Page 1

ASPORTO

Amalia Costantini

100% lievito madre 10% scontato tel. 0765 480785 LUNEDÌ CHIUSO


ANTIPASTI

PITTULE - 6 pezzi

€1

SUPPLÌ MATER

€2

CROCCHETTE DI PATATE - 6 pezzi

€4

POLPETTINE MATER - 6 pezzi

€ 4,5

Palline di pizza fritte

Ragù - cacio e pepe - vellutata di zucca, provola e speck. Patate, provola di Agerola affumicata e rughetta. Polpetta di carne panata con olive verdi, fiordilatte di Agerola, mortadella di Alcisa.

FOCACCE SPICCHIATE MATER

SEMPLICE MORTADELLA di Alcisa COTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI COLONNATA - Lardo di Colonnata DOP e olive taggiasche

PIZZE

€4 €8 €9 € 10 € 11

I presidi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali.

PIZZA MATER

€6

MARINARA DOP

€6

MARGHERITA DOP

€ 6,5

NAPOLI DOP

€7

DIAVOLA

€ 7,5

CROCCOPIZZA

€8

SFIZIOSA

€9

San Marzano Dop, pacchetella del Piennolo, cipolla di Montoro, basilico fresco, olio evo km0. San Marzano DOP, pacchetella del Piennolo, aglio rosso di Sulmona basilico fresco, origano, olio evo km0. San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilico fresco, olio evo km0. San Marzano DOP, alici di Cetara, pacchetella del Piennolo, fiordilatte di Agerola, olio evo km0. San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, olive taggiasche, nduja di spilinga, olio evo km0. Fiordilatte di Agerola, fior di cotto, patate al vapore, pane grattugiato artigaianale mater, olio evo km0. Fiordilatte di Agerola, provola di Agerola affumicata, speck nazionale.


PIZZA BOMBO

€9

PIZZA JANASS

€9

VELLUTATA

€9

REGINA MARGHERITA

€ 9,5

BOLOGNESE

€ 11

Fiordilatte di Agerola, guanciale, cipolla di Montoro caramellata, pepe nero. Fiordilatte di Agerola, provola di Agerola affumicata, patate al forno, fior di cotto, olio evo km0. Vellutata di zucca km0, pancetta nazionale, granella di nocciola, olio evo km0. San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo km0. Fiordilatte di Agerola, mortadella di Alcisa, Reggiano24mesi, granella di pistacchi di Bronte, olio evo km0.

RAMATA

Fiordilatte di Agerola, cipolla di Montoro, tonno di Locullo, pacchetelle gialle del Piennolo, olive taggiasche, olio evo km0.

LA PROFUMATA

Fiordilatte di agerola, gorgonzola DOP, pere williams caramellate al rhum, noci.

Pizze Veg

€ 11 € 12

VEGETARIANA INVERNALE

€9

VEGANA INVERNALE

€9

Fiordilatte di Agerola, radicchio, cipolla di Montoro caramellata, spolverata di ricotta salata sarda, olio evo km0. Vellutata di porro e patate, verza viola, mandorle, pepe nero.

LA ZUCCA

Vellutata di zucca km0, fiordilatte di Agerola, funghi porcini* italiani saltati con aglio rosso di Sulmona e rosmarino, granella di nocciole, olio evo km0.

Pizze Fritte e calzoni

€ 13

CALZONE CON VERDURE

€8

CALZONE CLASSICO

€8

CALZONE PANZEROTTO

€8

CALZONE CON SCAROLA

€9

FRITTA CLASSICA

€ 6,5

Ripieno di verdure di stagione.

Fiordilatte di Agerola, fior di cotto. Fiordilatte di Agerola, San Marzano DOP, basilico, olio evo km0. Scarola, olive taggiasche, alici di Cetara, capperi di Salina, olio evo km0. Verdure di stagione.


I nostnostrri iPANINI PANINI

PANE ARTIGIANALE PANE ARTIGIANALE 100% LIEVITO MADRE

100% LIEVITO MADRE

€4,5

HOT DOG 150g

€5,5

NUGGBURGER BACON con patatine fritte 150g (Nuggets di pollo, insalata, ketchup, maionese, bacon, cipolla caramellata)

€6,5

HAMBURGER con patatine fritte (Black Angus americana, insalata, salsa barbecue, salsa yogurt)

150g

€7

JANASS BURGER con patatine fritte (Maiale Danè, patate al forno, guanciale, provola, ketchup)

150g

€7,5

CHEESBURGER con patatine fritte (Black Angus americana, formaggio Cheddar, insalata fresca, salsa barbecue)

150g

€7,5

BACONBURGER

150g

€8

NUGGBURGER con patatine fritte (Nugget di pollo, insalata, ketchup, maionese)

con patatine fritte (Black Angus americana, bacon, formaggio Cheddar, insalata fresca, salsa barbecue, cipolla caramellata)

LO SFILACCIO con patatine fritte (sfilacci di maiale, sedano, carota, porro, salsa yogurt, salsa barbecue)

€8


Via Pier Paolo Pasolini,1 00065 Fiano Romano 0765 480785 info@pizzamater.it

Pizza mater asporto