Issuu on Google+

STAGE

Stage 舞台,一個能讓人展現自己,也能讓人觀 賞和享受的地方,家裡的廚房就是能讓人展現自 己廚藝,也讓人能享受佳餚的舞台,所以我覺得 廚房除了要方便和安全,視覺效果和人與人之間 的交流也應該考慮在內。

06.07.08.09.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.00.01.02.03.04.05

父 母 兒 使用廚房及用餐時間

非使用廚房及用餐時間

先從在廚房的工作流程開始,冰箱和灶頭好比成起點和重點,食材會先從冰箱取出,經過處理和加工,最 後在灶頭加熱上菜,所以一條流暢了工作流水線是十分重要的,U型的工作空間可以確保工作流暢和安全 ,另外採用開放式廚房的原因是為了讓業主在做晚餐的時候,也可以和在餐廳的家人或朋友溝通(順便耍 帥,畢竟會做菜的人都蠻吸引的,這裡就是他們展現自己的舞台)

由於現在流行健康飲食,在市場買回來的菜 大多含有農藥和其他化學劑,為了家人的健 康,在廚房的一方特意設立了種植空間,讓 種植出來的蔬果做食用和觀賞用途。

餐廳部份,在接近廚房流理台的一方有一張吧台,那 是為了讓業主閒時和朋友喝杯咖啡聊聊天,或是稍做 休息用的,而且那位置也可以欣賞種植空間的植物, 為生活更添寫意。

餐廳和半戶外陽台的交接處採用了大型落地折門,這是希望 在情況許可的時候,餐廳和陽台可以盡量打通,既增加用餐 空間,也可以讓餐廳和廚房的空氣更加流通。而且折門上是 大面積的玻璃,這對餐廳的自然採光更有利。 到了餐廳主要的桌子了,他的最大特色就是可以在餐廳和 廚房移動,試想一下,在天氣晴朗的時候,可以和家人在 陽台上對着藍天白雲享用美味佳餚,的確是一件賞心樂事 ,桌子接陽台的接口處採用了防漏水設計,所以即使是雨 天,也不用擔心雨水會進到屋內。 室設1A 鍾文龍 1041443122


Stage