Issuu on Google+

Česká kuchyně / Bohemian Cuisine

Nabídka zvěřinových jídel Předkrmy

cena za porci

Čerstvý chléb s brusinkovým sádlem a kančím špekem

..........................

Myslivecký salát s křepelčími vejci

..........................

Zvěřinová paš ka s rakytníkovou omáčkou

..........................

Polévka Dýňová polévka s nočky z husích jater a lanýžů

..........................

Hlavní jídla ..........................

Kančí závitek se šípkovou omáčkou, lázeňský knedlík

..........................

Bažant pečený na slanině, červené zelí s černými jeřabinami, bramborový knedlík

..........................

UCHA\p ZK

V ZE PRA

SL·SV A

Kančí gulášek s husími játry a hříbky, petrželové špécle


Česká kuchyně / Bohemian Cuisine

Dančí hřbet na madeiře, karamelové cibulky s míchanou zeleninou, mandlové krokety

..........................

Srnčí ragú na zeleném pepři, pečená zelenina, cibulové brambory

..........................

Zajíc na smetaně, houskový knedlík, brusinky

..........................

Specialita patronky lovců Diany Zajíc se šalotkovo-slaninovou omáčkou zjemněnou spišskou borovičkou, brynzové halušky

..........................

Moučník Palačinka plněná vanilkovým tvarohem s rozinkami, přelitá omáčkou z lesních plodů, domácí šlehačka

..........................

Zveme Vás na Mar nské husy a svatomar nská vína 8. – 17. 11. 2013

UCHA\p ZK

V ZE PRA

SL·SV A

Starofrancouzskou kuchyni a mladé Božolé 21. – 30. 11. 2013


Česká kuchyně / Bohemian Cuisine

Staročeská nabídka Předkrm Domácí sulc s octovo - cibulovou zálivkou

cena za porci ..........................

Polévka Hovězí vývar, játrové nočky, domácí rýže

..........................

Hlavní jídla Selská sekaná, bramborový salát

..........................

Hovězí na smetaně, houskový knedlík, brusinky

..........................

Pečená kachnička, červené zelí, bramborový knedlík s cibulkou

..........................

Pečené krů prsíčko na másle, míchaná zelenina, petrželové brambory

..........................

Moučník

UCHA\p ZK

V ZE PRA

SL·SV A

Švestkové knedlíky s mákem a domácí šlehačkou

..........................


Menu zverina