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LAVORAZIONE PRODOTTI ITTICI

PRODOTTI LAVORATI FRESCHI E DECONGELATI

SEPPIA

SEPPIA

SEPPIA

Seppia 500/1000gr fresca (atlantico nord orientale area FAO 27) (mar meditterraneo area FAO 37) testa pulita/testa sporca.

Seppia media 250/500gr fresca (atlantico nord orientale area FAO 27) (mar meditterraneo area FAO 37) testa pulita/testa sporca. Seppia media 250/500gr decongelata (atlantico centro orientale area FAO 34) testa pulita/testa sporca.

Seppia piccola 100/250gr fresca (atlantico nord orientale area FAO 27) (mar meditterraneo area FAO 37) testa pulita/testa sporca. Seppia piccola 50/100gr - 100/250gr decongelata (atlantico centro orientale area FAO 34) testa pulita/testa sporca.

SEPPIA

POLPO

Seppia spaccata 500/1000gr fresca (atlantico nord orientale area FAO 27) (mar meditterraneo area FAO 27) testa pulita/testa sporca.

CALAMARO

Polpo 500/800gr - 700/1200gr fresco/decongelato (mar meditterraneo area FAO 37).

Calamaro patagonico C4 intero decongelato (atlantico sud occidentale area FAO 41). Spellato arricciato tutto pulito. Spellato bianco arricciato senza occhi.

ANELLI E CIUFFI DI CALAMARO

ANELLI DI TOTANO

Calamaro C4 patagonico decongelato (atlantico sud occidentale area FAO 41).

Totano decongelato (atlantico sud occidentale area FAO 41) (oceano pacifico area FAO 87).

FETTUCCINE E TAGLIATELLE DI SEPPIA FRESCHE Seppia (solo pancia) (atlantico nord orientale area FAO 27) (mar meditterraneo area FAO 37).


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PRODOTTI LAVORATI FRESCHI E DECONGELATI

PREPARATO PER SUGO MISTO

MAZZANCOLLA TROPICALE

Seppie, gamberi, vongole, calamari.

Allevata Equador 41/50

CODE DI MAZZANCOLLA TROPICALE Allevata Equador 36/40 - 41/50 Sgusciata 41/50 - 51/60

SPIEDINI DECONGELATI E CONGELATI

SPIEDINO DI SEPPIOLINO E GAMBERO ARGENTINO

SPIEDINO DI CALAMARO E MAZZANCOLLA TROPICALE Calamaro (atlantico sud occidentale area FAO 41) Mazzancolla Tropicale (Equador)

SPIEDINO DI SEPPIOLINO (atlantico nord orientale area FAO 27) (mar me ditterraneo area FAO 37) (anche nostrano quando disponibile)

SPIEDINO DI CALAMARO INTERO

Calamaro (atlantico sud occidentale area FAO 41)

SPIEDINO DI CALAMARO E MAZZANCOLLA TROPICALE A FARFALLA Calamaro (atlantico sud occidentale area FAO 41) Mazzancolla tropicale (allevata Equador)

SPIEDINO DI CALAMARO A FARFALLA

Calamaro (atlantico sud occidentale area FAO 41)


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LAVORAZIONE PRODOTTI ITTICI

SPIEDINI DECONGELATI E CONGELATI

SPIEDINO DI CODA DI GAMBERO ARGENTINO

SPIEDINO DI CODA DI MAZZANCOLLA TROPICALE (allevata Equador)

SPIEDINO DI PESCE SPADA

SPIEDINO DI CALAMARO E CODA DI GAMBERO ARGENTINO Calamaro (atlantico sud occidentale area FAO 41) Gambero (Argentina)

SPIEDINO DI BRANZINO (ORATA) (allevato Turchia)

SPIEDINI IMPANATI CONGELATI

SPIEDINO DI CALAMARO A FARFALLA IMPANATO

Calamaro (atlantico sud occidentale area FAO 41)

SPIEDINO DI SEPPIOLINO IMPANATO (atlantico nord orientale area FAO 27) (mar meditterraneo area FAO 37) (anche nostrano quando disponibile)

SPIEDINO DI CALAMARO E MAZZANCOLLA TROPICALE A FARFALLA IMPANATO Calamaro (atlantico) Mazzancolla Tropicale (allevata Equador)


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PRODOTTI INTERI E FILETTATI

FILETTO DI ORATA

FILETTO DI ORATA

ORATA

Congelati/freschi 300/400gr (allevato Turchia)

Congelati/freschi 300/400gr (allevato Turchia)

Congelata/fresca, anche eviscerata 300/400gr (allevato Turchia)

FILETTO DI BRANZINO

FILETTO DI BRANZINO

BRANZINO

Congelato/fresco 300/400gr (allevato Turchia)

Congelato/fresco 300/400gr (allevato Turchia)

Congelato/fresco, anche eviscerato 400/600gr (allevato Turchia)

PRODOTTI CONGELATI IN IQF

SEPPIA

SEPPIA

CALAMARO

Seppia grande e media 500/800gr 300/500gr congelata IQF (atlantico nord orientale area FAO 27) (mar meditterraneo area FAO 37).

Seppia piccola 200/300gr congelata IQF (atlantico nord orientale area FAO 27) (mar meditterraneo area FAO 37).

Calamaro C4 patagonico intero congelato IQF (atlantico sud occidentale area FAO 41). Spellato arricciato tutto pulito. Spellato bianco arricciato senza occhi.


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LAVORAZIONE PRODOTTI ITTICI

PRODOTTI CONGELATI IN IQF

ANELLI E CIUFFI DI CALAMARO Calamaro C4 patagonico congelato IQF (atlantico sud occidentale area FAO 41).

FETTUCCINE E TAGLIATELLE DI SEPPIA Seppia (solo pancia) congelata IQF (atlantico nord orientale area FAO 27) (mar meditterraneo area FAO 37).

PREPARATO PER SUGO MISTO

SPIEDINO DI PESCE SPADA

Confezione da 500/1000gr di preparato per sugo misto in IQF (seppie, calamari, vongole, gamberi congelato in IQF)

Spiedino di pesce spada e peperoni: confezione da 2 a 10 pz. di spiedini di pesce spada e peperoni in vaschetta.

PREPARATO PER SUGO MISTO Seppie, gamberi, vongole, calamari congelati in IQF.

PRODOTTI FRESCHI ARGENTINA

PAGRO

CERNIA ATLANTICA

OMBRINA

Pezzatura da 400/1000grs eviscerati (Argentina).

Pezzatura 700/1500grs eviscerata e sventrata (Argentina).

Pezzatura 700/900grs eviscerata. (Argentina).


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FILETTI FRESCHI ARGENTINA

FILETTO DI ROMBO OCELLATO

FILETTO DI CERNIA

FILETTO DI OMBRINA

Con pelle o senza pelle (Argentina).

Senza pelle (Argentina).

Con pelle o senza pelle, 80/120gr (Argentina).

MARE srl Via Portogallo, 9 - 47900 Rimini (RN) Italy Tel. 0541 743662 - Fax 0541743047 - 740207 www.maresrl.it - info@maresrl.it


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