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Avocats façon Joseph.

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Ingrédients: 1 avocat un oeuf dur de la vinaigrette

Préparation: cuire l'oeuf dur, l'écaler et l'écraser avec une fourchette remplir les 1/2 avocats avec l'oeuf écrasé verser de la vinaigrette sur le tout Je pense que chacun a sa préparation de vinaigrette, la mienne consiste en 1 cuil de moutarde que je mets dans un petit pot en verre, je couvre de vinaigre, j'agite et j'ajoute de l'huile, du sel et du poivre, j'agite à nouveau, c'est prêt.

Recette d'avocat façon Joseph?  

Un avocat farci avec des oeufs durs.

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