Torta al limone con amaretti e tè, 212 Torta amalftana di ricotta e pere, 337 Torta cioccolato e peperoncino, 217 Torta con arance caramellate, 223 Torta con il ripieno al fondente, 217 Torta de Santiago, 92 Torta della nonna, 213 Torta di banane e mandorle, 94 Torta di cioccolato e couscous, 222 Torta di riso, 221 Torta di rose, 347 Torta diplomatica, 334 Torta gelato alla frutta, 209 Torta paradiso di Maria Callas, 103 Torta romantica, 210 Vassilopita: torta greca all’arancia, 97 Victoria Sponge, 214 torte Salate Torta di piselli, 122 Torta salata cremosa di carciof, 131 Torta salata francese, 129 Torta salata integrale, 251 Tortino con fagiolini, 32 tortellini Rotolini di porro e speck e tortellini fritti, 123 tortillaS Burritos, 206 trevigiana Risotto alla trevigiana, 54 trippa Trippa al pomodoro della mamma, 147 trota affuMicata Mousse di trota afumicata, 29 trota SalMonata Rotolini di trota salmonata, 253 uova Cocotte di asparagi e uova, 18 Crema chantilly, 334
Frittata di Sophia, 174 Gnocchi alla parigina, 277 Lasagne di crêpes, 281 Spätzle, 154 Tortilla di patate, 86 Tuorlo d’uovo fritto, 330 Uova cremose in guscio di pane, 197 Uova e seppie in bianco e nero, 250 Uova in purgatorio, 88 Yorkshire pudding, 308 uova di quaglia Patate ripiene, 205 Polenta con uova di quaglia, 25 uva Schiacciata all’uva, 99 uvetta Biscotti di Ambra con infuso allo zenzero, 107 Caponata di peperoni e melanzane, 326 Farfalle allo yogurt, 52 Fritole veneziane, 229 Gatti di Santa Lucia, 235 Mattonella glassata, 339 Muesli casalingo, 110 Paté di fegato di coniglio, 268 Plum cake ricco, 97 Scones, 229 Sfogliata di spinaci, 128 Sfogliatelle alle uvette, 109 Torta di riso, 221 Tuorlo d’uovo fritto, 330 vellutate Vellutata al groviera, 51 Vellutata di carote con occhi, 297 Vellutata di ceci e aragosta, 286 Vellutata di piselli e menta, 40 verMicelli Vermicelli al cipollotto di Tropea, 280 verza Pizzoccheri valtellinesi, 287 vitello Bis di fletti, 82 Cotolette alla marescialla, 184 Piccatine di vitello, 62 Ruota di carne, 194
373
Terrina di carne, 179 vodka Manzo alla Stroganof, 59 Pennette alla vodka anni ’80, 40 Terrina di pesci afumicati, 257 vongole Couscous di pesce, 293 Pasta fredda con vongole e pesto, 153 Petto d’anatra terra e mare, 324 Spaghetti allo scoglio in crosta, 285 würStel Cuscinetti golosi, 317 Hot dog on the stick, 60 Involtini di würstel con crauti, 191 Vermi e piselli, 64 yogurt Banana cupcake, 224 Cornbread, 134 Cubotti agli agrumi, 209 Farfalle allo yogurt, 52 Pinzimonio con tris di salse, 78 Pollo tandoori, 305 yogurt greco Cheesecake ai marron glacé, 344 Cubotti agli agrumi, 209 Panini di Marisa, 84 zafferano Avemarie della contessa, 171 Gatti di Santa Lucia, 235 Malloreddus alla campidanese, 43 Pollo e couscous con pere, cannella e zaferano, 314 Sambal di fagiolini, 266 Torta di piselli, 122 Torta salata cremosa di carciof, 131 Torta insalata integrale, 251 zenzero Biscotti di Ambra con infuso allo zenzero, 107 Ceviche di Miguel, 319 Cheesecake ai marron glacé 344 Frittelle di lenticchie, 205