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Soberanía Alimentaria Encuentro er Nacional

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Expositor: Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados Tema: Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria Grupo de trabajo: 2


Primer Encuentro Nacional SoberanĂ­a Alimentaria


Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

ANTECEDENTES En nuestro país se ha establecido la necesidad de contar con un servicio Estatal y oficial que provea información de la situación de la producción nacional, seguimiento al flujo de aprovisionamiento de alimentos hacia los mercados, y el comportamiento de los precios al por mayor de los productos agropecuarios y agroindustriales en el país.

Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria


Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

PRODUCTORES

MERCADO MAYORISTA Flujos de Comercialización

AGRO INDUSTRIA

Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria

CONSUMIDORES


Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

Principios de SISPAM • Transparencia • Confiabilidad • Permanente • Oportunidad • Calidad • Imparcialidad • Accesibilidad Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria


Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

PRODUCTOS DEL SISPAM

PRECIOS MAYORISTA

PRODUCCIÓN

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Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

PRECIOS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS

COBERTURA NACIONAL Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria


Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

Flujo para Generar Información en los Mercados Gobierno Central

Decisiones y Políticas

Sistematización, interpretación y difusión

Flujo de la información - Transmisión y Recepción -

Procesamiento en gabinete - Dptal.

Lectura en campo Mercado

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Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

ACCIONES REALIZADAS a) Monitoreo diario de precios mayorista en los mercados de las 9 ciudades capitales. b) Generación de reportes diarios y semanales sobre el comportamiento del mercado (precios y abastecimiento de alimentos).

c) Elaboración de informes técnicos de productos sensibles (para regular y garantizar el abastecimiento del mercado interno). Estadísticas Agropecuarias para la Soberanía Alimentaria


REPORTES DIARIOS

REPORTES DIARIOS

Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria


SEGUIMIENTO AL MERCADO EVOLUCIÓN DEL PRECIO AGENCIA DEL ACEITE COMESTIBLE Serie: Ene/2008 - Jun/2010

15

bidon de 900 cc

D.S. 29480 14

D.S. 29524

13 12

Bolivianos por

11 10 9 8 7

La Paz

ene- feb- mar- abr- may- junago- sep- oct- nov- dic- ene- feb- mar- abr- may- junago- sep- oct- nov- dic- ene- feb- mar- abr- may- junjul-08 jul-09 08 08 08 08 08 08 08 08 08 08 08 09 09 09 09 09 09 09 09 09 09 09 10 10 10 10 10 10 10.6 12.0 13.7 13.1 12.7 12.7 12.7 12.3 12.1 11.6 9.8 9.4 8.8 8.6 8.6 8.5 8.7 9.0 9.1 8.4 8.4 8.4 8.8 9.1 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8

Cochabamba 10.7 11.9 13.8 13.1 12.5 12.5 12.5 12.3 12.2 11.9 10.0 9.6 8.9 8.8 8.7 8.5 8.8 9.1 9.1 9.0 8.4 8.4 8.8 9.1 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8 Santa Cruz

12.8 12.8 12.2 12.3 12.6 12.2 11.9 10.0 9.4 9.4 8.8 8.8 8.5 8.7 9.1 9.1 9.0 8.4 8.4 8.8 9.1 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8

LA PAZ (5 de agosto de 2008) AGENCIA DISTRIBUIDORA Agencia FINO

Bs./Lt 8.8

MERCADOS CONSUMIDOR

Bs./lt

Mercado Kollasuyo

10,5

Mercado Rodríguez

10,0

Mercado El Tejar

10.0

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Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

PRODUCCIÓN Nacional y departamental

1) SERIES ESTADÍSTICAS AGRÍCOLAS a) Superficie cultivada en hectáreas. b) Producción en toneladas. c) Rendimiento en kilos por hectáreas.

2)

SERIES ESTADÍSTICAS PECUARIAS a) Número de cabezas por grupo de edad. b) Producción de carne para el mercado interno. c) Derivados (cueros, lanas, etc.). d) Producción de leche y huevos.

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PRODUCCIÓN Fuente de información 1) COORDINACIÓN CON EL INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA – CUENTAS NACIONALES (Equipo Macroeconómico) para definir tendencias de producción agropecuaria y agroindustrial. 2)

REUNIÓN DE COORDINACIÓN CON ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES (Intenciones de siembra, superficie cultivada y pronóstico de cosecha).

3)

INFORMACIÓN SECUNDARIA (ENA 2008, serie retropolada INE – MDRyT, PDMs, ONGs)

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PRODUCTOS 1) Estadísticas agrícolas de 32 principales productos que se agrupan en 7 subgrupos; cereales, estimulantes, frutas, hortalizas, industriales, tubérculos y raíces y forrajes. 2) Estadísticas pecuarias: número de cabezas de ganado bovino, porcino, caprino, ovinos, camélidos y aves. Disponibilidad de carne para el consumo, asimismo la producción de leche y huevos. 3) Consumo per cápita de principales productos para determinar déficit o superávit, a través de los balances productivos – alimentarios. Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria


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PRODUCTOS 4) Se desarrolla dos tipos de informes técnicos: - Para sustentar los D.S. - Para recomendar la emisión de los certificados de exportación a empresas. 5) Actualmente se esta desarrollando una base de datos sobre flujos de abastecimiento de productos agropecuarios y agroindustriales a los mercados de la ciudad de La Paz. 6) El MDRyT – SISPAM - INE se encuentran iniciando la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA 2010) a realizarse en Septiembre.

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AZÚCAR (Ejemplo) BOLIVIA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, POR AÑO DE LA PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR

AÑO AGRÍCOLA 2006/07 DPTOS

AÑO AGRÍCOLA 2007/08

AÑO AGRÍCOLA 2008/09

AÑO AGRÍCOLA 2009/10p

SUPER

PRODUC

RENDIM

SUPER

PRODUC

RENDIM

SUPER

PRODUC

RENDIM

SUPER

PRODUC

RENDIM

(Has.)

(Tm.)

(Kg/ha.)

(Has.)

(Tm.)

(Kg/ha.)

(Has.)

(Tm.)

(Kg/ha.)

(Has.)

(Tm.)

(Kg/ha.)

Chuquisaca

451

17.361

38.460

476

18.349

38.548

490

18.473

37,700

505

19.212

38,066

La Paz

620

20.657

33.318

656

20.557

31.337

665

20.379

30,645

682

20.888

30,645

Cochabamba

131

4.329

33.046

115

4.018

34.939

122

4.169

34,172

128

4.377

34,172

11.567

605.856

52.378

11.494

627.625

54.605

12.196

651.184

53,393

12.684

677.231

53,393

120.531

5.690.594

47.213

135.415

6.705.652

49.519

139.477

7.107.991

50,962

145.057

7.392.311

50,962

2.798

83.428

29.817

2.737

75.133

27.451

2.904

77.953

26,843

3.003

80.603

26,843

243

7.475

30.761

246

7.474

30.382

261

7.755

29,713

274

8.143

29,713

136.341

6.429.700

151.139

7.458.808

156.115

7.887.904

162.360

8.227.084

Tarija Santa Cruz Beni Pando TOTAL

BALANCE OFERTA - DEMANDA AZÚCAR BLANCA PRODUCTO

2007

PRODUCCIÓN DE AZÚCAR IMPORTACIONES

OFERTA EXPORTACIONES DISPONIBLE PARA CONSUMO CONSUMO PERCAPITA (Kg/hbte/año) VARIACIÓN DE EXISTENCIA DEMANDA APARENTE

2008

2009 (e)

2010 (e)

471.794

509.378

562.077

582.105

225

253

1.049

250

472.020

509.631

563.126

582.355

88.753

154.332

187.848

160.000

383.267

355.299

375.278

422.355

35,0

35,4

35,8

36,0

39.303

320

9.141

47.014

343.963

354.979

366.137

375.342

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Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

ACCIONES DEL GOBIERNO NACIONAL • Regulación de los precios de algunos productos sensibles (aceite, pollo, otros). • Regulación del comercio exterior de productos sensibles, a través de la suspensión temporal de las exportaciones y/o liberación de las importaciones con arancel 0%, para garantizar el abastecimiento del mercado interno a precio justo.

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Sistema de Información y Seguimiento a la Producción y Precios de los Productos Agropecuarios en los Mercados

ACCIONES DEL GOBIERNO NACIONAL • Formulación de Políticas, Planes, Programas y Proyectos para el desarrollo de productos estratégicos (Fomento a la Producción de trigo, quinua, maíz, arroz y otros). • Creación de Empresas Públicas (EMAPA, Planta Procesadora de Cítricos y otras). • Fortalecimiento de la capacidad productiva del sector agropecuario especialmente de los pequeños y medianos productores (precio justo, crédito, maquinaria, mejoramiento de semillas). Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria


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IMPACTO ALCANZADO

CONTROL DE LA ESPECULACIÓN

MEJORES PRECIOS PARA PRODUCTORES

ABASTECIMIENTO DEL MERCADO INTERNO

ACCESO A LOS ALIMENTOS

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INDICADORES PROPUESTOS PARA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA • Dependencia de las importaciones IDI = M/ Ot Donde: M = Importaciones Ot= Oferta total (disponibilidad) • Superficie sembrada por cultivo ISC = Sc/St Donde: Sc = Superficie sembrada por cultivo St= Superficie sembrada total • Destino de la producción agrícola/pecuaria IDP = Pci/Pt Donde: Pci = Producción consumo interno Pt= Producción total Estadística Agrícola para la Soberanía Alimentaria


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GRACIAS!!!

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SISPAM G2 - PRIMER ENCUENTRO NACIONAL DE SOBERANÍA ALIMENTARIA  

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