Page 1

SEAFOOD

GRILL SMÅRETTER & FORRETTER

• NAPOLI STYLE • Margherita ................. 109,Tomat, fersk mozzarella og basilikum

Tomato, fresh mozzarella and basil

Dagens utvalg av italienske oster ................................. 92,Cheese plate with today’s selection of Italian cheeses

Grønne og sorte oliven .................................................. 55,Green and black olives

Parmaskinke 75g ............................................................ 99,Parma ham

Capricciosa ................. 159,- Tre typer nykuttet salami; fennikel, trøffel og pikant ...... 79,Tomat, fersk mozzarella, kokt italiensk skinke, sopp og oregano Tomato, fresh mozzarella, cooked Italian ham, mushrooms and oregano

Djevelen ...................... 179,-

Tomat, fersk mozzarella, Napoli picante salame, tørket chili og oregano

Three types of cut salami: Fennel, truffle and spicy

Parmasandwich ............................................................ 159,Fylt med parmaskinke, mozzarella, tomat, basilikum og ruccola Sandwich with parma ham, mozzarella, tomato, basil and rocket salad

Tomat, fersk mozzarella, parmaskinke og pinjekjerner. Toppes med parmesan og ruccola Tomato, fresh mozzarella, parma ham and pine nuts. Topped with parmesan and rocket salad

Calzone ....................... 179,-

Med vongole, hjerteskjell eller blåskjell etter tilgang

Cockles, mussels and vongole. Pending on access

Spaghetti with vongole, cockles or mussels. Pending on access

Capresesalat .............. 129,-

Tagliatelle med okseragu .................... 169,-

Hjerteskjell, blåskjell og vongole etter tilgang. Serveres med brød

Med fersk mozzarella, tomat og basilikum

Caprese salad with fresh mozzarella, tomato and basil

Fire årstider ................ 179,Tomat, fersk mozzarella, sopp, kokt italiensk skinke, Napoli picante salame og Margherita

Tomato, fresh mozzarella, mushrooms, cooked Italian ham, Napoli salame picante and Margherita

Stella ........................... 192,-

Stjerneformet spesialpizza fra Napoli. Fersk tomat og mozzarella i midten. ”Stjernearmene” er fylt med ricotta og Napoli salame Star-shaped pizza from Napoli. Fresh tomato and mozzarella in the middle. "The arms" is filled with ricotta and Napoli salame

Amalfitana ................. 182,Tomat, fersk mozzarella, pancetta, rødløk og pecorino Tomato, fresh mozzarella, pancetta, red onion and pecorino

Trøffelsalami ............... 179,Fersk mozzarella, trøffelsalami, oliven, pecorino og oregano

Fresh mozzarella, truffle salami, olives, pecorino and oregano

Tomato, fresh mozzarella, roasted veal topped with rocket, parmesan and capers sauce

Fire oster .................... 149,-

Med husets marinarasaus

Og pecorino Toscana

Fried calamari with Marinara sauce

Vitello tonnato .......... 139,Rosastekt kalvekjøtt med tonnatosaus og kaperspesto

Grilled langoustines with oil and lemon

Roasted veal with tonnato sauce and capers pesto

Med urteolje og sitron

HOVEDRETTER

Tagliatelle with beef ragu and Pecorino Toscana

Linguini med skalldyr i tomatisert kraft ..... 189,Sjøkreps, gambas, akkar og skjell Linguine with shellfish in tomato sauce. Norway lobster, gambas, squid and shellfish

SERVERES FRA KL. 17.00. SØNDAG FRA KL. 12.00

Osso Bucco ................................................................... 219,Med grønnsaker og ovnsbakte poteter

Osso bucco with vegetables and roasted potatoes

Amalfi Seafood Soup .................................................. 229,Tomatisert italiensk fisk- og skalldyrsuppe med sjøkreps, gambas, akkar og skjell. Kommer i gryte, serveres hele dagen.

Ravioli ....................... 189,Hjemmelaget ravioli med sopp, ricotta og parmesan. Serveres med sautert spinat, vårløk og ristede pinjekjerner i nøttesmør Homemade ravioli with mushrooms, ricotta and parmesan. Served with sautéed spinach, green onions and toasted pine nuts in nut butter

Italian tomato-flavored fish and shellfish soup with langoustines, gambas, octopus and mussels. Comes in a casserole, served all day.

Fra grillen:

Gnocchi ..................... 139,Grillet hel havbrasme .................................................. 249,- Med tomatsaus og pecorino Med ovnsbakte grønnsaker og poteter fra vedovnen

Gnocchi with tomato sauce and pecorino

Grilled pomfret with roasted vegetables and potatoes

Havabborfilet ............................................................... 220,Med blåskjellrisotto, asparges og grillet sitron

Sea bass fillet with mussel risotto, asparagus and grilled lemon

Toscansk svinerull ......................................................... 199,Fylles med parmesan, urter, italiensk salami og vårløk. Serveres med ovnsbakte grønnsaker, sjysaus og poteter.

Skalldyrrisotto .......... 159,Med sjøkreps, gambas, akkar og skjell Seafood Risotto with langoustines, gambas, squid and shellfish

Tuscan pork roll filled with parmesan, herbs, Italian salami and scallions. Served with roasted vegetables, gravy and potatoes.

Mørnet entrecôte ........................................................ 249,Med gnocchi, stekt sopp og Barolosjy

Rib-eye steak with gnocchi, fried mushrooms and Barolo gravy

DESSERTER

Vitello ......................... 182,Tomat, fersk mozzarella, rosastekt kalv toppes med ruccola, parmesan og kaperssaus

Fritert calamari ........ 108,-

Grillede sjøkreps ....... 169,-

Tomat, fersk mozzarella, parmesan, kokt italiensk skinke og timian Tomato, fresh mozzarella, parmesan, cooked Italian ham and thyme

Spaghetti Vongole ..................... 179,-

Nykokte skjell med hvitløk og urter ........................... 159,-

Tomato, fresh mozzarella, Napoli salame picante, dried chilli and oregano

Parma ......................... 189,-

Pasta, gnocchi og risotto

Markjordbærpannacotta .................. 98,Serveres med salat av markjordbær med mynte

Strawberry panna cotta. Served with a salad of wild strawberries with mint

Fersk mozzarella, pecorino, parmesan og taleggio

Villa Marinas Tiramisu ....................... 92,-

Fresh mozzarella, pecorino, parmesan and taleggio

Classic tiramisu

NODEVIGA , KRISTIANSAND

Barnemeny Pizza .......................... 109,-

Utvalgte oster ............ 110,-

Med tomatsaus, ost og skinke

Selected cheese with walnuts in acacia honey and lemon

Spaghetti .................. 109,-

Med valnøtter i akasiehonning og sitron

Cannoli ...................... 108,-

Med ricottakrem, kandisert appelsin, sjokolade og pistajnøtter With ricotta cream, candied orange, chocolate and pistachios

Pizza with tomato sauce, cheese and ham

Med skinke og kremet tomatsaus Spaghetti with ham and creamed tomato sauce

WWW.MAT-UTELIV.N O


ITALIAN WINE

REFRESHMENTS

HUSETS

VINER

HVITVIN

RØDVIN

ROSÉVIN

PROSECCO

Soave Primero Veneto, Italia Garganega og Trebbiano Gl. 69,- / Fl. 330,-

Pirosso Primitivo Puglia 100% Primitivo Gl. 69,- / Fl. 330,-

Vigne Nuove Cerasuolo Rosé Abruzzo Montepulciano Gl. 69,- / Fl. 330,-

Contarini Prosecco Treviso Brut Veneto Prosecco Balbi Gl. 69,- / Fl. 330,-

GOD VIN KR 400,HVITVIN

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Moncaro, Marche 100 % Verdicchio

Caldora Trebbiano Abruzzo Trebbiano, Malvasia

Santa Sofia Pinot Grigio Veneto 100 % Pinot Grigio

Santa Sofia Custoza Veneto Trebbiano, Garganega, Trebbianello, Cortese, Malvasia, Riesling, Pinot Blanc og Chardonnay.

RØDVIN Barbera Negro D’Alba Dina Piemonte 100 % Barbera

Valpolicella Classico Luigi Rigetti Veneto Corvina, Rodinella, Molinara Fattoria Di Scannano Chianti Toscana, Rocca Di Castangnoli 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo Castello Banfi Col di Sasso Italia Toscana 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese

BEDRE VIN KR 600,HVITVIN Vigna Rocca Albana di Vigna Rocca Secco, Tre Monti Emilia Romagna 100 % Albana di Romagna

Guerrieri Rizzardi Soave Classico Veneto 75 % Garganega, 20% Chardonnay, 5% Trebbiano di Soave

RØDVIN

Capitel Foscarino IGT Anselmi Veneto 100% Garganega

Santi Valpolicella Classico Ripasso Solane Veneto Corvina, Rodinella, Molinara

Poggia A’Frati Chianti Classico Riserva Toscana, Rocca Di Castangnoli 95 % Sangiovese, 5 % Canaloio

VÅ R B E S T E V I N K R 8 0 0 , -

Sfursat 5 Stelle Lombardia, Nino Negri 100 % Chiavennasca (Nebbiolo)

Pietramarina Etna Bianco Superiore Benati, Sicilia 100 % Carricante

DESSERT VIN Santa Sofia Reciotto della Valpolicella DOC classico Veneto Corvina, rodinella og molinara Gl. 72,Santa Sofia Recioto di Soave Veneto Garganega Gl. 72,-

NODEVIGA , KRISTIANSAND

La Gerla Brunello Di Montalcino Toscana 100 % Sangiovese Grosso

Rivetto Barolo Serralunga Piemonte 100 % Nebbiolo Castello Banfi Brunello di Montalcino Toscana 100 % Brunello La Gerla Birba Toscana 100% Sangiovese Grosso

Etter maten Antinori Grappa Tignanello..............................110,Banfi Grappa di Brunello ........................... 98,Grappa di Brunello di Col d’Orcia ...................... 112,Ca’ Rugate Grappa di Recioto di Soave ............. 94,-

Spritz ................................ 78,Proseco, Pellegrino og en dash Campari Bellini ............................... 89,Proseco og fersken Aperol Spritz ................... 89,-

Fatøl

Flaskeøl

Amarone Della Valpolicella Rigetti Veneto Molinara, Corvina og Rodinella

Quintarelli Bianco Secco Veneto 70 % Garganega, 30 % Sauvignon Blanc, Chardonnay, Trebbiano, Saurin

Prosecco ........................... 69,Husets

Christianssand Brygghus Citronella .......................... 75,0,4l

La Gerla Rosso di Montalcino Toscana 100 % Sangiovese Grosso-Brunello

RØDVIN

Negroni ............................ 89,Gin, Martini Rosso og Campari

Tre Monti Petrignone Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Emili Romagna 100 % Sangiovese di Romagna

Cascina Castlet A Taj Piemonte Chardonnay

HVITVIN

Apéritif

Villa Masa Limoncello ......... 76,Limoncello di Capri ............. 76,Sambucca ............................. 78,Amaro ................................... 78,Fernet Branca ...................... 78,Branca Menta ...................... 78,-

CB ..................................... 79,0,5l

Le Baladin Isaac ............... 89,0,25l Le Baladin Super ............. 89,0,25l La Baladin Wayan .......... 229,0,75l La Baladin Nora ............. 229,0,75l Peroni ............................... 89,0,33l Birra del Borgo Re Ale ............................... 98,0,33l Birra Moretti .................... 89,0,33l Lucky Jack ....................... 82,0,33l Ægir IPA .......................... 119,0,5l

Mineralvann S. Pellegrino .................... 48,Mineralvann fra Italia Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Eplemost, Olden ............................... 44,-

Champagne Moët & Chandon .......... 849,Dom Perginon .............. 1699,-

WWW. MAT- UTELIV.NO

Villa Marina hovedmeny 2013  
Advertisement