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Arblade le Bas • Aurensan • Barcelonne du Gers Bernède • Cannet • Caumont • Cahuzac sur Adour Corneillan • Gée-Rivière • Goux • Labarthète • Lannux Lelin Lapujolle • Maulichères • Maumusson-Laguian Projan • Saint-Germé • Saint-Mont • Sarragachies Ségos • Tarsac • Vergoignan • Verlus • Viella


OFFICE DE TOURISME ADOUR GASCOGNE Place de la Libération 32400 RISCLE Tél./Fax : 05 62 69 74 01 Email : canton.riscle@wanadoo.fr Site internet : www.riscle-canton.com

Riscle..............................................2-3

1er septembre au 30 juin : Du lundi au vendredi : 9h - 12h / 15h - 17h

Découvrir nos villages....................4-7

Juillet - Août : Du lundi au samedi : 9h - 12h30 / 14h30 - 18h30

Se détendre.......................................8

Bienvenue dans le Gers ! Bienvenue à Riscle ! Bienvenue dans les charmantes communes qui constituent un territoire très diversifié… à une heure seulement des Pyrénées ou de l’Atlantique ! Terre d’évasion : Des vignes à flanc de coteaux aux vallons baignés par le soleil, les paysages s’accompagnent des parfums d’une nature riche et variée. Dans ces espaces d’eau et de verdure, au gré des ruisseaux et du Fleuve Adour, la détente est à portée de main. Observer les vestiges de l’histoire, églises, châteaux, bastides, lavoirs… Terre de partage et d’émotions : Se laisser porter par le rythme des bandas qui animent les fêtes d’été des aficionados, partager la passion de la course landaise, de la corrida ou des jeux de quilles, prendre du plaisir lors des nombreux événements et festivals (jazz, salsa, country, bandas…). Terre de gourmandise  : Découvrir les plaisirs de la table  : foies gras, confits, pigeonneaux… Rencontrer des vignerons passionnés, visiter leurs chais et déguster leurs vins : Saint-Mont, Madiran, Pacherenc du Vic Bilh, Armagnac, Floc, Vin de Pays des Côtes de Gascogne. Rédaction, documentation, diffusion : Office de Tourisme de Riscle. Crédits photos : Office de Tourisme de Riscle, Mairie de Riscle, F. Auge, B. Vallée. Conception, réalisation : - 32110 Magnan - 06 18 21 83 46. Impression avec encres végétales sur papier recyclé. L'Office de Tourisme de Riscle remercie tous les professionnels qui ont contribué à la réalisation de ce guide, ce qui permet de le mettre à votre disposition grâcieusement. Malgré le soin mis à vérifier les informations, l'Office de Tourisme de Riscle ne peut être tenu responsable d'éventuelles erreurs ou omissions pouvant apparaître dans le guide. Toute reproduction, toute adaptation, même partielles sont interdites. Sauf erreurs typographiques.

Les instants rando.............................9 Vins d'ici.....................................10-13 Se repérer...................................14-15 Déguster.....................................16-19

Sommaire

Présentation

ommaire

Savourer.....................................20-21 S'arrêter......................................22-23 Commerces................................24-26 Services...........................................27 Événements...............................28-29

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Quelques mots d’histoire… Le village de Riscle longé par l'Adour, construit au cours des 9ème et 10ème siècles, autour d’un château comtal et d’une chapelle, était protégé par des fossés et des remparts (appelés baratz). L’Église, classée monument historique, a été édifiée au 11ème siècle. Les plus anciennes maisons étaient faites en torchis. Puis vint le temps des maisons en cailloux de l’Adour, briques des tuileries et pierres des coteaux, mises à jour par les labours, visibles encore dans certains quartiers. Le document « Visite de Riscle » proposé par l'Office de Tourisme vous permettra de découvrir la commune à travers une balade très agréable (1 h 30 environ). Disponible sur demande !

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• La Fête des Fleurs  : depuis plus d'un siècle chaque Jeudi de l'Ascension, une douzaine de chars décorés de fleurs naturelles, par les bénévoles des quartiers, associations ou villages voisins, défilent dans les rues au son des bandas. • Le Festival Spirale à Histoires est le rendez-vous incontournable des Arts de la Parole, le week-end de Pentecôte. • Festi-Livres : le salon du livre pour enfants se déroule le premier weekend de décembre. 3000 enfants de plus de 100 classes rencontrent artistes et auteurs. • De nombreuses autres fêtes ont lieu toute l'année (novilladas, courses landaises, soirées au bord de l'Adour, fête locale, forum des associations, festival Jazz Manouche, etc). Riscle dispose de nombreux commerces et services : transports, alimentation, pharmacies (voir p. 27).

• Une Galerie d’Art Contemporain « La Galerie Bleue » située au sein du collège Val d’Adour : trois expositions par an, ouvertes à tous, et un travail des élèves, en présence des artistes.

• Le pont suspendu sur l'Adour rénové et unique dans le Gers d'une longueur de 102 mètres. • Un Centre de Ressources, développé par l’association Pierre et Terre vise à répondre aux préoccupations des citoyens en matière de développement durable et d’environnement. • Une Pisciculture  : depuis 1991, un Risclois élève des esturgeons de l’Adour pour produire du caviar.

Enseignement et Loisirs

• Un collège, une école maternelle et une école primaire (une école Haute Qualité Environnementale est en cours de construction). • Un Lycée Professionnel Agri-Viticole, certifié par le label Haute Qualité Environnementale, propose des formations agricoles allant de la 4e au BTSA. Il accueille des élèves et adultes désirant se former aux métiers de la vigne, du vin et de l'environnement. • Une école de musique : initiation, pratique musicale, auditions et concerts. • Une bibliothèque municipale : prêt de livres, CD, DVD, accès Internet. • Une vie associative très riche permet de s’épanouir dans de nombreux domaines d’activités (liste des associations disponible à l’office de tourisme ou la mairie).

Riscle

Riscle

Des temps forts toute l’année !

Etonnant !

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Barcelonne du Gers

Viella

Le village aligne ses maisons le long d’une longue rue, qui regroupe les services et commerces essentiels, au sommet d’un coteau verdoyant. Belles promenades pédestres. Installations sportives (dont piscine, boulodrome et terrains). Vue magnifique sur la chaîne des Pyrénées et dominant des plaines fertiles aux cultures variées, des paysages de vignes (production des excellents vins de Madiran et Pacherenc). Élevages de volaille.  Vendanges tardives de la Saint Sylvestre. Église Saint-Pierre du 18ème siècle. Château (privé) du 18ème récemment rénové. Nombreuses activités  : théâtre, concerts de Chorale, Pastorale, week-end 4x4, jeux de quilles au maillet, palet gascon, etc.

Arblade le Bas

Église du 18ème siècle. Saison culturelle «  Spirale à Histoires  » (contes, musique, et tout le tintouin).  Chemin de Saint-Jacques de Compostelle (GR65) sur les coteaux boisés.

Aurensan

Ancienne station thermale. Vue exceptionnelle sur les Pyrénées. Église Saint-Christophe.  Maître autel avec antependium en cuir de Cordoue.

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Bernède

Église Saint Leu et Sainte Croix du 10ème siècle, Château (privé) du 19ème siècle.  L’église est classée Monument Historique.

Cannet

Sentiers pédestres balisés. Église Saint-Etienne du 11ème siècle restaurée, entourée de vignes.  Patrimoine viticole.

Cahuzac sur Adour

Commune à vocation rurale (élevage, agriculture). Château (privé) du 15ème siècle remanié au 18ème siècle. Moulin du 15ème siècle (première fabrique de papier de la Gascogne et de la région prépyrénéenne) aujourd’hui aménagé en gîte rural.  En été sur le lac : ski nautique.

Caumont

Église Saint-Sernin du 6ème siècle.  Retables du maître autel et de la Vierge classés Monuments Historiques.

Corneillan

Village pittoresque aux paysages arborés, vallonnés de vignes et de cultures céréalières. Église du 11ème siècle.  Castelnau du 12ème siècle surplombant l’Adour.

Découvrir nos villages

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Porte Ouest du département du Gers, ancienne bastide. Église Notre-Dame du Mont Carmel : ses murs épais et ses meurtrières aux quatre vents donnent une idée sur les fortifications de la commune. Clocher quadrangulaire à 4 cloches (la plus ancienne datant du 14ème siècle). Mairie : à l’angle de la place de la Garlande. Horloge de 1876 en façade. Arènes de Sarraguillot (courses landaises).  Foire au matériel agricole d’occasion : chaque année, le second week-end de février, plus de 100 000 visiteurs flânent entre le matériel agricole d’occasion, les bovins, les stands divers et variés.

Gée-Rivière

Commune la plus ancienne du canton de Riscle, bordée par l’Adour. Église Saint-Saturnin du 9ème siècle sur les ruines d’une villa gallo-romaine.  C’est la plus petite commune de la région Midi-Pyrénées.

Labarthète

Village entouré de vignobles. Beaux panoramas sur les Pyrénées. Église SaintBarthélemy datant de 1855.  Campanile de l’église.

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Lannux

Église Saint-Martin abritant un beau maître autel du 17ème siècle.  Village bâti sur un plateau.

Lelin Lapujolle

Église romane Saint-André de Lelin du 11ème siècle. Retable du maître autel classé Monument Historique.  Commune formée en 1822 par la réunion de deux communautés,

Lelin et Lapujolle.

Maulichères

Maumusson-Laguian

Église construite en 1840. Château (privé) du 19 siècle.  Nombreux domaines viticoles (Production de vins de Madiran et Pacherenc du Vic Bilh). ème

Projan

Magnifique panorama. Belles balades en perspective (sentiers pédestres). Église dédiée à Saint Martin. Élevage de pigeonneaux.  Sur une hauteur se dresse le château (15ème siècle) des anciens seigneurs du lieu (aujourd’hui étape touristique).

Saint-Germé

Agréable et dynamique village. Courses landaises, jeux inter-villages. Château privé du 19ème siècle.  Arènes décorées.

Saint-Mont

Village construit sur un mont surplombant l’Adour. Maisons et rues typiques et pittoresques. Église romane du 10ème siècle, classée Monument Historique. Appellation «  Saint-Mont  » de grande renommée.  Monastère fondé en 1045.

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Sarragachies

Commune à forte vocation agricole. Joli point de vue sur la Vallée de l’Adour. Église de Laleugue du 18ème siècle. Production d’Armagnac.  Tombe discoïdale au cimetière.

Ségos

Commune rurale limitrophe du département des Landes, à vocation agricole  : production de maïs, culture du tabac, élevage bovins et volailles. Église Saint Orens de 1743.  Étape sur la route des Pyrénées (3 établissements hôteliers).

Tarsac

Commune du 7ème siècle, traversée par de nombreux canaux. Pont de chemin de fer. Viaduc Eiffel sur l’Adour.  Arènes de 1900.

Découvrir nos villages

Découvrir nos villages

Église romane Saint-Michel du 10ème siècle.  Table de communion et deux retables du 15ème siècle classés Monuments Historiques.

Vergoignan

Charmante commune du 11ème siècle, située sur les coteaux.  L’église est l’édifice le plus ancien du canton ; la sacristie, vestige du bâtiment originel.

Verlus

Commune pittoresque  : cultures, bosquets ombragés, magnifiques paysages. Église-Mairie Saint Joseph du 17ème siècle. Château (privé) du 16ème siècle de style gascon.  Culture de plantes tropicales, palmiers, fleurs et fruits.

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Se détendre

♥ Cahuzac : une base de loisirs s’ouvre chaque

été, et vous pourrez y pratiquer le ski nautique, le baby-ski (enfants de 3 à 10 ans), …

♥ Riscle

et à Viella : deux piscines sont ou-

vertes du mois de juin au mois de septembre.

♥ Découvertes et visites d’élevages, de fermes et

jardins. Balades avec un âne ou à cheval à proximité. Ce monument historique est le seul vestige qui reste du château de Thibault de Termes, compagnon de Jeanne d’Arc. Ce donjon de 36 mètres offre un magnifique panorama sur la Vallée de l’Adour et les Pyrénées. Les salles de la tour présentent des reconstitutions historiques avec des commentaires sonorisés. De nombreuses animations médiévales sont organisées tout l’été.

♥ L’office de tourisme propose, au cours de la saison estivale, des demi-journées de découverte du territoire, qui allient patrimoine historique, découverte d’un savoir-faire local, dégustations, etc. Demandez le programme ! Informations disponibles à l’Office de Tourisme.

Découvrir le territoire et se laisser guider sur les sentiers, au fil de l’eau, au gré du vent, dans l’antre des bois… L’office de Tourisme propose régulièrement des accompagnements pour des balades dont la durée est variable en fonction du groupe :

Randonnées d’été :

Tous les lundis de juillet et août, randonnées de 8 à 10 km de parcours facile dans différents villages du territoire. Départs à 9 h.

Randonnées des 4 saisons :

Printemps, été, automne, hiver. À chaque saison son charme, à chaque saison ses travaux ! Une balade accessible, une rencontre, une découverte, une dégustation…

Randonnées Vigneronnes :

Elles ont lieu lors de grandes manifestations (Saint-Mont Vignoble en Fête, Journées Portes Ouvertes en Madiran…) et allient le plaisir de la balade à celui des papilles !

Les instants rando

Se détendre

♥ Tour de Termes d’Armagnac :

Les Instants Rando

Tous les programmes sont disponibles sur demande à l’office de tourisme.

Les Randos sur demande !

L’office de tourisme peut aussi organiser une randonnée découverte à destination de groupes : nos conseillers en séjour sauront étudier toute demande, en fonction du groupe, de sa composition, de ses souhaits… 05 62 69 74 01

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Vins d’ici

PACHERENC DU VIC BILH Tient son nom du Gascon « Bi de Bits Pacherads » qui veut dire vin de vigne aligné sur un rang (Vic Bilh : vieux pays). Sur la même aire que le Madiran, cette appellation produit uniquement des vins blancs, secs ou moelleux selon la date de récolte des raisins. L’arrière saison très ensoleillée, permet en effet de vendanger tard à pleine maturité (de fin septembre pour les secs et jusqu’à la Saint Sylvestre pour les moelleux). Un édit de 1745 interdisait déjà de récolter le pacherenc, avant le 4 novembre. Les vendanges s’effectuaient durant l’été de la Saint-Martin pour prendre fin le 15 novembre, jour de la saint-Albert et de la foire de Viella. Le vin est issu de l’assemblage de petit manseng et petit courbu (cépages principaux) parfois accompagnés de gros manseng, arrufiac ou sauvignon. Le liquoreux des vendanges les plus tardives (de la St Albert au 15 novembre, ou de la St Sylvestre) est fabriqué à partir de raisins passerillés (raisins blettis par le froid et le soleil où se concentrent les sucres mais où l’équilibre du fruit perdure, et notamment l’acidité).

SAINT-MONT L'origine de ce vignoble remonte au 4ème siècle avant J.-C. mais il ne connaitra un développement important qu'à partir de 1050 avec la fondation du Monastère de Saint-Mont. Les parcelles de vignes préphylloxériques** qui survivent aujourd'hui encore attestent de la diversité et de la richesse de son encépagement traditionnel. À partir de 1957, les vieux cépages sont répertoriés et remis en culture. En 1981, après recherches et dégustations de bouteilles de plus de 100 ans d'âge, l'Appellation d'Origine A.O.VDQS est conférée au Saint-Mont. En 2010, Saint-Mont rejoint la grande famille des AOP (Appellation d'Origine Protégée).** Particularités de l'appellation : tri des raisins selon des classements stricts et vendanges manuelles. Cépages : Rouge : Tannat, Pinenc, Cabernets Franc et Sauvignon  ; Blanc  : Arrufiac, Petit Courbu, Petit et Gros Manseng  ; Rosé : Tannat, Pinenc et Cabernet.

Vins d'ici

Vins d'ici

MADIRAN Le vignoble présent dès le Ier siècle avec les romains s’est développé avec l’installation de congrégations religieuses. Sa renommée s’est propagée avec les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle de passage à l’abbaye fondée en 1030. Largement exporté en Angleterre, sa réputation croît avec les siècles et devient le « vin des seigneurs » sous François Ier. La crise phylloxérique* réorganise le vignoble et le Syndicat est créé en 1906. L’AOC est obtenue le 10 juillet 1948. Vins rouges, concentrés et tanniques qui font la réputation de l’appellation. Ce sont des vins qui vieillissent au minimum une année avant d’être consommés. Cépage traditionnel : tannat complété des cabernet et du pinenc.

**L'appellation AOC devient en 2010 Appellation d'Origine Protégée (AOP) selon la réglementation européenne en vigueur.

*Le phylloxéra, un insecte originaire de l’est des États-Unis a provoqué une grave crise du vignoble européen à partir de 1863. Il a fallu plus de trente ans pour la surmonter, en utilisant des porte-greffes issus de plants américains naturellement résistants au phylloxéra.

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CÔTES DE GASCOGNE La Gascogne dédie depuis 2 000 ans ses coteaux à l’art de la vigne. Ce terroir prédisposé associé à la force du savoir-faire des 1 500 producteurs gascons a donné naissance aux Vins de Pays Côtes de Gascogne. Essentiellement produits dans le département du Gers, berceau de la convivialité et de la qualité de vie, les Vins de Pays Côtes de Gascogne se révèlent majestueusement en blanc (90% de la production). Issus de cépages locaux comme le Colombard, l’Ugni-Blanc et le Gros Manseng, les Vins Côtes de Gascogne blancs vous séduiront par leurs arômes fruités d’agrumes et de fruits exotiques.

Vins d'ici 12

FLOC DE GASCOGNE Né d’une recette gasconne au 16ème siècle et bien gardé par les traditions paysannes, le Floc de Gascogne, signifie «Lou Floc», le bouquet de fleurs en occitan. Cette fabrication jalousement gardée est le résultat du savant mariage du jus de raisin frais et d’armagnac jeune issus de la propriété. Cet apéritif développe des arômes fruités et frais en bouche, à la fois sensuel, doux et envoûtant.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. CONSOMMEZ AVEC MODERATION.

Vins d'ici

ARMAGNAC Plus vieille eau de vie de France. On a pu retrouver des traces irréfutables de sa production et de sa consommation dès le 14ème siècle. Mais on peut remonter plus loin encore, au temps de la Rome toute puissante qui a introduit la culture de la vigne dans nos terres. Les Arabes plus tard apportent l’alambic puis les Celtes l’utilisation des fûts. Obtenue par la distillation de vin blanc dans un alambic armagnacais, elle nécessite un long vieillissement en fût de chêne.

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Se repérer

Se repérer

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Aire de camping car

Producteurs fermiers

Base de loisirs

Producteurs de vins

Piscine

Restaurateurs

Village pittoresque

Hébergeurs

Circuit des crêtes : du Leez à l’Adour Circuit des crêtes : du Saget à l’Adour Crêtes des Pyrénées Route de l’Adour Circuit des Monts et Forêts GR65 - Sentier vers Saint-Jacques de Compostelle (Puy en Velay/Roncevaux)

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CANNET

CHÂTEAU DE FITÈRE René et Martine CASTETS Madiran - Pacherenc - Côtes de Gascogne 32400 CANNET - Tél. : 05 62 69 82 36 DOMAINE DU MOULIÉ Famille CHARRIER 32400 CANNET - Tél. : 05 62 69 77 73

LABARTHÈTE

DOMAINE DE MAOURIES Famille DUFAU 32400 LABARTHÈTE - Tél. : 05 62 69 63 84

MADIRAN POINT DE VENTE GÉNÉRATION MADIRAN + de 70 références en Madiran et Pacherenc Dégustation – Vente – Cadeaux – Conseils Grande journée Génération Madiran pour les Automnales du Vic Bilh (mi-septembre) Ouvert non stop en juillet, août et septembre Jeudi après midi, vendredi et samedi hors saison - Rue Principale - 65700 Madiran www.generation-madiran.com Tél : 05 62 31 44 38

Déguster 16

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. CONSOMMEZ AVEC MODERATION.

CHÂTEAU BARRÉJAT Denis CAPMARTIN 32400 MAUMUSSON - Tél. : 05 62 69 74 92 CHÂTEAU LAFFITTE-TESTON Famille LAFFITTE 32400 MAUMUSSON - Tél. : 05 62 69 74 58 DOMAINE BRANA Gisèle et Pierre DELLE VEDOVE Madiran - Pacherenc du Vic Bilh Vins de table rouge et rosé Visite - Dégustation gratuite - Vente au Domaine Marché à la ferme le 13 août 2010 avec repas sur réservation 32400 MAUMUSSON - Tél. : 05 62 69 77 70 DOMAINE CAPMARTIN AU COUVENT DE MAUMUSSON Guy CAPMARTIN 32400 MAUMUSSON - Tél. : 05 62 69 87 88 DOMAINE LABRANCHE-LAFFONT Christine DUPUY 32400 MAUMUSSON - Tél. : 05 62 69 74 90 DOMAINE SERGENT Famille DOUSSEAU Madiran - Pacherenc Côtes de Gascogne - Béarn rosé Venez découvrir notre gamme de vins et de produits gastronomiques et pourquoi pas séjourner dans notre gîte 32400 MAUMUSSON - Tél. : 05 62 69 74 93 www.domaine-sergent.com

RISCLE DOMAINE DE PEYRIS Exploitation du Lycée Agri-Viticole 32400 RISCLE - Tél. : 05 62 69 72 16

SAINT MONT PRODUCTEURS PLAIMONT 32400 SAINT-MONT - Tél. : 05 62 69 62 87

SARRAGACHIES DOMAINE DE LA HARGUE Denis DUFAU - 32400 SARRAGACHIES Tél. : 05 62 69 70 64 DOMAINE DE MALARTIC Périssé Père et Fils - 32400 SARRAGACHIES Tél. : 05 62 69 75 72 - Port. : 06 08 01 63 63

Déguster

MAUMUSSON

DOMAINE TAILLEURGUET François BOUBY Madiran - Pacherenc Visite - Dégustation - Vente Ouvert tous les jours sauf le dimanche 9h-13h / 14h-19h - 32400 MAUMUSSON Tél. : 05 62 69 73 92 domaine.tailleurguet@wanadoo.fr GAEC DU DOMAINE DE GRABIEOU René et Frédéric DESSAN 32400 MAUMUSSON - Tél. : 05 62 69 74 62 VIGNOBLES BRUMONT Château MONTUS et Château BOUSCASSÉ 32400 MAUMUSSON - Tél. : 05 62 69 74 67

VIELLA DOMAINE BASSAIL Patrick BERDOULET Madiran - Pacherenc du Vic Bilh Visite - Dégustation - Vente au Domaine 32400 VIELLA - Tél. : 05 62 69 76 62 DOMAINE BERTHOUMIEU Didier BARRÉ 32400 VIELLA - Tél. : 05 62 69 74 05 DOMAINE DE PEYROU Jacques BRUMONT Madiran Tradition et fûts de chêne Pacherenc moelleux Visite - Dégustation - Vente au Domaine Ouvert tous les jours : 9h-12h / 14h-19h 32400 VIELLA - Tél. : 05 62 69 90 12 DOMAINE LAOUGUÉ Pierre DABADIE Madiran - Pacherenc 32400 VIELLA - Tél. : 05 62 69 90 05 pierre.dabadie@orange.fr www.domaine-laougue.fr

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L’art de la dégustation I- L’examen visuel : un vin se regarde

MADIRAN Tannique : se dit d’un vin rouge charpenté et puissant. Massif  : vin dont la fin de bouche est affirmée. Intense : qualifie la robe et les arômes d’un vin donnant une impression de puissance et de concentration.

II- L’examen olfactif : un vin se hume

PACHERENC Rond : qualifie un vin qui ne présente aucune aspérité, plein, donnant l’impression de densité. Moelleux : vin blanc qui a du gras, de la rondeur, contenant entre 12 et 45 g/l de sucres. Doré : vin dont la robe est brillante rappelant l’or.

Commencer par les blancs pour terminer par les rouges. Éveiller trois de nos sens : la vue, l'odorat et le goût.

On détermine ses arômes, le bouquet : notes florales, fruitées, végétales, boisées, épicées... L'appréciation olfactive d'un vin repose sur une somme de sensations que les experts appellent le "nez du vin". - humer le vin qui vient d'être versé dans le verre, en tenant celui-ci immobile. - faire tournoyer le vin dans le verre, respirer à nouveau les odeurs développées grâce à l'aération. - agiter le vin dans le verre en cassant sa surface.

III- L’examen gustatif : un vin se goûte

- Mettre en bouche une petite quantité de vin. Aspirer un filet d'air, pour permettre au vin déjà échauffé de libérer ses arômes dans la cavité buccale. Le goût sucré se fera sentir en premier, pendant les deux ou trois secondes qui correspondent à "l'attaque" lors d'une dégustation. - Remuer le vin dans la bouche. Percevoir la température du vin, sa viscosité et éventuellement sa teneur en gaz carbonique, son astringence. - La "fin de bouche", toujours dominée par le goût des tanins lorsque l'on déguste un vin rouge dit tout sur la structure du vin, qui doit s'affirmer sans être agressive ou trop rugueuse. Après avoir recraché, on notera la persistance des arômes. L'air chargé des vapeurs du vin qui se trouvent dans la cavité buccale signe "l'arôme de bouche". Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, n’hésitez pas à recracher !

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SAINT MONT Souple : vin qui ne heurte pas le palais, qui semble s’adapter à la bouche grâce à une acidité et à des tanins modérés. Équilibré : harmonie entre saveurs acides, sucrées et amères d’une part, arômes d’autre part ; au nez, l’équilibre est atteint lorsque les arômes des différentes familles se marient au fruité. Distingué : caractérise un vin fin, racé, harmonieux, équilibré. CÔTES DE GASCOGNE Fruité : arôme rappelant les multiples odeurs de fruits (fruits rouges, fruits à chair blanche, fruits à noyau, fruits secs, fruits exotiques, agrumes). Léger  : qualifie un vin agréable, sans prétention, à boire frais et jeune. Frais : impression olfactive et gustative créée par un vin jeune développant des arômes fruités et floraux.

Déguster

Déguster

- la couleur : ce sont celles utilisées en peinture, on parle de la robe du vin. - le disque du vin (la surface du liquide) : plus il est épais, plus le vin est acide. - les larmes du vin (le long des parois du verre) : c'est l'indicateur de l'onctuosité, du gras du vin.

ARMAGNAC Feu : très alcoolisé. Cuir : arôme de la série animale, odeur de cuir. Pruneau : arôme de la série fruitée (fruit sec), notes de noyau. FLOC DE GASCOGNE Frais : arômes fruités et fleuris. Doux : définit une saveur sucrée. Fleuri : caractérisé par des parfums de fleurs.

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Savourer

La gastronomie gersoise, son art de la table et du bien manger sont célèbres : foie-gras, confit, volaille, garbure, croustade… Tous ces mets savoureux garnissent les tables des restaurants, des fermes auberges de la région, mais on les trouvera aussi dans les nombreux marchés de villages et dans les traditionnels marchés au gras du Gers.

HÔTEL-RESTAURANT

Le Prieuré

• Les marchés à proximité : AIGNAN : lundi AIRE SUR L’ADOUR : mardi et samedi LEMBEYE : jeudi matin GARLIN : un mercredi sur 2 MARCIAC : mercredi MAUBOURGUET : mardi NOGARO : mercredi et samedi PLAISANCE : jeudi

• Les marchés au gras :

Carrère-Lass Laurent et Sylvie 65700 MADIRAN Tél. : 05 62 31 44 52

Le marché de Riscle a lieu le vendredi matin.

BIB GOURMAND

Lundi : Samatan. Mardi : Fleurance. Mercredi : Gimont. Jeudi : Éauze. Vendredi : Seissan

Lundi : Mauvezin, Mirande, Samatan. Mardi : Castelnau d'Auzan, Fleurance, Masseube. Mercredi : Barbotan-les-Thermes, Condom, Gimont, Jegun, Pavie, Valence sur Baïse. Jeudi : Auch, Cologne, Éauze, Mielan, Saint-Clar. CHEZ COMMUNAL 32400 RISCLE - Tél. : 05 62 69 74 79 FERME « AU GRIT » Thierry BARROUILLET 32400 PROJAN - Tél. : 06 81 69 21 48 www.pigeonneaux-gers.com DUJARDIN Monique et Étienne Foies gras - Confits - Spécialités gasconnes 32400 SAINT-GERMÉ - Tél. : 05 62 69 60 37 monique-dujardin@wanadoo.fr www.monique-dujardin.com FRATTER Christine 32720 GÉE-RIVIÈRE - Tél. : 05 62 69 61 67

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Vendredi : Cazaubon, Lectoure, Montréal, Seissan, Vic-Fezensac. Samedi : Auch, Beaumarchés, Condom, Fleurance, l'Isle Jourdain, Lombez, Miradoux, Saramon. Dimanche : Bassoues, Castérà-Verduzan, Condom, Montaut-Les-Crénaux.

Savourer

Savourer

• Et aussi...

HÔTEL-RESTAURANT « LE PRIEURÉ » Carrère-Lass Laurent 65700 MADIRAN - Tél. : 05 62 31 44 52 LE D’ARTAGNAN 32400 RISCLE - Tél. : 05 62 69 70 35 LE PONT D’ARCOLE 32400 RISCLE - Tél. : 05 62 69 84 36 LES ESTURGEONS DE L’ADOUR Producteur d’esturgeons et de caviar Projet de transformation de chair d’esturgeons : carpaccio - verrines - tartares - rillettes Moulin de Tarsaguet - 32400 RISCLE lesesturgeonsdeladour@orange.fr

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S’arrêter

HÔTELS RESTAURANTS LE PONT D’ARCOLE Restaurant - Hôtel**- Bar 32400 RISCLE - Tél. : 05 62 69 71 40 LE PRIEURÉ Restaurant - Hôtel 65700 MADIRAN - Tél. : 05 62 31 44 52 MINVIELLE Restaurant - Hôtel**- Bar 32400 SEGOS - Tél. : 05 62 09 40 90 lminvielle@wanadoo.fr

AIRE DE CAMPING-CARS Aire de camping-cars 32400 Riscle En bordure de l'Adour, proche de la piscine municipale, une aire de camping-cars est désormais accessible. Renseignements : mairie de Riscle - Tél. : 05 62 69 70 10 mairie-de-riscle@wanadoo.fr

Une liste complète de tous les hébergements du secteur est disponible à l’Office de Tourisme

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BUNGALOWS Bungalows de l'Adour 32400 RISCLE 8 bungalows meublés (l'Alouette, la Palombe, le Loriot, la Perdrix, la Fauvette, le Rossignol, le Roitelet, le Rouge-Gorge), d'une superficie de 25 à 35 m2, pouvant accueillir chacun 4 personnes, vous offrent le calme des berges de l'Adour. À proximité : piscine, terrains de tennis, rugby, foot ou pétanque, skate park. Commerces à 1 km. Location possible pour un week-end, une semaine ou un mois, auprès de la mairie : Tél. : 05 62 69 70 10 mairie-de-riscle@wanadoo.fr

BESSAGNET Colette et Bernard 32400 RISCLE - 6, lotissement Bajon Appartement neuf situé au 1er étage mitoyen de la maison du propriétaire - 2 chambres (lits 140) - cuisine équipée - TV - parc ombragé - calme et proche du centre ville Location week-end (150 €) La semaine (300 à 320 €) Tél. : 05 62 69 86 70 ou 06 65 64 25 38 bernard.bessagnet@wanadoo.fr CARLIER Nicole 32400 CORNEILLAN Chalet à louer saisonnier - périodes vacances ou week-end - meublés - 2  chambres avec lits 2 pers. - salle à manger - cuisine équipée TV - salle de bain - linge fourni - machine à laver - fer à repasser - grand balcon - escalier pour accès étage - clôturé - chien accept Tél. : 05 59 61 31 01 COURTADE Céline et Jérôme 32400 SAINT-MONT Location chalet 4/6 pers. tout confort cuisine équipée - vaisselle - 2 chambres coin salon avec canapé convertible terrasse couverte - salon de jardin barbecue - 100 € week-end - 200 € semaine Tél : 05.62.69.65.77. email : celine.courtade@wanadoo.fr

LA COUR DES SALIGUES 32400 RISCLE Chambres et tables d’hôtes lacourdessaligues.com - Tél. 05 62 08 47 42

CAMPING CAMPING DE LAHOUNT*** 32400 LELIN-LAPUJOLLE Piscines - Animations 86 emplacements - Pavillons Tél. : 05 62 69 64 09 - Port. : 06 81 52 39 15 www.camping.de.lahount.com

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LOCATIONS DIRECTES

LOCATIONS CLÉVACANCES

GÎTES DUJARDIN MONIQUE ET ÉTIENNE « Moulin de Corneilhan » 32400 SAINT-GERMÉ Gîte pour 4 à 6 personnes - 3 épis Location week-end et à la semaine Services Loisirs Accueil Tél. : 05 62 61 79 00 FRATTER Christine Gîtes 32720 GÉE-RIVIÈRE - Tél. : 05 62 69 61 67 LE RÉSEAU "ACCUEIL VIGNERON" des Producteurs Plaimont propose des gîtes et chambres d'hôtes au coeur du vignoble de l'appellation Saint-Mont Tél. : 05 62 61 79 00 www.tourisme-vins.com

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www.metaleco.com

Route de Bordeaux - 32400 MAULICHÈRES - Tél. : 05 62 69 72 47 - Fax : 05 62 69 90 25

ALIMENTATION SUPERMARCHÉ SHOPI 6, Rue de la Poste - Tél. : 05 62 69 73 31 Ouvert du lundi au samedi et dimanche matin en juillet et août - Station service 24h/24h ARTISAN CHEMINÉES TORTIGUES PATRICK Route de Saint-Mont - Tél. : 05 62 69 81 98 AUTO ÉCOLE AUTO ÉCOLE « LE TACOT » Rue Daudirac - Tél. 05 62 69 74 85

CAVISTE MAISON ROBERT Cave et entrepôt Vins fins et spiritueux - Brasserie Glace à rafraîchir - Champagnes Armagnacs - Chocolats fins 7, allée des Sports - Tél. : 05 62 69 70 26 COIFFURE MIXTE DIMINU’TIFFS 11, place de la Mairie - Tél. : 05 62 69 79 39 MONIQUE COIFFURE Coiffure mixte Journée continue vendredi et samedi 9, avenue de l’Adour - Tél. : 05 62 69 71 66 MYRIAM COIFFURE Salon mixte - Bijoux fantaisie Accessoires mode - Maroquinerie 8, rue Lebrère - Tél. : 05 62 69 70 40 COOPÉRATIVE AGRICOLE VIVADOUR Rue de la Menoue - Tél. : 05 62 69 71 72 ENTRETIEN ESPACES VERTS JEAN-PHILIPPE FORTE Tél. : 05 62 69 89 37 - Port. : 06 86 80 29 79 FLEURISTES AUX FLEURS DE L’ADOUR 18, rue de la Carderie - Tél. : 05 62 69 72 48 MARIE-JO FLEURS 10, place de l’Église - Tél. : 05 62 69 91 80

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INFORMATIQUE ADOUR INFORMATIQUE 14, rue des Écoles - Tél. : 05 62 09 50 79 JARDINERIE JARDINERIE BAOBAB Pépinière - Végétaux d’intérieur Compositions florales - Funéraire Animalerie - Décoration - Épicerie fine Plans d’aménagement de jardin - Poterie Vêtements - Bassin - Articles de jardinage Ouvert du lundi au samedi : 9h30-12h/14h30-19h 32720 Barcelonne du Gers Tél. : 05 62 09 41 71 MOTOCULTURE ADOUR MOTOCULTURE Route de Pau - Tél. : 05 62 09 97 10 PÂTISSERIE PÂTISSERIE BROBST Dépôt de pain - Salon de thé Sandwichs - Boissons Avenue d’Aquitaine - Tél. : 05 62 69 71 74

Commerces

Commerces

BANQUES CRÉDIT AGRICOLE D’AQUITAINE Place de la Mairie - Tél. : 05 62 69 70 13

GARAGES JEAN-JACQUES DELLE-VEDOVE Garage Citroën Route de Bordeaux - Tél. : 05 62 69 70 08 PEUGEOT Route d’Aquitaine - Tél. : 05 62 69 72 61

PLOMBIER, CHAUFFAGISTE Damien TERRAIN Installation solaire - Géothermie Énergies renouvelables - Climatisation 7, rue Daudirac - Tél. : 05 62 69 71 05 damien.terrain0156@orange.fr PRESSE, LOTO, CADEAUX Dorothée et Yannick HEBERT 5, rue du Centre - Tél. : 05 62 69 71 65 PRODUITS MÉTALLURGIQUES MÉTALÉCO Route de Barcelonne - 32400 Maulichères Tél. : 05 62 69 72 47 - Fax : 05 62 69 90 25 TOILETTEUR AU TOILETTAGE PASSION 10, avenue de l’Adour - Tél. : 05 62 69 80 72

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SERVICES UTILES RISCLE MAIRIE Place de l’Église - Tél. : 05 62 69 70 10

GENDARMERIE NATIONALE Tél. : 05 62 69 70 17

COMMUNAUTÉ DE COMMUNES MONTS ET VALLÉES DE L’ADOUR Route d’Aquitaine - Tél. : 05 62 69 86 43

POMPIERS Tél. : 18

AIDE A DOMICILE A.D.M.R Association du service à domicile Aide à domicile - auxiliaire de vie employé de maison - garde de jour télé assistance 24h/24 - 7j/7 6, rue du Centre - Tél. : 05 62 69 78 91 admr.riscle@wanadoo.fr S.S.I.A.D. Services soins infirmiers à domicile - Tél. : 05 62 69 82 21 ENSEIGNEMENT École maternelle - Tél. : 05 62 69 76 31 École primaire - Tél. : 05 62 69 70 48 Collège Val d’Adour - Tél. : 05 62 69 70 05 Lycée Agricole-Viticole - Tél. : 05 62 69 72 16 LOISIRS Centre de Loisirs - Tél. : 05 62 69 72 55 Bibliothèque - Tél. : 05 62 69 75 43

TRANSPORTS ADOUR TOURISME - Gil RÉBEILLÉ 24H/24 - rayons - hospitalisation - rééducation - dialyse - C.M.P.P. Tél. : 05 62 69 89 40 ou 06 08 06 90 21 AMBULANCES COLETTE Taxi - V.S.L. - Pompes funèbres Tél. : 05 62 69 75 27

MÉDECINS Cabinet médical (Drs Commans Pascal, Darrieux Guy et Saint Martin Monique) Tél. : 05 62 69 71 55 Clot Michèle Tél. : 05 62 69 70 42 Jallais Coomans Paule Tél. : 05 62 69 99 50 PHARMACIENS Pharmacie CLOT - Tél. : 05 62 69 74 22 Pharmacie DARRIEUX - Tél. : 05 62 69 71 89 MAISON DE RETRAITE Maison de retraite BEL ADOUR Tél. : 05 62 69 72 21 DENTISTES Tomaiulo Damien et Rouzaux Christian Tél. : 05 62 69 73 23 Dambeau Christine Tél. : 05 62 69 72 17 Kuchenbuch-Dumartin Véronique Tél. : 05 62 69 80 76 Saint-Martin Jacques Tél. : 05 62 69 91 69

Services

Commerces

SÉCURITÉ - SANTÉ

KINÉSITHERAPEUTES Maulet Andrée - Tél. : 05 62 69 79 12 Vivier Régine - Tél. : 05 62 69 80 75 PÉDICURE-PODOLOGUE Méné Séverine Tél. : 05 62 69 99 67 VÉTÉRINAIRE Sabatier et Tomlinson Tél. : 05 62 69 71 78

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Mai

Février FOIRE AU MATÉRIEL AGRICOLE D’OCCASION à Barcelonne du Gers  : (2ème week-end de février) – 500 exposants, débat d’actualité, animations…

FORUM DES ASSOCIATIONS à Riscle : rencontre entre tous les acteurs de la vie locale. GRANDE TRAQUE AUX DÉTRITUS sur les Berges de l’Adour de Riscle à Barcelonne du Gers, nettoyage par les Chasseurs du Canton et tous les volontaires. « SAINT-MONT, VIGNOBLE EN FÊTE » : sur l’appellation Saint-Mont (dernier week-end du mois de mars). Portes ouvertes des caves, visites et dégustations, spectacles et expositions. JOURNÉE PORTES OUVERTES DU LYCÉE PROFESSIONNEL AGRI-VITICOLE à Riscle. Dernier samedi du mois de mars. Avril

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COURSES AUTOMOBILES de Nogaro (13 km). Grande manifestation à Pâques. Courses organisées toute l’année (camions, motos, etc). TOROS à AIGNAN (18 km) : corrida le week-end de Pâques. DE FERME EN FERME (10 km) : dernier week-end du mois d’avril, portes ouvertes chez les agriculteurs (viticulteurs, apiculteurs, brasseurs, etc).

Juillet FESTIVAL DES SENS à Plaisance du Gers (16 km) : week-end du 14 juillet. Salon gastronomique. CORNE D’OR à Nogaro (13 kms) Le 14 juillet  : avec le championnat de France, c’est l’événement majeur de la Course landaise en France. FESTIVAL COUNTRY MUSIC de Mirande (50 km), 14 juillet : concerts. Festival off. Rassemblement de Montgolfières, voitures américaines, HarleyDavidson… FESTIVAL SWING MANOUCHE à Riscle : 3ème week-end de juillet. Le jazz Manouche s’exprime dans les rues et en concert. TOUR DE TERMES D’ARMAGNAC (8 kms) : spectacle médiéval la dernière quinzaine de Juillet. TEMPO LATINO à Vic-Fezensac (40 km)  : concerts gratuits l’après-midi. (Dernier week-end de juillet).

FESTIVAL BD à Eauze (30 km) : le 1er dimanche d’août. JAZZ IN MARCIAC (30 km) : 1ère quinzaine du mois d’août. Animations et concerts gratuits l'après-midi. FÊTE DU VIN à Madiran (14 km)  : foire des producteurs, dégustations gratuites, diverses animations (14 et 15 août). TOUR DE TERMES D’ARMAGNAC (8  km). Les médiévales (autour du 15 août). RIFF MANIA à Castelnau-RivièreBasse (11 km). Musique actuelles et métissées. Dernier Week-end d’août. Septembre AUTOMNALES DU VIC BILH (20 km) : découverte du Vic Bilh (patrimoine, vignoble, traditions). Animations sur les sites reliés par des sentiers de randonnée. 2ème week-end de septembre. Novembre BARRIQUES D’OR : 1er lundi de novembre. Mise aux enchères des meilleurs barriques de Pacherenc du Vic Bilh (caves Crouseilles et Plaimont).

« LE BŒUF, DU PRÉ À L’ASSIETTE » à Riscle. Le 11 novembre  : cette foire permet de souligner la qualité, la traçabilité de nos produits gastronomiques. TRANSMADIRANAISE, secteur de Madiran (14 km). Le 11 novembre : grands rendez-vous 4x4 pour des circuits découverte en Vic-Bilh. PORTES OUVERTES EN MADIRAN (4 à 14 km) : fin novembre, chais ouverts au public. Ambiance conviviale et festive. Visites et dégustations gratuites. Décembre FESTI-LIVRES à Riscle : Salon de Littérature Enfantine et de la Jeunesse (1er week-end de décembre). SALON DES VINS de Riscle : 1er samedi de décembre au Lycée Professionnel Agri-Viticole. VENDANGES TARDIVES DE LA SAINT-SYLVESTRE à Viella (10 km) : Le 31 décembre. Le Pacherenc se vendange tard. Le réveillon de fin d’année fête ces vendanges.

Evènements Evénements

Evénements

Mars

SALON BIO ECHO à Plaisance du Gers (16  km) (mi-mai). Dédié à l’environnement, au développement durable, au bien être. Stands, exposants, conférences et débats. TOUR DE TERMES D’ARMAGNAC (8 km). Floralies (2ème week-end de mai). FÊTE DES FLEURS de Riscle : (jeudi de l’Ascension). Grand défilé de chars réalisés avec des fleurs naturelles. SPIRALE À HISTOIRES à Riscle : week-end de Pentecôte. Festival champêtre de contes et musiques. Saison culturelle à Arblade le Bas en dehors du festival (programme disponible à l’office de tourisme).

Aout

Nombreux vide-greniers, nombreuses autres manifestations et fêtes locales (calendrier disponible à l’office de tourisme). Contactez-nous au 05 62 69 74 01.

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Lieu-dit « Mouliérat » - 32110 Magnan Tél. 06 18 21 83 46 arograph@mcom.fr Communauté de communes du Leez et de l'Adour

- 06 18 21 83 46 - RCS 511 982 696 00011

Concrétisons ensemble, toutes vos idées de communication.

Création :

Réalisation de vos logos, cartes de visite, étiquettes, prospectus, affiches, flyers, brochures, dépliants, sets de tables, menus, dessins, graphismes...


BROCHURE TOURISTIQUE