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Sommaire

04

Dans ce

numéro :

L’édito Bonne année, bonne santé. . . . . . . . . . . . . . . . 3

Interview : Dr Gérard Lécussan, médecin homéopathe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Europe, l’espoir des cam. . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Bouillon de Friture

L’Auberge d’Hélène : des saveurs fines, naturelles et sauvages . . . . . . . . . . . . . 21

ça se passe près de chez vous . . . . . . . . . . . . . 5

La cantine bio, c’est trop bon !. . . . . . . . 22

Transversales

Les mains dans l’huile

Une algue pour nourrir la planète . . . . . 7

Poêle à inertie : ça chauffe !. . . . . . . . . . . . 23

Écocert, tout n’est pas rose dans le vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Pierre Fabre veut son autoroute . . . . . . . 10

Dossier : Pour une écologie de la santé Si prévenir était véritablement guérir ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Les brevets monopolisent la vie. . . . . . . . . 13 Naturopathe, éducateur de santé. . . . . . 15 Et si la santé passait par l’échange ?. . . 15 Le Cancéropôle soigner, mais aussi prévenir ?. . . . . . . . . . . 17 Une vision globale de l’être humain . . 18 Exclusivement ostéopathe. . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Plantes médicinales, un savoir à cultiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ailleurs Inde L’accès aux soins des oubliés des bidonvilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Mag La Cellule met les arts en culture . . . . . 26 Les insectes pas bêtes du Professeur Poupon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Portfolio Mosaïques des peuples par Patrick Richard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Nouvelle Urgences par Fabien Pichon . . . . . . . . . . . . . . 32

Friture 10


Presentation Friture n°10