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Tour des Vins Herbst 2013   Winzer der Welt und ihre Werke   Italien als Schwerpunktthema   Degustationen in St.Gallen 13. und 14. September Basel 17. September Zürich 18. September


Tour des Vins Herbst 2013 Italien Spumante und Weissweine Rotweine von Veneto bis Sizilien

4 8

Winzer der Welt und ihre Werke Wallis Marie-Thérèse Chappaz 20 Nahe Schäfer-Fröhlich 21 Elsass Trapet 22 Burgenland Kollwentz 23 Veneto Roccolo Grassi 9 Piemont Marcarini 11 Elvio Cogno 12 Toscana La Massa 14 Castello di Ama 14 Sizilien Cottanera 18 Spanien Bodega del Jaro 24 Kalifornien Heitz 25 Joseph Phelps 26 Barossa Rockford 28

Degustationen ST.GALLEN

MARTEL LAGER LADEN Lerchentalstrasse 15 Freitag 13. September, 16 - 20 Uhr Samstag 14. September, 13 - 17 Uhr

BASEL

NEU: ACKERMANNSHOF St. Johanns-Vorstadt 21 Dienstag 17. September, 16 - 20 Uhr

ZÜRICH

NEU: PAPIERSAAL, SIHLCITY Kalanderplatz 6 Mittwoch 18. September, 16 - 20 Uhr

Eintrittspreis

CHF 10.00


Liebe Weinliebhaberinnen und -freunde Unsere Herbst-Tour des Vins setzt auch dieses Jahr wieder markante Schwerpunkte. Die Hauptschlagzeile übernehmen unsere Produzenten aus Italien, eingerahmt von einer Tour «rund um die Welt». Ein Füllhorn an Höhepunkten. Die Hauptrollen sind verteilt: Weine und Winzer laden ein, und Sie sind die Gäste, sei es bei der «Reise» durch diese Broschüre oder als Teilnehmer an den Degustationen in St.Gallen, Zürich und Basel. Der Weinherbst ist eingeläutet. Auf genussvolle Wein-stern-stunden!

Jan Martel

  Mengenrabatte bis 10 % (siehe Bestellkarte Rückseite)   Online bestellen auf martel.ch


4 Italien – Spumante und Weissweine

1

Bisol ist ein Spitzenhaus mit internationalem Toprenommee und Wurzeln bis 1542. Unser sensationell erfolgreicher trockener Spitzenprosecco von der imposanten Steillage Crede im Herzen der Region: Valdobbiadene. Rund, blumig-fruchtig (Wiesenblumen, Birnen), reintönig, feinschäumend. BISOL CREDE BRUT Prosecco superiore Valdobbiadene DOCG, Veneto

75 cl statt

15.40 17.20

2

Spumante der Ausnahmeklasse und eine Prosecco-Spezialität aus der halsbrecherisch steilen Einzellage Cartizze. Dank felsiger, mineralischer Böden und durch die längere Reifung am Rebstock ergibt sich ein reichhaltig-komplexes Geschmacksbild. Vollmundig, ausgewogen, ein Hauch Lieblichkeit im Abgang. BISOL CARTIZZE DRY Prosecco superiore Valdobbiadene DOCG, Veneto

75 cl statt

26.00 29.00

3

Der «Charmeur» in der Weinpalette dieses hoch sympathischen Familienbetriebes im piemontesischen La Morra, Marcarini (siehe Seite 11). Ein reizvoller Wein, der als Aperitif oder als Dessertwein genossen werden kann. Herrlich frische Muskat-Traubenfrucht und nur 5% Alkohol dank vorzeitig gestoppter Gärung. Verführerisch mit der Süsse des natürlichen Restzuckers und feinschäumendem Prickeln.

MARCARI N I MOSCATO 2012 (süss) Moscato d‘Asti DOC

75 cl statt

11.50 12.80

4

NEU! Unser Südtiroler Klosterweingut Muri-Gries (siehe Seite 10) brilliert auch mit diesem Weissburgunder, respektive Südtiroler Terlaner. Er wird im Stahltank und im grossen Holzfass ausgebaut und überzeugt mit einem erstaunlichen Reichtum und frischen Noten von exotischen Früchten und Grapefruit.

KLOSTERKELLEREI MU RI-GRI ES WEISSBU RGU N DER 2012 75 cl Südtiroler Terlaner DOC statt

14.20 15.80


Italien – Weissweine 5

5

Zartgelber, frischer Weisswein von Gletscherböden im Süden des Gardasees mit einer eigenen DOC. Mit fruchtiger Note (Mango). Von Spitzenproduzent Tommasi (Rotweine siehe Seite 8). Traube: Trebbiano di Lugana.

TOMMASI LE FORNACI 2012 Lugana DOC, Veneto

75 cl statt

12.40 13.80

6

NEU! Vom perfektionistischen Amarone-Weingut Roccolo Grassi (siehe Seite 9). Der hochklassige Soave La Broja profitiert von ausgezeichneten Alluvial- und Kalkböden. Durch den subtilen Ausbau mit 10monatigem Hefekontakt erhält der Wein Komplexität und Fülle. Zeigt mineralische Noten und Nuancen von weissen Blüten, Aprikosen... ROCCOLO GRASSI LA BROIA 2011 Soave DOC, Veneto

75 cl statt

15.70 17.50

7

Das erstklassige Familien-Weingut Ronchi di Manzano von Roberta Borghese ist herausragender Produzent im Weissweinparadies Friaul nahe der slowenischen Grenze. Ronchi di Manzanos souverän-klarer, feinwürziger Pinot Grigio ist ein Klassiker. Perfekt zu Antipasti. RONCH I DI MANZANO PI NOT GRIGIO 2011 Colli Orientali del Friuli DOC

75 cl statt

16.60 18.50

8

Auf den Friulano, den Roberta als Krönung ihrer Kollektion bezeichnet, ist sie besonders stolz. Dieser trockene, milde Wein reift im grossen Holzfass und erhält so eine zusätzliche geschmackliche Dimension. Typisch für die Sorte ist ein attraktives Mandelbouquet.

RONCH I DI MANZANO FRI U LANO 2011 Colli Orientali del Friuli DOC

75 cl statt

16.60 18.50


6 Italien – Weissweine

9

Der beliebte Klassiker aus dem Südpiemont. Das eindrückliche Weingut der Piacitellis präsentiert von zauberhaften Rebbergen mit Namen legendärer Opern diese Spezialität aus der Cortesetraube. Frisch und feinnervig.

MORGASSI SU PERIORE GAVI DI GAVI 2011 Gavi di Gavi DOCG

75 cl statt

12.40 13.80

10

Die unvergleichlich engagierte und passionierte Familie Negro ist seit 1670 im Weinbau tätig! Qualitative Spitze im Piemonteser Roero-Gebiet. Der Arneïs ist eine autochthone Rebe, der Lagenwein Serra Lupini überzeugt mit Rasse, Frucht und Mineralität.

N EGRO SERRA LU PI N I 2011 Roero Arneïs DOCG

75 cl statt

13.00 14.50

11

Ausnahmeklasse. Hauptverantwortlich ist die steile Hügellage Perdaudin, die geschichtsträchtigste für die Arneïs-Traube überhaupt. Sie ergibt einen lebhaften, komplexen Wein mit spannender Aromatik (Orangenblüten, Birnen, Mineralien...).

N EGRO PERDAU DI N 2011 Roero Arneïs DOCG

75 cl statt

17.80 19.80

12

Spannende Spezialität vom Weingut Cogno (siehe Seite 12). Anas-Cëtta ist eine fast verschwundene autochthone Traube aus Novello. Sie überzeugt mit eigenständigem, trocken-würzigem Charakter und Nuancen von exotischen Früchten, Akazienhonig, Mineralien, Rosmarin. COGNO ANAS-CËTTA BIANCO 2011 Langhe DOC, Piemont

75 cl statt

15.70 17.50


Italien – Weissweine 7

13

In den Marken östlich der Toscana liegt das Winzerdorf Cupramontana, wo die vorbildliche Genossenschaft Colonnara ihren Paradewein Cuprese erzeugt. Aus der erfolgreichen autochthonen Verdicchio-Traube gewonnen, ist er der eigentliche Klassiker der Region. Strohgelb, blumig-zart im Bouquet und mit Frucht zeigt er sich von wunderbarer Rasse, ideal zu Vorspeisen, Fisch und Meerfrüchten. COLON NARA CU PRESE 2012 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC

75 cl statt

13.00 14.50

14

Spitzengut Castello di Amas Weisswein von den exzellenten Lagen in den Chianti-Classico-Hügeln. Vom Chardonnay und seiner edlen Frucht dominiert. Geschmeidiger Weisswein, der auf der Hefe im Eichenbarrique ausgebaut wurde.

CASTELLO DI AMA AL POGGIO 2011 Toscana IGT

75 cl statt

23.40 26.00

15

Cottaneras Barbazzale Bianco wird aus der heimischen InzoliaTraube und aus Viognier gewonnen. Auf der Hefe ausgebaut, brilliert er Schmelz, Frische und floralen Noten, was ihn zu Antipasti und Klassikern wie Spaghetti mit Vongole privilegiert. (Weingut siehe Seite 18) COTTAN ERA BARBAZZALE BIANCO 2012 Sicilia IGT

75 cl statt

10.80 12.00

16

NEU! Der ohne Holzkontakt ausgebaute Etna Bianco ist eine eigenständige Spezialität aus der einheimischen Sorte Carricante. Der Wein ist in seiner Mineralität von den Lavaböden geprägt. Über allem breitet sich eine herrliche Frische aus mit Grapefruit- und Kräuternnoten, und am Gaumen zeigt er eine schöne Länge. (Weingut siehe Seite 18) COTTAN ERA ETNA BIANCO DOC 2012

75 cl statt

17.80 19.80


Rotweine Veneto

17

Eines der renommiertsten Weingüter des Veneto und über 40 Jahre mit Martel verbunden ist die Spitzenadresse Tommasi in Pedemonte. «Ripasso» meint «nochmals passieren». Die Traubenhäute werden nach der Amarone-Herstellung mit Valpolicella-Wein vermählt, eine zweite Vergärung verleiht Fülle und Komplexität. Kleiner Bruder des Amarone, man spürt die Kraft... zum Best-Buy-Preis. TOMMASI RI PASSO 2011 Valpolicella classico superiore DOC

75 cl statt

17.80 19.80

18

In 4. Generation mustergültig geführt, verfügen die Tommasis über superbe Hanglagen in der Conca d’Oro («Goldene Muschel»). Der Crearo stammt aus diesem imposanten alten Rebberg, herrlich über der Valpolicella-Region liegend. Eine Synthese von Innovation und Tradition aus 50% leicht angetrockneten Corvinatrauben plus Cabernet Franc und Osoleta. Würzig, balanciert. TOMMASI CREARO DELLA CONCA D‘ORO 2010 Veronese IGT

75 cl statt

19.80 22.00

19

Der Familienbetrieb Tommasi gehört zur qualitativen Vorzeigegruppe der Amarone Families. Einnehmende Frische und Reinheit verleiht dem Reichtum des Amarone die perfekte Balance. Dicht, von barocker Fülle, ein sinnliches Erlebnis fast wie ein trockener Dessertwein, jetzt oder bis circa 10jährig. TOMMASI AMARON E 2009 Amarone della Valpolicella classico DOC

75 cl statt

40.00 45.00

20

Die Krone und herrlich generös: Lagenamarone von kleinen, optimal ausgerichteten Terrassen. Nummer Eins des Hauses, rund 3 Jahre in grossen und in kleineren 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut.

TOMMASI AMARON E CAMPO CA‘FLORIAN 2008 Amarone della Valpolicella classico DOC

75 cl statt

47.00 52.00


Veneto 9

Roccolo Grassi Der dynamische, kompromisslose Elitewinzer Marco Sartori verpflichtet sich mit seinem Weingut Roccolo Grassi höchstem Qualitätsniveau. Als grosser Burgunderkenner und Romanée-Conti-Bewunderer weiss Marco trotz der intensiven Kraft seiner prachtvollen Weine auf Finessen zu setzen. Für ihn gibt es nur absolute Perfektion vom Rebberg bis zum Barrique-Ausbau im blitzblanken Keller.

21

Der Valpolicella von Marco Sartori von erlesenstem Traubengut ist besser als manch ein Amarone der Konkurrenz. Betörend frische, pure Frucht. Grosse Klasse.

ROCCOLO GRASSI VALPOLICELLA 2010 Valpolicella Superiore DOC

75 cl statt

28.80 32.00

22

Unglaubliche Wucht, Konzentration gepaart mit Noblesse und Burgunderfinessen. Ein Amarone Hors Classe, den man mit Andacht geniesst...

ROCCOLO GRASSI AMARON E 2008 Amarone della Valpolicella DOC

75 cl statt

75.00 84.00


10 Südtirol / Piemont

23

Kloster und Weinbau bilden für das renommierte Südtiroler Weingut Muri-Gries seit Jahrhunderten eine Einheit. Das stattliche, wunderschöne Haus überzeugt mit verschiedenen Traubensorten, wobei der Lagrein das eigentliche Flaggschiff darstellt. Diese Traubensorte hat hier im Südtirol bei Bozen ihre Heimat und brilliert bei Muri-Gries mit sinnlicher, brombeerig-rassiger Frucht und Klasse. KLOSTERKELLEREI MU RI-GRI ES LAGREI N 2012 Südtirol DOC

75 cl statt

15.70 17.50

24

In der Riserva des Lagrein von Muri-Gries erhöhen eine markante Struktur und Noten von Kirschen, Lakritze und Unterholz die Komplexität und die Tiefe.

KLOSTERKELLEREI MU RI-GRI ES LAGREI N RISERVA 2010 Südtirol DOC

75 cl statt

32.40 36.00

Piemont

25

Hoch sympathisch, die traditionelle Azienda Cascina Luisin der Familie Minuto in Barbaresco, heute unter der Leitung von Roberto, begleitet und unterstützt von Vater Luigi. Der Basiswein des Weinguts ist der fleischige, kräftige Barbera der Lage Maggiur. Ein temperamentvoller Hauswein. CASCI NA LU ISI N BARBERA MAGGI U R 2010 Barbera d‘Alba DOC

75 cl statt

15.50 17.20

26

Komplexer Wein und Paradebeispiel für das Potential der Rebe Barbera. Die legendäre Lage Asili bringt enorme Dichte und Struktur, die Minutos Individualität. Jetzt jung, violett-intensiv beeindruckend. Grosses Potential, Grand-Cru-Qualität zum Best-Buy-Preis.

CASCI NA LU ISI N BARBERA ASI LI 2010 Barbera d‘Alba DOC

75 cl statt

26.00 29.00


Piemont 11

27

Grosser Nebbiolo-Klassiker dieses traditionellen Familienbetriebs: tiefgründiger, tanninreich-würziger, langlebiger Charakterwein von einem der überragenden Rebberge des geschichtsträchtigen und wohlklingenden Weinzentrums Barbaresco.

CASCI NA LU ISI N BARBARESCO RABA JÀ 2008 Barbaresco DOCG

75 cl statt

34.00 38.00

Marcarini Die herzlichen, sympathisch-bescheidenen Luisa Bava und Manuel Marchetti (rechts) engagieren sich mit Feuer und hohem Qualitätsbewusstsein für echte, unverfälschte Piemont-Klassik. Von «trinkigen» Weinen wie dem charmanten Moscato (Nr. 3) oder dem Lasarin bis zum markanten «König der Weine – Wein der Könige», dem Barolo.

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Seit kurzem in unserem Sortiment: dieser geniale Allrounder und Hauswein, eigentlich ein Barolo, denn er stammt von den jüngeren Reben der Weinberge des Marcarini-Weingutes im Herzen des Piemonts. Ideal für den Genuss innert rund 5 Jahren, geschmeidig, feinwürzig, frisch. Passt mit seiner nur zartherb den Nebbiolo andeutenden Art zu fast allem. Zu diesem Preis quasi geschenkt. MARCARI N I LASARI N 2012 Langhe Nebbiolo DOC

75 cl statt

14.20 15.80

29

Selbstbewusst setzt Marcarini auf die Klassik des puren, traditionellen Barolo, was in der Fachwelt einhellig als vorbildlich gewürdigt wird. Typisch auch die dem Pinot Noir nicht unähnliche, eher helle Farbe. Der Brunate ist das Urgestein unter den Lagen-Baroli. Mit bestem Lagerpotential, weshalb sich Geduld lohnt. MARCARI N I BAROLO BRU NATE 2008 Barolo DOCG

75 cl statt

36.80 41.00


12 Piemont

Elvio Cogno Elvio Cogno gehört zu jenen Winzerlegenden, welche das Piemont und seine Weine auf das heutige Topniveau hievten. 1990 gründete er zusammen mit seiner Tochter Nadia und seinem Schwiegersohn Valter Fissore sein neues Weingut Poggio Petorchino bei Novello, das an beneidenswerter Lage zwischen Barolo und Novello auf dem Ravera-Hügel thront. Die Aussicht über Reben und Alpen ist atemberaubend.

30

Valter Fissore und Nadia Cogno fühlen sich der piemonteser Tradition verpflichtet und bauen ausschliesslich die regionalen Sorten an. Ihr dunkler Dolcetto von alten Rebstöcken ist zugleich dicht und süffig. Phantastische Qualität auch bei diesem überaus preiswerten Cogno-Wein. 75 cl statt

ELVIO COGNO DOLCETTO D‘ALBA DOC 2011 Piemont

13.80 15.40

31

Hervorragender, finessenreicher Barbera. Die Cogno-Weine zeigen immer klare Typizität, Balance und Präzision. Tradition wird hoch geachtet und in den Qualitätsansprüchen ist man auf aktuellstem, anspruchvollstem Stand. Sehr fairer Preis.

75 cl statt

ELVIO COGNO BARBERA D‘ALBA DOC 2011 Bricco dei Merli

20.20 22.50

32

Der Barolo von der historischen Lage Ravera ist der Hauptwein der Azienda. Ein Spitzenbarolo von eindrücklicher Statur, konzentriert, perfekt balanciert zwischen traditionellem und modernem Stil. Grosses Lagerpotential.

ELVIO COGNO RAVERA 2008 Barolo DOCG

75 cl 150 cl

39.60 83.00

statt statt

44.00 92.00


Piemont / Toscana 13

33

Die nur 2ha grosse Spitzenlage Bricco Pernice ist mit einer kleinbeerigen und geschmacklich intensiven Nebbiolo-Varietät bepflanzt. Ausgebaut wird dieser Wein während zwei Jahren klassisch in grossen 30hl-Holzfässern. Das Ergebnis ist ein Nebbiolo von GrandCru-Format dank seiner Eleganz, Komplexität, einer markanten, gleichzeitig finessenreichen Struktur und Aromatik. Grosses Reifepotenzial. ELVIO COGNO BAROLO DOCG BRICCO PERN ICE 2007 Barolo DOCG

75 cl statt

58.50 65.00

34

Orlando Pecchenino ist für den Dolcetto (trotz des «dolce» im Namen dieser Sorte ist dies ein trockener Rotwein!) Pionier und qualitative Lokomotive. Er entlockt dieser fruchtigen Piemonteser Traube ungeahnte Höhepunkte. Seine Weine sind dunkel, konzentriert und erstaunlich lagerfähig. Kraft, Komplexität und Ausgewogenheit sind frappant. PECCH EN I NO DOLCETTO SI RI D‘J ERMU 2009 Dogliani DOCG

75 cl statt

19.80 22.00 Toscana

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Toscana und Chianti in Reinkultur! Francesco Daddi ist ein unermüdlicher, gleichzeitig locker-souveräner Qualitätsfanatiker und engagierter Kreateur für sein Castello, ein Spitzenweingut und Gasthof in einem. Ein idealer Hauswein, in Sachen Preis/Genuss sozusagen unschlagbar. Perfekte Balance von Typizität und einem Aromenfächer eines topaktuellen Spitzenweines. Exzellenter 09er.

CASTELLO LA LECCIA 2009 Chianti Classico DOCG

75 cl statt

14.20 15.80

36

Aus der hervorragenden Einzellage Bruciagna stammt der gleichnamige Leccia-Wein, der als klassischer Chianti Classico mit Ausbau im Barrique zum Prunkstück des Weingutes wird. Perfekte Balance und «Sangiovese at its best».

CASTELLO LA LECCIA BRUCIAGNA 2009 Chianti Classico DOCG

75 cl statt

24.30 27.00


14 Toscana

La Massa Giampaolo Mottas Leidenschaft für grossen Wein führte ihn Anfang der 90er Jahre aus seiner Heimat Neapel in die Conca d'Oro von Panzano, ein qualitatives Herzstück des Chianti Classico Gebietes. Auf dem Weingut La Massa mit seinem faszinierenden Terroir konnte er seinen Traum verwirklichen, heute blickt er auf eine brillante Winzerleistung mit 20 Jahrgängen zurück.

37

Der Sangiovese-dominierte La Massa ist ein eindrücklicher, konzentrierter Wein. Er stellt in seiner herausragenden Klasse und Eigenständigkeit ein Spiegelbild von Mottas Kompromisslosigkeit dar, welche sich jenseits der Normen ausschliesslich an oberster Qualität orientiert. Resultat der minutiösen Einzelbeeren-Selektion sind «blaue Perlen», welche eine frische, pure, reife Frucht wiedergeben. LA MASSA 2010 Toscana IGT

75 cl statt

23.40 26.00

Castello di Ama Einer der wohlklingendsten und renommiertesten Adressen der Toscana Weinszene verdankt seine jüngste Geschichte einem passionierten Besitzerund Winzerpaar: Lorenza Sebasti und Marco Pallanti haben seit den 80er Jahren mit exzellenten Weinen bewiesen, dass ihr Prunkstück einer tiefen Liebe entspringt: «Amare Ama» ist heute auch das Credo zahlreicher Toscana-Weinliebhaber.


Toscana 15

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NEU! Castello di Ama hat auf den Zeitgeist reagiert, der in der Weinkultur das Miteinander zweier Weintypen fordert. Erstens den Klassewein, der sich mit frischer Frucht jung geniessen lässt – zu entspechend angenehmem Preis: dies ist der neue Ama. Die RiservaQualität (Nr. 39) von älteren Reben und den Spitzenlagen kredenzt man in besonderen Momenten und nach einigen Reifejahren. AMA 2010 Chianti Classico DOCG

75 cl statt

21.00 23.50

39

Der legendäre Klassiker des Weingutes ist der Schlosswein Castello di Ama, den man heute wieder traditionell als Riserva klassiert, was er aber immer war. Er ist eine Art (inoffizieller) Grand Cru der Toscana und eigentlicher Botschafter des Sangiovese, der ganz in der Tradition des Chianti Classico mit rund 20% anderen Sorten assembliert wird. Dies ist Toscana-Charme in edlen Stoff gekleidet. CASTELLO DI AMA RISERVA 2008 Chianti Classico DOCG

75 cl 150 cl

29.50 63.00

statt statt

33.00 70.00

40

NEU! Die jüngste Kreation von Castello di Ama: sorgfältige Bodenanalysen haben ergeben, dass sich der Weinberg Montebuoni vorzüglich für eine in der Toscana kaum angesiedelte Traube eignet: den Cabernet Franc. Seine Frucht vereint sich mit Merlot und 50% Sangiovese derselben Lage zu einem modernen, lagerfähigen, eleganten Wein mit herrlicher Farbe und Waldbeerenfrucht. CASTELLO DI AMA HAI KU 2010 Toscana IGT

75 cl 150 cl

36.80 77.00

statt statt

41.00 86.00

41

Castello di Ama brilliert aber auch mit der Toscana-Spezialität Vin Santo, ein leicht süsser Dessertwein auf der Basis von angetrockneten Weisswein-Beeren.

CASTELLO DI AMA 2007 Vinsanto del Chianti Classico DOC

37 cl statt

35.00 39.00


16 Toscana

42

Die Qualitäten des Weinguts Nardi und des Brunello di Montalcino (Nr. 43) lassen sich auch im Rosso di Montalcino deutlich erkennen. Im Unterschied zum lagerfähigen Brunello ist dies ein Sangiovese, der seine Qualitäten in den ersten rund 6 Jahren am besten zur Geltung bringt, also ein idealer Hauswein. Klassische Toscana-Aromenpalette. SI LVIO NARDI ROSSO 2009 Rosso di Montalcino DOCG

75 cl statt

16.00 17.80

43

Die Tochter des Weingutsgründers Silvio Nardi, Emilia Nardi und Neffe Emanuele stehen für diesen eleganten Klassiker mit noblen Tanninen. Ein Brunello dieser Klasse zeigt das Potential des Sangiovese für Tiefe, Länge und typische Toscana-Würze, welche Italienpuristen das Herz höher schlagen lässt. Hier erlebt man BrunelloKlasse auf sehr vernünftigem Preis-Niveau. SI LVIO NARDI BRU N ELLO 2007 Brunello di Montalcino DOCG

75 cl statt

30.50 34.00

44

Manachiara ist eine privilegierte Einzellage des Nardi-Weingutes mit quarz- und tonhaltigem Sandboden. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus Allier-Eiche. Die Struktur ist kraftvoll, mit weichen Tanninen und langem Abgang. Ein grosser Sangiovese- und Terroirwein mit Lagerpotential. SI LVIO NARDI BRU N ELLO MANACH IARA 2007 Brunello di Montalcino DOCG

75 cl statt

58.00 65.00

45

Die vielgelobte Azienda San Filippo liegt am Dorfrand von Montalcino. Die Wurzeln gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück, die Lagen sind vorzüglich. Besitzer Roberto Gianelli präsentiert aus 100% Sangiovese diesen klassischen und modernen Ansprüchen bestens gerecht werdenden Spitzenbrunello. Eine reine Aromatik (Pflaumen, Nüsse, Mineralität), Tiefe, Reichtum und edler Stoff überzeugen. SAN FI LI PPO BRU N ELLO LE LUCERE 2008 Brunello di Montalcino DOCG

75 cl statt

43.00 48.00


Apulien / Sardinien / Kampanien 17

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Unser Bestseller aus der führenden DOC für die Primitivo-Traube, Primitivo di Manduria. Es dürfte schwierig sein, einen besseren zu finden als den von tiefen Erträgen perfekt vinifizierten, würzigen Papale von Vigne & Vini.

VIGN E & VI N I PRIMITIVO PAPALE 2010 Primitivo di Manduria DOC, Apulien

75 cl statt

12.40 13.80

47

Sie sind harmonisch und seelenwärmend, die sardischen Rotweine aus der Cannonau-Traube (= Grenache). Mit dem Star-Önologen Roberto Cipresso, der übrigens auch unser argentinisches Elite-Weingut Achàval-Ferrer berät, zeichnet eine Koryphäe für diesen würzigen Rotwein aus Dorgali mitverantwortlich. Die füllig-geschmeidige Riserva Nùrule wird ein Jahr im Barrique ausgebaut. DORGALI N Ù RU LE RISERVA 2009 Cannonau di Sardegna DOC

75 cl statt

16.90 18.80

48

Weinenthusiastin Silvia Imparatos schmuckes Weingut Montevetrano produziert wenig, jedoch qualitative Sonderklasse. Die junge Weinkreation Core di Montevetrano aus der uralten Sorte Aglianico bietet in seiner offenen, geschmeidigen Art jetz und über weitere rund 3 Jahre höchsten Genuss ganz im Stile der Vorlieben Silvias, nämlich Balance, Finesse und Eleganz. CORE DI MONTEVETRANO 2011 Campania IGT

75 cl statt

21.50 24.00

49

Silvia Imparatos Rarität der Spitzenklasse mit einmaliger 3-Gläser-Bilanz im Gambero Rosso seit der 1993er Premiere. Diese Balance, diese Komplexität, Dichte und Länge bei gleichzeitig burgundischer Eleganz! Einmalig auch der Traubenmix mit Cabernet, Merlot und Aglianico. Ein zeitgenössisches Meisterwerk. MONTEVETRANO 2010 Colli di Salerno IGT, Kampanien

75 cl

58.00


18 Basilicata / Sizilien

50

Donato D’Angelo ist eine der prägendsten Figuren im Weingebiet des Monte Vulture in der Basilicata südöstlich von Neapel. Hier brilliert die von den Griechen stammende Ursorte Aglianico. Würziger, eigenständiger Wein mit Charakter und Seelenwärme.

DONATO D‘ANGELO AGLIAN ICO 2009 Aglianico del Vulture DOC

75 cl statt

14.80 16.50

51

Der neue Spitzenwein von Donato D’Angelo, der Balconara, stammt aus der gleichnamigen Zone, eine der privilegiertesten der Region. Je zur Hälfte Aglianico- und Cabernet Sauvignon-Trauben ergeben diesen vollmundigen, strukturierten Klassewein.

DONATO D‘ANGELO BALCONARA 2009 Basilicata rosso IGT

75 cl statt

19.80 22.00

Cottanera Cottanera, das ist die Familie Cambria, die am Fusse des Ätna und inspiriert von ihm seit den 60er Jahren mit glühendem Enthusiasmus und Leidenschaft Weinspezialitäten von Spitzenqualität keltert, mit dem Ausdruck der Region, des Klimas und der ausgezeichneten Lagen. Der dunkelfarbige, vulkanische Boden ist sandig, mit wenig Lehm und reich an mineralischen Salzen.

52

Mit diesem Wein des Muster-Weingutes Cottanera überraschen Sie jeden Kenner: der Fatagione aus der einheimischen Nerello-Mascalese-Traube hebt sich durch wunderbare Frische, Finesse und Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen und Gewürzen ab.

COTTAN ERA FATAGION E 2009 Sicilia IGT

75 cl statt

19.80 22.00


Sizilien 19

53

Cottanera hat von Anfang an das Potential der Weinberge auch für die führenden Rebsorten der Welt erkannt. So zeigt im Nume der Cabernet Sauvignon (in Kombination mit dem Cabernet Franc) seine grosse Klasse auf einmalige Art: die herrlich intensive Frucht wird von mineralischen, würzigen Noten begleitet. Durch den Ausbau in französischen Barriques komplex und nobel. COTTAN ERA N UME 2007 Sicilia IGT

75 cl statt

28.80 32.00

54

Wie der Cabernet (53) brilliert auch der Syrah (dank der Lavaböden wohl besonders!) mit seiner schwarzfruchtigen, lakritzigen Aromatik. Intensiver, ausdrucksvoller Wein.

COTTAN ERA SOLE DI SESTA 2009 Sicilia IGT

75 cl statt

26.00 29.00

55

Der Etna Rosso ist eine spezielle Denomination Siziliens auf der Basis der einheimischen Sorte Nerello Mascalese (plus wenig Nerello Cappuccio). Die Spitzenselektion der besten Partien des Weingutes wird in französischen Barriques ausgebaut und besticht mit Struktur und Konzentration. Vom Charakter her könnte man sich Sizilien mit einem Kern Piemont (Nebbiolo) Vorstellen. COTTAN ERA ETNA ROSSO DOC 2009

75 cl statt

28.80 32.00


Winzer der Welt und ihre Werke

Wallis

Marie-Thérèse Chappaz Das Wallis mit seinen Traumlagen und dem fast mediterranen Klima ist atemberaubend. Die Klassiker der neuen Schule und in der Spitzenqualität à la MarieThérèse Chappaz sind heute wieder in aller Munde. Die Winzerin geniesst seit vielen Jahren Star-Ruf, doch dieser Ausdruck passt nicht so recht zu ihrer beeindruckenden Persönlichkeit. Da ist sie zu natürlich, zu bescheiden, zu kollegial. Fasziniert setzt sie heute wie viele Topwinzer voll auf die Ideen des biologischdynamischen Weinbaus, mit Instinkt und Liebe, mit Handarbeit und Esprit geht sie zu Werke.

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Der Chasselas aus Fully mit seinen floralen und mineralischen Noten ist ein frischer, nerviger Wein, perfekt balanciert und ausgewogen im Geschmack. Er stammt von idealen Lössböden und zeigt Noten von Zitrusfrüchten, Anis, Rebholz, Pistazien.

FU LLY COTEAUX DE PLAMONT 2012 Valais AOC

75 cl statt

20.70 23.00

57

Chappaz‘ Dôle von Pinot Noir, Gamay und wenig Diolinoir zeigt sich ausgesprochen harmonisch und finessenreich, frischfruchtig und mit rassiger Würze. La Liaudisaz ist der Flurname, wo exklusiv der Weinkeller und ein Teil der Rebberge von Chappaz liegen.

DÔLE DE LA LIAU DISAZ 2012 Valais AOC

75 cl statt

18.90 21.00


Deutschland 21

Schäfer-Fröhlich Dieser Familienbetrieb bewirtschaftet unter dem dynamischen Tim Fröhlich exzellente Rebberge mit der Steillage Bockenauer Felseneck als Rückgrat. Tim ist ein Perfektionist und überlässt nichts dem Zufall, selten zeigen Weine diese Transparenz und Präzision. Auffallend ist die intensive Terroir-Aromatik seiner Spitzengewächse, welche die vorzügliche Lage deutlich widerspiegeln. Die Kritiker überbieten sich mit Superlativen, vom «Meister der Spontanvergärung» bis zu: «Die 2011er sind frischer als irgendwo sonst in Deutschland.» Chapeau!

58

Die Faszination hochklassiger Riesling-Aromatik ist massgeblich von der Bodenzusammensetzung geprägt, in diesem Beispiel beeinflusst Vulkanstein die Komplexität. Sehr schöne Rieslingfrucht in dieser trockenen Variante.

RI ESLI NG VOM VU LKANGESTEI N NAH E 2011 Nahe

59

75 cl statt

16.60 18.50

Das Schiefergestein der Felsenecker Lagen ist verantwortlich für die faszinierende Mineraliät. Präziser Wein, trocken, reintönig.

BOCKENAU ER RI ESLI NG VOM SCH I EFERGESTEI N 2011 Nahe

75 cl statt

22.50 25.00


22 Elsass

Trapet Die Domaine von Jean-Louis Trapet in Gevrey-Chambertin ziert seit Jahren unser Burgunder-Sortiment. Die Ehefrau Andrée Trapet stammt aus einer Elsässer Winzerfamilie, und so führt das Paar ein vinöses «Doppelleben»: den Spagat mit zwei vorbildlich biologisch-dynamisch geführten Weingütern, ein «rotes» und ein «weisses». Letzteres erlebt just jetzt den Sprung in unser Sortiment. Bienvenu! Et voilà:

60

NEU! Der Riesling hat im Elsass eine bedeutende Stellung. Er unterscheidet sich in der Charakteristik deutlich von den klassischen deutschen Beispielen von Mosel, Rhein etc., die Weine sind tendenziell weniger säurebetont, etwas üppiger, der typische Rieslingduft allerdings ist unverkennbar. Trapets Riesling finden die perfekte Balance von Fülle und Eleganz.

TRAPET RI ESLI NG RIQU EWI H R 2010 Alsace AC

75 cl statt

17.10 19.00

61

NEU! Eine fast nur im Elsass angebaute Pinot-Variation. Alle Pinot-Sorten sind ja verwandt, der Pinot Blanc ist dem Auxerrois am ähnlichsten. Der Auxerrois ist etwas fülliger als der Pinot Blanc. In der Aromatik dominieren Zitrus- und Blütennoten.

TRAPET PI NOT AUXERROIS «OX» 2010 Alsace AC

75 cl statt

16.20 18.00

62

NEU! Man trinkt ihn nicht jeden Tag, aber wenn der Tag und die Gelegenheit stimmt, dann bringt er ein unvergleichliches Weinerlebnis: der Gewürztraminer mit seiner wunderbar barocken Überschwenglichkeit und betörenden Rosenaromen. Eine leichte natürlichen Restsüsse und eine Honignote vervollkommnen das sinnliche Erlebnis. TRAPET BEBLENHEIM GEWÜRZTRAMINER 2010 Alsace AC

75 cl statt

17.10 19.00


Burgenland 23

Kollwentz Das Burgenland beim Neusiedlersee ist das Rotweinmekka Österreichs. Pionier Anton Kollwentz ist eine der grossen Persönlichkeiten des österreichischen Weines. Das moderne Weingut in Grosshöflein verfügt über sensationelle Weinlagen. Sohn Andreas interessiert nichts anderes als perfektes, vollreifes Erntegut aus massgeschneiderten Rebzeilen für seine Weine von Weltklasse-Format.

63

Was für eine Klasse, die in jeder Weltchardonnay-Vergleichsprobe gute Figur machen würde! Wer den herrlichen Rebberg in traumhafter Anhöhe sieht, wundert sich nicht. Von hier stammt der wunderbar intensive und balancierte reine Chardonnay Gloria, einer der Pfeiler des Weinschaffens von Kollwentz. KOLLWENTZ CHARDON NAY GLORIA 2011 Burgenland

75 cl statt

48.00 54.00

64

Reintöniger, fruchtiger Blaufränkisch mit herrlichem Ausdruck, ein Botschafter für das Burgenland als Rotweinparadies. Als perfekt ausgewogener Wein zeigt er auch Struktur und Tiefe.

KOLLWENTZ BLAUFRÄNKISCH VOM LEITHAGEBIRGE 2010 Burgenland

75 cl statt

23.40 26.00

65

Einer der ganz grossen der Kollwentz-Weine ist der Eichkogel, ein Lagenwein mit Substanz und Geschmeidigkeit, gekeltert aus Blaufränkisch und Zweigelt. Hohe Schule.

KOLLWENTZ EICH KOGEL 2009 Burgenland

75 cl statt

27.80 31.00


24 Spanien

Bodega del Jaro In dieser führenden Weinregion Spaniens bietet die traumhafte Weinlandschaft an den Ufern des Duero spektakuläre Eindrücke. Um das Städtchen Peñafiel im qualitativen Herzstück der DO liegen die begehrtesten Lagen. Hier hat Borja Osborne von der berühmten Jerez-Weinfamilie sein Weingut gefunden, just zwischen Pesquera und Vega Sicilia.

66

Die Bodega erzeugt in Rueda ihren weissen Spitzenwein aus der dort regierenden Verdejo-Traube. Die Geschmackstiefe stammt von alten, bis zu 120jährigen Rebstöcken! Ein harmonischer Weisser, nicht schwer, intensiv in den Aromen von tropischen Früchten, grünen Äpfeln und Anis. Der Oropéndola (Pirol) ziert dieses grosse Trinkvergnügen in sagenhaft attraktiver Budgetklasse. VI ÑA OROPÉN DOLA 2012 Rueda DO

75 cl statt

11.50 12.80

67

Als der perfekte «Partner» beziehungsweise kleine Bruder des Jaros präsentiert sich der Sembro (Drossel) als Charakterwein von expressiver, intensiver Ausstrahlung, speziell für den jüngeren Genuss gekeltert. Mit seiner betörenden Tempranillo-Frucht ist er ein Erfolgswein zu unschlagbarem Preis. Geschmeidig, mit Tiefe, Kraft, Lakritze, Brombeer... vielleicht Ihr Hauswein? SEMBRO BODEGAS DEL JARO 2011 Ribera del Duero DO

75 cl statt

14.80 16.50

68

Das Flaggschiff der Bodega: der starke Jaros. Der Name bezieht sich auf die mächtigen Steineichen vor dem Weingut, die Vorlage für den Schriftzug wurde in den sandigen Flussboden geschrieben. Ja, der Duero hat für diese Weinberge den idealen Untergrund geschaffen. Die perfekten Tempranillotrauben drücken sich im Jaros mit ihrer ganzen Kraft, jedoch voller Eleganz und Klasse aus. Spitze!

JAROS 2009 Ribera del Duero DO

75 cl statt

22.50 25.00


Kalifornien 25

Heitz Heitz ist für Weinkenner Kult, legendär sind die lagerfähigen Cabernets wie der grosse Sammlerwein Martha’s Vineyard. Der im Jahr 2000 verstorbene Joe Heitz war eine der herausragenden Pionierpersönlichkeiten im Weinmekka Napa Valley, heute sorgen Kathleen und Roli Heitz für eine brillante Fortsetzung des Werkes ihres Vaters. Eine faszinierende Weingeschichte seit 1961.

69

Die Heitz Weissweine wie dieser typische Sauvignon sind superbe Values angesichts des Renommees des Weingutes und einer meisterlichen Klassik. Ein universell einsetzbarer Wein, balanciert, frisch und geschmeidig-rund.

H EITZ SAUVIGNON BLANC NAPA VALLEY 2010 Napa Valley

75 cl statt

19.80 22.00

70

Der Chardonnay von Heitz wird klassisch in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und überzeugt mit einer aromatischen Ausgeglichenheit und Balance. Das exotisch-fruchtige, florale Bouquet bezaubert, im Gaumen zeigt sich der mittelgewichtige Wein mit angenehmer Frische.

H EITZ CHARDON NAY NAPA VALLEY 2012 Napa Valley

75 cl statt

26.00 29.00

71

In der Weinkultur ein unvergleichliches Highlight. Seit 50 Jahren sind Heitz-Cabernets Stil-Ikonen für Kalifornien, Napa und den Cabernet Sauvignon. Typisch die Noten von Cassis, Mint, Eukalyptus. Legendär auch die phänomenale Lagerfähigkeit, speziell bei einem grossen Jahrgang wie 2007

H EITZ CABERN ET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2007 Napa Valley

75 cl statt

43.00 48.00


26 Kalifornien

Joseph Phelps Vor rund 40 Jahren gründete Joe Phelps diese Spitzenadresse im Napa Valley, seither steht JPV, Joseph Phelps Vineyards, für Kontinuität auf höchstem Niveau. Die Winery brilliert aber auch mit sensiblen und eindrücklichen Weiterentwicklungen dieser Topweine auf der Basis von naturnahem Anbau, inspiriert von der biologisch-dynamischen Schule. Das Flaggschiff des Hauses, der Cabernet-Blend «Insignia», ist eine Legende und regelmässiger Anwärter auf Kaliforniens Wine of the Vintage. Der 2002er war glorreiche Welt-Nummer-eins des Wine Spectators. Jetzt an der aktuellen HerbstTour des Vins erleben Sie in St.Gallen, Zürich und Basel den einmaligen Auftritt des Jahrgangs 2009. Übrigens dokumentierte vor kurzem Robert Parker das Lagerungspotential: «...ich habe übrigens noch Phelps-Weine aus den 70er Jahren in bestem Zustand, und heute sind sie mit Sicherheit noch besser gemacht!».

72

NEU! Der Napa Valley Sauvignon Blanc von Phelps stammt aus dem Spring Mountain Vineyard in St.Helena. Er wird mit den Naturhefen «barrel fermented». Der Aubau im Barrique auf der Hefe (mit bâtonnage) verleiht dem Wein seine Fülle und Crèmigkeit. Dank guter Säure und herrlichen Aromen von Zitronenschale, Jasmin, Grapefruit... Grosse Klasse à la Bordeaux Blanc. JOSEPH PH ELPS ESTATE SAUVIGNON BLANC 2012 St.Helena Napa Valley

75 cl statt

31.50 35.00

73

Phelps im Napa Valley hat sich für ihre Burgunder Rebsorten ein Schwesterweingut in der kühleren Sonoma Coast zugelegt: Freestone. Die Region ist privilegiert für burgundy-styled wines, welche für ihre Subtilität und ihren Aromenreichtum (Blüten, Mineralien, Buttergebäck...) ein gemässigtes Klima in Hügellagen bevorzugen. Welch Eleganz, Balance und präzise Chardonnay-Frucht! Weltklasse. JOSEPH PHELPS FREESTONE VINEYARDS CHARDONNAY 2011 Sonoma Coast

75 cl statt

43.00 48.00


Kalifornien 27

74

Für den wunderbar rotbeerigen, floralen, komplexen Pinot Noir aus dem Freestone-Weingut gilt in Bezug auf die Nr. 73 kurzum:

dito.

JOSEPH PHELPS FREESTONE VINEYARDS PINOT NOIR 2011 75 cl Sonoma Coast statt

43.00 48.00

75

Fruchtextrakt pur, feinste Tanninstruktur. Ein Cabernet dieser Qualitätsstufe ist ein Kunstwerk der Weinkultur. Dazu braucht es die Erfahrung dieser 40jährigen Napa-Spitzenadresse, Stil, Gespür und bestes Terroir. Naturnah, biologisch-dynamisch inspiriert.

JOSEPH PH ELPS CABERN ET SAUVIGNON 2010 Napa Valley

75 cl statt

55.00 61.00

76

Highlight und vielleicht der Höhepunkt der Tour. Der spezielle Reiz des Insignia liegt in seiner wunderbaren Balance und einer sagenhaft reinen, frischen Frucht, die der 2009er prachtvoll und offen erstrahlen lässt. Der Insignia ist ein Paradebeispiel für eine meisterlich gelungene Synthese von Bordeaux-Klassik mit moderner Napa-Weinkunst. Trauben: 83% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 4% Merlot.

JOSEPH PH ELPS I NSIGN IA 2009 Napa Valley

75 cl

190.00


28 Australien

Rockford Das irisch-stämmige Original Robert O’Callaghan machte Rockford zu einer Kultadresse Australiens, wo der Charme des Old-Style-Winemaking diese gleichwohl top-aktuellen Spitzenweine prägt. Für sie stehen die Fans vor der Winery Schlange. Sinnbild für Roberts Urtyp des Weines und den Geist der Weinpioniere Australiens ist ihre traditionelle, aus dem 19. Jahrhundert stammende Basket Press. Die Frucht stammt von monumentalen «old vines», kerngesunde Rebstöcke von beinahe biblischem Alter. Das Barossa Valley zählt nämlich zu den seltenen Weinbauregionen, die nie von der Reblaus heimgesucht wurden. Die Reben sind ungepfropft und haben so eine wesentlich grössere Lebenserwartung. Umso stolzer sind wir, dass wir Rockford exklusiv für die Schweiz vertreten dürfen. Weingutsleiter David Kalleske wird seine aktuellen Weine an der Tour des Vins persönlich präsentieren.

77

Die weisse Bordeaux-Traube Sémillon hat in Australien grosse Bedeutung. Sie zeigt hier Klasse und Einzigartigkeit, und ihre Komplexität und Ausdrucksstärke entwickelt sich über mehrere Jahre.

ROCKFORD SEMI LLON BAROSSA VALLEY 2007 Barossa Valley

75 cl statt

19.80 22.00

78

Rockfords harmonischer Blend von Shiraz und Cabernet, den zwei erfolreichsten Rebsorten in Australien. Ein Klassiker somit aus dem australischen Weinmekka Barossa Valley.

ROCKFORD ROD & SPU R BAROSSA VALLEY 2008 Barossa Valley

75 cl statt

28.80 32.00


Australien 29

79

Der reinsortige Cabernet Sauvignon von Rockford, ganz im Barossa-Stil mit viel Kraft, intensiver Würze und einem Touch reifer Maulbeerfrucht.

ROCKFORD RI FLE RANGE CABERN ET SAUVIGNON 2009 Barossa Valley

75 cl statt

28.80 32.00

80

Der Basket Press Shiraz von Rockford ist eine Legende, eigentlich die Seele des vinösen Wirkens von O’Callaghan. Und eine Demonstration, wie lebendige Tradition brisante Aktualität schafft. Man sieht die knorrigen Ur-Rebstöcke förmlich vor sich beim Geniessen dieser mächtig strukturierten Essenz. Ohne Frage australische 5-SterneKategorie. ROCKFORD BASKET PRESS SH I RAZ 2009 Barossa Valley

75 cl statt

39.00 44.00

81

«Bei Rockford geniessen wir das Privileg, unseren Wein von allerbesten, uralten Barossa Valley-Weinbergen mit geringem Ertrag zu gewinnen. Mit dem separat vinifizierten Hoffmann Shiraz konnten wir ein aussergewöhliches aromatisches Erlebnis einfangen.» So beschreibt O‘Callaghan dieses faszinierende, komplexe Füllhorn an Gewürzaromen. Eine Exklusivität «bottled for Martel».

ROCKFORD HOFFMAN N SH I RAZ 2005 Special Vineyard Selection Barossa Valley

75 cl

55.00

82

Rockfords Paddle Steamer Marion ist ein herrlich süsser, süffiger Dessertwein in der Tradition von bestem Portwein, gekeltert aus Grenache-, Pedro Ximenez- und Tokay-Trauben. Ausgebaut wurde er während rund 15 Jahren in grossen Holzfässern.

ROCKFORD PADDLE STEAMER MARION Old Barossa Tawny

75 cl statt

29.70 33.00


Wein geniessen.

Martel AG St.Gallen Poststrasse 11, CH-9001 St.Gallen Telefon + 41 71 226 94 00 www.martel.ch, wein@martel.ch

September 2013


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2013 tdv he web  

Tour des Vins Herbst 2013

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