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FORMATO GUÍAS DE APRENDIZAJE F08-9543-004 / 07 - 10 Versión 3 Proceso: Ejecución de la Formación Profesional Procedimiento: Desarrollo Curricular

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Fecha de Inicio: Fecha Terminación: 18 - 09 – 2012 19 -11 - 2012 Nombre del Proyecto: creación de un colectivo de diseño encargado de la elaboración, producción y comercialización de objetos artesanales, a partir de la utilización de recursos naturales Nombre del Programa de Formación: Técnico en Elaboración de Objetos Artesanales. Fase del proyecto: Planeación, actividad II Actividad del proyecto: DESARROLLAR UN PROYECTO DE PRODUCCIÓN ARTESANAL, SEGÚN LAS NECESIDADES DEL SECTOR Equipo de Instructores: Marco Alejandro Escobar, Ariel Gómez, Angélica Rodríguez, María Gómez, Lida Avendaño

Duración

12 meses

Ficha

382075

Duración

2 meses

Duración

2 meses

Victoria Tanus,Alejandro

2. INTRODUCCIÓN Apreciados aprendices, Sean bienvenidos a la segunda actividad de planeación, donde nos sumergiremos en el concepto de la producción. Como técnicos en creación de objetos artesanales debemos reconocer la estructura productiva de nuestra empresa o taller y la forma cómo cumpliremos nuestras metas económicas y personales. Recuerden que la artesanía no es un producto seriado, es único y posee muchos valores intangibles que juegan un papel súper importante en los sentimientos de quienes lo adquieren y lo usan, de ahí que su proceso productivo requiere de una conciencia total y racional de las materias primas, procesos, tiempos, recursos y costos. En esta fase aprenderemos nuevas técnicas artesanales aplicando los conceptos aprendidos en las fases anteriores fortaleciendo nuestro perfil técnico y estableciendo las bases de nuestro proyecto para la etapa productiva.

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3. RESULTADO(S) DEL APRENDIZAJE 3.1 3.2

Identificar tipos de materia prima a utilizar según objeto artesanal Elaborar programa de producción de acuerdo con la técnica seleccionada y el objeto artesanal

3.3 Organizar elementos del proceso productivo de acuerdo a la producción. 3.4 Presupuestar el proceso productivo de acuerdo con las unidades a producir 3.5 Determinar la calidad de la materia prima de acuerdo a sus características físicas y químicas 3.6

Determinar elementos a adquirir de acuerdo con el plan de producción

3.7 Encontrar información específica y predecible en escritos sencillos y cotidianos. 3.8 3.9 3.10 3.11 3.12

Encontrar vocabulario y expresiones de inglés técnico en anuncios, folletos, páginas web, etc. Interactuar en los contextos Productivos y Sociales en función de los Principios y Valores Universales. Generar hábitos saludables en su estilo de vida para garantizar la prevención de riesgos ocupacionales de acuerdo con el diagnóstico de su condición física individual y la naturaleza y complejidad de su desempeño laboral. Asumir responsablemente los criterios de preservación y conservación del Medio Ambiente y de Desarrollo Sostenible, en el ejercicio de su desempeño laboral y social. Aplicar técnicas de Cultura Física para el mejoramiento de su expresión corporal, desempeño laboral según la naturaleza y complejidad del área ocupacional.

4. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE Actividad 1 Eficiencia vs Estética Cree 2 objetos artesanales utilizando diferentes materias primas de acuerdo a las técnicas artesanales aprendidas en la formación, recursos disponibles, función del objeto y las características estéticas que desee lograr en él. Utilice en la dimensión estética conceptos específicos como movimientos artísticos, inspiración, referentes de diseño. 4.1

Realice 2 productos en materiales de reciclaje (papel, plastico, neumático, lata, etc) aplicando técnicas artesanales reconocidas como la cestería, realizando previamente el diseño de producto a través de un boceto, esquema o dibujo. Elabore las fichas técnicas de los productos anteriores, el cálculo de costos, y diagrama de proceso por cada una de las nuevas técnicas artesanales aprendidas durante esta fase.

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Actividad 2 ABC de la Producción de Bienes Participe de las presentaciones y exposiciones del instructor sobre: Produccción / Proceso Productivo / Plan de Producción / Programa de Producción/Orden de Producción/ Costos de Producción. Realice los talleres y ejercicios propuestos en cada exposición. Aplique los anteriores conceptos realizando una proyección de su proceso productivo artesanal para la etapa productiva de la formación, desarrollando las siguientes actividades: •

• • 4.2.

Organización del Proceso Productivo Realice un esquema gráfico del proceso productivo para su propio taller artesanal, tenga en cuenta, condiciones del ambiente, número de operarios, tiempos y movimientos aplique los conceptos de planos, vistas y achurado vistos previamente. Utilice colores y presente su esquema de manera clara y limpia. Planeando la Producción Desarrolle la estrategia productiva de su taller para cumplir las metas de producción establecidas partiendo de su capacidad productiva, las necesidades del cliente y sus propias metas. Realice cuidadosamente un cronograma de producción donde se evidencien los tiempos, procesos, capital humano, recursos y logística. Para esta actividad investigue sobre los diferentes tipos de cronogramas utilizados en el sector industrial y en otros sectores.

Diferencia entre costo y precio Después de la explicación del instructor sobre los conceptos de costo y precio, diligencie con el apoyo del mismo un formato básico de costeo de producción para un objeto artesanal. Despúes utilizando el mismo formato realice el calculo de una producción para más de 12 unidades e Identifique: • ¿Cuáles son las diferencias entre el precio de venta y el costo calculado? • ¿Cuál es el ahorro en materiales y costos en una producción en volumen? • ¿Cuáles son los ajustes que ustedle realizaría al formato? Ejecución de Producción Diligencie un formato de orden de producción con la el apoyo del instructor reconociendo cada uno de los items vinculados a este instrumento. Después realice su propia versión de una “Orden de Producción” teniendo en cuenta las características y necesidades de su taller, proceso productivo y cliente.

4.3.

Actividad 3 TOTUMO

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Teniendo en cuenta la exposición impartida por el instructor y los documentos de apoyo suministrados, responda a los siguientes interrogantes y desarrolle los productos propuestos. • ¿Cuáles son las características a tener en cuenta en la cosecha del totumo y cuál es el debido proceso para el alistamiento de esta materia prima en la elaboración de productos artesanales? • Describa las herramientas que se utilizan para el corte y alistamiento de la materia prima totumo, teniendo en cuenta cada una de las formas de preparación (cocción y sin cocción). Identifique en los procesos de este material los impactos ambientales negativos y positivos que pueden darse y que medidas deberían adoptarse. Exponga los impactos en plenaria. • Identifique la materia prima totumo que necesita para la elaboración de un producto de bisutería y diseñe por medio de un boceto el producto, para su posterior elaboración. • Identifique la materia prima totumo que necesita para la elaboración de un objeto artesanal sugerido por el instructor (Contenedor o lámpara) y diseñe por medio de un boceto el producto, para su posterior elaboración. Actividad 4 Propiedades de las Materias Primas Conformen equipos de 3 a 5 aprendices y reúnan diferentes tipos de materiales como: tela, plastico, metal, papel, madera, vidrio, cuero, neumático; adquiera herramientas e insumos como tijeras, cortadores, cautín, segueta, martillo, taladro, lijas, puntillas, alambre, fibras. Pueden recurrír a materiales reciclados o que ya hayan cumplido su ciclo de vida. Realice prácticas físicas y químicas de abrasión, corte, talla, perforación, elongación, calentamiento, lavado, pintado, tinturado y otros.

4.4

Defina con su equipo el diseño de una obra o composición en la cual se incorporen las muestras intervenidas en un formato de 70cm x 30 cm, utilizando autenticidad, creatividad y un adecuado uso del color. Finalmente exhiban y sustenten la obra explicando los procesos utilizados en los materiales; realizando una conclusión sobre las características físicas y químicas de los materiales. Teniendo en cuenta la auto protección enliste los elementos de protección personal que se requieren usar para la actividad “Composición Propiedades de los Materias Primas” con el fin de evitar accidentes de trabajo. Identifique el adecuado uso de cada uno de ellos y responda el foro en la plataforma: ¿Cuánto me cuido en el trabajo? ¿Qué es un elemento de protección personal? ¿Cuál es la importancia de su adecuado uso? Recuerde participar activamente en el foro, usted podrá retroalimentar la respuesta de otro compañero.

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4.5.

Actividad 5 Acondicionamiento y fortalecimiento preventivo Según su condición física individual diagnosticada con anterioridad en la guía de aprendizaje realice y socialice la propuesta de la rutina de ejercicios físicos cardiovasculares y de manejo de espalda que considera convenientes para la prevención de riesgos ocupacionales desde su proceso formativo y futuro desempeño laboral.

Actividad 6 Valores para la Asociatividad En el desarrollo de la fase de planeación II realizaremos la aplicación de diferentes técnicas artesanales en grupo, además crearemos simulaciones de talleres y microempresas en el 4.6 área de la producción, en el cual es muy importante los valores propios del trabajo en equipo. Continúe fortaleciendo valores como autenticidad, respeto, cooperación, trabajo en equipo y la unidad. Presente un informe al instructor de ética sobre su actitud durante el desarrollo de esta actividad. Actividad 8. Hacia una cultura Ambiental 4.7

En todos los procesos se debe minimizar los consumos de materias primas y dar un aprovechamiento a los residuos sólidos que se generan. Elabore un plan de trabajo y un informe final donde evidencie el uso adecuado que se le dio en cada proceso a los residuos sólidos. Actividad 9. Salud Ocupacional

Querido aprendiz. Bienvenido a esta nueva etapa del proceso de aprendizaje en salud ocupacional en donde usted podrá poner en práctica todos los conceptos aprendidos hasta el día de hoy. Lo invito 4.8 a que analice la presentación dada por su instructor sobre el plan básico de salud ocupacional y entienda las diferencias entre: Subprograma de medicina preventiva, subprograma de higiene industrial y subprograma de seguridad industrial. En los equipos de trabajo deberán simular un ente del sector artesanal e incluir en ella el montaje del plan básico de salud ocupacional incluyendo los beneficios que trae este tanto a trabajadores como a emprendedores. Lo anterior lo podrá hacer a través del método expositivo. 5. EVALUACIÓN 5.1. Evidencias de aprendizaje: De producto: Formatos de producción. Formatos: ficha técnica, cronograma, formato costos, y orden de producción. 5.1.1 • Técnica: Valoración de Producto. • Instrumento: Lista de chequeo.

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5.1.2

De producto: Obra “Propiedades de las Materias Primas” • Técnica: Valoración de Producto. • Instrumento: Lista de chequeo.

5.2. Criterios de evaluación: 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4

Analiza el tipo de materia prima de acuerdo con el producto artesanal a realizar. Organiza elementos según técnicas de producción área artesanal y contexto cultural. Organiza línea de producción según área artesanal. Diagnostica los riesgos ergonómicos y sicosociales de su desempeño laboral. Realiza proporción de mezclas de acuerdo al producto artesanal y orden de producción.

5.2.5 5.2.6 Analiza la orden de producción para la elaboración de un producto artesanal. Establece relaciones interpersonales dentro de criterios de libertad, justicia, respeto, responsabilidad, tolerancia y solidaridad, de acuerdo con las normas de convivencia y el rol 5.2.7 de cada uno de los participantes en el proceso formativo. Optimiza los recursos requeridos en el desarrollo de sus actividades formativas y 5.2.8 productivas. 5.2.9 5.2.10

Contribuye en el cuidado y uso de los elementos que integran su entorno formativo y laboral. Dispone los residuos teniendo en cuenta las normas de clasificación de los mismos.

Mantiene limpio y ordenado el lugar donde desarrolla sus actividades formativas y productivas. Realiza la propuesta de la rutina de ejercicios físicos cardiovasculares y de manejo de 5.2.12 espalda. 5.2.11

5.2.13

Socializa la propuesta de la rutina de ejercicios físicos cardiovasculares y de manejo de espalda.

6. AMBIENTES DE APRENDIZAJE, MEDIOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS Casa de la Cultura de Cartago RECURSOS Y MEDIOS: totumo, calabazo, herramientas de corte de madera, bisturí, ganchos, materiales reciclados, periódico, licuadora, video Beam.

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7. BIBLIOGRAFÍA Manual de Producción. Aplicado a las PYME Autor: Carlos Bello Pérez Editorial: ECOE Ediciones Colección Textos Universitarios Mes y año de edición: Agosto de 2006 (Primera edición, octubre 1999) (última reimpresión, agosto 2004) Formato: Libro ISBN: 958648436X Capítulo 1, 3 y 7

8. WEBGRAFIA www.slideshare.com: http://www.slideshare.net/splansh/unidad-iii-area-de-produccion www.youtube.com: Just in time Mc Donalds Producción Mazda Producción Ford Otros artículos: http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/moodle/mod/resource/view.php?inpopup=true&id=79685

Elaborada por: Marco Alejandro Escobar Franco

Fecha

14

09

2012

Ajustada por: Rita Vanessa Melecio

Fecha

18

09

2012

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GUIA PLANEACION PARTE 2 382075