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Manual Corporativo


CONTENIDO Página Introducción................................................................ 4 Logotipo....................................................................... 5

Carta PANTONE.................................................. Estructura logo................................................... Tamaños logo..................................................... Empleo incorrecto..............................................

6 7-8 9 - 11 12

Papelería...................................................................... 13

Fuentes y tamaño tipográfico........................ Membrete............................................................. Sobre..................................................................... Tarjeta................................................................... Formato de orden de compra......................... Formato de registro caja menor..................... Formato de factura de compra...................... Formato para entrega de uniformes.............

14 15 - 16 17 18 19 20 21 22

Aplicaciones................................................................ 23

Escarapela............................................................ Uniformes............................................................. Especificación para uso de uniformes.......... Visualización de uniformes............................. Servilletas............................................................. Portavasos........................................................... Individuales......................................................... Carta menú.........................................................

24 25 - 26 27 28 - 29 30 31 - 32 33 34 - 39

Señalización................................................................ 40

Iconografía.......................................................... 41 Tamaño de señalización.................................. 42 Pauta estructural de señalización................. 43 - 55


INTRODUCCIÓN El dulce sabor de la inspiración, creatividad y originalidad de este proyecto surge a raíz de una gran idea por parte del GRUPO EMPRESARIAL MAP ALIMENTOS SALUDABLES S.A., que busca brindarle a los colombianos una agradable sensación de las bondades del exquisito sabor del chocolate; ese chocolate que nos alegra las tristezas, nos hace vivir momentos románticos y siempre nos deja ver la hermosa sonrisa de quien recibe una prueba de dulzura. Podría durar toda la eternidad hablando de esta irresistible tentación que nos llena de energía en los momentos mas especiales, pero lo más importante del desarrollo de este proyecto fue que me llenó de nuevas expectativas y le dio un nuevo rumbo a mi vida que se colmo de grandes sensaciones las cuales me hicieron descubrir y aprender muchas cosas importantes del mundo del chocolate y me dio la creatividad y originalidad de desarrollar MOLINELLA como la marca del mundo del chocolate. El desarrollo de MOLINELLA IL PIACERE DELLA CIOCCOLATA me llevo a generar una marca que evocara ser joven, elegante, moderna, dinámica, original, creativa y espontánea que les brindara a los colombianos un espacio para disfrutar de las variaciones más deliciosas y originales de la preparación del chocolate. El desarrollo del logo como principal objetivo fue sintetizar toda la idea de productos calientes y fríos preparados con chocolate de la forma mas sencilla, creativa, moderna y elegante logrando de esta lo que hoy pueden encontrar en este manual normativo. A partir de la creación del logo se generaron todas las respectivas aplicaciones de papelería administrativa, utilería, señalética y uniformes. Con la mayor alegría y satisfacción les entrego el Manual Normativo de MOLINELLA, con la intención de desearles los mayores éxitos. Atentamente, Margarita Bernal Arango. Diseñadora Gráfica. Manual Corporativo y Logotipo.

4


Logotipo 5


CARTA PANTONE

CUADRADO CALIENTE: PANTONE 7409 C C: 0 M: 30 Y: 99 R: 242 G: 175 B: 0

PANTONE 158 C C: 0 M: 64 Y: 95 R: 227 G: 114 B: 34

TEXTO: PANTONE 158 C C: 0 M: 64 Y: 95 R: 227 G: 114 B: 34

K: 0

CUADRADO FRIO: PANTONE 7458 C C: 52 M: 3 Y: 6 R: 114 G: 181 B: 208

K: 0

PANTONE 2975 C C: 35 M: 0 Y: 6 R: 163 G: 219 B: 232

K: 7

K: 0

CUADRADOS PEQUEテ前S: PANTONE 469 C C: 21 M: 70 Y: 92 K: 70 R: 96 G: 53 B: 29

TEXTO: PANTONE 469 C C: 21 M: 70 Y: 92 R: 96 G: 53 B: 29

K: 70

K: 0

HUMO: PANTONE COOL GRAY 8 C 62% C: 29 M: 23 Y: 16 K: 51 R: 116 G: 118 B: 120

PANTONE COOL GRAY 10 C 56% C: 18 M: 11 Y: 8 K: 23 R: 173 G: 175 B: 175

PANTONE COOL GRAY 8 C 50% C: 18 M: 11 Y: 8 K: 23 R: 173 G: 175 B: 175

6


ESTRUCTURA LOGO

4.2X

11X

11X 4.5X

1.5X

1X 19X

15.5X 0.5X

4X

16X

4.2X

11X

11X 4.5X

1.5X

1X 4X

19X

15.5X 0.5X

16X

7


ESTRUCTURA LOGO

8


TAMAÑOS DEL LOGO El logo se debe mantener en un tamaño adecuado, por lo tanto es recomendable que el tamaño mínimo del logo sea de 2 cm de alto y no debe aparecer su eslogan en los tamaños de 2 cm por su ilegibilidad.

7 cm de alto

4 cm de alto

6 cm de alto

3 cm de alto

5 cm de alto

2 cm de alto 9


TAMAÑOS DEL LOGO El logo se debe mantener en un tamaño adecuado, por lo tanto es recomendable que el tamaño mínimo del logo sea de 2 cm de alto y no debe aparecer su eslogan en los tamaños de 2 y 3 cm por su ilegibilidad.

7 cm de alto

4 cm de alto

6 cm de alto

3 cm de alto

5 cm de alto

2 cm de alto 10


TAMAÑOS DEL LOGO El logo se debe mantener en un tamaño adecuado, por lo tanto es recomendable que el tamaño mínimo del logo sea de 1 cm de alto y no debe aparecer su eslogan en los tamaños de 1,5 y 1 cm por su ilegibilidad.

3,5 cm de alto

2,5 cm de alto

1,5 cm de alto

3,5 cm de alto

1 cm de alto

2,5 cm de alto

1,5 cm de alto

1 cm de alto

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EMPLEO INCORRECTO El logo se debe mantener con los colores que indica la carta PANTONE ya que son los colores establecidos para la marca de igual forma no se podr谩n cambiar de ubicaci贸n los diferentes elementos que componen el logo.

12


PapelerĂ­a 13


FUENTES Y TAMAテ前 TIPOGRテ:ICO Myriad Pro Regular abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Myriad Pro Italic abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Myriad Pro Semibold abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Myriad Pro Semibold Italic abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Myriad Pro Bold abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890

Myriad Pro aA 8pts aA 9pts aA 10pts aA 11pts aA

aA 18pts aA 24pts

12pts aA 14pts

aA 30pts

aA 36pts aA 48pts

aA 60pts

aA 72pts

aA 100pts Color Tipogrテ。fico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

14


MEMBRETE 2.5 cm

4 cm

Directrices de la hoja carta:

2.5 cm

3 cm

Bogotá 12 Mayo 2007

4 cm

Sra. Paola Paez

Este será el papel carta que utilizarán para cuando debancomunicarse con los proveedores, con clientes, o con las entidades gubernamentales, etc. Las medidas del logo, las distancias entre el borde y el logo se deben mantener siempre igual para mantener una unidad de marca si es posible utilizar el color chocolate para el contenido del texto para sobresaltar los colores corporativos, o en caso tal el color negro. Las direcciones y teléfonos deben permanecer en la parte inferior de la hoja, al igual que correos electrónicos y página web. el texto debe ser en Myriad Pro en tamaño de letra de 9 pt.

GERENTE DE MOLINELLA

Los títulos siempre deben estar en negrilla y el contenido en letra regular o ligth en la tipografía de Myriad Pro que será entregada con el manual de MOLINELLA. Se debe tener en cuenta que cuando la palabra MOLINELLA se escriba siempre debe ser en mayúscula cuando esté fuera del logotipo, ya que esto la resalta y le da importancia a la marca. El párrafo siempre debe estar justificado y centrado a no ser que se citen listados. El tamaño de la tipografía siempre debe ser de 10 pt a excepción de los títulos o subtitulos que pueden tener un máximo de 14 pts.

Colores Tinta: PANTONE 158 C PANTONE 7409 C MOLINELLA IL PIACERE DELLA CIOCCOLATA Dirección : Cll 67 No. 8-01 Local 102 / Tel: 2 71 86 92 e-mail: molinella@colombia.com

PANTONE 7458 C 2 cm

PANTONE 2975 C PANTONE 469 C 15


MOLINELLA IL PIACERE DELLA CIOCCOLATA Direcci贸n : Cll 67 No. 8-01 Local 102 / Tel: 2 71 86 92 e-mail: molinella@colombia.com

GERENTE DE MOLINELLA

Sra. Paola Paez

Bogot谩 12 Mayo 2007


SOBRE 2.5 cm

1.5 cm

1.62 cm

1.5 cm

2.5 cm

Colores Tinta: PANTONE 158 C PANTONE 7409 C MOLINELLA IL PIACERE DELLA CIOCCOLATA Direcci贸n : Cll 67 No. 8-01 Local 102 / Tel: 2 71 86 92 e-mail: molinella@colombia.com

5 mm

PANTONE 7458 C PANTONE 2975 C PANTONE 469 C PANTONE COOL GRAY 8 C 62% PANTONE COOL GRAY 10 C 56% PANTONE COOL GRAY 8 C 50% 17


TARJETA PERSONAL Tiro

Retiro 3 cm

5 cm 5 mm

7 mm

Paola Paez

3 cm

Gerente General

5 cm

Tel: 2 71 86 92 Cel: 311 477 6882 Dirección : Cll 67 No. 8-01 Local 102 e-mail: molinella@colombia.com

Fuente Tipográfica:

5 mm

Colores Tinta: PANTONE 158 C

Myriad Pro Regular abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Tamaño Tipográfico

aA 10 pts

Color Tipográfico PANTONE 469 C C: 21 M: 70 Y: 92 K: 70 R: 96 G: 53 B: 29

5 mm

5 mm

5 mm

5 mm

5 mm

aA 8pts aA 7 pts

PANTONE 7409 C PANTONE 7458 C PANTONE 2975 C PANTONE 469 C PANTONE COOL GRAY 9 C 62% PANTONE COOL GRAY 6 C 56% PANTONE COOL GRAY 6 C 50% 18


REGISTRO CAJA MENOR

19


FACTURAS DE COMPRA

20


ORDEN DE COMPRA

21


ENTREGA DE UNIFORMES

22


Aplicaciones 23


ESCARAPELA Las escarapelas las deben portar todos los empleados de MOLINELLA ya que es parte de su identificación dentro de su horario laboral y para darse a conocer facilmente ante los clientes que visiten el establecimiento.

Nicolás López Chef Ejecutivo

Tamaño: Material: Impresión:

11cm x 3 cm Acrílico Vinilo mate

Fuente Tipográfica:

Paola Ramírez Mesera

Andrés Grimaldo

Myriad Pro Regular 14pt abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 PANTONE 158 C

Sub Chef - Chocolatier Myriad Pro Regular 9pt abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890

Paola Páez Gerente General

PANTONE 469 C

24


UNIFORMES Chaqueta para chocolatier

Chaqueta para mesero

Borde Beige

Borde café

Nicolás E. López

Nicolás E. López

Nicolás E. López

25


UNIFORMES Delantal y pantal贸n para meseros.

Delantal y pantal贸n para cocineros.

Aplicaci贸n: Tela sobrepuesta para las lineas y bordado para el imagotipo

26


ESPECIFICACIONES PARA APLICACIÓN DE UNIFORMES Tipo de aplicación: Bordado (Cuello y espalda)

Tipo de aplicación: (Tela sobrepuesta)

El cm es desde el humo hasta el cuadrado

15 cm

15 cm de alto

12 cm

Alto 1 cm

2 cm

La tipografía va bordada en la parte superior de la espalda

1 cm

Alto 1,5 cm

10 cm

La aplicación del delantal van sin el humo del logo. 27


VISUALIZACIÓN DE UNIFORMES Pañoleta:

Nicolás E. López

Camilo Fonseca

Nicolás E. López

Camilo Fonseca

28


VISUALIZACIÓN DE UNIFORMES

29


SERVILLETAS Tipo de aplicaci贸n: Impreso.

Servilleta desplegada SERVILLETA

30


PORTAVASOS

Tama帽o: Material: Impresi贸n:

8 cm x 8 cm Madera Contry Vinilo mate

31


PORTAVASOS Tama帽o: Material: Impresi贸n:

19 cm x 8,5 cm Madera Contry Vinilo mate

32


INDIVIDUALES Tipo de aplicaci贸n: Papel reciclable o papel peri贸dico impreso a 4 tintas

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CARTA MENÚ El Chocolate Bibite Calde

Uno de los alimentos más valorado del mundo, se disfruta de varias maneras desde hace muchos años. El cacao, materia prima con la que se elabora el chocolate, es oriundo de América Central y del Sur, pero actualmente se cultiva en climas tropicales de todo el mundo.

$ 5.820

Cioccolata di te verde La delicia que el mundo conoce hoy, es diferente a aquel brebaje amargo y espeso que Moctezuma II ofreció a Cristóbal Colón y posteriormente a Hernán Cortés en 1519. Los aztecas molían sus granos, los mezclaban con agua, chiles, achiote, maíz y anis.

(Bebida de leche y te con chocolate previamente troceado)

Se inventaron además, un utensilio que posteriormente los españoles bautizaron Molinillo. Nuestros antepasados, celebraban diferentes rituales religiosos en diferentes fases del proceso de su cultivo; de hay el nombre de su planta Theobroma Cacao (en latin), que significa “la bebida de los dioses”. Sus granos fueron utilizados como moneda de cambio para los aztecas. Una de las grandes motivaciones de los españoles por las plantaciones de cacao del Nuevo Mundo, fue comprender que el dinero crecía literalmente como la fruta en los árboles. La popularidad del chocolate fue creciendo y divulgándose por todos los países europeos, quienes comenzaron a disfrutar de los placeres del Chocolate, para convertirse actualmente en un placer al alcance de todos.

Cioccolata al cardamomo

Molinella, nace como una empresa interesada en generar una nueva cultura del chocolate, mostrando su beneficio como alimento y la variedad en productos que con éste se pueden crear. Los invitamos a deleitar sus sentidos con este maravilloso Manjar.

I Gelati

(Bebida de leche y jengibre con chocolate previamente troceado)

Macchiato

$ 8.000

(Helado de vainilla y café con nueces acompañado de salsa de chocolate al gusto)

Limonella

$ 6.800

(Helado de chocolate y limón con casquitos de naranja caramelizados acompañado de salsa de chocolate al gusto)

Bianco e nero

$ 5.500

Cioccolata fondente

$ 7.800

$ 7.500

(Helado de mora , helado de crema con caramelo acompañado de salsa de chocolate al gusto)

Festa veneziana

Frutti di bosco

$ 7.800

$ 6.500

(Bebida fría con chocolate 53% cacao espesa)

(Bebida de leche, clavos y canela, con chocolate previamente troceado)

Cioccalato amaro

$ 6.500

(Bebida fría con chocolate 70% cacao espesa) $ 6.200

Cioccolata calda (Bebida con chocolate 53% cacao espesa)

Bianca fredda

$ 6.500

(Bebida fría con chocolate blanco espesa) $ 6.200

Cioccolata scura (Bebida con chocolate 70% cacao espesa)

Frutta della passione molinella

$ 5.500

(Bebida de chocolate blanco con maracuyá y semillas de amapola) $ 6.200

Cioccolata bianca (Bebida con chocolate blanco espesa)

Frullato di torrone

$ 8.800

(Sorbete de chocolate 53% cacao y turrón de almendras) Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

Fondue Dolce

Ciocco Dama

$ 14.500

(Acompañado con fresas, moras, cerezas y gelatina de uva)

Sole

(Canasta de chocolate 53% cacao con yogurth natural y frutos del bosque)

$ 8.500

Cioccolata al latte

$ 16.300

(Acompañado con melocotón, banano, uchuvas y gajos de mandarina)

Molinella

$ 16.500

Ciocco Dama

$ 16.000

(Juego de damas con fichas de galleta blancas y negras, acompañado de 2 bebidas del chef)

(Acompañado con mezcla de frutos rojos y amarillos al gusto)

(Helado de vainilla y chocolate con cubitos de gelatina de frutos rojos acompañado de salsa de chocolate blanco)

Bacio rosso

(Canasta de chocolate 53% cacao con yogurth natural y musli)

$ 6.400

Frullato di menta e stracciatella (Malteada de chocolate y yerbabuena con trocitos de chocolate)

$ 6.300

(Bebida de leche, licor de naranja y cardamomo con chocolate previamente troceado)

Scarlata $ 6.500

Cioccolata all’arancia (Bebida de naranja y licor de naranja con chocolate previamente troceado)

$ 5.100

Cioccolata di zenzero

Gli Yougurt Muslie e miele

Bibite Fredde

Dessert Cioccolato bruciato

$ 8.100

(Crema quemada de chocolate y queso) $ 9.500

(Helado de vainilla, helado avellanas, helado de mora con trocitos de brownie y melocotón acompañado de salsa de chocolate al gusto)

Crostata

$ 9.618

(Tarta de chocolate y café)

Crostata (gelato adicional)

$ 11.600

(Tarta de chocolate y café)

Accompagnanti

Fondue Salato

Piccola ballerina

Pepe

$ 22.400

(Fondue de chocolate y pimienta acompañado con trozos de pollo, róbalo y salmón ahumado)

Speziato

Grande ballerina $ 22.400

(Fondue de chocolate y curry acompañado con trozos de pollo, róbalo y salmón ahumado)

Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

$ 10.000

(Bandeja de corazones, galletas de mantequilla, repollitas, biscotti, croassaint y pan de chocolate. 2 personas)

Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

$ 15.000

(Bandeja de corazones, galletas de mantequilla, repollitas, biscotti, croassaint y pan de chocolate. 4 personas) Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

Tipo de aplicación: Impreso papel propalmate plastificado

Altre Bevande Spresso

$ 1.500

Capuccino

$ 2.600

Succo di Mandarino

$ 2.700

Acqua Frizzante

$ 3.000

Acqua Minerale

$ 2.800

Agua Dasanni

$ 3.500

Coca Cola

$ 2.100

Sprite

$ 2.000

Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

Tel: 2718692 Cel: 311 477 6882 Dirección : Cll 67 No. 8-01 Local 102 e-mail: molinella@colombia.com

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CARTA MENÚ Portada

Introducción

El Chocolate Uno de los alimentos más valorado del mundo, se disfruta de varias maneras desde hace muchos años. El cacao, materia prima con la que se elabora el chocolate, es oriundo de América Central y del Sur, pero actualmente se cultiva en climas tropicales de todo el mundo. La delicia que el mundo conoce hoy, es diferente a aquel brebaje amargo y espeso que Moctezuma II ofreció a Cristóbal Colón y posteriormente a Hernán Cortés en 1519. Los aztecas molían sus granos, los mezclaban con agua, chiles, achiote, maíz y anis. Se inventaron además, un utensilio que posteriormente los españoles bautizaron Molinillo. Nuestros antepasados, celebraban diferentes rituales religiosos en diferentes fases del proceso de su cultivo; de hay el nombre de su planta Theobroma Cacao (en latin), que significa “la bebida de los dioses”. Sus granos fueron utilizados como moneda de cambio para los aztecas. Una de las grandes motivaciones de los españoles por las plantaciones de cacao del Nuevo Mundo, fue comprender que el dinero crecía literalmente como la fruta en los árboles. La popularidad del chocolate fue creciendo y divulgándose por todos los países europeos, quienes comenzaron a disfrutar de los placeres del Chocolate, para convertirse actualmente en un placer al alcance de todos. Molinella, nace como una empresa interesada en generar una nueva cultura del chocolate, mostrando su beneficio como alimento y la variedad en productos que con éste se pueden crear. Los invitamos a deleitar sus sentidos con este maravilloso Manjar.

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CARTA MENÚ

Bibite Calde $ 5.820

Cioccolata di te verde (Bebida de leche y te con chocolate previamente troceado)

$ 5.100

(Bebida de leche y jengibre con chocolate previamente troceado) $ 6.300

(Bebida de leche, licor de naranja y cardamomo con chocolate previamente troceado) $ 5.500

$ 8.500

Cioccolata al latte

$ 6.500

Cioccalato amaro

$ 6.500

(Bebida fría con chocolate 70% cacao espesa) $ 6.200

(Bebida con chocolate 53% cacao espesa)

Bianca fredda

$ 6.500

(Bebida fría con chocolate blanco espesa) $ 6.200

(Bebida con chocolate 70% cacao espesa)

Cioccolata bianca

Frullato di menta e stracciatella

(Bebida fría con chocolate 53% cacao espesa)

(Bebida de leche, clavos y canela, con chocolate previamente troceado)

Cioccolata scura

$ 6.400

(Malteada de chocolate y yerbabuena con trocitos de chocolate)

Cioccolata al cardamomo

Cioccolata calda

Cioccolata all’arancia (Bebida de naranja y licor de naranja con chocolate previamente troceado)

Cioccolata di zenzero

Cioccolata fondente

Bibite Fredde

Frutta della passione molinella

$ 5.500

(Bebida de chocolate blanco con maracuyá y semillas de amapola) $ 6.200

(Bebida con chocolate blanco espesa)

Frullato di torrone

$ 8.800

(Sorbete de chocolate 53% cacao y turrón de almendras) Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

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CARTA MENÚ

I Gelati Macchiato

$ 8.000

(Helado de vainilla y café con nueces acompañado de salsa de chocolate al gusto)

Limonella

$ 6.800

(Helado de chocolate y limón con casquitos de naranja caramelizados acompañado de salsa de chocolate al gusto)

Bianco e nero

$ 7.800

(Helado de vainilla y chocolate con cubitos de gelatina de frutos rojos acompañado de salsa de chocolate blanco)

Bacio rosso

$ 7.500

(Helado de mora , helado de crema con caramelo acompañado de salsa de chocolate al gusto)

Festa veneziana

Gli Yougurt Muslie e miele

$ 6.500

(Canasta de chocolate 53% cacao con yogurth natural y musli)

Frutti di bosco

$ 7.800

(Canasta de chocolate 53% cacao con yogurth natural y frutos del bosque)

Dessert Cioccolato bruciato

$ 8.100

(Crema quemada de chocolate y queso) $ 9.500

(Helado de vainilla, helado avellanas, helado de mora con trocitos de brownie y melocotón acompañado de salsa de chocolate al gusto)

Crostata

$ 9.618

(Tarta de chocolate y café)

Crostata (gelato adicional)

$ 11.600

(Tarta de chocolate y café)

Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

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CARTA MENÚ

Fondue Dolce Scarlata

Ciocco Dama

$ 14.500

(Acompañado con fresas, moras, cerezas y gelatina de uva)

Sole

$ 16.300

(Acompañado con melocotón, banano, uchuvas y gajos de mandarina)

Molinella

$ 16.500

Ciocco Dama

$ 16.000

(Juego de damas con fichas de galleta blancas y negras, acompañado de 2 bebidas del chef)

(Acompañado con mezcla de frutos rojos y amarillos al gusto)

Accompagnanti

Fondue Salato

Piccola ballerina

Pepe

$ 22.400

(Fondue de chocolate y pimienta acompañado con trozos de pollo, róbalo y salmón ahumado)

Speziato

$ 10.000

(Bandeja de corazones, galletas de mantequilla, repollitas, biscotti, croassaint y pan de chocolate. 2 personas)

Grande ballerina $ 22.400

(Fondue de chocolate y curry acompañado con trozos de pollo, róbalo y salmón ahumado) Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

$ 15.000

(Bandeja de corazones, galletas de mantequilla, repollitas, biscotti, croassaint y pan de chocolate. 4 personas) Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

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CARTA MENÚ

Altre Bevande Spresso

$ 1.500

Capuccino

$ 2.600

Succo di Mandarino

$ 2.700

Acqua Frizzante

$ 3.000

Acqua Minerale

$ 2.800

Agua Dasanni

$ 3.500

Coca Cola

$ 2.100

Sprite

$ 2.000

Todos nuestros precios ya incluyen IVA.

Tel: 2718692 Cel: 311 477 6882 Dirección : Cll 67 No. 8-01 Local 102 e-mail: molinella@colombia.com

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Se帽alizaci贸n 40


ICONOGRAFÍA

Zona Caliente

Zona Fría

Zona de lavado

Administración

Salida de emergencia

Tamaño: Material: Impresión:

Zona restringida

Cocina

Depósito

Mujeres

Hombres

Zona de basuras

Elementos de limpieza

Caja

12 cm x 12 cm Madera Contry Vinilo mate 41


TAMAÑO DE SEÑALIZACIÓN 12 cm

Myriad Pro Regular abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890

Tamaño Tipográfico

12 cm

aA 30pts

Cocina

Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

42


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

9X 14X

2X

Admimistración

Admimistración

1X 1X

8X 6X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts

PANTONE 158 C PANTONE 7409 C PANTONE 7458 C

43


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

2X

7.5X 14X

2.5X

Hombres

Hombres

1X 1X

8.8X 4X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts

PANTONE 158 C PANTONE 7409 C PANTONE 7458 C PANTONE 2975 C 44


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

2X

7X 14X

3X

Mujeres

Mujeres

1X 1X

8X 4X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts

PANTONE 158 C PANTONE 7409 C PANTONE 7458 C PANTONE 2975 C PANTONE 469 C 45


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

7X

14X

2X

Caja

Caja

1X 1X

6,75X 2X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts

PANTONE 158 C PANTONE 7409 C PANTONE 7458 C PANTONE 2975 C PANTONE 469 C 46


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

9X 14X

2X

Cocina

Cocina

1X 1X

8,5X 4X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts

PANTONE 158 C PANTONE 7409 C PANTONE 2975 C PANTONE 469 C 47


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

9X 14X

2X

Zona Caliente

Zona Caliente

1X 1X

7X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts

PANTONE 158 C PANTONE 7409 C PANTONE COOL GRAY 8 C 62% PANTONE COOL GRAY 10 C 56% PANTONE COOL GRAY 8 C 50%

48


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

3X

7X

14X

2X

Zona Fría

Zona Fría

1X 1X

7X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890

PANTONE 7458 C PANTONE 2975 C

Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts 49


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

8X 14X

2X

Depósito

Depósito

1X 1X

8X 5X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts

PANTONE 158 C PANTONE 7409 C PANTONE 7458 C PANTONE 2975 C PANTONE 469 C 50


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

2X

10X

14X

Elementos de limpieza

Elementos de limpieza

1X 1X 1X

6.6X 12X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts

PANTONE 158 C PANTONE 7409 C PANTONE 7458 C PANTONE 2975 C PANTONE 469 C 51


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

1.8X

8.2X 14X

2X

Salida de emergencia

Salida de emergencia

1X 1X

8X 4.8X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890

PANTONE 158 C PANTONE 7409 C

Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts 52


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

2X

7X 14X

3X

Zona de basuras

Zona de basuras

1X 1X

6X 8.2X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890 Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts

PANTONE 158 C PANTONE 7409 C PANTONE 7458 C PANTONE 2975 C PANTONE 469 C 53


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

6X

14X

2X

Zona de lavado

Zona de lavado

1X 1X

10X 8X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890

PANTONE 7458 C PANTONE 2975 C

Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts 54


PAUTA ESTRUCTURAL DE SEÑALIZACIÓN 14X

3X

6X 14X

3X

Zona Restringida

Zona Restringida

1X 1X

6X 8.6X

Myriad Pro Regular

Colores iconográficos:

abcdefghijklmnopqrestuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1234567890

PANTONE 158 C PANTONE 7409 C

Tamaño Tipográfico Color Tipográfico PANTONE 469 C R: 119 G: 81 B: 25

aA 30pts 55


MAP ALIMENTOS SALUDABLES S.A. MOLINELLA Manual Corporativo Dise単ado por:

MARGARITA BERNAL ARANGO Septiembre 2008


Manual Normativo Molinella