Page 1

Mariana!!! Te mando la receta de: Torta Negra: Hervir durante 5 minutos: 300 gr. de manteca, 400 gr. de azúcar negra, 300 gr. pasas de uva, 12 nueces, 2 tazas de agua y 1 cucharadita de canela. Luego retirar del fuego, dejar entibiar. Agregar 600 gr. de harina leudante. Hornear 40 minutos aproximadamente.Torta de levadura(cuge): Hacer la esponja mezclando: 100 gr de levadura, 3 o 4 cucharadas de azúcar, 4 o 5 cucharadas de harina común disolver con agua o leche tibia(1 taza aproximadamente). Dejar reposar hasta que fermente. Colocar unos 600 gr de harina común en forma de corona en el centro agregar el fermento. Luego incorporar 3 huevos, 10 cucharadas de azúcar, esencia de vainilla, 100 gr de manteca pomada, leche tibia cantidad necesaria. Armar una masa tierna. Amasarla mucho. Dejarla levar tapada en un lugar cálido. Luego formar bollos, estirarla en el fondo de una bandeja de horno, formar bordes, cubrir con dulce de leche y espolvorear con el arenado ( 100 gr de manteca, unas 4 cucharadas de azúcar, esencia de vainilla y harina cantidad necesaria para formar el arenado) Dejar levar y hornear hasta dorar. Espero que te salgan riquísimas!!!! Beso!!!! Lety

Recetas  

Recetas

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you