Issuu on Google+

uma publicação

Informativo Master | Ano 10 | DEZ.2013 | Nº 44 | www.master.agr.br | www.sulita.com.br

No Natal e em 2014, os maiores presentes são aqueles que podemos CULTIVAR com as PESSOAS!

Notícias Copa Master supera expectativas pg. 05

Especial festas de final de ano Conheça os homenageados por tempo de serviço pg. 06

Premiação das parcerias destaques de 2013 pg. 08


Mensagem

Fechar um Ciclo e Abrir Novos!

Nossos Valores  Ética

Encerramos mais um ano e com ele vêm todas as festividades, confraternizações e encontros de família. É uma época muito boa para celebrar, mas também para fazer uma avaliação de como foi o ano de 2013. Nesse momento, colocam-se na balança as conquistas, os bons resultados, os desafios superados e o aprendizado. Além disso, é uma boa ocasião para prospectar o próximo ano que está chegando, fazer planos e estabelecer novos desafios – sejam pessoais, familiares ou profissionais. Para

isso, é importante deixar claro o objetivo e colocar prazos, o que nos fornece disciplina e nos aproxima da realização. Finalmente, é também um tempo para agradecer. Por isso, dizemos obrigado a todos que caminharam com a gente durante este ano: todos os funcionários e familiares, parceiros integrados e fornecedores.

 Confiabilidade  Pessoas  Disciplina  Simplicidade  Profissionalismo  Sustentabilidade

Expediente SomosMais Desejamos a vocês boas festas e um 2014 repleto de prosperidade e realizações!

Somos Mais é uma publicação da Master Agroindustrial Ltda., dirigida a funcionários, parceiros, seus familiares e amigos da empresa. Correspondência: Rua Luiz Mezaroba, 639, Caixa Postal 237, Cidade Alta, Videira/SC, CEP 89560-000. Coordenação: Adriano Danielli adriano@master.agr.br Cristiane Zonta Andreola cristiane@master.agr.br Liziane Leidens Strey liziane@master.agr.br Jornalista responsável: Mayara Vieira - SC 4294 Projeto gráfico e produção: Brandalise

Mario Faccin Diretor | Master Cidade Alta 19 anos sendo mais Master

Colaboradores em todas as unidades da Master. Impressão: Gráfica Blumen Tiragem: 1.000 exemplares Periodicidade: trimestral Distribuição gratuita A Master agradece a todas as pessoas que permitem a publicação de suas imagens.


03

EquipeMaster

Comercial comemora conquistas 35 profissionais compõem o setor A incorporação da indústria de alimentos e da marca Sulita levou a mudanças no negócio da empresa. Com isso, a Master passou de produtora para processadora de suínos e vivenciou a estruturação de algumas áreas que até então não eram necessárias. Um exemplo foi o Comercial, atualmente indispensável para o negócio da Master. Hoje, o setor conta com 35 profissionais: 1 gerente comercial, 1 promotor de vendas, 2 supervisores de vendas, 4 componentes na equipe comercial interna, 12 vendedores e 15 representantes. O desafio do setor no momento é ampliar a participação dos produtos Sulita no pequeno varejo em Santa Catarina e no interior de São Paulo. No entanto, durante o ano de 2013, a equipe alcançou grandes conquistas. Confira algumas delas: •

Ampliação da carteira de clientes e criamos parcerias sustentáveis nos estados do Rio de Janeiro, São Paulo, Santa Catarina e Minas Gerais.

Conquista de grandes clientes como Mundial, Supermkt, Angeloni, Guanabara, Frigodário e rede Central.

Com alegria, chegamos a mais um final de ano. Ficamos felizes em saber que os nossos produtos da linha festiva poderão fazer parte deste momento especial com a família – por meio de carnes nobres e sabores irresistíveis. Marcelo Bernardo Gerente Comercial

No próximo ano, temos três grandes objetivos: consolidar a marca Master no mercado de alimentos, lançar novos itens para o mercado e participar de eventos de abrangência nacional como a APAS, uma das maiores feiras de supermercados do mundo. Luciano Aguilar dos Santos Supervisor de Vendas SC

Equipe Comercial Interna: Simone, Rafaela, Leci, Cristina

somos mais | informativo master | DEZ.2013


MasterMais

Master lança treinamento interno Funcionários da indústria recebem cursos no local de trabalho O Treinamento no Local de Trabalho (TLT) chegou aos setores de espostejamento, descarga de carcaça e túneis de congelamento. A novidade, que está sendo implantada no Frigorífico Sulita, é um método de capacitação realizado dentro do ambiente de trabalho. O principal objetivo é desenvolver os profissionais da Master para desempenhar adequadamente as suas funções. Em breve, todos os setores da indústria contarão com o TLT. A dinâmica da capacitação se compõe em três partes. Primeiro, os funcionários recebem uma ficha com instruções das atividades nas quais estão sendo treinados. Depois, acontece o treinamento para adquirir conhecimento sobre a execução do trabalho e, na última etapa, é realizada uma avaliação para registrar se o profissional está apto para realizar o procedimento. A importância do TLT está, entre outros fatores, no método de dinamizar o processo de adaptação quando ocorrem rodízios entre as funções. O supervisor da indústria Valdecir Munaro salienta a relevância da ferramenta. “O TLT contribui para o bem estar dos profissionais, além de ser uma ferramenta importante para a gestão dos padrões e procedimentos”, afirma.

»

Fique atento a essa novidade! Participe e contribua com a melhoria do seu local de trabalho.

Conheça a lista completa dos benefícios: • Melhora os indicadores de produção; • Possibilita a descoberta de novos potenciais; • Diminui os riscos de acidentes; • Facilita o rodízio das funções; • Contribui para a qualidade de vida no trabalho.

Acredito muito nessa ferramenta de trabalho, pois além de visar a padronização dos produtos, rodízio de funções e avaliação de novas habilidades, ela abre mais um canal de diálogo entre colaborador e chefia.

Clemari Santos Facilitadora do TLT

O TLT melhorou bastante nosso dia-a-dia, pois com o rodízio ficamos menos cansados fisicamente e psicologicamente. Quando olhamos para o mapa do TLT ficamos motivados a aprender cada vez mais, pois quanto mais bolinhas verdes, mais funções sabemos fazer. Daniela Tobias de Lima Setor de Espostejamento


05

Notícias

1ª SIPAT teve grande participação nas unidades Em novembro, as unidades participaram em grande número da 1ª Semana Interna de Prevenção de Acidentes (SIPAT). O evento, com slogan “Segurança é atitude, plante e cultive esta ideia”, incluiu palestras, sorteio de brindes, gincanas, caça palavras e até check ups de saúde dos participantes. Temas como medicina preventiva, ergonomia, motivação, segurança e nutrição se destacaram nos debates. Segundo Adriano Danielli, da área de Recursos Humanos realizar a SIPAT foi uma conquista. “Todos que passaram nos eventos receberam orientações úteis na vida profissional e pessoal” enfatiza. Além do RH, a Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPAS) participou da organização.

Copa Master recebe mais de 400 participantes

Mais de 450 pessoas estiveram presentes, no início de dezembro, na 9ª Edição da Copa Master, em Videira (SC). Junto com as suas famílias, os participantes contaram com atividades esportivas, um espaço para crianças, lanches e um almoço especial com carne suína e produtos Sulita. A partir desta edição, a

Copa Master passou também a ser o evento de confraternização de final de ano.

três sedes com maior pontuação: Cidade Alta em 1º lugar geral, Monte Bérico em 2º e Iomerê/Água Doce em 3º.

As modalidades das atividades esportivas foram variadas: voleibol misto, futsal, dominó, tranca, trilha, truco, sinuca e pênalti. Ao final da competição, foram referenciadas as

Na ocasião, a unidade de Curitibanos também foi premiada como a Granja produtora de leitões com o melhor resultado de 2013.

somos mais | informativo master | DEZ.2013


EspecialFestas

Festa de Final de Ano

E

m dezembro, a Master reuniu convidados, clientes e seus profissionais na tradicional Festa de Final de Ano. O evento foi temático e contou com um festival de novos sabores, trazendo a culinária típica dos países Portugal e Espanha. Os pratos, elaborados por Mário Faccin Junior, coordenador da festa, incluíram paellas com frutos do mar e carne suína Sulita. A combinação fez sucesso e comprovou que a carne suína pode ser utilizada em variadas receitas. Mas, além de confraternizar, o objetivo do evento também foi homenagear mais de 50 funcionários que completaram 5, 10 e 15 anos de empresa. Confira as fotos!

10 anos

Funcionários

Ademilso Fernandes

Homenagedos

15

Amarildo A. de Oliveira

anos

Carijos Arroio Fundo

Lucimar S. Rocha

Queimados

Mario Faccin Junior

Cidade Alta

Carlito Zanotto

Cidade Alta

Moisés Schloser

São Roque

Clarice de Fátima Rosa

Queimados

Noeli Rodrigues

Arroio Fundo

Cleber Fusinato

Queimados

Renato Rodrigues

Arroio Fundo

Eder G. de Andrade

Reni Marcelo Urbaneck

Carijos

Carijos

Robson Tchaika

Carijos

Sérgio M. Chacharowski

Rio Verde

Clesio Zamboni

Cidade Alta

Edio Neres Jaluska

Gerson Schlesner

Cidade Alta

Gilberto Veiga

Carijos

Iomerê

Joel Jankovski

Queimados

Valdecir Rodrigues

Iomerê

Joscemir Ribeiro

Carijos

Valmir dos Santos

Leocemir Luiz Cossul Luci Pirolla Civiero Valdenir José Pereira

Água Doce

Karine de Oliveira

Cidade Alta

Vanderlino Rodrigues

Iomerê Arroio Fundo Carijos Arroio Fundo


07

» Confira a receita da Paella na página 10.

5 anos

Amadeu T. de Lima

Carijos

Gerônimo Laskoski

Cidade Alta

Osmar de Oliveira

Arroio Fundo

Angélica Silva Almeida

Curitibanos

Helio Veiga

Arroio Fundo

Paulo H. da Silva

Arroio Fundo

Carla Hasegawa

Cidade Alta

Idalice S. Fernandes

Carijos

Rafael Kummer

Cidade Alta

Cezar Narloch

Cidade Alta

Jailson Joel dos Santos

Carijos

Ricardo Tesche Lippke

Cidade Alta

Cleiton Nogatz

Carijos

Joel Bodnar

Queimados

Robison Kraus

Carijos

Cristiane Z. Andreola

Cidade Alta

Márcio Jose Agzenen

Curitibanos

Rosângela Moreira

Arroio Fundo

Diego J. Torquatto

Queimados

Marcio Zonta

Cidade Alta

Valdinei M. da Silva

Queimados

Edilson de Oliveira

Arroio Fundo

Moacir de Castro

Arroio Fundo

Elton Schons

Arroio Fundo

Nilceu Alves Ferreira

Queimados

somos mais | informativo master | DEZ.2013


EspecialFestas

Festa Parcerias Regional Papanduva A cidade de Mafra (SC) recebeu, em novembro, a Festa Anual dos parceiros integrados à Regional Papanduva. Aos funcionários e seus familiares, foi oferecido um jantar a base de carne suína, seguido por um show de talentos e baile. O clima de comemoração contagiou a todos. Veja nas fotos!

TOP CRECHE | Animais com Origem

Rafael Boreck - Master Curitibanos

TOP TERMINAÇÃO

Romulo Magro

TOP 10 TERMINAÇÃO

Miriam Rauem - Master Arroio Fundo

Marcelo Bialeski - Master Carijos

Elirio Barcarol

Marcos Colla

DESTAQUE AMBIENTAL E PROGRAMA 5S

Bernardo Schimitberger


09

Parceiros são reconhecidos em comemoração

Regional Videira Ainda em novembro, também ocorreu a Festa Anual dos parceiros integrados da Regional Videira. A programação do evento contou com torneios de futebol suíço e de bocha, almoço e premiações aos parceiros destaque.

TOP CRECHE | Animais com Origem

Adelmir Marolli - Master Curitibanos

TOP TERMINAÇÃO

Lourenço Constantini - Master Iomerê

Jair Moriggi

TOP 10 TERMINAÇÃO

Dorvalino Mengatto - Master Água Doce

Selma Heckel

Leandro Barbacovi

DESTAQUE AMBIENTAL E PROGRAMA 5S

Adolfo Pekrul somos mais | informativo master | DEZ.2013


CulturaLazer

Receita Irresistível! paella

Costela urgente

Por Nico Faccin

Por Tatiana Gruber

ingredientes: • 3 cebolas • 4 ovos • 4 dentes de alho • 10 camarões VG • 100ml de azeite • 1g de açafrão em estigmas • 200g de azeitonas verdes e pretas • 150g de peito de calabresa fina ou reta Sulita • 150g de lombo suíno Sulita • 150g de linguiça Sulita – preferencialmente Toscana • 150g de bacon em cubos Sulita • 150g de coelho • 150g de mexilhão • 150g de lulas pequenas em anéis • 150g de camarões médios • 150g de filé de badejo ou cherne • 500g de arroz parboilizado Para fazer o caldo: • 2 litros de água • 1 cenoura • 1 salsão • 1 cabeça de peixe • 1 cebola

Modo de preparo: Para o caldo, coloque a água para cozinhar e acrescente cenoura, salsão, cabeça de peixe e cebola por 30 minutos. Após, adicione um fio de azeite com o bacon, o lombo suíno, a calabresa e a linguiça. Refogue a cebola e o alho e adicione o camarão sem casca, a lula, o peixe e o mexilhão. Acrescente azeitonas, misture tudo e confira o sal para adicionar o arroz. Coloque o açafrão em 200ml de água fervente e depois ao prato. Montagem do prato: Cozinhe os ovos, corte-os em rodelas. Mergulhe os camarões VG no caldo para o pré-cozimento. Leve o caldo à paella, tampe com papelalumínio e cozinhe em fogo brando. O segredo é acertar o ponto de cozimento de cada ingrediente e, se possível, utilizar ingredientes frescos.

Compartilhe sua receita irresistível! Envie para o email: adriano@master.agr.br ou entregue ao RH de sua unidade.

ingredientes: • 1,2 kg de costela de porco congelada Sulita • 120g de mostarda escura • 240g de catchup • 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo • 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta • 2 colheres (sopa) de suco de limão • 120 ml de vinho branco seco • Sal e alecrim a gosto Modo de preparo: Leve a costela de porco congelada ao forno à 250°C por 10 minutos. Com uma faca afiada, corte a costela em pedaços com três ossos e reserve. Em uma panela de pressão, misture o catchup, suco de limão, vinho branco seco, mostarda escura, açúcar mascavo, molho de pimenta, sal e alecrim debulhado. Adicione os pedaços da costela com o osso virado para cima e feche a panela. Assim que começar a chiar conte 40 minutos, abra a panela e verifique se a costela está macia – caso não esteja cozinhe por mais cinco minutos. Transfira o prato para uma assadeira com o osso para baixo e leve ao forno à 200°C até dourar, regando com o molho. Sirva com salada verde.


11

MaisConquistas

Crescimento Pessoal e Profissional Valdenir José Pereira Idade: 36 anos Natural de Água Doce (SC) Admissão: 14/07/1997 Cargo: supervisor geral da Master Água Doce. Tempo de empresa : 16 anos

“ “

Há 16 anos e quatro meses, comecei a trabalhar na Master como ajudante de granja. Na época, a unidade Água Doce contava com 13 funcionários e eu trabalhava na supervisão do setor de gestação. Em 2006, surgiu a oportunidade de trabalhar na Master Arroio Fundo,

localizada no planalto norte da cidade de Papanduva (SC), com a supervisão de gestação. Por três anos, encarei esse desafio até que surgiu uma nova oportunidade para voltar à Master Água Doce como supervisor geral da unidade, função que exerço até hoje.

A minha primeira atribuição na Master foi como recepcionista e telefonista. Nessa época, em 2003, já estabeleci diversos contatos e cultivei muitas amizades, que transcendem as atividades na Master. Em seguida, assumi durante um período a vaga de assistente de DP, vaga que abriu portas para a área de PCP e Suprimentos, onde mantinha contatos com os integrados e com outros profissionais da Master.

positam em mim. Como forma de agradecer, sempre realizo meu trabalho com muita alegria, afetividade e emoção. Talvez este seja o segredo de me sentir tão bem na Master e ser feliz onde estou!

Em todo esse tempo de empresa, compartilhei muitas coisas boas, acompanhei o crescimento sólido e contínuo da instituição e sempre tive uma equipe que me deu muita força. A Master transformou e transforma a vida daqueles que estão ao seu redor e representa melhoria na qualidade de vida das pessoas. Por meio do trabalho, concretizei sonhos pessoais como a melhoria na qualidade de vida da minha família. Tenho orgulho de fazer parte da família Master e agradeço não somente pela oportunidade, mas também a todos que fizeram parte da minha história!

Karine Paganini de Oliveira Idade: 33 anos Natural de Videira (SC) Admissão: 20/01/2003 Cargo: Compradora Tempo de empresa : 11 anos

Atualmente, assumi o desafio de atuar como Compradora e sei que tenho muito a prender nesta área, mas isto me estimula a sempre evoluir. Sou muito grata por desenvolver a minha carreira na Master e mais ainda pela confiança que todos de-

somos mais | informativo master | DEZ.2013


Copyright Zoetis Indústria de Produtos Veterinários Ltda. Todos os direitos reservados. Material Produzido JUL/2013.

Número 1 em proteção contra Pneumonia Enzoótica.

• Única que pode ser aplicada a partir do 1º dia de vida do leitão. 1 • Única que comprovadamente reduz a colonização e disseminação do agente. 1 • Ampla quantidade de estudos e mais de 2 bilhões de doses aplicadas.

Proteção e Tecnologia Contra o Circovírus

• Única vacina que reduz a viremia com apenas uma dose. 2 • Uma aplicação e 4 meses de proteção. 3 • Segurança e qualidade Zoetis.

SAC: 0800 011 19 19 | www.zoetis.com.br Para informações sobre a titularidade dos produtos consulte o site www.zoetis.com.br. Referências: 1) Kaiser, T. et al. Mycoplasma hyopneumoniae vaccine administered to pigs at one day of age. AASV, 2009. 2) Opriessnig, T. et al. Comparison of efficacy of commercial one dose and two dose PCV2 vaccines using a mixed PRRSV–PCV2–SIV clinical infection model 2–3-months post vaccination. Vaccine 27 (2009) 1002–1007. 3) Morozov, I.; Wu, S. Duration of Immunity Study of Single Dose Porcine Circovirus Vaccine Type 1-Type 2 Chimera, Killed Virus, in Pigs. TIA Number 23473, VS Code 19K5RI, dez.2005.


Informativo Interno Master - Ed 44