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ÉPOCA FESTIVA 2013


AS MARAVILHAS DO NATAL E PASSAGEM DE ANO BRILHAM NO CORINTHIA HOTEL LISBON

Durante a época festiva os hotéis Corinthia vivem uma atmosfera de festa e alegria. Desde a genuína e calorosa hospitalidade à preparação cuidada e meticulosa dos nossos menus, o nosso gosto pelo serviço tem um brilho especial. Passados 50 anos da nossa fundação, mantemo-nos fiéis à nossa herança familiar. Preservamos as nossas raízes e o espírito da nossa empresa enquanto um negócio de origem e inspiração familiar. Celebre connosco este espírito e deixe-nos preparar um Natal e Fim de Ano inesquecíveis.


FESTAS DE NATAL PARA GRUPOS Festas de Natal das Crianças Menu Floco de Neve Menu Estrela de Natal Menu Rodolfo Menu Azevinho

17.50€ 15.00€ 19.50€ 22.50€

Menus para Grupos Menu Ouro Menu Incenso Menu Mirra Menu Gaspar Menu Baltazar Menu Belchior

30.00€ 34.00€ 32.50€ 30.00€ 42.50€ 45.00€

Buffets de Natal para Grupos Buffet Silent Night Buffet White Christmas Buffet Jingle Bell Rock

35.00€ 40.00€ 45.00€

Suplementos para Menus Buffet de Sobremesas Buffet de Queijos

10.00€ 13.00€

Canapés Seleção de dois canapés frios, dois quentes e dois doces Seleção de três canapés frios, três quentes e três doces Seleção de quatro canapés frios, quatro quentes e quatro doces

13.00€ 19.50€ 26.00€

Todos os preços com IVA incluído à taxa em vigor


FESTA DE NATAL DAS CRIANÇAS MENU FLOCO DE NEVE Frios Mini Sanduíches de Queijo e Fiambre Mini Sanduíches de Panadinhos de Perú Mini Sanduíches de Frango Mini Croissants com Chocolate Quentes Creme de Legumes Pizza de Frango Hambúrguer com Queijo Doces e Sobremesas Gelatina de Frutas Arroz Doce Mini Pastéis de Nata Mini Bolo de Chocolate Mini Torta de Azeitão Seleção de Gomas e Smarties Bebidas Batidos Refrigerantes Sumos Água Mineral Preço por Criança: 17.50€  


MENU ESTRELA DE NATAL Frios Mini Sanduíches de Paio com Tomate Mini Sanduíches de Queijo e Alface Mini Sanduíches de Perú Quentes Pizza de Queijo e Fiambre Panadinhos de Frango Croquetes de Vitela Doces e Sobremesas Gelatina de Frutas Arroz Doce Bolo de Chocolate Mini Pastéis de Feijão Mini Queques de Laranja Mousse de Chocolate Guardanapos com Doce de Ovos Seleção de Gomas e Smarties Bebidas Refrigerantes Sumos Água Mineral

Preço por Criança: 15.00€


MENU RODOLFO Componha a sua salada Tomate, Alface, Cenoura, Agrião e Pepino Frios Mini Sanduíches de Queijo e Fiambre Mini Sanduíches de Frango Pizza de Queijo e Banana Quentes Creme de Cenoura Lacinhos salteados com Bolonhesa Panadinhos de Peixe Juliana de Vitela com Natas Puré de Legumes Batatinha Smile Doces e Sobremesas Gelatina de Frutas Leite Creme Mousse de Chocolate Mini Queques de Laranja Pudim Flan Mini tarteletes de Frutas Seleção de Gomas e Smarties Bebidas Batidos Refrigerantes Néctares Água Mineral Preço por Criança: 19.50€


MENU AZEVINHO Componha a sua salada Salada verde com Alface, Milho, Tomate e Cenoura Molho Vinagrete e molho rosado Frios Tomate e Queijo fresco Rolinhos de Perú com Espinafres Mini tarteletes de Camarão Mini Sanduíches Croissants mistos Wrap com Alface, Tomate, Abacate e Queijo creme (V) Primaveril de Legumes salteados (V) Quentes Creme de Legumes Panadinhos de Peixe Panadinhos de Frango Mini Bitoque com Ovo de Codorniz Pizza Napolitana Empadas de Galinha Rissóis de Camarão Batata Frita palito Croquetes e Salsichas em miniatura Cozinha ao vivo Esparguete ao natural a acompanhar com: Molho de Tomate ou Molho de Carne ou Molho de Natas com Bacon


Pequenos Pasteleiros Decoração de Muffins feita pelas Crianças Doces e Sobremesas Gelatina de frutas Mousse de Chocolate Arroz Doce Bolo de Iogurte com Avelãs crocantes Fatias douradas Bolo-rei Sonhos de Natal com xarope de Açúcar Bolas de Berlim em miniatura Mini Pastéis de Nata Pipocas Gomas Salada de Fruta Bebidas Sumos de Fruta Batidos de Fruta Refrigerantes Água Mineral

Preço por Criança: 22.50€ Preço por Adulto: 27.50€


MENUS DE NATAL PARA GRUPOS MENU OURO Salada de Camarão com Laranja, Toranja, Croutons de Ervas e molho Balsâmico Medalhas de Novilho servido com Legumes salteados e puré de Batata, aromatizado com Tomilho e redução de Vinho do Porto Arroz Doce Bebidas Vinho Branco e Tinto Messias | Dão Água Mineral, Cerveja e Refrigerantes Café ou Chá Preço por pessoa: 30.00€ MENU INCENSO Paté de Vitela com compota de Maçã Consomé de Pato com quenelles de Pistacios Robalinho assado com Camarão sobre risotto de Salsa e compota de Pimento Trio de fritos Natalícios com xarope de Baunilha Bebidas Vinho Branco e Tinto Messias | Dão Água Mineral, Cerveja e Refrigerantes Café ou Chá Preço por pessoa: 34.00€ MENU MIRRA Creme de Cenoura com Gengibre e Camarão Peito de Perú recheado com Espinafres e Frutos Secos, servido com Legumes assados e Batata salteada Pão-de-ló de Alfeizerão Bebidas Vinho Branco e Tinto Messias | Dão Água Mineral, Cerveja e Refrigerantes Café ou Chá Preço por pessoa: 32.50€


MENU GASPAR Creme aveludado de Marisco Supremo de Frango grelhado servido com Batata nova salteada, puré de Ervilhas e Brócolos aromatizado com lascas de Sal fumado Leite creme caramelizado Bebidas Vinho Branco e Tinto Messias | Dão Água Mineral, Cerveja e Refrigerantes Café ou Chá Preço por pessoa: 30.00€ MENU BALTAZAR Mille Feuille de Legumes mediterrânicos com Pesto vermelho Lombo de Bacalhau crocante com puré de Espinafres e Couve-flor Bochechas de Porco preto servido com Batata gratinada, Espargos e Cenoura baby Mini Tronco de Natal com fios de ovos Bebidas Vinho Branco e Tinto Messias | Dão Água Mineral, Cerveja e Refrigerantes Café ou Chá Preço por pessoa: 42.50€ MENU BELCHIOR Terrina de Porco preto com Passas e Pinhões, redução de Porto e seleção de Alfaces Tranche de Salmão sobre bolo de risotto de Queijo da Serra e Espargos Sorbet de Champanhe Rosé Escalopes de Vitela chapeados sobre tartelete de Legumes grelhados e compota de Pimentos Mini Bolo-rei com gelado de Baunilha e molho de Creme de Leite Bebidas Vinho Branco e Tinto Messias | Dão Água Mineral, Cerveja e Refrigerantes Café ou Chá Preço por pessoa: 45.00€


BUFFETS DE NATAL PARA GRUPOS

BUFFET SILENT NIGHT Componha a sua salada Alface, Tomate, Cebola, Pepino, Cenoura, Pimento e Beterraba Coberturas e Molhos Molho Cocktail, Molho de Iogurte, Vinagrete Balsâmico Azeitonas marinadas e Croutons Frios Salada Waldorf Salada de Cogumelos com molho Balsâmico Salada de Polvo Rolinho de Perú com Ervas aromáticas Salada de Feijão branco com Chouriço Terrina de Garoupa com Salmão e Cebolinho Seleção de Carnes fumadas Portuguesas Sopa Creme de Abóbora com Maçã verde Quentes Lombinhos de Salmão com crosta de Citrinos e molho de Manteiga branca Peito de Frango braseado com Alecrim e molho de Sultanas Lasanha de Legumes mediterrânicos Legumes grelhados com Tomilho Batata gratinada


Sobremesas Pão-de-ló de Alfeizerão Arroz Doce Bolo-rei Bolo-rainha Cheesecake de Chocolate Tarte de Maçã Laranja aromatizada com Menta Bebidas Vinho Branco e Tinto Messias | Dão Água Mineral, Cerveja e Refrigerantes Café ou Chá

Preço por pessoa: 35.00€


BUFFET WHITE CHRISTMAS

Componha a sua salada Alface, Tomate, Cebola, Pepino, Cenoura e Pimento Coberturas e Molhos Molho Cocktail, Vinagrete Italiano, Molho Balsâmico Azeitonas marinadas, Alcaparras e Ovo cozido Frios Salada Asiática de Galinha Salada de Bacalhau com Pimento vermelho e Feijão-verde Salada de Massa com Marisco Salada de Grão com Polvo Salada de Batata com Legumes e Cebola Paté de Peixe com Funcho marinado Leitão à moda de Negrais Paté de Perú com Frutos Secos Seleção de Queijos Nacionais Sopa Creme de Marisco com Pernod Quentes Bacalhau gratinado Peito de Perú assado com Tâmaras e Castanhas Legumes salteados aromatizado com Azeite e Alho Batata nova meia casca salteada com Alecrim Arroz ao vapor Penne com molho de Queijo e Basílico


Sobremesas Tarte de Amêndoa Bolo de Cenoura e Chocolate negro Ovos merengados conventuais Crème Brûlée Fatias Douradas Sonhos de Natal Bolo-rei Salada de Fruta Bebidas Vinho Branco e Tinto Messias | Dão Água Mineral, Cerveja e Refrigerantes Café ou Chá

Preço por pessoa: 40.00€


BUFFET JINGLE BELL ROCK

Componha a sua Salada Alface, Tomate, Cebola, Pepino, Cenoura e Pimento Coberturas e Molhos Molho Cocktail, Vinagrete Italiano, Molho Balsâmico Azeitonas marinadas, Alcaparras e Ovo cozido Frios Salada de Galinha com Abacaxi Salada de Novilho com Legumes e Soja Salada de Batata com creme de Ovo Seleção de Sushi Salada de Grão com Bacalhau Salada de Lulas com Chili Melão com Presunto Rosbife com Legumes em conserva de Vinagre Salmão escalfado com Aneto Seleção de Queijos guarnecido com Uvas e Tostas Sopa Creme de Legumes com Espinafres e Pinhões Quentes Cataplana de Peixes Ensopado de Borrego com trio de Pimentos Feijão-verde com Couve e Tomate fresco salteado Arroz de Açafrão Puré de Batata


Sobremesas Sonhos de Natal Tronco de Natal Pastéis de Nata Semi frio de Morango Arroz Doce Tarte de Amêndoa Fruta laminada Farófias com molho de Baunilha Mousse de Chocolate Bebidas Vinho Branco e Tinto Messias | Dão Água Mineral, Cerveja e Refrigerantes Café ou Chá

Preço por pessoa: 45.00€


SUPLEMENTOS PARA MENUS

Buffet de Sobremesas Sonhos de Natal Fatias Douradas Bolo-rei Bolo-rainha Arroz Doce Tronco de Natal Bolo Floresta Negra Trouxa-de-ovos Pastéis de Nata Mousse de Chocolate com Frutos do Bosque Fruta laminada Preço por pessoa: 10.00€ Buffet de Queijos Queijo da Serra Queijo de Nisa Queijo Rabaçal Queijo de Ovelha Queijo de Cabra Queijo Ilha de S. Jorge Queijinho fresco saloio Requeijão Guarnecidos com: Tostas, Gressinos, Uvas, Mel e seleção de Pão regional Preço por pessoa: 13.00€


SUPLEMENTO DE BEBIDAS

Suplemento de Vinhos I Vinho Branco “Casa de Santar” | Dão Vinho Tinto “Esteva” | Douro Preço por pessoa: 8.00€ Suplemento de Vinhos II Vinho Branco “Marquês de Borba” | Alentejo Vinho Tinto “Marquês de Borba” | Alentejo Preço por pessoa: 9.00€ Suplemento de Vinhos III Vinho Branco “Quinta da Gaivosa” | Douro Vinho Tinto “D. Rafael” | Alentejo Preço por pessoa: 16.00€


CANAPÉS

Seleção de Frios Camarão ao vapor com molho de Cenoura Pão de Arroz com Rúcula e Salmão fumado Salada de Abacate com bolinhos de Bacalhau Rolo de Presunto com creme de Queijo e Ameixa preta Rolinho de Courgette grelhada com Requeijão e Pinhões Seleção de Quentes Patanisca de Bacalhau com Feijão-verde Legumes em Massa crocante e molho de Soja Lombo de Novilho com molho doce de Alho e Tomilho Bolo de risotto panado com redução de Laranja Seleção de Enchidos em massa folhada Seleção de Sobremesas Mini Farófia em mar de Maracujá Sonho de Natal com xarope de Açúcar Mini Tronco de Natal Trouxa-de-ovos com Abacaxi Espetadas de Fruta

Escolha de dois canapés frios, dois quentes e dois doces Preço por pessoa: 13.00€ Escolha de três canapés frios, três quentes e três doces Preço por pessoa: 19.50€ Escolha de quatro canapés frios, quatro quentes e quatro doces Preço por pessoa: 26.00€


COCKTAIL DE NATAL Mocktail Mojito de Maçã Água Mineral Preço por pessoa: 6.50€ | 30 minutos Preço por pessoa: 14.00€ | 60 minutos Cocktail I Kir Royal Shots de Fruta Água Mineral Preço por pessoa: 11.00€ | 30 minutos Preço por pessoa: 19.50€ | 60 minutos Cocktail II Champagne Smoothies de Fruta Água Mineral Preço por pessoa: 9.50€ | 30 minutos Preço por pessoa: 43.00€ | 60 minutos Cocktail III Porto Rosé Tónico Sumo de Laranja Água Mineral Preço por pessoa: 11.00€ | 30 minutos Preço por pessoa: 19.50€ | 60 minutos


Cocktail IV Long Berry Mix Mocktail de Ananás e Hortelã Água Mineral Preço por pessoa: 13.00€ | 30 minutos Preço por pessoa: 23.50€ | 60 minutos Cocktail V Gin & Grapes Mocktail de Piñacolada de Morango Água Mineral Preço por pessoa: 13.00€ | 30 minutos Preço por pessoa: 24.00€ | 60 minutos  


BAR ABERTO CORINTHIA Vinho do Porto, Whisky, Gin e Vodka Refrigerantes, Sumos e Água Mineral Frutos Secos Preço por pessoa: 26.00€ BAR ABERTO D. AFONSO HENRIQUES Vinho do Porto, Vinho Madeira, Cerveja Nacional Vinho Branco e Tinto Messias | Dão Martini, Campari, Xerez, Licores Nacionais Refrigerantes, Sumos e Água Mineral Frutos Secos Preço por pessoa: 30.00€ Os preços de bar aberto são válidos por uma hora.

Reservas: Tel.: +351 21 723 63 63 | reservations.lisbon@corinthia.com Para alojamento e ofertas especiais consulte corinthia.com/Lisbon Todos os preços com IVA incluído à taxa em vigor


CORINTHIA HOTELS LONDON | ST PETERSBURG | BUDAPEST | TRIPOLI LISBON | PR AGUE | MALTA | KHARTOUM

CORINTHIA HOTEL LISBON, AV. COLUMBANO BORDALO PINHEIRO, 105, 1099-031 LISBOA  +351 21 723 63 63 | RESERVATIONS.LISBON@CORINTHIA.COM CORINTHIA.COM/LISBON

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