Page 1


2

№13 (591) 2019

Òàê ñàæàëè â ñòàðèíó

Зацветала мать-и-мачеха — начиналась для огородника весна. От этого дня отсчитывали сроки начала весенних работ. На 11-й день рыхлили землю, сгребали листву и сажали фруктовые деревья. На 14-й — начинали пахать и готовить грядки. На 23-й — сажали лук, свеклу, репу, петрушку, морковь, горох, редьку. Через 30 дней — ранний картофель. Если мать-имачеха зацветала раньше Благовещенья (7 апреля), то посадку картофеля откладывали до цветения черемухи. Существует проверенное веками правило: сажают его не раньше чем распустятся на березе листья, но не позднее чем зацветает черемуха.

1

-

2

Когда лещина покрывалась пушистыми соцветиями, высевали редис и ранний шпинат. Из цветов сеяли календулу, василек и мак. Цветение форзиции и фиалки говорило о том, что настало время для посева моркови и петрушки, годеции и ибериса. Зацвели нарциссы и распустила пушистые комочки ива — пора сеять салат, раннюю редьку, капусту кольраби, савойскую и краснокочанную. Из цветов в это время сажали маргаритки, люпин, резеду, однолетний флокс, душистый горошек, а спустя несколько дней — горох и свеклу. Распустились листочки у дуба — значит, заморозков больше не будет и настало время для посева теплолюбивых культур: фасоли, кабачков, огурцов, тыквенных. Зацвели рябина и сирень — можно сеять огурцы и высаживать рассаду томатов, перцев, баклажанов.

,

3

, .

.

Кто умеет радоваться, тот дольше живёт

По статистике, оптимисты меньше болеют и дольше живут. Среди японцев и китайцев больше всего долгожителей, а ведь у них не самая лучшая экология. Но ходить хмурым и не улыбаться в этих восточных странах считается неприличным. Объясняется все просто: когда мы улыбаемся или смеемся, в организме вырабатывается эндорфин — гормон радости. Даже если улыбка неискренняя, эндорфины все равно вырабатываются. Так что, дорогие читатели, давайте улыбаться друг другу как можно чаще и радоваться даже самому малому, что дает нам жизнь. Дачный сезон в разгаре, а путь к урожаю долог и непредсказуем. А так как с погодой нельзя договориться, дачникам только и остается надеяться на свой ум, смекалку и трудолюбие. Огромного вам терпения и крепкого здоровья! М. И. Дорофеева, главный редактор

димым для того, чтобы вырастить собственный газон. Рамка содержит контейнер, в который нужно поместить высокотехнологичный субстрат, изготовленный из мелких шариков губки, пропитанной удобрениями.

-

В день, когда вы собрались сеять семена, высаживать рассаду, новые деревца, не нужно давать денег в долг — лучше перенести эту повинность на другой день. Звать гостей в этот день в дом также не рекомендуется. Желательно не позволять чужим людям заходить на участок. Приступать к посеву или посадкам лучше только с членами своей семьи. Считается, что это спасет будущий урожай от дурного глаза. Опытные огородники знают, что лучшие дни для посева и посадок — женские: среда, пятница, суббота. Не покупайте семена и саженцы у жадного продавца. Если вам продаст этот товар человек добрый, щедрый, то и урожай, заряженный его энергетикой, будет таким же. При подготовке почвы к севу нужно произнести: «Дай мне, Бог, овощей (ягод, фруктов) впрок!» На сев лучше идти в хорошем настроении, ни с кем не вступать в споры, не злиться, отбросить все негативные мысли, думать о хорошем.

мериканские дизайнеры придумали визитку, котоА рую клиенты захотят держать

перед собой на столе, а не в кошельке. С помощью такой визитной карточки можно вырастить комнатное растение.

Клубника по-израильски

Ãðÿäêè íàä ãîëîâîé

Я ЖИВУ В ИЗРАИЛЕ УЖЕ 15 ЛЕТ И ВСЕ ЭТО ВРЕМЯ НАБЛЮДАЛА, КАК ЗДЕСЬ ВЫРАЩИВАЮТ КЛУБНИКУ. МОЖЕТ, ВАМ ПРИГОДИТСЯ ЭТОТ ОПЫТ.

По методу гидропоники Клубника — это один из популярных и прибыльных видов сельскохозяйственной продукции не только в Израиле. Этот товар постоянно пользуется высоким спросом у покупателей, особенно в межсезонье. Традиционные технологии выращивания земляники весьма трудоемки и сложны, поэтому малорентабельны. В Израиле клубнику выращивают вертикально, по методу гидропоники, что позволяет получать максимальный урожай.

понцы, одержимые озеленением всего возможного, Я создали рамки со всем необхо-

Знаете ли вы, что...

Дачники заграничные

Колонка редактора

-

Новости

Растения размещаются в пластиковых желобах, их заполняют нейтральным искусственным субстратом, в который подается вода, содержащая все необходимые компоненты для оптимального роста растений. Система оснащена всем необходимым оборудованием для приготовления питательного раствора и корректировки состава поливной воды. Стеллажи с клубникой размещают на высоте 1,70-1,80 м над поверхностью земли. Поэтому рабочие ходят под грядками пешком и собирают ягоды без особых проблем. Есть и более интересные варианты, когда лотки опускают пониже, а сборщик проезжает под ними на устройстве, похожем на трехколесный велосипед. На нем же закрепляются и ящики, куда складывают пластиковые коробки с собранными ягодами. Возможность легкого сбора урожая и упаковки собранных ягод непосредственно в тару, в которой они поступают в продажу, значительно уменьшает трудозатраты и повышает рентабельность предприятия. Клубнику в Израиле выращивают без лопат, да и дороги строят

тоже. Может быть, поэтому их ягоды слаще, а дороги лучше. Выбирайте ягоды носом и глазами Старайтесь брать ароматные мясистые ягоды без повреждений, черных пятнышек и вмятин. Еще одна важная вещь, на которую стоит обратить внимание, — это венчик из листиков. Важно, чтобы листики были свежими и плотно прилегали к ягоде. Кстати, учтите, что средняя по размеру клубника обычно слаще крупной. Клубника неплохо хранится, но только при условии, что она сухая. Проверьте, чтобы в коробочке с клубникой не было влаги, иначе ягоды вскоре начнут подгнивать. И еще несколько советов. Сначала промойте клубнику и лишь затем удаляйте зеленые листики. Иначе вода проникнет в ягоды, а это может не лучшим образом отразиться на их вкусе и текстуре — они станут водянистыми. По той же причине лучше мыть ее под проточной водой в дуршлаге, чтобы она не впитала воду. Мыть и резать клубнику следует непосредственно перед подачей на стол. Хранить ее полагается в холодильнике, не накрывая крышкой (то есть давая ей дышать). Елизавета Бонн, Израиль

Как едят клубнику Прежде всего с сахаром и сметаной (или йогуртом). В английском высшем свете принято угощаться клубникой со сливками, а также с шампанским. Из мелкой мягкой клубники, которую продают ближе к концу сезона, можно сварить отличное варенье. Не будем забывать и о том, что клубника — желанный компонент многих десертов, таких, например, как торты, муссы, шоколадное фондю. Клубника украсит любой фруктовый (и не только) салат.

дна из японских компаний начала выпуск необычной О конструкции, которая объеди-

няет колонки с горшками для комнатных растений. Колонки изготовлены из безопасного для окружающей среды пластика и легко соединяются вместе, как детали конструктора лего.

изайнер Маруджа Фуэнтес (Пуэрто-Рико) решила проД блему недостатка свободного

места для домашних растений. Она предложила использовать для этих целей стены. Горшки с растениями размещаются в специальных нишах (керамических чешуйках), выполненных из экологически чистых материалов. Создается ощущение, что цветы растут прямо из стены.


Ìè÷óðèí íå çðÿ ñîâåòîâàë… Иван Владимирович Мичурин — советский биолог, основоположник научной селекции плодовых и ягодных культур. Хотя его советами и рекомендациями пользовались в прошлом веке, они не утратили и сейчас своей актуальности. Из вредных насекомых глав- видимому, Мичурин имел в виду ный враг крыжовника — это пижму. — Примеч. ред.). Все мелкрыжовниковая никовая пядекие грызуны не ввыдерживают ница, объедающая ющая его сильного и резкого залистья; одно изз лучших паха этих растений и средств — опрыскиыскиникогда не трогают деревца, около кование кустов расдерев торых они есть. твором одного ого торы стакана селедочочВраги плоного рассола наа дов клубведро воды,, ники и земвторое лучшеее ляники — улитля средство — ки и слизняки, втыкать в кажвысасывающие вы дый куст крыплоды. Унипл жовника по чтожаются прочто ветке бузины. сто: ставят межсто Не следууду растениями посуду ет сажать ть посу у с мокрыв плодовых ых ми оотрубями. Носадах можжевельельчью в посуду набиник, потому что то от рается множество которые следуэтого растения яблони улиток, ко уничтожить. и груши заражаются ажаются ет уничтожи ржавчиной. Тли хорошо ун уничтожаются раствором полуфунта От обыкновенных мышей (230 г — Примеч. ред.) просоветую сажать около каждого плодового дерева рас- стого мыла на 1 ведро теплой вотение сарацинская мята (по- ды с прибавкой 1 стакана густого

1

4

2

5

3

. 3-4 ,

,

Что будем выращивать?

. .

отвара простого табака (махорки) и четверти стакана керосина, предварительно стертого с половиной стакана древесной золы. Все это смешать и налить в удобную широкую посуду. Окунать в раствор, нагибая пораженные тлей ветви, а где это неудобно, смачивать раствором при помощи кисти из мочала. Нельзя сажать деревца в предварительно разведенную в посадочных ямках водой землю, то есть грязь, а также не класть под корни целиком навоза или овса — все эти и подобные им ухищрения, кроме вреда, ничего не принесут.

6

Решайте сами, применять химию или народные средства С огурцами почти всег, ÑÀÄ да морока. Только над , Ì «ÄÎ ÎÐÎÄ» берут силу, начнут ÎÃ обильно цвести, появятся об зеленцы, как на них нападает ложная мучнистая роса, а то и вирусные болезни, гниль плодов. Вот тут и приходится решать: применять сильнодействующие химические препараты или попробовать средства попроще, старинные. Я выбираю последнее. Если замечаю, что огурцы нездоровы, для начала опрыскиваю слабым раствором

Ïóãàëî â ãîëóáûõ äæèíñàõ Английский писатель Джозеф Аддисон писал: «Если я люблю свой сад, то не потому, что там растет вишня, а потому, что туда залетают дрозды; они распевают песни, а я за это кормлю их вишнями». Но большинство садоводов и огородников не столь щедры. В спокойное зимнее время они предаются размышлениям и планам, какое огородное пугало будет в самый раз в новом сезоне. Кроме пугал, люди издавна прикрепляли на деревья флажки из темно-синей ткани, потому что считается, что птицы боятся предметов синего цвета. Еще натягимочевины (1 г на 1 литр). В борьбе с болезнями огурцов также применяю раствор молока с добавлением йода. Готовлю этот раствор так: беру 10 частей воды и 1 часть молока, капаю туда 5-10 капель йода. Тщательно опрыскиваю огуречные плети с двух сторон. Если замечаю признаки белой или серой гнили, больные, пораженные места присыпаю толченым углем или мелом, а все больные огурчики убираю с участка подальше. Г. Т. Тимохина, Краснодарский край

вали шпагат, чтобы привязать к нему мишуру: ведь птицы пугаются блестящих шуршащих предметов. А еще пернатые не выносят запаха лука, поэтому в борьбе с ними хороши разрезанные луковицы или зеленые перья репчатого лука. Один любитель-садовод решил отпугнуть птиц, установив на видном месте огромное чучело рыжего кота. Но птицы оказались весьма сметливыми, и через несколько деньков кот остался голым, а его шерсть пошла на строительство гнезд. А в Японии регулярно проходят конкурсы огородных пугал и побеждает, как водится, самое страхолюдное. Или симпатичное. Как жюри решит. Моя соседка по дачному участку тоже в прошлом сезоне украсила свой огород чучелом. В этом году и я решила поставить в огороде друга и уже положила глаз на голубые джинсы мужа. Думаю, будут в самый раз. О. А. Васякина, Волгоград , . , , .

Боб Дилан . .

Григорий Горин

Íîâûå ñîðòà è ãèáðèäû СВЁКЛА НЕСРАВНЕННАЯ А-463 Сорт раннего срока созревания, от всходов до технической спелости проходит 69-99 дней. Корнеплод округлоплоский, массой до 380 граммов. Мякоть темно-красная, часто с черноватыми кольцами. Сорт относительно устойчив к церкоспорозу.

ПЕТРУШКА КУЧЕРЯВЕЦ Среднеспелый сорт, от появления всходов до среза проходит 6080 дней. Листья сочно-зеленые, гофрированные. Растения холодостойкие, зелень долго хранится. Плодоносит с июля по сентябрь.

КОЛОННОВИДНАЯ ГРУША ФОНТАН УДОВОЛЬСТВИЯ Сорт позднеспелый, время сбора урожая — сентябрь. Масса каждого плода около 200-250 граммов. Кожица тонкая, терпкая, желтовато-лимонного цвета. Мякоть очень сочная и сладкая.

3

№13 (591) 2019

ТОМАТ ЧЕРРИ И ЩЕРБЕТ F1 Раннеспелый гибрид. От всходов до начала созреванияя проходит 9095 дней. Растение высокорослое, нуждается в подвязке, формирует длинные кисти с 14-28 плодами. Томаты удлиненно-овальные, плотные, е, темно-красные, масассой 15-20 граммов. мов. Устойчив к кладоспооспориозу.

ЯБЛОНЯ ЛЕГЕНДА Зимостойкий и устойчивый к З заболеваниям сорт. Плоды сладза ккие, крупные, конической формы, темно-красные, имеют прим ввлекательный товарный вид и оодинаковый размер. При правильном уходе плодоносит ежеви годно. го

.


4

Я

№13 (591) 2019

Àâòîðèòåòû äàþò ñîâåòû

-

,

На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает доктор сельскохозяйственных наук Александр Семенович Беленко. РАССАДА В БОРОДАВКАХ

С рассадой перцев случилась беда. Образовалось множество мелких бугорков на нижней стороне листьев, но они не желтеют, не опадают. Растения крепенькие, хорошо цветут. Что это за напасть? И. П. Волкова, Ульяновск Скорее всего, это оэдема (бородавчатость). Причина, повидимому, связана с переувлажнением субстрата или высокой влажностью воздуха. Нужно нормально поливать рассаду — лишь когда грунт подсохнет, а также регулярно проветривать помещение. Горшочки расставьте посвободнее. ЧЕМ МЕЛЬЧЕ, ТЕМ ЛУЧШЕ

Надо ли измельчать минеральные удобрения перед внесением в почву и на какую глубину их следует заделывать? И. Н. Хромов, Ставрополь Минеральные удобрения лучше усваиваются растениями в измельченном виде. При недостаточном измельчении они неравномерно обогащают почву, могут обжечь растение. Осенью минеральные удобрения заделывают на глубину 25-28 см, весной — на 12-15, во время вегетации — на 4-5 сантиметров. ГОРОХОВЫЙ СУПЧИК ДЛЯ ПЕРЦЕВ И ТОМАТОВ

Прочитала, что перцы и томаты будут хорошо расти, если при высадке рассады в каждую лунку бросить по горсти дробленого сырого гороха. Так ли это? И. В. Бугрименко, Смоленск Томатам и перцам нужна плодородная, богатая органикой почва. Замечено, что их семена, попавшие на кучу с хорошо полежавшим перегноем, быстро всходят. Растения разрастаются

и дают отличный урожай безо всякого ухода. Поэтому описанный метод точно не причинит вреда вашей рассаде. Но рекомендую все же немного его усовершенствовать. Измельчите пакет гороха в кофемолке, хорошенько полейте лунку и всыпьте в нее по 1 чайн. ложке горохового порошка и древесной золы. Все перемешайте и высадите рассаду. И томаты, и перцы в таких лунках будут сыты, а значит, урожай будет отменный. ЧТОБЫ КАПУСТА УСПЕЛА СОЗРЕТЬ

Пишут часто о том, как ускорить созревание лука, чеснока, помидоров. А можно ли поторопить белокочанную капусту? Г. И. Белых, Орел Конечно можно. Чтобы ускорить созревание капусты, подкормите растения калийными удобрениями (25-30 г на ведро воды). На одно растение потребуется 1 л такого лекарства, давайте его через каждые 7-10 дней. Подкормку желательно провести 3-4 раза. ЕРТИ И И

Ь Ч

По какой схеме нужно сажать зубки чеснока? Л. Н. Кацуба, Белгород Вдоль грядки сделайте бороздки глубиной 6-8 см, расстояние между ними — 20-25 сантиметров. В бороздки зубки высаживайте так, чтобы от поверхности почвы до зубка оставалось 4-5 см, а между зубками — 6-8 сантиметров. Зубки при посадке ставьте вертикально, донцем вниз, или кладите на бочок. Через 2-3 недели подсыпьте торф или перегной слоем 2 сантиметра.

.

, .

,

(

Собираем семена баклажана Плоды на семена оставляйте из первых завязей (2-3 штуки), остальные обрезайте. Плоды желательно убирать в сухую погоду до наступления заморозков. Семенники собирайте после появления характерной окраски, отличной от молодой завязи (серая, желто-коричневая, матовая). Плоды не рекомендуется мыть водой. Семенники храните в теплом помещении, пока они не станут мягкими. Семена баклажана сушите в проветриваемом помещении, но не в сушильном шкафу. У пересушенных семян удлиняется период покоя, а некоторые семена могут и вовсе утратить всхожесть.

Солнышко припекает

Сезонная проблема

Îâîùè ïðîñÿò äîæäÿ

Стрельба по мишеням Привыкли зажимать конец шланга, расплющивая струю? Это неудобно, приобретите специальную насадку. Те, что попроще, называют наконечниками, посложнее и поудобнее — поливочными пистолетами. Многие модели насадок позволяют регулировать напор и форму водного потока. Бывают насадки пистолетного типа со съемными пластиковы ми резервуарами объемом 0,5-1 литр. Такое приспособление по-

В ЗАСУХУ ДАЧНИКУ ПРИДЕТСЯ ЦЕЛЫМИ ДНЯМИ БЕГАТЬ С ЛЕЙКАМИ, ТАСКАТЬ ПО САДУ ТУДА-СЮДА ВЕЧНО ПУТАЮЩИЙСЯ ШЛАНГ. НО ВЕДЬ ПРОЦЕСС ПОЛИВА МОЖНО УПРОСТИТЬ!

зволит при поливе вносить растворы удобрений или других средств для обработки от всяких напастей. Круговая оборона Неохота контролировать процесс полива от и до? Возьмите на вооружение переносной дождеватель. Ваша задача — принести устройство в нужное место и включить воду, после чего можете переключиться на другие дела. Главное — не пропустить момент, когда грядки, газон или цветник вокруг поливалки насытятся водой. Самые простые модели — на металлических колышках, которые втыкают в грунт; поосновательнее — на специальной подставке, их располагают на голой земле, на газоне. Высокий штатив нужен для равномерного полива растений разной высоты — например, в большом цветнике. Выбирая подходящий дождеватель, ориентируйтесь на дальность полива (2-17 м и

более) или площадь орошения (28490 кв. м). Очень удобны устройства, в которых регулируется дальность полива или определенный сектор, например: угол в 45° позволит вывести из мокрой зоны постройки, скамейки, дорожки, песочницу, собачью будку и т. д. Водяная завеса С помощью шланга-дождевателя можно поливать грядки, протяженные цветники, живые изгороди. Отверстия в таком рукаве сделаны по всей длине, мелкий дождик разбрызгивается под разными углами в стороны на 2-3 м от шланга, создавая сплошную полосу дождя. Если же перевернуть шланг отверстиями вниз, полив будет капельным, без разбрызгивания, листва не намокнет. Катушка для шланга При бережном обращении садовый шланг прослужит дольше. Заломов и перекрутов можно избежать, если хранить его на переносной или настенной катушке. Д. Ф. Иващенко, агроном

Перец ждёт от дачника обильных поливов

Азбука огородника

,

,— .

...È ÏÎÄÂÅÑÜÒÅ ÍÀ ×ÅÐÄÀÊÅ Как собирать семена амаранта? Срежьте метелки чуть раньше, чем созреют все семена, чтобы часть их не потерять. Подвесьте на чердаке. Когда они полностью высохнут, перетрите в руках, а потом просейте семена через мелкое сито. ÕÂÀÒÈÒ «ÆÈÂÎÃλ ÀÇÎÒÀ От навоза можно отказаться, так как в нем, во-первых, содержатся семена сорняков, а вовторых — избыток азота. Вносить его машинами — значит явно закармливать почву и все посадки. Там, где он необходим, например, для выращивания молодых яблонь или огурцов, достаточно будет компостно-фекальных куч. Остальные посадки и так получают достаточно азота животного происхождения — экскременты дождевых червей, жуков, мышей, в рационе которых растительная пища, а также их разлагающиеся останки.

,

.

).

Сладкий перец должен быть сочным и мясистым. Поэтому, если дождей мало, крайне важны регулярные поливы. После пересадки перцы активно растут, и я поливаю их 1 раз в 2-3 дня по вечерам прогретой на солнце водой. Под растение в 2-3 захода выливаю около 4 л воды. Лью ее не только прямо под стебель, но и в радиусе 20 см от него. Чтобы вода не растекалась, вокруг каждого растения заранее формирую небольшой земляной валик. Почву в приствольном круге мульчирую, чтобы влага сохранялась дольше. Когда начинают созревать первые плоды, перехожу на новый режим полива — 1 раз в 4 дня при норме 5-6 л на куст (если нет затяжных дождей). С. Мокиенко, Краснодар


Ò¸ìíàÿ íî÷ü ïàõíåò ãâîçäèêîé БАЗИЛИК, КОНЕЧНО, НЕЛЬЗЯ НАЗВАТЬ ВИЗИТНОЙ КАРТОЧКОЙ РОССИЙСКОГО ОГОРОДА. НО МЫ ИМЕЕМ НИ МНОГО НИ МАЛО 26 ОФИЦИАЛЬНО ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫХ ЕГО СОРТОВ.

Незаменимая приправа При всей непохожести сортов назначение у них одно: их используют в свежем и сушеном виде в качестве пряности в домашней кулинарии. Очень хороши они при консервировании. Конечно, если посеять сейчас теплолюбивый базилик на огороде, особенно в открытом грунте, он не успеет достичь зрелости. Но дачники, имеющие отапливаемую теплицу, могут это сделать. Чем хороши новинки? Они весьма разнообразны, почти на любой вкус. Различаются и по скорости созревания, и по окраске цветов и листьев, и по величине, компактности куста, и по урожайности, и — самое главное — по аромату. Ведь именно за это мы и ценим базилик. Самый скороспелый — сорт Стелла От полных всходов до начала цветения этого базилика проходит всего 30-40 дней. Высота растения 30-40 сантиметров. Стебель зеленый, такие же листья среднего и крупного размера, гладкие или слабопузырчатые. Цветки Стеллы белые. Растение весит до » 250 г, с 1 кв. м можно снять до 2,2 кг зелени с сильным гвоздич- « , ным ароматом. Самый низкорослый — сорт Компатто Полураскидистый . кустик имеет высоту 20 сантиметров. Это очень удобно для горшечнойй культуры, такой базилик-малыш отлично смотрится на подоконнике. И пусть невысоко расти веточкам, но долго — от полных всходов до появления первых розовых цветочков должно пройти целых 70 дней. В отличие от среднеранней Стеллы сорт Компатто — среднеспелый.

Кустик образует пушистый, с множеством мелких зеленых листьев. Весит растение 200-250 г, с 1 кв. м грядки можно собрать почти полтора килограмма зелени с перечным ароматом. Самый пушистый — сорт Северное Сияние От полных всходов до цветения растений проходит в среднем 65 дней. Куст, как и у предыдущих сортов, полураскидистый, й с опушенным стеблем высотой 25-50 сантиметров. Листья средние, тоже пушистые, серовато-зеленые, с пильчатым краем. Цветки белые. Вес одного растения до 150 г, с 1 кв. м грядки умелые огородники могут получить до 3 кг зелени с цветочно-фруктовым ароматом. Самый ароматный — сорт Карлик Запах этого сорта определенно очень приятен, но не поддается точной идентификации. Словом, не для обычных дегустаторов. До начала нач цветения Карлика ли нужно ждать « 55-60 55- дней, тогда и полюбуешься его по фиолетовыми цветочфи ф ». ками. кам Высота стебля, тоже тож слегка фиолетового, 30-40 сантитов метров. Листья многомет , численные, мелкие, чис плоские, темнозеленые с синевой. зел Вес Ве растения 150180 г, кв. м собирают около г с 1 кв 1,5 кг пряной зелени. Самый оригинальный — сорт Темная ночь Судите сами: название почти мистическое, полное тайны. Листья необычные — крупные, вогнутые, синевато-зеленые, зубчатые по краю. На растении их очень много.

Я

Кроты боятся чёрных бобов Чтобы избавиться от кротов, я сажаю весной к по всему периметру огоррода черные бобы. Это самое простое народное средство. Кроты не выносят замкнутого контура из бобов и покидают это место. Сажать бобы надо весной, на расстоянии 12-15 см друг от друга. Самое главное условие — обязательно по замкнутому контуру. Обсадите снаружи черными бобами теплицу, грядки, картофельное поле, цветники, молодые, только что посаженные деревья, ягодники, и кроты не будут их тревожить. С. Д. Бойко, Пензенская обл.

Срезаю зелень и редис не ранее, чем через 14 дней после подкормки. Т. С. Прокопенко, Самара

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÎÐÎÄ» ÎÃ

Стебель тоже имеет синеватый оттенок. Цветки сиреневые, такого оттенка нет ни у одного из сортов. Базилик очень душистый, запах имеет гвоздичный. Начинает цвести овощ через 65 дней после полных всходов, собственно, тогда его и лучше луч собирать. Вес растения 200-230 г, с рас 1 кв. к м можно снять 1,7 кг зелени. Самый , высокий — сорт в Фиолетовый Он О достигает в высоту сот 60 сантиметров. Куст Кус его полураскидистый, сты имеет крупные . удлиненные листья с уудл зубчатым краем, темзуб ные, с сильным фиолетовым оттенком. От всходов до появления розовых цветков проходит, как правило, 5060 дней. Растение весит в среднем 250-300 г, 1 кв. м земли дает чуть больше 1,5 кг зелени с интенсивным лимонным запахом. Этот базилик так нравится огородным вредителям, что у меня в открытом грунте из 20 посеянных растений осталось только одно. Остальные были съедены буквально без остатка. Так что такую вкуснятину надо эффективно защищать. Н. И. Щербаков, агроном

Подкормка для ранних Раннюю зелень и реддис в теплице подкармлливаю после появления всходов таким составом: х вс в ведро навозной жижи, разведенной водой (1:5), добавляю по 20 г калийной селитры и водорастворимого суперфосфата.

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÎÐÎÄ» ÎÃ

Почву для рассады ставлю в микроволновку Для рассады я готовллю почвенную смесь. Если в состав входит ссадовая земля, ее сначала стерилизую, чтобы убить вредные микроорганизмы, которые могут нанести вред рассаде. Можно стерилизовать в духовке. Для этого просеиваю почву через сито (ячейки 5 мм), насыпаю слоем 8 см на противень и нагреваю при температуре 200°С не менее получаса. А можно воспользоваться микроволновкой. Просеиваю почву через сито (но почва должна быть немного влажной), насыпаю в полиэтиленовый пакет (не более половины пакета), оставляю в нем небольшое отверстие и нагреваю при максимальном режиме 10 минут. Н. Н. Головашова, Алтайский край ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÎÐÎÄ» ÎÃ

ì î à ð ø ñ êî é é à × Для семян

Семена моркови, сельдерея и петрушки прорастают очень долго. Если весна холодная и дождливая, а почва тяжелая, они вообще могут не дать всходов. При таких условиях семена часто загнивают или поражаются грибком. Чтобы этого избежать, их можно обработать «Цирконом», «Эпином-экстра». Важно только помнить, что препараты следует применять в строго определенной дозировке, описанной в инструкции. Если никакого чудодейственного средства под рукой не оказалось, то угостите семена обычным ромашковым чаем. Для этого 1 чайн. ложку сухих цветков ромашки надо заварить в стакане кипятка, дать настояться 15-20 минут, процедить и немного остудить. После чего положите семена на 15 минут в чашку с теплым (45-50°С) настоем ромашки, затем настой слейте, а семена выложите на бумажную салфетку. Теперь будущие растения будут надежно защищены от болезней и гнили.

От серой гнили моркови

Самый высокий сорт базилика — Фиолетовый. И он очень нравится огородным вредителям. Так что такую вкуснятину надо эффективно защищать.

,

.

10

Огуречный йод Иногда к обычному рациону огурцам стоит предложить добавку, которая сделает плоды еще полезнее. Это йод. В зеленцах его не так много — 3 мкг на 100 г, но это больше, чем в картофеле, салате, луке. А главное — огуречный йод полностью усваивается щитовидной железой. Кроме того, йодная подкормка ценна и для самого растения: она ускоряет созревание плодов и повышает урожайность на 10-12%. Ну и конечно, увеличивает концентрацию йода в плодах. Плети 2-3 раза за сезон опрыскивайте 0,02%-ным раствором йодистого калия (2 г на 10 л воды). А если препарата нет, можно приготовить состав самостоятельно. В 1 л воды влейте 1/2 стакана обезжиренного молока и добавьте 4-5 капель аптечного спиртового йода.

5

№13 (591) 2019

1

. 10

.

30 —

.

.

7%-

(200

10

).


6

Я

№13 (591) 2019

Ãëàâíûå ïðàâèëà ïðèìåíåíèÿ óäîáðåíèé

Иногда при внесении удобрений в почву неопытные огородники допускают ошибки, которые приводят к неприятным результатам. Избыток удобрений опаснее их недостатка. Оптимальная концентрация почвенного раствора и раствора для полива — 2 г/л (1 ст. ложка на 10-литровое ведро). Ни один элемент (азот, фосфор, калий, кальций, магний, бор, марганец и пр.) не может заменить другой.

1 2

Они все необходимы растениям в определенном количестве, разном в разное время года. Весной в подкормках должен преобладать азот, как основной элемент роста, а ближе к концу лета соотношение должно смещаться в сторону фосфора и калия (с минимумом или отсутствием азота). Только такая схема внесения способствует хорошему росту и нормальной зимовке растений. Если вы только начинаете применять минеральные подкормки и у вас еще нет опыта, постарайтесь делать это очень осторожно, соблюдая все рекомендации, в том числе данные на упаковке удобрений. Лучше для начала аккуратно поэкспериментировать с 1-2 плодовыми или ягодными растениями и только потом использовать свой положительный опыт на других. А. Петров, кандидат сельскохозяйственных наук

Стихи наших читателей —

3

4 5

:

О горохе Очень часто горох вырастает червивым. Если не хотите поливать его химией, используйте средства растительного происхождения. Полевой осот. Соберите листья (должно получиться где-то 300 г), поместите их в 10-литровое ведро и залейте теплой водой. Накройте крышкой. На следующий день настой процедите и опрыскайте горох. Через неделю процедуру повторите. Чистотел. Растение высушите, измельчите в порошок и посыпьте им гороховые посадки. Бархатцы. Эти цветы используйте аналогично чистотелу. Высушите, измельчите и опудрите горох. Если время от времени проводить такие обработки, все горошинки будут целыми.

Читатель делится опытом

Ïëàíòàöèÿ ÷èãèðñêîãî ÷àÿ

,

. — 3-5 20 , — 5-8 20, — 40-40 40 —

30-40 70, 5-6 30, 25-30 10-12, 10-12 45

.

.

.

Очень полезное растение

,

.

Делят их в конце августа — начале сентября в 5-6-летнем возрасте и сразу высаживают на постоянное место, поскольку они не любят частых пересадок. Растет бадан практически на любой почве, но лучше развивается на легкой, питательной, на которой охотно селятся и сорняки. Пропалывать их надо осторожно, так как можно повредить корни бадана, неглубоко залегающие в земле. В подкормке это растение не нуждается, поскольку все необходимое для своего развития оно извлекает из почвы. И хотя засуху бадан переносит хорошо, все-таки будет очень благодарен, если вы его напоите вовремя. Âûñîêîå ëüíûõ è Бадан красиво смотрится в á ó ä èå саду с весны до осени возле ñîäåðæàí êîðíåâèùàõ è â кустов и деревьев. Собственâåùåñòâ àäàíà ïîçâîëÿåò но, его можно посадить где á õ ÿ â õ è ëèñòü ü ò угодно, и везде он будет на à â î èñïîëüç å äóáèëüíûõ своем месте. Только надо òâ ñ ä î õ â û ç учесть, что бадан быстро разì è å î ÿ ïð ïðèìåí . , â растается и в дальнейшем î ò ê à ð ò îæè ýêñ ê å ê ë будет осваивать новую терриå ä ïðè âû торию. Этот многолетник неприхотлив, великолепно цветет, не повреждается насекомыми и болезнями. Но самое главное — благодаря бадану у меня есть небольшая чайная плантация, которая снабжает меня сырьем для прекрасного напитка. С. М. Игнатова, Рубцовск

У меня в саду растут баданы — толстолистный и сердцевидный. Их листья с давних пор, особенно на Алтае, заготавливают для так называемого чигирского, или монгольского, чая. Листья собираю весной. Сначала пили его с удовольствием. Жалко, хорошенько отмываю пролежавшие что таких листьев бывает меньше, под снегом ржавые листья от гря- чем хотелось бы. Размножают бадан семенами и зи и сушу. Высыхают они быстро, в течение суток. Высушенное сырье делением куста. Семена высевают измельчаю и храню в плотно за- в ящики в марте в квартире, а секрытой металлической коробочке. янцы пересаживают в открытый Завариваю как обычный чай и на- грунт в июне. С приходом зимы стаиваю под крышкой 15-20 минут. тонкие, медленно развивающиеся Получается приятный напиток, сво- растения надо обязательно укрыим запахом и вкусом не похожий вать листвой. Зацветают они уже ни на какой другой. Сахар кладу на 3-4-й год. Взрослые растения в по вкусу. Мне такой чай очень нра- укрытии уже не вится, и все, кого я им угощала, нуждаются.

ПРИХОДИ, ЛЮБОВЬ МОЯ, БУДЕМ СЛУШАТЬ СОЛОВЬЯ Наработался на даче, Утром встал — болят бока, Как теперь я понимаю Бедолагу ишака. Влез я нынче на чердак, Ну а там такой бардак! А теперь жена твердит: «Лезь порядок наводить!» Я на лавочке сижу, На жену свою гляжу, А она в согнутой позе Ковыряется в навозе. Как на яблоньке моей Заливался соловей, Приходи, любовь моя, Будем слушать соловья. У дороги растет мята И лопух пушистый, Полежать бы мне с тобою На скирде душистой. Я в купальнике лежала, Позы разные меняла, А сосед в кустах сидел, Все глазенки проглядел. Ой, зизифус, мой зизифус, Колючие веточки, От давления излечишь И почистишь клеточки. Ты на дачу поспеши, Поработай от души, За работу за твою Самогоночки налью. Ночью мне идея снилась, Будто сеял тыкву в ряд, Чтобы тыква уродилась, Как у милки моей зад. За селом поет гармошка, Месяц светит над рекой, Кто-то выкопал картошку И унес к себе домой. О. И. Киреева, Тверь

МУЖИК СТРАДАЕТ, НО НЕ ПЛАЧЕТ Плачет ли мужчина?

Иногда. Видят ли другие эти слезы? Нет, конечно, только дождь и грозы Знают, что у мужика беда. Вытрет рукавом он то ли пот, То ли капли выпавших осадков, То ли слезы. Мужику несладко, Но он не для сладости живет. Будет пусть послаще тем родным, За которых он себя впрягает В непосильное. Мужик страдает, Но не плачет. Не при всех. Один. А. М. Скобелкин, Воронеж

Азбука садовода Чтобы проверить качество семян огурцов перед посевом, опустите их в раствор поваренной соли (50 г на 1 л воды) комнатной температуры. Перемешайте и подождите несколько минут. Вы увидите, что пустые и непригодные семена всплывут, а хорошие, полные, опустятся на дно. После этого промойте семена. Чтобы семена дали дружные всходы, проведите предпосевное их прогревание. Для этого держите посадочный материал возле отопительных приборов в течение месяца при температуре 25°С. Высаживайте по 1-2 семени в отдельный стаканчик. Землю возьмите огородную.


Я

:

Ñäåëàë ÿ ãðÿäêó ñ òåïëîé ïîäêëàäêîé

Þ

íûé ñàäîâîä Советы родителям

1

Если ваш ребенок полюбил огородные хлопоты и долгое ожидание поездки на дачу для него томительно, предложите ему самостоятельно посадить в горшке лук. Он быстро растет, и через 4-5 дней его уже можно есть. Да и к тому же лук вполне декоративен. В доме есть кошка? Прекрасно! Предложите малышу выращивать для нее специальную траву в керамическом горшочке. А каким увлекательным занятием может стать выгонка луковичных цветов! Это ведь очень просто и совсем недорого, зато полностью займет ребенка до наступления дачного сезона. Ваше чадо сможет самостоятельно (с не-

2 3

,

4

5

Перцу комфортно в теплице на постаменте

— Не учи ученого!

,

навязчивой помощью родителей) вырастить цветы, а потом подарить их в день рождения маме, папе, бабушке и дедушке или учительнице. А еще детям очень нравится делать гербарии и аппликации из сухих листьев и цветов. Ребенку только надо помочь летом и осенью подготовить необходимый растительный материал, и тогда любой непоседа наверняка увлечется новым, интересным и необычным для него творчеством. Сфотографируйте выращенные ребенком растения, разошлите эти фото родственникам. Помните, что ваше пристальное внимание к увлечению ребятишек — это лучшая мотивация, поддерживающая детское желание участвовать в работе.

. —

:

. , .

Для подстраховки внутри теплички можно натянуть вторую пленку или лутрасил на низком каркасе. Перец — очень перспективная культура. В конце лета начинаются проблемы у томатов и огурцов, урожай сходит на нет уже в августе. А перец к фитофторозу устойчив и будет плодоносить до поздней осени, пока не прихватят его морозы. Лучше всего растет перец на высоких грядках в пленочных и стеклянных тепличках. Сделайте весной грядки высотой 20-40 см, укрепите бортиком и наполните

Часть территории моего огорода долго не прогревается весной. Откладывать же посевную не позволяют наше короткое лето и ранние заморозки. Чтобы меньше зависеть от погоды, решил устроить приподнятые грядки с теплоизоляцией. От обычных приподнятых грядок они отличаются конструкцией и системой наполнения грунта. Кроме того, их можно разместить на необработанном участке земли, даже прямо по дерну. Сначала сделал основу — из толстых досок сколотил короб

Из почты «КГ»

Не советую их выращивать вместе В литературе можно ввстретить противоречивые сведения о совместимости овощей. Одни сти авторы считают, что картошку нельзя сажать снова после картошки и нужно сделать хотя бы год перерыва, посадив что-то другое. Другие уверены, что картошка легко переносит долгое выращивание на одном месте, при этом урожайность почти не снижается. Считается, что огурцы хорошо растут после лука. На делянку, где предполагается посадить огурцы, ранней весной сажают луковицы, они успевают к июню дать зеленый лук. После этого лук убирают и на грядке размещают рассаду огурцов. Похоже, что огурцам не мешают корни лука с их едкими выделениями.

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÎÐÎÄ» Ã Î

мусором, листвой, щепой, навозом или перегноем, добавьте торфа, поскольку для перца (как и для томатов) нужна кислая почва. Хорошо пролейте водой и посадите рассаду. Для подстраховки внутри теплички можно натянуть вторую пленку или лутрасил на низком каркасе. Таким образом, получится, что ваш перец растет на рядках с обогревом из биотоплива, а весной это очень важно. Пленочная теплица сохраняет влажность и имеет свой микроклимат. Правда, приходится высокие грядки больше поливать, но зато перец начинает плодоносить на 1,5-2 месяца раньше и дает огромный урожай, собирать его придется ящиками. Н. С. Шувалова, Ставропольский край

Только я не стал бы из-за этого выращивать их вместе: вокруг молодых кустов огурцов должно быть светло и чисто. По этой же причине я не сажаю чеснок среди кустов клубники: тяпке никак не пройти между молодой клубникой. С. Н. Каприн, Марий Эл

Вот как моя соседка сеет фасоль Семена высевает нессколько раз на одних и ттех же грядах. Например, первый раз — м 20 мая, затем 27 мая и 3-4 июня. Если заморозка не бывает, то после 7 июня оставляет всходы первого посева, а остальные выдергивает. Если заморозок все-таки погубил первые всходы, то оставляет всходы второго посева и так далее. Ведь в этом случае, стараясь получить ранний урожай, рискуют только семенами. Хочу этот способ попробовать в этом году. Л. И. Федоренко, Калуга

7

№13 (591) 2019

высотой 30 см, длиной 6 м, шириной 1 метр. Поскольку в нашей местности много кротов и других грызунов, ко дну короба прикрепил мелкоячеистую сетку. Прежде чем его поставить на отведенное место, уложил на землю упаковочный картон и выровнял короб с помощью 6 кирпичей (по 3 с каждой стороны). Боковины изнутри обшил кусками пенопласта (они тоже используются для упаковки бытовой техники), а затем все обшил старым рекламным баннером с полимерным покрытием (это хорошая защита досок от влаги и потери воды при поливе). На дно короба уложил пластиковые бутыли из-под напитков, на них ветки вишни, яблони, обрезки малины и присыпал все землей. Затем уложил мусорный слой, который собирал всю зиму: пакетики чая, высушенные картофельные очистки, кожуру бананов, огрызки яблок, измельченную яичную скорлупу и прочее. Прикрыл мусорный слой землей, высыпал полуперепревшие опилки, опять уложил слой почвы, а сверху — слоем 7-10 см — прошлогоднюю траву. Грядку готовил за пару недель до высадки рассады. Если в обычной грядке температура на глубине 10 см была плюс 11°С, то в приподнятой, с теплоизоляцией — около плюс 17°С, что позволило высадить рассаду томата и огурца на декаду раньше обычного. А. Куварзин, Пермь

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÎÐÎÄ» ÎÃ

, ,

,

!

Альберт Эйнштейн ,

,

.

Курт Воннегут

Если огурцы... ...светло-зеленого цвета с заостренными верхушками — это верный признак того, что растение нуждается в азоте. ... к верхушке расширены, а к плодоножке сужены — огуречный куст сигнализирует о нехватке калия. ... укрыты густой листвой темно-зеленого цвета — необходимо подкормить землю фосфором.


8

№13 (591) 2019

-

Àâòîðèòåòû äàþò ñîâåòû

-

ной стороны от берез. В зоне ограниченного круга возле дерева можно посадить мицелий грибов — боровиков, подберезовиков, лисичек — или черемшу.

У меня довольно большая плантация смородины, поэтому я не всегда успеваю весной сделать обрезку. Да и не знаю ПОЧЕМУ НЕ ЦВЕТЁТ толком, когда лучше обрезать БОЯРЫШНИК лишние ветки. И так ли уж обяДва года тому назад посазательно проводить подобную дила боярышник, но он еще ни операцию каждый год? разу не цвел. Это нормально З. Д. Ромашова, или лучше заменить кустиНижний Новгород ки на новые? А может быть, Обязательно! Ведь смородина ему место не подходит. Где не выносит загущения. Чтожелательно сажать боябы получить высокий рышник? урожай, кусты неЕ. В. Сорока, обходимо обреВолгоград õ û Íà òÿæåë âàõ зать осенью или К сожалению, õ ïî÷ весной. У червы не сообщили, ãëèíèñòû îäèíû íå ной смородины сколько лет ваð î ì ñ û ö ягоды собираèòà шему зеленому ö è ñàæåí ô å ä à ют с двулетних òå: èç-ç питомцу. Бояçàãëóáëÿé íè â ãëèíå ïëîõî рышник начинапобегов, более ð î старые, а также ет цвести и плоâîçäóõà ê òñÿ. Ñàæàéòå сухие и пораâàþ доносить обычно è â ç à ð à. женные болезняв пятилетнем, иноïî÷òè ëåæ ми ветки вырезают гда в трехлетнем возпосле сбора урожая, расте и продолжает ежечто омолаживает кусты. годно давать урожай до Может быть, лучше иметь меньше 12 лет. Растение зацветает весной кустов, но ухаживать за каждым или в начале лета. С одного куста тщательнее. собирают от 200 г до 2 кг плодов. На садовом участке боярышник ВОКРУГ БЕРЁЗЫ лучше разместить у северной граЧТО РАСТЁТ? У нас на участке растет ницы, выходящей на дорогу. Этот покрасавица-береза. На каком кустарник растет на любыхх понных расстоянии от нее можно са- чвах, в том числе на осушенных щем жать цветы, плодовые кусты, торфяниках. В преобладающем большинстве боярышники световетоовощи? Т. А. Платонова, любивы и засухоустойчивы. Ставрополь ЗАБОР ИЗ ДИЧКОВ тить Хочу на участке вырастить В ваших силах контролировать е, горост горизонтальных корней бе- живую изгородь. Скажите, одорезы, что и место сэкономит, и дятся ли для этой цели плододереву не повредит. На расстоя- вые культуры? К. Р. Зуев, Тверь верь нии 1-1,5 м от ствола вкопайте на глубину 40-50 см полоски шиДа, плодовые деревья и кустарстарфера, плотной пленки или толя. ники можно использовать под Корни березы уйдут в глубь живую изгородь, особенно хо хо-почвы. Рекомендуется вырезать роши для этого, например, дикие икие нижние боковые ветки дерева на яблоня, груша, слива, великоиковысоте 1,5-2 м, чтобы они не за- лепен терн. Годятся для живой ивой теняли посадки. И вообще, регу- изгороди также яблони китаййлярно подравнивайте крону, тог- ки, которые при грамотной да с южной стороны можно сажать обрезке будут давать еще и цветы прямо около врытой пре- отличный урожай. Выраститьь грады. А вот кустарники разме- такой забор из дичков можжщайте на расстоянии 2,5 м от но, высеяв семена культурных ых лесных деревьев. Теневыносливые растений со своего участкаа — растения можно сажать и с север- сливы, яблони, груши.

Не утаптывайте почву Утаптывание рекомендуют для того, чтобы почва хорошоо налипла на корни и под ними не осталось пустот. Но при этом забываывают, что корням для приживания, кроме воды, нужен еще и воздух,, а утаптывание как раз уплотняет почву, и в результате воздухообмен резко ухудшается. Когда вы поставили саженец на место и расправили корни, то чередуйте подсыпку почвы с поливом воды из лейки: смываемая водой почва заполнит все пустоты и сама налипнетт на корни без вашей помощи.

ПОЧЕМУ Я НЕ РАЗБОГАТЕЛ

,

Я любую любил работу, На шабашках весь день крутился, Даже в праздники был в заботах, Лишний рубль отложить стремился.

-

На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает доктор сельскохозяйственных наук Николай Федорович Капелин. КАК ВЕРНУТЬ МОЛОДОСТЬ КУСТАМ

Стихи наших читателей

— Сегодня весь автобус вышел, когда я вошла…

.

Я просохнуть не мог от пота, На перловке сидел и манке, Все равно не открыл я счета Ни в одном знаменитом банке.

Правила для винограда Виноград может хорошо расти как на высокогумосовых черноземах, так и на малоплодородных землях. Но наиболее пригодными для него считаются щебенчатые, каменистые, супесчаные и песчаные, хорошо прогреваемые почвы. Излишняя влага вызывает вспышку грибных болезней, препятствует накоплению сахаров, затягивает созревание ягод, вызревание лозы, вызывает ненужный рост пасынков. Чтобы получить гарантированный урожай, покупайте качественный чистосортный посадочный материал новых устойчивых и высококачественных сортов, районированный для вашего региона.

Заработал... колит и язву, И на каждой руке мозоли, А вот дачу как маршал Язов Так себе и не смог позволить. Не курил и не пил водяру, Для семьи я берег копейку, Не выбрасывал стеклотару, А на праздник не ел индейку.

Êëóáíèêà ñòàëà ñîðíÿêîì

Если у вашей клубники листья мощные, а цветов и завязей нет, вы посадили сорт-сорняк. Оказывается, есть и такие! Эти кусты обильно цветут, но жении происходит засорение клубсовсем не плодоносят или дают ничной плантации несортовыми мелкие уродливые ягоды. Каждый растениями. Кусты-сорняки могут такой куст способен дать в первый попасть к вам и с рассадой, купленже год от 30 до 50 розеток, кото- ной у случайных лиц. Сорта-засорители: жмурка — рые укореняются в рядах, заполняя плантацию бесплодными расте- сорняк, похожий на клубнику, но ниями. С каждым годом число не дающий урожая. Цветки растаких сорняков возрастает, уро- пускаются, но затем как бы зажайность падает. Откуда же бе- жмуриваются и не образуют ягод; дубняк — куст мощный, с густой рутся эти засорители? Известно, что клубника размно- листвой. Листья темно-зеленые, с Прилист-жается вегетативным спосоккрупными рупными долями. Прилист бом — розетками. розетками. Это ники красные. р Усы появляпозволяет сох сохранять ранять ются в большом количесортовые сортовые признаки. сстве а ч а л е ллета. ета. признаки. тв е в нначале Растения Однако Однако при уборке Рас овсе ннее обпри уборке тения ввовсе разуютт цв цветоносов урожая урожа я садоводы са д о в о ды разую етоносов и ннее даютт урожая. иногда оставляют на даю иногда оставляют на грядках грядках спелые, но поклеванные, поклеванные, поврежденные ягоды. На На следующий следующий год из их семян появляются сеянцы являются сеянцы с признаками, признаками, не свойственне свойственными данному данному сорту. И дадалее при их размнора змно-

Лишних денег не слал я маме, Не вставлял золотые зубы, Потому что война во Вьетнаме И больные дети на Кубе… В самом нужном себе отказывал, В общем, прожил жизнь уникальную, Потому что друзьям оказывал Помощь интернациональную. Мне в бассейне своем не купаться у Париже риже не есть ообедов, бедов, И в Па Потомуу как рработал, Потом аботал, братцы, братцы, пресловутой Стране В пр есловутой С тране Советов. Юрий рий Мотин Ю

,

, .


Àðîìàòíûå ÿáëî÷êè ïðÿìî èç ðàÿ С появлением крупноплодных сортов маленькие райские яблочки оказались невостребованными. Но селекционеры не прекращают работать с этими необычными деревьями, ценность которых в том числе и в их декоративности. Особый интерес в этом смысле но вполне подходят для приготовпредставляют яблоня Недзвецко- ления варенья. го, китайка, или яблоня сливолистКИТАЙКА ная, яблоня ягодная и некоторые Яблоня сливолистная, или кидругие гибриды яблонь как куль- тайка, хорошо известна в культутурных, так и диких. ре. Сливолистной ее называют из-за своеобразной ЯБЛОНЯ формы листовой плаНЕДЗВЕЦКОГО é î í ä стинки, больше поЯблоня Недî ã ÿ Ïëîäû íü å хожей на лист слизвецкого произ÷ î è í î áë ÿ ) é вы. Это дерево растает в Средî ê ñ ð (ñèáè þòñÿ ÿ высотой до 10 метней Азии. Это í à ð õ î ñ äîëãî ÿ ров растет подобдерево высотой à â è ÷ , îáåñïå õ но культурным 3-5 м с раскидиÿ ü â å ð å ì íà ä û í ü яблоням. При цвестой или приë å ò è îëí тении его белоподнятой кроной. ïòèö äîï èìîé. розовые цветки соВетки не имеют êîðìîì ç браны в соцветия по колючек, кора фи5-8 штук. Цветение очень олетовая, листья темобильное, поэтому яблоня ные, красноватые. Ябловысоко ценится как декоративное ня Недзвецкого очень красива во время цветения: дерево густо растение. Она эффектно выглядит покрыто крупными и очень краси- и в период плодоношения: небольвыми цветками ярко-пурпурного шие красные или желто-красные цвета. В период плодоношения рас- яблочки созревают в сентябре и тение усыпано вишнево-красными придают дереву праздничный вид. плодами с розовой мякотью. Плоды Пестрые плоды при варке станомелкие, кисло-сладкие или пресные, вятся янтарными.

СИБИРКИ

Особое место среди яблонь этой группы занимает самый зимостойкий вид — яблоня ягодная, или сибирская. Само название говорит о регионе ее происхождения, где она прекрасно себя чувствует даже в суровые сибирские зимы. Этот вид широко используется в мировой селекции. Плоды яблони ягодной и по размерам, и по форме напоминают вишню, да и крепятся они на длинных веточках-плодоножках. Характерный признак этого вида — опадающая чашечка, которая у других райских яблок сохраняется до полного созревания. Плоды, к сожалению, невкусные, но вполне съедобные, а в варенье просто изумительные. ПУРПУРНЫЕ

У некоторых сортов и форм другого вида — яблони пурпурной — плоды тоже съедобные и даже приятные на вкус. Темно-пурпурные плоды с розовой мякотью имеют

-

яйцевиднокони ческую форму. Растения прекрасно смотрятся в период цветения и плодоношения. Цветки — от нежно-розового до темно-бор дового цвета, махровые или простые — густо покрывают все растение. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Большое достоинство этих яблонь в том, что они неприхотливы, нетребовательны к почве и условиям выращивания, морозостойки и засухоустойчивы. Их широко используют для одиночных посадок в формовом декоративном саду, для обсадки дорог, аллей, озеленения городов, усадеб.

Существует большое количество сортов и форм декоративных яблонь с той или иной степенью окрашенности листьев в темно-красный цвет: у одних пурпурные листья и побеги остаются такими на протяжении всего периода вегетации, у других — цвет может меняться на зеленый. Но в период созревания райских плодов все деревья особенно нарядны.

№13 (591) 2019

9

ÍÈÊÀÊÎÉ ÎÐÃÀÍÈÊÈ! Заботливый хозяин при посадке голубики обязательно дно ямы щедро удобрит перегноем… Никакой органики! Перепревший навоз, куриный помет, компост, зола для голубики губительны: органика может обжечь корни. Да и почва защелачивается, что в свою очередь приводит к хлорозу листьев и гибели растения. ÊÐÛÆÎÂÍÈÊ ÄÅÐÆÈÒ ÔÎÐÌÓ Вы купили саженец крыжовника с закрытой корневой системой с одним стеблем. За лето он стал длиннее, и теперь надо сделать его кустиком. У однолетнего саженца крыжовника после посадки подрежьте верхушку, оставив 3-4 почки в основании. Это будет стимулировать рост прикорневых побегов и боковых ответвлений. За 2-3 года после посадки куст сформируется. ÀÇÎÒÍÀß ÀÐÈÔÌÅÒÈÊÀ Перед перекопкой внесите в почву азотные удобрения. Учитывайте, что в период усиленного плодоношения деревьям нужно больше питания, в том числе и азотного. Норма внесения на приствольный круг: 100200 г мочевины или аммиачной селитры — в молодом саду; 300-400 г — в плодоносящем.


10

№13 (591) 2019

Глициния — роскошь не для всех

Àâòîðèòåòû äàþò ñîâåòû

На всех, кто видит глицинию (вистерия) в цвету, это производит неизгладимое впечатление. К сожалению, она крайне теплолюбива. И дело даже не в морозах. Глициния, в общем-то, может выдержать зимой понижение температуры до минус 25°С, однако уже севернее Воронежа ей не хватает тепла для того, чтобы она успела заложить цветочные почки. Другими словами, расти она худо-бедно будет, а вот цвести, да еще и обильно, — нет, максимум несколько кистей при условии укрытия на зиму. Причем это касается даже самого зимостойкого ее сорта Blue Moon.

На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает цветовод-профессионал Ольга Сергеевна Горяинова. ПЕРЕСАЖИВАЕМ АКВИЛЕГИЮ

Когда и как можно пересадить аквилегию? Ж. С. Болотова, Старый Оскол На одном месте растение может расти 5-6 лет. Сажать и пересаживать водосбор лучше ранней весной или после цветения — в августе — начале сентября. Пересаживают обычно сеянцы, которым 1-1,5 года либо уже цветущие кустики-двулетки. Переселять старые растения нет смысла, скорее всего, они погибнут. Именно поэтому аквилегии и не делят (очень редко). При выкопке важно не повредить стержневой корень. Высаживая кустик, лунку делают достаточно глубокую (чтобы корень не подгибался), наливают в нее воду. После посадки растение нужно хорошо полить и в дальнейшем, пока не приживется, следить за влажностью почвы. ОПЯТЬ ПИОНЫ СТРАДАЮТ!

На листьях пиона каждый год серый налет. Как предотвратить его появление? П. В. Баринова, Саратовская обл. Очевидно, ваши пионы поражаются опасным грибным заболеванием — серой плесенью. Летом болезнь распространяется спорами, значительную ную часть часть которых разносят дерновые новые мумууравьи. Гриб зимует на растительных остатках, а такжее в корнекорневищах пиона. Для борьбы с р заболеванием осенью низко обобрежьте стебли и удалите ите растирастительные остатки. Весной, сной, при при появлении побегов, в целях целях пропрофилактики заболевания ия почвуу у основания стеблей полейте лейте расраствором перманганата ккалия алия ((55 г на 10 л воды). В период вегетации пораженные части стеблей блей удаудаляйте и сжигайте, послее чего расрастения опрыскивайтее медномедно мыльным препаратом. ОБРЕЗКА КА ПАПОРОТНИКА

стка хоч В дальнем углу участка хочуу посадить папоротник. т ник. Его нужно как-то обребрезать? А. Н. Матвеева, еева, Нижний Новгород город Папоротник (или страраусник) — многолетнее ее древнее растение, которое торое в высоту достигает 1-1,55 метра. метра. Зимой надземная часть сть ототмирает полностью. Уход од ззаа ним минимальный: в течеечение всего летнего сезона она

в санитарных целях обрезайте нижние и усыхающие ветки. НОВОЕ МЕСТО ДЛЯ НАРЦИССОВ

Мои нарциссы растут на одном месте уже 5 лет. Нужно ли их пересаживать? И если да, то когда и как? О. И. Ручкина, Орел Оптимальный срок посадки и пересадки этих цветов — августсентябрь. Заглубляют их на 2 высоты луковицы — до 15 сантиметров. Дистанция между рядками 25-30 см, а между растениями — 15-20 сантиметров. Мелкие луковки и детки принято сажать отдельно на грядку доращивания. После того как выкопаете луковицы летом, их можно не сушить, а, сохраняя корневую систему, тут же пересадить на подготовленное место с легкой, удобренной компостом почвой. Правда, хорошо бы посадочный материал обеззаразить, окунув на полчаса в слабый раствор марганцовки (0,1%) или медного купороса (1%). СТРЕПТОКАРПУСЫ НА СЕВЕРНОМ БАЛКОНЕ

Стрептокарпусы будут расти на северном балконе? А. С. Чиж, Тверь Эти растения любят прохладу, плохо переносят жару. Поэтому здесь им комфортно круглый год. Зимой может быть всего плюс 5-10°С, 5-10°С,, а стрептокарпустрептокарпуусы в подсушенподсушенном н о м грунте г ру н тее чувствуют себя се б я преп ре красно. красно.

Садовая красавица

Растёт на подоконнике

Ãâîçäèêà Øàáî

Я тоже выращиваю цветы по бабушкиному способу. Но остановила свой выбор на гвоздике Шабо. Это растение — многолетник, но в нашем климате оно не зимует. Чтобы добиться цветения летом, приходится выращивать его через рассаду, но до слез обидно оставлять растение осенью в земле. Несколько раз пробовала его пересадить в цветочный горшок и перенести на подоконник, но гвоздика, посеянная семенами сразу в цветочный горшок, чувствует себя намного комфортнее. Каких только оттенков этой гвоздики за 30 лет не побывало на моем подоконнике, но ее красота не устает поражать. Да и тонкий цветочный аромат, который источают ее цветки, цветки, придает уюта домашней домашней атмосфере. атмосфере. Это Это ррастение лииастение имеет очень ддлительный период т льный пе те риод вегетации — ддоо поэтомуу я сею се се-1150 50 дней, поэтом мена январе-феврале. м ме февррале. Дляя на в январеввыращивы ращи вания

МОЯ БАБУШКА, ЧТОБЫ УКРАСИТЬ ДОМ, СЕЯЛА В ЦВЕТОЧНЫЕ ГОРШКИ СЕМЕНА УЛИЧНЫХ ЦВЕТОВ. НА ЕЕ ПОДОКОННИКАХ РОСКОШНО ЦВЕЛИ АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ, ГЕОРГИНЫ, БАРХАТЦЫ, ГВОЗДИКИ, ГОДЕЦИЯ И АСТРЫ.

рассады землю обычно пропариваю, но для длительного выращивания пропаренная земля не самый лучший вариант, поэтому землю для посева стараюсь прикупить самого лучшего качества. Посев провожу в прозрачные контейнеры с прозрачной крышкой. Всходы появляются быстро — через 7-10 дней. После их появления крышку снимаю, иначе часть всходов может пофазе ли-ггибнуть. ги бнуть. В ф азе 33-4 -4 ли пикирую ссточков кирую точков пи гор-ггвоздику гв оздику в гор шочки по 33-55 ррастений. 3астений. Дляя гвоздики Д Дл ээто то ггустоваустовато,, ппото о-

этому для придания пышности побеги можно будет потом прищипнуть, но я не люблю горшки с растениями, в которых наблюдается больше земли. Гвоздика любит рыхлую почву, поэтому, если земля мне кажется тяжеловатой, добавляю в нее немного песка. При появлении бутонов подкармливаю гвоздику при каждом поливе удобрением «Фертика», снижая рекомендуемую мендуем дозу в 2-3 раза. Полив провожу провожу только после подсыхания верхнего верхнег слоя почвы. С наступлением тепла можно нас вынести вынести горшки с гвоздикой на улицу, их на веранду или у у поставить п украсить украсит ими балкон. Отцветающие бутоны я обрезаю, Отцве чтобы возможность образод чтобы дать ваться При правильном уховаться новым. но де гвоздика гвозд Шабо щедра на цветение, ние, так что обеспечить себя такой красотой красот можно на достаточно длительное время. После цветедлите ния ния я обрезаю все побеги на 2/3 и немного сокращаю полив, ли чтобы обеспечить растению имитацию покоя. т Ю. Д. Агеева, Барнаул

Знаете ли вы, что… ,

— -

: , , .


Äûííûé êàêòóñ â øàïî÷êå

№13 (591) 2019

Из почты «КГ»

Жалко было выбрасывать деток, и я решила раздать их знак знакомым омым

Кактус-шапочка, красная шапочка, дынный кактус — как только не называют мелокактусы. Европейским мореплавателям, впервые их увидевшим, они напомнили чертополох, скрещенный с дыней. С ДРУГИМИ НЕ СПУТАЕШЬ

Цефалий — генеративный орган, отличающий мелокактусы от других родов. Он возвышается по центру стебля и в зависимости от цвета покрывающих его êòóñîâ густых щетинок íè ìåëîêà ð î Ê может быть красó å, ïîýòîì û í ò ным, коричнеñ î í õ ïîâåð вым или белым. ñëûõ мелокактусов пло- ются похолодания ниже плюс 12àäêè âçðî ñ î ï Именно после хо восстанавлива- 15°С, растения желательно занести ÿ ë ä èå ется корневая си- в дом (если лето проводили на ãîðøêè ê ç появления цеè í ü ò û íû á фалия мелокакстема. Возможно, свежем воздухе). åíèé äîëæ тус считается ðàñò лучше лишний раз Зимовка мелокактусам обяза. å è взрослым, потому ее не беспокоить, но тельна в тепле (не ниже плюс 15°С) è øèðîê что в нем формирупо моему опыту моло- и в отличие от большинства кактуются цветки и плоды. дые кактусы хорошо сов с редким увлажнением. ПоРазмеры цефалия в приреагируют на ежегодную пере- лезно изредка опрыскивать расроде могут достигать 1 м в высоту, садку и дают полноценный прирост, тение или пару раз необильно такие экземпляры выглядят при- а вот ее отсутствие притормажива- полить грунт. Главное, не вызвать чудливо. Цветки в основном мелкие, ет развитие растения вплоть до нежелательный рост кактуса при розовые. Плоды выдвигаются из пожелтения стебля. пониженном освещении, а только цефалия при созревании. поддержать его тургор. ВОЗМОЖНЫЕ ТРУДНОСТИ ПОСАДКА Проблемы с этими неженками ПОЛИВ Почва отличается в местах про- могут возникнуть осенью. МелоДля мелокактусов важно, чтобы израстания разных видов. Поэтому кактусы не любят резких перепадов вода после полива не застаивалась выбираем золотую середину и вы- температуры. Когда ночью случа- и земляной ком быстро просыхал. саживаем мелокактусы в усредненВ записную книжку ный подходящий субстрат, например, смесь крупного песка (кирпичной крошки, другого разСодержащийся в яичном белке лизоцим предохраняет цветочные рыхлителя), дерновой земли и пи- луковицы от поражений и гнили. Перед тем как заложить на хранение, тательного листового перегноя (или обработайте луковицы георгинов, тюльпанов, гиацинтов таким раствоторфяной крошки) в соотношении ром: 500 мл остывшей кипяченой воды, 10 г желатина, 250 г свежего 6:2:2. Существует мнение, что у яичного белка, 5 г поваренной соли (для лучшего растворения белка).

Всем на удивление

просто повезло, ведь прошлая зима была теплая. Кто-нибудь сталкивался с таким случаем? К. Я. Токова, Усть-Джегута, КЧР

Из одного каланхоэ получилось несколько маленьких растений Как-то на 8 Марта мне п подарили цветущий беленькими шапками мелки цветков каланхоэ. ких Долгое время он радовал своим шикарным видом. Не дождавшись окончания цветения, я обломала несколько сильно вытянувшихся веточек так, чтобы не испортить внешний вид своего цветка. (Веточки надо обламывать очень близко к самому стволу, чтобы у основания было небольшое утолщение. На нем должны вскоре появиться корешки.) Веточки я поставила в стакан с водой на окно, и за 7-12 дней на них образовались корешки. Окоренившиеся черенки посадила в маленькие горшочки с землей (смесь перегноя, торфа, песка и обычной земли), полила. Когда растение тронулось в рост, сделала прищипку, чтобы цветок сформировался кустиком. Так, спустя некоторое время из одного каланхоэ получилось несколько маленьких самостоятельно цветущих растений. Хочу подарить их своим знакомым и близким, пусть тоже радуются цветению этого прекрасного растения. Т. Б. Носкова, Чувашия ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÎÐÎÄ» ÎÃ

Íîâûå èìåíà íà êëóìáå БУЗУЛЬНИК BRITT MARIE CRAWFORD Сорт с округлыми почти черными листья, соцветия собраны в прямостоячие кисти в виде желтых ромашек. Высота растения не превышает 1 метра. Предпочитает полутень и своевременный полив.

ДЕЛЬФИНИУМ ПРИНЦЕССА КАРОЛИНА Новый сорт. Растение в высоту достигает 1,2 метра. Крепкие цветоносы венчают цветки необычного кораллового цвета. Некоторые кончики лепестков могут быть окрашены более насыщенно.

Гиппеаструм — очень ккрасивое комнатное растение. Я его называю граммофоном. По своей неопытности посадила луковицы в просторные горшки, из-за этого образовалось много деток и растение не цвело. Жалко было выбрасывать деток, и я решила раздать их знакомым. Одна женщина взяла лишь потому, что неудобно было мне отказать. Посадила детку, вырос шикарный цветок. Когда похолодало, она не стала его заносить в дом. Оставила гиппеаструм зимовать в палисаднике, накрыла виноградными листьями. Зима была теплая, и цветок отлично перезимовал. Так комнатное растение превратилось в уличное. С этим цветком хлопот много: пересаживать, ставить в темное прохладное место, потом в светлое, удобрять и отделять деток, которые образовываются без конца. Но когда гиппеаструм зацветает, забываешь обо всем — красота побеждает! Я буду наблюдать за растением, которое перезимовало у знакомой в палисаднике. Мне очень интересно: зацветет ли оно, появятся ли детки, переживет ли следующую зиму? А может, гиппеаструму

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÎÐÎÄ» Ã Î

11

АСТРА БАМБИНО БЕЛОСНЕЖНЫЙ Уникальный сорт, на одном растении формируется 40-60 боковых побегов. Каждое растение представляет собой шаровидный куст, покрытый очаровательными белыми цветками диаметром 2-2,5 см, расположенными по окружности в несколько слоев.

БАДАН БАХ Сорт отличается темнозелеными листьями с серым отливом. Белые соцветия соо слегка заметным розоватым м оттенком издали выглядят серебряными. Высота растения ения 40 сантиметров.

ТЫСЯЧЕЛИСТНИК POMEGRANATE Сорт с цветками гранатовоС го цвета. Высота растения не ц превышает 50 сантиметров. прев р Предпочитает почвы с добавлеПредп нием песка и умеренный полив.


12

Я

№13 (591) 2019

!

Çàïîëíÿåì ïîãðåáîê Домашние заготовки с магазинными не сравнить, особенно если овощи, фрукты и ягоды выращены на своем участке. Вот несколько рецептов наших читателей. Если у вас есть свои, фирменные, тоже присылайте их в редакцию. МАРИНОВАННАЯ СВЕКОЛЬНАЯ БОТВА

Жареная рыба со щавелем 1 кг щавеля, 500 г рыбы, 50 г муки, 3 л воды, 2 зубка чеснока, 6 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки уксуса, соль, перец. Листья щавеля залейте водой, варите 10 минут, слейте воду. Разогрейте масло в сковороде, добавьте раздавленный чеснок и щавель, обжаривайте 15 минут. Посолите, поперчите, заправьте уксусом. Рыбу нарежьте кубиками, обваляйте в муке, обжарьте. Смешайте со щавелем.

700 г свекольной ботвы, 1 л воды, 100 мл фруктового уксуса, 100 г сахара, 1 лавровый лист, 8 горошин черного перца, 25 г соли. Стебли и листья нарежьте кусками, равными высоте банки, в которой они будут консервироваться. Банку вымойте, обдайте кипятком и насухо вытрите чистым полотенцем. Уложите в банку ботву. Смешайте оставшиеся ингредиенты, поставьте на огонь и доведите до кипения; затем процедите и залейте полученным маринадом ботву. Поместите банку в кастрюлю с кипящей водой (на дно кастрюли постелите полотенце, чтобы банка

Ванильные кабачки по-польски

Этот рецепт мне привезла знакомая из Польши. На вкус кабачки получаются кисло-сладкие, с приятным ванильным ароматом. Овощи мою, чищу, разрезаю пополам, удаляю семена (молоденькие кабачки чистить не надо). Нарезаю узкими лентами и опускаю в подготовленные банки вертикально. Готовлю заливку. На 1 л воды — 1 чайн. ложка соли, 1/2 чайн. ложки лимонной кислоты, ванилина на кончике ножа, 2 ст. ложки сахара. Разливаю по банкам и стерилизую: пол-литровые — 15 минут, литровые — 25 минут. Закатываю и переворачиваю банки до охлаждения. Н. П. Калисецкая, Светлогорск

2 куриные грудки, 60 г сливочного масла, 2 ст. ложки зелени, 2 чайн. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка муки, соль, перец. Каждое филе разрежьте вдоль на 2 тонких пластины, посолите, поперчите, обваляйте в муке. Жарьте в небольшом количестве растительного масла на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите на блюдо и сохраните теплыми. Масло растопите, смешайте с лимонным соком и нарубленной зеленью. Полученной смесью полейте грудки.

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА И ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ

не разбилась при кипячении) на На 1 кг ягодной смеси — 800 г 15 минут. Воды налейте столько, сахара. чтобы банка находилась в ней по Возьмите в равных проплечики. Кипятите, неплотпорциях крыжовник и но накрыв банку крышчерную смородину. кой. Стерилизованную Пропустите через ò банку закройте Â êîìïî мясорубку. Докрышкой плотно. â êòî ó ð бавьте сахарный ô õ û ВАРЕНЬЕ èç êèñë . à песок, доведите ð à õ à ñ ãî ИЗ ЧЕРЕШНИ î í ì до кипения, но å ò è êëàä С ЛИМОНОМ èòå не кипятите. â à á î ä è 1 кг черешни, À åñë Разлейте массу ò å í à ò 1,2 кг сахарного ëè, îí ñ горячей в горяî ñ ó ê ò î песка, 1 небольùåï чие банки. Праíåå. шой лимон, 1/2 стаåùå âêóñ вильнее прокрученкана воды. ные ягоды протирать Из вымытых ягод через сито, чтобы убрать выньте косточки. Залейте мелкие семечки, без них ваподготовленным сиропом, сварен- ренье получается нежнее. ным из воды и сахарного песка, ВИШНЁВЫЙ варите варенье на медленном огне КОМПОТ 15 минут. После чего снимите с С ПРЯНОСТЯМИ огня, добавьте лимон с кожурой, Плоды вишни очистите от плопропущенный через мясорубку или натертый на крупной терке. Дайте доножек и косточек, заполните постоять 30 минут и варите уже на литровые банки на 2/3. В кастрюсильном огне до необходимой гу- ле вскипятите воду, положите в стоты. Варенье не мешайте, а толь- нее несколько бутонов гвоздики, ко встряхивайте. Готовое варенье горошины душистого перца, щеразложите горячим в сухие сте- потку ванильного сахара и залейрильные банки и закатайте крыш- те банки с вишней. Накройте крышками и стерилизуйте в кипящей ками. воде 15 минут. ЖГУЧАЯ ПРИПРАВА ИЗ ЗЕЛЁНОГО КРЫЖОВНИКА

Куриные грудки с травяным маслом

5 минут, разложите в горячем виде в стерильные банки и закатайте.

500 г зеленого (недозрелого) крыжовника, 300 г сахарного песка, 1 стручок жгучего перца, 50 мл яблочного уксуса. Собранные ягоды переберите, освободите от хвостиков и чешуек, вымойте в холодной воде и дайте ей стечь. Затем ягоды и жгучий перец очень мелко нарежьте или пропустите через мясорубку, смешайте с сахарным песком и уксусом, поставьте на огонь, кипятите

ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА В МАЛИНОВОМ СОКЕ

На 1 кг смородины 700 мл сока малины или яблок. Подготовленные ягоды положите в эмалированную кастрюлю, залейте свежеприготовленным соком малины или яблок, поставьте на огонь, накройте крышкой и, помешивая, доведите до кипения. Разлейте компот по приготовленным стерильным банкам под самую крышку и закатайте.

Обхо-хо! ,

í ñ î å ÷ ÷ ê ó î ! Ï

.

,

Будет вкусно

В соленой заливке. 2 кг чеснока, 1,3 л воды, 100 г соли. Чеснок вымойте, разберите на зубки, снимите шелуху, уложите в банки и залейте холодным рассолом, банку закройте крышкой. Приготовленный таким способом чеснок может храниться очень долго даже при комнатной температуре. Маринованный. На литровую банку: 15 головок чеснока, по 2 ст. ложки сахарного песка и соли, 3 горошины душистого перца, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, 2 бутона гвоздики. Свежий чеснок очистите от сухой шелухи и уложите в банку целыми головками. На дно предварительно положите гвоздику и перец. Залейте в банку кипящую воду, закройте полиэтиленовой крышкой, укутайте, не переворачивая, настаи-

вайте сутки. Воду слейте (замерив объем). Из новой порции воды нужного объема приготовьте маринад с солью и сахарным песком. Залейте чеснок кипящим раствором, добавьте уксус прямо в банку, закатайте и храните в прохладном месте. Квашенный с ягодами крыжовника. 2 кг чеснока, 0,5 кг крыжовника, 1 л воды, 150 г сахарного песка, 70 г соли. Чеснок вымойте, очистите от сухих слоев шелухи и замочите в холодной воде на сутки. После этого промойте холодной водой, плотно уложите в чистую тару, пересыпав свежими ягодами крыжовника, и залейте холодным (кипяченым) раствором сахарного песка и соли. Раствор должен покрывать чеснок на 2-3 сантиметра. Накройте тару чистой тканью и положите гнет.

.

.

Ленивый пирог «Ягодная мозаика» Для теста: 2 яйца, 50 г сахара, 100 г сливок, 200 г молока, 1 чайн. ложка ванильного сахара, 1 стакан муки. Для наполнителя: 2 стакана свежих ягод. Для крема: 150 г сметаны, 1 ст. ложка пудры. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром. Добавьте сливки, ванильный сахар, муку и молоко. Перемешайте и введите взбитые в пену белки. На дно формы высыпьте ягоды, залейте тестом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут. Остывший десерт смажьте кремом из сметаны и пудры. Посыпьте кокосовой стружкой.

!


Я

ÊÅÊÑ Ñ ×ÅÐÅØÍÅÉ 100 г муки, 5 яиц, 100 г сахара, 500 г вишни или черешни. Из белков и сахара взбейте крутую пену, введите желтки, перемешайте, добавьте муку, непрерывно помешивая. Добавьте вишню или черешню без косточек. Массу вылейте в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму. Выпекайте в горячей духовке (190-220°С) 30 минут.

!

№13 (591) 2019

13

Íàñòàëî âðåìÿ ìîëîäûõ êàáà÷êîâ Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Этот овощ варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ПИРОГ С ПОМИДОРАМИ

Хозяйке на заметку

О

млет лучше готовить не на молоке, а на минеральной воде из расчета 1 ст. ложка на 1 яйцо. Омлет получается более пышным. ясной фарш будет сочным и воздушным, если перекрутить мясо вместе с луком и кабачком. тобы устранить специфический запах камбалы, при чистке удалите кожу с темной стороны.

М Ч

Ðûáíûå ðóëåòèêè «Íåîáûêíîâåííûå»

400 г филе рыбы, 300 г шампиньонов, 3 ст. ложки тертого сыра, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, зелень, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец. Филе рыбы слегка отбейте, посолите, поперчите. Грибы нарежьте, обжарьте с 1 ст. ложкой сливочного масла. Чеснок порубите с зеленью. Приготовьте начин-

Советуем приготовить

ку: соедините грибы, чеснок, зелень, сыр и 2 ст. ложки размягченного сливочного масла. На каждый ломтик рыбного филе выложите 1 десертную ложку начинки. Сверните рулетиком и скрепите зубочисткой. Яйца взбейте. Каждый рулетик обмакните в яйце, обваляйте в сухарях. Жарьте в большом количестве растительного масла до румяной корочки. Готовые рулетики выложите на блюдо, выньте зубочистки, украсьте зеленью и овощами.

Для всей семьи

Äîìàøíèå êîòëåòû СВИНО-ГОВЯЖЬИ ПО-СТАРОРУССКИ

500 г свинины, 200 г говядины, 2 луковицы, 1 морковь, 2 яйца, 2 стакана отварной гречки, 3 ломтика батона, 1 стакан молока, пучок укропа, растительное масло, перец и соль по вкусу. Лук порежьте, морковь натрите на средней терке, обжарьте вместе на растительном масле. Мясо пропустите через мясорубку. Мякиш батона замочите в молоке. Вбейте в фарш яйца, добавьте гречку, мякиш, обжаренные овощи, нарезанный укроп, посолите и поперчите. Сформуйте котлеты и выложите на противень, смазанный маслом. Запекайте до румяной корочки при 180°С. КУРИНЫЕ В ХЛЕБНЫХ КУБИКАХ

700 г куриного филе, 2 сырых и 1 вареное яйцо, 3-4 ст. ложки муки, 4 кусочка белого хлеба, пучок зеленого лука, соль, черный молотый перец, растительное масло. Филе пропустите через мясорубку, посолите, поперчите. Для начинки смешайте измельченные вареные яйцо и зеленый лук, немного посолите. В глубокой тарелке взбейте сырые яйца. В другую тарелку насыпьте немного муки. В третью нарежьте мелкими кубиками хлеб. Возьмите немного фарша, сделайте лепешку, в центр положите начинку

и сформуйте котлету. Обваляйте в муке, во взбитых яйцах, а затем в нарезанном хлебе и обжарьте. «СУГРОБЫ» МПИНЬОНАМИ С ШАМПИНЬОНАМИ

700 г мясного ого фарша, 400 г шам шам-пиньонов, 2 лу луковицы, картофертофековицы, 3 ка лины, 150 г сыра, соль, перец, растительное ое масло. Мясо пропустите устите через мясорубку с луком, посолите олите и поперчите. РазРазделите фарш ш на 4 части. Сформуйте ф р у большие круглые углые лепешки и выловыложите на противень, отивень, застеленный застеленный бумагой. Грибы ибы порежьте р кубиками у и обжарьте на растительном масле. Немного остудите тудите и выложите на лепешки из фарша. фарша. Картофель Картофель нанатрите на крупной пной терке, р выложите на грибы и посолите. осолите. Посыпьте котлеты тертым тым сыром. ПоПоставьте в нагретую ретую до 180°С духовку на 30 30 минут. минут.

Листья крапивы ошпарьте кипятком и выдержите 5 минут в закрытой посуде. Процедите через сито, порубите. Вареный картофель разомните. Добавьте взбитые яйца, лук, крапиву, муку, посолите. Сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте на сковороде в растительном масле. Подавайте со сметаной.

биками, обжарьте на масле до золотистого цвета, добавьте в Тесто: 125 г сливочного мар- фарш вместе с рисом, перемегарина, 1 яйцо, соль на кончике шайте, посолите, поперчите. ножа, сахар на кончике ножа, У кабачка отрежьте верхнюю 1,5 стакана муки. часть, удалите семена, начините Начинка: 100 г кабачков, 8 мел- фаршем с рисом, положите в чуких помидоров, масло для жарки гунную кастрюлю. Для соуса обдайкабачков, 100 г сметаны, 1 яйцо, те помидоры кипятком и снимите тимьян на кончике ножа, паприка кожицу. Лук нарежьте полукольна кончике ножа, смесь перцев цами, поджарьте до прозрачпо вкусу, щепотка соли, ности. Добавьте поми30 г твердого сыра. доры и продолжайте Кабачок небольпрогревать до поàæàþ шого размера вылучения однородÑåçîí «ñ þ à â мойте, порежьте ной массы. По è ë î ï шайбами и обêàáà÷êè, è, вкусу можно ê ÷ à á à ê àþ ð è жарьте в масле á досолить, доî ñ , àâèæó бавить рублеêàáà÷êè í (без муки!). Поå í , è ê ÷ êàáà мидоры вымойàðå ную зелень ãîòîâëþ ìîì ðàçã те и просушите. à укропа. Залейñ â » è ê íå те кабачок соуè ä êàáà÷ Маргарин соедиå ð å ñ ñÿ â ните с солью, сасом, накройте çàêîí÷èò è харом и яйцом. Подкрышкой, тушите îñåíè. сыпая муку, замесите до готовности при эластичное тесто, распретемпературе 220°С в течеделите в форме для выпечки. Вы- ние полутора часов. При подаче ложите на тесто обжаренные срежьте с кабачка кожицу, накабачки, помидоры. Взбейте сме- режьте толстыми кольцами. тану с яйцом, солью и специями, БИТОЧКИ залейте овощи, засыпьте натерНА ДРОЖЖАХ тым сыром. Выпекайте при 200°C 800 г кабачков, 15 г дрожжей, чуть больше получаса. 2 яйца, 100 г сыра, зелень укропа ФАРШИРОВАННЫЕ и петрушки, мука, соль, перец по ГОВЯДИНОЙ И РИСОМ вкусу, растительное масло. 500 г говяжьего фарша, 1 каКабачки очистите, вымойте и бачок, 4 помидора, 1/3 стакана натрите на крупной терке. Посорриса,, 2 головки ррепчато- лите и дайте постоять 15 минут. укро-- Легко го лука, 1 пучок укро Легко нажимая, нажимая, отцедите жидкость жидкость па, перец черный и соедините кабачки с мелко намолотый, рас-- крошенными м мо лотый, масло рас крошенными дрожжами, дрожжами, измельтительное,, соль. тительное ченной зеленью укр укропа петруштрушопа и пе Отварите О тварите ррис ис в ки, сырыми натертым ки, сы рыми яяйцами, йцами, нате ртым соленой воде до сыром, Досыром, смешанным с мукой. мукой. Доо л у г о т о вн ос ти. бавьте пполуготовности. бавьте еще немного муки, муки, чтобы чтобы Лукк на нарежьте Лу режьте ккуу получилось уп лучилось мягкое тесто. Дайте по Дайте подняться п дняться в теплом месте. Бипо точки тоочки сформуйте сформуйте ложкой, ложкой, опуская о уская в сильно нагретое оп нагретое масло м сло как оладьи. Подма жарьте жарьте со всех сторон сторон до ззолотистого цвета. ПоПоолотистого цвета. столуу горячими ддавайте авайте к стол горячими с салатом салатом из свежих овоовоиз свежих щейй и простокваше простоквашей. й. ще

ФЕЛЬНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С КРАПИВОЙ ПИВОЙ

1 кг вареного ого картофекартофестьев ккрапивы, рапивы, ля, 500 г листьев 2 луковицы,, 2 яйца, 4 ст ст.. ложки муки,, молотые ари, ра сбелые сухари, расло, тительное мас масло, кусу, соль по вкусу, сметана. жьЛук нарежьте, обжарьтее на масле.

1

, 2

.

.


14

№13 (591) 2019

Ïî êðîâè íå ðîäíîé, à ïî äóøå — ðîäíåå íå áûâàåò! ЭТА ИСТОРИЯ ПРОИЗОШЛА В НАЧАЛЕ ПРОШЛОГО ВЕКА. ЕЕ МНЕ РАССКАЗАЛИ В ДЕРЕВНЕ, ГДЕ Я ОТДЫХАЛА ЛЕТОМ. ИСТОРИЯ ПРОСТАЯ, НО ЗАПАЛА МНЕ В ДУШУ.

— У меня одна дорога… Ты ведь Венки в реке Савелию шел девятнадцатый год, знаешь батю моего! Он же убьет он ходил в подпасках у своего меня! — Мария опять всхлипнула. — Эх ты, Плакун-трава! — усмехотца-пастуха Михея Ерошкина. По виду парню можно было дать все нулся Савелий. — Да разве это 25 лет: высокий, статный, плечис- горе? Человек родится! Может, парень у тебя будет — богатырь! Бутый, не по годам серьезный. Девушки в деревне заглядыва- дет тебя на руках носить да с лолись на него, даже те, кто постар- жечки кормить в старости! — он ше. Отец намекал: мол, пора бы обнял Марию, пытаясь растормошить и развеселить. — А батя твой… жениться. А Савелий отвечал: Ну, поругается, конечно, а потом — Не выбрал еще невесту! — Гляди, выбирая-то, не изба- знаешь как парня твоего любить луйся! А то девки, как мотыльки, будет… Это я тебе точно говорю! возле тебя вьются, так и вкус по- Не кисни! Они просидели так почти терять можно. до самой зари, а потом Иванов день (Иван КуСавелий проводил пала) в деревнях обычМарию до дома. но отмечают особенé è ë å â à Ñ но: ходят в лес за , þ Помочь è Ìàð целебными траваи защитить ïîìèíàë ñòíûå ñ â ми, гадают. ДеУтром Савелий èå ãðó вушки плетут венåå áîëüø ëûáêó, ðóñûå проснулся в хоки, пускают их в ãêóþ ó рошем настроеãëàçà, ìÿ îëîñû, ïàõíóùèå нии, воду. словно не â ÿ Мария, дочь ãî-òî только Марию å âüþùèåñ ÷ ò î ó ì èå Алексея Сибиряка, спас, а весь мир. õìåëåì, êî. Целый ð à æ венок плести не стаü день ходил ñ î ñòàíîâèë ла. Эту девушку в десо стадом по лугам и ревне прозвали Плакундумал только об этой детрава — потому что она вушке. Он чувствовал, что нивсегда выглядела грустной. Под- кто, кроме него, не поможет ей, не ружки даже не заметили, как она защитит перед людьми, перед всей ушла с берега. деревней. А как? И ответ пришел сам собой — жениться на ней! Спасенная утопленница Быстрое сватовство Савелий дождался, когда отец в Вечером пошел к дому девушки. обед его сменит, и поспешил домой. У избы встретил ее отца. — Тебе чего, Савка? — спросил Проходя мимо речки Савалы, услышал громкий всплеск. Посмотрел — Сибиряк. — Добрый вечер, Алексей Игнав воде девушка тонет. Не раздумывая, нырнул в реку, вытащил ее на тьевич! Мне бы Марию увидать, — сказал Савелий. берег. Узнал Марию. — А на кой она те— Ты чего? — оторопел Савебе? — заворчал старик. лий. — Утопиться хотела, что ли? — Я жениться на ней Тебе домой-то нельзя в таком виде появляться, — Савелий повел хочу. — Мария! — крикнул Сибиее в свою баню. ряк. — Ну-ка, поди сюда! — Располагайся, — сказал СаМария вышла из довелий, а сам вышел и через не- ма. сколько минут вернулся с материн— Вот, гляди! — отец ской юбкой и шалью. — В мокрой кивнул на Савелия. — одежде нельзя сидеть, простынешь! Жених-желторотик Когда одежда высохнет, ты пере- пришел! Слова твоеоденешься — и айда домой. го спрашивать. УмоОбещал и бросил ра! Что скажешь-то? Он опять вышел и вернулся, ког— А я согласна! Отец ушел... да Мария переоделась. Парень и — Ты зачем девушка сели рядом на лавке. — Ну рассказывай! — сказал это? — спросила Мария. — Савелий. — С чего вдруг? И Мария, плача, рассказала, что Про женитьее обманул Федор Тещин — обе- бу? С моим щал жениться, а потом бросил. отцом так шутить нельзя! Сейчас она беременна.

— А я серьезно! Пойдешь за меня? — Я же на пять лет тебя старше, — начала Мария. — И притом… — Разве я этого не знаю? — нахмурился Савелий. — Я уж не спрашиваю, любишь или нет… Неужели даже не нравлюсь? — Да я только о тебе теперь и думаю… Семейная тайна Когда в семье раньше срока родился малыш, кумушки злорадно судачили: мол, вот как, оказывается, Мария поймала Савелия в свои сети! Но молодые муж и жена только улыбались в ответ на все сплетни и кривотолки. Мальчик у них родился — богатырь! Назвали Василием. Вырос помощником и отрадой для Савелия, потому что потом в семье рождались только девочки. Супруги жили тихо и дружно, и никто в деревне не знал их тайну. Только после смерти Марии, когда Савелию было уже почти 80, он признался Василию, что не родной ему по крови. А по душе — роднее не бывает. Марина К., Воронежская обл.

Откуда столько денег?

Воспитал жену

«Ìíå áû ëîäêó ðåçèíîâóþ...»

КАК ТОЛЬКО ДЕЛО ДОШЛО ДО ЦИФРЫ 45, НИКОЛАЙ ВДРУГ НАЧАЛ СДУВАТЬСЯ… 46-Й БЛИН ЗАПИХАЛ В СЕБЯ ПРОСТО СИЛОЙ, А НА 47-Й МАХНУЛ РУКОЙ: «НЕ МОГУ БОЛЬШЕ…»

История эта произошла на прошлую Масленицу. Решила городская общественность устроить соревнование по поеданию блинов. Кто больше всех съест — тому денежный приз, проигравшие платят за съеденное. К вечеру установился рекорд в 48 блинов, переплюнуть который никому не удавалось. А в кассе скопилась кругленькая сумма — двенадцать тысяч рублей. Но вот к палатке подошел новый претендент — школьный военрук Николай Иванович: усатый богатырь ростом под два метра, с неохватным тор-

сом. С ним была его невысокая худенькая супруга-библиотекарь по имени Раиса. — Николаша, двенадцать тысяч! — воскликнула она, услышав призывы блинного зазывалы. — Как раз бы мне на новые сапоги и еще останется! — Сапоги? — хмыкнул огромный Николаша. — Мне бы лодку резиновую для рыбалки. А сапоги ты второй год всего носишь! Выдали Николаю Ивановичу тазик блинов, и начал он их наворачивать так, что только за ушами трещало, а публика считала вслух и подбадривала его выкриками. Но как только дело дошло до цифры 45, он вдруг начал сдуваться… 46-й блин запихал в себя просто

силой, а на 47-й махнул рукой: «Не могу больше…» Рая ударилась в панику: — Николаша, ты что?! Нам же теперь платить за съеденное! У меня и денег столько с собой нет! Ну съешь еще парочку! Он послушно взял в руки блин и вдруг схватился за живот. — Райка, ты что, смерти моей хочешь? Быстро беги домой за деньгами! Та опрометью бросилась в сторону дома. Но, как только жена исчезла, Николай Иваныч с невозмутимым видом поднес блин ко рту, проглотил одним махом и потянулся за следующим! — Сколько жену ни воспитываю, чтоб мужа беспрекословно слушалась, все без толку! Я ж сразу ей сказал, что лодку куплю, а она заладила — сапоги, сапоги… Леонид Нефедов ,

,

,— ,

.

Оноре де Бальзак


Шерстяной свитер колоться не будет У шерстяных изделий, безусловно, много плюсов, но есть и минусы. Если ваше изделие колется, намочите его, упакуйте в пакет и отправьте в морозилку на 10 часов. По истечении этого времени вещь нужно разморозить в теплой воде. Этот трюк способен также уничтожить личинки моли. Н. М. Лапина, Тула

Õîçÿþøêà Полинявшие вещи спасёт марганцовка Разведите несколько кристаллов марганцовки в стакане воды, чтобы она приобрела светло-розовый оттенок. Полученный раствор разбавьте 9 л воды, добавьте стружку хозяйственного мыла. В получившемся растворе замочите одежду с разводами на 50 минут, а потом постирайте обычным способом. Т. С. Федулова, Нижний Новгород

Я не люблю мыть окна: трёшь-трёшь, а на них всё равно разводы остаются

Я

Я

№13 (591) 2019

Следы пальчиков оттираю картошкой

Стихи наших читателей

,

Задай вопрос юристу

Вот беда, купил дачу по книжке садовода Несколько лет назад я купил участок в СНТ по книжке садовода. Сейчас не могу эту землю ни продать, ни подарить. Как быть? Н. П. Невинный, Тамбов Оформить земельный участок по садовой книжке может лишь тот человек, которому была выдана такая книжка. В вашем случае для оформления в собственность земельного участка необходимо найти продавца и дооформить земельный участок сначала на этого человека, а затем уже на вас. Для регистрации права соббственности необходимо преддставить вместе с заявлением ем садовую книжку. Суть в том, что тому, кто про-дал вам этот участок, принад-лежат права владения, поль-зования и распоряжения этим м имуществом. К тому же этоо означает, что, не оформив на себя право собственности, проодавец не имел законных осноо ваний продать вам этот земельный участок, поскольку с юридической стороны он не является его собственником. А. Н. Савин, юрист

ПРОСТО МУЖИКИ

Моей дочурке 2 года, и она оставляет следы пальчиков на мебели, дверях. А я их аккуратно убираю сырой картошкой. Просто разрезаю картофелину и срезом оттираю пятна. Клубень, конечно, сначала мою, а чистить необязательно. Всем мамам советую. Евгения, Смоленск

Перепробовала множество разных средств, в том числе и дорогих, и остановилась на... автомобильном стеклоочистителе. Во-первых, разводов от него практически не остается, а во-вторых, это гораздо дешевле. Автомобильный стеклоочиститель можно еще и разбавлять, мыть он будет не хуже, а за те же деньги получается в 2 раза больше отличного средства для мытья стекол. Т. М. Бирюкова, Волгоград

,

.

Как стать счастливой

Авось пригодится

Âûéòè çàìóæ çà âäîâöà

КТО ОН, МУЖЧИНА-ВДОВЕЦ, И КАК ОБЩАТЬСЯ С НИМ? ПСИХОЛОГИ СЧИТАЮТ, ЧТО ОВДОВЕВШИХ МУЖЧИН УСЛОВНО МОЖНО РАЗДЕЛИТЬ НА НЕСКОЛЬКО КАТЕГОРИЙ.

Мужчина-ребенок После ухода супруги он сталкивается с суровой правдой жизни и понимает, что совершенно не самостоятелен. Ему страшно остаться один на один с проблемами, о которых прежде и не догадывался. В умершей жене он видел маму, которая ухаживала за ним. Направляла, подсказывала, говорила, что делать, как поступить в той или иной ситуации и даже как одеваться. Как за каменной стеной Такой мужчина после смерти жены очень остро ощущает потерю. Для него покойная супруга была музой, ангелом-хранителем. Может ли он жениться еще раз? Конечно, но лишь в том случае, если рассмотрит в новой избраннице р ц черты р предыдущей р д дущ и поймет, что она соответствует его эталону. Если вы готовы к рроли его безмолв-

15

и любящим мужем. Правда, его избраннице придется быть готовой к тому, что супругу иногда захочется ной почитательницы, сможете без вспомнить свою ушедшую жену и поговорить о ней. Ведь то, что устали восхищаться своим гебыло, невозможно забыть. нием, изо дня в день создавать идеальные Потерянный èòå ä условия для его жизТакой вдовец не à ä ç î ñ û Åñëè â ни, ничего не тревидит целей в жизé î æ÷èí буя для себя, этот ни, не понимает, ìüþ ñ ìó ãîòîâû å ñ человек разделит для чего живет, , áóäüòå с вами жизнь. теряет уверенðåáåíêîì ðîëü ìàìû î ò ÷ , ность в себе. Есó ì î Консерватор êò ãðàòü âñþ è ли вы поможете ÿ ñ ò Он менее боå ä è æå ему вернуть все âàì ïð лезненно приспоæèçíü, äà ÿ ñ þ ó утерянное, заново ø â сабливается к жизîñòà ÿ ñâîè обрести цель, то для ñ ò ÿ â ÿ î ни после потери ï êîãäà него брак станет иссупруги, находит в äåòè. целяющим эликсиром. себе силы принять факт, Новая семья может быть проччто любимой женщины больше нет. Но к новым отношениям не ной и гармоничной, если новая стремится, полагая, что больше на жена будет готова вернуть ему мечнежные чувства не способен. Но ту и помочь вновь встать на ноги. если он отважится на такой шаг,, то сможет стать надежным

Мужчины бывают пусики, котики, И Казановы, и желторотики, Со взглядом колючим мужчины-штыки… Но все они просто, увы, мужики! Можно уснуть с мужиком-одеялом, Можно бояться мужчину-амбала. Мужчине как пуфик — на шею садиться И на мужчину-диван положиться. Мужчина-огонь разорвет нам одежды, Потом мужик-сволочь обманет надежды Мужчина-жуан принесет нам цветы, Мужчина-развод возведет к нам мосты. И как ни крути, на помине легки Еще и такие у нас мужики: Мужчина-козел с идиотской бородкой, Мужчина-романтик с бутылкою водки. Мужчина-тюфяк и мужик-«твою мать» Мужик-дымоход и мужик-«дай пожрать» Но рано еще подводить нам итог, Ведь в жизни бывает мужчина как бог! В нем все идеально, но, как ни крути, Где же такого мужчину найти? Зоя Корнилова

Ванна с солью для садового инструмента Как известно, без садовых инструментов — лопаты, тяпки, косы — дачник как без рук. И если они хорошо заточены, то и работа спорится, и спина не болит. Я много лет живу в сельской местности, есть большой огород, поэтому работать приходится много, и инструмент тупится быстро. Прежде чем начать заточку, замачиваю лопаты, тяпки, косу в очень крепком растворе соли на 6-8 часов или оставляю на ночь. Затем достаю инструм мент, но не вытираю, а даю ему обсохнуть, и лишь потом затачиваю бруском или на точиле. После солевой процедуры инструмент легче точить и он долго остается в хорошем рабочем состоянии. Попробуйте, советую! А. Городишенин, Краснодарский край


16

Вопрос — ответ

№13 (591) 2019

Протираем скорлупу мягкой тряпочкой

Перед тем как заложить яйца на инкубацию, их надо правильно отобрать и подготовить. Яйца надо собирать два раза в день, чтобы уменьшить риск их загрязнения и повреждения. Каждую вновь собранную партию обязательно надо продезинфицировать. Если скорлупа все же загрязнена, ее можно очистить мягкой тряпочкой, смоченной в перекиси водорода (1-1,5%), слабом растворе мар-

1

2

ганцовки или в 1,5-2%-ном растворе хлорной извести. В эти же растворы для дезинфекции на 2-3 минуты надо опустить остальные яйца. После этого их нельзя вытирать, они должны высохнуть естественным образом. Можно использовать сухой способ — собранные чистые яйца нужно облучить ртутно-кварцевой лампой, размещенной на высоте 40 см, в течение 15 минут с двух сторон. Перепелиные яйца хранятся перед инкубацией не больше 5-7 дней, куриные — до 6, индюшиные — до 7, утиные — до 9, гусиные — до 11 дней. Придерживаясь этих нехитрых правил, вы получите здоровые яйца для инкубации. А из них, соответственно, здоровых цыплят. О. П. Хохлова, птицевод

,

3

,

4 5

Вот такое имя

-

!

Знаете ли вы, что… Когда в Европу впервые привезли чучело утконоса, ученые решили, что это злая шутка. И приложили массу усилий, чтобы найти шов, соединяющий голову с клювом, — настолько странным и неправдоподобным показался им заокеанский зверь. После соответствующей дрессировки свинья может учуять пернатую дичь на расстоянии до 35 м и найти человека под толстым слоем снега. Коровам нравится, когда их обслуживают доярки в темновасильковых фартуках. А курочки и цыплята просто млеют от птичниц, одетых во все оранжевое. Черный или коричневый цвет заставляет их ощущать непонятное внутреннее беспокойство и истошно кудахтать.

С ней лучше не связываться

:

×åðòîâà êîçà

ЛЮДИ ПОКУПАЛИСЬ НА ЕЕ ОБАЯНИЕ, СЮСЮКАЛИ И ПРОТЯГИВАЛИ ЧЕРТОВКЕ УГОЩЕНИЕ. КОЗА ПОДХОДИЛА ПОБЛИЖЕ, А ПОТОМ ПОДЛО БРОСАЛАСЬ НА ДОБРОГО ЧЕЛОВЕКА.

Цыплятам тепло жизненно необходимо

Анализируя причины падежа цыплят в ранп нем возрасте, я пришел к выводу, что самая ше распространенная причина — ереохлаждение. ппереохлаждение. Раньше отправляясь мо-Р равляясь за мо аньше отп коробку ллодняком, бку одняком, я выстилал коро которыйй хорошо удер удер-мехом, которы тепло,, а вниз под нег негоо живает тепло релку с горячей клал ггрелку горячей водой. водой. Ноо теперь цыплят на ней уже не Н ддержу, ержу, так как заметил, что, привыкнув пр еплу сснизу, ивыкнув к ттеплу низу, оони ни сстановятся астолько иизнежензнежентановятся ннастолько чтоо ппереохлаждаются ереохлаждаются ппри ри ными, чт выходе из коробки. р К томуу же такой обогрев для цыплят прона-ттивоестественный, ивоестественный, так как на седка обогревает р их перьями только сверху и с боков. месяца цыплят До мес яца цы плят держу в специальной ддоме ц иально й клетке. оме в спе Обогреваю О ремя богреваю их все это ввремя инфракрасной за-фракрасной лампой. Она за ин щищена решетчатым кожухом, ена ре щищ шетчатым кож ухом, можно ее м ожно пподвешиодвешивы-вать на разной вы соте,, в зависимосоте того,, какая сти от того температура нужна у цыплятам для обогрева. Евгений ений Евг Прусаков, Пру саков, РязанРязанская сккаяя обл. обл блл. бл.

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÎÐÎÄ» Ã Î

Забытое имя Старшая сестра моей мамы Степанида, или, как мы ее звали, Стеша, жила в поселке рядом с городом. Мои родители частенько на выходные отправлялись к ней в гости и брали меня с собой. Ездить в поселок я не любила. Подружек нет, во дворе злая цепная собака, кот дикий, только и делает, что шипит и царапается царапается.. Чем ребенку заняться? заняться? А еще у тети Стеши была коза. коза. Беленькая симпатичная,, Беленькая такая, симпатичная чистенькая. Молоко Молоко давала, говорят, очень вкусное и полезное. За За ним каждый каждый день приезжали попокупатели из города. Мои родиродители тели тоже пытались поить меня этим молоком, но я его на дух Реве-дух не переносила. переносила. Реве ла, убегала, пряталась, но пить отказывалась отказывалась напрочь. напрочь. Всем хороша козоч-Всем была была хо роша козоч ка, имени, которое ка, ттолько олько им ени, ко торое она по-

лучила при рождении, никто уже не помнил. Все звали ее не иначе как Чертова коза. Кто не знал о вздорном характере этой козочки, покупался на ее красоту, подходил к ней, чтобы ласково поговорить или погладить. Деревенские жители никогда с ней не связывались, а вот городские получали от нее по полной программе. Осторожно! Осторожно! Бодается! Бодается! Коза Коза при при виде челочеловека века принималась принималась титихонько, жалобно блежалобно блеять. гель-ять. Мордочка Мордочка ангель ская, просящие ласки и участия участия глазки. Ну кто пройпройдет дет мимо такой красокрасоты? ты? Не хочешь, хочешь, да приласкаешь! приласкаешь! Вот люди люди и покупались покупались на на это обаяние, обаяние, сюсюсюкали сюкали и протягипротягивали ва ер т о в ке ли ччертовке уугощение. гощение. Коза подходила дход ила по ппоближе, оближе, а поддпотом по

ло бросалась на доброго человека и бодала куда придется. Естественно, она все время паслась на веревке, а тетя Стеша повесила ей на шею дощечку с надписью «Осторожно! Коза бодается!» Только это не помогало. Кто же поверит, что такая красивая козочка может забодать! Тогда хозяйка стала пасти свою козу подальше от людей, за поселком, привязывая ее к колышку возле узенькой речки. Только хулиганка перегрызала веревку или выдергивала колышек и бежала домой, по дороге распугивала людей и собак, разбрасывая все, что ей попадалось на пути, выбивая штакетины из заборов. Соседки кричали тете Стеше, что ее Чертова коза опять оборвалась. Та бежала спасать деревню от разрушений, а жителей — от увечий. Долгое горе Увидев хозяйку, коза бежала к ней, прижимаясь к ногам и радостно блея. Степанида уводила ее домой, по дороге лаская ее и ругая одновременно. Дома коза ходила за хозяйкой по пятам, тихонько толкая ее мордочкой в бок или под колени. Сколько раз Степанида падала из-за этих толчков, проклиная свою хулиганку последними словами! И все равно любила козочку как родную дочку, обнимала ее, целовала, говорила ей ласковые слова. Вот только однажды пришла хозяйка за своей Чертовой козой на берег реки, а та — мертвая. Что произошло — непонятно. Соседи перекрестились, поблагодарив Бога, что забрал Чертову козу, избавив их от такой напасти. А вот тетя Стеша долго горевала, вспоминая добрым словом свою кормилицу. По ее словам, козочки лучше у нее никогда не было. Наталья Щетинина, Свердловская обл.

Ó ÊÐÎËÈÊΠÓØÈ ÌÅÍßÞÒ ÒÅÌÏÅÐÀÒÓÐÓ Почему у кроликов уши то горячие, то холодные? Это болезнь или физиологическая особенность зверьков? Н. С. Тюрин, Тула Уши у кроликов играют роль терморегулятора, то есть с их помощью организм повышает и понижает температуру. Если у ваших зверьков перепады температуры происходят довольно часто, это значит, что-то не в порядке с температурой жилища. Она должна быть не выше плюс 22-24°С и никаких сквозняков!  ßÉÖÅ ÄÂÀ ÆÅËÒÊÀ Почему в некоторых куриных яйцах бывает не один, а два желтка? Это патология? Л. И. Семенова, Нижний Новгород Яйца с двумя желтками — результат вызревания в одно время двух клеток. Способность кур откладывать двухжелтковые яйца передается по наследству. Нести такие яйца птица может лишь в определенном жизненном цикле (примерно годовалого возраста). Наибольшее число двухжелтковых яиц куры сносят в первые недели яйцекладки. Такие яйца отличаются более продолговатой формой, значительно (на 55-60%) большим объемом и массой по сравнению с одножелтковыми, а также несколько более тонкой скорлупой. В яйце больше желтка, а значит, и белка, и весит оно 70-80 граммов. Ю. В. Зиберова, зоотехник

— Картинку переверни!

Про овец тличительной особенностью хорошей овцы не О являются ни ее вес, ни длина

шерсти, а хвост! Чем он длиннее и толще, тем ценнее порода. ченые до сих пор не могут создать синтетический аналог овечьей шерсти, не уступающий ей по качеству и сохранению тепла. вцы могут узнавать своего пастуха. Если смешать 3 стада и поставить в разных местах пастухов, все животные вернутся именно к своему.

У

О


Äåêîðàòèâíàÿ êðûñà óìíåå êîøêè ДЕКОРАТИВНЫЕ КРЫСЫ УМНЫЕ И ЛАСКОВЫЕ, ВЛЮБЛЯЮТСЯ, УМЕЮТ СМЕЯТЬСЯ И ВИДЯТ ЯРКИЕ, ДИНАМИЧНЫЕ СНЫ.

ны, если колбаса — то только Необычный герой Нельзя сказать, что праздник, вареная, ни в коем случае не копкоторый приходится на 4 апреля, ченая и не жирная! Животные очень подвижны и отмечают с энтузиазмом — уж очень необычен герой дня. Тем не любопытны, поэтому выпускать их менее Всемирный день крысы су- из клетки можно только под приществует. В первую очередь речь смотром. К сожалеидет о декоративных крысах, свою нию, декоративные долю поздравлений заслужили и крысы имеют слабый лабораторные крысы. И только иммунитет, боятся серые длиннохвостые обитатели холода и подвержены темных подвалов и пыльных чер- многим заболеванидаков остались в стороне. Очень ям. Зверьки растут уж напряженные отношения сло- быстро, поэтому восжилось у них с людьми за долгие палительные процессы и инфекции расвека «холодной войны». — Но давайте на некоторое время пространяются по забудем о способах борьбы с эти- крохотному организми грызунами и дадим слово лю- му за считанные часы. бителям, которые утверждают, что У заботливого хозяина всегда се а под о декоративная крыса умная и ла- рукой должен быть номер надежсковая, зверьки учатся на собствен- ного ветеринара-родентолога, то ных ошибках, влюбляются, до есть специалиста по грызунам. Нужно помнить, что декоративная последней капли крови защищают свое потомство, умеют смеяться и крыса не игрушка для ребенка, не видят яркие, динамичные сны. Кры- развлечение для веселой компании, сы общаются между собой при не принадлежность туалета глапомощи десятков тысяч ультра- мурной барышни. Независимо от звуковых сигналов, и это не толь- экстерьера, пола и возраста, это маленькое существо ко предупреждение с большим любящим об опасности или присердцем, которому зывы к спариванию. се необходимы забота, Если одно животное не , ласка захворало, здоровые ла и тепло добрых человеческих рук. особи всячески моче рально поддерживают Интересные его, помогают вылифакты зывать шубку, согреВот что пишут на , вают. сайте са «Живая планета» Содержание та о крысах. . * Ученые часто питомца сравнивают крысу с Если вы решите заср вести дома хвостатого питомца, человеком, поскольку наши геноприслушайтесь к советам знатоков. мы схожи на 95%. Поэтому они Лучше приобрести двух или не- являются лучшим модельным объскольких однополых животных ектом для исследования и разрапримерно одного возраста. Кры- ботки методов лечения и предотсы — существа общественные. вращения заболеваний человека. * В среднем на каждого жителя Достаточно просторную клетку нужно поставить в тихое местечко, планеты приходится по 2 крысы. * Серые крысы способны перекуда не проникают сквозняки и прямые солнечные лучи. В клетке мещаться со скоростью 10 км/час, необходимы укрытие и поилка. В прыгать вверх на высоту до 80 см, качестве подстилки подойдут спе- а в агрессивном состоянии — до циальные гранулированные на- 2 метров. Они хорошо ныряют и прекрасно лазают по канатам, труполнители. Крысы всеядны и прожорливы, бам, деревьям. Зверек может протак что проблем с кормом, скорее всего, не будет. Важную часть рациона должны составлять зерновые смеси. Баловать крысу можно и нужно, а вот закармливать не стоит! Сладости, соленья, острые приправы запреще-

плыть несколько километров (зафиксированный рекорд — 20 км). * Зверьки издают свист в ультразвуковом диапазоне, что позволяет им общаться друг с другом, не привлекая внимания хищников. У них богатейший словарный запас криков с особенными значениями. Причем они свистят не губами, а горлом. горр * Пасюк в год потребляет около 12 кг тре продуктов, но это не про сравнимо с количесра ством ств пищи, которую , он он делает негодной. * Они способны ощущать рентгеновощ ские ски лучи, что недопустимо восприятию пус . ни ни одного живого организма. Крысы выган держивают очень высокий уровень радиации, но могут умереть от психического потрясения или продолжительного стресса. * Крысам свойственны патологическая тяга к блестящему и правильным геометрическим формам. * Интеллект грызуна превышает интеллект кошки. * Так называемые крысиные турниры проводятся уже более 30 лет, а в 2001 году состоялась первая олимпиада для крыс. В программу входили пять дисциплин: скалолазание, эквилибристика, прыжки в длину, поднятие тяжестей и бег. За победу в каждой дисциплине участников награждали золотой олимпийской медалью, небольшим мешком овса и отсрочкой от участия в опытах на две недели. М. В. Ермолаева, Казань, Татарстан

№13 (591) 2019

17

Ìîðå, ñîëíöå, ïëÿæ!

Ей-богу, правда!

Ýòî ïòåíåö?

Такой случай Я издалека сначала не поняла, что это за птица. Но она никуда не улетала и постоянно пищала. Подошла поближе и поняла — кукушка. Но почему так странно пищит? Я стала наблюдать. Оказалось, что это птенец кукушки, хотя размером он явно был с взрослую птицу. Он сидел на арке, требуя пищу. Все это время по моему участку металась маленькая птаха размером с крупное куриное яйцо и искала червей. Подлетала к кукушонку, совала ему в клюв, он замолкал на секунду и снова начинал пищать на всю округу. Мне стало понятно, что проворная мамаша из последних сил кормит подкидыша. И как только такая маленькая смогла высидеть и выкормить птицу во много раз крупнее себя! Чудеса, да и только. Екатерина Зарудная, Архангельская обл.

В один из июльских вечеров я заметила на цветочной арке кукушку, и что-то неприятно царапнуло внутри. Кукушка для меня вестник смерти близких. Перед каждой кончиной родных людей она прилетает на мой участок. — Ну и что? Недаром старые люди говорят, — Так она всегда прилетает что если птица прилетала к тебе перед смертью кого-то из близких, перед смертью кого-нибудь из мото это душу отпускали с тобой по- их близких. — Бред какой! прощаться. Суеверие? Для меня — — Может, и чушь, только это факт. У многих народов кукуштак. Галь, а она на твоем участке ка олицетворяет душу. Когда-то я думала, что это сидит... Галя взяла небольшой камушек мой вестник, но несколько лет назад поняла, что это и спугнула птицу. Этим же вечене так. В один из летних ром в городе умер ее отец. Она вечеров мы разговаривали так и не успела с ним попрос соседкой у забора; уви- щаться. дев кукушку, я импульЗнаете ли вы, что... сивно вздрогнула. — Ты чего испугалась? — Галя, смо, , три, кукушка прилетела.

— . .


18

№13 (591) 2019

Я

,

â ñ à ä ò üá à å ä ó Á

!

Девушка в сиреневом помогает одиноким людям. На нашем озере ночью можно не уберег: она умерла от тоски. увидеть девушку в сиреневом, А призрак девушки с тех пор кажвозникающую словно из тумана. дый год возвращается на это Старые люди рассказывают, что озеро. Я не верил в эти сказки, пока давным-давно здесь жила купеческая дочка, очень красивая, сам ее не увидел! Вначале появляскромная и добрая. Полюбил ее ется сиреневый клубочек тумана, крестьянский молодец. Отец де- который постепенно приобретает вушки не препятствовал счастью форму женской фигуры. Можно молодых. Готовились к свадьбе, разглядеть длинное платье с пыша вечерами любили посидеть у ными рукавами, а вот лицо разозера. Однажды там их застал мыто. Она проплывает мимо тебя, дождь с сильной грозой, и жени- и вместо страха ты чувствуешь ха убило молнией. Девушка очень какой-то прилив сил. Девушка погоревала, сбегала из дома и лила могает одиноким людям. Стоит им слезы в озеро, которое отняло у ее встретить — через год будет нее любовь. Купец решил увезти свадьба. Егор, Воронежская обл. дочку подальше от этих мест, но

Ïðèðîäà — êóçíèöà ÷óäåñ

Розовое озеро Хиллиер (Австралия)

Водопад на озере Кончос (Португалия)

Для тех, кто верит

Вдруг сбудется?

Ïëàìÿ, äûì è ïåïåëèùå

ДАЧНИКИ ЧАСТО СЖИГАЮТ ПРОШЛОГОДНИЙ МУСОР И ВЕТКИ, ОСТАВШИЕСЯ ПОСЛЕ ОБРЕЗКИ. ТАК ПОЧЕМУ БЫ НЕ СОВМЕСТИТЬ ЭТУ ХОЗЯЙСТВЕННУЮ НЕОБХОДИМОСТЬ С ДРЕВНЕЙШИМ СПОСОБОМ ПРЕДСКАЗАНИЯ БУДУЩЕГО — ГАДАНИЕМ ПО ОГНЮ?

Жёлтая кувшинка — одоленьтрава

Североамериканские индейцы считали, что кувшинки появились из искр, упавших с Полярной звезды. В Древней Греции кувшинка была символом красоты и красноречия. Молодые девушки плели из кувшинок гирлянды и украшали ими свои туники. По западноевропейским поверьям, в кувшинках живут эльфы. Желтая кувшинка — одоленьтрава. Она охраняет людей во время путешествия. На Руси считалось, кто найдет одоленьтраву — любой талант приобретет. Отваром одолень-травы лечили зубную боль. Этот же отвар считался и любовным напитком. С корневищем желтой кувшинки пастухи обходили поле, чтобы скотина не пропадала. Если любимый человек находился далеко, одолень-траву прикладывали к сердцу, чтобы навести на любимого тоску и он сердцем и душой стремился назад.

Языки пламени деленной ситуацией или вашим Если огонь занимается сразу и положением. В таком случае предвзметает вверх, то любое плани- сказание говорит, что вам следует руемое вами действие или пред- непреклонно стоять на своем, игприятие быстро даст положитель- норируя любое вмешательство и ные результаты. Если же огонь любые сомнения. будет разгораться плохо и медленЕсли же огонь внезапно погаснет, но, то это может означать, что вам вам придется действовать на свой следует подумать о других страх и риск, и при этом вы способах осуществледолжны сдерживать сения задуманного. бя, если дело того Если языки пластоит. ëè ïëàìÿ ñ Å мени будут чисты, õ ð Пепелище å ââ ми, красными и òÿíåòñÿ å û Когда костер í â î трескучими, то îêðóã ð â догорит, присмоÿ à â û ñ ò успех и счастье ðàçáðà äàå тритесь к пепели, âàñ îæè è ê вам обеспечены. è ë á å щу. Оно всегда û Вам следует дер- ñâåòë èçíü æ ÿ à имеет определенí ü ë жаться уверенно ñòàáè ную форму, пусть õ û á и во всем полоáåç îñî и приблизительжиться на свою èé. ную. ïîòðÿñåí интуицию. Если языки Если пепелище окапламени будут вялыми, жется круглым, то это гоблеклыми и иметь желтоваворит о гармонии, о том, что в тый оттенок, то вам придется стол- течение какого-то времени вы кнуться с препятствиями и противостоянием оппонентов. Если же будете жить в мире с собой и пламя зашипит, то вас, возможно, окружающими. Если пепелище квадратное или прямоугольное, ждет неожиданное потрясение. Если пламя будет быстро по- то это знак того, что ваши мечты жирать сучья и сухие листья, то должны вписаться в реальную результаты вашего начинания ска- действительность, а не в ту жизнь, жутся в ближайшее время. Если которая, может быть, наступит огонь будет гореть слабо, то реа- через годы. Треугольная форма указывает лизация ваших планов затянется. Если языки пламени будут от- на наличие каких-то возможностей, клоняться в одном направлении или о которых вы даже не задумываокажутся во власти ветра, то сле- лись. Или на кучу дел, которая дует быть готовыми к тому, что на может навалиться на вас, но при вас будет оказано давление со этом станет основанием горы, верстороны и вас будут застав- шину которой вы намерены полять смириться с опре- корить. .

, ,

, .

Если пепелище получилось совершенно бесформенным, то, возможно, вам удастся усмотреть в нем нечто символическое — птицу, автомобиль, человечка. Эти символы придется трактовать, полагаясь на собственную интуицию. А если вы в ней не уверены, обратитесь к специалистам-эзотерикам, которые обычно с большим интересом внимают предсказаниям огня. Дым Если дым поднимается прямо вверх, то вами в ваших планах должны руководить только высокие, чистые устремления. Если дым отклоняется в одном направлении, то вам придется выбирать одно из двух, причем один из вариантов в итоге окажется очень благоприятным, а другой — совсем наоборот. Густой удушливый дым означает, что вам не следует отклоняться от избранного пути, как не стоит и принимать решения при наличии сомнительных, непроверенных фактов, которые вам самому кажутся ненадежными. Равномерно стелющийся дым является символом того, что вам нужно определить баланс сил или обрести внутреннюю гармонию, а не пытаться выбирать какой-то один из вариантов. Заряна, белый маг

Остров на озере Гурон (США)

Мраморные пещеры (Чили)

Ей-богу, правда! старинные времена моряки старались иметь во рту В хотя бы один золотой зуб, что-

бы было на что похоронить тело вдали от дома, если случится кораблекрушение. алазийцы верят, что, если долго сидеть на подушке, спина и ягодицы покроются чирьями и нарывами. Египте никто не щелкает ножницами без дела и никогда не оставляет их открытыми! Считается, что так можно «резать» злых духов в воздухе, от чего они сходят с ума и злятся еще больше. сли римлянин поднимал руку на своего родственника, его помещали в мешок вместе с живыми собакой, петухом, змеей и обезьяной и бросали в реку.

М В

Е


Ñ ÷¸ðíîé ñìîðîäèíû ñðûâàåì ëèñòî÷êè НАСТОЯМИ И ОТВАРАМИ ЛИСТЬЕВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ НАРОДНЫЕ ЦЕЛИТЕЛИ ЛЕЧАТ ЦИСТИТ, ПИЕЛОНЕФРИТ И ДРУГИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ПОЧЕК И МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ.

месте для брожения на Настойка Одна из самых вкусных — на- 10-12 часов. Затем еще стойка молодых, еще не распустив- раз процедите, разлейшихся почек и листьев черной смо- те в бутылки, положите родины (более старые листья, в каждую 3-5 изюминок и собранные в начале лета, тоже дают плотно укупорьте пробками. Держите в хонеплохой продукт). Собирать лодном месте почки и листья надо в сутрое суток. хую и ясную погоду. è Положите их в решеè í å Шампанское Ïðè ëå÷ то, сполосните èÿ í 100 г молодых теплое место, лучше всего просто на å ë à ï ñ î â слегка от пыли и, î ã î ò листьев черной солнце. Каждый день нужно нескольñ è å æ æ ðî êî à í рассыпав на ткаà ò смородины, 15 л ко раз хорошо встряхивать. Через ñ å åì ни, дайте слегка è несколько дней, когда сахар полнохолодной воды, ì îáëåìíû à ð ê ï ò ïåñ å ë обсохнуть. Затем å стью разойдется, добавьте дрожжи. ò 3 лимона, 1,2 кг é à ñìàçûâ набейте ими чиêà, è Часа через три после начала брожеí сахара, 3 ст. ложâ î ï è ø сто вымытые буния емкость перенесите в самое ки дрожжей. öâåòêîâ . тылки из темного ñ ìåäîì è холодное место, чтобы только наì Листья черной û í í ñâàðå стекла почти доверсмородины положите питок не замерз, и держите там ху, залейте водкой, в бутылку и залейте хо- 5-7 суток. Затем, осторожно сливая, плотно закупорьте и лодной кипяченой водой. процедите напиток через полотно оставьте на сутки в теплой Срежьте тонкий слой цедры с и разлейте по бутылкам. Хорошо комнате. После этого отфильтруйте лимонов, мякоть очистите от белой закупорьте и храните в горизончерез воронку, выложенную ватой кожицы, нарежьте и удалите косточ- тальном положении, отделив бутыл(отжимать вату не надо, так как оса- ки. Цедру и мякоть положите в бу- ки одну от другой фанерной додок может перейти в настойку и тылку, добавьте сахар и поставьте в щечкой или толстым картоном. процеживание придется повторять). Сам себе доктор Квас с листьями мяты 600 г ржаных сухарей, 5 л воды, 250 г сахара, 60 г дрожжей, , 10-12 веточек свежей мяты, 2-3 ли1/2 3 сточка черной смородины, 50 г . изюма. Ржаные сухари залейте кипятком и дайте настояться 3-4 часа. Полученное сусло процедите через несколько слоев марли, добавьте сахар, дрожжи, мяту, листья черной . смородины и оставьте в теплом

Лекарь с огорода

Цветочки картошки улучшили моё зрение Оно у меня было минус 3. Както ехал в электричке, разговорился с пожилой женщиной. Поговорили про урожай, про болячки. Вот тут мне попутчица присоветовала народное средство для улучшения зрения. Делюсь с читателями рецептом. Надо нарвать и высушить в тени картофельные цветы. Потом положить один сухой цветочек в чайную ложку и залить кипяченой водой. Подержать ложку над огнем, пока не появятся пузырьки, но до кипения не доводить. Потом остудить. Теплую водичку закапать по 1-й капле в каждый глаз. Будет немного резать, возможно, слезы будут течь весь день. Надо их вытирать чистым платочком. Капать надо 1 раз

К СОЖАЛЕНИЮ, ПАСТЕРНАК МАЛО КТО ЗНАЕТ. ЕСЛИ И СЛЫШАЛИ О НЕМ, ТО ТОЛЬКО В ЧАСТУШКЕ: «ТАНЦЕВАЛА РЫБА С РАКОМ, А ПЕТРУШКА — С ПАСТЕРНАКОМ».

тет, кстати, не хуже, чем тот, который сеялся хозяином. Этот овощ удобен еще и потому, что осенью можно выкопать его столько, сколько нужно на зиму, остальное же оставить в грунте, немного прикрыв землей. Он хорошо перезимует, и уже в марте можно выкапывать его по потребности: этот пастернак будет значительно более сочным и сладким, чем тот, который зимовал в погребе. Корнеплоды пастернака богаты минеральными солями, белками, углеводами, эфирными и жирными маслами, клетчаткой, крахмалом, пектиновыми веществами. Он содержит большое количество витаминов группы В и РР. В 100 г корнеплода содержится

8 мг натрия, калия — 469 мг, магния — 22 мг, кальция — 51 мг, железа — 0,62 мг, фосфора — 73 миллиграмма. В народном лечении используют пастернак как мочегонное средство при отеках, как болеутоляющее при почечных, печеночных и желудочных коликах. Семенами пастернака можно лечить витилиго и гнездовое облысение. Еще пастернак используют для лечения и профилактики сердечнососудистых заболеваний. А напоследок еще об одной очень важной особенности пастернака: 2-3 ст. ложки измельченного корня этого овоща или 1/2 стакана напитка, сваренного из его семян, не только помогут снять раздражение, улучшить настроение, но и повысить половую силу мужчины. З. С. Васильева, народный целитель

ь

19

в день, утром, в течение 2 недель. Потом сходить к врачу и проверить зрение. Я сделал все, как учила женщина, и к врачу потом сходил. Так вот, зрение мое стало минус 1. Д. П. Харчевкин, Брянск

Изжога мучила меня давно А спас простой рецепт. Я смешивал по 1 стакану сухой измельченной травы мяты, бессмертника и зверобоя и 2 стакана льняного семени. Заливал 3 ст. ложки сбора 2 стаканами кипятка, укутывал и оставлял на ночь. Процеживал и пил по 1 стакану за 40 минут до еды утром и вечером (примерно 1,5 месяца). Затем делал перерыв 2 месяца и повторял курс. Л. С. Васин, Белгородская обл.

Когда зацветает морковь... Мой совет гипертоникам. Надо посадить корнеплоды моркови, а в июле, когда они зацветут, срезать ботву, высушить в тени и измельчить. Залить 1 ст. ложку ботвы стаканом кипятка, настаивать 30 минут и процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Курс — 1 месяц, потом сделать перерыв на 10 дней и продолжить лечение. Я провела 3 курса, и теперь давление не поднимается выше нормы. О. Л. Мухина, Ставропольский край

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÎÐÎÄ» ÎÃ

Авось пригодится

Òàíöåâàëà ðûáà ñ ðàêîì... Его почти никогда не встретишь в овощных магазинах, да и не на каждом базаре найдешь этот овощ. А зря... Ведь это двухлетнее растение семейства сельдереевых, белый корнеплод которого по внешнему виду похож на морковь, а острым своеобразным вкусом больше напоминает петрушку или сельдерей, очень полезно для человека. Пастернак — непритязательное растение, которое можно сеять осенью и ранней весной, всходы появляются на 20-24-й день. Если на огороде был посажен корнеплод пастернака, то можно быть уверенными, что он насеется сам и вырас-

№13 (591) 2019

Êóïîí х

ь

Ф .

ФИО Дата рождения

Серия и номер паспорта

Кем и когда выдан паспорт

Контактный телефон (с кодом города)

Индекс

Область

Улица

Населенный пункт № дома

№ корпуса

№ квартиры

№ страхового свидетельства (СНИЛС)

ß ÑÎÃËÀÑÅÍ/ÑÎÃËÀÑÍÀ, ×ÒÎÁÛ ÌÎÉ ÄÎÌÀØÍÈÉ ÀÄÐÅÑ ÁÛË ÎÏÓÁËÈÊÎÂÀÍ

ÄÀ

ÍÅÒ

РАСЧЕТНЫЙ СЧЕТ (ЛИЦЕВОЙ СЧЕТ)

НАИМЕНОВАНИЕ БАНКА (ПОЛНОЕ), ГОРОД

БИК банка

Кор. счет банка

ИНН

Гонорары будут начисляться только на банковскую карту. Заполняйте купон полностью.

!


20

№13 (591) 2019

Я

Я

Óòðî â äåðåâíå Народные рецепты для пенсионеров

П

ри ослаблении зрения. Зайдите в любую аптеку и внимательно-внимательно поглядите на ценники. Глаза от ужаса расширятся, и зрение станет отличным! т боли в ногах. Возьмите капустный лист и, легонько шлепая им по больному месту, приговаривайте: «Как не болит ножка у зайчика, так не болит она у...» Например, у Павла Сергеевича… Или у Марьи Матвеевны, или как там вас зовут... ри расстройстве пищеварения. Недельку-другую воздержитесь от получения пенсии, пейте воду из крана. Вскоре все симптомы как рукой снимет. олит голова? Перестаньте смотреть новости, на деньдва отключите телевизор.

О П Б

âåðøåííî î ñ è í ç è Âæ åíèþ òü ïî òå÷ û ë ï — î íå âàæí òå÷åíèÿ. â è ò î ð ï èëè áÿ òîáû ó òå ÷ , å î í â à Òóò ãë òà. áûëà... ÿõ

Ãîðøî÷åê, íå âàðè! БРАЖКА ТАК БРАЖКА! НАДО КИНУТЬ ДРОЖЖИ! ВСЕ, ГОТОВО!

Лето. Только успевай запасать на зиму варенье, компоты, джемы и пастилу. Муж Ирины ходил и ныл: «Столько ягод, а наливку не ставишь!» Ирина отмахивалась: мол, перебьешься, не до наливки мне сейчас. Утром сестра принесла Ирине ведерко смородины: крупная, глянцевая, ароматная ягода нынче уродилась. Ира решила не варить такую красоту, а засахарить. Высыпала в таз с ягодами весь сахар, что был в доме. Не хватает… Побежала в магазин за добавкой. По дороге встретила соседку, та позвала ее с собой ехать в сад. — Соглашайся, крыжовника дам. Даже ведро выделю, только собирать сама будешь, — сказала соседка.

è ìà ò õ à Ø

Нашему сынуле почти пять. Как-то вечером разыгрался, не хочет идти спать. «Давай, — говорит, — пап, в шахматы играть…» Партия началась. Поначалу сидел К слову сказать, он знает, как ходят и рубят фигуры, но познаний с мамой и активно ходил фигурав тактике и стратегии ему сильно ми, каждый раз грозясь, что вот не хватает. Поэтому говорю ему: сейчас-то мне и будет мат. Но по — Давай, если я выигрываю, ты мере того как маминых фигур на доске становилось меньше, сынуидешь спать. Согласился. Не особо напрягаясь, ля от мамы потихоньку отодвигалставлю ему детский мат и отправляю ся, потом сел посередине, а в конспать. Сын так расстроился, что це так и вообще у меня под боком даже поплакал малость, но спать- устроился. — Ну все, дорогая, — говорю таки пошел. На следующий вечер, взяв себе в помощники маму, сын я. — Тебе мат. Жена начинает сокрушаться: требует реванша. Мама пытается — Ну вот, я же говорила, что мы его отговорить: — Сына, папа хорошо играет, с тобой, сына, проиграем… И тут этот поросенок говорит: мы не выиграем. — А я с папой играл, поэтому — Выиграем! Сейчас мы папе мат поставим! — полон решимости выиграл! Игорь Л., Саратов мой оболтус.

— Да у меня там ягоды сахара ждут, — попыталась возразить Ирина.

— Вечером добавишь. Когда еще случай выпадет, — стала уговаривать соседка, — садись в машину, поехали! И Ирина поехала. Вернулась с добычей: крыжовник, немного малины, садовая земляника. Смотрит, а тертая смородина от жары шапкой поднялась в тазу, забродила. Муж тут как тут: — О, ты все-таки решила сделать наливку? Или бражку? Пахнет вкусно!

Ответы на задания из этого номера СКАНВОРД СО СТР. 22

Бражка так бражка. А как же она ее раньше делала? Давно ставила, забыла уже. Ира переложила забродившие ягоды в огромную бутыль, приготовила веревочку и резиновую перчатку. О, надо кинуть дрожжи! И кинула щедрой рукой целую пачку. Надела на бутыль перчатку. Все, готово! А жара стояла страшная. Через полчаса резиновая перчатка резко надулась и подозрительно затрещала. — Тащи бутыль в ванну! — закричала Ира мужу. Тот подхватил бутыль и выскочил в коридор. — Хлоп! — прозвучало через мгновение. Ирина осторожно заглянула в ванную. Стены, потолок, раковина, стиральная машина — все окрасилось в приятный нежно-фиолетовый цвет. Ванная сменила наряд в одно мгновение. Бутыль резко накренилась, и из горлышка повалила, пузырясь и источая бражный дух, тертая смородина. — Горшочек, не вари! — только и могла выдохнуть Ирина.

— Не гони! Все-таки у мамы постельный режим!

,

, —

,

, .

К О В Б О Й М Я Г К О В М К А К А П О

М И К И Н О Л О Ю Б Р Е Е К Р У С А Б П А А Р Т У Е Т Р Х И Т И Д М А Р А Г И Н О О О М Е Е П Р Я

Р О Т Г К У А Л З Б Е К К А Б П А И Н Т О О В М Н Г И Н К У С А Л И Л О А Н Х А

А В Л Т ША О В С А С Е Р У К Х А А Л К К А П У О С Р Т Л А Я К А Т К А С

Т О Б У С Я Л К Л О П А О Ч Н Е О Н Е К О М О В А Р К А Т Р М И Г У М Е Н П Л Е Н Т А В Р П Ь Е У С О Г Л А Т Л И Н О Ю А Р И Г О Р О К Б Р З А А Д Р Е С А Р В Я Н И Н С О Н А И И Л И Н Г В Е Г Р А Д У Л О Е Л Ь Д Ь Г Л

Л У Н Д Г Р Е Н Е Й С К О П А Л А И Н К И

А А И К Т Т И Е Н Р И Ь Я Е Р О Д И Е О Р Р Д И А С Н Т Р Т А А С Т М А А Р Н А

КРОССВОРД СО СТР. 24

По горизонтали: 3.Община. 6.Немота. 11. Кавал. 12.Утро. 13.Тевяк. 14.Аммиак. 15.Гадюка. 16.Вклад. 17.Марал. 18.Имитатор. 19.Наживка. 22.Авантаж. 26.Лингвист. 31.Вахтанг. 32.Болонка. 33.Воротила. 34.Такелаж. 36.Цимбалы. 38.Канун. 40.Рассудок. 44.Плеть. 45.Анды. 46.Рыбы. 47.Парад. 48.Стрекоза. 49.Латук. 51.Пень. 53. Пюре. 55.Лобби. 56.Тендер. 57.Сатин. 58.Соты. 59.Песо. 60.Месть. 62.Сатрап. 64.Спора. 66.Батат. 67.Режим. 69.Трактат. 71.Растяпа. 73.Поступок. 77.Амфора. 78.Осанна. 79.Колумб. 80.Рапид. 81.Драпри. 83.Утопия. 85.Аналогия. 88.Камелек. 90.Сиделка. 92.Влага. 94.Гейне. 95.Короб. 98. Англия. 99.Гогот. 101.Река. 102.Ясли. 103.Шасси. 104.Мебель. 105.Амбар. 106.Граб. 108.Паяц. 109. Атака. 110.Растение. 111.Исайя. 112.Дефо. 113. Тмин. 114.Схима. 115.Динозавр. 119.Тотем. 123. Дневник. 125.Недород. 127.Иеговист. 128. Брюллов. 129.Декодер. 130.Аспирант. 134. Саксаул. 137.Альфонс. 141.Хоттабыч. 143.Брасс. 144.Рыжик. 145.Кошмар. 146.Ланцет. 147.Слово. 148.Дали. 149.Ураза. 150.Кряква. 151.Трагик. По вертикали: 1.Оковы. 2.Свалка. 3.Оладьи. 4.Инициал. 5.Аукцион. 6.Ноготки. 7. Медбрат. 8.Атаман. 9.Сварка. 10.Скала. 20.Житие. 21.Вандал. 23.Адонис. 24. Тромб. 25.Цветок. 27.Иголка. 28.Глобус. 29.Сольдо. 30.Латынь. 35.Контрабас. 37.Агентство. 39.Надпись. 40. Рысь. 41.Сервелат. 42.Дромедар. 43.Крап. 44. Пылесос. 47.Пулемет. 50.Кантата. 52.Нитрат. 54.Ювелир. 61.Токио. 62.Сало. 63.Перо. 65.Пятка. 66.Балакирев. 68.Малодушие. 70.Ремарка. 72.«Понтиак». 73.Полка. 74.Тобол. 75.Порог. 76.Капля. 82.Пьеро. 84.Озеро. 86.Нога. 87.Идея. 88.Кукушка. 89.Клюква. 90.Сноска. 91.Артерия. 93.Андерсен. 94.Гирлянда. 96.Ристалище. 97.Бригада. 99.Гиацинт. 100.Гибралтар. 107. Брод. 108.Петр. 114.Судьба. 116.Индекс. 117. Затвор. 118.Ватсон. 120.Модерн. 121.Мимоза. 122.Метель. 124.Валик. 126.Олово. 130.Алхимик. 131.Петарда. 132.Айболит. 133.Тачанка. 135. Аналой. 136.Соскок. 138.Фартук. 139.Наждак. 140.Обыск. 142.Окрас.


:

Ìàðãàðèòà Êîíåíêîâà

Я

№13 (591) 2019

21

Ðóññêàÿ ðàçâåä÷èöà, êîòîðóþ ëþáèë Àëüáåðò Ýéíøòåéí ОНА БЫЛА ЖЕНОЙ СКУЛЬПТОРА СЕРГЕЯ КОНЕНКОВА, КОТОРОГО ТОРОГО БЕРТА НАЗЫВАЛИ РУССКИМ РОДЕНОМ. А ЕЩЕ ЛЮБОВЬЮ АЛЬБЕРТА КИ. ЭЙНШТЕЙНА И АГЕНТОМ ВЛИЯНИЯ СОВЕТСКОЙ РАЗВЕДКИ.

Родом из Сарапула Родилась Маргарита Воронцова в 1895 году в Сарапуле. Ее мать, Маргарита Васильевна, занималась благотворительностью и возглавляла приют для маленьких сирот. Отец, присяжный поверенный Иван Тимофеевич, писал в газеты статьи и работал в суде. Их трехэтажный особняк был одним из самых крупных домов в Сарапуле. Надолго в городе Маргарита не задержалась. Окончив женскую гимназию, она поехала , покорять Москву, где поступила учиться на юридические курсы мадам Полторацкой. Роковая Маргарита В Москве Маргарита , проживала в семье доктора Ивана Бунина. Часто она гостила в доме Шаляпиных, дружила с дочерью певца — Ириной, а сын Шаляпина, Борис, был ее возлюбленным. Дело шло к свадьбе, когда Маргариту застали флиртующей с самим хозяином дома. Скандал закончился тем, что у нее появился очередной жених — скульптор Бромирский. Он-то и привел молодую курсистку к Сергею Коненкову. Дом Коненкова был в те годы центром богемной московской жизни. Здесь любили бывать Шаляпин и Мейерхольд, Рябушинский

и Айседора Дункан. А Сергей ей Есенин считал мастерскую ю Коненкова своим вторым м домом. Желая поразить молоденькую провинциальную курсистку широтой размаха, Коненков с компанией помчали на Стрельню к цыганам. Маргарита, отказавшись отт вина и шампанского, попроосила стаканчик молока. Тогда да Коненков окончанчательно в нее влютел бился. бил Он попросил просил , ее руки, но получил олучил у отказ отк из-за большой льшой разницы в возрасте. раз зрасте. . Почти семь П ь лет длился период исдл пытания чувств. Напы конец, в 1922 году ко ВоронМа - Маргарита цова цо ответила согласием. гла Крестная дочь К . скульптора, Наталья ску Кончаловская (мать Ко Никиты Михалкова Ни и Андрона Кончаловского), писала: «И вот был выточен из дерева первый портрет Маргариты Ивановны, и с ним вошла в жизнь Сергея Тимофеевича любовь и прогнала его одиночество. Пришла забота женских рук, прелестных ручек Маргариты, пришло время заменить косоворотку свежими воротничками рубашки и галстуком, а высокие сапоги — элегантными ботинками». з грязнойй кварртиры в центрее Москвы выносилии тело женщины. Наа тонкой руке покой-ной звонко тикалии д орогие золотыее часы. Безразличныее санитары даже нее догадывались о на-стоящей цене часов.. А они были подаре-ны самим Альбертом м Э йнштейном! Поо мррачной лестницее медики небрежноо несли на носилкахх женщину, которую ю по-настоящемуу лю-б л знаменитый Эйн-би ш ей шт ейнн. н.

Русская красавица В 1923 году Коненковы отправились в Нью-Йорк для участия в выставке русского и советского искусства. На родину они вернулись только через 22 года. В США Маргарита стала известнее своего мужа, которого называли русским Роденом. Во многом благодаря жене Коненкову удавалось получать заказы и содержать семью. Мужчины проявляли особый интерес к русской красавице. Треугольник Судьбоносным для Маргариты Коненковой стал 1935 год. В это время Принстонский университет выступил с инициативой заказать скульптурный портрет выдающегося ученого Альберта Эйнштейна. Выбор пал на русского скульптора, и вскоре в мастерской Коненкова Маргарита познакомилась с Эйнштейном. О знакомстве с Эйнштейном Коненкова писала: «Он был удивительно скромным человеком, не любил никаких официальных собраний. В шутку говорил, что известен своими пышными волосами. Когда Сергей Тимофеевич работал над скульптурным портретом Эйнштейна, тот был очень оживлен, увлеченно рассказывал о своей теории относительности. Я очень внимательно слушала, но многого понять не могла. Мое внимание поощряло его. Это как раз не удивительно». На момент встречи Альберту Эйнштейну было 56, а Маргарите Коненковой 39 лет. Чтобы иметь возможность проводить вместе летние отпуска и подолгу оставаться наедине, еще в 1939 году американский

физик написал Сергею шим под оперативным псевдонимом физ Коненкову письмо, в Лукас. Она сблизилась с крупнейКоне котором которо р поставил его в шими физиками Оппенгеймером и известность о якобы се- Эйнштейном в Принстоне. В обязанизвестн рьезном ннедуге Маргариты. ности Маргариты входило оказание К письму пприлагалось за- влияния на ученых, занятых разключение врача, приятеля Эйнштей- работкой ядерного оружия в рамках на, с рекоменд ррекомендацией побольше проекта «Манхэттен». Стараниями Коненковой Эйнвремени проводить в благодатном климате в Саранак-Лейке. Здесь штейн встретился с заместителем советского консула в Эйнштейн держал сов Штатах Павлом Мисвою яхту и арендоШт хайловым. Сделал он вал коттедж. хай это, конечно же, из Место, в котором это , любви к своей музе. они тайно встречалю лись, именовалось в Он понимал, что гропереписке Эйнштейна зит любимой за невыполнение задания. К и Коненковой гнезпол слову, Эйнштейн подышком. Соединив сло содействовал освопервые буквы своих сод бождению Маргариимен, Альберт и Марбо ты, когда она была гарита придумали для ты арестована ФБР. В себя общее прозвиар . 1945 году чета Коненще — Альмар. 194 ковых получила при«Я только что выков мыл голову, но не очень возвращении в СССР, на нь преуспел каз о возвращ в этом деле, — писал физик Конен- этом любовная история разведчиковой 27 ноября 1945 года. — У цы и гениального физика была меня нет твоей сноровки и аккурат- закончена. ности. Все вокруг напоминает мне «Пофорсила — о тебе — шаль Альмар, словари, и хватит!» чудесная свирель, которую мы Последние годы Маргарита Иваодно время считали утерянной, — новна была прикована к постели и словом, разные безделушки, на- жила под опекой жестокой домполняющие мой приют отшельника, работницы, для которой прошлая наше опустевшее гнездышко». жизнь Коненковой была предметом Маргарита и Альберт проводили жгучей зависти. Домработница вомного времени вместе, отдыхая в ровала драгоценности, портила доПринстоне в коттедже Эйнштейна. рогую одежду. Она откровенно Долго о романе Коненковой и издевалась над беспомощной хоЭйнштейна не было ничего из- зяйкой, сполна удовлетворяя провестно. В 1998 году на аукционе летарскую ненависть. «Барыню» «Сотбис» появился лот, который домработница кормила селедкой с вызвал бурную дискуссию, — лю- черным хлебом на газете вместо бовные письма гениального фи- скатерти: «Пофорсила — и хватит! зика. Из них стало понятно, что Теперь мы с тобой ровня». Будила эту пару связывали совсем не дру- спящую Маргариту только одним жеские отношения. способом — зажигала перед лицом Мата Хари из Сарапула бумагу. Зная, что Коненкова не Так в чем же заключались особые переносит спиртное, насильно поизаслуги Маргариты и Сергея Конен- ла ее коньяком. А однажды состригковых перед родиной? Маргарита ла брови. В 1980 году Маргарита была советским агентом, работав- Коненкова умерла от истощения.


Бледнолицый из вестерна

Коллега принтера Такси для компании

Искусство для Гайдая

Донорский выходной

Водная артерия Праги

Род частой сети

Блестящая нить в ткани

Вершина Кавказа

Гладкий путь лихача

Мелководье близ устья

Тявкающий йорк

Задняя часть каурки

Персонаж пьесы «Гроза»

Столица Марокко

Плантация саженцев

Голая ветка

Дольф среди актеров

ХваЛучезарная талки рыбка филина

Конечность с локтем

2

Крупный вкладчик

Конь с человеческим лицом Меховая шапка казака

Гейша по национальности Скунс Неприиз мира зывной насекомых студент

2 Печенье из сухпайка НовоЗапе- сельцев канка «Слуиз ово- из жебного щей романа»

Коралловый полип

1

Сорежиссер Наумова

Укороченное ружье

Спели про три колодца

Четверостишие сонета

Княжна, любившая Печорина

Сантиметров монахини

Венгерская овчарка

Зеленый здоровяк

Река во Франкфурте

Курорт на Азове

Лирик при Мальвине

«Крик» Эдварда Мунка

Гармония мнений

3

Заскок компьютера

В нем крестили Христа

Рыбаползун

1 Военный корабль

Выгода, польза

Куртканепродувайка

Одежда для шейпинга

Рать Мамая Мастер Стадия едких в жизни заме- жука чаний

Акция протеста

Кусачая мошкара

Кочка на ровном месте

Ноль с выигрышем

4

Морской скат Попугай с ликом совы

Отправитель бандероли

Лишек на всякий случай

Корка лужи

Диск с одной песней

Заказчик Лабиринта

3

Координаты абонента

Рисовая лебеда

Дворовая «полундра»

5

Собратья ацтеков

Подогретый ром

Языковед иначе

Актриса… Нифонтова Библейский пророк

5

Открыл Новую Зеландию

Колосящееся поле

Лунная у Бетховена

Бог мусульман И чех, и украинец

Девица с веретеном

Приток Москвыреки

Гнев монарха

Историческая яхта Кубы

Подруга Петьки в анекдотах

Тележка в цехе

4

Отверстие для пули

Будущая керамика

Ящик по функции


Ëåòîì íè îäíà æåíùèíà íå ñêàæåò, ÷òî åé íå õâàòàåò òåïëà

Я

Ё

№13 (591) 2019

23

ОВЕН. Для того чтобы делать час и не надо. Правда, еще нужны Воздушный поцелуй будет спо-

глупости летом, не нужен повод. Лето — это уже повод! Ваше настроение будет меняться от шальной веселости до депрессивной плаксивости. Жизнь вокруг будет бурлить, чувства станут выплескиваться через край. Но скоро все войдет в привычный ритм. Укусит пчела или комар — знайте, за вами водятся грешки. ТЕЛЕЦ. Чтобы лето надолго осталось в памяти, наполняйте его сумасшедшими поступками. Если не везет в любви, это вовсе не значит, что надо закрыть на замок сердце и не пускать туда никого. Просто в последнее время окружающие взяли за правило бесцеремонно вторгаться в вашу личную жизнь, а это отнюдь не идет жизни на пользу. Настройтесь на самое лучшее и будьте уверены в себе. БЛИЗНЕЦЫ. Летние ночи не созданы для того, чтобы спать. Пора на отдых! Организм требует расслабления и новых впечатлений. Но будьте внимательны, работая на даче или загорая на берегу реки. Опасны как переохлаждение, так и длительное пребывание на солнце. Знайте меру во всем! Трудитесь не перегреваясь. РАК. Лето — это время отдыха и любви. Знакомства, завязанные в это время, будут долгоиграющими, но довольно бесперспективными. Легкое, непринужденное общение, а для хорошего настроения вам большего сей-

деньги, но это вещь непостоянная. собен влюбить в вас кого угодно. Главное во всех жизненных ситуа- Пошлите его приглянувшемуся циях — не терять голову. человеку. ЛЕВ. Лето — как выходные: такое СКОРПИОН. Так хочется туда, же прекрасное и так же быстро где море, тепло и никаких забот. проходит. Не пытайтесь прятаться Сесть на берегу, смотреть на заза семью замками, вам кат и думать о хорошем. Вы все равно не удастся будете полны энергии. всего этого избеТак что беритесь за жать. Хотите на самое главное. В поì î ò å ë ×òîáû время закрыть гоне за достиженияõîäèòü свое жилище ми не забывайте, ì å è â ò ñ ü от злых лючто есть семья и ñ óäîâîë çèìîé дей? Ровно в близкие люди. В î í æ ó í , полдень половыходные дни отíà ïëÿæ ü èÿ õîäèò жите на порог дыхайте по полной â ò ñ ü ë î â дома нож, ровпрограмме. áåç óäî но в полночь — ëüíèêó. è ä î ë î õ Летом СТРЕЛЕЦ. ê второй крествсе комары на одно накрест и скажите: лицо. И, к сожалению, «Споткнись, людской на ваше. Возможны интереспорок, о мой порог, о мои ные поездки, знакомства с новыми ножи!» людьми. При поездках на личном ДЕВА. Лучшее место для лет- транспорте строго соблюдайте пранего отдыха — это просторный вила дорожного движения. Носите холодильник! Не надорвитесь в украшения из золота. Этот металл стремлении жить как все, не пе- веселит и греет душу, поскольку реоценивайте своих сил. Любая несет в себе частицу солнечной попытка поднять непосильный эмо- энергии. циональный груз может закончиться стрессом. А чтобы близкие не КОЗЕРОГ. Самые вкусные поотказали вам в помощи, положите целуи — летом. Они со вкусом в карман колокольчик и время от клубники, черешни и черники! Каждый день на вашем столе должны времени позванивайте им. быть два фруктовых блюда и три ВЕСЫ. Море и небо — два лет- овощных. Тогда удастся получить них символа бесконечности. Если от них максимальную пользу. Повы устали и у вас накопилось не- сле напряженной дачной работы объяснимое отвращение к работе, устройте небольшое пиршество, значит, пришло время заняться пригласив на него соседей. Этим личной жизнью. Отложите все вы задобрите Хозяина огорода, который живет на каждом дела, отключитесь от участке. материальных проблем.

ВОДОЛЕЙ. Наслаждайтесь летом своей жизни, ведь за ним всегда идет осень. Избегайте импульсивных поступков и необдуманных заявлений. Муж не хочет помогать вам на даче? Приготовьте на обед яичницу из перепелиных яиц. Эта нехитрая трапеза поможет вам достичь желаемых результатов. РЫБЫ. Летом каждое утро — доброе! Вы попытаетесь привести в порядок свою жизнь. Результаты будут весьма скромные, к тому же к многочисленным проблемам прибавятся денежные расходы. Немного терпения! Если сейчас не наломаете дров, чуть позже уладите все недоразумения.

В следующем номере читайте: Посидите отдохните

СОРНЯКИ С ГРЯДКИ УБЕРЕТ РОБОТ. Сладкая сестра облепихи

ШЕФЕРДИЮ В РОССИЮ ПРИВЕЗ МИЧУРИН. Срочно принимайте меры!

ОТ РАБОТЫ КОСТИ ЛОМИТ... Чтобы быть с урожаем

ПЕРСИК НУЖНО НАКОРМИТЬ, ПРОРЕДИТЬ И ЗАЩИТИТЬ. Перец или его разновидность?

ЧТО ТАКОЕ ГОГОШАР? Случай на даче

ЕЖИК ЗАПУТАЛСЯ В СЕТКЕ ДЛЯ ТЫКВЫ. «КРУГЛЫЙ ГОД: ДОМ, САД, ОГОРОД» УЧРЕДИТЕЛЬ, ИЗДАТЕЛЬ, РЕДАКЦИЯ ООО «Агентство «Кавказинтерпресс»

Адрес: 355002, Россия, г. Ставрополь, ул. Лермонтова, 191 б Е-mail: direktor@kavkazinterpress.ru

К. .

А

Ь

АВ

А

. И. А

. .

Ф

В

А

Р А Ц Я . 8 (8652) 24-89-47 E-mail: kipred@kavkazinterpress.ru О А А Я . 8 (8652) 24-36-41 E-mail: marketing@kavkazinterpress.ru О А . 8-961-491-97-54, 8 (8652) 75-05-67 E-mail: reklama@aybolit.ru

Зарегистрирована Государственным комитетом Российской Федерации по печати. Свидетельство о регистрации № 015902 от 27.03.1997 г. Газета отпечатана в типографии ООО «Агентство «Кавказинтерпресс» (адрес: 355000, г. Россия, Ставрополь, пр. Трудовой, 14, тел.: 24-88-65). В издании использованы фотографии из коллекции FOTODOM.ru и сайта Depositphotos. com. Цена свободная. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Подписной индекс в каталоге ФГУП «Почта России» «Подписные издания» П3432

Сайт газеты: www. dom-sad-ogorod.ru

Дата производства 19.06.2019 г. Дата выхода в свет 19.06.2019 г. Подписано в печать 14.06.2019 г. в 16.30. По графику в 17.00

Тираж 31709 экз. Заказ № 946 Объем 6 п. л.


24

№13 (591) 2019

ПО ГОРИЗОНТАЛИ:

3.«Клан» первобытных людей. 6.«Дефект» дозвукового кино. 11.Пастушья флейта румына. 12.Седое и туманное в песне. 13.Серый тюлень. 14.«Нашатырный» газ. 15. Ядовитая змея. 16.Доверенные банку деньги. 17.Олень, обитающий на Алтае. 18.Подделывает чужие голоса. 19.Червяк для рыбы. 22.Выгода (устар.). 26.Спец в языкознании. 31.Кикабидзе по имени. 32.Порода собак. 33.Крупнокалиберный делец. 34.Все снасти парусника. 36.Струнный ударный инструмент. 38.Церковное предпразднество. 40.Трезвомыслящий ум. 44. Кнут для наказания. 45.Длиннейшие горы. 46. Знак зодиака. 47.Торжественный марш. 48. «Попрыгунья... лето целое пропела». 49.Сорт салата. 51.Его выкорчевывают. 53.Протертая картошка. 55.«Нефтяное» … в Думе. 56.Коммерческий конкурс. 57.Ткань для рубашки. 58.Шестигранное хранилище меда. 59.Валюта Мексики. 60.Отплата за причиненное зло. 62.Деспот у власти. 64.«Семечко» папоротника. 66.Сладкий картофель тропиков. 67.Очень строгий распорядок. 69.Многостраничная монография. 71.Лопух безрукий. 73.Действие, за которое отвечают. 77.Кувшин для вина античных времен. 78.Славословие без удержу. 79.Он открыл Америку. 80.Ускоренная съемка. 81.Занавеска со складками. 83.Невозможная мечта. 85.Сходство явлений. 88.Небольшой очаг. 90.Нянечка для больного. 92.Сырость в атмосфере. 94.Генрих-поэт. 95.Корзина из бересты. 98.Родина футбола. 99.Крик гусей. 101.Белая в Уфе. 102.Предтеча детсада. 103.Выпускаются при заходе на посадку. 104.Обстановка комнаты. 105.Хранилище зерна и муки. 106.Дерево семейства березовых. 108.Шут, клоун. 109.Наступательный бросок. 110.Предмет изучения ботаники. 111.Библейский пророк. 112.Отправил Робинзона на остров. 113.Хлебная пряность. 114.Обет, принятый аскетом. 115.Вымершее животное-гигант. 119.Священное животное племени. 123.Тетрадь с оценками ученика. 125. Падение урожайности из-за засухи. 127.Религиозный «свидетель». 128.Русский художник. 129.Дешифратор сигнала в телевизоре. 130.Пишет диссертацию. 134.Корявое дерево пустыни. 137.Живет за счет дамы. 141.Маг при Вольке. 143.Сложный стиль плавания. 144.Соленый в кадушке. 145.Тяжелое сновидение. 146.Острый нож хирурга. 147.Коли доброе, так и кошке приятно. 148. Сальвадор-художник. 149.Мусульманский пост. 150.Дикая утка. 151.Актер, вышибающий у зрителей слезы.

1

2

3

4

11

6

7

8

12

9

10

13

14

15

16

17 18 19

20

21

22

25

26

27

28

23

24

29

30

31

32 33

34

35

36

38

39

40

41

42

44

46

47

48 51

49

52

53

55

60

50

54

56

57

58

59

61

62

63

66 69

37

43

45

64

67

65

68

70

71 73

74

75

72

76

77

78 79

81

80

82

83

ПО ВЕРТИКАЛИ:

1.«Браслеты» для узника острога. 2.Масштабная помойка. 3.Небольшие блины. 4.Начальная буква имени. 5.Публичные торги. 6.Садовая календула. 7.Старший над санитаром. 8.Казачий предводитель. 9.Осуществляется автогеном. 10.Совершенно лысый утес. 20.«Биография» святого. 21.Варвар-разрушитель. 23.«Цветочный» бог плодородия. 24.Затор в кровеносном сосуде. 25.Ирис, но не конфета. 27.Острая пропажа в стоге сена. 28.Земной шар на парте. 29.Старинная португальская монета. 30.Язык медиков. 35.Гигант среди скрипичных инструментов. 37.Брачная контора. 39.Дарственная на книге. 40.Лесная кошка. 41.Копченая колбаса. 42.Одногорбый верблюд. 43.Синяя «сыпь» на мраморе. 44.Бытовой прибор. 47.Оружие знаменитой Анки. 50.Торжественная песнь. 52.Отрава в овощах. 54. Работает с ценными металлами. 61.Главный город Японии. 62.Подходящая закуска для горилки. 63.Гусиное для письма. 65.В ней душа труса. 66.Русский композитор. 68.Отсутствие мужества. 70.Примечание в пьесе. 72. Американское авто. 73.«Ярус» книжного шкафа. 74. Левый приток Иртыша. 75.Через ... не здороваются. 76. ... точит камень. 82.Грустный комик. 84.Байкал и Титикака. 86.Босая конечность. 87.Внезапно осенившая мысль. 88.Пернатый эталон плохой матери. 89.Болотная ягода. 90.Примечание внизу страницы. 91.Кровеносный сосуд. 93.Великий сказочник. 94.Световые эффекты на новогодней елке. 96.Площадь для состязаний (стар.). 97.Коллектив рабочих. 99.Садовый цветок. 100.Британская колония на юге Пиренеев. 107.Перейти речку в ... 108.Российский император ... Первый. 114.Жизненная участь. 116.Шестизначное число на конверте. 117.Досылает патрон в патронник. 118.Напарник Шерлока Холмса. 120.«Новейший» стиль в искусстве. 121.Акация к 8 Марта. 122.Снежная круговерть. 124.Подушечка тахты. 126.Металл лудильщика. 130.Ищущий философский камень. 131.Бомба к Новому году. 132.Сказочный ветеринар. 133.Военная конная повозка. 135.Высокий столик в церкви. 136.Прыжок вниз в гимнастике. 138. Спецовка кухарки. 139.Зерно шлифовочной шкурки. 140.Досмотр. 142.Тигровый у дога или боксера.

5

85 88

86

87

89

90

92 95

96

93

97

91

94

98

99

101

100

102

103

104 106

105

107

109

108

110

111

112

113

114

115

116

117

118

119

121 123

84

120

122

124

125

126

127 128

129 130 134

135

131

132

136

140

133 137

138

141

142

143

144 145

147

146 148

150

139

149 151

Profile for Marcussen Sigrid

KrGdDmSdOg132019  

KrGdDmSdOg132019  

Profile for marcussen
Advertisement