Issuu on Google+

Еда д и кух у ня

Мексиканские

“У меня пожар во рту, как они это едят?!” — с ужасом говорит тот, кто пробует мексиканскую пищу впервые. Но позже уже наслаждается ею. К еде жителей Мексики нужно привыкнуть. Она очень острая (из-за перца чили), но и очень полезная (из-за большого количества овощей). Хлеб мексиканцы делают из кукурузной муки. Он имеет форму блина. В него заворачивают разные начинки (мясо, фасоль, помидоры), от которых зависит название блюда — бурритос, фахитос, такос, кесадилья и др. Мексиканцы едят такие блюда, прелесть которых многие белорусы не смогли бы оценить из-за брезгливости. Например, с аппетитом уплетают жареных гусениц или кузнечиков. А главный овощ в Мексике — это кактус. Хотя овощем его как-то трудно назвать... Обработанные кактусы (без колючек) продают в магазинах. Их можно добавить в салат или яичницу. Едят здесь и кактусовые шишки, которые появляются после цветения. По вкусу они похожи на яблоки. Кактус — универсальный продукт! Из него даже чипсы делают! В мексиканской кухне до сих пор используются рецепты древних майя. Во всём мире её ценят за экзотичность. Поэтому она включена в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

узнаешь, как назыРазгадай ребус — и мексиканский хлеб. вается традиционный

Кондитерское изделие

Богатырь из Мурома

Керамика

Традиции

12

Изготовление керамических изделий — древнее мексиканское ремесло. Оно существовало ещё задолго до того, как в Мексику пришли европейцы-колонизаторы. Керамику находят в сенотах (если ты забыл, что это, вернись на страницу о древних цивилизациях). Возможно, в дар богам её приносили ещё древние майя. Сегодня в Мексике можно купить ярко расписанные керамические тарелки, маски, статуэтки и даже красочные черепки.


традиции

Одеж О дежда да Некоторые элементы национального костюма мексиканцев носят люди разных стран и народов. Сомбреро — это большая шляпа с высоким конусом и загнутыми вверх полями. Для чего она нужна, подсказывает название: sombre — от испанского слова “тень”. Шляпа защищает голову и плечи от жаркого солнца (подробнее смотри вкладку). В костюме мексиканца есть накидка в виде большого квадратного куска ткани с дыркой для головы. Коренные жители, как и раньше, делают её вручную. Ткут этот элемент одежды в основном мужчины. Готовое изделие красят в разные цвета. Название накидки тебе подскажет разгаданный ребус.

Традиции 1, 2, 4, 6, 2

Середина ночи

13

Музыка Музыкальный народ мексиканцы! Тут почти каждый второй играет на гитаре, а ритм на барабане может отстучать любой человек. Удивительно, но этому нигде не учатся! Певцов и музыкантов-самоучек в Мексике называют марьячис. Они поют на площадях, улицах. В их исполнении (самое главное — не под фонограмму!) можно услышать знаменитое “Бесаме мучо”. Быть в Мексике и не послушать марьячис — то же самое, что съездить в Париж и не увидеть Эйфелеву башню. “Если нет марьячис — это не фиеста” — гласит мексиканская мудрость.


Tradicii Мeksiki