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Escuela de Empresarios Curso: Logística Logro : “Al finalizar el curso el alumno gestiona y articula los subsistemas logísticos (Compras, Inventarios, Almacenaje y Transporte-Distribución) en la administración del negocio, sea éste de servicios o de producción”


Curso Logística

UNIDAD 8 EL SUBSISTEMA DE INVENTARIOS (SESIÓN 12) Logro : “Al finalizar la unidad el alumno identifica el subsistema de inventarios y podrá realizar una gestión efectiva del mismo. ”

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Agenda • • • •

Los inventarios en la empresa Razones para tener inventarios Objetivos de los inventarios Clases de inventarios


Definición • Los inventarios o stock son la cantidad de bienes o activos fijos que una empresa mantiene en existencia en un momento determinado, el cual pertenece al patrimonio productivo de la empresa. • La función principal de los inventarios es el actuar como reguladores entre los ritmos de entrada y las cadencias de las salidas, reduciendo al mismo tiempo el riesgo generado por la incertidumbre de la demanda. • Crean intereses enfrentados en la propia empresa • Financiera > niveles bajos • Comercial y producción > niveles altos


Los Inventarios y la Empresa • Inventario: materiales que posee una empresa • Departamento de ventas: inventarios como recurso ilimitado, culpan a producción cuando algún artículo no esta disponible • Departamento financiero: inventarios como capital inmovilizado que podría haberse dedicado a otras actividades. • Departamento de producción no entiende los costes asociados al mantenimiento de los inventarios.


Razones para tener inventarios • Se tiene stock para: – Garantizar las actividades de la empresa – Prever épocas de escasez – Aprovechar oportunidades u ofertas. • Es importante decidir: cuánto tener, cuánto pedir y cómo controlar y evaluar los stock. Estas decisiones dependen principalmente de los costos que origina mantener un stock.


Objetivos de los inventarios 1. Objetivos Financieros • Mantener una inversión compatible con el capital disponible • Reducir el inventario para reducir el capital inmovilizado • Obtener materiales de bajo costo sin sacrificar la calidad requerida por los clientes. 2. Objetivos de Operación • Reducir los costos de producción con una utilización efectiva de los materiales • Disminuir pérdidas de materiales debido a deterioro • No provocar faltantes que paralicen la producción • Promover la organización efectiva del almacén • Promover la efectividad del manejo de materiales


Objetivos de los inventarios 3. Objetivos de Productividad • Hacer uso eficiente y efectivo de los materiales en proceso • Minimizar la cantidad de materiales a ser usado en el proceso • Minimizar el desperdicio y el reproceso • Maximizar el rendimiento (salida/entrada) 4. Objetivos de Seguridad y Control • Proteger los materiales contra daños • Registrar la entrada y salida de materiales al almacén • Eliminar los accidentes debido a malos procedimientos de apilamiento • Registrar y controlar el uso de herramientas e instrumentación de proceso • Evitar robos implementando sistemas de seguridad


Clases de inventarios Clasificación según la función que desempeñan  De seguridad o protección  De anticipación  Sobrante  Activo  Medio o Promedio Clasificación según su naturaleza física  Según la duración de la vida útil de los productos  Según el tipo de actividad de la empresa


Clases de inventarios Clasificación según la función que desempeñan  De seguridad o protección.De un determinado artículo, es el volumen de existencias que tenemos en almacén por encima de los que vamos a necesitar, para hacer frente a las fluctuaciones en exceso de la demanda y/o retrasos imprevistos en la recepción de los pedidos  De anticipación.- Son aquellos que han sido adquiridos por la necesidad de aprovisionamiento en el único momento en que se encontraban disponibles o en el momento en que los precios del artículo son más bajos con fines especulativos.


Clases de inventarios Clasificación según la función que desempeñan  Sobrante.- Artículos en buen estado que dejan de necesitarse.  Activo.- Es aquel que se constituye para hacer frente a las demandas normales del proceso productivo  Medio o Promedio.- Es la cantidad concreta, equivalente a las distintas cantidades de inventario que hemos tenido en el almacén durante un periodo de tiempo determinado. Este concepto es necesario para efectuar un análisis de los costes de mantenimiento y para calcular el número de rotaciones en la unidad de tiempo.


Clases de inventarios Clasificación según la función que desempeñan  Medio o Promedio.Parte de que el stock evoluciona entre un máximo, que coincide con la entrada en el almacén de un pedido, y un mínimo, que coincide con el momento antes de tener lugar la llegada al almacén de un nuevo pedido. El stock medio para un plazo de aprovisionamiento es la media aritmética de ambos extremos, y, en términos monetarios, nos expresa la inversión que, por termino medio, tenemos realizada en existencias, y que supone una inmovilización financiera.


Clases de inventarios Clasificación según su naturaleza física  Según la duración de la vida útil de los productos. Perecederos, se deterioran físicamente con el paso del tiempo.  No perecederos  Artículos con fecha de caducidad marcada  Según el tipo de actividad de la empresa  En empresas comerciales  Artículos básicos, son los comercializados por la empresa  Artículos complementarios, no esenciales, pero necesarios para una mejor atención al cliente  Artículos obsoletos, sobrantes de periodos de venta anteriores  Artículos deteriorados o defectuosos


Clases de inventarios Clasificación según su naturaleza física  Según el tipo de actividad de la empresa  En empresas industriales  Materias primas  Productos semiacabados  Productos acabados  Repuestos  Suministros industriales


Conclusiones generales •

Los inventarios o stock son la cantidad de bienes o activos fijos que una empresa mantiene en existencia en un momento determinado Se tiene stock para: – Garantizar las actividades de la empresa – Prever épocas de escasez – Aprovechar oportunidades u ofertas. Los inventarios se clasifican según la función que desempeñan y según su naturaleza física.


Trabajo Grupal – En clase

• Clasifique 5 productos existentes en su empresa.


Bibliografía recomendada • Ronald H. Ballou Logística Administración de la Cadena de Suministro Pearson – Prentice Hall (2004) • Francisca Parra Guerrero Gestión de Stocks Ed. ESIC – España 1999


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