EN PORTADA CONSPIRACIONES
EN TORNO A ESTA SUSTANCIA, ALTAMENTE PERJUDICIAL, SE HA ERIGIDO UN IMPERIO BASADO EN OSCUROS INTERESES
SUGARGATE: LA CONSPIRACIÓN DEL AZÚCAR DÍA TRAS DÍA SE ACUMULAN EVIDENCIAS CIENTÍFICAS QUE DEMUESTRAN LO PERJUDICIAL QUE RESULTA EL AZÚCAR PARA NUESTRA SALUD, UNA SUSTANCIA CUYA ALARMANTE NOCIVIDAD CONTRASTA CON EL USO INDISCRIMINADO QUE LA INDUSTRIA HA HECHO DE ELLA DURANTE DÉCADAS. EN SU INSACIABLE EXPANSIÓN, EL IMPERIO DEL AZÚCAR NO HA DUDADO EN REDUCIR CALIDAD EN FAVOR DE BENEFICIO, EN COMPRAR VOLUNTADES PARA SILENCIAR SUS PERJUICIOS O BIEN EN PARAPETARSE, CUAL LOBO CON PIEL DE CORDERO, TRAS LA ESTELA SALUDABLE DE ESTRELLAS DEL DEPORTE Y EL MUNDO DEL ESPECTÁCULO. TEXTO JOSÉ GREGORIO GONZÁLEZ
C
omencemos siendo claros para que nadie se lleve a engaño: el azúcar refinado y sus variantes es señalado como la causa subyacente de trastornos y patologías que se han convertido en verdaderas pandemias a escala global, así como el centro de una poderosa y ramificada industria que se enriquece con su consumo masivo, sin reparar, como tantos negocios que piratean nuestra salud, en los hipotéti68
cos daños que ocasiona. Daños conocidos y silenciados que se ceban de manera alarmante en la vulnerable población infantil, y que en conjunto provocan un creciente sobrecoste económico para los sistemas sanitarios públicos, no sólo por el tratamiento de los enfermos que genera, sino por los que evita mantener sanos al frenar campañas más directas y explícitas de prevención. La industria del azúcar sabe que es corresponsable de pato-