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PRÉPARER

CUISINER

RECEVOIR

COLLECTION Cuisine et Arts de la table 2012


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tous les produits figurant sur la couverture à l’intérieur de votre catalogue.

ÉTAPE 1 : PRÉPARER

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ns, ients : ros oignocuillères 2 Ingrédignons : 3 gm , e u iq e

’o d a otée d aigre bals pe d’huile ine. comp ad ou vin Pour la soupe de cuillère à s op de gren res à s), sir iel, 1 ns oigno 3 cuillè oupe de m ivre (5 baie , des o p às l, raisin iolette, e s u l, d o , s v is tourne ras fra s chips à la fois g e re : Un grenade, d r de sel u it rn Ga ,1 fleu de la grelots s, : ignon te r les o ation Réalisnons : Émincedans une peetit, rm ’oig uile u d o ’h e G d té s re o de comp minute e cuillè Secret Pour la rer avec un dividuelle quelques Couvrir . re in o e fi d u n te e o iq n nt c fair isser couvra e en fo balsam cocott le miel et la vinaigre dine en re écouvert a le r d n c ajoute glacer ave trait de gre r le tout à muant é te re puis d l’eau et un ser compo liquide en is e u avec d ons, puis la on totale d mps. n ti te oêle les oig ’à évapora temps en une p dans dégagée de is jusqu a fr s e ie gra r la graiss relots, se g s de fo anche r dorer. Utili s oignons tr 4 r le e e Dépos aude, laiss faire dorer s. r in h la bien c le foie pou et les rais poser s n e y dé par cocott s et oigno la s n in tée da elques rais grenade o p m s, qu o. he de r la co Verse de foie gra rt de tranc pour la déc e a tranch lots, un qu la violette à gre chips et une

Conjuguez précision et inspiration...

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Pour vous, Secret de Gourmet a fait appel à des spécialistes qui vous révèlent leurs petits secrets de cuisine et astuces de décoration. Une recette qui épatera vos amis, une décoration de table originale ? Suivez leurs conseils… et gardez le succès pour vous !

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Du design 3 gammes

ÉTAPE 2 : CUISINER

P

10 Éveillez vos papilles

P

12 Mélangez les douceurs

P

14 Dorer, mijoter, rissoler...

p s access ova nt isine, le n produit inn “En cu u Et . ls e a nger” essenti tout ch

ÉTAPE 3 : RECEVOIR Un chef cu niie r vous co de nom isin br ns de la lect euses recettes eille au fi ure de ce “Ma pass catalogu l ion ? Inve e nt recettes , de nouv er de nouvelles elles sa vous les faire part veurs et ager”

Pour faire d’un repas un moment unique, convivial, savoureux, hors du temps, il existe mille et un secrets... qui font ensuite les meilleurs souvenirs.

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4

idu e indiv Recett

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GRILLE FONTE D’ALUMINIUM

P

e l’ innovation

rieur r re d’inté atriice es pour déco ra co é d é Une rte des id le o b p p ta a e les votr vous u rs et

Un ma ître hôttel vo des rece d’h us sugg ttes de profeou des astuce ère s ssionne “À ta ble ls comm

Chez Secret de Gourmet, nous savons que les arts culinaires et de la table participent aux ambiances réussies. Pour vous, Secret de Gourmet a réuni une collection somptueuse de trois gammes d’accessoires, d’ustensiles de cuisine et de décoration de la table. Pour préparer, cuisiner et recevoir dans les règles de l’art.

s coule des belles avec le et “Jouer c’est le secr s réussies “ s, ce re è ti mbia n a ma s e d et ta bles

P

16 Réchauffez votre apéritif

P

18 Rendez-vous au zinc

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20 Retournez à l’essentiel

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22 Dégustez un moment

de douceur

e en cu règles isine, il e y a d es Tout l’a t des codes à rt du sa re voir rece specter. voir est là”

Design contemporain épuré ou hommage aux styles classiques, coloris tendances ou sobrement élégants, nos produits ont d’abord été sélectionnés pour leur qualité et leur esprit d’innovation.

À vous maintenant de conjuguer talent et plaisir. C’est tout le bonheur que nous vous souhaitons.

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24 Offrez-vous des couleurs

P

26 Savourez un moment

de volupté VERRINES

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Au fil de votre lecture, nous facilitons votre sélection.... LA SÉLECTION

La sélection Secret de Gourmet a été développée pour vous apporter le meilleur dans votre cuisine.

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Secret de Gourmet, à la pointe des tendances propose des produits innovants pour faciliter votre travail en cuisine.

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de ttez 5 itez v Revis on ! Foue cl de sirop ez h s r 0 ip e 1 s V t n . e u e eau uez, liquid grum crème ine, sans azez, seco r d g a , n n e o r rateu e h g d le sip éfrigé dans lacez au r u moment ne p ru u’a et e q s n n ju gé) ur do serts (allon Parfait po à vos des . ! servir omantique rmandes ou er touch cuillères g ou

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La pièce

14. 16.

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8. Couteau du Chef céramique - 713030 - Lame 13 cm env. Manche toucher doux. 9. Couteau à trancher céramique - 713031 - Lame 15 cm env. Manche toucher doux. 10. Protège doigts - 744022 - Acier inoxydable. 11. Support 20 pots à épices - 744551 - 20 x 12 x 33 cm env. Métal et plastique. 12. Machine à pâte - 716076 - Permet d’étaler sa pâte, réaliser des tagliatelles ou spaghettis. Fixation pour plan de travail inclus. Acier inoxydable. 13. Balance de cuisine digitale et bol amovible- 747032 - Acier inoxydable. Coloris au choix. . 14. Couteau professionnel petit modèle - 103584 - Acier inoxydable et manche antidérapant. Coloris au choix. 15. Couteau professionnel grand modèle - 103583 - Acier inoxydable et manche antidérapant. Coloris au choix. 16. Planche à découper - 103535 - 20 x 30 cm env. Verre. Coloris au choix.

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15.

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6. Balance de cuisine digitale - 744011 - Ø 20 cm env. Verre et plastique. Piles non incluses. Coloris au choix. 7. Ciseaux de cuisine multi-fonctions avec étui aimanté - 737280 - Acier inoxydable et plastique. Coloris au choix. 8. Support 6 pots à épices - 744550 - Plastique et verre. Coloris au choix. 9. Lot de 2 grandes cuillères - 100203 - Plastique - Coloris au choix. 10. Repose cuillère - 100228 - Silicone. Coloris au choix.11. Desserte de cuisine - 100186A/B/C - 40 x 36 x 80 cm env. Panneaux de particules de fibres de bois (MDF), métal et plastique. A monter soi-même. Coloris au choix. 12. Râpe et bac récupérateur 100204 - Acier inoxydable et plastique. Coloris au choix. 13. Éplucheur à ail manuel - 744420 - Spécial anti-odeur. Silicone. Coloris au choix. 14. Écumoire - 103503 - Ø 16 cm env. Acier inoxydable et plastique. Coloris au choix. 15. Fouet - 100224 - Silicone et acier inoxydable. Coloris au choix. 16. Passoire - 103504 32,5 x 22,5 x 9 cm env. Acier inoxydable. Poignées antidérapantes. Coloris au choix.

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12. Lot de 5 couteaux et support - 103561 - Bambou et acier inoxydable. 13. Billot - 100177/B - 2 tailles disponibles : 28 x 28 cm env. : 10,95 ou 38 x 38 cm env. : 15,95. Bambou. 14. Coffret 5 couteaux et support aimanté - 100158 - 35 x 22 x 85 cm. Acier inoxydable et bambou. 15. Planche à découper - 100176 - 35 x 25 cm env. Bambou. Poignées acier inoxydable. 16. Planche à découper - 103564 - 30 x 20 cm env. Bambou 17. Planche à découper spécial pain - 100178 - Bac récupérateur de miettes. 34 x 26 cm env. Bambou. 18. Boite à pain - 747110 - 36 x 22 x 14,5 cm env. Acier inoxydable brossé. 19. Barre de cuisine aimantée - 100220 - 38 cm env. Coloris au choix. 20. Râpe - 103592 - acier inoxydable tranchant rasoir. Coloris au choix. 21. Râpe spécial zeste - 103593 - acier inoxydable tranchant rasoir. Coloris au choix. 22. Planche à découper avec anse - 100175 Ø 25 cm env. Bambou. 23. Ustensile - 100218 - Modèles au choix : spatule, écumoire, grande cuillère et louche. Acier inoxydable brossé et bambou.

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