Issuu on Google+

MENY


Fru Sørensens Skalldyrsalat

Chacarero Sandwich

Frisk salat med reker, krabbekjøtt og blåskjell.

Marinert svinekjøtt, grønne bønner, salat og chillimajones serveres på hjemmebakt brød.

Salad with shrimp, crab meat and mussels.

Marinated pork, green beans, salad and chilli mayonnaise served on homemade bread.

kr 149,-

kr 179,-

Husets løksuppe Med gratinert toast.

Cheese Steak Sandwich

Onion soup. Comes with gratinated toast.

Tynne skiver med biff, provolone ost, paprika, løk og sopp serveres på vårt hjemmebakte brød. Kommer med pommes frites.

kr 115,-

Sørlandsk Fiskesuppe

Thin slices of beef, Provolone cheese, peppers, onions and mushrooms served on our homemade bread. Comes with French fries.

Kremet fiskesuppe med grønnsaker og dagens fangst av fisk og skalldyr. Creamed fish soup with vegetables and today’s catch of fish and shellfish.

kr 179,-

kr 159,-

Slakterens Burger

Ovnsbakt Torskefilet

Hjemmelaget burger med cheddarost, bacon, tomat, rødløk, BBQ-saus, sylteagurk og aioli. Serveres med løkringer og båtpoteter.

Serveres på sprø grønnsaker med småpoteter og kremet dillsaus. Baked cod fillet served on crispy vegetables. Comes with potatoes and a creamy dill sauce.

Our home made hamburger served with cheddar, bacon, tomato, red onion, BBQ-sauce, pickles and aioli. Comes with onion rings and potato wedges.

kr 185,-

kr 189,-

Sørensens Kyllingsalat

BBQ-Tallerken

Grillet kylling med salat, bacon, krutonger, sherrytomat, løk og parmesandressing.

BBQ-marinerte spareribs og kyllinglår serveres med maisstuing og båtpoter.

Chicken salad with grilled chicken, bacon, croutons, sherry tomato, onion and parmesan dressing.

BBQ marinated spareribs and chicken legs served with corn stew and potato wedges.

kr 189,-

kr 153,-

Lunsjbiff Grillet spesial entrecôte serveres med sauterte grønnsaker, amandinepoteter og bearnaisesaus. Grilled entrecôte served wih sauteed vegetables, amandine potatoes and Béarnaise sauce.

kr 192,-

RÅDHUSGATA 12, KRISTIANSAND

TELEFON 38 09 91 88

WWW.MAT-UTELIV.NO


FORRETTER Husets gravlaks Med sennepssaus og dillstuede poteter. Gravlax with mustard sauce and dill potatoes.

kr 109,-

Klassisk fransk løksuppe Med gratinert toast.

HOVEDRETTER FRA GRILLEN

Classic French onion soup with gratinated toast.

kr 98,-

Marinert roastbeef av Limousinmørbrad*

Sørensen spesial entrecôte Med bearnaisesaus, sauterte grønnsaker og bakt potet.

Serveres med rødløkskompott og rømmedressing tilsmakt med rødløk og urter.

Our special entrecôte served with sauteed vegetables, baked potato and Béarnaise sauce.

200 gr. kr 249,-

Marinated roast beef of Limousin sirloin steak.* Served with red onion and sour cream dressing seasoned with onions and herbs.

300 gr. kr 315,-

400 gr. kr 375,-

Pepper Steak Pepperbiff av ytrefilet med peppersaus, soppstuing og bakt potet.

kr 129,-

Sirloin with sauteed vegetables, mushroom stew and baked potato.

Garlic Gambas

200 gr. kr 295,-

Kjempereker gratineres i hvitløk, chili og persille. Serveres med pasta. Large shrimps gratinated with garlic, chilli and parsley. Served with pasta.

300 gr. kr 385,-

Biffhusets Tournedos (Indrefilet) Grillet indrefilet med bearnaisesaus, sauterte grønnsaker og fløtegratinerte poteter.

kr 119,-

Tournedos served with sauteed vegetables, gratinated potatoes and Béarnaise sauce.

150 gr. kr 265,-

200 gr. kr 329,-

300 gr. kr 435,-

Indrefilet av Limousinokse*

SMÅRETTER

250 gr. indrefilet serveres med portvinsaus, bernaisesaus, soppstuing og fløtegratinerte poteter.

Slakterens burger

250 gr. tenderloin of Limousin beef served with port wine sauce, béarnaise sauce, mushroom stew and creamed potatoes.

Hjemmelaget burger med cheddarost, bacon, tomat, rødløk, BBQ-saus, sylteagurk og aioli. Serveres med løkringer og båtpoteter. Our home made hamburger served with cheddar, bacon, tomato, red onion, BBQ-sauce, pickles and aioli. Comes with onion rings and potato wedges.

kr 395,-

Surf n’Turf Grillet 200 gr. indrefilet og gambasreke. Serveres med sauterte grønnsaker, bakt potet og kryddersmør. Grilled 200 gr. tenderloin and gambas. With sauteed vegetables, baked potato and herb butter.

kr 189,-

kr 360,-

Sørensens kyllingsalat

Honning- og sennepmarinert kylling

Grillet kylling med salat, bacon, krutonger, sherrytomat, løk parmesandressing.

Med sauterte grønnsaker, amandinepoteter og kryddersmør.

Chicken salad with grilled chicken, bacon, croutons, sherry tomato, onion and parmesan dressing.

Grilled chicken fillet marinated in honey and mustard. Served with sauteed vegetables, amandine potatoes and herb butter.

kr 225,-

kr 153,-

Lammefilet Sørlandsk fiskesuppe

Med rotgrønnsaker, pastinakkpure, portvinsaus og franske småpoteter.

Kremet fiskesuppe med grønnsaker og dagens fangst av fisk og skalldyr.

Fillet of lamb served with root vegetables, parsnip purée, port wine sauce and French potatoes.

kr 315,-

Creamed fish soup with vegetables and today’s catch of fish and shellfish.

kr 159,-

Ovnsbakt torskefilet Serveres på sprø grønnsaker med småpoteter og kremet dillsaus. Baked cod fillet served on crispy vegetables with potatoes and creamy dill sauce.

kr 225,-

* Limousinokse kalles “den gyldne rase” og er en høyt skattet storferase på grunn av sitt fantastisk møre og velsmakende kjøtt. * Limousin bull is a prized cattle breed because of its very tender and tasty meat.

RÅDHUSGATA 12, KRISTIANSAND

TELEFON 38 09 91 88

WWW.MAT-UTELIV.NO


DESSERTER New York Cheesecake

Husets Brownie

Med bær og frukt.

Med vaniljeis og toffeesaus.

Cheesecake served with berries and fruits.

Brownie served with vanilla ice cream and toffee sauce.

kr 96,-

kr 104,-

Tiramisu

Vaniljepærer

Klassisk italiensk kremkake.

Varme pærer med vaniljekrem og kastanjer. Serveres med is.

Classic Italian tiramisu.

kr 99,-

Warm pears with vanilla cream and chestnuts. Served with ice cream.

kr 94,-

FLYTENDE DESSERT Irish Coffee

French Coffee

Whiskey, demerarasukker, kaffe, fløte kr 106,-

Cognac, demerarasukker, kaffe, fløte kr 106,-

Baileys Coffee

Calypso Coffee

Baileys, kaffe kr 92,-

Tia Maria, kaffe, fløte kr 98,-

RÅDHUSGATA 12, KRISTIANSAND

TELEFON 38 09 91 88

WWW.MAT-UTELIV.NO


Slakter Sørensen Høstmeny 2012