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家禽加工

行业


通过与客户进行密切 合作,我们开发创新 解决方案,以实现卓 越的性能、食品安全 和可持续性。


家禽加工  行业     全球禽类市场不断发展。禽类能够提供优质、健康、经济实惠的蛋白质。随着世界人口的增长,人均蛋白质消耗 量的提高和世界市场的开放,我们对禽类加工行业的发展前景充满信心。

    市场需要更多、更安全以及种类更丰富的禽类最终产 品。在很多市场中,这种需求导致自动化生产集中化和规模 扩大化,并且人们希望能够以非常灵活的方法生产更多不同 种类的最终产品。

负责、高效     此外,由于人力成本上涨和自然资源越来越稀缺,生产 厂家正在致力于提高效率和降低成本。日常生产必须能够以 尽量长的正常运行时间、可实现的最大产量和可预测并且尽 量低的设备拥有成本无故障地运行。     广大生产厂家还大力关注食品安全和质量,当然也注重 于本着道德和对社会负责的态度从事生产。因此,动物福 利、水和能源消耗、全程可追溯性和原料处理都是重要的入 手点。这一切的目的在于尽可能有效地增加禽类的价值。

技术领先的企业     日复一日,Marel Poultry 在全球禽类市场的方方面面都 展现出了超群的实力。我们的解决方案为客户提供最佳 起点。     我们深信研发创新产品是实现这一目标的最好途径。 我们帮助客户实现对未来的憧憬。     我们选择创新绝非偶然。自 1963 年公司成立以来,我 们始终秉承一丝不苟的研究精神,选择有附加值的创新解决 方案。创新是我们企业的核心价值,甚至可以称为我们企业 的基因。我们脚踏实地、稳扎稳打,深深植根于禽类加工行 业并在其中寻求发展。

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对家禽加工充满热情   Marel Poultry 是研发和生产肉鸡、蛋鸡、种禽、火鸡、 鸭和鹅等禽类整套加工系统的全球领导企业。我们非常重 视客户,并且饱含热情地与他们开展合作,如今已在世界各 地实施了无数成功的定制项目,从而造就了禽类加工行业内 全球首屈一指的安装量。我们公司提供业内最齐全、种类最 丰富的产品。我们提供活禽供应、初级加工、预冷、切割、 剔骨、快速切片、(固定重量)投配、生产线上腌制、禽肉 拾取和深加工(包括分切、裹涂、煎炸、烹饪和制作香肠) 方面的解决方案。此外,我们还提供各种生产线末端解决方 案,如自动称重、贴标和全套产品冷冻方案。再加上我们的 软件和监测解决方案以及维修和培训产品,便可形成一套完 善的禽类加工解决方案。

产品种类丰富     我们的解决方案可以帮助您生产出当前市场上现有的各 种最终产品。除了能够生产常见的整禽、肉块和切片产品, 我们的解决方案还可以帮助您生产并自动快速包装大量的 切割、成型、腌制或裹涂产品。我们还提供优质的内脏、 禽爪、外皮、MDM 产品和软骨加工解决方案。

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适用于各种产能  的成熟解决方案     我们能针对每一道工序、超过 500 只肉鸡/小时的各类 加工产能以及各种水平的自动化程度制定可融入您生产线的 解决方案。我们不断开发能够为我们的客户提供更佳支持的 新方法。经过多年的发展,我们新开发的多种解决方案已经 成为禽类加工行业的主导趋势。我们也因为自身积累的成熟 技术而感到骄傲。

最佳服务     提供优质服务是我们的一个重要出发点。对于每一位客 户,我们都努力在产量、生产能力和正常运作时间三者之间 寻求最佳平衡。除了备件和整套改装升级包以外,我们还提 供各种服务合同和培训计划。     我们的预防性维护合同在日常应用中证明非常有效。此 类合同几乎是全自动禽类加工商必不可少的选择,不仅能够 保障最佳正常运作时间,还有助于实现更长的高产时间。同 时,预防性维护也有利于预测和降低设备拥有成本。


您的工艺流程   当然,您的工艺流程布局将会取决于多种因素。生产能力需求以及您对产品种类的要求自然很重要,顾客偏好、

您的发展方案和出口潜力同样不容忽视。在生产中,熟练工也会发挥重要作用。此外,某些工艺或部分工序既可以手 动完成也可以自动完成。

最佳解决方案     凭借多年的经验和技术,我们的方法始终以创造最佳布 局设计为焦点,不仅能够满足当前需求而且还能兼顾未来扩 展的要求和潜能。     我们能针对各种常见类型的禽类加工、加工过程中的各 个阶段以及每小时 500 只肉鸡以上的各种产能提供解决方 案。除肉鸡加工以外,我们还是火鸡和鸭加工技术方面的专 家,可帮助客户将生产能力提高到业内最高水平。当然, 我们也能够为蛋鸡和父母代种鸡加工提供最佳解决方案。

我们与您携手共进 -   模块化方法     我们的系统采用模块化结构。这意味着生产流程的所有 组件实际上都可以扩大规模,并且在扩大时无需更换所有模 块。我们的生产线上解决方案与您的企业共同成长。     例如,在第一阶段,可以自动实现初级加工过程中的多 个工艺,如击晕、宰杀、浸烫和脱羽。这些工艺可以与手工 掏膛、切割和切片相结合。

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循序渐进式

定制

    稍后,这些工艺可以分阶段实现自动化。除了分割和剔 骨,切片、分切、成型、腌制、裹涂、煎炸、烹饪等工序也 能实现自动化,称重、投配、包装和贴标工序也是如此。

    因此我们能够针对加工过程中的所有步骤、各种产能水 平提供解决方案。     下面,我们将描述肉鸡加工的一些步骤,这样,您便能 对我们的各种生产线解决方案有一个大致的了解。

监测     总而言之,我们能针对加工过程的每个阶段提供自动化 解决方案,然后提供智能管理和生产软件对生产过程进行管 理和控制。     例如,对高速生产线上的产品质量进行各方面的评估, 对称重、筛选工序进行评估,以及针对将获取的信息用于控 制切割和剔骨的效果进行评估。又比如对设备的技术条件、 各生产模块的产量和性能、所有产品流的全程可追溯性进行 监控。所有这些均可实现。

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    您与本地的 Marel 销售经理和销售团队进行深入咨询以 后,我们将根据您的需求、市场条件和环境制定出一套具体 的解决方案,帮助您以最佳方式实现目标。


流程图

屠宰线

内部物流

击晕

炼脂和废水处理

数据采集和物流控制

活禽供应

浸烫 脱羽

掏膛

内脏加工

禽爪加工

预冷和嫩化

禽肉拾取

深加工

称重、分级和配送 分割 剔骨 投配 分切和切片

腌制和滚揉 包装和生产线末端 冷却和冷冻 配送

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加工步骤 活禽处理 活禽处理系统 • • • • • •

世界上最高效的运输模块 装运过程注重动物福利 装载能力最高 保障活禽质量 有助于优化卫生状况的选项 节省人力、改善人体工程学

    产品供应物流运行顺畅,对提高禽类加工厂的整体效率 具有非常重要的意义。     我们的活禽处理系统为活禽从养殖者到加工商之间的运 输过程提供有效的、注重动物福利的装运条件。该系统的厂 内物流水平符合甚至高于生产线速度、卫生和耐用性方面的 最高要求。这种模块化的系统可以针对各种需要的自动化水 平和生产能力进行调整。     该系统有多种清洗和消毒选项,有助于将交叉感染的风 险降至绝对最低水平。

击晕 电水浴击晕 • 有效击晕 • 可适应所有加工速度 • 可实现高频击晕

多阶段 CAS 击晕 • • • •

提高动物福利 不影响产品质量 改善人体工程学,节约人力 特别适用于较高的产能需求

    我们提供两种禽类击晕方法,均完全符合最严格的规 范:水浴式电击晕(为保障产品质量还可以采用高频击晕) 和多阶段受控气体击晕 (CAS)。     实际经验表明,这种注重动物福利的击晕法几乎不会造 成血斑和断骨。     特别值得一提的是,我们在直线式 CAS SmoothFlow 等 多阶段 CAS 系统中使用二氧化碳进行击晕,这种方法是不附 加任何要求即可接受的击晕方法之一。     模块化 CAS 系统能与活禽处理系统平稳连接。

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    该系统还可以整合称重、产品检测和除尘等选项。 我们还提供传统的板条箱系统,并可利用堆垛机和拆垛机实 现此类系统的高度机械化。   Stork ATLAS 是在动物福利、卫生和效率方面堪称顶级的 活禽处理系统。在运输期间以及加工厂内,创新性模块化托 盘设计可为肉鸡创造更多空间,从而实现最高装载能力!


屠宰线 • 可实现双侧割颈或割喉 • 适用于各种生产线速度和肉鸡重量 • 适用于电击晕和 CAS 击晕的肉鸡     准确而稳定的宰杀作业是初级加工中的重要一步。良好 的宰杀作业必须确保肉鸡进入浸烫流程之前已完全放血。   Stork 屠宰机适用于割颈(割断动脉和静脉,气管和食管 保存完好)或割喉(割断动脉、静脉、气管和食管)。     肉鸡被放到适当的位置以后,系统就会按照选定的宰割 方法进行屠宰。使用割喉和割颈模式,均可尽量减少脱羽后 的头部掉落情况。当然,Stork 屠宰机也完全符合所有的现 行法规。

浸烫 浸烫 • • • •

 确温控,带来始终如一的加工效果 精 多槽逆流,让加工过程更洁净 低能耗节水设计 专为实现最佳清洁度而设计

AeroScalder • • • •

最多可节能 50%,节水 75% 产品无需浸泡 浸烫器内无交叉感染 流程的清洁度、效果一致性更佳

    浸烫工艺在很大程度上决定着最终产品的外观、色泽和 视觉质量。它还会影响产量和保质期。   Stork 的浸烫机可确保最佳的热传递和精确的温控,这是 一流浸烫系统的两个重要特点。     我们的浸烫系统便于清洁和维护,并且能耗非常低。创 新型 AeroScalder 最高可节水 75%,节能 50%。它是高品 质浸烫系统的最新标杆,并且在其设计理念中充分考虑了环 保问题。

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脱羽 • • • •

适用于各种禽类和各种产品重量 适用于各种情况和各种产能的脱羽机解决方案 易于配置、维护和清洁 运行成本低

    禽类脱羽方法对产品的外观至关重要。脱羽动作还将决 定表皮附着在胴体上的程度,因为要在保持表皮完好的情况 下出售新鲜的整禽或肉块,所以此动作尤其重要。

内脏加工 • 模块化的手动、半自动和全自动内脏加工 • 最优产量、质量和卫生状况 • 布局设计灵活性极高     内脏广受人们欢迎,加工利润丰厚。对内脏进行有效和 高效的加工,肯定能够为加工商带来不菲的利益。我们的设 备适用于生产可供人类食用或用作宠物食粮的内脏。     利用 Nuova 内脏加工系统,您可以手动、半自动或全自 动地完成各种内脏加工操作,确保最高产量、最佳内脏质量 和最优卫生状况。     拾取内脏后,必须对之进行清洗、预冷和运输。我们提 供可满足最高产能需求的各种设备和系统。

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  Marel Poultry 多年来在全球范围内积累了丰富的禽类脱 羽经验,且具备扎实的研究基础。借助多种类型的脱羽机和 灵活的配置方法,我们的解决方案与所有同类解决方案相比 具有更佳的脱羽效果。     我们的脱羽机维护时间间隔长,对应每份加工产品的平 均拥有成本非常之低。


掏膛 • • • •

高效、稳定且可靠的掏膛作业 独一无二的清洁型自动化流程 总产能高达 13,500 只肉鸡/小时 定制的手动、半自动和全自动内脏拾取,助您实现最佳 附加值

    使用 Stork Nuova 自动掏膛系统,通过一次操作就能彻 底掏出包括嗉囊在内的整副内脏。     然后内脏与产品迅速分离,被自动运输至单独的内脏加 工线上的专用钩环。该方法最大程度地保障了卫生和产品质 量,同时能节省大量人力。

    内脏被挂在内脏钩环上,肠子垂下并且远离可食用的 内脏。     我们能提供掏膛间的各个工序需要的多种设备。除了 Stork Nuova,重要的模块还包括 Stork 切肛机、开膛机和最 终检查机。将这些设备结合使用,可为产品预冷和所有其他 下游操作做好最充分的准备。     我们还提供若干将手动掏膛和自动掏膛相结合的解决 方案。

禽爪加工 • 多种线上加工选项 • 全自动浸烫、脱皮和预冷设置 • 节省人力     禽爪深受人们喜爱。因此,许多加工商都会选择我们的 禽爪加工系统。     该系统能够实现从浸烫到脱皮和预冷的全自动禽爪加 工。其灵活、模块化的配置使得该解决方案对每一位加工商 而言都颇具盈利前景。目前,该系统能够以最高产能生产各 种高产、优质的禽爪产品。

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预冷和嫩化 • 适用于各种产品和各种产能的有效预冷 • 出品率高,产品质量上乘 • 独特的线上嫩化预冷和“plus”技术     为了达到最佳的保质期、品质、新鲜度和食品安全性, 必须对最终产品进行有效预冷。     我们提供多种禽类预冷技术,确保能将禽类胸腔的核心 温度降到合适水平,但是不会冻坏其翅膀或颈部。无论是水 冷产品,或是表面干燥但肉内含有一定水分的产品,我们都 能确保最大程度降低重量损失,     为消费者提供具有诱人质感和色泽的最终产品。     我们的预冷解决方案包括各种气体、(生产线上)嫩化 和浸泡选项。这些选项能够改善新鲜或冷冻的最终产品的产 量、品质和保质期,为销售做好充分准备。     我们提供适合各种加工能力、各种产品要求和各种产品 类型(如内脏和禽爪)的预冷解决方案。

称重、分级和配送 • “基于称重并使用机器视觉技术”的快速、精确分选 技术 • 灵活的配送选项 • 最大程度降低浪费 • 专业的流程控制软件     可在流程中的多个点自动测定整禽和各部位的重量和 品质。     越早进行分级,关于订单生产的决策将越准确。为方便 分级,可在工厂四个不同位置(脱羽和掏膛部门,分送和分 割生产线)安装 Stork SmartWeigher 智能称重机和 IRIS 视 觉检查系统。     所收集到的数据将作为 Innova PDS 工厂的生产和控制 软件的输入。由于这些产品数据将与产品保持关联,下游加 工可以受益于这种精确的评估。     自动称重、分级和分送是确保实现良好的厂内物流、 全面可追溯性的重要步骤,能够降低产品浪费和提高产量。

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分割 • 灵活、精确、高产的分割方式 • 无限的布局和生产灵活性 • 最高的 A 级切割百分比     我们的高性能切割系统非常灵活,完全能够满足您对灵 活性的要求。该系统具有多种模块选项,几乎能够提供无限 的设计和生产灵活性,适用于各种加工能力。     该系统的产品载架能平稳地旋转,即使在最高生产线速 度下也能将产品放置在合适的位置。因此,该系统在整个禽 类加工业中能够达到最高的产量和最高的 A 级切割百分比。     该系统包括全套的禽翅、胸肉和禽腿加工模块。丰富多 样的加工模块让您能生产当前市面上所有类型的产品,包括 需要自动切割的产品。

剔骨 剔除胸骨 • • • •

 功能、模块化前半胴体和胸肉剔骨 多 高产、优质的胸肉产品 可加工的产品种类丰富 需要较少的熟练工

X-光检测     去骨禽肉必须使用先进的 x 光技术进行扫描。 SensorX 能够检测到骨头     和其他异物的精确位置,从而进行有效剔除。然后, 产品被再次扫描,以确保高度安全。要提升产品的价 值,SensorX 便是解决之道。

整腿和大腿/琵琶腿剔骨 • • • •

最高的自动化剔骨产量 丰富的最终产品类型 集成至 ACM-NT 线或自动转挂系统 需要较少的熟练工

    我们的剔骨方案致力于为您提供高产、优质和安全的最 终产品。为实现这一目标,我们尽可能增加可加工的最终产 品种类和有价值的副产品。由于方法和技术改进,可加工最 终产品的类型更丰富,手动操作的次数更少,切割方式也更 复杂。因此,系统的产量能够不断提高。   AMF-i 智能自适应胸肉剔骨系统和 FHF-XB 前半胴体剔 骨系统是成熟的胸肉剔骨解决方案。此外,Marel Poultry 解 决方案还提供剔大腿肉系统 (Thigh Fillet System)。这种高效、 稳定的线上大腿剔骨流程可生产出零售品质的产品。

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投配 • 多种灵活的生产线解决方案 • 极低的让重 • 节省人力     我们提供各种投配解决方案,包括完全一体化的托盘装载 和包装系统。Marel 多头称重机可满足所有进料、分类、混合 和称重需求。这种称重机能自动配重和包装各种类型的新鲜或 冷冻禽类产品。     全自动的 Marel RoboBatcher 每分钟能够将 300 片鸡肉 装入托盘。该设备具有固定重量投配精度高和几乎零浪费的 优点。     各种投配和分切设备之间的智能通信将家禽加工提升至一 个更高的层次,从而优化产品利用率。“刀锋机器人”概念完美 地论证了这一点。

分切和切片 • • • •

多种切割方法 高精确度 最低的产品让重 减少人力成本

    良好的分切和切片操作应具有自动化、高速、高精确度 的特点。     我们为快速生产各种固定重量或固定长度的产品提供分 切和切片解决方案。

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    此类设备还能进行家禽的水平切削和模板切削。按设 计,此类设备能够满足您对产品均匀、自然的外观的要求。     高精度性能意味着极低的浪费,从而提供绝佳的利润 机会。     此类设备与 Innova 智能生产软件相结合,可轻松实现 远程规划和控制。可对流程进行实时监控,并可提供实际性 能的报告。


禽肉拾取 • • • •

增加胴体的价值 获取优质原材料 可调节压力和按压次数 易于操作和清洁

    尽可能增加每一只家禽的价值是我们的目标之一。我们 的禽肉拾取设备能够使您尽可能获取胴体或颈部等部位残余 的任何有价值的禽肉。     机械去骨肉是能为香肠、零食和肉糜业带来利润丰厚的 优质原材料来源。     我们提供高效耐用的禽肉回收系统,此类系统维护要求 低,并且易于操作和清洁。

腌制和滚揉 • 全自动的流水线工艺流程 • 添加剂均匀分布 • 更轻松地实现批次跟踪和追踪

    使用我们的揉拌和腌制解决方案,您可以在生产线上小 批量地加工干或湿、大型或小型、带骨或去骨、使用或不使 用添加剂的产品。

    风干产品、即烹产品和即食产品的市场不断扩大。各种 带骨和去骨的腌制和配菜产品深受人们欢迎。我们的加工方 法能不断为您带来全新的产品口味和品种,不仅能提升您产 品的价值,还能帮助您在各种市场找到机遇。

    采用这种生产线上工艺可省去手动的产品处理操作。 由于跟踪和追踪变得更加简单,您也不必再担心物流问题。

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深加工 • 全线解决方案 • 可满足各种产能需求的模块化、灵活配置 • 产品总类广泛   Marel 在食品技术和动物蛋白加工方面拥有数十年的经 验,开发、生产并为客户安装创新型系统用于动物蛋白深 加工。     这款产品包含从肉品制备、分切和上浆裹粉到油炸加 工、烹饪甚至香肠     生产的全线解决方案。我们的专家将以您的最终产品及 其所有特性为出发点,设计出符合您要求的最高效的系统。     在 DemoCenter 展示中心,我们可以对您的生产设备进 行模拟,让您直观地看到设备如何生产出您想要的产品,以 便您深入了解自己想要购买的机器或生产线。在这里,您可 以通过听讲解、自己观察、感受、闻味甚至是品尝的方式, 了解我们的设备如何将您的希望和期望转化成有吸引力的最 终产品。

内部物流 • • • •

将适当的产品运往适当的地方 流畅的产品流 节约人力 保障质量:减少产品接触

    良好的厂内物流可以促进最终产品流通,从而在各个工 序中保障产品的质量。我们提供各种类型的输送带和高架输 送机系统,帮助您将各个加工步骤高效地连接起来。     这样不但可以将产品安全送往下一加工步骤,而且可以 减少操作人员接触产品的次数。其中一种方法是使用输送带 将产品自动运送到正确位置,为下游设备提供进料。     我们还提供全套系统,该系统包含一套配备有专门开发 的托盘架、自动托盘装载站和卸载站的高架输送机。该系统 从每条装盘线的尽头收集托盘,并智能地将托盘分配至一个 集中、专用包装区的多条托盘密封/包装和贴标线上方。

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包装和生产线末端 • 准确、精确、可靠的数字化称重 • 适用于多种产品和多种加工能力的贴标解决方案 • 使用拖放触摸屏,轻松进行标签编辑     生产线末端系统进行最终操作,以完成包装流程并使产 品满足客户指定的外观要求。该设备由多个技术成熟的耐用 型元件组成,并且可以根据您的要求进行定制。   Marel 贴标机可提供底部、顶部、侧面、单面、双面或 三面贴标功能,并能实现无接触式或生产线上打印和贴标。     我们的重量价格贴标机性能良好,运行成本低、打印头 使用寿命长。它们专为各种应用场合而设计,可以处理目前 大部分的包装尺寸,处理速度高达 160 包/分钟。

冷却和冷冻 • 结构紧凑 • 成本合算、节能 • 预冷快速、均匀     快速高效冷冻是优质地保存产品的关键。   Marel 提供多种成本合算的节能型工业通道、外皮、吹 扫、冲击式冷却机以及向上/向下运行的螺旋冷却机。产品范 围包括小型包装设备和大型定制式解决方案。     借助我们的预冷概念,您可以优化您的预冷工艺并将让 重降至最低。

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炼脂和废水处理 运输     禽血、羽毛和其他屠宰残留物的运输和收集必须快速、 有效、卫生地进行。因此,我们提供从简单的泵送系统到用 途广泛的真空传送系统的各种选择,其中包含就地清洁和消 毒功能。

炼脂     一些屠宰残留物富含蛋白质和脂肪。我们提供一系列的 羽毛和屠宰残留物炼脂系统,可为其他行业生产具有吸引力 的基材。

废水处理     为扩大禽类加工行业的产品范围,我们提供多种工艺 水、废水处理和净化解决方案,并可以根据您的具体需求和 水污染程度定制解决方案。     我们与业内相关伙伴合作,共同开发炼脂和废水处理解 决方案。

数据采集和物流控制 • 实时质量数据 • 可实现全程跟踪 • 实时监控整条价值链     复杂、高产能的加工要求获得更多的生产控制和管理信 息。在优化效益和总体生产性能方面,我们可以提供全套管 理解决方案。     我们的模块化软件包涵盖生产周期内从原料接收到最终 产品配送的整条价值链。   Innova PDS 是适用于 Marel Poultry 设备的模块化生产 控制软件,主要针对产品被挂在高架输送机的悬挂钩环上进 行传输的工序。   Innova 则是针对每个加工阶段提出关键绩效指标 (KPI) 的模块化生产控制软件,使用户能控制、测量和监控生产过 程中的几乎每一个方面。     结合 Innova 系统和 PDS 系统,Marel Poultry 可为所有 的家禽加工商提供最广泛和最佳的过程控制解决方案。

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火鸡、  鸭子  及其他… 火鸡加工     我们针对所有常见重量的火鸡提供全套解决方案,其产 能从 250 只火鸡/小时到 3000 只公火鸡/小时或 3600 只母 火鸡/小时不等。公司以数十年的专业经验为依托专为火鸡加 工开发加工设备。     目前,我们能够提供当前市场上自动化程度最高的火鸡 加工解决方案,帮助用户实现最高加工速度。使用我们的解 决方案,火鸡加工的机械化程度接近肉鸡加工,     此外,除了能够实现高效、有效的自动化加工,还有利 于改善操作人员的工作条件。纳入其中的自动化技术包括多 阶段 CAS 击晕、脱羽和掏膛、分切和切片技术。

鸭和鹅     我们以肉鸡加工技术、知识和经验为基础开发鸭、鹅加 工系统。水禽的羽毛与肉鸡不同。因此,我们针对水禽加工 中的若干步骤开发了专用设备。     鸭子必须先用热蜡处理才能彻底脱羽。加工鸭子时, 良好的外皮质量和外观非常重要。     我们在高产能的自动化鸭子加工解决方案方面是专家, 我们的方案加工能力可达 6000 只鸭子/小时。     我们能够提供当前市场上自动化程度最高的加工解决方 案,帮助用户实现最高加工速度。     鸭子加工的掏膛与切割一样都实现了全自动化。

蛋鸡和父母代种鸡     我们已经开发出蛋鸡和种鸡自动化加工专用的加工设 备。由于这些禽类的重量和体态与肉鸡不同,因此掏膛过程 需要特别注意。为此我们开发了专门的取卵技术解决方案。

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产能高达 13,500 只/小时 初加工 活禽供应 • 击晕 • 悬挂

电气控制面板 内脏加工 禽爪加工 整禽加工 翅膀加工 胸脯加工 腿部加工 大腿加工  炼脂 & 副产品 泵房/真空压缩机 禽肉拾取/真空运输

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宰杀 • 浸烫 • 脱羽 • 电刺激

二级加工 掏膛

预冷

称重 • 分级 • 分送

内部物流

生产线末端


REV.

POS.

MODIFICATION DESCRIPTION

NAME

DATE

ACCORD

产能高达 9,000 只/小时

活禽供应

悬挂 • 击晕 •  浸烫 • 脱羽     

掏膛

预冷

称重 • 分级 • 分送

包装 • 生产 线末端

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产能 2,000 - 5,000 只/小时 活禽供应 • 悬挂

掏膛

击晕 • 宰杀 • 浸烫

• 脱羽

产能 500 - 1,000 只/小时 活禽供应

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击晕 • 浸烫 • 脱羽

手动 掏膛

预冷 • 分级

预冷

称重 • 分级 • 分送


网点遍布全球

Marel

    我们在世界各地拥有约 40 间当地办事处和 40 多家代 理商,确保为我们的客户提供优质、及时的服务。我们知识 丰富的维修工程师始终随叫随到,他们了解客户并且与我们 的专家保持长期联系,能够在有需要的情况下从专家处取得 支持。我们的目标是尽可能使您远离维护困扰。我们可以真 正做到以遍布全球的网点为您服务。

  Marel 在全世界拥有 4000 多名员工,是禽类、鱼类、 肉类和深加工行业先进设备、系统和服务的全球领先供 应商。     从原材料采收到最终产品包装,从标准化的单机设备到 完全一体化的设备,我们的产品专为满足客户的各种需求而 设计。

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Marel 是鱼类、肉类和 禽类加工行业先进设 备和系统的全球领先 提供商。 25


Marel Stork Poultry Processing B.V. P.O. Box 118, 5830 AC Boxmeer The Netherlands t +31 485 586 111 f +31 485 586 222 e info.poultry@marel.com

Marel Inc. P.O. Box 1258 Gainesville GA 30503 USA t +1 770 532 70 41 f +1 770 532 57 06 e usa.poultry@marel.com

Marel 是鱼类、肉类和禽类加工行业先进设备和系统的全球领先提供商。

marel.com/poultry marel.com/poultry

P1-March17-CHI

© 版权所有 Marel Stork Poultry Processing B.V., 2016:保留所有权利。未经 Marel 的事先书面授权,严格禁止以任何 方法以及使用任何载体复制或修改本刊物的全部或部分内容。如有违反本声明行事的,我司将依照国际公约和著作 权法提起刑事和民事诉讼。本文所发布的数据在发布之时为最新信息,日后可能进行修改。Marel 有权随时修改其 产品的构造和执行方式,而无任何义务修改此前交付的任何设备。文中的数据仅供参考。对于所发布数据中的错误 或遗漏,以及使用所发布数据的行为,Marel 概不承担任何责任。这些数据的发布不可视作任何类型的担保或保证 (无论明示还是暗示)。

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