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Portf贸lio Profissional Manoela Finger Confeitaria


Quem sou eu 

Manoela Finger, acadêmica do 2º período de Gastronomia, Curso Sequencial de Cozinheiro Chef. Internacional e Pâtissier, pela Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI. Fiz monitoria voluntária na matéria de Panificação e Confetaria – básica. Pretendo atuar na área de confeitaria, mais direcionado para eventos e doces para intolerantes à lactose e celíacos.


Mil folhas de framboesa, pistache e rosas. Produzido na aula de Confeitaria Avanรงada.


Camafeu, sonho de avelã e rosas de castanha. Produzido na aula de Confeitaria Avançada – Bolos e tortas, pelo grupo Camila Silvestre, Daniela Rover, Kristiane Rodighero, Manoela Finger e Sarah Meyer.


Bolo Tentação de Morangos e Torta Trufada de Chocolate com Praliné, produzido na aula de Bolos e Tortas, pelo grupo Camila Silvestre, Daniela Rover, Kristiane Rodighero, Manoela Finger e Sarah Meyer.


Bolo infantil produzido na aula de pasta americana, pelo grupo: Camila Silvestre, Jo達o Victor Soares, Kristiane Rodighero, Manoela Finger e Rodrigo Waltrick.


Churros espanhol produzido na aula de café da manhã.

Mesa de café da manhã produzido pela turma do 2º período de Gastronomia – matutino.


Donuts e Vanilla Whoopie produzidos na disciplina de Culinária Étnica – Norte Americana.


Contato 

E-mail: manoela.finger01@gmail.com

Telefone: (47) 9636-5487

Facebook: https:// www.facebook.com/manufinger

Instagram: http:// instagram.com/manufingerc


Portfólio profissional  
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