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BOLETÍN AGROPECUARIO MENSUAL Agosto 2011

El 24 de agosto se realizó el lanzamiento de los resultados de la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria (ESPAC) 2010.

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Gráfico 1 Uso del suelo por categorías

El uso del suelo presentó una estructura similar a la de 2009 y tal como se evidencia en el Gráfico 1, la categoría de montes y bosques tiene un predominio de participación con el 29,8% del total, es decir, 3’504.126 Ha. Dentro de la superficie dedicada a labor agrícola1 en el Gráfico 2, la categoría de pastos cultivados encabeza la lista con 46,69%, que equivale a 3’409.953 Ha; mientras que la categoría de cultivos transitorios y barbecho tiene menor participación con el 13,59%, es decir, 992.370 Ha. Es importante mencionar que en este año, la superficie de labor agrícola cayó en un 0,82% al pasar de 7.363.769 Ha a 7.303.674 Ha, sin embargo esto no este nivel sigue siendo superior a los registrados desde el 2005.

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Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

Gráfico 2 Uso de suelo en la superficie de labor agrícola 2010

Gráfico 3 Evolución de la superficie de labor agrícola en Ecuador 2002-2010

Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

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marca una tendencia ya que como se observa en el Gráfico 3,

La superficie de labor agrícola se compone de la suma de las siguientes categorías de uso del suelo: cultivos permanentes, cultivos transitorios y barbecho, pastos naturales y pastos cultivados.

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La superficie plantada de cultivos permanentes en el 2010 fue de

de mayor participación fue la caña de azúcar para la elaboración de

1’625.286 Ha, la superficie en edad productiva de 1’350.853 Ha,

azúcar con 41,79%, lo que equivale a 8’347.182 TM. Por otro lado,

y la superficie cosechada de 1’270.245 Ha. La producción total

el cultivo permanente de menor representación fue el tomate de

de este grupo de cultivos fue de 19’974.209 TM. De este total, el

árbol con 0,07%, es decir, 13.512 TM.

Gráfico 4 Participación de cultivos permanentes en su producción total 2010

Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

La superficie sembrada de cultivos transitorios en el 2010

representación fue el arroz con 52,19%, es decir, 1’706.193 TM.

fue de 1’243.282 Ha, y la superficie cosechada de 1’151.073

Por su parte, el cultivo de menor participación fue arveja seca con

Ha. La producción total de este tipo de cultivos en el mismo

0,04%, lo que equivale a 1.289 TM.

período, fue de 3’268.935 TM. De este total el cultivo de mayor

Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

Se puede observar que tanto en grupo de cultivos permanentes,

segundo sobresalieron arroz, maíz duro seco y papa (en conjunto

como en el de cultivos transitorios, hubo predominio de algunos

son el 90,58%). De estos productos los de mayor crecimiento

que representaron casi el total de la producción registrada por

entre el 2009 y el 2010, fueron la palma africana y la papa, con

grupo. En el primer caso, destacaron caña de azúcar, banano

variaciones anuales de 28,01% y 34,87%, respectivamente.

y palma africana (representan el 95,77%), mientras que en el

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Gráfico 5 Participación de cultivos transitorios en su producción total 2010

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Principales cultivos permanentes En el período 2002-2010, la producción de caña de azúcar para

crecimiento de 11,29% llegó a 9’241.095 TM, a un rendimiento de

azúcar se incrementó a una tasa de variación anual promedio

96,14 TM/Ha (Gráfico 6). Para el 2010, la Costa concentró el 79,99%

de 6,26%. El mayor volumen se registró en 2008, cuando con un

de la producción nacional, seguida por la Sierra con 20,01%.

Gráfico 6 Superficie, producción y rendimiento2 anuales de caña de azúcar 2002-2010

Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

La producción de banano se incrementó a una tasa de variación

de 3,85% alcanzó 7’931.060 TM, con un rendimiento de 36,78 TM/

anual promedio de 4,67%, en el mismo período. El mayor

Ha (Gráfico 7). Del total de la producción en el 2010, el 95,61% se

volumen se registró en 2010, año en el que con un crecimiento

dio en la Costa, el 4,14% en la Sierra, y el 0,25% en el Oriente.

Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

La producción de palma africana se incrementó a una tasa de

7’931.060 TM, con un rendimiento de 36,78 TM/Ha (Gráfico 8). En

variación anual promedio de 4,67%. El mayor volumen se registró

el 2010, el 76,12% de la producción provino de la Costa, el 13,59%

en 2010, año en el que con un crecimiento de 3,85% alcanzó

de la Sierra, y el 10,30% del Oriente.

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Gráfico 7 Superficie, producción y rendimiento anuales de banano 2002-2010

El rendimiento es la relación entre la producción y la superficie cosechada.

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Gráfico 8 Superficie, producción y rendimiento anuales de palma africana 2002-2010

Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

Principales cultivos transitorios En el período 2002-2010, la producción de arroz presentó un

de 4,22 TM/Ha (Gráfico 9). Para el 2010 la producción se concentró

comportamiento irregular a una tasa de variación anual promedio

en la Costa con 98,8%, seguida por la Sierra y el Oriente, con 1,17%

de 3,26%. El mayor volumen se dio en 2004, cuando con un

y 0.03%, respectivamente.

crecimiento de 28,43% alcanzó 1’778.380 TM, a un rendimiento

Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

En el período 2002-2010, la producción de maíz duro seco tuvo

2,82 TM/Ha (Gráfico 10). En el 2010 la producción se concentró en

una tendencia uniforme a una tasa de variación anual promedio

la Costa con 84,66%, seguida por la Sierra y el Oriente, con 13,84%

de 7,24%. La mayor cantidad se registró en 2007, cuando con un

y 1.50%, respectivamente.

crecimiento de 33,74% alcanzó 913.477 TM, a un rendimiento de

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Gráfico 9 Superficie, producción y rendimiento anuales de arroz 2002-2010

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Gráfico 10 Superficie, producción y rendimiento anuales de maíz duro seco 2002-2010

Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

En el período 2002-2010, la producción de papa presentó una

2010 casi la totalidad de la producción se produjo en la Sierra, que

tasa de variación anual promedio de 7,43%. El mayor volumen

tuvo una participación de 99,88%, mientras que el Oriente y la Costa

se cultivó en 2004, cuando con un crecimiento de 8,28% alcanzó

registraron 0,09% y 0,03% de participación, respectivamente.

413.368 TM, a un rendimiento de 7,16 TM/Ha (Gráfico 11). En el

Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

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Gráfico 11 Superficie, producción y rendimiento anuales de papa 2002-2010

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Ganado En cuanto a la existencia de ganado, tal como se presenta en

con 5,84%, hasta llegar a 1’489.761 de cabezas entre machos y

el Gráfico 12, para el 2010 hubo predominio de ganado vacuno

hembras. Por su parte, la especie que decreció en mayor magnitud

cuando con una variación anual de 1,13%, alcanzó 5’253.536

fue la de ganado caprino con 14,71%, hasta alcanzar 134.825

de cabezas entre machos y hembras. La especie que mayor

cabezas entre machos y hembras.

crecimiento registró respecto al 2009 fue la de ganado porcino

Gráfico 12 Número de cabezas de ganado por especie al día de la entrevista 2009-2010

Bibliografía •

Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC) 2002-2010,

Quito-Ecuador.

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Fuente y elaboración: ESPAC-INEC

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