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Ruta Gastronómica del Cantón Lago Agrio

SABORES AMAZÓNICOS La gastronomía del Ecuador es una variada forma de preparar comidas y bebidas de manera tradicional. Los distintos platos típicos y sus ingredientes tienen variación en función de cada cultura

ECUADOR- SUCUMBIOS – LAGO AGRIO


Maito Del quechua “envuelto” plato típico de la región Amazónica del Ecuador que consiste en un papillote de diferentes ingredientes como: pescado, ranas y pollo envueltos en hojas de bijao o Kwan

Lago agrio es uno de los siete cantones de la provincia de Sucumbíos, fue declarado Cantón el 20 de junio de 1979, para el año 2010 contó con 91.744 habitantes, su capital parroquiales Nueva Loja en ellas encierra una historia que no siempre se expresa acorde a la realidad antigua y actual, ¿cómo llegamos a ser lo que somos?, ¿por que nos falta lo que no tenemos?; es lo que respondemos con nuestra iniciativa. Conoce las localidades por su gastronomía es una manera perfecta, allí encontramos conocimiento, sentimiento, sabor y autenticidad. La ruta gastronómica sabores amazónicos viene acompañada de la historia de nuestro cantó el calor de sus habitantes de lo más mítico de la naturaleza que conjuga con el diario vivir de los locales.


Un proyecto turístico (hacienda turística), JAMBEL CHOZ ubicada en km 19 vía a Quito, parroquia Jambelí, comunidad 5 de agosto, provincia Sucumbíos. brinda el servicio de hospedaje con 5 habitaciones y servicio de restaurante que ofrece la comida típica de la amazonia, el maitos de pescado, la guayusa, brocheta de tilapia, caldo de gallina. Las actividades que se realiza; pesca deportiva, caminatas por el sendero.


PAICHE, PIRARUCU O ARAPAIMA Es el segundo pez de agua dulce más grande del mundo, después del esturión beluga, puede llegar a medir cerca de 3m de largo y pesar alrededor de 250 kg. En lago agrio este pez se empezó a cultivar desde los años 1995


Pozo Lago N°1 El 15 de febrero 1967 se inicia la perforación del primer pozo petrolero de la Amazonia ecuatoriana. Cerro el 31 de julio del 2006, produciendo apenas 33

barriles diarios.


EL RESTAURANTE SACHA MIKUNA WASI “LA CASA DE LA COMIDA DE MONTE” DESDE HACE 10 AÑOS SITUADO EN EL MERCADO, OFRECE MAITOS Y PINCHOS DE MAYONES PARA LA DEGUSTACIÓN DE LOS CLIENTES O VISTANTES.


El parque turístico Nueva Loja se encuentra en la ciudad del mismo nombre dentro del cantón Lago Agrio en la provincia de Sucumbíos. Comprende un área natural protegida de aproximadamente 30,9 hectáreas


CHOZA EL MAYON CHONTA CURO

Del quechua “gusano de chonta o mayon” este plato forma parte del consumo diario de lo kichwas y se puede comer crudo o cocinado


SINCHICARA Del quechua “corteza dura”es una bebida preparada con la corteza de plantas amazónicas como uña de gato, chuchuguazo, saragosa y guayusa.


itinerario PRIMERA PARADA: 8:00 am en JAMBEL CHOZ • • • •

Desayuno (degustación de uno de las opciones que ofrece el lugar Actividad de pesca deportiva Caminata Observación del establecimiento SEGUNDA PARADA: 9:30- 11:00 am en PIRARUCU

• • •

Media mañana, degustación del ceviche de paiche Recorrido por el criadero del paiche Pesca deportiva y Avistamiento de flora y fauna TERCERA PARADA: 11:30 – 12.15 pm EN POZO 1

Historia del primer Pozo petrolero en el Ecuador

CUARTA PARADA: 12:30 – 13:50 pm EN SACHA MIKUNA WASI” •

Almuerzo (degustación del plato típico de la zona)

QUINTA PARADA: 14:00 – 15:50 pm EN PTNL •

Recorrido por el Sendero ecológico SEXTA PARADA: 16:00 – 16:30 pm EN CHOZA “EL MAYON”

Media Tarde (degustación de los mayones)

SEXTIMO PARADA: 16:45 – 17:00 pm EN BAR “LA PIRAGUA

Degustación del cóctel amazónico

RUTA GASTRONÓMICA "SABORES AMAZÓNICOS COSTO POR PAX $45


http://my.viewranger.com/track/details/MTI4NzU4ODc=

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saboresamazónico2020@gmail.gob.ec

0988424836 0995028327 0979461974

ECUADOR – SUCUMBIOS- LAGO AGRIO

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RUTA GASTRONÓMICA " SABORES AMAZÓNICOS "  

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