La storia di una azienda nata da 17 piccoli allevatori e diventata una dei protagonisti della fornitura del latte in Italia. Oggi Santangiolina è partner di grandi aziende come, Cooperlat Granarolo e Parmalat; ha propri caseifici dove produce tra l’altro un ottimo grana padano dop. In un volume celebrativo di grande formato, le tappe di questo percorso di crescita sono illustrate dai testi di Eugenio Lombardo e dalle immagini fotografiche delle cascine padane: la fatica del lavoro, gli animali, gli attrezzi, i campi, il prodotto.