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o i r a d n e l a C delVino2012 ORA SOLARE dal 25/03 al 28/10 aggiungere 1 oraperl’entrata in vigore dell’ora legale

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Viale Kennedy 17 - 30025 Fossalta di Portogruaro (VE) Tel. 0421 244064 - Fax 0421 244039 info@stampatu.com - www.stampatu.com


1 dom 2 lun 3 mar 4 mer 5 gio 6 ven 7 sab 8 dom 9 lun 10 mar 11 mer 12 gio 13 ven 14 sab 15 dom 16 lun 17 mar 18 mer 19 gio 20 ven 21 sab 22 dom 23 lun 24 mar 25 mer 26 gio 27 ven 28 sab 29 dom 30 lun 31 mar

1 mer Gennaio Febbraio 2 gio 3 ven I giorni contrassegnati dal fondino giallo sfumato sono quelli che, secondo la tradizione, sono i più adatti per imbottigliare e travasare il vino. 4 sab COME SCEGLIERE LA BOTTIGLIA GIUSTA 5 dom 6 lun 7 mar 8 mer 9 gio 10 ven 11 sab 12 dom 13 lun 14 mar 15 mer 16 gio 17 ven 18 sab 19 dom 20 lun 21 mar 22 mer 11 23 gio 24 ven 25 sab 26 dom 27 lun 28 mar 29 mer

S. Verdiana

Maria Madre di Dio

Primo Quarto Luna Crescente

Present. del Signore

S. Basilio S. Genoveffa

S. Biagio

S. Ermete

S. Gilberto

S. Amelia

S. Agata

Epifania di N.S. S. Luciano S. Massimo S. Giuliano M.

S. Modesto

S. Felice

S. Marcello

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Antonio Ab. S. Liberata S. Mario S. Sebastiano

Luna Nuova

S. Francesco di S.

S. Angela

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S. Costanzo

S. Giovanni Bosco

12

6

Primo Quarto Luna Crescente

Mar 12

18

Mer

6

12

18

6

Gio 12

18

Ven

6

12

18

Sab

6

12

18

6

+50 2.53

+19 13.53

+51 4.39

+54 6.42

3

4

+23 22.10 +23 22.49

+5 13.27

-4 14.12

+60 23.44

+57 7.33

+30 21.53 +25 1.16

-13 14.43

+63 0.13

+8 5.09

12

18

ore

+16 +7 15.01 20.15

+13 11.40

+52 5.42

2

Dom

1

+8 12.02

+7 19.01

+66 10.10

5

+60 8.17

+37 22.09 +23 2.24

-21 15.11

+62 11.23

+65 0.44

+56 12.01

6

+44 22.29

7

+50 22.52 +16 3.53

+20 3.12

-33 16.05

-28 15.38

+66 1.18

+63 8.56

+49 12.41

+65 1.56

+66 +55 9.33 23.17

8 -37 16.33

+39 13.28

+62 2.39

9 10 11 12 13 14 15

+12 4.31

+65 10.46

+4 6.30

+6 5.49

-39 17.02

+4 7.17

-36 18.01

-38 17.31

+57 4.41

+57 6.01

+5 8.11

+59 7.13

+51 22.08

+62 8.10

+42 21.32

+29 14.29

-3 20.17

-14 19.39

-23 19.05

-30 18.32

+32 20.46

+5 9.21

+64 +57 8.57 22.40

+66 +62 9.38 23.10

16 17 18 19 20 21 22

+59 3.33

+21 +3 16.18 10.57 +8 21.08

+65 10.15

+23 19.15

+21 0.58

+18 22.49

+18 2.20

-14 13.51

-4 12.40

+64 23.39

+65 0.06

+63 10.49

-23 14.40

+64 0.32

+59 11.21

-39 16.28

-37 15.55

-31 15.20

+63 0.57

+53 11.50

+10 4.00

+14 3.16

+45 12.19

+60 1.22

+57 1.47

+37 12.47

23 24 25 26 27 28 29 +7 4.39

+4 5.49

+5 5.15

-39 16.58

S. Silvano S. Eleonora

-36 17.26

+4 6.22

-32 17.52

+5 6.56

-25 18.15

+9 8.20

+7 7.34

-17 18.36

+28 13.16

-9 18.53

-1 19.04

ore

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

ORA SOLARE dal 25/03 al 28/10 aggiungere 1 oraperl’entrata in vigore dell’ora legale

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

Lun

6

12

18

S. Renzo S. Edilberto Re S. Cesario I di Quaresima - S. Romeo S. Leonardo S. Romano abate S. Giusto

6

Mar 12

18

6

Mer 12

18

1

+8 3.50

6

+63 1.48

7

8

+67 23.12

-4 4.58

-36 16.40

-34 16.12

+57 2.34

+51 3.41

18

6

+70 23.39

-36 17.08

Ven 12

+34 22.01

+58 11.53

12

18

+54 8.08

+48 22.06

4

+23 2.34

-17 14.51

+72 0.07

Sab

6

+41 21.54

3

+29 1.28

+63 11.17

18

+49 7.13

-9 14.22

+65 10.42

+2 4.24

12

2

+0 13.47

+65 10.06

Gio

6

+46 5.49

+47 3.58

+63 +62 9.30 22.47

Luna Nuova

Le Ceneri

Ladecimaèlapulcinella,tradizionalmentelegataalvinoOrvieto;attualmenteè scarsamente utilizzata in Italia.

+52 3.44

30 31

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

S. Simeone

S. Donato Martire

Sorge Tramonta Sorge Tramonta il 7 alle 15.11 alle 6.08 il 7 alle 17.19 alle 6.43 GEN FEB il 28 alle 9.33 alle 23.03 il 28 alle 9.28 alle

S. Martina

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

Lasettimaèlabordolese,originariadiBordeaux,labottigliaforsepiùusatainassoluto, sia per i rossi che per i bianchi.

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Giuliana V.

Sorge Tramonta Sorge Tramonta il 7 alle 7.50 alle 16.43 il 7 alle 7.25 alle 17.25 GEN FEB il 28 alle 7.37 alle 17.11 il 28 alle 6.52 alle 17.55

S. Tommaso d’A.

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

S. Faustino

L’undicesimaeladodicesimahannoormailegato,salvopiccolemodifiche,lapropria fisionomia all’italico Marsala e al Porto.

SS. Tito e Timoteo

+11 9.30

S. Valentino

Laquintaèlarenana,usatainprevalenzapervinibianchi.Comeperlaprecedente,la mancanzadispallainprossimitàdelcolloèinfunzionedelfattocheletipologiedivinopercuivieneutilizzata non prevedono la formazione di depositi sul fondo. Lasestaèlabottigliaadanfora,tipicadellaProvenza,frequentementeusatainItaliapervinibianchimarchigiani a base Verdicchio.

10

Conv. di S. Paolo

18

S. Maura

Lanonaèl’albeisa,originariadelleLanghe,impiegataquasiesclusivamentepervinirossi,BaroloeBarbaresco su tutti.

S. Emerenziana

12

S. Eulalia

S. Mansueto

S. Vincenzo

+54 2.16

N.S. Lourdes

L’ottavaèunaversionedellapiùcomunebordolese;vienechiamata“aspallaalta”o anche “golia” ed è usata per bianchi e rossi.

S. Agnese

Lun

S. Arnaldo

Laquartaèl’alsaziana,originariadell’Alsazia,cheospitaquasiesclusivamentevini bianchi.

S. Mauro

6

S.Apollonia

Laterzaèlaborgognotta,originariadellaBorgogna,utilizzatapervinibianchierossi; laspallapronunciatatornautileperostacolarelafuoriuscitadieventualidepositiquandosidecantailvino.

S. Ilario

Luna Piena

S. Girolamo

Lasecondaèlachampagnottaprestigecuvée,destinataingenereaprodottidiparticolare prestigio e classe, come grandi champagne, spumanti e millesimati.

S. Igino

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

S. Teodoro

Laprimabottigliaèlachampagnotta,caratterizzatadalvetrospessoedalfondopronunciato,utilizzatapervini con presenza di anidride carbonica (spumanti).

Luna Piena

S. Aldo Eremita

ore

S. Paolo Miki

Lebottigliehannovarieformeecolori;ognunahaunasuastoria.Ancheilcolorehailsuosignificato,perchéi vinidevonoesserepreservatidallaluce.Ivinidaconsumareintempibrevipossonostareinbottigliedivetro trasparente,mentrequellichesubisconouninvecchiamentodevonoessereprotettidalvetroscuro.Vediamo le tipologie illustrate.

Dom 12

18

+59 +55 8.51 22.25

5

+16 3.15 -25 15.18

+50 12.32

+71 0.38

6

+68 1.11

-30 15.45

+41 13.15

9 10 11 12

-7 5.33 +47 5.29

-9 6.10

-32 17.37

+37 20.47

+50 7.05

-8 6.50

-27 18.06

+54 8.08

+47 21.18

-19 18.36

-6 7.36

-9 19.06

+58 +61 8.55 22.14

+55 21.47

13 14 15 16 17 18 19 +31 14.10

+2 19.37

+0 9.59

-2 8.34

+65 22.39

+61 9.34

+26 19.52

+22 15.57

+62 10.08

+68 23.03

+24 1.25

+25 22.30

+14 20.14

-2 10.02

+61 10.40

+17 2.34

-11 13.30

+68 23.26

+57 11.09

+67 23.47

+9 3.19

-19 14.22

+53 11.37

-26 15.02

+66 0.08

-31 15.35

+63 0.28

+46 12.05

+39 12.32

20 21 22 23 24 25 26 +3 3.55

-33 16.06

+60 0.48

-2 4.27

-32 16.33

-5 4.57

+50 1.35

+55 1.10

-29 16.58

27 28 29 +31 13.02

-1 7.27

+3 18.25

+23 13.41 +3 8.14

+10 18.24

+6 9.39

-7 5.26

-24 17.21

-8 5.54

-18 17.41

-7 6.22

-11 17.59

-5 6.52

-4 18.14

ore 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

TEXT AREA Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Duis luctus interdum porta. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus dui justo, imperdiet at malesuada quis, egestas a quam. Sed tincidunt fermentum fringilla. Nulla rutrum lectus a urna convallis dapibus. Donec eu lacinia NEW PRINT magna. Vivamus ullamcorper ipsum eget mi pretium vitae eleifend risus gravida. Viale Kennedy 17 - 30025 Fossalta di Portogruaro (VE) Tel. 0421 244064 - Fax 0421 244039 Vestibulum imperdiet justo non orciinfo@stampatu.com sollicitudin malesuada. Nulla et diam sed augue congue aliquet. In - www.stampatu.com

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1 gio 2 ven 3 sab 4 dom 5 lun 6 mar 7 mer 8 gio 9 ven 10 sab 11 dom 12 lun 13 mar 14 mer 15 gio 16 ven 17 sab 18 dom 19 lun 20 mar 21 mer 22 gio 23 ven 24 sab 25 dom 26 lun 27 mar 28 mer 29 gio 30 ven 31 sab

S. Albino

1 dom Marzo Aprile 2 lun I giorni contrassegnati dal fondino giallo sfumato sono quelli che, 3 mar secondo la tradizione, sono i più adatti per imbottigliare e travasare il vino. 4 mer LE FORME DEL BERE: I BICCHIERI 5 gio 6 ven 7 sab 8 dom 9 lun 10 mar 11 mer 12 gio 13 ven 14 sab 15 dom 16 lun 17 mar 18 mer 19 gio 20 ven 21 sab 22 dom 23 lun 24 mar 25 mer 26 gio 27 ven 28 sab 29 dom 30 lun

Le Palme - S. Ugo Vescovo

Primo Quarto Luna Crescente

S. Basileo Martire

S. Francesco di P.

S. Cunegonda

S. Riccardo Vescovo

II di Quaresima - S. Casimiro

S. Isidoro vescovo

S. Adriano

S. Vincenzo

S. Giordano S. Felicita S. Giovanni di Dio Luna Piena

S. Francesca

S. Massimiliano

S. Luisa

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Eriberto Vescovo S. Patrizio IV di Quaresima - S. Salvatore S. Giuseppe

S. Lea

Luna Nuova

S. Romolo

Imposta a cura di chi lo espone al pubblico - Copyright ©

S. Secondo Martire S. Amedeo

6

Mar 12

18

6

Mer 12

18

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

Gio

6 +44 2.15

12

18

+60 9.22

-2 3.37

+68 22.09

6

+62 1.04

+42 13.09

Ilsettimoèidoneoperivinirossidimediastrutturachereggonoanchemoderatiinvecchiamentimachepossono essere bevuti anche in anticipo sulla ottimale maturazione: Chianti, Grignolino, Dolcetto ecc.

S. Galdino

+33 14.09

-28 15.43

+63 9.58

+73 22.35

7

-10 4.09

2

+53 1.43

8

+44 2.43

18

+62 11.09

Sab

6

12

18

+42 7.00

+37 21.11

3

+26 1.54

-5 13.37

+76 23.02

-17 4.41

-29 16.12

12

+38 4.49

1

+64 10.34

Ven

6

+3 12.29

+69 0.31

S. Aniceto

Sorge Tramonta il 7 alle 17.22 alle 5.40 MAR il 28 alle 8.47 alle

Primo Quarto Luna Crescente

S. Beniamino

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

Il sesto è adatto ai vini rossi, ai novelli e ai beaujolais nouveau.

+46 21.10

6

+17 2.34

-12 14.14

+57 11.46

+76 23.30

Dom 12

+48 8.00

18

+54 21.25

4

-19 14.45

+74 0.00

+51 12.25

9 10 11

-20 5.14

-28 16.41

-21 5.49

-24 17.10

+43 20.13

+38 5.01

-18 17.40

+52 20.44

+41 6.58

-10 18.10

-20 6.26

+46 8.02

+59 21.11

12 13 14 15 16 17 18 -16 7.08

+51 8.48

0 18.40

+64 21.36

+33 19.26

+28 23.46

+22 19.59

+67 21.59

+56 9.58

+20 1.47

-2 11.08

-4 9.11

-10 7.59

+55 9.25

+27 16.08

+11 19.13

+11 2.35

-7 12.51

+69 22.21

+56 10.29

+70 22.42

+54 10.58

-20 16.02

-15 4.35

-17 16.26

-18 5.01

-13 13.49

+69 23.02

-18 14.31

+68 23.21

+50 11.27

+46 11.56

+65 23.41

19 20 21 22 23 24 25 +2 3.09

-21 15.05

-6 3.40

+61 0.01

+40 12.26

-21 15.35

-11 4.08

+56 0.23

+34 13.03

+49 0.47

+41 1.18

-19 5.27

-13 16.48

+32 3.47

-7 17.08

+42 19.52

26 27 28 29 30 31 +28 13.56

-12 6.54

+25 16.27

+25 17.53

+18 18.15

+11 18.01

+4 17.45

-15 6.22

S. Adalgisa S. Anselmo Luna Nuova

S. Caio

S. Giorgio Martire S. Fedele S. Marco Evangelista

S. Zita

Sorge Tramonta Sorge Tramonta il 7 alle 6.38 alle 18.06 il 7 alle 5.40 alle 18.47 MAR APR il 28 alle 5.58 alle 18.34 il 28 alle 5.03 alle 19.14

S. Sisto III Papa

-24 15.14

S. Bernadette

S. Anacleto

S. Augusto

5

In Albis - S. Annibale

Conilquintobicchieresiamonell’ambitodeigrandivinibianchichepartonoconunamateriaprimadielevata qualità, con un affinamento in barrique e qualche anno di invecchiamento.

Ildodicesimoèilbicchierepervinidadessert,vinipassitieviniliquorosicome Malvasia, Marsala, Torcolato Sauternes.

S. Teodoro

+7 3.06

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Abbondio

L’undicesimoèlaclassicacoppadovetrovanounacollocazione,logicaenaturale, spumanti dolci e aromatici come Asti, Brachetto ecc.

V di Quaresima - Ann. del Signore

+54 +61 8.44 21.46

S. Martino Papa

Ildecimoèilbicchierefuoriclassepervinifuoriclasse:rossidilunghissimoinvecchiamento,verieproprisimboli enologici, che richiedono una veloce e adeguata ossigenazione.

S. Turibio di M.

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

S. Giulio Papa

Ivinidaberenell’ottavoenelnonosarannodigrandestruttura,lungamentematuratiinlegno,affinatisuccessivamenteinbottigliaechesono,quindi,nellapiena maturità.L’ottavoèpiùadattoatipologiecomeAmarone,PinotNero,Baroloe Barbaresco. Il nono è consigliato per Brunello, Bordeaux e Cabernet.

S. Benedetto

18

S. Stanislao vescovo

S. Ermogene

S. Alessandra

12

S. Terenzio

Ilquartoèancorapervinibianchimaconunastrutturaunpo’piùdecisa,viniche possonoancheavereeffettuatounleggeroaffinamentoinbarriqueeunmoderato invecchiamento.

S. Matilde regina

Lun

dell’Angelo - S. Maria Cleofe

Ilterzoèadattopervinibianchigiovanisenzauncorpoeunastrutturaparticolarmentericca,daconsumare entro l’anno successivo alla vendemmia.

S. Arrigo

6

PASQUA

Ilsecondoèinvecel’evoluzionedellaflûteperaccoglierespumantiechampagnedi prestigio e grandi cuvée.

III di Quaresima - S. Costantino

Luna Piena

S. Ermanno

Ilprimobicchiereèidoneoperprosecchi,spumantinonimpegnativimaanchespumanti metodo classico e champagne base.

S. Simplicio Papa

ore

S. Guglielmo

Ilvinodiclasse,ilbuonvino,ilberegiusto,nonpossonoesprimersiinunbicchierequalsiasi.Dovràessereun bicchieredicristallo,trasparente,noncolorato,conunbelgambosottile,dalleparetilisce,senzaintarsi,incisioni,bordature.Uncattivobicchiereeunsuocattivousopossonofaremoltidannialvino,inquantolaforma delcontenitoreinfluenzasial’olfattocheilgusto.Perciascunvinoèindicataunaformaspecificadibicchiere. Abbiamo preso in esame diversi modelli.

-7 7.34

-1 8.33

+34 19.59

+2 10.24

+31 0.25

-1 12.17

-18 5.54

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Sorge Tramonta il 7 alle 20.05 alle 5.36 APR il 28 alle 10.23 alle 0.31

ore

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S. Valeria

ORA SOLARE dal 25/03 al 28/10 aggiungere 1 oraperl’entrata in vigore dell’ora legale

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60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

Lun

6

12

18

S. Caterina da S.

Primo Quarto Luna Crescente

S. Pio

6

Mar 12

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Mer 12

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Gio

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18

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6

12

6

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2

+67 23.57

12

18 +51 20.12

1

Primo Quarto +20 Luna Crescente 1.44

-2 12.03

+41 7.45

Dom

+35 6.38

30

+15 1.05

+9 2.16

18

3

+66 21.02

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+72 21.29

4

-13 3.18

-18 15.09

+59 0.30

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5

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6

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7

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+48 19.19

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-6 17.18

+55 19.56

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9 10 11 12 13 14 15 -24 6.48

-29 6.08

+37 7.48

+60 20.26

+46 9.15

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+67 21.16

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-5 10.03

-10 8.35

-17 7.34

+65 20.52

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+10 18.29

+2 17.52

+30 4.20

+69 21.39

+49 9.50

-5 12.57

-4 11.45

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+70 22.21

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-7 13.47

+45 11.55

+66 23.05

-8 14.26

-4 2.52

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0 16.16

-7 14.58

-12 3.21

+39 13.14

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-6 15.26

-18 3.48

+48 0.27

+37 14.11

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+41 17.20

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-27 5.06

-25 4.40

23 24 25 26 27 28 29 -26 5.33

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-16 7.12

-10 8.00

+29 3.11

+48 18.24

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-5 9.09

-1 10.41

ore 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

TEXT AREA Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Duis luctus interdum porta. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus dui justo, imperdiet at malesuada quis, egestas a quam. Sed tincidunt fermentum fringilla. Nulla rutrum lectus a urna convallis dapibus. Donec eu lacinia NEW PRINT magna. Vivamus ullamcorper ipsum eget mi pretium vitae eleifend risus gravida. Viale Kennedy 17 - 30025 Fossalta di Portogruaro (VE) Tel. 0421 244064 - Fax 0421 244039 Vestibulum imperdiet justo non orciinfo@stampatu.com sollicitudin malesuada. Nulla et diam sed augue congue aliquet. In - www.stampatu.com

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1 mar 2 mer 3 gio 4 ven 5 sab 6 dom 7 lun 8 mar 9 mer 10 gio 11 ven 12 sab 13 dom 14 lun 15 mar 16 mer 17 gio 18 ven 19 sab 20 dom 21 lun 22 mar 23 mer 24 gio 25 ven 26 sab 27 dom 28 lun 29 mar 30 mer 31 gio

1 ven Maggio Giugno 2 sab 3 dom I giorni contrassegnati dal fondino giallo sfumato sono quelli che, secondo la tradizione, sono i più adatti per imbottigliare e travasare il vino. 4 lun 5 mar ABBINAMENTO CIBO - VINO 6 mer 7 gio 8 ven 9 sab 10 dom 11 lun 12 mar 13 mer 14 gio 15 ven 16 sab 17 dom 18 lun 19 mar 20 mer 21 gio 22 ven 23 sab 24 dom 25 lun 26 mar 27 mer 28 gio 29 ven 30 sab

S. Giuseppe Art.

S. Giustino

S. Atanasio

Festa della Repubblica

S. Filippo

SS. Trinità

S. Silvano

S. Quirino Vescovo

S. Pellegrino

S. Bonifacio Vescovo

S. Giuditta

S. Desiderato S. Duilio S. Antonino S. Fabio Martire S. Rossana

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Emma S. Mattia

S. Pasquale S. Giovanni I Papa

S. Vittorio Luna Nuova

S. Rita Da Cascia S. Desiderio vescovo B.V. Maria Ausiliatrice S. Erminio S. Filippo Neri

Imposta a cura di chi lo espone al pubblico - Copyright ©

S. Emilio

Sorge Tramonta il 7 alle 21.24 alle 5.36 MAG il 28 alle 11.33 alle 0.05

S. Giovanna D’Arco Visitaz. B.M.V.

18

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

6 +34 7.20

+3 1.48

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Mar 12

18

6

+63 19.44

+41 8.16

-3 13.04

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1

+65 23.35

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7

18

+69 20.18

Gio

6

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+74 20.51

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2

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3

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Ven

6 +51 9.44

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+77 21.24

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Sab

6

12

18

+78 21.56

+54 10.24

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-5 15.13

6

-34 4.07

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Dom 12

18

6

+76 22.29

0 16.29

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+37 9.11

+67 20.59

+41 9.48

-2 10.19

-9 9.03

-16 8.04

-24 7.16

-31 6.34

+26 3.16

+44 10.22

+45 10.54

+68 21.50

14 15 16 17 18 19 20 +24 5.52

+2 11.39

+13 1.15

+47 11.26

+4 12.45

+3 1.59

+62 20.05

+5 13.36

-6 2.32

+65 +47 11.59 22.44

+48 12.34

-21 3.30

+55 23.48

+48 13.14

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-14 3.02

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+48 14.00

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+38 1.19

21 22 23 24 25 26 27 +67 22.16

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+54 17.03

+59 18.02

+27 6.49

-29 6.20

-5 9.25

+24 4.56

+11 0.09

+1 10.41

0 1.14

+64 18.53

+33 8.04

+68 19.38

+4 11.59

-12 2.01

+5 13.07

+19 22.25

+22 20.33

+22 19.14

-24 6.56

28 29 30 31

+29 2.43

S. Antonio da P.

S. Germana S. Aureliano S. Gregorio B.

S. Gervasio Luna Nuova

S. Ettore S. Luigi Gonzaga S. Paolino da Nola S. Lanfranco S. Giovanni Batt. S. Guglielmo

S. Cirillo

-18 7.36

-12 8.24

ore

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

ORA SOLARE dal 25/03 al 28/10 aggiungere 1 oraperl’entrata in vigore dell’ora legale

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

6

Lun 12

18

Primo Quarto Luna Crescente

S. Attilio

Sorge Tramonta il 7 alle 22.28 alle 7.40 GIU il 28 alle 14.07 alle

ore

+55 11.05

-3 15.51

+26 21.09

+23 19.32

+17 18.33

-36 5.55

+27 7.27

12

9 10 11 12 13

+11 17.47

+55 18.57

Mer

+49 13.23

8

+5 17.07

-38 5.18

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Guido

Sorge Tramonta Sorge Tramonta il 7 alle 4.50 alle 19.25 il 7 alle 4.23 alle 19.57 MAG GIU il 28 alle 4.28 alle 19.49 il 28 alle 4.24 alle 20.03

Primo Quarto Luna Crescente

S. Massimo

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

S. Barnaba

S. Vigilio

Pentecoste - S. Agostino

+54 11.48

Corpus Domini - S. Diana

PASTA E RISO Lapastaeilrisopossonoessereconsideraticibineutri,nelsensochele caratteristichegustativeditalipietanze,econseguentementedelvinoche deveaccompagnarle,dipendonosostanzialmentedalcondimentoutilizzato.Seilcondimentoèabasedipesce,sonodapreferirevinibianchi, piùomenocorposiinrelazioneallastrutturadelpiatto:glispaghetticon levongoleofruttidimarerichiedonounvinobiancomenostrutturato rispettoaduncondimentoabasedisarde.Percondimentiabasedicarne,sidovrebbepreferireunvinorosso,purchénontroppocorposo.Se lapastavieneaccompagnatadaelementimoltoprofumati,ancheilvino devedisporrediappropriatecaratteristichearomatiche:lapastaconitartufi,acausadellapresenzadiunasostanzaparticolarmenteprofumata,richiedeunvinocheeccedaperlesue caratteristiche olfattive.

Ascensione del Signore

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

S. Primo

S. Marina

S. Pietro

12

S. Medardo

ANTIPASTI Gliantipastinonrichiedonovinitroppostrutturati,inconsiderazionesia dellaconsistenzadellapietanza,chedellanecessitàdiservireivininel pastosecondouncriteriocrescentedicorpoedalcolicità.Atalescopo, vannopreferitivinibianchisecchi(anchespumanti)oeventualmente,se la pietanza è più strutturata, vini rosati o rossi giovani.

S. Ubaldo

Lun

S. Roberto Vescovo

S. Eliseo

S. Torquato

6

S. Norberto Vescovo

Abbinaresapientemente“cibo”e“vino”significacreareun’armoniadiprofumiegusti,inmododaesaltarele caratteristiche di entrambi. Stabilirepreciseregolediabbinamentoèmoltodifficileinquantosiailcibocheilvinosonosostanzecomplessechepossonodaresensazionigustativeedolfattivemoltodiversificate;infatti,mentreilsaporedeicibi dipendesiadagliingredientiusatichedallemodalitàdipreparazionedellapietanza(unamaggiorecottura conferisceunsaporepiùamaro,l’utilizzodispezieconferiscesensazioniaromatiche,ecc.),lecaratteristiche organolettichediunvinodipendonodalvitignoutilizzato,daidiversitipiditerreniecondizioniclimatiche, oltrechedaidiversistilidiproduzione(peresempiol’invecchiamentoinbottidilegnorendeunvinopiù corposo e morbido). Questocomportadaunapartel’esigenzadiricorrereadesperti,dall’altral’opportunitàdiindicaresologeneralmente la tipologia di vino da utilizzare. Comeregolageneraleinunbuonabbinamentoilvinonondevepredominaresulpiattoeviceversa:ilcorpo delvinodeveessereadeguatoallastrutturadellapietanza.Unpiattodalsaporedelicatorichiedeunvino“leggero”, mentre un piatto ricco richiede un vino ben strutturato.

Luna Piena

S. Flavia

ore

Luna Piena

S.S. Pietro e Paolo SS. Primi Martiri

6

Mar 12

18

6

Mer 12

18

Gio

6

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Ven

6

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+40 8.59

-22 2.42 +55 11.10

4

+69 22.49

+57 11.51

+57 12.33

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+73 22.13

+8 16.23

6

+11 17.06

-42 5.10

-41 4.34

+63 23.24

7

+13 17.51

+53 17.41

12

18

60 50

3

+7 15.39

+52 15.43

+36 1.18

9 10

+19 22.22

+21 20.42

-12 8.11

-21 7.33

+37 9.59

+41 10.28

+65 21.00

11 12 13 14 15 16 17

+26 2.16

+52 16.43

+18 4.19

+13 0.21

-3 8.53

+46 10.56

+19 7.05

+6 9.47

+50 11.23

+4 1.33

+25 8.35

+55 18.33

+13 11.05

+17 12.29

-5 2.15

+64 22.37

+53 11.52

+31 9.24

+58 19.16

+60 19.53

+61 23.11

+55 12.22

+63 20.27

+18 15.07

+19 14.25

+19 13.34

-13 2.48

-21 3.17

+56 23.48

+57 12.54

-27 3.44

+49 0.28

+59 13.30

+59 14.10

18 19 20 21 22 23 24 +66 21.31

+17 15.45

+15 16.59

+16 16.22

-31 4.11

+40 1.15

+66 22.04

-36 5.06

-35 4.38

+59 14.57

+59 15.53

+13 18.22

+14 17.39

-24 7.10

-30 6.36

+37 9.06

25 26 27 28 29 30 +12 21.26

-16 7.47

+31 2.17

+59 16.57

+23 3.57

-7 8.30

+8 23.03

NEW PRINT

+2 9.27

+22 6.20

-1 0.35

+61 18.04

+10 10.51

+29 8.05

-11 1.40

+64 19.05

+13 20.10

+13 19.11

-34 6.05

-36 5.35

ore

+75 40 21.36 30

-37 3.57

+54 14.49

+46 0.37

Dom

+51 10.29

+74 20.59

-31 3.20

+19 19.33

-29 6.57

-35 6.21

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6

+6 14.53

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+6 14.03

+55 14.00

+55 0.00

+56 13.15

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+46 9.46

+72 20.19

1

Sab

6

+67 19.58

+15 13.48

+14 12.28

-22 2.30

Viale Kennedy 17 - 30025 Fossalta di Portogruaro (VE) Tel. 0421 244064 - Fax 0421 244039 info@stampatu.com - www.stampatu.com

20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30


1 dom 2 lun 3 mar 4 mer 5 gio 6 ven 7 sab 8 dom 9 lun 10 mar 11 mer 12 gio 13 ven 14 sab 15 dom 16 lun 17 mar 18 mer 19 gio 20 ven 21 sab 22 dom 23 lun 24 mar 25 mer 26 gio 27 ven 28 sab 29 dom 30 lun 31 mar

1 mer Luglio Agosto 2 gio 3 ven I giorni contrassegnati dal fondino giallo sfumato sono quelli che, secondo la tradizione, sono i più adatti per imbottigliare e travasare il vino. 4 sab 5 dom ABBINAMENTO CIBO - VINO 6 lun 7 mar 8 mer 9 gio 10 ven 11 sab 12 dom 13 lun 14 mar 15 mer 16 gio 17 ven 18 sab 19 dom 20 lun 21 mar 22 mer 23 gio 24 ven 25 sab 26 dom 27 lun 28 mar 29 mer 30 gio 31 ven

S. Teobaldo Erem.

S. Alfonso

S. Ottone

S. Eusebio

S. Tommaso Luna Piena

S. Elisabetta

S. Nicodemo

S. Antonio

S. Osvaldo

S. Maria Goretti

Trasfigurazione

CARNE Lacarnesiprestaadesserecucinatainmoltimodiconconseguentediversità dellecaratteristichegustative.Comeregolagenerale,lecarnirossepreferisconoivinirossimentrequellebianche,specieseservitefredde,possonoessere accompagnateanchedavinibianchidibuoncorpo.L’utilizzodiunvinonella preparazionedelpiatto(stracottiebrasati)imponechelostessovengautilizzatoancheperl’abbinamento.Conpiattisaporitiestrutturati(comequelliabasediselvagginaecacciagione)sonodapreferirevinirossiimportanti corposieinvecchiati.Selapietanzacontieneintingolisucculentipuòessere necessario che il vino sia tannico e giustamente alcolico.

S. Edda

S. Adriano S. Armando S. Silvana S. Benedetto

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Fortunato

S. Camillo S. Bonaventura N.S. del Carmelo S. Alessio

S. Giusta Luna Nuova

S. Elia

S. Lorenzo

S. Brigida S. Cristina S. Giacomo S. Anna e Gioacchino

Primo Quarto Luna Crescente

S. Liliana

Imposta a cura di chi lo espone al pubblico - Copyright ©

Sorge Tramonta il 7 alle 21.55 alle 8.51 LUG il 28 alle 15.31 alle

S. Pietro Crisologo S. Ignazio

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

6

Mar 12

18

+57 10.18

6

Mer 12

18

6

Gio 12

18

6

Ven 12

18

6

Sab 12

18

+63 20.40

+53 10.31

2

+70 21.27

+58 11.07

3

-37 3.49 +38 1.00

+61 11.42

+67 22.43

4

+69 22.06

+62 23.19

+63 12.16

+63 12.50

5

-42 4.59

6

+51 18.23

+47 0.26

+61 13.23

+69 20.45

7

8 +59 13.57

+11 19.11

-37 6.02

-41 5.31

+53 15.13

+28 1.36

+55 23.53

+9 18.28

+9 17.48

+9 17.07

-41 4.25

+56 14.32

18

-30 3.11

+10 16.25

+11 15.40

12

+13 14.49

+8 15.43

-34 3.36

-28 2.59

Dom

1

+65 21.24

+14 14.57

6

+46 9.51

30 31

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

18

+49 9.46

-30 6.32

-22 7.00

+53 19.22

+30 10.01

+12 19.59

+37 10.08

9 10 11 12 13 14 15 +51 16.04

+19 2.31

+14 21.00

-4 7.46

-13 7.25

+13 22.35

+49 10.43

+43 10.24

+50 17.11

+27 13.07

+7 0.52

+6 8.00

+55 11.04

-2 2.00

+60 11.28

+25 14.21

-10 2.35

+63 11.54

+62 23.09

+57 20.08

-18 3.04

+66 12.22

+58 23.45

+67 12.53

16 17 18 19 20 21 22 +63 21.24

+60 20.48

+65 21.59

+11 16.21

+16 15.46

+21 15.08

-30 3.56

-25 3.30

+51 0.22

+66 13.27

+43 1.04

+4 17.32

+7 16.56

-34 4.22

+33 1.55

+65 22.34

+1 18.10

-37 5.15

-37 4.48

-31 6.13

-35 5.44

+40 9.10

+1 18.51

23 24 25 26 27 28 29 -24 6.43

+2 19.39

S. Lorenzo S. Chiara S. Giuliano S. Ippolito S. Alfredo Assunzione M.V. - Ferragosto S. Rocco S. Giacinto Luna Nuova

S. Elena S. Italo

S. Bernardo S. Pio X S. Maria Regina S. Rosa di Lima S. Bartolomeo

Primo Quarto Luna Crescente

S. Ludovico S. Alessandro

Sorge Tramonta Sorge Tramonta il 7 alle 4.30 alle 20.01 il 7 alle 5.02 alle 19.30 LUG AGO il 28 alle 4.50 alle 19.43 il 28 alle 5.28 alle 18.55

S. Marta

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Monica

S. Nazario

12

S. Fermo

DESSERT Contrariamenteallaconsuetudine,nonèuna buonaabitudineaccompagnaredolciconspumantisecchi:iprodottidipasticceriarichiedonoviniamabiliodolci.Ovviamente,ancheinquestocasoilcorpodiunvinodeveessereconformeallastrutturadellapietanza.Ilpanettone puòandared’accordoconunvinodolceeleggero,mentredolcielaboratie ricchi possono esaltarsi con vini liquorosi. Incasovenganoutilizzatiliquorinellapreparazionealimentaresisuggeriscedi utilizzarelostessoliquoreinabbinamento.Normalmentesipreferisceescludere l’abbinamento di un vino al cioccolato; tuttavia talora può andare bene un vino liquoroso dolce.

S. Maria Maddalena

Lun

S. Domenico

FORMAGGI L’abbinamentodeiformaggièmoltocomplesso:ladiversitàdellecaratteristichegustativedeterminaunagrandevarietàdipossibilicombinazioni.In estremasintesi,formaggiapastamolleequellinonstagionatirichiedonovini pococorposi,bianchiorossileggeri;mentreiformaggiapastaduraequelli stagionati prediligono vini con maggiore struttura.

S. Federico

6

S. Gaetano

PESCE Ilpescerichiedegeneralmentevinibianchi,macisonoeccezioni(peresempio unpescegrassoinumido)chefannopreferireancheunvinorossoleggero. Iltipodicotturainfluenzalasceltadelvino:ipescibollitirichiedonounvino menocorposodiquellicottialforno,mentreilpescefritto,comeingenere tuttelefritture,richiedeunvinobiancoseccoconbuonaacidità.Prodottiittici dalsaporedelicato(aragosteefruttidimare)si‘sposano’beneconvinibianchi secchi freschi e delicati o con spumanti. Difronteapreparazioniabasediacetoèforsepreferibilenonberevinoinquantoidueelementinonlegano bene assieme.

S. Enrico

ore

Luna Piena

S. Lidia

+64 14.06

-16 7.14

+3 20.38

+60 14.53

-6 7.49

+23 3.16

+3 21.59

+56 15.55

+5 8.30

0 23.50

+21 6.08

+30 8.20

+54 17.19

+56 18.43

+22 12.17

+16 9.47

-9 1.19

+59 19.49

+19 13.57

-19 2.16

ore

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

S. Sabina

Sorge Tramonta il 7 alle 21.39 alle 10.54 AGO il 28 alle 16.52 alle 1.51

ore

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

S. Agostino

ORA SOLARE dal 25/03 al 28/10 aggiungere 1 oraperl’entrata in vigore dell’ora legale

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

6

Lun 12

18

S. Faustina S. Aristide

6

Mar 12

18

Mer

6

12

18

+66 22.02

+63 10.49

1

+49 +62 0.12 13.03

6

+2 19.16

-18 6.25

+50 19.58

+40 9.47

+59 13.28

+40 0.41

-10 6.43

7

+5 19.57

+55 20.41

+47 9.55

+31 1.11

+54 13.54

8

-1 6.56

+60 21.19

+54 10.11

12

18

6

2

12

3

+65 22.38

+1 16.59

-39 4.41

Ven

+67 11.46

+66 11.18

-37 5.10

18 +61 23.11

6

Sab 12

+67 12.12

18

4

-1 17.33

-32 5.38

+45 15.15

6

+56 23.42

Dom 12

18

+65 12.38

5

-1 18.06

-26 6.02

+42 17.15

0 18.40

+45 19.00

+34 10.03

9 10 11 12

+22 1.46

+8 20.54

Gio

6

+4 16.23

-38 4.10

Luna Piena

+50 14.25

+7 6.56

+13 3.40

+9 22.48

+63 21.54

+61 10.30

+30 13.32

+13 5.23

+3 1.27

-6 2.11

+70 11.18

+66 10.53

+63 23.02

+72 11.45

+59 23.37

13 14 15 16 17 18 19 +23 14.32

+8 15.40

+16 15.08

-14 2.40

-20 3.06

+72 12.14

-26 3.31

+53 0.14

+70 12.45

+45 0.54

+64 22.28

+1 16.11

-33 4.23

-30 3.57

+65 13.20

+35 1.44

+59 14.01

-5 16.42

+52 14.58

-33 4.50

-9 17.15

-31 5.18

+46 16.37

-12 17.50

+47 18.32

+35 8.13

20 21 22 23 24 25 26 -12 18.27

-26 5.47

+51 19.46

+45 8.51

-19 6.16

-10 19.09

+56 20.37

+54 9.22

-6 19.59

-10 6.46

+60 21.19

+61 9.50

0 7.17

+66 10.17

-2 21.08

+62 21.56

+26 3.03

+12 7.54

+69 10.43

-1 22.57

27 28 29 30 31

-15 1.53

+8 15.00

+17 14.12

-22 2.38

+62 22.29

+1 15.37

-28 3.14

-30 3.47

-5 16.11

-30 4.16

-9 16.42

+25 6.21

+24 12.49

+23 9.22

-7 0.48

ore 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

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1 sab 2 dom 3 lun 4 mar 5 mer 6 gio 7 ven 8 sab 9 dom 10 lun 11 mar 12 mer 13 gio 14 ven 15 sab 16 dom 17 lun 18 mar 19 mer 20 gio 21 ven 22 sab 23 dom 24 lun 25 mar 26 mer 27 gio 28 ven 29 sab 30 dom

lun Settembre Ottobre 1 2 mar 3 mer I giorni contrassegnati dal fondino giallo sfumato sono quelli che, secondo la tradizione, sono i più adatti per imbottigliare e travasare il vino. 4 gio 5 ven INVECCHIAMENTO E CONSERVAZIONE 6 sab 7 dom 8 lun 9 mar 10 mer 11 gio 12 ven 13 sab 14 dom 15 lun 16 mar 17 mer 18 gio 19 ven 20 sab 21 dom 22 lun 23 mar 24 mer 25 gio 26 ven 27 sab 28 dom 29 lun 30 mar 31 mer

S. Egidio

S. Teresa del B.G. SS: Angeli Custodi

S. Elpidio

S. Gerardo

S. Gregorio

S. Francesco d’Assisi

S. Rosalia

S. Placido martire

S. Vittorino

S. Bruno

S. Petronio

Ilvinodurantel’invecchiamentosubiscedelletrasformazionichimichechedeterminanocambiamentidicolore, di profumo e di gusto. Lavelocitàditalitrasformazionidipendedauninsiemedifattoriquali,adesempio:latipologiadeivitigniusati edeglistilidiproduzione(determinanolecaratteristichechimichedelprodottofinale),l’annodellavendemmia(inunabuona annataleuvematuranomeglioesopportanomegliol’invecchiamento), le caratteristiche del terreno/clima (terroir). L’insiemediquestifattori,infatti,condizionalapresenzanelvino diacidi,alcooletanniniche,avendocaratteristicheconservanti, agevolanounapiùlentatrasformazionechimicadelvinostesso; ivinibianchi,essendonormalmentesprovvistiditannini,sono piùincliniasubirefenomeniossidativiequindiadeteriorarsi. Iprocessiditrasformazionechimicasubisconoun’accelerazione nelcasodiunaconservazionesbagliatadiunvino:unabuona conservazioneèallabasediognipossibilitàdiinvecchiamento (anche il vino teoricamente più longevo, può deteriorarsi rapidamente nell’ambiente sbagliato). L’ambienteidealeperconservareunvinoèlacantina,sideveevitareassolutamentediconservarloinunappartamento, specie se vicino a fonti di calore. Lacantinadeveessereunlocaleaerato(nienteluoghiammuffitiepienidiragnatele!)epreferibilmentedovrebbe avere talune caratteristiche: •temperaturacostantedi10-15gradi,senzarapideedampiefluttuazioni(perevitareun’accelerazionedei fenomenidimaturazioneo,incasoditemperaturasottolozero,cheilvinocongeliprovocandol’esplosione del tappo); •umiditàintornoai50-70%;un’umiditàeccessivaagevolerebbe laformazionedimuffe,mentreunatroppobassapotrebbeprovocaresial’essiccamentodeltapposial’evaporazione,attraverso lo stesso, del vino; •scarsitàdiluce,perevitarereazioniindesideratenelvino(non acasolebottigliesonoscure);assenzadivibrazioni,perevitare che sia turbato l’equilibrio all’interno della bottiglia; •assenzadifortiodorinellevicinanzedellebottiglie(chepotrebbe trasmettersi, attraverso il tappo, sul vino). Lebottiglievannodisposteinposizioneorizzontale,oleggermenteinclinata,inmodocheilvinoumidifichiiltappoelotengaelastico;inoltrelestesseandrebberosistemate secondounprecisoordine,ponendoquelledispumanteedichampagnenellepartipiùfredde(vicinoal pavimento) e i vini rossi in quelle più calde.

S. Regina Natività di Maria

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Sergio S. Nicola S. Diomede S. Guido S. Maurilio Esaltazione S. Croce Maria Addolorata S. Cornelio Luna Nuova

S. Roberto S. Sofia

S. Gennaro S. Candida S. Matteo S. Maurizio

Primo Quarto Luna Crescente

S. Pio da Pietrelcina S. Pacifico S. Aurelia SS. Cosma e Damiano

Imposta a cura di chi lo espone al pubblico - Copyright ©

S. Vincenzo

SS. Arcangeli

Lun 12

Luna Piena

18

6

Mar 12

18

6

Mer 12

18

6

Gio 12

18

6

Ven 12

18

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

12

18

+70 11.07

1

-28 4.43

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

Sab

6

+67 11.52

3

-17 5.30

+37 9.03

+48 23.59

+64 12.13

4

-10 5.50

-11 18.09 +37 18.40

-9 18.39 +43 19.47

+44 8.56

+60 12.32

+41 0.28

-3 6.07

5

+55 12.52

+33 0.58

6

+5 6.18

-5 19.12

+50 20.31

+52 9.09

0 19.52

+25 1.37

+60 9.27

+50 13.13

7

+12 6.21

+55 21.09

+66 9.50

8

+19 3.17

+60 21.44

-12 17.12

12

+71 10.14

18

+69 11.30

-12 17.40

-23 5.08

+36 15.06

9

+5 23.27

+62 22.19

+75 10.40

10 11 12 13 14 15 16 +27 13.57

-1 1.12

-8 1.55

+76 11.08

+58 23.30

+75 11.37

-24 17.30

-17 5.21

+17 14.28

+8 14.56

-19 2.56

-14 2.27

+53 0.09

+71 12.08

+46 0.52

-2 15.24

+64 12.41

-10 15.53

-23 3.25

+56 13.19

+38 1.46

-17 16.24

-24 3.53

+46 14.09

+32 3.12

+61 22.54

-24 4.22

-22 16.56

+38 15.57

+33 6.01

17 18 19 20 21 22 23 +9 7.00

-22 4.51

+42 7.32

+38 18.19

+51 8.13

-23 18.05

+43 19.37

-10 5.52

+58 8.44

-20 18.45

+49 20.29

-1 6.24

+64 9.13

-15 19.31

+53 21.10

+20 7.49

-8 20.30

+68 9.39

+55 21.47

+70 10.03

+27 10.25

-5 23.57

-4 22.03

+56 22.20

+71 10.26

24 25 26 27 28 29 30 +21 13.13

-10 1.13

+11 14.11

-14 2.03

+1 14.50

-18 2.42

-7 15.23

-19 3.16

-14 15.53

-18 3.45

-18 16.22

-15 4.12

ore

+54 23.30

2

+43 13.38

+18 5.23

+4 20.56

+59 23.01

Dom

6

+54 22.51

-21 16.49

ore

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

ORA SOLARE dal 25/03 al 28/10 aggiungere 1 oraperl’entrata in vigore dell’ora legale

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

Lun

6

12

+70 10.48

-11 4.37

1

+33 7.28

18 +51 23.21

S. Daniele S. Firmino S. Serafino S. Edoardo Re S. Callisto Papa S. Teresa d’Avila

8 +32 11.21

+77 10.05

+32 13.28

Luna Nuova

S. Edvige S. Rodolfo S. Luca Evang. S. Isacco S. Irene

S. Orsola S. Donato Vescovo

Primo Quarto Luna Crescente

S. Giovanni da C. S. Antonio M.C. S. Crispino S. Evaristo Papa S. Fiorenzo Vescovo S. Simone S. Massimiliano Luna Piena

S. Germano Vescovo S. Lucilla

6

Mar 12

+68 11.08

2

-5 4.59

-22 17.16

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Dionigi

Sorge Tramonta Sorge Tramonta il 7 alle 21.58 alle 12.38 il 7 alle 22.23 alle 12.54 SET OTT il 28 alle 16.51 alle 4.16 il 28 alle 16.13 alle 5.19

S. Girolamo

6

S. Pelagia

Sorge Tramonta Sorge Tramonta il 7 alle 5.40 alle 18.36 il 7 alle 6.17 alle 17.40 SET OTT il 28 alle 6.05 alle 17.56 il 28 alle 6.45 alle 17.04

S. Venceslao

ore

N. S. del Rosario

+41 7.29

18 +47 23.52

Mer

6

12

18

+65 11.28

3

6

-21 17.43

+49 7.50

12

18

+61 11.48

+42 0.23

0 5.19

Gio

4

+36 19.25

+57 8.14

Ven 12

5

+12 5.57 -15 18.42 +43 20.15

18

+56 12.08

+36 1.00

+6 5.39 -18 18.11

6

6

+49 20.56

-10 2.12

-11 15.03

12

18

+49 12.29

+31 1.49

6

6

+70 9.08

Dom 12

18

7

+26 6.26 -4 20.05

+54 21.34

+75 9.36

+1 21.26

+57 22.12

9 10 11 12 13 14 +30 18.02

+22 13.38

+2 23.26

+77 10.35

-2 0.44

+56 23.28

+11 14.05

-6 1.33

+53 0.10

+75 11.06

0 14.34

+48 0.57

-12 2.47

-20 15.34

+43 1.56

+53 12.50

-27 16.06

-13 3.21

+42 13.38

+40 3.17

15 16 17 18 19 20 21

-13 3.54

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

+42 5.07

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

+70 9.47

+57 22.49

-32 16.39

-10 4.27

-33 17.13

+48 6.31

+30 17.49

+69 11.39

+1 5.36

-5 5.01

-32 17.49

+54 7.22

+34 19.20

+9 6.15

-29 18.28

+60 7.59

+39 20.17

+64 8.30

+62 12.12

+24 8.18

+17 7.02

-23 19.12

+44 21.01

-9 21.14

-15 20.04

+68 8.58

+47 21.39

+69 9.23

+49 22.14

22 23 24 25 26 27 28 +32 15.16

+26 11.00

+17 13.04

-4 22.47

+69 10.10

-4 0.13

+48 23.20

+68 10.32

+6 13.56

-5 1.14

+46 23.52

29 30 31

-1 3.41

+49 22.47

+3 4.08

-27 16.30

ore

+41 12.52

+28 3.29

+19 6.14

-10 19.17

+64 8.40

Sab

-29 16.57

+6 4.33

-28 17.25

-4 14.33

-5 2.01

-12 15.05

-5 2.39

-19 15.35

-3 3.11

-24 16.03

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

TEXT AREA Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Duis luctus interdum porta. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus dui justo, imperdiet at malesuada quis, egestas a quam. Sed tincidunt fermentum fringilla. Nulla rutrum lectus a urna convallis dapibus. Donec eu lacinia NEW PRINT magna. Vivamus ullamcorper ipsum eget mi pretium vitae eleifend risus gravida. Viale Kennedy 17 - 30025 Fossalta di Portogruaro (VE) Tel. 0421 244064 - Fax 0421 244039 Vestibulum imperdiet justo non orciinfo@stampatu.com sollicitudin malesuada. Nulla et diam sed augue congue aliquet. In - www.stampatu.com

et nibh vel tortor cursus elementum. Proin ullamcorper sapien sit amet lectus varius euismod. Integer metus neque, fringilla sed tempus vel, mattis id tortor.


1 gio 2 ven 3 sab 4 dom 5 lun 6 mar 7 mer 8 gio 9 ven 10 sab 11 dom 12 lun 13 mar 14 mer 15 gio 16 ven 17 sab 18 dom 19 lun 20 mar 21 mer 22 gio 23 ven 24 sab 25 dom 26 lun 27 mar 28 mer 29 gio 30 ven

I d’Avvento - S. Savino

Comm. Defunti

S. Francesco

S. Silvia

S. Barbara

S. Carlo

S. Giulio

S. Zaccaria

S. Nicola

S. Leonardo S. Ernesto

Lasceltadellagiustatemperaturadiservizioconsentediapprezzarealmegliolesensazioniolfattiveegustative di un vino. Unatemperatura“bassa”èpreferibileperi“bianchi”inquantoesaltaledotidifreschezzadiquestotipodi vini,manonèconsigliabileperi“rossi”inquantoevidenzierebbetroppolesensazionididurezzadeitannini. Unatemperaturaunpo’più“alta”alcontrariopermetterebbedipotermeglioapprezzarel’insiemedeiprofumi (bouquet) di un vino rosso, ma non sarebbe auspicabile per i delicati profumi dei vini bianchi. Persemplicitàsièsoliticonsumarefreschiivinibianchieatemperaturaambientequelli“rossi”,mapiùpropriamente si dovrebbe tener conto delle seguenti indicazioni:

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Goffredo S. Oreste S. Leone

S. Renato S. Diego Luna Nuova

S. Giocondo

Primo Quarto Luna Crescente

11° C - 13° C

vini bianchi e rosati secchi

9° C - 11° C 7° C - 9° C

Perivinimoltoinvecchiatiècomunqueconsigliabilericorrerealladecan-

Luna Piena

6

Mar 12

18

6

Mer 12

18

Gio

6

+10 4.58

+41 4.30

+27 7.50

+30 14.01

6

+46 5.45

+27 10.29

-7 20.30

12

18

+77 9.37

7 +18 12.41

-2 21.46

18

2

-26 17.53

+60 7.17

+29 18.50

+1 0.26

12

18

+56 11.43

+42 1.07

3

12

18

ore

+48 12.12

+40 1.56

4

+23 6.38

+19 5.57

-13 19.37

-19 18.57

+66 +42 7.54 20.45

+35 19.55

Dom

6

+72 8.28

+47 21.28

9 10 11 0 1.22

-6 14.07

+55 0.15

+73 10.45

Sab

6

-23 18.23

8

+55 23.32

12

+14 5.25

+6 13.30

+1 23.13

Ven

+61 11.18

+44 0.27

1 +53 6.36

+25 16.56

6

+67 11.20

-1 2.09

-16 14.42

+51 1.55

+60 11.56

+53 1.02

-26 15.16

+50 12.35

12 13 14 15 16 17 18 -1 3.31

+54 22.50

+1 4.11

-38 16.26

+50 4.08

+76 10.11

-39 17.02

+52 5.20

+5 4.51

+9 5.33

+55 6.20

+59 7.06

+19 7.14

+14 6.19

-35 18.16

-38 17.38

-29 18.57

+62 7.44

-22 19.40

+64 8.17

+35 20.59

+40 21.41

19 20 21 22 23 24 25 +23 8.30

+30 14.34

+23 16.48

+22 10.27

+15 12.26

-6 21.33

-14 20.31

+67 9.14

+46 22.51

+5 0.06

+5 13.32

+1 22.50

+67 9.41

+25 18.52

+66 10.08

+30 20.07

-5 14.14

+64 10.35

+48 23.54

26 27 28 29 30

+10 2.39

-26 15.48

S. Francesca IV d’Avvento - S. Vittoria S. Delfino NATALE S. Stefano

SS. Innocenti Martiri

+12 3.15

-30 16.16

+47 23.22

+16 4.52

+14 4.19

+13 3.47

-32 16.43

-33 17.11

-32 17.39

+7 1.08

+9 1.58

-14 14.48

-21 15.19

ore

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

ORA SOLARE dal 25/03 al 28/10 aggiungere 1 oraperl’entrata in vigore dell’ora legale

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

6

Lun 12

+58 0.37

18

Luna Piena

S. Tommaso

Sorge Tramonta Sorge Tramonta il 7 alle alle 13.08 il 7 alle 0.20 alle 12.31 NOV DIC il 28 alle 16.32 alle 7.09 il 28 alle 16.59 alle 7.30

18

+43 22.17

Primo Quarto Luna Crescente

S. Pietro Canisio

Sorge Tramonta Sorge Tramonta il 7 alle 6.59 alle 16.49 il 7 alle 7.37 alle 16.27 NOV DIC il 28 alle 7.27 alle 16.30 il 28 alle 7.50 alle 16.35

+65 10.54

+66 8.46

S. Liberato Martire

S. Giovanni

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

S. Dario

collo ristretto (per evitare il rapido diffondersi dei profumi).

S. Andrea Ap.

+40 13.21

S. Graziano

caratterizzatodallaparticolareformaconampiabase(checonsentediampliarelasuperficieossigenabile)e

S. Saturnino

+50 2.56

S. Lazzaro

Perottenereimiglioririsultatiènecessariaunacaraffa,omeglioancoraun’appositostrumento(ildecanter),

S. Giacomo

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

S. Valeriano

conunacandelaperosservareincontroluceeventualiresiduiedevitarechesiriversinonelnuovocontenitore.

S. Massimo

-33 15.51

Luna Nuova

S. Giovanni della Cr.

Ladecantazionevaeffettuatalentamente,pernonagitarebruscamenteilliquido,edeventualmenteaiutandosi

S. Corrado

-2 2.51

S. Lucia

trollato,diseparareidepositiaccumulatisineltempo,odoriginatesidurantelaproduzione,dalvinostesso.

S. Caterina

Imposta a cura di chi lo espone al pubblico - Copyright ©

vini bianchi e rosati morbidi

altroappositorecipienteconsentendoanche,attraversountravasocon-

Cristo Re e S. Flora

+52 22.10

13° C - 15° C

tazionecheconsisteneltravasareilliquidodallapropriabottigliaadun

S. Clemente

+75 9.03

vini rossi poco invecchiati e poco tannici

S. Giovanna F.

gustative.

S. Cecilia

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

15° C - 17° C

terminerebbeun’eccessivaossigenazione,alterandolelorocaratteristiche

Present. S. Vergine

5

17° C - 19° C

vini rossi mediamente invecchiati e mediamente tannici

Questapraticanonèconsigliabileperivinipiùgiovaniinquantode-

S. Benigno

+40 12.48

N. S. di Loreto

attraversounoscambiodiaria(aerazione)conl’ambientecircostante.

S. Fausto

+39 3.03

II d’Avvento - S. Siro

consumo, al fine di consentire al vino in esse contenuto di“respirare”

S. Oddone

60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

Immacolata Concezione

Lebottiglierichiedonospessodiessereaperteunpo’ditempoprimadel

S. Elisabetta

12

S. Ambrogio V.

III d’Avvento - S. Albina

S. Margherita di S.

Lun

vini rossi invecchiati e tannici

spumanti e Champagne

S. Alberto

6

Ultimo Quarto Luna Calante

S. Damaso

S. Martino

ore

sab Novembre Dicembre 1 2 dom 3 lun I giorni contrassegnati dal fondino giallo sfumato sono quelli che, secondo la tradizione, sono i più adatti per imbottigliare e travasare il vino. 4 mar 5 mer LA TEMPERATURA DI SERVIZIO 6 gio 7 ven 8 sab 9 dom 10 lun 11 mar 12 mer 13 gio 14 ven 15 sab 16 dom AERAZIONE E DECANTAZIONE 17 lun 18 mar 19 mer 20 gio 21 ven 22 sab 23 dom 24 lun 25 mar 26 mer 27 gio 28 ven 29 sab 30 dom 31 lun

S. Ansano

Ognissanti

S. Eugenio S. Silvestro

6

Mar 12

18

6

Mer 12

18

Gio

6

12

18

6

Ven 12

18

6 +49 0.26

+57 11.35

31 +20 6.56

1

+21 8.01

-21 19.14

+51 3.18

+40 12.55

4

+31 13.57

5

+72 8.38

+43 21.30

+49 22.13

+57 5.22

6

+23 15.46

+20 9.32

-14 19.54

+69 7.56

+53 4.19

-7 20.43

+74 +54 9.18 22.54

+73 9.57

7

+4 12.45

2

-26 18.40

+65 7.11

+36 20.41

9

+8 0.28

-7 13.40

-18 14.24

+59 11.49

+60 0.53

+66 11.12

+60 0.13

18

+56 11.36

+19 6.07

8

+5 23.09

+70 10.35

12

+28 19.38

+23 18.04

0 21.47

+14 11.22

+61 6.20

Dom

6 +50 1.01

-30 18.08

+50 2.25

3

18

+61 11.04

-30 18.19

+49 12.12

12

+17 5.27

+11 6.06

+50 1.40

Sab

10 11 12 13 14 15 16 +9 2.31

+9 1.35

+8 3.20

-35 15.41

-27 15.03

+59 1.34

+50 12.27

+57 2.19

+55 3.07

+41 13.07

+8 4.06

-40 16.17

+58 23.33

-39 18.04

-42 17.29

+54 4.02

+12 6.21

+10 5.35

+9 4.51

-42 16.53

-33 18.39

+54 6.03

+53 5.03

+56 6.56

17 18 19 20 21 22 23 +15 7.11

+17 8.10

+61 8.18

+36 21.55

+21 15.22

+14 11.15

+17 9.27

+63 8.52

+42 22.25

+64 9.24

+46 22.51

+6 12.57

+50 23.16

+64 9.56

+30 21.18

+23 20.20

+17 18.11

+3 21.13

-7 20.28

-17 19.50

-26 19.14

+58 7.40

+30 13.57

+11 22.19

-3 13.56

+18 23.55

-12 14.36

+64 10.28

+61 11.00

+56 0.08

24 25 26 27 28 29 30 +20 3.03

+20 2.18

+20 1.18

-19 15.08

-25 15.37

+18 3.41

-30 16.04

+53 23.42

+16 14.17

-33 16.30

+12 5.28

+14 4.52

-35 16.56

-35 17.23

-34 17.50

ore 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30

TEXT AREA Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Duis luctus interdum porta. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus dui justo, imperdiet at malesuada quis, egestas a quam. Sed tincidunt fermentum fringilla. Nulla rutrum lectus a urna convallis dapibus. Donec eu lacinia NEW PRINT magna. Vivamus ullamcorper ipsum eget mi pretium vitae eleifend risus gravida. Viale Kennedy 17 - 30025 Fossalta di Portogruaro (VE) Tel. 0421 244064 - Fax 0421 244039 Vestibulum imperdiet justo non orciinfo@stampatu.com sollicitudin malesuada. Nulla et diam sed augue congue aliquet. In - www.stampatu.com

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CALENDARIO VINO E MAREE  

Calendario del vino con maree formato: 32x45 cm, 7 pagine carta patinata opaca 115 g stampa a colori solo fronte con passepartout bianco...