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BENE

No. 197 a単o 2013

LA CREATIVIDAD EN Espa単a

Empresas Espa単olas destacadas en el mundo

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Nombre de secci坦n | Bene 1


febrero - marzo

No. 197

BENE CONTENIDO año 2013

Revista de la ASOCIACIÓN Española DE BENEFICENCIA EN Guatemala

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GASTRONOMÍA ESPAÑOLA

SUSO (XUIXO)

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EN PORTADA

LA CREATIVIDAD EN ESPAÑA

DE VIAJE POR ESPAÑA

EL CAMINO DE SANTIAGO

¡España TIENE

ENCANTO!


EDITORIAL

Edita Asociación Española de Beneficencia en Guatemala CONSEJO EDITORIAL Eduardo Pérez Pérez Rafael Briz Méndez Ignacio Barrio F. Jorge Ramírez

Queridos lectores Vivimos en tiempos marcados por cambios políticos, económicos y sociales, por ello debemos ser creativos para aprovechar al máximo las oportunidades que tengamos en nuestro camino.

COLABORACIÓN Elizabeth Zabalza DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Maite Aguilar de Alfaro amaiteaguilar@gmail.com PUBLICIDAD

Hay personas emprendedoras que saben sacar partido de lo que tienen y que han llevado a cabo ideas, proyectos y sueños a la realidad.

Rosa María de Merino Tels: 2434-6463 y 5990-2600 notibene@hotmail.com IMPRESIÓN

Si miramos atrás, en España en los años 50´s, a pesar de que el país no estuvo en un buen momento económico, se crearon los chupa chups (los bombones), fue tal su éxito que para internacionalizarlo Salvador Dalí creó su logo. Fue una pequeña idea, una oportunidad en una época difícil que afloró y hoy en día tiene presencia en todo el mundo con ventas de más de mil quinientos millones de euros. Es así, como en este número queremos destacar que la moneda siempre tiene dos lados y que podemos ser capaces de buscar una posibilidad para hacer algo mejor, para cambiar y para recordar la frase de Albert Einstein “en tiempos de crisis, sólo la creatividad es más importante que el conocimiento”.

Mayaprin Tel: 2380-3200 CORRESPONDENCIA ASOCIADOS Secretaría Junta Directiva 3a. Calle 10-71 Zona 15, Colonia Tecún Umán Apartado Postal 2561 PBX: 2279-5000 y 2420-0000

Contactos Sanatorio Nuestra Señora del Pilar y Oficinas Centrales de la Asociación PBX: 2279-5000 y 2420-0000 Fax: 2369-3249 www.sanatorioelpilar.com Club Centro Español y Restaurante El Pimentón Calzada Roosevelt Km. 13.5 40-20 Zona 7 PBX: 2377-2600 Eventos: 2377-2601 y 02 Síganos en Facebook: Club-Español Casa Social 6a Ave. “A” 14-68 Zona 1 Tel.: 2232-6541

NUEVOS ASOCIADOS BENEFICENCIA Melanie Sofía Gutíérrez Vallades Diego Dacaret Blanco Jose Eduardo Dacaret Blanco André Malouf Coen Juan Antonio Díaz Tobías Andrés Ramos Verdugo Eduardo Crespo Bernal Justo Rubén Francisco Reguero Porta Marleen Iveth Cojulún Hervías Juan Diego Quesada Hernández Paula Martínez Velásco

PLAN NIETOS Ximena Ibarra Crespo Jorge Gilberto Penagos Ortega BEBÉS Belén Presa Godoy Adrián Cobo Ruíz Andrés Abascal Serrano Jorge Sittenfeld Vassaux

Embajada de España

OBITUARIO Lamentamos el sensible fallecimiento de nuestros socios: Rafael Da¨Costa Carrasco Sara Basterrechea Ramírez de Monzón Pinky Annabella Amado Monroy de Alvarado Jaime Solé Díaz Raimundo Valls Planas

6a Calle 6-48, Zona 9 Tel: 2379-3530 Centro Cultural de España en Guatemala CCE/G 6a Ave. 11-02 Zona 1, Edificio LUX, Nivel 2 Centro Histórico, Guatemala Tel: 4752-7226 SIO - Servicio de Información y Orientación para Personas con Enfermedades Raras PBX. 2279-5015 mevielman@sanatorioelpilar.com


BENE 04

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ENTREVISTA Señor Cónsul Don Carlos Tercero Castro

VIDA Y BELLEZA

07 08

Hábitos saludables para seguir una dieta con éxito El orden de tu hogar Lo que no sabías del café. . . .

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Autoaficionado

10 ARTE ESPAÑOL 09 CONSEJOS FINANCIEROS Formas creativas de ahorrar

20

ACTUALIDAD Una solución extraordinaria...

22 CASAS REGIONALES Casal Catala

24 CLUB ESPAÑOL

Inauguración de kiosko deportivo Fiesta de Canarias Fallas de Valencia Calendario de Fiestas

30 SANATORIO

Unidad de Medicina Preventiva: Una nueva forma de cuidar de la salud de nuestras familias La importancia de cuidar nuestro cuerpo ¿Cómo controlar tu presión arterial? Tele medicina: ¡La medicina del futuro!

Revista de la ASOCIACIÓN Española DE BENEFICENCIA EN Guatemala

CONTENIDO


ENTREVISTA

4 Bene | ENTREVISTA


ENTREVISTA:

Don Carlos Tercero Castro

CÓNSUL DE ESPAÑA EN GUATEMALA

Tuvimos la oportunidad de conversar con el Señor Cónsul, para darle la bienvenida a Guatemala y poder presentarlo con nuestros socios. ¿Qué supuso para usted su nombramiento como Cónsul para Guatemala? “Para mí fue una sorpresa y alegría, era uno de mis dos destinos solicitados mientras yo ocupaba el cargo de Segunda Jefatura en Polonia.” Nos puede hablar de su carrera diplomática “Inicié hace poco tiempo en la carrera, en el año 2008 en el Consulado General de Nador en Marruecos; luego ocupé la Presidencia del Gobierno en la Unidad del Alto Representante para la Presidencia Española de la Unión Europea como encargado de Protocolo y Logística; en el Ministerio de Relaciones Exteriores ocupé la Subdirección de Países del Este de Europa, también la Subdirección para Mercosur para luego ocupar la Segunda Jefatura como sustituto en Polonia y el 31 de julio del 2012 llegué a Guatemala.” ¿Qué expectativas y objetivos tiene en cuanto a su desempeño como Cónsul en el país? “Mi objetivo principal es que los españoles residentes sientan que el Gobierno de España está a su servicio. Quiero fortalecer los vínculos con la colonia española en Guatemala y brindarles eficientemente toda la gama de servicios, como ya lo habían logrado quienes me antecedieron.

hay muchas tradiciones compartidas. Ambos países tienen una gran complejidad social por ser muy diversos. Compartimos mucho y hay mucho entendimiento entre ambos países. Los guatemaltecos tienen una amabilidad característica que me hizo sentir bienvenido desde mi llegada”. ¿Por qué cree que se habla tanto de la crisis económica española a nivel internacional? “Porque venimos de una época de apogeo y éxito. La crisis ha sido profunda y muy grande y por eso ha sorprendido. España ha sido una potencia mundial e incluso lo sigue siendo, ocupando el puesto 12 entre las naciones mas desarrolladas del mundo. España tiene muchas fortalezas que ayudarán a superar la crisis, hoy se ve difícil lograrlo y seguramente la recuperación será lenta y dolorosa, con muchos sacrificios, pero sin lugar a duda saldremos adelante, tal y como lo hemos hecho en el pasado. Vivimos guerras en el Siglo XIX y en el Siglo XX, históricamente ha sido un país convulso, pero aún así siempre se ha superado.”

A nivel personal me interesa mucho conocer Guatemala, un país con mucha historia, riqueza y muy diverso. Hasta el momento, en los pocos meses que tengo de haber llegado, he conocido el occidente, que tiene un paisaje maravilloso”.

Un mensaje para los socios de la Asociación Española de Beneficencia “La Embajada de España en Guatemala se pone a su disposición con todos los servicios propios del Consulado y Embajada, siempre estaremos pendientes de sus necesidades. Abrimos nuestras puertas y estamos a su servicio”

¿Qué similitudes y diferencias encuentra entre España y Guatemala? “Además que obviamente compartimos la misma lengua,

Por parte de la Asociación Española de Beneficencia le damos la más cordial y calurosa bienvenida y de antemano, le deseamos los mayores éxitos. ENTREVISTA | Bene 5


VIDA

y BELLEZA

Hábitos saludables para seguir una dieta con éxito

Es importante que toda persona acuda a un nutricionista si desea perder peso, ya que este profesional realizará una dieta personalizada, adecuada para cada constitución, actividad física y hábitos. Para adelgazar hay que ingerir menos calorías de las que se consumen normalmente, por lo que en ocasiones una ingesta controlada de alimentos puede contribuir a reducir peso de forma paulatina, ya que dicha pérdida debe ser un proceso de largo plazo, que acompañada de ejercicio físico, beneficia al organismo y lo protege de complicaciones ocasionados por el riesgo de tener libras de más. Desde el punto de vista médico no es recomendable buscar dietas en Internet, y mucho menos automedicarse con productos que prometen eliminar grasas o peso. Estas dietas o productos “milagro” tienen el precio de producir daños importantes en el organismo . A continuación algunos consejos útiles estando o no a dieta: • Beber y beber agua. Lo recomendable es un litro de agua diaria, claro que deberá 6 Bene | VIDA Y BELLEZA

ser consumida a lo largo del día, una forma para ingerir la esta cantidad es beber 2 vasos antes de comer. Esto no solo reduce la ansiedad sino que según lo demuestran estudios de la Sociedad Americana de Química, ésta sencilla práctica ayuda a perder peso y combatir la obesidad. • Comer y sólo comer. Según una publicación de la revista Joural of Clinical Nutrition debemos sentarnos a comer, ya que hacerlo delante de la televisión, computadora o mientras estamos trabajando puede aumentar el apetito, fomentando el sobrepeso. • Los alimentos se disfrutan lentamente. Sentarse a comer es un momento para hacer una pausa de su cotidiano, ya sea para compartir en familia, o simplemente para dejar el trabajo a un lado por un pequeño lapso de tiem-

po. Masticar varias veces no sólo proporciona una mejor digestión, sino que el hecho de comer despacio y saborear los alimentos aporta una mayor sensación de saciedad (porque el cerebro recibe la órden de que el cuerpo está satisfecho, gracias a una hormona que se segrega mientras masticamos). • Leer en el supermercado. Atención a las etiquetas, ya que muchos de los alimentos de los que se compran que dicen light no necesariamente tienen pocas calorías (puede que menos que su versión original). Ésto no sólo es necesario para ver la cantidad de sodio, azúcares, calorías, etc., sino para verificar que el producto no esté vencido o se pueda consumir sin que se estropee en la nevera. • Domir de 7-8 horas diarias. Según un estudio de la

Universidad de Chicago, las horas de sueño no afectan en la pérdida de peso, pero sí la quema de grasas. Además, cabe destacar que la mayoría de personas con insomnio o que duermen poco, suelen visitar la nevera mientras miran la televisión. • La creatividad un aliado. Cuando tenga ataques de ansiedad prepare en la nevera recipientes para picotear con comida saludable dulce y salda (por ejemplo, trocitos de queso fresco, manzana pelada en cuadritos, alcachofas para aderezar con limón y sal, entre otros). Otra solución según científicos de una Universidad de Pittsburgh que el deseo de comer chocolate y dulces, puede saciarse al es usar la imaginación. Es posible saciarse pensando que comemos grandes cantidades de chocolates y dulces.


El orden de tu hogar Generalmente muchas madres deben practicar su lado más creativo para solucionar problemas día a día. El mantener la casa ordenada es uno de los problemas más frecuentes, especialmente si se tienen niños pequeños, es por ello que para celebrar este 10 de mayo LES DEJAMOS ESTAS ÚTILES IDEAS:

Algo muy práctico para que los peluches no estén tirados por el suelo es pegar una cinta de velcro en la pared a una altura que esté al alcance de los niños para que puedan utilizarlos y luego volverlos a pegar.

Para guardar la ropa de cama y no perder los conjuntos, los puedes guardar dentro de sus fundas de almohada. Así quedan a la vista y se protegen mejor del polvo.

Puedes colgar en un lugar no visible, como detrás de las puertas de closets o despensa, organizadores de zapatos para llenarlos de utensilios que sean de uso diario, como paletas, trapos, individuales, cepillos, etc. y así tenerlos a mano.

¿Sabías que las latas agrandadas de papalinas Pringles tienen el tamaño exacto para guardar los espaguetis que te sobran?

Detrás de la puerta del armario puedes pegar una tabla de corcho delgada o una tabla perforada y ponerle tachuelas gruesas para colgar tus pulseras, collares y pendientes.

Reutiliza los recipientes de vidrio (jaleas) colocándoles una banda de aluminio alrededor, taladra y atornilla sobre una madera, plástico o lo que tengas a la mano para colgar en la pared. Es una forma muy sencilla para llenarlos con especies de cocina, crayones o incluso para macetas.

Para las habitaciones de los niños puedes optar por cajas decorativas para almacenar. Así los juegos pueden guardarse de forma rápida y dejar una buena apariencia. Colócalas a su alcance ya sea debajo de su cama, en estanterías, etc.

Guarda los cilindros plásticos de las toallitas húmedas de bebé para guardar bolsas de basura.

Vida y belleza | Bene 7


VIDA

y BELLEZA

Lo que no sabías

del Café… De acuerdo a una investigación de Honglei Chen, que fue presentada en marzo en la reunión anual de la Academia Americana de Neurología de EEUU, el consumo de café y/o té (4 o más tazas diarias) disminuyen la depresión. Por el contrario, quienes consumen azúcar en grandes cantidades (gaseosas, refrescos, etc.) aumentan el riesgo a padecer de esta afección.

E

l estudio se realizó en 1995 y 1996, con una muestra de más de 200 mil personas, cuyas edades oscilaban entre los 50 y 70 años. Casi 10 años después los investigadores solicitaron el conteo de las personas diagnosticadas con depresión a partir del año 2000, más de 11 mil padecían depresión. Lo sorprendente es que los individuos que bebieron gaseosas o refrescos a diario tenían entre 30% y 38% más de riesgo a desarrollar depresión que los que no lo hacían. Por otro lado, las personas que consumían 4 o más tazas de café y/o té, tenían un 10% menos de probabilidad de tener depresión. La Agencia Europea de los Alimentos (EFSA) avala que tiene al menos 3 beneficios nutricionales a nivel cognitivo, físico y el nivel de alerta (mejora la atención y la capacidad de respuesta).

8 Bene | VIDA Y BELLEZA

Además de otros muchos beneficios como que es diurético, antioxidante y es rico en potasio, magnesio y fluoruro, hay otras propiedades que podría tener el café pero que deben confirmarse, como que puede evitar el Parkinson, mejora el asma y las alergias, entre otros. Según la profesora Ana Adán del Instituto de Investigaciones en Cerebro, Cognición y Conducta de la Universidad de Barcelona, hay tres niveles de consumo de la cafeína: baja (menos de 200 miligramos de cafeína al día), moderada (entre 220 y 400) y excesiva (por encima de los 400), pero como no se pesa la cafeína (porque está disuelta en la infusión), el equivalente vendría a ser aproximadamente de 100 miligramos por taza. Y advierte que como todo, su abuso también podría ser perjudicial.

Beneficios del café: • Estimula el sistema nervioso central • Mejora la atención • Mejora el humor • Ayuda a la respiración • Mejora la digestión • Atenúa la sensación de hambre • Se cree que puede ayudar en la acción preventiva de algunas patologías importantes como el Alzheimer • Contiene sustancias antioxidantes que contribuyen a eliminar los radicales libres • Según estudios recientes elimina el mal aliento *Para que sea beneficioso, debe tomarse café de alta calidad , negro, sin azúcar o leche.


CONSEJOS FINANCIEROS

Formas

Creativas

de Ahorrar

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Ojo con lo que vas a tirar: Mucha “basura” la puedes reutilizar si la restauras. También puedes usar las redes sociales para vender lo que no necesitas y sacar un ingreso extra. Ahorra en tus menús diarios: Sólo necesitas planificar los menús de la semana, un poco de imaginación y buscar recetas que no contengan ingredientes caros. Puedes hacer platillos deliciosos y balanceados sin tener que gastar grandes cantidades de dinero. Actividades de ocio familiares: Pasar tiempo en casa o en casas de amigos no tiene por qué ser aburrido y tampoco caro. Organiza eventos con actividades diferentes, verás como disfrutan grandes y chicos. “Más vale prevenir que lamentar”: Ésta frase lo dice todo, una buena forma de ahorrar es darle mantenimiento a tu casa, tu computadora, tu carro, etc. Si mantienes las cosas en buen estado evitas daños mayores y por lo tanto gastas mucho menos. Sé amigable con el ambiente: Esto no sólo es necesario para las generaciones futuras, sino que también nos evita gastos innecesarios. Utiliza focos ahorrativos de luz, apaga luces si no las necesitas, desconecta los aparatos eléctricos que no utilices, modera tu consumo de agua. Pequeñas acciones pueden marcar una diferencia para tí y para todo el mundo. Piensa antes de comprar: Es mejor dominar tus impulsos, si tienes esas ganas de comprarte algo, detente un momento y piensa “¿en verdad lo necesito?”, ¿ya he comparado su precio?”, “¿realmente le voy a dar uso?”, “¿puedo costearlo?” y tómate 7 días para analizar estas preguntas. Si luego de esa semana sientes que todas tus respuestas inclinan la balanza para comprarlo, entonces hazlo, y felicidades porque has encontrado un artículo que te será útil. VIDA Y BELLEZA | Bene 9


ESPAÑA TIENE ENCANTO

ARTE

ESPAÑOL

La Tentación de San Antonio 1946 Óleo sobre lienzo de 90 x 119,5 cm Musée Royaux des Beaux-Arts, Bruselas

Autor: Salvador Daí (Su nombre completo: Salvador Felipe Jacinto Dalí) Nació en Figueras, Gerona, España el 11 de mayo de 1904 Murió el 23 de enero de 1989 en su lugar de nacimiento Pintor, escultor, grabador, escenógrafo y escritor español, considerado uno de los máximos representantes del surrealismo.

10 Bene | MODA

En el cuadro se muestra a San Antonio Abad en un desierto, arrodillado y sosteniendo una cruz hecha con dos varitas para protegerse de las tentaciones, las cuales son representadas por un caballo y una fila de elefantes, todos estos con sus patas alargadas de forma grotesca y cada uno cargando con una tentación. El caballo con pezuñas desgastadas y llenas de polvo representa el triunfo. La mujer sobre el primer elefante representa la lujuria. El oro y riquezas están representados por los dos elefantes sobre los que hay una pirámide y una casa de oro. Más atrás, otro elefante carga un altísimo monolito sobre su espalda. Detrás de éste y sobre las nubes, hay un castillo. En el paisaje desértico, dos hombres discuten y al fondo, un hombre lleva de la mano a su hijo. Un ángel blanco vuela sobre el desierto.


ESPAÑA TIENE ENCANTO

GASTRONOMÍA

ESPAÑOLA

Suso (Xuixo) La ciudad de Girona es considerada como la capital de las últimas tendencias culinarias. Hoy te llevaremos a través de la historia hasta 1920, recordando un delicioso postre que hasta la fecha es un favorito de muchos.. El Suso o Xuixo es un postre tipico geronés, compuesto por una masa fina dulce en forma cilindrica, relleno de crema pastelera y azucarado por fuera. Por: Pili Castillo VITAS GOURMET MARKET

S

u historia remonta a 1920, en la pastelería de Emili Puig tenía sobre la calle de la Corte Real, donde un repostero francés le enseñó la elaboración de un pastel que denominaba chou à la crème, en Guatemala conocidos como relampagos, que sirvió de inspiración para hacer el suso gerundense, convirtiendose en uno de los principales productos vendidos en las churrerías. La historia del nombre recuerda una de las leyendas de Gerona. El Tarlà, personaje a quien se debe el origen del suso, era un acróbata, que se enamoró de la hija de un pastelero. Durante una visita a su enamorada, para no ser sorprendido por el padre se escondió dentro un saco de harina hasta que estornudó haciendo «xui-xui». Para no enfurecer el pastelero, le prometió casarse con su hija y darle la receta de un dulce: el suso, denominado así en recuerdo del estornudo delator. Ahora puede apreciarse el muñeco del Tarlà cada año por las fiestas de primavera o en la feria, cuando se cuelga en el mismo lugar dónde años atrás entretuvo con sus acrobacias a los gerundenses.

Para la masa: 375 gr. harina dura 2 huevos 110 gr. leche 100 gr. mantequilla sin sal 12 gr. levadura seca 25 gr. azúcar 4 gotas de limón pizca de sal Para la crema pastelera: ½ litro de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 4 yemas de huevo 125 gr. azúcar 20 gr. harina 30 gr. maicena En un plato hondo colocar la leche ligeramente tibia con la levadura. Por aparte en un tazón más grande agregar harina, azúcar, limón, sal y huevos. Luego mezclar todo añadiendo la leche con la levadura disuelta a los otros ingredientes y por último agregar los 100 gramos de mantequilla. Buscar que la masa resulte elástica.

Dejar reposar la masa en un tazón tapado con un limpiador de cocina, hasta que triplique su volúmen. Mientras eso sucede preparar la crema pastelera. Calentar en una olla la leche y vainilla, en el primer burbujeo apagar el fuego. En un tazón batir a mano las yemas y el azúcar, hasta que el azúcar esté disuelta y el color de la mezcla sea de un amarillo muy suave, luego incorporarle harina y maicena. Agregar esta mezcla a la leche poco a poco y regresar al fuego, hervir menos de un minuto. Pasar la mezcla a un tazón con spray para que no se pegue ni forme costra. Enfriar en la refrigeradora. Enharinar una superficie limpia y amasar la masa con rodillo, no más de 1 cm de grosor. Cortar la masa en forma de triángulos. Colocar la crema pastelera sobre cada triángulo, usando una manga de repostería. Luego enrollar la masa de manera que quede por dentro la crema. Dejar reposar por 30 minutos. Freír dentro de aceite caliente hasta que se doren. Una vez fríos espolvorear con azúcar glass y canela.

GASTRONOMÍA ESPAÑOLA | Bene 11


EN PORTADA

LA CREATIVIDAD

EN ESPAÑA

La creatividad es la habilidad de generar algo nuevo, de combinar datos, percepciones y materiales para producir cosas nuevas y útiles. La creatividad es la base de la innovación y todo ser humano es creativo de alguna forma. Si se logra convertir en valor esta creatividad se obtiene una fuente contínua e inagotable de mejora, de desarrollo y de competitividad. El 22% de la población ocupada española forma parte de la llamada «clase creativa» y el 5,7% de la producción española tiene su origen en las «industrias creativas».

12 Bene | EN PORTADA


A lo largo de su historia España ha contado con innovadores que han demostrado su creatividad y sus creaciones han trascendido las fronteras españolas: Juan Pablo de Benet un zaragozano publicó en 1620 su “Reducción de las letras y arte para enseñar a hablar a los mudos”, éste primer tratado sobre fonética, tanto española como en general, generó el primero alfabeto dactilológico para facilitar la comunicación de los niños sordos y mudos. Este tratado considerado el primero de logopedia lo inventó para poder comunicarse con el niño de la casa noble en la que trabajaba. El gallego Alejandro Finisterre, creó el primer Futío (o Futbolín, como se le conoce en España). Finisterre fue herido durante la guerra civil y mientras estuvo en el hospital en la compañía de muchos niños que no podían salir a jugar, recreó para ellos junto a un amigo carpintero un prototipo de futío. Sin embargo, no fue sino hasta 1952 cuando viajó a Guatemala donde mejoró su inventó y pudo fabricarlos de manera industrial. El ingeniero aeronáutico Manuel Jalón Corominas, originario de Logroño, fue un inventor que dio mucho de que hablar, en 1964 desarrolló el primer trapeador y en 1975 creó la jeringuilla desechable como solución a la proliferación de enfermedades a través de las agujas de uso común.

Actualmente empresas españolas lideradas por profesionales creativos siguen innovando en muchos ámbitos dentro y fuera de España: Vehículos eléctricos: Los ingenieros del laboratorio Lálbornar de Tarragona de la multinacional española Applus+Idiada han desarrollado el prototipo del vehículo eléctrico más potente del mundo, con una potencia de 1.000 CV, es capaz de alcanzar los 300 kilómetros por hora y se puede recargar en 15 minutos. Este invento recibe el nombre de “Volar-e”. Canal de Panamá: El grupo Unidos por el canal, fue adjudicado desde 2009 para la expansión del canal de Panamá, actualmente la obra continúa. Este un consorcio de empresas que cuenta con el liderazgo de la empresa española Sacyr Vallehermoso S.A. Tren de alta velocidad: Un consorcio conformado, entre otras, por 12 empresas españolas están construyendo el primer tren de alta velocidad en oriente medio entre la Meca y Medina, sin embargo se enfrentan a problemas con el clima del desierto y deben ingeniarse formas de sacar el proyecto adelante. En medicina: Grifols, el grupo español especializado en el sector farmacéutico-hospitalario, desarrollando la vacuna contra el Alzhimer, que se basa en la inmunización del paciente contra las proteínas beta-amiloides 40 y 42, con el objetivo de retrasar el deterioro neuronal de esta patología. Además de la vacuna, se trabaja en la validación de un kit de diagnóstico temprano de la enfermedad, denominado ABtest, basado en la detección de los péptidos beta-amiloides 17, 40 y 42, tres de las proteínas con mayor presencia en sangre, que se podrían considerar como potenciales biomarcadores para el diagnóstico preclínico del Alzheimer. EMPRESAS ESPAÑOLAS EN EL MUNDO

Telefónica-Movistar presente en

25 países 300 millones de clientes BANCO SANTANDER NÚMERO 1 EN EL MUNDO SEGÚN EUROMONEY GAS NATURAL FENOSA presente en

25 países 200 millones de clientes

IBERDROLA

PRODUCTOR

NÚMERO 1

EN EL MUNDO

DE ENERGÍAS RENOVABLES EN PORTADA | Bene 13


ESPAÑA TIENE ENCANTO

De Viaje

por España

Camino a Santiago:

ecos romanos, musulmanes y templarios Un viaje de Sevilla a Compostela en bicicleta. De sur a norte por el Camino Mozárabe, una vía de comunicación riquísima y legendaria que compartieron las huestes de Adriano y Trajano, los andalusíes, las ovejas trashumantes, el ferrocarril de la Plata y los peregrinos a Santiago. Colaboración: Agencias Virtuoso en Guatemala GRUPO AMT - Centro de Viajes Fuente: Revista Travesías, Edición Virtuoso. Por: Pablo Zulaica

14 Bene | DE VIAJE POR ESPAÑA


Santiago de Compostela

Zamora Salamanca

Cáceres Mérida

Sevilla

D

icen que cuando uno termina el Camino y despierta, ya de vuelta, en la cama de su casa, no sabe en qué albergue está. Busca sin tregua las botas, la mochila y la linterna frontal. O el maillot, el casco y la toalla de mano que anoche puso a secar en la cabecera. Es una acción refleja de todo peregrino: andariego, ciclista o jinete (que también los hay). Y es que el Camino permite una de las mayores aspiraciones del viajero, la mímesis total con el entorno. Porque la meta, más que nunca, no es un punto en el mapa sino el viajero mismo en constante aprendizaje, personalísimo y universalísimo, propulsado a través del paisaje por su solo par de piernas. Por eso es tan violento aceptar que Santiago, el último punto cronológico del Camino, también ha quedado atrás. Me tentaba el Camino Mozárabe, una ruta menos transitada, más agreste y ancestral, si cabe, que otras que llevan a la tumba del apóstol. Se lo propuse desde México a mi

hermano Miguel, y él convino en concedernos 15 días de septiembre, cuando el calor remite. El Camino de Santiago es un itinerario medieval (siglo xi) que no se reduce al consabido Camino Francés, ya que allí donde había un peregrino nacía una nueva ruta. Hoy, no se entiende peregrino como sinónimo exclusivo de fiel. Rondan cerca de 38% quienes, a su llegada a la capital gallega, confiesan hacerlo por razones religiosas. Aunque cultura, deporte, reto personal o la mezcla de varios son motivos comunes, intuimos que el Francés iría lleno. Además, si el interés de una ruta radicaba en la diversidad, el Mozárabe sería nuestro primer Camino. Llegamos a Sevilla en un coche alquilado, con mi bicicleta híbrida y la de Miguel, de montaña. Nuestra experiencia cicloturista se reducía a una travesía por Cuba, en mi caso, y a tres etapas del Camino Francés en el suyo. Apenas si sabíamos parchar y poco más, pero ansiábamos realizar un viaje que, aunque requiriese cierta planeación para

poder disfrutar más del entorno, se forjaría a pedaladas. Devuelto el auto y superados los primeros imprevistos, hicimos de la emblemática Giralda nuestro kilómetro cero. Concebimos el primer día como una etapa ligera para aflojar los músculos y, literalmente, echar a rodar las bicis. Buscamos la Torre del Oro, tomamos algunas fotos antes de cruzar el Guadalquivir y salimos hacia el norte después de comer, en dirección a Santiponce, a través de agradables lomas de terracería y entre campos de trigo y papa. En la arena del impresionante anfiteatro de Itálica retrocedimos en torno al 200 a.C., y poco después, camino de la Sierra Morena, nos alcanzó el atardecer. Entramos en caminos pedregosos con la luz prendida y llegamos a los 48 kilómetros de Castilblanco por una carretera solitaria, enfundados en los chalecos reflectores. Era casi medianoche, habíamos tardado horrores. El nuevo albergue de peregrinos estaba abierto y allí caímos, rendidos, entre ronquidos ajenos. Si queríamos recorrer cerDE VIAJE POR ESPAÑA | Bene 15


nerse el sol. Bajamos al valle de la antigua capital de Lusitania surcando los trigales dorados que el guerrero de Gladiator caminaba bajo las notas de Hans Zimmer y la voz de Lisa Gerrard. Entramos a Mérida por el puente romano, con sus 2000 años y 60 arcos. No dirigíamos cuadrigas ni llevábamos cascos de hierro, pero allí no faltaba nada más. ca de 1000 kilómetros en 15 días, pensaba yo, deberíamos promediar 80 para poder llegar holgados a las dos o tres etapas demandantes, la del Puerto de Béjar, entrando a la meseta, y los montes de Galicia. Así, madrugamos para abandonar el edificio, 30 camas con baño y ducha a cambio de tres módicos euros, unas condiciones que, por suerte, se repetirían. Recuperamos terreno con 86 kilómetros hasta Fuente de Cantos, Badajoz, lugar natal del pintor Zurbarán. Atravesamos las primeras dehesas, hábitat del puerco ibérico, dejando atrás castillos mozárabes o medievales y encinares con olor a bellota y pata negra. El albergue era una magnífica hostería, un antiguo convento poco menos fino que los famosos Paradores. En el llano pacense, olivos y alcornoques dejan paso al trigo y a los viñedos de Ribera del Guadiana, que en plena vendimia impregnan el aire. Puebla de Sancho Pérez luce su plaza de toros medieval ¡y cuadrada!, la más antigua de España. La etapa concluyó al po16 Bene | DE VIAJE POR ESPAÑA

Al día siguiente fue el embalse romano de Proserpina, aún en uso, el que marcó el camino. Las clásicas flechas amarillas alternaban con mojones y nuevos códigos locales a la hora de guiar al peregrino. Pero nada como los miliarios, cilindros pétreos en los que aún se lee el nombre de quien los erigió (Traiano, Nero, etcétera), que fungían de puntos kilométrico en las calzadas romanas. Son la bienvenida a la Vía de la Plata. La joya del día es la ermita de Santa Lucía del Trampal (siglo vii), visigótica, ejemplo de un estilo que brilló entre las basílicas paleocristianas, bizantinas y el prerrománico posterior. La llegada a la ciudad de Cáceres, con un casco histórico que quita el hipo y con la primera de varias juderías, hizo olvidar mi pinchazo de horas antes. Habíamos establecido una rutina de viaje que nos llevaba a transitar más ligeramente y por asfalto 75% del kilometraje, pero elegimos siempre, con ayuda del mapa, los tramos más interesantes para seguir por terracería o, de plano, por el empedrado de la calzada romana. Trepamos a pueblos

amurallados de paredes blancas, como Galisteo, casi un fantasma por tanta migración al norte; atravesamos el fértil Valle del Jerte, un espejismo en tierras de secano, y llegamos —yo un día antes— al arco tetrápilo de Cáparra, cruce de dos calzadas romanas y emblema de la Vía de la Plata. El arco desafía al tiempo en medio de un campo de excavaciones, muy lejos de cualquier núcleo urbano. Necesito mi lugar. Pedaleo de más para acampar bajo la bóveda estrellada que amenaza tormenta en aquel rincón tan especial, junto a sillares milenarios, mientras Miguel descansa en cama en el pueblo anterior. Reanudamos cuando él me alcanza. Ya juntos, superamos el salto de la meseta ibérica para llegar a los campos de Castilla por el Puerto de Béjar, un hito en la Vuelta a España, criba de grandes ciclistas. En un pueblito salmantino nos hospeda Blas, un irreductible párroco con aspecto de piloto de rallies, que vive por y para los peregrinos, y que nos convida a una gran fabada al vernos sin efectivo y sin un cajero automático en 100 kilómetros. En Salamanca, que ya conocemos, pasamos la noche en casa de una amiga que nos muestra los bares de tapas que antes se nos escaparon. Embriagados de arquitectura plateresca, retomamos la marcha bajo un sol de justicia, junto a un ferrocarril en ruinas, por planicies implacables. En Zamora, otro amigo nos hospeda y hace lo propio, aunque esta vez es el románico el estilo omnipresente. Y tras un incómodo tramo en obras que ahora debe de estar listo, Granja de Moreruela nos agasaja con el monasterio más antiguo de España (cisterciense, siglo xii), en medio de un paisaje inhóspito que ha recu-


perado el verde y que recuerda al Kingsbridge de Follet o a El nombre de la rosa. En Moreruela se bifurca el Camino. Al norte, la Vía de la Plata se enlaza con el Camino Francés, pero optamos por el Sanabrés, que nos sumerge en una comarca, la del río

Tera, que anticipa Galicia. Románico temprano, barroco de granito, paisanos que falan galego y bosques frondosos que huelen ya a bruja y meiga. Sobre todo tras subir el Padornelo y A Canda, dos puertos de lo más exigentes —algo menos para el mexicano de altura—, pero superables con paciencia y buen humor, y muy capaces, al mismo tiempo, de llevarle a uno al éxtasis. Más si en Alberguería, arriba del segundo, nos recibe un bar envuelto en más de mil conchas, con jamón, cerveza y el Hallelujah de Leonard Cohen. Entrar en Galicia es entrar en otro mundo.

Me confieso un enamorado —no es difícil— de la región más mágica de España. Y en este estado, atravesarla es volar como en palo de escoba entre cruces de piedra celtas y monasterios con nombres como Oseira (literalmente: lugar de osos) o Xunqueira, pueblos donde aún lavan a mano y la lluvia no cae, sino que flota, y tiñe todo de una pátina de bruma que perdura hasta Compostela, incluyendo las termas a cielo abierto en Orense o la silueta húmeda del granito de la imponente Catedral de Santiago. Así, sin darnos cuenta, hemos llegado. Y no hay espectáculo mayor que ver, entre el olor a incienso santo, las caras jadeantes de otros recién arribados que empezaron a cientos o miles de kilómetros y a los que nos une, sin necesidad de ninguna explicación, la más rebosante de las sonrisas.

¡viva su propia

aventura!

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DE VIAJE POR ESPAÑA | Bene 17


Horario: Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. Sábados de 8:00 a.m a 12:00 p.m.

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18 Bene | Nombre de sección


ACTUALIDAD

Una solución extraordinaria... Aunque parezca una historia de cuento éste es un hecho real que sucedió en 2012 en un pequeño poblado de Galicia donde su alcade, Antonio Deibe Sanmartín y sus concejales renunciaron a parte de su paga extraordinaria para poder emplear a José, un vecino de la localidad, como operario municipal de mantenimiento. Este noble gesto permitió a José y a sus 3 hijos poder tener un respiro durante varios meses. Alcalde Antonio Deibe Sanmartín

C

uando se le preguntó al Señor Alcalde los motivos que llevaron a su Ayuntamiento a tener este acto de solidaridad respondió: “En tiempos díficiles los políticos deben mejorarse y dar el ejemplo, sin colgarse medallas”. Los habitantes de O Pazo de Irixoa están orgullosos de poder contar con funcionarios tan humanos, cercanos y entregados a su trabajo. “En este pequeño poblado español hay gente muy grande”, afirma una vecina. Otro vecino comenta “Es una lección para todos los gobernantes y para todos nosotros”.

O Pazo de Irixoa, Galicia

20 Bene | ACTUALIDAD

Así que a pesar de la crisis hay muchas personas que extienden su solidaridad cuando más se necesita. Este Alcalde nos ha demostrado que todavía hay políticos dignos y que las soluciones se puedan dar si hay voluntad, un poco de imaginación y esfuerzo.


FORD

FAIRLANE

1956

E

l Ford Fairlane Sunliner, y el Town Sedan con una producción increíble de 58,147 unidades, convertibles de 1956, fue el mejor vendido de los Estados Unidos. Parte de su atractivo es su belleza y elegancia y precio asequible a solo 2.459 dólares sin opciones. Aunque el diseño básico fue similar al de 1955, el Ford 1956 recibió amplia publicidad para un paquete salvavidas de publicidad nuevo, que incluía doble agarre de pestillos de la puerta, una energía de absorción de volante con un concentrador profundamente rebajado, además de los cinturones de seguridad delanteros opcionales, tablero y viseras acolchonadas, fue el “avance mas significativo.” Otras mejoras para 1956, incluyen la adopción de un sistema eléctrico de 12 voltios y más audaz fue el “Fairlane raya o filete de lado”. Este auto Fairlane Town Sedan tiene acabado en color “Fiesta Rojo Coral y Blanco Marfil” y cuerpo tapizado de co-

Por: Asociación Guatemalteca de Vehículos Coleccionables

lor conjuntos, de acuerdo con la literatura Ford. Las opciones incluyen un 292 pulgadas cúbicas motor Thunderbird V8 clasificado en 202 caballos de fuerza que es el del auto que se está describiendo y que se aprecia en a fotografía superior. Llamado así a esta línea, en honor a la mansión de Henry Ford denominada “Fairlane” Estos nuevos autos de primera línea, ayudó a Ford a registrar su mejor año en ventas desde 1923. Con solo 1,999 compradores en 1955 y solo 603 más eligieron el modelo 1956, en que se le renovó su estilo. Estos vehículos contaron con un chasis rediseñado, que permitión un perfil inferior, del cuerpo. Un nuevo Top en la serie Fairlane 500 y Fairlane nuevo de gama media compartió una alargada de 118-pulgadas de distancia entre ejes. En los concesionarios de todo el país, el asombroso “Fairlane 500 Skyliner” atrajo a una multitud con cada demostración

de su tapa de metal de auto almacenamiento, incluso ahora, el Crown Victoria diseñado entre 1955 y 1956 es para entusiastas, mientras que el techo duro retráctil Skyliner es un ícono de los años 50. Éste automóvil es clásico entre los clásicos, por su elegancia y belleza, así como su color original rojo coral, combinado con blanco marfil, el cual ha pasado por varias manos, hasta llegar hasta su actual propietario, quien le da un mantenimiento especial y delicado, así como también la ha preparado para desfiles y exposiciones, con motor cromado, piezas nuevas, luces led adentro y color rojo debajo de la parte exterior para una mejor apreciación en la oscuridad, cuenta además con equipo digital de sonido diseñado para escuchar música, además cuenta con diferentes bocinas claxon todas de la época, la que le hace tener su propia originalidad y estilo. Es un vehículo que cuenta con toda su documentación en orden, matrícula de circulación “placa” original de 1956.

AUTO AFICIONADO | Bene 21


ESPAÑA TIENE ENCANTO

Fuente de en Barcelona Por: +Raimundo Valls, Casal Catala

L

a fuente de canaletas, localizada cerca de la Plaza Cataluña, en la parte más alta de la Rambla, en el lugar donde se encontraban las murallas de la ciudad y desde el siglo XVI, usado para recolectar agua. No solo su forma es diferente; siendo una combinación de fuente–farola de hierro con el emblema de la ciudad, cuatro vertederos e incluso un bebedero para perros que pasa desapercibido; si no que también es, sin lugar a dudas, emblemática. Desde la década de los 30, es el lugar de reunión de las celebraciones deportivas. Esto se debe a que enfrente de la fuente, se encontraba la sede del diario político-deportivo “La Rambla” que en su puerta colgaba una pizarra y publicaba los resultados de los partidos. Este periódico estaba dirigido por Josep Sunyol, entonces directivo del Barça. 22 Bene | CASAS REGIONALES - CASAL CATALA

Los aficionados celebraban alrededor de la fuente y poco a poco se fue convirtiendo en tradición, que con el paso del tiempo también creó oportunidades de negocio, ya que muchas personas empezaron a construir bares en los alrededores. En otros lugares se han construido réplicas como la de La de La Rambla de les Palmeres en Lloret de Mar, la de la Plaza Barcelona en Calaf, la del Priorat y la de la plaza Fontiveros de Granada. Y con la migración catalana, se pueden encontrar reproducciones en La Habana, Cuba; en Montevideo, Uruguay y la que hay en la intersección de las calles Arroyo, Posadas y Cerrito en Buenos Aires, Argentina. Originalmente fue una explanada en las afueras de la ciudad, situada enfrente de las ahora inexistentes puertas, en donde se jun-

taban los comerciantes para situar el mercado al aire libre. Desde ese punto, se originaban los caminos hacia las poblaciones cercanas. Cuando se inició el proyecto del “Ensanche”, que es el segundo distrito de la ciudad, se derribaron la murallas y las puertas de acceso. Ildefons Cerdà, el arquitecto del proyecto, no consideró ese espacio como una plaza. Fue con el plan Rovira de 1859, cuando se trazó el plano para construirla, ya que la más cercana era la Plaza de las Glorias Catalanas y era más bien un descampado alejado de toda construcción. El permiso oficial de construcción fue concedido en 1889 y se dio inicio en 1902. La inauguración se celebró el 2 de noviembre de 1927, presidida por el Rey Alfonso XIII.


Canaletas en Guatemala

Huella catalana en Guatemala

E

n la zona 10 de la Ciudad de Guatemala, se encuentra el barrio Ciudad Vieja. Se fundó con el traslado de el “Pueblo de Indios Ciudad Vieja” al Valle de la Ermita, en 1777.

da en este parque bicentenario, frente a la parroquia. Lamentablemente, el vandalismo y el saqueo la han dejado sin dos de sus surtidores de bronce y dos de sus piletas.

El 5 de abril de 1792, se inauguró la Parroquia de Nuestra Señora de Concepción, de orden Franciscana, en el actual Barrio Ciudad Vieja. En octubre de 1985, el Ayuntamiento de Barcelona regaló a la Municipalidad de Guatemala una Fuente de Canaletas, la cual fue instala-

A pesar de estos robos, se puede apreciar en los detalles que es unaréplica exacta a la que se puede encontrar en Barcelona, y que el emblema de la Capital Catalana representa el intercambio y soporte que le dan al pueblo guatemalteco.

CASAS REGIONALES - CASAL CATALA | Bene 23


O K S O I K O V E NU O V I T R O D E P en el Club

El día 7 de febrero se llevó a cabo la bendición e inauguracIón del nuevo kiosko Deportivo en el Club. El enfoque principal del kiosko es brindar un área más cómoda y moderna, para que todos puedan disfrutar de ella, contando con un menú saludable. Agradecemos a todos nuestros socios por la paciencia demostrada en el tiempo que tomó realizar esta obra. El Kiosko hoy por hoy, es el reflejo de la confianza de nuestra Junta Directiva como de nuestro Director Ejecutivo Lic. Ignacio Barrio, así como el trabajo en equipo de un grupo de colaboradores para fortalecer una de las áreas deportivas que cuenta con mayor afluencia de socios. La Asociación Española de Beneficencia trabaja para seguir invirtiendo y apostando por el legado de nuestros padres y abuelos, y que al día de hoy nos han convertido en uno de los Clubes más de más trayectoria de Guatemala. Así que hoy queremos compartir este pequeño paso con el que nos dirigimos hacia adelante y nos acercamos un poco más hacia nuestra visión: “Ser el lugar de reunión preferido para eventos sociales, culturales y deportivos, para recreación de la familia española guatemalteca”.

24 Bene | CLUB ESPAÑOL


El domingo 24 de febrero fue un día de música y color en el Club CON la celebración de la Fiesta de las Islas Canarias. Con un completo programa de actividades, no faltó entretenimiento incluso hasta para los más pequeños. La música fue la estrella y la tarde estuvo amenizada con cantos y danzas canarias, con la destacada participación del Coro del Club Español y con la inolvidable presentación del Grupo Unicornio, mientras los asistentes degustaban de un delicioso menú canario. Las bailadoras de la Escuela de Flamenco Pasión Viva hicieron despliegue su gracia y talento y fueron homenajeadas con el efusivo aplauso del público. Casa Canarias agradece al Club todo el apoyo en la organización y en especial a la Lic. Lorena Aceituno por cuidar de cada detalle para que esta fiesta fuera todo un éxito.

¡Gracias a todos los asistentes y hasta el año próximo!

CLUB ESPAÑOL | Bene 25


El día estuvo acompañado de música, bailes y por supuesto de paella, vino y mucha diversión.

Un año más la familia Valenciana-guatemalteca promovió la participación de amigos a vivir la tradicional fiesta DEL FUEGO. Este año LA FALLA DEL CLUB TUVO COMO TEMA UNA SÁTIRA A la CRISIS. Los ninots, representaban la situación actual de iberia y de british airlines. Juan Carlos Ross, el principal promotor de esta fiesta, fue el creativo DE LA MISMA.

26 Bene | CLUB ESPAÑOL

Las Fallas de Valencia son un ritual del fuego. La documentación más antigua de las Fallas remonta a 1784, en un oficio municipal donde se prohibía quemar las fallas en las calles de la estrecha cuidad y solicitaba trasladarlas a plazas amplias. Su origen también es confuso, algunos creen que proviene de los carpinteros que veneraban a su patrón San José, otros creen que es un rito pagano para dar la bienvenida a la primavera, pero lo que realmente es importante es que en la actualidad es un día muy especial para disfrutar en familia, donde se queman creativas figuras llamadas ninots que tienen una finalidad de parodia social, política o económica.


P

R

E N TA CI Ó S E

N

Ra za S Akita

DOMINGO

2 de junio CLUB ESPAÑOL

11:00 A.M. PRESENTACIÓN DE LAS RAZAS AKITA Y AKITA AMERICANO,

EJEMPLARES DEL CRIADERO KASANY TORÓN.

¡no se LA pueden perder!

CURIOSIDADES DE LA RAZA AKITA Se dice que los perros AKITA, son originarios del Estado de AKITA en Japón, lugar al que deben su nombre. Estos perros fueron los favoritos de la aristocracia japonesa. Fueron utilizados como cazadores de patos, venados, osos, entre otros. Con el tiempo y al notar la inteligencia de estos perros se empezaron a usar como guías en los campamentos militares, como perros de trineo por su espeso y hermoso pelo y se convirtieron en los favoritos de los pescadores, una actividad muy característica de los japoneses.

EL MITO DE LOS AKITA Fueron considerados el símbolo de la buena salud, todavía existe la costumbre que cuando una persona está enferma o nace un bebé se les regala una estatua de AKITA. En 1931 el gobierno del Japón lo declaró el perro nacional y se le hizo un monumento.

ASOCIACIÓN CANÓFILA DE GUATEMALA - ACANGUA


28 Bene | CLUB ESPAテ前L


CALENDARIO DE

FIESTAS MAYO-JULIO

CLUB ESPAÑOL

mayo 10 de mayo

25 de mayo

Día de la madre

Verbena de San Isidro

junio 2 de junio

2 de junio

16 de junio

Presentación de perros de la raza Akita por la Asociación Canófila de Guatemala

Día del socio

Día del padre

julio 7 de julio San Fermín

CLUB ESPAÑOL | Bene 29


SANATORIO

Inauguración de la Unidad, llevada a cabo el Día 7 de marzo De Izquierda a Derecha: Lic. Ignacio Barrio, Cónsul Don Carlos Tercero y Dr. Francisco Javier Fernández

Una nueva forma de cuidar la salud de nuestras familias Todos hemos escuchado la frase “más vale prevenir que lamentar”, pues de eso se trata la Medicina Preventiva. Actualmente vivimos en una sociedad que lleva un ritmo de vida exigente, con altos niveles de estrés, donde se come de forma desordenada y poco nutritiva, se tiende al sedentarismo y siempre hay mucho trabajo, todo esto hace que nos olvidemos de lo más importante; cuidarnos. De esta manera nuestro cuerpo se va deteriorando porque además de nuestro estilo de vida, también hay otros factores que nos afectan como los ambientales y hereditarios.

OBJETIVOS DE LA UMP Diagnosticar y detectar patologías crónicas en su fase inicial. Crear una cultura de prevención en los socios de la Bene y la población guatemalteca. Contar con un servicio versátil para cualquier persona de cualquier edad o género. Ser una Unidad líder en este tipo de servicios a nivel nacional y Centroamericano.

30 Bene | SANATORIO

La Medicina Preventiva (MP) es la forma de abordar la prevención de posibles enfermedades o en el caso de existir alguna, consiste en disminuir sus consecuencias para afrontarla de una mejor manera. Por lo tanto esta Unidad constituye una oportunidad para que no sólo ganemos unos cuantos años más de vida, sino que esos años sean mejor en cuanto a calidad. Así pues, el pasado jueves 7 de marzo se inauguró la Unidad de Medicina Preventiva a cargo de la Dra. Marlenn Irene Villatoro López para poder poner a disposición de todos nuestros asociados, pacientes y amigos, la posibilidad de dar cabida a una nueva forma ver el hospital. ¡Si! A partir de ahora ya podremos empezar a visitar el hospital sanos, para hacernos chequeos, dentro de los paquetes que se ofrecen por edad, para poder conservar nuestra salud el mayor tiempo posible.


Nombre de secci贸n | Bene 31


Por: Dra. Eva Duarte Sanatorio Nuestra Señora del Pilar

LA IMPORTANCIA

DE CUIDAR NUESTRO CUERPO

Nuestras acciones hoy determinarán nuestra calidad de vida mañana… La buena noticia es que los médicos y salud pública han promovido avances y mejoras en la esperanza de vida en las últimas décadas. La mala noticia, es que gran parte de ese tiempo ganado se vive bajo la carga de una enfermedad grave.

E

n la Agenda de Salud para las Américas, presentada por los ministros de salud del área en Panamá en el año 2007, dice literalmente: “El crecimiento de la población se ha desacelerado en todos los países de las Américas, al mismo tiempo que la proporción de personas mayores de 60 años aumenta progresivamente. Esto impone la necesidad de tomar medidas para responder a los cambios en el perfil epidemiológico asociados con una población que envejece. La extensión de las zonas urbanas se asocia a la adopción de patrones de consumo y estilos de vida no saludables –dieta inadecuada, obesidad, sedentarismo, abuso de sustancias, incremento en los traumatismos y la violencia y deterioro en las redes de apoyo sociales-”. Actualmente, las mujeres viven en promedio casi de 84 años en Europa. En contraste, el informe anual del Fondo de Poblaciones de las Naciones Unidas señala que Guatemala tiene la esperanza de vida más baja de la región, posiblemente porque aún estamos en el proceso de rebajar los altos índices de mortalidad infantil y de adolescentes embarazadas. La esperanza de vida en Guatemala es de 67.3 años para los hombres y de 74.4 años para las mujeres.

32 Bene | SANATORIO


Si sabemos que tarde o temprano podemos enfermar, hemos de desarrollar una cultura de detección temprana que puede añadirle años de calidad a nuestra vida.

En países industrializados, el promedio de la población gastará más de la última década de su vida frente a enfermedades tales como diabetes, presión sanguínea alta o cáncer, según un informe que destaca estos aspectos obscuros de sobrevivir más tiempo. Tenemos una mejor esperanza de vida, pero no ha sido igualada en términos de calidad de vida o la ausencia de enfermedad en los últimos años. No es ningún secreto que una enfermedad crónica afecta la calidad de vida, ya que hemos convertido las enfermedades que solían ser fatales en trastornos crónicos. No podemos seguir en la inconciencia de pensar “comamos y bebamos que mañana moriremos” ya que aún nuestra forma de morir estará determinada por los años en que decidamos cuidarnos mejor y hagamos algo por detectar tempranamente nuestras afecciones. En ese sentido nos corresponde adoptar las medidas necesarias para prevenir enfermarnos, poniendo más atención a nuestra actividad física diaria, una dieta saludable y un ritmo de trabajo mesurado. Esto contribuirá en forma significativa a nuestra calidad de vida actual y futura.

En este esfuerzo, debemos también tomar en cuenta otros factores de riesgo inherentes al estilo de vida moderno, tales como la obesidad, el tabaquismo, el consumo de sustancias y el estrés. De aquí la importancia a la aproximación de educación para la salud que requiere que la mayoría de la población altere sus hábitos a pesar de las enormes presiones ambientales que sufren para ser sedentarios y consumir alimentos y bebidas energéticas en exceso. Las acciones concretas, en este caso, deben canalizarse en tres ámbitos de intervención: familiar–comunitario, escolar–empresarial y sanitario. En los primeros dos juega un importante papel la concientización y difusión de la información y el desarrollo de programas que promuevan la actividad física y una alimentación equilibrada. Cada uno decide cómo y cuándo comenzar a velar por el futuro de su propia salud. Acciones y estrategias similares deben considerarse en el caso de otros factores de riesgo como el tabaquismo, el consumo de sustancias y las enfermedades secundarias al estrés crónico.

Respóndase estas preguntas y analice si sus decisiones de hoy lo están encaminando a un futuro con vida de calidad:

¿Qué medidas específicas está tomando ahora para mejorar su calidad de vida en el futuro? ¿Ha considerado hoy sus factores de riesgo individual de padecer enfermedades crónicas en el futuro y está tomando acciones al respecto? ¿Usted se anticipa al futuro en lugar de ir a la consulta solamente cuando se siente muy mal? ¿Cuándo fue la última vez que se hizo un chequeo médico?

SANATORIO | Bene 33


¿Cómo controlar tu presión arterial? Actualmente hay un grupo considerable de personas que padecen de presión arterial alta, según la Organización Mundial de la salud 1 de cada 3 personas la padece, pero no porque sea mal de muchos hay que tomarlo a la ligera.

34 Bene | SANATORIO


La hipertensión es una alteración del organismo muy peligrosa y si no la cuidas puedes robarte varios años de vida o de tu calidad de vida.

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a hipertensión es una alteración del organismo muy peligrosa y si no la cuidas puedes robarte varios años de vida o de tu calidad de vida, ya que aumenta el riesgo de un infarto, un derrame, los riñones dejan de funcionar de forma adecuada. Según estudios recientes aumenta la probabilidad de padecer demencia, problemas de concentración, etc. y dañas tus ojos. Así que debes controlarla incluso si la tienes un “poco” alta.

¿Cómo sé si tengo hipertensión? Si al tomarte la presión tienes la alta arriba de 129 mmHg y la baja arriba de 84 mmHG, quiere decir que la sangre viaja por tu cuerpo a una velocidad mayor de lo normal. Pero antes de tomarte la presión, asegúrate que no hayas tomado café, chocolate, té, hayas fumado u orinado, porque todo ésto puede alterar el resultado de la prueba. Evita estar con los nervios hasta arriba al momento de medir tu presión.

ACUDE A TU MÉDICO: • Si tu padre, tu hermano, tu madre tienen o tuvieron hipertensión pon atención, porque hay posibilidades que tu también la padezcas. • Tienes sobrepeso • Pones mucha sal a tu comida • Tomas antinflamatorios • Retienes líquidos • Te despiertas cansado y de mal humor

¿Cómo cuidarte? 1. Realiza una visita a tu médico. 2. Si te receta medicamentos cumple con el tratamiento de forma diaria y a la misma hora todos los días. Es importante la disciplina (recuerda que te juegas la vida). Si es necesario pega papeles recordándote, dile a alguien que te ayude a recordar o pon una alarma para que siempre seas puntual. 3. Come claras de huevo todos los días, ya que según un estudio reciente realizado en China asegura que es uno de los mejores aliados contra la hipetensión. 4. Si necesitas antinflamatorios, pregúntale a tu médico qué te aconseja, no te automediques nunca. 5. Si llegaras a sentir cansancio y dificultad para respirar es recomendable que se lo informes a tu médico. 6. Intenta practicar la meditación, relajación, hacer deporte. Elimina el estrés de tu vida, eso es una actitud no es que renuncies a lo que haces. 7. Duerme bien, al menos 8 horas de descanso. 8. Cuidado con el frio, este es un factor que aumenta la hipertensión. 9. El ruido es un factor que puede alterar tu presión arterial, por lo que es conveniente que evites lugares concurridos o escuches música para relajarte. 10. Cuida tu alimentación, añade a tu dieta cereales integrales (alrededor de 85 gramos al día), arándos rojos, granadas, sésamo, pistachos, bebe mucha agua y evita la grandes cantidades de sal.

SANATORIO| Bene 35


TELE MEDICINA

¡La medicina del futuro! Por: Dr. Federico Ranero Cabarrús Jefe Departamento de Pediatría, Hospital Pediátrico Nuestra Señora del Pilar

El pasado 28 de febrero se hizo la presentación oficial del Servicio de Tele Medicina con el Miami Children´s Hospital, dado el contrato firmado entre esta institución y el Hospital Pediátrico Nuestra Señora del Pilar.

D

urante la 48 Tele Conferencia realizada el pasado 18 al 21 de febrero se hizo mención que Guatemala es uno de los pocos países que cuentan ya con ese servicio el cual viene a agilizar las interconsultas entre médicos pediatras y especialistas afines con colegas de otros países. A partir de ahora, los pediatras guatemaltecos podrán presentar los casos a médicos que ellos necesiten para recibir asesoría sobre el manejo y diagnóstico. Antes, se tenía que enviar al paciente directamente con los gastos que esto implica, transporte, estancia y pagos de consultas. Ahora, el paciente está en Guatemala, su médico tratante se comunica por internet con el médico consultante, la familia del paciente puede participar en la misma y el costo es mínimo. Se pueden enviar electrónicamente los resultados de laboratorios, de imágenes radiológicas, electrocardiogramas, fotos de lesiones, etc, etc. El médico consultante abrirá un expediente y de esa forma, si es necesario el traslado del paciente porque su tratamiento así lo amerita, ya tiene el acceso directo al hospital. 36 Bene | SANATORIO

Mientras contamos con el área específica para ello dentro de las instalaciones del Sanatorio Nuestra Señora del Pilar, lo haremos en las nuevas instalaciones de AGEFINSA, en Sixtino II. Pronto se iniciará la construcción del área obstétrica, así como de las nuevas Sala Cuna y Unidad de Cuidado Intensivo Neonatal, además de la ampliación de la Pediatría General, lo que viene a mejorar sustancialmente la atención al binomio madre-niño, poniendo al Hospital Pediátrico Nuestra Señora del Pilar en una posición preponderante dentro de los servicios médicos privados de Guatemala y del extranjero. “La Pediatría del Pilar” como le llaman en Guatemala, es sin duda, la mejor opción para atender desde recién nacidos hasta adolescentes, pues cuenta con las instalaciones adecuadas, pero lo más importante, con el recurso humano más calificado, aunado al mejor equipo técnico y de laboratorio. Pronto, este servicio será ampliado para los pacientes adultos y desde ya, instamos a los colegas de otras especialidades a imitar lo que los Pediatras han logrado en beneficio de sus pacientes.


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No 197 Bene