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INTRODUCCIÓN El clima laboral es el medio ambiente humano y físico en el que se desarrolla el trabajo cotidiano. Es importante conocer el ambiente es indiscutible que el ambiente laboral es un factor clave en las relaciones de trabajo que existe dentro de una organización. Para que las organizaciones funcionen eficientemente es de suma importancia que influya un clima laboral de armonía, se realizará un estudio del clima laboral en el restaurante vida natural. El clima laboral es uno de los elementos más importantes para el buen funcionamiento y crecimiento de una organización, es importante considerar que el comportamiento de un trabajador dentro del área de trabajo depende de las percepciones que él tenga de estos factores y no de los factores organizacionales.


CURRÃŒCULUM VITAE


ÍNDICE II. INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 1 III. CURRÍCULUM .................................................................................................. 2 IV. ÍNDICE .............................................................................................................. 3 V. DESARROLLO .................................................................................................... 5.1. Denominación del proyecto ………………………………………………………5 5.2. Naturaleza del proyecto………………………………………………….……….. 5.2.1. Descripción del proyecto ……………………………………………................ 5.2.2. Fundamentación o justificación ……………………………………………….. 5.2.3. Marco institucional………………………………………………………………. 5.2.4. Finalidad del proyecto ………………………………………………………….. 5.2.5. Objetivos………………………………………………………………………….6 5.2.6. Metas…………………………………………………………………………...... 5.2.7. Beneficiarios…………………………………………………………………….. 5.2.8. Productos………………………………………………………………………... 5.2.9. Localización física y cobertura espacial ……………………………………... 5.3. Métodos y técnicas a utilizar ……………………………………………………..7 5.4. Determinación de los plazos o calendario de actividades ……………………8 5.5. Determinación de los recursos necesarios ……………………………………10 5.6 Cálculo de costos de ejecución y elaboración del presupuesto ……………... 5.7. Estructura organizativa y gestión del proyecto ……………………………….11 5.8. Indicadores de evaluación del proyecto ………………………………………...


5.9. Factores externos condicionales o pre requisitos para el logro de los efectos e impacto del proyecto …………………………………………………………………12 VI. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………..13 VII. GLOSARIO …………………………………………………………………………16 VIII. RESULTADOS………………………………..…..............................................18 IX. EXPERIENCIA……………………………………………………………………….19 X. EVIDENCIAS………………………………………………………………………….20 XI. ANEXOS……………………………………………………………………………...21


1.- DENOMINACIÓN DEL PROYECTO Clima laboral Se llevara a cabo una evaluación sobre el clima laboral por medio de un taller en el restaurante Vida Natural en Los Mochis Sinaloa Autor: Izamanely Garcia Trejo 2.- NATURALEZA DEL PROYECTO a) Descripción Se préndete analizar el clima laboral para fomentar un cambio positivo mejorando la motivación, liderazgo y comunicación, promoviendo la satisfacción del personal, la confianza en el restaurante y en los colaboradores para el beneficio de los trabajadores. b) Justificación El ambiente dentro de una empresa es de suma importancia ya que es donde una persona desempeña su trabajo diariamente, el trato que un jefe les da a sus empleados, la relación entre el personal de la empresa e incluso la relación con clientes, todos estos elementos van conformando lo que denominamos Clima laboral, este puede ser un obstáculo para el buen desempeño de la organización, puede ser un factor que predomine en el comportamiento de quienes la integran. c) Marco institucional Dicho

proyecto será realizado por la alumna Izamanely Garcia Trejo de la

Licenciatura de Psicología del área de acentuación "Organizacional", quien actualmente cursa el 11° trimestre de su carrera en la Universidad Autónoma de Occidente, Unidad Regional Los Mochis. d) Finalidad del proyecto


Crear un ambiente de relaciones armoniosas entre jefe y colaborador, y que al mismo tiempo el colaborador logre la confianza de su jefe, promoviendo al empleado seguridad en el puesto de trabajo,

para que realicen con éxito las

tareas diarias logrando un buen desempeño. e) Objetivos 

Determinar y analizar el estado de la satisfacción laboral de los trabajados para encontrar aspectos que puedan dificultar la obtención de los resultados programados.

Identificar fuentes de conflicto que puedan traer resultados inadecuados.

Evaluar el comportamiento de la toma de decisiones y las acciones que se ponen en práctica.

Poder tomar las medidas correctivas relacionadas con los planes puestos en práctica, determinando nuevas acciones o fortaleciendo las existentes.

Corregir comportamientos de los jefes y personal dirigente en general.

f) Metas Cumplir con los objetivos planteados que se van a llevar a cabo dentro de la empresa para fortalecer las relaciones, gestionar los problemas y la comunicación dentro de la empresa. g) Beneficiarios Personal operativo y administrativo h) Productos Organización y clima favorable dentro de la organización para obtener resultados óptimos como: personal motivado y capacitado, relaciones laborales, crecimiento, bienestar social y económico. i) Localización física y cobertura espacial


Restaurante vida natural, localizado en calle Belisario 948 sur Nezahualcóyotl y bienestar.

4) MÉTODOS Y TÈCNICAS A UTILIZAR Plan de sesiones Empresa: Restaurante Vida Natural

Sesión: 1

Duración: 1hr. 30min.

N

Actividad

Tiempo

Responsable

Material

1

Entrevista inicial

20 min.

Izamanely Garcia

Ninguno

Técnica rompe hielo:

20 min.

Izamanely Garcia

Ninguno

Encuesta sobre el clima 15 min.

Izamanely Garcia

Impresiones

El barco se hunde

laboral.

Introducción

Plumas

al

clima 20 min.

laboral.

Izamanely

Rotafolio

Garcia

Plumones Imágenes

Dinámica de cierre:

15 min

Imitaciones con mímica

Técnica rompe hielo

Ninguno

Garcia

Empresa: Restaurante Vida Natural 2

Izamanely

15 min

Sesión: 2 Izamanely

Duración: 1hr. 10min. Hilo


El gato y el ratón

Garcia

Charla sobre el trabajo en 30 min

Izamanely Garcia

Ninguno

Izamanely Garcia

Elástico

Izamanely

Impresión

equipo Dinámica

de

cierre:

el 15 min

elástico

Difusión de flyer

10 min

Garcia Empresa: Restaurante Vida Natural 3

Dinámica de activación:

Sesión: 2

Duración: 1hr. 35min.

20 min

Izamanely Garcia

Ninguno

clima 40 min

Izamanely Garcia

Rotafolio

El doctor

Taller

sobre

el

laboral.

plumones Imágenes

Entrega de constancias

20 min

Izamanely Garcia

Impresiones

Dinámica de cierre: Brindis 15 min

Izamanely Garcia

Ninguno

simbólico

5)

DETERMINACIÓN

DE

LOS

PLAZOS

O

CALENDARIZACIÒN

DE

ACTIVIDADES Actividades

Sesión 1

Sesión 2

Sesión 3

Resultados

Técnica rompe 5 de marzo

Se

fomentó

hielo

confianza

la y

comunicación. Encuesta

Se conocieron las


necesidades

del

clima laboral Introducción

Conocieron era

el

que clima

laboral. Dinámica

de

Se

cierre

fomentó

el

trabajo en equipo.

Técnica rompe

9 de marzo

Se

fomentó

hielo

liderazgo.

Charla

Detectaron

el

quienes son los líderes

del

restaurante Dinámica Difusión

de

Asistencia

flyer Dinámica

al

taller. de

13 de marzo

Se

fomentó

el

activación

trabajo en equipo.

Taller

Aumento

la

motivación de la empresa,

la

comunicación entre

los

empleados y la productividad. Entrega

de

constancias Dinámica cierre

Motivación a los empleados

de

Retroalimentación y motivación.


6) DETERMINACIÓN DE LOS RECURSOS NECESARIOS Recursos

Descripción

Humanos

5 trabajadores del área operativo y administrativo.

Materiales

17 impresiones 2 Rotafolios 1 paquete de plumones 8 plumas 10 imágenes 1 hilo 1 elástico

Técnicos

Exposiciones Dinámicas Encuestas entrega de reconocimientos

7) CALCULO DE LOS COSTOS DE EJECUCIÓN

Y ELABORACIÓN DEL

PRESUPUESTO Gastos generales N

Articulo

Gasto

Transporte

$120

17

Impresiones

$70

2

Rotafolios

$10

1

Paquete de plumones

$ 40

8

Plumas

$24

10

Imágenes

$20

1

Hilo

$10


1

Elรกstico

$5

Total:

$299

8) ESTRUCTURA ORAGNIZATIVA Y GESTION DEL PROYECTO

Gerente de la empresa

che Chef

2) Meser as

Cajera

Repar tidor

Ayudant e de cocina

9) INDICADORES DE EVALUACIร“N DEL PROYECTO Indicador

Fuente de comprobaciรณn

Recopilaciรณn de datos

Entrevista

Recopilaciรณn

de

datos

con

los Encuesta sobre el clima laboral


empelados Evaluación final

Taller y retroalimentación.

10) FACTORES EXTERNOS O PRE-REQUISITOS PARA EL LOGRO DE LOS EFECTOS E IMPACTO DEL PROYECTO Los factores externos que influyen fue que en ocasiones no asistían los empleados y yo ya tenía

cita para ese día y cambiar todo para la siguiente

semana, también hubo días en los que tenían mucho trabajo, tampoco podía asistir porque si iba dejaban de hacer los pedidos y bajaba la productividad del restaurante, en la última sesión que fue donde se impartió el taller los empleados estaban muy ocupados pero al final se impartió, solo se presentaron cinco empleados uno de ellos estaba enfermo y el otro anidaba ocupado en las compras.


BIBLIOGRAFÍA Libro: como elaborar un proyecto Autores: Ezequiel Ander-Egg y Maria José Aguilar Idañez http://abacoenred.com/wp-content/uploads/2017/05/Como-elaborar-un-proyecto2005-Ed.18-Ander-Egg-Ezequiel-y-Aguilar-Id%C3%A1%C3%B1ezMJ.pdf.pdf?fbclid=IwAR1MWa7pbUhYpsE58XaBf6VTKnvZ2VdACWFFZl1E_I2JQ YLagQpnXFmhfvA


GLOSARIO Capacitación La capacitación se define como el conjunto de actividades didácticas, orientadas a ampliar los conocimientos, habilidades y aptitudes del personal que labora en una empresa. Clima laboral Por Clima Laboral se entiende el conjunto de cualidades, atributos o propiedades relativamente permanentes de un ambiente de trabajo concreto que son percibidas, sentidas o experimentadas por las personas que componen la organización empresarial y que influyen sobre su conducta. Competitividad La competitividad es la capacidad de una persona u organización para desarrollar ventajas competitivas con respecto a sus competidores y obtener así, una posición destacada en su entorno Comunicación La comunicación es un proceso de interrelación entre dos (o más) personas donde se transmite una información desde un emisor que es capaz de codificarla en un código definido hasta un receptor el cual decodifica la información recibida, todo eso en un medio físico por el cual se logra transmitir el mensaje, con un código en convención entre emisor y receptor, y en un contexto determinado. Evaluación La evaluación es la determinación sistemática del mérito, el valor y el significado de algo o alguien en función de unos criterios respecto a un conjunto de normas.


Liderazgo El liderazgo es el conjunto de habilidades gerenciales o directivas que un individuo tiene para influir en la forma de ser o actuar de las personas o en un grupo de trabajo determinado, haciendo que este equipo trabaje con entusiasmo hacia el logro de sus metas y objetivos. Motivación La motivación es un proceso que pasa por varias fases. Inicialmente la persona anticipa que se va a sentir bien (o va a dejar de sentirse mal) si consigue una meta. Organización Una organización es un sistema diseñado para alcanzar ciertas metas y objetivos. Productividad La productividad es una medida económica que calcula cuántos bienes y servicios se han producido por cada factor utilizado (trabajador, capital, tiempo, tierra, etc.) durante un periodo determinado. Trabajo en equipo El trabajo en equipo consiste en realizar una tarea en particular entre un grupo de dos o más personas.

Resultados a) los resultados del proyecto fueron que aumento el nivel de motivación de los empleados llegan de buen humor, con ganas de trabajar, tienen mayor armonía, la comunicación entre ellos es más fluida ya que me comentaron al principio que no


tenían muy buena comunicación pero al terminar el proyecto me comentaba la encargada que había notado que se comunicaban mas y cada uno se expresaba libremente, mejoro la confianza clara entre el jefe y los empleados ya que no tenían mucha confianza para contarles por lo que estaban pasando y aumento la productividad en la empresa. b) detecte que hace falta la motivación, comunicación y liderazgo en los empleados. Mi propuesta de trabajo es que trabajen en un curso se equipos de alto rendimiento. c) Feedback

Muy buen taller todo fue muy claro y muy bien explicado

El tema muy interesante, muy interactivo con las dinámicas desarrolladas

Mucha claridad y muy preparada con el tema y las actividades

Las actividades me gustaron y el tema nos sirvió mucho para comunicarnos más y motivarnos cada día entre los mismos compañeros.

d) Experiencia En el restaurante tuve muy buena experiencia, ya que desde el primer día que fui tuve mucha disposición por parte de la encargada me pregunto que sí que era lo que iba a ocupar, que horarios y si tenía que comprar algún material, me platico


mucho como estaba el restaurante e hicimos un recorrido juntas para que lo conociera. El día que les aplique les encuestas estuvieron todos juntos la encargada les dijo que dejaran de hacer sus cosas que primero contestaran, al momento del taller todos prestaron atención y respeto, solo que al momento de las dinámicas la segunda sesión la encargada de la cocina me costó más trabajo porque le daba vergüenza no estaban acostumbradas a salir de su zona de confort, pero en la sesión tres ya sentí yo que había más disposición de su parte, los demás empleados estuvieron atentos y dispuestos a todo, en la última sesión falto una mesera porque estaba enferma pero tuve muy buena experiencia aprendí que debemos de salir de nuestra zona de confort, me gusto la disposición de la encargada y de los empleados. e) Evidencia fotográfica


f) Anexos CLIMA LABORAL 1) ¿Le gusta su empresa? SI

NO

2) ¿Cambiaría cosas de su empresa? SI

NO

3) ¿Cambiaría cosas de su puesto de trabajo? SI

NO

4) ¿Se siente realizado en la empresa? SI

NO

5) ¿Está orgulloso de trabajar en su empresa? SI

NO

6) ¿Su lugar de trabajo es cómodo? SI

NO

7) ¿Su lugar de trabajo está bien acondicionado? SI

NO

8) ¿Acaba cansado al final de su jornada de trabajo? SI

NO

9) ¿Le gustaría que su jornada de trabajo fuese más corta? SI

NO

10) ¿Sus herramientas de trabajo están en buen estado? SI

NO

11) ¿Cree que su puesto de trabajo se podría mejorar? SI

NO

12) ¿Qué tan satisfecho está con su puesto de trabajo, siendo un 1 muy bajo, y un 5 muy alto? 5

4

3

2

1


Profile for Manely Garcia

Diseño de proyecto  

manual

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