editorial
Como olhar o sucesso de um grande evento em meio a crise que o país atravessa? Uma das respostas é: com muita alegria e celebração. Estamos certos de que as parcerias plantas junto a importantes empresas fornecedoras do setor de panificação e a visão que estas tem do setor levaram a realização do 9 Prêmio. O Prêmio Amstel Melhores Padarias do Brasil, brilhou em todos os momentos da sua realização. Os palestrantes convidados, Fred Alecrim, mexendo com os panificados, desde o tema: Movimentação - Como afastar e mesmice e melhorar resultados até a brilhante apresentação, trouxe reflexões que vão marcar os próximos passos das empresas presentes. O Leandro Viu apropriou do tema em sinergia com o Bar Amstel, com temática da padaria, que brindou a todos ao final do evento. Leandro falou sobre Cerveja - o pão líquido, do grão ao copo. No contexto da palestra, destacou a Harmonização das cervejas com pães e outros produtos comercializados nas padarias. Tudo foi positivo e os panificadores revistaram as linhas de produtos de fornecedores presentes, como também levaram para suas padarias novidades como: Waffles de Nutripur, Carnes especiais da Wessel para linha de hambúrguer gourmet. São tantas novidades que só entrando na revista para vê-las todas. Boa leitura e estamos muito felizes
Augusto Cezar de Almeida
Diretor da Max Foods Comunicação Empresarial e Editora
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Revista Panificação Brasileira
edição 92 Diretor e Editor:
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MAX FOODS COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL E EDITORA
Publica a revista Panificação Brasileira, voltada às padarias,varejo com pães e indústrias de pães. Atinge os empresários do setor, sindicatos, associações e formadores de opinião. Também publica a revista Padaria do Mestre voltada à capacitação dos padeiros, confeiteiros e demais profissionais que labutam nas padarias, confeitarias, supermercados e indústrias de pães e confeitaria industrial. “Confiai no Senhor perpetuamente, pois o Senhor Deus é uma rocha eterna.” Isaías 26