Turska - sve čari Orijenta

Page 1

tema broja crno more bugaRska

iStAnbul

gRčkA

tuRska

AnkARA

izMiR

pAmukkAlE (HiERApOliS)

kApADOkiJA

efez boDRuM

AntAlyA

siRija

Malta

sredozemno more

cipAR

turska sve čari Orijenta

Antička ili moderna, zapadna ili istočna, religiozna ili sekularna, čudesna ili obična, poznata ili egzotična, teško se odlučiti kad je u pitanju ova zemlja. S 8333 kilometra morske obale, svjetskom metropolom Istanbulom te mnogobrojnim, više ili manje poznatim kulturnim i povijesnim znamenitostima, Turska vam se otkriva u svoj svojoj ljepoti. T E KS T: vjekoslav slavujac, Maja seRDaR FOTOGRA FI JE : HRVOJE SERDAR, VJEkOSlAV SlAVuJAc, RObERtO RADić, AlAn VAJDić, ARHiVA putOVAnJA

lijevo goRe: VELIKI BAZAR / SkROZ gORE SREDinA: AJA SOFIJA / SREDinA gORE: BAZAR ZAČINA / SREDinA liJEVO: PLAVA DŽAMIJA / SREDinA DESnO: BAKLAVA S ČOKOLADOM / lijevo Dolje: NAJMODERNIJI TRGOVAČKI CENTAR ISTYNIE MALL / DESnO: PLAVA DŽAMIJA

28

PUTOVANJA ZA DVOJE


Turska

PUTOVANJA ZA DVOJE

29


istanbul

tema broja

Zamislite grad četiri puta veći od lijepe naše. Prvo na što biste pomislili, ako još niste bili u Istanbulu, je kaos, gužva, ulice prepune ljudi i otuđenost. Ali Istanbul je ipak nešto drugo. Već pri samom dolasku iznenadit će vas ljubaznost domaćina, nasmijana lica i otvorenost.

T E KS T: Maja seRDaR F OT OGRAF IJE : HRVOJE SERDAR, RObERtO RADić

Ulazak u grad tijekom jutra ili poslijepodneva, kada se ljudi vraćaju s posla, može se odužiti, ali uz široke prilazne ceste bez semafora i malo spretnijeg vozača, možete vrlo brzo doći do starog dijela grada koji se zove Sultanahmet, po sultanu Ahmedu I. Ukoliko odaberete smještaj u atraktivnim i mondenim hotelima uz Bospor, kao što su Çırağan Palace Kempinski Istanbul (www.kempinski.com/), Four Seasons Hotel (www.fourseasons.com/bosphorus/) ili Hotel Les Ottomans (www.lesottomans.com), put od zračne luke potrajat će malo dulje, ali shvatite to kao početak upoznavanja Istanbula i vrijeme do hotela će proletjeti. Zemaljsko Zrcalo kraljevstva nebeskog Tijekom zimskih mjeseci, kada je još uvijek prehladno za sunčanje na terasama uz Bospor, preporučamo boravak u jednom od hotela u povijesnoj četvrti Sultanahmet. Želite li osjetiti dodir

OVA StRAnicA: SkROZ gORE: AJA SOFIJA U SUMRAK / sReDinA gORE: VELIKI IZBOR SVJETILJKI NA VELIKOM BAZARU / sReDinA liJEVO: TRADICIONALNI ORIJENTALNI MESNI SPECIJALITET “GIROS” / SREDinA DESnO: GRIJANE TERASE ZA PUŠAČE / Dolje: UNUTRAŠNJOST BIZANTSKE BAZILIKE CISTERNE / DESnA StRAnicA: ČAROBNA UNUTRAŠNJOST PLAVE DŽAMIJE


Turska

PUTOVANJA ZA DVOJE

31


tema broja

pravog Istoka preporučamo novootvoreni elegantni butik hotel Sultania (www.hotelsultania.com) koji priča priču o sultanovim ženama Otomanskog carstva kroz čarobno uređene sobe. Ljubazno osoblje, kao i ugodna atmosfera uz odmor u hammamu, pružaju oazu mira u uzavrelom gradu. U neposrednoj blizini nalazi se jedna od najznačajnijih građevina na svijetu – Aja Sofija ili Crkva sv. Mudrosti, stara više od 1400 godina, zamišljena kao zemaljsko zrcalo kraljevstva nebeskog. Ogromna građevina pretvorena je u džamiju na mjestu dviju starijih crkvi, a nasuprot nje smjestila se i prekrasna Plava džamija, koja je dobila ime po plavim pločicama iz Iznika kojima je ukrašena njezina unutrašnjost. U gradu koji je povezivao azijski i europski kontinent trgovina je oduvijek bila važna. Tako je i nas na ulazu u Plavu džamiju dočekao trgovac tepiha, nenametljivo nam po-

goRe: POGLED IZ AJA SOFIJE NA PLAVU DŽAMIJU / SREDinA liJEVO: POZNATI KREATORI U ISTYNIE MALL TRGOVAČKOM CENTRU / SREDinA DESnO: TRADICIONALNA POGAČA S CRNIM SEZAMOM / Dolje: POGLED NA DŽAMIJU S BOSPORA

Ako se u vrijeme ručka nađete u modernoj četvrti Beyoglu i šećete prema trgu Taksim, kušajte burek sa sirom ili mesom uz dodatak jogurta i na kraju se osvježite šalicom turske kave ili čaja i promatrajte rijeku prolaznika u pješačkoj ulici İstiklâl Caddesi. Nekad otrcane sporedne uličice četvrti Beyoglu, danas su središta pomodnih jazz barova i restorana, a jedan od poznatijih s prekrasnim pogledom na grad je restoran 360. nudio svoje usluge vodiča i proveo nas kroz nju. Zanimljiv detalj u džamiji su 3 nojeva jaja obješena na lustere, stara više od 400 godina, koja čuvaju džamiju od paukova i ostalih insekata! „turkish delight“ Nakon razgleda Plave džamije, naš domaćin nas je poveo u labirint Velikog bazara, kako bi nam uz čašicu čaja ponudio svoje tepihe i kožne jakne. Ukoliko ste vješti u cjenkanju tu možete kupiti kožne torbe, nakit, cipele i bezbroj raznih suvenira. Jednako slikovit, ali malo jednostavniji za snalaženje je Bazar začina, gdje svakako

32

PUTOVANJA ZA DVOJE


Turska

potražite crni sezam i šafran, jer kažu da su baš tu najbolji na svijetu. Turska je jedna od rijetkih zemalja koja može sama uzgajati svu hranu koja joj je potrebna, od čaja u planinama, banana na krajnjem jugu, pšenice, raznovrsnog voća i povrća, kvalitetnog mesa i mliječnih proizvoda, a u morima koja oplakuju obalu ima mnoštvo ribe. Mirisi koji se šire bazarom otvorit će vam apetit, pa krenimo u gastronomski obilazak, jer Istanbul nudi ponešto za svačiji ukus. Tijekom dana i nekoliko prijeđenih kilometara, usput možete potražiti osvježenje u iscijeđenom soku nara ili naranče, a izgubljenu energiju i iznenadan pad šećera nadoknadit će Turkish delight – slastica od škroba i šećera ili izvorno meda, ali i ukusne baklave od pistacija ili oraha. Raznovrsnu ponudu pronaći ćete u poznatim slastičarnicama Baklavaci Said, čiji veliki stakleni izlozi prepuni slastica jednostavno mame prolaznike. tradicionalni ambijent vs. urbani chic S obzirom na to da bi bilo šteta otići iz Istanbula, a ne probati tradicionalnu kuhinju, povest ćemo vas u malu ulicu s crvenim tepihom u Sultanahmetu. Naime, jedan ugostitelj je razvio obiteljski posao na cijelu ulicu u blizini Velikog bazara. Gosti prilaze po crvenom tepihu, a domaćin ih ponosno dočekuje. Ovdje ima za svakog ponešto, pa je tu restoran sa svježim morskim specijalitetima, internacionalna kuhinja s dodirom Istoka i tradicionalna anadolijska kuhinja. Mi smo se ipak odlučili kušati tradicionalnu anadolijsku i nismo pogriješili. Ugodan ambijent restorana Khorasani (www.khorasanirestaurant.com) s otvorenom peći privući će svakog prolaznika. Prepustite se maštovitosti kuhara i nećete pogriješiti u odabiru. Već sama uvertira raznim predjelima, tzv. mezetlucima, koja se uglavnom sastoje od humusa (namaz od slanutka i paste od sezama), tahinija (pasta od sezama), pečene paprike, mini pikantnih mesnih pizza, začinjenih maslina, feferona, sarmica od vinove loze, salata...uz tradicionalnu ‘napuhnutu’ lepinju s crnim i bijelim sezamom, puno obećava. Tek zatim počinje gozba s razovrsnom ponudom kebaba i kapljicom odličnog, domaćeg crnog vina. Ukoliko pak želite biti u trendu, neizostavni restorani za izlazak u Istanbulu su Sunset, Vogue ili Papermoon. Ako tijekom kraćeg posjeta ne stignete obići sva mjesta, možete slobodno večerati u jednom, a kasnije popiti piće u drugom. Večera u

skRoz goRe: KRSTARENJE BOSPOROM / goRe lijevo: BOSPORSKI MOST KOJI SPAJA EUROPU I AZIJU / gORE DESnO: ULAZ U PLAVU DŽAMIJU / SREDinA gORE: PREKRASNI BIZANTSKI MOZAICI U AJA SOFIJI / SREDinA liJEVO: POGLED NA PALAČU CIRAGAN / SREDINA DESNO: SOBA U HOTELU SULTANIA / Dolje: RIBARI UZ BOSPOR


tema broja

skRoz goRe: POGLED NA NOĆNI ŽIVOT ISTANBULA / lijevo goRe: PRIPREMA SPECIJALITETA U RESTORANU KHORASANI / DESnO gORE: BAZAR ZAČINA / lijevo Dolje: NOVA DŽAMIJA NA EMINONU / DESnO DOlJE: ZIMSKI UGOĐAJ UZ KESTENE / skRoz Dolje: RAZNOVRSTAN IZBOR PAŠMINA NA VELIKOM BAZARU

Sunsetu uz vrhunski sushi, te piće u restoranu Vogue, odlična je kombinacija za večernji izlazak. U Sunsetu ćete uživati u ugodnoj atmosferi urbanog chica s pogledom na obasjanu obalu Bospora, a noćni pogled iz restorana Vogue mogao bi vas nakratko podsjetiti na New York. Šećer na kraju, bez obzira na to jeste li u posjetu Istanbulu tijekom zimskih ili ljetnih mjeseci, je nezaobilazni klub Reina, također uz Bospor, proglašen najboljim klubom na svijetu u 2010. godini. Ako još niste odlučili gdje ćete dočekati 2012., Reina je pravo mjesto za to. Provjereno najbolji doček uz odličnu večeru, glazbu, publiku, atmosferu...od samog dolaska do odlaska u ranim jutarnjim satima, zasigurno nećete zaboraviti. Neću vam otkriti sve detalje, jer dio zabave su i iznenađenja koja vas očekuju tijekom večeri. Ali ne zaboravite, Reina je također poznata i po nezaboravnim ljetnim tulumima, pa razmislite o dobrom provodu u proljeće na obali Bospora. Odlučite se, krenite i zabava je zagarantirana. Želim vam odličan provod!

europski grad kulture 2010. Iako je Istanbul bio europski grad kulture u 2010. godini, i ove godine možete uživati u mnogobrojnim izložbama, koncertima i kulturnim događanjima. U četvrti Beyoglu svakako posjetite Muzej Pera s izložbom Fride Khalo i Diega Rivere, kao i eksponatima iz Nacionalnog muzeja iz St. Petersburga, s prizorima iz carske Rusije 19. stoljeća. Obje izložbe možete pogledati do 20. ožujka. Osim toga, u Muzeju moderne umjetnosti, do 6. ožujka možete pogledati retrospektivu djela međunarodno priznatog turskog umjetnika Kutluga Atamana. Za ljubitelje fotografije, u Galeriji moderne fotografije, do 22.svibnja otvorena je izložba kineskog umjetnika Yao Lua pod nazivom Yao Luovi novi krajobrazi. Ako ste se odlučili zaručiti u Istanbulu, svakako posjetite sajam nakita, satova i dragog kamenja Gold Istanbul, od 17. do 20. veljače 2011. i zaprosite voljenu osobu na bosporskom mostu koji spaja europski i azijski kontinent.

Događanja 11. - 20. 2.

EUROASIA BOAT SHOW više od 500 izlagača na 125 000 m2

3. - 6. 3. IFF – međunarodni sajam mode DESnA StRAnicA: UNUTRAŠNJOST AJA SOFIJE - ZEMALJSKO ZRCALO KRALJEVSTVA NEBESKOG

34

PUTOVANJA ZA DVOJE


Turska

PUTOVANJA ZA DVOJE

35


bodrum

tema broja

© Jokerproproduction | Dreamstime.com

goRe: UZ OBALU SE NALAZI MNOŠTVO HOTELA I RESORTA / SREDinA liJEVO: ZANIMLJIVI SUVENIRI / SREDinA DESnO: TVRĐAVA NAD GRADOM / Dolje: PANORAMA BODRUMA

© Vitami | Dreamstime.com

36

PUTOVANJA ZA DVOJE

© Maurie Hill | Dreamstime.com

Nekad miran ribarski gradić, poznat po lovcima na morske spužve, danas je najveće turističko središte jugozapadne Turske, smješteno na istoimenom poluotoku

Cijela se regija razvila zahvaljujući turizmu, a prednost podneblja je svakako ta što turistička sezona može trajati i do osam mjeseci godišnje. Ljeta su vruća i suha, bez neugodne vlage, a tako je još od brončanog doba, otkad postoje prvi zapisi o životu na ovim područjima. Iako je okolica bogata povijesnim spomenicima, većina turista dolazi u Bodrum po svoj dio godišnjeg izležavanja i dremuckanja na plaži. Bez prevelikog napora, tu i tamo podići ćete glavu dok se lijeno izležavate na nekoj od plaža i možda ugledati poneku jahtu na plavom horizontu. Ali ako su vaše ambicije veće od cjelodnevnog roštiljanja pod suncem, što se ne preporuča iz zdravstvenih razloga, možete krenuti u istraživanje ‘pravog’ Bodruma. Naići ćete na ostatke vjetrenjača i kamenih crkava ostalih iz vremena kad su ove krajeve naseljavali grčki pravoslavni kršćani. Posjetite sela na obroncima koji se spuštaju do mora i imaju gotovo neizgovorljiva imena, a vrijedi obići i stari grad u kojem je dvorac Svetog Petra iz 15. stoljeća. U starom gradu nalazi se radionica Ali Güvena, starog majstora koji jedini još izrađuje nadaleko poznate bodrumske sandale. Izradio je par i Micku Jeggeru te Madonni. Sandale nemaju oznake veličine jer se izrađuju prema narudžbi. Majstora su napustili svi dosadašnji šegrti, tako da on pretpostavlja kako će kraj njegova života, biti i kraj proizvodnje ovih jedinstvenih sandala. Iako nisu Hermesove birkinice, morate se upisati na listu čekanja i biti spremni izdvojiti preko tri tisuće kuna za par. Pa tko voli, nek izvoli.


Turska

Na zapadnoj obali poluotoka nalazi se gradić Gümüşlük, čija je glavna ulica prepuna dućana, a mnogobrojni riblji restorani smjestili su se uz plažu. Malo dalje na pučini je otok Tavsan Adan do kojeg se, za vrijeme velike oseke, može i dopješačiti. Na putu ćete sigurno sresti divlje zečeve, koji su ovdje mnogobrojni. Ako se dobro zagledate u površinu mora u obližnjoj laguni, vidjet ćete potopljene ostatke sela iz helenističkog razdoblja.

© Vevesoran | Dreamstime.com

© Vitami | D r eam st im e.com

Tijekom lutanja po Bodrumu i okolici, sigurno ćete ogladnjeti, pa odmorite uz najbliži turski kebab, što neće biti teško pronaći, a nepce će vam biti zahvalno i na uobičajenim zalogajima, kao što su burek sa špinatom, paprike punjene sirom ili pire od patlidžana. Sve to i još puno više su tradicionalne meze, koje se najčešće poslužuju kao predjelo, ali mogu biti i samostalan obrok.

© Valery Shanin | Dreamstime.com

goRe: VJETRENJAČA – NEKAD U FUNKCIJI, DANAS JE SAMO TURISTIČKA ATRAKCIJA / lijevo: POVIJESNO NASLJEĐE I NOVE GRAĐEVINE / DESnO: SVUGDJE SE PRODAJU ŠKOLJKE / Dolje: CIJELI ZALJEV JE TURISTIČKI RAZVIJEN

O noćnom životu Bodruma mogli bi se napisati romani, ali zadatak otkrivanja ostavljam vama. Sigurno će biti zabavnije od bilo kojih riječi. Ali zato nijedan posjetitelj Bodruma neće moći zaobići šetnicu pored gradske luke Türkbükü, a i zašto bi, kad se baš tu svi prešetavaju. Ponuda je raznolika, od restorana, preko butika, pa do noćnih klubova i u svako doba dana vrlo je živo. Miris dagnji i pečenog kukuruza mami na svakom koraku, a potrebnu dozu vitamina osiguravaju svježe iscijeđeni sokovi. Osvježenje može doći i u obliku sladoleda, a obavezno treba probati sorbet od lokalnih mandarina, kao i neke druge vrste sladoleda poput onog od meda, višanja ili bresaka. Mandarine su prisutne u još jednom osvježenju, gaziranom piću Bodrum, s kojim slobodno zamijenite vaša uobičajena gazirana pića jer je, možda, ipak mrvicu zdravije. Barem dok ste u Bodrumu i dok vas griju sunčeve zrake, a hladi

PUTOVANJA ZA DVOJE

37


adam&eve hotel

tema broja

Kombinacija je već poznata: tri S (sun, sand, sea) s vrhunskom zabavom, koncept je koji je danas sve više tražen. Upravo tu formulu naći ćete u jednoj od vrhunskih svjetskih atrakcija, u hotelu Adam&Eve

Ovaj raj na zemlji ima najljepši vrt na svijetu „Apple garden“, 12 barova, squash dvorane, 7 bazena od kojih je najduži 104 m, s površinom od 936 m2 , a otvoren je 24 sata. Ima toga još… Hotel ima 434 „nestandardne sobe“, od kojih najmanja ima 64 m2 . Svaka soba ima privatnu terasu od 16 m2 i tri ležaja, od kojih se jedan nalazi upravo na terasi. Kvadratura 28 apartmana varira od 128 do impresivnih 1000 m2. U standardnoj opremi apartmana su i saune za 4 osobe, „klik klime“ ugrađene na svega nekoliko lokacija na svijetu, a neke apartmane krase i male kino dvorane, privatni bazeni i lounge kreveti površine oko 21 m2! Uz očekivanu vrhunsku uslugu, možda će vas iznenaditi i nešto što ne biste očekivali: romantična večera na plaži ili luksuzna večera u sobi uz violine, DJ-a ili nešto slično, rani doručak uz izlazak sunca, VIP Villa party uz orijentalne plesačice i plesače uz roštilj ili možda „secret party“ uz razne afrodizijake, DJ-a ili Go-Go plesačice. Za one zahtjevnije moguće je organizirati i kostimirane programe, privatnog fotografa, imaginarne likove kao domaćine, helikopter i sve ostalo čega se gost može dosjetiti. Ovdje je sve moguće. www.adamevehotels.com

38

PUTOVANJA ZA DVOJE


antalYa

Turska

Legenda kaže da je prije dvije tisuće godina neki kralj poslao svoje podanike da nađu raj na Zemlji, a oni su pronašli upravo ovaj dio turske obale, stiješnjen između gorja Taurus i Sredozemnog mora

Ono što je zasigurno istina jest činjenica da je Antalya najpoznatije odredište u Turskoj, za većinu turista koji traže odmor uz more. Razlog tomu vjerojatno je velika ponuda hotela, za svačiji ukus i džep, ali i dobra povezanost zračnim putem s Europom. Ne možete pogriješiti ako vaš izbor bude Antalya, jer duge plaže, mediteranska vegetacija i blaga klima, ispunit će većinu vaših želja za dobrim odmorom. Hoteli i resorti zauzimaju prvi red do mora, dok su u starom dijelu grada, Kaleici, u labirintu kamenom popločanih ulica, smještene mnogobrojne trgovine. Ponuda je karakteristična za ovo podneblje i sastoji se od nakita do tepiha. Tu su, naravno, nezaobilazni kafići, čajane i kojekakve zalogajnice u kojima možete probati tradicionalne meze. U stari grad nabolje je ući kod satnog tornja Saat Kulesi, u blizini turističkog ureda i započeti šetnju koja nudi uvid u većinu gradskih znamenitosti. Ako krenete prema jugu, doći ćete do Tekeli Mehmet

Već iz daljine uočljiv, Yivli Minare simbol je grada i jedan od prvih primjeraka islamske arhitekture izgrađenih u Antalyji. Danas se tu nalazi Etnografski muzej s izlošcima koji svjedoče o bogatom povijesnom naslijeđu turskog naroda

goRe: DETALJ IZ SUVENIRNICE / SREDinA goRe: POGLED NA OBALU S PREPOZNATLJIVIM HIDRILIK TORNJEM / lijevo: ULICA S KARAKTERISTIČNNIM KUĆAMA / iSpOD: ZAČINI SE MOGU KUPITI NA SVAKOM KORAKU / skRoz Dolje: GRADSKA LUKA

© Vitalyedush | Dreamstime.com

PUTOVANJA ZA DVOJE

39


tema broja

efeZ

goRe: HADRIJANOVA VRATA / lijevo: PREDAH UZ ŠALICU TURSKE KAVE / SREDinA DESnO: BRODICE U LUCI / SREDinA DOlJE lijevo: TURCI SU ROĐENI TRGOVCI / Dolje: PROČELJE NEKADAŠNJE CELZUSOVE KNJIŽNICE U EFEZU

Paşa džamije, jedne od najvažnijih otomanskih građevina u gradu. U blizini su i očuvana Hadrijanova vrata, slavoluk sastavljen od tri prolaza, izgrađen u slavu rimskog cara Hadrijana koji je posjetio Antalyju. Proći ćete i pored Kesik minareta koji je preživio požar davne 1846. godine, u kojem je uništena džamija, i stići do ruba starog grada na morskoj obali, gdje se nalazi Hidirilik Tower, svjetionik koji podsjeća na utvrdu. U okolici predahnite u nekom od kafića ili restorana s pogledom na zaljev i modro more. Do glavne gradske plaže Konyaalti možete doći i tramvajem. Zanimljivost vezana uz gradske plaže je Sandland - festival pješčanih skulptura koji se održava od svibnja do studenog, s vrhuncem u ljetnim mjesecima. Posljednjih nekoliko godina provlače se različite tematike ali zajedničko svima je gradnja i oblikovanje skulptura od pijeska i vode, pa je to pravo mjesto gdje amateri i umjetnici mogu izraziti svoju darovitost ili ponovo otkriti dijete u sebi. Zasićeni morem, suncem i pijeskom možete se rashladiti u velikom šoping centru Migros, a za one s viškom energije zabava je zagarantirana do kasnih noćnih sati.

Posjet Efezu učinit će vam se kao putovanje kroz vrijeme, jer je to jedan od najbolje sačuvanih antičkih gradova na svijetu

U Efezu je vidljiv utjecaj starogrčke, starorimske i bizantinske civilizacije. Svakako najuočljivije zdanje, preostalo iz davnih dana, pročelje je Celzusove biblioteke koje i danas odolijeva zubu vremena. Šetnja kroz ovaj bogati muzej na otvorenom vratit će vas u neko drugo vrijeme, u doba kad su stari Rimljani hodali zemljom. U blizini je moderan grad Selçuk, a na putu do njega možete vidjeti ostatke Artemidinog hrama, nekad smatranog jednim od Sedam svjetskih čuda. Tu je još uvijek jedan njegov stup, a većina drugih ostataka čuva se u Britanskom muzeju. U blizini Efeza je i kuća Djevice Marije, u kojoj je prema nekim teorijama, svoje posljednje dane provela Isusova majka.

40

PUTOVANJA ZA DVOJE



tema broja

42

PUTOVANJA ZA DVOJE


pamukkale / hierapolis

Turska

Po dolasku u gradić Pamukkale, lako se da uočiti razlog zbog kojeg je ovo mjesto tako poznato. Pogled brzo obuhvati Dvorac od pamuka, što bi i bio doslovan prijevod naziva ovog gradića, na mjestu kojega se nekad nalazio Hierapolis ili Sveti grad Čudesni slapovi nastali su djelovanjem vode bogate kalcijem koji se stoljećima taložio na stijenama, stvarajući naslage bijelog vapnenca. Iz daljine sve to izgleda kao snježna idila, iako snijeg tu pada vrlo rijetko. Nekada su bazeni s vodom bili popularni kao toplice za mještane, a kasnije i turiste, no otkako je ovaj lokalitet pod UNESCOvom zaštitom, uživanje u prirodnim spa blagodatima vrlo je ograničeno. U blizini se mogu razgledati ostaci Svetog grada od kojih većina potječe iz doba Rimskog carstva. Nakon posjeta Muzeju Pamukkalea, možete se relaksirati plivanjem u Svetom bazenu koji se grije iz prirodnih izvora tople vode. U njemu se nalaze mramorni ostaci antičkih građevina koji su nakon potresa završili u bazenu, tako da će to uistinu biti plivanje kroz povijest. Prilično dobro očuvano kazalište na otvorenom (amfiteatar) nekada je moglo primiti dvadesetak tisuća gledatelja, a danas je nijemi svjedok nekih prošlih vremena. Ako ste se ikada pitali postoji li ulaz u podzemni svijet, odgovor možda leži u Plutonijumu, svetoj pećini za koju se vjerovalo da predstavlja vrata u kraljevstvo Plutona odnosno Hada u grčkoj mitologiji. Razlog tome vjerojatno je taj što iz nje dopiru otrovna isparavanja. Upravo iz tog razloga ova je pećina zatvorena za posjetitelje. goRe: OD HIERAPOLISA NAJBOLJE JE OČUVAN AMFITEATAR / DOlJE S liJEVA nA DESnO: DIJELOVI HRAMA / POGLED NA OKOLICU / PREDENJE VUNE ZA IZRADU TEPIHA / NEKROPOLIS / ANTIČKA ARHITEKTURA / PREDSTAVA ZA TURISTE

PUTOVANJA ZA DVOJE

43


ankara

tema broja

Ankara je glavni, iako ne i najpoznatiji turski grad. Prije svega to je važno prometno čvorište željezničkih i cestovnih putova. Grad se nalazi na jednom od najsuših područja u Turskoj, zimi je snijeg čest, dok su ljeta suha i vruća.

Smještena na stjenovitom brijegu na lijevoj strani rijeke Enguri Su. Povijesne građevine razasute su po cijelom gradu. Na brdašcu koje kao da izranja iz grada, nalaze se ostaci tvrđave Hisar, dok je najočuvaniji hram Monumentum Ancyranum. Kao i drugdje u Turskoj, obilazak tržnica i bazara je neizostavan, a najpoznatiji među njima su Cikrikcilar Yokusu i Carsisi, čije ime potječe od bakra, ali se tamo može naći puno veća ponuda razne robe. Etnografski i Muzej anadolijskih civilizacija mjesta su gdje se možete upoznati sa zanimljivom poviješću ovih krajeva.

U okolici Ankare golemo je poljoprivredno područje, odakle potječu poznate angora dugodlake koze, od kojih se dobiva moher vuna, kao i angora zečevi poznati po dlaci koja služi za proizvodnju angora vune. goRe: TORANJ ATAKULE NAJVIŠA JE GRAĐEVINA U ANKARI / Dolje: ANITKABIR, ATATüRKOV MAUZOLEJ

44

PUTOVANJA ZA DVOJE


iZmir

Turska

Na zapadnoj obali turske države nastao je grad Izmir, treći po veličini u Turskoj, s populacijom koja broji više od tri milijuna ljudi

Kao jedan od najstarijih lučkih gradova u svijetu, Izmir je kroz povijest bio mjesto u kojem su se sretali ljudi različitih kultura, jezika i religija. Tu svoju multikulturalnost zadržao je do danas, tako da se u Izmiru nećete osjećati kao u „tipičnoj“ Turskoj, već gotovo kao u svakoj drugoj multikulturnoj metropoli, naravno dokle god ne zađete u uske uličice bazara. Cijela regija blagoslovljena je ugodnom klimom. To znači da vam ljeti neće biti prevruće jer će vas osvježavati blagi povjetarac s mora, a i zime su ugodne, s malo kiše i temperaturama koje rijetko padaju ispod 10 stupnjeva. Izmir je prilično velik grad, ali nećete imati problema s obilaženjem jer su taksiji relativno jeftini, naravno ako unaprijed dogovorite cijenu ili inzistirate na upotrebi taksimetra. Javni prijevoz autobusima je dobro organiziran, a tu je i moderni metro, koji zasad ima samo jednu liniju, ali vas, primjerice, može odvesti do najpopularnijeg šoping centra. Najvažnija gradska područja mogu se obići pješice, što je izvrsna prilika za osluškivanje života grada. Alsancak je na neki način srce grada i glavno okupljalište stanovnika i turista, pogotovo kad padne mrak i kad se mnogobrojne terase napune ljudima u potrazi za opuštanjem, zabavom ili samo pićem s prijateljima. Ovdje se na terasama sjedi u svako doba godine, a u zimskom razdoblju to omogućavaju grijalice i najpoznatije tursko pivo Efes koje teče u potocima, a proizvodi se nedaleko od Izmira. Konak je još jedan dio grada koji zasigurno neće propustiti ni jedan posjetitelj Izmira. Tu se nalazi i gradski simbol Satni toranj, kojeg u svako doba dana okružuju tisuće golubova, iz jednostavnog razloga što prodavači hrane za golubove vrebaju turiste s vrećicama punim sjemenki, koje se golubovima očito sviđaju. Na ovom se mjestu teško odlučiti da li nastaviti lješkarenje na klupama s kojih puca pogled na zaljev i obližnji dok s kojeg kreću trajekti, ili krenuti u cjenkanje s trgovcima na Kemeralti Bazaru, gdje je uvijek vreva. U četvrti Kemeralti može se posjetiti Hisar džamija, najveća u Izmiru, dovršena daleke 1597. godine, čija unutrašnjost izvrsno predstavlja otomansku

goRe: SATNI TORANJ NAJPOZNATIJI JE GRADSKI SIMBOL / lijevo: LOKALNI PROIZVODI / SREDinA DESnO: TURSKO PREDJELO / Dolje: UNUTRAŠNJOST DŽAMIJE

PUTOVANJA ZA DVOJE

45


tema broja

kapadokija

umjetnost. Tu je i Trg Hisarönü koji uveseljava bogatom ponudom raznog cvijeća. Za one koji su ogladnjeli tu se nalazi još jedan niz restorana koji se međusobno natječu kako bi vam ponudili ukusno jelo. U blizini je i Kızlarağası Inn, jedan od važnijih i dobro očuvanih primjera otomanske arhitekture. U njemu je danas smješteno mnoštvo trgovina u kojima možete kupovati do mile volje - obrtničke proizvode, tepihe, nakit i autentične suvenire, koji će vas podsjećati na boravak u Izmiru.

Turska je po mnogo čemu prilično europeizirana zemlja, tako da se na većini mjesta nećete osjećati kao stranac, no to ne vrijedi i za Kapadokiju Tamo ćete se osjećati ne samo kao da ste posjetili stranu zemlju, već doživljaj uistinu može biti vanzemaljski, kao da ste na drugoj planeti. Kapadokija je na UNESCO-voj listi zaštićene svjetske baštine. Vrlo neobičan pejzaž stvoren je izgradnjom podzemnih gradova koji su mještane, tada kršćane, štitili od rimskih osvajača i vremenskih neprilika. Najposjećeniji od podzemnih gradova je Kaymaklı, a ture za obilazak mogu se rezervirati unaprijed ili na licu mjesta, ovisno o željama. Neobičan prizor su i konusni oblici koji podsjećaju na dimnjake, a nastali su tako što je vulkanski materijal koji su prije nekoliko milijuna godina izbacivali aktivni vulkani, stoljećima oblikovan vjetrom i kišom. Obično se posjećuje Paşabağ što u prijevodu znači Pašin vinograd, gdje se nalaze neki od najneobičnijih primjeraka ovih ‘dimnjaka’. Nastambe su ukopane i u padinama okolnih brda, pa tako cijelo područje izgleda impresivno i pomalo bajkovito. Goreme Open Air Museum mjesto je na kojem se može posjetiti selo s crkvom, ukopano u ove vulkanske formacije. I tu su se prilagodili potrebama mnogobrojnih turista, tako da je moguće pronaći smještaj, a za one spremne izdvojiti nešto više novca, tu su Anatolian Houses koje nude luksuzan smještaj u originalnim pećinama, te još nekoliko boutique hotela.

KARAKTERISTIČAN KRAJOLIK U KAPADOKIJI

46

PUTOVANJA ZA DVOJE