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Die Frische-Tradition Seit nunmehr über 90 Jahren ist Roloff ein leistungsfähiger und zuverlässiger Partner für die Gastronomie und die Großverpflegung und das in der vierten Generation. Dabei legen wir ganz besonders Wert auf höchste Qualität und Frische. Überzeugen Sie sich selbst! Sie finden bei uns eine ausgezeichnete Auswahl an Wild, Geflügel, Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Kartoffelprodukte, Teigwaren, Kaffeespezialitäten und vieles mehr. Seit Ende 2002 sind wir außerdem Vertriebspartner von Langnese im Raum Berlin-Brandenburg. Mit diesem Eiskrem- und Tiefkühlsortiment haben wir unsere Produktpalette abgerundet. Dieser Katalog bietet Ihnen einen Überblick über unsere umfangreiche Produktpalette! Bei Fragen und Auskunft über aktuelle Preise steht Ihnen unser Team tatkräftig zur Seite!

2


Roloff 1920

Der Kaufmann Emil Roloff gründet das Unternehmen

Heute

Roloff ist seit über 90 Jahren ein zuverlässiger Partner für Gastronomie und Großverpflegung


Fleisch » » » » »

Inhaltsverzeichnis Lieber Kunde Jeder Produktkategorie aus unserem Sortiment wurde eine bestimmte Farbe zugeordnet, die Sie im Inhaltsverzeichnis an der Seitennummer und auf dem Katalog-Cover einsehen können. Diese Farben helfen Ihnen beim schnellen Finden der von Ihnen gesuchten Produktkategorie. Sie suchen Fisch? Ein Blick auf das Cover reicht! Sie blättern den Katalog wie ein Daumenkino durch und stoppen bei einer Seitennummer, die cyan farbig hinterlegt ist.

35

Rindfleisch Kalbsfleisch Schweinefleisch Lammfleisch Exoten

Wurst / Schinken » » » »

Aus dem Wurstkessel, W/S geschnitten W/S im Stück, Speck & Schmalz Brühwurst, Dauerwurst, Mettwurst, Kochwurst, Pasteten & Aspik

Geflügel » » » » » » » »

Gans & Ente Hähnchen, Pute, Taube & Perlhuhn Gans & Ente Hähnchenbrust & Hähnchenteile Hähnchenbruststreifen, Würfel, Hähnchennuggets, Spezialitäten & Poulardenbrust Maishähnchen, Perlhuhn, Suppenhühner, Hühnerfleisch, Puten, Putenfleisch, Schnitzel, Putenteile, Rouladen, Flugenten & Teile

Wild

Legende

» Frischware

Tiefkühlware

» » » »

Hirsch, Reh, Wildschwein & Hauskaninchen Hirsch, Wildschwein & Reh Hase, Kaninchen, Elch, Wildente, Fasane, Perlhühner Rebhühner & Wachteln

03 - 16 04 09 11 14 16

17 - 20 18 19 20

21 - 28 22 23 24 25 26

27

29 - 32 30 31 32


Fisch 33 - 36 » Küchenfertige Ware & Fischfilets » Matjes & Meeresfrüchte » Tintenfisch & Räucherware

Obst & Gemüse » » » » »

34 35 36

37 - 42

Gemüse Einzelware 38 Gemüse & Spargel 39 Gemüsemischungen 40 Pilze & Kräuter 41 Obst, Obstpürree 42

Vegetarische Produkte » Spezialitäten & Bio

Backwaren » » » » »

Brot & Brötchen Baguette, Croissants & Laugengebäck Süßes - Muffins, Donuts & mehr Kuchen & Blechkuchen Torten & Sahneschnitten

Desserts » Spezialitäten & Bella Italia

Fingerfood » » » »

Langenbach Cuisine Modern Geflügel, Schwein, Lamm & Rind Fish & Seafood, Sushi & Vegetarisch Geflügelspezialitäten, Wraps, Tapas, Seafood

Pizza, Pasta & mehr » » » » »

Pasta & Antipasti Saucen & Dips Pizza & Pasta (klassisch & gefüllt) Rustico & Käse Pasta Saucen & Tex Mex

Kartoffelprodukte » Spezialitäten, Pommes Frites & Kroketten » Rösti, Kartoffelpuffer, Kartoffelklöße

57 - 58 58

59 - 66 60 61 62 63 65

67 - 68 68

43 - 46 43 44 45 46

47 - 52 48 49 50 51 52

53 - 56 54 55

weiteres... » » » » »

Langnese Unsere Philosophie Bestellung Liefertermine Ihre Ansprechpartner

69 - 76 69 - 70 71 - 72 73 74 75 - 76


FLEISCH


FLEISCHPRODUKTE

Rindfleisch frisch USA, Marken United Black Angus, Creekstone, GOP & IBP R921001 R922000 R927100 R931100 R932902 R935800 R939110 R939230 R939240 R939250 R939260 R939282 R935402

Rindersteakhüfte Rinderoberschale Rinderkugelspitze Rinder „Dickes Bugstück“ Rinder „Falsches Filet“ Rindersemerrolle Rinder „Maminha, Bürgermeisterstück“ Rinder „Flank Steak, Bavette“ Rinderroastbeef Rinderfilet Rinderentrecôte ohne Knochen Rinderentrecôte mit Knochen Rinder T-Bone

Argentinien 1 Stück

ca. 2,5 kg

R929002

1 Stück

ca. 5,0 kg

R932105

1 Stück

ca. 1,3 kg

R932106

1 Stück

ca. 3,5 kg

R935300

1 Stück

ca. 2,0 kg

R935310

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Beutel

ca. 1,5 kg

R922020

1 Stück

ca. 5,0 kg

R939270

1 Stück

ca. 2,0 kg

R939280

1 Stück

ca. 5,0 kg

R939283

1 Stück

ca. 7,5 kg

1 Stück

ca. 7,5 kg

Rindersteakhüfte ohne Deckel Rinderfilet 3/4 Rinderfilet 4/5 Rinderentrecôte Rinderroastbeef

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 4,5 kg

Rinderbäckchen D. Russel Rinderentrecôte mit Knochen Foyle Rinderfilet Foyle Rinderentrecote

1 Beutel

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 7,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

Irland

4


FLEISCHPRODUKTE

Rindfleisch frisch

Besteak Argentinien R929005 R932104 R935400 R935602 R935604

Besteak Rindersteakhüfte ohne Deckel Besteak Rinderfilet 3/4 Besteak Rinderroastbeef Besteak Rinderfilet 4/5 Besteak Rinderentrecôte

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 4,0 kg

1 Stück

ca. 1,8 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg


FLEISCHPRODUKTE

Rindfleisch frisch Frankreich, Charolais R932110 R935000 R935605 R939275

Rinderfilet Rinderroastbeef Rinderentrecôte Rinder „Côte de Boeuf“ mit Knochen

Deutschland, Bio 1 Stück

ca. 2,5 kg

R929015

1 Stück

ca. 4,0 kg

R906983

1 Stück

ca. 2,5 kg

R921050

1 Stück

ca. 5,0 kg

R921070 R922030

Brasilien R932109 R935601

R923510

Rinderfilet 4/5 Rinderroastbeef

1 Stück

ca. 2,0 kg

R924200

1 Stück

ca. 5,0 kg

R927110 R927140

Chile R932200

R932102

Rinderhüftdeckel „Picanha“

1 Stück

ca. 1,5 kg

Deutschland, Marke Bahlmann R932300 R923500 R929007

Rindertafelspitz Jungbullentafelspitz Rinderrosenstück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Beutel

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Beutel

ca. 2,5 kg

1 Beutel

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

Neuseeland, Wagyu R939291

1 Stück

Bio Rindersteakhüfte Bio Rinderhackfleisch Bio Rinderschaufelbug Bio Rinderbürgermeisterstück Bio Rinderbrust schier Bio Rindertafelspitz Bio Rindergulasch Bio Rindergeschnetzeltes Bio Rinderleber Bio Rinderfilet ohne Kette

R939293

Rinderfilet 5/6 Rinderentrecôte

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

6


FLEISCHPRODUKTE

Rindfleisch frisch

Hinter dem Namen „Elberind“ verbergen sich Rindfleischprodukte, die sich durch hohe Frische und Fleischqualität, sowie transparente und artgerechte Tierhaltung auszeichnen. ELBERIND, DRY AGED Deutschland R929011 R929012 R929013 R929014 R929015

Elberind Filet 4/5 Elberind Entrecôte ohne Knochen Elberind Entrecôte mit Knochen Elberind Roastbeef Elberind Porterhouse

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 5,0 kg

1 Stück

ca. 4,0 kg

1 Stück

ca. 5,0 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 4,0 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Beutel

ca. 3,0 kg

ELBERIND Deutschland R929016 R929017 R929018 R929019 R929020 R929021

Elberind Steakhüfte Elberind Oberschale Elberind Tafelspitz Elberind Bugstück Elberind Falsches Filet Elberind Filetköpfe

7


PARTNER

FLEISCHPRODUKTE

Rindfleisch tiefgekühlt Fleisch, International R920010 R923100 R923150 R923170 R924000 R924500 R927101 R929020 R931000 R935500 R935603 R935900 R939200 R939284 R939285 R939288

Rindermarkknochen gesägt Rouladenfleisch aus der Rinderoberschale 200g Rouladenfleisch aus der Rinderoberschale 280g Rinder „Porterhouse-Steak“ US Rindergulasch Rinderochsenbrust AUS Rindergeschnetzeltes Rindersteakhüfte AR Rindercarpaccio 80g Rinder „T-Bone“ geschnitten, IE Rinderroastbeef BR Rinderochsenschwänze gesägt, DE Rinderbäckchen IE Rinderfilet 3/4 CL Rindersteakhüfte NZ Rinder „Flank Steak, Bavette“ US

Hack / Burger 1 Karton

ca. 5,0 kg

R938900

1 Beutel

ca. 2,0 kg

R939000

1 Beutel

ca. 2,8 kg

R939100

1 Stück

ca. 1,2 kg

R723000

1 Karton

10,0 kg

R724100

1 Stück

ca. 4,0 kg

R725800

1 Karton

10,0 kg

R725910

1 Stück

ca. 2,5 kg

R725930

1 Karton

0,96 kg

R725950

1 Stück

ca. 0,5 kg

R726000

1 Stück

ca. 4,5 kg

R725900

1 Stück

ca. 1,0 kg

R726100

1 Beutel

ca. 3,0 kg

R726150

1 Stück

ca. 1,5 kg

R726200

1 Stück

ca. 2,5 kg

R726400

1 Beutel

ca. 2,5 kg

Zubehör R198000

1 Karton

1,5 kg

1 Packung

1,0 kg

1 Karton

8,0 kg

1 Packung

1,0 kg

1 Karton

8,0 kg

1 Karton

30 Stück

1 Karton

4,48 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

4,5 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,04 kg

1 Karton

4,54 kg

1 Karton

4,98 kg

1 Karton

4,75 kg

1 Karton

5,04 kg

1 Karton

10,0 kg

Rinder-Roulade 180g/80g HFA Rinder-Roulade 220g/110g HFA

1 Karton

60 Stück

1 Karton

50 Stück

Rouladen R734000

Kräuterbutter Rosetten, 144 Stück

Hackfleisch mix, gewolft (Rind, Schwein) Hackfleisch mix, lose rollend (Rind, Schwein) Rinderhackfleisch gewolft Rinder-Cevapcici RM roh, 25g Rinder-Hacksteak griechisch, 120g gebraten RM Hamburger 56g RM Hamburger 125g RM Hamburger 180g Hitburger Plus 125g Hitburger Giant 180g RM Giga Burger 227g RM Giga Burger 332g Hitburger Classic 226g RM Country Hacksteak 180g Hitballs Classic roh, 22g

R734100

8


FLEISCHPRODUKTE

Kalbsfleisch frisch Niederlande R959100 R950210 R950900

Kalbsleber Kalbsoberschale ohne Deckel Kalbskugel

1 Stück

ca. 5,0 kg

1 Stück

ca. 3,5 kg

1 Stück

ca. 4,0 kg

1 Stück

ca. 3,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Beutel

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 4,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 5,0 kg

R957010

1 Stück

ca. 2,0 kg

R958000

1 Stück

ca. 3,0 kg

R958100

1 Stück

ca. 3,5 kg

R958300

1 Stück

ca. 1,0 kg

R959200

1 Stück

ca. 1,2 kg

R959300

1 Stück

ca. 2,0 kg

R959720

Deutschland, Marke Bahlmann R950220 R950240 R950250 R950950 R955001 R955100 R955210 R955300 R955310 R955325 R955340 R956010 R957000

Kalbsoberschale ohne Deckel Kalbslummer ohne Knochen Kalbsoberschale hell, ohne Deckel Kalbsbäckchen Premium Zuschnitt Kalbsrücken ohne Knochen Kalbssemerrolle Kalbsleber hell Kalbszunge Kalbskrone Kalbslachse hell, Hotelschnitt Kalbsbries Kalbsfilet Kalbsentrecôte

9

Kalbsverarbeitungsfleisch Kalbssteakhüfte ohne Deckel Kalbstafelspitz Kalbsbrust ohne Knochen Kalbsherzen Kalbsnieren Kalbsmaske

1 Beutel

ca. 6,0 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

1 Stück

ca. 1,2 kg

1 Stück

ca. 5,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

1 Stück

ca. 5,0 kg


FLEISCHPRODUKTE

Kalbsfleisch tiefgekühlt Deutschland, Marke Bahlmann R950000 R950100 R950230 R950400 R953100 R954000

Kalbsvorderhaxen Kalbshinterhaxen Kalbsrollbraten Kalbshinterhaxen „Osso Bucco“ in Scheiben Kalbssemerrolle Kalbsgulasch

1 Stück

ca. 1,6 kg

R954500

1 Stück

ca. 1,9 kg

R955350

1 Stück

ca. 2,5 kg

R956000

1 Karton

ca. 6,0 kg

R957020

1 Stück

ca. 2,0 kg

R959000

1 Beutel

ca. 5,0 kg

R959600

Kalbsgeschnetzeltes Kalbshackfleisch Kalbsfilet Kalbs „Spare Ribs“ Kalbsleber hell Kalbsknochen

1 Karton

5,0 kg

1 Stück

1,0 kg

1 Stück

ca. 1,3 kg

1 Karton

ca. 10,0 kg

1 Stück

ca. 4,0 kg

1 Karton

ca. 15,0 kg

10


FLEISCHPRODUKTE

Schweinefleisch frisch Deutschland, Marke Neuzeller R900210 R902030 R902220 R903515 R903520 R904050 R904065 R912010 R914150

Neuzeller Schweinenacken ohne Knochen Neuzeller Schweinekasselerkamm Neuzeller Schweinefilet Neuzeller Schweinelachs Neuzeller Schweinekarree Neuzeller Schweineoberschale Neuzeller Schweinebugstück mit Schwarte Neuzeller Schweinekasselerlachs Neuzeller Schweinehintereisbeine

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 0,3 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

R904100

1 Stück

ca. 3,0 kg

R905030

1 Stück

ca. 1,0 kg

R906200 R906500

Deutschland R900200 R901101 R901102 R901201 R902200 R902215 R903510

Hinter dem Namen „Neuzeller Bauernschwein“ verbergen sich Schweinefleischprodukte aus dem staatlich anerkannten Erholungsort Neuzelle in Brandenburg, die sich durch frische und hohe Fleischqualität, sowie transparente und artgerechte Tierhaltung auszeichnen.

R906632

Schweinenacken ohne Knochen Schweinerücken ohne Knochen Schweinekammsteak mariniert, 150g Schweinelachse ohne Kette Schweinefilet ohne Kette Schweinefilet Landschwein mit Kopf, ohne Kette Schweineschulter schier

11

1 Stück

ca. 2,0 kg

R907110

1 Stück

ca. 2,0 kg

R907035

1 Packung

ca. 1,5 kg

R907200

1 Stück

ca. 3,0 kg

R907300

1 Stück

ca. 3,0 kg

R910010

1 Stück

ca. 1,5 kg

R910020

1 Stück

ca. 1,5 kg

R912000

Schweinebugstück ohne Schwarte Schweinekrustenbraten Prager Schinken im Netz Schweinekeule mit Knochen, mit Schwarte Schweinebugstück mit Schwarte Schweinegeschnetzeltes Schweinebauch Ladenschnitt Schweine-Hintereisbein 800g, gepökelt Schweine-Hintereisbein 1200g, gepökelt Schweinekasselerkamm ohne Knochen Schweineunterschale Prager Art Schweinekasselerlachse

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 3,5 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 6,0 kg

1 Karton

ca. 20 kg

1 Karton

ca. 20 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg


FLEISCHPRODUKTE

Schweinefleisch tiefgekühlt Spanien, Iberico Schwein R902025 R906645 R906650 R906655 R919201

Iberico Schweinekarree Iberico Schweinefilet Iberico Schweinebacken Iberico Schweinelachse „Bellota“ Iberico Schweinerippchen Natur

1 Stück

ca. 1,5 kg

R915100

1 Stück

ca. 0,5 kg

R915300

1 Beutel

ca. 2,5 kg

R916000

1 Stück

ca. 3,0 kg

R916100

1 Stück

ca. 1,5 kg

R919900 R920000

Fleisch, International R900300 R902150 R902160 R903000 R904000 R906400 R907000 R907100 R908100 R914000 R914100

Schweinenacken ohne Knochen Schweinefilet ohne Kette, IT Landschweinefilet Schweinefiletköpfe Schweineoberschale ohne Deckel, DE Schweinekrustenbraten mit Schwarte, DE Schweinegulasch handgeschnitten, DE Schweinegeschnetzeltes Schweinekotelettrippchen Schweine-Vordereisbeine 1000g, DE Schweine-Hintereisbeine 1200g, DE

R919100 1 Stück

ca. 1,8 kg

R919200

1 Stück

ca. 0,3 kg

R919050

1 Stück

ca. 0,3 kg

R919000

1 Stück

ca. 0,2 kg

R919010

1 Stück

ca. 1,5 kg

R919020

1 Stück

ca. 3,0 kg

R919300

1 Karton

10,0 kg

R919301

1 Karton

10,0 kg

R919400

1 Karton

ca. 10,0 kg

1 Karton

ca. 20,0 kg

1 Karton

ca. 20,0 kg

Schweine-Grillhaxen 800g Schweinehaxe 180g, fertig gegart Spare Ribs Classic 450g, tafelfertig Spare Ribs Roh 450g, ungewürzt Schweinenetze DE Schweineknochen DE Spanferkel-Rollbraten im Netz, DE Spanferkelkeule ohne Knochen, DE Partyferkel Country DE Beck Spanferkel DE Beck Spanferkel DE Beck Spanferkel DE Beck Spanferkelrücken ohne Knochen Beck Spanferkelkotelett DE Beck Spanferkelfilet DE

1 Karton

ca. 20,0 kg

1 Karton

ca. 40 Stück

1 Karton

6,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 8,0 kg

1 Stück

ca. 12,0 kg

1 Stück

ca. 15,0 kg

1 Stück

ca. 20,0 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

12


FLEISCHPRODUKTE

Schweinefleisch tiefgekühlt Schnitzel R722300 R722400 R722100 R722000 R722500 R722250 R721000 R722900 R722350

Schweinelachsschnitzel Wiener Art 180g Schweinelachsschnitzel 100g, paniert Schweinelachsschnitzel 140g, paniert Schweinelachsschnitzel 180g, paniert Schweinelachsschnitzel 250g, paniert Schweine Cordon Bleu 160g, vorgebraten Schweineschnitzel 160g, paniert gebraten Schweine-Minischnitzel 25g, paniert gebraten Schweineformschnitzel 125g, paniert gebraten

1 Karton

7,2 kg

R735300

1 Karton

7,0 kg

R735400

1 Karton

7,0 kg

1 Karton

7,2 kg

1 Karton

9,0 kg

R751000

1 Karton

6,4 kg

R751100

1 Karton

6,4 kg

R751200

1 Karton

6,0 kg

R732200

1 Karton

2,5 kg

R731050

Schweine-Roulade 180g/80g, HFA Schweine-Roulade 150g/70g, Jäger Art

1 Karton

60 Stück

1 Karton

60 Stück

Leberknödel 60g Königsberger Klopse 60g Königsberger Klopse 40g Paprikaschote rot 220g Zigeunerspieße 180g

1 Karton

125 Stück

1 Karton

125 Stück

1 Karton

125 Stück

1 Karton

50 Stück

1 Karton

50 Stück

Gemischtes

Schweineschulter, Zwiebel, Paprika, Speck

Frikadellen & Rouladen R727150 R727400 R727410 R727100 R733000 R733500

Frikadellchen Party 20g, gebraten Artland Schweine-Frikadellen 125g, gebraten Artland Schweine-Frikadellen 100g, gebraten Frikadelle HFA 180g gebraten Kohlroulade 220g/100g Kohlroulade 350g/150g

13

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

9,38 kg

1 Karton

9,0 kg

1 Karton

20 Stück

1 Karton

50 Stck

1 Karton

34 Stck


FLEISCHPRODUKTE

Lammfleisch frisch Neuseeland, Marke WEIDA R981101 R981102 R983010 R984501

WEIDA Lammkeule ohne Knochen WEIDA Lammkeule mit Röhrenknochen WEIDA Lammsteakhüfte ohne Deckel WEIDA Lammlachse

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

Deutschland, Marke Elbelamm R981540 R981541 R981542 R981543 R981544 R981545 R981546 R981560 R981800

Elbelamm Filet Elbelamm Keule Femur Elbelamm Karree Elbelamm Hüfte mit Deckel Elbelamm Hinterhaxen Elbelamm Kotelette Elbelamm Lachse Elbelamm Rücken Elbelamm Leber

Irland, Marke Foyle R984502

Lammkarree

1 Stück

ca. 1,0 kg

Die Bezeichnung „Elbetal Lamm“ steht für Lammprodukte, die sich durch Frische und hohe Fleischqualität, sowie transparente und tierartgerechte Erzeugung auszeichnen.

14


FLEISCHPRODUKTE

Lammfleisch tiefgekühlt International R984100 R981510 R980100 R987000 R970500

Lammfilet UY Lammkeule ohne Knochen, NZ Lammrollbraten Lammschulter mit Knochen, NZ Weideschaffilet ohne Kopf, ohne Kette, AUS

1 Packung

ca. 1,0 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 5,0 kg

1 Stück

ca. 1,2 kg

1 Packung

ca. 1,5 kg

1 Packung

ca. 1,0 kg

Neuseeland, Marke WEIDA R984000 R980000 R981600 R983100 R981400 R982010 R984500 R982000 R985000 R981700

WEIDA Lammfilet ohne Kopf, ohne Kette WEIDA Lammgulasch WEIDA Lammhinterhaxen 330g WEIDA Lammkarree mit Knochen WEIDA Lammkeule Spezial, ohne Knochen WEIDA Lammkotelett 50g mit Stiel, geschnitten, lose WEIDA Lammlachse ohne Silberhaut WEIDA Lammrücken mit Knochen, portioniert WEIDA Lammsteakhüfte ohne Deckel WEIDA Lammvorderhaxen

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1 Karton

10 kg

1 Stück

ca. 0,33 kg

1 Stück

ca. 0,35 kg

1 Stück

ca. 0,8 kg

1 Karton

7,5 kg

1 Packung

ca. 1,0 kg

R981500

1 Stück

ca. 1,8 kg

R972000

1 Stück

ca. 0,5 kg

R970700

1 Stück

ca. 0,27 kg

R970000

WEIDA Weideschaffilet WEIDA Weideschafkeule ohne Knochen, hohl, NZ WEIDA Weideschafkotelett NZ WEIDA Weideschafslachse ohne Silberhaut, NZ

1 Packung

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 1,7 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Packung

ca. 1,0 kg


FLEISCHPRODUKTE

Exoten tiefgekühlt R543000 R544000 R545100 R545300 R530000 R531000

Straußengulasch Straußenfilet „Big Steak“ Kängurukeule ohne Knochen Kängururücken ohne Knochen Gnu Rücken ohne Knochen Blesbokrücken ohne Knochen

1 Karton

5,0 kg

R539000

1 Stück

ca. 2,5 kg

R540000

1 Stück

ca. 5,0 kg

R547100

1 Stück

ca. 1,5 kg

R548000

1 Stück

ca. 2,0 kg

R549000

1 Stück

ca. 2,0 kg

Gamskeulen Gamsrücken mit Knochen Rentierschulter ohne Knochen Rentierkeule mit Femurknochen Rentierrücken ohne Knochen

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

16


WURST/SCHINKEN


Wurst & Schinken frisch Aus dem Wurstkessel R902020 R728001 R729001 R729007 R729002 R729003 R729500 R729270 R729030 R729004 R729070 R729200 R729250 R729265 R729400 R729600 R729700 R729800

Brandenburger Rostbratwürstl 25g Brandenburger Rostbratwurst 50g Brandenburger Rostbratwurst 100g Brandenburger Rostbratwurst ESC Darm 100g Brandenburger Rostbratwurst 120g Brandenburger Rostbratwurst 150g Berliner Bratwurst 120g Geflügel Bratwurst im ESC Darm 100g Brandenburger Wildbratwurst 100g Currywurst ohne Darm 100g Currywurst ohne Darm 150g Wiener Würstchen im Saitling 50g Wiener Würstchen „lang“ im Saitling 100g Deli Puten Wiener 50g Berliner Schinkenknacker 120g/Paar Brandenburger Bockwurst 100g Brandenburger Landblutwurst 100g Leberwurst „hausgemacht“ 100g

Aus dem Wurstkessel tiefgekühlt 1 Packung

ca. 1,0 kg

R719300

1 Packung

ca. 1,0 kg

R728000

1 Packung

1,0 kg

R729300

1 Packung

ca. 1,0 kg

R729000

1 Packung

ca. 1,2 kg

R729010

1 Packung

ca. 1,5 kg

R729020

1 Karton

60 Stück

1 Packung

ca. 1,0 kg

1 Packung

ca. 1,0 kg

R906805

1 Packung

ca. 1,0 kg

R906815

1 Packung

ca. 1,5 kg

R906820

1 Packung

1,0 kg

R906870

1 Packung

1,0 kg

R906941

1 Packung

1,0 kg

R906942

1 Packung

2,4 kg

R906947

1 Packung

1,0 kg

R906965

1 Packung

1,0 kg

1 Packung

1,0 kg

Allgäuer Leberkäse „ofengebacken“ Allgäuer Rostbratwürstl 25g Münchner Weißwürstl 120g/Paar Thüringer Rostbratwurst 100g Thüringer Rostbratwurst 120g Thüringer Rostbratwurst 150g

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Karton

160 Stück

1 Karton

3,96 kg

1 Packung

10 Stück

1 Packung

10 Stück

1 Packung

10 Stück

1 Packung

0,5 kg

1 Packung

0,5 kg

1 Packung

0,5 kg

1 Packung

0,5 kg

1 Packung

1,0 kg

1 Packung

0,5 kg

1 Packung

0,5 kg

1 Packung

0,5 kg

Wurst & Schinken geschnitten

Wilke Hinterkochschinken geschnitten Premium Hinterkochschinken geschnitten Bergschinken geschnitten Schwarzwälder Schinken geschnitten Pizza-Salami geschnitten Wilke Salami geschnitten Wilke Putenbrust geschnitten Brandenburger Lyoner geschnitten

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Wurst & Schinken frisch Schinken im Stück R905040 R906010 R906100 R906150 R906875 R906800 R905060 R906925

Veroni Landschinken luftgetrocknet IT Serrano Schinken ES Schwarzwälder Schinken DE Veroni Parma Schinken IT Iberico Schinken „de Campo“ Hinterkochschinken „Premium“ Veroni Focolare IT Brandenburger Rosmarinschinken

1 Stück

ca. 5,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 7,0 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

Speck & Schmalz, Deutschland R906250 R906300 R906350 R906370 R906380 R906390 R729009

Delikatess Bauchspeck geschnitten Würfelspeck Bauchspeck 1/2 Seiten Bauchspeckwürfel lose rollend Schinkenspeck geschnitten Schinkenspeck ohne Schwarte Griebenschmalz fein

19

1 Packung

1,0 kg

1 Packung

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Eimer

5,0 kg

1 Packung

0,5 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg


Wurst & Schinken frisch Brühwurst, Deutschland R906660 R906670 R906680

Bierschinken Lyoner Jagdwurst

Pasteten & Aspik 1 Stück

ca. 3,0 kg

R906972

1 Stück

ca. 2,5 kg

R906950

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Packung

1,5 kg

1 Packung

2,0 kg

Weitere „Wurst & Schinken“ Produkte sind auf Anfrage erhältlich!

Dauerwurst R906910

Champignonpastete Dreistern Schweinskopfsülze mit Gurken

3 fach Rohwurst DE

1 Karton

ca. 6,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

Salami weiß, Truthahnsalami, Katenrauchwurst R906914 R906935 R906943 R906671

Premium Geflügelsalami DE Veroni Salami „Milano“ IT Pfeffersalami DE Chorizo „Sonto Viejo“ ES

Mettwurst, Deutschland R906916

Brandenburger Schinken-Zwiebelmettwurst

Kochwurst, Deutschland R905080 R919500

Kalbsleberwurst Brandenburger Topfwurst

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GEFLÜGEL


Geflügel frisch Deutschland, Gans, Marke Nobis R101410 R101431 R101432 R101435 R101437 R101438 R101436

Nobis Gans Nobis Gänsebrust Nobis Gänseschenkel Nobis Gänseklein Nobis Gänsemägen Nobis Gänseleber Nobis Gänseflomen

1 Stück

ca. 5 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Karton

ca. 10 kg

1 Karton

ca. 10,0 kg

1 Karton

ca. 10,0 kg

1 Karton

ca. 6,0 kg

Deutschland, Gans, Marke Dithmarscher R101430

Dithmarscher Gans

Frankreich, Ente & Flugente, Marke Dupont 1 Stück

ca. 5 kg

R102521

Deutschland, Ente & Flugente, Marke Nobis R101310 R102510 R102500

Oldenburger Bauernente ca. 1,9 kg Nobis Flugenten weiblich, ca. 1,8 kg Nobis Flugenten männlich

R102522

R102610 1 Karton

ca. 12 kg

R102630

1 Karton

ca. 13 kg

R102650

1 Stück

ca. 2,5 kg

R102690 R102710 R102430

Dupont Flugenten männlich lose Dupont Flugenten weiblich lose, ca. 1,8 kg Barbarie Flugentenbrustfilet männlich Barbarie Flugentenbrustfilet weiblich Barbarie Flugentenbrustfilet geräuchert Dupont Flugentenbrustfilet ohne Haut Dupont Flugentenschenkel Dupont Entenstopfleber ca. 0,4 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Karton

ca. 7 kg

1 Stück

ca. 0,3 kg

1 Stück

ca. 0,2 kg

1 Stück

ca. 0,3 kg

1 Stück

ca. 0,3 kg

1 Stück

ca. 0,3 kg

1 Karton

ca. 10 kg

22


Geflügel frisch International, Hähnchen R100200 R100290 R100301 R100601 R101002 R103450

Poularde 1400g Challans Poularde 1800g, FR Grillhähnchen 900g, DE Hähnchenbrustfilet HU Maishähnchenbrustfilet „Supreme“ FR Schwarzfederhuhn „Label Rouge“ ca. 1,3 kg, FR

1 Karton

11,2 kg

1 Karton

ca. 11 kg

1 Karton

ca. 10 kg

1 Beutel

2,5 kg

1 Beutel

ca. 0,8 kg

1 Karton

ca. 10 kg

1 Beutel

ca. 2,5 kg

1 Karton

ca. 2,5 kg

1 Karton

ca. 2,5 kg

1 Karton

ca. 10 kg

1 Stück

ca. 0,3 kg

Ungarn, Pute R101900

Putenbrustfilet männlich, HU

Frankreich, Taube & Wachtel R103250 R103230

Tauben ohne Kopf, 400 g, FR Wachtel 160g – 180g, FR

Frankreich, Perlhuhn R103000 R103010

Dupont Perlhuhn ca. 1,2 kg, Fr Perlhuhnbrust „Supreme“

23


Geflügel tiefgekühlt Deutschland, Ente, Marke Nobis R351710 R351810 R351910 R352070 R352110 R352210 R352310

Nobis Grill-Enten 1700g Nobis Grill-Enten 1800g Nobis Grill-Enten 1900g Nobis Grill-Enten 2000g Nobis Grill-Enten 2100g Nobis Grill-Enten 2200g Nobis Grill-Enten 2300g

1 Karton

6 Stück

R360065

1 Karton

6 Stück

R364100

1 Karton

6 Stück

1 Karton

6 Stück

1 Karton

6 Stück

1 Karton

6 Stück

1 Karton

6 Stück

R361050 R361080 R363000

Entenkeulen 300-350g Entenkarkassen Entenleber

R364300

10,0 kg

1 Karton

ca. 10,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

R323600

R351830 R351950 R352150 R352250

Grill-Enten 1600g Grill-Enten 1800g Grill-Enten 1900g Grill-Enten 2100g Grill-Enten 2200g

1 Karton

10,8 kg

Entenbrust ohne Knochen, gegart, 190-210g

1 Karton

5,0 kg

Gänseklein Gänseflomen Gänsemägen

1 Karton

ca. 10 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Karton

10 kg

Polen, Gans

Ungarn, Ente R351650

12,0 kg

Deutschland, Gans

R323400 1 Karton

1 Karton

Thailand, Ente

R320660

Deutschland, Ente

Entenbrust mit Haut, mit Knochen 650g Ente gegrillt, entbeint & halbiert je 300g

1 Karton

6 Stück

1 Karton

6 Stück

R322500

1 Karton

6 Stück

R323000

1 Karton

6 Stück

1 Karton

6 Stück

Hafermastgans 3,2 kg bis 6,4 kg Gänseschenkel (Paar) 650g bis 1300g Gänsebrust mit Knochen, 600g bis 1300g Gänsebrust geräuchert Gänseleber

3 - 4 Stück 12 - 20 Paar 14 - 20 Stück 1 Stück

ca. 0,5 kg

1 Stück

ca. 0,5 kg

24


Geflügel tiefgekühlt Hähnchenbrust R238000 R238050 R238070 R241010 R241050 R242000 R242094 R242020 R242025 R242107 R242060 R242090 R242110 R242210 R242410 R242420 R242450

Hähnchenteile

Langenbach Hähnchenbrust-Medaillons gegart, 50g Langenbach Hähnchenbrust ohne Haut, gegart, 120g Langenbach Hähnchenbrust ohne Haut, gegart 75g Hähnchenbrust mit Knochen, 280-300g Hähnchenbrust mit Knochen, 400-450g Hähnchenbrustfilet 1,2% gesalzen BR Hähnchenbrustfilet natur, 120g Hähnchenbrustfilet natur, 140g Hähnchenbrustfilet natur, 160g Hähnchenbrustfilet natur, 180g Hähnchenbrustfilet NL Hähnchenbrustfilet „Happy Chicken“ unkalibriert Hähnchenbrustfilet Cordon Bleu 150g Hähnchenbrustfilet paniert, 100g Hähnchenbrustfilet paniert, 140g Hähnchen-Knusperfilet paniert, 150g Hähnchenbrustfilet paniert, 160g

25

1 Karton

10,0 kg

R200000

1 Karton

8,0 kg

R231830

1 Karton

8,0 kg

R232030

1 Karton

10,0 kg

R232230

1 Karton

10,0 kg

R232430

1 Karton

12,0 kg

R232630

1 Karton

10,0 kg

R232830

1 Karton

3,0 kg

R232920

1 Karton

3,0 kg

R234000

1 Karton

3,0 kg

R246020

1 Karton

10,0 kg

R249025

1 Karton

10,0 kg

R249040

1 Karton

3,0 kg

R249050

1 Karton

3,0 kg

1 Karton

3,0 kg

1 Karton

3,0 kg

1 Karton

3,0 kg

Hähnchenkarkassen Hähnchenschenkel 180g, ohne Rückenstück Hähnchenschenkel 200g, ohne Rückenstück Hähnchenschenkel 220g, ohne Rückenstück Hähnchenschenkel 240g, ohne Rückenstück Hähnchenschenkel 260g, ohne Rückenstück Hähnchenschenkel 280g, ohne Rückenstück Hähnchenschenkel 280g, mit Rückenstück Hähnchenunterschenkel Hähnchenleber Hähnchenflügel im Gelenk geschnitten, ohne Spitzen Salomon Buffalo Chicken Wings gegart BBQ Chicken Wings gegart

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Stück

0,5 kg

1 Karton

3,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

5,0 kg


Geflügel tiefgekühlt Hähnchenbruststreifen & Würfel R238100 R238150 R238180 R250250 R250300 R250350

Langenbach Hähncheninnenfilet gegart, 12-16g Langenbach Hähncheninnenfilet Cajun, gegart Langenbach Hähnchenstreifen 50%, Brust/Keule, gegart Hähnchenbruststreifen gegart, gebräunt Hähnchenbrustwürfel gegart, gebräunt Hähnchenbrustwürfel 1x1cm

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

3,0 kg

1 Karton

3,0 kg

1 Karton

3,0 kg

1 Karton

6,0 kg

1 Karton

20 Stück

1 Karton

20 Stück

1 Karton

20 Stück

1 Karton

20 Stück

Hähnchennuggets & Spezialitäten R242810 R242850 R242900 R250100

Stolle Hähnchen-Nuggets 25g Hähnchen-Nuggets gegart, ca. 25g Hähnchen-Nuggets Frisia 25g Crunchy Chick‘n Burger 100g

Poulardenbrust R237400 R237420 R237450 R237500

Langenbach Poulardenbrust Florentin 170g Langenbach Poulardenbrust Italia 170g Langenbach Poulardenbrust Ratatouille 170g Langenbach Poulardenbrust Marco Polo 170g

26


Geflügel tiefgekühlt Maishähnchen & Perlhuhn R242070 R419000

Maishähnchenbrust Supreme 170-230g Perlhuhnbrust Supreme 180-220g

Putenbrust & Schnitzel 1 Karton

ca. 5,0 kg

R301280

1 Karton

ca. 5,0 kg

R301810 R301410

Suppenhühner & Hühnerfleisch R253020 R256010

Suppenhuhn schwer Hühnerfleisch gewürfelt, gekocht, ohne Brühe

R301470 1 Karton

18,0 kg

1 Karton

10,0 kg

Puten R301060 R301076 R301080 R301081 R301082 R301210

R301610

1 Karton

16,2 kg

R303020

1 Stück

4,4 kg

R303500

1 Karton

12,4 kg

R245320

1 Stück

ca. 14 kg

1 Karton

16,0 kg

ca. 2,5 kg

1 Stück

ca. 2,5 kg

1 Karton

3,0 kg

1 Karton

3,0 kg

1 Karton

3,0 kg

1 Stück

ca. 8,0 kg

Putenrollbraten Oberkeule 2kg Putengulasch Oberkeule Putenleber bulk Puten-Roulade Broccoli 150g

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

60 Stück

1 Stück

3,0 kg

1 Karton

12,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

Flugenten & Teile R373060 R373630 R381000 R382030

27

1 Stück

Putenteile & Rouladen R302210

Puten 5400g Puten 4400g Puten 6200g Puten Hahn Puten 8000g Puten Henne

Putenbrust ohne Haut, ohne Knochen, ungewürzt Putenbrustfilet geräuchert Putenschnitzel natur, 140g Putenschnitzel natur, 160g Putenschnitzel paniert, 150-160g

Flugenten ohne Innereien Dithmarscher Flugenten Flugentenschenkel ca. 350g/Paar Flugentenbrustfilet männlich


28


WILD


Wild frisch Deutschland, Marke Fläming Wild R103550 R103800 R104001 R104101 R104701 R104801 R104901 R105001 R105101 R105102 R106010 R106101 R106400 R106500

Fläming Hirschfilet Fläming Hirschgulasch Fläming Hirschkeulen ohne Knochen Fläming Hirschkalbsrücken ohne Knochen Fläming Hirschkalbskeule mit Knochen Fläming Hirschrücken ohne Knochen Fläming Hirschkeulen 4er Schnitt, Fläming Rehkeulen mit Knochen, Fläming Rehrücken Fläming Rehblatt mit Knochen Fläming Wildschweinkeule mit Knochen Fläming Wildschweinrücken mit Knochen Fläming Wildschweinkeulen ohne Knochen Fläming Wildschweinrücken ohne Knochen

Deutschland, Hauskaninchen 1 Stück

ca. 2,0 kg

R103500

1 Beutel

ca. 5,0 kg

R103510

1 Beutel

ca. 5,0 kg

R103520

1 Stück

ca. 1,5 kg

R103530

1 Stück

ca. 3,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Karton

ca. 10,0 kg

1 Stück

ca. 1,7 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

1 Stück

ca. 1,3 kg

1 Stück

ca. 6,0 kg

1 Stück

ca. 5,0 kg

1 Stück

ca. 3,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

Hauskaninchen mit Kopf, lose Kaninchenkeulen lose Kaninchenrücken lose Kaninchenfilet

1 Karton

ca. 10,0 kg

1 Karton

ca. 6,0 kg

1 Karton

ca. 6,0 kg

1 Karton

ca. 6,0 kg

88 30


Wild tiefgekühlt Hirsch R602040 R603050 R603120 R605085 R605090 R606090 R607000 R608010 R608030 R614000 R615000 R616750 R621000

Hirschkeulen mit Knochen Hirschrücken mit Knochen Hirschkalbsrücken mit Knochen Hirschkeulen ohne Knochen ES Hirschkeulen 4er Schnitt, NZ Hirschrücken ohne Knochen ES Hirschfilet ohne Knochen Hirschblätter ohne Knochen Hirschhaxen DE Hirschschinken geräuchert DE Hirschgulasch handgeschnitten Wildgulasch Wildknochen gesägt

1 Stück

ca. 7,0 kg

R653010

1 Stück

ca. 7,0 kg

R653100

1 Stück

ca. 5,0 kg

R655000

1 Stück

ca. 5,0 kg

R655095

1 Karton

ca. 12,0 kg

R656000

1 Stück

ca. 2,0 kg

R657000

1 Stück

ca. 1,5 kg

R662000

1 Stück

ca. 4,0 kg

R663000

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Karton

5,0 kg

R522010

1 Karton

10,0 kg

R523010

1 Stück

ca. 15,0 kg

R524040

R651000 R652010 R652110

R526095

Wildschweine ganz, ohne Decke, grillfertig Wildschweinkeulen Wildschwein-Frischlingskeulen

31

1 Stück

ca. 4,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 5,0 kg

1 Stück

ca. 4,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Stück

ca. 3,0 kg

1 Beutel

2,5 kg

1 Stück

ca. 2,0 kg

Rehkeule DE Rehrücken DE Rehblätter Rehrücken ohne Knochen Rehkeule ohne Knochen Rehgulasch handgeschnitten Rehschinken geräuchert

1 Stück

ca. 5,0 kg

1 Stück

ca. 1,8 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Stück

ca. 1,0 kg

Reh

R525095

Wildschwein

Wildschweinrücken mit Knochen Wildschwein-Frischlingsrücken mit Knochen Wildschweinkeulen ohne Knochen, DE Wildschweinkeulen ohne Knochen, AUS Wildschweinrücken ohne Knochen, Fläming Wildschweinblatt ohne Knochen, DE Wildschweingulasch handgeschnitten Wildschweinrücken ohne Knochen, AUS

1 Stück

ca. 15-60 kg

R527100

1 Stück

ca. 4,0 kg

R533000

1 Stück

ca. 3,0 kg


Wild tiefgekühlt Hase R502100 R503100 R505300 R510010 R510020 R510030 R511010

Wildente

Hasenrücken ungespickt „Poly“ Hasenkeulen ungespickt „Poly“ Hasenrücken ohne Knochen Hasenrücken handgespickt Hasenrücken ungespickt, vac. Tray Hasenkeulen ungespickt, vac. Tray Hasenkeulen handgespickt

0,5 kg

1 Paar

0,85 kg

1 Stück

1,0 kg

1 Stück

ca. 0,60 kg

R420100

1 Karton

12,0 kg

R423100

1 Karton

12,0 kg

R423150

1 Paar

0,9 kg

Kaninchen R461000 R462150 R462253 R462500

R440030

1 Paar

1 Karton

10,2 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Stück

ca. 1,5 kg

1 Stück

2,0 kg

Fasane 1000g bratfertig Fasanenbrustfilet ohne Haut, ohne Knochen

1 Karton

10,0 kg

1 Stück

1,0 kg

1 Karton

9,5 kg

Rebhuhn bratfertig Wachteln 150-170g Wachtelbrust mit Haut, ohne Knochen

1 Karton

10 Stück

1 Stück

1,0 kg

Elchkeulen ohne Knochen „4er-Schnitt“ Elchrücken ohne Knochen Elchbraten aus der Schulter Elchgulasch handgeschnitten

1 Karton

ca. 15,0 kg

1 Stück

ca. 5,0 kg

1 Stück

ca. 5,0 kg

1 Karton

10,0 kg

Perl-, Rebhühner, Wachteln

1 Packung

R633000 R635000 R636000

Fasane R409110 R415000

4 Stück

Elch R631000

Hauskaninchen ohne Kopf Kaninchen-Keulen 325-375g Kaninchenrücken ohne Knochen Kaninchenrollbraten

Wildente 950g, FR

32


FISCH


Fisch tiefgekühlt Küchenfertig R708400 R707400 R707500 R708000 R708200 R708300 R708600 R708700

Aal ganz, mit Kopf, 1-2 lbs Scholle küchenfertig 475-525g Scholle küchenfertig, 375-425g Forelle küchenfertig, 200/240g Forelle küchenfertig, 300-350g Forellen ohne Mittelgräte, 240/260g Dorade Royal 300-400g Wolfsbarsch ganz, 300-400g

1 Karton

10,0 kg

R701200

1 Karton

10,0 kg

R701300

1 Karton

10,0 kg

R701350

1 Karton

5,0 kg

R701410

1 Karton

5,0 kg

R701450

1 Karton

5,0 kg

R701500

1 Karton

5,0 kg

R701510

1 Karton

5,0 kg

R701600 R701650

Fischfilets R700000 R700100 R700350 R700500 R701000 R701050 R701070 R701101 R701150

R701750

Steinbeißerfilet 400/800g Heilbutt-Steak schw. 175-225g Thunfisch-Loins Kap-Seehechtfilet mit Haut, 170-230g Seelachsfilet 200/400g Seelachs-Loins 140-180g Seelachs-Portionen 140-180g Kabeljaufilet 200-400g Kabeljau-Loins 140/180g

1 Karton

5,0 kg

R701900

1 Karton

5,0 kg

R701950

1 Stück

4,0 kg

R702000

1 Karton

5,0 kg

R702050

1 Karton

7,0 kg

R702100

1 Karton

5,0 kg

R702150

1 Karton

5,0 kg

R702200

1 Karton

6,81 kg

R702300

1 Karton

5,0 kg

Rotbarschfilet 160-200g Zanderfilet mit Haut, 170-230g Zanderfilet mit Haut, 300-500g Wildlachsfilet ohne Haut, 140-160g Neus. Seezungenfilet ca. 100g Red Snapper portioniert, mit Haut, 180-220g Knurrhahnfilet mit Haut, 150/200g Viktoriabarschfilet 200-400g Pangasiusfilet ohne Haut, 170-230g Welsfilet mit Haut, 200-300g Hechtfilet ohne Haut, 400-600g Karpfenfilet mit Haut, 300-700g Hokifilet ohne Haut, 170-200g Tilapiafilet ohne Haut, 170-200g Buttermakrelenfilet ohne Haut, 2-4kg Meerbarbenfilet mit Haut, 40-80g Seeteufel-Filet ohne Haut, 400/600g Steinbuttfilet ohne Haut, 120-220g

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Beutel

2,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Karton

6,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Stück

2,0 kg

34


Fisch tiefgekühlt Fischfilets R702500 R702600 R706160 R708650 R708740 R710100 R710200

St. Pierrefilet ohne Haut, 110-175g Seesaiblingsfilet mit Haut, 250-350g Schollenfilet natur, 160-180g Doradenfilet mit Haut, 90-120g Wolfsbarschfilet ohne Haut, 90-120g Wildlachsseiten roh, mit Haut Lachsseite roh, mit Haut, Salmon Salar

1 Karton

5,0 kg

R711620

1 Karton

5,0 kg

R711630

1 Karton

5,0 kg

R711650

1 Karton

5,0 kg

R711670

1 Karton

5,0 kg

R712000

1 Stück

ca. 1,0 kg

R712030

1 Stück

ca. 1,0 kg

R712040 R712050

Matjes R716000 R716500 R716100 R716150 R716200

R712090

Matjes in Öl 2500g Matjes-Doppelfilet 90-100g, Paket a 10 Stk Matjes in Öl, Einwaage 2250g = 35 / 40 St Räuchermatjes, Einwaage 2250g = 40 / 45 St Kräuter Matjes, Einwaage 2250g = 45 / 50 St

1 Eimer

R712110

1 Packung

R712120

1 Eimer

R712180

1 Eimer

R712350

1 Eimer

R712200 R712230

Meeresfrüchte R711500 R711590

R712380

Langustenschwänze 400-450g Hummer roh, ca. 540g

35

1 Beutel

4,54 kg

R712550

1 Karton

5,40 kg

R712560

Gambas mit Kopf, mit Schale, 6/8 Gambas mit Kopf, mit Schale, 4/6 Gambas mit Kopf, mit Schale, 8/12 Gambas mit Kopf, mit Schale, 16/20 Garnelen geschält, SW 26/30 Garnelen geschält, SW 31/40 Garnelen geschält, SW 8/12 Garnele ohne Kopf, mit Schale, SW 6/8 easy Garnele ohne Kopf, mit Schale, SW 8/12 easy Garnele ohne Kopf, mit Schale, SW 8/12 Garnelen ohne Kopf, mit Schale, 8/12 Block Garnele ohne Kopf, mit Schale, SW 16/20 easy Cocktailshrimps 100/200 gekocht Cocktailshrimps 200/300 gekocht Camarones 200/300 gekocht Flusskrebsfleisch 100/200 gekocht Garnelenspieß 100g Garnelenspieß 50g

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,8 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg


Fisch tiefgekühlt Meeresfrüchte R717500 R717400 R712700

Tiefsee Scallops ohne Rogen, 10/20 Grünschalmuscheln 30/40 Marinara-Mix

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

Tintenfischringe paniert Tintenfischtuben ohne Kopf, 21/40 Pulpo 1-2 kg, (einz. auf Tray) Sepia mit Kopf, U/10 iqf Tintenfisch California Calamari gefüllt, 12-16g gegart

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

2,0 kg

1 Karton

15,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

2,27 kg

1 Beutel

2,5 kg

Tintenfisch R713000 R713100 R713200 R713600 R714000 R239710

Räucherware R717000 R717100 R717200 R717300

Räucherlachs vorgeschnitten Graved Lachs vorgeschnitten Forellenfilets geräuchert, 125g Packung Kutter (Smutje) Kiste 2x1300g

1 Seite

ca. 1,0 kg

1 Seite

ca. 1,0 kg 1 Packung

1 Karton

2,6 kg

je 10 Stk Heilbutt, Stremellachs, Makrelenfilet

36


OBST & GEMÜSE


OBST & GEMÜSE

Gemüse tiefgekühlt R236000 R236200 R800000 R800200 R800400 R800630 R800900 R801000 R801100 R801200 R801600 R802000 R802100 R802200 R802500 R802600 R803000 R803100

Karottenbündchen 15g, blanchiert Spargelbündchen 25g, blanchiert Brechbohnen Delikatessbohnen Prinzeßbohnen 7-8 mm Bonduelle Bohnen grün, extra fein Bohnenbouquet Speckmantel 40g Erbsen mittelfein Erbsen fein Erbsen sehr fein Zuckererbsen (Kaiserschoten) Karotten-Würfel 10x10 Karotten gestiftelt Karottenscheiben Wellenschnitt Fingermöhren 6/14 Pariser Karotten 18/24 Blumenkohl 30/60 Romanesco-Röschen

1 Karton

4x160 Stück

R804100

1 Karton

4x76 Stück

R804150

1 Karton

10,0 kg

R804230

1 Karton

11,0 kg

R805000

1 Karton

12,0 kg

R806000

1 Karton

6,0 kg

R806100

1 Karton

50 Stück

R807100

1 Karton

10,0 kg

R808000

1 Karton

10,0 kg

R808130

1 Karton

10,0 kg

R809000

1 Karton

10,0 kg

R810000

1 Karton

10,0 kg

R810500

1 Karton

10,0 kg

R810600

1 Karton

10,0 kg

R811000

1 Karton

10,0 kg

R815000

1 Karton

10,0 kg

R816000

1 Karton

10,0 kg

R817000

1 Karton

10,0 kg

R819000

Broccoli 40/60, ES Broccoli 40/60, Südamerika Broccoli Bonduelle Rosenkohl 25/30 Grünkohl grob, Portionen Grünkohl handgerupft Spinat gehackt, Portionen Blattspinat Platten Bonduelle Blattspinat portioniert Rotkohl Spargelabschnitte Tips+Cuts Stangenspargel weiß, 16/20 Stangenspargel grün Schwarzwurzeln Kohlrabistreifen Porree 50/50 Wirsingkohl Weißkohl

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

8,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

8,0 kg

1 Karton

10,0 kg

38


OBST & GEMÜSE

Gemüse tiefgekühlt Spargel Frischware R820000 R821100 R822000 R824000 R824100 R825000 R825100 R826000 R827000 R827100 R827200 R828000 R829000 R829500 R852400 R852500 R853100

Steckrüben gelb, gewürfelt Sellerie-Würfel 10x10 Paprikastreifen rot Paprikastreifen geflammt Paprikawürfel geflammt Zucchinischeiben 20/50 Zucchini-Würfel 10x10 Tomaten-Würfel mit Haut, 10x10 Zwiebel-Würfel 10x10 Zwiebelscheiben Silberzwiebeln 18/21 Kürbiswürfel Maiskörner Maiskolben Bonduelle Artischockenböden Bonduelle Artischockenherzen Eßkastanien (Maronen) 1000g

39

1 Karton

10,0 kg

R150000

1 Karton

10,0 kg

R150010

1 Karton

10,0 kg

R150021

1 Karton

10,0 kg

R150040

1 Karton

10,0 kg

R150050

1 Karton

10,0 kg

R150065

1 Karton

10,0 kg

R150070

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

48 Stück

1 Beutel

2,5 kg

1 Beutel

2,5 kg

1 Beutel

1,0 kg

Beelitzer Spargel I mit Schale Beelitzer Spargel II violett Beelitzer Spargel I geschält Beelitzer Spargel grün Beelitzer Spargel A Premium geschält Beelitzer Spargel Jumbo geschält Beelitzer Spargel Bruch geschält

1 Packung

10,0 kg

1 Packung

10,0 kg

1 Packung

1,0 kg

1 Packung

4,0 kg

1 Packung

3,5 kg

1 Packung

3,5 kg

1 Packung

1,0 kg


OBST & GEMÜSE

Gemüsemischungen tiefgekühlt R840000

Mischgemüse

1 Karton

10,0 kg

R848000

Erbsen mittelfein, Karottenwürfel R841000

Leipziger Allerlei

1 Karton

R842000

Sommergemüse

R848500 1 Karton

10,0 kg

Suppengemüse 10erlei

1 Karton

10,0 kg

Erbsen, Karottenwürfel, Brechbohnen, Blattsellerie, Porree, Selleriewürfel, Kohlrabi, Blumenkohl, Rosenkohl, Petersilie R844000

Suppengrün 3erlei

R850000

Juliennegemüse

R850100

Ratatouille

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

R850200

Balkangemüse

10,0 kg

Kaisergemüse

1 Karton

10,0 kg

Brunoise Gemüsemischung

1 Karton

10,0 kg

R852130 1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

Balance-Mischung Bonduelle

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

Karotten, Schwarzwurzeln, Wachsbrechbohnen, Zucchinischeiben grün + gelb

10,0 kg

Tomaten, Auberginen, Zwiebeln, Zucchini, Paprika rot + grün R847000

1 Karton

Karotten-, Selleriewürfel, Porree grün/weiss

Lauch-, Karotten-, Selleriestifte R846000

Asiagemüse (Wokgemüse)

Broccoli-, Blumenkohlröschen, Karottenscheiben

Karottenwürfel, Selleriewürfel, Porree R845000

10,0 kg

Bohnenkeimlinge, Black Fungus Streifen, Paprikastreifen rot, Karottenstifte, Zwiebeln, Bambussprossen, Porree grün/weiss

Erbsen, Brechbohnen, Blumenkohl, Möhren R843000

1 Karton

Wasserkastanien, Peapods, Lotuswurzeln, Black Fungus Streifen, Karotten, Bambusscheiben, Sojabohnenkerne

10,0 kg

Erbsen, Pariser Karotten, Spargel

Wokgemüse m. Lotuswurzeln

Sombrero-Mischung Bonduelle Mais, Kidneybohnen, Karotten-, Selleriewürfel, Erbsen, Bohnen, Paprika rot + grün

Erbsen, Brechbohnen, Karottenscheiben, Paprikastreifen rot, Maiskörner

40


OBST & GEMÜSE

Pilze & Kräuter tiefgekühlt Pilze R812000 R812400 R812500 R812510 R813000 R813100 R813500 R814000 R814600 R814700

Kräuter

Champignons geschnitten Champignonköpfe geviertelt Champignonköpfe paniert Champignonköpfe natur Steinpilze ganz Steinpilze Bayer. Art geschnitten Butterpilze Pfifferlinge mittel Waldpilzmischung Feine Pilzmischung

1 Karton

10,0 kg

R854000

1 Karton

10,0 kg

R854100

1 Karton

10,0 kg

R854400

1Karton

10,0 kg

R854500

1 Karton

5,0 kg

R854900

1 Karton

5,0 kg

R855000

1 Karton

5,0 kg

R855100

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Stiege

3,0 kg

1 Korb

1,0 kg

1 Korb

1,0 kg

1 Korb

1,0 kg

Pilze Frischware R150080 R150090 R150092 R150093

Pfifferlinge Stiege Pfifferlinge Korb Steinpilze „Champagnerkorken“ ganz Steinpilze halbiert

41

Basilikum Dill Petersilie Schnittlauch Schalotten gewürfelt Knoblauch gewürfelt Bärlauch

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

10 Stück

1 Beutel

1,0 kg

1 Beutel

5,0 kg


OBST & GEMÜSE

Obst tiefgekühlt Obst R861000 R862200 R863000 R864000 R866000 R867000 R870000 R870100 R871000 R871500 R872000 R873000 R874000 R875000 R880000 R881000 R882000

Erdbeeren Himbeeren Sauerkirschen Waldheidelbeeren schwarze Johannisbeeren Brombeeren Ananasstücke Melonenbällchen gelb Apfelwürfel Apfelsegmente Aprikosenhälften ohne Haut Pflaumenhälften Rhabarber Mangowürfel Waldbeerenmischung Fruchtcocktail Tropicana-Mischung

1 Karton

10,0 kg

R890000

1 Karton

10,0 kg

R890100

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

R861500

1 Karton

10,0 kg

R862300

1 Karton

10,0 kg

R866100

1 Karton

10,0 kg

R875100

1 Karton

10,0 kg

R875900

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

1 Karton

10,0 kg

Wildpreiselbeeren Preiselbeeren

1 Eimer

5,0 kg

1 Karton

10,0 kg

Erdbeer-Püree Himbeer-Püree schwarzes Johannisbeer-Püree Mango-Püree Pfirsich-Püree

1 Stück

1,0 kg

1 Stück

1,0 kg

1 Stück

1,0 kg

1 Stück

1,0 kg

1 Stück

1,0 kg

Obst-Pürree

42


FINGERFOOD

Serviervorschlag, Produkt

Langenbach Cuisine Modern


Fingerfood tiefgekühlt Geflügel Langenbach R237590 R237620 R237630 R237635 R238400 R238450 R238500 R238501 R238580 R238800

Schwein Langenbach

Hähnchenspieß-Mischung Royal gegart Hähnchenspieß Ananas gegart, 15g Hähnchenspieß Paprika/Olive gegart, 15g Hähnchenspieß Erdnuss gegart, 15g Hähnchen-Yakitori Soja gegart, 30g Hähnchen-Yakitori Ananas gegart, 30g Hähnchen-Yakitori Chili gegart, 30g Hähnchen-Yakitori Chili gegart, 15g Hähnchen-Yakitori Panang gegart, 30g Hähnchen-Krautrolle gegart, 25g

1 Karton

45 Stück

R237645

1 Karton

67 Stück

R236600

1 Karton

67 Stück

1 Karton

67 Stück

1 Karton

100 Stück

R237650

1 Karton

100 Stück

R237651

1 Karton

100 Stück

1 Karton

70 Stück

1 Karton

100 Stück

R237652

1 Karton

120 Stück

R237655

Schweine-Filetspieß Gourmet gegart, 15g Rosenkohl im Speckmantel gegart, 13g

1 Karton

66 Stück

1 Karton

77 Stück

1 Karton

66 Stück

1 Karton

52 Stück

1 Karton

66 Stück

1 Karton

59 Stück

1 Karton

59 Stück

Lamm Langenbach

Lamm-Spieß mit Honig und Thymian gegart, 15g Lamm-Röllchen Mediteran handgerollt, gegart, 19g

Rind Langenbach

R237660

Rinderfleisch-Spieß BBQ gegart, 15g Rinder-Röllchen „traditionell“ gegart, 17g Rinder-Röllchen Apfel-Rotkraut gegart, 17g

Ein Produkt aus dem Hause Langenbach ist immer etwas Besonders. Das liegt nicht nur an der sehr guten Qualität der Rohstoffe und daran, dass jedes Stück individuell von Hand gefertigt wird, sondern auch an den innovativen Rezepturen die wichtige kulinarische Trends aufgreifen. Unsere Kreationen werden permanent überprüft und weiterentwickelt, um Authentizität und Geschmack auf höchstem Niveau zu halten. Optimal für die Bedürfnisse anspruchsvoller internationaler Gäste.

44


Fingerfood tiefgekühlt Fisch & Seafood Langenbach R239400 R239500 R239510 R239530 R237640 R239600 R239680 R239690 R239710 R717170

Shrimp im Teigmantel frittiert, 15g Shrimp-Bällchen frittiert, 20g Shrimp mit Reisnudelpanade frittiert, 15g Scampi-Spieß Toskana gegart, 20g Fisch-Spieß mit Lachs und Shrimp gegart, 25g Seafood-Täschchen frittiert, 16g Seafood-Spieß Mischung Royal gegart Meeresfrüchte-Mischung frittiert Gefüllte Calamari gegart, 12-18g Lachsrolle im Kräuter-Crepe handgerollt, 150g

1 Karton

200 Stück

1 Karton

150 Stück

1 Karton

150 Stück

1 Karton

50 Stück

1 Karton

40 Stück

1 Karton

190 Stück

1 Karton

3x15 Stück

1 Karton

4x15 Stück

1 Karton

ca. 175 Stück

R236000

1 Karton

12x 150g

R236200 R238700

Sushi Langenbach R717670 R717690 R717692

Classic Sushi „Kyoto“ Classic Sushi „Kamakura“ ohne rohen Fisch Classic Sushi „Miniature“ 15g

45

Vegetarisch Langenbach

R238900 1 Karton

42 Stück

R238950

1 Karton

42 Stück

R238980

1 Karton

48 Stück

R238990

Karotten-Bündchen blanchiert, 15g Spargel-Bündchen blanchiert, 25g Frühlingsrolle frittiert, 30g Samosa frittiert, 16g Gemüse-Täschchen frittiert, 20g Gemüse-Täschchen m. Pilzen, frittiert, 20g Vegetarische Mischung frittiert

1 Karton

120 Stück

1 Karton

76 Stück

1 Karton

88 Stück

1 Karton

160 Stück

1 Karton

80 Stück

1 Karton

80 Stück

1 Karton

4x12 Stück


Fingerfood tiefgekühlt Geflügelspezialitäten, Marke Salomon R237000 R237100

Chik‘n Noodle Salad 70g Yellow Chik‘n Curry gegart, 70g

Tapas, Marke Gelderländer 1 Karton

24 Stück

R731300

1 Karton

24 Stück

R731500

Mini Wraps, Marke Salomon R756975 R756985 R756995

Salomon Mini Wraps „African Chik‘n“ 35g Salomon Mini Wraps „Lemon Chik‘n“35g Salomon Mini Wraps „Asian Veggie“ 35g

Pflaumen im Speckmantel Datteln im Speckmantel

6 Packungen

á 32 Stück

6 Packungen

á 32 Stück

Seafood, Marke Nordic Seafood 1 Karton

68 Stück

R718000

1 Karton

68 Stück

R712450

1 Karton

68 Stück

1 Karton

12 Beutel

1 Karton

12 Beutel

1 Karton

6 Beutel

Garnele im Kartoffelnest ca. 25g Garnele „Butterfly“ im Knuspermantel 26/30

1 Packung

1,0 kg

1 Packung

1,0 kg

Wraps, Marke Salomon R756930 R756950 R756970

Salomon Wraps natur 30cm Salomon Wraps „Spinach&Herb“ 30cm Salomon Wraps „Tomato&Basil“ 30cm

46


PIZZA, PASTA & MEHR


Pizza, Pasta & mehr frisch Pasta R170000 R170050 R170100 R170150 R170600 R170900 R170740 R170750 R170760 R170770 R170790 R170795 R170796 R170797

Fettucine grün 4mm Fettucine schwarz 4mm Fettucine gelb 4mm Fettucine rot 4mm Ravioloni Ricotta Spinat, 500g Lasagne Teigblätter vorgekocht Barilla Tagliatelle grün, TW, IT Barilla Pappardelle TW, IT Barilla Tagliatelle TW, IT Barilla Spaghetti Selezion TW, IT Barilla Pennette Rigate TW, IT Barilla Fusilli TW, IT Barilla Mini Penne TW, IT Barilla Mini Farfalle TW, IT

1 Packung

1,0 kg

1 Packung

1,0 kg

1 Packung

1,0 kg

1 Packung

1,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Packung

3,0 kg

1 Karton

6,0 kg

1 Packung

1,0 kg

1 Packung

1,0 kg

1 Karton

5,0 kg

1 Karton

5,0 kg

R180200

1 Karton

5,0 kg

R180250

1 Karton

5,0 kg

R180300

1 Karton

5,0 kg

R180400 R180460

Antipasti R180110 R180150

R180470

Peperoni grigliati Auberginen grigliati

1 Dose

1,9 kg

R180550

1 Dose

1,9 kg

R180700

Zucchini grigliati Funghi grigliati Zwiebeln in Balsamico Kapern groß, in Essig Kapern klein, Nonpareilles Oliven grün, mit Stein Artischockenherzen in Öl Oliven groß, in Öl, Kräuter, Knoblauch

1 Dose

1,9 kg

1 Dose

1,9 kg

1 Dose

2,6 kg

1 Dose

3,9 kg

1 Dose

720 ml

1 Dose

4250 ml

1 Dose

1,9 kg

1 Dose

1,8 kg

48


Pizza, Pasta & mehr frisch Saucen und Dips R757000 R757100 R757200 R757600 R757300 R795070 R795100 R795110 R795500 R795025

Chunky Salsa El Rey 2,1 kg Sauce Asia süß-scharf 2,4 kg Sauce Hickory Barbecue 5 Liter Cheddar-Cheese-Sauce 3,5 kg Sauce Chili f. Huhn 800g Mayonnaise Gold 50% Ketchup Curry scharf Ketchup Snack 800ml Tube Dressing Burger 900ml Tube Senf Hot Dog 875ml Tube

49

1 VE 1 VE 1 VE 1 VE 12 Stück 10,0 kg 10,0 kg 1 Stück 1 Stück 1 Stück


Pizza, Pasta & mehr tiefgekühlt Pizza R793000 R793010 R793020 R758400 R758430 R758600 R793900 R794100 R794200 R794400

Pizza Margherita 30cm, 400g Pizza Prosciutto 30cm, 450g Pizza Salami 30cm, 450g PiccoBelli Spinat 30g PiccoBelli Salami 30g Mini Quiches 16g 2-fach sortiert Pizzaboden Italia 18cm, 125g, vorgebacken Pizzaboden Italia 25cm, 240g, vorgebacken Pizzaboden Mamma 25cm, 240g, vorgebacken Flammkuchenboden oval, 140g

8 Stück

R766797

8 Stück

R766799

8 Stück

R766650

36 Stück

R766710

36 Stück

R766400

96 Stück

R766500

40 Stück

R766510

24 Stück

R765500

24 Stück

R765600

25 Stück

Pasta, klassisch R766775 R766774 R766771 R766778 R766798 R766796

Barilla Parpadelle Barilla Pennette rigate Barilla Spaghetti Barilla Tagliatelle Barilla Fusilli 250g, portioniert Barilla Pennette 250g, portioniert

Barilla Spaghetti 250g, portioniert Barilla Tagliatelle 250g, portioniert Gnocchi di Patate gelb Gnocchi Wasabi Schupfnudeln Eierspätzle Leberspätzle Schupfnudel-Gemüse-Pfanne Spätzle-Pilz-Pfanne

20 Stück 20 Stück 10,0 kg 5,0 kg 5,0 kg 5,0 kg 3,0 kg 5,0 kg 5,0 kg

Pasta, gefüllt R765920

4,0 kg

R765900

4,0 kg

R765980

4,0 kg

R766150

4,0 kg

R766730

20 Stück

R766300

20 Stück

R766370

Cannelloni Formaggio-Spinachi Cappelletti Funghi Tortelloni Ricotta-Spinat Tortelloni Tricolore Formaggio Gnocchi gefüllt mit Pesto Lasagne Bolognese 300g 1/1GN Lasagne Griglia 300g, gefüllt mit ital. Grillgemüse

10,0 kg 8,0 kg 8,0 kg 8,0 kg 10,0 kg 30 Stück 24 Stück

50


Pizza, Pasta & mehr tiefgekühlt Pasta, gefüllt R766800 R766850 R766900 R765850 R765890 R765910 R765870 R765880 R765800 R765810 R765840 R765820 R765830 R765860

Maultaschen mit Gemüse 50g Maultaschen mit Fleisch 50g Suppenmaultaschen 8g Rustico Bärlauch Rustico Blutwurst Rustico Kürbis Rustico Pecorino & Feige Rustico Pesto & Pinienkerne Rustico Steinpilz Rustico Triangolo Vitello & Salvia Rustico Triangolo Portobello Rustico Triangolo Provolone Rustico Triangolo Spinachi Rustico Zucchini & Sesam

51

10,0 kg 10,0 kg 5,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg


Pizza, Pasta & mehr tiefgekühlt Pasta Saucen R766781 R766783 R766784 R766787 R766788 R766789 R766790 R766791 R766792 R766793 R766794 R766795 R766860

Barilla Sauce 4 Formaggi Barilla Sauce Arrabbiata Barilla Sauce Bolognese Barilla Sauce Funghi Barilla Sauce Salmone Barilla Sauce Pomodoro Barilla Pesto alla Genovese Barilla Pesto Genovese 150g, portioniert Barilla Ragu Bolognese 150g, portioniert Barilla Sauce Pomodoro 150g, portioniert Barilla Sauce Arrabbiata 150g, portioniert Barilla Sauce Carbonara 150g, portioniert Barilla Sauce 4 Formaggi 150g, portioniert

5,0 kg

R756100

6,0 kg

R756200

6,0 kg

R756400

5,0 kg

R756500

5,0 kg

R756600

6,0 kg

R756700

5,0 kg

R756800

10 Stück

R756900

10 Stück

R757400

10 Stück

R756300

10 Stück

R756350

10 Stück 10 Stück

R755900 R756000

R726800

Jalapenos sliced, grün, LW Poppers grün, mit Cheddar

1 Packung

1,0 kg

1 Packung

1,0 kg

1 Packung

1,0 kg

1 Eimer

2,0 kg

1 Eimer

2,0 kg

1 Karton

6 Beutel

1 Karton

8 Beutel

1 Karton

8 Beutel

1 Karton

12 Beutel

Parmesan Grana Padana 32%, Cheddar-Mozzarella-Mischung Mozzarella granuliert Backcamembert 75g

1 Stück

1 Beutel 1 Beutel

Käse R726700

Tex Mex

Salomon Peppers Cream Cheese LW Poppers rot, mit Käsecreme LW Zwiebelringe im Bierteig Simplot Guacamole Pulp Simplot Guacamole Western Maistortillas 15cm Weizentortillas 15cm Weizentortillas 25cm Tortilla-Chips dreieckig, LW Mozzarellastangen 1000g, Beutel Primo Mozzarella Sticks 1000g, Beutel

1 Eimer

2,8 kg

R726900

1 Packung

1,0 kg

R743000

ca. 2,0 kg 2,0 kg 2,0 kg 24 Stück

52


KARTOFFELPRODUKTE


Kartoffelprodukte tiefgekühlt Spezialitäten R743900 R745100 R745200 R745300 R745400 R747000 R745750 R745770 R745800 R745850 R745900 R745910 R747100 R747300 R747350 R747400 R747600

Kartoffeltasche Frischkäse 75g Pommes Macaire Pommes Dauphines Herzogin Kartoffeln Rosmarin Kartoffeln Bratkartoffeln LW Twisters naturell LW Twisters gewürzt LW Criss Cuts gewürzt LW Wedges mit Schale ungewürzt LW Wedges mit Schale gewürzt LW Wedges Crinkle mit Schale gewüzt LW Potato Munchskins LW Crispy Cubes gewürzt LW Redskin Roasted Dices LW Dipping Stripes Onion/Pepper LW Mama`s Mash Home Style

5,0 kg 5,0 kg 5,0 kg 5,0 kg 5,0 kg 5,0 kg

Pommes Frites

10,0 kg

R744000

10,0 kg

R744100

10,0 kg

R744200

10,0 kg

R744400

10,0 kg

R744500

10,0 kg

R744600

200 Stück

R744700

10,0 kg

R744800

9,0 kg

R744910

10,0 kg

R745000

10,0 kg

R745050

Pommes Frites Standard 10 mm LW Auslese 9x9 RR LW Frites Extra Fine PR 5x5 LW aMAIZEing Fries LW Frites Crinkle 11x11 LW Steakhouse 9x18 LW Stealth 9x9 LW Stealth 6x6 LW Stealth Skin On 11x11 LW Frites 6x6 RR LW Sweet Potatoes Fries

10,0 kg 10,0 kg 7,5 kg 10,0 kg 10,0 kg 10,0 kg 10,0 kg 10,0 kg 10,0 kg 10,0 kg 10,0 kg

54


Kartoffelprodukte tiefgekühlt Kroketten R746000 R746200 R746300

Frischware

LW Kroketten lang Mandelkroketten rund Krokettenzapfen

10,0 kg

R150100

5,0 kg

R150200

5,0 kg

R160000 R160600

Rösti, Kartoffelpuffer R748000 R748100 R748200 R749000 R749050 R720200

Rösti Schweizer Art 107g, vorgebacken Rösti-Ecken 55g, vorgebacken Röstinchen 30g, vorgebacken Kartoffelpuffer 60g Mini-Reibi‘s 30g Westfälisches Rösti Schnitzel 60g

R160100 5,0 kg

R160150

5,0 kg

R160200

5,0 kg

R160400

100 Stück

R160500

10x 540g 2,4 kg

Kartoffelklöße R749100 R749800 R749900 R750000 R750010

Thüringer Sonntagsklöße 100g Serviettenknödel geschnitten 28g Semmelknödel 75g Kartoffelklöße 75g Kartoffelklöße Mini 25g

55

10,0 kg 5,0 kg 5,0 kg 10,0 kg 10,0 kg

Pommes Frites 10mm Pommes Frites Wellenschnitt Bratkartoffeln Pom Fresh gegart, Kartoffelscheiben natur Garkartoffeln ganz Schwenkkartoffeln gegart Baked Potatoes gegart, ca. 250g/Stk Kartoffelgratin Kloßteig

10,0 kg 10,0 kg 12,0 kg 10,0 kg 12,0 kg 12,0 kg 6,0 kg 12,0 kg 10,0 kg


56


VEGETARISCHE PRODUKTE


Vegetarische Produkte tiefgekühlt Spezialitäten R737100

Paprikahälfte rot, 200g

50 Stück

gefüllt mit Käse, Gemüse und Getreide - bestreut mit Mozzarella R741000

Gemüsestrudel „Schweizer Art“ 1250g

6,25 kg

Blätterteig gefüllt mit knackigem Gemüse u. Käse R738000 R740000 R740700 R748400 R767700

Grillburger „Gärtnerin“ 75g Blumenkohl-Käse-Medaillon 75g Gemüsefrikadelle 180g Kartoffel-Cordon-Bleu 160g Frühlingsrolle „Vegetaria“ 150g

40 Stück 5,0 kg 40 Stück 10,0 kg 20 Stück

Bio R740200 R740250 R740300 R740350

Gemüse-Kartoffel-Puffer 75g Spinat-Käse-Puffer 75g Tofu-Taler mit Champignonfüllung 75g Tofu-Taler mit Seitanfüllung 75g

3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg 3,0 kg

58


BACKWAREN


Backwaren tiefgekühlt Brot R763010 R763020 R766910 R763030 R763050 R763055 R763060 R763070 R763080 R763090 R763095 R763097

Brötchen

Rustikaler Brötchen Mix 45g Brotteig-Platten 2000g Blätterteigplatten 3,5mm (833g) Brötchen Wagenrad 700g Roggen Mischbrot halbgebacken 1000g Brot-Heimatkruste gebacken 2x3500g Schrot+Korn Brot rund gebacken 500g Roggenkornbrot Kasten gebacken 500g Mehrkornbrot Kasten gebacken 500g Sonnenblumenbrot Kasten gebacken 500g Bauernbrot rund gebacken 500g Brotsinfonie Mischkarton

60 Stück

R763100

12,0 kg

R763610

12 Stück

R763200

6 Stück

R763700

4 Stück

R764150

1 Karton

R764160

12 Stück

R764300

15 Stück

R764350

15 Stück

R764400

15 Stück

R764450

12 Stück

R764500

1 Karton

R764600

je 1 Stück Aufhauser Bauernbrot, Korntaler Bauernbrot, Holzfäller Roggenkästle, Gourmet Vollkornbrot, Dinkelvollkornbrot, Pfundskurbrot R763470 R763750 R763790 R763820

Pane rustico eckig 550g Ciabatta 290g Sandwichbrot Vollkorn 800g Sandwichbrot Weizen 800g

R764650 R764690 12 Stück

R764710

30 Stück

R764720

7 Stück

R764730

7 Stück

R764750

Petit Pain 60g Petit Pain Party 35g Baguettebrötchen 90g Ciabatta 110g Mehrkornbrötchen 90g Mehrkornkrüstchen 88g Kornecken 60g Roggenbrötchen 65g Käsebrötchen 80g Kürbiskernbrötchen 90g Kornspitz 80g Sonnenblumenbrötchen 100g Schusterjungs 90g Finnenbrötchen 65g Berliner Schrippe Roloff 65g Berliner Schrippe Rubave 70g Schrippe gebacken 65g Mecklenburger Zwilling 130g

120 Stück 160 Stück 90 Stück 55 Stück 80 Stück 100 Stück 80 Stück 100 Stück 100 Stück 80 Stück 36 Stück 80 Stück 80 Stück 100 Stück 130 Stück 100 Stück 80 Stück 50 Stück

60


Backwaren tiefgekühlt R764800 R763800 R763810 R763900 R763910 R763920 R763940

Kaiserbrötchen 65g Sesambrötchen geschnitten, 4inch, „Lorraine“ Sesambrötchen geschnitten, 5inch, „Lorraine“ Sesambrötchen geschnitten, 125mm, (82g) Sesambrötchen geschnitten, 100mm, (55g) Sesambrötchen Giant 145mm, (120g) Hot Dog Brötchen 150mm 40g

100 Stück 48 Stück 24 Stück 24 Stück 48 Stück 16 Stück 128 Stück

R763400 R763450 R764100 R764180 R764200 R764210 R764220

R765000 R765020

Baguette R763300

Croissants

R765030

Demi-Baguette 115g Körnerbaguette 250g Bauernbaguette dunkel 400g Baguette 280g Baguette Roloff 280g Baguette Roloff 500g Finnenbaguette 280g Knusperbaguette Mixkarton 280g je 6 St Knusper-, Finnen-, Zwiebel- und Olivenbaguette

61

64 Stück

R765100

30 Stück

R765150

20 Stück

R765250

30 Stück 30 Stück

Butter-Croissant 80g Buttercroissant mini 25g Butter-Croissant de Luxe 90g Croissant Schoko 90g Croissant Marzipan 90g Croissant Schinken-Käse 100g

120 Stück 120 Stück 80 Stück 64 Stück 64 Stück 64 Stück

Laugengebäck

20 Stück

R764825

24 Stück

R764930

24 Stück

R764830

Laugenbrezel gebacken 150g Laugenbrezel „Rubave“ 100g Laugen Konfekt 35g, 4-fach sortiert

24 Stück 80 Stück 150 Stück


Backwaren tiefgekühlt Süßes R765430 R765480 R765490

Apfeltasche 100g Amerikaner 110g Mini Danish Selection 42g (Teiglinge)

54 Stück 30 Stück 1 Karton

je 24 Stk Mini Vanilla Crown, Mini Rapsberry Crown, Mini Apple Coronet, Mini Apple Pecan, Mini Cinnamon Swirl R765495

Mini Mix 4-fach sortiert

R768300 100 Stück

Schoko, Nougat/Vanille, Kirsch/Vanille, Himbeer/Quark R768000 R768100 R767800 R767850 R767860 R767870 R767900 R768320 R768340 R768350 R768360

Berliner Pfannkuchen 60g Mini Berliner Vierfrucht 36g KC Cup Cake Vanille 76g KC Cup Cake Triple Choc 80g KC Cup Cake Wild Blueberry 77g KC Cup Cake Caramel 80g KC Cup Cake Strawberry/Joghurt 80g Donut mit Milka 56g Donut Filly Vanilli 76g Donut Filly Nut 72g Donut Kids Crunch 57g

R768370 R768380

56 Stück

R768385

70 Stück

R768390

12 Stück

R768420

12 Stück

R768430

12 Stück

R768450

12 Stück

R768470

12 Stück

R768480

48 Stück

R768510

48 Stück

R768600

48 Stück

R768900

48 Stück

R768910

Donut Crispy Caramel 65g Donut Filly Berry 76g Donut Black 52g Donut White 52g Donut Schoko mini 20g Muffin Apple Cinnamon 100g Muffin Black&White 100g Muffin Schoko Nougat 115g Muffin Schoko m. Milka 110g Muffin Rich Chocolate 100g Muffin Deep Blueberry 100g Muffin Strawberry 115g Cookie Chocolate Chunk 80g (Teigling) Cookie Triple Chocolate 80g (Teigling)

48 Stück 48 Stück 48 Stück 48 Stück 110 Stück 36 Stück 36 Stück 36 Stück 36 Stück 36 Stück 36 Stück 36 Stück 96 Stück 96 Stück

62


Backwaren tiefgekühlt Kuchen R770200 R770300 R778550 R778700 R778800 R770000 R771300 R771400 R771900 R772200 R771500 R770100 R772000 R778250 R786100

Blechkuchen

Birne-Joghurt-Kuchen 1400g, geschnitten Gourmet Apfeltorte 2250g, geschnitten Himbeer-Tarte 1450g, geschnitten Aprikosen-Tarte 1400g, geschnitten Waldbeeren-Tarte 1650g, geschnitten Apfeltorte mit Streusel 2000g Erdbeerkuchen 2100g Rahmkäsekuchen 2000g Himbeerkuchen 1950g Kirschstreusel Diät 1500g Landfrauen Wildheidelbeere 36cm Durchmesser Landfrauen Apfelkuchen 36cm Durchmesser Landfrauen Kirsch-Joghurt-Kuchen 36cm Durchmesser Schokokuchen 1000g Marmor Kranz 1100g

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Schoko-Kirsch-Blech 2650g, geschnitten Kirsch-Sand-Blechkuchen 1900g, geschnitten Mohnstreusel-Blechkuchen 2800g, geschnitten Zwetschgen-Blechkuchen 2600g, geschnitten Donauwelle 1950g, geschnitten Schwäbischer Apfelblechkuchen 2800g, geschnitten Wiener Apfelblechkuchen 1900g, geschnitten Mandel-Bienenstich 1700g, geschnitten Rhabarber-Erdbeerblech 2000g, geschnitten Apfelstreusel Blechkuchen 2900g Käse Blechkuchen 2600g Zwetschgenkuchen 1750g Kirsch-Sand-Blechkuchen 1900g Russischer Zupfblechkuchen 3000g

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Produkt

Pfalzgraf Konditorei 64


Backwaren tiefgekühlt Torten R775100 R776100 R776200 R776300 R777000 R777100 R778100 R778200 R778300 R778400 R778500 R778600 R779000 R779200 R780000 R782000 R783000 R783100

Schwarzwälder-Kirsch-Torte 2100g Käse-Sahne-Torte 1800g Frischkäse-Sahne-Torte 1600g Herren-Cremetorte 1900g Erdbeer-Sahne-Torte Senga 2000g Nuß-Sahne-Torte 1800g Schoko-Sahne-Torte 1800g Latte-Macchiato-Torte 1850g Banane-Schoko-Sahnetorte 1900g Charlotte-Royal-Torte 1900g Himbeer-Käsesahne-Torte 2250g Pistazien-Mohn-Sahne-Torte 2200g Eierlikör-Schoko-Torte 1400g Tiramisu-Sahne-Torte „Venedig“ 1650g Marzipan-Creme-Torte 1950g Mandel-Bienenstich-Torte 1300g Sachertorte 1450g Rübli-Torte 1450g

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Sahneschnitten

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Pfirsich-Melba-Torte 1950g Beerentorte Waldfrüchte 1950g Kranz Frankfurter Art 2250g Torta della Nonna 1300g Torta Cioccolato e Pere 1400g Torta Mele e Mandorle 1250g Torta Carote 1150g Selva Nera 1150g

Tiramisu-Schnitte 2250g Himbeer-Sahne-Schnitte 2500g Käse-Mandarinen-Sahne-Schnitte 1750g Schwarzwälder-Kirsch-Schnitte 2250g

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DESSERTS


Desserts tiefgekühlt Spezialitäten R742000 R742100 R742200 R742400 R742500 R750100 R750200 R750500 R750550 R754500 R768200 R754100 R754640 R754660 R760000 R760050 R763005

Eierpfannkuchen ohne Füllung 60g Eierpfannkuchen mit Blaubeerfüllung 85g Eierpfannkuchen mit Apfel-Rosinen-Füllung 85g Topfenpalatschinken mit Rosinen 120g Crêpes vorgebacken 50g Germknödel mit Pflaumenmus 170g Hefeklöße 42g, ungefüllt Wiener Kaiserschmarrn gebacken Altbayrischer Kaiserschmarrn mit Rosinen Kaiserschmarrn geeist 80g Quarkkeulchen mit Rosinen 100g Mango Nockerl 22g Birne-Zimt-Mousse 65g Passionsfrucht-Mousse 50g Apfelstrudel ungebacken, 2375g Altbayrische Apfelstrudelschnitten 180g, gebacken Altbayrische Apfelkücherl 50g, gebacken

100 Stück 80 Stück 80 Stück 40 Stück 50 Stück 30 Stück 120 Stück

Bella Italia

5,0 kg

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8,0 kg

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12 Stück

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50 Stück

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48 Stück

R752200

12 Stück

R752400

12 Stück

R752430

4 Stück

R781040

11,2 kg

R752150

6,0 kg

R781030

Profiteroles Scuro 1150g Rustica Tiramisu Riegel 900g Petit Fours 80 Stück Schoko-Soufflé dunkel 100g Schoko-Soufflé weiss 100g Tartufo Caffè 75g Tartufo Classico 85g Cassata Pistacchio 100g Schokoladen-Lasagne 2250ml Eis-Champagnerflasche 1000ml (570g)

1 VE 1 VE 1 VE 12 Stück 12 Stück 12 Stück 12 Stück 16 Stück 1 Stück 6 Stück

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Das komplette Langnese Sortiment ist im aktuellen Langnese Sortiment-Katalog einzusehen.


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Unsere Philosophie Erfahrung schafft Vorsprung Im Jahr 1920 gründete Emil Roloff einen Lebensmittelhandel mit dem Schwerpunkt Wild und Geflügel und sorgte in den folgenden Jahren für eine solide Basis, auf der sich das Unternehmen entwickeln konnte. Heute, vier Generationen später, gehört die Emil Roloff KG zu den alteingesessenen Berliner Familienbetrieben. Wir beschäftigen mittlerweile über 60 Mitarbeiter und unser Radius geht weit über Berlin hinaus. Sortiment und Service wurden ständig verbessert und unser Bestreben wird es auch in Zukunft sein, Sie mit Wissen und Qualität zu überzeugen. Seit 1989 konzentrieren wir uns auf den Großhandel und haben mittlerweile eine Produktpalette im Angebot, die ganz auf die Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten ist. Frische und Qualität Qualität ist für uns, wenn der Kunde zurückkommt und nicht das Produkt Nach gewissenhafter Wareneingangskontrolle lagern die Produkte bei 0 Grad bzw. minus 22 Grad Celsius. Die Lagerkapazität beträgt ca. 1.300 Palettenstellplätze und für die sachgerechte Lagerung sorgen ausgebildete Fachkräfte. Damit wir Frische und Qualität garantieren können, lassen wir die Produkte regelmäßig durch ein unabhängiges Institut für Lebensmittelhygiene überprüfen. Zudem können wir eine Bio & Dekra ISO 9001 Zertifizierung sowie eine EG Zulassung vorweisen.

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Lieferanten Die richtige Auswahl der Lieferanten ist entscheidend für den Unternehmenserfolg Bei allen unseren Produkten handelt es sich um geprüfte Qualität – sämtliche Lieferanten sind zertifiziert. Die Auswahl der Lieferanten erfolgt aufgrund der unternehmenseigenen Anforderungen und Grundsätze, den erforderlichen Qualitätsstandards, sowie der Liefer- und Leistungsfähigkeit, die durch Lieferantenaudits ermittelt werden. Denn eine zuverlässige Beschaffung und gute Lieferantenbeziehungen tragen erheblich zu unserem Wettbewerbsvorteil bei. Mitarbeiter Wir alle sind Roloff Unsere Mitarbeiter sind die Basis für den Erfolg der Firma Emil Roloff KG und der Garant für die hohe Qualität unserer Leistungen. Sie tragen in hohen Maßen dazu bei, den Erwartungen unserer Kunden und Lieferanten gerecht zu werden und arbeiten mit Leidenschaft daran, die bestmögliche Lösung zu finden. Für die Sicherstellung der Qualität besuchen unsere Mitarbeiter mehrmals im Jahr Weiterbildungen. Unser Ziel ist es, als Team jeden Tag ein Stückchen besser zu werden.


Kunden Ein zufriedener Kunde liegt uns am Herzen Von unserer jahrzehntelangen Erfahrung und den gewachsenen Kontakten zu unterschiedlichen Beschaffungsmärkten in Deutschland, Europa und Übersee profitieren viele Kunden in und um Berlin: Restaurants, Hotellerie, Kantinen und auch soziale Einrichtungen. Wir sind ihr Ansprechpartner für den täglichen Bedarf und gestalten auch gerne individuelle Lösungen für Caterings und Veranstaltungen. Über 2000 Produkte, frisch und gefroren, liegen auf Abruf bereit. Ob Bioprodukte, fettreduzierte Fleisch- und Wurstwaren oder hochwertige Desserts - wir können allen Ansprüchen gerecht werden. Und sollte einmal etwas nach Ihren Wünschen nicht vorrätig sein, werden wir es getreu dem Motto „geht nicht, gibt‘s nicht“ für Sie beschaffen. Testen Sie unsere Flexibilität, Sie werden überrascht sein was alles möglich ist.

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Bestellung Hotline 030 689 74 - 555

Liebe Kunden,

aus unserem Tourenplan können Sie die Liefertage für Ihren Bezirk ersehen. Damit wir immer pünktlich, schnell und zuverlässig liefern können, bitten wir Sie Ihre Bestellung rechtzeitig aufzugeben. Zur persönlichen Bestellannahme haben wir unser Verkaufsteam bis 21.00 Uhr verstärkt. Später eingehende Bestellung werden im 48 Stundenrhytmus ausgeliefert.

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Neuruppin Eberswalde-Finow Oranienburg Bernau Nauen Brandenburg Werder

Bad-Freienwalde

Straußberg Neuenhagen

Berlin Potsdam

Königswusterhausen

Zossen Kaulsdorf Luckenwalde

Teupitz

Fürstenwalde Frankfurt / Oder

Beeskow

Lübben

Liefertage

Täglich Dienstag, Freitag Montag, Donnerstag Mittwoch Mittwoch, Donnerstag

Unsere Verkaufs-, Lieferungs- und Zahlungsbedingungen entnehmen Sie bitte der Rückseite der Auftragsbetätigung bzw. des Reservierungsformular. Mit Erscheinen dieser Liste verlieren alle vorgegangenen Ausgaben ihre Gültigkeit - Änderungen und Druckfehler vorbehalten. Erfüllungsort und Gerichtsstand ist Berlin.

Lübbenau

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Ihre Ansprechpartner Zentrale 030 689 74 - 0 Geschäftsleitung

Manfred Roloff Alexander Roloff Maximilian Roloff Heiko Becher

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Einkaufsleitung

m.roloff@roloff1920.de a.roloff@roloff1920.de ma.roloff@roloff1920.de h.becher@roloff1920.de

Annette Scharnowski

- 111

a.scharnowski@roloff1920.de

-451 -421 -423 -132 -412 -471 -454 -433 -455 -401 -432

p.erbguth@roloff1920.de b.fricke@roloff1920.de g.heine@roloff1920.de d.pardemann@roloff1920.de d.pezalla@roloff1920.de j.steffer@roloff1920.de b.sobotta@roloff1920.de j.stephan@roloff1920.de e.sturm@roloff1920.de b.wehner@roloff1920.de g.ziebura@roloff1920.de

Verkauf

Peter Erbguth Bernd Fricke Götz Heine Detlef Pardemann Detlef Pezalla Jörg Steffer Bernd Sobotta Jörg Stephan Eberhard Sturm Birgit Wehner Gregor Ziebura


Telefonverkauf

Robert Glas René Klimowitz Karen Kretzschmar Heike Marzahn Liane Raspe Gabriela Steinbach

Buchhaltung

- 452 - 441 - 442 - 411 - 422 - 453

r.glas@roloff1920.de r.klimowitz@roloff1920.de k.kretzschmar@roloff1920.de h.marzahn@roloff1920.de l.raspe@roloff1920.de g.steinbach@roloff1920.de

-301 -303 -211

s.garbrecht@roloff1920.de s.haase@roloff1920.de m.langwagen@roloff1920.de k.slowinski@roloff1920.de

Innendienst

Susan Garbrecht Sigrid Haase Martina Langwagen Katja Slowinski

Silvia Brunsch Andrea Groß Doris Wolf

- 202 - 302 - 201

s.brunsch@roloff1920.de a.gross@roloff1920.de d.wolf@roloff1920.de

Disponenten

Christian Oschitzki Michael Krüger Sven Leon

c.oschitzki@roloff1920.de m.krueger@roloff1920.de s.leon@roloff1920.de

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Roloff 1920 Sortimentsüberblick