Saroma Food Service Catalog

Page 1

SAROMA

SERVICE ALIMENTAIRE | FOOD SERVICE Des fondamentaux au cœur de vos recettes pour vous garantir une profitabilitÊ et constance Staple ingredients that will be the foundation of your recipes and guarantee you profitability and consistency


SOMMAIRE / SUMMARY • HUILES ET VINAIGRE / OIL AND VINEGAR

1

• BASES / BASES 2 • FRUITS EN CONSERVE / CANNED FRUITS

2

• SAUCES / SAUCE 3 • SEL ET POIVRE / SALT AND PEPPER

3

• PÂTES ALIMENTAIRES / PASTA 4 • PÂTES À TARTE / PIE DOUGHS

6

• GÂTEAUX / CAKES 7 • PÂTES À PIZZA / PIZZA DOUGHS

7

• GARNITURES POUR TARTE / PIE FILLINGS

8

• PAINS ET MUFFINS / BREADS AND MUFFINS

8

• SUCRE, SIROP ET MENTHES / SUGAR, SYRUP AND MINTS

9

• CAFÉ / COFFEE 10 • CHARCUTERIE / DELICATESSEN 11 • POULET / CHICKEN 12 • BARBECUE / BBQ 12 • SMOKED MEAT ET SAUCISSES DÉJEUNER / SMOKED MEAT AND BREAKFAST SAUSAGES

13

• FÈVES ET FROMAGE EN GRAINS / BAKED BEANS AND CHEESE CURDS

13

CATALOGUE SAROMA CATALOG

SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE


1

HUILES ET VINAIGRE / OIL AND VINEGAR Code Produit Mayrand Plus Product Code 6058

Description produit

Product description

HUILE DE CANOLA EN BOÎTE

BOXED CANOLA OIL

1X16LT

6053

HUILE VÉGÉTALE EN BOÎTE

BOXED VEGETABLE OIL

1X16LT

34110

MARGARINE BLANCHE AU SOYA MOLLE

SOFT WHITE SOYA MARGARINE

1X13KG

44310

MARGARINE JAUNE AU SOYA MOLLE

SOFT YELLOW SOYA MARGARINE

1X13KG

6056

SHORTENING LIQUIDE EN BOÎTE

BOXED LIQUID SHORTENING

1X16LT

VINAIGRE (5%)

VINEGAR (5%)

4X4L

40204

CATALOGUE SAROMA CATALOG

SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE

Format


2 BASES/ BASES Code Produit Mayrand Plus Product Code 1109

Description produit

Product description

Format

BASE POUR SOUPE AU POULET

CHICKEN SOUP BASE

1X5KG

5709

BASE POUR SOUPE AU POULET

CHICKEN SOUP BASE

1X20KG

5710

BASE POUR SOUPE AU BOEUF

BEEF SOUP BASE

1X4.5KG

5711

BASE POUR SOUPE AU BOEUF

BEEF SOUP BASE

1X20KG

5712

BASE POUR SOUPE À L'OIGNON

ONION SOUP BASE

1X4,54KG

5713

BASE POUR SAUCE DEMI GLACE VÉGÉTALE

VEGETABLE BASE FOR DEMI-GLACE SAUCE

1X4.5KG

5714

BASE POUR SAUCE AU POIVRE VERT

GREEN PEPPER SAUCE BASE

1X4.5KG

5715

BASE POUR SAUCE POUTINE

POUTINE SAUCE BASE

1X20KG

5728

BASE POUR SAUCE POUTINE

POUTINE SAUCE BASE

1X4.5KG

5729

BASE POUR SAUCE BBQ VÉGÉTALE

VEGETABLE BASE FOR BBQ SAUCE

1X20KG

5730

BASE POUR SAUCE BBQ VÉGÉTALE

VEGETABLE BASE FOR BBG SAUCE

1X4,5KG

5731

BASE POUR SAUCE HOT CHICKEN

HOT CHICKEN SAUCE BASE

1X20KG

5738

BASE POUR SAUCE HOT CHICKEN

HOT CHICKEN SAUCE BASE

1X4,5KG

6585

BASE SAUCE JAUNE POUR FRITES

YELLOW FRENCH-FRY SAUCE BASE

1X4,54KG

FRUITS EN CONSERVE / CANNED FRUITS Code Produit Mayrand Description produit Plus Product Code SALADE DE FRUITS RÉGULIÈRE 134520 DANS LE SIROP

Product description

Format

STANDARD FRUIT SALAD IN SYRUP

1X8L

134537

SALADE DE FRUITS RÉGULIÈRE DANS LE SIROP

STANDARD FRUIT SALAD IN SYRUP

1X11L

134514

SECTION DE PAMPLEMOUSSES DANS LE SIROP

GRAPEFRUIT SECTIONS IN SYRUP

1X4L

134538

SECTION D'ORANGES DANS LE SIROP

ORANGE SECTIONS IN SYRUP

1X11L

134539

SECTION D'ORANGES DANS LE SIROP

ORANGE SECTIONS IN SYRUP

1X4L

CATALOGUE SAROMA CATALOG

SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE


3

SAUCES/ SAUCE Code Produit Mayrand Plus Product Code 15912

Description produit

Product description

Format

RELISH SUCRÉE

SWEET RELISH

2X3,78L

2936

MAYONNAISE SANS GRAS SANS LACTOSE SANS NOIX

FAT-FREE LACTOSE-FREE NUT-FREE MAYONNAISE

2X3,7L

30014

MAYONNAISE SANS GRAS SANS LACTOSE SANS NOIX

FAT-FREE LACTOSE-FREE NUT-FREE MAYONNAISE

1X14L

5864

SAUCE POUR SALADE EN CHAUDIÈRE

SALAD DRESSING IN BULK

1X14L

31444

SAUCE POUR SALADE

SALAD DRESSING

2X3,7L

SEL ET POIVRE/ SALT AND PEPPER Code Produit Mayrand Plus Product Code 93855 95855

Description produit

Product description

SEL EN SACHET PORTION

SALT PACKETS

2X1000UN

POIVRE EN SACHET PORTION

PEPPER PACKETS

2X1000UN

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SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE

Format


4 PÂTES ALIMENTAIRES / PASTA Code Produit Mayrand Plus Product Code 6055

Description produit

Product description

PÂTES ANNEAUX

RING PASTA

2X10LB

35240

PÂTES À LASAGNE 20"

20" LASAGNA NOODLES

1X10LB

65031

PÂTES À LASAGNE ONDULÉES 10"

10" WAVY LASAGNA NOODLES

PÂTES ALPHABET

ALPHABET PASTA

2X10LB

PÂTES CHEVEUX-D'ANGE VERMICELLES (CAPELLINI)

ANGEL HAIR PASTA (CAPELLINI)

1X20LB

PÂTES COQUILLES PETITES

SMALL SHELL PASTA

2X10LB

32243

PÂTES ÉTOILES

STAR PASTA

2X10LB

32209

PÂTES FETTUCINE 20"

20" FETTUCINE PASTA

2X10LB

92219

PÂTES FUSILLI

FUSILLI PASTA

2X10LB

71162

PÂTES FUSILLI AUX LÉGUMES

VEGETABLE FUSILLI PASTA

1X10LB

92230

PÂTES GEMELLI

GEMELLI PASTA

2X10LB

32206

PÂTES LINGUINE 20"

20" LINGUINE PASTA

1X20LB

11122

PÂTES MACARONI CHINOIS #44

#44 CHINESE MACARONI

1X20LB

32211

PÂTES MACARONI COUDÉS

ELBOW MACARONI

2X10LB

5022

PÂTES MACARONI AU BLÉ ENTIER

WHOLE WHEAT MACARONI

2X10LB

32223

PÂTES MINI FUSILLI

MINI FUSILLI PASTA

2X10LB

6066

PÂTES NOUILLES À SOUPE

NOODLES FOR SOUP

2X10LB

2802

PÂTES NOUILLES AUX OEUFS LARGES

LARGE EGG NOODLES

1X10LB

2803

PÂTES NOUILLES AUX OEUFS MOYENNES

MEDIUM EGG NOODLES

1X10LB

92240

PÂTES ORZO

ORZO PASTA

2X10LB

32222

PÂTES PENNE RIGATE

PENNE RIGATE PASTA

2X10LB

71116 62200 2236

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SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE

Format

1X4,54KG


5

PÂTES ALIMENTAIRES / PASTA Code Produit Mayrand Plus Product Code 32253

Description produit

Product description

PÂTES PENNINE RIGATE

PENNINE RIGATE PASTA

2X10LB

PÂTES RIGATONI

RIGATONI PASTA

1X20LB

PÂTES ROTINI

ROTINI PASTA

4X5LB

PÂTES ROTINI AUX LÉGUMES

VEGETABLE ROTINI PASTA

1X10LB

PÂTES SPAGHETTINI 10"

20" SPAGHETTINI PASTA

2X10LB

32201

PÂTES SPAGHETTI 20"

20" SPAGHETTI

1X20LB

32203

PÂTES SPAGHETTINI 2A

2A SPAGHETTINI

1X20LB

82143 2218 10184 124

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SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE

Format


6 PÂTES À TARTE / PIE DOUGHS Code Produit Mayrand Plus Product Code 5592

Description produit

Product description

PÂTE FOND ET DESSUS DE TARTE CONGELÉE

FROZEN BOTTOM AND TOP-CRUST ALL-PURPOSE PIE DOUGH

2X10X164GR

5602

PÂTE DESSUS DE TARTE SALÉE 4" CONGELÉE

4" FROZEN TOP-CRUST SAVORY PIE DOUGH

8X15X34GR

5603

PÂTE DESSUS DE TARTE SALÉE 5" CONGELÉE

5" FROZEN TOP-CRUST SAVORY PIE DOUGH

6X20X52GR

5597

PÂTE DESSUS DE TARTE SALÉE 8" CONGELÉE

8" FROZEN TOP-CRUST SAVORY PIE DOUGH

2X15X140GR

191

PÂTE DESSUS DE TARTE SALÉE 9" CONGELÉE

9" FROZEN TOP-CRUST SAVORY PIE DOUGH

4X9X164GR

5593

PÂTE DESSUS DE TARTE SALÉE 10" CONGELÉE

10" FROZEN TOP-CRUST SAVORY PIE DOUGH

2X12X190GR

5604

PÂTE FOND DE TARTE SALÉE 2" CONGELÉE

2" FROZEN BOTTOM-CRUST SAVORY PIE DOUGH

6X34X15GR

5605

PÂTE FOND DE TARTELETTE SALÉE 3'' CONGELÉE

3" FROZEN BOTTOM-CRUST SAVORY TART DOUGH

12X20X20GR

5596

PÂTE FOND DE TARTE SALÉE 8" CONGELÉE

8" FROZEN BOTTOM-CRUST SAVORY PIE DOUGH

2X15X140GR

5594

PÂTE FOND DE TARTE SALÉE PROFONDE 9" CONGELÉE

9" FROZEN DEEP BOTTOM-CRUST SAVORY PIE DOUGH

2X18X180GR

5599

PÂTE FOND DE TARTE SALÉE 9" CONGELÉE

9" FROZEN BOTTOM-CRUST SAVORY PIE DOUGH

2X18X165GR

5608

PÂTE FOND DE TARTE SALÉE 10" CONGELÉE

10" FROZEN BOTTOM-CRUST SAVORY PIE DOUGH

2X12X205GR

5600

PÂTE FOND DE TARTE PROFONDE SALÉE CONGELÉE

FROZEN DEEP BOTTOM-CRUST SAVORY PIE DOUGH

6X20X60GR

5606

PÂTE FOND DE TARTE DENTELÉ SALÉE CONGELÉE

FROZEN BOTTOM-CRUST SAVORY PIE DOUGH WITH CRIMPED EDGES

8X18X48GR

5591

PÂTE FOND DE TARTE 8" SUCRÉE CONGELÉE

8" FROZEN BOTTOM-CRUST SWEET PIE DOUGH

2X15X140GR

5050

PÂTE FOND DE TARTE 9'' CONGELÉE

9" FROZEN BOTTOM-CRUST ALL-PURPOSE PIE DOUGH

1X24UN

5610

PÂTE À TARTELETTE DENTELÉE SUCRÉE CONGELÉE

FROZEN SWEET TART DOUGH WITH CRIMPED EDGES

12X20X20GR

5612

PÂTE À TARTELETTE DENTELÉE SUCRÉE CONGELÉE

FROZEN SWEET TART DOUGH WITH CRIMPED EDGES

8X18X48GR

CATALOGUE SAROMA CATALOG

SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE

Format


7

GÂTEAUX / CAKES Code Produit Mayrand Plus Product Code 2806

Description produit

Product description

Format

GÂTEAU PLAQUE TUXEDO CHOCOLAT DUO SURGELÉ

FROZEN TUXEDO CHOCOLATE SHEET CAKE

2X48UN

2807

GÂTEAU PLAQUE VANILLE CARAMEL SURGELÉ

FROZEN VANILLA CARAMEL SHEET CAKE

2X48UN

2808

GÂTEAU PLAQUE FORÊT NOIRE AU FROMAGE SURGELÉ

FROZEN BLACK FOREST CHEESE SHEET CAKE

2X48UN

2809

GÂTEAU PLAQUE MIXTE PRÉ COUPÉ SURGELÉ

FROZEN PRE-CUT MIXED SHEET CAKE

3X48UN

PÂTES À PIZZA / PIZZA DOUGHS Code Produit Mayrand Plus Product Code 3566

Description produit

Product description

BOULE À PIZZA 170GR INDIVIDUELLE

170G INDIVIDUAL PIZZA DOUGHS

60X170GR

3565

BOULE À PIZZA 230GR INDIVIDUELLE

230G INDIVIDUAL PIZZA DOUGHS

48X230GR

3564

BOULE À PIZZA 340GR INDIVIDUELLE

340G INDIVIDUAL PIZZA DOUGHS

36X340GR

3561

BOULE À PIZZA 454GR INDIVIDUELLE

454G INDIVIDUAL PIZZA DOUGHS

24X454GR

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SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE

Format


8 GARNITURES POUR TARTE / PIE FILLINGS Code Produit Mayrand Plus Product Code 6017

Description produit

Product description

Format

GARNITURE POUR TARTE AUX BLEUETS SANS GRAS

FAT-FREE BLUEBERRY PIE FILLING

1X5KG

6021

GARNITURE POUR TARTE AUX CERISES SANS GRAS

FAT-FREE CHERRY PIE FILLING

1X5KG

6012

GARNITURE POUR TARTE AU CITRON SANS GRAS

FAT-FREE LEMON PIE FILLING

1X5KG

5458

GARNITURE POUR TARTE AUX DATTES SANS GRAS

FAT-FREE DATE PIE FILLING

1X5KG

6016

GARNITURE POUR TARTE AUX FRAISES SANS GRAS

FAT-FREE STRAWBERRY PIE FILLING

1X5KG

5457

GARNITURE POUR TARTE AUX FRAMBOISES SANS GRAS

FAT-FREE RASPBERRY PIE FILLING

1X5KG

6011

GARNITURE POUR TARTE AUX POMMES SANS GRAS

FAT-FREE APPLE PIE FILLING

1X5KG

5459

GARNITURE POUR TARTE AUX RAISINS SANS GRAS

FAT-FREE GRAPE PIE FILLING

1X5KG

PAINS ET MUFFINS / BREADS AND MUFFINS Code Produit Mayrand Plus Product Code 887 52690

Description produit

Product description

MUFFINS ANGLAIS TRANCHÉS CONGELÉS

FROZEN SLICED ENGLISH MUFFINS

Format 3X12X60GR

PAINS BAGUETTE FRANÇAISE PRÉ CUITS FROZEN PRE-BAKED FRENCH BAGUETTES CONGELÉS

20X300GR

51110

PAINS MINI ROLL BLANCS CUITS CONGELÉS

FROZEN BAKED MINI WHITE BREAD ROLLS

100X35GR

7150

PAINS RESTO BLANCS TRANCHÉS CONGELÉS

FROZEN SLICED WHITE RESTAURANT BREAD

12X675GR

7152

PAINS RESTO AU BLÉ TRANCHÉS CONGELÉS

FROZEN SLICED WHEAT RESTAURANT BREAD

12X675GR

888

PETITS PAINS BLANCS CONGELÉS

FROZEN WHITE BREAD ROLLS

100X50GR

CATALOGUE SAROMA CATALOG

SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE


9

SUCRE, SIROP ET MENTHES / SUGAR, SYRUP AND MINTS Code Produit Mayrand Plus Product Code 4070

Description produit

Product description

ASSORTIMENTS DE MENTHES INDIVIDUELLES

ASSORTED INDIVIDUAL MINTS

84819

SIROP DE TABLE

TABLE SYRUP

90203

SUCRE EN SACHET PORTION

SUGAR PACKETS

1X2000UN

90004

SUCRE BRUN EN PORTION

BROWN SUGAR PACKETS

1X1000UN

SUCRE BLANC EN BUCHETTES

WHITE SUGAR STICKS

1X2000UN

935

CATALOGUE SAROMA CATALOG

SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE

Format 1X1000UN 2X4L


10 CAFÉ / COFFEE Code Produit Mayrand Plus Product Code 7357

Description produit

Product description

CAFÉ ALTURA MOULU

GROUND ALTURA COFFEE

11608

CAFÉ BARISTA SELECT #37 VELOUTÉ

#37 LIGHT ROAST BARISTA SELECT COFFEE

11699

CAFÉ BARISTA SELECT #37 VELOUTÉ 2 OZ

#37 2 OZ LIGHT ROAST BARISTA SELECT COFFEE

11606

CAFÉ BARISTA SELECT #37 VELOUTÉ EN GRAINS

#37 LIGHT ROAST BARISTA SELECT GROUND COFFEE

11629

CAFÉ BARISTA DÉCAFÉINÉ 2 OZ

2 OZ DECAFFEINATED BARISTA COFFEE

64X57GR

8359

CAFÉ COLOMBIEN 100%

100% COLUMBIAN COFFEE

42X57GR

7352

CAFÉ COLOMBIEN

COLUMBIAN COFFEE

50X40GR

7353

CAFÉ COLOMBIEN

COLUMBIAN COFFEE

50X45GR

7384

CAFÉ COLOMBIEN MOYEN EN GRAINS

MEDIUM ROAST GROUND COLUMBIAN COFFEE

2X2.27KG

5060

CAFÉ POUR PERCOLATEUR #37 VELOUTÉ

#37 LIGHT ROAST PERCOLATOR COFFEE

10X400GR

7381

CAFÉ JAVACO EN GRAINS

GROUND JAVACO COFFEE

2X1,81KG

5147

CAFÉ MÉLANGE BARISTA MI CORSÉ

MEDIUM ROAST BARISTA BLEND COFFEE

64X57GR

5125

CAFÉ MÉLANGE DÉJEUNER #34

#34 BREAKFAST BLEND COFFEE

CATALOGUE SAROMA CATALOG

SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE

Format 8X454GR 64X51G 64X57GR 2X5LB

2X5LB


11

CHARCUTERIE / DELICATESSEN Code Produit Mayrand Plus Product Code 10140

Description produit

Product description

CRETON EN VRAC SANS GRAS FRAIS

FAT-FREE FRESH CRETON IN BULK

CRETON SANS GRAS CONGELÉ EN PORTION

FROZEN PORTIONED FAT-FREE CRETON

5841

BACON FRAIS 16/18

16/18 FRESH BACON

1X5KG

5842

BACON FRAIS 18/22

18/22 FRESH BACON

1X5KG

90020

JAMBON TOUPIE SANS GRAIN PLEIN MUSCLE

TOUPIE-STYLE GLUTEN-FREE WHOLE MUSCLE HAM

3X±8KG

90059

JAMBON BONELESS SANS GRAS

FAT-FREE LEAN BONELESS HAM

2X5,5KG

60024

JAMBON TOUPIE (PLEIN MUSCLE)

TOUPIE-STYLE WHOLE MUSCLE HAM

1X±8KG

60063

JAMBON SANS OS ET SANS GRAS

BONELESS FAT-FREE HAM

170

CATALOGUE SAROMA CATALOG

SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE

Format 4X1KG 100X25GR

1X±5,5KG


12 POULET / CHICKEN Code Produit Mayrand Plus Product Code 8371

Description produit

Product description

AILES DE POULET BBQ PRÉ CUITES

PRE-COOKED BBQ CHICKEN WINGS

2X1.9KG

8370

AILES DE POULET PIQUANTES PRÉ CUITES

PRE-COOKED BBQ CHICKEN WINGS

2X1.9KG

4476

BROCHETTES DE POULET MÉDITERRANÉENNES

MEDITERRANEAN CHICKEN BROCHETTES

12X2X160GR

5154

CUISSES DE POULET BBQ CUITES EN VRAC COV

BBQ CHICKEN THIGHS IN BULK COOKED SOUS-VIDE

24X±227GR

5151

CUISSES DE POULET BBQ CUITS EN VRAC

BBQ CHICKEN THIGHS

30X±227GR

4822

LANIÈRES DE POULET GRILLÉES 3/8

3/8 GRILLED CHICKEN STRIPS

2X2KG

MORCEAUX DE POITRINE DE POULET CUITS

COOKED CHICKEN BREAST CHUNKS

2X2KG

6258

POULET BBQ COUPÉ CUIT

ROASTED CHUNKED BBQ CHICKEN

6X4X±260GR

5152

POITRINES DE POULET BBQ

ROASTED BBQ CHICKEN BREASTS IN BULK

20X±325GR

5153

POITRINES DE POULET BBQ CUITES EN VRAC COV

BBQ CHICKEN BREASTS IN BULK COOKED SOUS-VIDE

20X±325GR

83780

Format

BARBECUE / BBQ Code Produit Mayrand Plus Product Code 41003

Description produit

Product description

SAUCISSES ITALIENNES PIQUANTES CONGELÉES

FROZEN SPICY ITALIAN SAUSAGE

4X1KG

41004

SAUCISSES ITALIENNES DOUCES CONGELÉES

FROZEN SWEET ITALIAN SAUSAGE

4X1KG

33125

BROCHETTES DE POULET MÉDITERRANÉENNES

MEDITERRANEAN CHICKEN BROCHETTES

41966

PEPPERONI TRANCHÉ 2.5" CONGELÉ

FROZEN PEPPERONI CUT IN 2.5" SLICES

2X5KG

5587

LANIÈRES DE BOEUF GRILÉES À LA FLAMME

FLAME-GRILLED BEEF STRIPS

2X2KG

CATALOGUE SAROMA CATALOG

SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE

Format

2X10X200GR


13

SMOKED MEAT ET SAUCISSES DÉJEUNER / SMOKED MEAT AND BREAKFAST SAUSAGES Code Produit Mayrand Plus Product Code 67613

Description produit

Product description

Format

SMOKED MEAT OLD FASHION 4 OZ

4 OZ OLD FASHIONED SMOKED MEAT

30X125GR

67623

SMOKED MEAT ANCIENNE 16% 5 OZ

5 OZ 16% OLD-STYLE SMOKED MEAT

30X150GR

67663

SMOKED MEAT OLD FASHION 6 OZ

6 OZ OLD FASHIONED SMOKED MEAT

30X167GR

92274

SAUCISSES PORC ET BOEUF DÉJEUNER BEEF AND PORK BREAKFAST SAUSAGE

1X5KG

FÈVES ET FROMAGE EN GRAINS / BAKED BEANS AND CHEESE CURDS Code Produit Mayrand Plus Product Code 95500

Description produit

Product description

FROMAGE EN GRAINS POUR POUTINE FRAIS

FRESH CHEESE CURDS FOR POUTINE

2X2KG

6624

FÈVES AU LARD CONGELÉES

FROZEN BAKED BEANS

1X8LT

5519

FÈVES AU LARD

BAKED BEANS

1X8LT

5517

FÈVES AU LARD

BAKED BEANS

1X3,5LT

CATALOGUE SAROMA CATALOG

SERVICE ALIMENTAIRE / FOOD SERVICE

Format


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