Issuu on Google+

ƑƱƯƺƼƭƴơ ƔƥƷƭƯƫƯƣƟƥƲ ƂƣƯƱƝƲ

       0 ( 7 5 2 3 2 / , 7$ 1  ( ; 3 2

ȂǹȇȉǿȅȈ l ȉǼȊȋȅȈ l ,661 l ȉǿȂǾ¼

2ƦƱƫƲƱƳƫƬƱ ƴƵƩƪƧƴƴƣƭƱƯƫƬƩ ƶƸƱƪƱƷƪƸƲƬ NjİIJǎnjƫƧƱƴƭƪƵīƮƧƵƱƭƪ

ƬƨǎǎIJǏǎijLjljǀƵLjIJıǙnjĮǐİȺLjNJƿDŽİLjDžǙĮ ĮȺǗIJLjǐȺLjǎNjİDŽƾNJİǐijƾǏNjİǐIJdžǐƪǑǏǙȺdžǐ ljĮLjIJĮİljIJǏƿijİLjıIJLjǐȺǏǗIJǑȺİǐİDŽljĮIJĮıIJƾıİLjǐ IJdžǐNjİȺLjıIJǎȺǎLjdžNjƿnjdžijǑIJLjljǀįLjĮIJǏǎijǀ

4   

ƩLjĮIJdžǏǎǘNjİıİǑǓdžNJƾİȺǁȺİįĮIJdžnj ȺǎLjǗIJdžIJĮIJǔnjljǏİƾIJǔnjȺǎǑȺĮǏƾDŽǎǑNjİ ljĮLjIJĮįLjĮLJƿIJǎǑNjİıIJLjǐljĮNJǘIJİǏİǐIJLjNjƿǐ ıIJǎǒǎnjįǏLjljǗljĮLjIJǎNJLjĮnjLjljǗİNjȺǗǏLjǎ

ΥΙΟΙ Ι. ΚΥΛΕΡΤΖΗ Ο.Ε.

ΕΚΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ ΖΩΝΤΩΝ ΖΩΩΝ – ΣΦΑΓΜΕΝΩΝ & ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ Ριτσώνα Αυλίδας, Τηλ.: 22210 86531, Fax: 22210 75477, E-mail: kilerzis@otenet.gr

ĭǔljǁǔnjǎǐƱƿDŽǏdžƧLJǀnjĮ

4   

l

4 ƩLjĮLJƿIJǎǑNjİǃǎǎİLjįǀ  NjdžnjǙnjǃƾǏǎǑǐNJUnjǔȺƾ  ljĮIJdžDŽǎǏǁĮǐ$8  NjdžnjǙnjǃƾǏǎǑǐNJUnjǔȺƾ  ljĮIJdžDŽǎǏǁĮǐ$8

M E AT N E W S

4 ƴLjıIJǎȺǎǁdžıdžİNJNJdžnjLjljǀǐİljIJǏǎijǀǐƾnjǔIJǔnj  NjdžnjǙnj

ȂǹȇȉǿȅȈ

l

4 ƪNjȺİLjǏǁĮıIJdžnjİljIJǏǎijǀǃǎǎİLjįǙnj/LPRXVLQH   DŽĮNJNJLjljǀǐȺǏǎƿNJİǑıdžǐ

ȉǼȊȋȅȈ

įLjİǑLJǑnjIJǀİǍĮDŽǔDŽǙnjIJǔnj(%/(;ljĮLj%3(;


4

editorial

ƈ ƜƭƯƩƮƧƴƹƭƥƪƨƝƳƥƹƭ ƨơƶƝƱƥƩƪơƩ ƜƭƯƩƮƧƴƹƭơƣƯƱƾƭ

Ƴ

Lj İljLJƿıİLjǐ İǁnjĮLj ƿnjĮǐ įİǁljIJdžǐ IJdžǐ ljLjnjdžIJLjljǗIJdžIJĮǐ ȺǎǑ ǑȺƾǏǒİLj ıIJdžnj İȺLjǒİLjǏdžNjĮIJLjljǀ ljǎLjnjǗIJdžIJĮ ƴĮǏĮljǎNJǎǑLJǙnjIJĮǐ IJLjǐ İljLJƿıİLjǐ ȺǎǑ įLjǎǏDŽĮnjǙnjǎnjIJĮLj ƿnjĮǐ ĮnjIJLjljİLjNjİnjLjljǗǐȺĮǏĮIJdžǏdžIJǀǐNjȺǎǏİǁnjĮıǒdžNjĮIJǁıİLjNjLjĮDŽnjǙNjdžDŽLjĮIJLjǐįLjİǏDŽĮıǁ-

İǐȺǎǑDŽǁnjǎnjIJĮLjIJLjǐIJƾıİLjǐȺǎǑİȺLjljǏĮIJǎǘnjIJLjǐȺǏǎıȺƾLJİLjİǐȺǎǑljĮIJĮǃƾNJNJǎǑnjǎLjİȺLjǒİLjǏǀıİLjǐƣıǎljLjĮnjİǁnjĮLjȺİǏLjǎǏLjıNjƿnjİǐǎLjİNJNJdžnjLjljƿǐįLjǎǏDŽĮnjǙıİLjǐıIJdžnjİıǔIJİǏLjljǀĮDŽǎǏƾįİnj ȺĮǘǎǑnjnjĮĮȺǎIJİNJǎǘnjNjLjĮİǑljĮLjǏǁĮDŽLjĮȺǎNJNJƿǐİȺLjǒİLjǏǀıİLjǐljĮLjȺĮǏƾNJNJdžNJĮıǑDŽljİnjIJǏǙ-

ưǑǏIJǙƮĮIJİǏǁnjdž

myrtokaterini@meatnews.gr

njǎǑnjIJLjǐǑȺĮǏljIJƿǐįǑnjƾNjİLjǐIJdžǐĮDŽǎǏƾǐ ƴĮǏĮljǎNJǎǑLJǎǘNjİ NJǎLjȺǗnj IJdž ijİIJLjnjǀ ǒǏǎnjLjƾ NjLjĮ ©ƾnjǎLjǍdžª İljLJƿıİǔnj ıIJǎ ǒǙǏǎ IJǔnj IJǏǎijǁNjǔnj Ƨnj ljĮLj įİnj ƿǒǎǑnj ȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjdžLJİǁ ĮljǗNjdž ǗNJİǐ ǙıIJİ njĮ NjȺǎǏǎǘNjİ njĮ ljǏǁnjǎǑNjİİljIJǎǑĮȺǎIJİNJƿıNjĮIJǎǐijĮǁnjİIJĮLjǗIJLjǎIJǎNjƿĮǐIJdžǐǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮǐIJǏǎijǁNjǔnjįLjĮLJƿIJİLj LjıǒǑǏƿǐįǑnjƾNjİLjǐljĮLjȺǏǎıİNJljǘİLjƿIJıLjIJǎİnjįLjĮijƿǏǎnjȺǎNJNJǙnjİIJĮLjǏİLjǙnjƩİnjİǁnjĮLjȺĮǏƾNJǎDŽǎĮijǎǘĮȺǎIJİNJİǁƿnjĮĮȺǗIJǎǑǐȺLjǎıdžNjĮnjIJLjljǎǘǐIJǎNjİǁǐIJdžǐİNJNJdžnjLjljǀǐǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮǐljĮLj ıǑDŽljİnjIJǏǙnjİLjNjİǏLjljƿǐĮȺǗIJLjǐȺLjǎįǑnjĮNjLjljƿǐİȺLjǒİLjǏǀıİLjǐIJdžǐǒǙǏĮǐƟNJNJǔıIJİljĮLjdžįǏƾıdž ȺǎNJNJǙnj ȺǎNJǑİLJnjLjljǙnj ǎNjǁNJǔnj İȺLjljİnjIJǏǙnjİIJĮLj ĮljǏLjǃǙǐ ıİ ĮǑIJǗ IJǎnj IJǎNjƿĮ ĮnjİǍƾǏIJdžIJĮ ĮȺǗIJLjǐįǑıljǎNJǁİǐȺǎǑİȺLjljǏĮIJǎǘnjıIJdžnjİNJNJdžnjLjljǀǎLjljǎnjǎNjǁĮ Ʒǎ0HDW1HZVȺǏǎıȺĮLJİǁnjĮȺĮǏĮljǎNJǎǑLJǀıİLjǗNJİǐIJLjǐįLjǎǏDŽĮnjǙıİLjǐljĮLjnjĮıǑNjNjİIJƿǒİLj

facebook.com/meatnews

Ɔ ư Ʃ ƪ Ư Ʃ ƭ ƹ ƭ ƞ Ƴ ƴ ƥ ƬơƦƟƬơƲ

ıİǗNJĮIJĮDŽİDŽǎnjǗIJĮȺǎǑȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjǎǘnjIJĮLjĮǑIJǀIJdžnjȺİǏǁǎįǎƮĮLjįİnjİǁnjĮLjNJǁDŽĮǗȺǔǐ LJĮįİǁIJİǍİijǑNJNJǁDžǎnjIJĮǐIJLjǐİȺǗNjİnjİǐıİNJǁįİǐ ƳLjİȺLjǒİLjǏǀıİLjǐIJǎǑljǏƿĮIJǎǐıIJLjǐǎȺǎǁİǐĮȺİǑLJǘnjİIJĮLjIJǎȺİǏLjǎįLjljǗNjƿǒǏLjıǀNjİǏĮįİnj ƿǒǎǑnjįİǁǍİLjLjįLjĮǁIJİǏǎ«İnjLJǎǑıLjĮıNjǗDŽLjĮIJLjǐİljLJƿıİLjǐljĮLjıİĮǑIJǗǁıǔǐƿǒǎǑnjıǑNjǃƾNJNJİLj

ƶIJİǁNJIJİNjĮǐƿnjĮljİǁNjİnjǎNjLjĮ İnjdžNjƿǏǔıdžljƾȺǎLjǎįİNJIJǁǎ IJǘȺǎǑǀĮȺNJƾIJdžDŽnjǙNjdžıĮǐ ǀNjLjĮLjįƿĮıĮǐ

ljĮLjĮǏnjdžIJLjljƿǐİNjȺİLjǏǁİǐĮȺǗįLjǎǏDŽĮnjǙıİLjǐȺǎǑįİnjljĮIJǗǏLJǔıĮnjnjĮȺLjƾıǎǑnjIJǎnjȺĮNJNjǗljĮLj IJLjǐĮȺĮLjIJǀıİLjǐIJdžǐĮDŽǎǏƾǐƴĮǏǗNJĮĮǑIJƾǎLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐIJǎǑljǏƿĮIJǎǐȺĮǏĮljǎNJǎǑLJǎǘnj ıIJİnjƾIJLjǐİǍİNJǁǍİLjǐljĮLjDŽnjǔǏǁDžǎǑNjİǗIJLjȺǏǎǃNJdžNjĮIJǁDžǎnjIJĮLjƧǍǁDžİLjnjǎNjǁDžǎǑNjİnjĮıǑDŽljİnjIJǏǙıǎǑnjIJLjǐįǑnjƾNjİLjǐIJǎǑǐıİljƾȺǎLjǎDŽİDŽǎnjǗǐIJǎǎȺǎǁǎLJĮĮnjĮįİǁǍİLjIJǎnjIJǎNjƿĮIJǎǑljǏƿĮIJǎǐ

XưİdžNJİljIJǏǎnjLjljǗIJĮǒǑįǏǎNjİǁǎinfo@meatnews.gr

ljĮLjLJĮĮȺǎIJİNJƿıİLjıdžNjİǁǎĮnjĮijǎǏƾǐıIJdžıǑDŽljİljǏLjNjƿnjdžĮDŽǎǏƾ Ƭ İǍƿNJLjǍdž IJǔnj įLjǎǏDŽĮnjǙıİǔnj ıǘnjIJǎNjĮ LJĮ ĮȺǎįİǁǍİLj IJdž įǑnjĮNjLjljǀ IJǎǑǐ ƪljİǁnjǎ ȺǎǑ

XƷdžNJİijǔnjǀıIJİNjĮǐ

ĮnjĮDždžIJƾǗNJdždžĮDŽǎǏƾİǁnjĮLjnjĮıǑnjǎįİǑIJǎǘnjĮȺǗNjLjĮƾnjǎLjǍdžıIJLjǐİȺLjǒİLjǏdžNjĮIJLjljƿǐįǏĮıIJdž-



ǏLjǗIJdžIJİǐȺǎǑǃǏǁıljǎnjIJĮLjıİljǏǁıLjNjdžljĮNjȺǀ

XưİIJĮǒǑįǏǎNjİǁǎıIJdž įLjİǘLJǑnjıdž0HDWƱHZV ĭǔljǁǔnjǎǐƱƿDŽǏdž ƧLJǀnjĮ

XưİID[

meat News

l ÄÒåèßäæ


6

ưƥƱƩƥƷƼƬƥƭơ

ƓƔƈƌƆƓ 04 editorial   

ǾȐȞȠȚȟȘIJȦȞİțșȑıİȦȞșĮijȑȡİȚ țĮȚȐȞȠȚȟȘIJȦȞĮȖȠȡȫȞ  īȡȐijİȚȘȂȣȡIJȫȀĮIJİȡȓȞȘ

64 țȡİȠıțȦʌ IJ ȚțȐ ȈȤȠȜȚȐȗȠȞIJĮȢIJȘȞİʌȚțĮȚȡȩIJȘIJĮ



66 ĮʌȩIJȠIJȑȜȠȢ 

ǾțIJȘȞȠIJȡȠijȓĮșȑȜİȚIJȠȞ« ȈĮȠȣįȐȡĮȕȐIJȘȢ 2īȚȫȡȖȠȢȀĮIJİȡȓȞȘȢțȐșİȝȒȞĮ ȖȡȐijİȚIJȠȞİʌȓȜȠȖȠIJȠȣ0HDW1HZV

  

ƐƊƔƂƏƊƂƒƗƆƓ 48 

ǻȣȠıİȜȓįİȢȝİȞȑĮIJȘȢDzȞȦıȘȢ ȀȡİȠʌȦȜȫȞǹșȒȞĮȢ

ƉƆƍƂ 42

ǾȅȣțȡĮȞȓĮȦȢİIJĮȓȡȠȢ

ƎƐƍƐƉƆƓƊƂ 40 

ǼȣȡȦĮȜȜĮȖȑȢıIJȘȤȡȘȝĮIJȠįȩIJȘıȘ IJȦȞİʌȓıȘȝȦȞİȜȑȖȤȦȞ

ƷƳƮƪƱƷƵƳƷƳƸƮƳƶưƳƸƪƭƱƧƭƷƻƵƧƬƧƶƭƧ ȅįȚİȣșȣȞIJȒȢIJȠȣIJȝȒȝĮIJȠȢǼȟĮȖȦȖȫȞIJȦȞȅȡȖĮȞȚıȝȫȞ(%/(;țĮȚ %3(;ȠǽĮȞȆȚİȡīțĮȡȞȚȑȕȡȑșȘțİȖȚĮȜȓȖİȢȝȑȡİȢıIJȘȞǹșȒȞĮ țĮȚȝĮȢʌĮȡĮȤȫȡȘıİȝȚĮıȣȞȑȞIJİȣȟȘıȤİIJȚțȐȝİIJȘįȠȣȜİȚȐʌȠȣ țȐȞȠȣȞȠȚįȪȠȅȡȖĮȞȚıȝȠȓıIJȘȞǹȖȖȜȓĮĮȜȜȐțĮȚIJĮĮʌȠIJİȜȑıȝĮIJȐIJȘȢ

ưƪƧƷƱƪ:6lƷƪƸƹƳƶlưƾǏIJLjǎǐ ,661ƮƻƩƭƮƳƶƪ1ƷƸƴƳƸ

ƪljįǗIJǏLjĮ ưǑǏIJǙƮĮIJİǏǁnjdž

ƪljIJǘȺǔıdž ƮƧưƴƸƯƬƧƪƨƪ

ƧǏǒLjıǑnjIJĮǍǁĮ īLjǙǏDŽǎǐƮĮIJİǏǁnjdžǐ

ƭƩƭƳƮƷƬƶƭƧ ưǑǏIJǙƮĮIJİǏǁnjdž

ƶIJǎIJİǘǒǎǐıǑnjİǏDŽƾıIJdžljĮnj ƱǁljǎǐƯǎǑȺƾljdžǐ ƹǏǀıIJǎǐƴǏĮNjĮnjIJLjǙIJdžǐ

ĭǔljǁǔnjǎǐƱƿDŽǏdž ƧLJǀnjĮ ƷdžNJ )D[ LQIR#PHDWQHZVJU

ĭǔIJǎDŽǏĮijǁİǐ īLjǙǏDŽǎǐƩLjĮNjĮnjIJƾljdžǐ īLjƾnjnjdžǐưǔǖıLjƾįdžǐ

meat News

l ÄÒåèßäæ

18

ƳƵƭƝƭƴƥƵƮƧ

www.meatnews.gr


7

ơƶƩƝƱƹƬơ

28

ƳƩƳƭƴƳƵƭƮƳƶƷƬĬƪƶƶƧƯƳƱƭƮƬ ȇİʌȠȡIJȐȗIJȠȣ0HDW1HZVıIJĮțȡİȠʌȦȜİȓĮțĮȚIJȚȢ ĮȖȠȡȑȢIJȘȢĬİııĮȜȠȞȓțȘȢ

ƆƑƊƋƂƊƒƐƔƈƔƂ

İȚįȒıİȚȢ 10 

24

ȂǼǹȉ)2580ȈȣȞȑįȡȚȠ ȖȚĮIJȠțȡȑĮȢțĮȚIJĮʌȡȠȧȩȞIJĮIJȠȣ ǼȟȠȞIJȦIJȚțȐijȠȡȠȜȠȖȚțȐʌȡȩıIJȚȝĮ



ǼțțȓȞȘıȘIJȘȢǻȚİʌĮȖȖİȜȝĮIJȚțȒȢ ĮȜȜȐȝİįȚĮijȦȞȓİȢ



 

12 

14 

16  

įȚİșȞȒ

ȈİțĮIJȐȡȖȘıȘĭȆǹıIJĮȕȚȠȜȠȖȚțȐ țȡȑĮIJĮʌȡȠıĮȞĮIJȠȜȓȗİIJĮȚȘǻĮȞȓĮ ĬİIJȚțȑȢʌȡȠȠʌIJȚțȑȢȖȚĮIJĮȤȠȚȡȚȞȐ ȕȜȑʌİȚȘ5DEREDQN ǹȣȟȐȞȠȞIJĮȚȠȚİȚıĮȖȦȖȑȢțȡȑĮIJȠȢ ıIJȘȞȀȓȞĮ  

ȘȕȚIJȡȓȞĮIJȠȣ Ǎƿǎǂ 

46 

ȅįȚĮȖȦȞȚıȝȩȢIJȠȣ0HDW1HZV  ıȣȞİȤȓȗİIJĮȚ





44

36

34

ƳƵƭƝƭƴƥƵƮƧ

ƳƵƭƝƭƴƥƵƮƧ

(;320($7± ưƭƧƱƪƧĭƭƯƳƩƳƲƬ ƴƵƳƶƴƧĬƪƭƧ

ƶƸƱƪƩƵƭƳ±ƪƸƮƧƭƵƭƧ ƱƧƧƱƧƩƪƭƲƳƸưƪ ƷƬƱƧīƳƵƧ

ǾīȜīȠȣȡȞȠʌȐȞȠȣȝȚȜȐȖȚĮIJȘȞȑĮ ȑțșİıȘİʌȚțİȞIJȡȦȝȑȞȘıIJȠțȡȑĮȢʌȠȣ įȚȠȡȖĮȞȫȞİȚȘİIJĮȚȡİȓĮ&(175$/ıIJȚȢ ȂĮǸȠȣ

ȅʌȡȩİįȡȠȢțĮȚįȚİȣșȪȞȦȞıȪȝȕȠȣ ȜȠȢIJȘȢȀǹĬȆȀĮțĮijȓțĮȢȝȚȜȐȖȚĮ IJȠıȣȞȑįȡȚȠIJȘȢ:8:0IJȠȠʌȠȓȠșĮ ȖȓȞİȚȂĮǸȠȣıIJȘĬİııĮȜȠȞȓțȘ



ʌĮȡȠȣıȓĮıȘ



ǾȋȇȅȃȅīȇǹĭǿȀǾİȟȩʌȜȚıİȑȟȚ ȞȑĮțĮIJĮıIJȒȝĮIJĮ





50

+25(&$

ijȦIJȠȡİʌȠȡIJȐȗ

ƗƒƈƓƊƍƂ 53 İȞįȚĮijȑȡȠȣȞ ǼțșȑıİȚȢıȣȞȑįȡȚĮİțįȘȜȫıİȚȢ 54 ȞȑĮIJȘȢĮȖȠȡȐȢ 55 ĮȣIJȠțȓȞȘIJȠ 56İȝʌȠȡȚțȩȢțĮIJȐȜȠȖȠȢ DzȞĮȢȤȡȒıȚȝȠȢțĮIJȐȜȠȖȠȢ İʌȚȤİȚȡȒıİȦȞ

meat News

l ÄÒåèßäæ


8

ƥưƩƪơƩƱƼƴƧƴơ

Ưƣ ƮƩƯƫƴƸƶƧƫ ƥƫƣƵƱ ƬƳƧƣƴ ƵƱƲƭƣƷƱƯ ƵƺƯ ƧƶƳƺ İijĮǏNjǎDŽǀ ĮȺǗ  IJdžǐ ǑȺǎǒǏƿǔıdžǐ njĮ DŽǁnjǎnjIJĮLj ǗNJİǐǎLjıǑnjĮNJNJĮDŽƿǐƾnjǔIJǔnjİǑǏǙNjƿıǔIJǏĮȺƿDždžǐ įdžNjLjǎǑǏDŽİǁȺǏǎǃNJǀNjĮIJĮıIJdžnjĮDŽǎǏƾIJǎǑljǏƿĮIJǎǐƧǑIJǗ įLjĮȺLjıIJǙnjİLj dž ƳNjǎıȺǎnjįǁĮ IJǔnj ljǏİǎȺǔNJǙnj ljĮLj DždžIJƾ ĮȺǗ IJǎ ǑȺǎǑǏDŽİǁǎ ƳLjljǎnjǎNjLjljǙnj njĮ LjıǒǘİLj DŽLjĮ IJdžnj ĮDŽǎǏƾ ljIJdžnjǎIJǏǎijLjljǙnjȺǏǎǕǗnjIJǔnjIJǎȺǎıǗnjIJǔnjİǑǏǙİnjǙDŽLjĮIJLjǐȺǔNJǀıİLjǐ IJǎȺǎıǗnjIJǔnjİǑǏǙ ƶǑDŽljİljǏLjNjƿnjĮNjİİȺLjıIJǎNJǀȺǎǑƿıIJİLjNJİdžƴƳƮƮıIJǎnjǑijǑȺǎǑǏDŽǗ ƳLjljǎnjǎNjLjljǙnj ī ưĮǑǏĮDŽƾnjdž ljĮLj ıIJǎnj DŽİnjLjljǗ DŽǏĮNjNjĮIJƿĮ ƪıǗįǔnj ƹ ĬİǎǒƾǏdž IJǎǑǐ İȺLjıǑnjƾȺIJİLj ljĮLj ȺǏǎdžDŽǎǘNjİnjĮ ƿDŽDŽǏĮijĮ ȺǎǑ İǁǒİ ĮȺǎıIJİǁNJİLj dž ƴƳƮƮ ĮȺǗ IJLjǐ  ljĮLj IJLjǐ  Njİ IJǎ ǁįLjǎ LJƿNjĮ ưƾNJLjıIJĮ LJǑNjǁDžİLj ǗIJLj NjƿǒǏLj ǁıǒǑİIJǎǗǏLjǎIJǔnjİǑǏǙDŽLjĮIJLjǐĮDŽǎǏƿǐljIJdžnjǎIJǏǎijLjljǙnjȺǏǎǕǗnjIJǔnj ƶIJLjǐİȺLjıIJǎNJƿǐĮǑIJƿǐdžƴƳƮƮȺĮǏƿLJİIJİĮnjĮNJǑIJLjljƾIJǎnjIJǏǗȺǎĮDŽǎǏĮȺǔNJdžıLjǙnjljǏİƾIJǔnjİǁIJİıİDžǔnjǃƾǏǎǐİǁIJİıİljǏƿĮǐ ƮĮLjıIJLjǐįǑǎȺİǏLjȺIJǙıİLjǐIJĮDžǙĮȺǏLjnjIJdžıijĮDŽǀȺİǏnjǎǘnjĮȺǗ IJǎĮDŽǏǎIJLjljǗljIJdžnjLjĮIJǏİǁǎİnjǙDŽǏƾijǎnjIJĮLjıIJǎdžNjİǏǀıLjǎǃLjǃNJǁǎ

Ƭ

ıijĮDŽǙnjIJǎǑıijĮDŽİǁǎǑưİIJdžįLjĮįLjljĮıǁĮĮǑIJǀĮȺǎljNJİǁİIJĮLjnjĮ Njdžnj ljǎȺǎǘnj IJĮ ĮȺĮǏĮǁIJdžIJĮ ijǎǏǎNJǎDŽLjljƾ ȺĮǏĮıIJĮIJLjljƾ ƩİNJIJǁĮ ĮȺǎıIJǎNJǀǐljĮLjƷLjNjǎNJǗDŽLjĮƧDŽǎǏƾǐƧDŽǏǎIJLjljǙnjƴǏǎǕǗnjIJǔnj  ƧȺǗ IJdžnj ƾNJNJdž ǎLj NjİDŽĮNJǘIJİǏİǐ ȺǎıǗIJdžIJİǐ ĮDŽǎǏƾDžǎnjIJĮLj ljĮLj ıijƾDžǎnjIJĮLjIJĮƶĮǃǃĮIJǎljǘǏLjĮljĮǎȺǗIJİįİnjNJİLjIJǎǑǏDŽǎǘnjIJǏƾȺİDžİǐ DŽLjĮ IJdžnj ƿljįǎıdž įǁDŽǏĮNjNjǔnj İȺLjIJĮDŽǙnj ƮĮIJƾ ȺƾDŽLjĮ IJĮljIJLjljǀ IJǔnjljIJdžnjǎIJǏǗijǔnjdžİǍǗijNJdžıdžDŽǁnjİIJĮLjNjİIJǏdžIJǎǁǐ NjİIJdžıijĮDŽǀ  İnjǙ ıǑnjǀLJǔǐ ǎLj ljǏİǎȺǙNJİǐ ǀ ǎLj ƿNjȺǎǏǎLj įǁnjǎǑnj ȺǏǎljĮIJĮǃǎNJǀ DŽLjĮ njĮ ljNJİǁıǎǑnj IJdžnj ĮDŽǎǏƾ ƳLj İȺLjIJĮDŽƿǐ įİnj DŽǁnjǎnjIJĮLj ıǑnjǀLJǔǐĮȺǎįİljIJƿǐĮȺǗIJǎǑǐljIJdžnjǎIJǏǗijǎǑǐ ƧǑIJǗ NJǎLjȺǗnj ȺǎǑ NjƿǒǏLj IJǙǏĮ įLjĮıijƾNJLjDžİ ljĮLj IJǎnj ȺǔNJdžIJǀ ljĮLjIJǎnjĮDŽǎǏĮıIJǀ±IJĮNjİIJǏdžIJƾNjİIJĮIJǏƿȺİIJĮLjıİ«ȺǏǗǃNJdžNjĮ ƳLj ljǏİǎȺǙNJİǐ DždžIJǎǘnj njĮ ıǑnjİǒǁıǎǑnj Njİ įLjİǑǏǑNjƿnjĮ ǗǏLjĮ IJLjǐ ıǑnjĮNJNJĮDŽƿǐIJǎǑǐıİNjİIJǏdžIJƾǙıIJİljĮLjǎLjıǑnjĮNJNJĮDŽƿǐIJǎǑǐnjĮ įLjİǑljǎNJǘnjǎnjIJĮLjĮNJNJƾljĮLjdžǏİǑıIJǗIJdžIJĮIJǔnjİȺLjǒİLjǏǀıİǔnj ƧnjljĮLjdžİȺLjıIJǎNJǀIJdžǐƴƳƮƮİǁǒİıIJĮNJİǁıIJLjǐNjƿǒǏLjIJdžnj džNjƿǏĮ ȺǎǑ ƿljNJİLjnjİ dž ǘNJdž IJǎǑ ȺİǏLjǎįLjljǎǘ   įİnj ǑȺǀǏǒİ ljĮNjLjƾĮnjIJǁįǏĮıdžĮȺǗIJǎǑȺǎǑǏDŽİǁǎƳLjljǎnjǎNjLjljǙnj

ƠljIJĮljIJdžıǑnjƿNJİǑıdžIJdžǐƴƳƮƮ ƶİƿljIJĮljIJdžDŽİnjLjljǀıǑnjƿNJİǑıdžljĮNJİǁIJǎǑǐĮnjIJLjȺǏǎıǙȺǎǑǐIJǔnjıǔNjĮIJİǁǔnjNjİNJǙnjIJdžǐljĮLjIJĮįLjǎLjljdžIJLjljƾıǑNjǃǎǘNJLjĮdžƴĮnjİNJNJǀnjLjĮƳNjǎıȺǎnjįǁĮƮĮIJĮıIJdžNjĮIJĮǏǒǙnjƮǏİǎȺǔNJǙnjıIJLjǐưĮǏIJǁǎǑƷĮLJƿNjĮIJĮȺǎǑljĮNJİǁIJĮLjnjĮıǑDždžIJǀıİLjdžƴƳƮƮ İǁnjĮLj IJĮ ǎLjljǎnjǎNjLjljƾ IJdžǐ dž ƪLJnjLjljǀ ƩLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǀ ƳǏDŽƾnjǔıdž ƮǏƿĮIJǎǐ ljĮLj dž ĮDŽǎǏƾİnjǗǓİLjIJǎǑƴƾıǒĮ ƬīƶLJĮȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjdžLJİǁıIJdžnjƧLJǀnjĮıIJdžnjĮǁLJǎǑıĮIJdžǐīƶƪƨƪƪ ƮĮȺǎįLjıIJǏǁǎǑ 

ƱƿǎƩƶıIJdžnjƴƪƮƩƸ Ʊƿǎ ƩLjǎLjljdžIJLjljǗ ƶǑNjǃǎǘNJLjǎ ȺǏǎƿljǑǓİ ĮȺǗ IJLjǐ İljNJǎDŽƿǐ IJdžǐ ƴƪƮƩƸ ȺǎǑ ȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjǀLJdžljĮnjıIJLjǐƭĮnjǎǑĮǏǁǎǑƴǏǗİįǏǎǐljĮLjȺƾNJLjĮnjĮįİǁǒLJdžljİdžưǀnjĮ ưȺǗǏdž ijǔIJǎ ƬȺNJǀǏdžǐıǘnjLJİıdžIJǎǑƩƶǗȺǔǐȺǏǎƿljǑǓİıIJLjǐĭİǃǏǎǑĮǏǁǎǑİǁnjĮLjdžİǍǀǐ ƴǏǗİįǏǎǐưȺǗǏdžưǀnjĮ īİnjīǏĮNjNjĮIJƿĮǐīİǔǏDŽLjƾįdžǐƶȺǀNJLjǎǐ ƧnjIJLjȺǏǗİįǏǎǐƴĮnjǎǘıdžǐƧnjIJǙnjLjǎǐ ƷĮNjǁĮǐĬİǎǒĮǏǁįdžǐƹƾǏdžǐ ƪLjįīǏĮNjNjĮIJƿĮǐƮǔIJĮnjIJǎǘNJĮưĮǏǁĮ ưƿNJdžƧıNJĮnjǁįǎǑƶİǃĮıIJǀƮĮǏĮnjLjljǎNJƾǎǑƮĮIJİǏǁnjĮưƿǏljǎǐƭǔƾnjnjdžǐƱIJǎǑnjIJǎǑnjƾljdžǐƶȺǑǏǁįǔnjĮǐƷǏLjĮnjIJĮijǘNJNJǎǑƴĮnjĮDŽLjǙIJdžǐƷıǙNJLjǎǑƬNJLjƾnjĮ

meat News

l ÄÒåèßäæ


10

ƥưƩƪơƩƱƼƴƧƴơ

ƴƶƯƧƦƳƫƱƥƫƣƵƱƬƳƧƣƴ ƬƣƫƵƣƲƳƱƻƱƯƵƣƵƱƶ ƬƶƳƫƣƬƩƮƣƳƵƫƱƶ0(75232/,7$1(;32 ƍ ƥ  Ƴ Ƨ Ƭ ơ ƭ ƴ Ʃ ƪ Ɲ Ʋ  ư ơ �� Ư Ƶ Ƴ Ɵ ƥ Ʋ  ƪ ơ Ʃ  ƥ ƭ Ƥ Ʃ ơ ƶ Ɲ Ʊ Ư ƭ ƴ ơ  ƨ Ɲ Ƭ ơ ƴ ơ  ƴ Ư  0 H D W  ) R U X P  ơƭơƬƝƭƥƴơƩ ƭơ ưƱƯƳƥƫƪƽƳƥƩ ƴƯƵƲ ƥươƣƣƥƫƬơƴƟƥƲ ƪơƩ ƴƯƵƲ ƥƩƤƩƪƯƽƲƴƯƵƪƱƝơƴƯƲ IJRıǑnjİįǏLjĮljǗĮǑIJǗDŽİDŽǎnjǗǐLJĮıǑDždžIJdžLJǎǘnjǗNJİǐǎLjIJǏƿǒǎǑıİǐ İǍİNJǁǍİLjǐ ȺǎǑ ĮijǎǏǎǘnj IJǎnj IJǎNjƿĮ IJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ İnjǙ ǎLj İȺLjıIJǀNjǎnjİǐ ȺǎǑ ıǑNjNjİIJƿǒǎǑnj LJĮ ȺǏǎıijƿǏǎǑnj ƿDŽljǑǏİǐĮȺǗǓİLjǐDŽLjĮIJĮDždžIJǀNjĮIJĮȺǎǑĮijǎǏǎǘnjIJdžnjİȺLjljĮLjǏǗIJdžIJĮ ƳLj İnjǗIJdžIJİǐ IJdžǐ İljįǀNJǔıdžǐ ljĮNJǘȺIJǎǑnj IJǎ İnjįLjĮijƿǏǎnj İȺLjıIJdžNjǗnjǔnj İLjįLjljǙnj ljĮLj İȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjǙnj ljĮLj ƿǒİLj ȺǏǎǃNJİijLJİǁ ǒǏǗnjǎǐDŽLjĮnjĮǑȺƾǏǍİLjıǑDžǀIJdžıdž

ƶ

Ʒǎ0HDW)RUXPǎǏDŽĮnjǙnjİIJĮLjǔǐȺĮǏƾNJNJdžNJdžİljįǀNJǔıdžIJdžǐ ƿljLJİıdžǐ)RRG([SRĮȺǗIJǎȺİǏLjǎįLjljǗ0HDW1HZVljĮLjIJdžnjİIJĮLjǏİǁĮ )2580 $( ȺǎǑ İǁnjĮLj dž įLjǎǏDŽĮnjǙIJǏLjĮ IJdžǐ ƿljLJİıdžǐ ĬĮ ȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjdžLJİǁIJdžnjƮǑǏLjĮljǀưĮǏIJǁǎǑıIJdžıǑnjİįǏLjĮljǀĮǁLJǎǑıĮIJǎǑ0HWURSROLWDQ([SR ljǎnjIJƾıIJǎƩLjİLJnjƿǐƧİǏǎįǏǗNjLjǎ ƧLJdžnjǙnj ƬǙǏĮƿnjĮǏǍdžǐIJdžǐİljįǀNJǔıdžǐİǁnjĮLjȺNjljĮLjdž İǁıǎįǎǐİǁnjĮLjİNJİǘLJİǏdžDŽLjĮIJǎǑǐİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐ

2.

ƑƒƐƄƒƂƍƍƂ 1. ƧıijƾNJİLjĮljĮLj ȺǎLjǗIJdžIJĮljǏƿĮIJǎǐ ljĮLjljǏİĮIJǎıljİǑĮıNjƾIJǔnj±ĮȺĮLjIJǀıİLjǐljĮLj ȺǏǎǃNJdžNjĮIJLjıNjǎǁDŽLjĮ IJdžnjİLJnjLjljǀljĮLjljǎLjnjǎIJLjljǀnjǎNjǎLJİıǁĮ ƶǑnjIJǎnjLjıNjǗǐīLjǙǏDŽǎǐƳLjljǎnjǗNjǎǑ İnjIJİIJĮNJNjƿnjǎǐıǘNjǃǎǑNJǎǐƶƪƨƪƮ ƪLjıdžDŽdžIJƿǐ ƭǔƾnjnjdžǐƧNjǃǏǎıLjƾįdžǐƮĮLJdžDŽdžIJǀǐ ƮIJdžnjLjĮIJǏLjljǀǐƧƴĬƳLjnjƿǎLjƪǑǏǔȺĮǕljǎǁƮĮnjǎnjLjıNjǎǁljĮLjǎLjȺǏǎǃNJdžNjĮIJLjıNjǎǁDŽLjĮIJdžǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮljǏƿĮIJǎǐ ƶȺǑǏǁįǔnjīİǔǏDŽƾljdžǐƳNjǗIJLjNjǎǐ ƮĮLJdžDŽdžIJǀǐƮIJdžnjLjĮIJǏLjljǀǐƠNJİDŽǒǎǐ IJǔnjljǏİĮIJǎıljİǑĮıNjƾIJǔnjNjİǃƾıdž IJdžnjȺİǏLjİljIJLjljǗIJdžIJƾIJǎǑǐıİȺǏǔIJİƦnjİǐNjǑǕljǎǘLjıIJǎǘ ƶȺǑǏǁįǔnjƵĮNjĮnjIJƾnjdžǐƮĮLJdžDŽdžIJǀǐ ƷƪƭƧƩLjĮǒİǁǏLjıdžNjdžǒĮnjLjljǙǐįLjĮǒǔǏLjıNjƿnjǎǑljǏƿĮIJǎǐ ƪljȺǏǗıǔȺǎǐƪĭƪƷ

ƶǑnjIJǀǏdžıdž ƪljIJǁNjdžıdžIJdžǐ ȺǎLjǗIJdžIJĮǐIJǎǑljǏƿĮIJǎǐ ljĮLjIJǔnjljǏİĮIJǎ ıljİǑĮıNjƾIJǔnj ƶǘDŽǒǏǎnjİǐưƿLJǎįǎLj ljĮLjƷƾıİLjǐ

3. ƶǑnjIJǎnjLjıNjǗǐīİǙǏDŽLjǎǐƱǑǒƾǐ ƪLjıdžDŽdžIJƿǐ īƱǑǒƾǐƮĮLJīƴƧƬĮNJNJǎǁǔıdžljǏƿĮIJǎǐ (ƴĮnjƾDŽǎǑƪȺƮĮLJīƴƧưdžİȺİNjǃĮIJLjljƿǐ RQOLQHLQOLQHDWOLQH NjİIJdžǒǏǀıdž IJdžǐĮnjƾNJǑıdžǐİLjljǗnjĮǐ±)7,5±5$0$1 DŽLjĮIJǎnjȺǏǎıįLjǎǏLjıNjǗIJdžǐȺǎLjǗIJdžIJĮǐIJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ƮƮǎǑIJıǎǑNjĮnjǀǐƧnjĮȺNJƮĮLJƧƴĬ ƹǏǀıdžNjLjljǏǎǃLjĮljǙnjǒǏǎnjǎLJİǏNjǎljĮǏLjĮljǙnj įİLjljIJǙnj ƴƶljĮnjįƾNjdžǐƪȺƮĮLJīƴƧƬİijĮǏNjǎDŽǀIJǔnjİįǙįLjNjǔnjNjİNjǃǏĮnjǙnjǒǔǏǁǐǀNjİ ijǑıLjljƿǐĮnjIJLjNjLjljǏǎǃLjĮljƿǐǎǑıǁİǐ ƹƷƾııǎǑƪǏİǑnjǀIJǏLjĮƧƝƪƯīƳƩǀNjdžIJǏĮ ƪĬƭƧīƪƭnjıIJƷİǒnjǎNJīİǔǏDŽLjljǙnj ƴǏǎǕǗnjIJǔnj ƹǏǀıdžȺǏǎǃLjǎIJLjljǙnjǀĮnjIJĮDŽǔnjLjıIJLjljǀǐǒNJǔǏǁįĮǐNjǎıIJdžnjǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮ ljǏƿĮIJǎǐ ƱƮĮIJİǏƿNJǎǐȺǏǎǕıIJƷNjǀNjĮIJǎǐƪnjdžNjƿǏǔıdžǐƩnjıdžƪljȺĮǁįİǑıdžǐ±ƪnjdžNjƿǏǔıdžǐ ±ƴNJdžǏǎijǎǏLjljǀǐƪĭƪƷ0($77,36±ƠnjĮ ǒǏǀıLjNjǎİǏDŽĮNJİǁǎİnjdžNjƿǏǔıdžǐDŽLjĮIJǎǑ İȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐIJǎǑIJǎNjƿĮIJǔnjljǏİĮIJǎıljİǑĮıNjƾIJǔnj

ƧȺĮLjIJǀıİLjǐ NJİLjIJǎǑǏDŽǁĮǐ İnjǗǐıǘDŽǒǏǎnjǎǑ ljǏİǎȺǔNJİǁǎǑ

ƶǑnjIJǎnjLjıNjǗǐīLjǙǏDŽǎǐƮĮIJİǏǁnjdžǐ ƪLjıdžDŽdžIJƿǐ ƩưǁnjIJDžĮİȺLjljİijĮNJǀǐIJǎǑƷNjǀNjĮIJǎǐƮǏƿĮIJǎǐƴǎǑNJİǏLjljǙnjljĮLj ƴǏǎǕǗnjIJǔnjƮǏƿĮIJǎǐIJǎǑƸƴƧƧƷ ƵǘLJNjLjıdžLJİNjƾIJǔnjNJİLjIJǎǑǏDŽǁĮǐ ȺĮǏĮıljİǑĮıIJdžǏǁǎǑljĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnj NJLjĮnjLjljǀǐȺǙNJdžıdžǐljǏİƾIJǔnj ƧLJīLjǙDŽNJǎǑƸDŽLjİLjnjǎNJǗDŽǎǐƪȺǗȺIJdžǐƩdžNjǗıLjĮǐƸDŽİǁĮǐ06FƩnjıdž ƸDŽİǁĮǐƴİǏLjijƪnjǗIJdžIJĮǐĬİınjǁljdžǐ ƱİǗIJİǏĮįİįǎNjƿnjĮIJdžǐǑDŽİLjǎnjǎNjLjljǀǐnjǎNjǎLJİıǁĮǐDŽLjĮIJLjǐİȺLjǒİLjǏǀıİLjǐ NJLjĮnjLjljǀǐįLjƾLJİıdžǐIJǏǎijǁNjǔnjljĮLj ȺǎIJǙnj ƶǑNjNjİIJǎǒǀIJdžǐƴĮnjİNJNJǀnjLjĮǐ ƳNjǎıȺǎnjįǁĮǐƮĮIJĮıIJdžNjĮIJĮǏǒǙnj ƮǏİǎȺǔNJǙnj

ưȺǎǏİǁIJİnjĮįdžNJǙıİIJİıǑNjNjİIJǎǒǀıIJǎIJdžNJǀıIJǎHPDLOLQIR#PHDWQHZVJU

meat News

l ÄÒåèßäæ


BAX® SYSTEM REAL-TIME SALMONELLA

BAX® SYSTEM PCR ASSAY FOR SALMONELLA

BAX® SYSTEM PCR ASSAY FOR SALMONELLA 2

ǹʌȠIJİȜȑıȝĮIJĮȝȑıĮ ıİȫȡİȢ ȖȚĮțȐʌȠȚİȢIJȡȠijȑȢ

ȋȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓIJĮȚ țĮȚĮʌȩIJȠȞ86'$)6,6

ȉİȤȞȠȜȠȖȓĮȐȝİıȘȢ İțțȓȞȘıȘȢ

ȆȅȈȅȈǿīȅȊȇȅǿǼǿȈȉǼīǿǹȉǾȃȈǹȁȂȅȃǼȁǹ; øğĒĄĔĄēćĂďĈĕĄČĊćĖďĄĕĝĕĊĕĄďĄĈ”ČĎĀĐĈĕĈĄďÿ“ĈĔĄĔĈ“ČĄĔĈČĒÿ”ČĔĕđ”đČĊ“ĀďĚď÷ĖĔĕĊ“ÿĕĚď ĄďÿĎĖĔĊē%$;Š”đĖċĄČčĄďđ”đČĈĂĔĕđ“ĀĆČĔĕđĕČēĄďÿĆčĈēĔĄēĆČĄĕđďĀĎĈĆĘđĕĊē÷ĄĎ“đďĀĎĄē êĂďĄČĝĎĄĈĆčĈčĒȓĀ便”ĝĕđďôĒĆĄďČĔ“ĝ$2$&Ěēê”ĂĔĊ“ĊñĀċđćđēçďÿĎĖĔĊēĊđ”đĂĄ ”ĄĒĀĘĈČĄĐČĝ”ČĔĕĄčĄČĄčĒČąāĄ”đĕĈĎĀĔ“ĄĕĄĄ”đėĀĒđďĕĄēÿ“ĈĔĊĄ”đćĀĔ“ĈĖĔĊĕĚď”ĒđěĝďĕĚď “ĈĂĚĔĊĕđĖčĝĔĕđĖēĄ”đċāčĈĖĔĊēčĄČ”ĒđĔĕĄĔĂĄĕĊēĈ“”đĒČčāēđďđ“ĄĔĂĄēĕđĖ”ĒđěĝďĕđēĔĄē

éČĄ”ĈĒČĔĔĝĕĈĒĈē”ĎĊĒđėđĒĂĈēĈ”ČčđČďĚďāĔĕĈ“ĈĕđďçďĕȔĒĝĔ̔ĝ“ĄēĔā“ĈĒĄčČĝĎĄē Copyright © 2013 DuPont. All rights reserved. The DuPont Oval Logo, DuPont™, The miracles of science™, and BAX® DUHWUDGHPDUNVRUUHJLVWHUHGWUDGHPDUNVRI(,GX3RQWGH1HPRXUVDQG&RPSDQ\RULWVDI¿OLDWHV 

ǺǿȅǼȇīǼȄǹĭȅǿȈǹȁǹȉǹǹǺǼǼ ǹȜțȣȠȞȓįȦȞȆĮȞȩȡĮȝĮȀȘijȚıȚȐȢ ȉȘȜ)$; (PDLOLQIR#ELRHUJH[FRPZZZELRHUJH[FRP


12

ƤƩƥƨƭƞ ƋơƴƜƱƣƧƳƧƖƑƂƳƴơƢƩƯƫƯƣƩƪƜƪƱƝơƴơƥƮƥƴƜƦƥƩƧƅơƭƟơ ǎ ǑȺǎǑǏDŽİǁǎ īİǔǏDŽǁĮǐ IJdžǐ ƩĮnjǁĮǐ İǍİIJƾDžİLjNjLjĮȺǏǗIJĮıdžȺǎǑǑȺǎıIJdžǏǁDžİIJĮLjĮȺǗIJǎǑǐDŽİǔǏDŽǎǘǐIJǎǑǐNJLjĮnjƿNjȺǎǏǎǑǐ ljĮLj IJLjǐ ǎNjƾįİǐ ljĮIJĮnjĮNJǔIJǙnj IJdžǐ ǒǙǏĮǐljĮLjĮijǎǏƾIJdžnjljĮIJƾǏDŽdžıdžIJǎǑĭƴƧ DŽLjĮIJĮǃLjǎNJǎDŽLjljƾȺǏǎǕǗnjIJĮıǑNjȺİǏLjNJĮNjǃĮnjǎNjƿnjǎǑ ljĮLj IJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ Ʒǎ ǑȺǎǑǏDŽİǁǎ ĮnjĮNjƿnjİIJĮLj njĮ İljįǙıİLjIJdžnjĮȺǗijĮıdžIJdžǐljİnjIJǏǎĮǏLjıIJİǏǀǐljǑǃƿǏnjdžıdžǐ IJǎǑ+HOOH7KRUQLQJ6FKPLGWĮijǎǘǎNJǎljNJdžǏǙıİLjIJdžįdžNjǎıLjǎnjǎNjLjljǀĮnjĮLJİǙǏdžıǀIJdžǐIJǎnjƧȺǏǁNJLjǎ ƴǎNJLjIJLjljƿǐ ȺLjƿıİLjǐ İnjLJĮǏǏǘnjǎǑnj IJdžnj ljǑǃƿǏnjdžıdž njĮ ȺǏǎǔLJǀıİLj IJdž ǃLjǎNJǎDŽLjljǀ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀ ƿȺİLjIJĮ ĮȺǗ İǏİǑnjdžIJLjljƾ IJdžNJİǎȺIJLjljƾ ǏİȺǎǏIJƾDž IJǎǑ ljǏĮIJLjljǎǘ ǏĮįLjǎIJdžNJİǎȺIJLjljǎǘ įLjljIJǘǎǑ 'DQPDUNV 5DGLR '5 IJĮǎȺǎǁĮİljLJƿIJǎǑnjljĮljƿǐȺǏĮljIJLjljƿǐİljIJǏǎijǀǐIJǔnj DžǙǔnjıİİNjȺǎǏLjljƾNjdžǃLjǎNJǎDŽLjljƾĮDŽǏǎljIJǀNjĮIJĮǒǎǁǏǔnjıIJdžƩĮnjǁĮ ƻıIJǗıǎdžljĮIJƾǏDŽdžıdžIJǎǑĭƴƧLJĮNjȺǎǏǎǘıİnjĮĮǑǍǀıİLjIJLjǐ ljĮIJĮDŽDŽİNJǁİǐ ĮnjIJĮDŽǔnjLjıNjǎǘ ĮȺǗ IJdžnj ƪƪ įǀNJǔıİ ǎ Christian Friis BachIJdžǐijLjNJǎljǑǃİǏnjdžIJLjljǀǐ5DGLNDOH9HQVWUH ƶǎıLjĮNJLjıIJLjljǗĭLjNJİNJİǘLJİǏǎƮǗNjNjĮ İljȺǏǗıǔȺǎǐDŽLjĮIJdžDŽİǔǏDŽǁĮ©ƬljǑǃƿǏnjdžıdžNjİIJdžnjƾǏıdžIJǎǑĭƴƧNjİıljǎȺǗIJdžnjȺǏǎǙLJdžıdžȺǔNJǀıİǔnj ıǑDŽljİljǏLjNjƿnjǔnjȺǏǎǕǗnjIJǔnjLJĮNjȺǎǏǎǘıİnjĮǃǏİLJİǁĮnjIJLjNjƿIJǔȺdž NjİIJǎǑǐljĮnjǎnjLjıNjǎǘǐIJdžǐƪǑǏǔȺĮǕljǀǐƠnjǔıdžǐĬĮNjȺǎǏǎǘıİnjĮ LJİǔǏdžLJİǁǔǐȺĮǏƾnjǎNjdžljǏĮIJLjljǀİnjǁıǒǑıdžįİįǎNjƿnjǎǑǗIJLjNjLjĮIJƿIJǎLjĮİnjƿǏDŽİLjĮİǑnjǎİǁǎǏLjıNjƿnjĮIJǏǗijLjNjĮƿnjĮnjIJLjƾNJNJǔnjªįǀNJǔıİ ǎ%DFK

Ʒ

ƪnj IJǔ NjİIJĮǍǘ ǎ Peder Mouritsen ȺǏǗİįǏǎǐ IJǎǑ įĮnjƿDžLjljǎǑ ƶǑNJNJǗDŽǎǑ )DPLO\ )DUPV 'DQVN 6O JWVJnUGVIRUHQLQJV  įǀNJǔıİ ǗIJLj dž ljĮIJƾǏDŽdžıdž IJǎǑ ĭƴƧ ıIJĮ ǃLjǎNJǎDŽLjljƾ IJǏǗijLjNjĮ LJĮ ĮǑǍǀıİLj ıdžNjĮnjIJLjljƾ IJdž DžǀIJdžıdž DŽLjĮ ǃLjǎNJǎDŽLjljǗ ljǏƿĮǐ ©ƳLj ȺĮǏĮDŽǔDŽǎǁ ǃLjǎNJǎDŽLjljǎǘ ljǏƿĮIJǎǐ LJĮ İȺLjljǏǎIJǀıǎǑnj ĮǑIJǀIJdžnjljǁnjdžıdžIJǎǁįLjǎljĮLjǎLjȺǔNJdžIJƿǐNJLjĮnjLjljǀǐƳLjȺǏĮDŽNjĮIJLjljǎǁ njLjljdžIJƿǐ ĮȺǗ IJdžnj ĮijĮǁǏİıdž IJǎǑ ĭƴƧ LJĮ ǀIJĮnj ǎLj ljĮIJĮnjĮNJǔIJƿǐ ĮijǎǘǎLjIJLjNjƿǐIJǔnjǃLjǎNJǎDŽLjljǙnjLJĮƿǏLJǎǑnjljǎnjIJƾıIJLjǐIJLjNjƿǐIJǔnj Njdž ǃLjǎNJǎDŽLjljǙnj ljǏİƾIJǔnj ƪǁnjĮLj ǃƿǃĮLjǎ ǗIJLj LJĮ ǑȺƾǏǍǎǑnj LJƿNjĮIJĮ ĮnjIJĮDŽǔnjLjıNjǎǘıİǎȺǎLjĮįǀȺǎIJİĮȺǗijĮıdžªįǀNJǔıİǎ0RXULWVHQ ƬĮȺǗijĮıdžDŽLjĮIJdžnjljĮIJƾǏDŽdžıdžIJǎǑĭƴƧıIJĮǃLjǎNJǎDŽLjljƾȺǏǎǕǗnjIJĮ LJĮ NjȺǎǏǎǘıİ njĮ ĮǑǍǀıİLj IJǎ NJLjĮnjLjljǗ İNjȺǗǏLjǎ ǃLjǎNJǎDŽLjljǎǘ ljǏƿĮIJǎǐ NjƿǒǏLj ljĮLj  įǀNJǔıİ ǎ John Wagner ȺǏǗİįǏǎǐ IJǔnj ƩĮnjǙnj ƴĮnjIJǎȺǔNJǙnj ©ƴĮǏƾ IJǎ DŽİDŽǎnjǗǐ ǗIJLj dž DžǀIJdžıdž DŽLjĮ ǃLjǎNJǎDŽLjljǗǒǎLjǏLjnjǗljĮLjǃǎįLjnjǗljǏƿĮǐİǁnjĮLjljĮNJǀıIJdžƩĮnjǁĮǎLjljĮIJĮnjĮNJǔIJƿǐijǎǃǎǘnjIJĮLjIJdžnjĮDŽǎǏƾǃLjǎNJǎDŽLjljǎǘljǏƿĮIJǎǐNJǗDŽǔIJdžǐ įLjĮijǎǏƾǐıIJdžnjIJLjNjǀdžǎȺǎǁĮNjȺǎǏİǁnjĮİǁnjĮLjȺƾnjǔĮȺǗIJdžnj IJLjNjǀIJǔnjNjdžǎǏDŽĮnjLjljǙnjljǏİƾIJǔnjªįǀNJǔıİ

© Ɩ Ư Ƣ Ɵ Ʀ ƥ Ʃ ª  ƴ Ƨ ƭ  ơ ƣ Ư Ʊ Ɯ  ƴ Ư Ƶ  ƈ ƭ ƹ Ƭ Ɲ ƭ Ư Ƶ  ƃ ơ Ƴ Ʃ ƫ ƥ Ɵ Ư Ƶ ƴƯưƯƫƹƭƩƪƼƪƱƝơƲ

LjljǏǀĮǘǍdžıdž  ȺĮǏǎǑıǁĮıĮnjǎLjȺǎNJǔnjLjljƿǐ İǍĮDŽǔDŽƿǐ ǃǗİLjǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ IJǎǑǐ ȺǏǙIJǎǑǐ  Njǀnjİǐ IJǎǑ  ijLJƾnjǎnjIJĮǐ IJǎǑǐIJǗnjǎǑǐƷĮıIJǎLjǒİǁĮĮǑIJƾĮnjĮljǎǁnjǔıİ ǎǃǏİIJĮnjLjljǗǐǎǏDŽĮnjLjıNjǗǐƪƨ/(;RǎȺǎǁǎǐǑȺǎNJǎDŽǁDžİLjıİ IJǗnjǎǑǐ IJLjǐ ȺǎNJǔnjLjljƿǐ İǍĮDŽǔDŽƿǐ ȺǏǎǐ IJǎ ƬnjǔNjƿnjǎ ƨĮıǁNJİLjǎ ȺǎıǗIJdžIJĮ ȺǎǑ ĮnjIJLjȺǏǎıǔȺİǘİLj NjǗNJLjǐ IJǎ  IJǎǑ ıǑnjǗNJǎǑ IJǔnj ǃǏİIJĮnjLjljǙnjİǍĮDŽǔDŽǙnjƻıIJǗıǎĮnjĮijǎǏƿǐıIJǎnjǃǏİIJĮnjLjljǗƷǘȺǎ ǑȺǎıIJdžǏǁDžǎǑnjǗIJLjİnjǙIJǎnjȺİǏĮıNjƿnjǎĭİǃǏǎǑƾǏLjǎljĮLjưƾǏIJLjǎ NJǗDŽǔIJǎǑıljĮnjįƾNJǎǑNjİIJǎljǏƿĮǐĮNJǗDŽǎǑǎLjȺǎNJǔnjLjljƿǐĮȺǎıIJǎNJƿǐ İǁǒĮnj ȺĮDŽǙıİLj IJǎǑǐ IJİNJİǑIJĮǁǎǑǐ Njǀnjİǐ IJĮ ıǎǘȺİǏ NjƾǏljİIJ ƾǏǒLjıĮnjljĮLjȺƾNJLjnjĮıIJǏƿijǎnjIJĮLjıIJĮȺǎNJǔnjLjljƾȺǏǎǕǗnjIJĮDŽİDŽǎnjǗǐ ȺǎǑĮnjdžıǑǒİǁIJdžnjǃǏİIJĮnjLjljǀȺĮǏĮDŽǔDŽǀ ƳLjȺİǏLjııǗIJİǏİǐNjİDŽƾNJİǐĮDŽǎǏƿǐȺǎNJǔnjLjljǎǘǃǎİǁǎǑljǏƿĮIJǎǐ įdžNJĮįǀ ƭIJĮNJǁĮ īİǏNjĮnjǁĮ ƭıȺĮnjǁĮ ljĮLj īĮNJNJǁĮ ȺĮǏǎǑıLjƾDžǎǑnj ĮǘǍdžıdžIJǔnjİLjıĮDŽǔDŽǙnjİnjǙNjİDŽƾNJǎȺǎıǎıIJǗĮȺǎǏǏǎijƾljĮLjdž ƷǎǑǏljǁĮ ưLjĮ ĮȺǗijĮıdž IJǎǑ ȺǎNJǔnjLjljǎǘ ljǎLjnjǎǃǎǑNJǁǎǑ DŽLjĮ ĮȺĮDŽǗǏİǑıdž IJdžǐ ıijĮDŽǀǐ ǒĮNJƾNJ ǗNjǔǐ įLjĮIJƾǏĮǍİ IJdž ıǒƿıdž Njİ IJdžnj ƷǎǑǏljǁĮ NjİIJĮIJǎȺǁDžǎnjIJĮǐ NjİDŽƾNJİǐ ȺǎıǗIJdžIJİǐ ǃǗİLjǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ıIJdžnjdžȺİLjǏǔIJLjljǀƪǑǏǙȺdžıİĮnjIJĮDŽǔnjLjıIJLjljƿǐIJLjNjƿǐ ƶǘNjijǔnjĮNjİIJǎnj(%/(;džIJLjNjǀİǍĮDŽǔDŽǀǐIJǎǑȺǎNJǔnjLjljǎǘǃǎİǁǎǑljǏƿĮIJǎǐljĮIJƾNjƿıǎǗǏǎİǁnjĮLj¼IJǗnjǎljĮIJƾIJdžnjȺİǏǁǎįǎ IJǔnjNjdžnjǙnjıİıǘDŽljǏLjıdžNjݼIJǗnjǎDŽLjĮIJĮDŽİǏNjĮnjLjljƾ ȺǏǎǕǗnjIJĮljĮLj¼IJǗnjǎDŽLjĮIJĮǃǏİIJĮnjLjljƾȺǏǎǕǗnjIJĮ

ư

meat News

l ÄÒåèßäæ


13 ƂƵƮƧƬƝƭƥƲƯƩơƬƥƱƩƪƜƭƩƪƥƲƥƮơƣƹƣƝƲƪƱƝơƴƯƲ Lj İǍĮDŽǔDŽƿǐ ǃǎİǁǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ĮǑǍǀLJdžljĮnj ǎLj İǍĮDŽǔDŽƿǐ ǒǎLjǏLjnjǎǘ ljǏƿĮIJǎǐNjİLjǙLJdžljĮnjljĮLjǎLjİǍĮDŽǔDŽƿǐ ĮǏnjLjǎǘ ĮnjƿǃĮıĮnj IJdžnj ĮǍǁĮ Įnj ljĮLj ıİ ǒĮNjdžNJǗIJİǏǎ ǗDŽljǎ ȺǔNJǀıİǔnj ıǘNjijǔnjĮ Njİ ıIJĮIJLjıIJLjljƾıIJǎLjǒİǁĮȺǎǑįdžNjǎıǁİǑıİIJǎƸȺǎǑǏDŽİǁǎ īİǔǏDŽǁĮǐ IJǔnj ƬƴƧ ljĮLj ljĮIJĮǏIJǁDžǎnjIJĮLj ĮȺǗ IJdžnj ƳNjǎıȺǎnjįǁĮƪǍĮDŽǔDŽǙnjƮǏƿĮIJǎǐIJǔnjƬƴƧ 860()  ©ƷǎȺĮǏǎǑıǁĮıİNjLjĮnjƿĮıİLjǏƾȺǏǎljNJǀıİǔnjªįǀNJǔıİ ǎPhilip SengȺǏǗİįǏǎǐljĮLjįLjİǑLJǘnjǔnjıǘNjǃǎǑNJǎǐIJǎǑ860() ©ƴƿǏǑıLjIJǎljNJİǁıLjNjǎIJdžǐǏǔıLjljǀǐĮDŽǎǏƾǐıIJLjǐƬƴƧDŽLjĮȺǏǎǕǗnjIJĮ ljǗljljLjnjǎǑljǏƿĮIJǎǐljĮLjdžıǑnjİǒLjDžǗNjİnjdžĮȺǎǑıǁĮNjĮǐĮȺǗIJdžįǑnjĮNjLjljǀĮDŽǎǏƾǃǎİǁǎǑljǏƿĮIJǎǐıIJdžƯĮǕljǀƩdžNjǎljǏĮIJǁĮIJdžǐƮǁnjĮǐ ǍİǒǔǏǁDžǎǑnjƮĮLjǑȺǀǏǒĮnjȺǏǎljNJǀıİLjǐıİƾNJNJİǐĮDŽǎǏƿǐĮȺǗIJdžnj ƭnjįǎnjdžıǁĮNjƿǒǏLjIJdžƶĮǎǑįLjljǀƧǏĮǃǁĮƬǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮİȺLjljİnjIJǏǙnjİIJĮLjıİĮǑIJƿǐIJLjǐȺǏǎljNJǀıİLjǐljĮLjǎ860()ıIJǎǒİǘİLjıIJLjǐĮDŽǎǏƿǐ ǗȺǎǑƿǒǎǑNjİIJdžnjljĮNJǘIJİǏdžİǑljĮLjǏǁĮDŽLjĮİȺLjIJǑǒǁĮljĮLjIJdžįdžNjLjǎǑǏDŽǁĮNjLjĮǐLJİIJLjljǀǐĮȺǗįǎıdžDŽLjĮIJǎǑǐƧNjİǏLjljĮnjǎǘǐȺĮǏĮDŽǔDŽǎǘǐljĮLj İǍĮDŽǔDŽİǁǐª ƳLj İǍĮDŽǔDŽƿǐ ǃǎİǁǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ƿLJİıĮnj ƿnjĮ njƿǎ İIJǀıLjǎ ǏİljǗǏ ıİ ĮǍǁĮ ǍİȺİǏnjǙnjIJĮǐ IJĮ  įLjıİljĮIJǎNjNjǘǏLjĮ įǎNJƾǏLjĮ DŽLjĮ ȺǏǙIJdž ijǎǏƾ Ƭ ĮǘǍdžıdž IJǔnj ȺǔNJǀıİǔnj ıIJdžnj ƭĮȺǔnjǁĮ IJǎ ưİǍLjljǗ IJǎ ƹǎnjDŽljƮǎnjDŽljljĮLjIJdžnjƮİnjIJǏLjljǀljĮLjƱǗIJLjĮƧNjİǏLjljǀǙLJdžıİIJLjǐİǍĮDŽǔDŽƿǐǃǎİǁǎǑljǏƿĮIJǎǐǑǓdžNJǗIJİǏĮljĮIJƾıǒİįǗnjıİǗDŽljǎljĮLj

Ƴ

ıİĮǍǁĮ ƳLjİǍĮDŽǔDŽƿǐǒǎLjǏLjnjǎǘljǏƿĮIJǎǐǑȺǎǒǙǏ��ıĮnjljĮIJƾıİǗDŽljǎ ljĮLjıİĮǍǁĮǑȺǎǒǔǏǙnjIJĮǐĮȺǗIJǎǏİljǗǏIJǎǑǔıIJǗıǎ DŽLjĮIJǏǁIJdžıǑnjİǒǗNjİnjdžǒǏǎnjLjƾǑȺİǏǃĮǁnjǎǑnjIJĮįLjıİljĮIJǎNjNjǘǏLjĮ įǎNJƾǏLjĮ ƷƿNJǎǐ ǎLj İǍĮDŽǔDŽƿǐ ȺǏǗǃİLjǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ljĮIJƿDŽǏĮǓĮnj įLjǓǀijLjĮ ĮǘǍdžıdžıİǗDŽljǎljĮLjĮǍǁĮDŽLjĮIJǎnjƩİljƿNjǃǏLjǎDŽLjĮnjĮljNJİǁıǎǑnjIJǎ ǑǓdžNJǗIJİǏĮıİĮǍǁĮ İljĮIJǎNjNjǘǏLjĮįǎNJƾǏLjĮ ĮNJNJƾ ǒĮNjdžNJǗIJİǏĮıİǗDŽljǎƳLjĮDŽǎǏƿǐȺǎǑȺǏǎIJLjNjǎǘnjȺǏǗǃİLjǎljǏƿĮǐĮȺǗIJLjǐƬƴƧıǑnjİǒǁDžǎǑnjnjĮİǁnjĮLjIJǎưİǍLjljǗǎƮĮnjĮįƾǐljĮLjdž ƮĮǏĮǕǃLjljǀ

ƧƶƷƪƵƭƳƸ

meat News

l

ÄÒåèßäæ




ƤƩƥƨƭƞ ƉƥƴƩƪƝƲưƱƯƯưƴƩƪƝƲƣƩơƴơƷƯƩƱƩƭƜƢƫƝưƥƩƧ5DEREDQN LjĮ IJdžnj ȺĮDŽljǗıNjLjĮ ǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮ ǒǎLjǏLjnjǎǘ ljǏƿĮIJǎǐ IJǎ  ǀIJĮnj DŽİnjLjljƾ NjLjĮ ljĮNJǀ ǒǏǎnjLjƾ IJǎ  ıǘNjijǔnjĮ Njİ IJdžnj IJǏƾȺİDžĮ5DEREDQNNjİIJLjǐIJLjNjƿǐnjĮȺĮǏǎǑıLjƾDžǎǑnjNjLjĮĮǘǍdžıdžIJdžǐIJƾǍdžǐIJǎǑıİıǒƿıdžNjİIJǎȺǎǑĮȺǎIJİNJİǁljĮLj IJǎǑǓdžNJǗIJİǏǎİȺǁȺİįǎIJĮIJİNJİǑIJĮǁĮȺƿnjIJİǒǏǗnjLjĮ ƶǘNjijǔnjĮ Njİ IJdžnj IJǏLjNjdžnjLjĮǁĮ ƿljLJİıdž IJdžǐ 5DEREDQN ǎLj ȺǏǎǎȺIJLjljƿǐ IJǔnj IJLjNjǙnj ıIJdžnj ȺĮDŽljǗıNjLjĮ ĮDŽǎǏƾ ǒǎLjǏLjnjǎǘ ljǏƿĮIJǎǐ DŽLjĮ IJǎǑȺǗNJǎLjȺǎIJǎǑȺǏǙIJǎǑIJǏLjNjǀnjǎǑljĮLjIJǎįİǘIJİǏǎIJǏǁNjdžnjǎIJǎǑ  İǁnjĮLj ıIJĮLJİǏƿǐ ƶİ ıǑnjįǑĮıNjǗ Njİ IJǎ ǒĮNjdžNJǗIJİǏǎ ljǗıIJǎǐ IJǔnjDžǔǎIJǏǎijǙnjLJĮƿǒǎǑnjLJİIJLjljǀİȺǁȺIJǔıdžıIJĮȺİǏLjLJǙǏLjĮljƿǏįǎǑǐIJǔnjȺĮǏĮDŽǔDŽǙnjȺĮǏƾIJdžnjƾDŽnjǔıIJdžİȺǁįǏĮıdžIJdžǐİȺLjįdžNjǁĮǐįLjƾǏǏǎLjĮǐıIJǎǑǐǒǎǁǏǎǑǐ 3('Y ıIJLjǐƬƴƧIJǎnjƮĮnjĮįƾljĮLj IJǎưİǍLjljǗ ©ưȺĮNJĮnjIJƿǏª ıIJdž įLjİLJnjǀ ĮDŽǎǏƾ ĮǑIJǗ IJǎ IJǏǁNjdžnjǎ İǁnjĮLj dž İȺǁįǏĮıdž IJǔnj İıIJLjǙnj 3('Y ıIJdž ƨǗǏİLjĮ ƧNjİǏLjljǀ Įijǎǘ dž5DEREDQNLJİǔǏİǁǗIJLjǎĮnjIJǁljIJǑȺǎǐLJĮİǁnjĮLj ıǎǃĮǏǗǐljĮLjLJĮ ȺLjƿıİLjIJǎnjǗDŽljǎ IJǔnj İǍĮDŽǔDŽǙnj IJǔnj ƬƴƧ ȺĮǏǎǑıLjƾDžǎnjIJĮǐ İǑljĮLjǏǁİǐ DŽLjĮ ƾNJNJǎǑǐ İǍĮDŽǔDŽİǁǐ ƮǏǎǘıNjĮIJĮ 3('Y İNjijĮnjǁıIJdžljĮnj ıIJǎ ƮİnjIJǏLjljǗ ljĮLj ƨ ǎ Ǐ İ Lj ǎ į Ǒ IJ Lj lj Ǘ ưİǍLjljǗ ljĮIJƾ IJǎ IJǏǁIJǎ IJǏǁNjdžnjǎ IJǎǑ  İnjǙ ljĮIJƾ IJdžnj İǃįǎNjƾįĮIJdžǐdžǐƭĮnjǎǑĮǏǁǎǑǎLjȺǏǙIJİǐİȺǁıdžNjİǐȺİǏLjȺIJǙıİLjǐ 3('Y İȺLjǃİǃĮLjǙLJdžljĮnj ıIJdžnj ljǘǏLjĮ ȺİǏLjǎǒǀ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐ ǒǎLjǏLjnjǎǘljǏƿĮIJǎǐIJǎǑƮĮnjĮįƾıIJǎƳnjIJƾǏLjǎƩİįǎNjƿnjdžǐIJdžǐLJƿıdžǐ IJǎǑ ƮĮnjĮįƾ ǔǐ ǎ IJǏǁIJǎǐ NjİDŽĮNJǘIJİǏǎǐ İǍĮDŽǔDŽƿĮǐ ǒǎLjǏLjnjǎǘ ljǏƿĮIJǎǐȺǁıǔĮȺǗIJLjǐƬƴƧljĮLjIJdžnjƪƪdž3('YLJĮȺİǏLjǎǏǁıİLj IJdžnj ȺǎıǗIJdžIJĮ ǒǎLjǏLjnjǎǘ ljǏƿĮIJǎǐ ıIJdž įLjƾLJİıdž IJǎǑ ȺĮDŽljǗıNjLjǎǑ İNjȺǎǏǁǎǑNjƿıĮıIJǎǑǐİȺǗNjİnjǎǑǐƿǔǐNjǀnjİǐƶǑDŽljǏLjIJLjljƾ džNjİǍLjljĮnjLjljǀǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮǒǎLjǏLjnjǎǘljǏƿĮIJǎǐȺĮǏĮNjƿnjİLjĮLjıLjǗįǎǍdž ǑȺǗIJdžnjȺǏǎǖȺǗLJİıdžǗIJLjdž3('YİNJƿDŽǒİIJĮLjLjljĮnjǎȺǎLjdžIJLjljƾĭƿIJǎǐ džNjİǍLjljĮnjLjljǀljǑǃƿǏnjdžıdžǍİljǁnjdžıİƿnjĮnjƿǎȺǏǗDŽǏĮNjNjĮDŽLjĮIJdžnjĮǘǍdžıdžIJdžǐĮȺǎDŽǏĮijǀǐIJǔnjǒǎǁǏǔnjNjƿıǔIJdžǐDŽİnjİIJLjljǀǐǃİNJIJǁǔıdžǐ ljĮLjIJdžǃİNJIJǁǔıdžIJdžǐȺǎLjǗIJdžIJĮǐIJǎǑljǏƿĮIJǎǐǒǎLjǏLjnjǎǘNjİıljǎȺǗ njĮĮǑǍǀıİLjIJLjǐİǍĮDŽǔDŽƿǐ ƳLj İLjıĮDŽǔDŽƿǐ ǒǎLjǏLjnjǎǘ ljǏƿĮIJǎǐ ıIJdžnj ƭĮȺǔnjǁĮ NjİLjǙLJdžljĮnj

ī

meat News

l ÄÒåèßäæ

 IJǎnj ƭĮnjǎǑƾǏLjǎƱǎƿNjǃǏLjǎ ljǑǏǁǔǐ NJǗDŽǔ IJdžǐ ǑȺǎIJǁNjdžıdžǐ IJǎǑDŽİnjİnjǙdžljǎǏİĮIJLjljǀĮDŽǎǏƾǒǎLjǏLjnjǎǘljǏƿĮIJǎǐƿǒİLjİȺLjıIJǏƿǓİLj ıIJdžnj ljĮIJƾıIJĮıdž ȺǏLjnj ĮȺǗ IJdžnj ljĮIJĮıIJǏǎijLjljǀ İȺLjįdžNjǁĮ ȺĮnjǙNJdžǐ IJǔnj ǒǎǁǏǔnj dž ǎȺǎǁĮ Ǎİljǁnjdžıİ IJǎnj ƧȺǏǁNJLjǎ IJǎǑ  Ƭ Njİǁǔıdž IJǔnj İLjıĮDŽǔDŽǙnj ıİ ıǑnjįǑĮıNjǗ Njİ IJdž ıIJĮLJİǏǎȺǎǁdžıdž IJdžǐİDŽǒǙǏLjĮǐȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐIJǎǃǎǀLJdžıİıIJdžnjĮnjƾljĮNjǓdžIJǔnj IJLjNjǙnj ıIJdžnj ƮǎǏƿĮ dž ǎȺǎǁĮ LJĮ ıǑnjİǒǁıİLj ȺLjLJĮnjǗIJĮIJĮ IJǎ  NJǗDŽǔIJdžǐȺIJǙıdžǐıİİIJǀıLjĮǃƾıdžıIJdžnjĮȺǎDŽǏĮijǀǒǎLjǏǎNjdžIJƿǏǔnjDŽLjĮIJǎǎIJǏǁNjdžnjǎ ƶIJdžnjƪƪdž5DEREDQNĮnjĮNjƿnjİLjLJİIJLjljǗǎİǍƾNjdžnjǎIJǎ ƷǎǒĮNjdžNJǗIJİǏǎljǗıIJǎǐIJǔnjDžǔǎIJǏǎijǙnjljĮLjIJĮıǑnjİǒǙǐĮǑǍdžNjƿnjĮİȺǁȺİįĮIJǔnjIJLjNjǙnjLJĮıIJdžǏǁǍǎǑnjIJdžnjĮnjƾljĮNjǓdžIJǔnjȺİǏLjLJǔǏǁǔnjIJǔnjȺĮǏĮDŽǔDŽǙnjNjİIJƾIJĮǒĮNjdžNJƾİȺǁȺİįĮȺǎǑȺĮǏǎǑıǁĮıĮnj ıIJǎǎİǍƾNjdžnjǎIJǎǑƧǑIJǗǎijİǁNJİIJĮLjıİNjLjĮİNJĮijǏƾĮǘǍdžıdž

IJdžǐȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐǒǎLjǏLjnjǎǘljǏƿĮIJǎǐıIJdžnjƪƪdžǎȺǎǁĮǑȺǎıIJdžǏǁDžİIJĮLjĮȺǗIJdžnjıǑnjİǒǀljĮLjLjıǒǑǏǀĮǘǍdžıdžIJdžǐȺĮǏĮDŽǔDŽLjljǗIJdžIJĮǐljĮLj NjİIJdžıIJĮLJİǏǀljĮLjİNJĮijǏǙǐĮǑǍdžNjƿnjdžljĮIJĮnjƾNJǔıdžljĮLjIJLjǐİǍĮDŽǔDŽƿǐƷǎIJİNJİǑIJĮǁǎLJĮNjȺǎǏǎǘıİnjĮĮȺǎįǙıİLjĮljǗNjĮljĮNJǘIJİǏĮ ĮȺǗIJǎĮnjĮNjİnjǗNjİnjǎİƾnjǎĮnjIJǁljIJǑȺǎǐIJdžǐ3('YıIJLjǐƬƴƧİǁnjĮLj NjİDŽĮNJǘIJİǏǎǐĮȺǗǗIJLjİljIJLjNjƾIJĮLjıǀNjİǏĮ ƶİ NjĮljǏǎȺǏǗLJİıNjdž ǃƾıdž IJǎ ljǘǏLjǎ İǏǙIJdžNjĮ İǁnjĮLj ȺǙǐ LJĮ ĮnjIJLjįǏƾıǎǑnjǎLjȺĮǏĮDŽǔDŽǎǁıİȺĮDŽljǗıNjLjǎİȺǁȺİįǎDŽLjĮIJǎǒĮNjdžNJǗIJİǏǎljǗıIJǎǐIJǔnjDžǔǎIJǏǎijǙnjljĮLjIJdžnjİȺƿljIJĮıdžIJdžǐǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮǐ ȺǎǑ LJĮ ĮljǎNJǎǑLJǀıİLj Ƭ 5DEREDQN ĮnjĮNjƿnjİLj ĮǘǍdžıdž IJdžǐ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐIJǎǑǒǎLjǏLjnjǎǘdžǎȺǎǁĮȺǏƿȺİLjnjĮNjİIJǏdžLJİǁıǘNjijǔnjĮNjİIJdž DžǀIJdžıdžƷdžnjǁįLjĮıIJLjDŽNjǀdžıIJĮLJİǏƾĮǑǍĮnjǗNjİnjdžȺĮǏĮDŽǔDŽǀıIJdžnj ƮǁnjĮljĮLjIJdžƵǔıǁĮLJĮȺİǏLjǎǏǁıİLjIJdžnjȺLjLJĮnjǀĮǘǍdžıdžIJǔnjİǍĮDŽǔDŽǙnjIJǔnjȺĮǏĮįǎıLjĮljǙnjȺǏǎNjdžLJİǑIJǙnj




meat News

l

ÄÒåèßäæ




ƤƩƥƨƭƞ ƈ  ƒ ƹ Ƴ Ɵ ơ  ơ ƭ ơ Ƴ ƴ Ɲ ƫ ƫ ƥ Ʃ  ƴ Ʃ Ʋ  ƥ Ʃ Ƴ ơ ƣ ƹ ƣ Ɲ Ʋ  Ʒ Ư Ʃ Ʊ Ʃ ƭ Ư ƽ ƪƱƝơƴƯƲơưƼƴƧƭƆƆ ȺǗ IJLjǐ  ƭĮnjǎǑĮǏǁǎǑ ƿǒǎǑnj ıIJĮNjĮIJǀıİLjǎLjİLjıĮDŽǔDŽƿǐǒǎLjǏLjnjǎǘljǏƿĮIJǎǐ ĮȺǗIJdžnjƪǑǏǔȺĮǕljǀƠnjǔıdžNjİIJƾIJdžnj ĮnjĮljƾNJǑǓdžȺIJǔNjƾIJǔnjįǑǎĮDŽǏLjǎDŽǎǘǏǎǑnjǔnj ıIJdž ƯLjLJǎǑĮnjǁĮ IJĮ ǎȺǎǁĮ ȺƿLJĮnjĮnj ĮȺǗ IJdžnj ĮijǏLjljĮnjLjljǀȺĮnjǙNJdžIJǔnjǒǎǁǏǔnj $6) ƶǘNjijǔnjĮNjİIJdžnjĮǏNjǗįLjĮǑȺdžǏİıǁĮljIJdžnjLjĮIJǏLjljǀǐ IJdžǐ ƵǔıǁĮǐ 5RVVHONKR]QDG]RU ȺǏǗljİLjIJĮLj DŽLjĮ IJǎįİǘIJİǏǎljǏǎǘıNjĮ$6)ıIJdžƯLjLJǎǑĮnjǁĮİnjǙ ǑȺǀǏǍĮnjljǏǎǘıNjĮIJĮIJdžǐnjǗıǎǑljĮLjıIJdžnjƴǎNJǔnjǁĮƧnjljĮLjįİnjƿǒǎǑnjİȺLjǃİǃĮLjǔLJİǁǎLjȺNJdžǏǎijǎǏǁİǐĮǑIJƿǐĮȺǗIJdžnjƪƪdžİljȺǏǗıǔȺǎǐ IJdžǐ 5RVVHONKR]QDG]RU ƷDžǎǘNJLjĮ ƷǏǎijǁNjǎǃĮ įǀNJǔıİ ǗIJLj ǃƾıİLj IJǔnj ǑijLjıIJĮNjƿnjǔnj ıǑNjijǔnjLjǙnj dž ƪƪ LJĮ ȺǏƿȺİLj njĮ ĮnjĮıIJİǁNJİLj IJdžnj ƿljįǎıdžIJǔnjljIJdžnjLjĮIJǏLjljǙnjȺLjıIJǎȺǎLjdžIJLjljǙnjDŽLjĮ IJǎǒǎLjǏLjnjǗljǏƿĮǐƻıIJǗıǎdžƵǔıǁĮįİnjƿǒİLj İȺLjǃƾNJNJİLjİȺǁıdžNjdžĮȺĮDŽǗǏİǑıdžıIJLjǐİLjıĮDŽǔDŽƿǐǒǎLjǏLjnjǎǘljǏƿĮIJǎǐĮȺǗIJdžnjƪǑǏǙȺdž ƶǘNjijǔnjĮNjİǑȺǗNjnjdžNjĮȺǎǑƿǒǎǑnjǑȺǎDŽǏƾǓİLjǎLjįǑǎȺNJİǑǏƿǐ IJǎIJĮȺǏǎǕǗnjIJĮȺǎǑȺĮǏƿǒǎnjIJĮLjĮȺǗIJdžnjƪƪȺǏǎǐIJLjǐǒǙǏİǐIJdžǐƷİNJǔnjİLjĮljǀǐƠnjǔıdžǐȺǏƿȺİLjnjĮȺǏǎƿǏǒǎnjIJĮLjĮȺǗȺİǏLjǎǒǀǒǔǏǁǐ$6)IJĮIJİNJİǑIJĮǁĮIJǏǁĮǒǏǗnjLjĮ Ƭ ƪƪ ǀIJĮnj ǎ ıdžNjĮnjIJLjljǗIJİǏǎǐ ȺǏǎNjdžLJİǑIJǀǐ ǒǎLjǏLjnjǎǘ ljǏƿĮIJǎǐ IJdžǐ ƵǔıǁĮǐ IJǎ  įLjĮLJƿIJǎnjIJĮǐ IJǎ  IJǎǑ ıǑnjǗNJǎǑ

Ƨ

IJǎǑİLjıĮDŽǗNjİnjǎǑǒǎLjǏLjnjǎǘljǏƿĮIJǎǐ IJǗnjǎLj IJǎIJǎǑ ıǑnjǗNJǎǑ IJǎǑ ǒǎLjǏLjnjǎǘ NJǁȺǎǑǐ  IJǗnjǎLj  ljĮLj IJǎ  IJǎǑ ıǑnjǗNJǎǑ IJǔnj İnjIJǎıLJǁǔnj  IJǗnjǎLj  Ƴ İnjįİǒǗNjİnjǎǐ ȺİǏLjǎǏLjıNjǗǐIJǔnjİLjıĮDŽǔDŽǙnjLJĮįdžNjLjǎǑǏDŽǀıİLjıǎǃĮǏǀƿNJNJİLjǓdžıIJdž ǏǔıLjljǀĮDŽǎǏƾǒǎLjǏLjnjǎǘljǏƿĮIJǎǐdžǎȺǎǁĮıǁDŽǎǑǏĮLJĮȺǏǎljĮNJƿıİLj ĮǘǍdžıdžIJǔnjIJLjNjǙnj

ƂƵƮƜƭƯƭƴơƩƯƩƥƩƳơƣƹƣƝƲƪƱƝơƴƯƲƳƴƧƭƋƟƭơ ĮǘǍdžıdž IJdžǐ DžǀIJdžıdžǐ ȺǏǔIJİƦnjdžǐ ıIJdžnj ƮǁnjĮ ƿǒİLj ȺǏǎljĮNJƿıİLj ĮǘǍdžıdž IJǔnj İLjıĮDŽǔDŽǙnj ljǏƿĮIJǎǐ İnjǙijĮǁnjİIJĮLjǗIJLjNjİLjǙnjǎnjIJĮLjǎLjİLjıĮDŽǔDŽƿǐDžǙnjIJǔnjǃǎǎİLjįǙnjƶǘNjijǔnjĮNjİİȺǁıdžNjĮƿDŽDŽǏĮijĮIJǎǑǑȺǎǑǏDŽİǁǎǑīİǔǏDŽǁĮǐIJdžǐƮǁnjĮǐ İnjLJĮǏǏǘnjİIJĮLjNjİİȺLjįǎIJǀıİLjǐdžĮnjƾȺIJǑǍdžIJǎǑĮǏLjLJNjǎǘ IJǔnjǃǎǎİLjįǙnjLjįLjĮǁIJİǏĮIJǔnjDžǙǔnjDŽĮNJĮljIJǎȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐ ƷǎİLjıǀǒLJdžıĮnjDžǙnjIJĮǃǎǎİLjįǀIJǎNjİDŽĮNJǘIJİǏǎ NjƿǏǎǐĮȺǗĮǑIJƾDŽĮNJĮljIJǎȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐ+ROVWHLQĮNJNJƾİLjıǀǒLJdžıĮnj ljĮLjǃǎǎİLjįǀ$QJXVĮȺǗIJdžnjƧǑıIJǏĮNJǁĮljĮLjIJdžƱƿĮƫdžNJĮnjįǁĮ ƷǎNjİDŽĮNJǘIJİǏǎNjƿǏǎǐIJdžǐDžǀIJdžıdžǐǗNjǔǐȺǏǎıȺĮLJİǁnjĮljĮNJǘǓİLjdžĮǑǍdžNjƿnjdžİLjıĮDŽǔDŽǀljǏƿĮIJǎǐƠIJıLjIJǎǑȺǀǏǍİĮǘǍdžıdž  ıIJLjǐ İLjıĮDŽǔDŽƿǐ ȺǏǗǃİLjǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ  IJǗnjǎLj  ljĮLj ĮǘǍdžıdžıIJLjǐİLjıĮDŽǔDŽƿǐǃǗİLjǎǑljǏƿĮIJǎǐ IJǗnjǎLj  ƳLjİLjıĮDŽǔDŽƿǐǒǎLjǏLjnjǎǘljǏƿĮIJǎǐĮnjǀNJLJĮnjıİIJǗnjǎǑǐĮǘǍdžıdžljĮIJƾıǘNjijǔnjĮNjİIJĮįİįǎNjƿnjĮIJǎǑljLjnjİDžLjljǎǘIJİNJǔnjİǁǎǑƷǎǑȺǎǑǏDŽİǁǎīİǔǏDŽǁĮǐIJdžǐƮǁnjĮǐLjıǒǑǏǁDžİIJĮLjǗIJLjİǁnjĮLjdž NjİDŽĮNJǘIJİǏdžĮDŽǎǏƾȺǏǗǃİLjǎǑljǏƿĮIJǎǐĮȺǗIJdžƱƿĮƫdžNJĮnjįǁĮİnjǙ džƧǑıIJǏĮNJǁĮȺĮǏĮNjƿnjİLjǃĮıLjljǗǐȺǏǎNjdžLJİǑIJǀǐıİǃǗİLjǎljǏƿĮǐ ƶǘNjijǔnjĮNjİIJLjǐljLjnjİDžLjljƿǐIJİNJǔnjİLjĮljƿǐĮǏǒƿǐIJǎİNjȺǗǏLjǎDžǔ-

Ƭ

meat News

l ÄÒåèßäæ

LjljǙnjȺǏǎǕǗnjIJǔnjIJǎȺĮǏǎǑıǁĮıİƿNJNJİLjNjNjĮįLjıįǎNJƾǏLjĮĮǑǍdžNjƿnjǎljĮIJƾĮȺǗIJdžnjȺǏǎdžDŽǎǘNjİnjdžǒǏǎnjLjƾƬIJƾıdž DŽLjĮĮnjƾȺIJǑǍdžIJdžǐİDŽǒǙǏLjĮǐljIJdžnjǎIJǏǎijǁĮǐljĮIJĮDŽǏƾijİIJĮLjljĮLjıIJdžnj ĮǑǍĮnjǗNjİnjdžDžǀIJdžıdžDŽLjĮDžǔǎIJǏǎijƿǐİLjıǀǒLJdžıĮnjİljĮIJIJǗnjǎLj ıLjIJdžǏǙnj ĮǘǍdžıdž  ĮȺǗ IJǎ   ĮǍǁĮǐ  įLjı įǎNJƾǏLjĮ ĮǘǍdžıdžıİĮǍǁĮ İnjǙljĮIJƾĮǑǍdžNjƿnjİǐǀIJĮnjljĮLjǎLj İLjıĮDŽǔDŽƿǐıǗDŽLjĮǐljĮLjljĮIJƾǎLjİLjıĮDŽǔDŽƿǐİNJĮLjǎljǏƾNjǃdžǐ ƧnjIJǁLJİIJdžIJƾıdžljĮIJĮDŽǏƾijİIJĮLjıIJĮǑȺǗNJǎLjȺĮDŽİǔǏDŽLjljƾȺǏǎǕǗnjIJĮǗȺǎǑdžƮǁnjĮĮǑǍƾnjİLjIJLjǐİǍĮDŽǔDŽƿǐIJdžǐıİNjİDŽĮNJǘIJİǏǎǏǑLJNjǗ ĮȺǗIJLjǐİLjıĮDŽǔDŽƿǐƿǒǎnjIJĮǐljĮIJĮıIJİǁǃĮıLjljǗǐİǍĮDŽǔDŽƿĮǐijǏǎǘIJǔnjNJĮǒĮnjLjljǙnjljĮLjNjİIJĮȺǎLjdžNjƿnjǔnjLJĮNJĮııLjnjǙnj


18

ƳƵƭƝƭƴƥƵƮƧ

ƇƂƎƑƊƆƒƄƋƂƒƎƊƆ

ƵƱƬƧƯƵƳƱƵƱƶƬƱƴƮƱƶƧƫƯƣƫ ƵƺƳƣƩƣƴƫƣ ƶǑnjƿnjIJİǑǍdžıIJǎnj ƹǏǀıIJǎƴǏĮNjĮnjIJLjǙIJdž

meat News

l ÄÒåèßäæ

Ɛ Ʃ Ƥ ƽ Ư Ɛ Ʊ ƣ ơ ƭ Ʃ Ƴ Ƭ Ư Ɵ ( % / ( ; ƪ ơ Ʃ % 3 ( ; ƥ Ɵ ƭ ơ Ʃ  ư Ư ƫ ƽ  ƣ ƭ ƹ Ƴ ƴ Ư Ɵ  Ƴ ƴ Ƨ ƭ  Ƃ ƣ ƣ ƫ Ɵ ơ  ƣ Ʃ ơ  ƴ Ƨ ƭ  ư Ʊ Ư Ƴ ƶ Ư Ʊ Ɯ ƴ Ư Ƶ Ʋ  Ƴ ƴ Ƨ ƭ  ƪ ƴ Ƨ ƭ Ư ƴ Ʊ Ư ƶ Ʃ ƪ ƞ  ư ơ Ʊ ơ ƣ ƹ ƣ ƞ   ƴ Ƨ  Ƣ Ʃ Ư Ƭ Ƨ Ʒ ơ ƭ Ɵ ơ ƪ ơ Ʃ ƴ Ʃ Ʋ ƥ Ʈ ơ ƣ ƹ ƣ Ɲ Ʋ ơ ƣ ƣ ƫ Ʃ ƪ Ư ƽ ƪ Ʊ Ɲ ơ ƴ Ư Ʋ  Ƣ Ƽ ƥ Ʃ Ư Ƶ ƪ ơ Ʃ ư Ʊ Ƽ  Ƣ ƥ Ʃ Ư Ƶ  Ư  ư Ʊ ƾ ƴ Ư Ʋ   Ʒ Ư Ɵ Ʊ ƥ Ʃ Ư Ƶ  Ư  Ƥ ƥ ƽ ƴ ƥ Ʊ Ư Ʋ   Ɛ  Ƥ Ʃ ƥ Ƶ ƨ Ƶ ƭ ƴ ƞ Ʋ ƴ Ư Ƶ ƴ Ƭ ƞ Ƭ ơ ƴ Ư Ʋ Ɔ Ʈ ơ ƣ ƹ ƣ ƾ ƭ ƴ ƹ ƭ Ƥ ƽ Ư Ɛ Ʊ ƣ ơ ƭ Ʃ Ƴ Ƭ ƾ ƭ  Ư Ƈ ơ ƭ  Ƒ Ʃ ƥ Ʊ  Ƅ ƪ ơ Ʊ ƭ Ʃ Ɲ   ư ơ ƫ Ʃ Ƽ Ʋ  ƣ ƭ ƾ Ʊ Ʃ Ƭ Ư Ʋ  ƴ Ư Ƶ  ư ƥ Ʊ Ʃ Ư Ƥ Ʃ ƪ Ư ƽ  Ƭ ơ Ʋ  Ƣ Ʊ Ɲ ƨ Ƨ ƪ ƥ  ƣ Ʃ ơ  ƫ Ɵ ƣ ƥ Ʋ  Ƭ Ɲ Ʊ ƥ Ʋ  Ƴ ƴ Ƨ ƭ  Ƃ ƨ ƞ ƭ ơ  ƴ Ʃ Ʋ  Ƨ Ƭ Ɲ Ʊ ƥ Ʋ  ƴ Ƨ Ʋ ƝƪƨƥƳƧƲ +25(&$ ƪơƩ ƥƪƬƥƴơƫƫƥƵƨƞƪơƬƥ ƴƯ ƣƥƣƯ ƭ Ƽ Ʋ  ƣ Ʃ ơ  ƭ ơ  ƴ Ư Ƶ  Ʀ Ƨ ƴ ƞ Ƴ Ư Ƶ Ƭ ƥ  ƭ ơ  Ƭ ơ Ʋ  ư ơ Ʊ ơ Ʒ ƹ Ʊ ƞ Ƴ ƥ Ʃ  Ƭ Ʃ ơ Ƴ Ƶ ƭ Ɲ ƭ ƴ ƥ Ƶ Ʈ Ƨ  Ƴ Ʒ ƥ ƴ Ʃ ƪ Ɯ  Ƭ ƥ  ƴ Ƨ  Ƥ Ư Ƶ ƫ ƥ Ʃ Ɯ  ư Ư Ƶ  ƪ Ɯ ƭ Ư Ƶ ƭ  Ư Ʃ ƤƽƯ ƐƱƣơƭƩƳƬƯƟ ƳƴƧƭ ƂƣƣƫƟơ ơƫƫƜ ƪơƩ ƴơ ơưƯƴƥƫƝ Ƴ Ƭ ơ ƴ Ɯ  ƴ Ƨ Ʋ 


19

0HDW 1HZV Ƨǐ ǍİljLjnjǀıǎǑNjİ İLjıĮDŽǔDŽLjljƾ ĮȺǗ IJdžnj ȺĮǏǎǑıǁĮ ıĮǐİįǙƴǎLjİǐİnjIJǑȺǙıİLjǐıƾǐ ƾijdžıİ dž +25(&$ ijƿIJǎǐ ljĮLj ȺǎLjĮ İLjljǗnjĮ ĮȺǎljǎNjǁıĮIJİ DŽLjĮ IJdžnjİNJNJdžnjLjljǀĮDŽǎǏƾ ƫƴīljĮǏnjLjƿƬƿljLJİıdžNjǎǑijƾnjdžljİȺǎNJǘİȺLjIJǑǒdžNjƿnjdžȺİǏLjııǗIJİǏǎljĮLjĮȺǗIJdžnjȺİǏıLjnjǀƳLjƾnjLJǏǔȺǎLj įİǁǒnjǎǑnj njĮ İǁnjĮLj ȺLjǎ LJİIJLjljǎǁ ĮȺƿnjĮnjIJLj ıIJdžnj İȺLjǒİLjǏdžNjĮIJLjljǗIJdžIJĮ LJƿNJǎǑnj njĮ Ⱥƾnjİ NjȺǏǎıIJƾ ƮĮIJĮNJĮǃĮǁnjǔǗIJLjİǁnjĮLjǃĮıLjljǗǐȺĮǏƾDŽǎnjIJĮǐ DŽLjĮIJdžnjƪNJNJƾįĮǎIJǎǑǏLjıNjǗǐƠǒİIJİ İįǙ NjLjĮ ĮnjƾȺIJǑǍdž IJǎǑ DOO LQFOXVLYH IJǎǑǏLjıNjǎǘNjİijLJdžnjǗIJİǏİǐİȺLjNJǎDŽƿǐ ǗNjǔǐ ĮǑIJǗ LJƿNJİLj ȺǏǎıǎǒǀ DŽLjĮIJǁ ǎLj ijLJdžnjǗIJİǏİǐİȺLjNJǎDŽƿǐNjȺǎǏİǁnjĮıdžNjĮǁnjǎǑnj IJdžnj ǑȺǎǃƾLJNjLjıdž IJdžǐ ȺǎLjǗIJdžIJĮǐIJǎǑijĮDŽdžIJǎǘıIJĮİıIJLjĮIJǗǏLjĮ IJǔnj Ǎİnjǎįǎǒİǁǔnj ƴƾnjIJǔǐ ƿǒǔ NjLjĮ ıǑnjǎNJLjljƾȺLjǎLJİIJLjljǀĮǁıLJdžıdž 0HDW 1HZV Ʒǎ DOO LQFOXVLYH ǗNjǔǐ IJİǁnjİLj njĮ İǍİNJLjǒLJİǁ ıIJǎ ǃĮıLjljǗNjǎnjIJƿNJǎIJǎǑǏLjıNjǎǘ ƫƴ īljĮǏnjLjƿ ƣǒLj įİnj LJĮ ƿNJİDŽĮ ǗIJLjİǁnjĮLjIJǎǃĮıLjljǗNjǎnjIJƿNJǎƸȺƾǏǒǎǑnjįLjĮijǎǏİIJLjljƾNjǎnjIJƿNJĮƠǒİLjNjLjĮ ĮnjƾȺIJǑǍdž DŽLjĮIJǁ ǎLj ƾnjLJǏǔȺǎLj ȺǏǎıȺĮLJǎǘnjnjĮǍǎįƿǓǎǑnjNJLjDŽǗIJİǏĮnjĮ NjİLjǙıǎǑnjIJǎljǗıIJǎǐĮNJNJƾįİnjİǁnjĮLj IJǎNjǎnjĮįLjljǗ 0HDW 1HZV ƪǁıIJİ DŽLjĮ ǒǏǗnjLjĮ ƳljīljĮǏnjLjƿıIJǎȺİǏǁȺIJİǏǎIJǎǑ(%/(;ıǑDždžIJƾNjİIJǎnjƨīĮǏǎǑijĮNJǁįdžǎǎȺǎǁǎǐIJLjNjǀLJdžljİNjİİLjįLjljǀ ǎ įLjİǑLJǑnjIJǀǐ İǍĮDŽǔDŽǙnj IJǎǑ ȺNJĮljƿIJĮDŽLjĮIJdžıǑnjİLjıijǎǏƾIJǎǑıIJǎǃǏİIJĮnjLjljǗljǏƿĮǐ (%/(;ljĮLjIJǎǑ%3(; ƫƴīljĮǏnjLjƿƱĮLjIJǎǑĮDŽDŽNJLjljǎǘǃǗİLjǎǑȺǏǗǃİLjǎǑljĮLjǒǎǁǏİLjǎǑ IJǎǃǗİLjǎljǏƿĮǐƶIJdžnjƮǁnjĮƿǒǎǑNjİįLjǎǒİIJİǘıİLjNjİDŽƾNJİǐȺǎıǗIJdžljǏƿĮIJǎǐ ƶIJǎ ƬnjǔNjƿnjǎ ƨĮıǁNJİLjǎ IJĮ ƿǒǎǑNjİ įLjĮǒǔǏLjıNjƿnjĮ ıIJǎnj IJİǐIJĮIJİNJİǑIJĮǁĮIJǏǁĮǒǏǗnjLjĮƲƿǏİIJİIJǎNjƿNJNJǎnjįİnjİǁnjĮLjıIJdžnj ƳǏDŽĮnjLjıNjǗ NjǎıǒƾǏLj ljĮLj ĮǏnjǁ ĮȺǗ IJdž NjLjĮ ljĮLj ǒǎLjǏLjnjǗ ĮȺǗ IJdžnj ƪǑǏǙȺdžİǁnjĮLjıIJdžnjƧıǁĮ ƾNJNJdžĮNJNJƾİDŽǙĮıǒǎNJǎǘNjĮLjljĮLjNjİIJLjǐįǘǎĮǑIJƿǐįǏĮıIJdžǏLjǗIJdžIJİǐ ƴǏƿȺİLjnjĮljĮIJĮNJƾǃǎǑNjİǗIJLjIJĮIJİNJİǑIJĮǁĮȺƿnjIJİǒǏǗnjLjĮNjİIJĮljLjnjdžǗıǎnjĮijǎǏƾIJLjǐİǍĮDŽǔDŽƿǐ LJǀljĮNjİĮȺǗIJdžnjİǑǏǔljİnjIJǏLjljǀNjĮIJLjƾȺǏǎǐNjLjĮNjĮIJLjƾȺǎǑıIJǏƿijİIJĮLjȺİǏLjııǗIJİǏǎȺǏǎǐIJdžnjƧıǁĮƷǎljƿnjIJǏǎIJǎǑljǗıNjǎǑİǁnjĮLj 0HDW1HZVƴĮǏĮljǎNJǎǘLJdžıĮȺǏǎįLjİIJǁĮǐNjLjĮȺĮǏǎǑıǁ IJǙǏĮ dž ƧıǁĮ ƲİIJǑNJǁDŽǎǑNjİ NjLjĮ İLjįLjljǀ İljıIJǏĮIJİǁĮ ıIJdžnj ƮǁnjĮ ljĮLj ĮıdžȺǎǑljƾnjĮIJİıİıǑnjİǏDŽƾIJİǐIJǎǑ(%/(;ljĮLjĮnjĮNJǘĮ ıIJǎƹǎnjDŽljƮǎnjDŽlj IJİIJǗIJİIJdžnjIJĮljIJLjljǀȺǎǑȺǏƿȺİLjnjĮĮljǎNJǎǑLJdžLJİǁǙıIJİǎLj ǃǏİIJĮnjLjljƿǐİǍĮDŽǔDŽƿǐljǏƿĮIJǎǐnjĮĮǑǍdžLJǎǘnjƩǑǎǒǏǗnjLjĮ 0HDW1HZVƮĮLjȺǎLjĮLJƿıdžƿǒİLjdžƪNJNJƾįĮıIJĮıǒƿįLjƾıĮǐ NjİIJƾijĮǁnjİIJĮLjnjĮȺƿIJǑǒİdž©ıǑnjIJĮDŽǀª ƫƴīljĮǏnjLjƿƬƪNJNJƾįĮİǁnjĮLjNjLjĮıdžNjĮnjIJLjljǀĮDŽǎǏƾƪǁnjĮLjıdžƫƴ īljĮǏnjLjƿ ƱǎNjǁDžǔ ǗIJLj ĮljǎNJǎǑLJǀıĮNjİ NjLjĮ ıIJǏĮIJdžDŽLjljǀ ljĮLj NjĮnjIJLjljǗnjĮljĮIJĮNJƾǃǎǑNjİǗIJLjǎLjƾnjLJǏǔȺǎLjįİnjLJĮıIJĮNjĮIJǀıǎǑnj ljĮIJĮijƿǏĮNjİȺǎNJNJƾĮȺǗĮǑIJƾȺǎǑİȺLjǒİLjǏǀıĮNjİƧljǎNJǎǑLJǀıĮNjİ ȺǎIJƿ njĮ IJǏǙnjİ ƧljǗNjdž ljĮLj NjƿıĮ ıIJdžnj ljǏǁıdž ĮljǗNjdž ljLj ǗIJĮnj dž įǘǎljĮIJİǑLJǘnjıİLjǐDŽLjĮIJǎĮǏnjǁıLjǎljǏƿĮǐıIJǎǒİǘıĮNjİıIJdžǃǗǏİLjĮ ǎLjljǎnjǎNjǁĮıǑǏǏLjljnjǙnjİIJĮLjĮljǗNjdžljLjǗIJĮnjIJǎİLjıǗįdžNjĮıǑǏǏLjljnjǙƪǑǏǙȺdžıİǒǙǏİǐǗȺǔǐdžīİǏNjĮnjǁĮljĮLjdžƩĮnjǁĮDŽLjĮnjĮȺǎǑNJǀ- njİIJĮLjƧǑIJǗȺǎǑljƾnjǎǑNjİǗNjǔǐİǁnjĮLjnjĮNjdžnjİNjȺNJİljǗNjĮıIJİıIJdž ıǎǑNjİDŽLjĮIJǁljĮIJĮNJĮǃĮǁnjĮNjİǗIJLjdžnjǗIJLjĮƪǑǏǙȺdžLJĮǑȺǎǒǔǏǀıİLj NJLjĮnjLjljǀ ȺǙNJdžıdž ljǏƿĮIJǎǐ İȺLjljİnjIJǏǔnjǗNjĮıIJİ ıIJdžnj ȺNJİǑǏƾ IJǎǑ ƮĮLjıIJǎǒİǘıĮNjİIJLjǐIJǏǁIJİǐǒǙǏİǐDŽLjĮIJǎĮǏnjǁıLjǎIJǎǒǎLjǏLjnjǗljĮLj IRRGVHUYLFH

meat News

l

ÄÒåèßäæ


20

ƳƵƭƝƭƴƥƵƮƧ 0HDW 1HZV Ƭ NJLjĮnjLjljǀ İǁnjĮLj įdžNJĮįǀ ƿǍǔ ĮȺǗ IJĮ ıǒƿįLjĮ ȺǎǑljƾnjİIJİDŽLjĮIJdžnjİNJNJdžnjLjljǀȺĮǏǎǑıǁĮıĮǐ ƫƴ īljĮǏnjLjƿ ƱĮLj ljǎLjIJƾǍIJİ Ʒǎ ĮDŽDŽNJLjljǗ ljǏƿĮǐ İǁnjĮLj ĮljǏLjǃǗ ƲƿǏǎǑNjİǗIJLjƿǒǎǑnjıdžNjĮnjIJLjljǗNjİǏǁįLjǎǎLjīƾNJNJǎLjNjİIJǎ%RYLOODJH džƪNJNJƾįĮİǁnjĮLjNjLjĮıdžNjĮnjIJLjljǀĮDŽǎǏƾDŽLjĮIJǎǑǐīƾNJNJǎǑǐƶIJLjǐȺİǏLjııǗIJİǏİǐȺİǏLjǎǒƿǐIJdžǐƪǑǏǙȺdžǐİȺǁıdžǐįİnjİnjįLjĮijİǏǗNjĮıIJİ DŽLjĮ IJdž NJLjĮnjLjljǀ ȺǙNJdžıdž ƧijǀnjǎǑNjİ IJǎǑǐ īİǏNjĮnjǎǘǐ IJǎǑǐ īƾNJNJǎǑǐ IJǎǑǐ ƭǏNJĮnjįǎǘǐ DŽLj¶ ĮǑIJǗ ƣȺǔǐ ıĮǐ İǁȺĮ ƿǒǎǑNjİ ĮljǏLjǃǗ ȺǏǎǕǗnjljĮLjǍƿǏİIJİljĮNJƾǗIJLjdžIJLjNjǀȺĮǁDžİLjȺǎNJǘıdžNjĮnjIJLjljǗǏǗNJǎ īLj¶ĮǑIJǗNjȺǎǏǎǘNjİljĮLjİȺLjįLjǙljǎǑNjİnjĮıIJǎǒİǘıǎǑNjİIJǎȺǎLjǎIJLjljǗ IRRGVHUYLFHĮNJNJƾįİnjNjȺǎǏǎǘNjİnjĮıIJǎǒİǘıǎǑNjİIJdžNJLjĮnjLjljǀ 0HDW1HZVƻǏĮǁĮNJǎLjȺǗnjLJƿNJİIJİnjĮ©ljƾnjİIJİȺĮLjǒnjǁįLjª ıIJdžnjƪNJNJƾįĮıIJǎnjljNJƾįǎIJǎǑIRRGVHUYLFHƩİnjıĮǐijǎǃǁ DžİLjǗNjǔǐdžljǏǁıdžȺǎǑȺİǏnjƾNjİİįǙƴİǏnjƾNjİȺǎNJǘıljNJdž ǏǎǘǐljĮLjǏǎǘǐǍƿǏİIJİ ƫƴīljĮǏnjLjƿƬƪNJNJƾįĮȺİǏnjƾİLjįǘıljǎNJǎǑǐljĮLjǏǎǘǐĮǑIJǗİǁnjĮLj ĮNJǀLJİLjĮƧNJNJƾİȺǁıdžǐıIJdžnjƪNJNJƾįĮƿǏǒǎnjIJĮLjİljĮIJIJǎǑǏǁıIJİǐ ƧǑIJǗǐİǁnjĮLjıdžNjĮnjIJLjljǗǐĮǏLjLJNjǗǐƷǎNjİDŽƾNJǎȺǏǗǃNJdžNjĮĮǑIJǀIJdž ıIJLjDŽNjǀ İǁnjĮLj dž ƿNJNJİLjǓdž ǏİǑıIJǗIJdžIJĮǐ ƴǎNJNJƾ ĮȺǗ IJĮ İıIJLjĮIJǗǏLjĮ įİnjƿǒǎǑnjǏİǑıIJǗIJdžIJĮǎLjIJǏƾȺİDžİǐįİnjįĮnjİǁDžǎǑnjƧǑIJǗİǁnjĮLjIJǎ ȺǏǗǃNJdžNjĮįİnjİǁnjĮLjdžȺǎLjǗIJdžIJĮƷĮǍİnjǎįǎǒİǁĮljĮLjIJĮİıIJLjĮIJǗǏLjĮ ıIJdžƶĮnjIJǎǏǁnjdžıIJdžưǘljǎnjǎljĮLjĮNJNJǎǘƿǒǎǑnjȺǏǗǃNJdžNjĮǏİǑıIJǗIJdžIJĮǐljLjƿIJıLjƿǒǎǑnjįǑıljǎNJǁİǐnjĮȺNJdžǏǙıǎǑnjIJǎǑǐȺǏǎNjdžLJİǑIJƿǐ IJǎǑǐƶIJǎIRRGVHUYLFHĮǑIJǗİǁnjĮLjNjİDŽƾNJǎȺǏǗǃNJdžNjĮ ĬĮǀLJİNJĮȺƾnjIJǔǐnjĮıdžNjİLjǙıǔǗIJLjDŽLjĮIJǎljǏƿĮǐIJǎNjƿNJNJǎnjİǁnjĮLj NJĮNjȺǏǗ ƮĮLj ȺĮǏǗNJǎ ȺǎǑ ıİ ljƾȺǎLjİǐ ǒǙǏİǐ IJĮ ȺǏƾDŽNjĮIJĮ İǁnjĮLj įǘıljǎNJĮNjİǏLjljƿǐijǎǏƿǐȺǏƿȺİLjnjĮljƾnjİLjǐƿnjĮǃǀNjĮȺǁıǔDŽLjĮnjĮ įİLjǐǎNJǗljNJdžǏdžIJdžnjİLjljǗnjĮljĮLjdžİLjljǗnjĮİǁnjĮLjȺǎNJǘLJİIJLjljǀưȺǎ-

ǏǙ njĮ ljĮIJĮNJƾǃǔ DŽLjĮIJǁ ǎLj ƠNJNJdžnjİǐ NjİIJĮȺǎLjdžIJƿǐ DŽLjĮ ȺĮǏƾįİLjDŽNjĮ LJƿNJǎǑnjnjĮİǍƾDŽǎǑnjȺİǏLjııǗIJİǏǎljĮLJǙǐİǁnjĮLjįǘıljǎNJĮIJĮȺǏƾDŽNjĮIJĮ ıIJdžnj ƪNJNJƾįĮ ƳLj ƾnjLJǏǔȺǎLj LJƿNJǎǑnj ȺǏƾDŽNjĮIJLj njĮ İǍƾDŽǎǑnj ȺİǏLjııǗIJİǏǎ ljǏƿĮǐ ƶǒİIJLjljƾ Njİ ĮǑIJǗ IJǎ NjİDŽƾNJǎ LJƿNjĮ ĮǑIJǀ dž ıIJLjDŽNjǀİǁnjĮLjdžƿNJNJİLjǓdžǃǎįLjnjǎǘıIJLjǐƬƴƧljĮLjIJdžnjƧǑıIJǏĮNJǁĮljĮLj ȺİǏLjNjƿnjǎǑNjİǎLjIJLjNjƿǐnjĮĮnjƿǃǎǑnjıIJǎįİǘIJİǏǎİǍƾNjdžnjǎIJǎǑ 0HDW1HZVƧnj ljƾnjǎǑNjİ ƿnjĮ ǃǀNjĮ Ⱥǁıǔ ǗȺǔǐ NJƿIJİ LJĮ įǎǘNjİǗIJLjljǏǁıdžǑȺƾǏǒİLjljĮLjȺƿǏĮnjIJdžǐƪNJNJƾįĮǐ ƫƴīljĮǏnjLjƿƠǒİIJİįǁljLjǎƸȺƾǏǒǎǑnjǒǙǏİǐNjİNjİDŽƾNJdžĮıIJƾLJİLjĮǗȺǔǐdžƪNJNJƾįĮĮljǗNjdžljĮLjdžƷǎǑǏljǁĮȺǎǑİǁnjĮLjdžįLjȺNJĮnjǀ ȺǗǏIJĮƬİLjljǗnjĮǗNjǔǐįİǁǒnjİLjǗIJLjįİnjǃǏǁıljǎnjIJĮLjıIJdžnjǁįLjĮljĮIJƾıIJĮıdž İljIJİIJĮNjƿnjİǐ ȺNJİǑǏƿǐ IJǎǑ ljǗıNjǎǑ ljĮLj ıĮǐ ĮnjƿijİǏĮ IJdžnj ƧıǁĮǀIJdžnjƧijǏLjljǀīLjĮIJdžnjƪNJNJƾįĮİǁnjĮLjLJƿNjĮİnjǗǐǀįǘǎǒǏǗnjǔnj njĮİȺLjıIJǏƿǓİLjıİNjLjĮȺLjǎljĮnjǎnjLjljǀljĮIJƾıIJĮıdž 0HDW1HZVƬƷǎǑǏljǁĮįİnjİǁnjĮLjİǍĮDŽǔDŽLjljǗǐȺǏǎǎǏLjıNjǗǐ DŽLjĮİıƾǐ ƫƴīljĮǏnjLjƿƣǒLjįİnjİǁnjĮLj 0HDW1HZVīLjĮIJǁ ƫƴīljĮǏnjLjƿīLjĮIJǁLJƿNJǎǑNjİǎLjįǎǑNJİLjƿǐȺǎǑljƾnjǎǑNjİnjĮƿǒǎǑnj ıIJĮLJİǏǗIJdžIJĮ ƶIJdžnj ȺİǏǁȺIJǔıdž IJdžǐ ƷǎǑǏljǁĮǐ IJdž NjLjĮ ǃįǎNjƾįĮ İǍƾDŽǎǑNjİNjǎıǒƾǏLjĮljĮLjĮǏnjLjƾDžǙnjIJĮǀıijƾDŽLjĮljĮLjIJdžnjİȺǗNjİnjdž ǃįǎNjƾįĮIJǁȺǎIJİƪǁnjĮLjNjLjĮljĮIJƾıIJĮıdžȺƾnjǔljƾIJǔƬƷǎǑǏljǁĮįİnj İǁnjĮLjNjLjĮĮDŽǎǏƾıIJǗǒǎǐDŽLjĮİNjƾǐljĮLjįİnjƿǒǎǑNjİIJƿIJǎLjǎıǒİįLjĮıNjǗ DŽLjĮIJĮİȺǗNjİnjĮIJǏǁĮǒǏǗnjLjĮƪǁnjĮLjNjLjĮNjİDŽƾNJdžĮDŽǎǏƾĮNJNJƾDŽLjĮIJǎ ljǏƿĮǐ ƾNJNJǎIJİ ĮnjǎǁDŽİLj ljLj ƾNJNJǎIJİ ljNJİǁnjİLj įİnj įİǁǒnjİLj njĮ ƿǒİLj NjLjĮ ıǑnjİljIJLjljǀȺǎNJLjIJLjljǀDŽLj¶ĮǑIJƾIJĮLJƿNjĮIJĮ

ƆƭƨƯƵƳƩơƳƬƼƲƣƩơƴƩƲƥƮơƣƹƣƝƲưƱƼƢƥƩƯƵƪƱƝơƴƯƲ ƴİǏLjDŽǏƾijǎnjIJĮǐ ıIJǎ ȺİǏLjǎįLjljǗ NjĮǐ IJLjǐ İȺLjįǗıİLjǐ IJǎǑ ƬnjǔNjƿnjǎǑ ƨĮıLjNJİǁǎǑ ıIJLjǐ İǍĮDŽǔDŽƿǐ ljǏƿĮIJǎǐ ǎ ƫĮnjƴLjİǏ īljĮǏnjLjƿ ıdžNjİLjǙnjİLjǗIJLjǗNJĮIJĮıIJǎLjǒİǁĮNjLjNJǎǘnjDŽLjĮ ĮnjǎįLjljǀȺǎǏİǁĮƳǁįLjǎǐȺİǏLjDŽǏƾijİLjIJǏİLjǐ įLjĮijǎǏİIJLjljƿǐljĮIJĮıIJƾıİLjǐ©ƶIJǎȺǏǗǃİLjǎ ljǏƿĮǐ ljƾnjǎǑNjİ ıdžNjĮnjIJLjljƿǐ İǍĮDŽǔDŽƿǐ ƶIJǎNjǎıǒĮǏǁıLjǎǗNjǔǐİǁNjĮıIJİĮljǗNjdžǒĮNjdžNJƾİȺİLjįǀdžIJLjNjǀIJǎǑĮDŽDŽNJLjljǎǘǃǗİLjǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ İǁnjĮLj ĮȺǗ IJLjǐ ǑǓdžNJǗIJİǏİǐ ıIJdžnj ƪǑǏǙȺdž ƧǑIJǗ ǎijİǁNJİIJĮLj ıIJǎ DŽİDŽǎnjǗǐ ǗIJLjIJǎǃǗİLjǎȺĮǏǎǑıLjƾDžİLjNjİDŽƾNJdžDžǀIJdžıdž İnjIJǗǐ IJǎǑ ƬnjǔNjƿnjǎǑ ƨĮıLjNJİǁǎǑ DŽLjĮIJǁ ǎLj ƾnjLJǏǔȺǎLjıIJdžǒǙǏĮIJǎİNjȺLjıIJİǘǎnjIJĮLjDŽLjĮ IJdžnjȺǎLjǗIJdžIJƾIJǎǑƷĮıIJǎLjǒİǁĮįİǁǒnjǎǑnj ǗIJLj İǍƾDŽİIJĮLj IJǎ  IJǎǑ ȺǏǗǃİLjǎǑ ljǏƿĮIJǎǐIJǎIJǎǑǒǎLjǏLjnjǎǘljĮLjNjǗnjǎIJǎ IJǎǑǃǎįLjnjǎǘª ƩİnjȺǏǗNJĮǃİnjĮȺİǏƾıİLjNJǁDŽǎǐljĮLjǏǗǐĮȺǗ IJdž ıǑnjƿnjIJİǑǍdž ȺǎǑ NjĮǐ ȺĮǏĮǒǙǏdžıİ ǎ ƫĮnjƴLjİǏ ljĮLj ǀǏLJİ  NjƿǏİǐ ĮǏDŽǗIJİǏĮ dž ĮnjĮljǎǁnjǔıdž IJǎǑ (%/(; DŽLjĮ njĮ İȺLjǃİ-

meat News

l ÄÒåèßäæ

ǃĮLjǙıİLjIJǎnjıǑnjǎNjLjNJdžIJǀNjĮǐǗıǎnjĮijǎǏƾ IJdžnj LjıǒǑǏǀ ĮnjǎįLjljǀ ȺǎǏİǁĮ IJǔnj İǍĮDŽǔDŽǙnj ȺǏǗǃİLjǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ƣȺǔǐ NJǎLjȺǗnj ĮnjĮljǎǁnjǔıİ ǎ ƳǏDŽĮnjLjıNjǗǐ ©IJǎ  ǎLj İǍĮDŽǔDŽƿǐȺǏǗǃİLjǎǑljǏƿĮIJǎǐĮȺǗIJǎƬnjǔNjƿnjǎ ƨĮıǁNJİLjǎ ƿıȺĮıĮnj IJǎ ijǏƾDŽNjĮ IJǔnj IJǗnjǔnjDŽLjĮȺǏǙIJdžijǎǏƾĮȺǗIJǎ ª ƴLjǎıǑDŽljİljǏLjNjƿnjĮIJĮijǎǏIJǁĮnjǔȺǎǘljĮLj ljĮIJİǓǑDŽNjƿnjǎǑȺǏǗǃİLjǎǑljǏƿĮIJǎǐȺƿǏǑıLj ĮnjǀNJLJĮnjıIJǎǑǐIJǗnjǎǑǐȺĮǏǎǑıLjƾDžǎnjIJĮǐĮǘǍdžıdžIJǗıǎıIJLjǐĮDŽǎǏƿǐIJdžǐ ƪƪǗıǎljĮLjıİİljİǁnjİǐİljIJǗǐIJdžǐƪƪƳLj İǍĮDŽǔDŽƿǐıİĮDŽǎǏƿǐİljIJǗǐƪƪȺĮǏǎǑıǁĮıĮnjȺƾnjIJǔǐIJdžnjȺLjǎıdžNjĮnjIJLjljǀİȺǁįǎıdž NjİIJdžnjİǍĮǒLJİǁıĮȺǎıǗIJdžIJĮnjĮĮǑǍƾnjİIJĮLj ǗDŽljǎǐȺǎǑıİĮǍǁĮĮnjIJLjȺǏǎıǙȺİǑİ NjLjĮĮǘǍdžıdž ƶǘNjijǔnjĮ Njİ IJĮ ıIJǎLjǒİǁĮ ȺǎǑ įǁnjİLj ıIJdž įdžNjǎıLjǗIJdžIJĮ ǎ (%/(; IJǎ ƹǎnjDŽlj ƮǎnjDŽlj ǀIJĮnj DŽLjĮ IJǎ ǃǏİIJĮnjLjljǗ ȺǏǗǃİLjǎ ljǏƿĮǐ dž ljǎǏǑijĮǁĮ İǍĮDŽǔDŽLjljǀ ĮDŽǎǏƾ İljIJǗǐ İljİǁ-

njǔnj IJdžǐ ƪƪ  ȺƿǏǑıLj Njİ IJǎnj ǗDŽljǎ IJǔnj ijǎǏIJǁǔnj ĮȺǗ IJǎ ƬnjǔNjƿnjǎ ƨĮıǁNJİLjǎ njĮ ĮnjİǃĮǁnjİLj  dž ĮǘǍdžıdž ıİ ĮǍǁĮ ǀIJĮnj   Ƭ įǘnjĮNjdž IJǎǑ ǃǏİIJĮnjLjljǎǘ ȺǏǗǃİLjǎǑljǏƿĮIJǎǐįİnjİǁnjĮLjNjǗnjǎıIJLjǐİljIJǗǐ ƪƪ ĮDŽǎǏƿǐ ƮĮLj İnjIJǗǐ ƪƪ ƿǒİLj njĮ İȺLjįİǁǍİLj ǎǏLjıNjƿnjİǐ İȺLjIJǑǒǁİǐ ƷĮ ijǎǏIJǁĮ ıIJdž ƱǎǏǃdžDŽǁĮ DŽLjĮ ȺĮǏƾįİLjDŽNjĮ ĮǑǍǀLJdžljĮnjljĮIJƾıİȺǎıǗIJdžIJĮljĮLjıİ ĮǍǁĮƧnjIJLjıIJǎǁǒǔǐıIJdžƩĮnjǁĮdžİǍĮǒLJİǁıĮ ȺǎıǗIJdžIJĮ ĮǑǍǀLJdžljİ ljĮIJƾ  ĮǘǍdžıdž ıİĮǍǁĮ  ưİ ĮijǎǏNjǀ IJdž įdžNjǎıLjǎȺǎǁdžıdž ĮǑIJǙnj IJǔnj IJİNJİǑIJĮǁǔnj ıIJǎLjǒİǁǔnj IJĮ ıIJİNJƿǒdž IJǎǑ(%/(;įİnjȺĮǏĮNJİǁȺǎǑnjnjĮıdžNjİLjǙıǎǑnj ǗIJLj dž īĮNJNJǁĮ ȺĮǏĮNjƿnjİLj NjĮljǏƾnj ǎ ıdžNjĮnjIJLjljǗIJİǏǎǐȺǏǎǎǏLjıNjǗǐIJǔnjİǍĮDŽǔDŽǙnjIJǎǑǐıİȺǏǗǃİLjǎljǏƿĮǐǗIJLjIJǎ ǎLj İǍĮDŽǔDŽƿǐ ĮǑIJƿǐ İǁǒĮnj İȺǁıdžǐ ĮǑǍdžIJLjljǀ IJƾıdž ljĮLj ǗIJLj IJǎ ǁįLjǎ ıǑnjƿǃdž ljĮLj Njİ IJĮijǎǏIJǁĮȺǎǑƿijǑDŽĮnjĮȺǗIJǎƬnjǔNjƿnjǎ ƨĮıǁNJİLjǎȺǏǎǐIJdžīİǏNjĮnjǁĮljĮLjIJǎƨƿNJDŽLjǎ


21

meat News

l

ÄÒåèßäæ


22

ƳƵƭƝƭƴƥƵƮƧ

ƳljīljĮǏnjLjƿNjİNjƿNJdžIJǎǑFOXEĮǏǒLjNjĮDŽİǁǏǔnjıIJdžnjƿljLJİıdž+25(&$

©ƃƯƧƨƜƬƥƭơƣƟƭƯƵƭơƭƴơƣƹƭƩƳƴƩƪƯƟƯƩƪƴƧƭƯƴƱƼƶƯƩƬơƲª Ƴ(%/(;ƿǒİLjǑLjǎLJİIJǀıİLjljĮLjİijĮǏNjǗDžİLjĮǑIJǗȺǎǑĮȺǎljĮNJİǁƴǏǗDŽǏĮNjNjĮƮĮNJǘIJİǏdžǐƧȺǗįǎıdžǐƷǎƴǏǗDŽǏĮNjNjĮĮǑIJǗİnjLJĮǏǏǘnjİLj İljİǁnjǎǑǐ ȺǎǑ İǁnjĮLj ǎ ȺǏǙIJǎǐ ljǏǁljǎǐ ıIJdžnj ĮNJǑıǁįĮ IJǎǑ ǃǗİLjǎǑ ljĮLjȺǏǗǃİLjǎǑljǏƿĮIJǎǐįdžNJĮįǀIJǎǑǐljIJdžnjǎIJǏǗijǎǑǐnjĮĮǍLjǎNJǎDŽǀıǎǑnjIJdžįǎǑNJİLjƾIJǎǑǐDŽLjĮnjĮİnjIJǎȺǁıǎǑnjȺǎǘNjȺǎǏǎǘnjnjĮDŽǁnjǎǑnj ǃİNJIJLjǙıİLjǐǗıǎnjĮijǎǏƾIJdžNjİǁǔıdžIJǎǑljǗıIJǎǑǐIJLjǐȺİǏLjǃĮNJNJǎnjIJLjljƿǐİȺLjȺIJǙıİLjǐljĮLjIJdžnjĮȺǗįǎıdžIJǔnjDžǙǔnj ©ƸȺƾǏǒǎǑnj įǘǎ ȺǏƾDŽNjĮIJĮ ȺǎǑ ljƾnjǎǑNjİ Ʒǎ ȺǏǙIJǎ İǁnjĮLj njĮ ijǏǎnjIJǁıǎǑNjİnjĮĮǑǍǀıǎǑNjİIJLjǐİǍĮDŽǔDŽƿǐNjĮǐljĮLjIJǎįİǘIJİǏǎnjĮ ijǏǎnjIJǁıǎǑNjİDŽLjĮIJdžnjȺĮǏĮDŽǔDŽLjljǗIJdžIJĮĮNJNJƾljĮLjIJdžnjĮǘǍdžıdžIJǎǑ ǎijƿNJǎǑǐDŽLjĮIJǎǑǐljIJdžnjǎIJǏǗijǎǑǐNjĮǐƧnjljǎLjIJƾǍǎǑNjİIJĮljǗıIJdž ljĮLj IJĮ ƿıǎįĮ ljĮIJĮNJĮǃĮǁnjǎǑNjİ ǗIJLj ǎLj ljIJdžnjǎIJǏǗijǎLj ıIJdžǏǁDžǎnjIJĮLj ıIJLjǐİȺLjįǎIJǀıİLjǐIJdžǐƪƪƣNJǎIJǎLJƿNjĮİǁnjĮLjnjĮȺĮǏƿǒǎǑNjİıIJǎǑǐ ljIJdžnjǎIJǏǗijǎǑǐljĮNJǘIJİǏǎƿNJİDŽǒǎljǗıIJǎǑǐljĮLjĮǑIJǗȺǏǎıȺĮLJǎǘNjİ njĮ ljƾnjǎǑNjİ Njİ IJǎ ƴǏǗDŽǏĮNjNjĮ ƮĮNJǘIJİǏdžǐ ƧȺǗįǎıdžǐª NJƿİLj

meat News

l ÄÒåèßäæ

ǎƫĮnjƴLjİǏīljĮǏnjLjƿDŽLjĮnjĮıǑNjȺNJdžǏǙıİLjǗIJLj ©ƷǎȺǏǗDŽǏĮNjNjĮ ǃǎdžLJƾIJǎǑǐljIJdžnjǎIJǏǗijǎǑǐnjĮDŽǁnjǎǑnjĮnjIJĮDŽǔnjLjıIJLjljǎǁª ƴǏƿȺİLjnjĮıdžNjİLjǙıǎǑNjİİįǙǗIJLjIJǎƴǏǗDŽǏĮNjNjĮȺǎǑǒǏdžNjĮIJǎįǎIJİǁIJĮLj ljǑǏǁǔǐ ĮȺǗ IJǎnj (%/(; ǎǑıLjĮıIJLjljƾ NjİIJĮijƿǏİLj DŽnjǙıdž IJǔnj ljĮNJǘIJİǏǔnj ljĮLj ȺLjǎ ıǑNjijİǏǎǑıǙnj ȺǏĮljIJLjljǙnj ıIJǎǑǐ ȺĮǏĮDŽǔDŽǎǘǐ DžǔLjljǎǘ ljİijĮNJĮǁǎǑ ȺĮǏƿǒİLj ljĮLJǎįǀDŽdžıdž ıǒİIJLjljƾ Njİ IJĮ ǒĮǏĮljIJdžǏLjıIJLjljƾ ljĮLj IJLjǐ ıIJǏĮIJdžDŽLjljƿǐ ĮnjĮȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐ İǍǎȺNJǁDžİLj IJǎǑǐȺĮǏĮDŽǔDŽǎǘǐǙıIJİnjĮİȺLjNJƿDŽǎǑnjIJĮljĮIJƾNJNJdžNJĮDžǙĮDŽLjĮnjĮ LjljĮnjǎȺǎLjǎǘnjıǑDŽljİljǏLjNjƿnjİǐĮȺĮLjIJǀıİLjǐIJdžǐĮDŽǎǏƾǐĮnjIJLjNjİIJǔȺǁDžİLj ƿnjĮİǑǏǘijƾıNjĮLJİNjƾIJǔnjȺǎǑĮijǎǏǎǘnjIJdžnjǑDŽİǁĮljĮLjIJdžDŽǎnjLjNjǗIJdžIJĮIJǎǑljǎȺĮįLjǎǘǃǎdžLJƾıIJdžįLjĮǒİǁǏLjıdžIJdžǐǃǗıljdžıdžǐljĮLj ıIJǎnjƿNJİDŽǒǎIJǎǑıLjIJdžǏİıǁǎǑȺǏǎljİLjNjƿnjǎǑnjĮNjİLjǔLJİǁıdžNjĮnjIJLjljƾ IJǎljǗıIJǎǐIJǔnjDžǔǎIJǏǎijǙnjȺǏǎǔLJİǁIJdžnjȺNJǀǏdžljĮIJĮnjǗdžıdžIJǔnj ljǎıIJǎNJǎDŽǀıİǔnjljĮLjIJdžǐįLjĮǒİǁǏLjıdžǐIJǎǑljǗıIJǎǑǐıİljƾLJİİȺǁȺİįǎ IJdžǐljIJdžnjǎIJǏǎijLjljǀǐįǏĮıIJdžǏLjǗIJdžIJĮǐ


ñđĔĘĄĒĂĔČđčĒĀĄēçĆĆĎĂĄē “ČĄĕĀĎĈČĄĄ”ĝĎĄĖĔĊ

l ƷĮNjǎıǒƾǏLjĮNjĮǐİǁnjĮLjİNJİǘLJİǏdžǐǃǎıljǀǐ l ƴǏǎƿǏǒǎnjIJĮLjĮȺǗIJLjǐįLjƾıdžNjİǐƧDŽDŽNJLjljƿǐ   ǏƾIJıİǐ$QJXV$EHUGHHQ'HYRQ+HUHIRUG l ƪDŽDŽǑdžNjƿnjdžǔǏǁNjĮnjıdžNjİIJǎljǗljĮNJǎ  džNjİǏǙnj

ȞɇȽɂɎɇɎɉɚɍɋɎɉɄɏɍɔɍɏɜɂɑɂɎɇɈɍɇɋɘɋɛɐɒɂɊɂɒɍɋɐɒɄɋȠɉɉəɁȽǣ

 ȧɇɖȽɉȽɈɍɎɍɠɉɍɓ͚͡ǡ͙͙͚͝͠ȜɅɛɋȽ ȮɄɉǤǣ͚͙͚͙͛͘͘͟͜͜͝͝ǡ ƒšǣ͚͙͚͛͘͘͘͟͜͡͝͠ǡ™ƒ–•‘̻‹„•ǦŽ–†Ǥ‰” ™™™Ǥ‡„Ž‡šǦ„’‡šǦ‡š’‘”–Ǥ‘”‰Ǥ—


24

ƥưƩƪơƩƱƼƴƧƴơ

ƧƬƬƫƯƩƴƩƵƩƴƦƫƧƲƣƥƥƧƭƮƣƵƫƬƩƴ ƣƭƭƣƮƧƦƫƣƷƺƯƫƧƴ ƔƯƭƍƜƩƯƧƥƪƫƯƣƩƪƞƣƥƭƩƪƞƳƵƭƝƫƥƵƳƧ

ƟȺǎǓdžĮȺǗIJdžnjȺǏǗıijĮIJdžīİnjLjljǀƶǑnjƿNJİǑıdž

ƔƧƭƥưƟƳƧƬƧƥƬƶƜƭƩƳƞƴƧƲƝƪơƭƥƬƝƳơƳƴƯƭƖƥƢƱƯƵƜƱƩƯƧƆƨƭƩƪƞƅƩƥươƣƣƥƫƬơƴƩƪƞƐƱƣƜƭƹƳƧƋƱƝơƴƯƲƬƥƴƧƭươƱ Ɲ Ƭ Ƣ ơ Ƴ ƞ  ƴ Ƨ Ʋ  Ƴ ƴ Ư  ƨ Ɲ Ƭ ơ  ƴ ƹ ƭ  ƥ Ʈ ơ ƣ ƹ ƣ ƾ ƭ  Ʀ ƾ ƭ ƴ ƹ ƭ  Ʀ ƾ ƹ ƭ   ƈ  Ɔ ƅ Ɛ Ƌ  Ư Ƥ ƥ ƽ ƥ Ʃ ưƱƯƲƴƧƭƥƪƫƯƣƩƪƞƴƧƲƳƵƭƝƫƥƵƳƧƴƯƭƍƜƩƯơƭƪơƩƞƤƧƥƬƶơƭƟƳƴƧƪơƭƯƩưƱƾƴƥƲơƱƭƧƴƩƪƝƲơƭƴƩƤƱƜƳƥƩƲƣƩơƴƧƭƽươƱƮƞƴƧƲ ljIJĮljIJdžDŽİnjLjljǀıǑnjƿNJİǑıdžȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎǁdžıİIJdžnjƷİIJƾǏIJdžĭİǃǏǎǑĮǏǁǎǑdžƪLJnjLjljǀƩLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǀƳǏDŽƾnjǔıdž ƮǏƿĮIJǎǐ ƪƩƳƮ  ıIJdžnj ƧLJǀnjĮ Ƴ ȺǏǗİįǏǎǐ ƪNJİǑLJƿǏLjǎǐ īǁIJıĮǐ ȺĮǏǎǑıǁĮıİ IJǎnj ĮȺǎNJǎDŽLjıNjǗ IJdžǐ NjƿǒǏLj ıǀNjİǏĮ įǏƾıdžǐIJǎǑȺǏǎıǔǏLjnjǎǘįLjǎLjljdžIJLjljǎǘıǑNjǃǎǑNJǁǎǑİnjǙǃĮıLjljǗ LJƿNjĮ IJdžǐ ıǑnjİįǏǁĮıdžǐ ǀIJĮnj dž ȺLjıIJǎȺǎǁdžıdž IJǎǑ ǃĮLJNjǎǘ ĮnjIJLjȺǏǎıǔȺİǑIJLjljǗIJdžIJĮǐ IJdžǐ ƪƩƳƮ ȺǏǎljİLjNjƿnjǎǑ njĮ ǎNJǎljNJdžǏǔLJİǁ džįLjĮįLjljĮıǁĮĮǁIJdžıdžǐljĮLjĮnjĮDŽnjǙǏLjıdžǐIJdžǐƳǏDŽƾnjǔıdžǐĮȺǗIJǎ ƸȺǎǑǏDŽİǁǎƧDŽǏǎIJLjljǀǐƧnjƾȺIJǑǍdžǐljĮLjƷǏǎijǁNjǔnjljĮLjIJdžnjƪǑǏǔȺĮǕljǀƪȺLjIJǏǎȺǀ ưİ ǃƾıdž IJĮ įLjĮLJƿıLjNjĮ ıIJĮIJLjıIJLjljƾ ıIJǎLjǒİǁĮ IJĮ NjƿNJdž ȺǎǑ ĮȺĮǏIJǁDžǎǑnjIJdžnjƪƩƳƮljĮLjıǑDŽljİljǏLjNjƿnjĮǎLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljƿǐǎǏDŽĮnjǙıİLjǐ±ıǘnjįİıNjǎLjIJǔnjljIJdžnjǎIJǏǗijǔnjIJǔnjĮnjIJLjȺǏǎıǙȺǔnj ljǏƿĮIJǎǐ IJdžǐ ǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮǐ İȺİǍİǏDŽĮıǁĮǐ ljǏƿĮIJǎǐ ljĮLj IJǔnj ljǏİǎȺǔNJǙnj ĮnjIJLjȺǏǎıǔȺİǘǎǑnj ıİ İLJnjLjljǗ İȺǁȺİįǎ įǏĮıIJdžǏLjǗIJdžIJĮ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐ NjİIJĮȺǎǁdžıdžǐ ljĮLj İNjȺǎǏǁĮǐ ȺǎıǎıIJǗ Ⱥƾnjǔ ĮȺǗ

Ơ

meat News

l ÄÒåèßäæ

 ǀIJǎLj ıǑDŽljİnjIJǏǙnjǎǑnj ȺİǏLjııǗIJİǏǎ ĮȺǗ IJĮ ĮȺĮLjIJǎǘNjİnjĮ  ȺǎǑ ĮȺĮLjIJİǁ dž ĮnjIJLjȺǏǎıǔȺİǑIJLjljǗIJdžIJĮ DŽLjĮ IJdžnj IJİNJLjljǀ ĮnjĮDŽnjǙǏLjıdžƻıIJǗıǎİȺLjLJǑNjǁĮǗNJǔnjIJǔnjıǑNjNjİIJİǒǗnjIJǔnjijǎǏƿǔnj İǁnjĮLjnjĮȺNJĮLjıLjǙıǎǑnjIJdžnjƪƩƳƮljĮLjƾNJNJİǐĮnjIJǁıIJǎLjǒİǐǎǏDŽĮnjǙıİLjǐljĮLjıǘnjįİıNjǎLjȺǎǑįǏĮıIJdžǏLjǎȺǎLjǎǘnjIJĮLjıIJǎnjIJǎNjƿĮljǏƿĮIJǎǐȺǏǎljİLjNjƿnjǎǑnjĮĮljǎǘDŽİIJĮLjdžijǔnjǀǗNJǔnjljĮLjǎLjĮȺǎijƾıİLjǐ njĮ İljijǏƾDžǎǑnj IJǎ ıǘnjǎNJǎ ƶIJdž ıǑnjƿǒİLjĮ ıǑDždžIJǀLJdžljĮnj İȺǁıdžǐ LJƿNjĮIJĮǗȺǔǐdžİijĮǏNjǎDŽǀ$57(0,6DŽLjĮIJdžnjdžNJİljIJǏǎnjLjljǀǑȺǎǃǎNJǀLjıǎDžǑDŽǁǔnjljǏƿĮIJǎǐǎLjİȺĮijƿǐNjİIJǎnjƪƯīƳƩƬưƬƷƵƧljĮLj IJǎƸƴƧƧƷljĮLjĮȺǎijĮıǁıIJdžljİdžĮnjƾNJdžǓdžįǏƾıİǔnjDŽLjĮIJdžnjǎNjĮNJǀ NJİLjIJǎǑǏDŽǁĮ IJdžǐ ĮDŽǎǏƾǐ IJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ljĮIJƾ IJdžnj ȺİǏǁǎįǎ IJǎǑ ƴƾıǒĮNjİIJdžnjįLjĮljǁnjdžıdžĮNjnjǎİǏLjijǁǔnj ƳljīǁIJıĮǐȺĮǏǎǑıǁĮıİıǒƿįLjǎǒǏdžNjĮIJǎįǗIJdžıdžǐIJdžǐƪƩƳƮ DŽLjĮnjĮljĮNJǑijLJǎǘnjIJĮȺǏǙIJĮƿǍǎįĮįLjǎLjljdžIJLjljǀǐǎǏDŽƾnjǔıdžǐĮȺǗ ijǎǏƿĮ ƿǔǐ ǗIJǎǑ DŽǁnjİLj İijLjljIJǗ njĮ LJİıNjǎLJİIJdžLJǎǘnj ǎLj İLjıijǎǏƿǐ IJǔnj NjİNJǙnj ƪȺǁıdžǐ ljĮIJĮIJƿLJdžljĮnj ǎLj ĮȺǗǓİLjǐ ĮȺǗ IJĮ NjƿNJdž DŽLjĮ


25

meat News

l ÄÒåèßäæ


26

ƥưƩƪơƩƱƼƴƧƴơ IJǎnjIJǏǗȺǎNjǗnjLjNjdžǐǒǏdžNjĮIJǎįǗIJdžıdžǐIJdžǐƪƩƳƮĮȺǗȺǗǏǎǑǐIJǔnj NjİNJǙnjȺǎǑıǒİIJǁDžǎnjIJĮLjNjİIJdžįLjĮljǁnjdžıdžIJǎǑljǏƿĮIJǎǐ ƧȺǎijĮıǁıIJdžljİ ıIJǎ İȺǗNjİnjǎ įİljĮǀNjİǏǎ njĮ DŽǁnjİLj Ʃƶ IJǎ ǎȺǎǁǎLJĮĮıǒǎNJdžLJİǁNjİIJdžnjĮnjƾNJdžǓdžįǏƾıİǔnjDŽLjĮIJdžnjİǘǏǑLJNjdž NJİLjIJǎǑǏDŽǁĮIJdžǐĮDŽǎǏƾǐİnjǗǓİLjIJǎǑƴƾıǒĮƳLjİljȺǏǗıǔȺǎLjIJǔnj ijǎǏƿǔnj±NjİNJǙnjIJdžǐƪƩƳƮǎNjǗijǔnjĮįǀNJǔıĮnjIJdžnjȺǏǗLJİıǀ IJǎǑǐDŽLjĮNjLjĮİLjNJLjljǏLjnjǀljĮLjİȺǎLjljǎįǎNjdžIJLjljǀıǑnjİǏDŽĮıǁĮNjİDŽnjǙNjǎnjĮIJdžnjĮnjƾȺIJǑǍdžIJǎǑljNJƾįǎǑĮȺǗIJdžnjȺĮǏĮDŽǔDŽǀNjƿǒǏLjIJdžnj ljĮIJĮnjƾNJǔıdžIJdžnjİnjǁıǒǑıdžIJǔnjįǎNjǙnjİNJƿDŽǒǎǑljĮLjIJdžnjIJǀǏdžıdž IJǔnjljĮnjǗnjǔnjIJdžǐǑDŽLjǎǘǐİȺLjǒİLjǏdžNjĮIJLjljǗIJdžIJĮǐ ƪȺǁıdžǐ ȺĮǏǎǑıLjƾıLJdžljİ IJǎ ȺǏǎIJİLjnjǗNjİnjǎ ıǒƿįLjǎ ǎǏDŽĮnjǎDŽǏƾNjNjĮIJǎǐ IJdžǐ ƪƩƳƮ IJǎ ǎȺǎǁǎ ȺİǏLjNJĮNjǃƾnjİLj ljĮLj İȺLjNjƿǏǎǑǐ NjǗnjLjNjİǐƪȺLjIJǏǎȺƿǐƴĮǏĮDŽǔDŽǀǐƠǏİǑnjĮǐljĮLjƧnjƾȺIJǑǍdžǐƴǏǎǙLJdžıdžǐƪNjȺǎǏǁĮǐljNJȺƷĮNjƿNJdžįƿǒIJdžljĮnjIJǎǎǏDŽĮnjǗDŽǏĮNjNjĮljĮLj ĮȺǎijƾıLjıĮnjIJdžnjǎNJǎljNJǀǏǔıǀIJǎǑǃǀNjĮ±ǃǀNjĮƷƿNJǎǐȺǏǎıįLjǎǏǁıLJdžljİDŽLjĮIJLjǐĮǏǒƿǐưĮƦǎǑdžƪljNJǎDŽLjljǀīİnjLjljǀƶǑnjƿNJİǑıdždž ǎȺǎǁĮljĮLjLJĮİljNJƿǍİLjIJǎįLjǎLjljdžIJLjljǗıǑNjǃǎǘNJLjǎIJdžǐƪƩƳƮDŽLjĮIJdžnj IJǏLjİIJǁĮ±

ƧnjIJLjįǏƾıİLjǐĮȺǗIJǎǑǐİNjȺǗǏǎǑǐ ƬĮnjĮljǎǁnjǔıdžIJdžǐƪƩƳƮȺǏǎljƾNJİıİǗNjǔǐǀįdžIJdžnjĮnjIJǁįǏĮıdž IJǔnjİNjȺǗǏǔnjǎLjǎȺǎǁǎLjLJƿIJǎǑnjıİĮNjijLjıǃǀIJdžıdžIJdžnjĮnjIJLjȺǏǎıǔȺİǑIJLjljǗIJdžIJĮIJdžǐƳǏDŽƾnjǔıdžǐƶǑDŽljİljǏLjNjƿnjĮNjİİȺLjıIJǎNJǀIJdžǐ ȺǏǎǐIJǎnjDŽİnjLjljǗDŽǏĮNjNjĮIJƿĮIJǎǑƸȺǎǑǏDŽİǁǎǑƧDŽǏǎIJLjljǀǐƧnjƾȺIJǑǍdžǐljĮLjƷǏǎijǁNjǔnjưǗıǒǎƮǎǏĮıǁįdždžƠnjǔıdžƪNjȺǗǏǔnjƮǏƿĮIJǎǐ ljĮLjƫǙnjIJǔnjƫǙǔnjưĮljİįǎnjǁĮǐĬǏƾljdžǐĬİııĮNJǁĮǐDždžIJƾnjĮNjdžnj İDŽljǏLjLJİǁdžįdžNjLjǎǑǏDŽǁĮIJdžǐįLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǀǐLJƿIJǎnjIJĮǐLJƿNjĮDŽLjĮ IJdžıǑNjNjİIJǎǒǀıİĮǑIJǀnjIJǔnjİNjȺǎǏLjljǙnjĮnjIJLjȺǏǎıǙȺǔnjljĮLjIJdžǐ ƴƧƶƪīƪƶ ƶǑDŽljİljǏLjNjƿnjĮ ıIJdžnj İȺLjıIJǎNJǀ IJdžǐ dž Ơnjǔıdž LJİǔǏİǁ ǗIJLj dž ƠnjǔıdžƪNjȺǎǏLjljǙnjƧnjIJLjȺǏǎıǙȺǔnjƮǏƿĮIJǎǐ ©įİnjNjȺǎǏİǁnjĮİǁnjĮLjNjƿNJǎǐNJǗDŽǔIJǎǑǗIJLjNJİLjIJǎǑǏDŽİǁNjǗnjǎǔǐNjİıƾDžǔnjljĮLjįİnj ȺǏǎljǘȺIJİLj ĮȺǗ ljĮnjƿnjĮ İȺǁıdžNjǎ ȺĮǏĮıIJĮIJLjljǗ IJdžǐ ǗIJLj ǑȺǗ IJdžnj İǑǏİǁĮƿnjnjǎLjĮİNjȺǎǏİǘİIJĮLjljǏƿĮIJĮǀDžǙnjIJĮDžǙĮªƧnjIJǁıIJǎLjǒİǐ İnjıIJƾıİLjǐ İljijǏƾDžİLj ljĮLj DŽLjĮ IJdžnj ƴƧƶƪīƪƶ dž ǎȺǎǁĮ ©įİnj ƿǒİLj İNjȺǎǏLjljǀ LjįLjǗIJdžIJĮª ƣȺǔǐ ĮnjĮijƿǏİLj dž İȺLjıIJǎNJǀ IJdžnj ǎȺǎǁĮ ǑȺǎDŽǏƾijİLj IJǎ NjƿNJǎǐ IJǎǑ Ʃƶ IJdžǐ Ơnjǔıdžǐ ƪNjȺǗǏǔnj īLjƾnjnjdžǐ ƴĮǏƾįĮǐǎLjƿNjȺǎǏǎLjįİnjİǁnjĮLjĮnjIJǁLJİIJǎLjıIJdžįdžNjLjǎǑǏDŽǁĮįLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǀǐljǏƿĮIJǎǐ©ĮǏljİǁnjĮȺǏǎdžDŽdžLJİǁıǑNjijǔnjǁĮǗNJǔnjIJǔnj İNjȺNJİljǎNjƿnjǔnjªıIJǎDžǀIJdžNjĮIJdžǐİǘǏİıdžǐljĮLjƾnjIJNJdžıdžǐȺǗǏǔnj ǗıǎnjĮijǎǏƾıIJdžNJİLjIJǎǑǏDŽǁĮIJdžǐ

ƧnjIJǁLJİıdžıIJLjǐİǍĮDŽǔDŽƿǐDžǙnjIJǔnjDžǙǔnj ƮĮIJdžDŽǎǏdžNjĮIJLjljƾ ĮnjIJǁLJİIJdž įdžNJǙnjİLj dž ƪLJnjLjljǀ ƩLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǀ ƳǏDŽƾnjǔıdžƮǏƿĮIJǎǐıIJdžnjȺǙNJdžıdžDžǙnjIJǔnjDžǙǔnjıIJǎİǍǔIJİǏLjljǗ IJdžnj ǎȺǎǁĮ ǒĮǏĮljIJdžǏǁDžİLj NjƾNJLjıIJĮ Njdž ıǑNjǃĮIJǀ Njİ IJĮ İNJNJdžnjLjljƾ ıǑNjijƿǏǎnjIJĮƷdžnjIJǎȺǎLJƿIJdžıdžĮǑIJǀȺǏǎljƾNJİıĮnjįdžNjǎıLjİǘNjĮIJĮIJǎǑdžNJİljIJǏǎnjLjljǎǘIJǘȺǎǑIJĮǎȺǎǁĮĮnjƿijİǏĮnjǗIJLjĮnjIJLjȺǏǗıǔȺǎLjljIJdžnjǁĮIJǏǎLjĮȺǗIJdžƶĮǎǑįLjljǀƧǏĮǃǁĮNjİIJdžıǑnjǎįİǁĮNjƾNJLjıIJĮĮnjǙIJİǏǎǑıIJİNJƿǒǎǑǐIJǎǑƸƴƧƧƷȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjǎǘnjƿǏİǑnjĮ ıİȺİǏLjǎǒƿǐIJdžǐƪNJNJƾįĮǐǙıIJİnjĮİǍĮljǏLjǃǙıǎǑnjIJdžįǑnjĮIJǗIJdžIJĮ İLjıĮDŽǔDŽǀǐDžǙnjIJǔnjĮLjDŽǎȺǏǎǃƾIJǔnjljĮLjǃǎǎİLjįǙnjıIJdžǒǙǏĮIJǎǑǐ ©Ƭ ȺǙNJdžıdž DžǙnjIJǔnj DžǙǔnj ıİ ȺĮǏĮDŽǔDŽLjljǀ džNJLjljǁĮ İǁnjĮLj ljĮIJĮıIJǏǎijLjljǀ İnjƿǏDŽİLjĮ ȺǎǑ ǁıǔǐ njĮ LjljĮnjǎȺǎLjİǁ ȺǏǗıljĮLjǏĮ IJLjǐ ǎLjljǎnjǎNjLjljƿǐ ĮnjƾDŽljİǐ IJǔnj ljIJdžnjǎIJǏǗijǔnj LJĮ ǎįdžDŽǀıİLj ǗNjǔǐ

meat News

l ÄÒåèßäæ

ıǘnjIJǎNjĮ ıİ ȺǎNJǘ NjİDŽĮNJǘIJİǏĮ ȺǏǎǃNJǀNjĮIJĮª IJǎnjǁDžİLj dž ĮnjĮljǎǁnjǔıdž IJdžnj ǎȺǎǁĮ ǑȺǎDŽǏƾijİLj ǎ ȺǏǗİįǏǎǐ IJdžǐ ƪƩƳƮ ƯİǑIJƿǏdžǐ īǁIJıĮǐ ljĮLj ıǑnjİǒǁDžİLj ©ƷĮ ȺǏǎǃNJǀNjĮIJĮ ĮǑIJƾ įİnj LJĮ İȺdžǏİƾıǎǑnj NjĮljǏǎǒǏǗnjLjĮNjǗnjǎIJǎǑǐ ljIJdžnjǎIJǏǗijǎǑǐ ĮNJNJƾ ljĮLjIJǎǑǐıijĮDŽİǁǐljĮLj IJǎǑǐ İNjȺǗǏǎǑǐ ıIJǎ ıǘnjǎNJǗIJǎǑǐªƣȺǔǐ ƳȺǏǗİįǏǎǐIJdžǐƪƩƳƮƯīǁIJıĮǐ ǑȺǎįİLjljnjǘİLj dž ƪƩƳƮ İijǗıǎnjȺǏƿȺİLjnjĮDŽǁnjǎǑnjljƾȺǎLjİǐljLjnjǀıİLjǐDŽLjĮnjĮİljIJǎnjǔLJİǁIJǎ ǎǍǘIJĮIJǎ ȺǏǗǃNJdžNjĮ IJǔnj ljIJdžnjǎIJǏǗijǔnj LJĮ ȺǏƿȺİLj njĮ İȺLjNJİDŽİǁ İNJİDŽǒǗNjİnjǎǐĮǏLjLJNjǗǐDžǙǔnjȺǏǎǐȺǙNJdžıdžȺǎǑįİnjLJĮĮȺǎIJİNJİǁ ȺĮǏĮDŽǔDŽLjljǗȺNJdžLJǑıNjǗ ƴĮǏĮLJƿIJİLjNjƾNJLjıIJĮıIJǎLjǒİǁĮDŽLjĮIJdžNjİǁǔıdžIJǎǑDžǔLjljǎǘljİijĮNJĮǁǎǑıǘNjijǔnjĮNjİIJĮǎȺǎǁĮǎȺNJdžLJǑıNjǗǐIJǔnjİljIJǏİijǗNjİnjǔnj ĮLjDŽǎȺǏǎǃƾIJǔnjĮȺǗİljIJǎƿǒİLjNjİLjǔLJİǁljƾIJǔĮȺǗİlj IJǎljĮLjıIJĮǃǎǎİLjįǀİNJNJdžnjLjljǀǐİljIJǏǎijǀǐ ǒǔǏǁǐIJĮȺĮǒǑnjǗNjİnjĮİLjıĮDŽǔDŽǀǐ ǎȺNJdžLJǑıNjǗǐNjǗNJLjǐljĮLjNjİIJƾǃǁĮǐljĮNJǘȺIJİLj IJǎIJdžǐİNJNJdžnjLjljǀǐljĮIJĮnjƾNJǔıdžǐ ƶIJdžnjĮnjĮljǎǁnjǔıǀȺİǏLjƿǒǎnjIJĮLjljĮLjNjİǏLjljƿǐĮljǗNjĮİȺLjıdžNjƾnjıİLjǐȺǏǎǐIJdžnjȺǎNJLjIJİǁĮ ©ƷǎljǏƾIJǎǐLJĮȺǏƿȺİLjnjĮĮnjIJLjNJdžijLJİǁIJdžįǏĮNjĮIJLjljǀljĮIJƾıIJĮıdžıIJdžnjǎȺǎǁĮƿǒİLjȺİǏLjƿNJLJİLjdžƪNJNJdžnjLjljǀƮIJdžnjǎIJǏǎijǁĮljĮLjnjĮljLjnjdžLJİǁȺǏǎǐIJdžnjljĮIJİǘLJǑnjıdžIJdžǐĮǘǍdžıdžǐIJǎǑDžǔLjljǎǘljİijĮNJĮǁǎǑ DŽLjĮIJǎǑǐİǍǀǐNJǗDŽǎǑǐ 1) īLjĮ IJdžnj ĮnjĮȺNJǀǏǔıdž IJdžǐ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐ ĮLjDŽǎȺǏǗǃİLjǎǑ ljĮLj ĮDŽİNJĮįLjnjǎǘDŽƾNJĮljIJǎǐȺǎǑIJĮIJİNJİǑIJĮǁĮǒǏǗnjLjĮNjİLjǙLJdžljİljĮIJƾ  ȺİǏǁȺǎǑ ǒLjNJ IJǗnjǎǑǐ ljĮLj  ǒLjNJ IJǗnjǎǑǐ ĮnjIJǁıIJǎLjǒĮ Njİ ljǁnjįǑnjǎnjĮNjdžnjNjȺǎǏǎǘNjİnjĮLjljĮnjǎȺǎLjǀıǎǑNjİIJdžDžǀIJdžıdžDŽLjĮIJdžnj ȺĮǏĮDŽǔDŽǀijƿIJĮǐȺǎǑĮǑǍƾnjİIJĮLjıǑnjƿǒİLjĮljĮLjnjĮȺĮǏĮNjƿnjǎǑNjİ NjǗnjLjNjĮ İNJNJİLjNjNjĮIJLjljǎǁ ıİ ĮDŽİNJĮįLjnjǗ DŽƾNJĮ ȺǎǑ ljĮIJĮnjĮNJǙnjİIJĮLj ijǏƿıljǎǀDŽǁnjİIJĮLjDŽLjĮǎǘǏIJLj 2)ƪǁnjĮLjĮįLjĮnjǗdžIJǎnjĮįǁnjİLjǐIJĮDžǙĮıǎǑDžǙnjIJĮNjİĮȺǎIJƿNJİıNjĮnjĮNjdžnjİȺǔijİNJİǁıĮLjĮȺǗIJdžnjȺǏǎıIJLjLJƿNjİnjdžĮǍǁĮIJdžǐİljIJǏǎijǀǐIJǎǑǐ 3) Ƭ ıijĮDŽǀ ıIJĮ İNJNJdžnjLjljƾ ıijĮDŽİǁĮ ıdžNjĮǁnjİLj ıIJǀǏLjǍdž IJǔnj İȺLjǒİLjǏǀıİǔnj ljĮLj IJǔnj ǑȺdžǏİıLjǙnj ĮǘǍdžıdž IJdžǐ ĮȺĮıǒǗNJdžıdžǐ İljNjİIJƾNJNJİǑıdžIJǔnjȺĮǏĮȺǏǎǕǗnjIJǔnjljĮLjįdžNjLjǎǑǏDŽǁĮȺǗǏǔnjǑȺƿǏ IJǎǑįdžNjǎıǁǎǑ 4)ƪȺLjȺNJƿǎnjȺǎǑNJǙnjIJĮǐDžǙnjIJĮDžǙĮǗǒLjNjǗnjǎįİnjLjljĮnjǎȺǎLjǎǘNjİIJǎnjİNJƾǒLjıIJǎĮǏLjLJNjǗDžǙǔnjȺǎǑǒǏİLjĮDžǗNjĮıIJİDŽLjĮĮnjIJLjljĮIJƾıIJĮıdž ljƾLJİ ǒǏǗnjǎ ĮNJNJƾ NjİLjǙnjǎǑNjİ ıIJĮįLjĮljƾ IJǎ DžǔLjljǗ NjĮǐ ljİijƾNJĮLjǎNjİljǁnjįǑnjǎnjĮıǑNjǃİǁljĮLjıIJdžnjƪNJNJƾįĮǗIJLjƿǒİLjıǑNjǃİǁ ljĮLjıIJLjǐȺǏǙdžnjȺLjĮĮnjIJĮDŽǔnjǁıIJǏLjİǐǒǙǏİǐƨǎǑNJDŽĮǏǁĮljĮLjƵǎǑNjĮnjǁĮǎLjǎȺǎǁİǐȺǎǑNJǎǘıĮnjİȺǁıİLjǏƾİIJǙnjIJĮDžǙĮIJǎǑǐıIJdžnj ƪNJNJƾįĮljĮLjIJdžnjƷǎǑǏljǁĮNjİĮȺǎIJƿNJİıNjĮdžȺǏǙIJdžĮȺǗİljDžǙĮ IJǎnjĮƿǒİLjIJǎNjǗnjǎǒLjNJljĮLjdžįİǘIJİǏdžĮȺǗ İljnjĮijIJƾıİLjIJǎıIJĮİljDžǙĮª


28

ơƶƩƝƱƹƬơ

ƱƦƱƫƲƱƳƫƬƱƴƵƩ ƪƧƴƴƣƭƱƯƫƬƩ

ƆƤƾ ƴƯƪƱƥƯưƹƫƥƟƯ

ƤƩơƴƧƱƥƟƴƧƭươƫƩƜƴƯƵơƟƣƫƧ

ƠnjĮĮȺǗIJĮNjİDŽĮNJǘIJİǏĮıǔNjĮIJİǁĮljǏİǎȺǔNJǙnjįLjĮLJƿIJİLjdžĬİııĮNJǎnjǁljdžNjİƿnjIJǎnjdžȺĮǏǎǑıǁĮıIJdžnjljǎLjnjǔnjLjljǀDžǔǀIJdžǐȺǗNJdžǐljĮLjȺĮǏİNjǃƾıİLjǐıİǗNJĮIJĮİȺǁȺİįĮƷĮljǏİǎȺǔNJİǁĮljĮIJƿǒǎǑnjIJǎıǑnjIJǏLjȺIJLjljƾ NjİDŽĮNJǘIJİǏǎȺǎıǎıIJǗIJdžǐĮDŽǎǏƾǐljǏƿĮIJǎǐıIJdžnjȺİǏLjǎǒǀIJdžǐĬİııĮNJǎnjǁljdžǐİnjǙĮȺǎIJİNJǎǘnjNjİǏLjljƿǐĮȺǗIJLjǐȺLjǎįǑnjĮNjLjljƿǐNjLjljǏǎNjİıĮǁİǐ ƵİȺǎǏIJƾDž īLjǙǏDŽǎǐƮĮIJİǏǁnjdžǐ

İȺLjǒİLjǏǀıİLjǐIJdžǐȺǗNJdžǐƩİnjİǁnjĮLjIJǑǒĮǁǎȺǎǑǎĮǏLjLJNjǗǐIJǔnjljǏİǎȺǔNJİǁǔnjįİnjƿǒİLjİȺdžǏİĮıIJİǁıIJĮǒǏǗnjLjĮIJdžǐljǏǁıdžǐİnjǙȺǎNJNJƾĮȺǗ ĮǑIJƾƿǒǎǑnjljƾnjİLjİȺİnjįǘıİLjǐıIJǎnjİljıǑDŽǒǏǎnjLjıNjǗljĮLjıİĮǍLjǗNJǎDŽİǐ ǑȺǎįǎNjƿǐƷǎ0HDW1HZVǃǏƿLJdžljİİljİǁNjİĮijǎǏNjǀIJǎnjİIJǀıLjǎǒǎǏǗ IJǎǑƶǔNjĮIJİǁǎǑƮǏİǎȺǔNJǙnjljĮLjİȺLjıljƿijLJdžljİIJLjǐįǑǎljİnjIJǏLjljƿǐĮDŽǎǏƿǐIJdžǐȺǗNJdžǐIJdžnjƮƧĬljĮLjIJǎƮĮȺƾnjLjǗȺǎǑİǁǒİIJdžįǑnjĮIJǗIJdžIJĮnjĮ ıǑDždžIJǀıİLjNjİİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐ

meat News

l ÄÒåèßäæ


29 ƪƱƥƯưƹƫƥƟơƳƥƝƭơƳƽƭƯƫƯƥƬưƯƱƩƪƾƭƥưƩƷƥƩƱƞƳƥƹƭ

Ƭ ljİnjIJǏLjljǀ ĮDŽǎǏƾ ıIJǎ ƮĮȺƾnjLj ǀ ĮDŽǎǏƾ ƨNJƾNJdž ĮǏLjLJNjİǁ  İȺLjǒİLjǏǀıİLjǐ ljĮLj ĮȺǎIJİNJİǁ IJdž NjİDŽĮNJǘIJİǏdž NJĮǕljǀ ĮDŽǎǏƾ IJdžǐ ĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ ưĮDžǁ Njİ IJdžnj ĮDŽǎǏƾ ưǎįLjƾnjǎ ljĮLj IJĮ DŽǘǏǔ ljĮIJĮıIJǀNjĮIJĮdžĮȺǎIJİNJİǁIJǎNjİDŽĮNJǘIJİǏǎİNjȺǎǏLjljǗljƿnjIJǏǎIJdžǐȺǗNJdžǐIJǎǎȺǎǁǎįLjĮIJdžǏİǁLjıIJǎǏLjljƾ IJǎnjȺĮNJNjǗIJdžǐĮDŽǎǏƾǐƶIJǎǒǙǏǎĮǑIJǗİǁnjĮLjıǑDŽljİnjIJǏǔNjƿnjĮ ljǏİǎȺǔNJİǁĮ ƴNJİǎnjƿljIJdžNjĮIJdžǐĮDŽǎǏƾǐĮǑIJǀǐdžNjİDŽƾNJdžȺǏǎıƿNJİǑıdžljĮIJĮnjĮ-

NJǔIJǙnjĮijǎǘıİNjLjljǏǀĮȺǗıIJĮıdžNjȺǎǏǎǘnjnjĮǃǏǎǑnjıǒİįǗnjIJĮ ȺƾnjIJĮƧǏnjdžIJLjljǗijĮLjnjǗNjİnjǎǎĮnjIJĮDŽǔnjLjıNjǗǐIJLjNjǙnjȺǎǑǎįdžDŽİǁ ȺǎNJNJƿǐ ijǎǏƿǐ ıİ ȺǙNJdžıdž ljƾIJǔ IJǎǑ ljǗıIJǎǑǐ ƷĮ ȺĮǏĮįǎıLjĮljƾ ljǏİǎȺǔNJİǁĮIJdžǐĮDŽǎǏƾǐNjȺǎǏİǁnjĮƿǒǎǑnjǒƾıİLjIJdžįǑnjĮNjLjljǗIJdžIJĮ ȺǎǑ İǁǒĮnj ȺĮNJĮLjǗIJİǏĮ ĮNJNJƾ įİnj ıIJĮNjĮIJǎǘnj njĮ ƿǒǎǑnj ıǑnjİǒǀ ǏǎǀȺİNJĮIJǙnjljƾIJLjȺǎǑȺǏǎıİNJljǘİLjıİĮǑIJǀIJdžnjĮDŽǎǏƾljĮLjnjƿǎǑǐ İNjȺǗǏǎǑǐ ƭįLjǎNjǎǏijǁĮ IJdžǐ ĮDŽǎǏƾǐ dž İǍİLjįǁljİǑıdž IJǔnj ljĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnj ƿIJıLj İįǙ LJĮ ǃǏİLjǐ ljǏİǎȺǔNJİǁĮ İLjįLjljİǑNjƿnjĮ ıIJĮ ȺǎǑNJİǏLjljƾ ƾNJNJĮ ıİ İLjįLjljƾljǎNjNjƾIJLjĮǗȺǔǐIJĮƾljǏĮDŽLjĮIJǎnjȺǏǎıijLjNJǀȺĮIJıƾƮǎLjnjǀ ıǑnjLjıIJĮNjƿnjdžIJǔnjljĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnjǎĮDŽǙnjĮǐnjĮljǏĮIJǀıǎǑnjIJǎǑǐ ljĮIJĮnjĮNJǔIJƿǐNjİIJdžnjȺǏǎıǔȺLjljǀİȺĮijǀIJdžnjijLjNJLjljǀİǍǑȺdžǏƿIJdžıdž ljĮLjNjİĮǘǍdžıdžIJǔnjȺǏǎǕǗnjIJǔnjȺǎǑȺǏǎIJİǁnjǎǑnjıIJǎnjȺİNJƾIJdžIJǎǑǐ

meat News

l

ÄÒåèßäæ




ơƶƩƝƱƹƬơ ƍ ơ Ʀ Ʃ ƪ ƞ  Ƴ Ƶ Ƭ Ƭ ƥ ƴ Ư Ʒ ƞ  ƪ ơ Ʃ  ƣ ƫ Ɲ ƭ ƴ Ʃ ƬƝƷƱƩưƱƹƟơƲ ưİNjĮDžLjljǀıǑNjNjİIJǎǒǀȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjǀLJdžljİǎİIJǀıLjǎǐǒǎǏǗǐIJǎǑƶǔNjĮIJİǁǎǑƮǏİǎȺǔNJǙnjƱĬİııĮNJǎnjǁljdžǐIJǎƶƾǃǃĮIJǎĭİǃǏǎǑĮǏǁǎǑ ƬĮǁLJǎǑıĮIJǎǑljƿnjIJǏǎǑ)2&86DŽƿNjLjıİĮijǎǘdžıǑNjNjİIJǎǒǀǍİȺƿǏĮıİ IJĮƾIJǎNjĮ ƳLjljǏİǎȺǙNJİǐIJdžǐĬİııĮNJǎnjǁljdžǐįLjĮıljƿįĮıĮnjNjİIJLjǐǎLjljǎDŽƿnjİLjİǐljĮLj IJǎǑǐijǁNJǎǑǐIJǎǑǐNjƿǒǏLjȺǏǔǁĮǐưĮDžǁIJǎǑǐȺǎNJNJǎǁİljȺǏǗıǔȺǎLjIJǔnj ĮǏǒǙnjIJdžǐȺǗNJdžǐĮNJNJƾljĮLjİljȺǏǗıǔȺǎLjijǎǏƿǔnjǗȺǔǐǎȺİǏLjijİǏİLjƾǏǒdžǐƧȺƷDžLjIJDžLjljǙıIJĮǐǎȺİǏLjijİǏİLjĮljǗǐıǘNjǃǎǑNJǎǐīƮĮDŽLjƾǐdžƪ ƩǏĮDŽĮIJǁįǎǑNjƿNJǎǐƩƶIJǎǑƪĭƪƷǎȺǏǗİįǏǎǐIJǎǑƪȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǎǘ ƪȺLjNjİNJdžIJdžǏǁǎǑ ư ƫǎǏȺǁįdžǐ ǎ DŽİnj DŽǏĮNjNjĮIJƿĮǐ IJdžǐ ƳNjǎıȺǎnjįǁĮǐ ƪȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjǙnjĬƴǎǑIJĮǒǁįdžǐǎȺǏǗİįǏǎǐIJdžǐƳNjǎıȺǎnjįǁĮǐƨLjǎIJİǒnjǙnjƭǔƴĮȺĮǏDŽǘǏdžǐdžȺǏǗİįǏǎǐIJdžǐƴƪƮƩƸưǀnjĮưȺǗǏdžǎƱ ƷıLjǗNJIJĮǐİljNjƿǏǎǑǐIJdžǐƶǒǎNJǀǐƪȺĮDŽDŽİNJNjƾIJǔnjƮǏƿĮIJǎǐǎȺǏǗİįǏǎǐ IJdžǐ Ơnjǔıdžǐ ƪNjȺǗǏǔnj ƮǏƿĮIJǎǐ ƭǔ ƷıƿǏnjǎǐ ǎ İȺǁIJLjNjǎǐ ȺǏǗİįǏǎǐ IJdžǐƠnjǔıdžǐƪNjȺǗǏǔnjƮǏƿĮIJǎǐƮƮǎǑljĮǏǎǘįdžǐưİDŽƾNJdžǀIJĮnjljĮLjdž ȺĮǏǎǑıǁĮIJǎǑljNJƾįǎǑNjİIJǎnjȺǏǗİįǏǎIJdžǐƴƳƮƮĬƹĮǏǁıdžIJǎnjĬ ƫLjǙDŽĮǎǎȺǎǁǎǐİǁnjĮLjljĮLjȺǏǗİįǏǎǐIJdžǐƳNjǎıȺǎnjįǁĮǐƪȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjǙnj ƬNjĮLJǁĮǐljĮLjIJǎǑǐȺǏǎƿįǏǎǑǐIJǔnjljǏİǎȺǔNJǙnjIJdžǐƨƿǏǎLjĮǐƱƮĮljĮijǁljĮīLjĮnjnjLjIJıǙnjƱƫǔDŽǏƾijǎljĮLjƶİǏǏǙnjƩƴĮnjIJǗijNJĮIJDždžƴĮǏǙnj ljĮLjǎİȺǁIJLjNjǎǐȺǏǗİįǏǎǐIJǎǑƶǔNjĮIJİǁǎǑƮǏİǎȺǔNJǙnjIJdžǐĬİııĮNJǎnjǁljdžǐĬƮİıǁįdžǐ ƬljNJǀǏǔıdžȺǎǑƿDŽLjnjİİǁǒİȺƾǏĮȺǎNJNJƾįǙǏĮȺǏǎıijǎǏƿǐİNjȺǗǏǔnj ljĮLjİȺLjǒİLjǏǀıİǔnjIJdžǐȺǗNJdžǐ

©ƉƝƫƯƵƬƥƭơƥƟƬơƳƴƥƬƩơƣƱƯƨƩƜª ƳƩdžNjǀIJǏdžǐīljĮǏNjȺǎǘnjdžǐǔǐȺǏǗİįǏǎǐIJǎǑıǔNjĮIJİǁǎǑĮȺİǑLJǘnjLJdžljİ ıIJǎǑǐ ȺĮǏİǑǏLjıljǗNjİnjǎǑǐ ıİ ȺnjİǘNjĮ İnjǗIJdžIJĮǐ ©ƧǑIJǀ dž ljǎıNjǎȺNJdžNjNjǘǏĮȺǎǑǑȺƾǏǒİLjıǀNjİǏĮİįǙİǁnjĮLjįdžNjLjǎǘǏDŽdžNjĮǎNjĮįLjljǀǐįǎǑNJİLjƾǐNjİȺǎNJǘȺǏǎıȺƾLJİLjĮNjİǏƾljLjljǗȺǎljĮLjĮDŽƾȺdžȺǏǎǐIJǎ ƶǔNjĮIJİǁǎNjĮǐªİǁȺİljĮLjıǑnjƿǒLjıİ ©ƲdžNjİǏǙnjǎnjIJĮǐ IJdžnj ljĮLjnjǎǘǏDŽLjĮ ǒǏǎnjLjƾ ǎ ıǑnjƾįİNJijǎǐ ljǏİǎȺǙNJdžǐ ǃǏǁıljİIJĮLj ĮnjIJLjNjƿIJǔȺǎǐ Njİ ȺǎNJǘ NjİDŽƾNJİǐ ĮNJNJĮDŽƿǐ ıIJdžnj njǎNjǎLJİıǁĮ ijǎǏǎNJǎDŽǁĮȺǏǗıIJLjNjĮljĮLjİNJƿDŽǒǎǑǐıIJĮljǏİǎȺǔNJİǁĮȺǎǑljĮLJdžNjİǏLjnjƾ ȺǏǎıIJǁLJİnjIJĮLjljĮLjljĮLjnjǎǘǏDŽLjĮȺǏƾDŽNjĮIJĮīLj¶ĮǑIJǗDždžIJƾNjİĮȺǗİıƾǐnjĮ ĮDŽljĮNJLjƾıİIJİȺLjǎİnjİǏDŽƾIJǎƶǔNjĮIJİǁǎNjĮǐnjĮIJǎljƾnjǎǑNjİȺLjǎįǑnjĮIJǗ ljĮLj ĮǑIJǗ LJĮ DŽǁnjİLj Njİ IJdžnj įLjljǀ ıĮǐ ıǑNjȺĮǏƾıIJĮıdž ƮĮIJĮLJƿIJǎnjIJĮǐ IJLjǐįLjljƿǐıĮǐȺǏǎIJƾıİLjǐDŽǏĮȺIJǙǐljĮLjƾNjİıĮLJĮįǁnjǎǑNjİĮȺƾnjIJdžıdž ĬƿNJǎǑNjİIJǎƶǔNjĮIJİǁǎNjĮǐnjĮİǁnjĮLjĮnjǎLjǒIJǗıİǗNJǎǑǐİıƾǐnjĮİǁNjĮıIJİNjǁĮDŽǏǎLJLjƾİnjǔNjƿnjǎLjǒǔǏǁǐİDŽǔLjıNjǎǘǐljĮljǁİǐljĮLjĮnjIJLjȺĮNJǗIJdžIJİǐ ljǎLjnjǀıǑnjLjıIJĮNjƿnjdžǗNJǔnjNjĮǐİǁnjĮLjIJǎƮƵƪƧƶ ƪǑǒĮǏLjıIJǎǘNjİIJǎǑǐıǑnjİǏDŽƾIJİǐNjĮǐǑȺdžǏİıLjĮljǎǘǐȺĮǏƾDŽǎnjIJİǐDŽLjĮ IJdžnjNjƿǒǏLjIJǙǏĮǃǎǀLJİLjĮIJǎǑǐIJǎǑǐLJƿNJǎǑNjİȺLjǎİnjİǏDŽƾįǁȺNJĮNjĮǐ LJƿNJǎǑNjİnjĮNjĮǐİnjdžNjİǏǙnjǎǑnjDŽLjĮǗIJLjljĮLjnjǎǘǏDŽLjǎȺǏǎljǘȺIJİLjLJƿNJǎǑNjİIJdžnjıǑnjİǏDŽĮıǁĮIJǎǑǐȺLjǎİȺǎLjljǎįǎNjdžIJLjljǀıİǗNJǎǑǐIJǎǑǐIJǎNjİǁǐ ƶĮǐDždžIJƾNjİıĮnjǑȺdžǏİıǁİǐnjĮDŽǁnjİIJİǎıǑnjįİIJLjljǗǐljǏǁljǎǐȺǎLjǎIJLjljǀǐ ĮnjƾįİLjǍdžǐNjİIJĮǍǘȺĮǏĮDŽǔDŽǙnjljĮLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjǙnjljǏƿĮIJǎǐƪǁNjĮıIJİ ljĮNJǎǁLJƿNJǎǑNjİnjĮDŽǁnjǎǑNjİljĮNJǘIJİǏǎLjª ƶǑDŽljLjnjdžIJLjljǀdžıIJLjDŽNjǀȺǎǑǎNjƿǒǏLjȺǏǗIJLjnjǎǐȺǏǗİįǏǎǐƱǁljǎǐƪNjNjĮnjǎǑdžNJǁįdžǐĮnjƿǃdžljİıIJdžıljdžnjǀDŽLjĮnjĮȺĮǏĮNJƾǃİLjNjLjĮIJLjNjdžIJLjljǀȺNJĮljƿIJĮȺĮǏǎǑıǁĮǗNJǎǑIJǎǑƩƶIJǎǑƶǔNjĮIJİǁǎǑ

meat News

l ÄÒåèßäæ




meat News

l

ÄÒåèßäæ


32

ơƶƩƝƱƹƬơ ƋƱƥƯưƹƫƥƟƯ²ƬưƵƱơƱƟơ ưLjĮįLjĮijǎǏİIJLjljǀNjĮIJLjƾĮȺǗƿnjĮnjƿǎljĮIJƾıIJdžNjĮ ıIJdžnjȺİǏLjijƿǏİLjĮIJdžǐĬİııĮNJǎnjǁljdžǐƷǎljǏİǎȺǔNJİǁǎ ĮǑIJǗ ıIJdž ĬƿǏNjdž ıǑnjįǑƾDžİLj ƿnjĮ ljĮNJǗ njIJLjDžƾLjnj ȺǎNJNJƾ ıljİǑƾıNjĮIJĮ ljĮLj ƿnjĮ LjįLjĮǁIJİǏǎ ıƿǏǃLjǐȺǎǑIJǎǑįǁnjİLjIJdžįǑnjĮIJǗIJdžIJĮnjĮDŽǁnjİLj ıIJƿljLjƠnjĮįdžNjLjǎǑǏDŽLjljǗȺĮǏƾįİLjDŽNjĮDŽLjĮIJǎȺǙǐ IJǎ ȺĮǏĮįǎıLjĮljǗ ljǏİǎȺǔNJİǁǎ NjȺǎǏİǁ njĮ ıǑnjįǑƾıİLj ıǘDŽǒǏǎnjİǐ IJƾıİLjǐ ljĮLj njĮ ȺǏǎıİNJljǘıİLj njƿǎǑǐıİdžNJLjljǁĮȺİNJƾIJİǐ

ƊƹƜƭƭƧƲƔƳƝƱƭƯƲ ƓƴơƨƥƱƼƴƧƴơƳƴƧƭơƣƯƱƜ









ƶǑnjĮnjIJǀıĮNjİIJǎnj ƭ ƷıƿǏnjǎ ıIJdžnj ƮİnjIJǏLjljǀ ƧDŽǎǏƾ ĬİııĮNJǎnjǁljdžǐljĮLjİǁǒĮNjİ IJdžnj İǑljĮLjǏǁĮ DŽLjĮ NjLjĮ ıǘnjIJǎNjdž ıǑDžǀIJdžıdž NjĮDžǁ IJǎǑ Ƭ ƾȺǎǓǀ IJǎǑ ljĮLj dž LJƿıdž IJǎǑ ǔǐ ȺǏǗİįǏǎǐ IJdžǐ Ơnjǔıdžǐ

ƪNjȺǗǏǔnj

ıIJdž ƨǗǏİLjĮ ƪNJNJƾįĮ ȺĮǏǎǑıLjƾDžİLj ȺƾnjIJĮ İnjįLjĮijƿǏǎnj

meat News

l ÄÒåèßäæ

©ƷǎLJĮİǁnjĮLjȺLjǎįǘıljǎNJdžǒǏǎnjLjƾĮȺǗ IJǎ  ıIJLjǐ ȺǔNJǀıİLjǐ ƮĮLj ĮǑIJǗ ǎijİǁNJİIJĮLj ıIJdžnjĮnjƾDŽljdžIJǔnjNjİDŽƾNJǔnjĮNJǑıǁįǔnjDŽLjĮǏİǑıIJǗIJdžIJĮ ȺǎǑ IJLjǐ ǔLJİǁ ıİ ıǑnjİǒİǁǐ ȺǏǎıijǎǏƿǐljĮLjǗǒLjǗȺǔǐDŽLjnjǗIJĮnjȺĮNJLjǗIJİǏĮNjǗnjǎıIJLjǐ DŽLjǎǏIJLjnjƿǐĮDŽǎǏƿǐ ƳLj IJLjNjƿǐ ĮDŽǎǏǙnj LJĮ ıǑnjİǒǁıǎǑnj njĮ İǁnjĮLj ıIJĮLJİǏƿǐǀĮljǗNjĮljĮLjLJĮȺƿıǎǑnjNJǁDŽǎƴĮǏĮljǎNJǎǑLJǎǘNjİIJdžƨǗǏİLjĮƪǑǏǙȺdžNjİIJĮljǏƿĮIJĮ ȺǎǑijƿǏnjİLjĮȺǗƨǏĮDžLjNJǁĮƧǏDŽİnjIJLjnjǀĮNJNJƾljĮLj IJdžnj ljĮIJƾǏDŽdžıdž IJǎǑ İLjįLjljǎǘ ıLjIJdžǏİıǁǎǑ ȺǎǑ ĮȺĮLjIJǎǘnjIJĮnj DŽLjĮ njĮ ƿǏLJǎǑnj ljǏƿĮIJĮ ĮȺǗ IJLjǐ ƬƴƧljĮLjIJǎnjƮĮnjĮįƾƬĮNJNJĮDŽǀĮǑIJǀLJĮǏǁǍİLj IJLjǐIJLjNjƿǐƧnjljĮLjĮǑIJƿǐǎLjĮDŽǎǏƿǐȺǏǎǃƾNJNJǎǑnj ȺNJƿǎnjİLjįLjljƾljǏƿĮIJĮǗȺǔǐIJĮDQJXVǀIJĮEODFN DQJXV įLjĮijǎǏǎȺǎLjǙnjIJĮǐ IJLjǐ ȺǔNJǀıİLjǐ IJǎǑǐ ljĮLjİȺLjIJǑDŽǒƾnjǎnjIJĮǐǑǓdžNJǗIJİǏİǐIJLjNjƿǐưLjĮIJƿIJǎLjĮIJƾıdžDŽLjĮȺIJǙıdžIJLjNjǙnjLJĮıǑNjȺĮǏĮıǘǏİLj ljĮLjIJLjǐIJLjNjƿǐȺĮǏĮDŽǔDŽǎǘıIJdžnjƪǑǏǙȺdž ƧnjIJǁıIJǎLjǒĮĮDŽǎǏƿǐǗȺǔǐdžƵǎǑNjĮnjǁĮljĮLjdž ƨǎǑNJDŽĮǏǁĮLJĮİǍĮljǎNJǎǑLJǎǘnjnjĮȺǏǎıijƿǏǎǑnj İnjĮNJNJĮljIJLjljƿǐİLjįLjljƾıİljǏƿĮIJĮǗȺǔǐIJĮIJİNjĮ-

ǒLjıNjƿnjĮȺǎǑNJİǏLjljƾNJǗDŽǔIJǎǑǒĮNjdžNJǎǘİǏDŽĮIJLjljǎǘljǗıIJǎǑǐȺǎǑıİĮǑIJƾIJĮİǁįdžİǁnjĮLjƿnjĮǐ ȺǎNJǘNjİIJǏǀıLjNjǎǐȺĮǏƾDŽǎnjIJĮǐª 0HDW 1HZV īLjĮ IJdžnj njIJǗȺLjĮ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀ IJLjǃNJƿȺİIJİ ©ĬĮȺǏƿȺİLjnjĮįǎǘNjİǍİǒǔǏLjıIJƾIJǎnjĮLjDŽǎȺǏǎǃĮIJǎIJǏǗijǎ ĮȺǗ IJǎnj İljIJǏǎijƿĮ ȺǎǑ ijƿǏnjİLj DžǙĮĮȺǗIJdžnjƪǑǏǙȺdžljĮLjIJĮNjİDŽĮNJǙnjİLjİįǙ ƳƠNJNJdžnjĮǐİljIJǏǎijƿĮǐįİnjNjȺǎǏİǁnjĮĮnjIJĮDŽǔnjLjıIJİǁIJǎnjīƾNJNJǎǀIJǎnjƳNJNJĮnjįǗȺĮǏĮDŽǔDŽǗǎLj ǎȺǎǁǎLjįLjĮLJƿIJǎǑnjNjİDŽƾNJİǐıIJǏİNjNjĮIJLjljƿǐİljIJƾıİLjǐ ljĮLj ljĮNJNJLjİǏDŽǎǘnj įLjljƿǐ IJǎǑǐ DžǔǎIJǏǎijƿǐ İnjǙǎLjįLjljǎǁNjĮǐĮDŽǎǏƾDžǎǑnjıǒİįǗnjIJǎıǘnjǎNJǎ IJǔnj DžǔǎIJǏǎijǙnj ƧnjIJǁLJİIJĮ ǎ ƠNJNJdžnjĮǐ ĮLjDŽǎȺǏǎǃĮIJǎIJǏǗijǎǐ ǃǏǁıljİIJĮLj ıİ ĮnjIJĮDŽǔnjLjıIJLjljǀ LJƿıdžljĮLjĮǑIJǗijƾnjdžljİljĮLjijƿIJǎǐIJĮƹǏLjıIJǎǘDŽİnjnjĮȺǎǑȺǎǑNJǀLJdžljĮnjȺǎNJNJƿǐǒLjNJLjƾįİǐĮǏnjLjƾ ljĮLj ljĮIJıǁljLjĮ ĮȺǗ IJdž ǒǙǏĮ NjĮǐ ƶİ ĮnjĮNJǎDŽǁĮ İljIJǗǐ IJdžǐ ƨǏİIJĮnjǁĮǐ ȺǎǑ įLjĮLJƿIJİLj DŽǘǏǔ ıIJĮ İljĮIJȺǏǗǃĮIJĮdžƪNJNJƾįĮįLjĮLJƿIJİLjIJdžNjİDŽĮNJǘIJİǏdžĮLjDŽǎȺǏǎǃĮIJǎIJǏǎijǁĮIJdžǐƪǑǏǙȺdžǐ


33

meat News

l

ÄÒåèßäæ




ơƶƩƝƱƹƬơ ƧNJNJƾ dž İDŽǒǙǏLjĮ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀ ǗNJdž ĮȺǎǏǏǎijƾIJĮLj ıIJdž ǒǙǏĮ NjĮǐƸȺƾǏǒİLjĮljǗNjĮƿnjĮȺǏǗǃNJdžNjĮıIJdžnjİNjȺǎǏǁĮIJǔnjǒǎLjǏLjnjǙnj ĮijǎǘıIJdžnjȺNJİLjǎnjǗIJdžIJƾIJǎǑǐǎLjȺĮǏĮDŽǔDŽǎǁȺǔNJǎǘnjǎNJǗljNJdžǏĮ ıijƾDŽLjĮ Ƭ ǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮ ıIJdž ǒǙǏĮ NjĮǐ įİnj NjȺǎǏİǁ njĮ ǃǏİLj IJLjǐ ȺǎıǗIJdžIJİǐ ȺǎǑ LJƿNJİLj ıİ IJİNjƾǒLjĮ ljĮLj DŽLj ĮǑIJǗ ıIJǏƿijİIJĮLj ıIJdžnj İLjıĮDŽǔDŽǀƷǎǁįLjǎdžİıIJǁĮıdžįİnjNjȺǎǏİǁnjĮljĮNJǘǓİLjIJLjǐĮnjƾDŽljİǐ IJdžǐıIJĮİLjįLjljƾIJİNjƾǒLjĮª

Ƭ ǒǎLjǏǎIJǏǎijǁĮ NjĮǐ ƿǒİLj ȺǏĮDŽNjĮIJLjljǗ ȺǏǗǃNJdžNjĮ IJǎ ǎȺǎǁǎ ƿDŽljİLjIJĮLjıIJdžnjĮȺǗįǎıdž±įİnjNjȺǎǏǎǘnjnjĮȺLjƾıǎǑnjIJLjǐDŽİnjnjǀıİLjǐ ȺǎǑ İȺLjIJǑDŽǒƾnjǎǑnj ıIJLjǐ ĮnjIJĮDŽǔnjLjıIJLjljƿǐ ĮDŽǎǏƿǐ Njİ ĮȺǎIJƿNJİıNjĮ njĮƿǒǎǑnjNjİDŽĮNJǘIJİǏǎljǗıIJǎǐĮnjƾNjǎnjƾįĮ

0HDW 1HZV ĬĮ įLjĮIJdžǏǀıİLj IJǎ ljǏİǎȺǔNJİǁǎ IJǎ ǑǓdžNJǗ ȺǎıǎıIJǗĮDŽǎǏƾǐȺǎǑƿǒİLj ©ƢıǔǐnjĮȺƿıİLjNJǁDŽǎljĮLjĮǑIJǗNJǗDŽǔIJǔnjNjİDŽƾNJǔnjȺǏǎıijǎǏǙnj ıİIJLjNjƿǐȺǎǑljƾnjǎǑnjIJĮıǎǘȺİǏNjƾǏljİIJƧǑIJǗįİnjıdžNjĮǁnjİLjǗIJLj DŽLjĮIJdžnjİȺǗNjİnjdžȺİnjIJĮİIJǁĮLJĮĮNJNJƾǍİLjdžȺǏǎIJǁNjdžıdžIJǎǑljĮIJĮnjĮNJǔIJǀıIJǎnjljǏİǎȺǙNJdž ƸȺƾǏǒİLjNjLjĮIJƾıdžljƾȺǎLjǔnjȺĮǏĮDŽǔDŽǙnjȺǎǑĮnjǎǁDŽǎǑnjljǏİǎȺǔNJİǁĮ ƧljǗNjĮ ljƾȺǎLjİǐ İȺLjǒİLjǏǀıİLjǐ ȺǎǑ ĮıǒǎNJǎǘnjIJĮLj Njİ IJdž ǒǎnjįǏİNjȺǎǏǁĮįLjĮIJdžǏǎǘnjljĮLjljǏİǎȺǔNJİǁĮƸȺƾǏǒİLjƿnjĮǐȺǏǎǃNJdžNjĮIJLjıNjǗǐĮnjĮǍǁDžİLjnjĮĮnjIJĮDŽǔnjLjıIJİǁǐIJǎnjȺİNJƾIJdžıǎǑĮnjǎǁDŽǎnjIJĮǐ NJLjĮnjLjljǀƷǎljĮljǗİǁnjĮLjǗIJLjǎLjįLjĮljǏLjIJǎǁǏǗNJǎLjƿǒǎǑnjǒĮLJİǁª

ŹƣƣƥƫƯƲƂƳƴƥƱƟƯƵ ©ƐƪƱƥƯưƾƫƧƲƝƷƥƩƴƯ    ưƱƯƳƼƭƴƧƲưƱƯƳƹưƩƪƞƲ   ƥươƶƞƲª 









ƶIJĮLJİǏǗIJdžIJĮıIJdžnjĮDŽǎǏƾIJǎǑljǏİǎȺǔNJİǁǎǑIJĮİȺǗNjİ-

njĮǒǏǗnjLjĮǃNJƿȺİLjljĮLjǎƧƧıIJİǏǁǎǑıIJdžıǑDžǀIJdžıdžȺǎǑİǁǒİNjĮDžǁNjĮǐıIJdžnjƮƧĬ ©ƳljǏİǎȺǙNJdžǐljǏĮIJƾIJdžnjȺNJİLjǎǓdžijǁĮIJdžǐNJLjĮnjLjljǀǐȺǙNJdžıdžǐIJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐljĮLjĮǑIJǗİǁnjĮLjLJİIJLjljǗljĮLjDŽLjĮİNjƾǐĮNJNJƾLJİIJLjljǗljĮLjDŽLjĮ IJǎnjljĮIJĮnjĮNJǔIJǀªNjĮǐİǁȺİǎljƧıIJİǏǁǎǑĮnjǎǁDŽǎnjIJĮǐIJdžıǘnjIJǎNjdžıǑDžǀIJdžıdžȺǎǑİǁǒĮNjİNjĮDžǁIJǎǑƮĮLjİǍdžDŽİǁ ©ƬȺǎLjǗIJdžIJĮIJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐįLjĮǒİLjǏǁDžİIJĮLjljĮNJǘIJİǏĮĮȺǗƿnjĮNjLjljǏǗljĮIJƾıIJdžNjĮĮȺǗ ƿnjĮnjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁĮȺǎǑİǁnjĮLjljĮIJĮnjĮNJǔIJǀǐljLjĮǑIJǗǐljĮLjLJƿNJİLjnjĮ įǙıİLjIJǎljĮNJǘIJİǏǎıIJǎnjljĮIJĮnjĮNJǔIJǀƧǑIJǗįİnjıdžNjĮǁnjİLjǗIJLjljLjǎ ljǏİǎȺǙNJdžǐįİnjLJĮȺǏƿȺİLjnjĮİljıǑDŽǒǏǎnjLjıIJİǁljĮLjnjĮȺĮǏǎǑıLjƾıİLj ljƾȺǎLjĮnjƿĮȺǏǎǕǗnjIJĮıIJǎnjljĮIJĮnjĮNJǔIJǀīLjĮIJǁĮNJNJƾDžǎǑnjǎLjljĮIJĮıIJƾıİLjǐljĮLjǎljĮIJĮnjĮNJǔIJǀǐįİnjȺĮǘİLjnjĮIJǏǙİLj Ƴ ljǏİǎȺǙNJdžǐ ƿǒİLj IJǎ ȺǏǎıǗnj IJdžǐ ȺǏǎıǔȺLjljǀǐ İȺĮijǀǐ Njİ IJǎnj ȺİNJƾIJdžĮǏljİǁnjĮıljƿijIJİIJĮLjljLjĮǑIJǗǐǔǐljĮIJĮnjĮNJǔIJǀǐƪǁnjĮLjƾNJNJǎ ǎLj ĮȺǏǗıǔȺİǐ ĮNJǑıǁįİǐ ljĮLj ƾNJNJǎ ǎ ljǏİǎȺǙNJdžǐ ƳLj NjLjljǏƿǐ İȺLjǒİLjǏǀıİLjǐ ƿǒǎǑnj IJdž įǑnjĮIJǗIJdžIJĮ njĮ įLjĮǒİLjǏLjıIJǎǘnj ĮljǗNjĮ ljĮLj IJǎ ǎȺǎLjǎįǀȺǎIJİȺǏǗǃNJdžNjĮLjįLjĮǁIJİǏĮǎLjǎLjljǎDŽİnjİLjĮljƿǐª ƵǔIJǀıĮNjİIJǎnjljƧıIJİǏǁǎǑDŽLjĮIJǎȺǙǐǃNJƿȺİLjnjĮįLjĮNjǎǏijǙnjİIJĮLj džĮDŽǎǏƾNjİIJƾIJdžnjljǏǁıdžƪȺLjıdžNjĮǁnjİLjǗIJLjIJǎljǏƿĮǐȺĮǏĮNjƿnjİLjıİ

meat News

l ÄÒåèßäæ

ijLJdžnjǀIJLjNjǀljĮLjĮǑIJǗıǑnjİǒǁDžİIJĮLjȺĮǏƾIJdžnjljǏǁıdžljĮLjIJLjǐĮNJNJĮDŽƿǐȺǎǑƿDŽLjnjĮnjıIJLjǐİNjȺǎǏLjljƿǐıǑnjĮNJNJĮDŽƿǐNjİIJǎİǍǔIJİǏLjljǗ©Ʒǎ DŽĮNJNJLjljǗljǏƿĮǐİįǙȺǔNJİǁIJĮLjijLJdžnjǗIJİǏĮĮȺǗǗIJLjıIJdžīĮNJNJǁĮIJǎ DŽİǏNjĮnjLjljǗijLJdžnjǗIJİǏǎĮȺǗǗIJLjıIJdžīİǏNjĮnjǁĮƮLjĮǐȺĮǏİNjǃĮǁnjİLj ǎƿNjȺǎǏǎǐǎNjİIJĮijǎǏƿĮǐljLjǎljǏİǎȺǙNJdžǐȺǏLjnjijLJƾıİLjIJǎİLjıĮDŽǗNjİnjǎljǏƿĮǐıIJǎnjljĮIJĮnjĮNJǔIJǀƴƾnjIJĮǎƠNJNJdžnjĮǐljĮIJĮnjĮNJǔIJǀǐ ƿIJǏǔDŽİijLJdžnjǗljĮLjljĮNJǗljǏƿĮǐƱǎNjǁDžǔljĮLjĮǑIJǗȺǏƿȺİLjnjĮIJǎnjLjıIJİǁǗIJLjǗȺǎǑǑȺƾǏǒİLjĮnjIJĮDŽǔnjLjıNjǗǐdžIJLjNjǀįLjĮIJdžǏİǁIJĮLjǒĮNjdžNJƾ ƳĮnjIJĮDŽǔnjLjıNjǗǐȺǎǑįdžNjLjǎǑǏDŽİǁǎljǏİǎȺǙNJdžǐljǏĮIJƾǒĮNjdžNJƾIJLjǐ IJLjNjƿǐljĮLjıIJǎıǎǘȺİǏNjƾǏljİIJƶİĮnjIJǁLJİıdžNjİƾNJNJĮİǁįdžǗȺǎǑįİnj ǑȺƾǏǒİLj įLjƾLJİıdž ĮȺǗ NjLjljǏƿǐ İȺLjǒİLjǏǀıİLjǐ IJǎ ljǏƿĮǐ įLjĮIJdžǏİǁIJĮLj ıİǒĮNjdžNJǀIJLjNjǀª ƬƾȺǎǓǀIJǎǑİǁnjĮLjǗIJLjǎLjljǏİǎȺǙNJİǐȺǏƿȺİLjnjĮİljNjİIJĮNJNJİǑIJǎǘnj IJdžnjljĮIJƾıIJĮıdžljĮLjnjĮljƾnjǎǑnjǃǀNjĮIJĮǗȺǔǐȺǒǎLjıǑnjİnjǙıİLjǐ ǀ İȺLjNJǎDŽǀ ƾNJNJǎǑ İȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǎǘ ǒǙǏǎǑ IJǙǏĮ ȺǎǑ ǑȺƾǏǒǎǑnj İǑljĮLjǏǁİǐ ©ƴǏƿȺİLjljĮLjǎLjƿNjȺǎǏǎLjljĮLjǎLjljǏİǎȺǙNJİǐnjĮįǎǑnjNjİ ƾNJNJǎNjƾIJLjIJdžnjljǏǁıdžljĮLjnjĮĮǍLjǎȺǎLjǀıǎǑnjIJLjǐİǑljĮLjǏǁİǐªNjĮǐNJƿİLj




36

ƳƵƭƝƭƴƥƵƮƧ

ƑơƭƋơƪơƶƟƪơƲ ưƱƼƥƤƱƯƲƪơƩƤƩƥƵƨƽƭƹƭ ƳƽƬƢƯƵƫƯƲƴƧƲƋƥƭƴƱƩƪƞƲ ƂƣƯƱƜƲƉƥƳƳơƫƯƭƟƪƧƲ

ƴƶƯƧƦƳƫƱƧƶƬƣƫƳƫƣ ƯƣƣƯƣƦƧƫưƱƶƮƧ ƵƩƯƣƥƱƳƣ ƍƥ ƥƵƪơƩƱƟơ ƴƯ ƥưƩƪƥƟƬƥƭƯ ƳƵƭƝƤƱƩƯ ƴƧƲ ƑơƣƪƼƳ Ƭ Ʃ ơ Ʋ  Ż ƭ ƹ Ƴ Ƨ Ʋ  Ƃ ƣ Ư Ʊ ƾ ƭ  Ɨ Ư ƭ Ƥ Ʊ ƥ Ƭ ư Ư Ʊ Ɵ Ư Ƶ  : 8 : 0  ưƯƵ ƨơ ƣƟƭƥƩ ƳƴƧ ƉƥƳƳơƫƯƭƟƪƧ  ƍơƁƯƵ ƦƧƴƞƳơƬƥ ƬƩơ ƳƵƭƝƭ ƴ ƥ Ƶ Ʈ Ƨ ơ ư Ƽ ƴ Ư ƭ ư Ʊ Ƽ ƥ Ƥ Ʊ Ư ƪ ơ Ʃ Ƥ Ʃ ƥ Ƶ ƨ ƽ ƭ Ư ƭ ƴ ơ Ƴ ƽ Ƭ Ƣ Ư Ƶ ƫ Ư ƴ Ƨ Ʋ Ƌ Ƃ Ɖ  Ɛ Ƒ ơ ƭ  Ƌ ơ ƪ ơ ƶ Ɵ ƪ ơ Ʋ Ƭ ơ Ʋ Ƭ Ʃ ƫ Ɯ ƣ Ʃ ơ ƴ Ư Ƶ Ʋ Ƴ ƴ Ƽ Ʒ Ư Ƶ Ʋ ư Ư Ƶ Ɲ Ʒ ƥ Ʃ ƣ Ʃ ơ ƴ Ƨ ƭ ƶ ƥ ƴ Ʃ ƭ ƞ Ʒ Ʊ Ư ƭƩƜơƫƫƜƪơƩƴƯƴƩưƥƱƩƬƝƭƥƩơưƼƴƧƤƩƯƱƣƜƭƹƳƧƴƯƵƳƵƭƥƤƱƟƯƵ ƶǑnjƿnjIJİǑǍdžıIJǎnjīLjǙǏDŽǎƮĮIJİǏǁnjdž Meat News: ƮǘǏLjİ ƮĮljĮijǁljĮ ȺİǁIJİ NjĮǐ IJǎǑǐ ıIJǗǒǎǑǐ ȺǎǑƿǒİIJİDŽLjĮIJdžnjƮİnjIJǏLjljǀƧDŽǎǏƾĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ ƴƮĮljĮijǁljĮǐƬƮİnjIJǏLjljǀƧDŽǎǏƾƿǒİLjĮnjƾDŽljdžİljıǑDŽǒǏǎnjLjıNjǎǘ IJǔnj İDŽljĮIJĮıIJƾıİǔnj ljĮLj IJǔnj ǑȺdžǏİıLjǙnj IJdžǐ ȺǏǎljİLjNjƿnjǎǑ ǎLj İNjȺǎǏLjljƿǐ İȺLjǒİLjǏǀıİLjǐ NjĮǐ njĮ ǃǎdžLJdžLJǎǘnj ǙıIJİ njĮ ĮnjIJĮȺǎljǏLjLJǎǘnjljĮNJǘIJİǏĮıIJLjǐĮnjIJĮDŽǔnjLjıIJLjljƿǐıǑnjLJǀljİǐIJdžǐƪNJNJdžnjLjljǀǐljĮLj IJdžǐƴĮDŽljǗıNjLjĮǐƧDŽǎǏƾǐ ƧNJNJĮDŽƿǐıǘNjijǔnjİǐNjİIJǎǑǐljĮnjǗnjİǐȺǎǑİȺLjIJƾııİLjdžǑDŽLjİLjnjǀljĮLj ĮıijƾNJİLjĮIJǔnjIJǏǎijǁNjǔnjljĮLjĮijǎǏǎǘnjIJdžnjĮnjĮǃƾLJNjLjıdžIJǔnjǑȺǎįǎNjǙnj ljĮLj IJdžnj ǃİNJIJǁǔıdž IJǔnj ıǑnjLJdžljǙnj ljĮLj IJǔnj ǗǏǔnj įLjĮǒİǁǏLjıdžǐĮȺǎLJǀljİǑıdžǐljĮLjįLjĮljǁnjdžıdžǐIJǔnjĮDŽǏǎIJLjljǙnjȺǏǎǕǗnjIJǔnj ƬdžNJİljIJǏǎnjLjljǀİǁıǎįǎǐĮDŽǎǏĮıIJǙnjıIJdžĮDŽǎǏƾǎNJǎljNJdžǏǙLJdžljİljĮLj NJİLjIJǎǑǏDŽİǁ ȺNJƿǎnj ljĮnjǎnjLjljƾ ƪljȺǎnjǀıĮNjİ IJLjǐ ĮȺĮǏĮǁIJdžIJİǐ NjİNJƿIJİǐDŽLjĮIJdžnjǑNJLjljǎIJİǒnjLjljǀĮnjĮǃƾLJNjLjıdžIJdžǐĮDŽǎǏƾǐljĮLjIJĮƿǏDŽĮLJĮ ȺǏǎljdžǏǑǒIJǎǘnjƾNjİıĮƶ¶ĮǑIJƾȺİǏLjNJĮNjǃƾnjǎnjIJĮLjİǏDŽĮıǁİǐljIJLjǏLjĮljǀǐljĮLjİnjİǏDŽİLjĮljǀǐĮnjĮǃƾLJNjLjıdžǐIJdžǐƮİnjIJǏLjljǀǐƧDŽǎǏƾǐǗȺǔǐ IJǎȺǎLJƿIJdžıdžǐǃLjǎNjdžǒĮnjLjljǎǘįĮȺƿįǎǑıIJǎǑǐİıǔIJİǏLjljǎǘǐljĮLjİǍǔIJİǏLjljǎǘǐ ljǎLjnjǗǒǏdžıIJǎǑǐ ǒǙǏǎǑǐ IJdžnj NjǗnjǔıdž IJǔnj IJǎǁǒǔnj ljĮLj IJdžǐǎǏǎijǀǐIJǔnjljIJLjǏǁǔnjIJdžnjĮnjIJLjljĮIJƾıIJĮıdžIJǔnjljǎǑijǔNjƾIJǔnj IJdžnj ĮNJNJĮDŽǀ IJǔnj ijǔIJLjıIJLjljǙnj ljIJNJ ƴĮǏƾNJNJdžNJĮ ƿǒǎǑNjİ įdžNjLjǎǑǏDŽǀıİLj ƿnjĮnj İıǔIJİǏLjljǗ ljĮnjǎnjLjıNjǗ ĮnjĮijǎǏLjljƾ Njİ IJdžnj ĮıijƾNJİLjĮ

meat News

l ÄÒåèßäæ

ljĮLjȺǎLjǗIJdžIJĮIJǔnjȺǏǎǕǗnjIJǔnjIJdžǐĮDŽǎǏƾǐǎǎȺǎǁǎǐȺİǏLjNJĮNjǃƾnjİLj IJdžnjIJǀǏdžıdžİnjǗǐȺǏǔIJǎljǗNJNJǎǑNjİĮǑıIJdžǏǎǘǐljĮnjǗnjİǐljĮLjȺǏǎįLjĮDŽǏĮijƿǐ ljĮLj Njİ IJİNJLjljǗ ıIJǗǒǎ IJdžnj ȺLjıIJǎȺǎǁdžıdž ljĮLj ıǀNjĮnjıdž IJǔnjįLjĮljLjnjǎǘNjİnjǔnjȺǏǎǕǗnjIJǔnjIJdžǐƮƧĬƧƪƷƿNJǎǐƾNjİıĮLJĮ ȺǏǎǒǔǏǀıǎǑNjİljĮLjıIJdžnjȺǏǎljǀǏǑǍdžȺǎǑĮijǎǏƾIJdžnjĮnjƾǏIJdžıdž IJǔnjdžNjİǏǀıLjǔnjIJLjNjǙnjIJdžǐĮDŽǎǏƾǐIJǗıǎıİdžNJİljIJǏǎnjLjljǎǘǐȺǁnjĮljİǐ NjƿıĮıIJdžnjĮDŽǎǏƾǗıǎljĮLjNjƿıǔIJǎǑįLjĮįLjljIJǘǎǑ Meat News: ƶİıǒƿıdžljĮLjNjİIJdžįLjİLJnjǀǎǏDŽƾnjǔıdžȺİǁIJİ NjĮǐȺǎLjĮİǁnjĮLjdžİNjȺİLjǏǁĮĮȺǗIJLjǐĮDŽǎǏƿǐ ƴ ƮĮljĮijǁljĮǐ Ʒǎ džNJİljIJǏǎnjLjljǗ İNjȺǗǏLjǎ ǃNJƿȺİ džNJİljIJǏǎnjLjljƾ įdžNjǎȺǏĮIJǀǏLjĮ İǁnjĮLjǎǃĮıLjljǗǐNJǗDŽǎǐIJdžǐǑȺǎǒǙǏdžıdžǐIJǎǑLJİıNjǎǘ IJǔnj ©ljNJĮııLjljǙnjª įdžNjǎȺǏĮIJdžǏǁǔnj ıǑDŽljƿnjIJǏǔıdž ±IJǑȺǎȺǎǁdžıdžȺǙNJdžıdžįLjĮljǁnjdžıdžȺǏǎǕǗnjIJǔnj ȺǎǑljǑǏǁǔǐĮnjĮȺIJǘǒLJdžljĮnjıIJLjǐǒǙǏİǐIJdžǐƮİnjIJǏLjljǀǐƪǑǏǙȺdžǐƴĮǏǗNJĮĮǑIJƾǎLJİıNjǗǐ IJǔnjljİnjIJǏLjljǙnjĮDŽǎǏǙnjİǁnjĮLjıİƾnjLJdžıdžȺĮDŽljǗıNjLjĮDŽLjĮIJǁįLjĮIJdžǏǎǘnjIJĮLj ǎLj ĮDŽǎǏƿǐ ıIJdžnj ƱǗIJLjĮ ƪǑǏǙȺdž ljĮLj ƧnjĮIJǎNJLjljǀ ƪǑǏǙȺdž İnjǙIJĮǑIJǗǒǏǎnjĮįdžNjLjǎǑǏDŽǎǘnjIJĮLjįİljƾįİǐnjƿİǐljǑǏǁǔǐıIJLjǐĮnjĮȺIJǑııǗNjİnjİǐǒǙǏİǐǗȺǔǐıIJdžnjƮǁnjĮIJdžnjƷǎǑǏljǁĮIJdžnjƨǏĮDžLjNJǁĮ IJdžnjƮǎǏƿĮljNJȺ ƶİƿnjĮIJǗıǎİǑĮǁıLJdžIJǎIJǎNjƿĮǗȺǔǐĮǑIJǗIJǔnjnjǔȺǙnjȺǏǎǕǗnjIJǔnj


37

ǗȺǎǑdžȺǏǎıijǎǏƾljĮLjdžDžǀIJdžıdžįİnjNJİLjIJǎǑǏDŽİǁĮȺǎIJİNJİıNjĮIJLjljƾ NJǗDŽǔ IJdžǐ ǃǏĮǒİǁĮǐ įLjƾǏljİLjĮǐ IJǔnj ȺǏǎǕǗnjIJǔnj dž įdžNjLjǎǑǏDŽǁĮIJǔnjƮİnjIJǏLjljǙnjƧDŽǎǏǙnjljĮLjdžljİnjIJǏLjljǀįLjƾLJİıdžIJǔnj ȺǏǎǕǗnjIJǔnj ĮȺǎIJƿNJİıİ ĮnjĮDŽljĮLjǗIJdžIJĮ DŽLjĮ IJdžnj įLjĮNjǗǏijǔıdž IJǔnjIJLjNjǙnjIJǎǑǐƧljǗNjdžljĮLjıǀNjİǏĮȺǎǑįİnjįLjĮljLjnjİǁIJĮLjĮȺǗ IJLjǐ ĮDŽǎǏƿǐ IJǎ ıǘnjǎNJǎ IJǔnj njǔȺǙnj ȺǏǎǕǗnjIJǔnj ǗȺǔǐ ıIJdžnj İȺǎǒǀ IJdžǐ ǁįǏǑıǀǐ IJǎǑǐ İǍĮljǎNJǎǑLJǎǘnj njĮ ȺĮǏĮNjƿnjǎǑnj ǎLj ǃĮıLjljǎǁıǑnjIJİNJİıIJƿǐįLjĮNjǗǏijǔıdžǐIJǔnjIJLjNjǙnjNJLjĮnjLjljǀǐȺǙNJdžıdžǐ Ƭ ıǑnjǘȺĮǏǍdž ȺǎNJNJǙnj ǎNjǎİLjįǙnj İȺLjǒİLjǏǀıİǔnj ljĮLj ǎ ĮnjĮȺIJǑııǗNjİnjǎǐ ĮnjIJĮDŽǔnjLjıNjǗǐ NjİIJĮǍǘ IJǎǑǐ ĮȺǎIJİNJİǁ IJǎnj ǃĮıLjljǗ NJǗDŽǎ DŽLjĮ IJdžnj İȺLjǃǁǔıdž IJǎǑ LJİıNjǎǘ IJǔnj ƮİnjIJǏLjljǙnj ƧDŽǎǏǙnj ıİ ǗNJǎ IJǎnj ljǗıNjǎ ĮljǗNjdž ljĮLj ıǀNjİǏĮ ıIJdžnj İȺǎǒǀ IJǎǑ©džNJİljIJǏǎnjLjljǎǘİNjȺǎǏǁǎǑª Meat News: ƴǎLjĮİǁnjĮLjdžįǑnjĮNjLjljǗIJdžIJĮIJdžǐƮƧĬ ƴƮĮljĮijǁljĮǐƷǎȺǎıǎıIJǗȺǎǑįLjĮIJdžǏİǁdžƮƧĬıIJǎǒǎnjįǏLjljǗİNjȺǗǏLjǎIJdžǐȺİǏLjǎǒǀǐİǁnjĮLjDŽǘǏǔıIJǎƮĮLJdžNjİǏLjnjƾ įLjĮljLjnjǎǘnjIJĮLjĮȺǗIJdžnjNJĮǒĮnjĮDŽǎǏƾIJǗnjǎLjijǏǎǘIJǔnj ljĮLjNJĮǒĮnjLjljǙnjljĮLjĮȺǗIJdžnjljǏİĮIJĮDŽǎǏƾIJǗnjǎLjljǏƿĮIJǎǐ Meat News: ƴİǁIJİNjĮǐįǑǎNJǗDŽLjĮDŽLjĮIJǎıǑnjƿįǏLjǎ ƴƮĮljĮijǁljĮǐƴǏǗljİLjIJĮLjDŽLjĮƿnjĮȺĮDŽljǗıNjLjǎıǑnjƿįǏLjǎIJǎǑ ljNJƾįǎǑ ȺǎǑ ıljǎȺǗ ƿǒİLj IJdžnj ȺǏǎǙLJdžıdž ljĮLj IJdžnj ĮnjIJĮNJNJĮDŽǀ ǒǏǀıLjNjǔnjȺNJdžǏǎijǎǏLjǙnjıİįLjİLJnjƿǐİȺǁȺİįǎıİLJƿNjĮIJĮǒǎnjįǏLjljǀǐ ĮDŽǎǏƾǐ ǃİNJIJǁǔıdžǐ IJǔnj ǑȺǎįǎNjǙnj ǎǏDŽƾnjǔıdžǐ ljĮLj įLjǎǁljdžıdžǐ Ƭ:8:0ıǀNjİǏĮƿǒİLjNjƿNJdžıİǒǙǏİǐljĮLjįǏĮıIJdžǏLjǎȺǎLjİǁIJĮLjıIJdžįLjİLJnjǀĮnjIJĮNJNJĮDŽǀȺNJdžǏǎijǎǏLjǙnjıǒİIJLjljƾNjİĮDŽǎǏƿǐ ǒǎnjįǏLjljǀǐ ljĮLj NJLjĮnjLjljǀǐ ƷĮ ıǑnjƿįǏLjĮ IJdžǐ :8:0 ıǑnjǀLJǔǐ ȺǏǎıİNJljǘǎǑnj ȺİǏǁȺǎǑ  įLjĮǒİLjǏLjıIJƿǐ ǒǎnjįǏLjljǀǐ ljĮLj NJLjĮnjLjljǀǐĮDŽǎǏƾǐljĮLJǙǐljĮLjıǑnjİǏDŽƾIJİǐIJdžǐǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮǐIJǏǎijǁNjǔnjĮȺǗǗNJǎIJǎnjljǗıNjǎƴĮǏǗnjIJİǐİȺǁıdžǐıIJǎıǑnjƿįǏLjǎLJĮ İǁnjĮLjıdžNjĮnjIJLjljǎǁȺĮǏƾDŽǎnjIJİǐIJdžǐĮDŽǎǏƾǐĮȺǗIJdžnjƧnjĮIJǎNJLjljǀ ƪǑǏǙȺdžljĮLjIJLjǐĮnjĮȺIJǑııǗNjİnjİǐǒǙǏİǐ ƮĮIJƾ IJdžnj įLjƾǏljİLjĮ IJǎǑ ıǑnjİįǏǁǎǑ ljĮLj ıIJǎ İnjįLjƾNjİıǎ IJǔnj İǏDŽĮıLjǙnjIJǎǑLJĮİȺLjįLjǔǒLJİǁnjĮȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjdžLJǎǘnjıǑnjĮnjIJǀıİLjǐ Njİ İȺLjǒİLjǏdžNjĮIJǁİǐ ƾNJNJǔnj ǒǔǏǙnj ǗȺǔǐ IJdžǐ ƮǁnjĮǐ IJdžǐ ƴǎNJǔnjǁĮǐIJdžǐƷǎǑǏljǁĮǐIJdžǐƨǎǑNJDŽĮǏǁĮǐljNJȺ Meat News: ƴǙǐNjȺǎǏİǁljƾȺǎLjǎǐİnjįLjĮijİǏǗNjİnjǎǐnjĮ NJƾǃİLjNjƿǏǎǐıIJǎıǑnjƿįǏLjǎ ƴƮĮljĮijǁljĮǐƬıǑNjNjİIJǎǒǀıIJǎıǑnjƿįǏLjǎȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjİǁIJĮLjNjİǒǏdžNjĮIJLjljǀıǑNjNjİIJǎǒǀIJǔnjıǑnjƿįǏǔnjƳƳǏDŽĮnjLjıNjǗǐ ƿǒİLj İnjdžNjİǏǙıİLj ıǒİIJLjljƾ ȺǎNJNJƿǐ ǒǎnjįǏİNjȺǎǏLjljƿǐ İȺLjǒİLjǏǀıİLjǐ ıİ ǗNJdž IJdžnj ƪNJNJƾįĮ ljĮLj ǃNJƿȺǎǑNjİ ǗIJLj IJǎ İnjįLjĮijƿǏǎnj İǁnjĮLj NjİDŽƾNJǎ īLjĮ IJǎǑǐ ƠNJNJdžnjİǐ İnjįLjĮijİǏǗNjİnjǎǑǐ ƿǒǎǑNjİ İǍĮıijĮNJǁıİLj NjLjĮ NjİDŽƾNJdž ƿljȺIJǔıdž DŽLjĮ IJdž ıǑNjNjİIJǎǒǀ IJǎǑǐ ƣıǎLj ĮnjĮDždžIJǎǘnj ȺİǏLjııǗIJİǏİǐ ȺNJdžǏǎijǎǏǁİǐ ıǒİIJLjljƾ Njİ IJǎ ıǑnjƿįǏLjǎNjȺǎǏǎǘnjnjĮİȺLjıljİijLJǎǘnjIJdžıİNJǁįĮIJdžǐƴĮDŽljǗıNjLjĮǐƠnjǔıdžǐƧDŽǎǏǙnjƹǎnjįǏİNjȺǎǏǁǎǑ :8:0 ıIJdžįLjİǘLJǑnjıdž ZZZZXZPFRQIHUHQFHRUJljĮLjnjĮİDŽDŽǏĮijǎǘnjǒǏdžıLjNjǎȺǎLjǙnjIJĮǐIJǎnjljǔįLjljǗ*UHHNWUDGHUVǙıIJİnjĮDŽǁnjİLjĮǑIJǗNjĮIJĮ džƿljȺIJǔıdžĮȺǗIJĮİǑǏǙıIJĮİǑǏǙ

meat News

l

ÄÒåèßäæ


38

ƳƵƭƝƭƴƥƵƮƧ

2014 ƮƫƣƯƧƣƷƫƭƱƦƱưƩƲƳƱƴƲƣƪƧƫƣ ƍ Ʃ ơ  ƭ Ɲ ơ  Ɲ ƪ ƨ ƥ Ƴ Ƨ  ƥ ư Ʃ ƪ ƥ ƭ ƴ Ʊ ƹ Ƭ Ɲ ƭ Ƨ ƳƴƯ ƪƱƝơƲ ưƱƼƪƥƩƴơƩ ƭơ ƤƩƯƱƣơƭ ƹ ƨ ƥ Ɵ  Ƴ ƴ Ʃ Ʋ       ƪ ơ Ʃ    ƍ ơ Ɓ Ư Ƶ  Ƴ ƴ Ư ƋƝƭƴƱƯ

ƏƩƶơƳƪƟơƲ

Ɔ ƫ ƫ Ƨ ƭ Ʃ ƪ Ư ƽ 

ư Ư Ƶ  Ƣ Ʊ Ɵ Ƴ ƪ ƥ ƴ ơ Ʃ  Ƴ ƴ Ư  Ʒ ƾ Ʊ Ư  ƴ Ư Ƶ ư Ʊ ƾ Ƨ ƭ  ơ ƥ Ʊ Ư Ƥ Ʊ Ư Ƭ Ɵ Ư Ƶ   Ɣ Ư  0 H D W 1 H Z V  ƥ ư Ʃ Ʒ ƥ Ʃ Ʊ ƾ ƭ ƴ ơ Ʋ  ƭ ơ  Ƥ ƾ Ƴ ƥ Ʃ Ƭ Ʃ ơ  ư ƫ Ƨ Ʊ Ɲ Ƴ ƴ ƥ Ʊ Ƨ  ƥ Ʃ ƪ Ƽ ƭ ơ  Ƴ ƴ Ư Ƶ Ʋ ơƭơƣƭƾƳƴƥƲ ƴƯƵ ưƱơƣƬơƴƯưƯƟƧ Ƴ ƥ  Ƭ Ʃ ơ  ơ ƭ ơ ƫ Ƶ ƴ Ʃ ƪ ƞ  Ƴ Ƶ Ʀ ƞ ƴ Ƨ Ƴ Ƨ  Ƭ ƥ ƴƧƭ ƪƵƱƟơ ƄƫƵƪƥƱƟơ ƄƯƵƱƭƯưƜƭƯƵ ƵưƥƽƨƵƭƧ ƤƧƬƯƳƟƹƭ ƳƷƝƳƥƹ ƭ  ƴ Ƨ Ʋ  Ƥ Ʃ Ư Ʊ ƣ ơ ƭ ƾ ƴ Ʊ Ʃ ơ Ʋ  ƥ ƴ ơ Ʃ Ʊ ƥ Ɵ ơ Ʋ &(175$/6&$0,.( ƶǑnjƿnjIJİǑǍdžıIJǎnj īLjǙǏDŽǎƮĮIJİǏǁnjdž

Meat News: ƮǑǏǁĮīǎǑǏnjǎȺƾnjǎǑȺİǁIJİNjĮǐIJLjįLjĮijǎǏİIJLjljǗLJĮƿǒİLjĮǑIJǀdžƿljLJİıdž īNJīǎǑǏnjǎȺƾnjǎǑƬįLjĮijǎǏƾIJdžǐįLjİLJnjǎǘǐƿljLJİıdžǐ([SR0HDW Njİ IJLjǐ ǑȺǗNJǎLjȺİǐ İljLJƿıİLjǐ İǁnjĮLj ǗIJLj İįǙ LJĮ ıǑNjNjİIJƿǒǎǑnj NjǗnjǎ İIJĮLjǏİǁİǐǎLjǎȺǎǁİǐĮıǒǎNJǎǘnjIJĮLjNjİIJdžıijĮDŽǀİNjȺǎǏǁĮĮnjIJLjȺǏǎıǔȺİǁĮljǏƿĮIJǎǐȺǎǑNJİǏLjljǙnjljĮLJǙǐİȺǁıdžǐǎNJǗljNJdžǏǎǑIJǎǑljNJƾįǎǑIJdžǐĮNJNJĮnjIJǎȺǎLjǁĮǐ ƧnjĮijǎǏLjljƾ įİ Njİ IJLjǐ İIJĮLjǏİǁİǐ ǎLj ǎȺǎǁİǐ įǏĮıIJdžǏLjǎȺǎLjǎǘnjIJĮLj ıIJǎǒǙǏǎIJǎǑljǏƿĮIJǎǐǗȺǔǐȺǒİIJĮLjǏİǁİǐİǍǎȺNJLjıNjǎǘ±NjȺĮǒĮǏLjljǙnj±İLjįǙnjıǑıljİǑĮıǁĮǐljNJȺƿǒǎǑNjİįLjĮNjǎǏijǙıİLjİLjįLjljǗ ǒǙǏǎıIJdžnjİǁıǎįǎIJdžǐƿljLJİıdžǐ±ƷNjǀNjĮƹǎǏdžDŽǙnj±ǗȺǎǑNjȺǎǏǎǘnj njĮ ıǑNjNjİIJƿǒǎǑnj NjǗnjǎ ǗıǎLj ƿǒǎǑnj ıǒƿıdž Njİ IJǎ ljǏƿĮǐ ljĮLj IJĮĮNJNJĮnjIJLjljƾ Meat News: ƶİIJLjİǁįǎǑǐİIJĮLjǏİǁİǐƿǒİIJİĮȺİǑLJǑnjLJİǁ īNJīǎǑǏnjǎȺƾnjǎǑƷǎIJNjǀNjĮƴǔNJǀıİǔnjIJdžǐİIJĮLjǏİǁĮǐNjĮǐNjİ

meat News

l ÄÒåèßäæ

įLjİǑLJǑnjIJǀ IJǎnj ƭǔƾnjnjdž ƹĮIJDždžǃĮıLjNJİǁǎǑ ƿnjĮnj įdžNjLjǎǑǏDŽLjljǗ ƾnjLJǏǔȺǎ ǎ ǎȺǎǁǎǐ ĮıǒǎNJİǁIJĮLj Njİ IJǎ ǒǙǏǎ IJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ljĮLj IJǔnj ĮNJNJĮnjIJLjljǙnjǒǏǗnjLjĮƿǒİLjȺǏǎıİDŽDŽǁıİLjljĮLjljNJİǁıİLjıǑNjNjİIJǎǒƿǐ ĮȺǗ IJǎ ǒǙǏǎ IJǔnj ıijĮDŽİǁǔnj IJǔnj ĮnjIJLjȺǏǎıǔȺİLjǙnj ljĮLj ȺĮǏĮıljİǑĮıIJǙnj ƣıǎnj ĮijǎǏƾ ıIJLjǐ İIJĮLjǏİǁİǐ IJǎǑ İǍǔIJİǏLjljǎǘ ǗȺǎǑ ȺǏǗljİLjIJĮLj DŽLjĮ ƿnjĮ ȺǎNJǑıǘnjLJİIJǎ ljǎNjNjƾIJLj įLjǎǏDŽƾnjǔıdžǐ IJǎ ƿǒİLj ĮnjĮNJƾǃİLjǎǑȺİǘLJǑnj��ǐƩLjİLJnjǙnjƶǒƿıİǔnjIJdžǐİIJĮLjǏİǁĮǐƯƾDžĮǏǎǐ ƹĮǏĮNJĮNjȺǁįdžǐǎǎȺǎǁǎǐȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjİǁIJLjǐİȺĮijƿǐNjİIJLjǐİIJĮLjǏİǁİǐIJǎǑİǍǔIJİǏLjljǎǘƻǐIJǙǏĮƿǒǎǑNjİǀįdžįLjİLJnjİǁǐıǑNjNjİIJǎǒƿǐ Meat News: ƴǙǐLJĮİǁnjĮLjıIJdžNjƿnjdždžƿljLJİıdž īNJīǎǑǏnjǎȺƾnjǎǑƷǎıIJǀıLjNjǎIJdžǐƿljLJİıdžǐƿDŽLjnjİǑȺǗIJdžnjȺǏǎǖȺǗLJİıdž ǗIJLj ǗNJǎLj ǎLj İȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐ ǎLj ǎȺǎǁǎLj LJĮ ıǑNjNjİIJƿǒǎǑnj LJĮİǁnjĮLjİǍǎNJǎljNJǀǏǎǑİǑǒĮǏLjıIJdžNjƿnjǎLjƩdžNjLjǎǑǏDŽǀıĮNjİNJǎLjȺǗnj ıIJdžnjİǁıǎįǎIJdžǐƿljLJİıdžǐDŽLjĮȺǏǙIJdžijǎǏƾLJƿıİLjǐǑȺǎįǎǒǀǐ NjİƾIJǎNjĮIJĮǎȺǎǁĮNjLjNJǎǘnjįLjĮijǎǏİIJLjljƿǐDŽNJǙııİǐƿIJıLjǙıIJİ


39

ƓƧƬơƭƴƩƪƯƟƵưƯƳƴƧƱƩƪƴƝƲ ƨĮıLjljǎǁǑȺǎıIJdžǏLjljIJƿǐIJdžǐ([SR0HDWǎLjǎȺǎǁǎLjIJdžnjıIJdžǏǁDžǎǑnj ƿNjȺǏĮljIJĮ ȺĮǏĮǒǔǏǙnjIJĮǐ IJdžnj ĮLjDŽǁįĮ IJǎǑǐ İǁnjĮLj ƸȺǎǑǏDŽİǁǎ ƧnjƾȺIJǑǍdžǐ ƧnjIJĮDŽǔnjLjıIJLjljǗIJdžIJĮǐƸȺǎǑǏDŽİǁǎƧDŽǏǎIJLjljǀǐƧnjƾȺIJǑǍdžǐljĮLjƷǏǎijǁNjǔnjƪNJNJdžnjǎ±īİǏNjĮnjLjljǗƪȺLjNjİNJdžIJǀǏLjǎƪNJNJdžnjǎ ± ƨǏĮDžLjNJLjƾnjLjljǎ ƪNjȺǎǏLjljǗ  ƨLjǎNjdžǒĮnjLjljǗ ƪȺLjNjİNJdžIJǀǏLjǎ ƪNJNJdžnjǎ±ƨǎǑNJDŽĮǏLjljǗƪNjȺǎǏLjljǗ ƨLjǎNjdžǒĮnjLjljǗƪȺLjNjİNJdžIJǀǏLjǎ ƪNJNJdžnjǎ ± ƷǎǑǏljLjljǗ ƪNjȺǎǏLjljǗ ƪȺLjNjİNJdžIJǀǏLjǎ ƪNJNJdžnjǎ ± ƳǑljǏĮnjLjljǗ ƪȺLjNjİNJdžIJǀǏLjǎ ƶǘnjįİıNjǎǐ ƪNJNJdžnjLjljǀǐ ƮIJdžnjǎIJǏǎijǁĮǐ ƪLJnjLjljǀƩLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǀƳǏDŽƾnjǔıdžƮǏƿĮIJǎǐƠnjǔıdžƴĮǏĮįǎıLjĮljǙnjƮǏİǎȺǔNJǙnjƧLJǀnjĮǐ±ƧIJIJLjljǀǐ©ƳLjƷĮǍLjƾǏǒİǐªƶǘnjįİıNjǎǐƪNJNJdžnjLjljǙnjƨLjǎNjdžǒĮnjLjǙnjƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮǐƮǏƿĮIJǎǐ±ƶƪƨƪƮ

ǗNJǎLj ǎLj İȺLjıljƿȺIJİǐ njĮ İǍǑȺdžǏİIJdžLJǎǘnj ƾǓǎDŽĮ ƴǏLjnj IJdžnj İǁıǎįǎ IJdžǐƿljLJİıdžǐLJĮİǁnjĮLjıIJdžNjƿnjǎIJǎƷNjǀNjĮƹǎǏdžDŽǙnjljĮLjıIJǎnjljǘǏLjǎ ǒǙǏǎIJdžǐƿljLJİıdžǐȺǏǎıijƿǏǎǑNjİįǔǏİƾnjǒǙǏǎIJNjĮnjƾƴǏİıǃİǁĮljĮLjƪȺLjNjİNJdžIJǀǏLjǎƿIJıLjǙıIJİǎLjƠNJNJdžnjİǐİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐnjĮ ƿǏLJǎǑnjƾNjİıĮıİİȺĮijǀNjİIJǎǑǐİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐIJǎǑİǍǔIJİǏLjljǎǘ ljĮLjnjĮıǑnjƾǓǎǑnjıǑNjijǔnjǁİǐ Meat News: ƷLjLJĮįİLjǎİȺLjıljƿȺIJdžǐıIJĮȺİǏǁȺIJİǏĮ īNJ īǎǑǏnjǎȺƾnjǎǑ ƶIJǎ ǒǙǏǎ IJdžǐ ƿljLJİıdžǐ LJĮ ȺĮǏǎǑıLjĮıIJİǁ ǎNJǗljNJdžǏǎ IJǎ ǒǎnjįǏİNjȺǗǏLjǎ ljǏƿĮIJǎǐ IJǎ ǎȺǎǁǎ İljȺǏǎıǔȺİǁIJĮLj ĮȺǗIJǎǑǐNjİDŽĮNJǘIJİǏǎǑǐĮnjIJLjȺǏǎıǙȺǎǑǐIJdžǐǒǙǏĮǐljǏİĮIJǎıljİǑƾıNjĮIJĮǗNJǔnjIJǔnjljĮIJdžDŽǎǏLjǙnjĮNJNJĮnjIJLjljƾİǑǏİǁĮǐljĮIJĮnjƾNJǔıdžǐ ljĮLJǙǐİȺǁıdžǐIJǎȺLjljƾĮNJNJĮnjIJLjljƾ Meat News: ƴǎLjǎǑǐİȺLjıljƿȺIJİǐĮnjĮNjƿnjİLjdžƿljLJİıdž īNJīǎǑǏnjǎȺƾnjǎǑƬ([SR0HDWıIJǎǒİǘİLjnjĮƿǒİLjİȺLjıljİǓLjNjǗIJdžIJĮIJdžnjǎȺǎǁĮĮȺĮǏIJǁDžǎǑnjljǏİǎȺǙNJİǐĮȺǗǗNJdžIJdžǒǙǏĮljĮLJǙǐ ljĮLjNjLjljǏƿǐǃLjǎIJİǒnjǁİǐİȺİǍİǏDŽĮıǁĮǐljǏİĮIJǎıljİǑĮıNjƾIJǔnjljĮLjĮNJNJĮnjIJLjljǙnjƧȺǗIJǎǒǙǏǎIJdžǐİıIJǁĮıdžǐLJĮİȺLjıljİijIJǎǘnjIJdžnjƿljLJİıdž ǓdžIJǎȺǔNJİǁĮ İıIJLjĮIJǗǏLjĮ ǎǃİNJLjıIJǀǏLjĮ ljĮIJĮıIJǀNjĮIJĮ DŽǏǀDŽǎǏǎǑijĮDŽdžIJǎǘljĮLjFDWHULQJ ƧȺǗIJǎnjljNJƾįǎIJǎǑNJLjĮnjİNjȺǎǏǁǎǑLJĮİȺLjıljİijIJǎǘnjIJdžnj([SR0HDW NjLjljǏƿǐ ljĮLj NjİDŽƾNJİǐ ĮNJǑıǁįİǐ VXSHU PDUNHW Ƭ İnjdžNjƿǏǔıdž IJǔnj ȺĮǏĮȺƾnjǔİȺLjıljİȺIJǙnjLJĮȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjdžLJİǁNjƿıǔǏĮįLjǎijǙnjǎǑ IJdžNJİǗǏĮıdžǐ ljNJĮįLjljǙnj ȺİǏLjǎįLjljǙnj İijdžNjİǏǁįǔnj įLjĮįLjljIJǘǎǑ

IDFHERRN ljĮLJǙǐ İȺǁıdžǐ Njƿıǔ ȺǏǎıǔȺLjljǙnj ȺǏǎıljNJǀıİǔnj ǎLj ǎȺǎǁİǐLJĮIJǎǑǐĮȺǎıIJĮNJǎǘnj Meat News: ƴǎǘıIJǎǒİǘİIJİNjİIJdžnjƿljLJİıdž±ȺǙǐǃNJƿȺİIJİ IJǎnjIJǎNjƿĮIJǎǑljǏƿĮIJǎǐNjĮljǏǎȺǏǗLJİıNjĮ īNJ īǎǑǏnjǎȺƾnjǎǑ ƶIJǗǒǎǐ ljƾLJİ ƿljLJİıdžǐ İǁnjĮLj dž İnjdžNjƿǏǔıdž IJǔnjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjǙnjIJǎǑljNJƾįǎǑƠIJıLjljLjİNjİǁǐĮȺǎijĮıǁıĮNjİnjĮ įLjǎǏDŽĮnjǙıǎǑNjİ NjǁĮ ljĮLJĮǏƾ ljNJĮįLjljǀ ƿljLJİıdž DŽLjĮ IJǎ ǒǙǏǎ IJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐljĮLjIJǔnjĮNJNJĮnjIJLjljǙnjƪįǙǎLjİȺLjıljƿȺIJİǐLJĮƿǏLJǎǑnjnjĮ įǎǑnjnjƿĮȺǏǎǕǗnjIJĮnjƿǎǑǐıǑnjİǏDŽƾIJİǐnjĮıǑDždžIJǀıǎǑnjNjİIJǎǑǐ ȺǏǎNjdžLJİǑIJƿǐIJǎǑǐIJĮȺǏǎǃNJǀNjĮIJĮIJĮǎȺǎǁĮİnjįİǒǎNjƿnjǔǐĮnjIJLjNjİIJǔȺǁDžǎǑnjıIJdžnjȺǏǎǙLJdžıdžljƾȺǎLjǎǑȺǏǎǕǗnjIJǎǐ ƪNjİǁǐǎLjįLjǎǏDŽĮnjǔIJƿǐIJǔnjİljLJƿıİǔnjǎijİǁNJǎǑNjİnjĮljĮIJĮnjǎǀıǎǑNjİljĮLjnjĮıİǃĮıIJǎǘNjİIJǎDŽİDŽǎnjǗǐǗIJLjİljİǁnjǎǐǎǎȺǎǁǎǐNjĮǐįǁnjİLj IJĮǒǏǀNjĮIJƾIJǎǑIJĮƿǒİLjĮȺǎljIJǀıİLjNjİȺǎNJǘljǗȺǎljĮLjLjįǏǙIJĮıIJİǏǙnjIJĮǐȺǏƾDŽNjĮIJĮĮȺǗIJǎnjİĮǑIJǗIJǎǑ±įİnjIJĮǃǏǀljİıIJǎįǏǗNjǎ ƪȺLjLJǑNjǁĮ NjĮǐ İǁnjĮLj ĮǑIJǀ dž ƿljLJİıdž njĮ ȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjİǁIJĮLj ljƾLJİ ǒǏǗnjǎljĮLjljƾLJİijǎǏƾȺǎǑLJĮijIJƾnjİLjıIJdžNJǀǍdžIJdžǐnjĮǃNJƿȺǎǑNjİ ǒĮNjǎDŽİNJĮıIJǎǘǐİljLJƿIJİǐǎLjǎȺǎǁǎLjLJĮNjĮǐNJƿnjİNjƿıĮĮȺ¶IJdžnjljĮǏįLjƾIJǎǑǐ©NjȺǏƾǃǎªįLjǗIJLjIJĮǒǏǀNjĮIJƾIJǎǑǐįİnjȺǀDŽĮnjǒĮNjƿnjĮ ƷǎNjƿNJNJǎnjIJdžǐljǏİĮIJǎǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮǐıIJdžnjƪNJNJƾįĮįLjĮDŽǏƾijİIJĮLjİǑǎǁǔnjǎ±ĮȺǗȺǏǎıǔȺLjljƿǐNjǎǑıǑnjǎNjLjNJǁİǐNjİĮnjLJǏǙȺǎǑǐIJǎǑİǍǔIJİǏLjljǎǘljĮIJƾNJĮǃĮǗIJLjįİǁǒnjǎǑnjİNjȺLjıIJǎıǘnjdžıIJǎnjƠNJNJdžnjĮİȺLjǒİLjǏdžNjĮIJǁĮīLj¶ĮǑIJǗIJǎNJǗDŽǎǎLjNjİDŽƾNJİǐİIJĮLjǏİǁİǐljǏƿĮIJǎǐȺǏƿȺİLjnjĮ ȺǏǎǒǔǏǀıǎǑnjıIJdžnjȺĮǏĮDŽǔDŽǀȺǏǎǕǗnjIJǔnjKDODOǗȺǎǑdžDžǀIJdžıdž ıİljǎIJǗȺǎǑNJĮljĮLjNjǎıǒƾǏLjĮİǁnjĮLjIJİǏƾıIJLjĮƧǑIJǗİȺLjIJǑDŽǒƾnjİIJĮLj NjǗnjǎNjİȺLjıIJǎȺǎLjdžNjƿnjĮıijĮDŽİǁĮKDODOIJĮǎȺǎǁĮNjȺǎǏǎǘnjǎLjİnjįLjĮijİǏǗNjİnjǎLjĮDŽǎǏĮıIJƿǐnjĮİȺLjıljƿȺIJǎnjIJĮLj Meat News: ƪljIJǗǐĮȺǗIJdžnjƿljLJİıdžİǁįĮNjİǗIJLjȺǏǗljİLjIJĮLj njĮįLjǎǏDŽĮnjǙıİIJİljLjƿnjĮIRUXPƷLjĮljǏLjǃǙǐLJĮDŽǁnjİLjȺǎLjǎLj LJĮȺĮǏİǑǏİLJǎǘnj īNJ īǎǑǏnjǎȺƾnjǎǑ Ʒǎ įLjİLJnjƿǐ ĮǑIJǗ DŽİDŽǎnjǗǐ ȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjİǁIJĮLj DŽLjĮ ȺǏǙIJdž ijǎǏƾ Njİ IJǗıdž ǎǏDŽƾnjǔıdž ljĮLj ıǎǃĮǏǗIJdžIJĮ ıİ ıǑnjİǏDŽĮıǁĮNjİijǎǏİǁǐǎLjǎȺǎǁǎLjİǁnjĮLjǎLjljĮLJ¶ǘNJdžnjĮǏNjǗįLjǎLjƶIJǎ įLjİLJnjƿǐ )2580LJĮȺĮǏİǑǏİLJǎǘnjNjǗnjǎǗıǎLjıǑNjNjİIJƿǒǎǑnj ıIJdžnj ([SR0HDWƣıǎįİĮijǎǏƾıIJǎǑǐǎNjLjNJdžIJƿǐȺǏǗljİLjIJĮLjDŽLjĮljĮIJĮǍLjǔNjƿnjǎǑǐİȺLjıIJǀNjǎnjİǐljĮLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐIJǎǑljNJƾįǎǑ ƮNJİǁnjǎnjIJĮǐ LJĮ ǀLJİNJĮ njĮ Ⱥǔ ıİ ǗNJǎǑǐ IJǎǑǐ İȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐ ǗIJLj ĮǍǁDžİLjnjĮNJƾǃǎǑnjNjƿǏǎǐıIJdžnj([SR0HDWDŽLjĮƿnjĮnjĮȺNJǗNJǗDŽǎ©İǁnjĮLjdžįLjljǀIJǎǑǐljNJĮįLjljǀƿljLJİıdžª

meat News

l

ÄÒåèßäæ


40

ƭƯƬƯƨƥƳƟơ

ƧƶƳƺƣƭƭƣƥƧƴƴƵƩƸƳƩƮƣƵƱƦƱƵƩƴƩ ƵƺƯƧƲƫƴƩƮƺƯƧƭƧƥƸƺƯ

ƓƵƭƥƷƟƦƥƴơƩƧƤƩơƤƩƪơƳƟơƝƪƤƯƳƧƲƴƯƵƭƝƯƵƋơƭƯƭƩƳƬƯƽ ƾLJİ NjİDŽƾNJdž ljĮLj ijLjNJǗįǎǍdž NjİIJĮǏǏǘLJNjLjıdž LJƿNJİLj IJǎ ǒǏǗnjǎ IJdžǐ ƧǑIJƾ ĮljǏLjǃǙǐ IJĮ ǒĮǏĮljIJdžǏLjıIJLjljƾ ƿǒİLj dž NjİDŽƾNJdž ĮNJNJĮDŽǀ ȺǎǑ İȺLjįLjǙljİLj njĮ ijƿǏİLj dž ƪǑǏǔȺĮǕljǀ Ơnjǔıdž ıIJǎǑǐ İȺǁıdžNjǎǑǐ İNJƿDŽǒǎǑǐ ıIJĮ IJǏǗijLjNjĮ ƠIJıLj NJǎLjȺǗnj NjLjĮ įLjĮįLjljĮıǁĮ ljǔįLjljǎȺǎǁdžıdžǐ İȺĮnjİǍƿIJĮıdžǐ ljĮLj IJǏǎȺǎȺǎLjǀıİǔnj ƿǒİLj ǍİljLjnjǀıİLj ȺǏLjnj ĮȺǗ ƿnjĮ ǒǏǗnjǎ ljĮLj ıǑnjİǒǁDžİIJĮLj ĮljǗNjdž Ƴ ȺLjǎ ȺǏǗıijĮIJǎǐ ıIJĮLJNjǗǐ ıİ ĮǑIJǀ IJdž įLjĮįLjljĮıǁĮ ǀIJĮnj ıIJLjǐ  ĭİǃǏǎǑĮǏǁǎǑǗIJĮnjdžĮǏNjǗįLjĮƪȺLjIJǏǎȺǀ(19, ƴİǏLjǃƾNJNJǎnj ƩdžNjǗıLjĮ ƸDŽİǁĮ ljĮLj ƧıijƾNJİLjĮ IJǔnj ƷǏǎijǁNjǔnj  IJǎǑ ƪǑǏǔljǎLjnjǎǃǎǑNJǁǎǑ ıǑnjİįǏǁĮıİ DŽLjĮ njĮ İljijǏƾıİLj IJdž DŽnjǙNjdž IJdžǐ DŽLjĮ IJǎ ıǒƿįLjǎ ƮĮnjǎnjLjıNjǎǘ ȺǎǑ ȺǏǎIJİǁnjİLj dž ƮǎNjLjıLjǗnj ljĮLj IJǎ ǎȺǎǁǎ ƿǒİLj IJǎnj NjĮljǏǘ IJǁIJNJǎ ©DŽLjĮ IJǎǑǐ İȺǁıdžNjǎǑǐ İNJƿDŽǒǎǑǐ ljĮLj IJLjǐ ƾNJNJİǐ İȺǁıdžNjİǐ įǏĮıIJdžǏLjǗIJdžIJİǐ ȺǎǑ įLjİnjİǏDŽǎǘnjIJĮLj Njİ ıljǎȺǗ IJdžnjİǍĮıijƾNJLjıdžIJdžǐİijĮǏNjǎDŽǀǐIJdžǐnjǎNjǎLJİıǁĮǐDŽLjĮIJĮIJǏǗijLjNjĮ ljĮLjIJLjǐDžǔǎIJǏǎijƿǐljĮLjIJǔnjljĮnjǗnjǔnjDŽLjĮIJdžnjǑDŽİǁĮljĮLjIJdžnjljĮNJǀ NjİIJĮǒİǁǏLjıdžIJǔnjDžǙǔnjIJdžnjǑDŽİǁĮIJǔnjijǑIJǙnjIJǎijǑIJLjljǗĮnjĮȺĮǏĮDŽǔDŽLjljǗǑNJLjljǗljĮLjIJĮijǑIJǎȺǏǎıIJĮIJİǑIJLjljƾȺǏǎǕǗnjIJĮljĮLJǙǐ ljĮLjDŽLjĮIJdžnjIJǏǎȺǎȺǎǁdžıdžIJǔnjljĮnjǎnjLjıNjǙnj ƪƮ ĮǏLjLJ      IJǔnjljĮnjǎnjLjıNjǙnj ƪƪ ĮǏLjLJ ljĮLjIJǔnjǎįdžDŽLjǙnjƪƮƪƮ ƪƮƪƮƪƮljĮLjƪƮª

Ʈ

IJǏǎȺǎNJǎDŽǁİǐ ƣıǎ NjİDŽƾNJǎǐ ijĮǁnjİIJĮLj ǎ IJǁIJNJǎǐ ĮǑIJǎǘ IJǎǑ ƮĮnjǎnjLjıNjǎǘ ƾNJNJǎ

meat News

l ÄÒåèßäæ

IJǗıǎljĮLjNjİDŽĮNJǘIJİǏǎǐİǁnjĮLjǎljǗȺǎǐȺǎǑNjƾNJNJǎnjLJĮƿȺǏİȺİnjĮ ljĮIJĮǃƾNJǎǑnjIJĮNjƿNJdžIJdžǐƪȺLjIJǏǎȺǀǐ(19,NjƿǒǏLjnjĮljĮIJĮNJǀǍǎǑnj ıIJǎIJLjLJĮĮȺǎįİǒIJǎǘnjljĮLjIJLjLJĮĮȺǎǏǏǁǓǎǑnjljĮLJǙǐİǁǒĮnjNjȺǏǎıIJƾIJǎǑǐnjĮıǑDždžIJǀıǎǑnjǎǘIJİNJǁDŽǎǎǘIJİȺǎNJǘȺǏǎIJƾıİLjǐ IJǏǎȺǎNJǎDŽLjǙnj IJǎǑ ıǒİįǁǎǑ ƮĮnjǎnjLjıNjǎǘ >ƧǏljİǁ njĮ ȺǎǘNjİ ǗIJLj NjƿǒǏLjIJLjǐƭĮnjǎǑĮǏǁǎǑǎȺǗIJİljĮLjƿNJdžDŽİdžȺİǏǁǎįǎǐįdžNjǗıLjĮǐ įLjĮǃǎǘNJİǑıdžǐȺİǏLjııǗIJİǏǎLjĮȺǗijǎǏİǁǐİnjįLjĮijİǏǎNjƿnjǔnj İǁǒĮnjljĮIJĮLJƿıİLjIJdžDŽnjǙNjdžljĮLjIJLjǐȺǏǎIJƾıİLjǐIJǎǑǐDŽLjĮIJǎıǒƿįLjǎ ƮĮnjǎnjLjıNjǎǘ@ ƮĮLjǃİǃĮǁǔǐįİnjİǁnjĮLjĮǑIJǗIJǎIJƿNJǎǐIJǎǑįǏǗNjǎǑĮijǎǘȺǏǗljİLjIJĮLj njĮ ĮljǎNJǎǑLJǀıǎǑnj njƿİǐ įLjĮǃǎǑNJİǘıİLjǐ Ʒǎ ƪǑǏǔljǎLjnjǎǃǎǘNJLjǎLJĮljĮIJĮNJǀǍİLjıİNjLjĮȺǏǙIJdžLJƿıdžNjƿǒǏLjIJǎnjƧȺǏǁNJLjǎljĮLj ǎLjįLjĮȺǏĮDŽNjĮIJİǘıİLjǐLJĮıǑnjİǒLjıIJǎǘnjƣıǎLjȺƾnjIJǔǐDŽnjǔǏǁDžǎǑnj ȺǙǐİǍİNJǁııǎnjIJĮLjǎLjİǑǏǔȺĮǕljƿǐįLjĮįLjljĮıǁİǐNJƿnjİǗIJLjIJǎıǑDŽljİljǏLjNjƿnjǎ njǎNjǎLJƿIJdžNjĮ ƿǒİLj IJǗıǎ NjİDŽƾNJǎ ǃĮLJNjǗ ıǑnjLJİIJǗIJdžIJĮǐ ǙıIJİ LJİǔǏİǁIJĮLj ȺLjLJĮnjǗ njĮ ǒǏİLjĮıIJİǁ ȺǎNJǘǐ ǒǏǗnjǎǐ ĮljǗNjdž ƶİ ljƾLJİȺİǏǁȺIJǔıdžȺƾnjIJǔǐdžİijĮǏNjǎDŽǀIJdžǐIJİNJLjljǀǐNjǎǏijǀǐIJǎǑ ƮĮnjǎnjLjıNjǎǘIJǎȺǎLJİIJİǁIJĮLjDŽLjĮIJǎljĮLjNjİIJƾ

ƷƿNJdžįLjĮijƾnjİLjĮİȺǁıdžNjǎǐljIJdžnjǁĮIJǏǎǐ ƷĮİȺǁįLjljĮıdžNjİǁĮIJǎǑıǒİįǁǎǑƮĮnjǎnjLjıNjǎǘDŽLjĮIJǎǑǐİȺǁıdžNjǎǑǐ İNJƿDŽǒǎǑǐ IJǎ ǎȺǎǁĮ ĮijǎǏǎǘnj IJǎnj ljNJƾįǎ IJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ İȺLjljİnjIJǏǙnjǎnjIJĮLjıİIJƿııİǏĮıdžNjİǁĮǒǏdžNjĮIJǎįǗIJdžıdžIJǔnjİȺǁıdžNjǔnj İNJƿDŽǒǔnjįLjĮijƾnjİLjĮIJǔnjİȺǁıdžNjǔnjİNJƿDŽǒǔnjǑȺǎǒǏİǔIJLjljǀȺĮǏǎǑıǁĮIJǎǑİȺǁıdžNjǎǑljIJdžnjLjƾIJǏǎǑıIJĮıijĮDŽİǁĮljĮLjıIJLjǐİDŽljĮIJĮ-


41 ıIJƾıİLjǐǒİLjǏLjıNjǎǘLJdžǏĮNjƾIJǔnjljĮIJƾIJdžįLjƾǏljİLjĮIJǔnjİȺǁıdžNjǔnj İNJƿDŽǒǔnj ƶİ ıǒƿıdž Njİ IJǎ ȺǏǙIJǎ dž ȺǏǗIJĮıdž ƮĮnjǎnjLjıNjǎǘ ǎǏǁDžİLj ǗIJLj İljIJǗǐĮȺǗIJĮǑȺǎǒǏİǔIJLjljƾIJƿNJdžȺǎǑİLjıȺǏƾIJIJǎǑnjǎLjĮǏNjǗįLjİǐ ƧǏǒƿǐDŽLjĮIJdžįLjİnjƿǏDŽİLjĮIJǔnjİȺǁıdžNjǔnjİNJƿDŽǒǔnjIJĮljǏƾIJdžNjƿNJdž NjȺǎǏǎǘnjnjĮİLjıȺǏƾIJIJǎǑnjljĮLjƾNJNJĮIJƿNJdžDŽLjĮIJdžnjljƾNJǑǓdžIJǔnjįĮȺĮnjǙnjȺǎǑıǑnjİȺƾDŽǎnjIJĮLjǎLjİȺǁıdžNjǎLjƿNJİDŽǒǎLjƶIJǎȺİįǁǎĮǑIJǗ dž ǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮ IJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ȺǏǎƿǃĮNJİ NjLjĮ įLjĮijǎǏİIJLjljǀ NJǎDŽLjljǀ ǎLjIJĮljIJLjljǎǁƿNJİDŽǒǎLjnjĮİǁnjĮLjįǔǏİƾnjǔǐįdžNjǗıLjĮȺĮǏǎǒǀljĮLjnjĮ ljĮIJĮǃƾNJNJǎnjIJĮLj IJƿNJdž NjǗnjǎ DŽLjĮ İȺĮnjİNJƿDŽǒǎǑǐ ıIJLjǐ ȺİǏLjȺIJǙıİLjǐ ȺǎǑįLjĮȺLjıIJǙnjİIJĮLjȺǏǗǃNJdžNjĮƬƪȺLjIJǏǎȺǀ(19,ȺƾnjIJǔǐĮȺƿǏǏLjǓİ ljƾLJİ IJǏǎȺǎNJǎDŽǁĮ ȺǎǑ ljĮIJĮIJƿLJdžljİ DŽLjĮ ĮǑIJǗ IJǎ LJƿNjĮ ƱĮ ıdžNjİLjǔLJİǁ ǗIJLj ıIJǎ ĮǏǒLjljǗ ıǒƿįLjǎ ƮĮnjǎnjLjıNjǎǘ ǎLj İȺLjǒİLjǏǀıİLjǐ ȺǎǑƿǒǎǑnjNJLjDŽǗIJİǏǎĮȺǗƾIJǎNjĮȺǏǎıǔȺLjljǗljĮLjIJǔnjǎȺǎǁǔnj ǎİIJǀıLjǎǐIJDžǁǏǎǐįİnjǑȺİǏǃĮǁnjİLjIJĮİljĮIJİǑǏǙİǍĮLjǏǎǘnjIJĮnj ĮȺǗ IJdžnj ljĮIJĮǃǎNJǀ IJǔnj ǑȺǎǒǏİǔIJLjljǙnj IJİNJǙnj İȺǁıdžNjǎLj ƿNJİDŽǒǎLj ıǑNjNjǗǏijǔıdžǐ ƿljįǎıdžǐ İȺǁıdžNjǔnj ȺLjıIJǎȺǎLjdžIJLjljǙnj ljƾ  Ƭ ƪȺLjIJǏǎȺǀ (19, ȺĮǏǗNJĮ ĮǑIJƾ ƿljĮnjİ įİljIJǀ IJǏǎȺǎNJǎDŽǁĮ ȺǎǑ ĮȺĮNJİǁijİLj IJdž įLjƾIJĮǍdž ĮǑIJǀ ljǏǁLJdžljİ ȺǎNJǘ İǑǏİǁĮ ĮijİnjǗǐ ljĮLj ĮijİIJƿǏǎǑİnjĮȺǗljİLjIJĮLjıİljƾLJİljǏƾIJǎǐNjƿNJǎǐnjĮĮȺǎijĮıǁıİLjıİ ȺǎLjǎnjǃĮLJNjǗLJĮNJƾǃİLjǑȺǗǓdžIJǎİǁįǎǐljĮLjIJdžnjƿljIJĮıdžIJǔnjİȺLjǒİLjǏdžNjĮIJLjljǙnjįǏĮıIJdžǏLjǎIJǀIJǔnjljĮIJƾIJǎnjljĮLJǎǏLjıNjǗIJİNJǙnjljĮLj İȺLjǃĮǏǘnjıİǔnj  ƣıǎnj ĮijǎǏƾ IJǎ įİǘIJİǏǎ LJƿNjĮ įLjĮijƾnjİLjĮ İȺǁıdžNjǔnj İNJƿDŽǒǔnj ĮȺǎǏǏǁijLJdžljĮnjĮȺǗIJdžnjƪȺLjIJǏǎȺǀ(19,ǗNJİǐǎLjıǒİIJLjljƿǐ

IJǏǎȺǎNJǎDŽǁİǐ ljLj ƿIJıLj ȺĮǏƿNjİLjnjİ IJǎ ıǒƿįLjǎ ƮĮnjǎnjLjıNjǎǘ njĮ ĮnjĮijƿǏİLj ǗIJLj ©ƳLj ĮǏNjǗįLjİǐ ĮǏǒƿǐ įLjĮıijĮNJǁDžǎǑnj IJdžnj IJĮljIJLjljǀ ljĮLj ƿDŽljĮLjǏdžįdžNjǎıǁİǑıdžȺNJdžǏǎijǎǏLjǙnjıǒİIJLjljƾNjİĮ IJǎİǁįǎǐIJǎnj ĮǏLjLJNjǗljĮLjIJǎĮȺǎIJƿNJİıNjĮIJǔnjİȺǁıdžNjǔnjİNJƿDŽǒǔnjǃ IJǎİǁįǎǐ ljĮLjIJǎnjĮǏLjLJNjǗIJǔnj��İǏLjȺIJǙıİǔnjNjdžıǑNjNjǗǏijǔıdžǐȺǎǑİnjIJǎȺǁDžǎnjIJĮLjDŽ IJLjǐȺİǏLjȺIJǙıİLjǐıIJLjǐǎȺǎǁİǐİNJǀijLJdžıĮnjNjƿIJǏĮĮȺǗ IJLjǐĮǏNjǗįLjİǐĮǏǒƿǐį IJLjǐȺİǏLjȺIJǙıİLjǐıIJLjǐǎȺǎǁİǐİȺLjǃNJǀLJdžljĮnj ljǑǏǙıİLjǐ ƩİnjİNJǀijLJdžİȺǎNjƿnjǔǐǑȺǗǓdždžĮnjdžıǑǒǁĮIJdžǐǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮǐ ljǏƿĮIJǎǐ ǗIJLj dž ıǑDŽljİljǏLjNjƿnjdž įLjĮIJǘȺǔıdž ĮijǀnjİLj ȺǎNJǘ NjİDŽƾNJǎ ȺİǏLjLJǙǏLjǎ njĮ ȺNJdžDŽİǁ dž İLjljǗnjĮ İȺLjǒİLjǏǀıİǔnj ©DŽLjĮ ǓǘNJNJǎǑ ȺǀįdžNjĮª īLjĮIJǎIJǏǁIJǎDžǀIJdžNjĮȺǏƿȺİLjnjĮıdžNjİLjǔLJİǁǗIJLjȺĮǏƿNjİLjnjİıIJǎ ıǒƿįLjǎƮĮnjǎnjLjıNjǎǘdžȺǏǗǃNJİǓdžȺǎǑljĮLJLjıIJƾNjdžǑȺǎǒǏİǔIJLjljǗ IJǎnjİȺǁıdžNjǎljIJdžnjǁĮIJǏǎıİıijĮDŽİǁĮljĮLjİDŽljĮIJĮıIJƾıİLjǐǒİLjǏLjıNjǎǘ LJdžǏĮNjƾIJǔnjljĮIJƾIJǎǑǐİȺǁıdžNjǎǑǐİNJƿDŽǒǎǑǐƠIJıLjĮnjȺĮǏĮNjİǁnjİLj NjƿǒǏLjIJƿNJǎǑǐdžıǒİIJLjljǀȺǏǗǃNJİǓdždžƮǎNjLjıLjǗnjLJĮİǍǎǑıLjǎįǎIJdžLJİǁnjĮLJƿIJİLjIJĮljǏLjIJǀǏLjĮNjİIJĮǎȺǎǁĮLJĮljĮLJǎǏǁDžİIJĮLjȺǗIJİǃƾıİLj ĮnjƾNJǑıdžǐ ljLjnjįǘnjǎǑ ǎ İȺǁıdžNjǎǐ ljIJdžnjǁĮIJǏǎǐ įİnj ǑȺǎǒǏİǎǘIJĮLj njĮİǁnjĮLjȺĮǏǙnj ƬįLjĮįLjljĮıǁĮǗȺǔǐİǁȺĮNjİljĮLjȺǏǎdžDŽǎǑNjƿnjǔǐįİnjIJİNJİLjǙnjİLj İįǙƪȺǗNjİnjǎǐıIJĮLJNjǗǐİǁnjĮLjdžıǑDžǀIJdžıdžıIJdžnjǎNJǎNjƿNJİLjĮIJdžǐ ƪǑǏǔǃǎǑNJǀǐȺǎǑĮnjĮNjƿnjİIJĮLjnjĮįLjİǍĮǒLJİǁıIJLjǐƧȺǏLjNJǁǎǑ ƹǏǀıIJǎǐƴǏĮNjĮnjIJLjǙIJdžǐ

meat News

l

ÄÒåèßäæ


42

ƨƝƬơ

ƩƱƶƬƳƣƯƫƣƺƴƧƵƣƫƳƱƴ

ƑƫƥƯƭơƳƬơƴƩƪƼƴƯơƣƱƯƴƩƪƼƥƬưƯƱƩƪƼƩƳƯƦƽƣƩƯ ƴƧƲƷƾƱơƲƬƥƴƧƭƆƆ

İnjǍƿǏǎǑNjİȺǎǘƿǒİLj©ljƾIJıİLjªıǀNjİǏĮȺǎǑljǏĮIJƾIJİıIJĮǒƿǏLjĮıĮǐIJǎIJİǘǒǎǐIJǎǑ ȺİǏLjǎįLjljǎǘNjĮǐdžljĮIJƾıIJĮıdžıIJdžnjƳǑljǏĮnjǁĮƣIJĮnjDŽǏƾijǎnjIJĮnjĮǑIJƿǐǎLjDŽǏĮNjNjƿǐǗNJĮIJĮİnjįİǒǗNjİnjĮǀIJĮnjĮnjǎLjǒIJƾĮȺǗIJdžnjĮȺǎljNJLjNjƾljǔıdžIJdžǐƿnjIJĮıdžǐNjİIJƾ IJdžnjĮNJNJĮDŽǀijǏǎǑǏƾǐıIJdžnjİǍǎǑıǁĮNjƿǒǏLjİNjijǘNJLjǎljĮLjĮȺǗıǒLjıdžȺİǏLjǎǒǙnjĮȺǗIJdžǒǙǏĮ ƬƳǑljǏĮnjǁĮİǁnjĮLjNjLjĮǒǙǏĮįLjĮijLjNJǎnjLjljǎǘNjİnjdžĮȺǗIJǎǑǐLjıǒǑǏǎǘǐDŽİǁIJǎnjƿǐIJdžǐNjİıǎǃĮǏƾǎLjljǎnjǎNjLjljƾȺǏǎǃNJǀNjĮIJĮĮȺǗIJǎnjljĮLjǏǗIJdžǐįLjƾNJǑıdžǐIJdžǐƶǎǃLjİIJLjljǀǐƠnjǔıdžǐNjƿǒǏLj ljĮLjıǀNjİǏĮljĮLjǗNJǎLjLJĮLJǑNjǎǘnjIJĮLjȺǔǐǎLjIJĮǏĮǒƿǐİljİǁǍİljǁnjdžıĮnjǗIJĮnjdžȺǎNJLjIJLjljǀIJdžǐ džDŽİıǁĮįİnjǑȺƿDŽǏĮǓİIJdžnjIJİNJǔnjİLjĮljǀıǘnjįİıdžNjİIJdžnjƪƪưLjNJƾNjİDŽLjĮNjLjĮǒǙǏĮȺǎǑIJǎ NjİDŽĮNJǘIJİǏǎIJNjǀNjĮIJdžǐİǁnjĮLjȺİįLjnjǗljĮLjljĮNJNJLjİǏDŽǀıLjNjǎljĮLjǗȺǎǑljĮNJNJLjİǏDŽǎǘnjIJĮLjįdžNjdžIJǏLjĮljƾDžĮǒĮǏǗIJİǑIJNJĮdžNJǁĮnjLJǎLjİnjǙĮnjİȺIJǑDŽNjƿnjdžİǁnjĮLjljĮLjdžİljIJǏǎijǀǃǎǎİLjįǙnj ƬǒǙǏĮǃǏLjıljǗIJĮnjİįǙljĮLjNjLjĮįİljĮİIJǁĮıİİǑǏǔȺĮǕljǀIJǏǎǒLjƾĮnjljĮLjdžǎLjljǎnjǎNjLjljǀIJdžǐ ȺǏǗıįİıdžıIJǎƾǏNjĮIJdžǐƵǔıǁĮǐǀIJĮnjĮįLjĮNjijLjıǃǀIJdžIJdžƧȺǗIJǎƿǒǎǑnjǎNJǎljNJdžǏǔLJİǁ ǎLjįLjĮȺǏĮDŽNjĮIJİǘıİLjǐDŽLjĮNjLjĮƫǙnjdžƪNJİǘLJİǏǔnjƶǑnjĮNJNJĮDŽǙnjNjİIJdžnjƪƪdžǎȺǎǁĮȺǏǎǃNJƿȺİLj ƾnjǎLjDŽNjĮIJǔnjĮDŽǎǏǙnjIJǔnjĮDŽǏǎIJLjljǙnjȺǏǎǕǗnjIJǔnjljĮLjıIJLjǐįǘǎȺNJİǑǏƿǐƧȺǗIJǎƿǒİLj İDŽljĮLjnjLjĮıIJİǁdžİIJǀıLjĮıǑnjƾnjIJdžıdžƪǑǏǔǎǑljǏĮnjLjljǎǘƧDŽǏǎIJLjljǎǘƩLjĮNJǗDŽǎǑǗȺǎǑĮnjIJĮNJNJƾı-

Ʃ

ƪǍĮDŽǔDŽƿǐƪƪıIJdžnjƳǑljǏĮnjǁĮ ıݵİǑǏǙ

2009

2010

2011

2012

2013

ƶƸƱƳƯƳƪƲƧīƻīƻƱ











ƧDŽǏǎIJLjljƾȺǏǎǕǗnjIJĮ DŽİnjLjljƾ











ƫǙnjIJĮDžǙĮ











ƨǗİLjǎljǏƿĮǐ











ƹǎǁǏİLjǎljǏƿĮǐ











ƮǏƿĮǐȺǎǑNJİǏLjljǙnj





















ƟNJNJĮİǁįdžljǏƿĮIJǎǐ











ƴĮǏĮıljİǑƾıNjĮIJĮ ljǏƿĮIJǎǐ











ƮǏƿĮǐĮLjDŽǎȺǏǎǃƾIJǔnj

ƪLjıĮDŽǔDŽƿǐƪƪĮȺǗƳǑljǏĮnjǁĮ ıݵİǑǏǙ

2009

2010

2011

2012

2013

ƶƸƱƳƯƳƪƭƶƧīƻīƻƱ











ƧDŽǏǎIJLjljƾȺǏǎǕǗnjIJĮ DŽİnjLjljƾ











ƫǙnjIJĮDžǙĮ











ƨǗİLjǎljǏƿĮǐ











ƹǎǁǏİLjǎljǏƿĮǐ











ƮǏƿĮǐȺǎǑNJİǏLjljǙnj











ƮǏƿĮǐĮLjDŽǎȺǏǎǃƾIJǔnj











ƟNJNJĮİǁįdžljǏƿĮIJǎǐ











ƴĮǏĮıljİǑƾıNjĮIJĮ ljǏƿĮIJǎǐ









4

meat News

l ÄÒåèßäæ

ıǎnjIJĮLj ıİ ǑǓdžNJǗ ǑȺǎǑǏDŽLjljǗ  İȺǁȺİįǎ ȺNJdžǏǎijǎǏǁİǐ DŽLjĮ IJdžnj ĮDŽǏǎIJLjljǀ ȺǎNJLjIJLjljǀIJǔnjįǘǎNjİǏǙnjIJLjǐNjİIJĮǏǏǑLJNjǁıİLjǐIJLjǐIJƾıİLjǐIJdžǐĮDŽǎǏƾǐ Ʒǎ ĮDŽǏǎIJLjljǗ İNjȺǎǏLjljǗ LjıǎDžǘDŽLjǎ IJdžǐƪƪNjİIJdžnjƳǑljǏĮnjǁĮǑijǁıIJĮIJĮLj IJĮ IJİNJİǑIJĮǁĮ ǒǏǗnjLjĮ ǑǓdžNJǀ įLjĮljǘNjĮnjıdž ljǑǏǁǔǐ İǍĮLjIJǁĮǐ IJdžǐ ȺǎıǗIJdžIJĮǐıLjIJĮǏLjǎǘȺǎǑȺǏǎNjdžLJİǘİLjdžƳǑljǏĮnjǁĮƶIJĮǒǏǗnjLjĮNjİIJĮNjİDŽĮNJǘIJİǏĮ İNJNJİǁNjNjĮIJĮ   džƳǑljǏĮnjǁĮǀIJĮnjdžȺǏǙIJdžǀ įİǘIJİǏdž ȺǏǎNjdžLJİǑIJǀǐ ıLjIJĮǏLjǎǘ IJdžǐ ƪǑǏǔȺĮǕljǀǐ Ơnjǔıdžǐ ƶİ DŽİnjLjljǗ İȺǁȺİįǎ IJǎ ĮDŽǏǎIJLjljǗ İNjȺǎǏLjljǗ LjıǎDžǘDŽLjǎ İǁnjĮLj İNJNJİLjNjNjĮIJLjljǗ DŽLjĮ IJdžnj ƪƪ dž ǎȺǎǁĮ ȺǏǎNjdžLJİǘİLj IJdžnj ƳǑljǏĮnjǁĮ ljǑǏǁǔǐNjİǒǎLjǏLjnjǗljǏƿĮǐİljǒǑNJǁıNjĮIJĮljĮijƿljĮLjıǎǘȺİǐDžǔǎIJǏǎijƿǐljĮLj ijǏǎǘIJĮİnjǙdžƳǑljǏĮnjǁĮİljIJǗǐĮȺǗ ıLjIJƾǏLj ljĮLj ƾNJNJĮ įdžNjdžIJǏLjĮljƾ İǍƾDŽİLj ıIJdžnj ƪƪ ıȺǎǏƿNJĮLjĮ DžǔLjljƾ ljĮLj ijǑIJLjljƾ ƿNJĮLjĮ ƣIJĮnj dž ıǑDžǀIJdžıdž ȺƾİLj ıIJǎljǏƿĮǐǗNjǔǐdžİLjljǗnjĮİǁnjĮLjĮnjIJǁıIJǏǎijdžĮijǎǘǎLjİǍĮDŽǔDŽƿǐIJdžǐƪƪ ıIJdžnjƳǑljǏĮnjǁĮİǁnjĮLjıǑnjIJǏLjȺIJLjljƾȺİǏLjııǗIJİǏİǐĮȺǗIJLjǐİLjıĮDŽǔDŽƿǐ±ĮǑIJǀ dž İLjljǗnjĮ įİǁǒnjİLj ljĮLj IJdžnj ljĮIJƾıIJĮıdž İnjǗǐ IJǎNjƿĮ ȺǎǑ ȺİǏnjƾİLj įǘıljǎNJİǐ NjƿǏİǐ ƪǁnjĮLj ǒĮǏĮljIJdžǏLjıIJLjljǗ ǗIJLj ǎLj ĮnjĮNJǑIJƿǐȺǏǎƿǃNJİȺĮnjȺǔǐdžǎǑljǏĮnjLjljǀ ǒǎLjǏǎIJǏǎijǁĮ LJĮ ǀIJĮnj ĮnjIJLjNjƿIJǔȺdž Njİ ıǑnjLJǀljİǐ ljĮIJƾǏǏİǑıdžǐ IJǎ  ljĮLJǙǐ IJǎ ljǗıIJǎǐ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐ İǁnjĮLjȺǎNJǘǑǓdžNJǗİnjǙljĮLjǎLjǒǎLjǏǎIJǏǎijLjljƿǐ İljNjİIJĮNJNJİǘıİLjǐ İǁnjĮLj ıIJdž ıǑnjIJǏLjȺIJLjljǀIJǎǑǐȺNJİLjǎǓdžijǁĮİǍĮLjǏİIJLjljƾljĮLJǑıIJİǏdžNjƿnjİǐıİIJİǒnjǎNJǎDŽǁİǐ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐ ƣıǎLj ȺǏǎƿǃNJİȺĮnj IJdžnj ljĮIJƾǏǏİǑıdž įǀNJǔnjĮnj NjƾNJLjıIJĮ ǗIJLj DŽLjĮnjĮĮȺǎijİǑǒLJİǁLJĮǒǏİLjĮıIJİǁƿnjĮ ıǘıIJdžNjĮȺǎıǎıIJǙıİǔnjıIJLjǐİLjıĮDŽǔDŽƿǐǒǎLjǏLjnjǎǘljǏƿĮIJǎǐ ƹǏǀıIJǎǐƴǏĮNjĮnjIJLjǙIJdžǐ


44

ươƱƯƵƳƟơƳƧ

ƣƭƭƣƧưƫƬƣƵƣƴƵƩƮƣƵƣƮƧƯƧƱƶƴƨƶƥƱƶƴ ƵƧƸƯƱƭƱƥƫƣƴƩƶ',*,60 ƣƲƱƵƩƯƸƳƱƯƱƥƳƣƷƫƬƩƣƧ ǍLj ljĮIJĮıIJǀNjĮIJĮ ljǏƿĮIJǎǐ İǍǎȺNJǁıIJdžljĮnj Njİ IJǎǑǐ njƿǎǑǐ DžǑDŽǎǘǐ',*,60ƴǏǗljİLjIJĮLjDŽLjĮIJǎljĮIJƾıIJdžNjĮNJLjĮ njLjljǀǐIJdžǐƨLjǎNjdžǒĮnjǁĮǐƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮǐƮǏƿĮIJǎǐljĮLjƧNJNJĮ njIJLjljǙnjƧijǎLjƮƨǏƿljǎǑƳƪıIJǎƮĮǏȺİnjǀıLjIJĮIJǏǁĮljĮIJĮıIJǀNjĮ IJĮNJLjĮnjLjljǀǐIJdžǐƨLjǎNjdžǒĮnjǁĮǐƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮǐƷǑȺǎȺǎǁdžıdžǐƮǏƿĮIJǎǐ

Ơ

Lj ǐƮǏƿĮIJǎǐljĮ ƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮ Įǐ njǁ ǒĮ Njdž Lj Ljǎ ǁǎIJdžǐƨ ƮĮǏȺİnjǀı ƷǎljǏİǎȺǔNJİ ǎǑƳƪıIJǎ ijǎLjƮƨǏƿlj Ƨ nj ljǙ IJLj Įnj ƧNJNJ

ǃİDžĮ ǎǐıIJdžnjƴǏƿ ǔnjƴĮȺĮNjƾnj ƾIJ Ǐİ Ʈ Ǐƾ ƬƸȺİǏĮDŽǎ

meat News

l ÄÒåèßäæ

ƩİǏNjLjIJDžƾljdžǐ ƶLjĮƳƪıIJǎnjƟDŽLjǎƱLjljǗNJĮǎıIJdžnjƭİǏƾȺİIJǏĮ ljĮLj ıIJdž ƶdžIJİǁĮ IJǎ įİǘIJİǏǎ ljĮIJƾıIJdžNjĮ IJdžǐ İIJĮLjǏİǁĮǐ ƸȺİ ǏĮDŽǎǏƾ ƮǏİƾIJǔnj ƴĮȺĮNjƾnjǎǐ ıIJdžnj ƴǏƿǃİDžĮ ljĮLj IJƿNJǎǐ IJǎ ljĮIJƾıIJdžNjĮ IJdžǐ İIJĮLjǏİǁĮǐ ƶİǏƿIJdžǐ ƱLjljǗNJĮǎǐ  ƶLjĮ Ƴƪ ıIJdž ƩǏǎıLjƾƧIJIJLjljǀǐ Ƭ ƹƵƳƱƳīƵƧĭƭƮƬ Ƨƪ ĮljǎNJǎǑLJǙnjIJĮǐ IJdžnj ijLjNJǎıǎijǁĮ IJdžǐ©ƸǓdžNJǀƷİǒnjǎNJǎDŽǁĮƸǓdžNJƿǐƸȺdžǏİıǁİǐªljĮLjDŽnjǔǏǁDžǎ njIJĮǐ ıİ ǃƾLJǎǐ IJǎnj IJǏǗȺǎ NJİLjIJǎǑǏDŽǁĮǐ IJǔnj ljĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnj IJǔnj ȺİNJĮIJǙnj IJdžǐ ȺǏǎıijƿǏİLj ljĮLjnjǎIJǗNjİǐ NJǘıİLjǐ İǍǎȺNJǁDžǎ njIJĮǐIJĮljĮIJĮıIJǀNjĮIJƾIJǎǑǐNjİIJǎǑǐnjƿǎǑǐDžǑDŽǎǘǐ60 IJǎǑ NjİDŽĮNJǘIJİǏǎǑ ljĮIJĮıljİǑĮıIJǀ DžǑDŽLjıIJLjljǙnj ıǑıIJdžNjƾIJǔnj IJdžǐƭĮȺǔnjǁĮǐ',*,7(5$2.$6(,.2ƷĮDžǑDŽLjıIJLjljƾıǑıIJǀNjĮ IJĮİįǙljĮLjǒǏǗnjLjĮįİnjDžǑDŽǁDžǎǑnjĮȺNJƾĮNJNJƾĮȺǎIJİNJǎǘnjĮnjĮ ȺǗıȺĮıIJǎ ljǎNjNjƾIJLj IJdžǐ NjdžǒĮnjǎǏDŽƾnjǔıdžǐ NjLjĮǐ İȺLjǒİǁǏdžıdžǐ ƷǎLjıǒǑǏǗNJǎDŽLjıNjLjljǗİNJƿDŽǒǎǑIJǔnjDžǑDŽǙnj/,%5$)/(;,%/( IJǎǎȺǎǁǎĮnjƿȺIJǑǍİIJǎIJNjǀNjĮVRIWZDUHIJdžǐİIJĮLjǏǁĮǐİȺLjIJǏƿ ȺİLj IJdžnj İnjıǔNjƾIJǔıdž ıIJǎ ǁįLjǎ įǁljIJǑǎ DžǑDŽǙnj ǎȺǎLjǎǑįǀȺǎIJİ NjǎnjIJƿNJǎǑ DžǑDŽǎǘ İIJLjljƿIJĮǐ ',*, ȺĮNJĮLjǗIJİǏdžǐ ǀ IJİNJİǑIJĮǁĮǐ IJİǒnjǎNJǎDŽǁĮǐ ưƿıǔIJǎǑȺǏǎDŽǏƾNjNjĮIJǎǐĮǑIJǎǘİnjdžNjİǏǙnjǎnjIJĮLjǎLjDžǑDŽǎǁ IJİǒnjǎNJǎDŽǁĮǐ ƬƸ Njİ ijǔIJǎDŽǏĮijǁİǐ ljĮLj YLGHR DŽLjĮ IJdžnj ȺǏǎ ǙLJdžıdžȺǏǎǃǎNJǀ IJǔnj ȺǏǎǕǗnjIJǔnj ȺǎǑ įLjĮLJƿIJİLj IJǎ ljĮIJƾıIJdž NjĮNjİıǑnjIJĮDŽƿǐNjĮDŽİLjǏƿNjĮIJǎǐıİıǒƿıdžNjİIJǎȺǔNJǎǘNjİnjǎ İǁįǎǐ Njİ İljȺIJǔIJLjljƾ ljǎǑȺǗnjLjĮ ȺǏǎıijǎǏǙnj įdžNjLjǎǑǏDŽǙnjIJĮǐ ıǒƿıdžİNjȺLjıIJǎıǘnjdžǐNjİIJǎnjȺİNJƾIJdžƪȺǁıdžǐİǁnjĮLjįǑnjĮIJǀdž ȺĮǏǎǒǀ ĮȺǎNjĮljǏǑıNjƿnjdžǐ ǃǎǀLJİLjĮǐ DŽLjĮ IJdžnj įLjĮǒİǁǏLjıdž IJǔnj DžǑDŽǙnjNjƿıǔLQWHUQHWƬǑLjǎLJƿIJdžıdžIJdžǐIJİǒnjǎNJǎDŽǁĮǐƬƸ 3& EDVHG ƿįǔıİnjƿİǐNjİDŽƾNJİǐįǑnjĮIJǗIJdžIJİǐıIJǎǑǐDžǑDŽǎǘǐƪLj įLjljƾǔǐİǏDŽĮNJİǁĮPDUNHWLQJǎLjnjƿİǐįǑnjĮIJǗIJdžIJİǐİnjIJǑȺǔıLj ƾDžǎǑnjƴƿǏĮĮȺǗIJLjǐNjİDŽƾNJİǐƿDŽǒǏǔNjİǐǎLJǗnjİǐȺİNJƾIJdžNjİ įǑnjĮIJǗIJdžIJĮȺǏǎǃǎNJǀǐYLGHRljĮLjijǔIJǎDŽǏĮijLjǙnjIJǔnjİLjįǙnj İljįǁįǎǑnj Njƿıǔ IJǎǑ įİǘIJİǏǎǑ İljIJǑȺǔIJǀ ǒĮǏIJǎIJĮLjnjǁĮǐ ıǑ njIJĮDŽƿǐNjĮDŽİLjǏƿNjĮIJǎǐljǎǑȺǗnjLjĮȺǏǎıijǎǏǙnjljĮLjİljȺIJǙıİǔnj ƩLjĮǒİLjǏǁDžǎnjIJĮLjİNJƿDŽǒǎǑnjljĮLjİnjdžNjİǏǙnjǎǑnjĮǑIJǗNjĮIJĮĮıǘǏ NjĮIJİǐdžNJİljIJǏǎnjLjljƿǐİIJLjljƿIJİǐĮnjĮDŽǏĮijǀǐIJǔnjIJLjNjǙnjH/DEHO NjǎnjĮįLjljǗȺNJİǎnjƿljIJdžNjĮ',*, ƸȺǎıIJdžǏǁDžǎǑnjljƾǏIJİǐNjİNJǙnj IJdžǐ İȺLjǒİǁǏdžıdžǐ ljĮLj IJdžnj njƿĮ IJİǒnjǎNJǎDŽǁĮ ljǙįLjljĮ 45 &RGH İNjijĮnjǁDžǎnjIJĮǐIJǎnjıIJdžnjǎLJǗnjdžIJǎǑȺİNJƾIJdžǀljĮLjİljIJǑȺǙnjǎ njIJĮǐIJǎnjıIJLjǐİIJLjljƿIJİǐƳǑıLjĮıIJLjljƾįǁnjǎǑnjIJdžnjįǑnjĮIJǗIJdžIJĮ ƾnjIJNJdžıdžǐȺNJdžǏǎijǎǏLjǙnjDŽLjĮIJLjǐȺǏǎıijǎǏƿǐIJdžǐİȺLjǒİǁǏdžıdžǐ NjƿıǔįLjĮįLjljIJǘǎǑNjİIJdžnjǒǏǀıdžVPDUWSKRQHV Ƭ ƹƵƳƱƳīƵƧĭƭƮƬ ƿǒǎnjIJĮǐ IJİǏƾıIJLjĮ İNjȺİLjǏǁĮ  İIJǙnj ıǑnjİǒǁDžİLjnjĮƿǒİLjǔǐ©NjǗIJǎªIJǎǎȺǎǁǎljĮLjǑȺdžǏİIJİǁȺLjıIJƾIJǎ ©ƸǓdžNJǀƷİǒnjǎNJǎDŽǁĮƸǓdžNJƿǐƸȺdžǏİıǁİǐª


45

Ⱥǎǁdžıdžǐ ǏDŽĮıǁĮǐƷǑȺǎ Ǎİ Ⱥİ ƪ Įǐ njǁ NjdžǒĮ NjĮIJĮIJdžǐƨLjǎ ƶLjĮƳƪ ƷĮljĮIJĮıIJǀ İǏNjLjIJDžƾljdžǐ Ʃ ǐ IJǎ ƿĮ ƮǏ

ƪȺLjıljİijIJİǁIJİIJǎȺİǏǁȺIJİǏǎIJdžǐİIJĮLjǏİǁĮǐıIJdžnjƿljLJİıdž )RRG([SRıIJLjǐljĮLjưĮǏIJǁǎǑ ıIJǎ0HWURSROLWDQ([SRDŽLjĮnjĮDŽnjǔǏǁıİIJİĮȺǗljǎnjIJƾ IJLjǐNJǘıİLjǐȺǎǑȺǏǎıijƿǏİLjdžƹƵƳƱƳīƵƧĭƭƮƬ DŽLjĮljƾLJİljĮIJƾıIJdžNjĮ

ƩƭƧƬƵƳƱƯƫƬƧƴƧƵƫƬƧƵƧƴ ',*,(/$%(/

ƶIJǎljĮIJƾıIJdžNjĮIJdžǐİIJĮLjǏİǁĮǐƶİǏƿIJdžǐƱLjljǗNJĮǎǐ ƶLjĮƳƪ ıIJdžƩǏǎıLjƾƧIJIJLjljǀǐdžƹƵƳƱƳīƵƧĭƭƮƬİDŽljĮIJƿıIJdžıİİljIJǗǐ ĮȺǗIJǎǑǐDžǑDŽǎǘǐ',*,60ljĮLjIJǎǎNJǎljNJdžǏǔNjƿnjǎıǘ ıIJdžNjĮĮnjĮDŽǏĮijǀǐIJLjNjǙnjIJLjǐdžNJİljIJǏǎnjLjljƿǐİIJLjljƿIJİǐ ',*,ƪ/DEHO l  l  l   l l  l l l l

ƳLjdžNJİljIJǏǎnjLjljƿǐİIJLjljƿIJİǐ(/DEHO',*,İnjdžNjİǏǙnjǎnjIJĮLj ĮȺǗIJdžnjİijĮǏNjǎDŽǀįLjĮǒİǁǏLjıdžǐDžǑDŽǙnj/,%5$)/(;,%/( ƩLjĮLJƿIJǎǑnjİǑįLjƾljǏLjIJdžǎLJǗnjdž/&'IXOOJUDSKLFVNjİįǑnjĮ  IJǗIJdžIJĮİNjijƾnjLjıdžǐȺNJǀLJǎǑǐȺNJdžǏǎijǎǏLjǙnjIJǎǑȺǏǎǕǗnjIJǎǐ ƧǑIJǗNjĮIJdžİnjdžNjƿǏǔıdžIJLjNjǙnjIJǔnj(/DEHOıİȺǏĮDŽNjĮIJLjljǗ ǒǏǗnjǎIJĮǑIJǗǒǏǎnjĮNjİIJĮDžǑDŽLjıIJLjljƾljĮLjIJĮIJĮNjİLjĮljƾIJǎǑ  ljĮIJĮıIJǀNjĮIJǎǐ ƧȺǎijǑDŽǀIJǎǑljLjnjįǘnjǎǑǘȺĮǏǍdžǐįLjĮijǎǏİIJLjljǙnjIJLjNjǙnjıIJĮıdžNjİǁĮȺǙNJdžıdžǐıIJĮIJĮNjİǁĮljĮLjIJǎǑǐDžǑDŽǎǘǐ ƟNjİıdžȺNJdžǏǎijǗǏdžıdžIJǎǑȺİNJƾIJdžDŽLjĮIJǎȺǏǎǕǗnjIJdžnjǒǙǏĮȺǏǎƿNJİǑıdžǐIJǎǑljĮLjIJdžnjĮǍǁĮIJǎǑNjİĮȺǎIJƿNJİıNjĮIJdžnjİNjȺLjıIJǎıǘnjdž IJǎǑıIJdžnjİȺLjǒİǁǏdžıdž ưİǁǔıdžIJǎǑNJİLjIJǎǑǏDŽLjljǎǘljǗıIJǎǑǐIJdžǐǒİLjǏǎnjĮljIJLjljǀǐİnjdžNjƿǏǔıdžǐNjİǒƾǏIJLjnjİǐljƾǏIJİǐ ƪǑƿNJLjljIJǎǐıǒİįLjĮıNjǗǐ IRUPDW NjİįǑnjĮIJǗIJdžIJĮİNjijƾnjLjıdžǐDŽǏĮijLjljǙnjıIJdžnjǎLJǗnjdž ƪǘljǎNJdžİDŽljĮIJƾıIJĮıdž ĮıǘǏNjĮIJdžİȺLjljǎLjnjǔnjǁĮ  ƠNJİDŽǒǎǐĮȺǎLJƿNjĮIJǎǐİnjƿǏDŽİLjĮǐIJdžǐNjȺĮIJĮǏǁĮǐIJǔnj(/DEHOĮȺǗIJdžnjİijĮǏNjǎDŽǀįLjĮǒİǁǏLjıdžǐ

meat News

l

ÄÒåèßäæ


46

ƧƢƩƴƱƟƭơƴƯƵƬƞƭơ ƮǗljljǎIJǎǐƴƿIJǏǎǐ ƮǏİĮIJǎȺǔNJİǁǎ©ƷǎȺǏǙIJǎª ƧDŽǏǁnjLjǎ

ƪƪ Ljǎǐ ƶLjĮ DŽ Ǐ �� IJ ı ǎ ª ƴƶIJĮNj 1'67$0 ©67$0$ ƨǘǏǔnjĮǐ

meat News

l ÄÒåèßäæ


47 ìùîý

‹ćýïöÿü

öþ “öîðĄù

ǎǐǓ ƜǑǂNJ ǒdžǐǑǚnjdžǀǐǖ

ǂǕǐǖNj …. ƩǃNJǕǒǀǎ ……… ……… … … … …  … ǎ … LjNjdžǔǕLj džǑNJnjƾǘlj Lj ǟ ǒ Ǒ ǕLjljNJǂƾǔǕLjǃNJǕǒǀǎǂ DŽ ǐǞ ǚǎNJǔǍ ǀǐǖ ǕǐǖDžNJǂDŽ ƱNjǕǚǃǒ ǕǐǖǍƿǎǂ NJǐDžNJNjǝ džǒ Ǒ ǐ Ǖ ǎdžNJ ǐǒDŽǂǎǟ  Ǒǐǖ ǔǃǏǁǎǑ V ƳljIJ HZ HDW1

īLjĮIJǎư

ƑƜƱƴƥƬƝƱƯƲƳƴƯƤƩơƣƹƭƩƳƬƼ ƶİ ĮǑIJƿǐ IJLjǐ ıİNJǁįİǐ IJǎǑ ȺİǏLjǎįLjljǎǘ LJĮ įdžNjǎıLjİǘǎnjIJĮLj ljƾLJİNjǀnjĮǎLjijǔIJǎDŽǏĮijǁİǐĮȺǗIJLjǐIJǏİLjǐljĮNJǘIJİǏİǐǃLjIJǏǁnjİǐĮnjIJǁıIJǎLjǒǔnjljĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnjƶIJǎNJǁıIJİIJdžǃLjIJǏǁnjĮ ıĮǐijǔIJǎDŽǏĮijǀıIJİIJdžnjǗıǎNjȺǎǏİǁIJİȺLjǎİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljƾljĮLjıIJİǁNJIJİNjĮǐIJLjǐijǔIJǎDŽǏĮijǁİǐıĮǐƿDŽljĮLjǏĮưȺǎǏİǁ IJǎnjİȺǗNjİnjǎNjǀnjĮnjĮİǁıIJİĮnjƾNjİıĮıIJǎǑǐIJǏİLjǐȺǎǑLJĮ ©ǃǏĮǃİǑLJǎǘnjªƳįLjĮDŽǔnjLjıNjǗǐıǑnjİǒǁDžİIJĮLj

ƐƩƼƱƯƩƴƯƵƤƩơƣƹƭƩƳƬƯƽ ƩLjljĮǁǔNjĮ ıǑNjNjİIJǎǒǀǐ ıIJǎ įLjĮDŽǔnjLjıNjǗ ǃLjIJǏǁnjĮǐ ƿǒǎǑnj ǗNJĮ IJĮ ljǏİǎȺǔNJİǁĮ ȺǎǑ NJİLjIJǎǑǏDŽǎǘnj ǔǐ ĮnjİǍƾǏIJdžIJİǐİȺLjǒİLjǏǀıİLjǐıİǗNJdžIJdžnjƪNJNJƾįĮƳLj ǃLjIJǏǁnjİǐȺǎǑİȺLjNJƿDŽǎnjIJĮLjǔǐǎLjIJǏİLjǐ  ljĮNJǘIJİǏİǐǃLjIJǏǁnjİǐIJǎǑNjǀnjĮLJĮįdžNjǎıLjİǘǎnjIJĮLjıIJǎİȺǗNjİnjǎIJİǘǒǎǐIJǎǑȺİǏLjǎįLjljǎǘ ƮƾLJİ ljǏİǎȺǔNJİǁǎ ƿǒİLj įLjljĮǁǔNjĮ njĮ ıǑNjNjİIJƾıǒİLj NjLjĮ ijǎǏƾıIJǎIJǏǁNjdžnjǎƧnjdžǃLjIJǏǁnjĮIJǎǑİȺLjNJİDŽİǁǔǐNjLjĮĮȺǗ IJLjǐIJǏİLjǐljĮNJǘIJİǏİǐƿǒİLjįLjljĮǁǔNjĮnjĮǑȺǎǃƾNJNJİLjljĮLjnjƿĮ ıǑNjNjİIJǎǒǀıIJǎįLjĮDŽǔnjLjıNjǗNjİIJƾĮȺǗƿnjĮİǍƾNjdžnjǎ ƮǏLjIJLjljǀİȺLjIJǏǎȺǀdžıǑnjIJĮljIJLjljǀ ǎNjƾįĮIJǎǑȺİǏLjǎįLjljǎǘıİıǑnjİǏDŽĮıǁĮNjİIJǎǑǐljĮLJdžDŽdžIJƿǐIJǔnjƶǒǎNJǙnjƪȺĮDŽDŽİNJNjƾIJǔnjƮǏƿĮIJǎǐljĮLj IJĮıǔNjĮIJİǁĮljǏİǎȺǔNJǙnj ƠȺĮLJNJǎ NjLjĮ ǃİǃĮǁǔıdž  ƿȺĮLjnjǎǐ IJǎǑ ȺİǏLjǎįLjljǎǘ dž ǎȺǎǁĮLJĮNjȺǎǏİǁnjĮĮnjĮǏIJƾIJĮLjıIJǎljǏİǎȺǔNJİǁǎ ƷİǒnjLjljƿǐȺǏǎǖȺǎLJƿıİLjǐ ıIJİǁNJIJİ NjĮǐ NjƿǒǏLj IJǏİLjǐ ijǔIJǎDŽǏĮijǁİǐ ǑǓdžNJǀǐ ĮnjƾNJǑıdžǐ  GSL  ĮȺǗIJdžǃLjIJǏǁnjĮıĮǐīLjĮ njĮ NJƾǃİIJİ NjƿǏǎǐ ıIJǎ įLjĮDŽǔnjLjıNjǗ IJǎǑ İȺǗNjİnjǎǑIJİǘǒǎǑǐ ƧȺǏLjNJǁǎǑ   ıIJİǁNJIJİ NjĮǐ IJLjǐ ijǔIJǎDŽǏĮijǁİǐ NjƿǒǏLj IJLjǐ  ƳLj ijǔIJǎDŽǏĮijǁİǐ NjȺǎǏǎǘnj njĮ ĮȺǎıIJƿNJNJǎnjIJĮLj džNJİljIJǏǎnjLjljƾ ıIJǎ HPDLO LQIR#PHDWQHZVJU ưdžnj ǍİǒnjƾIJİ njĮ ıǑNjȺNJdžǏǙıİIJİ IJĮ ıIJǎLjǒİǁĮ IJǎǑ ljǏİǎȺǔNJİǁǎǑıĮǐ īLjĮ İȺLjljǎLjnjǔnjǁĮ ljĮLj ȺNJdžǏǎijǎǏǁİǐ

ĭƾǏNjĮƮ

ƧNjLjıLjĮnjƾ

İǒĮƦįdž

ƮĮǃƾNJĮ

ǐ

meat News

l ÄÒåèßäæ


48

ƶǑnjIJƾııİIJĮLjNjİİǑLJǘnjdžIJdžǐƠnjǔıdžǐƴĮǏĮįǎıLjĮljǙnjƮǏİǎȺǔNJǙnjƧLJǀnjĮǐ±ƧIJIJLjljǀǐ©ƳƭƷƧƲƭƧƵƹƪƶª

ƮƧƭƩƮƣƮƣƴƯƣƧƫƮƣƴƵƧ ƧƯƺƮƧƯƱƫ

ƍƞƭƵƬơƴƯƵưƱƯƝƤƱƯƵ

ǒǏǎnjLjƾNjȺǀljİNjİȺǎNJNJƾİǑIJǏƾȺİNJĮƣNJǎLjǎLjıǑ njƾįİNJijǎLj ljĮLj DŽİnjLjljƾ ǗNJǎLj ǎLj ĮıijĮNJLjıNjƿnjǎLj Njİ NjLjljǏǎNjİıĮǁİǐ İȺLjǒİLjǏǀıİLjǐ ƿIJǏİǒĮnj NjƿıĮ ıİ ƿnjĮ ǎNjLjǒNJǙįİǐIJǎȺǁǎljĮLjıİǑȺdžǏİıǁİǐljĮLjĮıijĮNJLjıIJLjljƾIJĮ NjİǁĮĮnjİnjdžNjƿǏǔIJĮljĮLjĮįLjƾijǎǏĮDŽLjĮIJǎ©IJLjNjƿNJNJİLjDŽİnjƿ ıLJĮLjªǔǐȺǏǎǐIJǎƪȺLjljǎǑǏLjljǗ ƷǎǒĮǙįİǐljǏƾIJǎǐIJİNJİǑIJĮǁĮıIJLjDŽNjǀNjİĮnjİnjdžNjƿǏǔ IJǎǑǐ ĮıijĮNJLjıNjƿnjǎǑǐ ljĮLj NJǎDŽLjıIJƿǐ ĮȺĮLjIJǎǘıİ NjƿıĮ ıİ NjLjljǏǗǒǏǎnjLjljǗįLjƾıIJdžNjĮnjĮĮNJNJƾǍǎǑnjȺǏƾDŽNjĮIJĮljĮLjljĮ IJĮıIJƾıİLjǐ įİljĮİIJLjǙnj ƮĮLj ijǑıLjljƾ Njİ IJǎ IJǏǁȺIJǑǒǎ IJdžǐ ĮnjĮȺIJǑǍLjĮljǀǐȺǎNJLjIJLjljǀǐȺǏǗıIJLjNjĮ±ȺǏǗıIJLjNjĮ±ȺǏǗıIJLj NjĮ« ƮĮLj IJLj ȺİǏLjNjƿnjǎǑNjİ ĮȺǗ ĮǑIJǗ IJǎ ljǏƾIJǎǐ Njİ Njdžįƿnj ȺǏǎDŽǏĮNjNjĮIJLjıNjǗ ĮǑIJǗ LJĮ IJǎ njLjǙıǎǑNjİ İNjİǁǐ ǎLj ljǏİ ǎȺǙNJİǐ ljĮLj ljĮIJƾ ȺǏǎƿljIJĮıdž ǎLj ljĮIJĮnjĮNJǔIJƿǐ DŽLjĮ IJǎ ƴƾıǒĮȺǎǑƿǏǒİIJĮLjƧljǎǘDŽİIJĮLjȺǎNJǘƿnjIJǎnjĮǗIJLjLJĮĮǏ ǒǁıǎǑnjNjİDŽƾNJİǐİǍĮDŽǔDŽƿǐDžǔnjIJĮnjǙnjĮNjnjǎİǏLjijǁǔnjȺǏǎǐ IJǏǁIJİǐǒǙǏİǐljĮLjǒǙǏİǐIJdžǐƪƪǒǔǏǁǐȺǏǎDŽǏĮNjNjĮIJLjıNjǗ ljĮLjǒǔǏǁǐnjĮıljİijIJǎǘnjljĮLjnjĮnjǎLjĮıIJǎǘnjDŽLjĮIJdžnjİNJNJdžnjLj ljǀĮDŽǎǏƾIJǎǑƴƾıǒĮưİNJǁDŽĮNJǗDŽLjĮįİnjIJǎǑǐİnjįLjĮijƿǏİLj ȺǙǐLJĮljĮNJǘǓǎǑnjIJdžnjİDŽǒǙǏLjĮDžǀIJdžıdžljĮLjljĮIJĮnjƾNJǔıdž LJĮįdžNjLjǎǑǏDŽdžLJİǁIJİǒnjdžIJǀ ǀljĮLjȺǏĮDŽNjĮIJLjljǀ ƿNJNJİLjǓdžǎLj IJLjNjƿǐLJĮǍİijǘDŽǎǑnjljĮLjıİNjLjĮȺǎNJǘįǘıljǎNJdžǎLjljǎnjǎNjLjljǀ ljĮIJƾıIJĮıdžIJǎǑƠNJNJdžnjĮljĮIJĮnjĮNJǔIJǀƮĮLjNjƿıĮıİǗNJĮ ĮǑIJƾLJĮǃDŽǎǑnjǎǏLjıNjƿnjĮıǎǘȺİǏNjƾǏljİIJNjİijǑNJNJƾįLjĮ ljĮLjLJĮįǁnjǎǑnjIJǎĮǏnjǁljĮLjIJǎljĮIJıǁljLjljƾIJǔIJǎǑljǗıIJǎǑǐ ǒǎnjįǏLjljǀǐ Njİ IJĮ ǓLjNJƾ DŽǏƾNjNjĮIJĮ NjƿǒǏLj İǍĮnjIJNJǀıİǔǐ IJǔnjĮȺǎLJİNjƾIJǔnj ƪNjİǁǐ ǎLj ljǏİǎȺǙNJİǐ ȺǎǑ ıIJdžǏǁDžǎǑNjİ IJdžnj İDŽǒǙǏLjĮ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀljĮLjIJǎnjƠNJNJdžnjĮljIJdžnjǎIJǏǗijǎǗNJǎIJǎnjǒǏǗnjǎ LJƿNJǎǑNjİıİǃĮıNjǗȺǏǎDŽǏĮNjNjĮIJLjıNjǗıǔıIJǗȺǏǎǕǗnjıİ ıǔıIJƿǐIJLjNjƿǐljĮLjİȺƾǏljİLjĮĮNjnjǎİǏLjijǁǔnjưİNJǁDŽĮNJǗDŽLjĮ ıǑnjİǏDŽĮıǁĮDŽLjĮnjĮljǑNJǁıİLjdžĮDŽǎǏƾıİıǔıIJǎǘǐljĮLjijǑ ıLjǎNJǎDŽLjljǎǘǐǏǑLJNjǎǘǐ ĬƿNJǔ njĮ ȺLjıIJİǘǔ ǗIJLj ǗNJǎLj NjĮǐ Njİ ıǎǃĮǏǗIJdžIJĮ ljĮLj džǏİNjǁĮȺƾnjǔıİƿnjĮIJǏĮȺƿDžLjnjĮȺǏǎNJƾǃǎǑNjİIJƿIJǎLjİǐljĮ IJĮıIJƾıİLjǐDŽLjĮIJǎljĮNJǗǗNJǔnjNjĮǐưĮljƾǏLjnjĮǃDŽǔǓİǘIJdžǐ ljĮLjǗNJĮnjĮljǑNJǀıǎǑnjǎNjĮNJƾ

Ƭ

ƨĮıǁNJdžǐƱIJİNJdžijLjNJLjȺȺǁįdžǐ

meat News

l ÄÒåèßäæ

ƶǑnjƾįİNJijǎLj DŽLjĮ NjLjĮ ĮljǗNjĮ ijǎǏƾ ijƾnjdžljİ ljĮLj ȺƾNJLj ǎ ȺǗNJİNjǎǐ ȺǎǑ ƿǒǎǑnj ĮnjǎǁǍİLj ǎLj ȺǎNJǑİLJnjLjljƿǐ ĮȺƿnjĮnjIJLj ıIJĮ ljǏİǎȺǔNJİǁĮ NjĮǐ ƴǎǑNJƾnjİ ljƾIJǔ IJǎǑ ljǗıIJǎǑǐ Njİ ljǘǏLjǎ ıIJǗǒǎ IJǎǑǐ njĮ ljƾnjǎǑnj DždžNjLjƾ ıIJĮ NjĮDŽĮDžLjƾ NjĮǐ Ƴ ljĮIJĮnjĮNJǔIJǀǐ ljǎLjIJƾDžİLj IJǎ« IJǑǏǁĮNJNJƾįİnjǃNJƿȺİLjIJdžnjijƾljĮƷǎǑȺĮıƾǏǎǑnjIJdžnjȺǏǎıijǎǏƾ ǒǔǏǁǐ njĮ ĮnjIJLjNJĮNjǃƾnjİIJĮLj ǗIJLj IJǎ ȺĮǏĮȺƾnjǔ LJĮ IJǎ ȺNJdžǏǙıİLj ıİ ƾNJNJĮ ȺǏǎǕǗnjIJĮ ƹǔǏǁǐ İNJİDŽljIJLjljǎǘǐ NjdžǒĮnjLjıNjǎǘǐ Njİ ĮDŽnjǙıIJǎǑ ȺǏǎİNJİǘıİǔǐljǏƿĮIJĮȺǏǎıijƿǏǎǑnjıIJǎnjljĮIJĮnjĮNJǔIJǀĮNjijLjǃǗNJǎǑ ȺǎLjǗIJdžIJĮǐȺǏǎǕǗnj ưƿNJdžNjƾ NjĮǐ İǁnjĮLj njĮ İǁNjĮıIJİ İnjǔNjƿnjǎLj ljĮLj njĮ ȺĮǁǏnjǎǑNjİ ljǎLjnjǀ DŽǏĮNjNjǀ ĮȺǗ IJdžnj Ơnjǔıdž DŽLjĮ njĮ ĮnjIJLjNjİIJǔȺǁıǎǑNjİ ĮǑIJƾ IJĮ ǒIJǑȺǀNjĮIJĮ ȺǎǑ LJĮ ıǑnjİǒLjıIJǎǘnj ljĮLj İnj ǗǓİLj ƴƾıǒĮ IJǎ ǎȺǎǁǎ ıǘNjijǔnjĮ Njİ ȺNJdžǏǎijǎǏǁİǐ LJĮ İǁnjĮLj ȺǎNJǘ įǘıljǎNJǎ ƴĮǏƾljNJdžıdž ıİ ǗNJĮ IJĮ NjƿNJdž NjĮǐ njĮ ǃǏǁıljǎnjIJĮLj ıIJdž DŽİnjLjljǀ ıǑnjƿNJİǑıdž IJdžǐ ƠnjǔıdžǐȺǏLjnjIJLjǐDŽLjǎǏIJƿǐ ƱǁljǎǐƹǏdžıIJƾljdžǐIJĮNjǁĮǐ

Ƈ+72<1ƕƑƂƌƌƈƌƐƕƓ l

ƫdžIJİǁIJĮLjljǏİǎȺǙNJdžǐNjİİNjȺİLjǏǁĮƿǔǐİIJǙnjDŽLjĮljĮIJƾıIJdžNjĮ  ıIJdžnjȺİǏLjǎǒǀƮǎǏǑįĮNJNJǎǘ

l

ƮǏİǎȺǔNJİǁǎıIJǎƹĮǕįƾǏLjDždžIJİǁnjƿǎljǏİǎȺǙNJdžNjİįǁȺNJǔNjĮ

īLjĮȺİǏLjııǗIJİǏİǐȺNJdžǏǎijǎǏǁİǐĮȺİǑLJǑnjLJİǁIJİ ıIJdžDŽǏĮNjNjĮIJİǁĮIJdžǐƠnjǔıdžǐ IJdžNJ

ƶIJİǁNJIJİIJLjǐİǏǔIJǀıİLjǐ±ĮȺǎǏǁİǐıĮǐNjİID[ 

ǀNjİHPDLO HQRVLNUHRSRORQDWK#\DKRRJU ıIJdžnjƠnjǔıdž ljĮLjdžƩLjǎǁljdžıdžLJĮıĮǐĮȺĮnjIJǀıİLjǑȺİǘLJǑnjĮ


49

ƫdžIJǀıIJİIJdžnjĮIJDžƿnjIJĮIJdžǐ Ơnjǔıdžǐ Ƭ įLjǎǁljdžıdž IJdžǐ Ơnjǔıdžǐ ljǏİǎȺǔNJǙnj ȺǏǎǒǙǏdžıİıIJdžnjƿljįǎıdžİLjįLjljǀǐdžNjİǏǎ NJǎDŽLjĮljǀǐ ĮIJDžƿnjIJĮǐ DŽLjĮ IJdžnj IJǀǏdžıdž IJǔnj LJİǏNjǎljǏĮıLjǙnj ljĮLj ljƾȺǎLjǔnj ĮljǗNjĮ ıǑ DŽljİljǏLjNjƿnjǔnj İijĮǏNjǎDŽǙnj ǑDŽİLjǎnjǎNjLjljǎǘ ȺİǏLjİǒǎNjƿnjǎǑ Njİ ıljǎȺǗ IJdžnj įLjİǑljǗNJǑnj ıdžIJǔnjNjİNJǙnjIJǎǑıǔNjĮIJİǁǎǑǃƾıİLjIJdžǐ ljĮLjnjǎǘǏDŽLjĮǐǑDŽİLjǎnjǎNjLjljǀǐįLjƾIJĮǍdžǐ ƬĮIJDžƿnjIJĮĮǑIJǀLJĮįLjĮnjİNjdžLJİǁNjƿıǔIJǎǑ ıǔNjĮIJİǁǎǑįǔǏİƾnjıİǗNJĮIJĮNjƿNJdžƴĮ ǏĮljĮNJǎǘNjİnjĮİȺLjljǎLjnjǔnjǀıİIJİNjİIJĮDŽǏĮ ijİǁĮIJdžǐƠnjǔıdžǐıİȺİǏǁȺIJǔıdžȺǎǑįİnj IJdžnjƿǒİIJİNJƾǃİLjNjƿǒǏLjIJĮNjƿıĮưĮǏIJǁǎǑ ĮNJNJƾ ljĮLj DŽLjĮ ǎȺǎLjĮįǀȺǎIJİ ƾNJNJdž ĮȺǎǏǁĮ ıǑNjȺNJǀǏǔıǀǐIJdžǐ ƷƿNJǎǐLJĮǀLJİNJĮnjĮǑȺİnjLJǑNjǁıǔȺǔǐLJĮ ȺǏƿȺİLj ǗNJĮ IJĮ NjƿNJdž njĮ İǁnjĮLj IJĮNjİLjĮljǙǐ İnjǀNjİǏĮ IJǎǑNJƾǒLjıIJǎnj NjƿǒǏLj IJƿNJǎǐ IJǎǑ  ĬǎįǔǏǀǐƵǎǘııǎǐ ƿijǎǏǎǐİȺLjljǎLjnjǔnjǁĮǐ

īLjĮIJdžnjǒǎǏǎİıȺİǏǁįĮ ưİIJƾ IJǎ IJİNJİǑIJĮǁǎ ıǑNjǃǎǘNJLjǎ IJdžǐ įLjǎǁ ljdžıdžǐƿnjĮĮȺǗIJĮLJƿNjĮIJĮȺǎǑıǑDždžIJǀ LJdžljĮnj ǀIJĮnj ljĮLj DŽLjĮ IJǎ ǒǎǏǗ IJǔnj ljǏİǎ ȺǔNJǙnjȺǎǑįLjǎǏDŽĮnjǙnjİLjljƾLJİǒǏǗnjǎIJǎ ıǔNjĮIJİǁǎ NjĮǐ Njİ ıljǎȺǗ IJdžnj įLjĮıljƿįĮ ıdž ĮNJNJƾ ljĮLj IJdž ıǑnjƾnjIJdžıdž IJǔnj NjİNJǙnj NjĮǐȺƿǏĮnjIJǎǑİǏDŽĮıLjĮljǎǘǒǙǏǎǑ ƩǑıIJǑǒǙǐ dž ıIJƾıdž NjĮǐ DŽLjĮ ijƿIJǎǐ İǁnjĮLj ĮǏnjdžIJLjljǀ ǔǐ ȺǏǎǐ IJdžnj ȺǏĮDŽNjƾIJǔıdž ĮǑ IJǎǘ IJǎǑ DŽİDŽǎnjǗIJǎǐ ĮNJNJƾ İǑİNJȺLjıIJǎǘNjİ Ⱥǔǐ ĮljǗNjĮ ljĮLj ĮǑIJǗ NjȺǎǏİǁ njĮ ĮNJNJƾǍİLj IJdžnj IJİNJİǑIJĮǁĮ ıIJLjDŽNjǀ ƶǁDŽǎǑǏĮ DŽLjĮ ǎIJLj įǀȺǎIJİnjİǙIJİǏǎLJĮİnjdžNjİǏǔLJİǁIJİƾNjİıĮ ljĮLjƿDŽljĮLjǏĮIJdžNJİijǔnjLjljƾǀNjİljƾȺǎLjĮİȺLj ıIJǎNJǀ±NjǀnjǑNjĮ

ƷĮLJƿNjĮIJĮIJǎǑIJİNJİǑIJĮǁǎǑ ƩLjǎLjljdžIJLjljǎǘƶǑNjǃǎǑNJǁǎǑ ƷĮLJƿNjĮIJĮȺǎǑıǑDžǀIJdžıİIJǎƩLjǎLjljdžIJLjljǗ ƶǑNjǃǎǘNJLjǎ IJdžǐ Ơnjǔıdžǐ ıIJdžnj IJİNJİǑIJĮǁĮ IJǎǑ ıǑnjİįǏǁĮıdž   ǀIJĮnjIJĮİǍǀǐ ƪȺLjljǎǑǏLjljǗ  ƟnjǎLjDŽNjĮ ljĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnj IJLjǐ ƮǑǏLjĮljƿǐ ıIJdžnjȺİǏLjijƿǏİLjĮ ƮĮIJƾıIJdžNjĮljǏİǎȺǔNJİǁǎıIJǎnjƳƮƧƧ ƠljįǎıdždžNjİǏǎNJǎDŽǁǎǑDŽLjĮIJĮNjƿNJdžNjĮǐ DŽLjĮdžNjİǏǀıLjĮljĮIJĮDŽǏĮijǀLJİǏNjǎljǏĮıLjǙnj ljĮLJĮǏLjǗIJdžIJĮǐĮȺǎNJǘNjĮnjıdžǐljNJȺ ƹǎǏǎİıȺİǏǁįĮ  ƶİNjLjnjƾǏLjĮ İȺLjįǎIJǎǘNjİnjĮ DŽLjĮ ǑȺĮNJNJǀ NJǎǑǐıIJĮDŽǏĮijİǁĮNjĮǐ

+ƿljLJİıdž(;320($7ȺǎǑȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjİǁIJĮLj ıIJLjǐljĮLjưĮƦǎǑıIJǎƮƿnjIJǏǎƲLjijĮıljǁĮǐ ƪNJNJdžnjLjljǎǘLJĮDŽǁnjİLjǑȺǗIJdžnjĮLjDŽǁįĮIJdžǐƠnjǔ ıǀǐ NjĮǐ Ƭ ƩLjǎǁljdžıdž NjĮDžǁ Njİ IJĮ NjƿNJdž IJdžǐ Ơnjǔıdžǐ LJĮ İǁnjĮLj ȺĮǏǗnjIJİǐ ljĮLj İǑǒǗNjĮıIJİ IJdžnjİȺLjIJǑǒǁĮIJdžǐƿljLJİıdžǐ

meat News

l

ÄÒåèßäæ


ƶƹƴƯƱƥưƯƱƴƜƦ

HO.RE.CA.

50

ƭįLjĮǁIJİǏĮ įdžNjǎijLjNJǀǐǎ DŽǘǏǎǐĮNJNJƾ ljĮLjIJĮǑȺǗNJǎLjȺĮ ljǏİĮIJǎıljİǑƾıNjĮIJĮȺǎǑ DŽnjǔǏǁDžǎǑnj LjįLjĮǁIJİǏdž ĮnjƾȺIJǑǍdž ıIJǎǒǙǏǎIJdžǐ İıIJǁĮıdžǐ

meat News

l ÄÒåèßäæ

ƩƮƧƥƣƭƶƵƧƳƩƧƬƪƧƴƩ ƴƵƩƯ ƧƭƭƣƦƣ ƠnjIJǎnjdžǀIJĮnjljĮLjijƿIJǎǐdžȺĮǏǎǑıǁĮıIJdžnjƿljLJİıdž+25(&$İȺLjǒİLjǏǀıİǔnjĮȺǗIJǎnjIJǎNjƿĮIJǎǑljǏƿĮIJǎǐƧǏljİIJƿǐǃLjǎNjdžǒĮnjǁİǐ ĮNJNJƾ ljĮLj İIJĮLjǏİǁİǐ İǍǎȺNJLjıNjǎǘ ƿįǔıĮnj IJǎ įLjljǗ IJǎǑǐ ǒǏǙNjĮ ljĮLj«ƾǏǔNjĮıİNjLjĮƿljLJİıdžȺǎǑNjİİljLJƿIJİǐĮȺǎIJİNJİǁIJdž NjİDŽĮNJǘIJİǏdžİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǀƿljLJİıdžȺǎǑDŽǁnjİIJĮLjıIJdžǒǙǏĮNjĮǐ ƧnjƾNjİıĮ ıIJǎǑǐ ǒLjNJLjƾįİǐ İȺLjıljƿȺIJİǐ įLjĮljǏǁnjĮNjİ İNjȺǎǏLjljǎǘǐ ĮnjIJLjȺǏǎıǙȺǎǑǐ NjİDŽƾNJİǐ İNjȺǎǏLjljƿǐ İȺLjǒİLjǏǀıİLjǐ ĮNJNJƾ ljĮLj ȺǎNJNJǎǘǐİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐIJǎǑljǏƿĮIJǎǐĮȺǗǗNJdžIJdžnjƪNJNJƾįĮƬ +25(&$NJİLjIJǎǘǏDŽdžıİǔǐDŽƿijǑǏĮİȺLjljǎLjnjǔnjǁĮǐDŽLjĮƿnjĮnjljNJƾįǎ ȺǎǑ ĮnjĮȺIJǘııİIJĮLj ljĮLj ĮnjĮDždžIJƾ ıǑnjİǏDŽĮıǁİǐ Ʒǎ VWDQG IJǎǑ ȺİǏLjǎįLjljǎǘ 0HDW 1HZV NJİLjIJǎǘǏDŽdžıİDŽLjĮƾNJNJdžNjLjĮijǎǏƾǔǐIJǗȺǎǐ ıǑnjƾnjIJdžıdžǐ


51

HO.RE.CA.

ƧǍLjǗNJǎDŽİǐİȺLjǒİLjǏǀıİLjǐİǍǎȺNJLjıNjǎǘƿįǔıĮnjIJǎȺĮǏǙnj ljĮLjıǑDŽljƿnjIJǏǔıĮnjİljĮIJǎnjIJƾįİǐİȺLjıljƿȺIJİǐ

meat News

l

ÄÒåèßäæ


ƶƹƴƯƱƥưƯƱƴƜƦ

HO.RE.CA.

52

ƬƿljLJİıdžƿįǔıİIJdžnjİǑljĮLjǏǁĮ DŽLjĮİȺLjǒİLjǏdžNjĮIJLjljƿǐıǑnjĮnjIJǀıİLjǐ ĮNJNJƾljĮLjĮnjĮDžǀIJdžıdžnjƿǔnjȺǏǎǕǗnjIJǔnj

ljƴǎNJLjIJǁljǎ  ǑnjƿNJĮǃݪIJǎnj ©ı V HZ NjİİȺLjIJǑǒǁĮ 1 W 0HD ıǑnjİǒǁDžİIJĮLj ǎǑ Ⱥ ǁĮ ı ƳijĮljǗǐIJǎǑ DŽĮ İǏ ȺǁljĮưLjĮıǑnj NjİIJǎnjljư

ǎȺǎǁĮ (%/(;IJdžnj ȺNJĮljƿIJĮIJǎǑ nj nj IJdž IJdž İ Į Nj DŽLj

 džǐ ĮNJǁį ĮǏLjıIJİǏƾ ƳƨīĮǏǎǑij njǗȺǏƿıǃdž IJĮ Ǐİ ƨ ǎnj IJ ȺǗ ȺĮǏƿNJĮǃİĮ DŽNJLjljǗljǏƿĮǐ IJǎǑNjİIJǎĮDŽ İnjĮıǒǗNJLjıǀ

meat News

l ÄÒåèßäæ


ƥƭƤƩơƶƝƱƯƵƭ

SIAL Canada & SET Canada ƂưƱƩƫƟƯƵ ƍƼƭƴƱƥơƫ ƴİǏLjııǗIJİǏǎLjĮȺǗİljLJƿIJİǐĮȺǗǒǙǏİǐ ƴNJdžǏǎijǎǏǁİǐ www.sialcanada.com

Food Fair Montenegro ƂưƱƩƫƟƯƵ Budva džƠljLJİıdžIJǏǎijǁNjǔnjljĮLjĮDŽǏǎIJLjljǀǐǎLjljǎnjǎNjǁĮǐ ƴNJdžǏǎijǎǏǁİǐwww.adriafair.co.me

Ɔ[SR0HDW ƍơƁƯƵ ƋƝƭƴƱƯƏƩƶơƳƪƟơƲƆƫƫƧƭƩƪƯƽ

FOODTECH 2014 ƂưƱƩƫƟƯƵ ƑƫƼƢƭƴƩƶƃƯƵƫƣơƱƟơ

ƩLjİLJnjǀǐƿljLJİıdžljǏƿĮIJǎǐ ƴNJdžǏǎijǎǏǁİǐwww.expomeat.gr

ƩLjİLJnjǀǐƿljLJİıdžIJǏǎijǁNjǔnjȺǎIJǙnjıǑıljİǑĮıǁĮǐ İǍǎȺNJLjıNjǎǘljĮLjIJİǒnjǎNJǎDŽLjǙnj

ƈDODO([SR

ƩLjǎǏDŽƾnjǔıdž International fair Plovdiv ƴNJdžǏǎijǎǏǁİǐwww.fair.bg/en

ƂưƱƩƫƟƯƵ ƑơƱƟƳƩ İljLJƿIJİǐIJǎĮȺǗIJǎİǍǔIJİǏLjljǗ ƧnjĮNjƿnjǎnjIJĮLjİNjȺǎǏLjljǎǁİȺLjıljƿȺIJİǐ ƩLjǎǏDŽƾnjǔıdž GL Events Exhibitions ƴNJdžǏǎijǎǏǁİǐwww.parishalalexpo.com

FoodWeek Kazakhstan ƍơƁƯƵ ŹƫƬơŹƴơ ƩLjİLJnjǀǐƿljLJİıdžIJǏǎijǁNjǔnjNjdžǒĮnjdžNjƾIJǔnjȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐIJǏǎijǁNjǔnjİǍǎȺNJLjıNjǎǘIJǑȺǎȺǎǁdžıdžǐ ƩLjǎǏDŽƾnjǔıdž International Exhibitions & Fairs Organizer ƴNJdžǏǎijǎǏǁİǐ www.foodweek.kz

World Food Uzbekistan ƂưƱƩƫƟƯƵ ƔơƳƪƝƭƤƧ džƩLjİLJnjǀǐƠljLJİıdžƷǏǎijǁNjǔnjƳǑDžNjȺİljLjıIJƾnj

Food Ingredients Istanbul

ƩLjǎǏDŽƾnjǔıdžƭƷƪ ƴNJdžǏǎijǎǏǁİǐ www.ite-uzbekistan.uz

ƂưƱƩƫƟƯƵ ƋƹƭƳƴơƭƴƩƭƯƽưƯƫƧ ƴNJdžǏǎijǎǏǁİǐ www.foodingredientsglobal.co

meat News

l ,Òåèßäæ

53


54

ƭƝơƴƧƲơƣƯƱƜƲ  ƓƥƭƝƯƵƲƷƾƱƯƵƲƧ)RRG$OOHUJHQV/DE ĮİǏDŽĮıIJǀǏLjĮ)RRG$OOHUJHQV/DENjİıljǎȺǗIJdžnjljƾNJǑǓdž IJǎǑ įLjĮǏljǙǐ ĮǑǍĮnjǗNjİnjǎǑ ȺİNJĮIJǎNJǎDŽǁǎǑ  ıǑnjİǏDŽĮıLjǙnj ıİƪNJNJƾįĮljĮLjİǍǔIJİǏLjljǗıİƿDŽljĮLjǏǎǒǏǗnjǎljĮLjNjİIJdžnjǃƿNJIJLjıIJdžȺǎLjǗIJdžIJĮNjİIJĮljǗNjLjıĮnjıİnjƿǎǑǐİǏDŽĮıIJdžǏLjĮljǎǘǐǒǙǏǎǑǐ ȺİǏǁȺǎǑIJNj ƠDŽLjnjİ ĮnjĮǃƾLJNjLjıdž Njİ İǍǎȺNJLjıNjǗ IJİNJİǑIJĮǁĮǐ IJİǒnjǎNJǎDŽǁĮǐ ư6  ljĮLjĮǘǍdžıdžIJǎǑİǍİLjįLjljİǑNjƿnjǎǑȺǏǎıǔȺLjljǎǘljĮIJƾƱƿǎǐIJİǒnjLjljǗǐįLjİǑLJǑnjIJǀǐIJǎǑİǏDŽĮıIJdžǏǁǎǑĮnjƿNJĮǃİǎƩǏīưdžNJLjƾįdžǐ NjİǒǏǗnjLjĮİNjȺİLjǏǁĮǔǐįLjİǑLJǑnjIJǀǐIJǎǑİǏDŽĮıIJdžǏǁǎǑǑȺǎNJİLjNjNjƾIJǔnjIJǎǑƭnjıIJLjIJǎǘIJǎǑưĭƭ ƪLJnjLjljǗƪǏDŽĮıIJǀǏLjǎƧnjĮijǎǏƾǐ  ƪȺİljIJƾLJdžljİIJǎįǁljIJǑǎıǑnjİǏDŽĮIJǙnjİȺLjıIJdžNjǗnjǔnjıİƪNJNJƾįĮljĮLj ƪƪDŽLjĮIJdžnjljƾNJǑǓdžİǍİLjįLjljİǑNjƿnjǔnjĮnjĮDŽljǙnj ƷĮ)RRG$OOHUJHQ/DEǀIJĮnjIJǎȺǏǙIJǎLjįLjǔIJLjljǗİǏDŽĮıIJǀǏLjǎıIJĮ ƨĮNJljƾnjLjĮȺǎǑ l ǑNJǎȺǎǁdžıİ IJdžnj ĮnjƾNJǑıdž ĮnjǁǒnjİǑıdžǐ ĮNJǗDŽǎǑ Njƿıǔ '1$ WHVW ȺNJƿǎnjIJǔnjįİLjDŽNjƾIJǔnjIJǎ  l ȺǏǎǒǙǏdžıİ ıİ įLjĮȺǁıIJİǑıdž ĮȺǗ IJǎ ƪƶƸƩ DŽLjĮ IJdžnj ĮnjǁǒnjİǑıdž &DPS\OREDFWHU džȺLjǎıdžNjĮnjIJLjljǀDžǔǎnjǗıǎǐıǘNjijǔnjĮNjİIJdžnjƪǑǏǔȺĮǕljǀƧǏǒǀƧıijƾNJİLjĮǐƷǏǎijǁNjǔnj ljĮLj l ǎǏDŽƾnjǔıİ ȺNJǀǏİLjǐ ǑȺdžǏİıǁİǐ İNJƿDŽǒǎǑįLjǗǏLJǔıdžǐ İIJLjljİIJǙnj IJǏǎijǁNjǔnj ıǘNjijǔnjĮ Njİ IJdžnj ƪǑǏǔȺĮǕljǀ njǎNjǎLJİıǁĮ ĮNJNJƾ ljĮLj ƾNJNJǔnjǒǔǏǙnj ƬƴƧƮĮnjĮįƾǐƧǑıIJǏĮNJǁĮƭĮȺǔnjǁĮljNJȺ ljĮNJǘȺIJǎnjIJĮǐȺNJǀǏǔǐIJLjǐĮȺĮLjIJǎǘNjİnjİǐįLjĮIJǏǎijLjljƿǐĮnjĮNJǘıİLjǐDŽLjĮNjLjĮ njǗNjLjNjdž İIJLjljƿIJĮ ĮnjĮNJǘıİLjǐ ĮNJNJİǏDŽLjǎDŽǗnjǔnj ljĮLj ƾNJNJİǐ ĮnjĮNJǘıİLjǐ ȺǎǑĮȺĮLjIJǎǘnjIJĮLj  ƶIJǎİljIJİIJĮNjƿnjǎȺİįǁǎįLjĮȺǁıIJİǑıdžǐIJǎǑİǏDŽĮıIJdžǏǁǎǑljĮLjİLjįLjljǗIJİǏĮIJǎǑİǏDŽĮıIJdžǏǁǎǑIJdžǐƧLJǀnjĮǐ ƮƨƾǏnjĮNJdžƱƭǔnjǁĮ  ȺǎǑİǁnjĮLjİnjLjıǒǘĮȺǗIJǎnjƭĮnjǎǑƾǏLjǎıǑNjȺİǏLjNJĮNjǃƾnjǎnjIJĮLj lǎLjljǘǏLjİǐNjLjljǏǎǃLjǎNJǎDŽLjljƿǐĮnjĮNJǘıİLjǐıIJǎljǏƿĮǐ lǒdžNjLjljƿǐĮnjĮNJǘıİLjǐıİnjİǏǗljĮLj lǃLjǎNJǎDŽLjljƿǐNjǎǏLjĮljƿǐĮnjĮNJǘıİLjǐıİDžǔǎIJǏǎijƿǐ

Ʒ

ƪȺLjȺNJƿǎnjdžİȺLjıIJdžNjǎnjLjljǀǎNjƾįĮȺǏǎǒǙǏdžıİıIJdžnjİȺLjljǘǏǔıdž NjİLJǗįǔnj ljIJdžnjLjĮIJǏLjljǙnj ǑȺǎNJİLjNjNjƾIJǔnj ĮljǏǑNJĮNjLjįǁǎǑ ljĮLj ijǑIJǎijĮǏNjƾljǔnj ȺǎǑ ĮnjĮNjƿnjİIJĮLj njĮ įLjĮȺLjıIJİǑLJǎǘnj IJǎ İȺǗNjİnjǎ İǍƾNjdžnjǎ Ƭ įLjĮȺLjıIJİǑNjƿnjdž ĮnjǁǒnjİǑıdž ȺĮLJǎDŽǗnjǔnj &DPS\OREDFWHU /LVWHULD 6DOPRQHOOD ljĮ  ıIJǎ İǏDŽĮıIJǀǏLjǎ ȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjİǁIJĮLj Njİ NjǎǏLjĮljƿǐIJİǒnjLjljƿǐ 5HDO7LPH3&5 ǎLjǎȺǎǁİǐȺĮǏƿǒǎǑnjIJdžįǑnjĮIJǗIJdžIJĮİǍĮDŽǔDŽǀǐIJǎǑĮȺǎIJİNJƿıNjĮIJǎǐĮljǗNjdžljĮLjIJdžnjǁįLjĮdžNjƿǏĮ ljĮLjǗǒLjıİȺƿnjIJİdžNjƿǏİǐȺǎǑĮȺĮLjIJİǁdžljNJĮıLjljǀNjLjljǏǎǃLjǎNJǎDŽǁĮ ƷƿNJǎǐIJǎĭİǃǏǎǑƾǏLjǎIJǎǑƿNJĮǃİȺĮnjİǑǏǔȺĮǕljǀįLjƾljǏLjıdžĮijǎǘƿDŽLjnjİIJRNjǗnjǎİǏDŽĮıIJǀǏLjǎıIJdžnjƪNJNJƾįĮljĮLjIJĮƨĮNJljƾnjLjĮ İDŽljİljǏLjNjƿnjǎ ĮȺǗ IJdž )(',2/ ƪǑǏǔȺĮǕljǀ ƳNjǎıȺǎnjįǁĮ ƯLjȺĮǏǙnj ljĮLjƴǏǔIJİǕnjLjljǙnjƫǔǎIJǏǎijǙnj  ƮNJİǁnjǎnjIJĮǐ dž ıǑnjİǒǀ ǒǏǎnjLjƾ Njİ ĮǘǍdžıdž ȺİNJĮIJǎNJǎDŽǁǎǑ ljĮLj ljİǏįǙnj IJĮ İǏDŽĮıIJǀǏLjĮ İǑǒĮǏLjıIJǎǘnj IJǎǑǐ ȺİNJƾIJİǐıǑnjİǏDŽƾIJİǐ IJǎǑǐ DŽLjĮ IJdžnj İNjȺLjıIJǎıǘnjdž IJǎǑǐ Njİ ǑȺǗıǒİıdž IJdžǐ įLjĮIJǀǏdžıǀǐ IJǎǑǐ ǔǐ ƿnjĮ ĮȺǗ IJĮ NjİDŽĮNJǘIJİǏĮ ljĮLj ȺLjǎ ĮǍLjǗȺLjıIJĮ İǏDŽĮıIJǀǏLjĮ IJdžǐƪNJNJƾįĮǐƮǘȺǏǎǑljĮLjƨĮNJljĮnjǁǔnjljĮLjNjİIJLjǐȺNJƿǎnjĮnjIJĮDŽǔnjLjıIJLjljƿǐIJLjNjƿǐ

ŻƪƨƥƳƧƥƫƫƧƭƩƪƾƭưƱƯƺƼƭƴƹƭƳƴƯƌƯƭƤƟƭƯ LjĮ ƿljLJİıdž İNJNJdžnjLjljǙnj ȺǏǎǕǗnjIJǔnj LJĮ ȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjdžLJİǁĮȺǗIJLjǐƿǔǐljĮLjIJLjǐƭǎǑNJǁǎǑıIJǎƯǎnjįǁnjǎ ƴǏǗljİLjIJĮLjDŽLjĮƿljLJİıdžȺǎǑĮijǎǏƾĮȺǎljNJİLjıIJLjljƾİNJNJdžnjLjljƿǐİȺLjǒİLjǏǀıİLjǐȺǎǑȺĮǏƾDŽǎǑnjĮȺǗIJǏǗijLjNjĮljĮLjȺǎIJƾƿǔǐƿǏDŽĮ IJƿǒnjdžǐ ljǎıNjǀNjĮIJĮ ljĮIJĮıIJǀNjĮIJĮ IUDQFKLVHV ljĮLj ǑȺdžǏİıǁİǐ ƳǏDŽĮnjǔIJǀǐİǁnjĮLjdžİIJĮLjǏİǁĮ*5((.$*25$(;32/7'džǎȺǎǁĮ ƿǒİLj İǍĮıijĮNJǁıİLj IJǎ 2/<03,$ 1$7,21$/ +$// ǒǔǏdžIJLjljǗIJdžIJĮǐ IJNjDŽLjĮnjĮıIJİDŽƾıİLjIJdžnjƿljLJİıdždžǎȺǎǁĮƿǒİLjIJdžnjǑȺǎıIJǀǏLjǍdžIJǎǑƪƨƪƧIJǎǑƪƨƪƴIJǎǑƪNJNJdžnjǎǃǏİIJĮnjLjljǎǘƪȺLjNjİNJdžIJdžǏǁǎǑljĮLjIJǎǑƸȺǎǑǏDŽİǁǎǑƪǍǔIJİǏLjljǙnj ƶǘNjijǔnjĮ Njİ IJǎǑǐ ǎǏDŽĮnjǔIJƿǐ IJǎ Ưǎnjįǁnjǎ İȺLjNJƿǒLJdžljİ ıǑnjİLjįdžIJƾ ©ǔǐ ıIJǏĮIJdžDŽLjljǗ ıdžNjİǁǎ įǏƾıdžǐª İijǗıǎnj ©įLjĮȺLjıIJǙLJdžljİ džǎNJǎƿnjĮĮǑǍdžIJLjljǀDžǀIJdžıdžİNJNJdžnjLjljǙnjljĮLjDŽİnjLjljǗIJİǏĮNjİıǎDŽİLjĮljǙnj ȺǏǎǕǗnjIJǔnjª Ƭ ƿljLJİıdž ƿǒİLj įLjĮNjǎǏijǔLJİǁ Įnjƾ DŽİǔDŽǏĮijLjljǗ įLjĮNjƿǏLjıNjĮǙıIJİǎİȺLjıljƿȺIJdžǐnjĮDŽnjǔǏǁDžİLjIJdžnjȺǏǎƿNJİǑıdžIJǔnj

ư

meat News

l ÄÒåèßäæ

ȺǏǎǕǗnjIJǔnjƧȺİǑLJǘnjİIJĮLjIJǗıǎıİǍƿnjǎǑǐİȺLjǒİLjǏdžNjĮIJǁİǐNjİIJǎǑǐ ǎȺǎǁǎǑǐLJĮƿǒǎǑnjȺǏǎljĮLJǎǏLjıLJİǁǏĮnjIJİǃǎǘıIJĮȺİǏǁȺIJİǏĮIJǔnj İljLJİIJǙnjǗıǎljĮLjıİljĮIJĮnjĮNJǔIJƿǐ ǎNjǎDŽİnjİǁǐljĮLjƟDŽDŽNJǎǑǐȺǎNJǁIJİǐ ưƾNJLjıIJĮİnjIJǗǐIJǎǑİljLJİıLjĮljǎǘǒǙǏǎǑǑȺƾǏǒİLjdžįǑnjĮIJǗIJdžIJĮȺǙNJdžıdžǐNjƿǒǏLjİnjǗǐǎǏǁǎǑȺǏǎǕǗnjIJǔnjǒǔǏǁǐǑȺǎǒǏƿǔıdžĭƴƧ ƳLjİnjįLjĮijİǏǗNjİnjǎLjNjȺǎǏǎǘnjnjĮįǎǑnjȺİǏLjııǗIJİǏİǐNJİȺIJǎNjƿǏİLjİǐıIJǎZZZJUHHNDJRUDH[SRQHW


ơƵƴƯƪƟƭƧƴƯ

DŽǏƾijİLjǎƱǁljǎǐƯǎǑȺƾljdžǐ

VOLKSWAGEN AMAROK

ƟDŽNjǐǓdžǍǗƽǎNJǔLjNjǂNJƽǎdžǔLj

ƵRDžNJǑnjǐNjƽǍǑNJǎǐ9RONVZDJHQ ǔǖǎDžǖƽLJdžNJ

ƾǎǂ

džǏǂNJǒdžǕNJNjƽ

ǍdžDŽƽnjǐ ǘǟǒǐ ǗǝǒǕǚǔLjǓ Ǎdž džǑNJǃǂǕNJNjƾǓ ǂǎƾǔdžNJǓ ǖǙLjnjǐǞ džǑNJǑƾDžǐǖ NjǂNJ ǔǞDŽǘǒǐǎLj ǕdžǘǎǐnjǐDŽǀǂƟnjǂǂǖǕƽǑǒǐǔǗƾǒǐǎǕǂNJ ǔdž džǎDžNJǂǗƾǒǐǖǔdžǓ ǕNJǍƾǓ

ȺǎljNJİLjıIJLjljƾ ǔǐ įLjȺNJǎljƾNjȺLjnjǎ įLjĮIJǁLJİIJĮLj ıIJdž ǒǙǏĮ NjĮǐ IJǎ SLFNXS IJdžǐ 9RONVZDJHQȺǎǑİljIJǗǐIJǔnjƾNJNJǔnjİǁnjĮLjljĮLjƿnjĮĮȺǗIJĮNjİDŽĮNJǘIJİǏĮıİįLjĮıIJƾ ıİLjǐǎǒǀNjĮIJĮIJdžǐljĮIJdžDŽǎǏǁĮǐƟNJNJǔıIJİıIJdžǒǙǏĮNjĮǐdžıǑnjIJǏLjȺIJLjljǀȺNJİLjǎǓdž ijǁĮIJǔnjSLFNXSȺǎǑįLjĮIJǁLJİnjIJĮLjıIJdžnjĮDŽǎǏƾİǁnjĮLjįLjȺNJǎljƾNjȺLjnjĮljĮLjȺİIJǏİNJĮLjǎljǁnjdžIJĮ ƳǗDŽljǎǐDŽǁnjİIJĮLjĮLjıLJdžIJǗǐIJǎ$PDURNİnjIJǑȺǔıLjƾDžİLjNjİIJdžnjİNjijƾnjLjıǀIJǎǑdžǎǑıǁĮ ǗNjǔǐǃǏǁıljİIJĮLjĮNJNJǎǘıIJdžNjİIJĮijǎǏLjljǀLjljĮnjǗIJdžIJĮIJǎǑĮǑIJǎljLjnjǀIJǎǑȺǎǑıǑnjįǑƾDžİIJĮLj NjƾNJLjıIJĮ Njİ IJdžnj ĮȺNJǗǒİǏdž ȺǏǎıijǎǏƾ ƾnjİıdžǐ ıİ ǎįdžDŽǗ ljĮLj İȺLjǃĮǁnjǎnjIJİǐ IJǎ ıǒİIJLjljǗ ©ȺĮljƿIJǎªȺİǏLjNJĮNjǃƾnjİLjNjǁĮȺǏĮDŽNjĮIJLjljƾȺİnjIJĮLJƿıLjĮljĮNjȺǁnjĮljĮLjƿnjĮıǘnjǎNJǎĮȺǗĮǍİ ıǎǑƾǏ ȺǎǑ ĮijǎǏǎǘnj IJdžnj ƾnjİıdž ljĮLj IJdžnj ĮıijƾNJİLjĮ IJǎ ǎȺǎǁǎ ıǑnjĮnjIJƾNjİ ıǑnjǀLJǔǐ ıİ ljĮnjǎnjLjljƾƭƹ ƳLjįǘǎljLjnjdžIJǀǏİǐNjİIJǎǑǐǎȺǎǁǎǑǐİǁnjĮLjįLjĮLJƿıLjNjǎIJǎ$PDURNİǁnjĮLjįǁNJLjIJǏǎLjIJİIJǏĮ ljǘNJLjnjįǏǎLjǃƾNJǃLjįǎLjǑȺİIJǏǎijǎįǎIJǎǘNjİnjǎLj ljĮLjNjƾNJLjıIJĮ©NjȺLjIJǎǘǏNjȺǎª%L7'LįdžNJNjİ įǘǎIJǎǘǏNjȺǎ ljĮLjĮȺǎįǁįǎǑnjǎNjİnj©NjLjljǏǗǐªǁȺȺǎǑǐǎįİ©NjİDŽƾNJǎǐªǁȺȺǎǑǐ İnjǙdžǏǎȺǀljĮLjıIJLjǐįǘǎȺİǏLjȺIJǙıİLjǐǑȺİǏǃĮǁnjİLjljĮIJƾȺǎNJǘIJĮǗǏLjĮIJǔnjįǁNJLjIJǏǔnjĮnjIJĮ DŽǔnjLjıIJǙnjȺǎǑljĮǁnjİǃİnjDžǁnjdž ƶdžNjİLjǙnjǎǑNjİǗIJLjǎLjȺĮǏĮȺƾnjǔljLjnjdžIJǀǏİǐıǑnjįǑƾDžǎnjIJĮLjNjİįǘǎıǑıIJǀNjĮIJĮIJİIJǏĮljǁ njdžıdžǐİǁIJİNjİNjǗnjLjNjdžĮǑIJǗNjĮIJdžİǁIJİNjİljĮIJ¶İȺLjNJǎDŽǀnjİnjǙįLjĮLJƿıLjNjǎİǁnjĮLjljĮLjĮǑIJǗNjĮIJǎ ljLjǃǙIJLjǎıǒƿıİ ƷƪƹƱƭƮƧƹƧƵƧƮƷƬƵƭƶƷƭƮƧ ǔnj  N: N: ƴǎNJǘ ıdžNjĮ ƮǑǃLjıNjǗǐ FP

  njIJLjljǗ İȺǁıdžǐ İǁ ƭıǒǘǐ SVUSP

  njĮLj IJǎ DŽİDŽǎnjǗǐ ǗIJLj ǑȺƾǏǒİLj įǑ ƵǎȺǀ 1P

  njĮIJǗIJdžIJĮ İȺLjNJǎ ƷĮǒǘIJdžIJĮ NPK

  DŽǀǐ NjİIJĮǍǘ įǘǎ ±NPK ¶ ¶¶ IJǘȺǔnj ĮnjƾǏIJdž ƮĮIJĮnjƾNJǔıdž OLWNP

  ıdžǐ&RPIRUWljĮLj ưǀljǎǐƹƴNJƾIJǎǐƹƤǓǎǐ [[PP +HDY\ 'XW\ Njİ IJdžnj ȺǏǙIJdž njĮ ƪNJĮȺǗıIJĮıdžĮȺǗIJǎƿįĮijǎǐ PP PP ȺǏǎıijƿǏİLj Njİ ƩLjĮıIJƮĮǏǗIJıĮǐ ư[ƴ[<  [;PP DŽĮNJǘIJİǏdž ƾnjİıdž ƧȺǗǃĮǏǎ NJ NJ ljĮLj IJdž įİǘIJİǏdž ƻijƿNJLjNjǎijǎǏIJǁǎ NJ NJ ȺǎǑ İǁnjĮLj ȺLjǎ

Ƨ

ƵǑNjǎǑNJljǎǘNj NjİǒǔǏǁǐijǏƿnjĮ

ıljNJdžǏǀnjĮȺǏǎıijƿǏİLjNjİDŽĮNJǘIJİǏǎǔijƿ NJLjNjǎijǎǏIJǁǎ ƿǔǐNJ  ƷǎİNjǃĮįǗnjIJdžǐljĮǏǗIJıĮǐİǁnjĮLjIJƿIJǎLjǎ IJİIJǏĮDŽNjƿIJǏĮ ȺǎǑıİıǑnjįǑĮıNjǗ Njİ IJLjǐ įLjĮıIJƾıİLjǐ  PP Njǀljǎǐ İȺǁ  PP ȺNJƾIJǎǐ  ǒĮǏǁDžİLj ıIJǎ $PDURN IJdžnjȺǏǔIJǎljĮLJİįǏǁĮıIJdžnjljĮIJdžDŽǎǏǁĮİȺLj IJǏƿȺǎnjIJƾǐ IJǎǑ IJdž NjİIJĮijǎǏƾ įǘǎ İǑǏǔ ȺĮNJİIJǙnj  ;  NjƿIJǏĮ  Ʒǎ NjƿDŽLjıIJǎ ȺNJƾIJǎǐ ijǗǏIJǔıdžǐ İǁnjĮLj  PP Njİ IJĮǍǘIJǔnjLJǗNJǔnj İnjǙIJdžijǗǏIJǔıdžįLjİǑ ljǎNJǘnjİLjdžıǒİIJLjljƾǒĮNjdžNJǀĮȺǗıIJĮıdžIJdžǐ ljĮǏǗIJıĮǐĮȺǗIJǎƿįĮijǎǐ PP  ƧȺǗ ǎLjljǎnjǎNjǎIJİǒnjLjljǀ ıljǎȺLjƾ IJǎ $PDURNıIJdžǃĮıLjljǀƿljįǎıdž6WDUWOLQHIJǔnj  36 ljǎıIJǁDžİLj  İǑǏǙ IJĮ ǎȺǎǁĮ ĮnjIJLjıIJǎLjǒǎǘnj ıİ ƿnjĮ ȺĮljƿIJǎ İǍǎȺNJLjıNjǎǘ ȺǎǑ ȺİǏLjNJĮNjǃƾnjİLj  ĮİǏǗıĮljǎǑǐ $%6 (63 DLU FRQGLWLRQ ljƾ įdžNjLjǎǑǏDŽǙnjIJĮǐ NjLjĮƾljǏǔǐİnjįLjĮijƿǏǎǑıĮıǒƿıdžljǗıIJǎǑǐ ĮȺǗįǎıdžǐ İnjǙ dž ȺNJǎǑıLjǗIJĮIJdž +LJKOLQH IJǔnj  36 ljǎıIJǁDžİLj  İǑǏǙ ƶIJĮ ǑȺƿǏ IJǎǑ $PDURN IJǎ DŽİDŽǎnjǗǐ ǗIJLj ǒǏİLjƾ DžİIJĮLjĮNJNJĮDŽǀNJĮįLjǙnjljƾLJİNPljĮLj ıƿǏǃLjǐljƾLJİNP

NJ

meat News

l ,Òåèßäæ

55


56

ƥƬưƯƱƩƪƼƲƪơƴƜƫƯƣƯƲ ƑƂƒƂƄƙƄƈƆƍƑƐƒƊƂ ƃƐƐƔƒƐƖƊƋƈƒƊƔƓƙƎƂƓ ƂƓƔƆƒƊƐƕƂƖƐƊƐƆ ƂƄƒƐƋƔƈƍƂƃƐƕƄƊƐƕƋƂ ƪLjıĮDŽǔDŽǀƪljIJǏǎijǀƱİĮǏǙnjưǗıǒǔnj ƴǙNJdžıdžƫǙǔnjƧnjĮȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐ ƪNjȺǗǏLjǎƫǙnjIJǔnjƫǙǔnjljĮLjƮǏİƾIJǔnj ƧDŽǁĮưĮǏǁnjĮƷĬƨƿǏǎLjĮƬNjĮLJǁĮǐ ƸȺİǘLJǑnjǎǐƪȺLjljǎLjnjǔnjǁĮǐƨǎǑDŽLjǎǘljĮǐƭǔƾnjnjdžǐ ƷdžNJl )D[ ƮLjnjl LYJN#RWHQHWJU ZZZDJURNWLPDYRXJLRXNDJU

ƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮ±ƷǑȺǎȺǎǁdžıdž ƪNjȺǎǏǁĮƮǏƿĮIJǎǐ ƮƧĬƱƿĮƮǏİĮIJĮDŽǎǏƾƮ ƱƿĮưİnjİNjƿnjdžĬİııĮNJǎnjǁljdž ƷdžNJl )D[ DQJHORV#NUHDWDPDNHGRQLDVJU

ƪljIJǏǎijǀ ƪNjȺǎǏǁĮƫǙnjIJǔnjƫǙǔnj ƱǔȺǙnj±ƮĮIJİǓǑDŽNjƿnjǔnjƴǏǎǕǗnjIJǔnj ƵLjIJıǙnjĮƧǑNJǁįǎǐl ƷdžNJ )D[l LQIR#N\OHUW]LVJU

ƃƐƕƌƄƂƒƂƋƈƓƄƆƙƒƄƊƐƓƆƆ ƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮƴǏǎǕǗnjIJǔnjƶijĮDŽǀǐ

ƂƖƐƊƅƆƌƈƋƙƓƔƐƑƐƕƌƐƊƂƃƆƔƆ

ƂƍƃƒƐƓƊƂƅƈƓƋƐƔƐƑƐƕƌƂ ƆƏƐƗƈƓƂƃƆƆ ƨLjǎNjdžǒĮnjǁĮƴǎǑNJİǏLjljǙnj ƠįǏĮǎǒNJNjƪƳƮĮIJİǏǁnjdžǐƴƮİǏĮNjLjįǁǎǑ ƷdžNJ )D[l DPEUR#RWHQHWJU ZZZDPEURVLDGLVJU ƪǏDŽǎıIJƾıLjǎƫǔǎIJǏǎijǙnj ƮǎǏLjnjǗǐƴLjİǏǁĮǐl ƷdžNJ ƸȺǎljĮIJĮıIJǀNjĮIJĮ ƧLJǀnjĮƯĬǏĮljǎNjĮljİįǗnjǔnjưİnjǁįLj ƷdžNJ ƴƾIJǏĮƴƮNJƾǎǑǐƴİIJǏǔIJǗ ƷdžNJ ƮǎNjǎIJdžnjǀǎǒNJNjƮǎNjǎIJdžnjǀǐ±ƮĮǏǑįLjƾǐ ƷdžNJ ƯƾǏLjıĮƴĮnjĮDŽǎǘNJdžl ƷdžNJ ƶƿǏǏİǐǎǒNJNjƶİǏǏǙnj±ƱLjDŽǏǁIJĮǐ ƷdžNJ

ƨLjǎIJİǒnjǁĮƮǏƿĮIJǎǐ ƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮƷǑȺǎȺǎǁdžıdž ƪNjȺǗǏLjǎƮǏİƾIJǔnj ƮĮIJİǓǑDŽNjƿnjǔnj īİnjLjljǗƪNjȺǗǏLjǎ ƷǏǎijǎįǎıǁİǐ ƨƭƴƪƧǏDŽǎıIJǎNJǁǎǑƮİijĮNJǎnjLjƾ ƷdžNJl)D[ ƮLjnj GHOKNRVW#RWHQHWJUl ZZZGHOLNRVWRSRXORVEURVJU ƸȺǎljĮIJƾıIJdžNjĮ ƶLjIJİNjȺǗǏǔnjƧǏDŽǎıIJǗNJLjl ƷdžNJ

ƂƖƐƊƄƍƑƆƌƌƂƐƆ

ƯİǔijƮdžijLjıǎǘƧDŽƭƵƿnjIJdžǐ ƷdžNJl )D[ HNUHW#RWHQHWJU

ǎǒNJNjƯĮDžǎǒǙǏLjƨƿǏǎLjĮǐ±ƧDŽīİǔǏDŽǁǎǑ ƷĬƨƿǏǎLjĮl ƷdžNJ )D[l ƮLjnj LQIR#EHOODVPHDWJUl ZZZEHOODVPHDWJU

ƆƌƃƆƋƂƆ ƪNJNJdžnjLjljǀƨLjǎNjdžǒĮnjǁĮ ƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮǐƮǏİƾIJǔnj

ƂƖƐƊƎƐƕƌƈƐƆ

ƪNjȺǎǏǁĮƮǏİƾIJǔnj ƴĮǏĮDŽǔDŽǀƮǏİĮIJǎıljİǑĮıNjƾIJǔnjƧNJNJĮnjIJLjljǙnj

ƆƋƒƆƔƂƆƃƆ ƪLjıĮDŽǔDŽLjljǀƪIJĮLjǏİǁĮƮǏİƾIJǔnj±ƷǏǎijǁNjǔnj

ƪLjıĮDŽǔDŽǀ±ƪǍĮDŽǔDŽǀ±ƴƾǒǑnjıdž ƪNjȺǎǏǁĮƫǙnjIJǔnjƫǙǔnj ƮǏİƾIJǔnj

ƨLjǎNjdžǒĮnjǁĮƮǎȺǀǐƷǑȺǎȺǎǁdžıdžǐƮǏƿĮIJǎǐ ƴĮǏĮDŽǔDŽǀǐƮǏİĮIJǎıljİǑĮıNjƾIJǔnj ƪNjȺǎǏǁĮƮǏİƾIJǔnj

ƂƖƐƊƂƎƔƙƎƂƋƈƂƆƃƆ

ƵLjDžƾǏLjƠįİııĮǐƷƮ ƷdžNJl )D[ .Ljnj LQIR#YRXOJDUDNLVFRPJU ZZZYRXOJDUDNLVFRPJU

ƠįǏĮǎǒNJNjĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ±ƯĮDŽljĮįƾ ƴİǏLjǃǎNJƾljLj ƷĬ ƷdžNJl )D[ QRXOLV#QRXOLVPHDWJUl ZZZQRXOLVPHDWJU

ƮƾIJǔƧDŽƭǔƾnjnjdžǐƴLjİǏǁĮǐ ƷĬƮĮIJİǏǁnjdž ƷdžNJl )D[ LQIR#HOYHNJUl ZZZHOYHNJU \

īƿijǑǏĮƫǎǑǏǁįĮǐƫLjDžLjnjƾljLj±ƧIJıLjIJǗȺǎǑNJǎ ƵƿLJǑNjnjǎl ƷdžNJ )D[l LQIR#IDUPDDQWRQDNLJU

ƓƆƒƂƖƆƊƍƇƂƃƃƐƓƂƆƃƆ ƃƂƍƑƐƕƌƂƓƗƒ ƓƊƂƐƆ ƆƌƂƋƒƆ²ƂƆƊƖƐƒƊƋƈ ƴĮǏĮDŽǔDŽǀ±ƶijĮDŽİǁǎ±ƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮƮǏƿĮIJǎǐ ±ƧNJNJĮnjIJǎȺǎLjİǁǎ±ưǎnjƾįĮƧįǏĮnjǎȺǎǁdžıdžǐ ǎǒNJNjĭǀljdžǐ±ĭLjNJǘǏĮǐƷǏǁljĮNJĮ ƷdžNJ±l )D[ LQIR#HODNUHJUl ZZZHODNUHJU

meat News

l ÄÒåèßäæ

ƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮljĮLjƷǑȺǎȺǎǁdžıdžƮǏİƾIJǔnj ƮİnjIJǏLjljǗƮĮǏĮǕıljƾljdžƱǁljĮLjĮ ƷdžNJl )D[ ƸȺǎljĮIJƾıIJdžNjĮƪǏDŽǎıIJƾıLjǎ ƨǏǘıİǐƨĮǏǑljǗƧǑNJǁįĮ ƷdžNJl )D[ ZZZ]DYYRVJU


57

HUNLAND ƶIJĮLJNjǗǐıǑDŽljƿnjIJǏǔıdžǐ±ƶdžNjİǁǎƪNJƿDŽǒǎǑ ƪNjȺǎǏǁĮDžǙnjIJǔnjDžǙǔnjljĮLjljǏİƾIJǔnj ƮǎNJǒLjljǗƯĮDŽljĮįƾƷĬ ƸȺİǘLJǑnjǎǐƴĮǏƾįĮǐƭǔƾnjnjdžǐ ƷdžNJl ƮLjnj SDUDGDVKXQODQG#\DKRRJU

ƋƒƆƂƔƐƆƍƑƐƒƊƋƈƃƆƒƐƊƂƓƆƑƆ ƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮ±ƷǑȺǎȺǎǁdžıdž± ƪNjȺǎǏǁĮljǏƿĮIJǎǐ±ƪNjȺǎǏǁĮĬĮNJĮııLjnjǙnj± ƯĮǒĮnjLjljǙnj ƷƿǏNjĮƧǏLjıIJǎIJƿNJǎǑǐ±ưĮljǏǎǒǙǏLj ƷdžNJl )D[ NUHDWYHURLDV#JPDLOFRP ƸȺǎljĮIJƾıIJdžNjĮ ƮǏİĮIJĮDŽǎǏƾĬİııĮNJǎnjǁljdžǐƮĮIJ ƷdžNJl )D[

ƑƐƕƌƐƓ²ƋƐƕƔƂƃƂƓ ƈƌƆƊƂƋƂƃƊƐƍƈƗƂƎƊƋƂ ƓƖƂƄƆƊƂƂƃƆƆ ƪljIJǏǎijǀ ƴƾǒǑnjıdžƱİĮǏǙnjƨǎǎİLjįǙnj ƧǏǁıIJdžǐƴǎLjǗIJdžIJĮǐ ƟDŽLjǎLjĬİǗįǔǏǎLjƯİǒĮLjnjǙnj ƷdžNJl )D[ .Ljnjl SRXORVNRXWDYDVIDUP#RWHQHWJU

ƋƂƒƂƄƋƐƕƎƊƋƐƌƐƕƋƂƎƊƋƐ´ƑƌƊƂƓƓƂƓµ ƨLjǎIJİǒnjǁĮƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮǐƮǏƿĮIJǎǐ ƶIJĮǑǏǗǐƮĮǏįǁIJıĮǐ ƷdžNJl )D[ SOLDVVDV#\DKRRJU ZZZNDUDJRXQLNRSOLDVVDVJU

ƋƆƒƋƕƒƂƚƋƈƆƔƂƊƒƆƊƂ ƋƒƆƂƔƙƎƂƆ²&20(&26$

ƋƆƎƔƒƊƋƈƂƄƐƒƂƉƆƓƓƂƌƐƎƊƋƈƓƂƆ

ƋƒƆƋƂƂƆ ƠįǏĮƴƿǏnjdžƮĮǃƾNJĮǐƮĮǃƾNJĮ ƷdžNJl )D[ ƸȺǎljNjĮƧLJdžnjǙnj ƳƮƧƧƮƧ Ʈ ƧDŽƭƵƿnjIJdžǐ ƷdžNJl )D[ NUHND#RWHQHWJUl ZZZNUHNDJU

ƱƿĮưİnjİNjƿnjdžĬİııĮNJǎnjǁljdž ƷdžNJl )D[ NDWKJUDP#RWHQHW

JUl ZZZNDWKJU

ƨLjǎNjdžǒĮnjǁĮƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮǐƮǏƿĮIJǎǐ ƧNJNJĮnjIJǎȺǎLjƦĮ

ƖƂƒƍƂƋƐƕƔƓƊƙƖƔƈ

ƷǏǁljNJLjnjǎƮƿǏljǑǏĮl ƷdžNJ )D[l LQIR#FRPHFRJU ZZZFRPHFRJU

ĬƿıdžƴĮȺƾƨǏǘıdžưĮljǏǎǒǙǏLjƬNjĮLJǁĮǐ ƷdžNJl LQIR#IDUPDNRXWVLRIWLJU IDNXWVLR#RWHQHWJUl ZZZIDUPDNRXWVLRIWLJU

ƪNjȺǎǏǁĮƮǏİƾIJǔnj

ƌƂƋƒƆƂƆ ƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮƮǏİƾIJǔnjƪNjȺǎǏǁĮƪLjįǙnj ƩLjĮIJǏǎijǀǐƧnjIJLjȺǏǎıǔȺİǁİǐ/RJLVWLFV ƨĮIJǙnjIJĮǐ ĬƿıdžƮƾIJǔƶIJǏǎDŽDŽǘNJdž

ƱƿĮƧǏIJƾljdžƪǘǃǎLjĮǐ ƷdžNJl )D[ LQIR#ODNUHJUl ZZZODNUHJU

ƎƊƋƐƌƂƐƓƓƋƐƒƅƂƌƈƓ ƴĮǏĮDŽǔDŽǀ±ƪNjȺǎǏǁĮƪLjıĮDŽǔDŽǀ±ƪljIJǏǎijǀ ƧNjnjǎİǏLjijǁǔnjƴǙNJdžıdžƫǙnjIJǔnjƫǙǔnj ƧnjĮȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐƪNjȺǗǏLjǎƫǙnjIJǔnjƫǙǔnj ƮǏİƾIJǔnj ƠįǏĮƧDŽǁĮƪNJİǎǘıĮ ĮDŽǏǎIJLjljǀȺİǏLjǎǒǀ  ưƿDŽĮǏĮ ƩLjİǘLJǑnjıdžĮNJNJdžNJǎDŽǏĮijǁĮǐ ƷDžĮǃƿNJNJĮưƿDŽĮǏĮ ƸȺİǘLJǑnjǎǐƪȺLjljǎLjnjǔnjǁĮǐƮǎǏįĮNJǀǐƱLjljǗNJĮǎǐ ƷdžNJ QLNRVBNRUGDOLV#KRWPDLOFRP

ƖƂƒƍƂƔƒƐƍƑƆƔƂƓ ƪljIJǏǎijİǁǎ±įLjƾLJİıdžljǎǑnjİNJLjǙnj

ƍƐƕƔƆƃƆƌƈƓ ƌƐƕƋƂƎƊƋƂƗƙƒƊƂƔƊƋƂ

ƱƿĮƩƾijnjdžưƿDŽĮǏĮ ƷdžNJl )D[ LQIR#IDUPDWURPSHWDVl ZZZIDUPDWURPSHWDVJU

ƴǏǗIJǑȺǎƪǏDŽĮıIJǀǏLjǎƧNJNJĮnjIJLjljǙnj ưĮįǘIJǎǑƴİǏLjııǗǐ ƷdžNJl )D[ GLPRXWHYHO#\DKRRJUl ZZZPRXWHYHOLVJU

ƗƂƔƇƈƄƂƃƒƊƈƌƊƅƈƓƉƆƍƊƓƔƐƋƌƈƓ ƃƊƋƒƆƂƆ ƨLjǎNjdžǒĮnjǁĮƮǏİĮIJǎıljİǑĮıNjƾIJǔnj ƪNjȺǎǏǁĮƷǏǎijǁNjǔnj ƧNjLjıLjĮnjƾƮĮǃƾNJĮ ƷdžNJ )D[l LQIR#ELNUHJUl ZZZELNUHJU

meat

News

l ÄÒåèßäæ




ƥƬưƯƱƩƪƼƲƪơƴƜƫƯƣƯƲ

ƗƂƔƇƈƆƕƖƒƂƊƍƊƅƈƓƂƑƍƐƎƂƃƆƆ ƪNjȺǎǏǁĮƩLjĮljǁnjdžıdžƷİNjĮǒLjıNjǗǐƷǑȺǎȺǎǁdžıdž ƧƝƨƭƴƪƨǗNJǎǑ ƷdžNJ±l )D[ LQIR#NUHDWDWKHWWDORVJUl WKHWWDORV#RWHQHWJU ZZZNUHDWDWKHWWDORVJU

3529,/ ƓƖƂƄƆƊƂƂƗƂƚƂƓƓƋƂƄƊƂƂƃƆƆ ƪNjȺǗǏLjǎ±ƴĮǏĮDŽǔDŽǀ±ƶijĮDŽǀ± ƷǑȺǎȺǎǁdžıdž ƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮƮǏƿĮIJǎǐ ƨƭƴƪƴĮIJǏǙnj ƷdžNJl )D[ ƮLjnjl VIDJLDD#RWHQHWJU

ƴǏǗıLJİIJİǐƨİNJIJLjǔIJLjljƿǐƤNJİǐƷǏǎijǁNjǔnj ƨƭƴƪĬƶǁnjįǎǑƳįǗǐƧĬİııĮNJǎnjǁljdž ƷdžNJl)D[ īǏĮijİǁĮƧLJǀnjĮǐ ƯİǔijƯĮǑǏǁǎǑīNJǑljƾƱİǏƾ ƷdžNJl )D[ LQIR#SURYLOJUl ZZZSURYLOJU

ƓƖƂƄƆƊƂ

'(0,&2$(

ƔƓƊƐƕƍƑƌƆƋƈƓƋƙƎƓƔƂƎƔƊƎƐƓ

ƶijĮDŽİǁǎ

ƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮ±ƪNjȺǎǏǁĮƪnjIJƿǏǔnj ƪLjıĮDŽǔDŽƿǐƪǍĮDŽǔDŽƿǐ

ưİDŽƾNJdžƧǑNJǀƮİǏĮIJƿĮ ƷdžNJl )D[ ƮLjnj

ƄƋƂƔƓƂƒƐƕ ƓƊƂƐƆ ƨLjǎNjdžǒĮnjLjljǗƶijĮDŽİǁǎƶIJİǏİƾǐƪNJNJƾįĮǐ ƧNjijǁljNJİLjĮĭLJLjǙIJLjįĮǐ ƷdžNJl ƮLjnj )D[l VIDJHLDP¿NOHLDV#JPDLOFRP SRUURVDQWRQLV#\DKRRFRP

ƔƓƊƋƂƋƈƓ²ƄƊƂƎƎƐƑƐƕƌƐƓƂƆƃƆ ƹǎLjǏǎIJǏǎijLjljǀNjǎnjƾįĮ±ƶijĮDŽİǁǎ±ƪNjȺǎǏǁĮ ƮǏİƾIJǔnj±ƴĮǏĮDŽǔDŽǀƮǏİĮIJǎıljİǑĮıNjƾIJǔnj ƧNJNJĮnjIJLjljǙnj ƯİǘljdžƧnjǔDŽİǁǔnjƶȺƾǏIJdž ƷdžNJl )D[ WJDH#RWHQHWJU ƮĮIJĮıIJǀNjĮIJĮƯLjĮnjLjljǀǐƹǎnjįǏLjljǀǐ ƶȺƾǏIJdžǐƳǏLJƧǏIJƿNjLjįǎǐ ƷdžNJ ƷǏǁȺǎNJdžǐƯİǔijǗǏǎǐƳƬƪ ƷdžNJ ƧLJǀnjĮǐƧǏLjıIJǎIJƿNJǎǑǐƧǒĮǏnjĮǁ ƷdžNJ

ƨƭƴƪĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ±ƶǁnjįǎǐ ƳƷ

ƷdžNJl )D[ .Ljnjl WVLRXPSOHNLVN#DWKIRUWKQHWJU ZZZWVLRXPEOHNLVJU

ƖƒƂƄƋƐƕƌƈƓƓ ƓƊƂƆƆ ƫǔǕljƾ±ƷİǒnjdžIJƾƠnjIJİǏĮ ƧNjLjıLjĮnjƾƮĮǃƾNJĮǐ ƷdžNJl )D[ LQIR#IUDJRXOLVFRPJUl ZZZIUDJRXOLVFRPJU

ƑƒƙƔƆƓƕƌƆƓ ƑƒƙƔƆƓƕƌƆƓ ƍƑƆƌƌƂƓƋƒƆƂƓƂƆƃƆ ƨLjǎNjdžǒĮnjLjljǗƶijĮDŽİǁǎƬNjĮLJǁĮǐ ƷĮDŽĮǏǎǒǙǏLjƨƿǏǎLjĮǐl ƷĬƨƿǏǎLjĮ ƷdžNJl )D[ ƮLjnjl EHOODVNUHDV#KRWPDLOFRP ZZZEHOODVPHDWJU

$&+(&2 ƴĮǏĮDŽǔDŽǀ±ƪNjȺǎǏǁĮƧ¶ƸNJǙnjƷǏǎijǁNjǔnj <NJLjljƾƶǑıljİǑĮıǁĮǐƶĮljǎǘNJİǐ )LOP9DFXXPƠnjIJİǏĮƫǔLjljƾ ǒǎLjǏLjnjƾ±ǃǎįLjnjƾ±ȺǏǗǃİLjĮ

ưǗǏijǎǑƧƴİǏLjıIJƿǏLj ƷdžNJl )D[ PWKLQLD#JPDLOFRP

ƑƐƕƌƐƓ²ƋƐƕƔƂƃƂƓ ƈƌƆƊƂƋƂƃƊƐƍƈƗƂƎƊƋƂ ƓƖƂƄƆƊƂƂƃƆƆ ƮĮLJİIJǎȺǎLjdžNjƿnjdžưǎnjƾįĮƪljIJǏǎijǀǐ ƶijĮDŽǀǐ ƪNjȺǎǏǁĮǐƱǔȺǎǘƮǏƿĮIJǎǐ ƟDŽLjǎLjĬİǗįǔǏǎLjƯİǒĮLjnjǙnj ƷdžNJl )D[ .Ljnj SRXORVNRXWDYDVIDUP#RWHQHWJU

meat News

l ÄÒåèßäæ

ƑƒƙƔƆƓƕƌƆƓ

ƍƌƊƂƎƐƑƐƕƌƐƓ ƓƊƂƆƆ ƪLjıĮDŽǔDŽƿǐ±ƪǍĮDŽǔDŽƿǐƫǔLjljǙnjƪnjIJƿǏǔnj ƧNJNJĮnjIJǎȺǎLjƦĮǐ ƩİǏǃİnjĮljǁǔnjƮĮNjĮIJİǏǗƧLJǀnjĮ ƷdžNJl )D[ ƮLjnjl VDOHV#FDVLQJVJU ZZZFDVLQJVJU

9,/0$ƆƑƆƍ ƂƅƐƄƒƂƍƂƎƔƇƈƆƑƆ ƨǎdžLJdžIJLjljƿǐƤNJİǐ±ƨİNJIJLjǔIJLjljƾ± ƮĮǏǑljİǘNjĮIJĮƧNJNJĮnjIJǎȺǎLjƦĮǐ ƮǏİĮIJǎıljİǑĮıNjƾIJǔnj  dždžƳįǗǐƨƭƳƴƧƟnjǔƯLjǎıǁǔnj ƟnjǔƯLjǗıLjĮƧIJIJLjljǀǐ ƷdžNJ )D[l YLOPDJU#RWHQHWJU




ƆƏƐƑƌƊƓƍƐƓ

$/)$&22/+(//$6 ƺǑljIJLjljǎǁĬƾNJĮNjǎLj ƮĮIJƾıIJdžNjĮƧLJdžnjǙnj ƮǔnjȺǗNJİǔǐ ưĮǃǁNJdž ƧǒĮǏnjĮǁl ƷdžNJ )D[ ƮĮIJƾıIJdžNjĮĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ ưȺǎǑNjȺǎǑNJǁnjĮǐ ƹǏǑıƶNjǘǏnjdžǐƭǔnjǁĮĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ ƷdžNJl)D[ ƮĮIJƾıIJdžNjĮƩǑIJƪNJNJƾįĮǐ ǎǒNJNjƱƪƳƴĮIJǏǙnjƴǘǏDŽǎǑƧnjįǏĮǃǁįĮ 7džNJ ƧnjIJLjȺǏǎıǔȺİǁĮƮǏǀIJdžǐ ƧįİNJİLjĮnjǗǐƮƾNjȺǎǐƵƿLJǑNjnjǎ ƷdžNJl LQIR#DOIDFRROKHOODVJU ZZZDOIDFRROKHOODVJU

$027256ƗƑƊƌƂƌƈƓƂƃƆƆ ƺǑljIJLjljǎǁĬƾNJĮNjǎLjƴǗǏIJİǐƴƾnjİNJƵƾijLjĮ ƴǏǔIJǎNjĮDŽLjƾǐƨƭƴƪƮǏǑǎnjİǏǁǎǑƧIJIJLjljǀǐ ƷdžNJl )D[ DPRWRUV#RWHQHWJUl ZZZDPSLODOLVJU

ƃƂƍƃƂƋƂƓƃƊƐƍƈƗƂƎƊƋƐƓ ƆƏƐƑƌƊƓƍƐƓƂƆ ưdžǒĮnjǀNjĮIJĮ ƧnjĮNJǙıLjNjĮƶǑıljİǑĮıǁĮǐ ƷǏǎijǁNjǔnj ƶǑıljİǑĮıǁĮǐƩLjĮljǁnjdžıdžǐ ƧİǏǎıǑNjȺLjİıIJƿǐƴĮNJİIJǎijǗǏĮ ƩưǎǑIJıǎȺǎǘNJǎǑƮĮNjǁnjLjĮƴİLjǏĮLjƾǐ ƷdžNJl )D[ LQIR#YDPYDFDVJUl ZZZYDPYDFDVJU ƸȺǎljĮIJƾıIJdžNjĮƮǎǏǔȺǁǎǑ ƳǒNJNjƮǎǏǔȺǁǎǑưĮǏljǎȺǎǘNJǎǑ ƯİǔijƯĮǑǏǁǎǑ

ĬƿıdžƶIJĮNjƾNJĮƷĬƷƮ ƷdžNJl )D[ NRURSL#YDPYDFDVJU ƸȺǎljĮIJƾıIJdžNjĮƯƾǏLjıĮǐ ƳǒNJNjƪLJnjLjljǀǐƳįǎǘƯĮǏǁıdžǐƧLJdžnjǙnj ƷĬƷƮl ƷdžNJ )D[l FHQWUDOJUHHFH#YDPYDFDVJU ƸȺǎljĮIJƾıIJdžNjĮƴƾIJǏĮǐ ƧnjįǏƿĮƴĮȺĮnjįǏƿǎǑĬƿıdžƴĮNJdžǎǑǏDŽLjƾ ƴĮǏĮNJǁĮƴĮIJǏǙnj ƷdžNJl )D[ SDWUD#YDPYDFDVJU ƸȺǎljĮIJƾıIJdžNjĮƮǏǀIJdžǐ NULWL#YDPYDFDVJU ƸȺǎljĮIJƾıIJdžNjĮƭǔĮnjnjǁnjǔnj LRDQQLQD#YDPYDFDVJU ĬİııĮNJǎnjǁljdžƨƭƳƨƧưƨƧưƨƧƮƧƶƧƨƪƪ ǎǒNJNjƮĮNJǎǒǔǏǁǎǑĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ ƮĮNJǎǒǙǏLj ƷdžNJl )D[ YLRYDP#YDPYDFDVJU

Bissias ƨLjǎIJİǒnjǁĮƪnjįǑNjƾIJǔnjƪǏDŽĮıǁĮǐ ƳNJǑNjȺǁǔnj ƧDŽǁǎǑƱLjljǎNJƾǎǑ ƟDŽLjǎLjƧnjƾǏDŽǑǏǎLj ƷdžNJl .Ljnj )D[ LQIR#ELVVLDVFRPl ZZZELVVLDVFRP

%,=(5%$+(//$6 ƪNjȺǗǏLjǎljĮLjıǑnjIJǀǏdžıdžNjdžǒĮnjdžNjƾIJǔnj DžǘDŽLjıdžǐ ƮǎnjIJǎDŽLjƾnjnjdž ƴĮIJİǏƾljdžƯǑljǗǃǏǑıdž ƷdžNJl )D[ EL]HUEDKHOODV#EL]HUEDFRPl ZZZEL]HUEDJU

%,=7(& ƶǑıIJǀNjĮIJĮƴNJdžǏǎijǎǏLjljǀǐ ƵǀDŽĮĭİǏĮǁǎǑưİIJĮNjǗǏijǔıdž ƷdžNJl )D[ LQIR#EL]WHFJUl ZZZEL]WHFJU

ƃƂƓƊƃƂƄƌƈƓƅƈƍƐƓ ƂƖƐƊƊƂƋƓƂƄƊƂƐƆ ƪȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǎǁƪǍǎȺNJLjıNjǎǁƮǏİǎȺǔNJİǁǔnj ƪǏDŽĮıIJdžǏǁǔnjƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮǐƮǏƿĮIJǎǐ

ƪǍǎȺNJLjıNjǗǐƨLjǎNjdžǒĮnjǁĮǐƷǏǎijǁNjǔnj

&25$/*$6$(%(<

ƭǔnjǁĮǐƧǒĮǏnjĮǁ ƷdžNJl )D[ YDVLYDJOLV#WH[QLNDLQR[JUl ZZZWH[QLNDLQR[JU

ƪIJĮLjǏǁĮƸDŽǏĮİǏǁǎǑ ĭLjƾNJİǐƹǘNjĮƸDŽǏĮƿǏLjǎĭLjĮNJǁįLjĮ$XWRJDV

īİǔǏDŽǁǎǑƧǃƿǏǔijƴİǏLjııǗǐ ƷdžNJl )D[ KHOODVOSJFXVWRPHUVHUYLFH#FHJJU ZZZFRUDOJDVJU

ƮƿnjnjİnjIJǑ ƴǘǏDŽǎǑƧDŽƭƵƿnjIJdžǐ ƷdžNJl )D[ LQIR#VDJLDVJUl ZZZVDJLDVJU

ƃƊƐƆƒƄƆƏƂƖƐƊƓƂƌƂƔƂƂƃƆƆ ƧnjƨLjǎNjljǀ ƪNjȺljǀƪIJĮLjǏİǁĮƯLjȺĮıNjƾIJǔnj

ƂƖƐƊƑƂƑƂƄƊƂƎƎƈƆƑƆ ƪNjȺǗǏLjǎƪȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǙnjƺǑDŽİǁǔnj ǎǒNJNjƪƳƧLJdžnjǙnj±ƯĮNjǁĮǐ ƴƾǏǎįǎǐƳįǑııƿǔǐ ưİIJĮNjǗǏijǔıdž ƷdžNJl)D[ LQIR#ELOOSDJUl ZZZELOOSDJU

ƧNJljǑǎnjLjįǙnjƴĮnjǗǏĮNjĮƮdžijLjıLjƾǐ ƷdžNJl )D[ LQIR#ELRHUJH[FRPl ZZZELRHUJH[FRP

(1,$²ƎƔƓƙƋƐƓ ƴƾnjİNJȺǗǏIJİǐǓǑljIJLjljǎǁLJƾNJĮNjǎLj,62&$% ıijĮDŽİLjǎIJİǒnjLjljǎǁİǍǎȺNJLjıNjǎǁUHQGHULQJ ijǔIJLjıNjǗǐ/(' ƨǎǏİǁǎǑƬȺİǁǏǎǑƹĮNJljǁįĮ ƷdžNJl )D[ QEWVRNRV#\DKRRJU

meat

News

l ÄÒåèßäæ




ƥƬưƯƱƩƪƼƲƪơƴƜƫƯƣƯƲ

ƍƂƌƌƊƂƒƈƓ ƕƊƐƊƂƆ ƊƙƂƎƎƊƅƈƓƄƆƕƂƄƄƆƌƐƓ &)6²,1'8675,$/ ƴǏǎİIJǎLjNjĮıǁĮƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮ ƶǑıljİǑĮıǁĮ ƮǏƿĮIJǎǐ ƮǏİĮIJǎıljİǑĮıNjƾIJǔnj ƴǎǑNJİǏLjljǙnjƧNJLjİǑNjƾIJǔnj ĭǏƿıljǔnjĭǏǎǘIJǔnj ƯĮǒĮnjLjljǙnj

ƪǍǎȺNJLjıNjǎǁƮĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnj ƧƴĮȺĮnjįǏƿǎǑ ƴǎNJǁǒnjdžĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ ƷdžNJl )D[ LQIR#PDOOFRPJUl ZZZPDOOFRPJU

ƯİǑljƾįǎǐīNJǑljƾƱİǏƾ ƷdžNJl )D[ HYDQJHORVLRDQQLGHV#LRVGJUl ZZZLRVGJU

08/7,9$&(;3257+(//$6ƍƆƑƆ ưdžǒĮnjƿǐƶǑıljİǑĮıǁĮǐƷǏǎijǁNjǔnj

+$11$,167580(176ƆƌƌƂƓ ƪNjȺǗǏLjǎƪȺLjıIJdžNjǎnjLjljǙnjƳǏDŽƾnjǔnj ưƾǏnjdžƧLJǀnjĮ ƷdžNJl )D[ KDQQDLQIR#KDQQDJUHHFHJU ZZZKDQQDJUHHFHJU

ƧLJǀnjĮƯİǔijǗǏǎǐƶȺƾIJǔnjīƿǏĮljĮǐ ƷdžNJl )D[ LQIR#PXOWLYDFJUl ZZZPXOWLYDFJU ĬİııĮNJǎnjǁljdžƪǑIJƿǏȺdžǐ ƪǘǎıNjǎǐ ƷdžNJl )D[

ƗƒƐƎƐƄƒƂƖƊƋƈƂƆ ƬNJİljIJǏǎnjLjljǎǁƫǑDŽǎǁ ƬNJİljIJǏǎnjLjljƿǐƪIJLjljİIJƿDžİǐ ƪƩƵƧƴƵƾNJNJdžƧDŽƭƵƿnjIJdžǐƧLJǀnjĮ ƷdžNJ DŽǏĮNjNjƿǐ  )D[l LQIR#FKURQRJUD¿NLJU ZZZFKURQRJUD¿NLJU ƸȺǎljĮIJƾıIJdžNjĮĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ ưĮljİįǎnjǎNjƾǒǔnjīƪǘǎıNjǎǐĬİınjǁljdž ƷdžNJl )D[ VDORQLFD#FKURQRJUD¿NLJU ƸȺǎljĮIJƾıIJdžNjĮƮǏǀIJdžǐ ƶIJǑNJīİǔǏDŽǁǎǑưĮıIJĮNjȺƾǐƬǏƾljNJİLjǎ ƷdžNJl )D[ FUHWH#FKURQRJUD¿NLJU

856&+(/,17·//7'+(//$6 ưdžǒĮnjǀNjĮIJĮƮǎȺǀǐƷǏǎijǁNjǔnj

ƎƌƂƋƊƅƈƓƂƃƆƆ ưdžǒĮnjǀNjĮIJĮƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮǐƷǏǎijǁNjǔnj

ƉƅƆƎƆƅƊƐƓ ƓƊƂƆƆ ƷĮNjİLjĮljƾ ƫǑDŽLjıIJLjljƾƶǑıIJǀNjĮIJĮ ưdžǒĮnjǀNjĮIJĮƪȺİǍİǏDŽĮıǁĮǐ ƷǏǎijǁNjǔnj±ƮǏİƾIJǔnj

ǎǒNJNjƴƪƳĬİınjǁljdžǐ±ƨƿǏǎLjĮǐ ƷĬ ƨƭƴƪĬ ĬİııĮNJǎnjǁljdž ƷdžNJ )D[l LQIR#ODNLGLVJU ZZZODNLGLVJU

ƶIJǏƧƴĮȺƾDŽǎǑƧDŽƩdžNjǀIJǏLjǎǐ ƷdžNJ± )D[l KHUPHV#RWHQHWJU ZZZKHUPHVJUJU ƸȺǎljĮIJƾıIJdžNjĮĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ ƳNJǑNjȺLjƾįǎǐ ƻljİĮnjǎǘ ƪǘǎıNjǎǐĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ ƷdžNJl )D[ HKHUPHV#RWHQHWJU

ƧDŽǁǎǑƮǔnjıIJĮnjIJǁnjǎǑưİIJĮNjǗǏijǔıdž ƷdžNJl )D[ JUHHFH#XUVFKHOFRPl ZZZXUVFKHOFRP

ƕƑƈƒƆƓƊƆƓ

$&(57$( ƸȺdžǏİıǁİǐƴLjıIJǎȺǎǁdžıdžǐ

ƑƆƂƍƊƆƑƆ ƪǍǎȺNJLjıNjǗǐƨLjǎNjdžǒĮnjLjǙnjƷǏǎijǁNjǔnj

ƷǀNJǎǑĬİııĮNJǎnjǁljdž ƷdžNJl )D[ LQIR#DFHUWRUJl ZZZDFHUWRUJ

ưǎnjǎNjĮIJǁǎǑƧǒĮǏnjĮǁ ƷdžNJl )D[ LQIR#SHDPLJU

$*52/$%5'6 ƪǏDŽĮıIJdžǏLjĮljƿǐ ƶǑNjǃǎǑNJİǑIJLjljƿǐƯǘıİLjǐ

ƆƕƓƔƂƉƊƐƓƋƐƋƋƊƎƐƓ ƓƊƂƐƆ ƪNjȺǗǏLjǎƪLjıĮDŽǔDŽƿǐƩǎNjLjljǙnjƸNJLjljǙnj

ƔƒƐƗƊƅƈƓƊ ƓƊƂƐƆ

ƯİǔijƧNJƴĮȺĮnjĮıIJĮıǁǎǑ ƧDŽƩdžNjǀIJǏLjǎǐ ƷdžNJl )D[ LQIR#DFPJUl ZZZDFPJU

ƪȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljƾƺǑDŽİǁĮ ƪǍǎȺNJLjıNjǎǁƮĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnj

meat News

l ÄÒåèßäæ

ǎǒNJNjƴƪƳĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ±ƮĮǃƾNJĮǐ ƯĮDŽljĮįƾǐĬİııĮNJǎnjǁljdž ƷdžNJl )D[ LQIR#WURFKLGLVJUl ZZZWURFKLGLVJU

ƨƭƴƪĬƷĬƶǁnjįǎǐ ƷdžNJl )D[ LQIR#DJURODEUGVJUl ZZZDJURODEUGVJU ƪǏDŽĮıIJǀǏLjĮƧLJdžnjǙnj ǎǒNJNjƳįǎǘƳNJǑNjȺLjĮljǎǘƶljǎȺİǑIJdžǏǁǎǑƷĬ ưĮǏljǗȺǎǑNJǎƧIJIJLjljǀǐ ƷdžNJl )D[ DWKHQV#DJURODEUGVJU




ƂƌƆƎƂƂƆ //2<'·65(*,67(548$/,7< $6685$1&( /54$

ƧnjIJLjȺǏǎıǔȺİǁİǐƮǏİƾIJǔnj ƫǙnjIJǔnjƫǙǔnj ƮǏǁIJǔnjǎǐƧLJǀnjĮ ƷdžNJl )D[ KSDQWD]LV#DOHQDJUl ZZZDOHQDJU

(%/(; (QJOLVK%HHI /DPE([HFXWLYH &R,%6ưLjǒĮNJĮljǎȺǎǘNJǎǑƧLJǀnjĮ ƷdžNJl )D[ ZDWVRQ#LEVOWGJUl ZZZHEOH[ESH[H[SRUWRUJXN

ƴLjıIJǎȺǎǁdžıdžıǑıIJdžNjƾIJǔnjįLjĮǒİǁǏLjıdžǐ ,62+$&&3,)6%5&$*52 */2%$/*$3121*02)66& ƧljIJǀưLjĮǎǘNJdžl ƴİLjǏĮLjƾǐ ƷdžNJl )D[ SLUDHXVTDVHUYLFHV#OURUJl ZZZOUTDJU

ƂƒƄƕƒƊƐƕƐƆ ƧnjIJLjȺǏǎıǔȺİǁİǐƳǁljǔnjƪǍǔIJİǏLjljǎǘ ƯİǔijƨǎǑNJLjĮDŽNjƿnjdžǐ ƪNJNJdžnjLjljǗl ƷdžNJ )D[l LQIR#JQDUJK\ULRXJU ZZZJQDUJK\ULRXJU

(852/2*,&75$1632576$( ưİIJĮijǎǏƿǐ±ƧȺǎLJdžljİǘıİLjǐƮǏİƾIJǔnj ĬƿıdžƨİNJĮnjLjįLjƾƧıȺǏǗȺǑǏDŽǎǐ ƷdžNJl )D[ IULJR#HXURORJLFJUl ZZZHXURORJLFJU

ƌƆƔƒƊƎƂƂƆ ƴLjıIJǎȺǎǁdžıdžƶǑıIJdžNjƾIJǔnj,62 ,62ƪƯƳƷ,62(0$6 $*52ƪƯƳƷ ƧLjDŽLjĮNJİǁĮǐ ƹĮNJİȺƾ ƴĮǏƾįİLjıǎǐƧNjĮǏǎǑıǁǎǑ ƷdžNJl )D[ LQIR#OHWULQDJUl ZZZOHWULQDJU

ƃƊƐƂƎƂƋƕƋƌƙƓƈƆƑƆ ƳNJLjljǀƩLjĮǒİǁǏLjıdžƸȺǎȺǏǎǕǗnjIJǔnj ƨƧNJİǍƾnjįǏǎǑƴİǏLjıIJƿǏLj ƷdžNJl )D[ Q[DW]DNLV#ELRUHF\FOLQJJUl ZZZELRUHF\FOLQJJU

'$1&2*5283$( ƧnjIJLjȺǏǗıǔȺǎLjƱǔȺǙnjljĮLjƮĮIJİǓǑDŽNjƿnjǔnj ƴǏǎǕǗnjIJǔnj ƴƴīİǏNjĮnjǎǘƧLJǀnjĮ ƷdžNJ± )D[l FRQWDFW#GDQFRJURXSJU ZZZGDQFRJURXSJU

)22'$//(5*(16/$%25$725< ƪǏDŽĮıIJǀǏLjǎƧnjĮNJǘıİǔnj ƷǏǎijǁNjǔnjƱİǏǙnj ƫǔǎIJǏǎijǙnjƧȺǎǃNJǀIJǔnj ƹǔNjƾIJǔnj

ƪǏDŽĮıIJǀǏLjǎƧLJdžnjǙnj ƨƾǏnjĮNJdžƱƭǔnjǁĮ ƷdžNJ± )D[ ƪǏDŽĮıIJǀǏLjǎƮǏǀIJdžǐ ƴǎıİLjįǙnjǎǐƨLjǎNJǁƹĮǏƾljLjƵƿLJǑNjnjǎ ƷdžNJ )D[ LQIR#IRRGDOOHUJHQVODEFRP IRRGDOOHUJHQV#JPDLOFRP ZZZIRRGDOOHUJHQVODEFRP

ƸȺdžǏİıǁİǐƩLjĮNjİıǎNJƾǃdžıdžǐưİIJĮijǎǏǙnj ĬƿıdžīljǎǏǘIJıĮƧıȺǏǗȺǑǏDŽǎǐ ƷdžNJl )D[ ƮLjnj ƩİNJĮȺǗǏIJĮǐƭǔƾnjnjdžǐ

GRXNDWR#RWHQHWJU

ƶǘNjǃǎǑNJǎLjƪȺLjǒƪNjȺǗǏLjǎƨLjǎNjƪǍǎȺNJLjıNjǎǘ ƧƝƸNJǙnjƨLjǎNjƷǏǎijǁNjǔnj ǎǒNJNjĬİııĮNJǎnjǁljdžǐ±ưdžǒĮnjLjǙnjĮǐ ƱƿǎLjƪȺLjǃƾIJİǐĬİınjǁljdžǐ ƷdžNJl )D[ VFJ#RWHQHWJUl ZZZVFJJU

6+236833257²ƅƂƐƕƔƂƋƐƕƍƂƒƊƂ

)47²&2168/7,1*²ƔƓƐƕƋƂƌƂƓ ƅƐƕƋƂƔƐƔƒƂƎƓƆƑƆ

6&*ƓƕƍƃƐƕƌƆƕƔƊƋƈƆƑƊƗƆƊƒƈƓƆƙƎ ƍƐƎƆƑƆ

ƴĮǏǎǒǀƶǑNjǃǎǑNJİǑIJLjljǙnjƸȺdžǏİıLjǙnjıIJdžnj ƪȺLjıIJǀNjdž±ƷİǒnjǎNJǎDŽǁĮƷǏǎijǁNjǔnj ƱǎNjǎLJİıǁĮƷǏǎijǁNjǔnj±ƪȺLjıǀNjĮnjıdž ƶǒİįLjĮıNjǗǐljĮLjƧnjƾȺIJǑǍdžƴǏǎǕǗnjIJǔnj ƶǑıIJǀNjĮIJĮƩLjĮǒİǁǏLjıdžǐƴǎLjǗIJdžIJĮǐljĮLj ƧıijƾNJİLjĮǐ ƪȺLjNJǎDŽǀljĮLjƧǍLjǎNJǗDŽdžıdžƴǏǎNjdžLJİǑIJǙnj ƪǏDŽĮıIJdžǏLjĮljƿǐƸȺdžǏİıǁİǐ

ƧįİLjǎįǎIJǀıİLjǐ±ƪljȺĮǁįİǑıdž±+$&&3±,6Ƴ ±ƸȺdžǏİıǁİǐƷİǒnjLjljǎǘƧıijĮNJİǁĮǐ±ƪȺLjįǎIJǀ ıİLjǐ±ƳNJǎljNJdžǏǔNjƿnjdžljĮLjƾNjİıdžǑȺǎıIJǀǏLjǍdž ljĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnjǑDŽİLjǎnjǎNjLjljǎǘİnjįLjĮijƿǏǎnjIJǎǐ ƯǑljǗǃǏǑıdžƧLJǀnjĮl ƷdžNJ l LQIR#VKRSVXSSRUWJU ZZZVKRSVXSSRUWJU

ƨĮNJĮǔǏǁIJǎǑƹĮNJƾnjįǏLj±ƧLJǀnjĮ ƷdžNJ)D[ ƮLjnjlYWVRXNDODV#ITWFRQVXOWLQJJU LQIR#ITWFRQVXOWLQJJUl VDOHV#ITWFRQVXOWLQJJU ZZZITWFRQVXOWLQJJU

meat

News

l ÄÒåèßäæ




ƥƬưƯƱƩƪƼƲƪơƴƜƫƯƣƯƲ

67(/0$,7 )22'$*(1&,(66$ ƸȺdžǏİıǁİǐƯǎDŽLjıNjLjljǎǘ ƧnjIJLjȺǏǎıǙȺİǑıdžǐƷǏǎijǁNjǔnj

60$57/,)( ƹdžNjLjljƾƮĮLJĮǏLjıIJLjljƾƮǏİǎȺǔNJİǁǔnj İDŽljİljǏLjNjƿnjĮĮȺǗIJǎnjƪƳĭ

ƶǑnjIJǀǏdžıdžƮĮLJĮǏLjıNjǗǐƷǎȺǎLJƿIJdžıdž ƯLjȺǎıǑNJNJİljIJǙnj ƷdžNJ  LQIR#VPDUWOLIHJUl ZZZVPDUWOLIHJU

623(;$+(//$6 ƴǏǎǙLJdžıdžIJǔnjƴǔNJǀıİǔnj īĮNJNJLjljǙnjƴǏǎǕǗnjIJǔnj

ƯİǔijƴǎıİLjįǙnjǎǐƟNJLjNjǎǐ ƷdžNJl )D[ LQIR#VWHOPDVHUYLFHVFRPl ZZZVWHOPDPHDWJU

ƯİǔijƴİnjIJƿNJdžǐƹĮNJƾnjįǏLj ƷdžNJ )D[ VRSH[DDWKHQHV#VRSH[DFRPJU ZZZFLYYLDQGHRUJ

ƑƐƕƌƊƂƓƊƙƂƎƎƈƓƍƐƎƊƋƆ

9,21)22'+(//$6

ƸȺdžǏİıǁİǐƮĮIJĮȺǎNJƿNjdžıdžǐƴĮǏĮıǁIJǔnj

ƠǏİǑnjĮƧDŽǎǏƾǐƴǏǎǙLJdžıdžƴǏǎǕǗnjIJǔnj

ƧLJǀnjĮ±ĬİııĮNJǎnjǁljdžƴƾIJǏĮ ƷdžNJl )D[ LQIR#SRXOLDVJUl ZZZSRXOLDVJU

ƮĮȺǎįLjıIJǏǁǎǑưİIJĮNjǗǏijǔıdž ƷdžNJl )D[ ZZZYLRQIRRGLQWHUQDWLRQDOFRP

Ƒ ƒ Ɛ ƃ ƌ ƈ Ɖ Ɔ Ɗ Ɣ Ɔ  Ɔ Ə ƕ Ƒ Ǝ Ƃ  Ƌ Ƃ Ɗ   Ɩ Ɖ ƈ Ǝ Ƃ  ƮƾLJİNjǀnjĮIJǎǗnjǎNjĮIJdžǐİȺLjǒİǁǏdžıǀǐıĮǐijLJƾnjİLjıİǒLjNJLjƾįİǐİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐ īLjĮnjĮljĮIJĮǒǔǏǁıİIJİljĮLjIJdžįLjljǀıĮǐİȺLjǒİǁǏdžıdžIJdžNJİijǔnjǀıIJİıIJǎ

ƓƵƭƤƥƨƥƟƴƥRQOLQH ƬƥƴƧƭƥưƩƪơƩƱƼƴƧƴơ ƪDŽDŽǏĮijİǁIJİIJǙǏĮ ıIJǎ0HDW1HZVOHWWHUDŽLjĮnjĮ NJĮNjǃƾnjİIJİƿDŽljĮLjǏĮ ǗNJdžIJdžǒǏǀıLjNjdžȺNJdžǏǎijǗǏdžıdžıIJǎ džNJİljIJǏǎnjLjljǗıĮǐIJĮǒǑįǏǎNjİǁǎ

ZZZPHDWQHZVJU ƬNjǗnjdždžNJİljIJǏǎnjLjljǀıİNJǁįĮȺǎǑıĮǐİnjdžNjİǏǙnjİLjƿDŽljǑǏĮljĮLjƿDŽljĮLjǏĮ ƩLjĮǃƾıIJİƾNjİıĮǗNJİǐIJLjǐİLjįǀıİLjǐȺǎǑıĮǐĮijǎǏǎǘnj ƮLjĮljǗNjĮǃǏİǁIJİ lNjLjĮǒǏǀıLjNjdžǃLjǃNJLjǎLJǀljdžNjİǗNJdžIJdžnjĮȺĮǏĮǁIJdžIJdžnjǎNjǎLJİıǁĮ lƿnjĮnjǎNJǎljNJdžǏǔNjƿnjǎİNjȺǎǏLjljǗljĮIJƾNJǎDŽǎ lǗNJĮIJĮIJİǘǒdžIJǎǑȺİǏLjǎįLjljǎǘ0HDW1HZV eat l ÄÒåèßäæ

m

News


63

meat News

l ,Òåèßäæ


64

ƪƱƥƯƳƪƹư ƴ ƩƪƜ

©ŻƷ ƯƵ ƭƷ ơ ƨƥƟ ƯƩƤƩơ ƪ ƱƩƴ ƯƟ ƱƼƫ ƯƩª

ƈơưƥƫƥƵƨƝƱƹ Ƴ Ƨ ơ ƭƧ Ƴ Ƶ Ʒ ƥƟ

ƈƬ Ɯ Ʒ Ƨ ƴ ƹ ƭ ư ƱƯƳ ƶƯƱƾ ƭ ƳƵ ƭƥƷ ƟƦƥƴ ơ Ʃ

meat News

l ,Òåèßäæ

ƧǑIJǗ NjĮǐ İǁȺİ ƿNjȺǎǏǎǐ ȺǏǗıijĮIJĮ İȺLjǃİǃĮLjǙnjǎnjIJĮǐ NjLjĮ İLjljǗnjĮ ȺǎǑ įLjĮȺLjıIJǙnjǎǑNjİ ljLj İNjİǁǐ ljĮLJdžNjİǏLjnjƾ ƠNjȺǎǏǎLjĮnjǎǁDŽǎǑnjljĮIJĮıIJǀNjĮIJĮNJLjĮnjLjljǀǐ ĮnjIJLjȺǏǗıǔȺǎLjNjİıǎNJĮǃǎǘnjDŽLjĮİLjıĮDŽǔDŽƿǐ ĮȺİǑLJİǁĮǐ ıİ NJLjĮnjİNjȺǗǏǎǑǐ ljǏİǎȺǔNJİǁĮ ȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjǎǘnjNjİIJĮȺǙNJdžıdžȺĮǏĮDŽǔDŽǎǁ ĮnjǎǁDŽǎǑnj ljĮIJĮıIJǀNjĮIJĮ ĮȺİǑLJİǁĮǐ įLjƾLJİıdžǐIJǔnjȺǏǎǕǗnjIJǔnjIJǎǑǐ ƶIJdžnj İȺǎǒǀ IJdžǐ ljǏǁıdžǐ ǗNJǎLj ĮnjĮDždžIJǎǘnj įLjƿǍǎįǎıİǗNjǎǏİǐįǏĮıIJdžǏLjǗIJdžIJİǐǑȺİǏǃĮǁnjǎnjIJĮǐ IJLjǐ įLjĮijǎǏƿǐ ȺǎǑ LjıIJǎǏLjljƾ ƿǒǎǑnjįLjĮNjǎǏijǔLJİǁıIJǎnjIJǎNjƿĮIJǎǑljǏƿĮIJǎǐ ƴǎNJNJǎǁ İȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐ ĮnjIJLjNjİIJǔȺǁDžǎǑnj ĮǑIJǀ IJdžnj İǍƿNJLjǍdž ǔǐ ijǑıLjǎNJǎDŽLjljǀ ĬİǔǏǎǘnj IJdžnj ȺǏǎdžDŽǎǘNjİnjdž ljĮIJƾıIJĮıdž ĮnjĮǒǏǎnjLjıNjǗ ƟNJNJǎLj İǍĮljǎNJǎǑLJǎǘnj

njĮ ȺLjıIJİǘǎǑnj ıIJǎǑǐ įLjĮljǏLjIJǎǘǐ ǏǗNJǎǑǐ İNjȺǗǏǎǑ ± NJLjĮnjǎȺǔNJdžIJǀ ± ȺĮǏĮDŽǔDŽǎǘ ± ĮnjIJLjȺǏǎıǙȺǎǑ ǎLj ǎȺǎǁǎLj ıIJdž ǒǙǏĮ NjĮǐ LjıǒǘǎǑnjĮǏljİIJƿǐįİljĮİIJǁİǐ ƩİnjƿǒİLjNJǀǍİLjĮǑIJǀdžİǍƿNJLjǍdžǎȺǗIJİİǁnjĮLj ĮǏljİIJƾnjǔǏǁǐDŽLjĮnjĮȺǎǘNjİNjİǃİǃĮLjǗIJdžIJĮ Įnj IJĮ ĮȺǎIJİNJƿıNjĮIJƾ IJdžǐ LJĮ İǁnjĮLj LJİIJLjljƾ ǀ ĮǏnjdžIJLjljƾ DŽLjĮ IJdž įLjĮljǁnjdžıdž ljǏƿĮIJǎǐ ƳLj ĮNJNJĮDŽƿǐ ȺƾnjIJǔǐ ȺǎǑ ıǑNjǃĮǁnjǎǑnj ĮnjdžıǑǒǎǘnj ȺǎNJNJǎǘǐ İȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐ ȺǎǑ ǃNJƿȺǎǑnj njĮ ĮnjĮIJǏƿȺİIJĮLj NjLjĮ ıǒİIJLjljƾ ǀǏİNjdž ljĮIJƾıIJĮıdž ljĮLj dž LjıIJǎǏLjljǀ IJǎǑǐ İNjȺİLjǏǁĮ IJǎǑǐljƾnjİLjİȺLjijǑNJĮljIJLjljǎǘǐ ƶİljƾLJİȺİǏǁȺIJǔıdžǎLjĮNJNJĮDŽƿǐıIJdžnjĮDŽǎǏƾ İǁnjĮLj ȺĮǏƾDŽǎnjIJĮǐ ĮıIJƾLJNjdžIJǎǐ ȺǎǑ ljĮnjƿnjĮǐ įİnj NjȺǎǏİǁ njĮ DŽnjǔǏǁDžİLj Ⱥǎǘ LJĮ ǎįdžDŽǀıǎǑnj

ƣNJĮIJĮȺĮǏĮȺƾnjǔDŽǁnjǎnjIJĮLjıİƿnjĮȺǎNJLjIJLjljǗ ȺİǏLjǃƾNJNJǎnj ȺǎǑ İǑnjǎİǁ IJLjǐ ĮȺİNJİǑLJİǏǙıİLjǐ īǏƾijĮNjİ ıIJǎ ȺǏǎdžDŽǎǘNjİnjǎ IJİǘǒǎǐIJǎǑ0HDW1HZVDŽLjĮIJdžnjĮȺNJǎȺǎLjdžNjƿnjdž ĮįİLjǎįǗIJdžıdž IJǔnj ljĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnj ƷǎȺİǏLjǃƾNJNJǎnjĮǑIJǗƿǏǒİIJĮLjıİĮnjIJǁLJİıdž NjİIJǑǒǗnjȺİǏLjǎǏLjıNjǎǘǐȺǎǑǑȺǀǏǒĮnjıIJǎ ƾnjǎLjDŽNjĮ ljĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnj ƣNJĮ ĮǑIJƾ ljƾnjǎǑnj IJǎǑǐ ljǏİǎȺǙNJİǐ njĮ ĮnjdžıǑǒǎǘnj DŽLjĮ IJǎ NjƿNJNJǎnj IJǎǑ İȺĮDŽDŽƿNJNjĮIJǎǐ IJǎ ǎȺǎǁǎ NjƿǒǏLjıǀNjİǏĮįİnjƿǒİLjĮnjIJLjNjİIJǔȺǁıİLjLjįLjĮǁIJİǏdžȺǁİıdžįLjĮIJdžǏǙnjIJĮǐƿnjĮıdžNjĮnjIJLjljǗ ȺǎıǎıIJǗıIJdžįLjĮljǁnjdžıdžIJǎǑljǏƿĮIJǎǐ ƴǎNJNJǎǁNjLjNJǎǘnjDŽLjĮıdžNjƾįLjĮĮNJNJĮDŽǙnjȺǎǑ LJĮ įǎǘNjİ ıIJĮ İȺǗNjİnjĮ ǒǏǗnjLjĮ ljĮLj DŽLjĮ ĮnjĮIJǏǎȺƿǐıIJdžįǑnjĮNjLjljǀIJǔnjljǏİǎȺǔNJİǁ-

ǔnjƟNJNJǎLjȺLjǎǓǘǒǏĮLjNjǎLjLJǑNjǁDžǎǑnjǗIJLjȺǏLjnj įǑǎ įİljĮİIJǁİǐ dž İǍƾȺNJǔıdž IJǔnj ıǎǘȺİǏ NjƾǏljİIJ İǁǒİ įdžNjLjǎǑǏDŽǀıİLj ĮnjIJǁıIJǎLjǒǎǑǐ ijǗǃǎǑǐ ȺǎǑ ǗNjǔǐ įİnj İȺLjǃİǃĮLjǙLJdžljĮnj ĮȺǗ IJdžnj İǍƿNJLjǍdž Įijǎǘ ǎLj ljĮIJĮnjĮNJǔIJƿǐ ıIJdžNjİDŽƾNJdžIJǎǑǐȺNJİLjǎǓdžijǁĮȺĮǏƿNjİLjnjĮnj ıIJĮLJİǏǎǁıIJĮȺĮǏĮįǎıLjĮljƾljǏİǎȺǔNJİǁĮ ưƾNJNJǎnj ǎ NjİDŽĮNJǘIJİǏǎǐ İǒLJǏǗǐ ĮǑIJǀ IJdž ıIJLjDŽNjǀIJǎǑljǏİǎȺǔNJİǁǎǑİǁnjĮLjIJǎǁįLjǎIJǎ ljĮljǗ ljǏİǎȺǔNJİǁǎƷǎȺİǏLjǃƾNJNJǎnjįLjĮljǁnjdžıdžǐ IJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ȺƿǏĮ ĮȺǗ IJdžnj ȺIJǙıdžIJǔnjİLjıǎįdžNjƾIJǔnjȺǎǑİȺdžǏİƾDžİLjǗNJdž IJdžnjljĮIJĮnjƾNJǔıdžĮnjIJLjNjİIJǔȺǁDžİLjİDŽDŽİnjİǁǐ İıǔIJİǏLjljƿǐĮįǑnjĮNjǁİǐIJǎǑljNJƾįǎǑƮLjİljİǁ ȺǏƿȺİLjnjĮıIJǏĮijİǁĮnjLJƿNJİLjnjĮȺǏǎıIJĮIJİǘıİLjǎljNJƾįǎǐIJǎNjƿNJNJǎnjIJǎǑ

ƶIJdžnj IJLjNjǀ İȺLjljİnjIJǏǙnjǎǑnj ȺǎNJNJǎǁ İȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐljĮLjİLjįLjljƾĮǑIJǎǁȺǎǑ ĮnjǎǁDŽǎǑnj njƿĮ ljĮIJĮıIJǀNjĮIJĮ DŽLjĮ njĮ ȺǏǎıİNJljǘıǎǑnj ȺİNJƾIJİǐ ƧǑIJǗ įLjĮȺLjıIJǙıĮNjİǗǒLjNjǗnjǎıIJdžnjƧLJǀnjĮĮNJNJƾljĮLj ıIJdžnj ĬİııĮNJǎnjǁljdž ǗȺǎǑ ǎLj ȺǏǎıijǎǏƿǐ İǁnjĮLjĮǑIJƿǐȺǎǑȺǏǎǃƾNJNJǎnjIJĮLjıIJLjǐȺǏǎLJǀljİǐIJǔnjljĮIJĮıIJdžNjƾIJǔnj ưLjNJǙnjIJĮǐNjİȺǎNJNJǎǘǐİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐįLjĮȺLjıIJǙnjǎǑNjİǗIJLjȺǎNJNJƿǐijǎǏƿǐǎLjIJLjNjƿǐIJǔnj ȺǏǎıijǎǏǙnj įİnj įLjljĮLjǎNJǎDŽǎǘnjIJĮLj ĮȺǗ IJLjǐ IJLjNjƿǐĮDŽǎǏƾǐ IJLjǐIJLjNjƿǐȺĮǏĮDŽǔDŽǎǘ  ƣıǎ ljĮLj njĮ İǁnjĮLj ljĮIJĮnjǎdžIJǎǁ ǎLj IJǏǗȺǎLj NjƾǏljİIJLjnjDŽlj ȺǎǑ ĮljǎNJǎǑLJİǁ ǎ ljƾLJİ İȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁĮǐ dž İȺLjljƿnjIJǏǔıdž ıIJdžnj ijLJdžnjǀ

IJLjNjǀ ƿǒİLj ĮnjIJLjljİLjNjİnjLjljƾ ǗǏLjĮ ƟNJNJǔıIJİ ıIJdžnj IJLjNjǀ ljĮLj NjƾNJLjıIJĮ Njİ ıǑnjİǒǀ IJdžNJİǎȺIJLjljƾ NjdžnjǘNjĮIJĮ ȺǎnjIJƾǏǎǑnj ljĮLj ǎLj ĮNJǑıǁįİǐ ıǎǘȺİǏ NjƾǏljİIJ ǎLj ǎȺǎǁİǐ ƿǒǎǑnj İȺİljIJİǁnjİLjIJLjǐȺİǏLjǗįǎǑǐȺǏǎıijǎǏǙnjȺǎǑ ljƾȺǎIJİ ȺİǏLjǎǏǁDžǎnjIJĮnj ıIJLjǐ İǎǏIJĮıIJLjljƿǐ ĮDŽǎǏƿǐ ƶIJǎ įǁNJdžNjNjĮ ©IJLjNjǀ ǀ ȺǎLjǗIJdžIJĮª IJĮııǗNjĮıIJİNjİIJdžnjƾȺǎǓdžIJǔnjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjǙnj ȺǎǑ LJİǔǏǎǘnj ȺǏǎnjǎNjLjĮljǗ Ⱥİįǁǎ IJǎǑljǏİǎȺǙNJdžIJdžnjȺǏǎǃǎNJǀIJdžǐLjįLjĮǁIJİǏĮ ȺǎLjǎIJLjljǀǐ įLjĮǒİǁǏLjıdžǐ IJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ƶIJdžnj IJLjNjǀįǘıljǎNJĮNjȺǎǏǎǘnjnjĮıǑnjĮDŽǔnjLjıIJǎǘnj IJLjǐ ǑȺİǏĮDŽǎǏƿǐ ljĮLj IJĮ ıǎǘȺİǏ NjƾǏljİIJ ƶIJdžnj ȺǎLjǗIJdžIJĮ ǗNjǔǐ ƿǒǎǑnj ȺǎNJNJƾ njĮ ȺǏǎǃƾNJNJǎǑnj«


DŽǏƾijİLjǎ ƮǏİǎ ıljǔȺIJLjljǗǐ

Ƒ ƼƳƯƪ ƯƳ ƴ ƟƦƥƩ Ɲƭơ Ʒ ƯƩƱƟƤƩƯ ƳƴƧƭƆƫƫƜƤơ

Ƅ Ʃơ ƴ ƟƤƩƷ Ɯ ƦƥƩ ƧƤ Ʃƥư ơ ƣ ƣ ƥƫ Ƭ ơ  ƴ Ʃƪ ƞ 

Ƒ ƯƭƯƪ Ɲƶơ ƫ ƯƲ Ư Ʃ ơƣ ƯƱƝƲư Ɯ ƭƹ ơư Ƽ   ƥƵ Ʊƾ

ƷǎİǏǙIJdžNjĮĮǑIJǗǗıǎljLjĮnjijĮnjIJƾDžİLj ĮȺNJǗ įǘıljǎNJĮ NjȺǎǏİǁ njĮ ǃǏİLj IJdžnjĮȺƾnjIJdžıǀIJǎǑıIJdžǒǙǏĮNjĮǐ ƳLj ljIJdžnjǎIJǏǎijLjljƿǐ İȺLjǒİLjǏǀıİLjǐ ıIJdž NjİDŽƾNJdž IJǎǑǐ ȺNJİLjǎnjǗIJdžIJĮ ĮnjIJLjNjİIJǔȺǁDžǎǑnj ıǎǃĮǏǗȺǏǗǃNJdžNjĮıIJdžnjljǎıIJǎNJǗDŽdžıdžIJdžǐ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐIJǎǑǐ ƳLj ǒǎLjǏǎIJǏǎijLjljƿǐ Njǎnjƾįİǐ įLjĮLJƿIJǎǑnj IJǎ ıǘnjǎNJǎIJdžǐȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐIJǎǑǐıIJdžnjİDŽǒǙǏLjĮ ĮDŽǎǏƾ ljǑǏǁǔǐ ıIJĮ ljǏİǎȺǔNJİǁĮ ljĮLj NjƾNJLjıIJĮıIJdžnjȺİǏLjijƿǏİLjĮǗȺǎǑIJǎİDŽǒǙǏLjǎǒǎLjǏLjnjǗĮȺǎǏǏǎijƾIJĮLjǗNJǎƧǑIJǗljƾnjİLj IJǎǑǐȺĮǏĮDŽǔDŽǎǘǐnjĮNjdžnjĮıǒǎNJǎǘnjIJĮLjNjİ IJdžnjĮnjƾNJǑıdžIJǎǑljǗıIJǎǑǐIJǎǑǐĮijǎǘıǑnjǀLJǔǐįİnjİǁnjĮLjĮnjĮDŽljĮıNjƿnjǎLjnjĮĮnjIJĮDŽǔnjLjıIJǎǘnjIJĮİLjıĮDŽǗNjİnjĮǒǎLjǏLjnjƾ Ʒǎ ȺĮǏĮDŽǗNjİnjǎ ȺǏǎǕǗnj ǗNjǔǐ ǎNJǎƿnjĮ ljĮLj

NjİLjǙnjİIJĮLj Ƭ İDŽǒǙǏLjĮ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀ ǒǏǗnjǎ NjİIJǎǒǏǗnjǎDŽǁnjİIJĮLjNjLjljǏǗIJİǏdžljĮLjǎLjȺĮǏĮDŽǔDŽǎǁ İȺLjljİnjIJǏǙnjǎǑnj ıIJǎ ljǗıIJǎǐ IJǔnj DžǔǎIJǏǎijǙnj IJǎǑǐ NJǗDŽǎǑǐ ȺǎǑ İDŽljĮIJĮNJİǁȺǎǑnjƸȺƾǏǒİLjǗNjǔǐNjLjĮĮǍLjǗȺLjıIJdžĮnjƾNJǑıdž IJǎǑ ȺǏĮDŽNjĮIJLjljǎǘ ljǗıIJǎǑǐ İljIJǏǎijǀǐ ljĮLjȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐİnjǗǐǒǎLjǏLjįǁǎǑ ƪȺLjıIJǀNjǎnjĮǐNjĮǐƿNJİDŽİIJİNJİǑIJĮǁĮǗIJLjįİnj ƿǒİLjNjȺǎǏƿıİLjnjĮǃǏİLjĮȺƾnjIJdžıdžıİĮǑIJǗ IJǎ ĮȺNJǗ İǏǙIJdžNjĮ ƮLj İǁnjĮLj ǁıǔǐ LJİNjİNJLjǙįİǐ DŽLjĮ njĮ ǑȺǎNJǎDŽǁıİLjǐ IJdž ǃLjǔıLjNjǗIJdžIJĮ İnjǗǐ ȺĮǏĮDŽǔDŽLjljǎǘ ljNJƾįǎǑ ȺǎǑ ıǑǏǏLjljnjǙnjİIJĮLjưǀȺǔǐLJĮȺǏƿȺİLjnjĮıIJǏĮijǎǘnj ıİ ĮǑIJǀ IJdžnj ljĮIJİǘLJǑnjıdž ǎLj ijǎǏİǁǐ IJǔnj ȺĮǏĮDŽǔDŽǙnjĮnjIJǁnjĮĮnjĮNjĮıǎǘnjIJĮįİįǎNjƿnjĮIJǔnjIJLjNjǙnjIJǔnj İLjıĮDŽǗNjİnjǔnj DžǔǎIJǏǎijǙnj

Ʃİnj ijĮǁnjİIJĮLj njĮ ƿǒİLj ȺǎNJNJǎǘǐ ǎȺĮįǎǘǐdžǘȺĮǏǍdžIJdžǐįLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǀǐ ǎǏDŽƾnjǔıdžǐljǏƿĮIJǎǐƣǒLjIJǗıǎĮȺǗIJLjǐ įdžNjǗıLjİǐ IJǎȺǎLJİIJǀıİLjǐ ĮnjLJǏǙȺǔnj IJdžǐ ĮDŽǎǏƾǐǗıǎĮȺǗIJLjǐLjįLjǔIJLjljƿǐıǑnjǎNjLjNJǁİǐ NjĮǐįLjĮȺLjıIJǙnjǎǑNjİǗIJLjǎLjȺİǏLjııǗIJİǏǎLjİǁnjĮLjİȺLjijǑNJĮljIJLjljǎǁ īİnjLjljƾdžıǑnjİǘǏİıdžljĮLjIJǎıǑNJNJǎDŽLjljǗıIJdž ǒǙǏĮ NjĮǐ ĮnjIJLjNjİIJǔȺǁDžİIJĮLj ljĮǒǘȺǎȺIJĮ ƧǑIJǗ ıIJǎnj IJǎNjƿĮ IJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ ijĮǁnjİIJĮLj ĮȺǗ IJdž ǒĮNjdžNJǀ ıǑNjNjİIJǎǒǀ ıIJLjǐ ıǑNJNJǎDŽLjljƿǐįLjĮįLjljĮıǁİǐ ƣNJǎLjǎLjijǎǏİǁǐȺǎǑįǏǎǑnjİǁIJİıIJǎǒǙǏǎ IJǎǑ İNjȺǎǏǁǎǑ İǁIJİ ıIJǎ ǒǙǏǎ IJdžǐ ȺĮǏĮDŽǔDŽǀǐ İǁIJİ ıIJdžnj ǃLjǎNjdžǒĮnjǁĮ İǁIJİ ıIJǎǑǐ

İȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁİǐ ƿǒǎǑnj NjLjljǏǀ ĮȺǀǒdžıdž ljLj İǁnjĮLj ĮȺǎįǑnjĮNjǔNjƿnjǎLj ưƾNJNJǎnj ijǑıLjǎNJǎDŽLjljǗİǁnjĮLjnjĮĮnjIJLjNjİIJǔȺǁDžİIJĮLjljĮLjdžǁįǏǑıdž IJdžǐįLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǀǐNjİIJǎnjǁįLjǎĮȺǏǗLJǑNjǎIJǏǗȺǎƮLjĮǐİǁnjĮLjNjLjĮȺǏĮDŽNjĮIJLjljǗIJdžIJĮ ıIJdžnjƪǑǏǙȺdž Ʃİnj LJĮ İǁnjĮLj İǘljǎNJĮ IJĮ İȺǗNjİnjĮ ǃǀNjĮIJĮ ıIJdžnj ȺǎǏİǁĮ IJdžǐ ǎǏDŽƾnjǔıdžǐ Įnj ljǏǁnjǎǑNjİ ĮȺǗ IJǎ ǍİljǁnjdžNjĮ ƯİǁȺǎǑnj ljǏǁljǎLj IJdžǐ ĮNJǑıǁįĮǐ IJǎǑ ljǏƿĮIJǎǐ IJǁLJİnjIJĮLj ıǎǃĮǏǎǁ İnjįǎLjĮıNjǎǁĮNJNJƾǑȺƾǏǒİLjljĮLjIJǎȺǏǗǃNJdžNjĮIJdžǐǒǏdžNjĮIJǎįǗIJdžıdžǐƬĮNJǀLJİLjĮİǁnjĮLj ǗIJLj LJĮ ȺǏƿȺİLj njĮ ljƾnjǎǑnj ĮǏljİIJƾ DŽLjĮ njĮ ȺİǁıǎǑnjDŽLjĮIJdžnjĮnjĮDŽljĮLjǗIJdžIJĮIJdžǐįLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǀǐǎLjȺǏǔIJİǏDŽƾIJİǐIJdžǐ

ƶİ ıǎǃĮǏǗ ȺǏǗǃNJdžNjĮ ĮnjĮįİLjljnjǘİIJĮLjdžıǑnjĮNJNJĮDŽǀNjƿıǔIJǏĮȺİDžǙnjDŽLjĮ ĮDŽǎǏƿǐƾnjǔIJǔnjİǑǏǙƪljİǁȺǎǑǎ ljƾLJİ İȺĮDŽDŽİNJNjĮIJǁĮǐ ǀIJĮnj ljĮNJǎȺNJdžǏǔIJǀǐ Njİ IJĮ NjİIJǏdžIJƾ IJǎǑ ĮnjIJLjNjİIJǔȺǁDžİIJĮLj Njİ ljĮǒǑȺǎǓǁĮĮijǎǘLJĮȺǏƿȺİLjnjĮĮnjĮIJǏƿǒİLj ıİIJǏƾȺİDžĮDŽLjĮnjĮljĮIJĮLJƿıİLjǒǏǀNjĮIJĮljĮLj ĮǑIJǗįİnjİǁnjĮLjȺƾnjIJĮİijLjljIJǗ ơįdžǎLjljǏİǎȺǙNJİǐȺǎǑıǑnjdžLJǁDžǎǑnjnjĮǓǔnjǁDžǎǑnjĮȺİǑLJİǁĮǐĮȺǗȺĮǏĮDŽǔDŽǎǘǐƿǒǎǑnj ĮnjIJLjNjİIJǔȺǁıİLj ıǎǃĮǏƾ ȺǏǎǃNJǀNjĮIJĮ ƳLj ǙǏİǐ ȺǎǑ ȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjǎǘnj ıǑnjĮNJNJĮDŽƿǐ įİnj ıǑNjȺǁȺIJǎǑnj Njİ IJLjǐ ǙǏİǐ NJİLjIJǎǑǏDŽǁĮǐ IJǔnj IJǏĮȺİDžǙnj ĮNJNJƾ ljĮLj įİnj ǑȺƾǏǒǎǑnj IJǏƾȺİDžİǐ ıİ ljƾLJİ DŽǔnjLjƾ IJdžǐ ȺİǏLjijƿǏİLjĮǐ ƷĮ NjȺNJǎlj İȺLjIJĮDŽǙnj įİnj ǒǎǏdžDŽǎǘnjIJĮLj ĮijİLjįǙǐ ĮNJNJƾ İȺLjȺNJƿǎnj ljǎıIJǁDžǎǑnj Ɵıİ

ȺǎǑ ǎLj ȺĮǏĮDŽǔDŽǎǁ İǁnjĮLj İȺLjijǑNJĮljIJLjljǎǁ ǗIJĮnjǃNJƿȺǎǑnj«ǒĮǏIJLjƾ ưİDŽƾNJdžȺĮǏĮDŽǔDŽLjljǀNjǎnjƾįĮNjĮǐƿNJİDŽİDŽLjĮ IJLjǐįǑıljǎNJǁİǐȺǎǑĮnjIJLjNjİIJǔȺǁDžİLjĮȺǗĮǑIJǀ IJdžnjİijĮǏNjǎDŽǀIJǎǑnjǗNjǎǑljĮLjIJǎnjȺǎNJNJĮȺNJĮıLjĮıNjǗ IJdžǐ įǎǑNJİLjƾǐ ıIJdž įLjĮǒİǁǏLjıdž IJǔnjıǑnjĮNJNJĮDŽǙnj ưLjĮ NjLjljǏǎNjİıĮǁĮ NjǎnjƾįĮ LJĮ ȺǏƿȺİLj njĮ ĮȺǎljIJǀıİLjǎǏDŽĮnjǔNjƿnjǎNJǎDŽLjıIJǀǏLjǎDŽLjĮnjĮ NjȺǎǏƿıİLjnjĮĮnjIJLjNjİIJǔȺǁıİLjĮǑIJǗIJǎnjijǗǏIJǎİǏDŽĮıǁĮǐ ƠǒǎǑnj įİLj ǎLj ĮǏNjǗįLjǎLj IJǎǑ ǑȺǎǑǏDŽİǁǎǑ ƳLjljǎnjǎNjLjljǙnj IJĮ ȺǏǗıLJİIJĮ ȺǏǎǃNJǀNjĮIJĮ ȺǎǑ įdžNjLjǎǑǏDŽǀLJdžljĮnj ıIJdžnj ĮDŽǎǏƾ ljĮLj IJdž ǏİǑıIJǗIJdžIJƾ IJdžǐ ĮȺǗ IJdžnj İijĮǏNjǎDŽǀ ljĮLj NjǗnjǎĮǑIJǎǘIJǎǑNjƿIJǏǎǑƱĮȺİǏLjNjƿnjǎǑNjİ ljƾȺǎLjĮįLjİǑLJƿIJdžıdž

meat News

l

,Òåèßäæ

65


66

ơưƼƴƯƴƝƫƯƲ

ƈ ƪƴƧƭƯƴƱƯƶƟơ ƨƝƫƥƩƴƯƭ« ƓơƯƵƤƜƱơƢƜƴƧƲ ;

ƴ

İǏLjǎįİǁĮ Įnjƾ IJdžnj İNJNJdžnjLjljǀ İȺLjljǏƾIJİLjĮ ƿljĮnjĮnj ƶĮǎǑįƾǏĮǃİǐ ljIJdžnjǁĮIJǏǎLj ĮnjĮDždžIJǙnjIJĮǐ njĮ İNJƿDŽǍǎǑnj IJLjǐ ǑȺǎįǎNjƿǐ IJdžǐ ljIJdžnjǎIJǏǎijǁĮǐ NjĮǐ ƧȺǗ ǗıĮ įLjĮǃƾıĮNjİ ıİ ȺİǏLjijİǏİLjĮljƾ džNJİljIJǏǎnjLjljƾ ưƿıĮ ȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjǀLJdžljĮnj İȺLjıljƿǓİLjǐ ljĮLj ıǑnjĮ-

njIJǀıİLjǐNjİIJǎnjȺİǏLjijİǏİLjƾǏǒdžƬȺİǁǏǎǑİȺLjıljƿijIJdžljĮnjijƾǏNjİǐıIJdžnjƮİnjIJǏLjljǀưĮljİįǎnjǁĮ ǑȺǎįǎNjƿǐıIJdžnjƮĮǃƾNJĮljĮLjDŽİnjLjljƾĮnjĮDžǀIJdžıĮnjIJǏǗȺǎǑǐĮDŽǎǏƾǐljĮLjNjİIJĮijǎǏƾǐDžǙnjIJǔnj DžǙǔnjĮȺǗIJdžǒǙǏĮNjĮǐ Ʃİnj İǁnjĮLj dž ȺǏǙIJdž ijǎǏƾ ȺǎǑ dž İNJƾǒLjıIJdž İNJNJdžnjLjljǀ ljIJdžnjǎIJǏǎijǁĮ DŽǁnjİIJĮLj ĮnjIJLjljİǁNjİnjǎ ȺǏǎıƿDŽDŽLjıdžǐĮȺǗIJǏǁIJİǐǒǙǏİǐĭĮǁnjİIJĮLjǗIJLjȺĮǏƾIJĮNjLjljǏƾNjİDŽƿLJdždžİNJNJdžnjLjljǀljIJdžnjǎIJǏǎijǁĮƿǒİLjĮȺǎljIJǀıİLjijǀNjdžljĮNJǀǐįLjĮǒİǁǏLjıdžǐljĮLjȺǏǎıİNJljǘİLjĮDŽǎǏĮıIJƿǐĮȺǗǒǙǏİǐIJdžǐ İǑǏǘIJİǏdžǐ ȺİǏLjǎǒǀǐ IJdžǐ ưİıǎDŽİǁǎǑ ǀ IJdžǐ ưƿıdžǐ ƧnjĮIJǎNJǀǐ ƴǏLjnj NJǁDŽĮ ǒǏǗnjLjĮ ƷǎǘǏljǎLj

īLjǙǏDŽǎǐƮĮIJİǏǁnjdžǐ

katerinis@meatnews.gr

ƿNjȺǎǏǎLjĮDŽǗǏĮDžĮnjNjİDŽƾNJİǐȺǎıǗIJdžIJİǐĮLjDŽǎȺǏǎǃƾIJǔnjljĮLjǃǎǎİLjįǙnjưİIJƾIJdžnjNJİDŽǗNjİnjdž ©ĮǏĮǃLjljǀƾnjǎLjǍdžªƯǁǃǑǎLjĮDŽǗǏĮıĮnjǎNJǗljNJdžǏĮljǎȺƾįLjĮĮLjDŽǎȺǏǎǃƾIJǔnj ƳLjĮDŽǎǏƿǐĮǑIJƿǐĮȺǎįİǁǒIJdžljĮnjLjįLjĮǁIJİǏĮİȺLjljİǏįİǁǐƿıIJǔljĮLjȺǏǗıljĮLjǏĮDŽLjĮIJdžǒİLjNjĮDžǗNjİnjdžİNJNJdžnjLjljǀljIJdžnjǎIJǏǎijǁĮƩİnjİǁnjĮLjNJǁDŽǎȺǏƾDŽNjĮnjĮȺǎǑNJƾǐIJǎLjǐNjİIJǏdžIJǎǁǐDžǔLjljǗ ljİijƾNJĮLjǎǗIJĮnjǀįdžȺLjƿDžİıĮLjnjĮǏǁǍİLjǐIJdžnjIJLjNjǀIJǎǑDŽƾNJĮljIJǎǐǀIJǎǑljǏƿĮIJǎǐȺǎǑȺĮǏƾDŽİLjǐ īLjĮIJǎǑǐȺĮǏĮDŽǔDŽǎǘǐĮǑIJƿǐǎLjİǑljĮLjǏǁİǐijĮnjIJƾDžǎǑnjǔǐ«NjƾnjĮİǍǎǑǏĮnjǎǘ Ƨǐ įǎǘNjİ IJǎ ȺİǏLjǃƾNJNJǎnj NjƿıĮ ıIJǎ ǎȺǎǁǎ ĮnjĮȺIJǘııǎǑnj IJdž įǏĮıIJdžǏLjǗIJdžIJƾ IJǎǑǐ ǎLj ƠNJNJdžnjİǐljIJdžnjǎIJǏǗijǎLjƬȺĮǏĮDŽǔDŽǀIJǎǑǐıǑnjİǒǙǐNjİLjǙnjİIJĮLjƳLjNjİnjĮLjDŽǎȺǏǎǃĮIJǎIJǏǗijǎLj ıIJdžǏǁDžǎnjIJĮLjNjǗnjǎıIJdžnjDŽĮNJĮljIJǎȺĮǏĮDŽǔDŽǀȺǎǑNJǗDŽǔIJdžǐijƿIJĮǐƿǒİLjįLjĮIJdžǏǀıİLjljƾȺǎLjĮ IJLjNjǀǎLjįİǃǎǎIJǏǗijǎLjĮnjIJLjNjİIJǔȺǁDžǎǑnjƿnjIJǎnjdžȺǁİıdžDŽLjĮIJdžNjİǁǔıdžIJdžǐIJLjNjǀǐIJǎǑDŽƾNJĮljIJǎǐƬĮȺǎǏǏǗijdžıdžljǏƿĮIJǎǐĮȺǗIJǎǑǐįǑǎĮǑIJǎǘǐljNJƾįǎǑǐIJdžǐljIJdžnjǎIJǏǎijǁĮǐNjĮǐİǁnjĮLj NjİLjǎǘNjİnjdžƳLjȺǏǎǎȺIJLjljƿǐįİnjijĮǁnjǎnjIJĮLjİNJȺLjįǎijǗǏİǐưƾNJNJǎnjIJǎĮnjIJǁLJİIJǎĮnjįǎǘNjİIJLjǐ ƿnjIJǎnjİǐȺLjƿıİLjǐȺǎǑǑijǁıIJĮIJĮLjdžDŽĮNJĮljIJǎȺĮǏĮDŽǔDŽǀNjİIJƾIJdžnjljĮIJƾǏDŽdžıdžIJdžǐǑȺǎǒǏƿǔıdžǐ ĮnjĮDŽǏĮijǀǐIJdžǐȺǏǎƿNJİǑıdžǐĮNJNJƾljĮLjIJdžıǑDžǀIJdžıdžDŽLjĮIJdžnjĮnjĮDŽǏĮijǗNjİnjdžįLjƾǏljİLjĮDžǔǀǐ IJǎǑnjǔȺǎǘDŽƾNJĮljIJǎǐ ƶİ ĮǑIJƿǐ IJLjǐ ıǑnjLJǀljİǐ ǎLj ƶĮǎǑįƾǏĮǃİǐ İȺǁįǎǍǎLj ĮDŽǎǏĮıIJƿǐ ĮȺǎIJİNJǎǘnj DŽLjĮ ȺǎNJNJǎǘǐ ljIJdžnjǎIJǏǗijǎǑǐNjLjĮįLjƿǍǎįǎƯǎDŽLjljǗljĮLjĮnjĮNjİnjǗNjİnjǎĭǑıLjljƾNjLjNJƾNjİDŽLjĮNjLjĮȺǏǗıljĮLjǏdž İǍƿNJLjǍdž dž ǎȺǎǁĮ ĮnjIJLjljİLjNjİnjLjljƾ įİnj NjȺǎǏİǁ njĮ įLjĮǏljƿıİLj DŽLjĮ NjİDŽƾNJǎ įLjƾıIJdžNjĮ Ʒǎ DžǔLjljǗ ljİijƾNJĮLjǎIJdžǐǒǙǏĮǐNjĮǐǎǘIJİȺǎNJǘNjİDŽƾNJǎǎǘIJİĮnjİǍƾnjIJNJdžIJǎİǁnjĮLjƧȺǎIJİNJİǁǗNjǔǐȺǏĮDŽNjĮIJLjljǀįLjƿǍǎįǎ ƧnjįLjĮǃƾıǎǑNjİIJdžnjĮnjIJǁįǏĮıdžIJǎǑȺǏǎƿįǏǎǑIJdžǐƪLJnjLjljǀǐƩLjİȺĮDŽDŽİNJNjĮIJLjljǀǐƳǏDŽƾnjǔıdžǐ ƮǏƿĮIJǎǐ ijĮǁnjİIJĮLj ǗIJLj ǑȺƾǏǒǎǑnj ȺǎNJNJƿǐ İnjıIJƾıİLjǐ ƮǑǏǁǔǐ DŽLjĮ IJdžnj ȺǏǎǎȺIJLjljǀ IJdžǐ İNJNJdžnjLjljǀǐ ljIJdžnjǎIJǏǎijǁĮǐ dž ǎȺǎǁĮ ĮȺĮLjIJİǁ ĮnjĮnjƿǔıdž IJǎǑ DžǔLjljǎǘ ljİijĮNJĮǁǎǑ Ƭ ȺǙNJdžıdž DžǙnjIJǔnjDžǙǔnjljĮLjNjƾNJLjıIJĮıIJdžnjȺĮǏĮDŽǔDŽLjljǀIJǎǑǐdžNJLjljǁĮıǘNjijǔnjĮNjİIJLjǐĮLjIJLjƾıİLjǐIJdžǐ ƪƩƳƮNjȺǎǏİǁnjĮijƿǏİLjIJdžnjǒǙǏĮNjĮǐıIJdžLJƿıdžIJdžǐƨǎǑNJDŽĮǏǁĮǐǀIJdžǐƵǎǑNjĮnjǁĮǐǎLjǎȺǎǁİǐ ƿǒǎǑnjǑȺǎıIJİǁIJĮIJİNJİǑIJĮǁĮǒǏǗnjLjĮIJİǏƾıIJLjİǐĮȺǙNJİLjİǐıIJdžnjljIJdžnjǎIJǏǎijǁĮIJǎǑǐNjİIJƾIJdžnj NjĮDžLjljǀȺǙNJdžıdžDžǙnjIJǔnjDžǙǔnjıIJdžnjƪNJNJƾįĮljĮLjIJdžnjƷǎǑǏljǁĮ ƣıdžǑȺİǏǃǎNJǀljĮLjnjĮȺİǏLjƿǒǎǑnjĮǑIJƿǐǎLjĮnjĮijǎǏƿǐįİnjȺĮǘǎǑnjnjĮLJƿIJǎǑnjNjLjĮǏİĮNJLjıIJLjljǀįLjƾıIJĮıdžƷǎNjƿNJNJǎnjIJdžǐİNJNJdžnjLjljǀǐljIJdžnjǎIJǏǎijǁĮǐįİnjNjȺǎǏİǁnjĮİnjĮȺǎIJǁLJİIJĮLj ıIJǎǑǐǗȺǎLjǎǑǐİȺǁįǎǍǎǑǐNjİDŽĮNJǎĮDŽǎǏĮıIJƿǐƳLjİǍĮDŽǔDŽƿǐljĮLjNjƾNJLjıIJĮDžǙnjIJǔnjDžǙǔnjįİnj NjȺǎǏİǁnjĮĮȺǎIJİNJİǁıIJǏĮIJdžDŽLjljǀĮnjƾȺIJǑǍdžǐ ƧǐNJƾǃǎǑnjǑȺǗǓdžIJǎǑǐLjįLjĮǁIJİǏĮǎLjĮǏNjǗįLjǎLjȺĮǏƾDŽǎnjIJİǐĮǑIJǀIJdžįLjƾıIJĮıdžljĮLjĮǐ įİǁǒnjǎǑnj NJLjDŽǗIJİǏǎ« İnjLJǎǑıLjĮıNjǗ ıIJLjǐ ıǑnjĮnjIJǀıİLjǐ ȺǎǑ ȺǏĮDŽNjĮIJǎȺǎLjǎǘnj Įnj LJƿNJǎǑnj ȺǏĮDŽNjĮIJLjljƾnjĮȺǏǎıijƿǏǎǑnjȺǏǎǎȺIJLjljǀıIJdžnjIJǎȺLjljǀIJǎǑǐǎLjljǎnjǎNjǁĮ

meat News

l ÄÒåèßäæ


ƑƱƯƺƼƭƴơ ƔƥƷƭƯƫƯƣƟƥƲ ƂƣƯƱƝƲ

       0 ( 7 5 2 3 2 / , 7$ 1  ( ; 3 2

ȂǹȇȉǿȅȈ l ȉǼȊȋȅȈ l ,661 l ȉǿȂǾ¼

2ƦƱƫƲƱƳƫƬƱ ƴƵƩƪƧƴƴƣƭƱƯƫƬƩ ƶƸƱƪƱƷƪƸƲƬ NjİIJǎnjƫƧƱƴƭƪƵīƮƧƵƱƭƪ

ƬƨǎǎIJǏǎijLjljǀƵLjIJıǙnjĮǐİȺLjNJƿDŽİLjDžǙĮ ĮȺǗIJLjǐȺLjǎNjİDŽƾNJİǐijƾǏNjİǐIJdžǐƪǑǏǙȺdžǐ ljĮLjIJĮİljIJǏƿijİLjıIJLjǐȺǏǗIJǑȺİǐİDŽljĮIJĮıIJƾıİLjǐ IJdžǐNjİȺLjıIJǎȺǎLjdžNjƿnjdžijǑIJLjljǀįLjĮIJǏǎijǀ

4   

ƩLjĮIJdžǏǎǘNjİıİǑǓdžNJƾİȺǁȺİįĮIJdžnj ȺǎLjǗIJdžIJĮIJǔnjljǏİƾIJǔnjȺǎǑȺĮǏƾDŽǎǑNjİ ljĮLjIJĮįLjĮLJƿIJǎǑNjİıIJLjǐljĮNJǘIJİǏİǐIJLjNjƿǐ ıIJǎǒǎnjįǏLjljǗljĮLjIJǎNJLjĮnjLjljǗİNjȺǗǏLjǎ

ΥΙΟΙ Ι. ΚΥΛΕΡΤΖΗ Ο.Ε.

ΕΚΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ ΖΩΝΤΩΝ ΖΩΩΝ – ΣΦΑΓΜΕΝΩΝ & ΝΩΠΩΝ ΚΡΕΑΤΩΝ Ριτσώνα Αυλίδας, Τηλ.: 22210 86531, Fax: 22210 75477, E-mail: kilerzis@otenet.gr

ĭǔljǁǔnjǎǐƱƿDŽǏdžƧLJǀnjĮ

4   

l

4 ƩLjĮLJƿIJǎǑNjİǃǎǎİLjįǀ  NjdžnjǙnjǃƾǏǎǑǐNJUnjǔȺƾ  ljĮIJdžDŽǎǏǁĮǐ$8  NjdžnjǙnjǃƾǏǎǑǐNJUnjǔȺƾ  ljĮIJdžDŽǎǏǁĮǐ$8

M E AT N E W S

4 ƴLjıIJǎȺǎǁdžıdžİNJNJdžnjLjljǀǐİljIJǏǎijǀǐƾnjǔIJǔnj  NjdžnjǙnj

ȂǹȇȉǿȅȈ

l

4 ƪNjȺİLjǏǁĮıIJdžnjİljIJǏǎijǀǃǎǎİLjįǙnj/LPRXVLQH   DŽĮNJNJLjljǀǐȺǏǎƿNJİǑıdžǐ

ȉǼȊȋȅȈ

įLjİǑLJǑnjIJǀİǍĮDŽǔDŽǙnjIJǔnj(%/(;ljĮLj%3(;


Meat News No 14