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WIENER KAFFEEHAUSLEBEN. GEMÜTLICHKEIT AUS TRADITION.


EINFACHES WIENER FRÜHSTÜCK Semmerl, Butter, Staud’s Marmelade, 1 Heißgetränk nach Wahl*

4,30

ERWEITERTES WIENER FRÜHSTÜCK 2 Semmerl, Butter, Staud’s Marmelade, weiches Ei, 1 Heißgetränk nach Wahl*

5,50

KLASSISCHES WIENER FRÜHSTÜCK Schinkensemmerl, 2 Eier im Glas, Orangensaft, 1 Heißgetränk nach Wahl*

7,90

KATER FRÜHSTÜCK Ham & Eggs mit 3 Eiern, Gebäck, Butter, 1 Kombucha oder 1 Simply Cola, 1 Heißgetränk nach Wahl*

7,90

WERNBACHER FRÜHSTÜCK 12,50 Gebäckkorb, Butter, Schinken, Salami und Käse, 2 Eier im Glas, kleiner Guglhupf, Marmelade 1 Carpe Diem Kombucha, 1 Heißgetränk nach Wahl* VITAL FRÜHSTÜCK 9,90 Vollkorngebäck, Butter, verschiedene Käse sowie Frischkäse, Marmelade, Joghurt mit Müsli und frischen Früchten, 1 Kombucha sowie 1 Heißgetränk nach Wahl* MONACO FRÜHSTÜCK 12,90 Geräucherter Lachs, fein garniert mit Gebäck und Butter, 2 Stück Rühreier, frisch gepresster Orangensaft, Glas Prosecco, 1 Heißgetränk nach Wahl* FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI 22,00 Gebäckkorb, Schinken, Prosciutto, Salami, Käse, Butter, Staud’s Marmelade, 2 weiche Eier, 2 frisch gepresste Orangensäfte, 2 Heißgetränke nach Wahl*

*ZUR WAHL: Espresso, Verlängerter, Melange, Cappuccino, Café Latte, Heiße Schokolade, Kännchen Tee. Bei allen anderen Getränken EURO 1,50 Aufpreis

Frühstück

GEMÜTLICH FRÜHSTÜCKEN


Frühstück

KLEINE FRÜHSTÜCKSGERICHTE ORIGINAL WIENER EIERSPEIS (3 Eier) WÜRSTL-EIERSPEIS mit Schnittlauch LACHS-TOAST mit Rührei

3,80 4,80 4,80

CROQUE MONSIEUR offener Schinken-Käse-Toast mit 2 Spiegeleiern und Cocktailsauce

5,20

FARMER TOAST 5,50 Gebratener Schinken und Speck, Zwiebel auf getoastetem Schwarzbrot, dazu Cocktailsauce RÜHREIER (2 Eier; mit einem Schuß Obers) Natur mit Schinken mit Tomaten Mozzarella

2,90 3,90 3,90

OMELETTEN (3 Eier) mit Gemüse und Parmesan mit Schinken und Käse mit Speck, Zwiebel und Kartoffeln

5,20 5,20 5,20

HAM & EGGS/BACON & EGGS 2 Eier 3 Eier

4,20 5,20

GERNE KÖNNEN SIE ERWEITERN Portion Marmelade (Himbeer, Erdbeer, Marille) Portion Butter Portion Nutella Portion Honig

1,00 0,70 0,70 1,00

Portion Sauna Schinken oder Käse Portion Sauna Schinken und Käse Portion Prosciutto/Salami Portion Lachs Portion Kräutertopfen Portion Vitamine mit Dip (Gurken, Tomaten, Paprika)

2,50 4,00 2,90 4,80 1,60 3,50

Joghurt mit Müsli und frischen Früchten Joghurt mit frischen Früchten Joghurt mit Erdbeeren Joghurt mit Honig

4,00 4,00 4,00 3,00

Frischer Fruchtsalat Frische Erdbeeren mit Staubzucker

4,50 4,50

Weiches Ei 2 Eier im Glas Spiegelei pro Stück

1,10 2,40 1,20

GEBÄCK EXTRA Handsemmerl Salzstangerl, Kornspitz Baguette, Croissant Laugengebäck, Brezn Hausgemachtes Dinkelbrot, Schwarzbrot

1,00 1,10 1,30 1,50 0,70

UNSER TÄGLICH FRISCHES GEBÄCK BEZIEHEN WIR BEI DER BÄCKEREI LOIDL, OBERTRUM AM SEE.


TAGESSUPPE KARTOFFELCREMESUPPE TOMATENCREMESUPPE ALTWIENER SUPPENTOPF mit Rindfleisch, Nudeln & Gemüse

3,30 3,90 3,90 4,80

RINDSUPPE mit Frittaten mit Grießnockerl UNGARISCHE GULASCHSUPPE mit Gebäck

3,90 3,90 4,80

FITNESS SALAT Blattsalate mit Kürbis- und Sonnenblumen-Kernen, Dinkel-Frischkäseecken, Rohkost

8,90

THUNFISCH SALAT Blattsalate mit Thunfisch, Oliven, Zwiebel und Ei

8,90

GRIECHISCHER SALAT Blattsalate mit Schafskäse, Zwiebel, Oliven, Tomaten, Gurken

8,90

GEMISCHTE SALATSCHÜSSEL KLEINER BEILAGENSALAT

5,80 3,80

SCHINKEN-KÄSE TOAST mit kleinem Blattsalat

3,90 5,90

CAPRESE TOAST mit kleinem Blattsalat

4,10 5,90

OFENKARTOFFEL mit Sauerrahmdip und Salat

5,90

RINDSGULASCH mit Semmelknödel klein/groß

6,90/9,90

WÜRSTL IN GULASCHSAFT mit Gebäck

5,50

FRANKFURTER/DEBREZINER mit Senf, Kren und Gebäck

3,90

SCHINKEN- ODER KÄSESEMMERL SCHINKEN- ODER KÄSESTANGERL

2,90 3,50

GEFÜLLTE BAGELS MIT: Frischkäse und Lachs Schinken, Käse Prosciutto und Parmesan Thunfischaufstrich Tomate/Mozzarella und Pesto

5,00 4,50 4,50 4,50 4,50

PASTA-ECKE: PENNE, TAGLIATELLE ODER SPAGHETTI al Pesto mit Ruccola, Schafskäse und Kirschtomaten all’arrabbiata

8,90 8,90 8,90

Die Wernbacher Klassiker

… FÜR DEN KLEINEN HUNGER – DEN GANZEN TAG!


Speisen mittag & abend

TÄGLICH VON 11.30 BIS 14.30 UHR UND 17.30 BIS 22.00 UHR. WOCHENTAGS SERVIEREN WIR UNSER MITTAGSMENÜ (SUPPE + HAUPTGERICHT). BITTE BEACHTEN SIE AUCH UNSERE TAGES- UND WOCHENANGEBOTE!

BACKHENDLSALAT bunte Blattsalate mit gebackener Hühnerbrust und Kürbiskernöl

9,90

KNACKIGE BLATTSALATE mit gegrillten Putenbruststreifen und sautierten Champignons

9,50

BAUERNSALAT Blattsalate mit gebratenem Speck, Kartoffeln und Schwarzbrotcroutons

9,50

… WEITERE SALATE AUF UNSERER SNACKKARTE … WIENER KRAUT- ODER SCHINKENFLECKERL mit grünem Salat

8,90

G’RÖSTETE KNÖDEL mit Ei und Salat

8,50

WIENER SCHNITZL VOM KALB mit Petersilkartofferl, Preiselbeeren und gemischtem Salat

15,90

WERNBACHER STEAKSANDWICH Gegrilltes Beiried und Pute auf Toastbrot, mit Cocktailsauce, Kräuterbutter und Salat

12,50

WERNBACHER CLUBSANDWICH mit Putenfilet, Chips und allem was dazugehört

9,90

CHICKEN BURGER MIT CHIPS Hühnerfilet; mit Salat, Cocktailsauce, Tomatenscheibe, Gurken und Zwiebeln

9,90

BEEF BURGER MIT CHIPS Rinderfilet; mit Salat, Cocktailsauce, Tomatenscheibe, Gurken und Zwiebeln

9,90


Mit dem Café Wernbacher setzte man damals einen neuen Trend, das „Espresso“, ein Kaffeehaus zum „schnellen“ Kaffee trinken, kombiniert mit einer American Bar. Durch das angrenzende Hotel Winkler (heutige Seniorenresidenz Mirabell) konnte man auch sehr viele prominente Gäste antreffen. In den sechziger Jahren eröffnete in den hinteren Räumlichkeiten der noch heute bekannte „Scotch Club“ (eines der ersten Nachtlokale dieser Zeit), wodurch das Café Wernbacher zum Fixpunkt der Salzburger Lokalszene wurde. Ende der siebziger Jahre schloss der „Scotch Club“ für immer seine Pforten. Nachdem sich Frau Wernbacher in den Ruhestand begab, wurde das Lokal als Café verpachtet. Heute zählt das Café Wernbacher nach einer „sanften“ Renovierung zu den wenigen erhaltenen Altwiener Kaffeehäusern in der Stadt Salzburg.

Das Café Wernbacher

… öffnete seine Pforten im Jahr 1953 in den Räumlichkeiten des ehemaligen Café Großglockner, einem typischen Altwiener Kaffeehaus mit Marmortischen.


Eis & Süßes

UNSER EIS IN KONDITORENQUALITÄT BEZIEHEN WIR DIREKT VON DER „ICEZEIT“ IN DER CHIEMSEEGASSE.

EIS GERÜHRTER EISKAFFEE Vanilleeis mit frischem Espresso „verrührt“, mit Schlagobers

5,70

FLÜSSIGER EISKAFFEE Vanilleeis mit frischem Kaffee und Schlagobers

5,20

EISSCHOKOLADE 4,80 Kalte Trinkschokolade mit Vanilleeis und Schlagobers „DÄNEMARK“ 5,50 3 Kugerl Vanilleeis mit Schokosauce und Schlagobers BANANENSPLIT Bananenhälften mit Vanilleeis, Schokosauce, Mandelsplittern und Schlagobers

5,70

HEISSE LIEBE Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagobers

5,50

HAUSBECHER 5,90 Versch. Fruchteis mit frischen Früchten und Schlagobers NUSS-GENUSS 5,50 Nuss- und Vanilleeis mit Nüssen und Schokoladeeis mit Schlagobers JOG’N ROLL Gerührter Joghurt mit frischen Früchten und 2 Kugeln Fruchteis

5,50

ZITRONENSORBET 1 Kugel mit Prosecco verrührt

4,50

ZITRONENSORBET 1 Kugel mit Aperol

4,50

GEMISCHTES EIS MIT SCHLAG Vanille-Schoko-Erdbeer

4,60

1 KUGEL EIS (im Glas) Portion SCHLAGOBERS Portion HOHLHIPPEN

je 1,20 1,00 0,70

SÜSSES TORTEN (vom Kuchenbuffet) STRUDELN (nach Tagesangebot) EIERLIKÖRGUGLHUPF ZAUNERKIPFERL NUSSBEUGERL FRISCHE CROISSANTS

3,10 3,10 2,60 3,10 2,80 1,30


CAFFÉ NANNINI SPA, SIENA MISCELA TRADIZIONE KLEINER ESPRESSO ESPRESSO MACCHIATO (mit Milchschaum) ESPRESSO DOPPIO ESPRESSO DOPPIO MACCHIATO (mit Milchschaum) NANNINI CAPPUCCINO (Original Cappuccino mit Espresso) CAFFÉ CORETTO (Espresso mit 2 cl Grappa CAFFÉ LATTE (Kleiner Espresso mit viel Milch) DOPPIO LATTE (doppelter Espresso mit viel Milch)

2,40 2,70 3,30 3,70 3,10 4,30 3,20 4,20

NUSSBAUMER KAFFEE PRIVATRÖSTEREI DRACK, GMUNDEN AM TRAUNSEE 100% ARABICA KLEINER BRAUNER (mit Milch) GROSSER BRAUNER (mit Milch) VERLÄNGERTER (Kleiner Brauner „verlängert“ mit Milch) WIENER MELANGE (mit Milchschaum und heißer Milch) KAPUZINER (Cappuccino mit viel Milchschaum)

2,40 3,30 2,60

KLEINER EINSPÄNNER (Kleiner Mocca mit Schlagobers; im Glas) GROSSER EINSPÄNNER (Großer Mocca mit Schlagobers; im Glas) KAFFEE VERKEHRT (Milchkaffee; Verhältnis Kaffee – Milch „verkehrt“) WERNBACHER HÄFERLKAFFEE (Kaffee mit Schlagobers und Kakao) PHARISÄER (Kaffee mit Rum, Zucker und Schlagobers im Glas) PORTION KAFFEE (Kännchen Kaffee mit Milch)

2,70

2,90 3,10

4,10 3,10 3,20 4,90 5,10

HEISSGETRÄNKE GLAS HEISSE MILCH (0,25l) HEISSE SCHOKOLADE (mit frischer Milch zubereitet) HEISSE SCHOKOLADE mit Schlagobers

2,20 3,20 3,70

SPORER ORANGENPUNSCH HEISSE ZITRONE

3,30 2,00

Kaffee & Heißgetränke

NANNINI CAFFÉ


Tee AUS DEM HAUSE DEMMER … KÄNNCHEN TEE

3,20

ASSAM TGFOP DARJEELING GOLD GFOP ENGLISH BREAKFAST TEA EARL GREY CHINA CHUN MEE GRÜN-TEE WEISSER TEE KAMILLENTEE PFEFFERMINZE

SPEZIALTEES/MISCHUNGEN VERBENA Getrocknete Verveine Blätter aus Frankreich. Erfrischend, leicht bitter, mit einer Zitronennote SONNE DES OSTENS Grünteemischung mit Blüten, Orangenschalen und exotischen Aromen ROOIBOS CLASSIC Koffeinfreie Spezialität aus Südafrika, weich und mild in der Tasse ROOIBOS ORANGE Rooibos mit Orangenschalen und saftigem Orangenaroma ROOIBOS VANILLE Rooibos mit Vanille-Aroma und echten Vanille Stücken FRISCH UND FIT Belebende Kräutermischung aus Apfel, Zitrusschale, Ingwer, Zimt, Pfeffer, Kardamom, Brombeerblättern, Basilikum und Rooibos BIEDERMEIER Hagebutte, Hibiskus, Apfel und Zitrusschale mit Marillenaroma KAMINFEUER Apfel, Hagebutte, Hibiskus, Rooibos, Zimtrinde, Mandeln und Aroma WALDBEERE Hagebutte, Holunderbeeren, Ribisel, Heidelbeere, Aroma


VÖSLAUER MINERALWASSER (mit/ohne Kohlensäure)

0,33 0,75

2,50 5,50

VÖSLAUER BIOLIMO (Himbeer/Zitrone)

0,33

2,70

MONTES MINERALWASSER

0,33

2,50

0,3 0,5 0,3 0,5

1,60 2,60 2,10 2,90

0,25 0,5 2cl

0,50 1,00 0,50

RED BULL Energy Drink RED BULL SIMPLY COLA CARPE DIEM (Classic, Cranberry, Quitte)

0,25 0,25 0,25

3,60 2,80 3,10

COCA COLA, COCA COLA LIGHT, COKE ZERO, MEZZO MIX

0,33

2,70

ALMDUDLER Kräuterlimo

0,2

2,50

SCHWEPPES Bitter Lemon, Tonic, Ginger Ale

0,2

2,80

LIBELLA, die kultige Limo (Orange, Zitrone)

0,25

2,70

RAUCH EISTEE (Pfirsich oder Zitrone)

0,33

2,90

SODAWASSER SODA CITRON HIMBEER-SODA GLAS LEITUNGSWASSER ZITRONENSAFT EXTRA

RAUCH SÄFTE 0,2 (Orange, Bio Apfel naturtrüb, Johannisbeer, Marille, Erdbeer, Cocos Ananas, Mango, Tomate) mit Soda gespritzt mit Leitungswasser

2,80

0,3/0,5 3,20/3,90 0,3/0,5 2,80

APFEL- ODER ORANGENSAFT GESPRITZT

0,3 0,5

2,30 3,30

APFEL- ODER ORANGENSAFT mit Leitungswasser

0,3 0,5

2,00 2,90

0,25 0,25 0,25 0,25

3,50 3,50 3,50 3,50

FRISCH GEPRESSTE VITAMINSÄFTE ORANGENSAFT ROSA GRAPEFRUIT APFEL-KAROTTE APFEL-KAROTTE-ORANGE

Alkoholfreies

WÄSSER, LIMONADEN, SÄFTE


Bier & Sekt

HOPFEN UND MALZ – GOTT ERHALTS TRUMER PILS (vom Fass)

0,2 0,3 0,5

2,00 3,60 2,90

RADLER

0,3 0,5

2,90 3,60

TRUMEROL (Trumer Pils mit 2cl Aperol)

0,2

4,20

MAISEL’S WEISSE (vom Fass)

0,3 0,5

2,90 3,60

BUDWEISER

0,3

2,90

CLAUSTHALER ALKOHOLFREI

0,3

2,90

PROSECCO VAL D’OCA

0,1 0,7

3,30 22,50

PROSECCO HOLUNDER PROSECCO ERDBEER PROSECCO APEROL

0,1 0,1 0,1

3,60 3,60 3,90

SCHLUMBERGER SPARKLING SEKT Piccolo

0,7 0,2

33,00 10,50

MOET & CHANDON CHAMPAGNER

0,7 0,2

72,00 21,00

PROSECCO/SEKT


„HAUS-ACHTERL WEISS“ 0,125 Grüner Veltliner, G. Kolkmann, Kamptal GÄRTLING GRÜNER VELTLINER Weingut Nigl, Senftenberg, NÖ

2,50

0,125 0,75

3,70 21,20

SAUVIGNON BLANC 0,125 Philipp Grassl, Göttlesbrunn, Carnuntum 0,75

3,90 22,40

WELSCHRIESLING Sabathi, Leutschach, Südsteiermark

0,125 0,75

3,70 21,20

CHARDONNAY CLASSIC Fritz Wieninger, Stammersdorf/Wien

0,125 0,75

3,60 20,40

„HAUS-ACHTERL ROT“ Zweigelt, G. Kolkmann, Kamptal

0,125

2,50

BLAUFRÄNKISCH 0,125 Rosi Schuster, St. Margarethen, Burgenl. 0,75

3,70 21,20

BLAUER ZWEIGELT Gernot Heinrich, Gols, Neusiedlersee

0,125 0,75

3,70 21,20

MERLOT Günther Triebaumer, Rust, Neusiedlersee Hügelland

0,125 0,75

3,90 22,40

RIOJA CRAINZA „LORIÑON“ Bodegas Breton Criadores, Navarrete, Spanien

0,125 0,75

3,80 21,80

G’SPRITZTER WEISS/ROT

0,25

2,80

SOMMERSPRITZER WEISS/ROT

0,25

2,60

APEROL SPRITZ Weißwein gespritzt mit Aperol, Orangenscheibe und Eis

0,25

3,80

MARTINI SPRITZ Martini Bianco mit Zitronenlimo, Soda, Eis und Limettenscheibe

0,25

4,50

QUITTEN-SPRITZER 0,25 Weißwein g’spritzt mit Kombucha Quitte und Limette

3,80

SPRITZER

Wein

WEINE IM ACHTERL ODER BOUTEILLE


Spirituosen

APERITIFS MARTINI BIANCO/ROSSO NIEPOORT JUNIOR TINTO NIEPOORT LATE BOTTLED VINTAGE SANDEMAN RUBY PORT SANDEMAN DRY SHERRY

5cl 5cl 5cl 5cl 5cl

3,50 4,00 4,60 4,00 3,50

OBSTLER MARILLENBRAND FINE GRAPPA BIANCA, RUGGERI GRAPPA VUISINAR, NONNINO

2cl 2cl 2cl 2cl

2,80 4,10 3,00 3,50

CAMPARI, APEROL, CYNAR AVERNA, RAMAZZOTTI FERNET BRANCA, ROSSBACHER AMARETTO METAXA BAILEYS ASBACH URALT REMY MARTIN

4cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl

4,80 2,80 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,50

JACK DANIELS TENNESSEE WHISKEY CHIVAS REGAL BALVENIE SINGLE MALT SCOTCH

4cl 4cl 4cl

5,30 6,50 6,90

ABSOLUT VODKA BOMBAY SAPPHIRE GIN

4cl 4cl

5,50 5,50

CAMPARI SODA CAMPARI ORANGE CYNAR ORANGE APEROL SODA

4cl 4cl 4cl 4cl

5,00 5,50 5,50 5,00

WODKA RED BULL WODKA LEMON/TONIC GIN TONIC/LEMON WHISKEY COLA WHISKEY BULL

4cl 4cl 4cl 4cl 4cl

8,50 7,50 7,50 7,50 8,50

HOCHPROZENTIG

LONGDRINKS

PIMM’S NO. 1 CUP

6,90


FRANZ-JOSEF-STRASSE 5 // 5020 SALZBURG // TEL: +43 662 88 10 99


cafe wernbacher speisenkarte