Issuu on Google+

Chapeau!

Terrasgids

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 1

2013

02-05-13 21:43


NIEUW: BRAND WEIZEN 50 CL

3

Eerste Chapeau Terrasgids NIEUW 50CL

De redactie van Chapeau is altijd al dol geweest op mooie terrassen in binnen- en buitenland en het werd tijd om daar onze vele lezers nog uitgebreider over te informeren. Vandaar het initiatief voor deze handige Chapeau Terrasgids 2013. Een actueel overzicht met een selectie aan kwaliteitsterrassen in de regio, of het nu gaat om cafés, hotels of restaurants. Uiteraard is deze gids niet compleet en is hier sprake van een selectie, in samenspraak met de deelnemende zaken. Elk terras wordt compact omschreven met het eigen karakter en de specialiteiten, verdeeld naar de diverse deelregio’s. Deze terrasgids wordt ondersteund door het uitroepen van ‘Hét terras van het jaar in Limburg’, zoals dat in de mei-editie van Chapeau! Magazine wordt gedaan. Daarmee willen we de ondernemers stimuleren om hun terras nog wat aantrekkelijker te maken. En als u deze zomer nog mooie tips tegenkomt, dan meldt uw ervaringen via www.chapeaumagazine.com of de Facebook-pagina van Chapeau. De redactie van Chapeau! Magazine wenst u veel zomers terrasgenot. Jo Cortenraedt Hoofdredacteur

VERFRISSEND TARWEBIER MET ZACHTE AFDRONK Brand Weizen, een Weizen uit Limburg volgens traditioneel Beiers recept. Gebrouwen met Saazer hop, zuiver mineraalwater en natuurlijk veel tarwe. Heerlijk fris met zachte afdronk. Nu naast onze 33cl ook in een 50cl fles.

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 2-3

02-05-13 21:43


4

5

1 Au Coin des Bons

Au Coin des Bons Enfants Mediterraans stadsterras

Midden in het Jeker Kwartier van Maastricht ligt restaurant Au Coin des Bons Enfants. Achter het restaurant schuilt ons intiem, sfeervol en gezellig stads- terras met een Mediterraan tintje.

Specialiteiten Terras seizoen special: Drie gangen incl. dessert à € 39,- of vier gangen à € 48,-. Geopend dinsdag t/m vrijdag.

Enfants

Ezelmarkt 4 Maastricht Tel. 043-3212359 www.aucoindesbonsenfants.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 4-5

02-05-13 21:43


6

7

Harry’s

Ongedwongen eten en drinken

Sinds kort is het restaurant van het beeldbepalende Hotel Beaumont in Wyck omgedoopt tot Harry’s. De naamswisseling staat borg voor een meer ‘casual’ sfeer, ook op het intieme terras. Harry’s staat voor ongedwongen eten en drinken in een informele en comfortabele setting.

Specialiteiten Harry’s Entrecote met Bearnaisesaus, Steak tartaar, Anti Pasti... De keuken onder leiding van chef Audrey Eussen is internationaal, herkenbaar en seizoensgebonden. Harry’s werkt nauw samen met regionale boerderijen en leveranciers die biologische en duurzame methoden toepassen.

2 Harry’s

Wycker Brugstraat 2 Maastricht Tel. 043-325 44 33 www.harrysrestaurant.nl 4.

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 6-7

5.

02-05-13 21:43


8

9

Café Sjiek

Frans Grand Café in hartje Maastricht

3 Café sjiek

Onder de bomen, aan de rand van het historische stadspark, is het ‘s zomers goed toeven op het grote buitenterras van Maastrichts eerste eetcafé. Proef de authentieke sfeer van het Franse Grand Café in het klein. Specialiteiten Heerlijke wijnbar.

Geen restaurant, eerder een huiskamer. Maastrichtenaren ontmoeten elkaar hier. Om samen te eten, te genieten van een goed glas wijn of voor een goed gesprek. Keuken dagelijks geopend van 17.00 uur tot 23.00 uur, zaterdag, zondag en op feestdagen van af 12.00 uur tot 23.00 uur.

Sint Pieterstraat 13 Maastricht Tel. 043-321 01 58 www.cafesjiek.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 8-9

02-05-13 21:44


10

11

Coffeelovers Plein 1992 Koffie en veel meer

In de hippe, trendy wijk Wyck is het terras van Blanche Dael Coffeelovers ‘the place to be’. Bij goed weer schijnt het zonnetje er van zonsopgang tot zonsondergang en onderga je al snel de mediterrane sfeer.

Specialiteiten Op dit levendige terras serveert Coffeelovers naast haar uitgebreide koffieaanbod en huisgemaakt gebak ook een voortreffelijke lunch of een traditionele high tea.

4

Coffeelovers Plein 1992

De Ruiterij 2 Maastricht Tel. 043-3561944 www.coffeelovers.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 10-11

02-05-13 21:44


12

13

Restaurant ‘de Mangerie’

Au bord de la Meuse

5

Restaurant

‘de Mangerie’

Op het terras van restaurant ‘de Mangerie’, onderdeel van Crowne Plaza Maastricht, geniet u volop van de meest (h)eerlijke Frans-Mediterraanse gerechten. Direct gelegen aan de oever van de Maas geniet je van een spectaculair uitzicht op de binnenstad.

Specialiteiten De gast kan er ontbijten, lunchen of dineren; maar ook voor een kop koffie of een glaasje wijn is dit een bijzonder aangenaam adres.

Ruiterij 1 Maastricht Tel. 043-3509191 www.crowneplaza maastricht.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 12-13

02-05-13 21:44


14

15

De Comedie

Hotspot voor jong en oud

6 de

comedie

Dit terras heeft de meeste zonuren van de stad en wordt het hele jaar door tot in de late uurtjes druk bezocht. Een hotspot in Maastricht voor jong en oud.

Specialiteiten Je kunt er genieten van een goed glas wijn en van aantrekkelijke gerechten voor ieder moment van de dag in een warme, amicale sfeer.

O.L. Vrouweplein 30B Maastricht Tel. 043-3259329 www.decomedie.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 14-15

02-05-13 21:44


16

17

StadscafĂŠ Lure In de schaduw van de platanen

Op de hoek van Kleine en Grote Looierstraat, middenin het Quartier Latin van Maastricht, ligt stadscafĂŠ Lure. Op het intieme terras in de schaduw van de hoge platanen kent gezelligheid geen tijd. Als je geluk hebt, wordt er op het pleintje vlakbij het terras jeu de boules gespeeld. Je waant je zo in Frankrijk.

Specialiteiten Tijdens de middag- en de avonduren presenteert Lure een uitgebreide kaart, waar diverse huisgemaakte gerechten op prijken. Maar voor een heerlijk glas wijn of een Brand biertje van de tap ben je hier ook aan het juiste adres.

7

lure stadscafe

Grote Looiersstraat 7 Maastricht Tel. 043-3211775 www.cafelure.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 16-17

02-05-13 21:44


18

19

Restaurant Manjefiek Waar kunst en gastronomie elkaar treffen

8 Manjefiek Restaurant

In restaurant Manjefiek gaan kunst en culinaire hoogstandjes hand in hand. Eigenaar Wiel Rekko houdt van kunst en dat is terug te zien in de fraai ingerichte zaak. Op warme zomerdagen vormen het met teak hout aangeklede terras en de spiegelvijver met aanliggende beeldentuin het decor voor een verfijnde culinaire ervaring.

Specialiteiten Meesterkok Wiel Rekko en zijn brigade creĂŤren heerlijke gerechten, veelal bereid van streekeigen producten, zoals de kazen van het Plateau van Herve. Manjefiek bezit tevens een Bib Gourmand en u kunt er gratis parkeren. Maandag en dinsdag gesloten.

Rijksweg 80 Maastricht Tel. 043-3610145 www.manjefiek.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 18-19

02-05-13 21:44


20

21

‘t plenkske

In de voetsporen van de Romeinen

Intiem en sfeervol terras op het uit de Romeinse tijd stammende Thermenplein, wellicht het mooiste binnenplein van Maastricht, hartje Stokstraatkwartier. Van dinsdag t/m zaterdag kan hier volop genoten worden van een gastronomische lunch of diner.

Specialiteiten Al het goede uit de Mediterraanse/Italiaanse keuken, o.a. verfijnde pasta’s, branzino en ossobucco, begeleid door uitgelezen Italiaanse wijnen.

9 ‘t plenkske

‘t Plenkske Plankstraat 6 Maastricht Tel. 043-3218456 www.hetplenkske.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 20-21

02-05-13 21:44


22

23

Brasserie, Bar, Restaurant SOFA

Loungen op de sofa

10

SOFA

Brasserie Bar Restaurant

SOFA is gelegen op het domein van Kasteel de Hoogenweerth bij haven de Pietersplas, aan de rand van Maastricht. Vanaf de eerste zonnestralen in het voorjaar is het volop genieten op het zonovergoten terras onder de platanen. Open: dinsdag t/m zondag vanaf 11.00 uur.

Specialiteiten Op de menukaart van SOFA staan heerlijke gerechten passend binnen het seizoen. Loungen op uitnodigende banken met een glas of fles champagne is ook mogelijk.

Hoge Weerd 6 Maastricht Tel. 043-3671337 www.sofamaastricht.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 22-23

02-05-13 21:44


24

25

Buitenplaats Vaeshartelt

Ontspannen in historische omgeving De historische omgeving van Vaeshartelt nodigt uit tot onthaasten. En waar kan dat beter dan op het terras in de Geheime Tuin of aan de parkzijde? Je wordt er omringd door een groot Engels park met een lindelaan, prachtige vijvers, een wijngaard, sterrenbos, hoogstam fruitbomen,

bijenpaviljoen, moestuin en eeuwenoude bomen. Specialiteiten Laat je verrassen door het smaakvolle aanbod aan pure producten uit eigen streek en – als het seizoen het toelaat – uit eigen tuin.

11

Buitenplaats

Vaeshartelt

Weert 9 Maastricht Tel. 043-3690020 www.vaeshartelt.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 24-25

02-05-13 21:44


26

27

Thiessen,

Wijnkoopers sedert 1740 Bourgondisch genieten in optima forma

12

Thiessen Wijnkoopers sedert 1740

Bourgondisch genieten is niet moeilijk in deze zeker voor wijnliefhebbers bijzondere omgeving van Maastrichts oudste wijnhuis. Bij goed weer wordt op het geheel vernieuwde omsloten stadsterras een wijnproeverij of diner tot een bijzondere belevenis.

Specialiteiten Vraag naar het wijndiner of (champagne-) proeverij. Grote of kleine gezelschappen, zakelijk of privĂŠ; alles is mogelijk.

Grote Gracht 18 Maastricht Tel. 043 - 3251355 www.thiessen.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 26-27

02-05-13 21:44


28

29

Aan de Linde

Het hart van historisch Valkenburg

Gezellig terras met een fantastisch uitzicht en gevestigd in het oude Casinohotel. Overdag brasserie, ’s avonds restaurant, 7 dagen per week open. Warme gastvrijheid en joie de vivre; genieten van lekker eten en drinken.

Specialiteiten Iedere maandag en dinsdag een wisselend vijfgangendiner voor € 27,50. Eerste vrijdag van de maand: Live Jazz & Fruits de Mer, met o.a. kreeft, oesters, garnalen en gamba’s.

13 Aan de

Linde

Jan Deckerstraat 1b Valkenburg aan de Geul Tel. 043-6010577 www.aandelinde.eu

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 28-29

02-05-13 21:45


30

31

De Bernardushoeve

Thuis komen in de herberg

14 de bernardus hoeve

Herberg De Bernardushoeve in Voerendaal is centraal gelegen in het Zuid Limburgse heuvellandschap. Naast de herberg is er een gezellig restaurant en drie aparte terrassen. Op een van de terrassen heeft men een panoramisch uitzicht. Diverse wandelingen zijn gratis verkrijgbaar.

Specialiteiten Om te genieten van een verfrissend drankje of een lekker hapje ben je hier aan het goede adres. De regelmatig wisselende menukaart bevat veel seizoensgerechten, maar ook typisch Limburgse gerechten. Tevens kan met hier genieten van ambachtelijk bereid ijs.

Mingersborg 20-22 Voerendaal Tel. 043-4511644 www.bernardushoeve.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 30-31

02-05-13 21:45


32

33

le cramignon

Tussen de knotlinden en klinkers

Café Le Cramignon ligt aan de Diepstraat in de historische dorpskern van Eijsden. De knotlinden aan weerszijden van de beklinkerde straat zijn hier beeld- en sfeerbepalend. Vanaf tien uur ‘s ochtends is het goed toeven op het grote terras.

Specialiteiten Een ruime en gevarieerde menukaart voor lunch of maaltijd geeft volop keuze. Kiezen uit veertig verschillende soorten bier uit Nederland en België is weer een heel andere zaak.

15 le

Cramignon

Diepstraat 6 Eijsden Tel. 043-4091639 www.lecramignon.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 32-33

02-05-13 21:45


34

35

Restaurant Gerardushoeve

Panoramisch uitzicht

16

restaurant

gerardushoeve

Terras met panoramaview en weidse uitzichten over het Heuvelland en de uitlopers van Ardennen/Eifel. Een oase van gastvrijheid, culinair genieten en op en top Bourgondische gezelligheid. Zeven dagen per week open.

Specialiteiten Restaurant Gerardushoeve straalt ’t Bourgondische leven uit met pure gerechten van mooie streekproducten, ambachtelijk bereid. Onze wijnkaart omvat o.a. ook streekwijnen.

Julianastraat 23 Epen Tel. 043-4551722 www.gerardushoeve.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 34-35

02-05-13 21:45


36

37

Restaurant Jérôme

Ervaar het ‘open air’ tafelen

Bourgondisch genieten in een warme atmosfeer. Onderga de gemoedelijke ambiance. In de Michelin-gids bekroond met een ‘Bib Gourmand’ en door GaultMillau genomineerd voor de ‘Belofte van het Jaar’.

Specialiteiten Restaurant Jérôme serveert heerlijke wijn-spijscombinaties. Bij lekker weer nodigt het terras uit voor een avond ‘open air’ tafelen.

17

restaurant

Jérôme

Broekhem 58 Valkenburg aan de Geul Tel. 043-6013242 www.restaurantjerome.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 36-37

02-05-13 21:45


38

39

‘t klauwes

Echt buiten genieten

18 ‘t Klauwes restaurant

’t Klauwes van de gebroeders Savelkoul is al 40 jaar een begrip als toprestaurant, gevestigd in een sfeervol omgetoverde boerderij. Het beschutte terras aan de achterzijde biedt een geweldig uitzicht op het typische Limburgse heuvelland. Geopend van woensdag tot en met zondag.

Specialiteiten Smakelijke gerechten van coquilles, kreeft, eendenlever en Anjou-druif, gecombineerd met de fijnste wijnen.

Oude Baan 1 Wahlwiller Tel. 043-4511548 www.klauwes.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 38-39

02-05-13 21:45


40

41

Hotel Restaurant Klein Zwitserland

Een bijzonder terras op een bijzondere plek Middenin in het altijd mooie Heuvelland vormen deze terrassen een moment van rust. Het uitzicht over de weidse natuur van het Gulpdal, waar koeien en Mergellandschapen grazen, verveelt nooit.

Specialiteiten In deze fraaie entourage is het goed bijtanken onder het genot van een hapje, een drankje, een lichte lunch of een gastronomisch diner.

19

hotel- restaurant

Klein Zwitserland

Grensweg 11 Slenaken Tel. 043-4573291 www.kleinzwitserland.com

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 40-41

02-05-13 21:45


42

43

Eetcafé aon ’t Bat

Waar de Maas ons land binnenkomt

20 Eetcafé aon ‘t Bat

Naast het veerpont, pal aan de Maas, hartje Eijsden ligt het fraaie terras van dit gezellige eetcafé. Lekker eten, drinken en genieten met adembenemend uitzicht op de Maas is hier aan de orde van de dag. Roy Jacobs en zijn team ontvangen u gastvrij.

Specialiteiten In een sfeervolle ambiance, waarin het huiskamergevoel de boventoon voert, kan hier elke dag genoten worden van een heerlijk driegangen keuzemenu à € 21,- , gerechten á la carte, lunch of gewoon een drankje.

Bat 9 Eijsden Tel. 043-4098235 www.aontbat.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 42-43

02-05-13 21:45


44

45

Restaurant de Pastory

Warm onthaal bij historische pastorie In een mooi wandelgebied aan de rand van Cadier en Keer, de poort tot het Heuvelland, ligt restaurant de Pastory. Het grote gezellige buitenterras en de ruime eigen parkeerplaats dragen bij aan een ideale ambiance. Maandag gesloten. Voor groepen van meer dan 20 personen wel geopend.

Specialiteiten Ooit een pastorie kun je er nu in een aimabele sfeer genieten van uitstekende, originele gerechten, ge誰nspireerd op de verfijnde en klassieke Franse keuken. Maar voor een kop koffie en een stuk vlaai ben je er ook van harte welkom.

21

restaurant

de Pastory

Dorpsstraat 45 Cadier en Keer Tel. 043-4071823 www.depastory.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 44-45

02-05-13 21:45


46

47

sunndays

Meeste zonuren van Valkenburg

22 Sunndays

Sunndays ligt middenin Valkenburg, aan de voet van de historische kasteelru誰ne. Sunndays heeft de meeste zonuren van het Geulstadje. Tevens is het terras verwarmd voor de minder zonnige dagen. Voor ontbijt, lunch, diner of gewoon tussendoor de ideale plek.

Specialiteiten De keuken is doorlopend geopend van 11.00 tot 21.00 uur. Aantrekkelijke menukaart met talrijke gerechten en hapjes, ook voor de borrel. Bestel er ook eens een digestief of een voortreffelijke Piper Heidsieck champagne tijdens het loungen in de avonduren.

Berkelstraat 21 Valkenburg Tel. 043-6011428 www.sunndays.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 46-47

02-05-13 21:45


48

49

Kasteel TerWorm

Luxueus doch verrassend informeel... Een schitterend gelegen terras aan de slotgracht, uitzicht op het 200 ha. grootte landgoed. Mediterrane uitstraling met een uniek zonweringssysteem en warmtelampen. Granieten tafels, riante loungebanken en sta-tafels. Luxueux en informeel. Vrij toegankelijk voor lunch, diner, koffie met gebak,

borrelen of vleesplankje. Alle dagen geopend. Specialiteiten Ruime keuze aan kwaliteitswijnen per glas. Leuke bierkaart. Smakelijke seizoensgerechten zoals, asperges, kreeft en lam, en echte salade Niรงoise.

23

Kasteel

Terworm

Terworm 5 Heerlen Tel 045-4001111 www.terworm.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 48-49

02-05-13 21:45


50

51

Brasserie & IJssalon de Stationnerie De stoomtrein stopt voor de deur

24 de Stationnerie Brasserie & IJssalon

Het oudste, nog bestaande stationnetje van Nederland uit 1853 vormt het sprookjesachtige decor voor dit fraaie zonneterras. De stoomtrein stopt er voor de deur, dus er is altijd veel bekijks.

Specialiteiten U kunt zich te goed doen aan het ambachtelijk bereid Italiaans ijs uit de ijssalon. Tevens voert de brasserie een uitgebreide lunchkaart. Familie Tummers van het gelijknamige hotel aan de overkant heet u van harte welkom.

Stationsstraat 10 Valkenburg Tel. 043-6013580 www.stationnerie.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 50-51

02-05-13 21:45


52

53

Bilderberg Kasteel Vaalsbroek

Vijverterras met uitzicht op kasteel In het prachtige Limburgse heuvellandschap pronken het 15e eeuwse Kasteel Vaalsbroek en op loopafstand de moderne hotelvleugels in al hun glorie. Het vijverterras is een belevenis op zich met rustgevend uitzicht op kasteel en kasteelvijver.

Specialiteiten De sfeervolle bistro biedt een keur aan culinaire gerechten, met specialiteiten uit de Euregio. Deze kunnen perfect begeleid worden door Limburgs beste wijnen. Alle dagen open.

25

Bilderberg

Kasteel Vaalsbroek

Vaalsbroek 1 Vaals Tel. 043-3089308 www.bilderberg.nl/hotels/ kasteel-vaalsbroek/ restaurant/

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 52-53

02-05-13 21:46


54

55

restaurant vanille

Tongstrelende gastronomie

26 vanille restaurant

In de zomermaanden serveert restaurant Vanille lunches en diners op het afgesloten terras middenin de beschermde dorpskern van Eijsden. Dinsdag en woensdag gesloten.

Specialiteiten Proeven, ruiken en genieten; dat kan in een ongedwongen sfeer op het sfeervolle terras. Tongstrelende gerechten uit eigen keuken maken de lunch of het diner tot een onvergetelijke gebeurtenis.

Diepstraat 1 Eijsden Tel. 043-4093554 www.restaurantvanille.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 54-55

02-05-13 21:46


56

57

Ristorante Pirandello

Onthaasten in landgoedsferen

Het vernieuwde terras van Ristorante Pirandello biedt een schitterend uitzicht over de wijngaard van het nieuwe ‘landgoed’ WinselerHof. U kunt hier culinair genieten op z’n Italiaans onder de Zuid-Limburgse zon!

Specialiteiten Samen met de verrassende Italiaanse gerechten is dit de perfecte locatie voor een gastronomisch avondje uit. Mocht het weer iets minder zijn, dan biedt het tuinpaviljoen uitkomst. Op maandag gesloten.

27

Ristorante

Pirandello

Tunnelweg 99 Landgraaf Tel. 045-5464343 www.chateauhotels.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 56-57

02-05-13 21:46


58

59

Brasserie Kasteel Wittem Het echte kasteelgevoel

28 Kasteel Wittem Brasserie

Ons terras is een oase van rust temidden van het eeuwenoude park van Kasteel Wittem. Naast de 12e eeuwse toren, uitkijkend over de kasteelgracht, ervaart u het echte kasteelgevoel.

Specialiteiten Verwen uzelf met onze steeds wisselende streekgerechten met een heerlijk bijpassend glas wijn of een lekker getapt glaasje Chateau Neuborg bier. Op maandag zijn wij gesloten.

Wittemer AlleĂŠ 3 Wittem Tel. 043 4501208 www.kasteelwittem.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 58-59

02-05-13 21:46


Terras kleurt oranje met Aperol Spritz De grote trend in het komende terrasseizoen is zonder enige twijfel weer Aperol Spritz. De combinatie van Aperol, prosecco en bruisend mineraalwater mag zich in korte tijd op een grote populariteit verheugen, met name op terrasjes. Aperol is een distillaat op basis van kruiden, gentiaan en sinaasappel, in 1919 voor het eerst gemaakt en nog steeds volgens het originele recept bereid. Met zijn frisse oranje gloed, zijn bitterzoete smaak en zijn lage alcoholgehalte roept dit drankje Italiaanse taferelen voor de geest. Mooi weer, volle terrassen, vrolijke mensen, het werk zit erop. Met de vijf in de klok is het tijd voor ontspanning, tijd voor Aperol. Een glas Aperol Spritz is een prettig begin van een lange, mooie zomeravond zoals we die ook in Nederland steeds vaker buiten, met vrienden, doorbrengen – op een terras, in de tuin of op het balkon. Mixen is een fluitje van een cent. Doe een paar ijsblokjes in een wijnglas en schenk er drie delen prosecco, twee delen Aperol en een scheut mineraalwater bij. Dit voorkomt dat de Aperol onderin blijft.

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 60-61

02-05-13 21:46


62

63

Restaurant Boschmolenplas

Côte d’Azur, ik kom eraan

29

Restaurant

Boschmolenplas

Je waant je hier al snel in Zuidfranse sferen. Maar liefst twee terrassen verleiden je tot het goede buitenleven. Het terras op de eerste verdieping heeft een bijzonder uitzicht over de jachthaven, terwijl het terras en het lounge-gedeelte op de begane grond ook uitkijken over de Boschmolenplas. Boschmolenplas is ook via het water te bereiken via de eigen aanlegsteiger

Specialiteiten In het restaurant, brasserie en op de terrassen wordt exclusief Moët et Chandon Imperial Ice geschonken, per glas of per fles. Zowel het terras van de brasserie als van het restaurant zijn beiden vanaf 12u00 geopend.

Bosmolenweg 16 Panheel Tel. 0475-573233 www.restaurant boschmolenplas.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 62-63

02-05-13 21:46


64

65

Brienen aan de Maas

Dromerig aan de Maas

Heerlijk rustig gelegen terras aan de boorden van de Maas in Noord-Limburg. Terwijl de bootjes langs varen, kunnen de gasten genieten van een lunch of diner van sterrenkok René Brienen. Het terras is de hele dag open van dinsdag tot en met zondag, met ook een kleine kaart voor passanten.

Specialiteiten In de streek van de asperges maakt de chef inventieve creaties van het ‘witte goud’, zoals zijn nieuwste creatie met Livar ham uit een speciale hooikist. Ook spetterverse vis, lam en andere producten worden door Brienen tot de smakelijkse gerechten omgetoverd.

30

brienen aan de maas

Grotestraat 11 Well Tel 0478-501967 www.renebrienen.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 64-65

02-05-13 21:46


66

67

Restaurant One

Taste the Passion. Feel at home.

31 Restaurant

One

Restaurant One is gelegen op het steeleiland in de Roer. Het ruime en moderne terras contrasteert fraai met de voormalige ECI-fabriek, nu omgetoverd tot sterrenrestaurant en culturele tempel.

Specialiteiten Een heerlijke plek voor een relaxte lunch of uitgebreid diner. Bethany DeLong en Edwin Soumang staan garant voor gastronomische verwennerij op sterrenniveau.

ECI 17 Roermond Tel. 0475-600262 www.restaurantone.nl

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 66-67

02-05-13 21:46


De ideale terraswijn! Gekozen door de Wijnkoper van het Jaar 2012-2013 en geprezen door wijnschrijvers

SainT-Véran LeS CoLangeS Domaine de la Creuze noire 100% chardonnay

Actieprijs per fles € 11,75

Bij afname van 12 flessen ontvangt u de 12e fles cadeau!

onno Kleyn over de Saint-Véran Les Colanges

“Dit is nu eens echte witte Bourgogne voor de juiste, ik mag wel zeggen scherpe, prijs. Zeer diep van kleur en met een intensiteit van heb ik jou daar, koel romig, stalen perfectie gesmeed uit chardonnaydruiven. Hij heeft bijna iets ongenaakbaars, zo zelfverzekerd met precies de juiste, bescheiden toets van eikenhoutrijping achter het witte fruit en een vleug citrus. Een huivering ging er door me heen toen ik hem proefde. Dit moet je je kinderen toch echt laten proeven. Of je ouders.” Bron: Volkskrant Magazine 13/4/2013

Franklinstraat 1 I 6003 DK Weert T 0495 53 24 62 I info@colaris.nl

www.colaris.nl Bestel via www.colaris.nl/lezersaanbieding 020513_Chapeau Terrassen Special.indd 68-69

02-05-13 21:46


70

71

Landgoed Altembrouck

Voerstreek op z’n mooist

32

Landgoed

Altembrouck

Landgoed Altembrouck, gastvrije oase op een kwartiertje van Maastricht, herbergt misschien wel het mooiste terras van de Voerstreek. Boven het water van de grote forellenvijvers geniet u optimaal van water, park en bossen. Laat u betoveren door de majestueuze natuur.

Specialiteiten Op gastronomisch gebied valt er ook heel wat te genieten. Chef-kok Sascha Wulf tekent voor een kaart om de vingers bij af te likken. Verrassende wijnen en Belgische bieren maken het feest compleet.

Altembrouck 4 ‘s Gravenvoeren (België) Tel. 0032-42680336 www.altembrouck.net

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 70-71

02-05-13 21:46


72

73

restaurant-winebar-hotel

Al Mulino

Je waant je in Toscane

Op het luxueuze terras van Al Mulino waan je je al snel in Toscane. Een oase van rust, die versterkt wordt door de prachtig aangelegde tuin. Alle zintuigen worden verwend in de verrassende omgeving van de gerestaureerde windmolen ‘De Stormvogel’ uit 1858.

Specialiteiten Ontbijt, lunch, diner in Italiaanse sferen; alles is mogelijk. Doorlopend kunt u op het terras of in de winebar genieten van een drankje met een gevarieerd assortiment aan Italiaanse hapjes. “A tra poco”

33

restaurant-winebar-hotel

Al Mulino

Molenveldstraat 7 Maasmechelen (België) Tel. 0032-89730840 www.almulino.be

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 72-73

02-05-13 21:47


74

75

La Butte aux Bois

Twee terrasformules in hetzelfde park

34

la butte aux bois 020513_Chapeau Terrassen Special.indd 74-75

Hostellerie La Butte aux Bois ligt prachtig gelegen in een naaldbos aan de rand van Lanaken. Er zijn twee terrassen met allebei uitzicht op het fraaie park. Het terras van Bistro Gourmand Binnenhof en het aparte terras van het gastronomisch restaurant La Source is open van dinsdag tot en met vrijdag voor lunch en diner. Op zaterdag enkel diner.

chefkok Ralf Berendsen en een zeer uitgebreide wijnkaart, een genot voor culinaire liefhebbers, drie-gangen lunch voor € 35,-. Het bistro restaurant biedt heerlijke patisserie, lekkere salades en andere echte bistro gerechten alsook mooie open wijnen.

Specialiteiten Op het terras van La Source een prachtige menukaart van Paalsteenlaan 90 Lanaken (België) Tel 0032—89739770 www.labutteauxbois.be www.lasource.be

02-05-13 21:47


76

77

Crowne Plaza Luik

Majestueus uitzicht over Luik

Het 5-sterrenhotel Crowne Plaza in het hartje van Luik beschikt over een groot en majestueus terras met een prachtig uitzicht over heel de stad. De combinatie van monumentale en eigentijdse allure kenmerkt dit terras.

Specialiteiten Je kun hier genieten van een heerlijke cocktail, een mooi glas wijn, een fijne salade of een heerlijk gerecht uit de brasserie of het gastronomisch restaurant.

35

Crowne Plaza Luik

Mont Saint-Martin 9-11 Luik (BelgiĂŤ) Tel. 0032-42229494 www.crowneplazaliege.be

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 76-77

02-05-13 21:47


78

79

café modern Leesplankjes op tafel

36 café modern

Na een wandeling in het Heuvelland en/of de Voerstreek is het hier heerlijk toeven op het grote terras. Café Modern in Teuven staat al ruim tien jaar garant voor een ongedwongen, gezellige sfeer. Dit voormalig dorpsschooltje doet nu dienst als Grand Café met een bijzonder interieur en een geweldige ambiance.

Specialiteiten Hier wordt nog met liefde gekookt in een van de oude klaslokaaltjes, omgetoverd tot keuken. Op tafel treft u “leesplankjes” aan. Vanaf 11.00 uur kunt u hieruit bestellen. Sonja en Johan Vranken, die beiden jarenlange ervaring hebben, zijn de nieuwe uitbaters.

Teuven-Dorp 61 Teuven (België) Tel. 0032-43813053 www.cafemodern.be

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 78-79

02-05-13 21:47


80

81

Da Lidia, anno 1973

IJzersterke formule al veertig jaar

De overdekte lounge garden van Ristorante Da Lidia is heerlijk om op mooie lenteen zomerdagen te genieten van het mooie weer. Je waant je zo in Zuiderse sferen, met een gezellige drukte en de overheerlijke Italiaanse topspecialiteiten.’s Avonds is de tuin feeëriek verlicht en hangt er een zinderende romantiek

in de lucht. La vita e bella! Tevens is het de ideale plek voor tal van feestgelegenheden. Specialiteiten Of het nou gaat om een heerlijke kop Italiaanse koffie, een lunch of een diner; het is altijd goed toeven bij Da Lidia.

37

Da Lidia

Rijksweg 215 Maasmechelen (België) Tel. 0032-89764134 www.dalidia.be

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 80-81

02-05-13 21:47


82

83

Au Comte de Mercy

Culinaire verwennerij

38 Au Comte de Mercy

Au Comte de Mercy, is een terras onder een groot wit zeil, dat lijkt te wachten tot de wind het meeneemt. Maar de bomen rondom zorgen voor de rust. De keuken, onveranderlijk en tijdloos, zorgt ervoor dat je wilt blijven, van het aperitief tot aan thee de, in deze boot afgemeerd in het midden van een Engelse tuin...

Specialiteiten Culinaire verwennerij van hoog niveau. Robert en Jeremy Lesenne zetten u zulke verfijnde gerechten voor dat u misschien wel besluit tot een overnachting in een van de elf hotelkamers.

Rue du Tilleul 6 Hermalle-sousArgenteau (BelgiÍ) Tel. 0032-43793079 www.aucomtedemercy.be Š Chris RENAULT 2013

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 82-83

02-05-13 21:47


84

85

Herberg Moeder de Gans

Een verborgen paradijs in Teuven. De Voerstreek is één van de mooiste streken van België, waar je leeft te midden van de seizoenen en het leven zijn puurheid heeft bewaard. Daar waar het geluid van de stilte heerst vindt u een vakwerkboerderij uit 1740 uitkijkend over haar eigen natuurgebied. Op en top verwend worden door de spreekwoordelijke

gastvrijheid van het team van Moeder de Gans. Specialiteiten Loslopende zijdehoenders scharrelen over het terras terwijl u zich één van de 12 top bieren van het vat laat smaken en geniet van de heerlijke streekgerechten, eerlijk en puur, met passie en liefde voor het ambacht gemaakt.

39

herberg

moeder de gans

Teuven-Dorp 60 Teuven (België) Tel. 0032-43812285 www.moederdegans.be

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 84-85

02-05-13 21:47


86

87

Bistro Onder de Linden

Dompel je onder in Zuidfranse sferen

40 Onder de Linden Bistro

In het historische centrum van Oud-Rekem, pal tegenover het kasteel, ligt bistro Onder de Linden. De gezellige ambiance op het grote terras staat garant voor een plezierige middag of avond. Gasten roemen de Zuidfranse sfeer, die op het terras heerst.

Specialiteiten Hier ben je op de juiste plek voor een mooi culinair aanbod, variĂŤrend van een frisse salade tot krokante zwezerik en chateaubriand bearnaise.

Onder de Linden 1 Oud Rekem (BelgiĂŤ) Tel. 0032-89841284 www.odl-rekem.be

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 86-87

02-05-13 21:47


88

89

Afspanning De Swaen

In het spoor van de postkoets Afspanning de Swaen was al in de 16e eeuw een rustplaats voor paard en reiziger halverwege het postkoetstraject Luik-Aken. De Swaen heeft een karakteristiek binnenhofterras en een mooi buitenterras met uitzicht op de Voer en de Mariakapel.

Specialiteiten Proef eens een van de vele streekgerechten, zoals de gebakken trip met appelschijven of de forel op Voerense wijze, of een van de meer dan 40 verschillende bieren. Vanaf 11.00 uur geopend. Op maandag gesloten.

41

afspanning

de swaen

Kinkenberg 7 Gravenvoeren (BelgiĂŤ) Tel. 0032-43813350 www.afspanningdeswaen.be

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 88-89

02-05-13 21:47


90

91

Restaurant ‘La Vieille vigne’

Rustgevend in bosrijk domein

42 ‘La Vieille vigne’ Restaurant

Restaurant ‘La Vieille vigne’ ligt nabij Visé verscholen in een bosrijk domein van meer dan 100 hectare. Deze voormalige boerderij heeft één van de mooiste en rustigste terrassen van de Provincie Luik. Maandag en zaterdagmiddag gesloten.

Specialiteiten Er valt te genieten van de Franse en regionale keuken tegen betaalbare prijzen. Eigenaar Jacky is nederlandstalig en heet u van harte welkom.

Fonds Sainte Julienne (Domaine de la Julienne) 1 Visé (België) Tel 0032-43791693 www.lavieillevigne.be

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 90-91

02-05-13 21:48


92

93

vivendum

Culinair genieten op sterrenniveau

Alex en Marianne Clevers verbouwden een oude kapelaanswoning in het idyllische Dilsen-Stokkem tot hotelrestaurant ‘Vivendum’. Het sfeervolle terras werd opgenomen in de lijst van 50 mooiste terrassen in België.

Specialiteiten Er wordt hier Frans gekookt op hoog niveau met tal van lokale ingrediënten. De gerechten zijn seizoensgebonden en streekgebonden. Chef-kok Alex Clevers heeft sinds 2006 een Michelin-ster, 2 rode Michelin-bestekjes en een 16 op 20 in de Gault&Millau. Culinair genieten, dus.

43

vivendum

Vissersstraat 2 Dilsen-Stokkem (België) Tel. 0032-89572860 www.restaurant-vivendum.com

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 92-93

02-05-13 21:48


020513_Chapeau Terrassen Special.indd 94-95

02-05-13 21:48


Begin juli verschijnt de 100e editie van chapeau! Magazine, zorg dat u dit feestnuMMer in huis krijgt. volg oNs dagelijks via: www.ChapeaumagaziNe.Com faCebook.Com/ChapeaumagaziNe @joCorteNraedt

Neem Nu eeN jaaraboNNemeNt op Chapeau! magaziNe via www.ChapeaumagaziNe.Com

www.ChapeaumagaziNe.Com

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 96-97

02-05-13 21:48


U kunt op www.sauterwijnen.nl gratis het magazine WIJN aanvragen. Het magazine wordt 5 keer per jaar uitgegeven en staat boordevol achtergrondinformatie en bruikbare kooptips voor de echte wijnliefhebber!

Terrassen special colofon

Sauter Wijnen heeft vestigingen in: MAASTRICHT

|

BUSSUM

|

VELP/ARNHEM

Uitgever Moco Media BV Het Bat 8 6211 EX Maastricht T +31 (0)43-3216226 F +31 (0)43-3270577 Hoofdredactie Jo Cortenraedt Tekst Jo Cortenraedt, Norbert Meijs Fotografie Nira Kakerissa, Etienne van Sloun Sergé Technau, Joris Vroemen Vormgeving Miranda Reijnders Beeldbewerking Joris Vroemen Coordinatie Xavier Cortenraedt, Corrie Mouchart Druk Senefelder Misset, Doetinchem Sales Nederland Bianca Lotz, bianca.lotz@ chapeaumagazine.com Chelly Poolmans, chelly.poolmans@ chapeaumagazine.com Edwin Philippens Edwin.philippens@chapeaumagazine.com Karine Henkes, Karine.henkes@ chapeaumagazine.com T +31-(0)43-3216226 F +31-(0)43-3270577 Sales België Grensland Media Rekem info@grenslandmedia.be T +32-(0)89-732820 F +32-(0)89-732819 Sales Luik / Wallonië Laurence Thomsin, Laurence.Thomsin@chapeaumagazine.com T +32-(0)478069600

EXPERTISE

|

KWALITEIT

|

BELEVING

|

VERTROUWEN

|

SERVICE

Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. De uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade, mogelijk geleden door informatie uit dit blad, dat met de grootst mogelijke zorgvuldigheid wordt samengesteld.

WWW.SAUTERWIJNEN.NL

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 98-99

02-05-13 21:48 Chapeau Terrasgids.indd 1

01-05-13 11:21


Brut & Wine het champagnehuis

Bezoek ons op www.brutandwine.com

Matrognardstraat, 1 4000 Luik (vlakbij Quai de la Batte) + 32 (0) 474/ 721.007 Alle dagen geopend ook op zondag tussen 11 en15 uur Uitbater : Laurent Reynders Moët & Chandon-Dompérignon-Louis Roederer- Krug-Veuve Clicquot- Ruinart-Brice- Piper HeidsieckCharles Heidsieck-Rémy Martin-Hennesy- Ardbeg-Glenmorangie-10 Cane rum-Belvédére-Glenfiddich-Higland Park

020513_Chapeau Terrassen Special.indd 100

02-05-13 21:48


Terrasgids 2013