Desarrollo
Efecto de la concentración de los reactantes
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En una reacción química se combinan distintas cantidades de sustancias. La forma de referirse a esas cantidades es: concentraciones. Teniendo esto en cuenta, es lógico pensar que al elevar la concentración de las sustancias que participan en una reacción química también se incrementa la velocidad con que esta ocurre. ¿Por qué? Porque si se aumenta la concentración de uno de los reactantes, el número de choques efectivos entre los átomos, iones o moléculas también se incrementa; por lo tanto, reaccionan con mayor velocidad. En el caso de las sustancias gaseosas, la concentración puede aumentar si se disminuye el volumen del sistema; esto se logra al incrementar la presión.
Efecto de la temperatura del sistema
A poner en práctica
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Si se eleva la temperatura de este sistema (reactantes que reaccionan para formar un producto), aumentará el movimiento de las moléculas que lo componen y, por consiguiente, se incrementará el choque entre las partículas aumentando la velocidad de la reacción. Esto permitirá que se alcance la energía necesaria para que las sustancias reaccionen y se formen nuevos productos. La temperatura es un factor incidente en las reacciones químicas que requieren de energía adicional para aumentar el movimiento de sus moléculas y así formar los productos; por lo tanto, al aumentar la temperatura, aumenta la velocidad de reacción. Por ejemplo, si comparamos la reacción que se produce al dejar caer una tableta efervescente en agua fría con otra en la que se utiliza el mismo procedimiento, pero usando agua caliente, ¿qué piensas que sucederá? Efectivamente, reaccionará con mayor velocidad la tableta efervescente en el agua caliente.
¿Cómo influye la concentración en la velocidad de reacción al encender carbón para un asado?
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↑ Llama de mechero calentando un tubo de ensayo para provocar una reacción.
la aplicación de tus conocimientos
1. Identifica el factor que altera la velocidad de la reacción química en las siguientes situaciones: a. Refrigerar los alimentos para evitar su descomposición. b. Agregar más carbón a la parrilla para avivar el fuego. c. Añadir más agua para disolver una tableta de antiácido. 2. En un recipiente se tiene una mezcla de gases que reaccionan para formar un producto X. Si se disminuye el volumen del recipiente, tal como se muestra en la imagen al costado derecho, predicce qué sucederá con la velocidad de la reacción.
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Química • 1.° Medio
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