Page 1

P.V.P. 4,65€ Nº1

El teu magazine saludable SALUT DENTAL NUTRICIÓ I VIDA SANA BERTO ROMERO SOR LUCÍA CARAM NÚRIA PICAS KILIAN JORNET TURISME A LES COMARQUES


Futbol24 “No importa quant esforç et prengui, o quantes vegades caiguis en el camí, l’important és poder aixecar-te sempre, prendre un nou aire i continuar cap a la victòria.”

Des de la Foundation de Decathlon hem fet accessible l’esport a nois amb ganes de noves oportunitats que volen participar i gaudir de l’esport donant suport material i acompanyament amb el projecte solidari Futbol24, amb la col·laboració de Rosa Oriol, l’Ajuntament de Manresa, la Federació Catalana de Futbol i el Gimnàstic. Fermament convençuts de compartir amb el projecte Futbol24 la nostra passió per l’esport.


Manresa

Decathlon Manresa Av. Països Catalans, 157 Polígon Els Trullols Tel. 938 748 471 – SEGUEIX-NOS A


SALUT DENTAL

6 ELS NOSTRES DOCTORS

8 BENVINGUTS A DENTAL CATALUNYA

10 NOTÍCIES

12 CIRURGIA D’IMPLANTS

14 CARILLES DE COMPOSITE 16 PREVENCIÓ DENTAL 18 ORTODÒNCIES

20 PRÒTESIS DENTALS 22 ENDODÒNCIA

24 DISCAPACITATS I SALUT DENTAL 26 ODONTOPEDIATRIA

30 ELS NOSTRES PACIENTS 32 SEDACIÓ

SALUT I NUTRICIO

34 U MANRESA

36 PASTATECA

38 FRUITA: ECOLOGICA VS CONVENCIONAL 40 DIETES I SALUT

44 PROVAS ANALÍTICAS 46 DIETA I EXERCICI

50 ACTIVITAT FISICA A L’AIGUA 52 NATACIÓ PER A NADONS 54 SALUT FISICA I MENTAL 56 C.E. MANRESA

Nº1 2016 Nº Depòsit Legal: B-27960-2015 Direcció editorial: Juan Pedro Chuet-Missé Direcció d’Art: Marián Muñoz Aguilar

CULTURA I OCI

57 A.E. LA SALLE MANRESA

info@dentalmanresa.com

70 NÚRIA PICAS

74 KILIAN JORNET 78 MONTSERRAT

84 OLLER DEL MAS

86 GASTRONOMIA A MANRESA 88 TURISME A BERGA

Colaboradores: Abadia de Montserrat, Ajuntament d’Igualada, Ajuntament de Manresa, Botigues Veritas, Club Gimbe, Cristina Manyer, Dani Revenga, Diana Carrasco, Joan Solé, Jordi Galera, Laboratori Nogueras, Lymbus, Maria Salmerón, Miguel Ángel Armengol, Miquel Company, Paco Ortega, Queralt Boix, Queralt Vegas, Rosa Suñé Barniol, Vasaver.

90 LA PATUM

92 TURISME A IGUALADA

94 EUROPEAN BALLOON FESTIVAL 96 SEÑOR

98 ESTÈTICA EVA GONZÁLEZ

ACTUALITAT

Edita: Dental Manresa. Carretera de Vic 119, Manresa. Barcelona.

64 SOR LUCÍA CARAM

82 TURISME A MANRESA

Traducció: Marta Parreño

Publicitat: Miquel Ángel Armengol Joanna Rivera

58 BERTO ROMERO

100 MONTEPIO DE CONDUCTORS 102 APP I SALUT

104 ORAL B BLACK 7000 106 PRODENT BAGES 107 CASA SCHMIDT 108 DENTEK

110 SPAZIOS


PRESENTACIÓ

BENVINGUT A D’SALUT I OCI

T

ots els projectes empresarials tenen quelcom d’autobiogràfic. Quan te’ls mires, d’una manera o d’una altra són el reflex dels somnis i la visió dels emprenedors que els conceben i els duen endavant, que hi dediquen els seus esforços i hi bolquen tota la seva passió i creativitat. Somnis que els fan transcendir convertint-se en el seu camí vital, que s’impregnen de la seva personalitat, repten la seva intel.ligència i tenacitat i es nodreixen d’idees en efervescència que no deixen de girar al cap fins que les llums s’apaguen i el cos reclama el seu descans. I de vegades, ni tan sols això… Projectes nascuts de l’amor però també de l’ inconformisme vital dels seus protagonistes, naus que salpen duent a bord altres persones que comparteixen els seus valors, rumb i destí. Això és Dental Manresa. I una mica de tot això compartim els membres d’una família que en diferents etapes i estacions hem anat pujant a aquest tren. I fruit de la inquietud i l’ebullició d’idees, les mateixes que mai no saps si són bones o dolentes però que quelcom en el cor et diu que val la pena desenvolupar, un dia algú ho va proposar i avui és una realitat la revista que tens a les teves mans. Doncs sí, ens venia de gust parlar de salut, esport i oci, sens dubte tres puntals per gaudir d’una vida plena.  Volíem oferir-te un magazine interessant i amb contingut, i a més un espai on poguéssim explicar qui som i què fem. Com a especialistes dentals, volíem compartir amb tu la nostra passió i compromís per l’odontologia ben feta, com la d’abans, moderna a la vessant clínica però tradicional quant al tracte humà, com quan encara l’odontologia mercantil no existia i no es confonia la salut amb publicitat banal i subhastes a la baixa.  

A Dental Manresa comptem amb professionals que dominen tots els tractaments odontològics d’avantguarda, dotats de materials de primera qualitat i dels darrers recursos tecnològics, com correspon al segle on vivim. Però, quant a les persones, ens agrada fer les coses com mai s’haurien hagut de deixar de fer, amb caliu, de tu a tu, amb tota l’estima i el respecte que ens mereixes.  Modestament, volem apropar l’odontologia al ciutadà d’una forma didàctica i llançar un missatge en pro de l’odontologia preventiva i no tant de correctiva. Si fas una ullada a les pàgines interiors hi trobaràs reportatges curosament redactats pels nostres doctors, a qui coneixeràs al nostre centre i que t’acompanyaran de principi a fi al llarg del teu tractament. Volíem també poder dir amb orgull que som una empresa del territori, que aposta per la gent del territori i col·labora amb altres empreses locals amb les quals compartim valors. Les trobaràs al llarg d’ aquestes pàgines i pels carrers d’aquesta gran ciutat. Gent com nosaltres, projectes que cada matí dinamitzen el Bages i animen la nostra vida social.  No volem concloure sense transmetre el nostre agraïment, respecte i reconeixement als nostres partners i al seu treball, sense els quals aquest magazine no hauria estat possible. Gràcies a tots. Esperem que aquesta revista, fruit de l’esforç de molta gent, t’entretingui i faci passar una estona agradable. I qui sap, potser faci més lleugera la teva espera allà on siguis... L’equip de Dental Manresa

5


DOCTORS Dra. Natalia Palacios Garzón Col·legiat Nº 6276 Llicenciada en Odontologia, Universitat de Barcelona Doctoranda en Odontologia. Camp de recerca pròtesi i implants Postgrau en Cirurgia i Implants SCOE

Dra. Judith Guasch Alberti Col·legiat Nº 3764 Llicenciada en Medicina i Cirurgia, Universitat de Barcelona Llicenciada en Odontologia, Universitat Internacional de Catalunya

Dra. Karyna Cebrià Espies Col·legiat Nº 5811 Llicenciat en Odontologia, Universitat Central de Veneçuela (Homologat Universitat de Barcelona) Postgrau en Estètica, Pròtesi i Implantologia, Universitat Internacional de Catalunya Màster en Ortodòncia, Universitat de Lleida

Dr. Alfonso Domínguez Col·legiat Nº 5050 Mastership in Esthetic Implantology and Periodontics, New York University Postgraduate In Oral Implantology, University of California Diploma in Clinical Periodontology, Universitat Barcelona - Gothenburg University Diploma in Advance Oral Implantology, University of California Màster d’Implantologia i Rehabilitació Oral, Universitat de Barcelona Cirurgia Avançada i Modificació Tissular, Universitat Complutense de Madrid.

Dra. Marta Mestre Marcet Col·legiat Nº 6724 Postgraduada en Endodòncia, Universitat de Barcelona Curs d’actualització en Radiodiagnòstic Odontològic Curs d’actualització en Odontopediatria

Dr. Yves Rodríguez Col·legiat Nº 6716 Cirurgià dentista, Universitat San Luís Gonzaga, Ica, Perú Postgrau en ATM i Oclusió, Universitat de Barcelona Postgrau en Medicina Oral, Universitat de Barcelona Màster en Cirurgia Oral, Implantologia i Prostodòncia, Universitat Autònoma de Barcelona - Hospital Quirón Dexeus

Dr. Alejandro Carvi Mallo Col·legiat Nº 25803 Llicenciat en Medicina i Cirurgia, Universitat Autònoma de Barcelona Especialista en Anestesiologia, Reanimació i Terapèutica del Dolor Doctor en Medicina, Universitat de Barcelona

Dra. Estefanía Tenllado de Castro Col·legiat Nº 5936 Llicenciada en Odontologia, Universitat Internacional de Catalunya Màster en Ortodòncia, Universitat Autònoma de Barcelona Curs Certificat Invisaling

Dra. Celia Martínez Cerdà Col·legiat Nº 6414 Llicenciada en Odontologia, Universitat de Barcelona Postgrau d’Ortodòncia, dr. García Coffin Màster Damon, dr Perera i dr Mirall


Griscel Cebrià Assessor odontològic

Mireia del Valle Higienista

Sílvia Bertran Recepcionista

Cris Rodríguez Auxiliar odontològic

Joana Rivera Relacions Públiques

Cristian Izquierdo Higienista

Susana Martínez Directora de clínica

Bianca Garcia Assistent de direcció

Àngela Ferrer Directora de clínica

Anna Maria Lavilla Auxiliar odontològic

Marta Sallés Recepcionista

Queralt Perarnau Auxiliar odontològic

Berta Barcons Auxiliar odontològic

Carlos Gálvez Assessor odontològic

L’EQUIP


SALUT DENTAL DENTAL CATALUNYA

PROFESSIONALS AL SERVEI DE LA COMUNITAT

DENTAL CATALUNYA Dental Catalunya, un equip de professionals compromesos amb la salut dels nostres pacients i amb la vida social i el desenvolupament de la comunitat.

E

l planter de doctors, assistents i personal administratiu de Dental Catalunya es troba altament capacitat per atendre qualsevol necessitat dels nostres pacients. El seu personal està integrat per professionals del territori, formats a les millors universitats del país, i que contínuament realitzen cursos i estudis superiors en escoles de prestigi d’Europa i Estats Units. Comptem amb l’equipament més avançat en tractaments odontològics i treballem dia a dia perquè el pacient se senti confiat per la professionalitat del planter, el tracte familiar i proper, i la tecnologia d’avantguarda que es troba en les nostres clíniques.

8

Després li va seguir la Clínica Dental Berguedà, inaugurada el 17 d’abril de 2015. Situada al Passeig de la Pau 41, aquest centre dental compta amb una superfície de 150 metres quadrats i està equipat amb tres boxes amb la tecnologia més avançada. I pel desembre de 2016 obrirà la Clínica Dental Igualada. Amb 351 metres quadrats, els professionals treballaran en tres boxes també equipats amb la tecnologia més avançada.

Les clíniques Dental Catalunya compta amb tres clíniques per atendre les necessitats de la regió.

Les clíniques han estat dissenyades i decorades per l’interiorista Francisco Ortega, de l’empresa Spazios, qui va crear ambients confortables on els pacients poden esperar còmodament i el personal clínic i administratiu pot treballar amb eficàcia. Per això es va buscar la presència de colors tènues, amb una decoració propera i càlida on la llum natural també és protagonista.

La primera clínica del grup ha estat Dental Manresa, que va obrir les seves portes el 20 de juny del 2014. Es tracta d’un centre de 300 metres quadrats situat a la Carretera de Vic 119, una de les avingudes més transitades de Manresa. Compta amb quatre boxes per oferir la millor atenció dental, de 16 m2 cadascun.

Vinculació amb la comunitat Però la nostra visió no es limita a l’àmbit mèdic. Perquè ens sentim identificats amb la nostra gent, perquè tenim un fort sentiment de pertinença a aquesta terra, apostem per una sèrie de valors cívics i socials que considerem essencials per al benestar de la comunitat.


DENTAL CATALUNYA SALUT DENTAL

Per això les clíniques de Dental Catalunya patrocinen a les institucions esportives més importants de les seves comarques. Així, Dental Manresa afavoreix al Centre d’Esports Manresa, a l’Associació Esportiva La Salle Manresa i al Club Gimbe. I Dental Berguedà fa el propi amb el Club Esportiu Berga, el C.I. Puig-Reig i la Unió Esportiva Avià. El nostre suport a les categories base d’aquests clubs significa que estem amb als futurs campions des d’una edat molt primerenca, perquè creiem en els seus valors i capacitats. Aspirem a oferir la integració més gran possible amb la societat. I justament, volem privilegiar als qui presenten algun tipus de discapacitat física o psíquica, que moltes vegades es troben amb grans dificultats en l’atenció sanitària.

Des de Dental Catalunya busquem que aquest sector compti amb la millor atenció, amb la plena seguretat que comprendrem i estarem atents a les seves capacitats diferents. Són persones a les quals devem un tipus d’atenció molt especialitzada i un afecte molt particular, per a això comptem amb professionals dotats tant en l’aspecte tècnic com en l’humà. Estem a prop de la nostra gent. Ens agrada nomenar als pacients pel seu nom, que sàpiguen que la nostra vinculació amb ells va més enllà d’una consulta. Oferim una atenció personalitzada, lluny de la distància que s’imposa a les franquícies o en les grans empreses de salut. Perquè creiem en el nostre equip professional, en la nostra comunitat, i apostem per mantenir els valors de respecte, solidaritat i proximitat que sempre ens han caracteritzat.

9


SALUT DENTAL ACTUALITAT

PATROCINI ALS EQUIPS DE FUTBOL BASE DEL C.E. MANRESA

F

idel al seu compromís amb la ciutat i l’esport local, la clínica odontològica Dental Manresa patrocina la roba d’entrenament de totes les categories del C.E. Manresa i els uniformes de competició de cinc equips del mateix club. L’acord entre el club i Dental Manresa és per les temporades 2014/15 i 2015/16. Més enllà del patrocini perquè els equips del Centre d’Esports Manresa disposin de l’equipació necessària per practicar aquest esport, Dental Manresa ofereix a tots els jugadors del club i als seus familiars directes un ampli ventall de serveis gratuïts per vetllar per la seva salut bucodental. A més, la família del Centre d’Esports Manresa també pot beneficiar-se de les targetes de fidelització, que donen dret a diversos descomptes.

ESPONSORITZACIÓ DELS EQUIPS DE BÀSQUET BASE DE LA SALLE MANRESA

L

a clínica odontològica Dental Manresa també esponsoritza als equips de les categories inferiors de La Salle Manresa mitjançant un acord que es mantindrà per a les temporades 2014/15 i 2015/16. Gràcies a aquest conveni, els jugadors de La Salle Manresa i els seus familiars es podran beneficiar de descomptes i promocions especials en els tractaments odontològics que ofereix Dental Manresa. Amb aquest patrocini, la clínica dental de la capital del Bages dóna un nou pas endavant en la que és una de les seves prioritats: aportar el seu gra de sorra en el desenvolupament del teixit social de Manresa, i especialment en l’àmbit de l’esport de base.

10


ACTUALITAT SALUT DENTAL

EN SUPORT DE LA CULTURA

D

ental Manresa també recolza iniciatives culturals. Una de les expressions artístiques més representatives de la ciutat, la Fira Mediterrània de Manresa, compta amb el suport d’aquest centre odontològic, que s’ha sumat al Club Mecenes en la categoria Grans Mecenes. La clínica comparteix aquest patrocini amb importants empreses del teixit econòmic de la regió, com el grup químic Esteve, la minera Iberpotash, el diari Regió 7, les acadèmies d’idiomes Kids & Us i Eco7, i el celler Oller del Mas, entre d’altres. Segons ha declarat el regidor de Cultura de l’Ajuntament manresà, Joan Calmet, més enllà de les aportacions econòmiques, la idea del mecenatge és que hi hagi una “identificació amb el projecte” de la Fira Mediterrània, que en aquest cas és un “referent cultural” per a la regió en particular i per a Catalunya en general.

PREMI AL MILLOR PATROCINADOR DE L’ANY

E

n la 45ª Nit de l’Esportista, Dental Manresa va rebre el guardó al millor patrocinador de l’esport de la ciutat en reconeixement a l’esponsorització de les categories base de dues entitats esportives locals: els equips de futbol del C.E. Manresa i els de bàsquet de La Salle Manresa. L’esdeveniment va ser organitzat pel gimnàs Esport 7 i s’ha celebrat al Kursaal. La direcció de Dental Manresa va valorar molt positivament aquest premi, ja que constitueix un reconeixement a un dels objectius de l’empresa: contribuir al desenvolupament del teixit associatiu de la ciutat i, molt en particular, al de l’esport de base, una activitat fonamental dins de l’àmbit de la salut, el mateix en el qual treballa Dental Manresa

11


SALUT DENTAL CIRURGIA D’IMPLANTS

CIRURGIA D’IMPLANTS

IMITANT LA NATURA Per reemplaçar les dents perdudes, la cirurgia d’implants és la millor tècnica i la més conservadora, ja que és mínimament invasiva. D’aquesta manera, s’evita el tallat i desgast de les peces dentals produïdes pels ponts tradicionals.

12


CIRURGIA D’IMPLANTS SALUT DENTAL

E

n les cirurgies d’implants es reemplacen les arrels de les dents per implants de titani, que són biocompatibles amb els teixits durs i tous, és a dir, els ossos i les genives.

DR. ALFONSO DOMÍNGUEZ

Director Mèdic i cirurgià Col·legiat Nº 5050

“La cirurgia implantològica és totalment segura i els materials que s’utilitzen són biocompatibles amb els teixits”

També es pot recórrer a les tècniques implantològiques en els casos de pèrdues d’una dent unitària, així com en casos de desdentats parcials i desdentats complets, i també en aquelles intervencions on es col·loca un pont entre implants, que permetin recuperar la funció i l’estètica del somriure. Per a aquestes intervencions quirúrgiques, el tipus d’anestèsia més utilitzada és la local, i en una sola sessió es poden realitzar els implants dentals, ja que a més és de caràcter ambulatori. Amb la dosi d’anestèsia adequada es realitza tota la intervenció sense que el pacient senti cap molèstia. En condicions normals, quan el pacient no requereix regeneració de teixits (os i geniva), es poden utilitzar tècniques de càrrega immediata (dents en una sola sessió). Tot depèn del diagnòstic clínic i personalitzat previ. Una alternativa que s’ofereix als pacients és el servei de sedació amb un metge anestesista que s’encarregarà de subministrar els medicaments necessaris per via intravenosa, i d’aquesta manera s’aconsegueix que el pacient es trobi més relaxat i tranquil per a la intervenció. Aquest mètode se suggereix per a aquelles persones que pateixin odontofobia -por al dentista-, o per a les que creguin que no podran relaxar-se durant la cirurgia. De totes maneres, cal puntualitzar que la cirurgia implantològica és totalment segura i els materials que s’utilitzen són biocompatibles amb els teixits. O sigui, que no hi ha cap possibilitat de rebuig i té un alt percentatge d’èxit. Per tenir una recuperació adequada, les precaucions i les cures bàsiques són les mateixes que en qualsevol intervenció quirúrgica. Encara que aquestes siguin de caràcter ambulatori, se suggereix mantenir una dieta tova, evitar la realització d’exercici físic extrem, practicar una bona higiene i prendre els medicaments recomanats per accelerar i consolidar el procés de curació. I abans de la intervenció, es recomana al pacient realitzar un tractament preventiu antibiòtic per tal de prevenir qualsevol possible infecció.

13


SALUT DENTAL CARILLES DE COMPOSITE

CARILLES DE COMPOSITE

EL MILLOR SOMRIURE POT SER TEU Les carilles de composite són un tractament estètic que es realitza directament sobre les dents, aconseguint canviar l’anatomia dentaria i el somriure en una sola sessió.

14

“Les carilles de composite poden canviar o corregir diversos problemes estètics de les dents”


CARILLES DE COMPOSITE SALUT DENTAL de suport ossi, en la qual s’exposen les arrels de les dents, i observant-se dents molt llargues i amb triangles foscos, desagradables a la vista, que desmilloren el somriure, i influeixen en l’autoestima del pacient. L’especialista en estètica realitza directament les carilles sobre les dents. És qui les dissenya, modela i dóna la forma capa per capa amb el composite especial estètic fins a aconseguir el canvi desitjat.

DRA. KARYNA CEBRIÀ ESPIES

Odontologia general i estètica Col·legiat Nº 5811

A

quest tractament estètic es caracteritza per ser mínimament invasiu, ja que les carilles de composite s’adhereixen a la superfície dentaria sense necessitat de desgastar-la, mantenint les dents intactes. A més, no requereix de l’aplicació d’anestèsia, ja que no produeix dolor. Així s’aconsegueix donar una aparença totalment natural a les dents i un somriure net i harmònic. Les carilles de composite poden canviar o corretgir diversos problemes estètics de les dents, on es poden mimetitzar les dents fosques o tacades (per exemple, taques de tetraciclina o fluorosi), corretgir dents en mala posició, amb apinyament, dents girades, còniques o desalineades, amb anomalies de desenvolupament, dents petites i amb desgastos per bruxisme que són poc visibles, amagats i donen sensació d’envelliment. Altres avantatges de la seva col·locació és que permeten tancar espais fisiològics entre les dents, o creats per l’absència de dents. Així mateix, es poden restaurar aquelles dents que hagin sofert fractures per traumatismes. Amb aquest tractament estètic també és possible corretgir o emmascarar les conseqüències d’un problema periodontal, a on observem la retracció de la geniva per la pèrdua

Les carilles de composite són altament estètiques i de cost accessible, si les comparem amb les carilles de ceràmica o porcellana, ja que no necessiten ser enviades a un laboratori dental perquè les fabriquin. Poden ser reparades per l’odontòleg sense necessitat d’haver de fer-les noves, com sol passar amb les de porcellana. I cal precisar que les carilles de composite, en no ser cimentades, no es desenganxen. En la primera consulta, s’identificaran i avaluaran els problemes bucals estètics del pacient mitjançant l’anàlisi del seu somriure. Després, s’establirà un pla de tractament adequat i individualitzat. En una única sessió per arcada s’aconseguirà canviar el somriure i s’aconseguiran resultats immediats en el mateix dia. Les carilles de composite requereixen un manteniment senzill i tan sols necessiten una sèrie de revisions periòdiques que seran establertes per l’odontòleg especialista i aconsellades per mantenir la bellesa del seu somriure.

ABANS

DESPRÉS

Col·locació de carilles de composite realitzada per la Dra. Karyna Cebrià

15


SALUT DENTAL LA PREVENCIÓ

LA PREVENCIÓ

LA BASE D’UNA BOCA SANA

El manteniment d’hàbits saludables, una correcta higiene oral i les visites al dentista ens ajudaran a prevenir l’aparició de malalties en la cavitat oral i a gaudir d’una bona salut bucodental.

16


LA PREVENCIÓ SALUT DENTAL

“Una alimentació rica en hidrats de carboni té un alt poder cariogènic”

U

na de les malalties que més afecten les nostres dents són les càries. Fa molt que es va establir la seva relació directa amb el consum de sucre, i molts estudis epidemiològics han demostrat que factors locals com una alimentació rica en hidrats de carboni, tenen un alt poder cariogènic i poden produir càries.

DRA. NATALIA PALACIOS GARZÓN

Llicenciada en Odontologia Col·legiat Nº 6276

Però per què succeeix això? Hi ha certs bacteris com el lactobacillus i el streptococos mutans, que estan presents a la boca i fermenten fàcilment els sucres, aconseguint una baixada de pH seguida d’una desmineralització de l’esmalt o part més superficial de les dents. Si aquest procés és freqüent, es pot arribar a lesionar la dent creant una càries, i així es comença la destrucció de la dent. Per això, el paper de l’odontòleg en les revisions periòdiques és realitzar un diagnòstic precoç de les patologies que hagin pogut aparèixer i frenar el seu avenç, realitzant sempre que puguem el tractament més conservador. En algunes ocasions ens trobarem amb casos de desmineralitzacions o càries incipients que potser no fa falta que siguin tractades, però és important detectar-les perquè el pacient tingui consciència i apliqui mesures preventives, com una dieta baixa en sucres i una aportació adequada de fluor. Ara bé, si la lesió és més profunda i és el que anomenem una càries activa, l’odontòleg ha

d’intervenir per impedir que arribi a afectar el nervi o a l’estructura més profunda de la dent. Quan el nervi està afectat, el tractament a realitzar serà l’endodòncia, mitjançant la qual s’eliminarà el teixit pulpar contaminat. Finalment, si el pacient acudeix al dentista quan la lesió ja està molt avançada i no ens queda un romanent suficient de la peça per a garantir una bona restauració, haurem de realitzar l’extracció de la dent. L’edentulisme, és a dir, la falta de peces dentals, segueix sent comú a la nostra societat i pot fer que moltes persones se sentin incòmodes amb aquesta realitat. La càries és una de les malalties infeccioses dentals més habituals, i juntament amb la malaltia periodontal, que és la infecció de les genives i estructures que envolten i donen suport a la dent, és una de les causes més freqüents de pèrdua de dents. La pèrdua de dents és més freqüent a mesura que envellim. Quan perdem una dent, succeeixen una sèrie d’esdeveniments a la nostra boca: les dents contigües a la peça absent són més susceptibles a desenvolupar càries, es produeix un moviment de les peces dentals, perquè intenten buscar punts de contacte, i a la llarga el pronòstic d’aquestes altres dents també es veurà compromès. Una altra de les causes per la qual és important substituir les peces absents és prevenir la pèrdua d’os, sigui d’altura o de grossor. Aquest procés no és immediat, i el seu avenç pot estar influenciat per factors com l’edat i malalties sistèmiques. Les dents absents es poden substituir mitjançant pròtesis fixes sobre dents, pròtesis removibles o mitjançant implants. Justament el dels implants és el tractament ideal en aquests casos, sempre que no hi hagi motius de contraindicació. I què són els implants? Doncs són estructures de titani que, per un procés denominat oseointegració, s’uneixen a l’os, i així poden substituir dents individuals, i a més permeten recolzar pròtesis en rehabilitacions grans. Gràcies als implants i a les pròtesis podem recuperar la funció de mastegar. I com qualsevol altra dent, necessiten les mateixes cures, una bona higiene oral per part del pacient i revisions periòdiques al dentista que ens ajudaran a la seva conservació i a una llarga durabilitat.

17


SALUT DENTAL ORTODÒNCIES

ORTODÒNCIES

PER A LA MILLOR ALINEACIÓ DENTAL

Tenir una bona alineació dental no només serveix per tenir un somriure bonic, sinó que també representa comptar amb una bona salut i evita molts problemes dentals futurs. Per això, quan les peces dentals no estan alineades de manera correcta, cal corregir-les utilitzant ortodòncia.

18


ORTODÒNCIES SALUT DENTAL

Entre elles està que a l’hora de menjar es pot retirar l’ortodòncia i es poden tastar tot tipus d’aliments (cosa que amb els brackets no es pot fer, ja que hi ha certes restriccions). Un altre avantatge és que, en poder retirarse l’ortodòncia la higiene, es pot realitzar perfectament, mentre que amb els brackets és una mica més complicada ja que no es poden treure. I finalment, l’estètica d’aquest tipus d’ortodòncia és pràcticament del 100%.

DRA. ESTEFANÍA TENLLADO DE CASTRO Ortodoncista Col·legiat Nº 5936

É

s cert que l’ortodòncia ajuda a millorar l’estètica, però hi ha un altre factor molt important: la mala posició dental, en moltes ocasions, fa que el pacient no pugui mossegar correctament, i aquesta situació deriva en problemes en l’articulació temporomandibular (ATM). A més, es presenten problemes d’higiene causats per una mala posició que pot derivar en problemes en les genives i, a la llarga, en pèrdua òssia. I moltes vegades, això condueix a una pèrdua de les peces dentals. Els temps han canviat, i la col·locació dels brackets no és dolorosa. Mitjançant un tipus especial de composite s’adhereixen a la dent, i no fa falta cap tipus d’anestèsia. Encara existeixen els clàssics brackets metàl·lics, però més petits que els models antics. Però pels qui busquin un model una mica més estètic, també hi ha brackets de ceràmica o safir, que es mimetitzen amb el color de la dent. D’altra banda, també existeix l’ortodòncia transparent, que és tan efectiva com els brackets, però amb més avantatges per al pacient.

Els primers dies que es comença a usar l’ortodòncia pot haver-hi algunes molèsties en mastegar, però al cap de poc temps, un es va acostumant. En els primers mesos, mentre s’estan alineant les dents, el pacient pot notar una pressió que va canviant d’intensitat segons el moment. I quan les dents ja s’han alineat, aquesta pressió és imperceptible. Ara bé: tan important com el tractament amb ortodòncia és el procés anomenat de retenció final. Les dents tenen memòria, i sempre tendeixen a tornar a la seva posició original. Per això, aquesta retenció final consisteix a col·locar un filferro adherit a la cara interior de les dents, en general d’ullal a ullal (i que el pacient no ho nota) perquè les dents no tornin a la seva antiga posició. D’altra banda, el pacient ha d’usar unes fundes plàstiques per a dormir. I és millor acceptar que el procés de retenció és per a tota la vida, però no és per espantar-se, perquè és una rutina que no és gens molesta. Durant el moment de la neteja bucal el raspallat és el mateix, tot i que ha de ser més constant i amb més temps, ja que és freqüent que en els brackets quedin restes d’aliments. Els nens són els qui han de tenir un control més exhaustiu de les seves peces dentals. Si bé un nen en procés de recanvi dental no pot tractar-se amb brackets, és possible que apareguin altres problemes com la falta d’espai perquè surtin les dents en un paladar estret. I a aquest problema cal tractar-ho abans que arribi a la pubertat. En síntesi, no cal témer usar ortodòncia: és la millor solució per tenir un somriure impecable i poder gaudir de les nostres dents sense problemes.

19


SALUT DENTAL PRÒTESIS DENTALS

TORNAR A SOMRIURE AMB GANES

PRÒTESIS DENTALS Les pròtesis dentals no són només un element artificial dedicat a retornar-li a les persones la capacitat de mastegar i menjar bé, sinó també una forma d’ajudar al fet que les persones tornin a somriure, parlar, expressar-se i relacionar-se amb la mateixa confiança que quan tenien les seves dents.

“Sempre busquem preparar una pròtesi bona no una de ràpida. La paciència és fonamental.” 20


PRÒTESIS DENTALS SALUT DENTAL

Al principi de l’era implantològica, mentre es provaven els diferents biomaterials per arribar als quals ara utilitzem, va existir un rebuig als implants, fins que es va descobrir que el titani és completament biocompatible amb el cos humà.

DR. YVES RODRÍGUEZ FRANCO

Odontologia general y Prostodòncia Col·legiat Nº 6716

L

es pròtesis dentals són instruments dissenyats pels odontòlegs per a les persones que han perdut una o diverses funcions de la boca. És cert que les dents naturals són inigualables, però la prostodòncia actual ha avançat fins al punt de poder retornar una aparença i funcionalitat similar a la natural, la qual cosa ens apropa a un alt percentatge d’acceptació i adaptació.

Si parlem de les pròtesis, com que no estan en contacte directe amb el teixit ossi ni les estructures internes, la figura de rebot no existeix. No obstant això, la qual cosa sí pot existir és al·lèrgia als materials amb els quals es fabriquen les pròtesis, com el crom, el cobalt, el níquel o els acrílics. Però aquestes al·lèrgies es presenten en el 3% de la població mundial, i la majoria d’aquestes persones han tingut ja una reacció al·lèrgica prèvia a la seva arribada al dentista, per la qual cosa és molt comú que ens ho comuniquin abans de començar algun tractament protèsic. El procés d’integració d’un implant (dins d’un os que compleixi les característiques de sanormal), triga una mitjana de dos a tres mesos, però aquest temps sol allargar-se depenent dels motius pels quals vam perdre la nostra peça dental. Si prèviament a la caiguda de la dent se’ns va diagnosticar periodontitis, el temps d’integració d’un implant podria ser de quatre mesos o més. I si a més practiquem empelts d’os i teixits, òbviament els mesos d’espera seran alguns més.

Els avenços de la ciència dental ens estan donant múltiples vies de tractaments innovadors i predictibles. En tant, els nous materials dels quals disposem, com són el disilicat de liti, el zirconi, el titani o les resines neoformadores de dentina, entre d’altres, amplien els nostres horitzons i ens permeten proposar als nostres pacients múltiples línies de tractaments.

Nosaltres expliquem als nostres pacients que si ens apressem a col·locar les pròtesis sense que els nostres implants s’hagin fixat completament a l’os, correm el risc a fracassar i estaríem novament com al principi, i en comptes de sis mesos de tractament ara hauran passat a ser dotze. Sempre demano als meus pacients que m’exigeixin a preparar-los una pròtesi bona, no una de ràpida; la paciència en aquests tractaments és fonamental.

Les pròtesis es dissenyen tenint en compte molts factors, com són l’espai en què s’ha d’allotjar, o si parlem d’implants haurem de tenir en compte la quantitat de teixit ossi de què disposem. L’estètica també és crucial, ja que no és el mateix una pròtesi per a un home que per a una dona, com tampoc és igual rehabilitar a una persona que acaba de perdre les seves peces comparat amb una persona que fa 20 anys que no té dents; i en aquest cas, també intervenen amb més preponderància els patrons musculars.

I una vegada col·locada una pròtesi, recomanem que comencin menjant pa de motlle i algunes fruites com el plàtan, després passar pels arrossos, i com a pas final provar amb les carns. Però les pròtesis no només serveixen per mastegar, sinó també per parlar. Per això els indiquem que llegeixin algun text en veu alta durant cinc minuts els primers dies, ja que una part del que es busca és rehabilitar els músculs facials, la llengua, i fins i tot un ha de tornar a aprendre a parlar i a escoltar-se per identificar la seva nova veu.

21


SALUT DENTAL ENDODÒNCIA

UN TRACTAMENT ENDODÒNTIC A TEMPS POT SALVAR LA TEVA DENT

El tractament endodòntic és el procés mitjançant el qual substituïm el teixit polpar per un material inorgànic i ens permet conservar la dent sense necessitat de realitzar-ne l’extracció.

22


ENDODÒNCIA SALUT DENTAL

“Mai t’oblidis de somriure, perquè el dia que no ho facis, serà un dia perdut”. Charles Chaplin de bactèries, i per altra banda la conformació del conducte, donant-li la conicitat adequada per obtenir una bona obturació i segellat apical. La inflamació de la polpa dental és coneguda com una pulpitis. La polpa dental pot infectar-se per una càries profunda o bé per la malaltia periodontal. Altres de les causes no tan freqüents però que poden desencadenar una pulpitis serien els traumatismes, l’erosió i el desgast per fregament entre dents.

DRA. MARTA MESTRE MARCET

Odontologia general i endodoncista Col·legiat Nº 6724

L

’endodòncia o el què es coneix popularment com “matar el nervi” és un tractament que consisteix en l’eliminació del teixit polpar de la dent i la seva substitució per un material inorgànic anomenat gutaperxa. Les dents tenen, a grans trets, tres parts que de superficial a profund són: l’esmalt, la dentina i la polpa. Tenim la polpa coronal i la radicular, que és la que queda dins l’arrel. La polpa conté els vasos sanguinis i rep la innervació. Els objectius pels quals es realitza l’endodòncia són per una banda la neteja i desinfecció del sistema de conductes radiculars, deixant-los lliures

Els principals símptomes d’inflamació polpar són dolor davant canvis tèrmics (fred, calent), dolor espontani o bé molèsties en mastegar. Cal tenir present que la pulpitis no sempre és simptomàtica i per tant hem d’estar alerta davant l’aparició d’una fístula, d’un flegmó o bé de canvi de coloració de la dent. El procediment consisteix en fer inicialment un bon diagnòstic, amb l’ajuda de la història clínica i les radiografies, anestesiar la dent i fer la remoció de la càries i obertura de la cavitat per accedir al sistema de conductes. Posteriorment, instrumentar el conducte i desinfectar amb solucions aquoses. Un cop tenim conducte desinfectat i conformat, obturar-lo amb gutaperxa. Després d’haver fet el tractament endodòntic, caldrà fer la reconstrucció de la dent endodonciada. L’odontòleg orientarà al pacient sobre si cal realitzar o no una corona en aquesta dent per protegir-la de la fractura i, en poc temps, el pacient podrà tornar a mastegar i somriure amb naturalitat. És important remarcar el valor de tenir cura de les nostres dents.

23


SALUT DENTAL DISCAPACITATS I SALUT DENTAL

L’ATENCIÓ EN CASOS ESPECIALS

DISCAPACITATS I SALUT DENTAL 24


DISCAPACITATS I SALUT DENTAL SALUT DENTAL

“Els problemes odontològics són molt habituals en les persones amb discapacitats psíquiques”

DRA. JUDITH GUASCH ALBERTI Odontologia General Col·legiat Nº 3764

L

es persones que pateixen discapacitats psíquiques i físiques acostumen a presentar una salut bucodental deficient, fonamentalment a causa d’una mala higiene o d’altres mals hàbits. Tot i que el sistema sanitari públic cobreix els tractaments, nomes hi ha un hospital a tota Catalunya, que es l’Hospital de Sant Rafael de Barcelona que cobreix els tractaments odontologics conservadors; per tant les llistes d’espera poden ser entre 12 i 16 messos, aixo fa que la millor solució per aquestes persones sigui acudir a una clínica privada.

Una de les afectacions que pateixen les persones discapacitades i que massa sovint queda en un segon pla dins del ventall de problemàtiques que presenten és la seva salut bucodental. En aquest tipus de pacients, els problemes odontològics són molt habituals, derivats en la majoria dels casos per una higiene oral deficient o pel seu tipus de dieta, que en alguns casos és triturada, un fet que impedeix un normal desenvolupament de la seva estructura dental. Es calcula que aproximadament un 15% de la població té alguna discapacitat, ja sigui de grau moderat o lleu. Les patologies més freqüents són la Síndrome de Down, les paràlisis cerebrals lleus, els retards mentals i els problemes psiquiàtrics. En aquests pacients, els problemes de salut dental són freqüents. Les patologies més habituals són les càries, que tenen el seu origen en una dieta i una higiene deficient, la periodontitis, també provocada per la manca d’higiene, el bruxisme sever, que comporta una pèrdua de la dimensió vertical i problemes amb ATM, el retard amb l’erupció dentària, l’alteració de la mida de les dents i maloclusions, generalment mossegades obertes anteriors i apinyaments. Per plantejar un tractament a una pacient d’aquestes característiques cal una primera visita que consisteix en una exploració, després de la qual es fa un diagnòstic. Si el pacient col·labora, el tractament odontològic es pot realitzar a les consultes sense cap mena de problema, i els tractaments seran els habituals, com endodòncies, curetatges, obturacions, exodòncies i, si és possible, pròtesis tant removibles com fixes. En alguns casos, també es poden fer implants. Generalment, als pacients se’ls medica una hora abans del tractament, administrant-los un relaxant per tal que estiguin més tranquils i es pugui treballar millor. De tot això es deriva d’importància de fer controls semestrals o anuals pe poder fer un seguiment de les patologies dentals que puguin tenir aquests pacients, per conservar la majoria de peces dentals, perquè tinguin una bona salut bucodental. Actualment, tot i que aquests tractaments estan coberts pel sistema sanitari públic (CatSalut), ens trobem amb grans llistes d’espera. Un problema al que s’afegeix el poc interès dels odontòlegs a tractar pacients discapacitats.

25


SALUT DENTAL ODONTOPEDIATRIA

ODONTOPEDIATRIA

LA IMPORTÀNCIA DE CUIDAR-NOS DES DE PETITS

És clau que la salut dental d’un nen sigui controlada des del sorgiment de les dents i que els pares no inculquin mals hàbits higiènics ni temor al dentista. També és important saber què s’ha de fer si un nen perd una dent o un tros en un accident.

26


ODONTOPEDIATRIA SALUT DENTAL

DRA. CÈLIA MARTÍNEZ CERDÀ

Odontologia general i odontopediatria Col·legiat Nº 6414

É

s molt important que el nen tingui integrada la salut bucal en la seva cura global de salut, ja que en edats preescolars i escolars són molt comunes les alteracions per càries i en el desenvolupament bucodental. Per evitar les càries, és fonamental inculcar com realitzar una correcta higiene dental. I aquí no només cal instruir als nens, sinó també als pares, ja que ells han d’ensenyar als seus fills almenys fins als 8 anys, edat en què ja han desenvolupat gran part de la seva habilitat motora. Com més aviat aprengui el nen a raspallar-se, millor encara, ja que així s’acostuma des de petit a la manipulació bucal. De fet, des que comencen a sorgir les primeres dents, els pares ja poden realitzar una higiene dental amb una gaseta humitejada, amb un raspall dental infantil, o amb didals de silicona. En aquest procés, se suggereix netejar totes les cares de les dents, especialment la zona interdental, que és la part més comuna a la que sorgeixen les càries. Es recomana que no usin pasta dental fins als 2 anys, fins que el nen aprengui a escopir, i a partir d’aquesta edat, que usin pasta dental infantil amb concentracions de fluor segons l’edat.

27


SALUT DENTAL ODONTOPEDIATRIA

Problemes dentals i creixement La lactància materna no hauria d’allargar-se més enllà dels sis mesos del bebè, moment en què comencen a sortir les dents i en el que el nen ja pot començar a ingerir altres aliments. Però si se segueix amb la lactància materna quan el nen ja té dents, és important netejarlos una vegada que hagi acabat de menjar, sobretot si el bebè s’adorm mentre és alimentat. Quant al biberó i el xumet, el seu ús no hauria d’allargarse més enllà dels 12 o 18 mesos, perquè és millor que el nen no presenti alteracions en la col·locació lingual, la qual cosa podria causar-li maloclusions òssies i dentàries. Per controlar aquestes situacions, es recomana visitar l’odontopediatra periòdicament, des de l’erupció de les primeres dents, i cada quatre, sis i dotze mesos, segons el risc de càries de cada nen. Les càries, recordem, no només es produeixen per un alt consum de sucres i un mal hàbit en la higiene dental, també es poden adquirir bacteris cariogènics a partir de la saliva dels seus cuidadors. Per això és important que els pares tinguin una salut bucodental correcta i evitar hàbits com compartir culleres o raspalls amb el nen.

• Que el nen tracti amb el dentista sense la presència dels pares, perquè la interacció nenodontopediatra no es vegi interferida per ningú. I és important que el nen rebi informació d’una sola font, perquè pugui resoldre tots els seus dubtes. • Que l’odontopediatre expliqui al nen de manera clara tot el que li realitzaran: aquest no vol sentir-se enganyat i per això cal aconseguir que tingui tota la confiança en el professional. • Contestar totes les preguntes de manera sincera, i respectar els seus temps. Accidents dentals És molt comú que durant la infància es pugui patir un accident lleu i el nen perdi una dent o un tros de la mateixa. En aquests casos és important tenir una reacció ràpida i concórrer a l’odontòleg ràpidament, així com que els pares sàpiguen si es tracta d’una dent de llet o definitiva. Què cal fer si això succeeix? • Buscar la dent o tros caigut. Si està complet, sostenir-ho per la corona, intentant no tocar la part de l’arrel. I no manipular-ho ni intentar netejar-ho.

A més, en l’alimentació infantil és important restringir el consum d’aliments alts en sucres com sucs, cacau, brioixeria, galetes, xocolates, llaminadures o caramels.

• Si és una dent sencera i definitiva, tractar de col·locar-la de nou a la boca. Si és de llet, guardar-la, no tornar a col·locar-la i anar ràpidament al dentista.

La por en els nens

• Si no se li pot tornar a col·locar, guardar-la en un recipient amb llet descremada o saliva. També es pot portar sota la llengua.

Els nens no desenvolupen la por al dentista per si sols, sinó que generalment aquesta ve reflectida per les inquietuds i els temors dels seus pares. No és casualitat que la majoria dels nens que presenten pors tenen pares que també són poc inclinats al tractament odontològic. Per aquesta raó, cal evitar frases com “has de ser valenta” o “el dentista no et farà mal”, perquè posen en alerta al nen.

28

Consells per evitar els temors:

• L’odontòleg, després de fer un examen i una valoració de dents i teixits, determinarà quin és el millor tractament a seguir. Seguint aquests consells, aconseguirem que els nens tinguin una bona salut dental i que no temin anar al dentista en cas d’haver de solucionar alguna molèstia o davant l’aparició de càries.


Quan vaig decidir alinear les meves dents, l'opció era clara: Invisaling.

ABANS

DESPRÉS

Tal i com han fet 2,5 milions de persones al món, he triat tenir les meves dents alineades amb Invisaling. Troba un proveïdor Invisalign a prop teu i inicia el teu camí cap a un somriure més agradable. Visita www.dentalmanresa.com/es/ avui.


SALUT DENTAL TESTIMONIS

ELS NOSTRES PACIENTS

LA SATISFACCIÓ D’UNA BONA RECOMANACIÓ Diversos pacients que han passat pels nostres centres odontològics de Manresa i Berga detallen les seves experiències sobre l’atenció i el tractament del nostre cos professional.

H Eva Pujol Plena (45 anys)

Carilles i implants

avia de fer-me un tractament de carilles i implants, vaig visitar altres centres però no em convencien. Ho vaig deixar estar i va ser pitjor. Però vaig visitar la Clínica Dental Berguedà i em va agradar la seva proposta. Els professionals són excel·lents i segueixo confiant en ells. El tractament és llarg, encara l’estem realitzant, però estic molt contenta per com està avançant..

María Ángels Gázquez (74 anys)

T

Implants, pròtesis de càrrega immediata i all on six

enia les dents molt malament i necessitava que me les miressin. Vaig anar a la clínica per recomanació d’amics que estaven molt contents amb l’atenció i em van informar sobre quin tractament havia de seguir per tornar a estar bé. Fa com un any que estic amb ells, però ja només em falta un mes i estic molt contenta per l’atenció. Tots els metges són meravellosos, molt agradables, com la doctora Natalia (Palacios) i el cirurgià Alfonso (Domínguez). Paqui Vicente (43 anys)

T Eduard Albaladejo (41 anys)

Carilles de composite

enia les meves dents tacades de tetraciclina, que apareixien grises. Per això vaig decidir fer-me les carilles de composite a la Clínica Dental Manresa. El tractament va ser boníssim, un 10 absolut. Es va fer tot en dues sessions, de quatre hores cadascuna i va quedar tot molt bé fet. Ara no hi ha ni rastre del problema.

V Maria Luisa Cayuela (58 anys)

Carilles i implants

30

aig arribar a la Clínica Dental Manresa perquè em van agradar les especificacions que m’havien donat. El procés de carilles i implants va ser llarg, però molt satisfactori, perquè he tingut una atenció molt agradable per part dels doctors i els assistents i ajudants. Ells em van anar explicant com avançava el procés, i quan va sorgir alguna complicació, tot va sortir molt bé. Si haig d’aconsellar la clínica a amics, per descomptat que ho faria.

D

Ortodòncia e Invisalign

es de petita tenia les dents tortes, i durant la meva infància no me’ls vaig poder arreglar. Vaig triar Dental Manresa per recomanació d’amics, perquè m’havia instal·lat feia poc a la ciutat. L’atenció és molt bona, en tots els aspectes. Porto un any de tractament, i encara tinc per a un any més, però estic molt a gust. Treballo en una empresa metal·lúrgica i haig d’estar protegida amb guants de prevenció i mascareta, per això haig d’estar posant-me i traient-me l’ortodòncia contínuament, però com porto un model de posar i treure, i que està molt ben fet, em resulta molt fàcil col·locar-lo. Luis Altarriba (69 años)

J

Implants i corones

o venia d’atendre’m en una altra clínica, de franquícia, però no estava convençut del tractament que m’havien realitzat. Em vaig apropar a Dental Manresa, que a més està molt prop de casa meva, i em vaig trobar amb professionals que em van atendre molt bé, amb una tecnologia actualitzada al màxim i amb odontòlegs que sabien el que feien. Per la meva edat, he recorregut moltes clíniques, però mai m’he sentit més a gust que aquí. Els doctors són molt atents, m’expliquen el que tinc i el que puc tenir. Al final, m’han tret els implants que m’havien posat en l’altra clínica i ara tinc uns altres que són molt millors.


TESTIMONIS SALUT DENTAL

Mireia Villa Benítez (14 anys) Ortodòncia

D

es de petita he anat al dentista. En créixer aquest hàbit es va perdent, però més tard vam estar buscant un dentista econòmic i de bon tracte per un tractament d’ortodòncia, fins que vam trobar Dental Manresa i vam aprofitar l’oportunitat. Sempre em vaig sentir molt còmoda i els doctors estan al corrent de qualsevol problema que puguis tenir. Estàs segura que estan fent un bon treball per a tu. Jo creia que el procés seria més llarg, però va ser al contrari: em van fer fotos de la boca, i setmanes després em van col·locar els bràquets. I la veritat és que m’està anant molt bé. Els primers mesos no vaig notar molts canvis, però amb el pas del temps he observat com increïblement les dents s’estan ajuntant, perquè el meu somriure pugui tenir un aspecte bonic.

Lautaro Nicolás Villa (19 anys)

V

Ortodòncia

aig triar Dental Manresa perquè estava buscant un dentista que em pogués proporcionar una ortodòncia al millor preu. I si a més et fan sentir com a casa, suma moltíssims punts com per confiar 100% en ells. El procediment de l’ortodòncia va ser molt ràpid: primer em van realitzar uns estudis mitjançant ecografies i fotos de la boca; després van procedir a fer els motlles dels aparells i, unes setmanes més tard, me’ls van col·locar. Ara em van estrenyent i canviant les gomes per tenir un ajust perfecte. Ja em queden pocs mesos perquè em treguin la ortodòncia i, en el temps que la porto posada, sí que he notat canvis positius. Ara només espero acabar amb el procés i lluir un bon somriure.

Juan Antonio Diaz Carrasco (59 anys)

Dolors García Blanch (48 anys)

Tractament general d’estètica i prevenció

V

aig conèixer Dental Manresa perquè un dels meus fills juga al bàsquet en el club La Salle-Manresa, del qual la clínica és un dels patrocinadors. Després d’haver concorregut, he quedat molt satisfeta tant pels resultats com pel tracte que he rebut del personal. En síntesi, la meva satisfacció es pot resumir en tres adjectius: professionalitat, amabilitat i simpatia.

H

Càrrega immediata All on four/ All on six

avia de fer-me una intervenció, vaig estar mirant pressupostos i em va semblar que a Dental Manresa és a on m’ho podrien fer millor. Tota l’operació es va realitzar en el mateix dia. Em van treure les dents que em quedaven, en el mateix matí em van col·locar els cargols, i a la tarda vaig tornar i ja tenien la pròtesi provisional. I la definitiva me la van col·locar vuit mesos després. Estic molt content amb el resultat, de moment la pròtesi definitiva em va molt bé, i ja he recomanat a dos o tres coneguts que vagin a aquesta clínica a atendre’s.

31


SALUT DENTAL SEDACIÓ

SEDACIÓ

INTERVENCIONS SENSE POR

La sedació és una alternativa en les intervencions bucodentals que ajuda als pacients que tenen fòbia a anar al dentista. També s’aplica als que pateixen problemes psíquics, o que pel seu estat no poden mantenir-se quiets durant la intervenció. Depenent del tipus d’assistència, es pot optar entre diversos tipus de sedacions, tot i que la general o total té un ús molt limitat.

DR. ALEJANDRO CARVI MALLO Llicenciat en Medecina i Cirurgia Especialista en Anestesiologia Col·legiat Nº 25803

32


SEDACIÓ SALUT DENTAL

“Amb la sedació es redueix la tensió i ansietat del pacient”

L

a sedació conscient és un pas endavant en la tranquil·litat dels pacients que pateixen odontofòbia, és a dir, por a anar al dentista. Aquest mètode consisteix en induir al pacient a un estat de semiinconsciència, però que no anul·li els seus reflexos i obeeixi les ordres del dentista. D’aquesta manera, es redueix la tensió i l’ansietat del pacient, i el dentista pot treballar amb comoditat. També s’utilitza per tractar aquelles persones que tenen problemes psíquics, que no poden controlar els seus moviments motors, i que presenten un quadre amb asfíxia, tremolors, sudoració, tensió muscular, taquicàrdia, o que els hi és impossible relaxar-se. Tipus de sedació Cal distingir diversos tipus de sedació: l’oral, que es produeix per inhalació d’òxid nitrós, i la intravenosa. • Oral: és la més comuna de totes, i per a portar-la a terme, el pacient ha d’ingerir uns sedants orals la nit anterior i poc abans de la intervenció. El seu ús no elimina el dolor, per la qual cosa també és necessari aplicar l’anestèsia. Amb aquest tipus de sedació, que se suggereix per a nens o pacients molt ansiosos, el pacient es troba més relaxat i, tot i estar conscient, es redueix l’ansietat i temor usuals. En els pacients molt ansiosos s’usen els sedants orals com un procés previ a un altre tipus de sedació. • Òxid Nitrós: mètode molt popular als Estats Units, Austràlia, França i Dinamarca, ja que no requereix la presència d’un anestesiòleg. La combinació d’Oxigen i Nitrogen en dosis verificades pel professional sumeix al pacient en un estat de semiinconsciència.

El seu ús és més habitual en nens petits i en pacients fòbics a les agulles. La toxicitat del gas per als professionals que ho inhalen diàriament fa que en el nostre mitjà se circumscrigui el seu ús a aquests àmbits. • Intravenosa: és un mètode cada vegada més utilitzat. En aquest cas s’usen fàrmacs per via intravenosa per sumir al pacient en un estat de semiinconsciència. Es complementa amb anestèsia local, però el pacient, en estar calmat, no nota les punxades. L’objectiu és que col·labori i no perdi reflexos però que estigui relaxat, tranquil i no percebi el pas del temps. El seu ús és ideal per a cirurgia oral llarga, per agrupar múltiples tractaments en un sol procés o per a pacients amb por. En despertar, el pacient amb prou feines haurà tingut records del que ha viscut a la butaca del dentista. Tot i ser una anestèsia poc profunda i molt segura, es fan servir fàrmacs que només pot administrar un metge anestesiòleg, qui vigilarà les constants vitals del pacient i el cuidarà en tot moment. Recomanacions Tornant als tipus de sedació conscient, el pacient ha de seguir meticulosament les recomanacions dels odontòlegs, com acudir en dejú de sòlids i líquids quatre hores abans, i advertir de la presència de malalties o al·lèrgies per a la seva seguretat. D’altra banda, se suggereix que el pacient vagi acompanyat d’algun familiar o amic per tornar a casa, perquè tot i tenir l’alta del metge, es triga almenys una hora a recuperar els reflexos motors. I per descomptat, ni parlar de tornar a conduir per la resta del dia. En tot cas, també cal precisar que es pot sentir somnolència durant les hores següents, però la incidència d’efectes secundaris és molt inferior a la d’un procés anestèsic habitual

33


SALUT DENTAL CFGS DE PRÒTESIS DENTALS

UNA NOVA GENERACIÓ DE PROFESSIONALS ADAPTATS ALS CANVIS

CFGS DE PRÒTESIS DENTALS D’UMANRESA

El Campus professional d’UManresa ha començat a impartir aquest curs 2015-2016 el Cicle Formatiu de Grau Superior de Tècnic Superior en Pròtesis Dentals, el primer d’aquesta especialitat que s’impartirà a Catalunya seguint la metodologia de la formació dual. Formar professionals protètics que sàpiguen treballar amb les noves pròtesis diferenciarà la formació respecte de l’oferta existent a Catalunya.

E

n aquests moments, el món de l’odontologia viu una revolució tecnològica motivada per la introducció d’eines 3D digitals. La formació de protètics no ha tingut en compte fins ara tots aquests canvis, motiu pel qual és important que els professionals en actiu es ‘reciclin’ i que els nous professionals que surtin de les aules “tinguin coneixements suficients per treballar en aquests nous entorns digitals”, segons explica el coordinador del cicle formatiu, Pep Serra Prat. Per fer possible aquesta formació puntera, el Campus Professional UManresa compta amb la implicació directa d’empreses capdavanteres del sector, com la tecnològica Avinent Implant System, o Dentek, un dels laboratoris referents al país.

34

Formació eminentment pràctica Un dels motius pels quals s’ha optat per la formació dual és la importància de la pràctica en l’aprenentatge de les diferents tècniques i especialitzacions dels protètics. La formació dual permetrà que el titulat surti amb més experiència i domini que un alumne que hagi rebut una formació clàssica. Totes les professions de l’àmbit de l’odontologia tenen, a hores d’ara, molt bones expectatives pel que fa a sortides professionals, ja que és un sector en creixement. El cicle formatiu d’UManresa també formarà els nous protètics en matèria d’emprenedoria, perquè aquells que ho desitgin sàpiguen com fer-ho si volen muntar un laboratori propi.


SALUT I NUTRICIÓ PASTATECA

PASTES

PLAERS PER AL PALADAR

Fideus, macarrons i espaguetis han donat la volta al món des de la Xina fins a Catalunya: els fideus a la cassola són un plat de pasta ben nostrat i no pas l’únic. Al rebost tothom hi sol tenir un paquet d’arròs i un paquet de macarrons: la pasta està ben arrelada i la fresca és cada dia més coneguda. Text i fotos: Pastateca

Pasta seca i pasta fresca

36

Les diferències entre pasta fresca i pasta seca es poden comparar a les que hi ha entre el mató i el formatge: els ingredients són els mateixos però el producte final és diferent. Quin és millor? Tot depèn de què en vulguem fer.

Els obradors de pasta fresca fan servir sèmola enlloc de farina: és més gruixuda i costa treballar-la a mà. La pasta de sèmola va millor per fer formes que no siguin làmines: macarrons, espirals, etc. Un cop se li ha donat forma a la pasta, es pot vendre fresca o bé assecar-la, que és el que fan els fideuers o fabricants de pasta seca.

La pasta fresca es pot fer a casa o comprar-la en un obrador. A casa es fa amb farina de blat i aigua, i també s’hi poden afegir ous. Es pasta tot fins que s’amalgama bé i després s’estira amb corró i paciència, o bé amb una maquineta manual que també ens ajudarà a tallar-la. Se n’acostumen a fer cintes més o menys amples o fulles per canelons i lasanya. Els més ambiciosos pleguen les làmines de pasta per farcir-les i els donen tota mena de formes: raviolis quadrats o rodons, farcells o barretets.

Per assecar la pasta correctament calen temperatures no gaire altes i una bona corrent d’aire: si s’asseca massa a poc a poc, es floreix; si s’asseca massa ràpid, s’esquerda i queda trencadissa. Un cop seca, la pasta es pot conservar a temperatura ambient durant molt de temps i per això ha tingut tant d’èxit arreu: és fàcil de conservar i transportar a temperatura ambient. La pasta fresca, en canvi, cal guardar-la a la nevera i menjar-la en un màxim de cinc dies.


PASTATECA SALUT I NUTRICIÓ

La pasta seca és ideal per a plats com els fideus a la cassola o la fideuà: resisteix bé el remenat i una cocció llarga li permet absorbir el gust del sofregit. La pasta fresca té un gust més pronunciat i una textura més delicada, ideal acompanyar salses sucoses. També és perfecte per fer canelons i lasanyes, ja que ens estalviem de bullir-los: couen al forn directament. Una de les majors diferències entre la pasta fresca i la pasta seca és el temps de cocció, que és molt més curt en la pasta fresca: perfecte per no suar davant dels fogons a l’estiu! Quan la tirem a l’aigua bullent, la pasta seca primer absorbeix aigua i, un cop hidratada, comença a coure, per això s’ha de bullir uns 12 minuts. Com que la pasta fresca no s’ha deshidratat mai, només li calen uns 2 minuts d’ebullició o uns 4 minuts si es tracta de raviolis. Coure pasta és molt senzill, només cal tenir en compte uns quants punts clau i tindreu l’èxit assegurat. La cocció Les receptes clàssiques diuen que cal comptar un litre d’aigua bullent per cada 100 grams de pasta per a que no s’enganxi, però hi ha experiments culinaris que demostren que no en cal tanta. Si hi ha aigua suficient per cobrir completament la pasta i uns tres dits més per a donar-li espai per moure’s, ja n’hi ha prou. Per que no s’enganxi la pasta, cal remenar suaument durant el primer minut de cocció, fins que l’aigua s’enterboleixi: un cop el midó de la pasta ha passat a l’aigua, ja no s’enganxa entre si. Cal afegir un raig d’oli a l’aigua? Oli, no. Segur que heu vist com la pasta baixa al fons de l’olla i l’oli es queda a la superfície de l’aigua: no estan en contacte. Sí que cal afegir-hi sal: uns 10 grams de sal per litre d’aigua, si no hi ha raons de salut que ho impedeixin. La pasta és un aliment saludable que agrada a tothom. Se’n pot gaudir tot l’any amb tantes combinacions de verdura, carn, peix i salsa com se us acudeixin. Bon profit! www.pastateca.cat

37


SALUT I NUTRICIÓ FRUITA: ECOLOGICA VS. CONVENCIONAL

“La fruita ecològica està neta d’agents contaminants que perjudiquen la salut”

FRUITA ECOLOGICA vs. FRUITA CONVENCIONAL Cada vegada que oferim una peça de fruita ecològica als nostres nens no sols els estem oferint un producte deliciós, saludable i ple de vitamines, també els estem protegint d’agents contaminants que posen en perill la seva salut, tant a curt com a llarg termini.

T

Text: Botigues Veritas

ots sabem que els pesticides es consideren tòxics pels adults, però no sempre som conscients que són especialment perillosos pels nens. Hi ha molts tipus diferents de pesticides que utilitzem a la llar, a l’escola, al jardí, etc., però la font més important de l’exposició infantil als pesticides és el menjar. Les repercussions sobre la salut d’aliments contaminats poden ser agudes (apareixen immediatament després del consum) o cròniques (poden aparèixer anys després, fins i tot en generacions posteriors).

38

l’alimentació, les noves generacions estan exposades a gran quantitat de substàncies tòxiques, cancerígenes i pertorbadores del sistema endocrí. L’estudi comparatiu va estudiar i comparar la quantitat de pesticides en les fruites ecològiques i en les convencionals. Estudi de les fruites convencionals

Anàlisi de la dieta estàndard d’un nen de 10 anys

L’associació va comparar en diferents supermercats la fruita convencional que normalment forma part de la dieta d’un nen de 10 anys i va elaborar quatre menjars i un berenar. Després es van analitzar les diverses substàncies químiques contingudes en la fruita.

L’associació francesa Générations Futures va analitzar durant l’estiu de 2010 la dieta estàndard d’un nen de deu anys. Els resultats van mostrar que, mitjançant

Resultats: aquesta primera investigació va mostrar que en 24 hores un nen està exposat a més de 128 residus de substàncies químiques, la major part de


FRUITA: ECOLOGICA VS. CONVENCIONAL SALUT I NUTRICIÓ

les quals són pesticides. Aquestes substàncies incloïen 36 molècules diferents ingerides en un sol dia, de les quals 17 eren cancerígenes i pertorbadores del sistema endocrí. Estudi dels aliments ecològics Entre setembre i desembre del 2011 es va dur a terme un segon estudi que va analitzar les fruites ecològiques per esbrinar el seu contingut en residus de pesticides. El contingut en pesticides de les fruites ecològiques s’ha posat sovint en dubte, a causa de la possibilitat que els camps conreats de manera ecològica es contaminin per la migració de pesticides procedents de plantacions convencionals. Aquest segon estudi de l’associació Générations Futures es va encarregar de comprovar aquesta possibilitat. Resultats: les anàlisis de residus de pesticides en fruites, llegums i cereals ecològics que normalment conformen la dieta d’un nen en 24 hores van mostrar el següent: • 0 residus de pesticides en la fruita i llegums ecològics (en els mateixos productes convencionals hi ha 37 residus i 27 molècules diferents). • 1 molècula de residu en dues mostres de pa ecològic. • En general, es va detectar una mitjana de 223 vegades menys residus de pesticides en els aliments ecològics que en els convencionals.

FRUITES

VERDURES

LES MÉS CONTAMINADES

LES MENYS CONTAMINADES

Poma, gerd, cirera, raïm, maduixa, nectarina, préssec i pera

Kiwi, papaia, pinya i plàtan

Pebrot, api, patata i espinac

Espàrrec, alvocat, bròquil, coliflor, blat de moro, ceba i pèsol

Conclusions Aquests resultats impliquen que l’absència de residus de pesticides en els aliments ecològics són la millor garantia de salut per al consumidor. Els mètodes de cultiu i emmagatzematge dels productes convencionals utilitzen productes químics de síntesi, a diferència dels aliments ecològics, que es conreen de manera totalment natural i sense emprar cap tipus de químic.

Aquestes fruites i verdures s’han de pelar o rentar molt bé, a fi d’eliminar o disminuir les substàncies tòxiques. Tot i així, està clar que mai les hauríem de donar als nens perquè la massa corporal d’un nen és menor que la d’un adult i la seva resistència és molt inferior.

Fruites i verdures convencionals que cal evitar Està clar que el més recomanable és consumir fruites i verdures ecològiques, però si en algun moment no es poden aconseguir, convé saber quines fruites i verdures contenen més pesticides i quines (per l’estructura de la mateixa fruita) no n’absorbeixen tant. El sentit comú ens diu que una fruita com la síndria, amb la seva pell gruixuda, és més segura que per exemple un préssec de pell fina. Aquest raonament, evidentment, no és infal·lible; per tant, és millor conèixer els resultats de l’anàlisi de fruites i verdures convencionals que va dur a terme l’Enviromental Working Group. Aquests resultats ens mostren que hi ha dotze productes que contenen nivells molt alts de pesticides.

39


Saltat d’alls tendres,xirivia, espàrrecs verds, tomacons secs, tofu fumat, shitake, amb llagostins a la seva salsa

EcoMagnums de baies de Goji i ametlles

Farcellets de fruita seca, ametlles i coco

Raviolis de carbassons amb formatge vegà

Tortes de civada i poma amb crema de cacao

SALUT I NUTRICIÓ PER QUÈ UN CANVI?

DIETES I SALUT

PER QUÈ UN CANVI? Sovint, quan parlem de cuidar-nos, ens ve la paraula ‘dieta’ al cap. Jo intento evitar-la. Estar a ‘dieta’ pot comportar seguir una alimentació molt restrictiva, la qual inicialment pot fer que veiem resultats a curt termini però que a la llarga no ajuden a saber portar una alimentació equilibrada.

Batut verd ‘bon dia’

40

Maionesa vermella

Amanida amb fesols de St. Pau i bacallà amb vinagreta de tahín


PER QUÈ UN CANVI? SALUT I NUTRICIÓ

“Hem de canviar a una alimentació Nutritiva + Equilibrada + Saludable”

Ho posem en pràctica? El decàleg per fer-ho

E

l secret és portar una alimentació neta que sigui Nutritiva + Equilibrada + Saludable durant tot l’any. Una alimentació neta i nutritiva és la que el cos necessita per fer correctament totes les seves funcions. Els principals beneficis i requisits alimentació neta i equilibrada són:

CRISTINA MANYER

Terapeuta i Coach Nutricional Naturista cris@cristinamanyer.com Tel. 609 950 708 C/Monjo 73, 2n Santpedor

• Les proteïnes fan les seves funcions més importants: transport de nutrients i optimització de l’emmagatzematge de tots els nutrients. És important incloure-les en la justa mesura. Cal combinar les d’origen animal, sempre de procedència ecològica, i les vegetals (sempre que es vulguin consumir proteïnes animals). • S’adequa a cadascú, segons les seves necessitats. • Se centra en aliments que aportin una nutrició intensa i de primera qualitat. • No fa barreges exagerades per facilitar la correcta assimilació i aprofitament dels nutrients dels aliments que consumim i escollint sempre aliments que facilitin el correcte equilibri àcidalcalí.

d’una

• Que estigui lliure de pesticides, additius, refinats, colorants, conservants, hormones, químics, antibiòtics, transgènics, etc. • És una alimentació molt alcalina, depurativa i desintoxicant. • Ajuda a revertir el procés d’envelliment, ja que es consumeixen aliments amb alt contingut amb antioxidants, enzimes i fitonutrients, i millora l’absorció dels nutrients. • Millora el funcionament del sistema immune i de les cèl·lules, elevant les nostres defenses. • Ens sentim alegres, vitals, capaços de portar a terme tots els nostres propòsits. • Ens proporciona una energia constant al llarg del dia. • Ens dóna consciència del que ens va bé i del que no. En què consisteix una alimentació Nutritiva + Equilibrada + Saludable? • Aporta els nutrients essencials: vitamines, minerals i àcids grassos. • Els hidrats de carbó derivats dels cereals hi són en la seva forma més completa i viva, el gra sencer i sempre ecològics.

Comença per petits canvis. No s’aconsella fer un canvi radical sinó progressiu, en el que, de mica en mica, ens anem endinsant en un món sense fi i ple de salut. Seguiu aquest decàleg: 1. Esmorzar ric amb hidrats de carbó, de combustió lenta i amb llavors, fruita fresca, begudes vegetals, liquats depuratius i plens de vitamines, minerals i enzimes. 2. Parar esment a l’hora d’escollir els aliments en la compra. 3. Cuinar amb tècniques saludables. 4. Combinacions d’aliments adequades: crear plats equilibrats. 5. Facilitar les digestions, menjar relaxadament. 6. Menjar només quan tenim gana. 7. Evitar el consum elevat de greixos i en la totalitat de greixos transgènics. 8. Beure molta aigua, infusions, caldos o sucs casolans. Millor fora dels àpats. 9. Sempre acompanyat de l’exercici físic. 10. Gaudir de l’alimentació: menjar és un plaer! Aquest canvi s’ha d’acompanyar d’una actitud sempre positiva. No el vegis com una limitació, sinó com una oportunitat de sumar salut, energia i vitalitat. Entén-lo com un pas endavant per descobrir un nou, apassionant i deliciós món!!! Les nostres eleccions alimentàries no poden ser des de la por, el dubte, la inseguretat constant, la preocupació o fins i tot la fòbia o el perfeccionisme desmesurat i intransigent. Han de ser des de l’alegria i la seguretat. Permette excepcions i gaudeix-les. La vida l’hem d’acceptar, estimar i gaudir en tot moment.

41


SALUT I NUTRICIÓ PROVES ANALÍTICAS

L’ANALÍTICA

QUANT FA QUE NO ME’N FAN UNA? Realitzar-se una prova analítica és summament important per prevenir malalties i cuidar la nostra salut. Cal recordar que el 80% de les decisions mèdiques es basen en els resultats de les anàlisis clíniques. Text: Laboratori Nogueras

H

44

abitualment anem de visita al metge per una revisió periòdica com a mitjà de prevenció i per mantenir-nos en bon estat de salut, o perquè no ens trobem bé i necessitem que el metge utilitzi el seu coneixement i experiència per diagnosticarnos una possible malaltia, o ens ajudi a millorar una salut malmesa.

d’anar al laboratori de la nostra confiança per estendre el braç i esperar que ens treguin una mostra de sang.

Abans de finalitzar la visita, el metge, sovint, sol dir: “Li prescriuré una analítica per tal de saber com es troba de salut”; o bé: “Sospito que vostè està afectat per tal malaltia però vull confirmar-ho i per això li prescriuré aquesta analítica”. Tots ho trobem normal i fins a cert punt obligat.

La segona visita

A continuació escriu a mà en un full unes paraules que difícilment entenem però sabem que en pocs dies hem

Pensem que possiblement no tot estarà bé i a continuació el metge ens dictarà la “sentència” que anirà

I quan tornem al laboratori per recollir els resultats de l’analítica, obrim el sobre amb un sentiment més aviat temorós, doncs gairebé sempre pensem en el pitjor, i la majoria de les vegades no caldria. Ara toca tornar al metge.

A diferència del primer paper del metge, el full de l’informe dels resultats del laboratori és molt clar en el sentit que tot és llegible, les paraules s’entenen, però no sempre la significació dels valors expressats.


PROVES ANALÍTICAS SALUT I NUTRICIÓ

Frotis sanguini

Gardenella

Mycobacterium

acompanyada de la “penitència”. En alguns casos seran uns consells dietètics, la prescripció d’uns fàrmacs per abans o després dels àpats per amargar-nos el regust final del menjar i, de pas, recordar-nos que ens havíem passat amb greixos i demés i que ara caldrà fer bondat almenys durant un temps per tornar-nos a sentir bé. Però no sempre és així de senzill i de fàcil. La importància de les anàlisis Les proves de laboratori constitueixen un dels aspectes més importants de la medicina moderna actual. El Col·legi de Patòlegs Americans (CAP) estima que més del 80% de les decisions mèdiques, tant pel diagnòstic com per establir teràpies o pronòstics, es realitzen en base als resultats de les anàlisis clíniques que ens fem. Podem dir també que el resultat analític anormal fet a temps detectarà, en molts casos, la malaltia abans que apareguin els símptomes. Tècniques tan senzilles com identificar un colesterol alt pot pronosticar un possible accident vascular, per no parlar de tècniques de

Semen

St pneumoniae

genètica i biologia molecular que ja pronostiquen amb molts anys d’anticipació possibles riscos de futures malalties hereditàries. Tenim el cas de determinats tumors que, gràcies a una analítica feta a temps, podem extirpar també a temps. Per exemple, una senzilla analítica en femta podria fernos adonar de la presència d’una insignificant quantitat de sang que dóna pistes per afegir més proves pel diagnòstic de càncer de còlon, que de no haver-se trobat mitjançant aquesta analítica de femta podria arribar a ser mortal. Per desgràcia molts tumors passen desapercebuts per moltes persones ja que, encara que puguin provocar petites molèsties, no les relacionem com a malaltia i són les analítiques les que ens donen el primer senyal. Per això, n’hi ha prou amb una ràpida extracció de sang per estar previnguts davant possibles complicacions de la nostra salut, i que el nostre metge sàpiga com actuar en cas de problemes.

45


SALUT I NUTRICIÓ DIETA I EXERCICI

“L’activitat física, però també una dieta equilibrada i regular, són claus”

46


DIETA I EXERCICI SALUT I NUTRICIÓ

LA CLAU PER MANTENIR EL METABOLISME ACTIU

DIETA EQUILIBRADA I EXERCICI Menjar és fonamental per a que el cos tingui l’energia necessària per afrontar els reptes de la vida. Però perquè aquest procés sigui el màxim eficient possible, cal menjar bé. Les dietes regulars i equilibrades permeten mantenir el metabolisme actiu, que és la manera en què els nutrients compleixin amb la seva funció d’aportar l’energia que necessitem i no ens facin guanyar pes. Text: Servei de Dietètica i Nutrició Club Gimbe

S

ovint pensem que la millor manera per compensar l’excés de calories ingerides és a través de la dieta. Però l’exercici també és un factor determinant perquè manté el metabolisme actiu i, a més a més, aporta benestar. Una de les funcions principals del metabolisme és convertir els nutrients que ingerim a través dels aliments en energia. És com un motor que crema gasolina per poder funcionar. Així, com més actiu mantinguem el nostre metabolisme més fàcil serà que les calories que aportem a la nostra alimentació entrin en combustió i es puguin utilitzar per a l’acompliment de les activitats diàries, en comptes d’acumular-se i fer-nos guanyar pes. La clau és augmentar el nostre metabolisme basal, que és l’energia mínima que necessitem per mantenir el nostre organisme “viu”, en fase de repòs. I com podem augmentar el metabolisme basal? L’exercici cardiovascular té un paper important en el metabolisme dels greixos perquè, com que és una activitat de llarga durada, després d’haver cremat les reserves de glucogen (sucre) hepàtic i muscular, es comencen a cremar les reserves de greix. Resulta interessant treballar a una intensitat adequada per a cada individu en funció de les seves característiques.

La dieta no deixa de ser un altre factor imprescindible per mantenir el metabolisme actiu i gaudir d’un bon estat de salut. Per aixó, volem recordar-vos quatre consells bàsics que us ajudaran a estimular-lo: - No saltar-se cap àpat. El fet d’estar moltes hores sense menjar farà adaptar el metabolisme a un ritme més lent i per tant a ser menys actiu. L’esmorzar sol ser un dels àpats que més persones solen deixar de banda i justament és un dels més importants del dia perquè venim del dejuni de la nit. - Ingestes regulars. Per tal de mantenir un nivell de glucosa en sang constant i evitar pics massa bruscos de la glucèmia s’aconsella realitzar petites ingestes de manera regular. Sovint es diu que hauríem de menjar cada 3-4 hores. - Portar una dieta equilibrada. Sempre, sigui quin sigui el nostre objectiu, cal seguir un model de dieta equilibrada, amb aliments d’alta qualitat que ens aportin una gran varietat de nutrients. - No aplicar dietes hipocalòriques sense la supervisió d’un professional. Si es practica una dieta massa baixa en calories, el cos recuperarà el pes perdut de seguida que ens tornem a alimentar amb una dieta normo calòrica. Cal que demanem sempre consell a una persona formada perquè pugui valorar el nostre estat nutritiu i personalitzar la dieta.

47


SALUT I NUTRICIÓ ACTIVITAT FÍSICA A L’AIGUA

“Els exercicis a l’aigua són molt positius per a tota mena de persones” 50


ACTIVITAT FÍSICA A L’AIGUA SALUT I NUTRICIÓ

L’ACTIVITAT FÍSICA A L’AIGUA

DESCOBREIX ELS SEUS BENEFICIS

Fer exercici a l’aigua presenta una llarga llista d’avantatges que els fan molt recomanables per a tota mena de persones. Tant des del punt de vista de les possibilitats que permet, com dels beneficis físics i mentals, la disminució del risc de lesions o del foment d’estats d’ànim positius, gràcies a la relaxació que genera flotar a l’aigua i a la socialització que fomenten aquestes activitats. Text: Club Gimbe

E

n aquest últims anys la participació de persones de totes les edats en diferents programes d’activitat física a l’aigua s’ha incrementat progressivament. Això es deu a la gran quantitat de beneficis que aporta aquesta pràctica a la salut, sempre i quant es faci de manera adequada. A grans trets, els principals atractius d’aquestes activitats són: - La flotabilitat, és a dir, l’estat d’ingravidesa i per tant l’alliberació de la major part del nostre pes. Gràcies a això, dins l’aigua podem realitzar moviments que fora serien impossibles. No hi ha danys a l’aparell osteoarticular, no hi ha risc de caiguda, pot practicar-se a totes les edats i permet la integració de persones amb mobilitat reduïda. - La pressió hidrostàtica exerceix una acció de massatge sobre la pell i els músculs, estimula la consciència de la superfície corporal, millorant el retorn venós i l’eficàcia del treball cardiovascular. A més a més és un mitjà per recuperar sensacions. - Els moviments són globals i intervenen gran part de la musculatura corporal, produint un major consum calòric i amplien el bagatge motriu de les persones.

- La major densitat, la tensió superficial, la viscositat i les turbulències que a l’aigua es produeixen, oposen una resistència als nostres moviments, això permet un enfortiment i tonificació de la musculatura. - La reducció de la velocitat dels moviments per major densitat de l’aigua impedeix les lesions, gràcies a la reducció dels moviments bruscos que les provoquen. - L’adaptació del nostre cos a les forces de flotació, per mantenir-nos, avançar o submergir-nos a l’aigua, augmenta la capacitat motriu i l’equilibri. - L’aigua és un element lúdic i de relació social immillorable que provoca sempre riures i diàlegs, generant estats d’ànim positius. Això afavoreix un ambient lúdic-recreatiu i d’aquesta manera proporciona una gran motivació per mantenir la constància de la seva pràctica. - La temperatura de l’aigua també exerceix uns efectes beneficiosos. Si es troba a més de 28-29 °C millora la circulació sanguina i la mobilitat articular. A més produeix una gran relaxació, tant psíquica com física, reduint d’aquesta manera dolors musculars, articulars i estrès.

51


SALUT I NUTRICIÓ ACTIVITAT AQUÁTIQUES PER A NADONS

ACTIVITATS AQUÀTIQUES

PLAER I ESTIMULACIÓ PER A NADONS El plaer que desperta l’aigua al nadó està connectat amb la seva vida intrauterina. Per això, l’aigua esdevé un medi ideal per facilitar l’adaptació als nous obstacles del medi terrestre. Això si, cal que l’activitat sigui una experiència basada en el plaer, aprofitant que, a més de relaxar, l’aigua és també un element de diversió i estimulació.

52


ACTIVITAT AQUÁTIQUES PER A NADONS SALUT I NUTRICIÓ

“Les activitats aquàtiques potencien el desenvolupament psicomotriu, cardio-respiratori i immunològic” Text: Diana Carrasco. Club Gimbe El nadó. A partir dels 4 o 5 mesos, el nadó disposa d’una termoregulació corporal que li permet estar còmode als 32º de l’aigua de la piscina. Normalment, els seus músculs ja estan suficientment forts per poder flotar, se socialitza més ràpidament i ja no dorm tant, sent els seus àpats més abundants. Els nadons de menys d’un any s’adapten amb molta rapidesa a l’aigua, ja que els recorda als nou mesos que van passar a la panxa de la seva mare.

Cal tenir en compte que... Els infants no estan preparats per a lliçons formals de natació fins als 3- 4 anys. Abans d’aquesta edat són massa petits per desenvolupar l’autonomia a l’aigua i adquirir els moviments propis de la natació. Les accions noves, espontànies o exploratòries dels nens tenen un objectiu: cal que l’adult no les classifiqui de bones o dolentes, sinó que les observi atentament i, si és necessari, acompanyi l’infant.

El paper de l’adult. L’adult, mare o pare, és el conductor del procés d’aprenentatge. Cal crear un ambient relaxat. L’adult ha de comprometre’s en el procés d’ensenyament i aprenentatge del seu fill. Ha d’estar convençut que la seva presencia és irreemplaçable, que és una seguretat afectiva pel nen/a, que representa l’aprovació del que fa i una protecció quan està en els seus braços. L’infant és qui proposa i l’adult el guia.

Reflexes. Els nadons estan perfectament dotats d’una varietat de reflexes  que fan possible el progressiu desenvolupament d’una conducta adaptada al medi. A partir dels 8 o 9 mesos el nadó perdrà alguns  reflexes  innats molt importants. Per aquesta raó, els nadons menors d’un any s’adapten a l’aigua més ràpidament. Quan són més petits, en submergir-se tanquen la glotis instintivament, de manera que no els entra ni gota d’aigua. Quan creixen, aquest reflex instintiu el perden.

Beneficis. El plaer que produeix la mateixa activitat estimula la capacitat de joc dels nens/es i dels adults i afavoreix el vincle a través del contacte pell a pell. També es potencia el desenvolupament psicomotor, l’enfortiment del sistema cardio-respiratori, del sistema immunològic o dels mecanismes d’aprenentatge. En definitiva, millora i enforteix la relació afectiva i cognitiva entre el nadó i els pares i impulsa la socialització en un ambient lúdic i recreatiu i desenvolupa les habilitats vitals de supervivència, ajudant al nadó a relaxar-se i a sentir-se més segur.

El primer dia d’activitats aquàtiques, el nadó necessitarà un temps per aclimatar-se al nou entorn (temperatura, espai, sons, gent, etc.). Cal respectarli aquest temps. Amb tota la tranquil·litat, exploreu l’entorn, us poseu el banyador i aneu cap a la piscina. Eviteu menjar abans de banyar-vos. Agafa sempre el teu fill amb seguretat i confiança. Cada infant és un món. Cal respectar el ritme de desenvolupament del nadó i no forçar-lo.

53


SALUT I NUTRICIÓ SALUT FÍSICA I MENTAL

“Segons l’OMS, la salut és el benestar físic, mental i social”

54


SALUT FÍSICA I MENTAL SALUT I NUTRICIÓ

SALUT FÍSICA I MENTAL + FELICITAT La nostra salut depèn de tres factors: la salut física, la mental i la social. Com podem millorar els tres factors alhora? La resposta és molt simple: fent i vivint l’esport. Text: Area Fitness, Club Gimbe

Q

uè aconseguirem fent esport i estant més sans? Coses tan importants com allargar la nostra vida, millorar la qualitat de la mateixa i, en definitiva, ser més feliços. Per millorar la nostra salut, hi ha molts aspectes relacionats amb l’exercici físic. El primer i un dels més importants és la capacitat aeròbica. La seva influència sobre la salut ens ve per molts àmbits, un dels més rellevants és el de risc de patir malalties cardiovasculars. A major capacitat aeròbica, disminueix el risc de patir una malaltia. Cal tenir en compte, però, que el descens de la majoria d’aquests factors de risc es donen en la primera fase del canvi, és a dir, quan fem el pas de ser una persona totalment sedentària a ser una persona físicament activa. Podem treballar aquesta capacitat de moltes maneres, i fent activitats molt variades. Des de caminar, córrer, anar amb bicicleta, ballar, nedar, etc. De forma general, una recomanació podria ser la d’acumular 150 minuts d’activitat física moderada al llarg de la setmana. Hi ha diverses formes de complir aquestes recomanacions. L’exercici el podem distribuir de diverses maneres: caminar 30 minuts 5 dies a la setmana o 3 dies fent un partit de futbol amb els amics. I a partir d’aquí, anar augmentant progressivament la durada i intensitat, a mesura que anem millorant la nostra condició física. L’altre aspecte al qual hem de donar especial importància és l’entrenament de força. Igual que amb la capacitat aeròbica, l’entrenament de la força

ens aporta beneficis per a la nostra salut. En canvi, però, per obtenir els beneficis de l’entrenament de la força necessitem un període més llarg de temps, fins a assolir un estat de forma mig-alt, i per tant reduir el risc de mortalitat. Si el nostre objectiu és simplement mantenir-nos sans, n’hi haurà suficient amb realitzar un parell d’entrenaments de força a la setmana combinant exercicis de diferents grups musculars en de la mateixa sessió.  Per últim, no podem oblidar la flexibilitat. I és que la capacitat musculoesquelètica no consisteix simplement a millorar la nostra força. També hem de millorar l’elasticitat dels nostres músculs. Com a recomanació general abans de realitzar qualsevol tipus d’activitat física hauríem de fer una mica de mobilitat articular, i fins i tot algun estirament suau i de curta durada, i començar a augmentar la intensitat de l’exercici de forma progressiva. Un cop finalitzada l’activitat en qüestió, també caldrà realitzar estiraments per tal de recuperar el to muscular i alliberar la tensió produïda per l’exercici. Paral·lelament a la nostra condició física, si aquests entrenaments els podem compartir amb algun amic o fins i tot amb persones que puguem conèixer fent aquesta activitat, també ens ajudarà a millorar les nostres relacions socials i, per tant, contribuirà a completar els tres factors rellevants en la nostra salut i qualitat de vida. En cas que vulguis començar a fer activitat física, et recomanem que et dirigeixis a algun dels nostres tècnics de  fitness. Et podran assessorar directament i adaptar el teu programa d’activitat física a les teves característiques, necessitats i objectius.

55


SALUT I NUTRICIÓ C.E. MANRESA

TORNAR A SER REFERENTS

C.E. MANRESA

Va passar per èpoques daurades i de gran reconeixement popular. Alguns dels seus jugadors van arribar a competir a la Primera Divisió, i va guanyar la Copa Generalitat en dues ocasions. Ara travessa una etapa més complicada, però en el C.E. Manresa confien a tornar a ser referents de l’esport manresà.

V

a ser al 1906 quan els membres de l’equip de futbol del Poli Sport Club van decidir organitzarse pel seu compte i crear el Manresa Football Club, entitat que després de la fusió amb el club Catalonia, donaria origen al Centre d’Esport Manresa. Després d’una dècada disputant tornejos amistosos, al 1920 van començar a competir de manera oficial en la 2ª Categoria Preferent.

56

Catalana, divisió en què es troba des de la temporada 2008-2009.

La història del Manresa és un continu cicle d’ascensos i anys d’or i de descensos i pèrdues de categories. Com a moments àlgids, cal citar l’obtenció de la Copa de la Generalitat en dues ocasions –trofeu que després va donar lloc a la Copa de Catalunya–, o la permanència durant 18 temporades consecutives a la 3ª Divisió Nacional (equivalent a l’actual 2ª Divisió B).

Si esmentem un jugador clau en la història dels blanc-ivermells, aquest és sens dubte Estanislao Bàssora, que als anys 50 va ser fitxat pel F.C. Barcelona, va formar part del fabulós Barça de les Cinc Copes i també va ser convocat per la Selecció espanyola, on va sobresortir durant el Mundial de Brasil de 1950. També cal destacar la transcendència que han tingut Jordi Lardín –que va jugar en dues ocasions amb la selecció espanyola-, David Gallego –que va jugar a Primera amb el Recreativo de Huelva-, i Pep Setvalls –qui ha passat pel Barça, el Múrcia i el Rayo Vallecano-. Actualment, en el primer equip es troba Gerard Brodes, qui ha jugat amb el Vilareal a Primera.

Durant la dècada dels 90 va alternar ascensos a la 3ª Divisió i descensos a la 1ª Divisió Catalana, i a la primera dècada del segle XXI, el C.E. Manresa ha estat competint en la categoria nacional, però entre problemes econòmics i caigudes esportives va recalar a la 1ª

Són temps difícils, però en el C.E. Manresa aposten a reintegrar-se al teixit esportiu de la ciutat i tornar a ser un referent de la societat manresana i que l’estadi del Congost torni a omplir-se de banderes vermelles i blanques i festejar el retorn a la categoria nacional.


A.E. LA SALLE MANRESA SALUT I NUTRICIÓ

ASSOCIACIÓ ESPORTIVA LA SALLE MANRESA

BÀSQUET PER A TOTHOM

L’entitat pionera en la difusió del bàsquet a la ciutat, l’A.E. La Salle Manresa, encara una temporada amb il·lusions en totes les seves categories.

E

n el curs escolar 1941-1942, un grup d’antics alumnes del tradicional col·legi Nostra Sra. de Montserrat va formar dos equips de bàsquet batejats com La Salle i Montserrat, que van participar en el primer campionat infantil local. Aquest va ser l’origen de l’anomenada A.E. La Salle, que en la temporada 1963-1964 va confirmar el seu objectiu de dedicar-se a la promoció del bàsquet i el minibàsquet. Coneguda actualment com a Associació Esportiva La Salle Manresa, l’entitat compta amb 300 socis i un total de 22 equips masculins i femenins en els quals 250 jugadors i jugadores s’exerciten i competeixen en aquest esport. D’altra banda, per garantir el futur esportiu del club, l’escola de bàsquet compta amb 40 nens i nenes de 5 a 8 anys que aprenen les regles i tècniques d’aquest dinàmic joc. Aquest any, l’equip sènior del Club s’ha reforçat per completar una bona temporada i lluitar per les primeres

posicions en la Primera Divisió Catalana, així com fer tot el possible per pujar de categoria, atès que l’any vinent l’A.E. La Salle compleix 75 anys. D’altra banda, la conquesta de l’última Copa Bages durant la pretemporada ha despertat les il·lusions del club. La majoria dels seus jugadors provenen de l’Escola de La Salle, de Manresa, i el que no canvia amb els anys són els valors del club, basats en l’amistat, el civisme, la integració social, l’esportivitat, la solidaritat, la democràcia i la catalanitat. L’esperit d’integració entre els jugadors i la seva afició, el concepte d’equip, la formació esportiva i humana dels jugadors són altres puntals en els quals se sosté la filosofia del club. Justament, el lema “Bàsquet per a tothom” es reforça amb la presència de l’equip integrat per persones amb discapacitats psíquiques, que participen en la Lliga Preferent Acell.

57


CULTURA I OCI BERTO ROMERO

“EL PÚBLIC DECIDEIX SI ETS GRACIÓS O NO”

BERTO ROMERO

Berto Romero és un autèntic home orquestra. Es mou amb total naturalitat tant a la ràdio com al teatre. Ha escrit llibres, ha passat per platós de cinema i per descomptat, també per la televisió. El seu humor destil·la acidesa, ironia i una conversa amb ell és un continu diàleg de conceptes punxants. Text: Juan Pedro Chuet-Missé. Fotos: Vasaver y Miquel Company.

L

’home batejat com Alberto Romero Tomás, nascut al poble de Cardona (Bages) al 1974, no vol encasellar-se en un adjectiu per a la seva presentació professional. A Berto Romero se’l pot trobar a tot tipus de mitjans: a la ràdio condueix “Nadie sabe nada” juntament amb Andreu Buenafuente; al cinema el podem veure fent de hipster barceloní a “8 Apellidos Catalanes”; qui el vulgui veure al teatre, pot divertir-se amb “Siga con nosotros”. I qui encengui la tele a la nit el pot trobar a diari a La Sexta com a escuder de Buenafuente al programa “En el Aire”. Va voler estudiar periodisme però va abandonar. Usa ulleres sense augment per als espectacles, es reconeix com a pare de família (té tres fills) i encara que li agradi jugar amb les ironies, sap canviar de registre i ser seriós quan creu que correspon. O quan en té ganes. • Vostè ha nascut a Cardona. Què recorda de la seva vida en aquest poble? • Vaig viure allí fins als 17 anys, i mantinc una relació més o menys regular amb el poble. Encara hi tinc família propera, i amics als que no veig massa, però amb els que m’agrada trobar-me quan surto a passejar. Vaig ser feliç allí i vaig tenir una infància molt divertida. És un poble de gent treballadora i lluitadora.

58

• Si hagués d’emplenar un formulari, què especificaria en ocupació? • Odio emplenar formularis. Prefereixo que les etiquetes me les posin els qui les necessiten. Em val qualsevol. I hi ha unes altres: humorista, còmic, guionista, titellaire... • Per què segueix usant ulleres sense augment? • Formen part del personatge que vaig crear la primera vegada que vaig pujar a un escenari, i sempre m’han acompanyat. Peeero, per a la seva informació, li diré que en l’actualitat ja tinc unes ulleres amb graduació, perquè la meva vista ha empitjorat. Tot i que per treballar segueixo fent-les servir sense vidres perquè no ha empitjorat prou. Intentaré per tots els mitjans que aquest tema de les ulleres amb o sense vidres sigui el més confús d’explicar i entendre que pugui, perquè el dia que jo falti ningú sàpiga amb certesa què dimonis passava amb la meva vista. • Ara compta amb 1,9 milions de seguidors a Twitter, ha realitzat sis obres de teatre, una desena de programes de ràdio, va participar en deu programes de TV, vuit films i tres llibres (si és que he comptabilitzat bé). Si hi hagués continuat amb el periodisme, creu que hauria tingut tanta sortida laboral en els mitjans?


BERTO ROMERO CULTURA I OCI

59


CULTURA I OCI BERTO ROMERO

60


BERTO ROMERO CULTURA I OCI

“No puc ser hilarant tot el temps, perquè em donaria un infart”

• Segurament no, perquè el periodisme mai va ser la meva veritable vocació. De tota manera, tampoc ha estat mai la meva motivació principal aparèixer en els mitjans. Això és alguna cosa que no sempre (més aviat gairebé mai) és bona notícia. Tot l’anomenat en aquesta llista (que dóna una mica de fàstic, perquè sembla un panegíric) no és més que la conseqüència d’haver pogut exercir aquesta feina durant més d’una dècada de forma professional, i ja gairebé dues si expliquem la meva fase amateur. Això és sens dubte un gran triomf per a mi. I el periodisme hi va perdre. La culpa la va tenir la semiòtica. No vaig poder amb ella. O ella va poder amb mi. • Creu que es neix graciós, o és un art que es pot cultivar i desenvolupar? • Crec que es neix graciós, i alhora crec que és un art que es pot (i s’ha de) cultivar i desenvolupar. Però també crec que si no es neix graciós, no es pot cultivar ni desenvolupar massa. Aquesta feina depèn massa de com et percep el públic, i ells tenen l’última paraula sobre si ets graciós o no.

• Li succeeix que si arriba a una festa o reunió, tothom està esperant –potser en va– que comenci a explicar coses gracioses? • Sí, és clar, això succeeix. Però al final la gent s’acaba adonant que no puc ser hilarant tot el temps, perquè em donaria un infart. A mi no m’incomoda, intento comportarme amb naturalitat. • Ha declarat que Espanya és un país sense autocrítica en l’humor. Hi ha autocensura i temes que no es toquen per ser políticament incorrectes? • La falta d’autocrítica és general, no només en l’humor. En l’humor es nota més perquè freqüentment toca temes delicats. Però cada vegada més tots els temes es consideren delicats. I cada vegada més, la gent considera enormement greu, transcendent, i de vital importància allò que li concerneix. I en general, tothom s’ha tornat hipersensible amb el que li interessa. La falta d’autocrítica fa perdre la perspectiva i ens fa comportarnos com paranoics. Així, l’ambient està cada vegada més carregat. Crec que no hi ha autocrítica, però no

61


CULTURA I OCI BERTO ROMERO

només en l’humor, sinó en tots els àmbits de la comunicació. Cada vegada hi ha més autocensura i cada vegada més temes es deixen de tocar per no estar contínuament matisant, puntualitzant i contraargumentant els teus posicionaments. Dóna molta mandra ser contínuament instrumentalitzat i tret de context. D’aquesta manera se’ns va minant la moral a tots, dia a dia. Se’ns guanya per esgotament. • Allò que és políticament correcte està soscavant les bases de l’humor? • Sí, però a l’humor li importa un pebrot. L’humor no pot existir sense passar-se pel folro de les pilotes “allò políticament correcte”. Si no ho fa, simplement no és humor. Així que no em preocupa massa. Em preocupa més que l’humor soscavi les bases de la convivència i del sentit comú i que ens torni torracollons a tots. I em preocupa encara més no saber exactament què significa “políticament correcte”, ja que és una etiqueta

62

abstracta que cadascú utilitza per col·locar allà on li convé, una línia imaginària que cadascú desplaça al punt que li ve bé. Bé, en realitat sí que sé que significa: “por”. • Amb quin tipus d’humor s’identifica? I què li fa riure? • A mi em fa riure tot el que és graciós. Tots els tipus d’humor m’agraden. L’estupidesa em torna boig. El que està fora de context. Per exemple, un tipus com jo, sense estudis, explicant un rotllo com el de la pregunta anterior, com si fos un filòsof passat de moda, de saló. O vostè mateix, preguntant-li coses serioses a un còmic. Em sembla que és per partirse de riure. • La fama li resulta un llast? • Parafrasejant a uns filòsofs de debò, els Violadores del Verso (he canviat “rap” per “humor”): - L’humor és l’essència - La fama, una conseqüència


SASTRERIA A MIDA, NUVIS, MODA I COMPLEMENTS MANRESA, TERRASSA, BADALONA, BARCELONA WWW.TRAJESSEÑOR.COM


CULTURA I OCI SOR LUCÍA CARAM

64


SOR LUCÍA CARAM CULTURA I OCI

“EL DESAFIAMENT ÉS TENIR UNA SOCIETAT QUE NO ESTIGUI FRAGMENTADA”

SOR LUCÍA CARAM Sor Lucía Caram, com a coordinadora de la Fundació Rosa Oriol, encara una important tasca social per a la comunitat de Manresa. L’elecció de treballar pels pobres i els exclosos socials es plasma en una gran varietat de projectes, que es coneixen gràcies a l’impuls mediàtic que la religiosa està protagonitzant en els mitjans de comunicació i les xarxes socials. Text i fotos: Juan Pedro Chuet-Missé

P

osem el cronòmetre. Són les 12:30 d’un divendres d’octubre. Sor Lucía Caram està a la seu de la Plataforma dels Aliments de Manresa. Allà repassa els números i verifica l’administració amb un dels 250 voluntaris que ajuden a organitzar les col·lectes i lliuraments d’aliments. Al cap d’una estona, atén a dos joves que demanen ajuda per a un torneig esportiu infantil, treu el seu mòbil i parla amb un directiu del F.C. Barcelona. Es fa unes selfies amb aquests nois i verifica com s’estan organitzat les comandes del dia. De tant en quant recorda preguntar per la salut d’una voluntària o fa bromes amb altres membres. Ràpidament, creua la Carretera de Vic i a la porta de la Fundació Rosa Oriol, rep a un empresari que ve a donar una furgoneta carregada de material didàctic. Sor Lucía es recull les mànigues del seu hàbit i carrega algunes caixes, i una vegada col·locades en el palet, li treu una foto que puja a Twitter. “Mira, ja té més de mil favorits”, diu als pocs segons. Poc després, entra en la residència de la Fundació i després de conversar uns instants amb dos adolescents que dobleguen la roba d’un equip de futbol infantil, entra a la cuina i verifica com es prepara el menjar del dia. Recull un cullerot i regira el saltat de

pèsols. “Estan segurs que té sal?”, assenyala precisa. Només han passat 30 minuts. Així és un dia qualsevol per Sor Lucía. Pertanyent a l’ordre de les Monges Dominiques de Manresa, Sor Lucía és una de les religioses més reconegudes de Catalunya. El seu incansable treball social es canalitza mitjançant la Fundació Rosa Oriol, que busca la reinserció de les persones que queden fora del mercat laboral, dels que pateixen gana, i d’aquells que necessiten reinserció social. I per aconseguir els seus objectius, se serveix dels mitjans de comunicació. “Els mitjans m’ajuden a viure amb transparència”, diu. “Jo els faig servir per donar a conèixer el que fem, i no en benefici propi. Haig d’aprofitar el meu impuls mediàtic i dels meus amics per treballar per aquesta causa, pels pobres”. Religió i treball social Sor Lucía va néixer a Tucumán, una poblada província del nord d’Argentina, fa 49 anys. La seva llar, una família de classe mitjana-alta pertanyent al Opus Dei, no veia bé que la seva cinquena filla seguís els passos de les

65


CULTURA I OCI SOR LUCÍA CARAM

seves altres dues germanes i es fes monja. Però el seu caràcter rebel va poder més, i va seguir aquesta senda, però no només per la seva forta vocació religiosa, “sinó perquè volia dedicar-me a treballar per la gent”. Però la seva inserció en el convent no va ser fàcil. “No entenia que per treballar pels pobres i seguir a l’Evangeli hagués de resar tant i seguir tantes normes”, recorda. Va decidir traslladar-se a un convent de València per seguir una vida contemplativa i dedicada a l’estudi. Van ser cinc anys: “Va ser un període d’una nit fosca, d’estudiar i no sortir mai del convent”. Després d’un breu retorn a la seva pàtria, va decidir no tornar a terres valencianes i seguir rumb a Manresa, atreta pel prestigi d’austeritat i treball del Convent de Santa Clara. El treball amb les comunitats d’immigrants, siguin o no cristians, la realització de jornades ecumèniques i altres accions d’ajuda social van haver de multiplicar-se amb l’arribada de la crisi. “Abans de la crisi, venien 7 o 8 persones al convent a demanar aliments. Al 2009, ja eren com 45 famílies”, descriu. És quan neix la Plataforma Ciutadana de Solidaritat, que després seria la llavor de la Fundació Rosa Oriol, de la qual Sor Lucía és la coordinadora executiva.

66

La tasca de la Fundació Els camps d’acció de la Fundació són molt variats. La Plataforma dels Aliments, amb els seus 250 voluntaris, lliura aliments i productes precuinats a 4.500 persones cada dia. “I tenim llista d’espera”, assenyala Sor Lucía. “Diuen que hi ha recuperació econòmica, però als més pobres no els arriba mai”, diu. A la Fundació van notar que moltes persones que s’acostaven a recollir aliments no feien bona olor. “La persona a la qual li van tallar l’aigua, per falta d’higiene, fa mala olor, s’amaga, no surt, i no troba treball”. Per trencar aquest cercle, van obrir un espai amb dutxes, on assisteixen 70 persones al dia. “Però no volem que sigui només per rentar-se, sinó que ho plantegem com a punt de trobada, un lloc on puguin berenar, higienitzar-se i compartir experiències”, descriu la religiosa. Per promoure la reinserció laboral, al programa El Cosidor ensenyen a cosir i teixir a un grup de dotze dones, que en general, són immigrants i que amb prou feines socialitzaven amb la comunitat. “Són dones que portaven 15 anys a Manresa, que no sabien la llengua, i moltes de les quals van ser abandonades pels seus marits”.


SOR LUCÍA CARAM CULTURA I OCI

Un altre camp de reinserció es dóna amb els horts ecològics, on treballen cinc persones conreant productes de proximitat, i que un cop a la setmana, reben l’ajuda d’un grup de nens amb hiperactivitat, per evitar que en el futur tinguin problemes de relacions socials. I amb aquests nens, i amb la col·laboració d’institucions esportives, s’ha format un equip de futbol infantil. Per ajudar als quals són expulsats al carrer, la Fundació va obrir un alberg on viuen 18 persones, entre elles, dues famílies de refugiats d’Ucraïna. I també s’emprenen programes de revisió ocular i cura dental en col·laboració amb empreses mèdiques locals. “Hem revisat els ulls de 400 i escaig de nens, dels quals 130 van obtenir les seves ulleres gratis”, indica. “En el Patronat (de la Fundació) em van dir que no havia de crear més projectes, sinó que era temps de consolidar el que teníem”, diu mitjà de broma, mitjà de debò. Exposició mediàtica Per poder portar endavant aquests projectes socials, Sor Lucía no va dubtar a fer servir els mitjans de comunicació com a plataforma. El primer pas va ser,

en realitat, aparèixer com a cuinera al programa (nom obvi) Sor Lucía, pel Canal Cuina. Però la seva habilitat per a la comunicació audiovisual i la seva falta d’embuts per exposar els problemes socials (i si era necessari, polemitzar amb autoritats de les administracions) la van portar a un carrusel de platós i estudis. Actualment se la pot veure a Els Matins de Quatre i sentirla al Via Lluire (per RAC 1), tot i que també ha passat per Ràdio Nacional d’Espanya, Cadena SER Manresa i per Els Matins de TV3. A més, és convidada amb freqüència a programes periodístics i d’opinió. I ja compta amb deu llibres publicats, nou de religió i pensaments, i un de cuina. Només cal constatar que compta amb 186 mil seguidors a Twitter per reconèixer la seva eficàcia en l’ús de les comunicacions. “Els mitjans de comunicació han estat els meus grans aliats. En el meu gremi, l’Església va tenir una mala relació amb els mitjans, va intentar dominar-los i adoctrinar-los, i amb aquest discurs s’han allunyat de la gent”. És un terreny delicat, relliscós, on li han arribat ofertes absurdes. “Em van oferir treballar al Gran Hermano VIP, òbviament vaig dir que no. Em deien que podria guanyar diners per a la Fundació, i els vaig respondre que no van entendre res del que estem fent. Una altra cosa és que pugui anar

67


CULTURA I OCI SOR LUCÍA CARAM

a un programa a parlar del que estic fent i a despertar consciències. Per exemple, he anat a un programa de teleescombraria com és Sálvame, però Jorge Javier Vázquez m’ha tractat amb molt respecte”. No obstant això, Sor Lucía reconeix que l’exposició mediàtica li és incòmoda. “He perdut molta llibertat”, descriu. - Val la pena pagar el preu de la fama? - Sí. Quan vaig entrar en aquesta dinàmica, deia que volia viure expropiada per a utilitat pública. Òbviament no sabia el que deia, però la paraula cal complir-la. Vull que el focus no es posi en mi, sinó en la causa per la qual treballem. A mi el que més m’agrada és estar a la Plataforma dels Aliments, treballar amb la gent, i de vegades veus que no ho pots fer. Fanàtica del F.C. Barcelona, identificada amb el catalanisme i excel·lent dialogant en la llengua local – encara que no ha perdut el seu accent argentí-, va ser la primera estrangera que va guanyar el premi Català de l’Any, i sovint té enfrontaments amb la classe política i amb les autoritats eclesiàstiques. Però va decidir no callar i seguir endavant. Davant dels seus crítics i detractors, declama “tot el que fem són accions polítiques. El que no volem és que sigui alguna cosa partidista. La política hauria de ser l’art d’alimentar a la gent, i donar-li al poble el que necessita”. Sor Lucía segueix endavant. I no té ganes de tornar a la vida contemplativa.

68

Para més informació de la Fundació Rosa Oriol, realitzar donacions o oferir-se com a voluntari, anar a: www.fundaciorosaoriol.org


deixa’t emocionar... vine al Kursaal!


CULTURA I OCI NÚRIA PICAS

“SENSE PASSIÓ NO HI HA VIDA”

NÚRIA PICAS

Núria Picas, nascuda a Manresa però resident a Berga des de fa molts anys, sent amor per la muntanya. I pels desafiaments. Ha superat un accident que gairebé li impossibilita caminar –i ni parlar de practicar esports- i s’ha coronat Campiona del Món Ultra World Tour. El seu llibre ‘Córrer per ser lliure’ descriu la seva passió per les carreres de muntanya i com enfrontar les dificultats.

70


NÚRIA PICAS CULTURA I OCI

É

Text: Juan Pedro Chuet-Missé. Fotos: Lymbus.

s dur córrer una marató de 42 km? I si és per la muntanya, a que és més difícil encara? I si en comptes de 42 km, ho portem a 100 km o més? Bé, aquesta és una ultramarató de muntanya, i el circuit mundial d’aquesta exigent disciplina, l’Ultra Trail World Tour, va ser guanyat per Núria Picas (39 anys) al 2012. Però aquest no és l’únic títol que té aquesta catalana de Manresa, de professió bombera però reconeguda pels seus triomfs esportius en carreres de muntanya: ha estat la guanyadora de la Transgrancanaria 2015 (125 km), la Marató Bastions 2015 (50 km), l’Ultra Pirineu (110 km), l’Ultra de la Cerdanya (120 km)… i un llarg etcètera. - Per un accident a Montserrat es va trencar l’os astràgal del peu i li van dir que no podria tornar a córrer. Però ha tornat i ha estat campiona del món d’Ultra Trail, entre altres títols. Què li diguin “no pots” és un desafiament major per a vostè? - El desafiament major va ser intentar-ho desenes i centenars de vegades i malgrat el dolor aconseguir un somni que tens des de petita, poder córrer lliurement per la muntanya i gaudir d’aquest esport. Des del moment que els metges em van dir que no podria tornar a córrer vaig pensar que era injust, que a mi això no em

podia passar, i no vaig deixar de lluitar fins a vèncer (i assimilar) aquest dolor. El que no m’imaginava era poder arribar tan lluny. - Vostè ha dit que ‘el límit és quan no es gaudeix’. On resideix la seva capacitat de gaudir? - La vida és com les ultres (maratons), està plena d’obstacles; i superar obstacles és la vida. Aquesta és la màgia de les carreres de llarga distància, amb moments molt bons i moments durs. Saber gestionar i superar aquests moments, aconseguir arribar i besar la meta et fan sentir que tot aquest esforç val la pena. Núria Picas s’ha acostumat al fet que els seus fills Roc i Arç l’acompanyin a creuar la meta. Amant de la vida familiar, també segueix un rigorós calendari d’entrenaments, basats a alternar carreres amb l’esquí de muntanya (a l’hivern) i amb la bicicleta tot terreny (a l’estiu). - Com compagina la vida familiar amb els entrenaments? - Es tracta de gestionar bé el temps lliure per sortir a entrenar i sovint tenir suport familiar. Els principis van ser molt durs, no abastava res, però el temps passa molt de pressa i ells van creixent. Ara ho gaudim tots molt intensament i fins i tot ja es posen algun dorsal.

71


CULTURA I OCI NÚRIA PICAS

- Quin seria el seu “racó secret”, el seu petit paradís de la muntanya a Catalunya o al món? - Montserrat és on se’m para el temps, és sens dubte la meva muntanya predilecta. Allí sóc feliç escalant, corrent o tan sol gaudint de tota la seva màgia dins del laberint més salvatge que guarda aquesta muntanya mítica a Catalunya. - De tot el seu palmarès, a quin títol li té un afecte especial? - Més que un títol, una carrera especialment: Cavalls del Vent 2012 (actual Ultra Pirineu), un dia per emmarcar. De fet bona part del llibre que he escrit recentment, ‘Córrer per ser lliure’, parla d’aquesta carrera i d’un dia que se’m quedarà gravat a la retina per sempre. - Per què? - Cavalls del Vent és la carrera que em va veure néixer com a corredora de llarga distància, allí va començar tot. A més és la carrera de casa, jugo al meu jardí i a prop dels meus. ‘Córrer per ser lliure’, la seva biografia publicada aquest any, va ser escrit entre el Berguedà, l’illa grega de Kalymos i Nepal, on la Núria havia anat a escalar la muntanya Makalu (8.643 mts), però el terrible terratrèmol

72

que va assolar a les terres nepaleses la van portar a cancel·lar l’ascensió. - Per què es va decidir a publicar una biografia? No queden coses per explicar, o ja està pensant en un segon volum, per a dintre d’uns anys? - Feia temps que em rondava pel cap, tenia coses per explicar i vaig decidir “despullar-me” amb una biografia on ho explico tot. M’apropo al lector i a la gent que em segueix. Ho he viscut tan intensament i m’ha aportat tant que tinc ganes de tornar a començar amb un altre projecte, i és clar que sempre queden coses per explicar. A més el llibre està generant molta expectació i això em dóna ales per posar-me a escriure de nou. - Creu que el públic lector va més enllà que els amants dels esports o l’alpinisme? - Sí, el lector agraeix que es vagi més enllà de l’esport. És un llibre que parla en primera persona i de tota una vida, amb les seves coses meravelloses i les dificultats que han aparegut. Són pedres en el camí que cal superar amb força i determinació. Intento transmetre que tot està per fer i tot és possible, i que cal viure sense deixar passar ni una sola oportunitat, deixant-se portar pels sentiments, per les ganes i la passió, perquè sense passió no hi ha vida.


CULTURA I OCI KILIAN JORNET

74


KILIAN JORNET CULTURA I OCI

AMOR PER LA MUNTANYA

KILIAN JORNET

Kilian Jornet es presenta com un atleta professional que competeix en esquí de muntanya i carreres de muntanya. Però aquest català nascut al Pirineu, distingit com a Aventurer de l’Any per National Geographic al 2014, polvoritza rècords i puja muntanyes a velocitats impossibles per a qualsevol mortal. I vol anar a més.

C

Text: Juan Pedro Chuet-Missé. Fotos: Lymbus.

om evitar el clixé, i no caure en la temptació de nomenar a Kilian Jornet com el ‘fill de la muntanya’? Nascut en un refugi a 2.000 metres d’altura el 1987, a Cap del Rec (Cerdanya), als 13 anys assistia al Centre de Tecnificació d’Esquí de Muntanya, i als 20 ja va polvoritzar el seu primer rècord mundial: en 20 hores va córrer 170 km i va guanyar l’Ultra Trail de Montblanc. Els seus títols i rècords de carrera de muntanya i esquí de muntanya donen per omplir diversos paràgrafs. El seu excel·lent estat físic, la seva solidesa psicològica i el seu coneixement profund de la muntanya el van portar a l’elit d’aquests esports. Jornet ha estat capaç de pujar i baixar al Kilimanjaro (5.900 mts) en 5 h 23 m, de córrer més de 38 hores seguides en la Tahoe Rim Trial per fer 265 km, o de travessar els 800 km dels Pirineus en

8 dies. En set ocasions ha estat campió de la Sèrie Mundial de Skyrunning (carreres en alta muntanya, de fins a 100 km), i en esquí de muntanya, va aixecar la Copa del Món 4 vegades. Jornet, en una entrevista realitzada per la revista Jot Down, recorda que a la seva habitació tenia una llista d’objectius, cims i metes per complir. D’aquesta llista, gairebé tot ha estat ratllat. Li queden somnis, es clar que sí, com el projecte Summits of Life, amb el qual intenta establir rècords d’ascens i descens pels cims més emblemàtics del món. Ja ho va fer amb el citat Kilimanjaro, amb l’Aconcagua (6.969 mts en 12 h 49 m) i amb el Chamonix-Mont Blanc (4.810 mts en 4h 57 m), entre d’altres; però té al cap pujar i baixar al monumental Everest (8.848 mts) en menys de 20 h 24 m, sense ampolles d’oxigen i amb menys de 12 kg d’equipatge. 

75


CULTURA I OCI KILIAN JORNET

Però Jornet no té pressa, prefereix anar pas a pas, entrenar-se i mentalitzar-se en l’objectiu. “La gent vol anar a l’Everest, però no vol seguir el camí per fer l’Everest, que suposa molts anys d’alpinisme, de bona preparació”, va dir en una entrevista a La Vanguardia. ‘Entrenar’ és una de les paraules clau de la seva filosofia. Aquest ultra corredor de muntanya, que és capaç d’entrenar mil hores a l’any, afirma: “no cal pensar que s’està entrenant per obligació o per millorar, sinó perquè ens apassiona el que estem fent”. I aquí arribem al leit motiv de la seva vida. Jornet corre distàncies que ens semblen impossibles, puja cims com qui passeja pel parc perquè sent passió per la muntanya, perquè els terrenys inclinats i els pendents han estat el seu pati de joc des que era petit. Però sempre manté distància amb aquest àmbit, recorda el respecte que mereix la geografia escarpada: així com sosté que “córrer a la muntanya no és córrer, és una experiència dels cinc sentits”, també recorda que “cal ser humils amb la muntanya, doncs les nostres errades, especialment quan anem lleugers (d’equipament) es poden pagar car”. “La muntanya t’obliga a ser qui ets”, va dir en l’entrevista a Jot Down. Etern nòmada, Jornet viu entre Chamonix, els Pirineus i Tromsø (Noruega, on resideix la seva parella). No li agrada la ciutat, no té TV des dels 17 anys, i no obstant això, té una fama que transcendeix als fanàtics de l’alpinisme i el running: compta amb més de 548 mil seguidors a Facebook i 204 mil a Twitter, i el seu primer llibre ‘Córrer o Morir’ (2011) va ser traduït a 15 idiomes. En tant, el segon llibre, ‘La Frontera Invisible’ (2013) ha estat best seller durant diverses setmanes. Amant del silenci, diu que tot el que fa és per sentir el plaer d’estar viu. “El dia que ens toqui morir, el que ens quedarà seran els records de les emocions que hem viscut. I aquestes no es compren”.

76


CULTURA I OCI MONTSERRAT

MONTSERRAT

CURIOSITATS DE LA MUNTANYA MÀGICA Entre els seus cims que superen els mil metres d’altura, com si fossin els tubs d’un òrgan gegantesc, es troba el Santuari de Montserrat, la “muntanya serrada”, la llar de la Moreneta, la patrona de Catalunya. El lloc amb major simbolisme religiós del país presenta un dels paisatges més impactants, i a més, un gran nombre de curiositats actuals i històriques. Vegem-ne algunes d’elles. Text: Juan Pedro Chuet-Missé. Fotos: Premsa de l’Abadia de Montserrat, La Vanguardia i Arxiu

LA MORENETA La Moreneta és una representació romànica de la Mare de Déu, tallada en fusta d’àlber cap al segle XII, que reposa en un retaule de plata. Consagrada com a patrona de Catalunya pel papa León XIII el 1881, cada dia centenars de fidels s’acosten per acariciar un fragment de l’escultura i rebre la seva benedicció. Malgrat les llegendes místiques, el color negre de la seva fusta té una causa molt simple: l’enfosquiment del vernís al llarg dels anys.

EL MONESTIR El monestir té el seu origen en una ermita que va donar el comte Guifré el Pilós el 888, encara que l’any de la fundació oficial és el 1025, quan l’abat Oliba va crear un nou monestir a l’ermita Santa Maria de Montserrat. L’abadia pertany a l’ordre dels benedictins, on vuitanta monjos es dediquen a l’oració, a l’acolliment de pelegrins i al treball. La seva biblioteca compta amb un gran llegat bibliogràfic, de més de 300.000 volums, inclusivament valuosos incunables, llibres de salms i papirs que s’han salvat de la destrucció que van portar a terme les tropes napoleòniques el 1811.

L’ESCOLANIA Montserrat és famosa per la seva Escolania, l’escola de nens cantors més antiga d’Europa. Segons els documents trobats, al segle XIV ja hi havia un cor infantil a l’abadia. Els nens participen en les celebracions religioses, i també realitzen gires i presentacions a tot el món. A més, al llarg dels anys han editat una abundant discografia.

78


MONTSERRAT CULTURA I OCI

EL SANT GREAL Entre les moltes llegendes que envolten a Montserrat, és molt popular la que assegura que el temple acull el Sant Greal, el calze usat en l’Últim Sopar de Jesucrist. Els amants de l’ocultisme diuen que Montserrat és un centre generador d’energia positiva, que contraresta les energies negatives gràcies a la presència oculta d’aquesta relíquia religiosa.

COVES Però a Montserrat també hi ha una gran abundància de coves, i algunes com la Cova del Salnitre es poden visitar. Els noms de les formacions subterrànies és un exercici d’imaginació: “El Porc Senglar”, “L’Ou Ferrat”, “Els Bústies” o “La Cova de la Verge”. El “Pou del Diable” és un fascinant descens vertical de 16 metres, i la gegantesca “Cova de la Catedral” se suposa que podria contenir a l’estructura de la Catedral de Barcelona.

DESDENY A HIMMLER En la Segona Guerra Mundial, el 1940, mentre Franco s’entrevistava amb Hitler a la frontera francesa, el seu lloctinent Heinrich Himmler va arribar a Montserrat. Mai es va saber concretament el motiu de la seva visita, però es va dir que el cap màxim de les SS, devot de l’ocultisme, pretenia trobar el Sant Greal en el monestir. Davant un visitant tan desagradable, les autoritats de l’abadia, el pare Antoni Maria Marcet i el pare Aureli Escarré, es van negar a rebre’l. “És que no parlem alemany”, van argumentar davant la fúria dels funcionaris franquistes que acompanyaven al seguici.

LA MUNTANYA Montserrat és un massís muntanyenc de deu quilòmetres de llarg per cinc d’ample. Dels seus cims, el més alt és el Pla dels Ocells, a 1.224 metres d’altura. Si el dia és clar i amb poca humitat, els escaladors que arriben a aquest cim diuen que es pot albirar la silueta de Mallorca.

79


CULTURA I OCI TURISME A MANRESA

MANRESA

Religió, arquitectura, contacte amb la natura, fires artístiques i esdeveniments tradicionals. Manresa presenta diverses opcions per gaudir de la ciutat i la seva comarca. Fotos: Ajuntament de Manresa

LA SEU

L

a icona del Bages, l’estructura gòtica de la Col·legiata Basílica de Santa María de Manresa, més coneguda com La Seu, es desplega des del cim del Puigcardener. Encara que en rigor mai ha estat una seu catedralícia, té totes les dimensions d’un temple d’aquestes característiques (68 mts de llarg i 33 d’ample), amb les seves tres naus de gran amplitud, que presenten un dels millors exemples del gòtic català. No obstant això, la seva construcció va ser més enllà del segle XVI –quan gran part ja havia estat finalitzada-, com el claustre barroc, del segle XVIII, o la façana principal i el baptisteri, edificats entre 1915 i 1934, seguint unes directrius de Gaudí.

E

LA SÈQUIA

ls 26 km d’aquest canal hidràulic constitueixen una de les grans meravelles de l’enginyeria civil de l’Edat Mitjana. Construït al segle XIV per portar aigua del riu Llobregat des de Balsareny fins a Manresa, amb prou feines té un desnivell de 10 metres i ofereix un fantàstic passeig per realitzar a peu o amb bicicleta. Començant per la Resclosa dels Manresans, el recorregut travessa 31 aqüeductes, dels quals el de Conangle i els seus set arcs és el més destacat. A més d’un paisatge de sembrats, també passa pels aiguamolls de la Corbatera i la Bóbila, pel Parc de l’Agulla (foto), i pel Bosc de la Sala. Diverses masies medievals, el poblat ibèric del Cogulló i les capelles de Santa Maria i Santa Anna de Claret són alguns dels punts històrics destacats.

82


TURISME A MANRESA CULTURA I OCI

LA COVA DE SANT IGNASI

E

l 25 de març de 1522, el militar espanyol Íñigo López de Recalde va baixar de Montserrat i es va instal·lar a la vila de Manresa, on va viure onze mesos. En una cova propera al riu Cardener va tenir una sèrie d’experiències místiques que van donar origen al seu Llibre dels Exercicis Espirituals: havia nascut Sant Ignacio de Loyola, fundador dels Jesuïtes. En aquest lloc s’aixeca un Centre d’Espiritualitat, l’estructura del qual fusiona natura i arquitectura i forma una façana artificial sobre la muntanya Sant Bartomeu. A més d’aquest centre de pelegrinatge de fama mundial, Manresa ofereix un circuit amb una vintena de llocs relacionats amb Sant Ignacio i la seva ordre.

C

FESTA MAJOR

ada any, a finals d’agost o inicis de setembre, Manresa viu la seva Festa Major. Una explosió de música, cultura, alegria, tradicions i sentir popular es despleguen pels empinats carrers de la ciutat. El seu origen es remunta al 1372, quan van ser traslladades les relíquies de Santa Agnès, Sant Fruitós i Sant Maurici, patrons de la ciutat. Després del discurs del pregó, la ciutat vibra amb els tradicionals espectacles dels correfocs, la tronada de la Plaça Major, els balls de gegants i nans, el correaigua i els castellers, entre d’altres. També s’organitzen espectacles musicals per a tots els gustos, jornades de degustació gastronòmica, visites guiades per monuments de la ciutat i voltants, i un tancament espectacular amb focs artificials. Per no perdre-s’ho!

FIRA MEDITERRÀNIA

A

mitjans d’octubre, la Fira Mediterrània col·loca a Manresa com un dels centres d’intercanvi cultural més importants del Mediterrani. Creada al 1998, la ciutat acull espectacles visuals, de circ, de dansa, exposicions, música, teatre i narracions orals que es realitzen al carrer o en àmbits tancats. A més, durant els dies de la fira, importants delegacions de representants artístics compren i venen espectacles per promoure gires i festivals. Un aparador per gaudir de les músiques del món –amb èmfasi en la catalana i la mediterrània-, de diverses mostres de la cultura popular, i d’espectacles innovadors de totes les disciplines.

83


CULTURA I OCI OLLER DEL MAS

VINYES I HISTÒRIA AL BAGES

OLLER DEL MAS

Un castell medieval del segle X i les seves terres són el marc on es desplega Oller del Mas, una finca productora de vins ecològics que aposta per l’enoturisme.

A

5 km del centre de Manresa, al Pla de Bages, s’estenen les 400 hectàrees de l’Oller del Mas. Aquestes terres es distribueixen entre cultius (amb vinyes, oliveres, nogueres i cereals), boscos i un camp de golf Pitch&Putt de 18 forats. I com a protagonista apareix la contundent estructura del castell, una construcció que es remunta al segle X i que conserva, entre les seves parets, la fantàstica història de la família Oller. El Castell, restaurat en la seva totalitat ha estat l’escenari d’una història única: la dels Oller. La família Margenat, hereua i conservadora de la captivadora història dels Oller, obre amb il·lusió les portes d’una finca, en la que conviuen harmònicament la història mil·lenària amb la modernitat, amb la il·lusió de continuar construint la història dels Oller.

84

Cavallers, nobles, prohoms, religiosos, mestres artesans. La història del llinatge dels Oller està protagonitzada per homes i dones que van lluitar en conquestes i reconquestes i que, fidels als seus ideals, van deixar empremta en la memòria històrica de Catalunya. A les parets del castell trobarem retalls d’una història única: la de Joan, Bernat, Arnau, Jeroni, Jaume, Bonifaci i alguns dels Oller immortalitzats en valuosos retrats, pintats durant l’Edat Mitjana i que, encara avui, formen part del patrimoni de la família. Per als amants de l’enoturisme, les visites al castell es combinen amb excursions per les vinyes amb 4x4, la pràctica d’esports com golf, natació o pàdel. A més, la finca és també escenari per a la celebració de bodes o convencions empresarials.


OLLER DEL MAS CULTURA I OCI

A Oller del Mas es destinen 45 hectàrees al cultiu de vins ecològics, en un gran esforç de producció que busca recuperar les varietats autòctones del Bages. Actualment es presenten varietats nobles com Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, i tradicionals com Picapoll blanc i Picapoll negre (autòctones de la regió), Mandó, Malvasia, Samsó, Macabeu i Parellada. A la finca també es conrea cereal i oliveres que produeixen un exquisit oli d’oliva verge extra elaborat amb les varietats Arbequina i Corbella. Paisatges, història i enoturisme, una deliciosa combinació per passar uns dies a Oller del Mas. Més informació: www.ollerdelmas.com

85


CULTURA I OCI GASTRONOMIA A MANRESA

MANRESA

4 OPCIONS PER GAUDIR DE LA GASTRONOMIA En ocasions especials, en aquells moments en què volem deixar un bon record en el nostre paladar, cal sortir a conèixer les millors opcions gastronòmiques de Manresa. Aquí presentem quatre opcions de diverses cuines, entre mediterrània, d’autor, tradicional o informal, per deixar contents a tots els amants de la gastronomia.

ALIGUÉ

L

a família Aligué va batejar amb el seu nom a aquest restaurant, que en la seva obertura al 1957 era un senzill restaurant de carretera amb plats populars, i ara és un dels establiments gastronòmics més reconeguts de la Catalunya central. La carta de l’Aligué presenta dues varietats: una vessant de menjar tradicional, amb els populars esmorzars de forquilla i els menús de plats casolans, i una altra més sofisticada i d’autor, on els productes de temporada i de proximitat són imprescindibles. El seu celler, amb més de 300 varietats de vins i caves, és un dels més reconeguts de la regió. Per la seva qualitat gastronòmica i el nivell del seu servei, l’Aligué va ser distingit com a Restaurant de l’Any 2013 per l’Acadèmia Catalana de Gastronomia. www.restaurantaligue.es

E

KURSAAL ESPAI GASTRONÒMIC

n el primer pis del teatre Kursaal, el centre d’arts escèniques més important de Manresa, es troba aquest restaurant que, en la seva distribució, destaca per les seves àmplies sales i la seva espectacular terrassa. La seva decoració ofereix un ambient proper i càlid, amb el record de les dècades que han passat per la història del teatre. La seva carta és reduïda, amb la idea de preservar la qualitat dels productes de temporada i la qualitat que regnen en els plats oferts. En la carta de vins hi ha un protagonisme indiscutible dels vins negres del Pla del Bages. www.restaurantkursaal.cat

86


GASTRONOMIA A MANRESA CULTURA I OCI

L

GRETTA GOGÓ

a decoració, moderna però amb divertits tocs vintage que s’albira des dels finestrals que donen des del carrer Barcelona, permeten intuir el segell que Margarita Vilasarau ha imprès en l’estètica del lloc, que atrapa i deixa seduir. Qui s’apropa a aquest restaurant se sent com a casa, o com un convidat a la llar d’un parent o un amic. Un ambient càlid, proper, atent i cordial, que dóna pas a una cuina mediterrània, que equilibra la cuina tradicional amb receptes d’autor. Costa decidir-se entre l’entrecot de vedella de 450 gr o el magret d’ànec, o l’assortit de closca o el tataki rostit de tonyina, o la varietat de plats tradicionals que van des dels canelons de rostit al timbal de peus de porc. Una carta versàtil, per a tots els paladars, i amb molts plats lliures de gluten. www.grettagogo.net

CRÊPERIE BRETONNE ANNAICK

Q

uan un s’endinsa a l’interior de la Crêperie Bretonne Annaick, un bus d’època rep al visitant. És un segell d’identitat que es repeteix en els locals d’aquesta casa, situats a Barcelona, Lleida i Girona, entre altres ciutats. I a l’interior d’aquest bus es troba la cuina, en un ambient on la decoració retro combina amb l’aire de Bretanya que emana de l’ambientació i les cançons que sonen. La cuina, caracteritzada pels seus productes frescos, presenta espectaculars receptes del nord de França, com les ‘galettes’ (varietat de crêpe de blat negre), els tradicionals crêpes de blat blanc, la taula d’embotits bretons, les amanides i els formatges francesos. www.creperiebretonne.com

87


CULTURA I OCI TURISME A BERGA

BERGA

Més enllà de la famosa Patum, la ciutat de Berga presenta un ric tresor cultural, amb diversos edificis històrics. A les rodalies, a més d’esports nàutics i vols en parapent, també es pot realitzar senderisme i descobrir importants edificis religiosos. Fotos: Queralt Boix, Rosa Suñé Barniol, Queralt Vegas i Volem

PANTÀ DE LA BAELLS

Q

uan el riu Llobregat arriba a les costes del municipi de Cercs s’expandeix en un bell pantà, produït per la presa que es troba en l’extrem est del curs. En la placidesa de les seves aigües es poden practicar esports nàutics com rem i vela, o navegar amb embarcacions petites; i amb una mica de sort es poden pescar carpes, lluços de riu, lucioperques, perques americanes, peixos gat i alguna truita. El sorgiment del pantà va comportar a la desaparició del poble de Sant Salvador de la Vedella, i a manera de testimoni silenciós, han quedat les ruïnes del monestir homònim, que presenta una singular estampa, encara que no es pot visitar.

C

PONT DEL PEDRET

reuant el riu Llobregat, s’aixeca el Pont del Pedret, un pont de factura gòtica, els primers registres de la qual daten de 1286. Diuen els vilatans que la construcció, de pedra sense polir, té forma de llom d’ase. A prop del pont i excavats en la roca viva, es poden veure una sèrie de forats arrodonits que corresponen als encaixos de les bigues de fusta que sostenien un antic pont romànic. El pont condueix a l’església de Sant Quirze del Pedret, un temple que ja estava documentat al 983, i en el qual encara es poden contemplar belles pintures sacres d’estil romàniques.

88


TURISME A BERGA CULTURA I OCI

SANTUARI DE SANTA MARIA DE QUERALT

E

n el cor de la Serra de Queralt, a 1.200 metres d’altura, es troba el Santuari que venera a la imatge de la Mare de Déu de Queralt, una petita talla de fusta que representa a una verge asseguda i amb una oreneta a la mà, animal que simbolitza a Queralt. A un costat es troba l’església de la Cova que, segons la llegenda, és on va aparèixer miraculosament aquesta talla. A més del significat religiós, les espectaculars vistes de la Balconada de Catalunya mereixen un passeig pels camins i circuits que porten a la propera capella de Sant Joan i a la balconada Garreta, des d’on contemplar una fantàstica vista de Berga.

U

UN TOMB PER BERGA

n tomb per Berga és el nom d’un circuit turístic pel barri antic de la ciutat que permet descobrir diversos edificis històrics i restes de la muralla que protegia la ciutat. Així, es pot descobrir com la ciutat palpita entorn de la plaça Sant Pere, veure com la Patum queda reflectida en el mural de l’Antic Hospital, conèixer La Berruga, l’antic barri jueu, i els seus carrers amb arcs, passar pel Portal de Santa Magdalena, conèixer el Safareig del carrer de la Pietat, passejar pel Carrer de l’Àngels, i si queden ànims, emprendre la pujada al Castell de Sant Ferran, que compta amb un dels millors miradors de la ciutat.

VOLAR EN PARAPENT

D

es de la propera localitat d’Avià, es troba l’estació de vol de l’empresa Volem (www.volem.net), que ofereix vols en parapent per la comarca. Gràcies a les bones condicions aerològiques de la regió, és possible llançar-se amb aquestes gegantesques teles i el motor a l’esquena gairebé cada dia de l’any (300 dies, aproximadament). Per a qui no tingui experiència, el baptisme es realitza en un parapent biplaça, acompanyat d’un instructor. I no requereix molta més preparació, només tenir ganes de volar i sentir com el vent realitza la seva tasca amb suavitat.

89


CULTURA I OCI LA PATUM

Fotos: Jordi Galera

QUAN BERGA EXPLOTA

LA PATUM

Durant tot un any, Berga espera l’arribada de la seva festa major, la Patum. Una amalgama de sentir tradicional amb arrels religioses, una explosió (literal) de color, música, ninots gegants i una riuada de gent que envaeix els carrers de barri antic de la capital del Berguedà. Sent la passió de la Patum.

S

e suposa que el recolliment, el penediment i la penitència eren els sentiments que s’expressaven en els antics entremesos que desfilaven pels carrers del poble en les celebracions del Corpus, una forma d’ensenyar a la gent que calia penedir-se del pecat. Però hi havia un marge d’alegria i festivitat en aquelles cerimònies, i passats els anys, per sort la càrrega moralista va ser abandonada i va donar pas a aquesta voràgine que, ja amb més de 550 anys a l’esquena, es coneix com la Patum de Berga. Quan el Tabal arremet els primers cops del seu bombo, comença la festa. I a partir d’aquí, Berga explota. La seva població es multiplica per sis, els carrers són envaïts per una marea humana que, en cas d’alerta, permetrà distingir a vilatans de forasters, perquè els primers vesteixen mocadors i capells de colors que identifiquen als quatre barris del nucli antic de la ciutat.

90

Aquesta marea humana acompanya els girs dels seus Gegants en les Cercaviles, mentre sonen les melodies de les cobles, assisteix a les danses dels Nans Vells, és testimoni de les lluites entre Els Turcs i Els Cavallets, simula fugir davant l’atac de les Guites i les seves alenades de foc, presencia la lluita del bé i el mal amb Els Àngels, acompanya primer amb solemnitat i després amb frenesí el ball de l’Àliga, i viu l’èxtasi el diumenge amb la Patum Completa, amb la voràgine de l’estrèpit dels petards que exploten en els Plens i els Tirabols. Són cinc dies en els quals Berga es converteix en un huracà d’emocions, on la força centrífuga de l’alegria popular no té comparació amb cap altra celebració. És una tradició guardonada com a Patrimoni Oral i Immaterial de la Humanitat per la Unesco que, almenys una vegada en la vida, s’ha de sentir.


SIEMPRE MEJOR

Confiar et fa gaudir més

Gamma Toyota Auris: Consum mitjà (l/100 km): 3,5 - 5,5. Emissions CO2 (g/km): 79 - 126.

Nova Gamma Toyota AURIS

HÍBRID

GASOLINA

DIESEL

Amb aquest equipament:

TOYOTA SAFETY SENSE

FARS DEL DAVANT FULL LED

SISTEMA AVANÇAT D'ASSISTÈNCIA A L'APARCAMENT

CENTRE OFICIAL TOYOTA

TALLERS BALLUS

SOSTRE PANORÀMIC SKYVIEW®

SISTEMA MULTIMÈDIA TOYOTA TOUCH 2 - 7”

LLANTES D’ALIATGE 17”

C/ Sallent, 69 - Manresa 938 772 386 ballus.toyota.es

CÀMERA POSTERIOR

I MOLT MÉS


CULTURA I OCI TURISME A IGUALADA

IGUALADA

Festes populars, representacions artístiques, un museu de la indústria del cuir i una excursió a un interessant temple preromànic són alguns dels programes que es poden viure a Igualada. Fotos: Ajuntament d’Igualada, Joan Solé i J.P. Chuet

CAVALCADA DELS REIS MAGS

A

bans que acabi l’any, l’ansietat dels nens creix en intensitat. El 28 de desembre arriba a Igualada el singular Patge Faruk, l’emissari de les majestats que porta dos llibres en els seus braços: el negre apunta als nens que s’han portat malament, i el blanc aquells que han estat bons durant l’any. Ràpidament, els nens fan bona lletra a les seves cases per poder ser inscrits en l’anhelat llibre blanc. El 5 de gener a la nit Igualada viu la seva festa més anhelada: les tres carrosses, decorades com el Sol, la Lluna i els Planetes, van presentant als Reis davant la multitud de nens i grans que els acompanyen i veneren durant el recorregut pels carrers de la ciutat.

I

ELS TRES TOMBS

gualada protagonitza la celebració d’Els Tres Tombs més antiga de Catalunya. Cada 18 de gener els carrers es vesteixen de gala per presenciar la desfilada dels 70 a 80 carruatges que, tirats per aproximadament 250 cavalls, donen tres voltes a un recorregut per la ciutat. Diligències, carros de bombers o vehicles per al transport de llenyes, bigues o aliments en un sorprenent estat de conservació, van desfilant fins que en l’última volta els animals són beneïts en homenatge a Sant Antoni Abat. La festa serveix per recordar l’ofici del traginer, l’abnegat conductor d’aquests vehicles que ara només viu en el record d’aquestes festes.

92


TURISME A IGUALADA CULTURA I OCI

MOSTRA D’IGUALADA

D

el 7 al 10 d’abril de 2016 es realitzarà la 27ª Fira de Teatre Infantil i Juvenil, més coneguda com La Mostra d’Igualada. Durant els quatre dies de la mostra es representen uns 60 espectacles entre els quals hi ha teatre, clown, dansa, titelles, màgia, musicals i tallers. Al llarg dels seus més de 25 anys d’història, s’han presentat més de 2.000 espectacles perquè nens i joves sentin l’emoció del teatre i les arts escèniques. L’esdeveniment també és una plataforma de difusió i serveix per contactar a diverses companyies artístiques perquè puguin presentar els seus espectacles en altres punts de Catalunya i del territori espanyol.

J

SANTA MARIA DE LA TOSSA DE MONTBUI

untament amb el veí Castell de la Tossa de Montbui, formen un conjunt arquitectònic medieval summament interessant. L’església, d’estil preromànic i en excel·lent estat de conservació, va ser edificada entre els segles IX i X i consisteix en una planta basilical amb tres naus cobertes amb volta de canó, lleugerament tancades en forma de ferradura i sostingudes per pilars rectangulars a la part occidental del temperi i cilíndrics a la resta. La capçalera és tancada per tres absis semicirculars, afegits posteriorment, que contenen arcuacions llombardes a l’exterior. Les vistes de l’impactant paisatge de la comarca de l’Anoia confirmen l’esforç per la pujada fins a aquest antic temple.

MUSEU DE LA PELL

E

l Museu de la Pell d’Igualada i Comarcal de l’Anoia, instal·lat en les antigues instal·lacions de la fàbrica de Cal Boyer i l’adoberia de Cal Granotes, permet conèixer la història del cuir com a vestimenta i com s’ha anat elaborant en aquest material al llarg dels segles. D’altra banda, la mostra L’Home i l’Aigua ens presenta la relació de la societat amb l’ús i consum de l’aigua. Una gran diversitat de màquines, utensilis industrials i productes tèxtils apropen una faceta diferent d’aquest tipus de producció industrial. Només conèixer aquests dos edificis fabrils ben val la pena una visita.

93


CULTURA I OCI EUROPEAN BALLOON FESTIVAL

LA MERAVELLOSA SENSACIÓ DE VOLAR

EUROPEAN BALLOON FESTIVAL La primera quinzena de juliol, i durant quatre dies, té lloc el European Balloon Festival, la concentració de globus aerostàtic més important del país i una de les més reconegudes d’Europa.

E

l silenci. O, com a màxim, el so dels cremadors i la xiulada del vent. Però poc més s’escolta des de les altures, mentre el globus va alçant la seva gegantina figura pels cels de l’Anoia.

A primeres hores del matí, o al capvespre, des de les rodalies d’Igualada es van elevant amb suavitat uns 50 globus, amb la seva imponent vela inflada, un paisatge de grans bolets que s’enlairen entre els núvols per deixar-se emportar amb suavitat a la mercè dels vents. Al voltant de 25 mil persones presencien aquests espectacles de competència i exhibició, que se sumen a diverses activitats que es realitzen a Igualada, des de

projeccions de pel·lícules al·legòriques i exposicions artístiques a concerts musicals. Però una de les activitats estrella és com diversos espais públics de la ciutat són entapissats per Iglú de Vent, iniciativa d’una empresa igualadina que recicla la vela dels globus per crear nous espais d’arquitectura efímera, com cobertura de piscines, bars i places. Aquesta és una bona oportunitat perquè els assistents puguin pujar a un globus i sentir la meravellosa sensació de volar en aquests artefactes, mentre el mosaic dels camps i el traçat dels pobles es van estenent sota els nostres peus.

Més informació: www.ebf.cat

94


CULTURA I OCI SEÑOR

SEÑOR

EL PLAER D’USAR UN VESTIT A MIDA Al 1961, Josep Maria Ribas i Ignasi Closas van obrir una casa de roba per a homes al carrer Guimerà, a Manresa. Tenia un valor afegit: els vestits eren fets a mida. Aquesta pedra fonamental se segueix mantenint més de 50 anys després, on Josep Maria Ribas (fill) està al capdavant de Señor, la marca que segueix apostant pels valors artesanals sense deixar de costat la innovació tecnològica.

J

Text: Juan Pedro Chuet-Missé. Fotos: J.Ch. i Señor

osep Maria Ribas, gerent de Señor, va heretar del seu pare la passió pels vestits a mida, la nau insígnia d’aquest grup tèxtil que a més de la marca Señor de moda masculina, també s’estén a SG4, marca de roba per a dones i nens; i diverses línies de peces, calçats i complements per a diversos públics.

de la sastreria, però amb les eines d’avui”, diu Ribas. Per això, afirma, l’empresa ha apostat per introduir maquinàries d’última tecnologia que, mitjançant càmeres i programari avançat, permet tallar les peces una per una, “però amb la perfecció de l’ull del sastre i amb una gran varietat de teixits”.

Amb nou punts de venda i dos centres de producció, les botigues Señor es troben a Manresa, Barcelona, Terrassa i Badalona, mentre que dos locals de SG4 també es troben a la ciutat que va veure néixer al grup tèxtil.

D’aquesta manera, precisa, és possible tenir un vestit a mida en 10 a 15 dies. I a un preu accessible: “Es poden trobar vestits a mida, de pura llana, amb teixits italians, des dels 300 euros”, apunta.

Señor segueix apostant pels vestits fets a mida: al voltant de 50 peces surten cada dia dels centres de producció, on s’aplica l’última tecnologia per complir amb els patrons de la confecció artesanal.

Ribas no busca que la marca obri noves botigues en més ciutats, sinó que l’estratègia passa per arribar a més clients, preservant per descomptat la sastreria a mida, però també oferint les altres línies, com camises, punt, pantalons i accessoris d’alta gamma sota la marca Señor Class, on les botigues de Barcelona són les que més canalitzen aquests productes.

“Fins al 95 o 96, es tallava tot amb tisores, a mà, peça per peça; i vam veure que havíem de preservar l’ofici

96


En tant, la marca SG4 segueix apostant per una línia “més fashion, per a joves, que marquin tendència i estiguin a la moda”. En total, els tallers de Señor poden produir fins a 15 mil peces tèxtils a l’any. Des dels inicis de la dècada de el ’60, les botigues Señor es van anar expandint mentre Josep Maria Ribas fill, ja en l’adolescència, anava ajudant a l’empresa familiar. Va realitzar estudis en ciències empresarials i cursos de postgrau per aplicar la passió per la sastreria amb coneixements empresarials. El seu pare, que es presentava senzillament com a “fundador” de les botigues, va seguir treballant fins als 80 anys, i moriria cinc anys després, en el 2011. Ja feia diversos anys que Ribas havia anat prenent les regnes de l’empresa, i l’homenatge als fundadors de la marca va ser el leit motiv de la festa amb què van celebrar les noces d’or en el teatre Kursaal, a Manresa, al 2011. La marca, a més de ser un exemple de la indústria de la Catalunya central, també s’ha fet reconeguda per realitzar roba per a diverses institucions esportives com les seccions professionals del FC Barcelona, el R.C.D. Espanyol, Bàsquet Manresa o Joventut de Badalona, així com per a diverses empreses. - Quin és l’avantatge d’usar un vestit a mida? - Com va dir un sastre italià: si vostè el portés, no em faria aquesta pregunta..

97


CULTURA I OCI ESTÈTICA EVA GONZÁLEZ

ESTÈTICA EVA GONZÁLEZ

E

stètica Eva González amb una trajectòria de més de 25 anys d’experiència, segueix evolucionant i amplia les seves instal·lacions amb la inauguració del seu nou centre. Un espai molt més ampli, amb el que veu la possibilitat d’augmentar el seu catàleg de serveis i així poder oferir als seus clients els últims i més innovadors tractaments. De la mà de LPG treballen amb Cellu M6, líder mundial de l’estimulació cel·lular que ha dissenyat tècniques com el Lipomassge, que permet reesculpir les formes, allisar els cúmuls de grassa, reafirmar els contorns i eliminar les sobrecàrregues de grassa de forma 100% natural, i l’Ergolift, un motor de rejoveniment amb el qual s’aconsegueix augmentar l’elastin i l’àcid hialurònic proporcionant una pell molt més hidratada, amb més flexibilitat i protegida contra les arrugues d’expressió.

98


ESTÈTICA EVA GONZÁLEZ CULTURA I OCI

Acció profunda per una bellesa profunda

La bioestimulació per excelència

Des de Indiba, arriba l’exclusiu mètode Deep Beauty que, reequilibra l’intercanvi cel·lular de ions, i d’aquesta manera, les cèl·lules recuperen la seva funció natural. Per això, el teixit de la pell recobra la seva elasticitat perduda, la grassa va desapareixent, l’oxigen flueix millor entre les cèl·lules, es restableix la correcta microcirculació, i en general, la pell rejoveneix i reviu. Una solució de bellesa indolora, que s’adapta a cada pacient i amb la que es veuen resultat des de les primeres sessions.

La tecnologia de Futura Pro dona solucions estètiques, de salut, terapèutiques i de benestar pensades per a satisfer les necessitats de cada pacient. En sessions de tan sols 30 minuts reafirma, tesa i eleva la musculatura, combat la cel·lulitis, ajuda a esborrar els signes de l’envelliment, reeduca el teu cos després d’un embaràs i afavoreix a la segregació d’endorfines necessàries per alleugerir l’estrès o el dolor.

Tractaments com els que ofereix Ellipse també permeten mantenir un aspecte jove i lluminós, ajudant a recuperar la correcta producció de col·lagen que es perd a causa de l’excés d’exposició al sol. A més a més, els seus tractaments de fotodepilació permeten eliminar el pèl no desitjat de qualsevol zona. El seu sistema és l’únic que emet acuradament llum doblement filtrada, per assegurar que el pèl només absorbeixi la llum segura.

Sempre en constant formació, a Estètica Eva González, coneixen les últimes tècniques més especialitzades i compten amb el suport de firmes d’alta cosmètica com Natura Bissé, Massada, Artdeco, CND i Acqua di Parma. Al costat de la Natura Bisse, treballen a través de l’estètica oncològica per cobrir les necessitats estètiques dels seus pacients sotmesos a tractaments de quimioteràpia i radioteràpia. Tècniques medico-estètiques d’última generació que compten amb l’aval de metges especialitzats en l’oncologia i d’experts en estètica.

C/ Born 13 · Manresa · 938 72 97 68

99


ACTUALITAT MONTEPIO DE CONDUCTORS

MONTEPIO DE CONDUCTORS

PER A LA MILLOR PROTECCIÓ Fa 85 anys que Montepio de Conductors protegeix els interessos dels conductors de vehicles amb una àmplia gamma de serveis i assistències. L’últim acord s’ha realitzat amb les clíniques Dental Manresa i Dental Berguedà. A més, manté diversos programes de prevenció d’accidents per a la comunitat.

L

a popularitat que va adquirir l’automòbil, cap a les primeres dècades del segle XX, va portar a un accelerat creixement del parc automotor. I per donar resposta als casos d’accidents i problemes jurídics, un grup de xofers van crear, el 30 de març de 1930, l’Associació de Xofers Sant Cristòfol Manresa-Berga, que al 1964 va passar a ser coneguda com a Montepio de Conductors. Amb la seva seu central a Manresa i oficines a Berga i Solsona, compta a més amb delegacions en nombrosos municipis de la Catalunya central. Aquesta entitat segueix conservant el seu caràcter mutual i sense ànim de lucre, i es dedica a la prestació d’assistència jurídica i reclamació de danys i lesions per qualsevol causa del dret de la circulació, ja sigui com a conductor, usuari de vehicle, ciclista o vianant davant de qualsevol Jutjat o Tribunal A més, ofereix tot tipus d’assegurances mitjançat la Corredoria d’Assegurances Segursoci S.L.,

100

l’assessorament legal en totes les branques del dret, pagament de fiances i costes processals per dret de la circulació subsidis d’hospitalització i retirada del carnet després d’un accident, etc. També s’implica en campanyes d’educació vial, com Conductalia, on cada any 1.200 joves del Bages i el Berguedà aprenen els factors claus per evitar accidents de circulació. Montepio de Conductors ha signat un acord amb les clíniques Dental Manresa i Dental Berguedà, pel qual els socis de l’entitat seran beneficiaris d’una mútua bucodental sense cost de subscripció, de forma indefinida, i amb avantatges econòmics per a tots els seus tractaments. I les clíniques Dental Manresa i Dental Berguedà obsequiaran als pacients que es realitzin determinats tractaments amb el gaudir de forma gratuïta de l’assistència jurídica integral del Montepio de Conductors durant el primer any.


MÀXIMA PROTECCIÓ

MANRESA

BERGA

93 877 64 64

93 822 22 86

SEU CENTRAL Plaça Sant Jordi, 1 · 08241 Manresa montepio@montepioconductors.cat

www.montepioconductors.cat


ACTUALITAT APP I SALUT

EL MÓN DE LA MEDICINA AL MÒBIL

APP I SALUT

L’univers de les aplicacions per a mòbils i tablets s’expandeix més ràpid de l’esperat. Es calcula que hi ha més de 100 mil aplicacions relacionades amb la salut, dirigides tant a pacients com a professionals. Vegem una selecció de les millors App de salut que fa The App Date.

C

ada vegada més, les persones decideixen recórrer a Google i a altres entorns informàtics per aclarir dubtes sobre temes de salut. En paral·lel, el mòbil i la tablet són una extensió cada vegada més palpable dels nostres sentits i recorrem a les seves aplicacions per viatjar, cuinar, agafar un taxi i també per a temes relacionats amb la salut. The App Date és una referència al món hispanoparlant sobre aplicacions per a mòbils, i juntament amb l’Observatori Zeltia, ha presentat l’estudi Informe de les 50 millors apps de salut en espanyol. No podem a mencionar-les totes i, per això, aquí fem una selecció les més importants:

ALHERTA: ajuda als pacients amb hipertensió arterial (HTA) a portar un control de la seva malaltia a través del registre de les seves dades personals, amb consells del seu metge i alarmes per a la presa de medicaments.

30 ANYS DE VIH: guia que ofereix informació científica sobre els orígens de la malaltia i els avanços mèdics assolits en aquest àmbit durant els últims trenta anys. Ofereix diversos nivells d’informació, tant per al públic en general com per a professionals i estudiants de medicina.

ABLAH: busca millorar la comunicació en persones amb trastorns del llenguatge com autisme, síndrome de Down o adults amb ictus o vessament cerebral, entre d’altres. Facilita la interacció d’aquestes persones amb els seus familiars, terapeutes i entorn social.

BABYMECUM: aporta informació sobre la salut del bebè i permet consultar ràpidament la dosi de gran part de la medicació pediàtrica d’ús comú, en funció de les mesures i el pes del nen. Pot resultar molt útil tant per a pares com per a cuidadors.

AMB TU: protagonitzada per 16 dones que han superat un càncer de mama i ajuden a altres pacients d’aquesta malaltia. Ha estat premiada com a millor app de salut 2013 en els Vodafone Mobile for Good Europe Awards.

102

DOCTORALIA: serveix per per gestionar les cites mèdiques, trobar especialistes en funció de l’assegurança contractada i permet que els pacients donin la seva opinió sobre els professionals sanitaris. Ús tant per a professionals com per a pacients.


APP I SALUT ACTUALITAT

iDoctus: aplicació de consulta. Serveix d’ajuda a la pràctica clínica del metge i inclou serveis de documentació científica, bases de dades de medicaments actualitzades i interaccions, arxiu multimèdia i ajuda al diagnòstic.

Social Diabetis: eina d’ajuda al control de la diabetis tipus 1 i 2. Permet als pacients calcular les dosis d’hidrats i l’administració d’insulina. Els metges poden monitoritzar de forma remota.

Endomondo: entrenador personal amb el qual l’usuari es pot registrar amb el seu compte de Facebook i saber què estan fent la resta dels usuaris a cada moment (últims exercicis, rutes, etc.) Funciona amb GPS i amb pulsòmetres per mesurar la freqüència cardíaca.

Universal Doctor Speaker: es tracta d’un traductor mèdic que facilita les consultes tant a metges com a pacients quan aquests es troben en un país de llengua diferent. Inclou il·lustracions i locucions.

I PER A LA SALUT BUCODENTAL? També hi ha diverses aplicacions per a la salut bucodental, des d’algunes que acompanyen al raspallat amb música a d’altres dirigides exclusivament a professionals.

Brush DJ: aquesta aplicació tria cançons de la playlist i les emet durant els dos minuts que dura el raspallat de dents. Així, el procés de neteja dura el temps recomanat pels odontòlegs.

Dents felices, nens sans: joc perquè els nens aprenguin a raspallar-se les dents mitjançant diverses activitats recreatives i educatives.

Virtual Dentist: permet pujar una fotografia de les dents i el programa mostra com quedaria la dentadura amb diverses intervencions dentals.

Dental Aid: app que ajuda als odontòlegs a explicar als pacients diversos tractaments per mitjà de les imatges. Disponible en anglès.

Dental Patient Education Lite: app per a professionals, en anglès, que mostra diversos tipus d’intervencions i tractaments; permet visualitzar la mandíbula i les peces dentals en 360 graus i classificar les vistes en diverses capes.

Diccionari d’odontologia: per a professionals, conté més de 3.700 termes d’ús freqüent en odontologia, inclou les patologies de major prevalença i compta amb il·lustracions en castellà i anglès.

BoneBox: app que permet veure les peces dentals en 3D amb una gran precisió gràfica de l’estructura anatòmica. Es dirigeix tant a professionals com a estudiants d’odontologia. Fins i tot té un quizz per demostrar els coneixements de temes dentals.

Dentist App: completa aplicació per a professionals, permet comparar casos clínics, veure els nous productes per a salut dental, buscar feina, trobar centres odontològics i professionals, i conèixer més sobre procediments i tractaments.

103


ACTUALITAT ORAL B BLACK 7000

LA REVOLUCIÓ EN EL RASPALLAT DE DENTS

ORAL B BLACK 7000

La revolució tecnològica dels telèfons intel·ligents i les tablets ha arribat també a la salut dental. Un senzill raspallat de dents passa a tenir una fascinant interacció amb aplicacions que ajuden a realitzar una millor neteja i cura. Així ho fa el raspall elèctric Oral-B PRO 7000 Black SmartSeries, equipat amb Bluetooth.

E

l raspall elèctric Oral-B PRO 7000 Black SmartSeries és el primer de la seva classe que incorpora connectivitat Bluetooth, la qual cosa permet al raspall connectar-se amb l’aplicació d’Oral-B en el mòbil o la tablet. Aquesta aplicació ofereix diversos recursos, com un temporitzador que marca els dos minuts de neteja recomanats; informa quant temps s’ha dedicat a netejar cada quadrant de les mandíbules, i brinda diversos consells per cuidar millor la salut bucal. El disseny del cap del raspall CrossAction, inspirat en les eines de neteja professionals, cobreix cada dent amb els seus filaments inclinats a 16 graus, mentre que l’acció de neteja 3D oscil·la, gira i emet pulsacions per desincrustar i eliminar fins a un 100 % més de placa que un raspall manual normal. Aquest innovador raspall elèctric compta amb un sensor de pressió que s’encén si el raspallat és massa fort, per evitar que hi hagi danys a les dents. A més, té sis programes de neteja, segons les necessitats del moment, que són els següents: • Neteja diària: neteja diària exhaustiva • Cura de les genives: suau estimulació de les genives • Sensibilitat: velocitat reduïda per a un raspallat delicat • Blanquejant: velocitats alternes per polir i eliminar les taques • Neteja profunda: raspallat ampliat per obtenir millors resultats • Neteja lingual: raspallat que ajuda a eliminar bacteris de la llengua A més, aquest raspall d’Oral-B es presenta amb una variada gamma de caps de recanvi per atendre les diverses necessitats en la neteja bucodental. Cal recordar que, segons els especialistes, cal reemplaçar els recanvis cada 3 o 4 mesos.

104


El LOCATOR IMPLANT de Zest es el principal sistema para sobredentaduras retenidas sobre implantes. Un sistema con muchas ventajas Locator ERA 3.17mm 4.85mm

EDS 6.22mm

60k 50k 40k

Locator Attachment 60,000 Cycles

30k 20k 10k

TECNOLOGÍA PIVOTANTE

DISEÑO DE AUTO-ALINEACIÓN

PERFIL BAJO

Stern ERA Attachments 2,000 Cycles

DURACIÓN EXCEPCIONAL

es el Distribuidor Oficial de Locator en España. , S.L. | Rubinstein, 2 Entlo 1ª | 08022 Barcelona | 93 417 29 84 | ancladen@ancladen.com | www.ancladen.com


ACTUALITAT PRODENT BAGES

QUALITAT EN PRÒTESI I IMPLANTS

PRODENT BAGES

Prodent Bages, des de fa 20 anys, s’ha consolidat com un prestigiós laboratori dedicat a la fabricació de pròtesis dentals a mida.

A

mesura que va avançant la ciència odontològica, també van augmentant les exigències dels pacients i de les clíniques dentals, que busquen que les pròtesis dentals tinguin els millors paràmetres de qualitat i que siguin el més semblant possibles a les peces dentals naturals. A Prodent Bages, laboratori protèsic situat a Manresa, apunten en aquesta direcció. Els seus productes són personalitzats, sempre en la recerca del mimetisme i de la màxima naturalitat possible. A més, per a la producció d’implants i pròtesis, recorren a l’ús de materials d’alta qualitat per oferir productes que superin els màxims requisits de qualitat i confiança. Entre els productes de Prodent Bages podem trobar diversos tipus de pròtesis fixes (com Empress, de Zicornio i de Metall Ceràmica, entre d’altres) i removibles (dels tipus removible acrílica i removible metàl·lica, a més de complements de resina i plaques, composturas, rebases i soldadures i composturas

106

de resina). Quant als productes per a la implantologia, es poden citar diversos implants caragolats, implants cimentats, estructures híbrides i sobre dentadures. Per a la fabricació dels seus productes, a Prodent Bages utilitzen la tecnologia CAD/CAM, que permet –a través d’un model tridimensional– dissenyar i fabricar pròtesis unitàries o múltiples sobre una dent natural o sobre implants, així com restauracions d’arcades completes fixes o removibles i pròtesis provisionals, entre unes altres. El laboratori és dirigit per David Torres, professional altament qualificat amb 20 anys d’experiència. En la seva carrera, ha treballat en diferents laboratoris de pròtesi dental i ha arribat a les posicions més altes en diverses empreses d’aquestes característiques. Actualment gestiona la part tècnica, organitzativa i de control de qualitat de tots els productes de Prodent Bages.


CASA SCHMIDT ACTUALITAT

AL SERVEI DE L’ODONTOLOGIA

CASA SCHMIDT

Amb gairebé 100 anys d’història, Casa Schmidt s’ha consolidat com una empresa capdavantera en el sector dental espanyol. Amb més de 16.000 clients, la seva estructura logística pot gestionar més de 4.000 línies de comanda al dia.

G

eorge Schmidt va fundar Casa Schmidt al 1919, i al llarg dels anys aquesta companyia s’ha convertit en una de les empreses més importants del sector dental d’Espanya. Pocs anys abans del seu centenari, l’empresa ha mantingut el seu caràcter familiar i ha estat traspassada de pares a fills i de néts a besnéts.

Per poder atendre a les necessitats dels seus clients, Casa Schmidt realitza de forma periòdica cursos de formació en diverses disciplines, participa en esdeveniments i congressos, es reuneix amb professionals del sector i organitza activitats de formació d’equips.

Actualment, Federico Schmidt és el Director General de Casa Schmidt, i altres membres de la família, com Javier i Cristina Schmidt, lideren altres empreses del Grup que es diversifiquen en la implantologia, com Importació Dental, Alpro, Kalma, MLS i Servimed.

Fa més d’un any han llançat la Schmidt Line, una gamma de productes propis per a laboratoris i clíniques dentals, com alginat, cromàtic, cera articular, escaiola groga i silicona, entre d’altres, que aposta per la qualitat. D’altra banda, aquesta empresa es troba a l’avantguarda en productes d’alta tecnologia dental com làser, panoràmics radiogràfics en 3D, escàners intraorals, etcètera.

L’estructura de Casa Schmidt, amb 17 sucursals a Espanya i 2 a Portugal, permet proveir a més de 16.000 clients amb un nodrit catàleg de 55.000 referències de productes per a clíniques dentals, laboratoris protèsics, facultats d’odontologia i clíniques i centres de podologia. Per poder fer-ho, aquesta empresa compta amb una plantilla de 310 treballadors amb un cos de 70 assessors comercials que realitzen, de mitjana, més de 500 visites diàries als seus clients.

A més, Casa Schmidt ofereix diversos serveis als seus clients, com el de Planificació i Disseny (per a l’adquisició d’equips i distribució d’espais), Finançament (amb la possibilitat de renting d’equips) i diversos programes de fidelització amb acords comercials que s’adapten a les necessitats de cada client.

107


ACTUALITAT DENTEK

DENTEK

TECNOLOGIA D’AVANÇADA PER DISSENYAR SOMRIURES A Dentek, laboratori de pròtesis dentals, fa 30 anys que es dediquen a l’elaboració d’aquestes peces per proveir a clíniques i professionals odontològics. Sempre en l’avantguarda tecnològica, ara presenten el projecte Trios, que permet obtenir impressions digitals de les peces dentals.

F

a 30 anys, a Manresa, Joan Oliva va fundar el laboratori dental Dentek, especialitzat en la producció de pròtesis dentals. Des de fa més de dues dècades comparteix aquest repte amb Pep Serra, i ja fa vuit anys des que es van instal·lar en un modern complex de 300 metres quadrats al carrer Sèquia, a Manresa. Les línies de treball se centren en la qualitat de les pròtesis i del servei al professional. “Els nostres treballs combinen art i tècnica per aconseguir el repte més desitjat, que és imitar la naturalesa. El que busquem és ajudar als nostres clínics a dissenyar el somriure dels seus pacients, gràcies a la tecnologia d’avançada que oferim”, precisa Pep Serra, director general de Dentek. A Dentek afirmen que l’odontologia es troba “en plena revolució tecnològica”. En aquest laboratori compten amb els últims models d’escàners extraorals, programari de disseny i fresadores d’alta velocitat i de 5 eixos que

108

els permeten realitzar treballs amb materials que estan revolucionant l’odontologia. “Al laboratori aquests canvis tecnològics van començar uns anys enrere, i en aquests moments estan arribant a les clíniques dentals amb l’escàner intraoral, el CBCT i altres aplicacions digitals”, agrega Serra. Un important projecte afrontat per Dentek és el Trios, que permet realitzar impressions digitals de les peces dentals. Així, ja es poden oblidar aquestes desagradables impressions amb alginat o silicona que es col·locaven a la boca del pacient. “Amb un escàner intraoral podem prendre una impressió amb una alta precisió i amb una confortabilitat extraordinària per als pacients”. Per aconseguir la millor atenció a doctors i clíniques, a Dentek s’ofereix un assessorament tècnic altament qualificat, amb atenció personalitzada, per ajudar a que els clínics puguin atendre sense problemes als seus pacients.


CLÍNICA UNIVERSITÀRIA UNITAT SALUT I ESPORT Un equip multidisciplinari, integrat per fisioterapeutes, podòlegs, dietista i psicòleg, al servei dels esportistes. • FISIOTERÀPIA PREVENTIVA I D’ENTRENAMENT • TRACTAMENT DE LESIONS ESPORTIVES • EXPLORACIÓ BIOMECÀNICA CONJUNTA DE FISIOTERAPEUTA I PODÒLEG PER DETECTAR DISFUNCIONS MUSCULARS I/O ARTICULARS • ELABORACIÓ DE PLANTILLES PER A ESPORTISTES • ASSESSORAMENT PER MILLORAR EL RENDIMENT ESPORTIU I PER A UNA PRÀCTICA SALUDABLE DE L’ESPORT PER CONCERTAR VISITA TRUQUEU AL 93 875 73 10 Horari d’atenció de dilluns a divendres, de 9 a 20 h Av. Universitària, 8-10 08242 Manresa clinicauniversitaria@umanresa.cat www.clinicauniversitaria.cat


ACTUALITAT SPAZIOS

LA IMPORTÀNCIA DE L’ESPAI

Moderns, però elegants. Amplis, però càlids. Lluminosos, però acollidors. Així són els espais de Dental Catalunya. Aquestes clíniques odontològiques són conscients de la importància de generar un bon ambient. Dental Manresa, Dental Igualada i Dental Berguedà segueixen una mateixa línia adaptada a cadascun dels seus espais, que les identifica i les diferencia de la resta de negocis similars.

A

Text: María Salmerón Chacón. Fotos: Paco Ortega

consegueixen, en definitiva, el que persegueixen: generar confiança i seguretat en el client. I no és casual. El responsable de l’interiorisme d’aquestes superfícies és Spazios.es, una jove empresa dirigida per Paco Ortega que interpreta els gustos i les necessitats del client a la perfecció. El secret rau en la capacitat que aquest equip de professionals té per entendre l’encàrrec i posar al servei del projecte una àmplia experiència i les darreres tecnologies. La renderització del disseny permet visualitzar el resultat abans de ser realitzat i garanteix, per tant, la matisació de tots i cadascun dels seus racons. La definició de l’estil, el dimensionament dels ambients, amb mobles pensats i realment necessaris són part dels seus serveis. I amb pressupostos realment adaptats. A Spazios.es s’entén l’objectiu d’una forma integral. Es comprometen en el projecte des de la seva

110

gènesis fins a la col·locació de la darrera peça. I aconsegueixen que cada espai es converteixi en un repte de solució satisfactòria, gràcies a l’amplia cartera de productes especialitzats en l’interiorisme de negocis. Són, a més, experts en la decoració de detall, i això els converteix en un aliat ideal per repensar la llar. En aquest camp, destil·len el millor del seu coneixement per aconseguir treballs al gust de cada client. En definitiva, la versatilitat de Spazios.es pot comprovar-se a tots els ambients que passen per les seves mans, amb una vocació d’atemporalitat que els fa molt funcionals. Aquesta diversitat és present a la seva pàgina web, que us recomanem que visiteu. Descobrireu les possibilitats infinites que els bons professionals poden oferir-nos per millorar l’entorn de la nostra llar i el nostre negoci.


D'salut i oci.  

Ens hem superat! Llencem el primer número de la nostra revista, D’Salut i Oci. Ha estat un esforç titànic per part de moltes persones, però...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you