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EDITORIAL Bienvenidos a MALAGA EXPERIENCE, un proyecto que comienza el primer día de Mayo y que esperamos tenga un largo futuro. Somos un grupo de personas bastante variopinto con una trayectoria profesional ligada a la prensa nacional, con gustos e inquietudes distintas pero que nos une algo en común: Málaga. Málaga Experience pretende ser un lugar común de todo lo que ocurre en toda la provincia, y de todos aquellos temas que puedan interesar a los malagueños y para todo aquel lector de paso o que añore esta tierra. Nuestra filosofía: que te guste. No pretendemos hacer artículos de opinión, sino presentar todo lo que ocurre en Málaga y referenciar lugares, profesionales, fiestas, personajes… muy malagueños y que merecen un reconocimiento y sitio donde se encuentren todos reunidos. Al igual que nosotros somos un grupo plural, queremos llegar a todos los públicos, jóvenes, niños, adultos, empresarios o amas de casa, trabajadores o estudiantes y que todos encuentren algo interesante. Sabemos que no somos perfectos, pero queremos crecer con vosotros, con vuestros gustos y necesidades. Por eso, nuestro lector tiene mucho que decir y aportar a este proyecto. Mes a mes, iremos transformando nuestra imagen, ampliando secciones e información. Por eso os pedimos que si hay algo que queráis compartir con nosotros lo hagáis con toda libertad a través, de nuestra web, correo, redes sociales o foro. Esperamos, que nos apoyéis y que os sintáis identificados con MALAGA EXPERIENCE, vuestra publicación.


SUMARIO

M AYO ´ 1 1

Entrevista / Diana Navarro Reportaje del Museo Ciudad de Antequera Entrevista / Fran Perea Festival de danza tribal con Naadeva Reportaje Museo Automóvil de Málaga Entrevista / Dani García Entrevista / Jorge Manfredi / Tapadakí Aceituna con D. O. Aloreña Receta del mes: Almejas en salsa verde Historia de los Videojuegos 1ª parte MOTOR: Porche Panamera Range Rover Evoque / Land Rover en Sierra Leona Fiat 500 by Gucci Entrevista / Jesús Gámez Reportaje / BMW X 3 Sport Tendencias: Lotus Silver Perrelet Especial: Gafa de Sol Entrevista / Álvaro Rodríguez /Griptape Arréglame Por Díos!!! Reportaje / Gran Hotel don Pepe Pueblos de Málaga / Antequera Reportaje / Hotel del Pintor Lugares de Interés / Cementerio Inglés. Entrevista / Carmen Manzano / Protectora de Animales Consultorio Veterinaria con el Dr. Rafael Díaz Ficha de plantas: Buganvilla Reportaje / Siembra de semillas en primavera Reportaje / Green Design Reportaje / Fiat Deco Reportaje / Divatto Calzado infantil / Levi´s Kids y U.S. Polo Agenda infantil de mayo de Bauhaus Conoce Tigex Ilustre Colegio de Médicos de Málaga Reportaje / Medical Service Investigación médica / Dra. María Dolores Fernández Consultorio medico: Dra. Tejón Entrevista / Javier González / Confederación de Empresarios de Málaga Entrevistamos / Francisca Montesinos / Ameco Entrevista / Francisco Javier Roji / Roji Abogados Ofertas de empleo del Imfe


Música

ENTREVISTA

Diana Navarro

“Estoy hecha de copla y flamenco” Malagueña

del

barrio de Huelin, hija de pescador, la menor de cinco hermanos,

Con

tres grandes discos en su discografía particular: No te olvides de mi, 24

rosas, y Camino verde. Actualmente estudia y se forma en interpretación en

Madrid.

Y

prepara FLAMENCO…

¿Lo siguiente que veremos de Diana Navarro será un disco o quizás un papel en una película o en una obra de teatro? Para la película y el teatro tengo que estudiar mucho todavía pero me encantaría tener la oportunidad. En Julio grabamos “Diana Navarro Flamenco”. Es un disco dvd que se grabará en directo con público y en el que ofreceremos el cante clásico flamenco desde el respeto. Para nosotros es el fin de la precuela que comenzamos con “Camino Verde”. Es cerrar el ciclo de investigación sobre los estilos de raíz en los que nos inspiramos para crear “No te Olvides de mi” y “24 Rosas”. En esta aventura cuento con dos profesionales del flamenco: Juan Antonio Suarez “Cano” al toque y Antonio Campos, al cante y al toque. Es un repertorio en el que homenajeamos a los grandes del flamenco como Pinto, Marchena, Valderrama y la gran “Niña de la Puebla”. Vives actualmente en Madrid ¿Qué echas de menos de Málaga desde la capital o cuando estás de gira? De Málaga se echa de menos todo pero el mar y la familia lo que más...


Música

ENTREVISTA ¿Cuándo vienes a Málaga que suele ser lo primero que haces? Ir a casa de mis padres a achucharlos y a comer pucherito o migas de mi madre que son insuperables ... En tu último disco has conseguido hacer llegar la copla a gente más joven fusionando sonidos étnicos, electrónicos, con coplas de toda la vida. ¿Podemos decir que Diana Navarro reinventa la copla? Para

mi

es

un

halago.

Muchas

gracias...

Nosotros pretendíamos llegar a la gente joven como bien dices. La copla es tan grande que siempre perdurará en el tiempo. Nosotros le hicimos un nuevo vestido musical y a la gente le gusto y eso es lo que nos satisface. El público es el que da sentido a nuestro trabajo. ¿Sigues necesitando la copla como artista? Yo estoy hecha de copla y flamenco. No concibo mi vida sin estos estilos y sin la música. Siento que estoy hecha de Música. ¿Crees que es difícil aparecer en alguna cadena de radio o TV cantando copla, flamenco y no pop comercial? Hoy es difícil aparecer en los medios haciendo música en general. Pero gracias a emisoras que no tienen prejuicios a la hora de elegir el

DIANA NAVARRO

… EN BREVE

¿Una época del año para venir a tu ciudad?

contenido, sobrevivimos dignamente. Has amadrinado profesionalmente a tu amigo Pablo Alborán que solo habla maravillas de ti. Nos hemos estremecido al escucharos juntos

No soy objetiva. Málaga esta bella en cualquier época del año.

cantando

a

dúo.

¿Escucharemos

más

colaboraciones conjuntas entre ambos? Pablo es un niño y un artista muy lindo que

¿Un lugar estar con los amigos?

llegará donde se proponga. Espero poder seguir La plaza de los naranjos en Marbella.

¿Una parte de Málaga que te recuerde tu niñez?

cantando y estando a su lado el resto de mis días. ¿Con qué otros artistas te gustaría cantar a dúo?

El perchel. El encierro del Chiquito.

Jorge

Drexler,

Naranjo,

Angela

Ana

Gheorghiu,

Monica

Maria

Dolores

Belén,

Pradera, Estrella Morente....

¿Tu comida favorita?

La verdad es que me encanta hacer duetos Pescaito frito y Ensalada Malagueña.

porque

aprendo y

disfruto

mucho

de

mis

compañeros de los que siempre me reconoceré admiradora.

¿Un lugar para perderte?

¿Para cuándo podremos disfrutarte cantando en El Burgo

Málaga o actuando? Pues intentaré escaparme para cantarle una

¿Playa o montaña?

Saeta al Cautivo el Lunes Santo. En el traslado Playa y montaña

no podré asistir porque trabajo en Aguilar de la Frontera. Espero poder cantar pronto en mi tierra porque para mi siempre es un placer añadido.

¿Un olor que te recuerde a Mlaga?

El olor a mar y los jazmines.


Museo de la ciudad de

Antequera Recientemente inaugurado

se las

han

obras

de

ampliación y mejora del Museo de la Ciudad de Antequera, que lo convierten en uno de los más importantes de la comunidad andaluza

en

el

ámbito

municipal. El Museo de la Ciudad de Antequera

fue

creado

como

„Museo Arqueológico Municipal‟ en

1908

a

instancias

del

arqueólogo Rodrigo Amador de los Ríos. A lo largo de más de cincuenta años se fue reuniendo una

importante

colección

de

piezas de valor histórico, la mayoría

de

ellas

de

época

romana. En 1966 se crea el Museo Municipal de Antequera “y se nombra Patronato para atender

a

su

constitución

y

desarrollo”. La nueva instalación se hizo en el Palacio de Nájera, que tuvo que ser rehabilitado a tal efecto hasta que finalmente el nuevo Museo

fue

inaugurado

oficialmente el 15 de marzo de 1972 por los entonces Príncipes de España, Don Juan Carlos y Doña Sofía. En 2010 pasó a denominarse como Museo de la Ciudad de Antequera.


Museo de la Ciudad de Antequera

Las obras ahora inauguradas, financiadas por el

Las veinte salas expositivas de carácter

Ayuntamiento de Antequera y el Proyecto Red de

permanente son:

Ciudades Medias del Centro de Andalucía, que está patrocinado

por

la

Consejería

de

Turismo,

Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía, han supuesto una inversión cercana a los cinco millones

Sala II: Prehistoria y Protohistoria.

de euros, tanto en lo que se refiere a obra como a

Sala III: Roma I. Columbario monumental de

instalación museográfica. El resultado de esta

Acilia Plecusa (Siglo II d.C.).

ampliación y mejora se traduce en un edificio de

Sala IV: Roma II. Efebo de Antequera (Siglo I

cinco

mil

metros

cuadrados

construidos,

compuesto del histórico Palacio de Nájera más dos construcciones

anexas

de

nueva

planta

con

fachadas a la plaza del Coso Viejo y a la calle Nájera.

d.C.). Sala

V:

Roma

III.

Colección

epigráfica

romana. Mosaico y pintura parietal. Sala VI: Roma IV. Colección epigráfica. Sala VII: Paleocristiano, visigodo y medieval

El Museo de la Ciudad de Antequera dispone de veinte salas expositivas permanentes en las que se desarrolla

un

discurso

lineal-cronológico

que

abarca desde la prehistoria hasta nuestros días. Las barreras arquitectónicas han quedado salvadas mediante la instalación de tres ascensores, dos en

musulmán. Sala

VIII:

Medieval

Cristiano.

De

villa

medieval a ciudad renacentista. Sala IX: Sala del artesonado. San Francisco de Pedro de Mena.

el nuevo edificio de calle Nájera y uno en el de

Sala X: Sala del pintor Antonio Mohedano

plaza

(Siglos XVI-XVII).

del

Coso

Viejo,

estando

comunicadas

horizontalmente las diferentes plantas de las tres construcciones.

Museo

Sala I: Símbolos de la Ciudad.

La sala de exposiciones temporales, localizada en la planta baja del edificio anexo de plaza del Coso

de la ciudad de

Viejo, tiene entrada directa desde la calle de forma

Antequera

Romero Benítez.

Sala XI: Ornamentos del culto. Textiles y bordados (Siglos XVI-XVII). Sala XII: Iconografía de las devociones del Barroco. Sala XIII: Platería (Siglos XV-XVIII).

que pueda acceder el público incluso en horario en

Sala XIV: Joyeles marianos (Siglos XVI-XIX).

el que el resto del Museo permanezca cerrado.

Sala XV: Pintura y escultura Barroca. Pedro A.

El proyecto de ampliación y mejora del Museo de la Ciudad de Antequera ha sido redactado por el arquitecto Pedro Pacheco Orellana con la asesoría museológica y museográfica del historiador Jesús

Bocanegra y Juan Correa. Sala XVI: Pintura y escultura de los siglos XIX y XX (primera mitad). Sala XVII: José María Fernández I. Óleos y pasteles. Sala XVIII: José María Fernández II. Pasteles y

De la ejecución de la obra se ha encargado la UTE „Museo de Antequera‟, formada por las empresas COVALCO y Hermanos CAMPANO.

dibujos. Sala XIX: Cristóbal Toral I. Sala XX: Cristóbal Toral II.


FRAN PEREA Artista… malagueño y polivalente


Después de descubrirte hace años

Tu último disco “Viejos Conocidos”

en televisión en series como Al salir

auto editado y compuesto por ti tiene

de clase o Los Serrano has vuelto al

toques del sur. ¿Es una forma de

teatro haciendo obras clásicas como

evadirte

Fedra, Don Juan o El Burlador de

teatro más clásico o formal? ¿Qué te

Sevilla. ¿Que tipo de interpretación

aporta la música?

de

la

interpretación del

es más gratificante para ti? Es una forma de encontrarme con mi Siempre

que

y

el

tierra… Con el lugar del que vengo y

interesantes,

es

con la música en la que me he

gratificante. El medio en el que se

educado. Los proyectos musicales

interprete

es

anteriores estaban ligados a una

verdad que los textos clásicos del

serie, „Viejos conocidos‟ soy yo. La

teatro suelen tener más carga de

música me permite contar historias,

profundidad que las series para

poner

televisión

sentimientos y pensamientos… Es

personaje

la

sean es

y

historia

secundario.

que

la

Si

mayoría

de

guiones de cine. Quizá por eso tras

palabras

a

impresiones,

una especie de terapia personal…

varios años en televisión, volví al teatro. Para reencontrarme

como

actor.

¿Como fue trabajar con Alex de la Iglesia en el videoclip de tu tema

Al final del pasado año te vimos en estudio 1 de TVE con Aitana Sánchez Gijón en la Viuda valenciana. ¿Es mucha la diferencia de hacer teatro en la tele a hacerlo frente al público? Sí. Muy diferente. Por eso me pareció interesante sumarme al proyecto. Para mí es fue una experiencia muy especial. Poder trabajar en verso

Carnaval? ¿Y en tu colaboración de balada triste de trompeta? Trabajar

con

estupendo…

Álex Le

ha

estoy

sido muy

agradecido. Somos afortunados de tener a alguien como él dedicado al cine. Creo que es un tipo que siempre aporta algo interesante y novedoso a lo que hace.

frente a las cámaras, sin respetar el orden cronológico de las escenas,

...EN BREVE

construyendo el trabajo en función

¿Cuando estás fuera de Málaga que echas de

del tipo de plano…

menos de tu tierra?

Acabaste el mes de abril de gira con

A los amigos y a la familia. El olor a mar.

la obra de teatro “Todos eran mis

¿Una causa por la que luchar?

hijos” de Arthur Miller. ¿Donde te

La intolerancia. La recuperación de las costas

llevan tus pasos en mayo, seguirás

malagueñas.

con la obra de teatro o tienes otros proyectos?

¿Un rincón de Málaga donde esconderte? Mi casa.

No, no, seguimos con la gira de

¿Un recuerdo de tu infancia en Málaga?

„Todos eran mis hijos‟ hasta final de año…

Estamos

recorriendo

Las comidas de los miércoles en casa de mi

casi

abuela materna.

todos los rincones de España. Una suerte.

Si

os

interesa,

podéis

¿Algo de Málaga que te inspire al componer?

consultar las fechas y los lugares de representación

en

mi

La luz.

web:

¿Donde escaparte con los amigos?

www.franperea.com.

Uff, eso no te lo digo. ¿Tu plato preferido?

¿Para cuando te veremos actuando en Málaga? Cuando el Teatro Cervantes decida contratarnos…

La porra. ¿Tu visión del futuro? Entrevista: M. Diez / A. Peña

Volver a vivir aquí.


NAADEVA Y EL TRIBAL

FUSIÓN

El próximo 7 de Mayo de 2011 a las 21:00 horas en el salón de actos del C.P. El Divino Pastor, NAADEVA presenta el II festival de DANZA TRIBAL en Málaga. Habrá actuaciones de Danza Tribal, Bollywood y Danza Oriental a

cargo de MORGANA, NAADEVA, MAJLISS, TERPSÍCORE, DUENDES DE ORIENTE, ADARA, MAYTZ (cía. EXOTICA), AUXI, ESALIM y MABRUCK. Aparte habrá talleres durante el fin de semana.

El Tribal Fusión es una modalidad que proviene principalmente de la danza del vientre con orígenes de danzas de Oriente Próximo, norte de África o influencias gitanas, pero hay que ser consciente de que es una forma de expresión nueva que ha ido evolucionando y fusionando diferentes estilos étnicos para ofrecer una forma entretenimiento y una nueva especialidad de arte escénico. No se pretende por tanto recrear una cultura concreta, es una danza inventada para crear un ideal de cooperación femenina. En la actualidad la Danza Tribal Fusión sigue fluyendo y las tendencias van buscando caminos que se consoliden y sienten las bases para generaciones posteriores. La música Electrónica, Gótica, Break-Dance, la Danza Moderna, el Jazz, el Hip-Hop, o el Ballet aportan estilo y movimientos que siempre intentaran aportar algo positivo a la Danza del Vientre Tribal y solo con el tiempo se sabrá que influencias cobran más fuerza. En el vestuario se deja notar la mezcla de culturas que es bastante heterogéneo y se nutre de elementos de ropa folclórica de diferentes orígenes, joyería de la India o Afganistán, cinturones y adornos utilizados en el Norte de África, turbantes al estilo árabe. Suele ser de vivos colores, con faldas largas en materiales suaves, pantalones bombachos bajo la falda y cinturones decorados con monedas, borlas de lana y flecos. A menudo la puesta en escena se culmina con pequeños tatuajes tribales de Henna especialmente en la cara.


Motor Entrevista /Joao Magalhaes / Director Museo Automovil

MUSEO

DEL

AUTOMOVIL “El automóvil como obra de arte” El museo del automóvil es un espacio de 6000 metros cuadrados, en el antiguo edificio de tabacalera, destinados a arte y la cultura en forma de una completa colección de automóviles antiguos y motores decorados. Completa la exposición una colección de sombreros de distintas épocas y diseñadores. Su director el Sr. Joao Magalhaes, empresario luso y gran coleccionista de coches antiguos eligió Málaga para crear y dirigir el que es posiblemente uno de los más grandes museos sobre la historia del automovilismo. Viviendo habitualmente fuera de España ¿Por qué ceder por 10 años su exposición a Málaga y no otra ciudad española? Vine a Málaga porque cuando me dirigí al ministerio de cultura en Madrid, ellos enviaron mi dossier a varias ciudades españolas y Málaga fue la que contestó primero. Mi gestión con el ayuntamiento fue siempre impecable, no tuve retrasos en las obras ni ningún tipo de problemas. Nunca tuve dudas de firmar con Málaga. Estoy seguro que fue la mejor opción ¿Qué le parece Málaga como ciudad para vivir aunque sea en los periodos de tiempo que no vive en Oporto? Me parece muy bien. Málaga es una de las mejores ciudades del mundo para vivir. Su historia, su clima y la hospitalidad de sus gentes se traducen en una excelente calidad de vida. Hablemos del museo. Nosotros vamos dirigidos a los malagueños que viven en la provincia pero también a los turistas que buscan información sobre Málaga antes de visitarla. ¿Qué puede encontrar el que acude por primera vez a su museo? Nuestro museo aportó un nuevo concepto en el tema del automóvil por su concepto: “El automóvil como obra de arte”. Con sus espacios temáticos que acompañan la evolución artística del siglo XX. Desde la Belle Epoque, los dorados años 20, el Art Decó, la Dolce Vita (años 50), coche de ensueño, la tradición inglesa, los coches populares, modelos de diseño, el tunning con coches únicos de concepto.

Ford USA “Mano de Plata” 1938

Y uno de nuestros temas más importantes: las energías alternativas. Modelos a vapor de 1910, eléctrico de 1916 con hélice de 1932, coche solar idéntico al que ha ganado la World Solar Race en Australia, prototipo a hidrógeno de 2010. Además, estamos esperando uno sensacional con motor a aire único en España. O sea, los coches que podían haber cambiado el mundo y ahora contribuyen para la eco concienciación de las nuevas generaciones. Una de las principales misiones del museo.


Entrevista /Joao Magalhaes / Director Museo Automovil ¿Cuál es el coche más antiguo del museo? ¿Y el más moderno? En relación con los automóviles tenemos coches de tres siglos distintos. El más antiguo es de 1898 y el más reciente será de 2011. Modelos llenos de historia. Cada uno cuenta leyendas de su época. De la marca y del propietario. A título de curiosidad evoco un Rolls Royce de los años 20 que mi padre cambió por un frigorífico. Coches de reyes, de princesas, de artistas de cine, de criminales, etc. Todos los coleccionistas tienen una pieza a la que tienen más aprecio ¿Cuál es la suya? De los coches más antiguos me encanta un Ferrari Clásico de los años 50 semejante al que tuvo el Agha Khan. Siendo una exposición del automóvil ¿Por qué introducir a la exposición una muestra tan completa de sombreros? La exposición de sombreros viene porque había una estrecha relación con el automóvil de varias maneras. El sombrero era imprescindible hasta los años 60 con el que la mujer elegante hacía la diferencia porque no había dos iguales. Eran personalizados. Entonces nada mejor que un coche descapotable para exhibir esas auténticas joyas. Nuestra exposición permanente es fantástica con sus vitrinas por épocas y estilos. Llama la atención los “vintages de las grandes marcas con modelos de Balenciaga, Dior, Chanel, Givenchy, Balman, Schiaparelli, etc. En el museo podemos encontrar una amplia colección de motores que pudimos disfrutar en parte por las calles de Málaga hace años, auténticas obras de arte decorados por distintos diseñadores. Modelos desde 1908 a un Ferrari de los 80. ¿Es una colección cerrada o irá añadiendo más motores diseñados a su exposición? Con los motores que los malagueños ya conocen de la exposición de la calle Larios ha sido el mismo principio. Hacer más obras de arte en este caso con el corazón del automóvil. Seguimos teniendo algunos más y no faltan ideas. Estamos trabajando uno con el Chrysler Building de Manhatan y otro inspirado en la joyería francesa de principio del siglo XX. ¿Quiere añadir algo más? A mí lo que más me interesa es lo próximo que vamos a exponer. No vamos a parar y siempre estamos trayendo uno más interesante que los anteriores. Estoy muy optimista por nuestra capacidad de sorprender y exceder las expectativas que están bien expresadas en los comentarios que me dejan en el libro de visitas. “Es el museo más bonito que alguna vez visitamos”


Motor Entrevista /Joao Magalhaes / Director Museo Automovil

Museo del Automóvil de Málaga Edificio Tabacalera Avda Sor Teresa Prat, 15 29003 Málaga Teléfono 951 13 70 01 info@museoautomovilmalaga.com

Entrevista: MJA TALEGON / Fotografía: M. Diez


Gastronomía

ENTREVISTA

DANI GARCIA “El primer y principal objetivo es que todo esté rico” Son muchos los reconocimientos a su trabajo. A menudo representa la alta cocina de autor pero con sabor andaluz. ¿Se puede decir que con este último reconocimiento es definitivamente profeta en su tierra?

En Marbella ha creado el restaurante Calima que representa la alta cocina del más alto nivel en toda España. Pero para el que todavía no la conozca ¿Qué puede esperar el cliente que visite por primera vez Calima?

No sabría contestarte con certeza, lo que si te aseguro que me ha hecho muy feliz, he tenido la suerte de recibir muchos reconocimientos fuera de Andalucía, pero sin duda donde uno quiere que lo quieran es en su tierra y me hace feliz que así sea. Ha trabajado en el País Vasco con Martín Berasategui ¿Hay mucha diferencia en la alta 6. cocina de autor entre la cocina Vasca y la andaluza?

Es difícil explicarlo en palabras, es verdaderamente una obra de teatro gastronómico en todos los sentidos, una experiencia con sabor andaluz... Pero hay que venir para poder vivirla de verdad. Sin miedos y prejuicios, me encanta escuchar a muchos clientes que vienen por primera vez que al final de la comida siempre me comentan que ha sido muy diferente de lo que esperaban, que vienen con un poco de miedo y que se encuentran mucho más a gusto de lo que creían y acaban rebañando e incluso mojando los platos con pan, eso es lo que más feliz me hace. En el gastrobar La Moraga sin embargo, nos encontramos con tapas tradicionales con un toque de alta cocina. ¿Podemos hablar de llevar la cocina de autor a paladares más de andar por casa?

7.

Aún nos queda mucho en Andalucía para parecernos a los vascos, es cuestión de tiempo, hay 8. mucha gente joven con ganas de hacer alta cocina en Andalucía y por apostar fuerte por ello, el tiempo sin duda hará que algún día alcancemos el nivel en alta cocina de vascos o catalanes.

No tiene nada que ver Calima con Lamoraga, Lamoraga es una quimera gastronómica y es cierto que utilizamos alguna técnica de alta cocina para hacer tapas pero de ahí a que sea alta cocina hay un paso muy grande aunque intentemos llevar las ciertas cosas de la alta cocina que hemos aprendido con el tiempo, también me hace feliz poder acercarnos a un público que no puede acceder a Calima y poder dar de comer por 15 o 20 €

Es un cocinero de contrastes que crea platos innovadores con base tradicional, que cuece alimentos en nitrógeno líquido a -196º y fríe a 170º. Cuando probamos una de sus creaciones culinarias ¿se reflejan esos contrastes en el paladar? Es nuestra intención sin duda, detrás de las cosas que comentas tan sólo hay un objetivo, y el primero y el más directo es que esté rico, a partir de ahí empezamos a buscar contrastes de temperaturas sabores o texturas y sobre todo que el plato sea una experiencia Se puede decir que actualmente es el rey del nitrógeno líquido en la cocina.¿Qué plato de los que ha creado es su favorito? Sin duda la palomita de aceite de oliva y tomate raf, después de nueve años hoy por ejemplo estoy en Brasil y la hemos vuelto a hacer y después de tanto tiempo me sigue pareciendo mágica en todos los sentidos.

Inauguración lamoraga Merendero Antonio Martín


Gastronomía

ENTREVISTA / DANI GARCIA Sabemos que recientemente ha abierto el merendero La Moraga Antonio Martín. ¿Quiere decir esto que cambiamos las tapitas por paellas y espetos, con innovación eso sí? Es la carta de lamoraga a la que le hemos añadido esa parte tan Malagueña y andaluza que representa el merendero de toda la vida y por eso también puedes encontrar pescado frito, paellas y dentro de muy poco espetos...

RESTAURANTE

MIL MILAGROS

Qué proyectos tiene entre manos para un futuro cercano? Solidificar las dos estrellas michelín de Calima, segur mejorando en todo lo que tiene que ver con Lamoraga y Milmilagros nuestro bistró de Marbella y sin duda no quiero terminar el año o empezarlo con tres moragas más, que serían la de Granada, Sevilla y sobre todo la mayor ilusión que cada vez está más cerca y es llevar Lamoraga y nuestra cocina a NYC... esos son mis proyectos más cercanos.

RESTAURANTE

LAMORAGA

Entrevista: M. Diez / C. Sanchez Fotografía: Pablo Jiménez

¿Plato malagueño que más le gusta? Ajoblanco ¿Qué no falta nunca en su carro de la compra? Aunque te resultará extraño unas pipas con sal nunca faltan. ¿Un ingrediente que nunca falta en su cocina? El aceite de castillo de canena de la variedad royal. ¿y uno que deteste? El coco. ¿dulce o salado? Salado. ¿un lugar donde perderse? Hay miles pero siempre Marbella. ¿vino blanco o tinto? Blanco y el nuevo de capuchina vieja de Málaga es un espectáculo

…EN BREVE


Reportaje / Donde Salir Para empezar me gustaría que definieras Drukorama. No me atrevería a decir que es el mejor bar de Málaga, pero si que me atrevo a decir que es el mas peculiar. Por un lado, es una taberna típica, con sus borrachos habituales de todos los días arreglando el mundo y los partidos de futbol, del cual somos fanáticos . Por otro lado hemos innovado en muchos aspectos culturales, hemos tenidos ciclos de cine, hacemos muchas exposiciones de artistas locales y no locales, tanto de fotografía como de pintura, donde se favorece notoriamente a los artistas, con el 20% de la caja del día de la inauguración y el importe integro de la venta de sus obras. También fuimos precursores de regalar comida con la bebida, un sábado al mes hacemos el día del vermut y abrimos por la mañana y regalamos comida casera gratis con la bebida. Tenemos un futbolín y una X-BOX para que los clientes jueguen al Pro Evolución Soccer en nuestra pantalla de 50”!!! No se si conoces a Álvaro, el dueño de la tienda de skate, Griptape, también hicimos nuestra “productora” solo por divertirnos, donde grabamos nuestras más absurdas locuras, como muestra un botón: http://www.youtube.com/watch?v=JlftPObR QMw En fin aburrirse aquí viene siendo casi imposible. ¿Qué tipo de música suena en Drukorama? Rock & Roll, Rockabilly, Swing, Garage, Punk Rock, Surf… Nada comercial. Tenéis problemas con el tema de ruidos etc.? ¿Tenéis música en directo? No tenemos música en directo, ya quisiera yo!!! Hace años que no se dan ese tipo de licencias en el centro. Pero tener un bar en el centro y tener problemas con el ruido y los vecinos es toda una. Estamos muy mal acostumbrados y somos muy poco cívicos en esta ciudad, y los principales perjudicados son los hosteleros, casi todos respetamos las normas e intentamos llevarnos bien con nuestros vecinos, si luego la gente se pone a chillar o a orinar o vomitar en los portales, es una cuestión de educación, no de los bares, se debería de perseguir mucho mas eso que otras cosas. Por suerte mis vecinos en su mayoría son clientes del bar y no tenemos problemas. Están apareciendo nuevas salas de conciertos y discotecas en la periferia (Polígonos), ¿os puede repercutir de alguna manera a los locales del centro? Bueno a mi directamente no me afecta mucho, para ser sincero, en conciertos puntuales, se me va toda la clientela (Y yo con ellos!!!) Como sabes, también tengo un grupo Puño Americano & His Puñettes, axial que vivo la situación desde los dos lados. A la gente en Málaga le falta cultura de música en directo, nadie se mueve, para ver un concierto, en cualquier lado la gente se mueve mas que aquí, tanto para ir como para divertirse. Aquí solo hay “modernos” que critican cualquier iniciativa de los demás, dando por hecho que va a salir fatal y no van a ningún lado porque nada esta a la altura de su intelecto, son tan modernos, tan modernos, QUE SON UNOS CATETOS!!!

DANIEL ROMERO / DRUNK - O - RAMA

“La máxima común es que todos los clientes vienen a pasarlo bien”


DANIEL ROMERO / DRUNK - O - RAMA Tenéis alguna forma de combatir la crisis? Antes de que la situación económica empezara a empeorar tan drásticamente, pero ya se veía venir, nosotros bajamos los precios de todas las bebidas. En el Drunko, como le llaman cariñosamente los clientes, los tubos de cervezas valen un euro, los cubatas 4’5€ y los botellines de Alambra, Sol y Mahou 2€. Las Budweiser cuestan 1’5€. Tenemos los precios al límite para subsistir, ahora mismo es lo que toca, ya habrá tiempo para subir los precios… Si salimos vivos de esta!!! ¿Cuál es vuestro producto Top-Ventas? Sin lugar a dudas, la cerveza de barril y el Jagermeister. El “ Jager”, es un licor de hierbas austriaco, que se bebe helado en chupitos. Somos el único bar del centro que tiene una maquina de pager. La maquina, aparte de visualmente llamar mucho la atención, lo enfría a la temperatura adecuada para este producto. Todos en el bar todos somos adictos!!! Consumimos una media de doce botellas a la semana, el proveedor me ama… ¿Cual es el perfil de vuestros clientes? Vagos y maleantes en general… Jajajaja, bueno no hay un perfil determinado, rockers, skaters, Rafael que es un jubilado que viene casi a diario, que juega con nosotros al futbolín y es adorado por todos los clientes, estudiantes extranjeros y nacionales, músicos, artistas… En fin un poco de todo. La máxima común es que todos vienen a pasarlo bien y nadie viene a liarla, directamente este tipo de gente va a la calle, los folloneros y buscabocas no tienen cabida en el bar. Como decía la canción, este corral ya tiene gallito, jejejeje…. ¿Que puedes encontrar en DRUNKORAMA que no haya en otro lugar de Málaga? A mi??? Jajajajajaja, bueno creo q esta pregunta queda contestada con todo lo que te he dicho en las demás. ¿Que es lo mejor de trabajar en DRUNKORAMA? Nunca me aburro, siempre me río y el tema de conversación con los clientes siempre es ameno e inteligente. Conozco a mucha gente interesante, muy buenas personas, con la mayoría acabo trabando amistad, tenemos nuestro equipillo de futbol y jugamos todos los martes, en fin la mator parte de mi vida se desarrolla aquí, así que mejor intentar pasármelo bien. Como en todo en la vida, a veces hay excepciones que confirman la regla. ¿Y lo peor? Bebo demasiado….


ENTREVISTA JORGE MANFREDI

TAPADAKI / ALTA COCINA PARA TAPEAR ¿En primer lugar me gustaría que definieras tu restaurante? Pues es una tapería/restaurante donde hemos intentado hacer una tapa distinta a la que se hacia en Málaga hasta ahora, tirando de la cocina creativa y alta cocina y llevándola a la miniatura, para no tener que gastar mucho dinero en platos grandes, lo que quiere decir que no sean pequeños ni que se pase hambre sino que han llevado al tamaño de la tapa. ¿Que puedes encontrar en TAPADAKI que no encuentres en otros sitios en Málaga? Muchas cosas, porque casi todo lo que se ofrece al cliente es de creación propia, aparte de la fusión asiática que solo encuentras en ASAKO y aquí. En vuestra Web definís vuestra cocina como fusión MediterráneaAsiática. ¿Qué tanto por ciento aproximado tomáis de casa cocina? Depende del plato, hay alguno en los que utilizamos nuestros productos con sus elaboraciones y otros por el contrario en los que usamos sus productos con nuestras elaboraciones, así que lo vamos alternando. ¿De donde productos?

obtenéis

vuestros

Usamos mucho el producto de mercado, y la parte asiática viene de nuestro proveedor de Madrid, que a su vez lo trae de Japón u Holanda, ya que en los Países Bajos se está trabajando mucho el producto Japonés. Y ¿Habéis notado en este sentido el desastre del Tsumani en Japón? De momento no, pero estamos avisados de que puede empezar a escasear algún producto, pero es ese sentido tenemos los que vienen de Holanda e incluso de California. Para el cliente nuevo, el que viene un poco a ciegas. ¿Con que plato le sorprenderías? Le sorprendería con bastantes, pero si me tengo que quedar con uno, El espeto de pulpo a la brasa, con una espuma de patata y Togarashi, que es un conjunto de siete especias japonesas.

C/ Carreteria, 69 29008 Málaga

¿Vuestro plato estrella? El que mas esta saliendo y mas sorprende a la gente son los Chipirones Rellenos de Vieiras con huevas de Capelán, con fideos tostado y ali-oli de pera. ¿Algún ingrediente o alimento tabú en tu cocina? Ingrediente o plato como tal no, pero un conjunto como son las latas y los precocinados están prohibidos en mi cocina. Para beber, ¿Cuál es el acompañamiento ideal para vuestros platos? Pues en función del plato, y como gran amante del vino que soy, tenemos una gran variedad de vinos como acompañamiento, tintos, rosados, espumosos, blancos… así como la cerveza creo que son buenos acompañantes. ¿Tenéis una carta estable o vais variando en función de la época del año? Vamos variando en función de las estaciones, ahora para primaveraverano proponemos unos platos mas ligeros contra el calor, y siempre durante el año tenemos sugerencias en función de lo que se encuentre ese día en el mercado. ¿Cuántas plantilla?

personas

formáis

la

Algunas sugerencias…

La plantía fija la formamos siete personas, y los fines de semana se aumenta la plantilla en sala. Y la estructura viene a ser: Cuatro en cocina, la pinche en el oficce, el jefe se sala y una camarera. Los fines de semana se aumenta en tres camareros más. Veo que tenéis un local muy acogedor y agradable. ¿Qué importancia tiene para ti el entorno a la hora de comer?

Pez mantequilla flambeado con escabeche de verduras al yuzu

Creo que lo es todo, ya que si tú ves un local limpio y agradable, la sensación que te da es que la comida que vas a comer es buena y está bien elaborada. Porque si vas a un sitio y no te da buena sensación, ya tienes cierta reserva sobre la comida. ¿Qué capacidad tiene el local? Entre unas 100 y 120 personas que tenemos una zona de tapeo y no todo el mundo está sentado. SIGUE>

Espeto de pulpo al togarashi con espuma de patatas


ENTREVISTA JORGE MANFREDI

TAPADAKI/ALTA COCINA PARA TAPEAR ¿Cuales son ahora mismo vuestras perspectivas sobre el negocio, tenéis pensamiento de montar mas locales? Bueno hoy por hoy con los tiempos que corren con mantener este e ir pagando todos los gastos, me doy por satisfecho. En un futuro cuando pase la actual crisis, y si todo va bien por supuesto, nunca nos cerramos esas puertas. ¿El perfil de vuestros clientes? Pues es un tipo de cliente que no solo viene a saciar su hambre, sino que Viene a saborear y degustar: sabores, texturas, aromas etc.… Y que suele dejarse aconsejar y que le propongan. ¿Cómo ves el sector en Málaga? Lo veo un poco parado debido a la situación actual, ya que montan muchos restaurantes nuevos, pero también se cierran antiguos casi al mismo ritmo. Y es porque no se llenas tantos días como antes, hoy por hoy estamos viviendo de los fines de semana prácticamente, con algunos clientes durante la semana. En el plano personal, ¿Qué es lo más te seduce de tu profesión? El poder crear platos, estar todo el día en contacto con el alimento, poderlo saborear y probar (soy un apasionado del comer). Wrap de tomate y pringá con crema de cocido

Un tópico, El cocinero ¿nace o se hace? Yo creo que un 80% nace y el 20% restante se hace. ¿Y tu vocación, de donde te llegó? Pues de chiquitito siempre estaba pegado a los fuegos con mi madre, desde los cinco o seis años, aprendiendo y practicando cuando me dejaban solo, aparte de que me gusta mucho comer, como te comentaba antes. ¿Tienes algún cocinero favorito? Varios, pero sobre Berasategui y Arzac.

todo

Martín

¿Me recomiendas un sitio para comer que no sea este? Pues te recomendaría el restaurante Asako, o la Piká, donde se tapea muy bien. Entrevista: A. Peña / J. Fdez Fotografía: J. Gómez


D.O. ACEITUNA ALOREÑA DE MÁLAGA

Introducción La provincia de Málaga cuenta con

La facilidad de despegue del hueso,

Así

uno de los productos alimentarios

conocido en la zona como hueso

suprema

más

flotante, es una cualidad singular,

objeto de proteger mejor la calidad y

peculiares

de

la

geografía

podemos y

hablar

calidad

de:

calidad

superior

con

de

muy buscada en las aceitunas de

autenticidad

Málaga. Esta variedad de aceituna de

mesa. Esta característica permite que

obligatorio el envasado en origen.

mesa puede presumir

las

nacional: la

Aceituna Aloreña de ser

la

aceitunas

puedan

prepararse

del

producto,

es

La zona de producción

“primera aceituna de mesa en España

partidas quedando el hueso libre en

La zona de producción se encuentra

reconocida con una Denominación de

el interior de la pulpa y dejando que

situada en el sureste de la provincia

Origen Protegida”.

la salmuera penetre más fácilmente

de Málaga y engloba a un total de 19

en el fruto para eliminar su amargor.

municipios:

Los beneficios de la producción de la

De hecho, tradicionalmente en la

Alhaurín de la Torre, Alhaurín el

Aceituna Aloreña de Málaga no sólo

zona se cortaba la aceituna por el

Grande, Almogía, Álora, Alozaina,

se traducen en cifras. La contribución

ecuador y si se podía separar las dos

Ardales,

al

la

mitades, nos indicaba que era el

Cártama, Casarabonela, Coín, Guaro,

sostenibilidad medioambiental de los

momento óptimo de la recolección.

Málaga,

olivares o el mantenimiento de la

Hay

Tolox Valle de Abdalajís Yunquera.

cultura y las tradiciones añaden un

valoración que los paneles de cata

Proceso de elaboración

plus a la rentabilidad que este sector

otorgan a su relación pulpa/hueso, lo

La recolección, como antaño, debe

supone para la provincia de Málaga

que significa que el porcentaje de

ser manual. “Verdeo” se denomina en

en términos sociales, económicos y

pulpa es muy alto, su homogeneidad,

la zona a esta recogida manual, que

medioambientales.

su textura crujiente, así como su

exige ir seleccionando las aceitunas

firmeza

de mayor calibre y mejor aspecto.

mantenimiento

del

paisaje,

que

destacar

de

la

pulpa

magnífica

características

El

Burgo,

Monda,

Carratraca,

Pizarra,

Ronda,

propias de un producto no tratado

septiembre,

la

con álcali. Con relación al olor/sabor

Una vez recolectadas, las aceitunas

cosecha, a mediados de octubre o

destacan sus cualidades aromáticas y

son partidas y puestas en salmuera.

principios de noviembre. El hecho

un equilibrio de sal adecuado para su

Esta

que

pincelada de amargor, propio de la

preparado

campaña es el punto de maduración

preparación sin tratamiento alcalino.

como “prueba del huevo”, según la

óptimo de la Aloreña de Málaga, que

Las aceitunas Aloreñas de Málaga se

cual se pone en un recipiente con

se

sitúan en un calibre que va desde el

agua un huevo y se va añadiendo sal

transversalmente el fruto, la pulpa se

140-260,

hasta

despega fácilmente del hueso.

apreciada en este producto, que se

Alcanzándose en este momento la

consigue

concentración

determina

da

el

según

inicio

cuando,

al

de

la

seccionar

característica gracias

al

muy

esmero

y

salmuera

siempre

gracias

que

el ideal

a

se

la

de

ha

conocida

huevo

flota.

sal

para

dedicación de los agricultores que

endulzar las aceitunas. Tras unos

durante todo el año se deben a su

días en esta salmuera, las aceitunas

cultivo.

están listas para aliñarse con los

La Denominación de Origen reconoce

aliños típicos de la zona: hinojo,

tres productos diferenciables según

tomillo, ajo y pimiento, que le dan

su grado de fermentación y amargor:

ese característico aroma y sabor.

Aceitunas

Aloreñas

de

Málaga

trata,

pues,

de

un

proceso

totalmente natural y artesanal que se

Cada año, la campaña se inicia en finalizando,

Se

viene haciendo en esta región desde tiempos

inmemoriales,

como

prueban las numerosas referencias bibliográficas que existe sobre las aceitunas Aloreñas y que forman parte de la cultura y acerbo popular de las gentes de esta comarca. Hoy en día poco ha variado el proceso de aderezo de la Aceituna Aloreña de Málaga aunque se han introducido numerosos

perfeccionamientos

tendentes a la mejora de la calidad del

producto,

de

conservando

sus

tradicionales,

se

modo

que,

características contribuya

a

garantizar la seguridad alimentaria del producto.

verdes frescas: Son las aceitunas que, después

del

partido,

pasan

directamente a bombonas que se colocan en lugar fresco o en cámaras de refrigeración permaneciendo con un color verde claro. • El producto La Aceituna Aloreña de Málaga es una aceituna partida, endulzada en salmuera

mediante

fermentación

natural, y aliñada con una mezcla de plantas aromáticas propias de la comarca

natural

del

Valle

del

Guadalhorce, como son el tomillo, hinojo, ajo y pimiento. Dado

su

escaso

contenido

en

oleuropeína, componente amargo de la

aceituna,

necesitan

estas

aceitunas

tratamiento

con

no sosa

cáustica, y se endulzan únicamente con agua y sal lo que permite a su vez la conservación de la textura fibrosa del fruto fresco.

Aceitunas

Aloreñas

de

Málaga

tradicional: Son las aceitunas que, tras

el

proceso

de

recepción,

clasificación y partido, son colocadas en bombonas que se depositan en locales sin climatización. • Aceitunas Aloreñas de Málaga curadas: Este tipo de aceitunas, una vez recepcionadas y lavadas, son colocadas

sin

fermentadores proceso

de

partir

donde curado

en

sufren

un

mínimo

de

noventa días antes del envasado. Por otro lado, la Denominación de Origen

reconoce

dos

calidades

distintas de aceitunas establecidas en función de la categoría y el calibre de las mismas.

Denominación de origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceituna Aloreña de Málaga C/ Dehesa, 80 -29560 Pizarra (Málaga). Tel. 952483868 Fax: 952483869 www.alorenademalaga.com // info@alorenademalaga.com


COCINA RECETA MALAGUEÑA: ALMEJAS EN SALSA VERDE CON TOQUE RONDEÑO

INGREDIENTES: ½ Kg. de Almejas; 1 cebolla mediana, 2 guindillas, 1 pizca de pimienta molida, 1 cucharada de mejorana, 1 cucharadita de perejil, 1 vaso de agua, 2 cucharaditas de harina, sal, aceite de oliva, 1 vaso de vino blanco (si es de Málaga mejor).

PREPARACIÓN: Se pica la cebolla muy fina, se sofríe y cuando esté transparente se agrega el ajo picado, la mejorana (si no os gusta se puede omitir, pero probarla le da un punto diferente), el perejil, las guindillas picadas, la pimienta y se le da unas vueltas. Se le echa el vino y se deja que reduzca un poco. Se le echan las almejas y la sal y en cuanto se abran las almejas se echa la harina disuelta en agua poquito a poquito hasta llegar al espesor de la salsa que os guste. COMENTARIO: Más sencilla no puede ser la receta, y más rica tampoco. El toque rondeño es porque con mejorana lo hace una amiga mía de Ronda, pero es una receta rica, fácil de hacer, para todas las ocasiones y que además nos sirve para que los niños coman rico y sano.

Cortar por la línea puntos

FORO DE COCINA DE MÁLAGA EXPERIENCE En nuestra página Web encontrarás el foro de Málaga Experience donde habrá muchos temas que compartiremos con vosotros concursos, decoración, jardinería, infopapás, salud,…y también por su puesto hablaremos de cocina y de vuestras recetas. Si os interesan estos temas y otros que iremos poniendo en común en la comunidad de www.malagaexperience.com entra en el foro, regístrate y mándanos recetas que consideres ricas e interesantes para los expertos en cocina, para los novatos, para los solteros y para quién tiene que hacer la comida todos los días en su casa y se le acaban las ideas. Entra te esperamos y pronto te sorprenderemos con novedades interesantes. Y si todavía no te hemos enviado la revista deja tu correo electrónico y te la enviamos gratis todos los meses. . BIENVENIDOS A MÁLAGA EXPERIENCE, BIENVENIDOS A TU REVISTA


ZONA GEEK

Historia de los Videojuegos

Por J. Fdez. Iglesias (Linfocito)

Capitulo 1: MAGNAVOX ODYSSEY

La idea de jugar en una televisión de 1950 no era tan habitual como hoy en día, Ralph Baer quien tuvo la idea de construir un juego interactivo, o sea, usar una Tv con ella jugar. Todo ello ocurrió mientras trabajaba en diseño y Tv para una compañía, la cual no le hizo mucho caso, craso error. Fue ya como ingeniero en una empresa de electrónica militar cuando escribió al fin su idea. En los dos siguientes años, Ralph Baer, Bill Rush y Bill Harrison construyeron cuatro cajas diferentes, prototipos del aparato. En Noviembre de 1967 se presenta la “caja marrón” el prototipo de demostración. El 15 de Enero de 1968 se presenta la primera patente en concepto de videojuegos. Ponerla en el mercado, un mercado que aun no existía, era complicado, y las demostraciones a empresas fabricantes de TV, GE, Motorola, RCA etc. se negaron en rotundo en tener algo que ver en ese asunto. Afortunadamente para nosotros, Bill Enders, un miembro del equipo de RCA había salido de la empresa y contratado como vicepresidente de marketing de Magnavox en sus oficinas de Nueva York. Bill Enders como visionario no tenia precio, al menos en esta ocasión, ya que le había gustado mucho la presentación de la “caja marrón”. En el verano de 1968, Bill Enders pidió algunas demostraciones personales del prototipo y después de varias insto a Magnavox para una visita y exponerla. En Julio de ese año, Ralph Baer y Etling Lou, recibieron una invitación oficial para presentar en Indiana, Fort Wayne, donde se encontraba Magnavox. La empresa les cedió el uso de la sala de juntas y uno de sus TV de 19 pulgadas. Raph configuro todo el “tinglado”, uno a uno, tuvieron su primera experiencia con un juego interactivo en una TV. A nadie pareció interesarle pero fue Gerry Martin, el jefe, vio un novedoso producto y como él era quien tomaba las decisiones con la frase de: ¡ADELANTE CON ÉL! Comenzó la industria que hoy en día mueve más dinero que el cine.

JUEGOS Juegos Originales de la maquina Table tennis, Simon says, Submarine, Analogic, Haunted house, Roulette, States, Ski, Football, Cat and mouse, Hockey and Tennis. Juegos Extra de la maquina (72) Wipeout, Volleyball, Fun zoo, Invasion, Handball, Baseball. Juegos Extra de la maquina (73) Basketball , Interplanetary voyage, Brain, Wave, Win.

MAGNAVOX ODYSSEY La consola salió como tal al mercado en Agosto de 1972. Solo podía adquirirse en los almacenes de Magnavox, a un precio de unos $100. Aun así cosecho un enorme éxito, superando los 100000 ejemplares vendidos durante el primer año de su lanzamiento (según algunas fuentes superaron los 130000). Magnavox como distribuidor influyo supuestamente en la creencia generalizada entre los compradores de que la consola funcionaba solo en sus T.V. Por esa razón, las consolas posteriores decían en algún lugar de la caja lo siguiente: Funciona con cualquier tipo de TV, blanco y negro o a color. Las características eran pobres, aunque funcionales, algo que hoy en día se ha eliminado, las consolas está para funcionar y dar diversión, hoy en día, en ocasiones, te cansas antes de comenzar. Sus juegos 28 en total, eran de una sencillez extrema, ping-pong, tenis de mesa, voleibol, coches etc. Al ser básico en hardware no tenía ni sonido ni puntuaciones…. Igual que ahora con Steam o similares, ¿Verdad?. Para poder jugar a la gran mayoría de los juegos eran necesarias unas láminas coloreadas que se colocaban en la pantalla, dando color al juego y a veces hasta sentido. Otros dispositivos eran necesarios para ejecutar determinados cartuchos. Por supuesto ni unidad central ni memoria ni sonido…. Transistores, resistencias y condensadores. La consola venia con 6 cartuchos y un manual de 36 páginas para el resto de juegos ofrecidos. Sobre los juegos, venían como esta comentado en cartuchos, pero eran como los de las consolas posteriores, funcionaban a través de ranuras, las cuales tenían una serie de puentes (jumpers) entre los pines de los conectores de la tarjeta. Los jumpers interconectaban a diferentes generadores lógicos y de señales para producir la lógica del juego deseada y emitir la salida en pantalla.


REPORTAJE / MOTOR

Panamera NUEVO PORSCHE

La

Dimensión

El nuevo modelo estrella de la gama Panamera dispone de un excelente equipamiento, acorde al nivel que ocupa entre los automóviles de gran lujo. Como corresponde al concepto deportivo de este Panamera de altas prestaciones, cuenta con los más importantes sistemas de control dinámico. Por ejemplo, va equipado con el Porsche Dynamic Chassis Control (PDCC), un sistema activo para estabilizar la carrocería, que evita la tendencia natural al balanceo cuando se aborda una curva, con lo que mejoran en la misma medida la agilidad y el confort. Otro elemento es el Porsche Torque Vectoring Plus (PTV Plus), que distribuye de forma variable el par entre las ruedas traseras, en combinación con un diferencial autoblocante controlado electrónicamente, proporcionando una capacidad de tracción superior y, por consiguiente, una mayor agilidad en cualquier situación de conducción. Para la dirección utiliza el sistema Servotronic que varía su funcionamiento dependiendo de la velocidad. Por su parte, el Paquete Sport Chrono Turbo, que también va incluido en el equipamiento estándar, cambia las características de la suspensión y de la unidad de potencia, haciendo más deportiva la conducción al apretar el botón “Sport Plus”. También es de serie el sistema de escape deportivo para lograr un sonido del motor aún más auténtico. El carácter deportivo del nuevo Panamera Turbo S no sólo se refleja en sus prestaciones, sino también en su diseño exterior. Elementos como las llantas Turbo II de 20 pulgadas que provienen de Porsche Exclusive, un eje trasero más ancho y un spoiler adaptativo posterior, extensible en cuatro posiciones y pintado en el mismo color de la carrocería, garantizan unas prestaciones y un aspecto especialmente deportivos.

Con el nuevo modelo de la gama Gran Turismo, Porsche eleva un peldaño más el listón de los deportivos de cuatro puertas en el segmento de lujo. El nuevo Panamera Turbo S es una combinación única de prestaciones y eficiencia, de cualidades dinámicas y confort. El motor V8 biturbo de 4.8 litros desarrolla 550 CV, lo que equivale a un 10% ó 50 CV más que el ya de por sí potentísimo propulsor del Panamera Turbo. En la misma línea, el par también se incrementa de 700 a 750 Nm. Pero, además, el motor de ocho cilindros puede llegar a entregar hasta 800 Nm gracias a la función denominada overboost, tanto en los modos “Sport” y “Sport Plus” que incluye el Paquete Sport Chrono Turbo ofrecido con el equipamiento de serie, como en la fase de kick-down (acelerador a fondo) del modo normal. En el interior destaca la fusión entre exclusividad y deportividad a través de un acabado con cuero bitono, que también se incluye de serie. La nueva combinación de negro y crema se ofrece, en exclusiva para el nuevo Panamera Turbo S, lo mismo que ocurrirá también con las tonalidades gris ágata y crema que se añadirán en Otoño. El Panamera Turbo S estará disponible desde junio de 2011 y tendrá un precio final para España de 188.249 euros. REPORTAJE: C. Sánchez / A. Peña


Motor REPORTAJE / RANGE ROVER / LAND ROVER

NUEVO

RANGE ROVER

EVOQUE

El nuevo Range Rover Evoque aporta un sensacional diseño coupé a una de las mejores marcas del mundo. Ligero y ágil, con una atractiva combinación de conducción dinámica e ingeniería refinada, es sin duda alguna el Range Rover para el conductor exigente de hoy en día. Con una irresistible presencia, es el Range Rover más pequeño, ligero y con menor consumo de combustible que haya existido jamás. Y gracias a su tentadora gama de diseños disponibles para el interior y el exterior, además de un gran número de opciones de tecnología avanzada, podrás personalizar tu Range Rover de acuerdo a tu gusto y estilo de vida personales. Un auténtico Range Rover en versión compacta; ahora disponible en dos diseños de carrocería diferentes: coupé, el crossover compacto de lujo; y un cinco puertas de líneas espectacularmente depuradas que se adapta a los más variados estilos de vida.

Cruz Roja y Land Rover Colaboran en la construcción de un nuevo futuro para Sierra Leona. Tras dos décadas desde el fin de la guerra civil que durante 11 años asoló el país, Cruz Roja y Land Rover trabajan para ayudar a sus habitantes. Un documental realizado por Land Rover y Cruz Roja muestra cómo están colaborando para que la gente joven del país encuentren un futuro. Land Rover ha donado más de 3,5 millones de libras a la Federación Internacional de Cruz Roja y Media Luna Roja (FICR) desde 2007.


MOTOR / MODA

Fiat 500 by Gucci THE ITALIAN CONECTION

El Fiat 500 By Gucci es una serie especial nacida de la colaboración entre el Centro Stile Fiat y la conocida firma de ropa italiana. Este nuevo icono es todo un homenaje al diseño de dos de las marcas más respetadas de Italia combinando artesanía y estilo. Presentado oficialmente en la semana de la Moda de Milán, el 500 by Gucci es un automóvil que constituye un paso más en la filosofía de búsqueda del estilo y máxima personalización de la familia 500, convirtiendo al pequeño utilitario en una autentica “plataforma", un coche emblemático, seguro, ecológico y exclusivo, no excluyente. En el interior también encontramos la característica banda rojiverde que hace de nexo con el diseño exterior y que aparece en los asientos, la palanca de cambio, alfombrillas, llave y en los cinturones de seguridad. El espacio interior de los 500 by Gucci es elegante y funcional hasta el último detalle: bordados elegantes, materiales exclusivos, detalles en brillo y cromado, barniz aterciopelado en la consola central, y asientos de dos tonos en piel Frau con la impresión Guccissima.


Entrevista

Jesús Gámez / Málaga C.F.

JESUS GAMEZ “el objetivo fundamental es que todos estemos unidos y demostrar de lo que somos capaces”

Jesús Gámez Duarte, es un jugador de 26 años, nacido en Fuengirola, en el campo es uno de esos defensas que algunos llaman “modernos” por su polivalencia, que le hacen un jugador seguro atrás y de proyección ofensiva, debido a que no le asusta subir por la banda.


Jesús Gámez /Málaga C.F. ¿Jesús, como te ves en el actual momento de

Con el actual respaldo económico y el apoyo

tu carrera?

mostrado a vuestro entrenador por parte de la directiva, ¿que más crees que puede necesitar el

Me encuentro muy bien en este momento.

Málaga para conseguir vuestro objetivo la

Sigo permaneciendo en Primera, como el

presente campaña?

Málaga Club de Fútbol. Desde que conseguí llegar a esta categoría era mi objetivo. Y creo

Ahora mismo, el objetivo fundamental es que

que estoy mostrando un buen nivel. En ese

todos estemos unidos y demostrar lo que

sentido estoy muy contento.

somos capaces. Es lo mejor para salir de donde estamos y seguro que lo conseguiremos

Últimamente te vemos ejerciendo de capitán del equipo, ¿que significa para ti, lucir ese

Tu reciente renovación hasta el año 2.014,

brazalete en el club de toda tu vida?

parece una declaración de intenciones. ¿Te ves jugando el resto de tu carrera en el Málaga C.F.?

Portar el brazalete de capitán en el equipo de tu tierra es para mí un gran orgullo.

Sería importante para mí poder terminar mi

Desde pequeño estoy en la cantera del

carrera como futbolista aquí, en el Málaga Club

Málaga Club de Fútbol y en lo único que he

de Fútbol, y no moverme de mi tierra, como

pensado es en llegar al primer equipo. Y si

estoy haciendo

es de capitán imagínate cómo me siento ¿A que compañero te gustaría destacar en tu Varias veces has estado en la orbita de otros

carrera?

clubes, ¿Te has visto en algún momento lejos de La Rosaleda?

He tenido muy buenos compañeros desde que me asenté en el Málaga Club de Fútbol y no me

No, en ningún momento me he visto fuera

gustaría destacar a ninguno

de La Rosaleda. Siempre he escuchado, en primer lugar, al Málaga Club de Fútbol y

¿Y a que rival te ha costado más marcar?

luego a los demás equipos que se han podido interesar por mí. El Club siempre ha

He tenido enfrente a grandes futbolistas. Por

respondido bien y, como te he comentado,

ejemplo, Iniesta y Cristiano, que son jugadores

en ningún momento me he visto fuera de

muy buenos técnicamente y te ponen las cosas

aquí”.

más difíciles

¿Cómo definirías a esta afición?

¿Quien es tu ídolo futbolístico?

La afición del Málaga Club de Fútbol es de

Siempre me han gustado los grandes futbolistas

las mejores, sin lugar a dudas. Siempre nos

como Xavi, Puyol, por su garra y su espíritu

apoyan y para nosotros eso es fundamental”.

ganador. Pero no tengo un ídolo en concreto.

…EN BREVE

¿Cuando estás fuera de Málaga que echas de menos de tu tierra?

Mi familia

¿Un rincón de Málaga donde relajarte?

La playa

¿Un recuerdo de tu infancia en Málaga?

Mi primer partido con el Málaga

¿Donde escaparte con los amigos? ¿Tu plato preferido?

Siempre Fuengirola

Macarrones con filete empanado

¿Playa o montaña?

¿Tu visión del futuro?

Playa

No soy Rappel, pero veo un Málaga siempre en Primera

Entrevista: A. Peña Fotografias: Málaga C.F.


Deporte / Motor BMW X3 GAMES

El escenario para los BMW X3 Games en Ginebra está listo La emocionante competición multideportiva para hombres y mujeres deportistas está en preparación. Al equipo ganador le esperan tres automóviles BMW X3

Una alineación internacional con participantes de 19 países europeos espera ansiosa que los BMW X3 Games den comienzo en Ginebra (Suiza). Después del registro oficial, los primeros eventos están previstos para el jueves. Los BMW X3 Games suponen que BMW organiza por primera vez un evento multideportivo para ambiciosos hombres y mujeres deportistas. Un espectacular premio aguarda al equipo ganador de tres participantes: cada miembro del equipo recibirá un nuevo BMW X3. Desde mediados de noviembre de 2010, los deportistas han tenido oportunidad de registrarse para los BMW X3 Games. Más de 15.000 registros son la prueba del interés que ha despertado esta competición. Un sorteo decidió los 52 equipos que ahora lucharán por la victoria final hasta el sábado.


Deporte / Motor BMW X3 GAMES

La versatilidad es la principal aptitud en los BMW X3 Games: seis difíciles disciplinas esperan a los competidores. El jueves deben demostrar su talento corriendo y en el campo de golf. Para el viernes hay previsto esquí y pruebas de habilidad de conducción al volante del BMW X3. El último día, ciclismo de montaña y vela decidirán quiénes son los ganadores finales. Los competidores también deben demostrar su creatividad. En colaboración con Samsung, un socio para los BMW X3 Games, deben tomar fotografías bajo los temas alegría, dinámica, reto y estética, como parte de su “tarea creativa”. El jurado galardonará la imagen más impactante de cada ámbito. Sin embargo, el atractivo premio no es todo lo que los competidores de los BMW X3 Games pueden esperar de su participación. El evento también incluye algunas actividades cautivadoras. Ya sea esquiando en las colinas del Mont Blanc o haciendo vela en el lago Ginebra, está garantizado que los BMW X3 Games ofrecerán a los afortunados deportistas una experiencia que recordarán.

Reportaje: C. Sánchez / A. Peña Fotografias: BMW


TENDENCIAS LOTUS SILVER

1

2

3 5

4

1.- RINEIA Collar 139 € Anillo 59 € Pendientes 89 €

2.- LEMNOS Collar 69 € Pulsera 49 €

3.- MIKONOS Collar 79 € Pulsera 39 € Pendientes 39 €

4.- CHIOS Collar 89 € Pulsera 59 € Pendientes 49 €

5.- KITHIRA Collar 69 € Pulsera 49 €


TENDENCIAS

Mod. Turbine XS A2045 Ambiance P.V.P. 12.200 €

Mod. Turbine XS A2048 P.V.P. 7.700 €

Perrelet

Un lujo en la muñeca Mod. A4011 P.V.P. S.E.

Mod. First Class Lady A2050 P.V.P. 3.500 €

Mod. Seacraft A10-53 P.V.P. 2.200 €


TENDENCIAS

Gafas de Sol / Ella

RB 3429 RB 4167 RB 4152

DY 4081 DY 4080 DY 4076

DG 4111 DG 6061 DG 4016

SPS 56M SPS 07M SPS 06M


TENDENCIAS

Gafas de Sol / El

DG 2099 DG 6061

AN 4155 AN 4157 AN 4156

RB 3025 RB 3429 RB 3460

SPS 06 AM SPS 56 M

DY 5066


Reportaje Álvaro Rodriguez /GRIPTAPE “En el skate, siempre ha sido todo muy puro:

TU, TU PATIN Y LA CALLE”

Para

me

¿Es compatible con otras actividades?,

expliques que es el stakeboarding, doy

empezar

quiero decir, ¿ser un buen skater te

por sentado que se conoce.

roba tiempo (inversión en diversión)

Bueno si. Parece que de un tiempo a

para otras actividades?

esta parte se ha puesto un poco de

Pues como el patín es un deporte tan

moda y todos los niños quieren tener

independiente, el que patina lo hace

un patín. Eso está bien. Hubo una

porque de verdad le gusta, entonces es

época

solo

al revés. Casi todo el tiempo que tienes

y

libre lo que quieres es salir a la calle a

teníamos que venir cada uno de una

patinar, pero no. Yo por ejemplo

punta. Lo único bueno que tenía eso

también quedo con mis amigos del

era que nadie nos decía nada por

drunkorama (Bar donde solemos ir)

patinar en las calles. Ahora la policía

para jugar Futbol todas las semanas.

está un poco pesada con nosotros

Salgo de juerga, tengo una empresa

echándonos de las calles pero es que

con un par de socios, voy al cine de

no hay ningún sitio específico para que

vez en cuando, no sé. Hago una vida

la gente vaya allí a practicar este

normal y patino siempre que puedo.

deporte.

¿Cuándo y porque pasas de deportista

en

no

que

patinábamos

quiero

en

Málaga

cuatro

Ahora

que

personas

parece

que

están

haciendo el skatepark del parque del

a

Norte,

deporte)

esperemos

que

no

tarden

empresario?

(Aun

practicando

el

mucho en tenerlo listo.

Pues hace 3 años decidimos abrir una

¿Por que el skate? Que te ofrece este

tienda de skate. Griptape. Pero no

deporte.

queríamos

Para mi es lo mejor que puede pasarle

normal,

a un chaval, que le guste algún

tienda de skaters para skaters y hacer cosas diferentes,

deporte de este tipo. Surf, skate, etc… es muy independiente, no tienes que apuntarte en ningún equipo con un entrenador que te diga lo que tienes que hacer como los niños que van al futbol, Aquí cada uno hace lo que quiere y como quiere. Aparte el que patina está todo el día en la calle, intentan viajar para ir a campeonatos… Se espabilan un poco que últimamente están todos los niños tontos con tanto internet y tanta videoconsola. Yo por ejemplo

llevo

más

de

20

años

patinando y he aprendido un montón de cosas gracias al patín. Hasta a hablar inglés que lo aprendí viendo videos, revistas e intentar hablar con los extranjeros que vienen a Málaga a patinar.

Victoria, 28 952 224 819

que

fuera

queríamos

que

una

tienda

fuera

una

presentaciones de videos, traer gente

¿Qué es para ti, Griptape?

de fuera, ya hemos traído a algunos

Pues ahora mismo es mi vida, paso

de los skaters más importantes de la

más tiempo en la tienda que en mi

escena

de

casa. Algunos de los que me conocen

Griptape era impensable. Ver a ryan

si leen esto se van a reir y me van a

sheckler, Sean Malto, Josh Kalis o Pj

hacer más de un comentario…

Ladd

“cuando se termine el

mundial,

patinando

eso

en

antes

la

marina.

Supongo que después de toda una vida sobre un patín uno no quiere deshacerse de esa vida y como ya vamos teniendo una edad pues te planteas hacer algo. Antes había trabajado en otros sitios pero quería estar vinculado a este mundo. Así que me imagino que esta es una buena forma de hacerlo. Espero que vaya bien por mucho tiempo.

skatepark del parque del norte seguro que sale

una

buena

cantera de chavales y que más de uno dará que hablar....


Reportaje Álvaro Rodriguez/GRIPTAPE Cuando alguien entra en la tienda, ¿en qué podéis ayudarle y que tipo de material ofrecéis? Pues depende del tipo de público que entre. Si vienen buscando patín le asesoramos en el material que más le convendría llevar según qué tipo de skate le guste. Si va a patinar en calle o en rampa, o si lo quiere simplemente para pasear como los longboards o los cruisers. No se, intentamos asesorarles y ayudarles en todo lo que podamos. Luego el que viene buscando ropa, que ahora todas estas marcas están muy de moda. DC, Volcom, Element, LRG, etc… pues igual. Como los tres socios patinamos

y

estamos

bastante

metidos

en

el

mundillo,

intentamos hacer una buena selección en lo que pedimos para que el cliente vea el mejor producto cuando viene a la tienda. Por ejemplo los de Nike y Adidas tienen una línea de patín super exclusiva y en toda Málaga solo las puedes encontrar en nuestra tienda. Estamos en un programa con la marca DC que se llama MyDCcrew que son solamente diez o doce tiendas en España y nos tienen un trato muy especial, tienen a un chico de la tienda sponsorizado al que le mandan zapatillas y ropa todos los meses, vienen los riders del equipo nacional de vez en cuando a patinar con nosotros, nos invitan a todos los eventos que organizan etc… Con Vans también tenemos muy buen trato y también nos han llevado a algún que otro evento y tenemos muy buena relación con ellos. ¿Qué perfil de cliente tiene Griptape? Resumiendolo mucho podríamos decir que hay dos tipos de clientes, el cliente “Core” (como lo llaman las marcas) que es el que viene buscando material de skate, y el cliente normal que

¿Cuál es tu visión del mundo del skate en Málaga, tanto como deporte como para la

generalmente viene buscando ropa y zapatillas de las marcas de

explotación empresarial?

moda.. Aunque todas las marcas que tenemos aquí son de patín.

Mi visión sobre el mundo del skate en Málaga ahora mismo es buena. Hay mucha gente

el cliente core siempre viene buscando cosas diferentes y esta

joven y cuando terminen el skatepark del parque del norte seguro que sale una buena

mucho mas al día que cualquier otro cliente. Normalmente el que

cantera de chavales y que más de uno dará que hablar. A nivel empresarial pues

no patina siempre va buscando las cosas más comerciales y con

supongo que igual que en todos los campos… mientras haya gente que patine habrá

más logo aunque nosotros no nos podemos quejar de nuestra

negocio y cuanta más gente mejor.

clientela porque tenemos gente que no patina que viene

Comenta eventos o proyectos que griptape tenga hoy en día o en futuro.

buscando cosas diferentes también. Pantalones pitillos o marcas

Bueno los proyectos van saliendo sobre la marcha… ahora por ejemplo vamos a hacer la

como Obey o RVCA que son casi siempre diseñadas por artistas…

presentación del nuevo video de la marca Real Skateboards en la tienda y haremos algún

Tenemos muy buena clientela y generalmente el que viene a

sorteíllo o un juego de S.K.A.T.E. con premio para el primero o algo así. También vamos

comprar termina viniendo más veces y se termina haciendo de la

a hacer una fiesta en el bar trifásico con la marca Vans en la que daremos algunos

familia Griptape.

regalillos y cuando terminen el skatepark supongo que haremos algún campeonato a

¿Cómo ves la evolución, si la hay, en Málaga desde tus

nivel nacional.

comienzos?

MARCAS QUE TRABAJAS

Uf! Desde mis comienzos ha evolucionado todo mucho, ten en cuenta que estamos hablando de hace 22 años que empecé a

DC, VANS, ADIDAS, NIKE, ELEMENT, ETNIES, EMERICA, ES, KREW, LRG, VOLCOM,

patinar. En Málaga ha habido muchos altibajos, épocas en las que

RVCA, OBEY, ANTIHERO, REAL, PLANB, SPITFIRE, HUBBA, DGK, ENJOI, ALMOST,WE

no patinaba nadie y épocas que había más gentecilla, las mejores épocas han sido en el 88 o 89 más o menos. Donde está ahora la estación María Zambrano había un halfpipe que no sé muy bien

THE HUNDREDS

allí siempre, y luego del 2000 en adelante que también ha habido

...en breve

siempre mucho ambiente skater en las calles malagueñas.

No me gusta leer libros pero tengo que leer, tengo que leer, tengo que

¿Qué spot nos aconsejas para usar lo que compremos en tu

leer…

que pintaba allí pero había cientos de niños con sus patines por

tienda? Málaga está llena de buenos spots pero sin duda el sitio es la plaza de la marina, una de las mejores plazas para patinar de

UN LIBRO

UN VIDEOJUEGO Estoy un poco arto de realidades virtuales, prefiero las realidades reales BEBIDA

toda España incluso diría que de toda Europa. La horda de guiris que vienen solo para patinar y grabarse trucos para los videos de sus marcas dan buena fe de ello. De hecho si ves cualquier video de cualquier marca

yankie sale algún truco en la plaza. El de

NikeSb, transworld subtitles, el de DVS “dudes dudes dudes” está

De día Fanta de naranja, de noche Cerveza CALLE O INDOOR Calle, siempre calle, no me gusta estar encerrado STREET O VERT

casi entero grabado en Málaga… ¿Recibe el mundo del skate el trato que merece por parte de

Street

algún organismo o solo contáis con financiación privada? (patrocinadores etc ) Organismos? Nada de nada, tenemos a la policía detrás nuestra

COMIDA No soy muy sibarita… Cualquiera en buena compañía. LUGAR PARA PATINAR

casi todos los días para que no patinemos en los sitios públicos pero tampoco nos habilitan zonas. El patín es un deporte muy

Málaga

underground y quizás sea eso lo que le da ese toque autentico que a todo, o a casi todo el mundo, le gusta. Siempre ha sido todo muy puro. Tú, tu patín y la calle.

MUSICA Rock´n´roll APORTA LO QUE VEAS Con tantas leyes nuevas cada vez es más fácil que te tachen de criminal

Reportaje: J. Fdez. / A. Peña Fotografías: Griptape

así que queda terminantemente prohibido prohibir. Gracias.


¿Qué es arréglame por Dios!? Un nuevo concepto de peluquería, hemos

intentado

traer

servicios

exclusivos, y de grandes salones pero asequibles a todos los bolsillos. No tienes porque gastar un dineral

apd

arréglame por dios !!!

mientras te haces color, mechas o un

al

y

novias/os,

estilismo,

visagismo,

ambos sexo que van desde los 14 años cliente,

hasta los 70. Estamos muy contentos con

saber

nuestra clientela.

escuchar, dar un servicio rápido y económico

diferente al cliente.

A todo tipo de gente, tenemos clientes de

¿Cuáles son las claves? trato

y

¿A quien vais dirigidos?

vuestra

apertura y ya tenéis un gran éxito

buen

inquietudes

rostro.

como la cavitación…

El

muchas

digito presión y kinesio para el cabello y

Bulgaria, lipo escultura sin cirugía

de

con

ganas de trabajar, así como de dar algo

técnico tinturisca, así como masajes de

miel de Karite, de reiki, de rosas de

meses

peluquería

para

cantidad para darte un masaje de

2

experiencia en el mundo de la belleza y la

Tenemos servicio de personal shopper

peinado, ni desembolsar una gran

solo

Profesionales con más de 15 años de

¿Cuáles son vuestros servicios?

para tomarte un café, un sándwich

Hace

¿Quién forma el equipo APD!?

facilitar

un

horario

extenso al cliente, así como utilizar buenos productos.

ARREGLAME POR DIOS ! c/ Joaquín costa s/n Horario: De lunes a jueves de 9:30 a 20:00 Viernes y sábados de 9:30 a 12:00 No cierra al mediodía Teléfono 951156416 www.arreglamepordiosweb.es

Equipo: Juan (técnico tinturista), Belén (Belleza y Estética), Luiggy (peluquero, estilista, visagista), Juanjo (técnico tinturista), Jessi (Champoignier), Modelos: Yolanda Rodríguez / Fanny Punzano


¿Qué es la DISCOFEVER de los viernes y los sábados? Es un concepto diferente de servicio de peluquería, abrimos los viernes y los sábados hasta las 12.00 de la noche para atender a todas las personas que por su horario laboral no pueden asistir al salón en un horario comercial normal. Y a sido todo un éxito no cerramos nunca antes de los 2.00 de la madruga, además amenizamos la espera con música house, remenber 60s 70s 80s y con invitación de una copita de whisky, mojito, vodka, cava, etc. En feria tenemos preparado un coctel de bienvenida con rebujito y langostinos para los clientes con unas mesitas en la calle y todo sin coste alguno para el cliente.


Escapadas HOTEL GRAN MELIÁ DON PEPE

ELEGANCIA Y MODERNIDAD

Este exclusivo complejo de playa cautiva a sus clientes por sus magníficas vistas al Mar Mediterráneo, su inspirador SPA, una gastronomía de primera y un ambiente embriagador. Podrá deleitar su paladar con la alta cocina de cualquiera de sus restaurantes. Calima se ha convertido en un referente gastronómico en toda la Costa del Sol, y es que su cheff, Dani García, se ha ganado el reconocimiento del sector. Sus platos son provocadores, inteligentes y frescos, están realizados las mejores materias primas y gozan de una elaboración impecable. Sus exquisiteces culinarias, merecedoras de la estrella Michelín de la que hace gala el establecimiento, saben aún mejor en la terraza, con vistas a al Mediterráneo. Tanto en “Dama de Noche” como en el Grill “La Farola”, disfrutará de una hermosa velada lleno de glamour. En verano se sirve un gran almuerzo buffet en torno a la piscina, en “La Palapa”. El poblar “El Copo” ofrece una amplia variedad de snacks y sandwiches. Y en el piano-bar “El Almirante” podrá degustar su cocktail preferido, y relajarse mientras escuchan su deliciosa música en vivo. Este hotel es idóneo para aquellos a los que les gusta cuidarse también en vacaciones.


Escapadas Dispone de dos pistas de tenis y de novedosas instalaciones deportivas con lo último en equipos Techno-Gyp. El centro cuenta con un gimnasio equipado para la práctica del aeróbic, un centro cardiovascular, una amplia zona de masaje y tratamiento, sauna y baño turco. La terraza solárium y los jardines tienen a su alrededor tres piscinas independientes: la principal, que se encuentra en la fachada sur frente al mar Mediterráneo; la infantil, ubicada en la fachada oriental; y la climatizada, ideal para el invierno. Para los amantes del confort, les ofrecen un servicio de hamacas de estilo balinés, que se pueden alquilar durante todo el día. Cada cliente recibirá como obsequio una botella de cava y varios ‘amenities’. El hotel está adaptado a las nuevas tecnologías, para ofrecerles todas las facilidades y el mayor confort. Cabe destacar que todas las habitaciones disponen de Internet, y que en el vestíbulo encontrarán una zona de ordenadores desde los que poder conectarse a la Red.

Gran Meliá Don Pepe 29600 Marbella – Málaga – España 952 77 03 00

Reportaje: M. Díez / A. Peña Mat. Grafico: Hotel G. M. D. P.

HOTEL GRAN MELIÁ DON PEPE

Su centro de negocios está totalmente equipado e incluso puede solicitar servicio de secretaría.


ANTEQUERA

Si por algo es conocido este municipio

es

por

estar

situado en el mismo corazón de

Andalucía,

lo

que

le

convierte en una ciudad viva, latente, que llena a quienes tienen la fortuna de visitarlo, y sobre todo, de vivir en él, porque

Antequera

es

‘la

ciudad por donde sale el sol’, lo que viene a demostrarnos la fuerza y viveza que emana de esta localidad malagueña. A sólo una hora y cuarto de Sevilla o de Córdoba, a 30 minutos de Málaga y a dos horas y media de Cádiz o Huelva, Antequera es el lugar perfecto

como

punto

de

partida para ir a cualquiera de

estas

ciudades.

desde

Pero

aquí

recomendamos

les

que

dejen

para próximas ocasiones esa posibilidad y se dediquen a conocer esta rica zona en la que

encontrarán

historia,

arte,

monumentos,

parajes

naturales,

además

de

una

fiestas, excelente

gastronomía. Antes de adentrarnos por este

municipio

debemos

señalar que Antequera sirvió de asentamiento de diversas culturas y pueblos como, por ejemplo, los constructores de los

dólmenes

de

Menga,

Viera y el Romeral, romanos, bizantinos,

visigodos,

y

durante cerca de siete siglos el Islam. Fue concretamente durante la ocupación romana cuando surgió el nombre de la ciudad, Antikaria; comenzó su relación económica con el exterior, ya que el trigo y el aceite de la Vega abastecían a la capital del Imperio; y se crearon obras de arte que han

marcado

la

historia,

como es el caso del Efebo. Se trata

de

una

estatua

de

bronce del siglo I que se encuentra en el Museo de la Ciudad y que fue hallada el 29 de junio de 1955 en las tierras

de

la

Vega

de

Antequera. Éstas son sólo unas mínimas pinceladas de la evolución histórica de Antequera, la cual

es

realmente

apasionante y está llena de

En el corazón de Andalucía PUEBLOS DE MÁLAGA

matices que han marcado para siempre el desarrollo y el devenir de una localidad como ésta.


PUEBLOS DE MÁLAGA

Son muchos los factores que han contribuido a que este municipio sea conocido como ‘Ciudad de Arte’. Tal es el caso de los ya mencionados dólmenes que están considerados como el más importante conjunto dolménico de toda Europa, las casas señoriales del casco histórico, los asentamientos romanos como Singilia Barba o Oscua, la Alcazaba del S XV, la Colegiata de Santa María la Mayor (Respecto a esta última hay que indicar que se comenzó a levantar por bula del papa Julio II con fecha de 8 de febrero de 1503), sus numerosas iglesias, conventos y museos, etc. Si a todo esto le sumamos una fantástica infraestructura hotelera, un amplio calendario festivo y una rica gastronomía, ¿a qué ya le hemos convencido para ir a Antequera? Si aún lo está dudando, a continuación le daremos más motivos para visitar esta localidad .

Riqueza festiva y gastronómica En relación a las fiestas que en Antequera tienen lugar hay que señalar que la Semana Santa está declarada de Interés Turístico Nacional al mismo tiempo que es considerada como una de las de mayor arraigo de Andalucía. Sobresale por el enorme nivel artístico de las imágenes con espectaculares tallas barrocas que son llevados a hombros por los ‘hermanacos’ quienes heredan su puesto de abuelos a nietos. A finales de este mes de mayo se celebra la famosa Feria de Primavera, cuyo motivo central es Agrogant, una feria agrícola y ganadera que cada vez tiene una mayor repercusión no sólo a nivel de Andalucía sino también fuera de la región. También por estas fechas tiene lugar la procesión del Señor de la Salud y de las Aguas, Patrono de Antequera. Se trata de un acontecimiento religioso de gran tradición entre los habitantes de Antequera quienes acuden a alumbrar al Señor. A principios de agosto se celebra la Noche Flamenca de Santa María y entre los días 20 y 22 la Real Feria de agosto, en la que tienen lugar las famosas corridas de toros y novilladas; el 8 de septiembre la festividad de Nuestra Señora de los Remedios, Patrona Mariana de la ciudad, el día 15 la Procesión a la Patrona de la ciudad Santa Eufemia, y el día 16 se conmemora la conquista por el Infante Don Fernando el de Antequera. En cuanto a la gastronomía, Antequera cuenta con excelentes productos de la zona. Destaca el famoso ‘mollete con aceite’ para el desayuno y para el almuerzo la porra antequerana. De postre, le sugerimos cualquiera de los elaborados en los conventos como el bienmesabe y el angelórum; o los típicos de Semana Santa: los pestiños y torrijas; o los navideños como los mantecados. Mención especial merecen también los deliciosos caldos de la comarca, como la variedad de vinos de Mollina y, sobre todo, el aceite de oliva de la zona, con la famosa variedad hojiblanca.

SUS MONUMENTOS La cantidad de monumentos que tiene Antequera supera seguro sus expectativas. Dando un paseo por sus calles nos podemos encontrar con numerosos

palacios

y

casas

solariegas. Un ejemplo son las casas de Bouderé

o la de los Pardo y

palacios como el de los marqueses de Escalonias, el de los marqueses Peña de los No podemos dejar de visitar una multitud de conventos e iglesias que forman

un

patrimonio

cuanto

a

arquitectura

único

en

religiosa.

Destacan por ejemplo el convento de la Encarnación, la iglesia del Carmen (considerada

monumento

nacional

por su retablo barroco de madera sin policromar), el Real Monasterio de San Zoilo o la Real Colegiata de Santa María la Mayor. Otros lugares de interés que no se pueden dejar de visitar son la Capilla Tribuna

de

la

Cruz

Blanca,

el

Portichuelo, la Plaza de las Descalzas, el Postigo de la estrella, el Mirador Almenillas, ciudad.

y

los

Jardines

de

la


PUEBLOS DE MÁLAGA

Los

Dólmenes

de

Antequera

El

Torcal

de

Antequera

Quizá uno de los atractivos

Declarado Paraje Natural

más

esta

en 1989,

el Torcal de

localidad sea la existencia de

Antequera

sorprende

grandes

de

los tres dólmenes megalíticos que allí se encuentran. Son construcciones del calcolítico o Edad del Cobre que se han conservado

casi

intactas

hasta nuestros días y que nos han

dejado

patente

la

existencia de una civilización avanzada en la Vega hace

a

todos los visitantes. Su flora, fauna y las distintas figuras modeladas en la piedra hacen que éste se convierta en un lugar de enorme atractivo, ya que en él el turista podrá dejar volar su imaginación y ver,

más de cuatro mil quinientos

en esas rocas, distintas

años.

formas que podrán llegar a maravillarle. Se trata del

El Dólmen de Menga es el

mayor ejemplo de paisaje

más antiguo y está fechado

cárstico de toda Europa, y

en el año 2500 a.C., en los

se une a la sierra de las

inicios de la Edad del Cobre. La cámara sepulcral consta de siete

grandes

cuadrados

en

monolitos cada

lado,

cubiertos por cuatro enormes losas y una gran piedra en la cabecera que pesa unas 180

Chimeneas por el oeste y a la sierra de Las Cabras por

el

este.

Hay

que

señalar que al ser Paraje Natural, El Torcal cuenta con

una

protección

especial para sus distintos

toneladas.

valores

naturales

como

El Dólmen de Viera está junto

fauna y, por supuesto, su

al de Menga y data del año

paisaje.

son geomorfología, flora,

2000 a.C. y el Dólmen de El Romeral, a un kilómetro de

Por último, los tajos y

distancia de los anteriores,

laderas delimitan el Paraje

tiene

un

sistema

de

edificación más evolucionado ya

que

se

cree

que

fue

levantado a finales de la Edad del Cobre, en torno a 1800 a.C.

y son más llamativos en el área sur, pero hay que destacar

que

sirven

de

refugio y nidificación para determinadas presa.

aves

de


Bienvenidos al FORO de Málaga Experience: Queremos que está sea vuestra revista de modo que todas para próximos números, dudas, sugerencias y tener en definitiva un lugar en común donde hablamos de lo que te interesa. Los temas son los siguientes: Lo primero es la suscripción para que os pueda llegar cada mes nuestra revista a vuestro correo electrónico: suscripcion@malagaexperience.com Salud: todo lo que quieras preguntar a nuestro medico, la Dra. Tejón cada mes, lo pedeis hacer en el correo: salud@malagaexperience.com. Veterinario: cada mes el Dr. Rafael Díaz, nuestro veterinario responderá a alguna de las preguntas que le hagáis a: veterinario@malagaexperience.com. Todos los meses hablaremos de tendencias en moda, no dudes en mandarnos tus sugerencias o preguntas sobre éste tema a: tendencias@malagaexperience.com Recetas: nos gustaría que compartieras con nosotros tus recetas, si nos las mandas con ingredientes y una foto de cómo quedaría el plato la publicaremos en la revista. Manda tus recetas a

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Hotel del

PINTOR El

Hotel

del

Pintor

fue

un

Un lugar con mucho… “ARTE”

proyecto

totalmente nuevo para Pepe Bornoy, poeta e impresor malagueño. ¨

La

Obra

artísticas

¨

en

refleja la

que

sus

preferencias

predominan

la

creatividad y lo abstracto. La propuesta de abrir un pequeño hotel en el centro de Málaga era muy interesante y novedosa,

además

de

un

encontrarse a escasos minutos

reto,

al

del Museo

Picasso. No sólo consiguió integrarlo en el entorno, situado en el casco histórico, sino que además

creó

un

establecimiento

donde

tecnología y vanguardia van de la mano. Sus 17 habitaciones, junto a sus 87 obras, todas ellas distintas junto al mural del patio y el mobiliario, hacen del hotel un lugar original y cálido: ¨ El Hotel del Pintor nunca está vacío, siempre encontrará la sonrisa atenta de nuestro personal, y una gran gama de rojos, negros y blancos esperándole, plasmados en unos cuadros que han sido especialmente creados para este entorno. Ayúdenos a mantener la sonrisa y a cuidar de las obras ¨. Un Hotel ubicado en el centro de la ciudad que se ha convertido en un lugar idóneo para visitar Málaga en el que su exposición permanente de creatividad despierta curiosidad de residentes y turistas.

la

Reportaje: M. Diez / A. Peña


Queremos recoger la mayor cantidad de eventos posible, por lo que necesitamos contar con tu ayuda, envĂ­anos informaciĂłn de interĂŠs a : agenda@malagaexperience.com


LUGARES DE INTERES CEMENTERIO INGLÉS El cementerio Ingles, el primer cementerio de la península (1831) para cristianos no católicos. Hasta la creación de este cementerio, en Málaga no se podida enterrar de DIA los cadáveres de los nocatólicos, suicidas o simplemente viajeros de paso que no dejaron testigos de la religión que profesaban, por lo que se enterraban de noche, con una antorcha y preferiblemente en las arenas de la playa y de pie siendo pasto de los perros o del oleaje. En 1829 las autoridades Malagueñas cedieron un terreno despoblado en las afueras de la ciudad. Y en el descansan parte de la historia de Málaga como Robert Boyd (fusilado junto al General Torrijos), Jorge Guillén (poeta vallisoletano), Joseph Noble (medico en cuya memoria se fundo el hospital Noble par marineros y pescadores), hispanista Gerald Brenan y su esposa Gamel Woolsey entre otros. Después de 175 años la propiedad del cementerio se traspasó del gobierno Ingles a la Fundación Cementerio Inglés de Málaga, una entidad sin ánimo de lucro, fundada para preservar, mantener y administrar el cementerio como parte del legado historio de Málaga.

ENTREVISTA CON BRUCE A McINTYRE PRESIDENTE DE LA FUNDACION CEMENTERIO INGLÉS DE MÁLAGA ¿Qué aporta el cementerio Inglés a Málaga? El Cem se han descrito enterio Inglés de Málaga tiene un papel importante en la historia cultural de Málaga, dado que las tumbas y monumentos son una fiel representación de las comunidades británicas y extranjeras que residían o pasaban por esta cuidad en los siglos XIX y XX. ¿Cuáles son las principales características arquitectónicas del cementerio Inglés? Además de los monumentos fúnebres, algunos por escultores reconocidos como Frapolli, existe la capilla de San Jorge, que empezó como templo decorativo en el estilo dórico, siendo reformado unos años más tarde como vivienda para el cuidador del cementerio. En 1891, tras otra reforma, fue consagrada como la Iglesia Anglicana de San Jorge. En 1856 se construyó un edifico pequeño en estilo gótico en la entrada al cementerio para acomodar los suegros del entonces cuidador. Actualmente funciona como centro de información (al visitante). ¿Y botánicas? Originalmente el cementerio contenía una gran variedad de plantas autóctonas y importadas, pero hoy en día la mayoría de estas han desaparecido y lo que queda son árboles, y arbustos comunes, (aunque protegidos en el Catalogo de Jardines Protegidos del ultimo PGOU del Ayuntamiento de Málaga). El encanto botánico del cementerio reside en la imagen de cierto descuido típico de muchos de los viejos camposantos que todavía se pueden encontrar en Inglaterra. ¿Sus rincones favoritos? Sin duda el viejo cementerio con sus tumbas cubiertas de conchas. Las tumbas pequeñas de los niños que perecieron durante las epidemias de esa época (siglo XIX) son muy emotivas.


CEMENTERIO INGLÉS ¿Qué personalidades se encuentran descansando en este cementerio?

¿Quién es la Fundación del Cementerio Inglés de Málaga?

Los de más renombre serian Robert Boyd, fusilado junto al General Torrijos en 1831, William Mark, fundador del cementerio y su familia, el Dr. Noble cuya familia construyó el Hospital Noble, los fallecidos en el naufragio del buque escuela alemán “Gneisenau”, el Hispanista Gerald Brennan, y su señora, la poeta americana Gamel Wolsey, y el primer hijo predelicto de Torremolinos, George Langworthy, conocido en su día como el “ Inglés de de la peseta”. Marjorie Grice-Hutchinson, Baronesa Von Shlippenbach, la distinguida economista y profesora de la Universidad de Málaga, fue la última persona a ser enterada.

La Fundación Cementerio Inglés de Málaga nace en 2006 fruto de esas negociaciones. Los estatutos del la Fundación establecen su objetivo de conservar en lo posible el propósito original del cementerio, permitir el libre acceso al público en orden de difundir su estudio y visita como lugar histórico El gobierno británico por su parte trasfiere la propiedad de cementerio a la Fundación y se nombra un Patronato que intentara recaudar el patrocinio comercial y institucional necesario para el mantenimiento del cementerio.

¿Hoy en día quien podría descansar aquí? ¿Cuántos miembros tienen actualmente? ¿Quién puede ser miembro?

El cementerio solo puede ofrecer columbarios y parcelas para cenizas. Se da preferencia a los que tienen alguna relación ya existente con el cementerio, tal como ya tener familia enterada allí. Para casos nuevos, el Patronato considerara cualquier solicitud, tomando en cuenta la nacionalidad, etc. del difunto, con el propósito de mantener el carácter del cementerio.

El Patronato de la Fundación consiste de ocho personas, tres de nacionalidad británica, tres españoles y dos de otras nacionalidades, representando así los intereses multinacionales. Los estatutos permiten la expansión del Patronato par hacer frente a sus futuras necesidades y compromisos.

¿En que situación se encuentra el Cementerio Inglés actualmente? Como es sabido, el cementerio inglés fue establecido en unos terrenos cedidos por el Reino de España a la corona Británica bajo varios tratados del siglo XVIII y XIX. Permaneció como propiedad del Gobierno Británico por 175 años. Durante todo ese tiempo, el cementerio sobrevivió de los servicios fúnebres que prestaba, donaciones y legados, y hasta el principio del siglo XX, también recibía una pequeña aportación del gobierno británico. El mantenimiento del cementerio estaba a cargo de una familia española quienes explotaban parte del terreno como vivero a cambio de sus servicios. En las últimas décadas del siglo XX este negocio dejó de ser rentable y el entonces cuidador empezó a exigir un pago monetario. Al mismo tiempo los cambios en las costumbres fúnebres, la apertura de cementerios municipales a todas las creencias, etc. disminuyeron los ingresos del cementerio. Durante los últimos 25 años el cementerio ha sobrevivido utilizando los pocos recursos que le quedaba. La mayoría de comunidad británica pensaba que, como el cementerio era propiedad del Gobierno Británico, la responsabilidad de mantenimiento debería recaer sobre ese gobierno, y la comunidad española pensaba igual. La política del gobierno británico era claramente lo opuesto, es decir, si las comunidades británicas en el exterior querían mantener sus cementerios, deberían ellos mismos asumir la responsabilidad para su mantenimiento. Así que llegamos a una situación donde nadie estaba dispuesto a sufragar los gastos diarios de mantenimiento. Fue por ese motivo que, en mi entonces cargo de cónsul Británico, propuse al gobierno británico la idea de establecer una Fundación benéfica que se haría cargo del cementerio y de su mantenimiento, como una posible solución al problema.

¿Cómo y de que sobrevive el Cementerio Inglés? ¿Cuáles son sus necesidades? Hoy en día el Cementerio Inglés sobrevive de donaciones del público, y de sus ocasionales servicios fúnebres. Es por eso que al principio de este año lancé una llamada al público dado que nuestras reservas habían disminuido a tal punto que no teníamos para pagar al cuidador y nos enfrentaba la necesidad de cerrar las puertas del cementerio al público. La respuesta del público ha sido alentadora y, con la formación de un grupo “Amigos del Cementerio Inglés” y una subvención del Ayuntamiento, hemos podido seguir adelante. Esto no quiere decir que se haya solucionado el grave problema económico del Cementerio, que sólo se solucionará cuando se apunten patrocinadores comerciales e institucionales dispuestos en colaborar. Actualmente está en trámite por la Junta de Andalucía la declaración de “Bien de Interés Cultural” como monumento ¿Qué significaría esta declaración?

Entrevista: MJA TALEGON / Fotografia: M. Diez

Lo más importante de esta declaración es la protección que siendo BIC nos aporta contra cualquier amenaza urbanística. También nos da la posibilidad de acceder a financiación de parte de la Junta de Andalucía así como de la Comunidad Europea (Es más fácil acceder a la financiación proveniente del 1% cultural).


MASCOTAS

EL SER HUMANO, la mayoría de veces el menos humano de los seres. No sé ni donde he oído la frase por primera vez ni de quien es, pero refleja el día a día de multitud de animales (mascotas o no) que sufren el maltrato y el abandono. Ya sea por la crisis, por la idea de propiedad, por razones étnicas, por costumbre, por que el juguete ha crecido o se ha hecho viejo, porque solo es un negocio y no sé cuantas barbaridades más que sirven como excusa al ser humano. Pero siempre hay un pequeño rayito de esperanza para estos amigos, son aquellas personas que dedican su tiempo a ayudar a darles una vida mejor, muchas veces cediendo su tiempo libre, su familia, sus amigos y a veces más. Ellos son la voz de quien que no la tiene. Para dar una visión de esta forma de vida y agradecer a todas estas personas su dedicación hemos pasado un tiempo con una de estas asociaciones, la asociación protectora de animales y plantas de Málaga y entrevistado a su presidenta Dña. Carmen Aurora Manzano. MJATALEGON

Sois una directiva nueva ¿verdad? Yo era secretaria en la anterior junta directiva que presidía José Carlos Cabra, que murió el 14 de enero del año pasado y sa limos elegidos en las elecciones. ¿Cuánta gente se acerca a vosotros? A nosotros se nos acerca mucha gente, una por curiosidad, otra por pena y otra viene ve y comprende que el estar trabajando aquí es muy duro y que les supera porque trabajar aquí es muy duro. Es necesario que la gente que acuda no lo haga por pena. Si la pena te da ganas de luchar por lo animales bien pero la pena por la pena no vamos a ningún sitio. Pero, te puedes hacer socio, o conseguir entre amigos mantas o toallas, viejas que son necesarias para el invierno. Y otra gente que tocan la puerta y dicen queremos un perro o un gato. Ahora mismo vosotros sois 1.400 socios y 70 voluntarios ¿todos los voluntarios son socios? Unos son socios y otros son universitarios. Tenemos un convenio con la Universidad de Málaga por el que los universitarios que quieran les dan unos créditos de libre configuración para cualquier carrera. Nosotros lo que tratamos es darles una tarea lo más cercana posible a su carrera. Magisterio dan charlas escolares, biología o enfermería (porque aquí en Málaga la carrera de veterinaria no hay) ayudan al veterinario. Otros pasean perros,… ¿Cuáles son las funciones de la protectora de animales? Nosotros primero tenemos la recogida mediante un convenio con el ayuntamiento, por el que nosotros recogemos animales una vez que la perrera cierra, a las tres de la tarde incluidos fines de semana y días de fiesta. Los traemos a la protectora los cuidamos y curamos y procuramos que el tiempo que estén aquí tengan una vida digna. ¿Por qué no recogemos animales por la mañana? Porque animal que recogemos por la mañana tendríamos que llevarlo a la perrera, y desde el anterior presidente a nosotros no queremos. El ayuntamiento nos da una subvención por la labor humanitaria que realizamos con los animales y también realizamos una labor social muy importante en Málaga. El mes pasado yo fui a recoger un mastín que habían atropellado en la carretera de la azucarera, había tres dotaciones de policía y ninguna se atrevía a tocar al animal que estaba tirado en mitad de la carretera. Era tarde un viernes imagínate lo que estaba allí formado y hasta que no llegamos y movimos al animal que estaba allí el trafico estuvo colapsado. Cogimos al perro lo metimos en la furgoneta y lo llevamos al veterinario del grupo galacho con el que tenemos un convenio. Todos los animales que no podemos atender aquí los llevamos al grupo galacho y allí se les hace lo que se les tenga que hacer. Todos esos son servicios a la ciudad de Málaga. Cuando hay problemas de plagas de gatos en el perchel o en la catedral ahí va la protectora ponemos gateras, capturamos a los gatos, los castramos, etc.

Carmen Manzano – Presidente de la Protectora de animales de Málaga.


MASCOTAS Aparte de todo esto ¿hacéis también formación en colegios? A través de las APAS o de los propios profesores nos llaman y hacemos charlas en los colegios, repartimos una serie de folletos, contamos la labor nuestra. Pero no llevamos animales porque los animales se estresan. Porque sacar un animal de aquí porque lo adoptan fa ntástico, o porque tenga que ir al veterinario pero sacarlo de aquí para que lo toqueteen y lo tengamos que traer de vuelta no. Tenemos dos etólogos que nos han aconsejado que no los saquemos, porque sacar a los animales del refugio para meterlos en un ambiente desconocido con gente que no conocen y ruidos extraños, les provoca estrés, otra cosa seria sacarlos de paseo a un lugar tranquilo y sin muchos ruidos … ojalá algún día podamos hacerlo.

¿Qué cuesta ser socio de la protectora? La cuota mínima son 7€. ¿Qué implica ser socio? El ser socio no significa que puedan traer animales aquí a destajo. Si te encuentras un animal lo podemos publicitar en el Facebook para que lo adopten pero no pueden traerlo directamente aquí. Porque hay gente que se hace socio y piensa que tiene un almacén ilimitado de animales. Otra cosa es quien se encuentra un animal atropellado o una hembra con cachorros. Pues sea socio o no tenemos que acoger a esos animales aquí. ¿De qué manera se puede ayudar a la protectora? Por medio de donaciones. En invierno siempre pedimos las mantas, jerséis viejos, las sábanas, toallas porque todo eso nos viene bien para los animales. También trasportines, casetas, cunitas. Material médico, ahora por ejemplo hemos hecho una campaña y la gente ha respondido muy bien, socios no socios, y nos está llegando de todo. Forma de voluntariado para el que sólo tiene ratos libres Hacemos mercadillos los domingos en los baños del Carmen donde los socios más habilidosos hacen manualidades que se venden o se recogen donaciones, hacemos recogida de comida en los supermercados. Pero sobre todo se puede ayudar concienciando a los niños a que tengan respeto a los animales y a convivir con ellos.


MASCOTAS A nivel personal ¿compensa? Pues si compensa. Compensa las malas noches, perder amistades por no poder dedicarles tiempo, no poder dedicar más tiempo a la familia, los nietos,…y porque tengo una persona excepcional a mi lado que es mi marido que me ha comprendido porque otro me hubiera tirado ya por la ventana (risas)

Tú hablas como presidenta, pero en ese caso se encontrarán todos los voluntarios que dedican su poquito tiempo libre a la protectora. Tú mismo lo has visto que la mayoría de las que están aquí hoy son las mismas que estaban ayer en la concentración contra el maltrato animal (fotos en Facebook) y que además sorprende porque son jovencísimas y monísimas, desde el contexto de una cantera joven, ilusionada y concienciada por la labor y el esfuerzo que día tras día hacen en el refugio. Lo que si me he fijado es que la mayoría sois mujeres ¿los hombres somos más reacios a compartir nuestro tiempo libre? Los hombres son más celosos de su tiempo libre que las mujeres. Tal vez por costumbre o por tradición, porque las mujeres estamos más acostumbradas a compartir nuestro tiempo… ya se sabe trabajo, casa, hijos, marido, compra… Ayer estuvimos en una concentración contra el maltrato animal y recogimos firmas para endurecer las leyes para el que maltrata de cualquier manera a un animal ¿valen para algo? Aunque a nivel institucional valen para poco, sirve para concienciar a la gente de que los animales sienten. Yo me doy por satisfecha si los que ayer estaban en la concentración son capaces de transmitir a sus allegados que los animales sufren y padecen. Cuál es el futuro de una protectora como la vuestra donde acogéis perros, gatos, hurones, tortugas, etc. A nivel del ciudadano, de las leyes y vosotros mismos. Futuro tiene porque las leyes se pueden cambiar, a mi me alegra ver que la gente cada vez esta mas concienciada y que la gente que trabaja aquí y tu lo puedes ver son gente joven que no solo quedamos los socios de toda la vida y te da pensamiento de que lo que se ha estado haciendo ha calado. Entonces sí, futuro tenemos. Además tenemos que tenerlo porque si no ¿qué pasa con los animales? Una vez que nos hemos comprometido hay que continuar por ellos. Entrevista: MJA TALEGON Fotografia: M. Diez


MASCOTAS ¡NOVEDADES!: INTERNET Al surgir la idea de publicar periódicamente un artículo en esta revista, saqué del cajón artículos que en su día publiqué en otra o en un programa de radio en el que colaboraba con el actual periodista de Onda Cero, Enrique Sierra. El motivo era coger ideas sobre temas que fueran más o menos interesantes. Mi sorpresa ha sido ver que muchos de esos artículos, hoy día, han perdido vigencia o actualidad, y sobre todo, están llenos de errores que fueron verdades en su día. La Ciencia Veterinaria (igual que la medicina) ha acelerado de tal manera en los últimos 20 años, que si vemos libros, artículos u otras publicaciones de aquellos años, se nos antojan medievales. Esto, en cualquier país del mundo, pero en España mucho mas, pues el nivel de vida y adquisitivo del español en estos años ha subido proporcionalmente mas que en Francia, Inglaterra o Alemania por ejemplo. En España hemos pasado en cuarenta años, de comernos las ratas (leamos a Delibes) a meterla en una jaula, llamarle “Hámster” y llevarla a un veterinario cuando enfermaba (veterinario, que por cierto, no sabía que hacer con aquella “rata" enferma). Cuando yo era pequeño (pongamos hace 35 años) en Málaga apenas había 3 ó 4 veterinarios de pequeños animales y por lo que me cuentan, casi sus compañeros de profesión se reían de ellos por poner un consultorio. Recuerdo como al llevar a mi perra Bóxer “Dona” con problemas a una hoy muy conocida clínica, el veterinario tuvo que partirse la cabeza para llegar a la conclusión de que tenía una enfermedad llamada “Leishmania”, que hoy cualquier veterinario ve diariamente en su consulta. Una fractura en una pata por ejemplo, se entablillaba y a rezar lo que supieras. Hoy tenemos en Málaga a varios de los mejores traumatólogos de España y reconocidos mundialmente, que utilizan técnicas que incluso sorprenden a “traumas” de humana. La gran competencia y el poder adquisitivo del cliente, así como la "civilización" del español medio con los animales han llevado a Málaga a ser una provincia de gran nivel científico y técnico en veterinaria. Pero volviendo al tema inicial; ¿de qué podíamos hablar en estos artículos? Tratándose de una revista digital me parecía absurdo tocar temas generales. Todo, absolutamente todo está en Internet. Es mas, lo que hoy pudiera escribir sobre un tema, mañana podría ser rebatido, anulado o revisado en una publicación o en su estudio en otro país quedando anticuado lo dicho por mí. El que quiera saber sobre un tema no necesita leer un artículo mío para estar informado porque por otra parte, ese artículo mío llevará, a si mismo, datos sacados por mi de Internet. Por tanto, en ellos intentaré dar, más que datos, experiencias de mis más de 20 años de veterinario en Málaga. Quién quiera saber por ejemplo algo sobre la Leishmania (esa enfermedad que tuvo mi perra cuando era yo pequeño) debe acudir a las miles de fuentes de Internet. Yo hablaré de mi experiencia con esta enfermedad, de cómo te engaña en tantas ocasiones, de su incidencia en Málaga de mas del 30% de positivos cuando en Galicia no llega al 1%, de cómo he ganado o perdido clientes con éxitos y fracasos en la detección de esta enfermedad que se “camufla” tan bien detrás de otras, de cómo puede un Malagueño (con este entorno) prevenir la enfermedad en una ciudad con focos de mosquitos como el Guadalhorce. La Teoría siempre es una y la práctica es otra. Lo mejor a veces es enemigo de lo bueno y a veces lo que encontramos en un libro o en Internet es lo mejor pero o no es práctico o no es bueno. A mi me gustaría darle a estos artículos un enfoque práctico, real, cotidiano y referido en los casos que sea necesario a la situación concreta de Málaga. Yo mismo, en muchos congresos en los que se dan charlas magistrales, me salgo de la sala por lo poco práctica que resultan en la aplicación diaria de una clínica que debe resolver un problema a un dueño, que a veces, y mas con la que nos está cayendo, no puede acceder a determinadas pruebas o técnicas por falta de dinero. En fin, seré realista y ejerceré de Malagueño, para todo lo demás…….! Internet ¡

Envía tus preguntas y temas que quieras que tratemos al correo veterinario@malagaexperience.com

Dr. Rafael Díez López. Colegiado nº720


FLORES Y PLANTAS

BUGANVILLA PLANTAS En Málaga la buganvilla es una planta muy conocida que se da muy bien por

BUGANVILLA

su clima cálido, sin heladas, donde florece todo el año, incluso en invierno. Lo que comúnmente llamamos flores en la buganvilla son brácteas que rodean y protegen

la

verdadera

flor.

Muy

pequeña, blanca y sin valor ornamental. Los

colores

son

rosas,

rojos,

amarillos,…pero el que más se ve en toda Málaga son las fucsias. Es una planta

trepadora,

muy

recomendable

para cubrir muros, cenadores,

setos,

celosías, etc. Puede plantarse en maceta o directamente en el jardín. Además es muy apreciado como seto ornamental porque puede darle forma redondeada al seto. Es una planta que incluso admite formación en bonsái. Es una planta muy dura que aguanta suelo pobre, falta de agua, incluso el abandono. Pero, odia el frío, el exceso de agua y que le alteren las raíces. En el exterior necesita mucha luz, estar permanentemente al sol para que reciba toda la luz posible. Si la tienes en el interior en una maceta asegúrate que recibe sol directo porque si no, no florece. Por debajo de los 5ºC pierde sus hojas que le vuelven a crecer en primavera. Si vivís en el interior de la provincia donde en invierno hiela, cultivarla en maceta y invernadero.

invierno

en

en

la

costa

puede

pasar

RIEGO En verano y en maceta regarla dos o tres

invierno. Si la metéis dentro de casa no

veces por semana. En invierno solo cuando

regarla mucho y pulverizarla. Si tenéis la

la tierra este seca. Si la tenéis en jardín una

calefacción fuerte no la reguéis casi

vez en semana o incluso menos. En

dejarla en reposo.

invierno nada, con el agua de lluvia es suficiente. OJO y drene bien, si está en maceta asegúrate de que el agujero de drenaje no esté obstruido. CONSEJO Si hacia la mitad del verano reduce el riego y el abono estimula la floración. ABONO

TEMPERATURA

en

vivís

perfectamente en el exterior todo el

Cuidado que el agua no quede encharcada

LUZ

meterla

Si

casa

o

en

Si esta en maceta añade fertilizante líquido para plantas de flor al agua de riego coda 15 días en verano y primavera. En otoño deja de abonar y disminuye el riego. Si está en jardín abona casi nada. Si se muestra amarillenta aporta hierro y recupera el verdor. PODA En Málaga con clima cálido se realiza en invierno. En climas fríos puede hacerse en primavera. Se busca limitar su tamaño y hacerla más frondosa y compacta de acara a su floración en primavera. PLAGAS Sobre todo le afecta la cochinilla. Elimínala manualmente con un algodón con alcohol y luego rocíala con insecticida. También le afecta el pulgón, la araña roja, la mosca blanca, la abeja serradora de hojas, el moho blanco,… un modo natural de prevenir una de estas plagas es plantar a su lado madreselva y ortigas que son repelentes.


FLORES Y PLANTAS

ARTÍCULO: ÉPOCA PARA SEMBRAR SEMILLAS Lo mejor es mirar el paquete de semillas y seguir las instrucciones. Pero en la mayoria de especies se hace en primavera para que florezcan en verano y otoño. En esta zon es calida, la siembra puede hacerse en otoño para florecer en primavera del año siguiente, porque no tiene problemas para pasar el invierno al aire libre. Puedes sembrar directamente en la tierra en su lugar definitivo en el ljardín o pedéis sembrar antes en el semillero (bandeja, maceta o como en la foto en unos simples recipiente de yogurt que podéis hacer con vuestros hijos) Así estarán protegidos del frío y del viento para luego transplantarlas en una maceta o en el jardín. En cuanto al sustrato, hay gran variedad, turba, arena, perlita, y mezclas ya preparadas para la siembra. Se lpuede usar turba sola pero es mejor mezclarla con arena o con perlita. Las semillas se plantan y uniformemente por el recipiente o semillero. Planta dos o tres por cada recipiente o espacio para sembrar porque no todas las semillas germinan. Las cubrimos con una fina capa de sustrato y lo aplanamos suavemente con la mano. Coloca el semillero a resguardo para que no le dé el sol directo (lo idóneo es de 15 a 20 ª C). Cada dos días sería bueno que retirases la capa superior de tierra para dejar que el sustrato se ventile y regar pulverizando, para no arrastrar la tierra ni encharcarla. Cuando germinen y crezcan un poco puedes trasplantarlas a una maceta o en su lugar definitivo en el jardín.

GCG Servicios Integrales S.L.U / Eduardo Benítez 692.147.063


Decoración GREENDESING NUEVA COLECCIÓN

PRIMAVERA -VERANO

DIVATTO / MARBELLA

Esta primavera-verano Greendesign nos presenta la pérgola Quattro Stagioni, con un sistema exclusivo que hace que podamos disfrutar nuestra pérgola las cuatro estaciones del año. Si haces reformas y estas pensando en instalar una pérgola piensa en este nuevo sistema crea una ambiente limpio, cómodo y envolvente. Con protección solar e impermeable y unida a los paneles de PVC transparente hace de este sistema una solución ideal no solo para jardines particulares sino para hoteles y restaurantes que se han visto afectados por la ley antitabaco.


GREENDESING

La nueva colección presta una especial atención a los tejidos técnicos que además de conferir al mobiliario un aspecto actual y resistente a la intemperie, se limpian fácilmente.


Decoraci贸n GREENDESING


CLÍNICA VETERINARIA DEL

DR. RAFAEL DÍAZ LÓPEZ

Colegiado nº720 Plaza Reina Manescau nº1 Local 2 29002 Málaga c.vet.rafaeldiezlopez@hotmail.com rafaeldiezlopez@hotmail.com Cita previa 952 36 34 01 Urgencias 605 18 08 65 HORARIO DE CONSULTA: Lunes a Viernes Mañanas: de 9:00 a 13:30 horas Tardes: de 17:00 a 20:00 horas Sábados Mañanas: de 10:00 a 13:30 horas

Servicios de nuestra clínica: Medicina Interna Medicina General Radiología y Ecografía Traumatología Nutrición Asesoramiento Cuidados Intensivos Urgencias 24 Horas Peluquería y Estética Canica y Felina


Con motivo de la 50ª edición del Salón del Mueble de Milán, "Fiat 500 Design Collection" ha presentado en exclusiva su nueva línea de mobiliario. La colección incluye un sofá, una mesa y una consola, creaciones únicas que rinden homenaje al Fiat 500 de los años 70. La denominación de cada artículo sugiere la visión de "cielo abierto" de los 500.

La El sofá "Panorama" cuenta con un marco perimetral de acero que se aproxima a la forma de la parte delantera del Fiat 500. Tanto el asiento como el respaldo son acolchados, y están hechos de poliuretano de diferentes densidades. La tapicería, de tela o cuero, incorpora costuras geométricas. Finalmente, cuenta con ruedas laterales también hechas de poliuretano, y detalles cromados.

Un 500 en tu salón

La consola "Cheers" tiene una estructura básica en forma de lámina que reproduce la parte delantera de un Fiat 500. La parte superior es de cristal templado extra ligado a la pase con soportes de aluminio pulido. Está disponible en tres alturas.

DECORACION

Fiat presenta su nueva línea de productos “Fiat 500 Design Collection”


Decoración DIVATTO

DIVATTO

Una firma líder en el sector de los sofás de alto nivel

Grupo DIVATTO es la primera firma especializada en sofás de alto nivel con más establecimientos propios en España. Consolidada como marca de reconocido prestigio, es fiel al proyecto de expansión que la compañía inicio en 1987 y a sus objetivos de ofrecer un producto de alta calidad y un trato exquisito al cliente, siendo su satisfacción nuestro principal objetivo. La utilización de las mejores materias primas, la selección de las mejores partidas de piel, la búsqueda de diseños de líneas depuradas, elegantes, y por supuesto exclusivas, hacen que los sofás DIVATTO sean autenticas piezas de colección y están recomendados por las principales revistas de decoración. La calidad es un compromiso que ha adquirido la empresa y todos sus recursos humanos. Como demostración de esta calidad, la Unidad Central de Fabricación ha contratado para todo el grupo, la supervisión de la calidad con un organismo internacionalmente reconocido como es AIDIMA, obteniendo así la etiqueta de calidad controlada. El departamento de I+D+T es nuestra apuesta mas importante para poder mantenernos en una constante actualidad creando tendencias innovando diseños y utilizando materiales de ultima generación.

DIVATTO / MARBELLA


Decoración DIVATTO

Otro gran objetivo de la firma DIVATTO es el trato exquisito a nuestros para

clientes,

ello

comercial seleccionado

con

contando un

equipo

cuidadosamente y

altamente

formado sobre las calidades y características del producto, con la finalidad de poder asesorar al cliente en la compra del sofá que mejor se adapte a sus necesidades y siempre bajo una perspectiva ética y profesional.

DIVATTO / BARCELONA La

firma

DIVATTO

está

representada en las comunidades de

Madrid,

Cataluña,

Aragón,

Murcia, Castilla y León, Navarra, País Vasco, Asturias, Comunidad Valenciana, Baleares, Andalucía y recientemente a inaugurado un nuevo establecimiento en el C.C. Marineda City de A Coruña


INFO PAPÁS


INFO PAPÁS BAUHAUS propone originales y entretenidas maneras de pasar un sábado en familia a través de los talleres Kids Club. Con el fin de potenciar la creatividad de los niños, BAUHAUS organizará durante el mes de mayo en todas sus tiendas de España, talleres para la fabricación de originales objetos para el juego de los más pequeños. El próximo sábado 14 de mayo los monitores del Kids Club de BAUHAUS enseñarán a los pequeños a crear una original mariposa. Lo realizarán utilizando los siguientes materiales: rotuladores, una botella de refresco, pegamento, tijeras y papeles de colores. Una vez finalizado el taller, los niños podrán jugar con sus familiares y amigos con su nueva mariposa personalizada.

El 28 de mayo, construiremos una mecedora Usando 16 pinzas de tender la ropa, cola blanca de secado rápido, un recipiente para poner la cola blanca dentro y un pincel pequeño los más pequeños podrán fabricar una hermosa mecedora, el próximo día 28 de mayo. Asimismo, los monitores del Kids Club de BAUHAUS enseñarán a los niños a construir originales objetos, y a realizar manualidades en compañía de sus padres.

BAUHAUS Málaga Centro Comercial Málaga Nostrum Calle Palencia 29004 Málaga

TIGEX PRESENTA SU NUEVO EXTRACTOR ELÉCTRICO DE LECHE CONFORT, EL SISTEMA EFICIENTE QUE PROPORCIONA UNA EXTRACCIÓN CÓMODA E INDOLORA Y PERMITE GANAR TIEMPO. Entre las novedades que la marca francesa líder en puericultura infantil ha lanzado al mercado este 2011 podemos encontrar el Extractor Eléctrico de Leche Confort. Su renovado sistema proporciona una extracción cómoda para todas las mamás ya que permite regular su potencia, para adaptarse a la fisiología de cada mujer, y una aspiración profunda, lenta y rítmica, en menos tiempo. Además, el producto incorpora un relieve masajeante que estimula la extracción y facilita todo el proceso. Su boquilla ergonómica de gran diámetro, permite una mayor adaptación a todos los senos y gracias a su amplia apertura en la zona del pezón y a su suave textura resulta muy confortable. Se trata de un producto simple y muy práctico, ya que con un botón es posible controlarlo todo. Funciona a red o a baterías, para una mayor flexibilidad de uso en movimiento y es un modelo compacto con pocas piezas a montar. No existe ningún riesgo de fugas o pérdidas de leche, gracias a la válvula anti-exceso y anti-reflujo. Además, se adapta perfectamente a los biberones Tigex de cuello ancho. El producto se presenta con un biberón de cuello ancho y una tetina Air Control de silicona de cuello ancho. PVP: 59,90€.

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SALUD

Entrevista con el presidente del Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Málaga, Dr. Juan José Sánchez Luque ¿Cuál es la misión del Colegio Oficial de Médicos de Málaga (COMM)? El Colegio de Médicos, por definición de sus objetivos tiene por misión la defensa profesional de sus colegiados y garante ante la sociedad de la buena praxis y desarrollo ético de sus colegiados, potenciador de la dignificación profesional del médico, motor de una formación continuada de calidad y a su vez como un espacio de cambio e intercambio permanente no solo profesional sino también cultural. ¿Qué servicios ofrece el Commálaga a sus colegiados? Muchísimas. Os resumo las ventajas que ofrece estar en posesión del carné de colegiado: Asesoría Jurídica: ofrecemos asesoramiento y defensa gratuita de los colegiados en casos de Responsabilidad Civil y asuntos laborales. Cinco abogados a disposición de los colegiados malagueños. La Asesoría Jurídica también dispone del servicio que ofrece de teléfono de atención urgente 24 horas para casos de agresiones. Área de Atención al Colegiado: tramitación de todo el papeleo que conlleva la vida colegial. Ahora también „on line‟ gracias al servicio de Ventanilla Única de nuestra web : http://www.commalaga.com/ventanilla-unica/ Área de Formación Continuada: ofrece a los colegiados un amplio abanico de cursos de Formación, la mayoría subvencionados por la Fundación del Colegio para los médicos colegiados. Seguro de Responsabilidad Civil: imprescindible en la vida del médico ya que cubre las reclamaciones económicas que se puedan derivar de las consecuencias de un acto médico. Al contratar la póliza con el Colegio, la cobertura es mayor y a un precio mucho más económico que si el médico la contrata de manera individual, ya que nuestra institución la negocia con la compañía de forma colectiva. Protección Social: El 26,11% de la cuota colegial se destina a Protección Social, un apartado que me gusta especialmente porque supone una ayuda para la familia del médico fallecido o discapacitado. Un porcentaje de la cuota sirve para hacerse cargo de las ayudas por defunción, ayudas educacionales a huérfanos de médicos, prestaciones asistenciales a médicos jubilados e incapacitados, viudas/os de médicos sin capacidad económica, asistencia al médico enfermo a través del programa PAIME y subvención a las cuotas de médicos jubilados. Oficina de Congresos: para la organización de cursos, jornadas, eventos y congresos. Nuestra sede con 6.000 m2 se convierte en el escenario idóneo para la celebración de actividades, no sólo de índole médico sino de cualquier tipo. En nuestro Colegio tienen cavidad todos los colectivos de la ciudad. Desde aquí, os invito personalmente a que conozcáis nuestra magnífica sede ubicada en calle Curtidores. Vivero de Consultas Higieia: para ayudar al médico a iniciarse en el ejercicio de la medicina privada. Está enfocado especialmente al médico joven o que nunca ha tenido consulta propia. Dispone de seis consultas médicas completas ubicadas dentro de la sede colegial y es un proyecto muy novedoso que se acaba de poner en marcha y que además es pionero en España. Seguros: AMA, PSNS y Mutual Médica son las tres empresas de seguros dedicadas al sector médico. Todas tienen oficina dentro de la sede colegial. Asesoría Fiscal y Tributaria: para asesorar al médico en su ámbito profesionales y/o personal. Cobra especial importancia ahora que comienza la campaña de la Declaración de la Renta. Tiene oficina en la sede. Agencia de Viajes: ubicada dentro de la sede, ofrece un servicio personalizado y precios especiales por estar colegiado. Tienda de informática: ubicada dentro de la sede, con precios especiales para los colegiados tanto en ordenadores y material de informática como en mantenimiento para casa, consulta o clínica. Correduría de Seguros: ubicada dentro de la sede y con vocación de servicio para los colegiados. Andalbrok ofrece, entre otros, convenios con las principales aseguradoras médicas (Asisa, Adeslas, Caser… ) Escuela de Inglés: para los colegiados y sus hijos. Las clases se dan en el Colegio. Restaurante: ubicado dentro de la sede, ha sido recientemente remodelado. Ideal para organizar encuentros profesionales o sociales (bodas, bautizos, comuniones…). Abierto para toda la población.

“Un médico no es nada sin su paciente; un Colegio profesional como el nuestro no es nada sin la participación ciudadana.”

¿Qué es el vivero de consultas HIGIEIA? ¿Qué resultados se están obteniendo? En la anterior hablo ya del Vivero de Consultas Higieia. Teniendo Granpregunta Meliáos Don Pepe • 29600 Marbella • en cuenta que el proyecto acaba de comenzar podemos decir que está Málaga, España • 952 77 03 00 teniendo muy buena acogida entre los colegiados ya que facilita la puesta en marcha del inicio de la actividad privada de la medicina. Es decir, ayudamos a los médicos que nunca han tenido consulta privada a que monten la suya propia dentro de nuestra sede. Disponemos de seis consultas totalmente equipadas, personal administrativo, servicio de seguimiento de agenda de pacientes, sala de espera, Wi-Fi… todo con un precio muy económico, desde tan sólo 300 € al mes. Eso sí, el médico colegiado debe cumplir ciertos requisitos. El principal es que no haya tenido nunca consulta privada. El médico que esté en Higieia deberá trasladar su consulta a los tres años ya que consideramos que es el tiempo suficiente para que haya consolidado su consulta y pueda volar por sí sólo y así dar paso a savia nueva en el Vivero. ¿Recientemente han puesto en marcha Líder Escuela de Gestión, ¿nos puede contar más de este proyecto? Este es mi ojito derecho, si me permiten decirlo. Se trata de un curso superior para formar gestores, líderes, directores… es decir, personas que manden, que ocupen puestos de responsabilidad. Líder Escuela de Gestión nace con una vocación abierta ya que el curso está dirigido a todas las profesiones, no sólo a la médica. Surge porque en la universidad nos enseñan una profesión, ya sea medicina, derecho, arquitectura o biología pero no a tomar decisiones importantes dentro del ámbito laboral, a dirigir un equipo de personas, a participar en actos públicos, a atender a los medios de comunicación y un largo etcétera. El programa del curso, que comienza el 21 de mayo en las instalaciones colegiales, es magnífico y el profesorado de primera nivel. Desde la oportunidad que me dais en Málaga Experience aprovecho para comunicaros que el plazo de inscripción está abierto hasta el 20 de mayo y que toda la información la podéis encontrar en: www.liderescueladegestion.com


SALUD Y sobre los médicos extranjeros (como estar seguros de que sus conocimientos están al mismo nivel que los exigidos al resto de los médicos).

¿Cuál es la relación del Commálaga con el ciudadano? ¿Qué servicios puede obtener un ciudadano del Commálaga? La relación con los ciudadanos es magnífica. Nos relacionamos con colectivos, con las asociaciones de enfermos, con la Federación de Peñas, con la Unión de Consumidores… tenemos convenios con ellos y nos reunimos periódicamente. Un médico no es nada sin su paciente; un Colegio profesional como el nuestro no es nada sin la participación ciudadana. De hecho, exceptuando los cursos específicos de formación para médicos que realizamos, todas nuestras actividades son gratuitas y están abiertas a todos los ciudadanos. Realizamos talleres informativos, jornadas, encuentros, exposiciones de artes, conciertos y actividades lúdicas en las que invitamos a los ciudadanos. Un Colegio como el nuestro, con más de 6.000 metros cuadrados no tiene sentido si no cobra vida. De hecho, si entras por la puerta del Colegio puedes leer la siguiente frase: “Un Colegio de futuro al servicio de los colegiados y de los malagueños”. En Málaga se denunciaron el año pasado 42 agresiones a profesionales (451 denuncias en toda España), 40 en 2009 y 41 en 2008 ¿Qué se debe de hacer para solucionar este problema? Diálogo y soluciones. Diálogo entre las partes (Administración, médicos y usuarios) que desembocará en la solución a este problema tan terrible que se ha convertido en un compañero más de trabajo. Los médicos sufrimos a diario agresiones verbales, insultos y amenazas que, por desgracia, se convierten en ocasiones en agresiones físicas. Desde la Asesoría Jurídica atendemos estos casos con mucha celeridad y eficacia. Se puede decir que el porcentaje de éxito en los juicios es casi del 100%. El médico gana ante el agresor cuando acude a la justicia. Tenemos también a disposición de los colegiados el teléfono de atención urgente 24 horas, que está operativo los 365 días del año. El médico que sufre una agresión y llama a este teléfono se encuentra con un abogado de nuestro equipo que inmediatamente le calma, asesora, le acompaña a poner la correspondiente denuncia y, por supuesto, le lleva el caso. Todo gratuito para los colegiados. Hoy en día se habla mucho del copago ¿cree que es necesario? No creemos en la fórmula del copago en la época de crisis que atravesamos, ya que es insolidaria con los que están pasando por apuros económicos. Sin embargo, sí nos parecen acertadas y aplaudimos iniciativas como la de la llamada “factura sombra” puesta en marcha en varios hospitales de Málaga y provincia. Sirve para que los ciudadanos sepan el coste real de los actos médicos para que tomen conciencia y hagan un uso racional de la sanidad. ¿Qué es? y ¿qué opinión tiene el Commálaga sobre la colegiación universal?. Nosotros, al igual que toda la Organización Médica Colegial, apoyamos que la colegiación sea universal y obligatoria para los médicos. Es decir, que deban estar colegiados (algo así como asociados) al colegio profesional de la provincia en la que trabaje. Los colegios profesionales somos el garante de la profesión médica. Damos garantías no sólo al médico sino también al ciudadano. Si no estuviéramos, ¿quién controlaría que una persona que dice ser médico lo sea de verdad? Sin la labor del Colegio de Médicos quedarían desprotegidos médicos y pacientes. Es decir, todos.

Nuestro Colegio tiene un alto índice de médicos extranjeros, por la propia idiosincrasia de la provincia de Málaga y la existencia de la Costa del Sol. Son compañeros, colegas y nadie duda de su preparación. Sí hemos detectado en alguna ocasión que el sistema de homologación del título de especialista es lento y eso provoca que el médico extranjero comience a trabajar sin haber finalizado ese trámite. Desde el Colegio de Médicos pedimos a la Administración competente, el Ministerio de Educación, que resuelva los trámites de homologación con mayor rapidez. De todas formas, es curioso que mientras hay compañeros que vienen a España a trabajar, seamos los españoles, y especialmente los andaluces, los que busquemos trabajo fuera porque las condiciones de trabajo son mucho mejores. De este modo, es triste ver cómo compañeros hacen la maleta y se marchan a Portugal, Reino Unido o Francia, países en los que ser médico es digno, algo que aquí está dejando de ocurrir. El pasado 29 de Diciembre se inauguró la ampliación de la sede colegial en más de 2.000 m2 (6.000 m2 en total) ¿Qué supone esta ampliación? Un punto de inflexión en nuestra forma de trabajar. Esta enorme y fantástica sede tiene que tener vida y eso supone un trabajo extra para los que nos dedicamos a esta institución. Todos los servicios que os he ido enumerando, como el caso del Vivero de Consultas Higieia, existen gracias a la ampliación de la sede colegial. El edificio tenía muchos metros cuadrados inutilizados y otros tantos mal distribuidos. Lo que hemos hecho ha sido ordenar espacios. El resultado ha sido, sin duda, magnífico y estamos muy orgullosos. Reitero desde aquí mi invitación a los lectores de Málaga Experience para que vengan al Colegio y lo comprueben con sus propios ojos. Durante este año se han celebrado o están programados distintos congresos, asambleas, talleres, cursos, seminarios y jornadas (tanto a nivel local como nacional) que aporta a la imagen de Málaga como referente en el mundo medico. Nos gusta pensar, y de hecho es así, que con la ampliación de nuestra sede aportamos nuestro granito de arena al concepto de Málaga como ciudad de congresos. Sin duda, nuestra ciudad y nuestra provincia son un destino fantástico no sólo para el ocio sino también para el trabajo, como lugar de encuentro de profesionales. Y ahí estamos nosotros, ocupando nuestro sitio y contribuyendo a que Málaga mejore. Todo desde la iniciativa privada ya que los colegios profesionales somos corporaciones de derecho público que no recibimos ningún tipo de subvención. Cuáles son las previsiones de necesidades médicas para Málaga en los próximos años. La falta de camas es una realidad. La ausencia de una fecha real de inauguración del llamado Megahospital hace necesario que la Consejería de Salud diga ya cuándo se inaugurará porque necesitamos más camas en Málaga hoy, no mañana ni pasado. También, esto ya a nivel nacional, se impone la puesta en marcha de la segunda reforma de la Atención Primaria ya que la primera, que tuvo lugar en los 80, no sirve por el colapso del sistema. Objetivos de futuro del Commálaga Seguir trabajando con el mismo entusiasmo y fuerza que siempre, incluso más si cabe. Mi objetivo y el de toda la Junta Directiva y equipo que trabaja conmigo es hacer posible un Colegio mejor, moderno, activo y preocupado por el día a día de nuestros colegiados y de los ciudadanos. Vamos en el camino correcto para conseguirlo. No quiero despedirme sin daros las gracias y aprovecho para felicitaros y desearos suerte en este proyecto que acabáis de comenzar. Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Málaga c/ Curtidores, 1. 29006. Málaga Telf. 951 019 400 Teléfono de Atención al Ciudadano 902 555 444 atencion.informa@commalaga.com http://twitter.com/Commalaga www.commalaga.com


SALUD

MEDICAL SERVICE HABLAMOS CON LOS DRES. JOSÉ MURIANA Y MARIANO CASTILLA. / MEDICAL SERVICE ¿Qué es MEDICAL SERVICE?

¿Qué sectores son su especialidad?

Somos una empresa de Gestión Integral de Servicios Médicos,

avalada

experiencia

en

por el

más

de

sector,

10

años

gestionada

de

Cualquiera que necesite ganar en salud y acortar los tiempos de espera en atención médica.

por

profesionales altamente cualificados y con una clara

¿Cómo se implanta la gestión de MEDICAL SERVICE?

vocación por ofrecer siempre el mejor servicio posible.

Primero estudiamos las necesidades, formamos al personal en primeros auxilios y soporte vital Básico.

¿Cómo nació la idea de MEDICAL SERVICE?

Prestamos la máxima atención a las exigencias y

Hasta nuestra llegada existían distintas empresas que intentaban hacer lo que nosotros hacemos. Lo que nos distingue mas claramente es que MS está creada por médicos, profesionales de la gestión sanitaria y por supuesto, conocedores de las necesidades

de

nuestros

clientes,

previniendo

problemas y aportando soluciones reales antes, incluso, que se generen éstos.

necesidades de nuestros clientes gracias a nuestro personal de atención telefónica. Respondemos de manera individualizada y aseguramos el contacto con los distintos medios de comunicación que ponemos a su alcance. Desde los distintos teléfonos que proporcionamos así como nuestra página Web garantizando el contacto permanente. Todo

ello

sin

disminuir,

presenciales

¿Cuáles son sus servicios? Nuestros

e

de

sanitarios

planes

que

se

geriátricos hasta el sector de las empresas públicas y privadas.

Nuestra unidad sanitaria se encuentra altamente cualificada. Nos encargamos de su constante impulso, motivación y renovación desarrollo de los miembros de nuestro equipo nos aportan

Para ofrecer el mejor servicio, nuestra cita previa sin compromiso nos ayuda a detectar y diagnosticar las carencias sanitarias de su empresa; de este modo orientarlo

proponiendo

soluciones

efectivas y adecuadas a sus necesidades. ¿Quién y para que puede requerir sus servicios? Nuestros clientes son muy variopintos. Van desde la federación Española de Judo, logística y gestión de recursos en eventos de máximo riesgo (feria de Málaga, conciertos…), reconocimiento médico de empresa, gestión del personal en servicios de específico

trato

en su área disciplinar. Los años de experiencia y el

¿Cómo funciona?

urgencias

el

su personal?

implementación

extienden desde centros médicos, hospitales y

podremos

y

¿Cuál es la cualificación de

gestión,

elaboración

ni

genera en el paciente.

van

dedicados a la atención sanitaria La

cuantitativa

humano que tanta seguridad

servicios

completa.

ni

cualitativamente, las visitas

de de

instituciones estructuras

sanitarias, y

diseño

departamentos

sanitarios Como se puede ver abarcamos, con nuestra experiencia, todo tipo de cliente. Entrevista: MJATALEGON

innovación

y

una

política

de

salud

planificada con normas de compromiso con el paciente que se plasma en una práctica de la medicina clínica responsable, humana y eficiente cuyo único valor central es promover la salud del paciente ¿Qué es el programa de mejoras? Para poder ofrecer la mayor Calidad en nuestros servicios, en MEDICAL Service creemos necesario contar con la opinión de quienes mejor nos conocen: nuestros clientes y colaboradores. Por ello, MEDICAL Service pone en activo un “Programa de Mejoras” a través del cual, todas las sugerencias e invitaciones

de

propuestas

son

agradecidas

y

estudiadas, con el fin de poder adecuar la calidad del servicio a las expectativas de nuestros clientes. Este programa va complementado con un Servicio de Atención inmediata las 24h del día, los 365 días del año.


SALUD Profesionales del Hospital Regional de Málaga diagnostican por primera vez en España una rara alteración de la epidermis. Meliá Don Pepe • 29600 Marbella • Málaga, España • 952 77 03 00 Dermatólogos yGran patólogos reciben el primer premio al mejor caso clínico presentado en el Congreso Andaluz de Dermatología. Médicos residentes y especialistas del Servicio de Dermatología y de la Unidad de Gestión Cínica de Anatomía Patológica del Hospital Regional de Málaga han descrito por primera vez en España el caso clínico de un paciente con una enfermedad poco conocida, caracterizada por una alteración en el desarrollo de la capa más superficial de la piel o epidermis. Este trabajo, dirigido por la residente de Dermatología María Dolores Fernández, ha sido galardonado con el premio al mejor caso clínico presentado en el Congreso Andaluz de Dermatología celebrado en Cádiz. La patología descrita se denomina ‘poroqueratosis verruciforme del pliegue interglúteo’ y es una de las variantes menos frecuente de la poroqueratosis o trastorno en la formación de queratina, que es el componente principal de las capas más externas de la piel. La rareza de su aparición, únicamente se han descrito 23 casos en el mundo, así como la peculiaridad de su manifestación, con aspecto de verruga, hace que esta patología se pueda confundir con otras, como ciertas enfermedades de transmisión sexual, psoriasis invertida o cáncer cutáneo. La importancia de realizar un correcto diagnóstico repercute en el tratamiento del paciente y en su pronóstico. Además, los especialistas recomiendan un seguimiento periódico de la lesión, ya que aunque hasta la fecha los pacientes con este tipo de poroqueratosis no han desarrollado neoplasias cutáneas malignas, en otras variantes de la enfermedad sí se ha descrito. La ‘poroqueratosis verruciforme del pliegue intergluteo’ se presenta a modo de placa con aspecto de verruga, de color rosadoparduzco y bordes sobreelevados. Suele manifestarse de forma simétrica y bilateral, entre ambos glúteos y produce picor. La alteración es de evolución lenta, de entre 5 y 10 años y puede llegar a ocupar los dos glúteos con una morfología en alas de mariposa, apareciendo pequeñas lesiones periféricas alrededor. Según los casos descritos, esta patología afecta mayoritariamente a los hombres y adultos y su aparición tiene base genética, aunque la causa que determina su aparición es aún desconocida.

CONSULTORIO MEDICO / LAS ALERGIAS ¿Qué es la Alergia?

¿Qué hacer para reducir los efectos de la alergia?

La Alergia es una respuesta de hipersensibilidad del Sistema Inmune. El Sistema Inmune es el sistema que se encarga de la defensa del organismo, y en las personas alérgicas este sistema reacciona de forma exagerada, elaborando un exceso de anticuerpos (denominados Inmunoglobulina E o IgE). Estos anticuerpos elaborados en exceso reaccionan al entrar en contacto con los elementos del ambiente (pólen, ácaros, pelo de animales, alimentos, látex, medicamentos…), produciendo una reacción inflamatoria que es la responsable de los síntomas. Dependiendo del lugar donde se produzca la reacción, el paciente alérgico padecerá distintos síntomas: rinitis, conjuntivitis, asma, urticaria, dermatitis atópica, etc.

Eso depende de a qué seamos alérgicos.

¿Cuáles son las alergias más comunes en Málaga?

Dra. Tejón Ruiz Nº Cdo. 29/9348

-Ácaros del polvo doméstico (50%). -Pólenes: olivo, gramíneas, parietaria y chenopodio o cenizo. -Proteínas del pelo de animales. -Alimentos: frutos secos, fresa, kiwi, melocotón, chocolate, etc. -Látex. -Medicamentos. Hay que tener en cuenta que una misma persona puede ser alérgico a varios elementos, por ejemplo, a los ácaros y al pólen. ¿Cómo se presenta la primavera para los alérgicos en Málaga? Los síntomas alérgicos son cada vez más frecuentes debido a nuestro clima seco y poco lluvioso. Son mayores en zonas rurales con abundante vegetación.

Pólenes: Permanecer el mayor tiempo posible dentro de la casa durante los días de mayor concentración de pólenes, los días con viento y en las proximidades de tormentas. - Mantener las ventanas cerradas por la noche. Pulverizar agua en el dormitorio antes de acostarse. - Evitar las salidas al campo, excursiones y zonas con intensa vegetación. - Mantener cerradas las ventanillas cuando se viaja en coche. Es útil el empleo de filtros HEPA en el sistema de ventilación del automóvil. - Evitar cortar el césped o tumbarse en él. - No secar la ropa en el exterior durante los días de recuento alto. -Utilizar gafas de sol. Ácaros del polvo doméstico: - Casa soleada, seca, bien ventilada. - Es esencial evitar en el dormitorio la presencia de mobiliario y utensilios susceptibles de acumular polvo: moquetas, alfombras, peluches y libros. Es deseable evitarlos en el resto de la casa. - Colchón y almohada sintéticos (no troceados) y con fundas antiácaros. - Retirar los animales domésticos. - Utilizar paños húmedos y aspirar la casa al realizar la limpieza doméstica. Animales: -Limpieza de reservorios (alfombras, tapizados), pueden ser útiles aspiradores con filtros HEPA. -Nunca debe entrar en la zona habitada. Jamás en el dormitorio. -Baño semanal, con aplicación de Ácido Tánico al 2%.


Negocios

“Es fundamental que la Pyme y el autónomo tomen conciencia de la importancia de la Innovación” Javier González de Lara y Sarria. Vicepresidente Ejecutivo y Secretario General

de

la

Confederación

de

Empresarios de Málaga (CEM)

¿Cuántas empresas y asociaciones agrupan la CEM? La CEM cuenta con 93 asociaciones sectoriales y territoriales que representan unas 65.000 empresas, principalmente pequeñas y medianas y autónomos, dada la estructura productiva y de servicios de la provincia. ¿Es un buen momento para crear empresas? Siempre es un buen momento para crear una empresa. Precisamente, la crisis se supera con más empresarios, porque además de encontrar su propio puesto de trabajo crean otros para sus empleados. Es cierto que hay dificultades y riesgos, pero son inherentes a la naturaleza del empresario, que con su esfuerzo y el de sus colaboradores suele vencer los obstáculos que se presentan. ¿Cómo se apoya a las nuevas empresas desde la CEM? Las asesoramos en el plan de viabilidad de las mismas, que es muy importante para saber qué se van a encontrar en el mercado, y en su constitución jurídica, también clave según el tipo de empresa de que se trate. Y, por supuesto, le prestamos toda clase de asesoramiento en relación a las Administraciones Públicas, legislación, convenios de interés, formación, innovación, negociación colectiva y un largo etcétera.

Entrevista / D. Javier González de Lara y Sarria / CEM


Entrevista / D. Javier González de Lara y Sarria / CEM

“No hay un problema específico y diferente de las empresas malagueñas en relación a las españolas en general. El principal problema de todas, en estos momentos, es la falta de financiación” ¿Hay un buen entendimiento entre la organización empresarial y los sindicatos? En Málaga existe un gran entendimiento en lo fundamental y desde hace muchos años, eso no quiere decir que haya diferencias de planteamientos generales, propios de la distinta naturaleza de cada organización. También esporádicamente pueden surgir conflictos laborales. Pero lo importante es que practicamos una política de diálogo y concertación social que ha dado frutos tan manifiestos que sin ellos no gozaríamos de la paz social que tenemos desde hace décadas. Cuál es el principal problema al que se enfrentan las empresas malagueñas? No hay un problema específico y diferente de las empresas malagueñas en relación a las españolas en general. El principal problema de todas, en estos momentos, es la falta de financiación, y esta carencia ha llevado y sigue llevando al cierre a muchas empresas, con lo que esto supone de aumento del desempleo. Desde la CEM venimos diciendo desde que empezó la crisis que las Administraciones tienen que arbitrar medidas realistas de financiación y que las entidades financieras tienen que apostar por las pequeñas y medianas empresas, y que también es muy importante que bajen las cargas impositivas y las cargas sociales y se simplifiquen los trámites administrativos de creación de una empresa. ¿Cómo se apoya la Innovación de las empresas malagueñas desde la CEM? Es una de nuestras principales líneas de trabajo. La Innovación es fundamental en una economía altamente competitiva y globalizada y es fundamental que la pyme y el autónomo tomen conciencia de esto. La CEM y la Cámara de Comercio, con la que tenemos una política de unidad empresarial, constituimos hace tiempo el Comité Permanente de Innovación, que intenta acercar al mundo empresarial todo cuanto pueda interesarle en lo que se refiere a Innovación. ¿Existe algún tipo de acuerdo entre la CEM y la Universidad para favorecer la innovación y la investigación aplicada a las empresas? Por supuesto, la CEM y la UMA conocemos los beneficios que se derivan de la colaboración mutua y estamos en el Consejo Social de la Universidad, en la Fundación General de la Universidad, participamos en los Premios Spin-Off – de los que han salido al mercado excelentes empresarios con muy buenas ideas-, trabajamos en la Fundación Observatorio Universidad-Empresa, desarrollamos el Programa Universidad Emprende, acercando a los universitarios la opción de convertirse en empresarios… La Universidad es uno de los focos principales y permanentes de atención de la CEM. Entrevista: M. Díez Fotografías: C.E.M.


Negocios Entrevista / Dña. Francisca Montesinos / A.M.E.C.O. Hablamos con Francisca Montesinos, recientemente nombrada presidenta de

AMECO la Asociación de Mujeres Empresarias de Málaga. Francisca desde tu realidad de empresaria y presidenta de la asociación, ¿Cómo ves el panorama económico y empresarial entre las empresas de mujeres de la provincia? La verdad es que el panorama económico y empresarial actual es muy delicado, la crisis económica está durando mucho más de lo que muchas nos atrevíamos a aventurar en un principio, aunque si bien es cierto que en un primer momento los datos arrojaban cifras que nos indicaban que las empresas de mujeres estábamos resistiendo mejor la crisis que las empresas gerenciadas por hombres, posiblemente por que los sectores tradicionalmente masculinizados, como la construcción, lo cierto es que hoy en día, los efectos de la crisis se han extendido a todos los sectores y como no podía ser de otra manera al sector servicios que es donde principalmente las mujeres crean empresa. Con este panorama nos toca trabajar mas duro aún si cabe, ser más creativas, intentar ser más competitivas. Hay que pensar que vamos a salir de esta situación como hemos salido de otras crisis anteriores. Es la hora de reinventar nuestras empresas y de revisar nuestras maneras de hacer empresa, solo así podremos superar esta etapa. ¿Crees que hoy en día se sigue distinguiendo entre hombres y mujeres a la hora de ser valorados como emprendedores o empresarios? ¿Un hombre monta una empresa y una mujer una “empresita”? Por desgracia, y a pesar de los avances de los últimos años en materia de igualdad, lo cierto es que las trayectorias empresariales de las mujeres siguen caracterizadas por una serie de obstáculos añadidos de género, entre ellas la desconfianza y falta de apoyo no solo de nuestro entorno privado, sino lo que es más preocupante, del entorno público. Y precisamente esto tiene mucho que ver con el hecho de que a las mujeres se las considere las eternas emprendedoras o bien como dices en tu pregunta, que sólo seamos capaces de crear, más que empresas, negocios de supervivencia; cuando la realidad, es que las mujeres tenemos las mismas capacidades y habilidades que los hombres para crear empresas productivas y generadoras de empleo.

“Hay que pensar que vamos a salir de esta situación como hemos salido de otras crisis anteriores”


“Es la hora de reinventar nuestras empresas y de revisar nuestras maneras de hacer empresa”. ¿Qué representatividad tienen las mujeres en el tejido empresarial

Uno de los datos que se barajan a nivel nacional es el de que un 30

malagueño?

% menos de las empresas creadas y dirigidas por mujeres cierra

Si bien no desagregados

existen en la por

sexos,

actualidad datos suficientemente que

nos

permitan

hablar

de

la

por la crisis. ¿En Málaga tenéis constancia de que este dato se cumpla? ¿A que piensas que es debido?

representatividad de las mujeres en el tejido empresarial, ni a nivel

Bueno en la actualidad, y a través de la Federación Andaluza de

autonómico ni provincial,

si tenemos los datos arrojados por el

Mujeres Empresarias, estamos analizando en profundidad el

Instituto Andaluz de Estadística, a principio del año 2010 las

comportamiento que las empresas de mujeres están teniendo en la

mujeres empresarias malagueñas éramos el 29%

destrucción de empresas de los últimos años. Y lo cierto es que a

del tejido

empresarial de nuestra provincia.

principios del año 2010, como ya te he comentado, arrojaban esa

La unión hace la fuerza y de ahí la necesidad del asociacionismo por parte de las empresarias malagueñas. ¿De qué manera

la

asociación hace fuerza frente a instituciones y organismos al representar a las empresarias?

cifra, sin embargo parece que que no ha sido igual en el resto del año. Principalmente porque la situación es hoy generalizada a todos los sectores y sexos. Un tema pendiente en el panorama empresarial y laboral es el de la

Como bien dices la unión hace la fuerza y hace ya más de una década que las mujeres que entonces conformaban

AMECO

conciliación laboral. Lógicamente si además de trabajar eres tu jefa es peor. ¿Veis desde la asociación algún cambio a este respecto?

tuvieron claro que a solas no se iba a ninguna parte y apostaron por

No se pueden negar los cambios que se están produciendo en la

la unión de las Asociaciones de Empresarias de Andalucía. Es por

sociedad en general en este sentido y lo cierto es que hoy en día

eso que hoy en día nuestra Asociación de Mujeres Empresarias de

muchas empresas comienza a implantar medidas de conciliación

Málaga se estructura en un modelo de organización vertebrado,

para su personal, aunque todavía queda mucho trabajo por hacer.

legitimado y representativo en los entornos empresariales de la

Principalmente cambios en cuanto a las actitudes del empresariado,

Confederación de Empresarios de Málaga (CEM) y de la Federación

que debe ser consciente de que una cultura organizativa, de la

Andaluza de Mujeres Empresarias (FAME), y a través de la FAME en

empresa, relativa a la conciliación nos lleva a tener más calidad y

la

responsabilidad,

Confederación

de

Empresarios

de

Andalucía

y

en

la

aspectos que, decididamente, inciden en la

Confederación Española de Organizaciones Empresariales.

competitividad y productividad de ellas

Además de ello, como no podía ser de otra manera, llevamos a

La asociación está en contacto o integrada en otras asociaciones.

cabo anualmente una línea de acción institucional para acercar a los

¿Con quién estáis en contacto o colaborando?

principales organismos públicos y privados de nuestra provincia la realidad de las empresarias malagueñas y poder llevar a cabo mediante el establecimiento de líneas de colaboración, acciones que permitan el fortalecimiento de las empresas de mujeres malagueñas y el aumento de su competitividad. En la actualidad y debido a la situación generalizada en la que nos encontramos y con el grave problema de desempleo de la provincia,

La Asociación de Mujeres Empresarias de Málaga está integrada en la Federación Andaluza de Mujeres Empresarias en la que cuenta con representación en el Comité Ejecutivo y en la Junta Directiva y en la Confederación de Empresarios de Málaga, en donde se tiene representación en su Junta Directiva. ¿Qué eventos tenéis preparados para este mes de mayo?

uno de los horizontes menos nublados que divisan algunas mujeres

Además de la presentación de nuestra nueva página web, seguimos

es el hecho de lanzarse a la piscina y montar su propia empresa y

en

ser sus propias jefas. ¿Qué puede esperar la empresaria que acude

Empresariales con distintos formatos, como son desayunos de

a la asociación? ¿De qué manera podéis guiarlas o ayudarlas?

trabajo y presentación de empresas, planificando una serie de

Desde nuestra asociación asesoramos a todas aquellas mujeres que quieran crear su propia empresa ofreciendo toda la información

nuestra

línea

de

actuación

desarrollando

Encuentros

Conferencias especializadas y formativas, cada una de ellas, en las diversas materias de la gestión empresarial actual.

necesaria para ello, así como posibles líneas de ayudas o

Asimismo, desde los servicios técnicos de la organización se

subvenciones existentes en el momento. Además colaboramos en

continúan prestando los servicios de

la difusión de las empresas que se crean, organizando encuentros

asesoramiento a las emprendedoras y de asistencia técnica a las

empresariales para la presentación de las nuevas empresas. Y por

empresarias malagueñas.

supuesto ofreciendo formación gerencial y empresarial.

Entrevista / Dña. Francisca Montesinos / A.M.E.C.O.

difusión, información y

Reportaje: M. Diez / Fotografía: AMECO


Negocios Entrevista / D. Francisco Javier Roji Fernández / ROJI ABOGADOS

“Nunca buscamos el pleito como primera vía, sino que ésta queda como última posibilidad cuando la negociación no ha sido posible”. ¿Cómo fueron sus inicios en el ejercicio de la abogacía? Una vez finalizada la pasantía, que realicé principalmente con mi querido padrino ya fallecido, D. Jaime Hernández Millán, comencé a trabajar en un despacho donde junto a otros compañeros y compañeras,

íbamos

compartiendo

nuestros

conocimientos

y

poniendo en común los diferentes casos que llevábamos, todo ello con el afán de ir consiguiendo con la mayor agilidad posible la experiencia que es tan importante en esta profesión. Tras unos años así, fue en el año 1999 cuando decido establecerme de forma independiente, con la expectativa de crear un despacho que reuniera las características que considero indispensables en esta profesión: visión jurídica a la hora de afrontar los temas; claridad y transparencia absoluta con el cliente en cuanto a viabilidad del asunto; y un equipo de profesionales completo que asistan a nuestros clientes en cualquier área del derecho en el que lo precisen. Son

ustedes

un

bufete

multidisciplinar.

¿Cuáles

son

las

especialidades más destacadas de la firma? Como he comentado, nuestra intención es poder ofrecer una cobertura global de los problemas que se pueden derivar de las diferentes ramas del derecho. En ese sentido en el despacho tratamos todas las disciplinas, desde los temas de familia (divorcios, parejas de hecho, modificación de medidas), contratos, herencias, urbanismo,

accidentes,

negligencias,

laboral,

concursos...

En

definitiva queremos que nuestro cliente se quede con nosotros y ante cualquier eventualidad que le surja pueda contar con nuestro asesoramiento. Tenemos una gran relación con la mediana y pequeña empresa, a las que mediante un sistema de iguala mensual les aportamos un asesoramiento continuo de gran valor en su quehacer diario. Suele forjarse una relación personal estrecha, que facilita al cliente la confianza necesaria para acudir a nosotros para asesorarse adecuadamente y evitar problemas innecesarios.. En esta época de crisis, ¿Cuál es la especialidad que más demandan los clientes de su despacho? Cierto es que la actual crisis ha incrementado el número de asuntos en algunas áreas, como los despidos, concursos de acreedores, incumplimientos contractuales o desahucios, por citar algunos. De igual modo, la gente hoy en día mira más por sus intereses y hemos apreciado un aumento en las consultas de asesoramiento, de forma que los clientes buscan tener una información legal adecuada previa que les pueda evitar tener un problema futuro. Ese avance en la mentalidad de la sociedad es fundamental, de cara a impedir que muchos asuntos terminen en los juzgados. Un ejemplo sencillo, un adecuado contrato de arrendamiento así como la información necesaria previa sobre el posible inquilino, pueden asegurar un feliz desenlace o evitar que se produzca ese arrendamiento que está irremediablemente destinado a terminar en pleito, con los costes económicos que ello supone para los particulares. Por ello, insistimos siempre en la necesidad de buscar una adecuada opinión jurídica e incluso varias contrastadas, que transmitan al cliente la información necesaria para poder defender sus intereses. Al igual que en el ámbito de la salud se solicita un segundo diagnóstico cuando surge un tema de gravedad, en el área jurídica también se debe buscar la tranquilidad que da el estar respaldado por un equipo de profesionales. ¿Cómo definiría la filosofía de su bufete? El pilar que nos sustenta es, como he comentado con anterioridad, dar al cliente una opinión absolutamente sincera y clara sobre la viabilidad de su asunto. Nunca buscamos el pleito como primera vía, sino que ésta queda como última posibilidad cuando la negociación no ha sido posible. De igual modo primamos la relación personal, que facilita que nuestros clientes se sientan en la absoluta confianza de llamarnos ante cualquier duda o explicación que precisen para tener la tranquilidad de que su problema está siendo tratado debidamente. Todo ello respaldado por supuesto por una formación continua de nuestro equipo, que nos permite estar al tanto de las últimas reformas legislativas, así como de las sentencias que marcan jurisprudencia. Y desde el punto de vista económico, tratamos de adaptarnos en la medida de lo posible a la situación de los clientes, haciendo en muchas ocasiones un esfuerzo para evitar que los honorarios sean un impedimento para trabajar con nosotros. Son ustedes un bufete firmemente consolidado en la provincia de Málaga pero ¿Trabajan fuera de Málaga? ¿Qué cobertura ofrecen? Efectivamente nuestra central está en Málaga capital, y contamos con despachos en diferentes puntos de la provincia. De igual modo trabajamos en todo el territorio nacional, dando servicios a clientes nuestros que tienen intereses en otras comunidades. En ese sentido también asesoramos a diferentes empresas de ámbito nacional y acudimos allí donde surge el conflicto. ¿Con qué tipo de clientes cuentan? A nuestro despacho acuden todo tipo de personas y empresas, y el punto de unión entre ellas sería que cuando acuden a nuestro bufete ya tienen una referencia sobre nosotros, sobre cómo trabajamos. Y ello significa un reconocimiento de que lo que estamos haciendo lo hacemos bien. Que más se puede pedir. En el futuro su proyectos pasan por,… De momento queremos consolidarnos en el lugar que ocupamos, y para ello hemos iniciado una campaña en este primer trimestre de 2011 con miras a ello. Por supuesto en un futuro no muy lejano queremos seguir expandiéndonos, aunque nunca a consta de sacrificar la calidad del servicio que prestamos a nuestros clientes.

Entrevista: M. Díez Fotografía: Roji Abogados


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Jefe/a de Ventas (Gran Superficie) ID O-50430

Empresa del sector Comercio Gran superficie solicita para Málaga capital un jefe/a de ventas. Entre sus funciones estará la coordinación de la actividad de los distintos departamentos comerciales, así como el planteamiento de la estrategia de la actividad comercial. Requisitos: • Experiencia demostrable en puesto similar de jefe/a de ventas de al menos 5 años en gran superficie • Experiencia en la negociación y gestión de equipos • Habilidades de dirección y liderazgo, organización y planificación • Orientación a resultados y visión global y estratégica del negocio y del entorno • Valorable alemán • Mentalidad de servicio • Actitud abierta y flexible • Informática a nivel usuario Perfil: • Aptitud extremadamente comercial, orientada a la venta y atención al cliente • Persona orientada a la calidad del trabajo, analítica, organizada, rigurosa, ordenada, metódica y con un alto sentido de organización y del trabajo por prioridades • Capacidad para solucionar problemas de forma autónoma • Clara aptitud para la negociación comercial • Capacidad para trabajar bajo presión, adaptarse a diferentes ritmos de trabajo y entornos polivalentes • Liderazgo y habilidades de comunicación y motivación de equipos numerosos • Flexibilidad y adaptabilidad

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Se necesita televendedor/a para comercializar productos de alimentación. Horario de mañana.

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Empresa del sector Educación

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Seleccionamos coordinador/a académico/a de Prevención de Riesgos Laborales para organizar planes de formación en materia de prevención de riesgos laborales. Se requiere experiencia previa en organización e impartición de formación de PRL, carácter extrovertido, iniciativa propia y vocación de enseñanza. Se valora experiencia docente y con empresas de los sectores construcción y metal. Nivel de estudios mínimos Ciclo Formativo Grado Superior / F.P. II

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EXPERIENCIA 2 años

Incorporación inmediata.

ENCARGADo/a ALMACÉN ID O-50915

Empresa del sector Alimentación

INSTALADOR/A DE GAS ID O-51030

Empresa del sector Energía Instalador/a con carné vigente de instalador CAT, A o B para trabajar en Málaga y provincia EXPERIENCIA Menos de un año REQUISITOS Vehículo propio Carné de conducir B

Se necesita encargado/a de almacén con experiencia en alimentación y bebidas. Conocimientos y manejo del torito e informática. Así como control de stock y movimientos del almacén y personal a su cargo. Se valorará hablar inglés. Nivel de estudios mínimos Graduado Escolar EXPERIENCIA 1 año REQUISITOS Inglés (hablado/escrito/ambos). Nivel medio Vehículo propio Carné de conducir B

Profesor/a de Apoyo Licenciado/a en Matemáticas ID O-51090

Empresa del sector Educación Licenciado/a en Matemáticas para impartir clases de apoyo para las siguientes asignaturas universitarias: • Estadística (4º curso de Ciencias Ambientales) • Matemáticas para la Economía y la Empresa (1º curso grado de Empresariales) • Métodos Numéricos (2º curso grado de Ingeniería Informática) Nivel de estudios mínimos Licenciado/a en Matemáticas

PORTAL DE EMPLEO C/ Victoria, 11 (Pasaje Clavero) 29012 MÁLAGA INSCRÍBETE EN www.malagaempleo.com

www.malagaempleo.com

www.factorn.com

EXPERIENCIA 5 años


Malaga Experience  

Revista Mensual Digital sobre todo lo que ocurre en Malaga.

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