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E L I G E

T U

E X P E R I E N C I A


CAFES

COFFEE

10

Espresso pequeño Small espresso

10

Espresso pequeño con leche Small espresso with milk

12

Espresso mediano Medium espresso

12

Espresso mediano con leche Medium espresso with milk

16

Cappuccino brazilian Brazilian cappuccino

20

Cappuccino italiano Italian cappuccino Macadamia Macadamia Avellana Hazelnut Ginseng Ginseng Canela Cinnamon Mokatela Mokatela

12

Chocolate Hot cocoa

15

Chocolate con crema Hot cocoa with cream

8

Té saborizado Flavoured teas

8

Mates Coca, manzanilla, anís o tri-mate Coca tea, camomile tea, anise tea or tri-mate tea

HELADOS 25

ICE CREAM

Brazilian coffee Helado de vainilla, café y crema Vanilla ice cream, coffee and cream

25

Safari Helado de vainilla con jugo de maracuyá Vanilla ice cream with passion fruit juice

15

Porción de helado Portion of ice cream Vainilla, frutilla o chocolate Vanilla, strawberry or chocolate

25

BATIDOS MILK SHAKE Vainilla Vanilla Chocolate Chocolate Frutilla Strawberry Mickey Mouse Galleta Oreo Oreo cookies

Suizo Swiss Chocolate y nutella Chocolate and nutella


DESSERT

POSTRES Torta de brigadeiro

16

Brigadeiro cake

Torta de chocolate amargo

25

Dark bitter chocolate cake

Mousse de chocolate

16

Chocolate mousse

Mousse de maracuyá

16

Passion fruit mousse

Cheesecake con salsa de guayaba

25

Guava cheesecake

Cheesecake con salsa de frutos rojos

25

Red berries cheesecake

Crema de papaya con licor de cassis

25

Papaya cream with cassis liqueur

Tempura de helado con salsa de frutos rojos

25

Tempura ice cream with red berries sauce

Ensalada de frutas

15

Fresh fruit salad

SANDWICHES

SANDWICHES Chicken Beirut Beirut

de pollo

45

Pan pita, filete de pollo, lechuga, tomate, queso, salsa y papas chips Pita bread, grilled chicken steak, lettuce, tomato, cheese, home made sauce and chips Beef Beirut

Beirut de lomo

50

Pan pita, filete de lomo, lechuga, tomate, queso, salsa y papas chips Pita bread, grilled beef, lettuce, tomato, cheese, home made sauce and chips Picaña burger Hamburguesa

de picaña

39

Pan con sésamo, picaña, queso, lechuga, tomate, pepinillo y papas fritas Prime beef burger, cheese, lettuce, tomato, pickle and french fries Salmon burger Hamburguesa

de salmón

58

Pan con sésamo, salmón, queso, lechuga, tomate, pepinillo y papas fritas Salmon burger, cheese, lettuce, tomato, pickle and french fries

Goss

25

Pan ciabatta con carne a la cerveza Marinated beef tenders on ciabatta bread

Club sándwich

40

Pan de miga con tocino, pechuga de pavo, tomate, lechuga y salsa de la casa y papas chips Classic triple-decker with bacon, turkey breast, tomato, lettuce with home made mayonnaise and chips

Ibérico Pan ciabatta, jamón serrano, carote, berenjena, pimentón, queso parmesano y tomates deshidratados Spanish ham, zucchini, eggplant, roasted bell pepper, sundried tomatos, parmesan cheese on ciabatta bread

35


31

Vegetariano Vegetarian Pan ciabatta, rúcula, tomates deshidratados, pimiento rostizado, cebolla, ricotta Ciabatta bread, arugula, sundried tomatos, roasted bell pepper, onion, ricotta cheese

13

Sándwich de miga caliente

Grilled ham and cheese

Jamón y queso Grill ham and cheese

18

Croissant de jamón y queso Croissant ham and cheese

ENSALADAS 32

SALADS

Cesar Caesar salad Lechuga, salsa cesar, croutons y queso laminado Fresh lettuce, home made dressing, croutons and parmesan cheese

30

Mediterránea Mediterranean Aceitunas, tomates deshidratados, pimentón, cebolla, pepino y ricotta Olives, sundried tomatos, roasted bell pepper, onion, cucumber and ricotta

35

Maui Pollo, pepinillo, cebolla, lechuga escarola, espinacas bebes, fideo de arroz frito, salsa de barbacoa a la piña Grilled breast of chicken, pickles, onion, lettuce, baby spinach leaves, rice noddles, bbq sauce with pineapple

CREMAS 15

SOUPS

Caldo de feijão Crema de porotos con tocino y cebollín Black bean creamy soup

15

Crema de tomate Tomato creamy soup

15

Crema de papa Potato creamy soup

30

Sopa en el pan tomate o papa Soup on bread tomato or potato

D E S AY U N O S

BREAKFAST

25

Omelete de tocino

25

Omelete de jamón y queso Ham and cheese omelette

25

Omelete de vegetales Vegetarian omelette

16

Tostada francesa French toast

22

Panqueques Pancakes

9

Tostadas Toasts

Bacon omelette


ENTRADAS 25

Gyoza vegetariana

STARTERS

Vegetarian gyoza

Empanada japonesa de vegetales Vegetarian japanese dumplings

30

Gyoza de carne

Meet gyoza

Empanada japonesa de carne Beef japanese dumpling

50

Shiitake Grill shiitake Hongos salteados en mantequilla con cibulet y salsa soya Shiitake mushrooms sauted with chives butter and soy sauce

32

Tempura de vegetales Vegetables tempura Tempura de verduras con salsa especial Vegetables tempura with special sauce

45

Ceviche de salmón Salmon marinated in citrus juice

SUSHI BAR SASHIMI 4 und 42 45 33 33 40

Salmón Salmon Atún Tuna Pulpo Octopus Camarón Shrimp Kanikama Kanikama

SUSHI 4 und 33 36 30 30 36

Salmón Salmon Atún Tuna Pulpo Octopus Camarón Shrimp Kanikama Kanikama

TEMAKI 1 und 32

Salmón, cebollín y sésamo Salmon, scallions and sesame seeds

42

Camarón, cebollín, pepino y mayonesa Shrimps, scallions, cucumber and mayonnaise

39

Kanikama, pepino y palta Kanikama, cucumber and avocado

36

Skin de salmón, cebollín y salsa tare Salmon skin, scallions and tare sauce

HOSSOMAKI 4 und 24

Camarón, cebollín y mayonesa Shrimps, scallions and mayonnaise

24

Kanikama, pepino y sésamo Kanikama, cucumber and sesame seeds

24

Skin de salmón Salmon skin

24

Salmón, cebollín y mayonesa Salmon, scallions and mayonnaise


4 und URAMAKI

Camarón, cebollín, lechuga y queso filadelfia

23

Shrimps, scallions, lettuce and cream cheese

Kanikama, pepino, palta y mango

18

Kanikama, cucumber, avocado and mango

Queso filadelfia, tomate al sol y espinaca

22

Cream philadelphia cheese, sundry tomatoes and spinach

4 und HOTMAKI

Sushi de salmón frito, salsa tare y sésamo

30

Deep fry salmon sushi, tare sauce and sesame seeds

4 und HOTFUTOMAKI

Sushi de salmón frito, queso filadelfia, kanikama y salsa tare

30

Deep fry salmon sushi, cream philadelphia cheese, kanikama and tare sauce

4 und SAKE

FURIA

Salmón, cebollín y queso filadelfia

24

Salmon, scallions and cream philadelphia cheese

4 und FURIA

Camarón, pepino y queso filadelfia

24

Shrimp, cucumber and cream philadelphia cheese

4 und SUMMER

Frutas frescas y queso filadelfia

24

Fresh fruits and cream philadelphia cheese

4 und SKIN

SPECIAL

Skin de salmón frito envuelto en palta

24

Salmon skin rolled with avocado

COMBINATIONS

COMBINADOS YOU AND I 14 und TÚ Y YO 4 Uramakis salmón 4 Kanimakis 2 Hotfutomaki 2 Kyurimakis vegetarianos 2 Sushi langostinos

90

QUINOA 14 und QUINUA 3 Sushi salmón 4 Futomaki 4 Hossomaki de charque 3 Gunka Bolivian natsu

110

ISLA PHI PHI

108

PHI PHI ISLAND 15 und

2 Sushi salmón 2 Sushi skin 2 Mini temaki 2 Sushi camarón 2 Sushi pulpo 2 Sushi kanikama 3 Hotfutomaki


170

PASIÓN DE SALMÓN 18 und SALMON PASSION 5 Sashimi salmón 4 Salmón uramaki 3 Sushi salmón 3 Hotmaki 3 Jo de salmón

115

KAMIKAZE 16 und 4 Uramaki skin de salmón 2 Sushi skin de salmón 2 Sushi salmón 4 Hossomaki de salmón 4 Sushi roll

140

KIREY 19 und 4 Sake uramaki 4 Hossomaki de atún 2 Sushi camarón 2 Sushi pulpo 3 Gunka vegetariano 4 Hotfutomaki

150

TOKYO

210

HOTEI 27 und

18 und 4 Uramaki italian 4 Uramaki camarón 4 Hotfutomaki 3 Gunka de camarón tempurizado 3 Sushi salmón

6 Sashimi salmón 4 Sushi kanikama 2 Sushi salmón 4 Uramaki california 4 Hossomaki pepino 3 Mini temaki de salmón 4 Hot roll 220

MAR DEL JAPÓN 28 und JAPANESE SEA 8 Sashimi salmón 4 Sushi pulpo 4 Uramaki filadelfia 4 Futomaki [salmón, palta, cebollín] 4 Kiurymaki salmón 4 Kappamaki

310

NIDORINO 40 und 4 Sushi salmón 4 Sushi skin salmón 2 Sushi camarón 8 Dragon roll 4 Futomaki 4 Uramaki california 4 Hossomakis camarón 6 Hotfutomaki 4 Uramaki skin de salmón


60 und KYOSHI 480 8 Sashimi salmón 8 Uramaki filadelfia 8 Uramaki camarón 4 Sushi salmón 4 Sushi camarón 12 Hot roll 8 Dragon roll 8 Hotmaki 90 und GOSS 740 8 Sashimi salmón 4 Sashimi pulpo 4 Sashimi kanikama 4 Sashimi camarón 4 Sushi pulpo 4 Sushi camarón 4 Sushi kanikama 8 Hotmaki 8 Dragon roll 4 Uramakis filadelfia 6 Hot roll 4 Hassomakis kanikama 4 Sake furia uramaki 4 Kiurymaky de salmón 4 Bolivian natsu 6 Mini temaki de salmón 6 Hotfutomaki 4 Hossomaki camarón TASTING 14 und DEGUSTACIÓN Sugerencias del Sushi Man

135

Sushi Man Suggestion

COCINA CALIENTE HOT KITCHEN

Yakissoba* Tradicional Beef Lomo Chicken Pollo Shrimp Camarón Vegetarian Vegetariano Traditional

45 49 43 70 36

*Opcional fideos fritos Optional fried noodles

Teppan Yaki Lomo Chicken Pollo Salmon Salmón Shrimp Camarón Beef

Yakisakana

65 57 84 84 84

Salmón gratinado en crema de queso, vegetales al vapor Salmon with cream cheese and steam vegetables

Shrimp delicatessen Delicatessen de camarón Camarón con shiitake, carote en salsa perfumada de jengibre Shrimp with shiitaki, mushroom, zucchini in ginger sauce

84


BEBIDAS 12

GASEOSA SODAS

14

JUGOS JUICES

DRINKS

Durazno Peach Maracuyá Passion Fruit Frutilla Strawberry Piña Pineapple Piña con hierba buena Pineapple with mint Limón Lemon Lima Lime Naranja Orange Fruta de temporada Seasonal fruit 19

SODA ITALIANA ITALIAN SODA Agua gasificada con néctar Sparkling water with syrup

Mandarina Tangerine Melón Melon Manzana verde Granny smith apple Frambuesa Raspberry

ENERGIZANTE ENERGIZER 30

Red Bull

CERVEZAS BEERS NACIONALES DOMESTICS 16

Bock

16

Paceña pico de plata

16

Paceña ice

16

Paceña pico de oro

20

Huari IMPORTADAS

FOREIGN

20

Stella Artois

25

CAIPIRIÑAS Limón Lemon Frutilla Strawberry Maracuyá Passion fruit Piña Pineapple


DAIQUIRI

25

Strawberry Frutilla Lemon Passion fruit

Limón

Maracuyá

MARTINI

30

Expressotini Espressotini

Vodka de vainilla, café espresso y pizca de almíbar Vanilla vodka with a shot of espresso coffee and dash of sweet syrup Appletini Manzanatini

Vodka, licor de manzana y pizca de jugo de manzana Vodka mix with the apple liquor and dash of apple juice Melontini Melóntini

Vodka, licor de melón y pizca de jugo de melón Vodka mix with the melon liquor and dash of melon juice Strawberrytini Frutillatini

Vodka, licor de frutilla, jugo de arándano y pizca de frambuesa Vodka mix with strawberry liquor, cranberry juice and dash of raspberry Passion Fruitini Maracuyatini

Vodka, jugo de maracuyá, jugo de arándano y pizca de fruta maracuyá Vodka mix with passion fruit and cranberry juice and dash of passion fruit seeds

COCKTAILS Super berry Super

frutos rojos

Vodka, licor de frutilla, licor de grosella negra, frutilla y agua con gas Vodka mixing with strawberry, cassis liquor, dash of strawberry syrup splash with soda

Amarula Colada Amarula, ron blanco, jugo de piña y licor de coco Amarula cream, white rum, pineapple juice, coconut liquor

Samba Jack Jack Daniel’s, amaretto disaronno, jugo de piña, almíbar y pizca de maracuyá Jack Daniels, amaretto disaronno, pineapple juice, sugar syrup with passion fruit seeds Coconut passion Pasión

de coco

Ron malibu, jugo de pera sprite, maracuyá y melón Malibu rum mixing, pear juice and passion fruit and melon

Mojito Ron 8 años, hierba buena, rodajas de limón verde, almíbar y agua con gas Rum 8 years old mix with fresh mint, lime juice, sugar syrup topped with sparkling soda

City night Vodka, red bull y licor de kiwi Vodka, red bull and kiwi liquor

Boliman Bolivia super tropical frape, singani, jugo de maracuyá, jugo de arándano y pisca de almíbar Singani, passion fruit juice, cranberry juice and a dash of sugar syrup

30


30

CHAMPAGNE COCKTAILS Belini lichi Champagne lychee Belini frutilla Strawberry Licor de frutilla y champagne Strawberry liquor and champagne

Belini durazno Peach Licor de durazno y champagne Peach liquor and champagne

Belini maracuyá Passion fruit Licor de maracuyá y champagne Passion fruit liquor and champagne

Kir Royal Licor de grosella negra con champagne Cassis liquor filled with champagne

Perla Vodka de frambuesa, jugo de naranja, grosella negra y champagne Raspberry vodka, fresh orange juice, liquor of cassis and champagne

25

SHOTS Goss After shot canela After shot cinnamon

Estrella Amarula Amarula star Licor de anís y Amarula Sambuca, Amarula

Preciosa Precious Amarula, licor de café y crema de leche Amarula, coffee liquor and cream

Cucaracha Cockroach Licor de cacao y tequila Cacao liquor, tequila

Kamikase Vodka, triple sec, extracto de limón y almíbar Vodka, triple sec, lemon juice and sugar syrup

B52 Licor de café y crema de leche Amarula, coffee liquor and cream

Burbuja de tequila Tequila slammer Tequila reposado y champagne

Tequila Sauza Açai Mango

Tequila José Cuervo

VINOS 20 35

Vino por copa Wine by the glass

WHISKY Chivas Johnnie Walker Black Label Old Parr


VODKA Absolut Sky Sky 90 Grey Goose Level Belvedere

25 25 50 50 50 50

RON Bacardi Solera 8 años Bacardi Havana 7 años Havana Barcelo Añejo Barcelo Imperial

BITTER FERNET

25 30 25 30 25 30 25

Campari Cinzano Branca

SAKE

75

LICORES

25

Amarula Cointreau Bailey’s 43 Kahlua Frangelico Drambuie Punt e Mes

APPETIZERS

PIQUEOS Boteco beef

70

Carne de res a la parrilla marinada en 10 tipos de especias acompañada de papa frita, farofa, vinagreta y pan [para 2 personas] Grilled beef marinated in 10 different spices, french fries, and bread, farofa [serves 2] Steak catupiry

Filete catupiry

69

Lomito en cubos en salsa de queso catupiry Tenderloin cubes in catupiry cheese sauce Steak in madeira sauce

Filete en salsa madeira

54

Lomito en cubos en salsa madeira y champiñones Tenderloin cubes in madeira and mushroom sauce Breaded cheese Milanesas

de queso

Queso empanizado con salsa marinara Breaded cheese sticks

35


22

Croquetas de carne Beef croquettes Carne de res marinada con especias de la casa Marinated beef croquettes

22

Croquetas de pollo Chicken croquettes Pechuga de pollo marinada con especias de la casa Marinated chicken croquettes marinated

50

Chorizo calabresa na cachaça Sausage calabresa Chorizo a la parrilla con cebolla Grilled sausage with onions

45

Chorizo calabresa aperitivo Sausage calabresa appetizer Chorizo a la parrilla con vinagreta y farofa Grilled sausage with vinaigrette and farofa

42

Tartar de carne Beef tartar Canapé de filet mignon con salsa de alcaparras coronado con queso Beef tartar with caper sauce

54

Tartar de salmón Salmon tartar Canapé de salmón con salsa de alcaparras coronado con queso Salmon tartar with caper sauce

54

Calamar dorado Golden squid Aros de calamar con salsa tartara Deep fried squid with tartar sauce

72

Camarones al ajillo Garlic shrimp Camarones salteados al ajo Shrimps with garlic

48

Gratín de pescado y camarón Fish and shrimp au gratin Pescado y camarones en crema de leche de coco y aceite de dende Fish and shrimp with coconut milk and dende oil sauce

CREMAS 15

SOUPS

Caldo de feijão Crema de porotos con tocino y cebollín Black bean creamy soup

15

Crema de tomate Tomato creamy soup

15

Crema de papa Potato creamy soup

30

Sopa en el pan tomate o papa Soup on bread tomato or potato

BOTELLAS Vodka 300

Absolut

300

Sky

600

Level

600

Grey Goose

600

Sky 90

600

Belvedere


Ron Bacardi Solera

250

Bacardi 300

8 años

Havana Club

250

Havana Club 300

7 años

Barrel Proof Havana Club 500 Barcelo Añejo

250

Barcelo Imperial 300 23 años

Zacapa Solera 500 Zacapa XO 1200

23 años

Whisky 12 años 12 años

Chivas 500

Old Parr 550

12 años

Black Label 550

12 años

Buchanan’s 550 12 años

Grant’s 550 Swing 600

15 años 15 años

Green Label 800 Gold Label 1000

18 años

18 años 21 años

Dimple 800

Chivas 1000

Chivas Royal Salute 1800 25 años 8 años

Blue Label 2400

Jack Daniel’s 500

12 años

Glenlivet 500

8 años

Jameson 450

Fernet Cinzano

250

Branca

250

Sake

320

Tequilas El Jimador

250

Herradura Reposado 400 Sauza 400 Gold Silver

1800 Reposado 300 100% agave

José Cuervo Tradicional 300

100% agave

Reserva de la Familia 1000


V I N O S WINES NACIONALES Domestic Campos de Solana 70

Varietal Cabernet Sauvignon Malbec Merlot

115

Reserva Bivarietal Malbec - Cabernet Sauvignon Merlot - Syrah Cabernet Sauvignon - Merlot

115

Reserva Trivarietal Cabernet Sauvignon - Malbec - Merlot

115

Colección de altura Reserva BLANCOS WHITE

70

Riesling

CHILENOS CHILEAN Seña 800

Seña Aconcagua Blend

Errazuriz 95

Reserva Cabernet Sauvignon Merlot Carménére

160

Max Reserva Merlot Cabernet Sauvignon

290

Specialities The Blend

630

Don Maximiliano Cabernet Sauvignon Reserva Founder´s BLANCOS WHITE

160

Max Reserva Chardonnay Sauvignon Blanc


Cousiño-Macul Gris

90

Cabernet Sauvignon

Don Luis

95

Cabernet Sauvignon Merlot

Antiguas Reservas

125

Cabernet Sauvignon Merlot

Finis Terrae 390 Cabernet Sauvignon - Merlot WHITE

BLANCOS

Don Luis

95

Sauvignon Blanc Chardonnay

Doña Isidora

95

Riesling

Santa Carolina Reservado

70

Cabernet Sauvignon - Carmenere - Merlot

Barrica Selection 240 Carmenere

Reserva de Familia 390 Carmenere Cabernet Sauvignon

Morande Reserva

140

Carmenere Pinot Noir

Gran Reserva

250

Syrah

Edicion Limitada 420 Malbec

House of Morande 700 Reserva

ARGENTINA ARGENTINOS

La Chamiza Polo Amateur

75

Cabernet Sauvignon - Varietal Malbec - Varietal

Polo Profesional

95

Malbec - Reserva Cabernet Sauvignon - Reserva

Martín Alsina 340 Malbec - Reserva


Familia Zuccardi 350

Zuccardi “A” Malbec Bonarda

350

Zuccardi “Q” Cabernet Sauvignon Malbec Tempranillo

700

Zuccardi “Z”

Trivento 140

Reserve Cabernet Sauvignon Malbec

260

Amado Sur Malbec - Syrah - Bonarda

440

Golden Reserve Malbec

Luigi bosca 160

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon - Reserva Malbec - Reserva BLANCOS WHITE

135

Luigi Bosca Chardonnay - Reserva

Terrazas 135

Terrazas Alto Cabernet Sauvignon

200

Terrazas Malbec - Reserva

Catena 190

Catena Cabernet Sauvignon Malbec

430

Alma Negra Misterio Malbec

190

Rutini Merlot Malbec

ESPUMANTES ITALIANOS SPARKLING ITALIAN Riccadonna 160

Asti Riccadonna President Brut

95

Cella lambrusco

170

Rosso Blanco


PORTUGUES

PORTUGUESES Lancers

98

Rosé Blanco

Periquita

140

Adriano Ramos Pinto

125

Lagrima Ruby Tawny Reserva Adriano

C H A M PAG N E ARGENTINIAN ARGENTINOS

Mumm Extra Brut

180

Chandon 187cc

Chandon Extra Brut

180

Chandon Extra Brut

50

CHILEAN CHILENO

Undurraga Brut

180

Brut Rosé

220

FRENCH FRANCES

Laurent-Perrier Brut 880 Curvee Rosé 1500

Moet Chandon Moet Chandon Imperial Brut 900

Dom Pérignon

3000

Veuve Clicquot

900


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