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Jessica Robles


MARACUYA se plantea como una nueva propuesta en el rubro de fuentes de soda específicamente jugos, batidos y frozen 100% naturales

MARACUYA tendrá como publico objetivo a aquellos que buscan un servicio rápido y de alta calidad, también los que consideran la importancia del cuidado de la salud integral.


El desarrollo de estos productos estará basado en la maracuyá como lo indica el nombre del lugar, que será la estrella por sus cualidades medicinales y curativas:

Efecto relajante Antioxidante and anti-inflamatorio

Efecto energizante Recomendado también para combatir los espamos bronquiales de origen nervioso


Seg煤n un estudio de 2008 de la firma encuestadora Ipsos Apoyo, se encontr贸 que en promedio el gasto fue de S/. 34.9 por persona al comer fuera de casa:


El proyecto estará dirigido a NSE B y C, según estudios realizados en el año 2010 APEIM en la distribución socioeconómica de Lima, se tiene que el 17,7% pertenece a la NSE B y el 33,1% son NSE C.


Miraflores es el distrito elegido para iniciar el negocio, por ser el distrito más concurrido y con mayor flujo de público; además, Miraflores cuenta con un gran número de establecimientos comerciales, según datos municipales, tenía una población censada de 85.065 en 2007, el ingreso familiar per cápita en soles fue de S/.953.4. Los no pobres población asciende a 98,2% de la población.


De acuerdo a Apeim, Miraflores pertenece al sector 7 de la poblaci贸n con mayor concentracion de NSE B


Ubicado en Miraflores, en la actualidad hay 643 establecimientos que venden jugos, sandwiches y cafĂŠ.

Teniendo en cuenta todas las empresas del sector en Miraflores, tenemos que el gasto promedio por persona es de S / 7.00 (incluye bebida y complemento). De acuerdo con los datos de observaciĂłn, las juguerĂ­as atienden normalmente de 9am a 10 pm, con horas punta entre las 11:00 am y 1:00 pm y entre 5:00 pm y 8:00 pm, y reciben en promedio de 800 personas diariamente.


Con la informaciĂłn recopilada, finalmente se considera como pĂşblico objetivo a las personas de 14 en adelante, pertenecientes al NSE B y C principalmente del distrito de Miraflores, tambiĂŠn, los que trabajan en el distrito o que transitan por las principales calles a menudo.

En cuanto al estilo de vida, se considera a todos aquellos que dan importancia a la rapidez y eficiencia en el servicio, tambiĂŠn las personas que se dan cuenta de la importancia de la salud, y los amantes de la fruta.


Elaborar jugos de alta calidad, que permita ofrecer la sensaci贸n de confort y frescura en el menor tiempo posible. Mision

Llegar a ser la cadena de juguer铆as donde cada cliente pueda experimentar la frescura de lo natural. Vision


Fortalezas

Amenazas

Debilidades

Oportunidades


Fortalezas

-Empresa con los jóvenes a cargo de la gestión, lo que da dinamismo y adaptabilidad a los cambios. -MARACUYAtiene una ventaja competitiva en cuanto a precio. -Buen balance de precio – calidad de los productos. - Excelente ubicacion, en el centro de Miraflores - Alta calidad de servicio.


Debilidades

-Nuevo negocio entrando en el mercado - Poco poder -La necesidad de generar ingresos para sobrevivir -Producto de calidad apropiada pero con poca posibilidad de diferenciacion - Consumidores tienen baja lealtad


Oportunidades

-Gran numero de consumidores potenciales, mercado en crecimiento -Gran numero de proveedores, lo que le otorga a Maracuya la posibilidad de escoger en un gran rango

-Las personas le dan cada vez mas importancia al cuidado de la salud integral


Amenazas

-Gran numero de competidores, algunos con marcas establecidas en el mercado - Bajo costo de cambio de los consumidores - Fuerte amenaza de productos sustitutos -Facil de imitar.


Frescura

Negocio de Barra

Bienestar

Variedad

Salud

Natural

Calidad

Rapidez

Estilo de Vida

Sabor

Buen Servicio

Bajo Precio


Precios bajos de buena calidad.

Frescura no solo en los ingredientes, tambien en el trato con los clientes

Barra, lo que permite brindar un servicio rรกpido


POSICIONAMIENTO: El lugar donde usted puede encontrar un servicio rápido y productos de alta calidad para una buena salud. La frescura es parte de nosotros, no sólo porque los ingredientes también tratar con los clientes.

Slogan: Tan rápido como refrescante


•Hidratantes Jugo de Fresa Jugo de Mango Tropical Jugo de Piña Jugo de Melon •Probioticos Yogurt de Guanabana Yogurt de Fresa Yogurt de Sauco Yogurt de Durazno •Smoothies Clasicos Smoothie de Chocolate Smoothie de Lucuma Smoothie de Mango Smoothie Especial •Desayunos Americano Continental Campero Vegetariano

Principales Productos


Complementarios

SANDWICHES: •Capresse •Mixto •Pollo

•Ensalada de Fruta


Vamos a contar con 3 presentaciones: •Chato, 17 oz, el promedio por la combinacion de 3 frutas: S/. 6.00 •Mediano, 25oz, el promedio por la combinacion de 3 frutas: S/. 8.50 •Contundente, 34oz , el promedio por la combinacion de 3 frutas : S/. 12.50 Descuentos especiales en frutas de la temporada


A través de la pagina web publicaremos cupones para que los clientes los impriman y accedan a descuentos, además contaran con la posibilidad de realizar sus pedidos a través de la página web y participar de sorteos y promociones exclusivas a través de la página web.


Modelo de negocios

El modelo de negocio comprende tomar decisiones importantes bajo 4 aspectos: La propuesta de valor La oferta del producto Los recursos que se usaran para entregar los beneficios El modelo financiero a seguir


Comunicación de mercado y establecimiento de marca

Se comunicara al mercado a través de: -Mailings semanal con las promociones programadas -Página Web. Para que a través de la página puedan ver las actualizaciones de los productos y servicios. -Publicación en revistas de salud.

La marca esocgida y los colores son con el tema de la fruta Maracuyá, pues todos los jugos y batidos serán en gran parte en base a esta fruta.


Implantación

La manera de hacer llegar los productos a los consumidores será a través de: Pedidos Telefónicos (desayunos, almuerzos) Pedidos a través de la página web Pedidos vía e-mail


www.wix.com/mavikiss/maracuya


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