Page 1

LEKKER BIJ HET APERITIEF flaxseed crackers & wortel tahini dip đ&#x;Œą tempura veggie’s & peterselie saus đ&#x;Œą Noordzee krab; gekookte krabbepoten & chipotle – limoen mayonaise bordje charcuterie (3 soorten Ă 40 gram) van slagerij Edelbrons / Limburg oesterhot, citroen, pickled mosterd & Baskische ketchup

â‚Ź â‚Ź â‚Ź â‚Ź â‚Ź

5 5 9 12 3

(oesters zijn ook los te bestellen â‚Ź 2,50 per stuk)

VOORGERECHTEN bloemkool steak, ras el hanout, spinazie, rode ui pickle, tahini saus

đ&#x;Œą

â‚Ź9

ceviche tomaat, calamansi leche de tigre, granaatappel, koriander ceviche dorade, calamansi leche de tigre, granaatappel, koriander

đ&#x;Œą

â‚Ź9 â‚Ź 12

Zino’s steak tartare, Parmezaan mayonaise, pickles, kropsla, toast

â‚Ź 12

Gebakken pijlstaartinktvis ‘5 spice’, risotto, saffraan aĂŻoli

â‚Ź 10

HOOFDGERECHTEN Hollandse asperges, aardappel, snijbonen, zwarte olijven-sesam, Hollandaise saus

đ&#x;Œą

â‚Ź 17

gebakken schelvis, venkel, gele linzen curry, jus van geroosterde tomaat en salie

â‚Ź 19

geroosterd buikspek, salade waterkers, spitskool, zoete aardappel crème, chili relish

â‚Ź 19

geroosterde soja ricotta, creamy polenta, caponata, dragon salsa verde entrecĂ´te van de grill, creamy polenta, caponata, dragon salsa verde

đ&#x;Œą

â‚Ź 17 â‚Ź 22

DESSERT & KAAS geroosterde ananas, kokosmousse, passievrucht, choco crunch, guave sorbet ijs

đ&#x;Œą

â‚Ź8

3 soorten kaas van de Kaashoeve, kletzenbrood,druiven,Limburgse appelstroop

â‚Ź 12

friandises voor bij de koffie, 3 stuks

â‚Ź6

* al onze gerechten zijn LACTOSE & GLUTENVRIJ gerechten met đ&#x;Œą zijn vegan

MENU geen zin om te kiezen ? laat je verrassen door de chef’s favorites 3 gangen ₏ 34

4 gangen â‚Ź 39

5 gangen â‚Ź 44

OPEN WIJNEN vraag aan de bediening welke wijnen we vandaag per glas schenken

WIJNWINKEL lekkere wijn gedronken vanavond? alle wijnen zijn te koop in onze wijnwinkel aan de overkant

PRIVAT DINING dineren met je eigen groep in onze wijnwinkel? informeer bij de bediening naar de mogelijkheden

Menu mei vegan pdf  
Menu mei vegan pdf  
Advertisement