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Cócteles Modernos $ 21.000

Deliciosa mezcla de limón y blue curacao a base de vodka

$ 22.000

Ponche hawaiano de frutos tropicales con ron de coco, granadina, vodka y un agradable toque de amaretto

$ 19.000

Delicioso mix tropical de naranja, jugo de piña, ron de coco y licor de melón

$ 19.000

Zumo de limón frizzante con vodka y licor de melón

$ 22.000

Jugo de arándanos con vodka, tequila, ron dorado y limón

$ 19.000

Tradicional coctel mexicano de tequila, triple sec y limón Tequila, triple sec y fresas silvestres Tequila, triple sec y fruta de la pasión

Margarita blue

Tequila, triple sec, blue curacao, limón

$ 22.000 $ 22.000 $ 22.000

Gin Tonic Tradicional

Excelente maridaje entre daiquirí de fresa y piña colada

Bailey’s a la crème

$ 28.000

$ 26.000 $ 31.000

Cremoso coctel con helado de vainilla, Bailey’s, licor de café y vodka

$ 26.000

Vodka, daiquirí de fresa, blue curazao, jugo de naranja

$ 28.000

La costa caribe directo al paladar. Coco, piña, blue curacao y ron blanco

$ 26.000

Fusión de flor de Jamaica, limón, ron blanco y nube rosé

$ 31.000

Reducción de maracuyá en vodka, blue curazao, tequila y limón. Decoración hawaiana

Macerado de futos rojos, vodka, triple sec, ron de coco, Ginegra y espumoso J.P. CHENNET ROSÉ

Macerado de frutos silvestres, vodka, blue curaçao, granadina

David

Ginebra Gordon´s, tónica y un dash de limón

Gin tonic rosé

Miami vice

$ 28.000

Tequila silver, jugo de naranja, licor de melón y un dash de limon.

Ginebra Beefeater rosé, frutos rojos, tónica y un dash de limón

$ 26.000

Gin Tonic Tanqueray

$ 29.000

Gin tonic Hendrick´s

$ 32.000

$ 75.000

Ginebra Tanqueray, tónica y un dash de limón

Ginebra Hendrick´s, tónica y un dash de limón

$ 21.000

Tequila, jugo de naranja y granadina

$ 25.000

Pisco, tequila, licor de melón, curazao, granadina

$ 26.000

Ron Zacapa, vino tinto malbec, fresas y piña macerada con un toque de sprite

Moscow Mule

$ 28.000

Piña colada

$ 25.000

Vodka, sirope de jengibre, lima y Ginger Ale Cremoso cóctel tropical a base de coco, piña y ron añejo

Mojitos Directamente de la Habana, tradicional mezcla de ron blanco, macerado de hierbabuena y limón

$ 23.000 Explosión de frutos rojos con macerado de hierbabuena y soda

$ 23.000

Exquisita mezcla de fruta de la pasión con hierbabuena y soda

$ 23.000

Macerado de ron blanco, lulo, yerbabuena y soda


Entradas Patacón cartagenero con camarones a base de salsa criolla

Canastillas de patacón acevichadas

$ 28.000

Crocantes canastillas de patacón rellenas de ceviche de róbalo, pulpo y camarones

Acompañados de papas a la francesa, con salsas de la casa

Crocantes con exquisita salsa agridulce Tentáculos de pulpo bañados en miel de guindilla, acompañado de mezcla solterito y cascos de papa Ceviche de crocante de tocino con coulis de mango Pulpo, anillos de calamar y robalo apanados y bañados en leche de tigre de la casa

Langostinos Fuji

$ 24.900

Ceviche del pescador

$ 14.000

Con piel de salmón tempurizada.

Relleno de palmitos, queso crema y aguacate. Topping de salsa a base de salmón, queso crema y masago

Relleno de camarones tempura, palmitos, aguacate y queso crema. Topping de salsa spicy a base de camarones crocantes

Tradicional cóctel de camarones con un toque de tocineta crocante

En honor a aquellos hombres que han perdido la vida buscando el sustento en el mar

Rollos Clásicos Relleno de salmón, aguacate y queso crema. Topping de semillas de sésamo negro y teriyaki

Pulpo, pesca blanca y camarones en salsa de ají amarillo, acompañado de chips de plátano verde

Rellenos de queso crema y chorizo picante, acompañados de salsa golf de la casa.

Sushi

Relleno de langostinos tempura, palmitos, aguacate y queso crema. Topping de aguacate y salsa spicy

Surimi Trufado Roll

$ 39.900

Surimi japonés en salsas de la casa, envuelto en papel de arroz y bañado en nuestra mantequilla de trufa italiana

Katana Roll Relleno de langostinos tempura, queso crema y aguacate. Topping de camarones crocantes y salsas de la casa


Crunch Roll

$ 35.000

Tempurizado con cereal, Relleno de camarones tempurizados, queso crema y aguacate, con un topping gratinado de salmón

Unagi Roll

$ 42.000

Relleno de pulpo a la parrilla, ciboullete y queso crema. Topping de dulce anguila ahumada y aguacate.

Dinamita del mar

$ 35.000

Relleno de camarones tempura, palmitos de cangrejo, aguacates y salsa especial de la casa, topping de salsa dinamita, camarones y vermicelli crocante.


Carnes Julianas de lomo balltip salteados al wok con vegetales y papas a la francesa acompañado de arroz blanco

220 gr de lomo balltip a la parrilla bañados en salsa criolla de camarones acompañado de cremoso puré de papa criolla y ensalada cesar

220gr de lomo balltip a la parrilla bañados en una salsa de cebolla caramelizada en vino tinto malbec acompañado de un arroz cremoso de tocineta y quesos Premium

220gr de lomo no a la parrilla acompañado de papas a la francesa y ensalada cesar

Jugosas costillas de cerdo bañadas en una dulcesalsa de whisky Jack Daniel´s acompañadas papas a la francesa y ensalada cesar

Pechuga de pollo cocida al vacío y marcada a la parrilla, bañada en la tradicional salsa francesa de mostaza Dijon, acompañada de puré de papa criolla y ensalada cesar

Lomo del pacifico

$ 43.900

220 g de medallones de lomo a parrilla, bañado en camarones salteados al ajillo. Acompañado de puré de papa criolla y ensalada César

Lomo a la pimienta

$ 48.900

220 g de medallones de lomo a la parrilla, bañados en la mantequilla pimienta de la casa. Acompañado de cascos de papa criolla y ensalada César.

Ensaladas Tradicional ensalada caesar compuesta por pechuga de pollo, lechuga rizada, tomates cherry, aderezo cesar, queso parmesano, croutons y reducción balsámica


Arroces

Pastas Pastas tipo fettuccine bañados en una salsa de tocineta y camarones Pastas tipo fettuccine con salsa de tocineta y pollo Pastas tipo fettuccine en salsa marinera con frutos del mar

$ 45.000

Pastas tipo fettucine en salsa pesto acompañadas de lomo saltado y langostinos salteados en ají amarillo, tomaticos cherry a la parrilla Pastas tipo fetuccine bañadas en una salsa cremosa de zucchini, brócoli y rábano.

Pescados

Salteado al wok con auténtica salsa asiática acompañado de frutos del mar Salteado al wok con auténtica salsa asiática acompañada de lomo fino y pechuga de pollo

$ 53.000 Ají panca, tocineta y frutos del mar servido en una paella

Cremoso Gallego

$ 95.000

Arroz cremoso a base de ají panca, langosta, langotino, pulpo, camarones, mejillones negros y verdes, almejas, calamar, róbalo acevichado y chorizo gallego

Cola de langosta al ajillo bañada en miel deguindillas, acompañada de un arroz de camarones salteadas en tocineta y dados de róbalo apanados

Del mar

Con la salsa especial del chef, piel crocante de salmón, acompañado de puré papa criolla y ensalada cesar

$ 56.900

Jugoso filete de salmón a la parrilla bañado en una salsa marinera a base de ají amarillo, acompañado de puré de papa criolla y ensalada cesar

$ 49.900

$ 51.000

Con auténtico sabor a mar, acompañado de arroz blanco y patacones Pulpo y camarones salteados al ajillo, acompañados de langostinos apanados sobre una cama de puré de papa criolla y aguacate

Filete de róbalo apanado, acompañado de arroz cremoso de camarones y bañado en leche de tigre de la casa

300gr de tenders de salmon, langosta y pulpo emplatados en una piña Golden y bañados con una salsa a base de quesos. Acompañado de cascos de papa criolla

Delicioso filete bañado en una salsa de camarones en ají amarillo, sobre una cama de puré cremoso, acompañado de ensalada cesar

Tentáculos de pulpo bañados en chimichurri, pesto y miel de guindillas acompañado de cascos de papa criolla y vegetales salteados

Filete de róbalo bañado en chimichurri de la casa y acompañado de cascos de papa y ensalada cesar

2 colas de langosta a la Thermidor, camarones y pulpo al ajillo, langostinos y calamares apanados, cascos de papa criolla y vegetales salteados


Bebidas

Postres $ 18.000

$ 12.000

Café

Limonadas

Jugos Adicionales

Mango, maracuyá, piña Yerbabuena, piña, maracuyá


Club Colombia Roja

$ 10.000

J.P. Chenet Fizzy / lata

$ 19.000


$ 180.000 $ 120.000 $ 90.000 Finca Las Moras Barrel Select /Chardonnay $ 110.000

$ 110.000 Cousiño Macul Antiguas Reservas / Chile $ 150.000 Tarapacá Chardonnay / Chile $ 100.000 $ 80.000

Tarapacá Rosé / Chile

Piccini Lambrusco / Tinto espumante / Italia Piccini Lambrusco / Blanco espumante / Italia Piccini Prosecco Extra Dry J.P. Chenet Ice edition blanco 375 J.P. Chenet Ice edition rosado 375 J.P. Chenet 750 Navarro Correas / Brut / Malbec rosé Champagne / Brut / Lauren Perrier

$ 110.000 $ 90.000

$ 80.000 $ 80.000 $ 140.000 $ 40.000 $ 40.000 $ 120.000 $ 130.000 $ 400.000

Cousiño Macul Antiguas Reservas / Cabernet Sauvignon / chile $ 120.000 Castillo de Molina / Merlot / Reserva / Chile $ 150.000 Castillo de Molina / Cabernet Sauvignon / Reserva / Chile $ 150.000 Santa Carolina / Reservado / Carmener $ 90.000 Santa Carolina / Reserva / Merlot $ 110.000 Santa Carolina / Reserva / Cabernet Sauvignon $ 90.000 Tarapacá / Cabernet Sauvignon $ 80.000 Tapriche / Merlot $ 90.000 Trapiche / Malbec $ 90.000 Trapiche / Cabernet Sauvignon $ 90.000 Trapiche / Merlot / Reserva $ 110.000 Trapiche / Cabernet sauvignon / reserva $ 110.000 Trapiche Broquel / Reserva Especial / Malbec $ 140.000 Alma Mora / Malbec $ 110.000 La Celia Pioneer / Malbec $ 120.000 Navarro Correas / Colección Privada / Cabernet Sauvignon $ 140.000 Enate / Cabernet Sauvignon / Merlot $ 140.000

Copas de Vino Las Moras / Tinto / Malbec 187ml Santa Carolina / Reservado / Sauvignon Blanc 187ml Cousiño Macul / Sauvignon Blanc 375ml Las Moras / Malbec 375ml

$ 25.000 $ 25.000 $ 45.000 $ 45.000


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