Page 1

1

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΧΗΜΕΙΑΣ 2010

Β΄ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ

marynasta


2

ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 1

ο

ΜΑΘΗΜΑ: Χημεία ΤΑΞΗ : Β΄ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΕΡΓ. ΑΣΚΗΣΗ : Φυσικές ιδιότητες των υλικών ΟΝΟΜΑ ΜΑΘΗΤΗ: Α. ΣΤΟΧΟΙ 1) Σύγκρινε δύο υλικά ως προς τη σκληρότητά τους 2) Ταξινόμισε μερικά υλικά σε σειρά αυξανόμενης σκληρότητας Β. ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ 1) Τι εκφράζει η σκληρότητα ενός υλικού και πως γίνεται η μέτρηση της; 2) Ποιες είναι οι φυσικές ιδιότητες των υλικών ;

Γ. ΥΛΙΚΑ Όργανα – Συσκευές: Μαχαιράκι , Γυαλί, Καρφί σιδερένιο, Νόμισμα 5 λεπτών Αντιδραστήρια-Υλικά: κιμωλία , έλασμα , ξύλο, φελλός , πλαστικό, κερί, μάρμαρο Δ. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ 1) Σύγκρινε ανά δύο τη σκληρότητα των παρακάτω υλικών προσπαθώντας να βρείς ποιο χαράσσει ποιο, και συμπλήρωσε τις παρακάτω προτάσεις: Πρόβλεψη: Πριν πειραματιστείς με βάση τις εμπειρίες σου προσπάθησε να προβλέψεις ποιό υλικό από τις παρακάτω δυάδες είναι σκληρότερο: ……………………………………………………………………………………………... Πειραματίσου α) Χαλκός-σίδηρος Ο …………………….. χαράσσει το …………………………, άρα ο …………………… είναι σκληρότερος από το ……………………… β) Ξύλο-πλαστικό Το …………………….. χαράσσει το …………………………, άρα το …………………… είναι σκληρότερο από το ……………………… γ) Πλαστικό-χαλκός Το …………………….. χαράσσει το …………………………, άρα το …………………… είναι σκληρότερο από το ……………………… Ήταν σωστές οι προβλέψεις σου; …………………………………………………………… 2) Για καθένα από τα υλικά που σου δίνονται σημείωσε ένα στη στήλη των υλικών που τα χαράζουν: marynasta


3 Πίνακας σκληρότητας υλικών Υλικά

Νύχι 1-2

Νόμισμα (5 λεπτών) 3

Καρφί σιδερένιο 4

Δε Γυαλί Ατσάλι(μαχαιράκι) χαράσσε 5 6 ται >6

Κιμωλία Έλασμα από χαλκό Ξύλο Φελλός Πλαστικό (χάρακας) Μάρμαρο Κερί

3) Κατάταξε όλα τα υλικά που χρησιμοποίησες σε σειρά αυξανόμενης σκληρότητας ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………

marynasta


4

ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 2

ο

ΜΑΘΗΜΑ: Χημεία ΤΑΞΗ : Β΄ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΕΡΓ. ΑΣΚΗΣΗ : Φυσικές ιδιότητες των υλικών ΟΝΟΜΑ ΜΑΘΗΤΗ: Α. ΣΤΟΧΟΙ 3) Να υπολογίζεις τη πυκνότητα ενός υλικού με τη μέτρηση της μάζας και του όγκου του. 4) Να συγκρίνεις τη πυκνότητα δύο υλικών 5) Να ταξινομείς μερικά υλικά αυξανόμενης πυκνότητας Β. ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ 1) Ορισμός της πυκνότητας και μονάδες μέτρησής της Γ. ΥΛΙΚΑ Τρία ποτήρια ζέσεως των 250 ml, Ζυγός, Ογκομετρικός κύλινδρος 100 ml, Οινόπνευμα 100 ml, Καρφιά, Χαλκός, 10 νομίσματα των 5 λεπτών Δ. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ (πραγματικό εργαστήριο) α) Υπολογισμός της πυκνότητας υγρών υλικών

1) Μάζα: Ρύθμισε το ζυγό στο μηδέν. Ζύγισε ένα κύλινδρο των 100 ml. Σημείωσε τη μάζα του στο παρακάτω πίνακα. 2) Βάλε στον κύλινδρο με προσοχή μια ποσότητα οινοπνεύματος περίπου 80 ml. Σημείωσε τον όγκο του. 3) Ζύγισε τον κύλινδρο με το οινόπνευμα και σημείωσε τη μάζα του στο πίνακα. 4) Επανάλαβε τα βήματα 1-3 χρησιμοποιώντας αντί για οινόπνευμα νερό βρύσης

Υγρό

Μάζα κυλίνδρου m (g)

Όγκος υγρού V (ml)

Μάζα κυλίνδρου υγρού m2 (g)

Οινόπνευμα Νερό

marynasta

Μάζα υγρού m=m2-m1(g)

Πυκνότητα υγρού p=m/ V (g/ml)


5 β) Υπολογισμός της πυκνότητας στερεών υλικών 1) Ζύγισε 10 νομίσματα των 5 λεπτών στο ζυγό και σημείωσε τη μάζα τους στο παρακάτω πίνακα 2) Γέμισε τον ογκομετρικό κύλινδρο μέχρι τη μέση με νερό και σημείωσε τον όγκο του. 3) Βάλε τα 10 νομίσματα στον ογκομετρικό κύλινδρο και σημείωσε τη νέα ένδειξη της στάθμης του νερού 4) Επανέλαβε τα βήματα 1-3 και για τα άλλα μεταλλικά αντικείμενα , δηλαδή τα σιδερένια καρφιά και τα κομμάτια ή το σύρμα χαλκού

Υλικό

Τελικός όγκος V (cm3)

Αρχικός όγκος V(cm3)

Όγκος μετάλλου V=VτελVαρχ

Μάζα μετάλλου m(g)

Πυκνότητα μετάλλου p=m/V (g/ ml)

Νόμισμα 5 λεπτών Νερό

5) Κατάταξε όλα τα υλικά που χρησιμοποίησες σε σειρά αυξανόμενης πυκνότητας .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................

marynasta


6

ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 3ο ΜΑΘΗΜΑ: Χημεία ΤΑΞΗ : Β΄ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΕΡΓ. ΑΣΚΗΣΗ : Παρασκευές διαλυμάτων συγκεκριμένης περιεκτικότητας ΟΝΟΜΑ ΜΑΘΗΤΗ: Α. ΣΤΟΧΟΙ 1) Να κατανοήσεις την έννοια της περιεκτικότητας 2) Να παρασκευάσεις διαλύματα συγκεκριμένης περιεκτικότητας.

Β. ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ 1) Τα ομογενή μίγματα τα λέμε και ……………… 2) Τα διαλύματα αποτελούνται από το ………………. και τη …………….. ……………….. 3) Τι εκφράζει η περιεκτικότητα ενός διαλύματος ………………………………………………………………………………………………… Γ. ΥΛΙΚΑ Όργανα – Συσκευές: Ζυγός, Γυάλινη ράβδος ανάδευσης, Ποτήρι ζέσεως 250 ml,Πλαστικό κουταλάκι, Υδροβολέας Αντιδραστήρια-Υλικά: Αλάτι (χλωριούχο νάτριο), Νερό Δ. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ α) Παρασκευή διαλύματος χλωριούχο νατρίου 2% w/w Πρόβλεψη: 1. Για να παρασκευάσω 200gr διαλύματος χλωριούχου νατρίου 2% w/v ζυγίζω σε ποτήρι ζέσεως (των 250ml) ………….. gr αλάτι . Κατόπιν προσθέτω ………… μέχρις ότου ο ζυγός να δείξει …………. Αναδεύω ώστε να ………………..όλο το αλάτι και να προκύψει ………………….. Η μάζα του νερού που πρόσθεσα είναι ………. gr 2. Αν προσθέσω κατά λάθος νερό πάνω από τη χαραγή , το διάλυμα που θα παρασκευάσω θα έχει ……………… περιεκτικότητα ( τη ζητούμενη , μεγαλύτερη , μικρότερη). Πειραματίσου: 1. Ζύγισε ένα κύλινδρο των 250 ml και μηδένισε το ζυγό σου. Με αυτό τον τρόπο δεν θα λαμβάνεις υπόψη σου το βάρος του ποτηριού (απόβαρο). 2. Βάλε στο ποτήρι αλάτι με το πλαστικό κουταλάκι μέχρις ότου ο ζυγός να δείξει ακριβώς 4gr 3. Πρόσθεσε νερό (σιγά σιγά με τον υδροβολέα σου) μέχρις ότου ο ζυγός να δείξει συνολικά 200gr , ενώ συγχρόνως ανακατεύεις με τη γυάλινη ράβδο για να διαλυθεί όλο το αλάτι


7 β) Παρασκευή διαλύματος αλκοόλης 5% w/w Πρόβλεψη: Για να παρασκευάσω 200ml διάλυμα αλκοόλης 5% v/v , βάζω ………ml αλκοόλης σε ογκομετρική φιάλη (των 200ml). Στη συνέχεια προσθέτω νερό σιγά σιγά μέχρι το ύψος του νερού να φτάσει στην ένδειξη των …………ml. Πειραματίσου: 1) Βάλε με το σιφώνιο πληρώσεως 10 ml αλκοόλης στην ογκομετρική φιάλη των 200ml. 2) Πρόσθεσε νερό με το ποτήρι ζέσεως στην ογκομετρική φιάλη μέχρι το υψος του νερού να φτάσει λίγο πιο κάτω από την ενδεικτική χαραγή της ογκομετρικής φιάλης. (Συμπλήρωσε τις τελευταίες σταγόνες προσεκτικά με το σταγονόμετρο για να μην ξεπεράσεις την ενδεικτική χαραγή). Ήταν οι προβλέψεις σου σωστές: ΝΑΙ ΟΧΙ


8

ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 4ο ΜΑΘΗΜΑ: Χημεία ΤΑΞΗ : Β΄ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΕΡΓ. ΑΣΚΗΣΗ : Φυσικές ιδιότητες των υλικών ΟΝΟΜΑ ΜΑΘΗΤΗ: Α. ΣΤΟΧΟΙ 1) Να διαχωρίζεις ένα στερεό από ένα υγρό με απλή απόχυση (μετάγγιση). 2) Να διαχωρίζεις ένα στερεό από ένα υγρό σε ένα ετερογενές μείγμα.. 3) Να διαχωρίζεις ένα έγχρωμο συστατικά ενός ομογενούς μείγματος. Β. ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ 1) Τι ονομάζουμε ομογενές και τι ετερογενές μείγμα 2) Μέθοδοι διαχωρισμού τους. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ 1η ΥΛΙΚΑ Όργανα – Συσκευές: Ποτήρι ζέσεως των 100 ml ,Γυάλινη ράβδος ανάδευσης, Κωνική φιάλη Πλαστικό κουταλάκι Αντιδραστήρια-Υλικά: Νερό, Άμμος 1. 2. 3. 4.

Στο ποτήρι ζέσεως βάλε νερό μέχρι τη μέση. Πρόσθεσε μια κουταλιά άμμο και ανάδευσε έντονα με τη βοήθεια της γυάλινης ράβδου. Άφησε το μείγμα να ηρεμήσει για ένα μικρό χρονικό διάστημα (περίπου 5 λεπτά). Απομάκρυνε το υπερκείμενο νερό μεταγγίζοντας το προσεκτικά με τη βοήθεια της γυάλινης ράβδου στην κωνική φιάλη σύμφωνα με το παρακείμενο σχήμα. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ 2η ΥΛΙΚΑ Όργανα – Συσκευές: Ποτήρι ζέσεως των 100 ml, Ράβδος ανάδευσης γυάλινη, Κωνική φιάλη, Γυάλινο χωνί, Μεταλλικός δακτύλιος, Μεταλλικό στήριγμα,Υποβολέας, Πλαστικό κουταλάκι, Διηθητικό χαρτί. Αντιδραστήρια-Υλικά: Νερό, Κιμωλία με σκόνη Εκτέλεση της εργαστηριακής άσκησης

1. Σε ποτήρι ζέσεως με νερό (μέχρι τη μέση) πρόσθεσε μια κουταλιά τριμμένη κιμωλία και ανάδευσε. 2. Τοποθέτησε το γυάλινο χωνί στο δακτύλιο και τον ηθμό μέσα στο χωνί. 3. Κάτω από το γυάλινο χωνί τοποθέτησε κωνική φιάλη. 4. Άδειασε σιγά - σιγά το ετερογενές μείγμα μέσα στο χωνί και συγκέντρωσε το διήθημα στην κωνική φιάλη (επανέλαβε τη διαδικασία της διήθησης χρησιμοποιώντας το διήθημα και τον ίδιο ηθμό.


9 ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ 3η ΥΛΙΚΑ Όργανα – Συσκευές: ποτήρι ζέσεως των 500 ml, ποτήρι ζέσεως των 100 ml, μεγάλη ύαλος ωρολογίου, διηθητικό χαρτί, μολύβι χάρακας. Αντιδραστήρια-Υλικά: απιοντισμένο νερό, οινόπνευμα. Εκτέλεση της εργαστηριακής άσκησης 1. Κόψε τρείς λωρίδες διηθητικού χαρτιού πλάτους 2 cm και μήκους περίπου 20 cm η καθεμιά. Στο ένα άκρο κάθε λωρίδας και σε απόσταση 3 cm χάραξε με το μολύβι και τον χάρακα μια γραμμή 2. Στο μέσο κάθε γραμμής κάθε λωρίδας σημείωσε με το μαρκαδόρο σου μία κηλίδα 3. Στο ποτήρι ζέσεως των 100 ml πρόσθεσε τον διαλύτη ( οινόπνευμα) μέχρι ύψους 2cm 4. Στη συνέχεια βύθισε τις λωρίδες του διηθητικού χαρτιού με τη γραμμή να είναι στο κάτω μέρος και προσέχοντας αφενός μεν η επιφάνεια του διαλύτη να είναι κάτω από την κηλίδα αφ ετέρου δε οι λωρίδες να μην είναι σε επαφή μεταξύ τους. 5. Σκέπασε με την ύαλο του ωρολογίου το ποτήρι συγκρατώντας ταυτόχρονα και τις λωρίδες. 6. Μετά από 15 λεπτά απομάκρυνε την πρώτη λωρίδα χαρτιού (Λ1) μετά από άλλα 10 λεπτά τη δεύτερη (Λ2) και μετά από άλλα 10 λεπτά την Τρίτη (Λ3) 7. Αφού στεγνώσουν παρατήρησε τις έγχρωμες ζώνες που σχηματίστηκαν Συμπεράσματα:............................................................................................................................... ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................

Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας  

Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας