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Sommario D

Daniela e Raffaella Raffaella e Daniela insieme per “Daniella� Il laboratorio Le torte La crostata di albicocca, la crostata di lamponi La crostata di cioccolato Plumcake classico Plumcake al cioccolato e arancio La nocciolla La mandorlata La cioccolatosa La colomba I biscotti Leggeri Bacetti di Daniella Al Biscutin Non dolci Brutti e buoni Canestrelli Meliga Segreti della Rocchetta Giacotti Sospiri I lasciami andare Cri Cri I biscotti piccoli Piccola pasticceria Piccola pasticceria in cesti Le nostre confezioni

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Raffaella e Daniela insieme per “Daniella”

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Ottima farina di grano tenero 00, zucchero di canna, burro d’alpeggio e uova fresche, ecco gli ingredienti base per creare un dolce goloso e irresistibile, poi ottime confetture, nocciole, uva passa, noci e mandorle e poi ancora altri squisiti ingredienti per dare vita alle tante combinazioni che diventano biscottini, torte e dolcetti, non solo ricchi di fantasia ma di ghiotti sapori! Raffaella e Daniela, insieme sono “Daniella”, laboratorio artigianale di pasticceria da oltre 15 anni. Per loro i sapori sono un’alchimia di ingredienti e passione in dosi equivalenti.

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Il laboratorio

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Nel loro laboratorio le piccole creazioni, grandi poco più di una moneta da un euro, diventano un’esplosione di gusto indimenticabile e i loro segreti sono tutti qui: qualità e passione che si trasformano in biscottini, plumcake, torte alle nocciole, al cioccolato, crostate alle confetture… la scelta è molto vasta ed entrando nel punto vendita del laboratorio gli occhi e la gola diventano una cosa sola… Scegliere è quasi impossibile… un consiglio? Provarli, un poco alla volta! Ma addentriamoci nel vivo dell’impasto e immaginiamoci nel momento della preparazione, magari per risolvere un regalo per un goloso o per fare un dono sano e nutriente ai bambini. Un dolce può essere molto ricco, medio o rigoroso a seconda delle nostre esigenze, comprese quelle dietetiche come in caso di diabete o celiachia, ma se vogliamo quel profumo irresistibile, il colore caldo, una croccantezza indimenticabile dobbiamo ricordare che il burro, le uova, lo zucchero sono elementi chiave e quelli della pasticceria Daniella sono di grande qualità.

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La crostata di albicocca La crostata di lamponi TR01 TR02

300 gr 500 gr

Delicata frolla con confetture Ingredienti Farina tipo 00, burro, zucchero, uova, vanillina, sale, confettura di albicocche o di lamponi.

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La crostata di cioccolato

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300 gr 500 gr

Delicata frolla con cioccolato Ingredienti Pasta frolla: farina tipo 00, burro, zucchero, uova, vanillina, sale. Pasta di cioccolato: zucchero, nocciole, latte scremato in polvere, olio di arachide, grasso vegetale, cacao magro in polvere, mandorle, emulsionante, lecitine (soia) vanillina.

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Plumcake classico

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400 gr

Un dolce classico della tradizione Ingredienti Burro, zucchero, farina, uova, uvetta sultanina, sale, lievito.

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Plumcake al cioccolato e arancio TR06

400 gr

Un dolce classico rivisitato con arancio e cioccolato Ingredienti Burro, zucchero, farina, uova, uvetta sultanina, cioccolato fondente, arancio candito, limone, sale, lievito.

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La nocciolla

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500 gr

Soffice torta di solo nocciole Ingredienti 40% di nocciola Tonda Gentile delle Langhe, uova, zucchero, lievito, aroma vaniglia.

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La mandorlata

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500 gr

Torta di mandorle e mais con buccia di limone Ingredienti Uova, zucchero, burro, mandorle, farina, fumetto, limone, lievito, vaniglia.

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La cioccolatosa

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500 gr

Morbida torta ripiena e glassata al cioccolato Ingredienti Cioccolato, burro, zucchero, uova, cacao, farina, vaniglia.

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La colomba

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150 gr 450 gr 600 gr

Colomba pasquale con mais, mandorle e profumi di limone Ingredienti Uova, zucchero, burro, mandorle, farina, fumetto, limone, lievito, vaniglia.

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Leggeri

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150 gr

Biscotti semplici, leggeri ma gustosissimi Ingredienti Uova, farina, zucchero, vaniglia, sale.

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Bacetti di Daniella

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200 gr

Matrimonio in chiaro e scuro Ingredienti Farina, burro, nocciole, zucchero, cacao, cioccolato fondente, vaniglia, sale.

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Al Biscutin

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200 g

Biscotto della tradizione piemontese al mais e nocciole Ingredienti Farina, burro, zucchero, nocciole, fumetto, uova, limone, sale.

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Non dolci

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200 g

Fragranti nocciole e frolla al profumo di zucchero Ingredienti Farina, burro, uova, nocciole, zucchero, vaniglia.

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Brutti e buoni

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150 gr

La delicatezza della meringa con nocciola Ingredienti Nocciole, albume, zucchero.

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Canestrelli

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200 gr

Rivisitazione del tradizionale canestrello Ingredienti Farina, burro, zucchero, uova, vaniglia, sale.

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Meliga

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200 gr

Biscotto di mais della tradizione piemontese Ingredienti Burro, farina, farina di mais Fumetto, zucchero, uova, limone, lievito, sale.

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Segreti della Rocchetta

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200 gr

Baci di nocciola con cioccolato e gianduia Ingredienti Farina, zucchero, burro, nocciole, uova, sale, vaniglia.

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Giacotti

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200 g

Intreccio di frolla, sfoglia e uvetta sultanina Ingredienti Pasta frolla: farina, burro, zucchero, uova, uva, vaniglia, sale. Pasta sfoglia: farina, gradina, burro, acqua, sale, uvetta sultanina.

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Sospiri

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200 gr

Sospiri di rum con mandorle e nocciole Ingredienti Zucchero, nocciole, mandorle, albume, cioccolato fondente, rum.

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I lasciami andare

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200 g

Un bacio appagante, con mandorle e cioccolato Ingredienti Mandorle, zucchero, farina, burro, cacao.

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Cri cri

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200 g

Bastoncino di mais con uva sultanina Ingredienti Burro, farina di mais, farina 00, zucchero, uova, latte, uva sultanina, lievito, limone, sale.

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Piccola pasticceria

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200 g 300 g 400 g 400 g

Bocconcini ai gusti diversi Ingredienti Farina, zucchero, uova, burro, cioccolato, marmellata, nocciole, mandorle, fecola di patate, uvetta sultanina, fumetto, sale, vaniglia, limone.

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Piccola pasticceria in cesti CE30 CE31 CE32 CE33

300 g 500 g 700 g 1000 g

Bocconcini ai gusti diversi Ingredienti Farina, zucchero, uova, burro, cioccolato, marmellata, nocciole, mandorle, fecola di patate, uvetta sultanina, fumetto, sale, vaniglia, limone.

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Le nostre confezioni

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Jmarketing s.r.l. 路 www.jmarketingsrl.it art director Massimo Gavello testi e foto Cinzia Trenchi grafica Elisabetta Nasuti


DANIELLA Laboratorio Artigianale Pasticceria via Brofferio 159 14100 Asti 路 Italy tel. + 39 0141 355650 web: www.daniella.it email: info@daniella.it


Daniella - Laboratorio Artigianale Pasticceria