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Venez participer à nos concours Page 7

Chaque occasion

mérite son style Page 15

Programmation pour

la Classique de Billard des Appalaches Page 21

AVRIL 2010

VOL. 2

NUMÉRO 2

GRATUIT

WWW.MAGVISION.CA

Un bon diagnostic peut vous sauver beaucoup $$$ Page 41


VISION

éditorial

ag l’équipe... PROPRIÉTAIRES Florent Laflamme Marco Laflamme

CONSEILLERS PUBLICITAIRES Florent Laflamme Marco Laflamme

CONCEPTION / GRAPHISME Cynthia Côté Manon Blanchette

Fier de notre région Vous méritez ce qu'il y a de mieux et c'est ce que vous trouverez dans ce numéro. Tous nos participants y ont mis leur cœur. Comme l'illustre bien notre première page, nous nous préparons à vivre bientôt au rythme de la première classique de billard des Appalaches orchestrée par une équipe de gens dynamiques de notre belle région. Cet événement aura des retombées économiques très importantes pour la région. Vous trouverez plus de détails sur cette activité majeure à la page 21. Nous sommes tous encouragés à nous rendre sur place, soit à l'aréna de Thetford Mines, pour supporter cette initiative prometteuse dans l'avenir.

JOURNALISTE Vanessa Martin Roy Nelson Fecteau

CORRECTIONS Nelson Fecteau

PHOTOGRAPHE AGRÉÉ Marc Fillion

IMPRIMEUR

À vous la parole Plusieurs d'entre vous se questionnent à savoir : Qu'est-ce qui distingue notre revue MAGvision en région ? Principalement 2 choses qui sont importantes. Les propriétaires de MAGvision résident en région. MAGvision est la seule revue qui annonce exclusivement les gens de notre région. Nous croyons que c'est faire preuve de respect envers nos clients et aussi la seule façon d'agir pour encourager tous nos lecteurs à acheter localement. On peut dire beaucoup de choses mais ce sont nos actions qui parlent le plus. MAGvision prêche par l'exemple 4 www.magvision.ca

POUR JOINDRE MAGVISION Florent Laflamme 418 281-1176 Marco Laflamme 418 281-1175 info@magvision.ca www.magvision.ca Dépôt légal : Bibliothèque nationale du Québec. Toute reproduction de textes, illustrations et photographies de MAGvision est interdite. Bien que toutes les précautions aient été prises pour assurer la rigueur des renseignements contenus dans MAGvision il est entendu que MAGvision ne peut être tenu responsable des erreurs ou des négligences commises dans l’emploi de ces renseignements. MAGvision ne se rend pas responsable et ne prend pas position pour le contenu des articles et publicités.


VISION

sommaire

Vision mode 8 Profitez du soleil en toute sécurité 11 Une épilation digne d'une reine d'Égypte ! 12 LOOK SEVENTIES

Vision santé 14 Notions 101 en immunisation 15 Chaque occasion mérite son style 16 Soleil, bikini et… anorexie ? 16 Cap sur la santé, même au resto ! 18 Les blessures aux os et aux articulations 19 Ménage du printemps

Vision Gastronomie & Évasion 20 La guitare 22 Pour mieux se détendre 24 Darnes de saumon à la sauce aux épinards et à l'ail 24 D'où provient l'expression « Se mettre sur son 31 »? 25 Les vins d'Espagne. 27 Ami-Chante vous présente une « Drôle de vie » 28 Unwanted : du talent à revendre 29 Rôti de veau au jus 30 C'est un départ Vision Habitation 35 Portes et Fenêtres Ébi-Tech. Inc. Connue dans grand 36 Feux de forêt et feux d'herbe. 36 Signer, c’est s’engager

Mannequins : Isabelle Fortier Roger Doyon Maquillage : Chantal Jacques Santé Beaué Renaissance Habillée par : Setlakwe Mode Au Triangle Décor : Marc Fillion Photo :

Vision Véhicules & Affaires 38 Une option positive vers une alternative scolaire 40 Votre assurance hypothécaire vous protège-t-elle vraiment ? 41 Un bon diagnostic peut vous sauver beaucoup $$$ 42 Planification de la retraite 46 Former selon vos besoins, c'est payant !

6 www.magvision.ca


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. à Mme Charline Arbour de St-Gérard et à g Mme ag Félicitations a Marie-France Proteau de St-Romain, www. gagnantes d’un ca Animalerie .chez g chèque-cadeau de 50 $ Roufi. a g a ww. .ca . g .ca www a . w w g w a a .c ...!g a www. Z g E a N G A w. . a Gw E.T .ca www w S R a U c CO g N O a C g S . a ww .ca N À w. wO Z w E a P g . c . I w a .ca ww TIC . AR g wwwg P a a c . . a g . ca www w w a w g.ca ww a c . a ww. . w .ca w w w g a .ca ag g . w w a w g . .ca . a .ca www .c wwwg . w w w a g a . .c w w a0 $.ca w g a . e 10 w w g . w w w a a w c d . rg .ca ua e ww. l a v g . .ca w w e w a g w n g.ca w a ca .U a ww. 0 $ w. . w .ca ew w w 0 g 1 .ca ag g .r d a w u w a w e l g . a a .cv . a .ca www . e wwwg n . U w w w a g a . .c w w a g a .ca w ww. g . w w w a a w c . a g .c a ww. g . .ca w w w a g w g.ca a .ca a ww. ww. . w .ca w w w g a .ca ag g . w w a w g . a w c . a .ca ww ww. a w ww. g g.ca www a .ca w a g a . w w g . a .ca www .ca w g . w a w w a g . .c w w a .ca w g.ca ag a ww. . www. w .ca w w g a .ca w g g . a w w a w g . a w c . . w a .ca w ww ca w ww. g a .ca w g 1 chèque-cadeau a .ca ww g . w w a w g .ca a ww. . .ca w w w g 1 chèque-cadeau a de 100 $. .ca w .c www. g a g . a www$. . de w .ca100 w w a .c g a g . a w .ca w . w w w g .ca a . w w g w a .ca . www. g a g . a . w .ca www w w a c . g a g . a w w .ca . w w w g .ca a . w w g w a .ca a www. g a g . a w w w . a w .c w w .ca ag Félicitations à Mme Denise Turcotte de Thetford Mines, . de 200 $ chez wwvaleur gagnante d’un chèque-cadeau d’une .ca w Dubois Draperies.

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VISION

Profitez du soleil en toute sécurité MARIE-JOSÉE AUDIT

mode

Propriétaire Santé Beauté Renaissance

peau à réagir plus rapidement lors de l'exposition, donc un bronzage plus rapide. Ensuite, il augmente la synthèse de la mélanine, donc un bronzage plus intense. Et enfin il assure une meilleure distribution de la mélanine, donc un bronzage plus durable et plus égal.

Oui cet été profitez du soleil en toute sécurité avec Esthéderm et ses 30 ans d'expertise. Esthéderm se démarque par ses particularités dont sa triple protection cellulaire assurée par le « UV in cellium technology ». Cet ingrédient breveté protège le noyau de vos cellules, l'ADN, contre le risque de cancer. Il assure aussi la protection des structures et des membranes contre le risque de photo vieillissement prématuré. Il assure également la diminution de la réactivité cellulaire contre le coup risqué de coup de soleil. Le second ingrédient qui fait la renommée d'Esthéderm est l'Adapta Sun 2008. C'est un ingrédient qui augmente le potentiel de bronzage avec sa triple efficacité. Tout d'abord, il stimule la

Esthéderm stimule votre bronzage afin de vous protéger naturellement, car imaginez que votre peau est dotée d'un FPS naturel quand elle est bronzée. N'oubliez pas que nous sommes la plus belle merveille du monde et que votre corps est d'une conception parfaite. Esthéderm stimule simplement vos défenses naturelles et les renforcit avec la protection cellulaire. Esthéderm travaille également avec des filtres et des écrans de grande qualité dans certains de ses produits et avec un puissant antiride, le Centella Asiatica dans certains produits spécifiques du visage

qui peuvent remplacer vos produits du visage pour l'été. Considérez que certains produits solaires Esthéderm s'utilisent autant à l'extérieur que dans les cabines de bronzage. Notez que selon l'échelle scientifique des FPS, un FPS 10 vous protège de 90 % du rayonnement et qu'au Québec c'est suffisant pour la santé de la peau et c'est l'idéal pour stimuler l'autoprotection naturelle. Alors pourquoi les FPS 45 ou 60 ? Aussi bien sortir avec une cagoule et un habit de plongée ! N'oubliez pas que le soleil est une étoile moyennement chaude vieille de 5 milliards d'année essentielle à la vie humaine.

Faites un cadeau à votre peau et à vos cellules. Achetez Esthéderm.

Pour en savoir plus sur les soins solaires, venez assister à une soirée d'information. Mardi 4 mai Mercredi 19 mai Lundi 24 mai Lundi 24 mai

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VISION

Une épilation digne d’une reine d’Égypte VANESSA MARTIN ROY

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Esthéticienne, électrolyste diplômée

L'épilation au sucre est une technique ancestrale provenant du MoyenOrient. Une légende raconte que le Roi Salomon aurait convié la Reine de Saba pour vérifier une rumeur voulant que cette dernière soit très poilue. La rumeur étant véridique, il lui lança : « Le poil est l'ornement de l'homme, il défigure la femme ». Ceci correspondait à la culture orientale voulant que les poils soient un signe de masculinité et qu'une femme qui ne s'épile pas soit mal vue. Encore aujourd'hui, les femmes du MoyenOrient s'épilent de la tête aux pieds la veille de leur mariage. Dans notre culture, l'épilation reste encore et avant tout une question de choix personnel à chacun.

rajouté au sucre, à l'eau et au jus de citron), d'où le terme Halawa, qui nous réfère à notre dessert sucré. Sa composition lui confère l'avantage d'avoir une odeur agréable, de convenir à toutes les peaux, même les plus sensibles, d'être antibactérien et de se conserver sans agents chimiques. Technique L'épilation au sucre s'effectue selon une méthode sans bandelettes n i s p a t u l e s . L'esthéticienne forme une boule collante de sucre qu'elle roule sur la zone à épiler avec ses doigts; le poil est emprisonné dans la pâte. Le mouvement de retrait se fait dans le sens de la pousse des poils, ce qui rend la séance moins douloureuse et qui permet à la repousse d'être plus fine, plus pâle et clairsemée. Utilisée avec assiduité, cette technique permet d'espacer les séances d'épilation.

Étymologie du terme « Halawa » En arabe, Halawa est le terme qui désigne toutes confiseries ou desserts denses à base de sucre. Il signifie aussi cire ou pâte épilatoire au sucre. Plusieurs variantes du mot Halawa sont utilisées dans différentes langues : Halva en Roumain, Xanba en Russe, Helava en Slovénien, Chalva en Lituanien.

Composition La pâte épilatoire au sucre est entièrement naturelle. Très simple, elle est composée de sucre, d'eau et de jus de citron. Selon des coutumes millénaires, chaque famille concoctait sa propre recette de pâte de sucre et la transmettait de génération en génération. Certaines remplaçaient le sucre par du miel et d'autres y ajoutaient des huiles essentielles. Mais, à la base, la pâte de sucre était comestible (si aucun autre produit n'avait été

L'épilation au sucre peut être pratiquée sur toutes les régions du corps et du visage, autant chez l'homme que chez la femme. Utilisée à température ambiante, il n'y a aucun risque de brûlures, permettant ainsi de l'appliquer à plusieurs reprises au même endroit. C'est la technique d'épilation qui permet de retirer les poils les plus fins et les plus courts. L'application la plus appréciable de la pâte de sucre se situe au niveau de l'épilation intégrale du bikini. Ayant un poil fort et dense, cette zone sensible bénéficie de tous

les avantages de l'épilation au sucre : affaiblissement du poil, diminution des poils incarnés, repousse espacée et, bien sûr, l'avantage de rincer le produit au cas où l'on changerait d'idée en cours de route… Hygiène Comme pour tous les autres types d'épilation, l'esthéticienne doit désinfecter la peau avant de procéder. Le produit d'épilation doit être neuf et ne pas avoir été filtré ou réutilisé. Vu le caractère intime de l'épilation intégrale, il est impératif que l'esthéticienne porte des gants jetables lors de l'épilation. Prenez note que ce type d'épilation est fait dans le plus grand respect des clients. On utilise une serviette ou une culotte jetable afin de ne découvrir que la zone à épiler. Le tout se fait graduellement selon vos goûts et votre seuil de tolérance. Une crème post-épilatoire apaisera la peau et réduira la sensibilité. L'utilisation de Défépil conjointement à l'épilation au sucre ralentira la repousse et vous donnera un peu de répit cet été ! L'épilation au sucre et les produits Défépil sont disponibles chez Esthétique Privilège Beauté, l'unique endroit en région où vous trouverez la gamme complète des soins et des produits Institut Esthederm.

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VISION

LO K seventies

mode

GÉHANE NAPKY

Propriétaire Boutique Virage

Pour nous les femmes, la mode est essentielle. Elle fait trop de bien pour qu'on puisse s'en passer. Superflue mais indispensable, la mode doit toujours être au service de notre bien-être. Alors, pour cette saison, le mot d'ordre c'est seventies (années 70). La légèreté des tissus, les imprimés qui triomphent partout, une petite touche de brillance et des couleurs qui explosent. Pour l'été 2010, la mode s'affichera sous bien des tendances qui ont marqué les années 70. De la couleur à profusion ! Une avalanche de couleurs toujours plus vives les unes que les autres. Du jaune, du rouge, du bleu électrique, du orange, du violet, du blanc et du vert pomme. La mode fera aussi

dans les couleurs plus neutres, pour les plus discrètes, tel que le beige, le taupe, le noir et le terracotta (café au lait). Le blue-jean est l'un des vêtements par excellence du look de la saison. « Customisé » ou encore déchiré, délavé et altéré, le jean est un must. Il s'agence à tout et se porte en toute occasion. Le look hippie est aussi une grande tendance printemps-été. Pour le look total « Peace and Love », on mise sur les vêtements amples, les ceintures qui tombent sur les hanches, les colliers en bois et sur les fleurs qui sont le motif préféré des hippies.

12 www.magvision.ca

Le t-shirt imprimé est aussi un incontournable du look seventies. Alors portez votre t-shirt avec un jean, une jupe ou un short. Les plus branchés de ces t-shirts imprimés sont ceux à messages et le plus seventies de tous est sans aucun doute le « Peace and Love ». Le look des années 70 est celui d'une révolution, on se soulève contre l'ordre établi. Les femmes osent tout, les mœurs changent et la mode aussi. Chaque femme possède son propre style. Rappelez-vous que les vêtements que vous portez sont le reflet de votre personnalité. Alors, à vous de bien choisir.


VISION

santĂŠ

La base de notre confort!


Notions 101 en immunisation Manger BIO, comment s’en assurer?

VISION

santé

VICKY GRENIER Infirmière en santé communautaire

Quoi de plus repoussant pour les enfants, et même certains adultes, que d'avoir à recevoir un vaccin. En effet, j'ai rarement vu un enfant sauter de joie à cette idée. Mais d'où proviennent les vaccins, quel est leur mode d'action dans notre corps et est-ce important d'avoir sa vaccination à jour ? Il y a tant de questions sur la vaccination dite immunisation que je pourrais vous en entretenir sur plusieurs pages. Tenons-nous en par contre au plus important. Mon but : vous informer pour que vous puissiez mieux juger. La première théorie relative à la vaccination remonte à 1796 où un scientifique, le Dr. Edward Jenner, fit une découverte sur l'immunisation contre la variole. Le premier vaccin tel qu'on le connaît, par contre, fut inventé par Louis Pasteur en 1885 et c'était un vaccin contre la rage. Avec les années, la science a beaucoup avancé et maintenant les vaccins sont plus sécuritaires et n'apportent que peu d'effets secondaires. Plusieurs enfants n'auront aucun de ces effets après l'administration d'un vaccin et, pour les autres, une légère fièvre avec un léger inconfort au site d'injection se fera sentir pour un 48 à 72 heures. Lorsqu'on reçoit un vaccin, notre corps produit des anticorps. En version imagée, des anticorps, ce sont comme de petits soldats à l'intérieur de nous, prêts à un éventuel combat à savoir éviter de faire ou refaire la maladie. Pour les gens qui ont déjà contracté une maladie, ils n'ont pas besoin de recevoir le vaccin associé à cette maladie, car ils auront déjà produit leurs anticorps. Chaque vaccin a sa propre efficacité et sa propre durée de vie. Certains s'administrent en une seule dose et d'autres auront besoin d'être répétés pour augmenter et réactiver les petits soldats appelés anticorps. Lorsqu'une deuxième dose ou qu'une dose de rappel

vous est suggérée, il est important d'y voir pour vous assurer d'un niveau adéquat d'anticorps.

peut apporter des contractions tellement fortes dans tout le corps qu'on peut cesser de respirer et en mourir. Saviez-vous que

Les vaccins peuvent s'administrer par différents modes: en injection; par voie orale, c'est-à-dire en liquide à boire ou en comprimé à avaler; par voie nasale, c'est-à-dire en vaporisateur (spray) dans les narines.

dans les pays en voie de développement, là où très peu de vaccins sont administrés, 500 000 enfants de moins de 5 ans meurent chaque année de diarrhée à rotavirus. Banal n'est-ce pas ! Voici l'énumération de certaines maladies potentiellement mortelles, mais presque éradiquées dans les pays développés, et ce, grâce à la vaccination. Diphtérie Coqueluche Poliomyélite Infection à pneumocoque Infection à méningocoque Certaines formes de grippe

Ils peuvent être classés en trois catégories: les vaccins réguliers, ceux prévu selon le PIQ (programme d'immunisation du Québec); les vaccins voyageurs, ceux qu'on doit recevoir avant un séjour à l'étranger; les vaccins saisonniers, à recevoir à chaque année pour les clientèles à risque comme celui de l'influenza (grippe). De nos jours, parler de vaccination demeure tout un contrat car certains sont prêts à crier haut et fort contre ce principe. J'aimerais par contre vous mettre en garde contre le discours d'alarmistes qui citent des théories non justifiées et qui pourraient vous faire confondre la réalité et la fiction. Lorsqu'une personne sur 100 000 est susceptible de ressentir un effet secondaire grave mais qu'on ne parle que de cette personne, posons-nous des questions. Demandons-nous combien de nos proches vivent encore grâce à l'effet de la vaccination soit l'éradication de plusieurs maladies mortelles. Prenons par exemple le tétanos que plusieurs banalisent. Saviez-vous que cette maladie

Certaines maladies, pour lesquelles il existe des vaccins, peuvent aussi être très dangereuses pour un fœtus si elles sont contractées par une femme enceinte: Rougeole Rubéole Varicelle J'ose penser que lorsqu'on s'aperçoit de l'importance de certains traitements médicaux ou de certaines médications, on peut mieux se forger une meilleure opinion à leur sujet. Si vous doutez, avez peur ou avez des questions face à la vaccination, prenez le temps de poser vos questions aux bonnes personnes. Des professionnels de la santé bien formés en immunisation comme les infirmières des CLSC ou votre médecin sont là pour répondre à toutes vos interrogations. À bientôt

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VISION

Chaque mérite sonassurer? style Manger occasion BIO, comment s’en

santé

HUGUETTE BARNABÉ

Propriétaire Rita Fleuriste

On soulignera bientôt la Fête des Mères à savoir le dimanche 9 mai prochain. Quelle belle occasion pour démontrer l'affection que l'on ressent pour notre mère ! Nous vous invitons, mon équipe et moi, à venir découvrir notre grand choix de plantes vertes et fleuries, de fleurs coupées et d'arrangements de fleurs artificielles. L'été, c'est la période des mariages. Le choix du bouquet de la mariée est très important. C'est lui qui rehausse la beauté de votre robe. Si vous désirez attirer davantage le regard sur votre robe, qui est de style plus traditionnel, avec un magnifique travail de dentelles, de pierres et de perles, je vous suggère un bouquet lié fait de lys calla ou de roses avec des feuillages légers en loupe ou un bouquet complètement différent avec des grosses

feuilles de couleurs tout blanc si vous voulez qu'il soit plus discret. Sinon, il peut être coloré, ce qui ira chercher une touche de couleur sur votre robe. Avec une robe de coupe plus étroite et de style plus moderne, vous pouvez choisir le même style que la robe traditionnelle ou encore plus fantaisiste avec des fleurs plus exotiques, plus colorées avec des feuillages qui seront plus stylisés. Les suggestions pour le choix de votre bouquet se feront en harmonie avec votre personnalité. Nous agençons la boutonnière du marié avec votre bouquet. Si vous avez vu dans des magazines ou sur internet des modèles de bouquets que vous aimez, apportez ces photos qui serviront de base pour créer votre bouquet selon votre goût.

boutonnières s'offre à vous incluant aussi le bracelet. À la salle de réception, pour la table d'honneur, on peut opter pour un arrangement allongé de plus et de petit bouquets sur les tables des invités de style correspondant à votre goût. À l'église, on peut décorer avec de belles gerbes à l'entrée ou à l'avant. Des boucles aux bancs complèteront ce beau décor. C'est avec plaisir que nous vous aiderons à faire votre choix de fleurs pour cette journée si importante de votre vie.

Pour les invités, les parents et les témoins, un très beau choix de corsages et de

Le plus grand choix en région de fleurs, plantes et montages de soie personnalisés. Tél. : 418 338-3330 1 800 205-3330 Huguette Barnabé Propriétaire 15 www.magvision.ca

1787, Notre-Dame Est Thetford Mines (Québec) G6G 4V6 Voisin de l’hôpital


Soleil, bikini et... anorexie ? MARTINE PERREAULT

Étudiante en psychologie

L'avènement du printemps confirme la venue éventuelle de la saison estivale. Désormais, les publicités de nombreux outils médiatiques destinés aux femmes promouvront les régimes alimentaires et l'exercice physique. Des slogans tels " Retrouvez votre corps de rêve pour l'été " chapeauteront des articles entiers. Cette promotion axée sur l'image corporelle est un facteur non négligeable d'un trouble mental complexe et très répandu : l'anorexie. 1. Description L'anorexie est essentiellement caractérisée par une peur intense de prendre du poids et de perdre le contrôle des conduites alimentaires. La perte de poids de patientes atteintes d'anorexie n'est jamais suffisante. Un aspect problématique de ce trouble est qu'un sentiment de fierté est associé au régime et au contrôle extrême exercé sur l'alimentation. Ainsi, les individus souffrant d'anorexie ne cherchent que très rarement de l'aide.

2. Statistiques La population clinique de l'anorexie est composée de 90 à 95 % de femmes. Ce trouble se développe en moyenne vers l'âge de 13 ans. L'anorexie est une pathologie chronique, c'est-à-dire durable et persistante, et la condition de nombreuses patientes résiste au traitement. 3. Causes Des facteurs biologiques, psychologiques, familiaux et sociaux représentent des causes potentielles de l'anorexie. Les influences génétiques sont les principaux facteurs biologiques. Une faible estime de soi, des insatisfactions corporelles et une tendance au perfectionnisme sont des exemples de facteurs psychologiques. Les facteurs familiaux s'appliquent aux patientes dont les familles dénigrent les conflits, découragent l'expression des affects négatifs et imposent une pression de performance à l'enfant. L'influence des pairs et des médias de même que certains événements de la vie sont plutôt des facteurs sociaux.

VISION

santé

4. Conséquences médicales Plusieurs complications résultent de la sousalimentation associée à ce trouble. L'aménorrhée, soit la cessation du cycle menstruel, l'infertilité, l'ostéoporose, l'anémie de même que certains troubles cardiovasculaires sont des exemples de conséquences médicales engendrées par cette pathologie. La mort est également une issue de l'anorexie. 5. Traitement Divers traitements sont administrés aux patientes souffrant d'anorexie. Les traitements proposés sont de nature chimique et psychologique. L'usage d'une médication définit les traitements chimiques. Les traitements psychologiques englobent les thérapies comportementales, interpersonnelles et psychodynamiques. Les principaux objectifs des traitements sont la restauration du poids corporel à un niveau au moins dans la marge inférieure de la normale et la modification des attitudes dysfonctionnelles liées à l'image corporelle. Cet article est inspiré du contenu du cours « Psychopathologie » dispensé à l'Université Laval à la session d'hiver 2010.

Cap sur la santé, même au resto ! CAROLINE CLOUTIER, Dt.P. Nutritionniste

Déjeuner d'affaires, repas en amoureux, anniversaire à fêter, frigo vide… Les occasions de manger au restaurant sont nombreuses. Par contre, manger à l'extérieur rime souvent avec grosses portions, friture, peu de fruits et de légumes, sauces riches, sel et desserts gigantesques. Possible de manger santé au restaurant tout en se régalant ? Pour les habitués, ceux qui fréquentent les restos plusieurs fois par semaine, par affaires ou par plaisir, voici quelques astuces qui vous aideront à faire de meilleurs choix : Demander des modifications. Vinaigrette et sauce à part, remplacement des frites par une salade, du riz ou une pomme de terre au four, demander du lait plutôt que de la crème. Préférer le menu à la carte. Des études ont démontré qu'on mange 30 % de plus si on est placé devant une grosse portion plutôt qu'une

portion raisonnable. Les menus « table d'hôte » et les buffets incitent également à manger davantage. En optant pour le menu à la carte, on sera moins tenté de prendre un dessert ou de se servir une deuxième fois. Ne pas arriver le ventre vide. En prévision d'un repas au resto en soirée, certaines personnes sauteront le repas du midi. Mauvaise idée ! Tellement affamées, cela contribuerait davantage à les faire surconsommer. Redécouvrir la saveur naturelle des aliments. Viande grillées plutôt que panées ; pain légèrement beurré ; vinaigrette, trempette et mayonnaise en petites quantités ; légumes et pommes de terre sans crème sûre ou sans beurre, etc. Ce sont tous ces « extras » qui ajoutent des calories à un menu. Prendre les plus petits formats. Toutes les portions ont grossi depuis 50 ans ! Même les 16 www.magvision.ca

meilleurs plats pour la santé perdent leurs bienfaits s'ils sont consommés en trop grande quantité. Envie d'une sauce à la crème, de rouleaux impériaux, d'un plat gratiné ou d'un gâteau de 3 étages ? Si vous n'allez pas souvent au restaurant, offrez-vous ce qui vous plaît vraiment et savourez-le ! Apprenez à en laisser dans l'assiette pour éviter de sortir de table le ventre trop plein. Manger doit demeurer un plaisir, autant au restaurant qu'à la maison…


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Les blessures aux os et aux articulations

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santé

CÉDRIC CHOUINARD

Paramédic - instructeur premiers soins/RCR

Les blessures aux os, aux articulations et aux muscles peuvent aussi bien être bénignes que très graves. Souvent très douloureuses, elles ne mettent habituellement pas la vie en danger, mais si elles sont mal soignées, elles peuvent entraîner une déformation permanente et même une invalidité. On peut catégoriser ses blessures en 3 catégories : la fracture, l'entorse et la luxation.

La fracture La fracture est causée par la cassure ou la fêlure d'un os. Habituellement, elle est attribuable à une force directe comme un choc, un coup ou une torsion ou par une force indirecte comme, par exemple, une fracture de la clavicule à la suite d'une chute sur le bras. Les chances de fracture peuvent être augmentées avec l'âge et certains problèmes de santé comme l'ostéoporose. Il existe plusieurs types de fracture, mais nous pouvons les placer dans 2 catégories soit la fracture fermée et la fracture ouverte.

courante

La fracture fermée est une fracture où la peau qui recouvre l'os n'est pas endommagée. La fracture ouverte est, quant à elle, accompagnée d'une plaie sur la peau avec ou sans saignement dans laquelle il est possible de voir l'os.

courante est celle de l'épaule, mais elle peut être située au coude, aux pouces, aux doigts, à la mâchoire et aux genoux.

Les premiers soins généraux Pour ces trois types de blessures, il y a 3 règles à respecter. Le repos : Cesser toute activité et dire à la victime d'éviter de porter du poids ou de faire des mouvements avec la partie blessée jusqu'à ce que le médecin le lui permette.

L'entorse L'entorse est une blessure des ligaments. On peut distinguer 3 degrés à une entorse. Premier degré : lorsque le ligament est étiré. Deuxième degré : le ligament est partiellement déchiré. Troisième degré : le ligament est complètement déchiré. Étant donné la difficulté à déterminer le degré d'une entorse sans formation spécialisée, traitez toujours comme s'il s'agissait du cas le plus grave.

La luxation Nous sommes en présence d'une luxation lorsque les 2 surfaces osseuses d'une articulation ont perdu leurs rapports naturels. La luxation peut être causée par une torsion de l'articulation ou par une force indirecte. La luxation la plus 18 www.magvision.ca

L'immobilisation : Employez une attelle pour immobiliser le membre blessé. Vous pouvez utiliser une attelle vendue en magasin ou en fabriquer une avec les objets de la maison comme du carton, un oreiller, une planche ou même une revue. Il y a trois règles d'or à respecter, soit immobiliser l'articulation au-dessus et audessous de la blessure, avoir une attelle rigide et rembourrée et vérifier la circulation avant et après avoir immobilisé pour s'assurer de ne pas entraver la circulation avec notre attelle. Le froid : Appliquer du froid sur la blessure au plus tôt aide à diminuer la douleur, l'enflure et les contusions. Vous pouvez utiliser de la glace ou une compresse froide en vous assurant de ne pas placer la glace directement sur la peau et pas plus de 15 minute à la fois. Ne jamais appliquer de la glace sur une fracture ouverte.


Ménage du printemps La douleur vous empêche-t-elle... de pratiquer vos loisirs et sports préférés? de dormir d’un sommeil réparateur? d’accomplir vos tâches quotidiennes?

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santé

Dre MARIE-EVE BEAUDOIN Chiropraticienne certifiée en pédiatrie

Enfin le printemps et la chaleur qui reviennent. La lumière du jour est de plus en plus présente et les premiers rayons du soleil font apparaître la poussière sur vos meubles; c'est la période du fameux ménage du printemps. L'évocation de cette tâche vous donne des douleurs aux poignets, aux jambes et au dos? Vous avez raison. Le ménage du printemps est un travail très exigeant physiquement. Avant d'entreprendre vos tâches, prenez le temps de bien vous étirer. La séance d'étirements vous permettra de conditionner votre musculature et réduire les risques de blessure. Il est aussi utile de prévoir des exercices d'échauffement de l'épaule avant de se livrer à un travail qui demande d'exercer une force vers l'avant avec le bras en position élevée (laver les fenêtres, les murs ou même les plafonds). Il n'est pas rare de voir des personnes souffrant d'une douleur diffuse dans l'épaule qui irradie du haut du bras jusqu'à la cage thoracique, après une journée de grand ménage. Si vous devez soulever ou déplacer des objets sur des tablettes élevées, il est préférable d'utiliser un escabeau. Vous éviterez de vous étirer pour prendre un objet à bout de bras. Le principe est simple, vos mains ne devraient pas être plus hautes que vos épaules . Laver les planchers Le poids d'une vadrouille remplie d'eau peut peser jusqu'à 25 livres! Laver un plancher peut occasionner une pression de contact marquée sur la main et le poignet, en plus d'un effort accru au bas du dos. Afin d'éviter les névralgies intercostales, suivez ces quelques conseils. Tenez la vadrouille en alternant la position des mains. Gardez votre colonne en position neutre. Évitez les mouvements extrêmes du poignet. Utilisez vos jambes pour générer de la force. Gardez les bras et les coudes près du corps afin de stabiliser les épaules. Évitez de vous étirer vers la droite ou vers la gauche. Passer l'aspirateur Passer l'aspirateur est une activité qui peut causer de nombreuses lésions au bas du dos, au cou et aux épaules en raison des mouvements répétés. Il est donc important d'effectuer les bons mouvements. Garder les coudes sur les côtés ou à proximité pour minimiser les mouvements de l'épaule. Évitez les mouvements où les coudes se trouvent derrière le corps. Ajustez l'endroit où vous tenez la rallonge de l'aspirateur pour que vos mains soient au même niveau que vos avant-bras. Gardez votre colonne à la position neutre. Utilisez les deux mains, une pour tirer et l'autre pour pousser. Tenez-vous bien droit et évitez de vous pencher vers l'avant. Déplacez les jambes et non le dos. Sortir les ordures Sortir les ordures peut vous sembler une activité bien banale; cependant, cette activité peut causer des lombalgies et des douleurs au nerf sciatique. Avant de lever la poubelle, vérifier son poids en la penchant ou en la poussant. Si vous y jetez des objets lourds, il est préférable d'utiliser une plus petite poubelle ou de n'utiliser que seulement la moitié de sa capacité. Pour soulever votre poubelle, il est important de mettre les pieds à la même largeur que celle de vos épaules. Vos pieds et votre tête doivent pointer en direction de votre sac à déchets. L'ennemi du dos est la combinaison de la torsion et la flexion. Les genoux pliés et le dos droit, utilisez les muscles de vos jambes et de vos bras. Allez-y lentement en contractant les muscles abdominaux. Avec une planification adéquate, en utilisant les bons mouvements et en favorisant vos bras et vos jambes plutôt que votre dos, votre ménage du printemps sera sans danger pour l'intégrité de votre structure neuro-musculo-squelettique. En positionnant votre corps correctement, vous réduirez la tension sur les muscles et articulations. En ajoutant une dose de bonne humeur à celle de détergent, ce sera une vraie partie de plaisir. Il suffit d'écouter votre musique préférée, d'ouvrir les fenêtres et de chanter à tue-tête. Bon ménage!


VISION

La guitare

évasion

NORMAND BEAULIEU Musicien

C'est quoi une guitare ? … Une planche de bois avec des cordes dont les vibrations font résonner la caisse de résonance. Un peu d'histoire : La guitare, instrument d'origine des pays arabes, fut l'instrument du peuple mal aimé de la bourgeoisie. En France, à l'époque de Louis XIV, le seul compositeur guitariste répertorié qui a écrit un recueil de musique fut Robert de Visée qui enseignait la guitare au Bon Roi. En ces temps, l'Église catholique associait la guitare au peuple des Sarrasins, leurs ennemis, aux fêtes, à la danse et aux festivités populaires, toutes ces réjouissances étant non permises par l'Église ; et la guitare était considérée comme un élément de réjouissance. Depuis cette époque, la rivalité entre la musique dite populaire et la musique

organisée, disciplinée et classifiée n'a pas cessé de s'accentuer. Pourquoi la guitare est-elle devenue si populaire ? Dans un premier temps, avant les années 1800, la guitare avait seulement 5 cordes; l'espagnol Fernando Sor (1812) y ajoutait une 6ième corde. Cette tendance espagnole traversa en Amérique par l'Angleterre et l'instrument devint accessible par sa facilité de déménagement et sa sonorité qui était souvent rattachée à la poésie. Dans les années 1960 à 1970, l'élite étudiante des universités de Yale, Harvard, Julliard et Berklee a joué un grand rôle dans son développement par le biais du phénomène « hippies ». Avec un beau texte, une belle mélodie, une guitare classique (cordes de nylon) et des vêtements un peu marginaux, cette élite prêchait le « peace and love ». Aujourd'hui,

certains adeptes se côtoient dans les hautes sphères de l'administration américaine, à tous les niveaux décisionnels. Dans notre région, cette influence a laissé des traces énergétiques. Les guitaristes jouant par oreille sont capables de reproduire textuellement les mélodies, les accords et les compositions des Maîtres du Blues, du Rock and Roll, du jazz, de la musique classique et et de la musique populaire; tout ce qui leur manque est un podium, une scène pour se produire. Le talent d'ici n'a rien à envier à celui d'ailleurs. Si le groupe les « Trois Accords » est un pilier au Québec et en France, Carla Bruni (Mme Sarkozy) déclarait dans une revue française « Je connais 6 accords et je suis internationale », Imaginons nos musiciens d'ici qui en maîtrisent plus de 13 !

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gastronomie évasion ,

VISION

La 8 au coin...

Programmation

2010

C’est un rendez-vous! Vendredi

21

mai 2010

18 h 00 Rendez-vous Desjardins Cocktail dînatoire et soirée des entreprises 18 h 30 Ouverture officielle 19 h 00 Activités de billard 21 h 00 Orchestre Modern'air Band Entrée gratuite accès gradins

Samedi

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mai 2010

9 h 00 Début du tournoi

Dimanche

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mai 2010

Lundi

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mai 2010

9 h 00 Tournoi ?? h ?? Clôture du tournoi Remise des trophées

9 h 00 Tournoi Informations/Inscriptions Roger Doyon Pierre Faucher & Damien Lacasse Président Salon de Billard Au Triangle 418 814-8574 418 338-3922


Pour mieux se détendre

VISION

évasion

CATHERINE FILLION Conseillère Animalerie Roufi

L'aménagement d'un bassin d'eau fait partie de vos projets extérieur ce printemps ? Nous vous proposons d'ajouter un grain d'exotisme dans votre jardin grâce à nos produits Laguna. LAGUNA est une gamme de produits de bassin de qualité supérieure qui offre de nombreuses possibilités d'installations de bassins tout équipés en terre et hors-terre. De plus, cracheur d'eau, cascade, geyser moussant, jardin japonais et une foule d'équipements connexes sont à votre disposition. Pour mieux vous aider, des guides explicatifs concernant la construction de votre bassin idéal ainsi que les soins à y apporter vous sont offerts gratuitement en magasin. Les poissons de bassin Le poisson rouge est un des plus anciens poissons d'ornement. Parmi les variétés

recommandées pour peupler les bassins à prix abordable notons le poisson rouge standard, le Wakin et le Comète. Il existe aussi d'autres spécimens de plus grande valeur lesquelles sauront rehausser l'aspect de votre bassin tels le Queue de Voile, le Télescope, le Tête de lion, l'Oranda, le Shukin ainsi que le Koi (Carpe japonaise), qui peut atteindre une taille surprenante. L'environnement Ces poissons n'ont pas besoin de chauffage et vivent très bien ainsi. Cependant, un éclairage adéquat est nécessaire afin de faire croître les plantes et faire valoir la couleur des poissons. Le choix de la filtration s'avère très important et se fait en fonction de la taille du bassin. Le filtre doit être assez puissant car les poissons rouges et leur dérivés sont très salissants. Les plantes aquatiques sont de grande valeur car elles produisent le jour de l'oxygène qui peut être utilisée par les poissons. Des plantes rustiques telles que l'élodea, le

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ludwigia, le nénuphar, le sagittaire et la vallisnérie conviennent parfaitement aux poissons rouges. L'alimentation Il n'est certes pas difficile de nourrir les poissons rouges, cependant il faut faire bien attention pour ne pas les suralimenter. Comment savoir quelle quantité donner ? Il est conseillé de donner une petite quantité de nourriture journellement: cette portion doit être consommée en entier en 15 minutes. Si tel est le cas, nous savons alors que cette quantité suffit. La nourriture en granulés peut être jumelée à de la nourriture congelée comme des crevettes, des artémies et des tubifex disponibles en magasin. Il est à noter qu'un aérateur avec diffuseur d'air est recommandé car les poissons rouges sont de gros consommateurs d'oxygène.


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VISION

gastronomie

Darnes de saumon SYLVIE GIGUÈRE à la sauce aux épinards et à l’ail Cuisinière chez IGA St-Pierre & fils

De 30 à 60 minutes Rendement : 4 portions Préparation : 15 minutes Exécution : Facile Cuisson : 30 minutes

Ingrédients 60 ml (¼ de tasse) d'huile d'olive 4 gousses d'ail, coupées en deux 250 ml (1 tasse) de fumet de poisson ou de bouillon de volaille 1 paquet de 284 g (10 oz) d'épinards frais 75 ml (1/3 de tasse) de crème champêtre 15% Sel et poivre du moulin au goût 60 ml (1/4 de tasse) de vin blanc 10 ml (2 c. à thé) de sel de céleri 4 darnes de saumon de 150 à 180 g (de 5 à 6 oz) chacune

Dans une casserole, incorporer le fumet de poisson, les gousses d'ail rôties et les épinards. Cuire 5 minutes jusqu'à ce que les épinards soient tendres. Passer au robot ou au mélangeur avec la crème jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et homogène. Incorporer à nouveau dans la casserole. Saler et poivrer au goût et faire réduire environ15 minutes. Dans la poêle à frire, incorporer à l'huile réservée, le vin blanc et le sel de céleri, fouetter un peu et y faire cuire les darnes de saumon pendant 6 minutes de chaque côté à feu moyen-vif.

Dans une poêle à frire, dorer les gousses d'ail à feu moyen-doux pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et presque confites. Réserver. Conserver l'huile dans la poêle à frire.

Napper chaque assiette de la sauce aux épinards et déposer les darnes de saumon au centre. Accompagner d'asperges vertes et de carottes marrons.

D’où provient l’expression STÉPHANIE NAPKY COUTURE « Se mettre sur son 31 »? Étudiante à la polyvalente de Thetford Mines

L'expression se mettre sur son 31 signifie « bien s'habiller avec ses plus beaux vêtements. » Mais quelle est l'origine de cette expression ? Les historiens s'entendent tous pour dire qu'il est difficile de trouver l'origine d'une expression, mais, la plupart du temps, ils s'entendent sur la ou les deux hypothèses les plus plausibles. Dans le cas présent, deux hypothèses sont avancées par les historiens. La première proviendrait d'une région de l'Allemagne de l'Est. En effet, le 31 du mois n'arrive que 7 fois par an et c'est lors de ces journées que les nombreux soldats recevaient leurs salaires. Pour ce faire, des visites des casernes ainsi que des inspections de soldats étaient organisées

par les supérieurs. Les soldats devaient nettoyer tout leur équipement ainsi que leurs vêtements afin de faire bonne impression aux supérieurs. La seconde se base sur l'ancienne expression "se mettre sur" qui signifiait s'habiller ou mettre sur soi. À l'époque, tout comme aujourd'hui, les tissus de qualité étaient très coûteux. L'un de ces tissus était le trentain. Il était très apprécié de la noblesse et le nombre 31 serait tout simplement un dérivé de ce nom de tissu.

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Les vins d’Espagne

gastronomie

PATRICE MACHECOURT

Sommelier et directeur de la SAQ

Le vignoble espagnol est le plus vaste du monde et l'un des mieux organisés. Commercialement, il est l'un des plus dynamiques.

Gran reserva est un traitement réservé au grand millésime qui compte 5 ans de vieillissement minimum dont 2 en fût de chêne et 3 en bouteilles. Les principaux cépages sont les blancs, le grenache blanc, l'airen, le palomino, les rouges, le grenache, le monastrell, le tempranillo, le bobal.

Il s'étend sur 1.2 million d'hectares pour la production. Il arrive en troisième position derrière l'Italie. Le vignoble est partagé entre de nombreux producteurs. Une vaste gamme de vins blancs secs jusqu'aux vins rouges de longue garde de la Rioja sont présents en Espagne tout comme de nombreux vins de table. Quatre degrés de vieillissement se distinguent pour les vins élevés en barrique de chêne, Les vins n'ayant pas fait de tonneau reçoivent la mention garantia de oigene, un vin jeune à boire dans l'année. Crianza désigne un vin vieilli au moins 2 ans dont au moins 6 mois en barrique et 1 an en bouteille.

Le whisky irlandais D'Irlande, ce whisky est souple et léger. Il est finement aromatique. Contrairement au scotch, il ne possède pas de saveurs fumées ou iodées.

Ne faisant pas que des vins, l'Espagne se distingue également avec ses mousseux appelés cava, peu dispendieux et excellents.

Le whisky écossais Le scotch se divise en deux familles, les blends et les malts. Les blends sont issus de l'assemblage de whisky de grain et de whisky de malt. Les malts, sans être assemblés au whisky de grain sont des pures malts. Si un pur malt provient d'une seule distillerie, c'est un single malt.

Les questions les plus souvent posées en ce moment portent sur la distinction entre les whisky et les scotch.

Le whisky américain La production est concentrée dans 3 états : l'Indiana, le Tennessee et le Kentucky.

Le whisky canadien Le whisky canadien offre généralement des saveurs délicates et se distingue de celui des autres pays par sa souplesse. Il est aussi appelé rye, traduction du mot anglais seigle.

Le Bourbon est celui qui présente les caractères les plus originaux. Il est léger, presque sucré avec des notes de caramel.

À bientôt

Reserva est un vin vieilli au moins 3 ans dont au moins 1 an en barrique.

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vous présente une

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Encore une fois cette année, les membres du groupe vocal Ami-chante uniront leurs voix pour vous présenter leur 24e spectacle annuel qui aura lieu à la salle Dussault les 7 et 8 mai prochain. Sous le thème d'une « drôle de vie », ils vous interpréteront des chansons teintées de passion, d'humour, de vérité. Leur répertoire varié s'harmonisera entre Michael Jackson, Marie-Mai, Ima en passant par Tom Jones. Voix et mouvements sont au rendez-vous pour vous offrir une soirée inoubliable remplie de surprises et d'émotions. Rappelons que le groupe vocal Ami-chante contribue au rayonnement culturel de la région et s'investit afin d'offrir un spectacle de qualité haut en couleurs et rempli d'émotions.

C'est un rendez-vous vendredi et Samedi,

les 7 et 8 mai prochain à la Salle Dussault à 20 heures.

Pour information : Monick Piché, choriste monick-piche@hotmail.com 418 335-3582

Les billets sont en vente à la boutique Nostradamus, 113, rue Notre-Dame Ouest, 418 338-2575 et auprès des choristes. Henriette Turcotte, choriste henorm@bell.net 418 338-1159

Êtes-vous prêts pour une « drôle de vie »?

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Unwanted, du talent à revendre

VISION

talent d’ici

NELSON FECTEAU Journaliste

Quatre filles. Un rêve. Un objectif, réussir. Voilà une façon originale de traduire Unwanted, un groupe musical formé de quatre jeunes filles de 16 et 17 ans fréquentant la Polyvalente de Black Lake et s'apprêtant à lancer un CD éponyme le 14 mai prochain à 20 heures à la Salle Dussault de Thetford Mines. Joannie Gagnon, Sophie Schuilenburg, Laurie Salvail et Roxane Tardif ne sont pas peu fières de ce premier CD comptant 11 pièces dont les paroles et la musique sont des compositions originales. De nombreuses heures de travail ont été nécessaires pour sa réalisation. L'énergie, la persévérance et le travail d'équipe ont mené au produit final qui loge à l'enseigne du pop rock et de la balade. « De la musique accessible à tout le monde et un CD qui sera bien accepté », estiment les quatre jeunes femmes dont les influences musicales sont multiples. Ces dernières ne cachent pas que le CD renferme quelques coups de cœur, notamment Invisible, Hopeless et Nothing special. Tonight est également une ballade qui risque de ne laisser personne indifférent. Joannie Gagnon qui fait figure d'auteurecompositeur-interprète au sein du groupe souligne qu'elle s'inspire des situations de la vie courante pour les textes de ses chansons. En plus de chanter, elle joue

également de la guitare. Sophie Schuilenburg est à la batterie, Roxane Tardif à la guitare basse alors que Laurie Salvail est à la guitare et au clavier. Laurie agit aussi comme choriste (back vocal). Si elle ne le fait pas au niveau du groupe, Roxane est également une violoniste accomplie. Possédant toutes quatre une formation musicale acquise à l'école et par le biais de cours privés, les jeunes filles qui terminent leur cinquième secondaire n'ont nourri l'idée de composer une pièce, paroles et musique, qu'il y a un an. D'ailleurs, il faut remonter à un an et demi avant de les voir s'exécuter ensemble à Secondaire en spectacle et aux Fêtes de la Saint-Jean. La Semaine des Arts, activité présentée à la Polyvalente de Black Lake, aura aussi été une occasion d'apprécier le talent du quatuor. « Nous ne savions pas alors que nous finirions par former un groupe », avouentelles. Dotées d'un talent certain, elles misent aussi sur le fait que bien peu de groupes musicaux sont formés exclusivement de femmes.

Maintenant qu'Unwanted existe officiellement, les jeunes femmes ont l'intention de mettre toutes les chances de leur côté. Leur objectif à court terme ? Percer le plus rapidement possible. Au Québec et hors Québec. C'est ce qui explique en partie leur choix de produire du matériel anglophone. Le fait qu'elles soient inscrites au programme d'anglais intensif et qu'elles estiment que la langue de Shakespeare convient davantage à leur style musical n'est pas non plus étranger à cette situation. Leur ambition de percer rapidement ne les empêchera toutefois pas de poursuivre leurs études collégiales à l'automne. « La musique a été un facteur important tout au long de notre secondaire et nous croyons que, peut-être, nous pourrions inspirer d'autres étudiants à faire de leur passion un élément primordial lors de leur passage à la polyvalente. Nous accordons une importance par ticulière à nos études et nous croyons qu'il est essentiel pour les élèves d'entretenir un rêve ou un objectif tout au long de leur parcours scolaire afin de diminuer le décrochage, de plus en plus présent de nos jours. » Unwanted veut se faire de plus en plus visible. Outre ce lancement officiel du 14 mai prochain auquel tout le monde est convié, le groupe sera bientôt présent sur My Space à l'adresse www.myspace.com/bandunwanted . On y trouvera des extraits et des photos.

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De plus, une présence à la prochaine édition du Festival Promutuel de la Relève comblerait les quatre jeunes femmes. Le message est lancé…


Rôti de veau au jus

VISION

gastronomie

ÉRIC FECTEAU

Chef cuisinier - Pizzéria du Boulevard

Ingrédients 5 livres de rôti épaule de veau bardé Mirepoix (carotte-oignon-céleri) Laurier (au goût) Gros sel de mer (au goût) Poivre (au goût) Huile d'olive 500 ml d'eau 1 sachet base de sauce demi-glace (2 c. à soupe combles) Saisir le rôti avec ¼ d'huile et colorer de chaque côté. Ajouter la mirepoix, les assaisonnements et les lauriers.

Ajouter l'eau, couvrir d'aluminium et cuire au four à 350 F de 1h30 à 2 heures. Retirer le rôti du bouillon. Couler le bouillon à la passoire dans un chaudron. Porter à ébullition. Diluer la base de sauce avec un peu d'eau froide et ajouter au bouillon chaud, bien

mélanger et réserver. Retirer les cordes et la barde de gras sur le rôti. Faire des tranches de ¼ de pouce. Déposer les tranches dans un plat allant au four, couvrir du bouillon chaud et cuire à nouveau au four pendant 1 heure à 325 degrés F.

Bon Appétit !

Bonjour Toi! Mon nom est Pizzi et pour tout le mois de mai, il me fera plaisir de t’offrir ton repas gratuitement si tu es accompagné d’un adulte les Lundi, mardi et mercredi de 16 h à 20 h.

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C’est un départ

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Le temps est enfin arrivé. Vous avez choisi votre moto, votre équipement, vous vous êtes gardés en forme tout au long de l'hiver, vous en rêvez et vous êtes prêts mais où allez ? Vous amuser sur un terrain désert mais privé est chose du passé. Certains d'entre nous n'ont pas su se conduire correctement et avec la pollution du bruit et le non-respect de la propriété d'autrui, les plaintes se sont amassées, sans oublier les accidents. Les risques de blessures sont trop importants et souvent il n'y a personne pour aider. La génération de Parcs Moto Sport (PMS) est grandissante. Les PMS font partie de La Fédération Québécoise des motos hors route qui insiste afin que ce sport se pratique dans un environnement contrôlé et sécuritaire. Dans notre région, en comparaison avec les grands centres urbains, nous n'avons pas à voyager bien loin pour nous faire plaisir. À Saint-Ferdinand, le Camp de vacance de motocross vous ouvre ses portes. Il y a une belle piste pour des courses. Dotée d'une bonne surface, c'est une piste technique d'une superficie agréable. Cependant, selon le propriétaire, pour cette année, il n'y aura que des camps d'été pour les enfants qui, soit dit en passant, pourraient s'avérer une belle expérience. On m'a aussi parlé d'un championnat de courses d'autos à obstacle

pour les 21 et 22 août. Pour plus de renseignements sur cette piste, veuillez contacter M. Benoît au 418 428-3283 ou visiter le www.campmotocross.com. À Tring-Jonction on retrouve le Club Motocross Tring-Jonction. Ils ont une superbe piste extérieure, me faisant penser à un circuit européen. Longue et rapide avec une descente dans le sous bois, il y en a pour tous les goûts. On y retrouve aussi une piste pee-wee parfaite pour l'apprentissage. Nouveau pour cette année, un circuit d'endurocross et la piste pour VTT seulement, qui offre de bonnes courbes et des sauts pour nos bibittes à quatre roues. Ils vont accueillir une course organisée par le C.M.R.C. le 5 et 6 juin et le Challenge des générations pour VTT le 19 juin et pour motos le 20 juin 2010. L'événement est organisé par la F.M.S.Q. Pour de plus amples renseignements, contacter M. Lessard responsable de la piste au 418 426-2324 ou visiter le www.mxtringjonction.com. À Thetford Mines, c'est le Club de Motocross de Thetford qui vous accueille pour une deuxième saison consécutive. On y offre une piste rapide et technique avec un mélange de courbes en épingle et de beaux sauts. Beaucoup d'améliorations ont été apportées sur le site depuis l'ouverture l'an

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dernier et l'on en fera encore au grand plaisir des usagés et des visiteurs. On y retrouve également une grande piste pee-wee qui a tous les avantages d'une piste de grands mais en petit format. Nouveau cette année, un circuit endurocross qui sera un défi autant pour les débutants que pour les plus expérimentés. Le Club de Motocross de Thetford présentera une course organisée par Supercross Québec le 18 septembre 2010 qui sera sans contredit un évènement à ne pas manquer. Pour toutes informations, contactez le vice-président M. Lacave au 418 423-7184 et visiter le www.mxthetford.com. En ce qui me concerne, j'offre des cours via mon école XM Motocross. De débutant à expert, pour les jeunes et moins jeunes, avec possibilité de location de moto avec inscription au cours. En passant, si j'ai malheureusement oublié qui que ce soit, je m'en excuse. Prendre note que je n'ai pu vous rejoindre faute de renseignements. Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente saison et gardez vos pneus dans la « bouette ». xm@cgocable.ca WWW.XMSOLUTIONS.CA (en construction) 418 332-3691


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Établie depuis 30 ans à Thetford Mines, Portes et Fenêtres Ébi-Tech. Inc. jouit d'une réputation très enviable sur le marché québécois et davantage. Que ce soit pour une rénovation de quelques fenêtres, et ce, sans aucun intermédiaire, ou un projet aussi important que 1100 unités de logement réalisé sur une période de 10 ans, l'entreprise est fortement recommandée pour nombre de projets de petite et de très grande envergure. Consommateurs, entrepreneurs, consortiums, fabricants de maisons usinées, promoteurs et même certains magasins à grande surface y trouvent leur compte. Si Portes et Fenêtres Ébi-Tech. Inc. dessert particulièrement la région de Thetford Mines, la région de Québec, la Mauricie, l'Estrie et la Montérégie, elle a aussi réalisé des projets spécifiques à Montréal, en Gaspésie, en Ontario, dans les Bahamas, au Colorado et dans le Maine. Sous le slogan « Une confiance qui règne », Portes et Fenêtres Ébi-Tech. Inc. se veut une compagnie de fabrication très rigoureuse avec une précision extrême ayant pour atout un système organisationnel très enviable.

Portes et Fenêtres Ébi-Tech. Inc. a su s'adapter non seulement aux besoins de ses clients, mais aussi à l'évolution des produits de fenestration. Cette évolution a transformé l'usine en une usine moderne par l'acquisition d'équipements spécialisés de haute technologie. Spécialisée dans les produits en PVC, l'entreprise fabrique des fenêtres à battants, coulissantes, à guillotines et des fenêtres architecturales sans oublier les portes patio, les portes d'acier, les portes de garage et les fenêtres de toit. Chez Portes et fenêtres Ébi-Tech. Inc., on offre le PVC avec couleur dans la masse, ce qui permet d'obtenir un extérieur de fenêtre de couleur sans avoir recours à la peinture. Aussi disponible la fenêtre « alumhybride » qui combine PVC et aluminium extrudé de couleur procure un double avantage. Elle permet d'agencer la couleur de la fenêtre avec l'extérieur de votre résidence tout en vous permettant de profiter également de la facilité d'entretien de son intérieur en PVC.

l'installation des produits selon les règles de l'art. Incidemment Portes et Fenêtres Ébi-Tech. Inc. offre une gamme de services inégalés. Vente à domicile, prise de mesures, livraison, installation, service après-vente, fenêtres sur mesures pour rénovation sont disponibles tant sur le plan commercial que résidentiel. Les produits de Portes et Fenêtres ÉbiTech. Inc. répondent aux normes Énergy Star et Novoclimat. Meilleure qualité et meilleurs prix s'appuient sur une main d'œuvre fière de son travail désirant en offrir toujours plus à sa distinguée clientèle. D'ailleurs tous les employés de Portes et Fenêtres Ébi-Tech. Inc. vous remercient de la confiance que vous leur témoignez.

Toutefois, la force de l'entreprise réside dans le service personnalisé et

Fournisseur officiel de la Maison Kinsmen depuis 2003. 830, boul. Frontenac Ouest, Thetford Mines (Québec) G6G 6K3 Tél. : 418 338-5005 Sans frais : 1 800 349-5005 Téléc. : 418 338-4862 Courriel : info@ebitech.ca Rénovations Constructions neuves Service d’installation

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Feux de forêt et feux d’herbe

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MAXIME POULIN GRENIER Préventionniste à la ville de Thetford Mines

Au Québec, la SOPFEU combat annuellement 800 feux de forêt alors que près de 500 incendies sont dus à l'activité humaine. À cet égard, les statistiques démontrent qu'environ 70 % des incendies sont causés par l'homme. Chaque année 20% des incendies de forêt signalés au Québec en avril et en mai sont imputables à des brûlages de rebuts. De nombreux propriétaires procèdent à un grand ménage printanier en utilisant le feu, sans se méfier des risques qu'ils font courir à la forêt. Avant que la verdure soit abondante, l'herbe sèche et les broussailles deviennent propices à la propagation des flammes dès que le beau temps se met de la partie. Quelques étincelles soulevées par une bourrasque de vent peuvent vous causer de bien mauvaises surprises.

Contrairement à la croyance populaire, le brûlage de l'herbe ne favorise aucunement la repousse. Une partie des éléments nutritifs qu'elle contient s'envole en fumée. Conséquence, le sol s'appauvrit et notre environnement est pollué. Voici quelques consignes de sécurité lorsque que vous allez en forêt. Toujours éteindre le moteur de votre véhicule, s'assurer d'avoir en sa possession un extincteur portatif de classe ABC, s'informer du danger d'incendie et, lorsque celui-ci est élevé, emprunter les sentiers existants sur le sol minéral. Lorsque vous faites un feu de camp, choisir un endroit dégagé, le faire de petite dimension, assurer une surveillance accrue et prendre le temps de bien l'éteindre avant de quitter les lieux.

est interdit de fumer en forêt ou à proximité de celle-ci dans l'exécution d'un travail ou au cours d'un déplacement, à moins que ce ne soit dans un bâtiment ou un véhicule fermé ». Avant d'allumer un feu dans les limites de la ville de Thetford Mines, nous vous demandons de communiquer avec le Service de sécurité incendie au 418 338-9183, afin d'obtenir un permis de brûlage qui respecte la réglementation municipale, et ce, gratuitement.

Petit rappel sur l'article 138 de la loi sur les forêts, « Du 1er avril au 15 novembre, il

Signez, c’est s’engager ISABELLE CÔTÉ

Avocate chez Gagné Larouche Avocats

Je rencontre souvent, dans le cadre de ma pratique, des gens bien intentionnés qui ont voulu aider quelqu'un. Pour ce faire, ils ont prêté de l'argent à un ami sans obtenir un document écrit en retour. Certains autres ont endossé un prêt pour qu'un proche puisse démarrer son entreprise. Parfois, ils ont apposé leur signature sur un contrat, sans le lire, car la personne aidée leur avait dit de quoi il s'agissait. ATTENTION !!! Ça va bien jusqu'à ce que ça aille mal. Et quand ça va mal, il est souvent illusoire de penser obtenir la collaboration de la personne aidée. On est seul avec notre problème et on doit faire face aux obligations que nous avons ainsi contractées. CONSEIL NUMÉRO 1 : Lisez attentivement ce que vous signez. Même si c'est long et

qu'on semble vous presser, prenez tout le temps de lire et de comprendre l'engagement que vous vous apprêtez à signer. Bien plus, posez les questions nécessaires à votre compréhension et obtenez des réponses claires. Si ce n'est pas à votre satisfaction, ne signez pas ou ajoutez les commentaires qui clarifient le document. N'hésitez pas…vous devez être d'accord avec toutes les clauses inscrites au contrat. CONSEIL NUMÉRO 2 : Si vous prêtez de l'argent à quelqu'un, signez tous les deux un contrat de prêt avec les modalités de remboursement, avec les intérêts calculés et une clause de déchéance du terme. Une garantie supplémentaire serait d'obtenir l'endossement d'une autre personne si vous doutez de sa solvabilité. CONSEIL NUMÉRO 3 : Quand une situation commence à être suspecte, prendre des notes sur les paroles dites avec les dates en référence. 36 www.magvision.ca

CONSEIL NUMÉRO 4 : Gardez tous les papiers en relation avec vos obligations. CONSEIL NUMÉRO 5 : Consulter un avocat avant la signature d'un document important est préférable puisqu'il pourra vous renseigner sur la portée de vos obligations, négocier des clauses à ajouter, à modifier ou à exclure. Si vous n'avez malheureusement pas consulté un avocat avant de conclure un contrat, prenez contact avec lui aussitôt que la situation devient suspecte pour éviter des complications et faire valoir vos droits. On pense souvent à tort que les services d'un avocat sont onéreux. Pourtant, examiner un contrat n'est pas coûteux à comparer aux sommes que vous débourserez pour faire valoir vos droits avec un contrat mal rédigé. N'OUBLIEZ PAS : MIEUX VAUT PRÉVENIR QUE GUÉRIR.


805, boul. Frontenac Est Thetford Mines (Québec) G6G 6L5 37 www.magvision.ca

Tél. : 418 338-4614


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Une option positive vers une alternative scolaire MÉLANIE BERGERON Directrice - Le Centre d’aide L’Opti-Alte

Un jeune nous raconte... À la suite de difficultés vécues à mon école, j'ai intégré le programme du Centre d'aide l'Opti-Alte. Je suis arrivé ici avec dans la tête que jamais je ne pourrais devenir quelqu'un de bien mais maintenant je me prouve le contraire. J'ai découvert que la volonté était la clef de la réussite et je sais très bien que les intervenantes sont déterminées à nous aider jusqu'au bout. À chaque fois qu'une « bisbille » éclate, elles savent quoi faire.

Le centre d'aide, communément appelé Opti-Alte, est une place qui m'a beaucoup aidé. Moi j'ai surtout appris que je méritais mieux que cette vie de problèmes. Le centre m'a aidé à m'éloigner de ce monde dans lequel je vivais des difficultés. Chaque matin, je viens au centre avec enthousiasme, le sourire aux lèvres. Sans le centre, je serais sûrement encore dans cet océan de problèmes. Merci !

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Bonne randonnée!


VISION affaires Votre assurance hypothécaire vous protège-t-elle vraiment ? FRANÇOIS FAFARD Conseiller en sécurité financière Planificateur financier

Vous venez tout juste d'acquérir ou de refinancer votre maison. Vous adhérez à l'assurance hypothécaire qui vous est proposée précipitamment par la conseillère, car vous pensez que l'assurance vie et l'assurance invalidité que l'on vous offre sont liées au prêt ainsi qu'à l'obtention de ce dernier et que vous êtes dans l'obligation d'y adhérer. Pour la majorité des gens, toutes les assurances hypothécaires semblent identiques et s'équivalent. Il y a cependant des distinctions essentielles à faire entre les différentes assurances hypothécaires et, fait bien important à souligner, cette protection peut être souscrite auprès d'une autre institution que l'institution prêteuse. Le choix d'une assurance hypothécaire ne doit donc pas se faire à la légère. Prenez le temps de comparer et de faire un choix sensé car, en cas de décès ou d'invalidité, il sera trop tard pour changer d'idée. Voici

les avantages offerts par une assurance hypothécaire privée, indépendante du prêt : 1. La liberté de négocier le meilleur taux d'emprunt auprès de l'institution financière de votre choix et de conserver votre assurance intacte, pour toute la durée de votre amortissement, et ce, sans égard aux changements survenus dans votre état de santé (une assurance hypothécaire privée assure aussi la personne et non uniquement le prêt). 2. L'avantage d'une prime garantie et souvent moins dispendieuse pendant toute la durée de votre prêt et qui ne sera pas touchée par la hausse des taux d'intérêt lors du renouvellement. 3. La possibilité de désigner un bénéficiaire de votre choix, sans obligation de nommer votre institution financière.

4. La liberté, pour vos héritiers, d'utiliser la prestation pour rembourser le prêt ou pour répondre à des besoins plus prioritaires. 5. La tranquillité d'esprit de savoir que, après avoir répondu à quelques questions sur votre santé et après réception du contrat, vous avez obtenu la protection choisie, ce qui n'est pas toujours le cas des régimes collectifs offerts par les principales institutions prêteuses. Finalement, choisir une assurance hypothécaire privée est très avantageux car ce type d'assurance vous permet de sélectionner uniquement les protections qui vous conviennent, sans payer pour celles dont vous n'avez pas besoin. De plus, l'assurance hypothécaire vous permet de souscrire des protections très intéressantes, qui ne sont pas offertes dans tous les contrats des institutions prêteuses. En matière d'assurance, consultez des spécialistes !


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Un bon diagnostic peut vous sauver beaucoup $$$ PATRICK LAFL AMME Mécanicien du Garage Jacques Blais

dites-vous ? Ajoutons à cela les différentes sortes d'huiles pour chacun des modèles sinon … problèmes.

Quelle serait votre réaction si vous appreniez qu'on a refait la transmission automatique de votre véhicule alors que le problème était ailleurs, et ce, avec une facture avoisinant les 2 000 $. Il est préférable que vous ne l'ayez pas su. C'est pourtant ce que j'ai constaté trop souvent quand j'opérais « TURBO TRANSMISSION » à Black Lake. On venait vérifier combien coûtait la remise à neuf d'une transmission automatique. Je ne me fiais jamais sur le diagnostic d'un autre mécanicien, heureusement pour le propriétaire du véhicule. Très souvent la cause du problème se situait au niveau des capteurs (sensors) ou des solénoïdes qui sont accessibles fréquemment par l'extérieur de la transmission. Ceux-ci ont pour fonction de transmettre à l'ordinateur les informations qu'ils captent. Ces derniers agissent comme des aimants et accumulent petit à petit la poussière de métal causée par l'usure des pièces intérieures. Les informations transmises s’en trouvent faussées ce qui entraîne des réactions

suspectes de la part de la transmission. À l'occasion, un simple changement d'huile complet (7-14 L d'huile) peut régler le problème. Il est préférable de faire effectuer votre changement d'huile à transmission chez votre spécialiste en transmission. En effet, beaucoup d'indices peuvent être recueillis durant cette opération que seul un spécialiste peut interpréter. Seul ce même spécialiste peut vérifier ou ajuster le niveau d'huile à transmission qui s'avère complexe car cette opération doit être effectuée en tenant compte de la température de l'huile et d'autres détails aussi importants. Il faut également tenir compte des différents modèles ou marques d'auto. Compliqué vous

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En d'autres occasions, ce sera une pièce électronique qui est en cause. Rares sont les cas qui nécessitent une remise à neuf complète de la transmission. Vous contenteriez-vous d'un médecin généraliste si vous aviez un problème cardiaque ? Sûrement pas. Au contraire, vous rechercheriez le meilleur cardiologue. Pareillement, nous vous offrons ce qu'il y a de mieux en région au niveau de l'entretien et des diagnostics. Avec plus de douze ans d'expérience en transmission, je vous suggère de suivre les recommandations du fabricant concernant les vidanges d'huile sur votre véhicule. Un simple changement d'huile à transmission peut prolonger la vie de cette dernière et cela à peu de frais. C'est ce qu'on appelle de la mécanique préventive. UNE AUTRE FAÇON SIMPLE DE PROTÉGER VOTRE INVESTISSEMENT. PRENEZ

RENDEZ-VOUS DÈS AUJOURD'HUI.


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Des conseils essentiels JOHANNE MARCOTTE , B.A.A. Planification de la retraite Planificateur financier Cotisation au REER du conjoint et fractionnement des revenus de pension Depuis 2007, les contribuables peuvent, dans leur déclaration d'impôt, diviser jusqu'à 50 % de certains revenus de pension telles que les sommes provenant d'un FERR (après 65 ans). Aussi, plusieurs se demandent si, compte tenu de cette nouvelle mesure, il est toujours pertinent de cotiser au REER du conjoint? Pour les conjoints de fait, le fractionnement de revenus est effectivement une alternative attrayante à la cotisation au REER du conjoint. Pour ces particuliers, la cotisation au REER du conjoint a toujours été une stratégie

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risquée puisqu'aucune règle légale ne permet de récupérer les sommes advenant une rupture.

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Si le conjoint est plus jeune que le cotisant, la conversion de son REER en FERR pourra se faire à une date ultérieure, reportant ainsi l'imposition

Toutefois, pour les gens mariés soumis aux règles du patrimoine familial, plusieurs arguments favorisent la cotisation au REER du conjoint, notamment : Les nouvelles règles ne prévoient pas le fractionnement du FERR avant 65 ans (au fédéral) ce que la cotisation au REER du conjoint permet de réaliser; La cotisation au REER du conjoint permet de fractionner jusqu'à 100 % de la cotisation alors que les nouvelles mesures limitent à 50 % le fractionnement entre conjoints;

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De gauche à droite : En arrière : Jonathan Pleau, Michael Laflamme, Pierre Couture, Marco Poulin En avant : Julie Dodier, Annie Nadeau et Alain Jalbert, propriétaires

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Contactez-nous pour toute soumission Tél. : 418 335-9899 Téléc. : 418 335-5302 Courriel : sti2007@bellnet.ca


Tél. : 418 338-2191 Téléc. : 418 335-9545 Courriel : info@pneumc.com

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Depuis 25 ans, soit depuis 1985, Bisson est synonyme de GM dans la région de Thetford Mines. Nous sommes avec vous depuis longtemps et pour longtemps. Les produits Chevrolet sont depuis 2010 sur toutes les lèvres des experts automobiles et des amateurs. La preuve, les titres des meilleurs achats de la plus grande revue de consommation en Amérique, le Consumers Digest, ont été accordés à 7 de nos véhicules 2010. Et ce n'est qu'un début, les années 2011 et 2012 ne seront que meilleures. Remporter un prix (Meilleur achat) décerné par Consumers Digest est déjà un honneur. En remporter sept témoigne de la qualité et de

Depuis

25 ans...

la valeur de nos véhicules. Les membres du jury notent la finition, le prix, le coût de fonctionnement, la consommation de carburant et la valeur de revente tout comme vous, lorsque vous mettez à l'épreuve nos véhicules avant d'en faire l'acquisition. Découvrez tous les modèles récompensés sur le site www.chevrolet.ca.

Venez rencontrer nos experts. Nous vous offrons des voitures neuves à partir de 9995.00 $ (Aveo) et de 10499.00 $ (Cobalt) plus des frais de transport de 1450.00 $. Des rabais pouvant atteindre 8000.00 $ en plus des rabais fidélité de 2500.00 $ sont également proposés. Veuillez nous visiter sans tarder.

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Conseiller pédagogique Service de la formation professionnelle et aux entreprises

Le Service aux entreprises (SAE) de la Commission scolaire des Appalaches (CSA) est fier de pouvoir offrir aux entreprises de la région divers services de qualité adaptés à leurs besoins. Grâce à l'équipe de spécialistes dont il s'est doté au fil des ans, le SAE propose des solutions répondant adéquatement aux besoins identifiés et spécifiés par les entreprises. Cette collaboration avec l'entreprise permet à cette dernière de disposer d'un personnel mieux formé et lui permettre ainsi une meilleure productivité. L'entreprise bénéficie par le fait même d'une meilleure rentabilité. Également, le SAE offre des formations obligatoires en lien avec la santé et la sécurité des travailleurs telles que la formation sur l'utilisation sécuritaire d'un pont roulant ou d'un chariot élévateur, le cadenassage, l'hygiène et salubrité

alimentaire ou encore sur la santé et sécurité sur les chantiers de construction.

Le SAE propose également différents programmes pour les individus. Depuis maintenant deux ans, il offre une attestation d'études professionnelles (AEP) en Esthétique automobile, laquelle formation est d'une durée de 570 heures. À compter de janvier 2011, le SAE proposera une nouvelle AEP en Forage de puits. Celle-ci est entièrement développée par l'équipe du SAE et sera une première au niveau provincial! Il est aussi important de se rappeler que c'est grâce au Service

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aux entreprises de la Commission scolaire des Appalaches si les gens de la région peuvent recevoir le diplôme d'études professionnelles (DEP) en Transport par camion depuis maintenant quelques années. Le SAE offre finalement à toutes les personnes la possibilité de convertir leurs expériences de travail en diplôme. Si vous avez de l'expérience dans les domaines de la santé, secrétariat, soudage, usinage, mécanique industrielle ou en coiffure, la reconnaissance des acquis et des compétences (RAC) est là pour vous ! À la suite de ce processus, vous obtiendrez votre diplôme, parfois même sans avoir à suivre de la formation. Pour plus d'informations sur les différents services que peut vous donner le Service aux entreprises de la Commission scolaire des Appalaches, téléphonez au 418 338-7808, poste 3116.


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Avril 2010