Raport
Agnieszka Majewska Marketing Project Manager Colian Z myślą o Wielkanocy firma Colian przygotowała specjalną, limitowaną kolekcję czekoladowych słodkości marki Goplana, które ozdobią świąteczne stoły i sprawdzą się jako upominki dla dzieci oraz dorosłych. Propozycję tworzą pralinki, cukierki i czekoladowe figurki. W ofercie znajdują się bombonierki Sweet Gift, skrywające delikatne pralinki o czekoladowym nadzieniu. W roli podarunków dla najmłodszych sprawdzą się bestsellerowe Figurki świąteczne z nadzieniem karmelowym z grafiką zajączka, kurczaczka i baranka. Nowością są bombonierki Zając i Pisanka z cukierkami Toffino Choco. Opakowania produktów z oferty wielkanocnej zdobią wiosenno-świąteczne motywy. Produkty w punktach sprzedaży będą eksponowane m.in. na specjalnych standach.
pod uwagę miejsce zakupu warzyw konserwo-
wuje się barszcz biały czy żur zależy od regionu
wych, polskie gospodarstwa domowe kupowały
kraju, a także tradycji rodziców czy dziadków.
je przede wszystkich w dyskontach (34% całego
Nie zawsze jednak różnica między jednym
wolumenu) oraz w handlu tradycyjnym (24%).
a drugim jest dla wszystkich oczywista. Okazu-
Żur czy barszcz biały?
Z OFERTY PRODUCENTA COLIAN
Goplana Figurka świąteczna: Zajączek, Baranek, Kurczaczek
Goplana Bombonierka Pisanka, Zając
je się, że nawet wiele książek kucharskich czy blogów wprowadza konsumentów w błąd uży-
Każda rodzina ma własną tradycję na świą-
wając tych dwóch nazw zamiennie. Różnica
teczną zupę. To, czy w danym domu przygoto-
jest jednak bardzo oczywista – rodzaj zakwasu używanego do przygotowania, a także, choć
reklama
w mniejszym stopniu, stopień gęstości. Idąc tym tokiem myślenia powstała opinia, że żur powinien być przyrządzany na mące, a barszcz na
CYKORIA Cukier wanilinowy
warzywach. Niektórzy znawcy polskich kulinariów twierdzą natomiast, że obie potrawy robi się na zakwasie mącznym, z tym, że pierwszą dla zdrowia i urody, ów dla Ciebie i Twoich zysk
gotuje się na mące żytniej, a drugą na pszennej. Za bardziej zawiesistą i gęstszą zupę uważany jest żur. Przyrządza się go na zakwasie Cukier puder
mącznym lub chlebowym. Rodzaj wykorzystywanego pieczywa czy mąki także zależy od regionu. Za każdym razem jednak powinien posiadać charakterystyczny dla siebie kwaśny posmak z racji zastosowania zakwasu. Do
100% natury Bakalie bez konserwantów
www.helio.pl 34 |
www.hurtidetal.pl
tego zawsze powinien być gotowany na wę-
podstawą jest mięsny wywar, który uzyskuje
dzonych wędlinach, rodzaj ma tu mniejsze
się z szynki bądź boczku czy kiełbasy lub
znaczenie. Gospodynie serwują go zazwyczaj
połączeń różnych rodzajów wędlin. Tutaj do-
z białą kiełbasą, jednak nie wykluczona jest
datków może być znacznie więcej niż w żur-
tradycyjna, a także jajka czy nawet ziemnia-
ku. Dla smaku dodaje się do niego suszone
ki. Producenci w reklamach często sugerują
grzyby, włoszczyznę, cebulę, chrzan, pieprz,
podawanie go w specjalnych wydrążonych,
liście laurowe, majeranek oraz ziele angiel-
okrągłych bochenkach chleba. Oczywiście w
skie. Podobnie jak wspomniany żur, serwuje
wielu regionach Polski taki sposób podawania
się go z białą kiełbasą i ugotowanym jajkiem,
żuru jest tradycją.
choć istnieją miejsca w Polsce, gdzie dodaje
Barszcz biały gotowany jest z kolei na zakwasie ogórkowym czy kapuścianym. Jednak
się do niego pokrojony w kostkę twaróg albo ziemniaczane kluski.