Men첫 della cena alla Maison Coco

Antipasti Antipasti misti della Maison Coco Creme caramel di carciofi Trittico di affumicati con crostini Vitello tonnato Prosciutto crudo di San Daniele con piccoli frutti Primi Penne alla contadina Coralli bianchi con peperoni e acciughe Tagliolini allo scalogno e toma Tagliolini al limone Risotto con croccantini di San Daniele e gocce di aceto balsamico Risotto al nero di seppia Paccheri con pachino, olive taggiasche, broccoli e filetti di rombo

Secondi Roast-beef con pomodorini e rucola Tagliata di manzo con rucola e grana Entrecote al sale profumato Involtino di cernia con carciofi Tiepida di seppia alla catalana Fritto di calamari e gamberi Filetto di branzino al limoncello Grigliata mista di pesce Insalatone Insalata Maison Coco fagiolini, uovo sodo, tonno. pomodorini e olive nere

Insalata Norvegese salmone, burro, crostini, citronette agli agrumi

Insalata di gorgonzola, pere e noci Insalata esotica gamberetti, mais, ananas, salsa di yogurt

Insalata estiva fragole, scaglie di Parmigiano e aceto balsamico

Insalata leggera julienne di prosciutto cotto, mozzarella

Insalta di Parma Caprese

Dessert

Torta alla ricotta e cioccolato Crema Catalana Panna cotta con composta ai frutti di bosco Praline al cioccolato, cocco e ricotta Taglio alla crema in sfoglia con composta ai frutti di bosco Trittico di sorbetti Composizione di frutta fresca al piatto