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BOLETÍN Nº 7 - NOVIEMBRE 2012 - MARTHA LUCIA CASTRO DE RICO

- LOS REALITIES - PÁGINA DEL CHEF - MÚSICA, CEREBRO Y SENTIMIENTOS - RINCÓN POÉTICO: Amazonas Herida - PÁGINA ECOLÓGICA

- PENSAMIENTO LÓGICO

- PASATIEMPOS

- CONMEMORACIONES


LOS REALITIES

alcanzar la fama, lo que los induce

SUPLEMENTO

a vivir situaciones difíciles, que

DE

los llevan a expresar sus instintos

VARIEDADES

primarios en detrimento de su intimidad.

Directora

Estos programas han tenido auge,

Martha de Rico

pues los productores aprovechan Colaboradores Enrique Alfonso Rico Luz Stella Rico

Corrector de Estilo Enrique Alfonso Rico

Fotografías -Archivo Personal -Internet Portada Jean –Luc Bozzoli en WWW. eyewithin.com

Los medios masivos de comunicación se caracterizan, en la mayoría

de

los

casos, por manipular a sus receptores. En la tv ha surgido un

género

el morbo de la gente que, movida por

la

curiosidad

de

las

situaciones que se presentan en ellos, no se pierden ni un detalle del reality, generando alto rating y, por lo tanto, pingües ganancias en pauta publicitaria.

que

Sería bueno que los espectadores

atrapa la atención

tomaran conciencia de cómo los

de los televidentes.

medios explotan las emociones de

Ese

la gente y fueran autónomos para

género

está

representado

por

escoger

los

que

aporten algo constructivo y no

como

“porno miseria”, como dice el

realities,

tienen

objetivo reunir a un

programas

que

les

periodista Daniel Samper Ospina.

grupo de hombres y Noviembre de 2012

mujeres

en

determinado tiempo y lugar, compitiendo por un premio, o por

Martha de Rico


BUÑUELOS

PREPARACIÓN Se muele bien el queso, se le agregan la fécula, la sal y los huevos hasta formar una pasta suave. Se forman los buñuelos

INGREDIENTES - Una libra de queso costeño. - Un paquete mediano de fécula de maíz.

en bolas o en roscas y se fríen en aceite abundante y caliente hasta que doren.

- Cuatro huevos. - Sal al gusto. - Aceite.

¡Buen provecho!


MÚSICA, CEREBRO Y SENTIMIENTOS Por Luz Stella Rico C.* “El cerebro es una entidad muy diferente de las del resto del universo. Es una forma distinta de expresar todo. La actividad ce rebral es una metáfora para todo lo demás. Somos básicamente máquinas de soñar que construyen modelos virtuales del mundo real”. Rodolfo Llinás Riascos Hace varios días sintonicé una emisora de música clásica. Estaban transmitiendo la sinfonía Nº 40 de W.A. Mozart. Algunos fragmentos de la pieza me causaban sentimientos de alegría y otros de tristeza. A

raíz de esto me hice una pregunta: ¿Qué conexiones se dan entre la música y las emociones que se producen en el ser humano? En nuestra vida cotidiana no pensamos en el complejo funcionamiento que hace nuestro sentido auditivo y nuestro cerebro para proporcionarnos estas sensaciones. Varios neuropsicólogos han investigado las conexiones que hay entre lo que oímos y lo que sentimos. Y han tratado de responder a esta inquietud a través de estudios fisiológicos del sistema auditivo. En primer lugar, es importante conocer el sistema y entender cómo funciona. El aparato auditivo está divido en tres partes: “El oído externo está formado por el pabellón auricular y el conducto auditivo. El oído medio


que forma la caja del tímpano, permite acoplar las vibraciones del sonido con la cóclea. El oído interno está formado por la cóclea, que es una estructura en forma de espiral donde se localizan las células sensoriales, asentadas sobre la membrana basilar”. ( Soto,p12) Enrique Soto explica, en su artículo El oído y la música, que el oído interno tiene como función transformar las vibraciones que el sonido ocasiona en el tímpano en desplazamientos de líquido que llena el oído; este movimiento del líquido estimula unas células sensoriales, que se encuentran en el órgano de Corti, las cuales excitan las neuronas y permiten que el cerebro comprenda el sonido. Además de esto, el texto dice que el ser humano tiene la capacidad de escuchar sonidos

complejos. Cuando oímos una nota de un piano, por ejemplo la Nota LA (440 HZ), no sólo está sonando el sonido puro de esta nota, sino también varias frecuencias que lo componen. El ser humano tiene la capacidad de percibir varias frecuencias de tonos superpuestos, como se muestra en el ejemplo anterior. Sin embargo, Soto dice que en las personas que tienen entrenamiento profesional en música, algunos aspectos fisiológicos pueden llegar a funcionar diferente. No obstante, esto parece tener que ver más con el análisis fino de la información auditiva que se procesa en los centros cerebrales. Para que podamos entender un poco más las conexiones que se dan entre la música y la producción de sentimientos en el ser humano, es muy importante que conozcamos un poco la forma como funciona el cerebro. Jean


Pasul Despins dice que en estudios neuropsicológicos se encontró que el lenguaje está situado en el hemisferio izquierdo del cerebro y que la música está en el hemisferio derecho. Sin embargo, Despins dice que debe haber precauciones con respecto a esta afirmación, ya que las operaciones analíticas o motoras que se pueden dar al escuchar música están localizadas a la izquierda. Y el sentido de la emoción y la expresión, la creatividad artística y la entonación cantada, se dan a la derecha. Lo que plantea Despins es que el cerebro procesa estímulos con sus dos hemisferios. Y aunque parece que en el derecho es donde se activan más las fuentes de la emoción, no podemos asegurar que el izquierdo es insensible a la emoción musical. Un factor fundamental a la hora de percibir el sonido es el oyente. Si el que escucha

es un músico profesional, lo más seguro es que los dos hemisferios estén funcionando y transmitiéndose la información entre sí. En cambio, en el no músico, parece ser que los procesos de recepción sólo se dan en el hemisferio derecho. Personalmente pienso que no es que el no músico no tenga la capacidad del profesional, sino que no la ha desarrollado con la práctica. Lo anterior tiene que ver con el riguroso entrenamiento que debe hacer un músico profesional con su oído y su cerebro, para procesar los mensajes auditivos y asociarlos a los conocimientos aprendidos, y no con que este músico tenga un aparato auditivo diferente al de los demás. Soto también se pregunta hasta qué punto nuestro gusto musical puede estar determinado por los mecanismos de nuestro sistema


nervioso. Y plantea que hay combinaciones de tonos que son desagradables para el oído humano, pues las propiedades mecánicas y fisiológicas reaccionan de cierta manera al sonido impuesto y pueden causar placer o incomodidad. Soto dice que “las interacciones de tonos tienen un importante papel en la música especialmente porque cuando los sonidos baten producen una sensación poco placentera e incluso molesta”. Después de analizar estos planteamientos, llegué a la conclusión que es cierto que las condiciones fisiológicas y nerviosas de nuestro sistema pueden producir una aceptación o un rechazo al sonido, incluso llevar a un ser humano a un cierto estado de ánimo. Sin embargo, ni Soto ni Despins hacen un análisis cultural de la aceptación de cierto tipo de soni-

dos. El gusto musical de las personas está en gran parte determinado por el ambiente cultural donde ellas se Han desarrollado. Por ejemplo, si se compara una persona que es fanática del género metal -es muy posible que ella sienta placer al escuchar esta música-, con otra que no lo soporte, ya sea porque en su vida no ha estado familiarizada con este género, o por prejuicios sociales, no se puede decir que el oído de la primera es diferente al de la segunda. Tal vez haya un tipo de percepción distinta, que ha sido influenciada por el ambiente cultural, o porque exista una formación más intensa en cuanto a la estimulación del oído, como la formación de los músicos profesionales. Pero el sistema auditivo sigue siendo el mismo en las dos personas. Por lo tanto, se puede decir que la producción de sentimientos y el gusto musical


de las personas no dependen solamente de los aspectos fisiológicos del cerebro y del sistema auditivo o de que el batir de varios sonidos sea molesto para el oído, sino también del ambiente y la educación cultural y académica- en el caso de los músicos profesionales-, en los que se han desenvuelto dichas personas.

Soto, E. (2001). El oído y la música . Elementos 44 , 1119. Soto, G. (4 de Agosto de 2002). Redcientifica. Recuperado el 20 de 08 de 2010, de www.redcientifica.com

BIBLIOGRAFÍA Despins, J. P. (1994). La música y el cerebro. Madrid: Gedisa. Levitin, D. (2008). Tu cerebro y la música, el estudio científico de una obsesión humana. Barcelona. Sánchez, A. (2003). El cerebro y el mito del Yo. Número 39, 14-17

*Maestra en Música con Énfasis en Comunicación. Pontificia Universidad Javeriana


AMAZONAS HERIDA Autor: Enrique Alfonso Rico Cifuentes (Abril 2010)

Amazonas, Amazonas, hondas heridas nos atraviesan la vida. Leyes monetarias de ambiciones y sevicias bosques de lluvia van arrasando, ¿dónde están los bizarros hijos de tu limo? Chico Mendes, amazónico árbol brasilero derribado un veintidós de diciembre por latrocinios cortantes de 1988 y muchos años. Crecen pastizales robados a la selva, se llevan caobas remotas para tráficos audaces, tus venas de plata están trozando, se lamentan los espíritus del río que tóxicos del oro negro invaden y las grúas del progreso desvían, ¿hacia dónde vas, civilización desquiciada? oh, mis pulmones agotados.


¡Levántate, naturaleza madre, compleja vida, naturaleza aire!

Entonemos un canto general de 500 millones de hombres y un solo golpe de voz, canción de charango capador guasá flauta sonido marimba bombo melodía de requinto tiple y llamado de tambor grito de Mercedes Sosa, Atahualpa Yupanqui, corazón lírico de trovadores tierra firme sinfonía acuática de movimientos insumisos de mariachi río grande a tango tierra fuego martilleo del trabajador indio negro mulato urbano hombre del campo reclamo del desaparecido y despedazado, himno que los estudiantes de la vida estamos aprendiendo.

Amazonas, Amazonas, ¿salvaremos tus hojas secas y reproductoras? miles de millones perecemos asfixiados morimos con nuestra tierra. Tomado de : Unión Mundial de Poetas por la Vida- Univa. Centinelas de la Tierra 100 ecopoemas seleccionados del 1º concurso mundial de ecopoesía , Tumbes- Perú 2010. Pág 39


Suplemento de Variedades se preocupa por la ecología del mundo. Por eso, ha decidido colaborar con las ciberacciones de GREENPEACE (Organización sin ánimo de lucro que lucha por la defensa de la naturaleza.), reproduciendo el siguiente comunicado.

Nota del editor. “¡Detén la matanza de ballenas en Corea ahora! Corea planea iniciar una cacería de balle-

algunos funcionarios de ese país insisten con la intención de cazar.La declaración de Corea fue apoyada por Islandia, Noruega y Japón, pero hubo una fuerte oposición por parte de las naciones conservacionistas, como Colombia. En el Mar de Corea, mueren cientos de ballenas minke, debido a la “captura incidental” en redes de pesca. Se calcula que la población de las ballenas minke afectada, una especie protegida, disminuye del 5 a 7 por ciento anual. Por esto, es muy probable que la cacería “científica” encubra fines netamente comerciales. ¿Qué podemos hacer? Presionar. El ministro de Pesca de Corea deslizó que le temen a la presión internacional. Hazle saber al gobierno coreano que tú y cientos de miles de personas en todo el mundo están en contra de la caza de ballenas. Envía tu mensaje al Primer Ministro de Corea haciendo click aquí.

nas con fines supuestamente científicos. Escríbele al Primer Ministro de ese país y comunícale que somos cientos de miles en todo el mundo los que nos oponemos a la caza de ballenas. Haz click aquí. En la última reunión anual de la Comisión Ballenera Internacional Corea anunció que comenzaría una cacería de ballenas con objetivos científicos. Aunque expertos de otros países les advirtieron que no hace falta matar a los cetáceos para estudiarlos,

Debemos lograr que las voces en contra de la caza de ballenas resuenen en todo el mundo hasta que no tengan más remedio que oírnos. Tenemos tiempo hasta el 3 de diciembre, cuando Corea planea hacer formalmente su propuesta. Tu participación es urgente y fundamental. Muchas gracias por tu compromiso Milko”


Los Sombreros

El vidente, el tuerto y el ciego, estaban presos. El carcelero trajo una bolsa con cinco sombreros y les dijo que dos eran de color negro y tres de color blanco. Estando en la oscuridad total, los presos escogieron al azar un sombrero y se lo pusieron. Luego el carcelero encendió la luz y dijo que quien pudiera asegurar, con absoluta certeza, de qué color era el sombrero que se había puesto, saldría libre. El único que pudo acertar fue el ciego. ¿Por qué? ¿De qué color era el sombrero que tenía puesto el ciego?


SUDOKU

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Instrucciones: Se llenan los espacios vacĂ­os de manera tal que en cada recuadro, en cada fila y en cada columna se encuentren los nĂşmeros de 1 al 9.


Entre las dos fotografías hay 8 diferencias. ¿Cuáles son?

Frase Célebre

En la música todos los sentimientos vuelven a su estado puro y el mundo no es sino música hecha realidad. Arthur Schopenhauer (1788-1860) Filósofo alemán.


Soluciones del suplemento Nº 6 1ª

amarilla

roja

verde

violeta

blanca

anaranjada

azul

NACIONALIDAD colombiano

inglés

noruego

japonés

español

alemán

mejicano

RITMO

cumbia

rock

bolero

salsa

Pasodoble

vals

corrido

BEBIDA

café

leche

jugo

vino

cerveza

tequila

MASCOTA

gato

perro

caballo

canarios

conejo

guacamaya

COLOR

8 4 9 6 3 1 7 5 2

5 3 6 8 7 2 4 1 9

2 1 7 4 9 5 6 8 3

4 2 8 5 6 7 3 9 1

9 6 1 3 4 8 2 7 5

3 7 5 1 2 9 8 6 4

7 8 2 9 1 4 5 3 6

1 5 3 2 8 6 9 4 7

6 9 4 7 5 3 1 2 8


BODAS DE PLATA

RECORDANDO A LEONARDO FAVIO Las canciones de Leonardo Favio nos transportan al pasado haciéndonos revivir gratos momentos de nuestra juventud. Con él, cantamos, reímos, amamos, soñamos.

Felicitaciones a los ex-alumnos de la promoción 1987 del Instituto Distrital Castilla en sus bodas de plata. Sigan construyendo caminos

Hoy ha muerto. Como homena-

para alcanzar metas y reali-

je a su personalidad, re-

zar sueños.

cordémoslo activando este

Su profesora y amiga Martha

link.

de Rico les recuerda con orgullo y cariño.

http://www.youtube.com/wat ch?v=0PAKfYLd4d8

Suplemento de Variedades Nº 7  

Publicación mensual con temas de interés para todos los gustos. Ensayos, recetas, poemas, pasatiempos, lógica, conmemoraciones.

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